නැවුම් zucchini සලාද: අමු zucchini සමග සරල හා රසවත් වට්ටෝරු

හෙලෝ. සාමාන්‍ය zucchini වලින් රසවත් හා රසවත් දේවල් කොපමණ ප්‍රමාණයක් පිළියෙළ කළ හැකිද යන්න පිළිබඳව අද මම ඔබව පුදුමයට පත් කිරීමට කැමැත්තෙමි. බැදපු හා ඉස්ටුවක් සහිත zucchini සමග ඕනෑම කෙනෙකුව පුදුමයට පත් කිරීම කිසිසේත් කළ නොහැකි නම් (මම කලින් තෝරාගැනීම් වලදී එය කිරීමට උත්සාහ කළද), එවිට මෙම එළවළු වලින් අමු ස්වරූපයෙන් සලාද බොහෝ දෙනා පුදුමයට පත් වනු ඇත.

මේ අතර, මේවා විශිෂ්ට සලාද වේ. බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ආහාර පද්ධතියට මෙන්ම ඔබට අධික ආහාරයක් අවශ්‍ය නොවන උණුසුම් දිනයක සැහැල්ලු ගිම්හාන කෑමක් ලෙසද එය හොඳින් ගැලපේ.

එවැනි සලාදයක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා බොහෝ විකල්ප තිබේ, ඒවායින් 9 ක් තෝරා ගැනීමට මම ඔබට ඉදිරිපත් කරමි. ඒවා ඉතා රසවත් වන අතර ඒ සමඟම සකස් කිරීමට පහසුය.

සමහර අවස්ථාවලදී පැය කිහිපයක් සඳහා ඇඳුම් ඇඳීමේදී zucchini marinate කිරීමට ඉඩ දිය යුතු බව මම ඔබේ අවධානයට යොමු කරමි. එය වඩාත් පහසු කිරීම සඳහා, මුලදී මම ඔබට එතරම් කාලයක් බලා සිටීමට අවශ්‍ය නොවන ඉක්මන් ක්‍රම සකස් කළෙමි.

තවත් එක් දෙයක්: සලාද සඳහා සුදුසු වන්නේ තරුණ zucchini සාරවත් හා නොදන්නා බීජ පමණි.

විශාල බීජ සහිත තද එළවළු සියල්ල නරක් වනු ඇත.

පිපි umbers ් umbers ා සහ විනාකිරි සමඟ නැවුම් zucchini සලාද

මෙම එළවළු බොහෝ විට යුගල වශයෙන් භාවිතා වන බව මම පැවසිය යුතුය. ලිපිය කියවන විට ඔබට මෙය පෙනෙනු ඇත. මෙය ඉතා හොඳ රස සංයෝජනයක් වන අතර අවසානයේ බොහෝ දෙනා කැමති වේ.

ඔබ කිසි විටෙකත් අමු zucchini සලාද උත්සාහ කර නොමැති නම්, මේ සමඟ ආරම්භ කරන්න.

අමුද්රව්ය

Zucchini - 1 pc.
පිපි umbers ් umbers ා - 3 පළාත් සභා.
ළූණු - 1/2 පළාත් සභා.
සුදුළූණු - කරාබුනැටි 2-3 ක්
ඩිල් - කුඩා පොකුරක්
වයින් විනාකිරි - 2 හැදි
ටින් අබ (ප්‍රංශ) - 1 ෆොස්ෆේට්
ඔලිව් තෙල් - 2-3 තේ හැදි
රස කිරීමට ලුණු

ඉවුම් පිහුම්:

1. ආහාර පිසීම සඳහා එළවළු හොඳම පෙති (පෙති) වලට කපන විශේෂ කෝණයන් අවශ්‍ය වේ. එය නොමැතිව එළවළු කැපීම අතිශයින්ම ගැටළු සහගත වනු ඇත.

ආන්තික අවස්ථාවන්හිදී, ඔබට සුපුරුදු අර්තාපල් පීලර් භාවිතා කළ හැකිය. එය එතරම් පහසු නොවනු ඇත, නමුත් රසවත් හා ලස්සන වනු ඇත.

2. zucchini පීල් කරන්න, වලිග පීල් කරන්න, එය දැලක තබා ගැඹුරු භාජනයකට දමන්න. අර්ධ මුදු සහ විනාකිරි පෙති කපන ලද ළූණු එකතු කරන්න. හොඳින් මිශ්‍ර කර විනාඩි 10 ක් සැහැල්ලුවෙන් marinate කරන්න.

3. මෙම අවස්ථාවේදී, අපි ඉතිරි අමුද්රව්ය සකස් කරමු: අපි පිපි umbers ් umbers ා එකම කෝණයන් මත අතුල්ලමින්, සුදුළූණු සහ bs ෂධ පැළෑටි පිහියකින් කපා දමමු.

4. සියලු අමුද්රව්ය සූදානම් වූ විට, ඒවා එකට ඒකාබද්ධ කර අබ සහ එළවළු තෙල්, ලුණු එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

සිදු විය. බොන් රුචිය!

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා අමු zucchini සමඟ සරල වට්ටෝරුව

ඔබ ආහාර වේලක සිටින අතර අඩු කැලරි සහිත කෑම වර්ග සමඟ මෙනුව විවිධාංගීකරණය කරන්නේ කෙසේදැයි නොදන්නේ නම්, මෙම සලාද වඩාත් සාදරයෙන් පිළිගනු ඇත. ඔව්, එහි ඔලිව් තෙල් ඇත, නමුත් එතරම් නොවේ. සාධාරණ ප්‍රමාණයෙන් මේදය ආහාරයේ තිබිය යුතු බව අමතක නොකරන්න. එබැවින් එය කිසිසේත් වළකින්න.

අමුද්රව්ය

තරුණ zucchini - 2 pcs.
ඔලිව් තෙල් - 2 හැදි
වියළි බැසිල් - ස්ලයිඩයක් සහිත 2 ෆොස්ෆේට්
ලෙමන් යුෂ - 2 හැදි
සුදුළූණු - කරාබුනැටි 2 යි
ලුණු, ගම්මිරිස් - රස කිරීමට

ඉවුම් පිහුම්:

1. Zucchini භාවිතෙය්දී, කෙළවර කපා පෙති කපා.

2. අපි එළවළු තෙල් සමඟ වීදුරුවක මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් හරහා මිරිකා ලෙමන් යුෂ, වියලන ලද බැසිල්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ සුදුළූණු මිශ්‍ර කර කණ්නාඩි සකස් කරමු.

3. එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් මිශ්‍රණය zucchini එකට එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර කර විනාඩි 15 ක් පොඟවා ගන්න.

සිදු විය. බොන් රුචිය!

ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ නැවුම් zucchini ඉක්මන් හා රසවත් ආහාර රුචිය

සෑම කෙනෙක්ම එළවළු තෙල් සලාදයක් ලෙස කැමති නැත. විශේෂයෙන් ඔවුන් සඳහා, මෙම වට්ටෝරුව. ඇඹුල් ක්රීම් කණ්නාඩි ලෙස භාවිතා කරනු ඇත (මෙයොනීස් පරිපූර්ණ වුවද).

අමුද්රව්ය

නැවුම් පිපි umbers ් umbers ා 2 යි
1 කුඩා නැවුම් zucchini
1 ළූණු
සුදුළූණු 2-3 කරාබුනැටි
Parsley සහ dill
3-4 තේ හැදි ඇඹුල් ක්රීම්
රස කිරීමට ලුණු

ඉවුම් පිහුම්:

1. zucchini වෙතින් පීල් කපා තුනී පෙති කපා. පිපි umbers ් umbers ා සහ ළූණු සමඟ අපිත් එසේ කරමු.

2. බඳුනකට ඇඹුල් ක්රීම් වත් කරන්න, එයට සුදුළූණු මිරිකීමෙන් මිරිකා ගත් සුදුළූණු එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

සෑම කෙනෙකුටම සුදුළූණු කෙරෙහි වෙනස් ආදරයක් ඇත, එබැවින් සලාද කුළුබඩුවක් කිරීමට පෙර, සිදු වූ දේ උත්සාහ කරන්න, සමහර විට ඔබට තවත් සුදුළූණු එකතු කිරීමට අවශ්‍ය වනු ඇත.

3. එළවළු ගැඹුරු භාජනයක ස්ථරවලට දමන්න: පළමුව පිපි umbers ් umbers ා, පසුව zucchini සහ ළූණු. සොලීම්. ඇඹුල් ක්රීම් සහ කැඩුණු හරිතයන් ඉහළට දමන්න.

සේවය කිරීමට පෙර, සලාද මිශ්ර කරන්න.

සිදු විය. බොන් රුචිය!

Zucchini, තක්කාලි සහ බිත්තර සමග පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප සලාද වට්ටෝරුව

වඩාත් සංකීර්ණ අමුද්රව්ය සහිත වට්ටෝරුව, නමුත් ඒ සමඟම රසවත් හා තෘප්තිමත්. එය තවදුරටත් බර අඩු කර ගැනීම සඳහා නොවන අතර දිවා ආහාරයක් වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය

කුඩා තරුණ zucchini - 2 pcs.
ශක්තිමත් තක්කාලි - 2 පළාත් සභා.
තම්බා බිත්තර - 2 පළාත් සභා.
කොළ ලූනු - 1 පොකුර
හරිතයන් - 1 පොකුර
මෙයොනීස් - 2 තේ හැදි. විනිවිදකයක් සහිත හැඳි
ලෙමන් යුෂ -2 තේ හැදි
ලුණු - 1 ෆොස්ෆේට්
රස කිරීමට ගම්මිරිස්

ඉවුම් පිහුම්:

1. zucchini වෙතින් පීල් ඉවත් කරන්න, ඒවා විශාල තීරු වලට කපා කොලන්ඩරයකට වත් කරන්න. ලුණු තේ හැන්දක 1 ක් එකතු කර මිශ්‍ර කර විනාඩි 15 ක් තබන්න.

එළවළු යුෂ වලට ඉඩ දෙන අතර සලාද අධික ලෙස ජලය බවට පත් නොවන පරිදි මෙය අවශ්‍ය වේ.

2. තක්කාලි දී, ද al ු යට කපා සෙන්ටිමීටර භාගයක් පළල තුනී තීරු කපා.

3. මුං වලට හරිත ළූණු කපන්න, පිහියකින් හරිතයන් කපන්න.

4. bs ෂධ පැළෑටි සමඟ තක්කාලි සලාද භාජනයකට ඒකාබද්ධ කර තම්බා බිත්තර එකතු කර, තාරා හා තාරා එකතු කරන්න.

5. zucchini වෙත ආපසු යන්න. අපි ඒවා කඩදාසි තුවායක් මත තබා තවත් කඩදාසි තුවායක් සමඟ ඉහළට දමමු. තෙතමනයට අමතරව කඩදාසි අතිරික්ත ලුණු අවශෝෂණය කරයි.

6. සලාද පාත්‍රයට යවන ලද වියළි zucchini, මෙයොනීස් මිශ්‍රණය එක් කරන්න.

7. අවසාන ස්පර්ශයක් ලෙස ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න, නැවත මිශ්ර කර අවසන් කරන්න.

නැවුම් එළවළු සහ චීස් කෑමක් සාදා ගන්නේ කෙසේද?

සලාද පැමිණෙන්නේ අව්වෙන් ඉතාලියෙන්. ඔහුට ඔහු වෙනුවෙන් බොහෝ නිෂ්පාදන අවශ්‍ය නැත, නමුත් ඔවුන් සෑම විටම යමෙකු සඳහා ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කර ඇති බවක් නොපෙනෙන හෙයින් ඔවුන්ට පසුව ගබඩාවට දුවන්නට සිදුවනු ඇත. නමුත් එය වටිනවා.

අමුද්රව්ය

තරුණ කුඩා zucchini - 6 pcs.
බ්‍රින්සා - 120 ග්රෑම්
අරුගුල - 100 ග්රෑම්
යුෂ 1 ලෙමන්
ඔලිව් තෙල්
ලුණු, ගම්මිරිස්

ඉවුම් පිහුම්:

1. Zucchini පෙති වලට කපා, colander එකකට දමා, ලුණු තේ හැන්දක් වත් කර මිශ්ර කරන්න. එළවළු යුෂ වලට ඉඩ දීමට මිනිත්තු 20 ක් තබන්න.

Zucchini සැබවින්ම තරුණ නම්, ඔවුන් සියුම් පීල් එකක් ඇති අතර එය කපා දැමීම අවශ්ය නොවේ.

2. ලෙමන් යුෂ හා කුඩා ගම්මිරිස් සමග තෙල් හොඳින් මිශ්‍ර කිරීමෙන් අපි කණ්නාඩි සකස් කරමු.

3. ඉන්පසු අපි සලාද භාජනයට මිශ්‍ර කළ zucchini (උත්සාහ කරන්න, ඒවා අධික ලුණු සහිත නම්, ජලය ගලා බසින අතර කඩදාසි තුවායක් සමඟ වියළා ගන්න), අරුගුල කොළ, ඇඳුම් ඇඳීම සහ හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.

4. ෆෙටා චීස් කුඩා කැබලිවලට කඩා මේසය මත සේවය කිරීමට පෙර සලාදයට එක් කරන්න.

වට්ටෝරුව 1: තරුණ අමු සුදුළූණු zucchini සලාද

Zucchini තරුණ 1 කෑල්ලක්
සුදුළූණු 1-2 කරාබුනැටි
රස කිරීමට බැසිල් (වඩාත් සුදුසු නැවුම්)
රස කිරීමට ලෙමන් යුෂ
රස කිරීමට ඔලිව් තෙල්
රස කිරීමට ලුණු
රස කිරීමට කළු ගම්මිරිස්
රස කිරීමට මිරිස් ගම්මිරිස්

Zucchini ම සෝදා ගත යුතුය, එය ප්‍රමාණයෙන් කුඩා විය යුතුය, මෘදු සමක් සහ ඇතුළත ඉතා කුඩා බීජ තිබිය යුතුය.
සුදුළූනු කරාබුනැටි පීල් කර පිහියකින් කපා දමන්න.
බැසිල් කොළ සිහින් ව තැකීමක් කරන්න.
ලෙමන් ගෙඩියෙන් යුෂ මිරිකා ගැනීම සඳහා, එය අඩකින් කපා ඔබේ දෑතින් මිරිකා ගන්න, දෙබලකින් මස් සිදුරු කරන්න.

එළවළු පිරිසිදු කිරීම / කැපීම සඳහා විශේෂ පිහියක් භාවිතා කරමින්, තුනී පැතලි ඉරි සහිත zucchini කපන්න. සිහින් වීම වඩා හොඳය.

ලෙමන් යුෂ, ඔලිව් තෙල් සමග කැඩුණු zucchini ඉහළට වත් කරන්න, ලුණු, කළු ගම්මිරිස්, මිරිස් ගම්මිරිස් සහ සුදුළූණු එක් කරන්න. එළවළු තුනී පෙති නොකිරීමට සලාද ඔබේ ඇඟිලි තුඩු වලින් බීට් කර, වහාම නිමි කෑම මේසයට සේවය කරන්න.

මස්, මාළු හෝ කුකුළු මස් වලට අමතරව අමු zucchini සලාද සේවය කරන්න.

වට්ටෝරුව 2: මී පැණි සහ සුදුළූණු සමග නැවුම් අමු zucchini සලාද

ඇරෝමැටික මී පැණි-සුදුළූණු කණ්නාඩි සහිත රසවත්, හැපෙනසුළු අමු zucchini සලාදයක්. ඊළඟ දවසේ පිටව නොයා වහාම එය අනුභව කිරීම යෝග්‍ය වේ.

1 zucchini
රළු ලුණු
50 gr ඇරෝමැටික එළවළු තෙල්,
2 තේ හැදි. බොරු. විනාකිරි 9%
2 ෆොස්ෆේට් මී පැණි
3 දත්. සුදුළූණු
බිම් ගම්මිරිස්, ඩිල්.

Zucchini තුනී රවුම් කපා, 1 ෆොස්ෆේට් ඉසිය යුතු ය. ලුණු, විනාඩි 30 ක් තබන්න.

තෙල්, විනාකිරි, මී පැණි, ගම්මිරිස්, මිරිකා සුදුළූණු, කැඩුණු ඩිල්, මිශ්ර කරන්න.

වෙන් කරන ලද යුෂ වලින් ස්කොෂ් මිරිකා, පිඟානකට මාරු කර කණ්නාඩි වත් කරන්න.

තවත් විනාඩි 20 ක් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න.

වට්ටෝරුව 3: කොරියානු අමු සුචිනි සලාද

Zucchini - 2 pcs.
කැරට් (නැවුම්) - 2 පළාත් සභා.
බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් (අඩකින් රතු සහ කොළ විය හැක) - 1 pc.
සුදුළූණු - 2 දත්.
කොත්තමල්ලි
ලුණු (රස කිරීමට)
එළවළු තෙල් (ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා) - 5-6 තේ හැදි. l
විනාකිරි (ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා) - 2 තේ හැදි. l

කැරට් තුනී තීරු වලට කපන්න. ඇත්ත වශයෙන්ම, විශේෂ කඩදාසි කැබැල්ලකින් මෙය කිරීම වඩා හොඳ සහ පහසුය, නමුත් ඩැචා හි එය එහි නොමැත, එබැවින් මම එය මගේ දෑතින් කපා ගතිමි.

Zucchini ද තීරු කපා, කැරට් වලට වඩා ටිකක් er නකමින්, තරුණ නම්, කෙලින්ම සම සමඟ. සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දමන්න. අමු zucchini මිහිරි රසයක් ඇති බැවින් ඔබට නොමසුරුව ලුණු දැමිය යුතුය.

ගම්මිරිස් තීරු කපා. වෙන කිසිවක් නොමැති නම්, සලාදයට බිම රතු උණුසුම් ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
අප රට තුළ සුදුළූණු නොතිබුණි, නමුත් ජුසායි වැඩෙමින් පවතී, එය සුදුළූණු රසයක් ඇති එවැනි පැළෑටියකි, එබැවින් අපි එය එකතු කළෙමු.

Zucchini, කැරට්, ගම්මිරිස් සහ කොත්තමල්ලි මිශ්ර කරන්න, කොරියානු සලාද සඳහා කුළුබඩුවක් එකතු කරන්න. වයින් විනාකිරි වත් කරන්න (අපට උගත් පන්තියක් තිබුණා), තේ හැදි 2 ක් පමණ. හැඳි.
සියලු උණුසුම් එළවළු තෙල් වත් කරන්න (5-6 තේ හැදි පමණ. හැදි).
සෑම දෙයක්ම මිශ්ර කර විනාඩි 10 ක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න, නැතහොත් ඔබට බලා සිටිය නොහැක, නමුත් වහාම කන්න.

වට්ටෝරුව 4: පිපි umber ් umber ා සහ කැරට් සමග අමු zucchini සලාද

Zucchini (හෝ zucchini) - c pcs. ලොකු
කැරට් - 1 පීසී.
පිපි umber ් umber ා - c pcs. විශාල (කුඩා නම් 1 pc.)
අයිස්බර්ග් සලාද - c pcs. ඔබට එය නොමැතිව කළ හැකිය හෝ වෙනත් සලාදයක් සමඟ එය ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.

සූරියකාන්ත බීජ,
රෝස හිමාලයානු ලුණු,
වියළි ඉඟුරු
ලෙමන්
සුදුළූණු
නිවිති (හෝ parsley, කොළ බැසිල් වැනි වෙනත් හරිතයන්),
තල ඇට (අත්‍යවශ්‍ය නොවේ).

සියලුම එළවළු තුනී දිගු තීරු වලට කපා ගත යුතුය:

අයිස්බර්ග් සලාද ගෝවා මෙන් ඉරා දමනු ලැබේ, පිහියක් හෝ විශේෂ කෝණයන් සමඟ.
පිපි umber ් umber ා පිහියකින් කපන්න.
කොරියානු කැරට් සඳහා කෝණයන් මත කැරට් තුනක් සහ zucchini (zucchini). කෝණයන් නොමැති නම්, දිගු තීරු තරම් තුනී, පිහියකින් කපන්න.

බීජ නොකැඩූ නම් ඒවා පිරිසිදු කරන්න. සෝස් සෑදීමේ දීර් step තම පියවර මෙයයි)

කාලය අනුභව කරන්නේ නම්, බීජ පැය කිහිපයක් වතුරේ පොඟවා ගන්න. ඔබට රෑට පුළුවන්. කාලය නොමැති නම්, මෙම අයිතමය මඟ හරින්න.

බීජ පොඟවා ගැනීමෙන් පළමුව ඒවා මෘදු වන අතර පසුව එය බ්ලෙන්ඩරයක ඇඹරීමට වේගවත් හා පහසු වනු ඇත. දෙවනුව, බීජ හා ඇට වර්ග වලින් පොඟවා ගැනීමේදී අනවශ්‍ය හානිකර ද්‍රව්‍ය ජලයට පැමිණේ, ඒවා ඒවා නම් - මේවා පොහොර, පළිබෝධනාශක සහ වෙනත් රසායනික ද්‍රව්‍ය වේ.

ඊළඟට, සියලුම අමුද්රව්ය බ්ලෙන්ඩරයකට දමා ක්රීම් සෝස් ඒකාකාර වන තෙක් පහර දෙන්න. අපි ක්‍රමයෙන් ජලය එකතු කරමු. පළමු කුසලාන. ඉන්පසු අනුකූලතාව දෙස බලා අවශ්‍ය පරිදි එකතු කරන්න. සාමාන්‍යයෙන් බීජ පොඟවා නොගන්නේ නම් වතුර කෝප්පයක් සහ පොඟවා ඇත්නම් කෝප්පයක් පමණ ගත වේ.

එවිට සලාද නිර්මාණය සඳහා විකල්ප දෙකක් තිබේ:

විකල්ප අංක 1 - සෝස් සමඟ එළවළු මිශ්ර කරන්න.

විකල්ප අංක 2 - එළවළු වලින් වෙනම සෝස් සේවය කරන්න (සොහොන් බෝට්ටුවක).

ඔබ වඩාත්ම කැමති විකල්පය තෝරන්න!

අමු zucchini සලාද සාදා ගන්නේ කෙසේද

බොහෝ සූපශාස්ත්‍ර special යින් මෙම එළවළු වලින් පෑන්කේක් හෝ ෆ්‍රයි, මෙයොනීස් සමඟ සේවය කරයි, නමුත් කිසි විටෙකත් අමු zucchini වලින් සලාද සාදන්නේ නැත. ඔබ ඔවුන්ගෙන් එක් කෙනෙක් නම්, ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම වෙනසක් කළ යුතු අතර මෙම කෑම වලින් එකක් උත්සාහ කරන්න. ඔබ ආහාර පිසීමට පටන් ගැනීමට මොහොතකට පෙර, සංග්‍රහයේ රසය වඩා හොඳ කිරීමට උපකාරී වන සමහර සූක්ෂ්ම දේ දැන හඳුනා ගන්න:

එවැනි සංග්‍රහයක් සඳහා කුඩා ප්‍රමාණයේ තරුණ එළවළු තෝරා ගැනීම වඩා හොඳය.
තරුණ zucchini වලින් පීල් ඉවත් කිරීම අවශ්‍ය නොවේ, මන්ද එය රසය නරක් නොවනු ඇත, නමුත් ඔබට ඒවා සේදීමට හා ද al ු යට ඉවත් කිරීමට සිදුවනු ඇත.
අමු zucchini ඇතුළත බීජ විශාල නම් ඒවා ඉවත් කරන්න.
සලාදයක අමු zucchini zucchini වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය.
ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා, ඔබට ඇඹුල් ක්රීම් සහ විවිධ එළවළු තෙල් භාවිතා කළ හැකිය: සූරියකාන්ත, ඔලිව්, හණ.
අමු zucchini රසවත් ගිම්හාන සලාදයක් පිසීමට ඔබ නොදන්නේ නම්, ඡායාරූප සමඟ පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරු භාවිතා කරන්න.

අමු zucchini සලාද වට්ටෝරු

අද වන විට zucchini සලාද සඳහා විවිධ වට්ටෝරු ඇති අතර සෑම එකක්ම එයටම ආවේණික වේ. එළවළු වල රසය මෘදු, උදාසීන ය, එබැවින් එය බොහෝ නිෂ්පාදන සමඟ පුදුමාකාර ලෙස ඒකාබද්ධ කරයි. Zucchini අඩු කැලරි නිෂ්පාදනයක් වන බැවින් ඒවා සමඟ ඇති කෑම වර්ග ඔබට අමතර පවුම් එකතු නොකරනු ඇත. වට්ටෝරු වල කැලරි ග්‍රෑම් 100 කට දැක්වෙන බව ඔබ මතක තබා ගත යුතුය. Zucchini සමඟ අඩු කැලරි සහිත ආහාර සලාදයක් පිසීමට ඔබ නොදන්නේ නම්, ඡායාරූපයක් සමඟ වට්ටෝරු භාවිතා කරන්න.

කැරට් සමඟ

වේලාව: විනාඩි 40 යි.
බහාලුම් සඳහා සේවා: පුද්ගලයන් 4 ක්.
කැලරි අන්තර්ගතය: 88 kcal.
අරමුණ: උදේ ආහාරය, දිවා ආහාරය, රාත්‍රී ආහාරය සඳහා.
ආහාර පිසීම: රුසියානු.
දුෂ්කරතා: පහසුය.

එළවළු තරුණ, ඉස්ම සහිත සහ විටමින් වලින් පිරී ඇති විට වසන්ත හා ගිම්හානයේදී නැවුම් zucchini කැරට් සමග රසවත් රසැති සලාදයක් පිසීම වඩාත් සුදුසුය. පලතුරු මත ඇති පීල් තවමත් සිහින්, සියුම් බැවින් එය කපා ගැනීමට අවශ්ය නොවේ. දීප්තිමත් සංතෘප්ත වර්ණයෙන් යුත් කැරට් එකක් තෝරන්න, එවිට සුලූ කෑම දීප්තිමත්, ලස්සන වනු ඇත. එවැනි සලාදයක් අතිරේක රාත්තල් කිහිපයක් ඉවත් කිරීමට සහ විටමින් හිඟය පියවා ගැනීමට කැමති අයට සුදුසු ය.

අමුද්රව්ය

නැවුම් zucchini - 200 ග්රෑම්,
කැරට් - 200 ග්රෑම්
ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි. l.,
අබ ඇට - 1 ෆොස්ෆේට්,
එළවළු තෙල් - 3 තේ හැදි. l.,
කුළුබඩු, bs ෂධ පැළෑටි - රස කිරීමට,
රස කිරීමට තල ඇට.

ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමය:

එළවළු පෙත්තක් භාවිතයෙන් භාවිතෙය්දී එළවළු තුනී පෙති වලට කපන්න.
ඉතිරි සංරචක මිශ්ර කිරීමෙන් පසු, කණ්නාඩි කරන්න. එළවළු වත් කරන්න, මිශ්ර කරන්න.
හරිතයන් සමග සුදුළූණු, තල ඇට ඉසිය යුතු ය.

තක්කාලි සමඟ

වේලාව: විනාඩි 40 යි.
බහාලුම් සඳහා සේවා: පුද්ගලයන් 7 ක්.
කැලරි අන්තර්ගතය: 65 kcal.
අරමුණ: සුලූ කෑමක්, අතුරු කෑමක් සඳහා.
ආහාර පිසීම: රුසියානු.
දුෂ්කරතා: පහසුය.

සැහැල්ලු ගිම්හාන කෑමක් සඳහා තවත් විකල්පයක් වන්නේ zucchini සහ තක්කාලි සහිත සලාදයකි. එවැනි සංග්‍රහයක් ඉතා ඉක්මණින් පිළියෙළ කරනු ලැබේ, අමුත්තන්ගේ හදිසි පැමිණීමට පෙර ඔහුගේ වට්ටෝරුව ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත. උයනේ ප්රධාන සංරචක වර්ධනය වන අතර දැරිය හැකි මිලකට විකුණන විට ගිම්හානයේදී පිඟාන ඉතා අදාළ වේ. එය සකස් කිරීම සඳහා වඩාත්ම ඉදුණු, ඉස්ම සහිත සහ පැණිරස තක්කාලි තෝරන්න.

අමුද්රව්ය

අමු zucchini - 1 pc.,
තක්කාලි - 3 පළාත් සභා.,
සුදුළූණු - කරාබුනැටි 2,
ඔලිව් තෙල් - 5 තේ හැදි. l.,
ලුණු, ගම්මිරිස් - රස කිරීමට.

ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමය:

තක්කාලි කුඩා පෙති වලට, අමු zucchini පෙති වලට කපන්න.
සුදුළූණු මිරිකා, කුළුබඩු, තෙල්, මිශ්ර එකතු කරන්න.

සුදුළූණු සමඟ

වේලාව: විනාඩි 50 යි.
බහාලුම් සඳහා සේවා: පුද්ගලයන් 8 ක්.
කැලරි පිඟන්: 49 kcal.
අරමුණ: සුලු කෑමක් සඳහා.
ආහාර පිසීම: රුසියානු.
දුෂ්කරතා: පහසුය.

අමු zucchini සුදුළූණු සහ ඒ මත පදනම් වූ විවිධ ඇඳුම් ආයිත්තම් සමඟ හොඳින් ගැලපේ, එබැවින් එවැනි කෑමක් කුළුබඩු ආදරවන්තයින්ගේ සිත් ඇදගනු ඇත. ඊට අමතරව, මෙම ආහාරය ඉතා සැහැල්ලු, ඉතා රසවත් වන අතර පුදුමාකාර සුවඳක් ඇති අතර එය කිසිවෙකු නොසැලකිලිමත් නොවනු ඇත. මස් කෑම සඳහා අතුරු කෑමක් ලෙස ඕනෑම අවස්ථාවක එය පිසීමට නිදහස් වන්න. සියලුම අමුත්තන් සහ ආදරණීයයන් සතුටු වනු ඇත.

අමුද්රව්ය

අමු zucchini - 2 pcs.,
සුදුළූණු - කරාබුනැටි 2-3,
ඔලිව් තෙල් - ½ කෝප්පයක්,
ලෙමන් - 0.5 pcs.,
මින්ට් - කොළ කිහිපයක්
ලුණු, රතු ගම්මිරිස් (මිරිස්) - රස කිරීමට.

ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමය:

එළවළු තුනී තීරු වලට කපන්න, සැහැල්ලුවෙන් ෆ්රයි. සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
ගම්මිරිස් ඇට, සිහින් ව තැකීමක්, මිරිකා සුදුළූණු සමඟ මිශ්ර කරන්න. එළවළු වලට මිශ්රණය එකතු කරන්න.
ලෙමන් ගෙඩියෙන් යුෂ මිරිකා ගන්න, ඒ මත එළවළු ස්කන්ධය වත් කරන්න, කැඩුණු මින්ට් විසි කරන්න, තෙල්වලට වත් කරන්න, ලුණු. හොඳින් බීට් කරන්න.

වේලාව: විනාඩි 35 යි.
බහාලුම් සඳහා සේවා: පුද්ගලයන් 10 ක්.
කැලරි පිඟන්: 52 kcal.
අරමුණ: සුලු කෑමක් සඳහා.
ආහාර පිසීම: රුසියානු.
දුෂ්කරතා: පහසුය.

පලතුරු සමග අමු zucchini සංයෝජනයක්, විශේෂයෙන් කිවි සමඟ, ඉතා අසාමාන්ය ය. මෙම ආහාර දෙකෙහි විටමින් සී විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන බැවින් ඒවා සමඟ සලාදයක් සැබෑ විටමින් “බෝම්බයක්” ලෙස හැඳින්විය හැකිය. එවැනි කෑමක් දරුවන්ට ලබා දීම ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. එය තවමත් ඉතා සුන්දර හා ඉතා සුවඳවත් බව සඳහන් කිරීම වටී. මාව විශ්වාස කරන්න, කුටුම්භයන් කිසිවෙකුට මුළුතැන්ගෙය පසුකර යාමට නොහැකි වනු ඇත.

අමුද්රව්ය

කිවි - 4 පළාත් සභා.,
අමු zucchini - 2 pcs.,
කොළ ළූණු - 0.5 පොකුර.

කිවි - 2 පළාත් සභා.,
ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැදි. l.,
ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි. l.,
මී පැණි (දියර) - 1 ෆොස්ෆේට්,
ලුණු, ගම්මිරිස් - රස කිරීමට.

ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමය:

එළවළු සහ පලතුරු තුනී පෙති වලට කපන්න, ළූනු සිහින් ව තැකීමක්, සියල්ල සලාද භාජනයකට වත් කරන්න.
පොඩි කළ අර්තාපල් බවට පත් කිරීම සඳහා කිවි හැරෙන්න, වෙනත් අමුද්රව්ය සමඟ මිශ්ර කරන්න, හොඳින් දණ ගසන්න.
මෙම මිශ්රණය සමඟ පළතුරු සහ එළවළු පෙති වත් කරන්න, කලවම් කරන්න.

හැම් සමඟ

වේලාව: පැය 1 යි.
බහාලුම් සඳහා සේවා: පුද්ගලයන් 8 ක්.
කැලරි අන්තර්ගතය: 114 kcal.
අරමුණ: සුලු කෑමක් සඳහා.
ආහාර පිසීම: යුරෝපීය.
දුෂ්කරතා: පහසුය.

ඔබ නිර්මාංශ ආහාර වේලක් නොවේ නම්, ඔබ අමු zucchini සහ හැම් සලාදයකට කැමති වනු ඇත. නිරාහාරව සිටියදී ඔබට එවැනි කෑමක් අනුභව කළ නොහැක, නමුත් වෙනත් දිනවල ඔබටත් ඔබේ ආදරණීයයන්ටත් මෙම පුදුමාකාර සංග්‍රහයෙන් සතුටු කළ හැකිය. ඔහු සඳහා හොඳ, ඔප්පු කළ හැම් එකක් තෝරන්න, එසේ නොමැති නම් සැක සහිත ගුණාත්මක නිෂ්පාදනයක් සංග්‍රහයක රස බැලීමේදී සමස්ත හැඟීමම නරක් වනු ඇත.

අමුද්රව්ය

සලාද කොළ - 1 පොකුර,
අමු zucchini - 1 pc.,
හැම් - 200 ග්රෑම්
ඩිල්, කොළ ළූණු - පොකුර 1 බැගින්,
ඔලිව් තෙල් - 3 තේ හැදි. l.,
අබ ඇට - 1 ෆොස්ෆේට්,
ලෙමන් යුෂ - 1 ෆොස්ෆේට්.,
ගම්මිරිස්, ලුණු, සීනි - රස කිරීමට,
රස කිරීමට තල ඇට.

ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමය:

සලාද කොළ කොළ මෙයට පිළියමක්, වියළා, සලාද භාජනයට ඔබේ දෑත් ගන්න.
ඩිල් සමග ළූනු කපන්න, සලාදයට යවන්න.
තෙල්, අබ, ලෙමන් යුෂ සහ කුළුබඩු මිශ්‍ර කර කණ්නාඩි සකස් කරන්න.
මෙම සෝස් සමඟ හරිතයන් වත් කරන්න, මිශ්ර කරන්න.
Zucchini මුදු වලට කපන්න, දෙපස ෆ්රයි, සිසිල් කරන්න.
Zucchini සහ ham යන තීරු කපා.
ඉතිරි ස්කන්ධයට එකතු කරන්න, තරයේ මිශ්ර කරන්න. තල ඇට ඉහළට ඉසිය යුතු ය.

මී පැණි සමඟ එළවළු රසවත් අච්චාරු දමන ආකාරය

සාමාන්‍යයෙන් මී පැණි marinate සඳහා යොදා ගනී. මෙම අරමුණු සඳහා මී පැණි භාවිතා කිරීමට මම යෝජනා කරමි. එය මුල් හා රසවත් රසයක් බවට පත්වේ. එය උත්සාහ කිරීමට වග බලා ගන්න.

අමුද්රව්ය

3 මධ්‍යම ස්කොෂ් (ග්‍රෑම් 500 - 700)
1 තේ හැදි ලුණු
1 තේ හැදි මී පැණි
1 - 2 පිපි umbers ් umbers ා
1 බෙල් පෙපර්
ඩිල් පොකුරක්
සුදුළූනු කරාබුනැටි 4 සිට 5 දක්වා
1 ලෙමන්

ඉවුම් පිහුම් ඉතා සරල හා අව්‍යාජ ය: ඔබට අවශ්‍ය සියලුම එළවළු විශාල තීරු වලින් කපා, සුදුළූණු සුදුළූණු මිරිකීමෙන් මිරිකා හරිතයන් කපා දැමිය යුතුය. ඉන්පසු සලාද භාජනයක්, ලුණු, මී පැණි එකතු කර සියල්ල මිශ්‍ර කරන්න.

ලෙමන් ද තීරු කපා ගත හැකිය, නැතහොත් එයින් යුෂ මිරිකා ගන්න.

ඊට පසු, අච්චාරු දැමීම සඳහා ශීතකරණයේ ඇති සලාද ඉවත් කර පැය 2 කට පසු එය සූදානම් වේ. බොන් රුචිය!

අමු zucchini සහ මී පැණි සමඟ සරල ආහාර සලාදයක්

නමුත් මෙය සමහර විට සරලම සලාදයක් වන අතර එය නිසි පෝෂණ ආහාරයට හොඳින් ගැලපේ.

අමුද්රව්ය

තරුණ zucchini 2 (ග්‍රෑම් 500 - 600)
ඩිල් පොකුරක්
සුදුළූනු කරාබුනැටි 3 සිට 4 දක්වා
0.5 ෆොස්ෆේට් ලුණු

මී පැණි 1 තේ හැදි
0.5 ෆොස්ෆේට් මිදි හෝ ඇපල් විනාකිරි
0.5 ෆොස්ෆේට් සූරියකාන්ත තෙල්

ඉවුම් පිහුම්:

1. Zucchini එළවළු පෙත්තක් භාවිතයෙන් පෙති කපා සලාද භාජනයකට දමන්න.

2. ලුණු, කැඩුණු සුදුළූණු සහ පැළෑටි එකතු කරන්න. මිශ්ර කරන්න.

3. ඉන්පසු පරෙස්සමින් මිශ්‍ර කළ මී පැණි, විනාකිරි සහ සූරියකාන්ත තෙල් වලින් සාදන ලද කණ්නාඩි වත් කරන්න. අවශ්ය නම්, බිම් ගම්මිරිස් එකතු කළ හැකිය. අපි සෑම දෙයක්ම ඉතා හොඳින් මිශ්‍ර කර සලාද පාත්‍රය පැය 2 ක් ශීතකරණයක් තුළ තබමු.

සහ කර ඇත. බොන් රුචිය!

ඔබට පෙනෙන පරිදි, ඔබට අවශ්‍ය නම්, සරලම නිෂ්පාදන වලින් පවා අපූරු කෑම පිසීමට හැකිය. ගිම්හානයේදී මෙය කිරීම පහසු සහ විනෝදජනක ය, සෞඛ්‍ය සම්පන්න එළවළු වලින් ඔබේම අස්වැන්න එකතු කර ගැනීම සහ සුපිරි වෙළඳසැලේ අතිශයින් විටමින් බහුල ආහාරයක් මිලට නොගැනීම.

අද මට සෑම දෙයක්ම තිබේ, ඔබගේ අවධානයට ස්තූතියි.

සමාන වට්ටෝරු එකතුව

Zucchini සලාද වට්ටෝරු

සුදුළූණු - කරාබුනැටි 2 යි

හරිත ළූණු - රස කිරීමට

චිකන් බිත්තර - 2 පළාත් සභා.

කළු ගම්මිරිස් - රස කිරීමට

ලෙමන් යුෂ - 1 tablespoon

රස කිරීමට හරිතයන්

එළවළු තෙල් - කබලෙන් ලිපට

140
අමුද්රව්ය

කැරට් - 300-400 ග්රෑම්

ළූණු - 1 පීසී.

සුදුළූණු - කරාබුනැටි 3-4

ලුණු - 0.5 - 1 තේ හැදි (රස කිරීමට)

කැරට් සඳහා කොරියානු කොත්තමල්ලි / කුළුබඩුවක් - 1-2 ෆොස්ෆේට් (රස කිරීමට)

උණුසුම් ගම්මිරිස් - 0.25-0.5 ෆොස්ෆේට්. (රස කිරීමට)

විනාකිරි - 1-2 තේ හැදි. (රස කිරීමට)

එළවළු තෙල් - 8 තේ හැදි.

සෝයා සෝස් - රස කිරීමට (අත්‍යවශ්‍ය නොවේ)

රස කිරීමට parsley / කොත්තමල්ලි

තල - 2-3 පින්ච් (විකල්ප, සේවය සඳහා)

116
අමුද්රව්ය

Zucchini - 1.5-2 kg

සුදුළූණු - 1 හිස හෝ කරාබුනැටි 5-8 (රස කිරීමට)

එළවළු තෙල් - 2/3 කෝප්ප

විනාකිරි 6% - 1/3 කෝප්ප

87
අමුද්රව්ය

චෙරි තක්කාලි - 100 ග්රෑම්

ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි.

සුදුළූණු - කරාබු නැටි 1 යි

ලුණු හා ගම්මිරිස් - රස කිරීමට

98
අමුද්රව්ය

මිහිරි ගම්මිරිස් - 1 පීසී.

සීනි - 1/4 කෝප්ප

සූරියකාන්ත තෙල් - 1/4 කෝප්ප

රස කිරීමට හරිතයන්

විනාකිරි 9% - 1/4 කෝප්ප

කොරියානු සලාද සඳහා කුළුබඩු - 1 තේ හැදි.

78
අමුද්රව්ය

ලෙමන් යුෂ - 2 තේ හැදි.

ලෙමන් තැවරුනු - 3 ෆොස්ෆේට්

ඔලිව් තෙල් - 5 තේ හැදි.

රස කිරීමට කළු ගම්මිරිස්

රතු ළූණු - 0.5-1 pcs. (කුඩා ප්‍රමාණය)

සුදුළූණු - කරාබු නැටි 1 යි

ෆෙටා චීස් - 150 ග්රෑම්

චයිව්ස් - ද al ු යට 3 යි

මින්ට් කොළ - 1 තේ හැදි. (ස්ප්‍රිග් 1-2) හෝ රස කිරීමට වියළා ගන්න

140
අමුද්රව්ය

Zucchini තරුණ - 300 ග්රෑම්

එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි.

සෝයා සෝස් -2 තේ හැදි

ලෙමන් යුෂ - 1 tablespoon

ගම්මිරිස් - රස කිරීමට

උණුසුම් ගම්මිරිස් - රස කිරීමට

ඉඟුරු (මූල) - 1 සෙ.මී.

ඩිල් - අතු 4 යි

සුදුළූණු - කරාබුනැටි 1-2 ක්

77
අමුද්රව්ය

කැරට් - 1 පීසී. (ග්රෑම් 150-200)

ලුණු - 1 ෆොස්ෆේට් + 2-3 පින්ච්

එළවළු තෙල් - 50 මිලි

Parsley (කොළ ළූණු) - 1 තේ හැදි. (අත්‍යවශ්‍ය නොවේ)

නැවත පිරවීම:

සුදුළූණු - කරාබුනැටි 2 යි

ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි 6% - 2 තේ හැදි.

බිම රතු ගම්මිරිස් - 0.25-0.5 ෆොස්ෆේට්. (රස කිරීමට)

සෝයා සෝස් - 1 tablespoon

103
අමුද්රව්ය

සුදුළූණු - කරාබු නැටි 1 යි

බැසිල් - 1 පැළ

පයින් ගෙඩි - 1 තේ හැදි.

ගම්මිරිස් - රස කිරීමට

112
අමුද්රව්ය

සෝරල් - 50-100 ග්රෑම්

තක්කාලි - 350-400 ග්රෑම්

Parsley - අතු 4-5

ඉන්ධන පිරවීම සඳහා:

ඔලිව් තෙල් - 3 තේ හැදි

බෝල්සමික් හෝ වයින් විනාකිරි - 1 තේ හැදි.

ප්රංශ අබ - 1 tablespoon

සුදුළූණු - කරාබුනැටි 2 යි

ලුණු, ගම්මිරිස් - රස කිරීමට

58
අමුද්රව්ය

සුදුළූණු - කරාබුනැටි 1-2 ක්

උණුසුම් ගම්මිරිස් - රස කිරීමට

එළවළු තෙල් - 4-5 හැදි

සුදු වයින් විනාකිරි - 4 තේ හැදි.

ගම්මිරිස් - රස කිරීමට

කොත්තමල්ලි - විකල්ප

සෝයා සෝස් - 2 හැදි

79
අමුද්රව්ය

තුර්කි ෆිලට් - 100 ග්රෑම්

බෙල් පෙපර් - 1/2 පළාත් සභා.

නූල් බෝංචි - 40 ග්රෑම්

ලුණු, ගම්මිරිස් - රස කිරීමට

එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි.

සෝයා සෝස් - 1 tablespoon

රස කිරීමට හරිතයන්

මස් සඳහා කුළුබඩු - 2 පහර

65
අමුද්රව්ය

කොළ ලූනු - 1 පීසී.

ඉඟුරු (මූල) - 1.5 සෙ.මී.

සුදුළූණු - කරාබු නැටි 1 යි

රස කිරීමට මිරිස් ගම්මිරිස්

කොත්තමල්ලි - ශාඛා 5-6

කව්පි කොත්තමල්ලි - 0.5 ෆොස්ෆේට්

සෝයා සෝස් - 3-4 තේ හැදි.

සුදු වයින් විනාකිරි - 3-4 තේ හැදි.

මුහුදු ලුණු - රස කිරීමට

ගම්මිරිස් - රස කිරීමට

තල තෙල් - 2 තේ හැදි.

94
අමුද්රව්ය

තරුණ zucchini - 1-2 pcs.

කොත්තමල්ලි - කුඩා පොකුරක්

ඔලිව් තෙල් - 4 තේ හැදි.

මිදි විනාකිරි - 2 තේ හැදි.

ලෙමන් තැවරුනු - 0.5 ෆොස්ෆේට්

කළු ගම්මිරිස් - පින්ච්

සුදුළූණු හෝ ළූණු - විකල්ප හෝ රස කිරීමට

265
අමුද්රව්ය

චෙරි තක්කාලි - 3-4 පළාත් සභා.

වයින් විනාකිරි - 1 තේ හැදි.

එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි.

මුහුදු ලුණු - 0.5 ෆොස්ෆේට්

බිම කළු ගම්මිරිස් - 2 පහර

ලෙමන් - 1 පෙත්තක්

රස කිරීමට හරිතයන්

84
අමුද්රව්ය

නූල් බෝංචි - 100 ග්රෑම්

Zucchini (තරුණ) - 150 ග්රෑම්

බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් (රතු) - 100 ග්රෑම්

ඔලිව් තෙල් - 1.5 තේ හැදි

සුදුළූණු - කරාබු නැටි 1 යි

ගම්මිරිස් - රස කිරීමට

ලෙමන් - 0.5 තේ හැදි නැත්නම් රස බලන්න

බැසිල් (නැවුම්) - කුඩා අතු 1-2 ක්

ඩිල් - කුඩා පොකුරක්

68
අමුද්රව්ය

කෙටි පළතුරු පිපි umbers ් umbers ා: 3 පළාත් සභා.,

ඩිල් හරිතයන්: 20 gr,

ඔලිව් තෙල්: 4 හැදි,

21
අමුද්රව්ය

විශාල කුකුළු මස් පියයුරු - 1 pc.

තරුණ කුඩා zucchini හෝ zucchini - 3 pcs.

සුදුළූණු - කරාබුනැටි 3 යි

ලෙමන් යුෂ - 1 ෆොස්ෆේට්

එළවළු තෙල් - කබලෙන් ලිපට

ලුණු, කළු ගම්මිරිස් - රස කිරීමට

83
අමුද්රව්ය

කුඩා බීජ සහිත ශක්තිමත් zucchini - 2 pcs.

සුදුළූණු - කරාබු නැටි 5-6

Parsley - 0.5 පොකුර

ඩිල් - 0, බාල්ක 5 යි

Marinade:

පිරිපහදු කළ එළවළු තෙල් - 60 මිලි

සුදු වයින් විනාකිරි - 3 තේ හැදි.

ලුණු - 1 ෆොස්ෆේට් ඉහළ නොමැතිව

මල් මී පැණි - 1 තේ හැදි.

බිම කළු ගම්මිරිස් - 1/4 හැදි

61
අමුද්රව්ය

Zucchini තරුණ - 100 ග්රෑම්

බැටළු චීස් - 100 ග්රෑම්

සුදුළූණු - කරාබු නැටි 1 යි

ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැදි.

160
අමුද්රව්ය

Zucchini තරුණ - 1 pc.

බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 පීසී.

ළූණු - 1 පීසී.

සුදුළූණු - කරාබුනැටි 2 යි

සෝයා සෝස් - 2 හැදි

එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි.

රස කිරීමට රතු සහ කළු ගම්මිරිස් බිම

Parsley - අතු 2 යි

77
අමුද්රව්ය

ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැදි.

සුදුළූණු - කරාබු නැටි 1 යි

උණුසුම් ගම්මිරිස් පිටි - 5 ග්රෑම්

එළවළු සඳහා කුළුබඩුවක් - 5 ග්රෑම්

ලුණු හා ගම්මිරිස් - රස කිරීමට

61
අමුද්රව්ය

අර්තාපල් - 200 ග්රෑම්

ළූණු - 1 පීසී.

එළවළු තෙල් - 50 මිලි

හරිත ළූණු - 20 ග්රෑම්

මෙයොනීස් - 1.5 තේ හැදි

සුදුළූණු - කරාබු නැටි 1 යි

ලුණු, ගම්මිරිස් - රස කිරීමට

70
අමුද්රව්ය

එළවළු තෙල් - 40 මිලි

හරිත ළූණු - 40 ග්රෑම්

සුදුළූණු - කරාබුනැටි 2 යි

ලුණු, රතු ගම්මිරිස් - රස කිරීමට

49
අමුද්රව්ය

මිහිරි ගම්මිරිස් - 1 පීසී.

සුදුළූණු - කරාබුනැටි 1-2 ක්

තෙල් නැවත පිරවීම - 2 තේ හැදි.

කුළුබඩු - 3 පහර

ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි - 1 ෆොස්ෆේට්

නැවුම් හරිතයන් - අතු 2-3 ක්

65
අමුද්රව්ය

එය බෙදා ගන්න මිතුරන් සමඟ වට්ටෝරු තේරීමක්

මිදි සමග

වේලාව: විනාඩි 40 යි.
බහාලුම් සඳහා සේවා: පුද්ගලයන් 8 ක්.
කැලරි අන්තර්ගතය: 69 kcal.
අරමුණ: සුලූ කෑමක්, අතුරු කෑමක් සඳහා.
ආහාර පිසීම: යුරෝපීය.
දුෂ්කරතා: පහසුය.

සෑම කෙනෙක්ම මිදි රසයට කැමති නැති නිසා රසැති එවැනි සලාදයක් අගය කරනු ඇත. සංග්‍රහය ඉතා රසවත්, ඇරෝමැටික හා ලස්සනයි. රතු පල්ප් මිදි සමඟ ලා කොළ පැහැති zucchini සංයෝජනය ගිම්හාන මනෝභාවයක් ඇති කරයි. ඉදුණු, මෘදුම පලතුර තෝරන්න, ඔබ පීල් සහ පටලය ඇතුළත සිට ඉවත් කිරීමෙන් පසු එය අඩු තිත්තකමක් ඇති කරයි. එවිට මිදි සහ ස්කොෂ් ආහාර රුචිය වඩාත් රසවත් වනු ඇත.

අමුද්රව්ය

zucchini - 1 pc.,
කැරට් - 1 pc.,
මිදි - 1 pc.,
රාබු - 5 පළාත් සභා.,
සලාද කොළ, ඩිල්, රස කිරීමට කොළ ලූනු,
හණ තෙල් - 90 ග්රෑම්,
අබ - 1 ෆොස්ෆේට්.,
මී පැණි - 1 ෆොස්ෆේට්

ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමය:

තුනී තහඩු, රාබු - පෙති වලට කපා කැරට් සමග zucchini.
සලාද කොළ කුඩා කැබලිවලට ඉරා, ළූණු සහ නැවුම් පැළෑටි සිහින් ව තැකීමක් කරන්න.
කණ්නාඩි සකස් කරන්න: අබ සහ මී පැණි සමඟ තෙල් මිශ්ර, ලුණු එකතු කරන්න.
කණ්නාඩි අමුද්‍රව්‍ය, ලුණු, මිශ්ර කරන්න. ඉහළින් මිදි පෙති සමග අතුල්ලන්න.

වේලාව: විනාඩි 40 යි.
බහාලුම් සඳහා සේවා: පුද්ගලයන් 4 ක්.
කැලරි අන්තර්ගතය: 42 kcal.
අරමුණ: අශෝභන, ආහාර රුචිය සඳහා.
ආහාර පිසීම: රුසියානු.
දුෂ්කරතා: පහසුය.

එවැනි එළවළු සලාද වල ඇති විශාල වාසිය නම්, අමුද්‍රව්‍ය තාප පිරියම් කිරීමකට භාජනය නොවන බැවින් ඒවා උපරිම විටමින් සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ රඳවා තබා ගැනීමයි. පිපි umber ් umber ා සමඟ අමු zucchini වෙතින් ලැබෙන සලාද "විටමින්" ලෙස හැඳින්වීම පුදුමයක් නොවේ. ඔවුන් සඳහා එළවළු වඩාත් නැවුම්, තරුණ, හැපෙනසුළු තෝරා ගැනීමට වඩා හොඳය. මීට අමතරව, අතිරේක රාත්තල් 2-3 ක් ඉවත් කිරීමට කැමති අයට "හරිත" සුලු ආහාර ප්‍රයෝජනවත් වේ.

අමුද්රව්ය

අමු zucchini - 1 pc.,
පිපි umber ් umber ා (විශාල) - 1 pc.,
ලුණු, හරිතයන් - රස කිරීමට,
ලෙමන් 1 යුෂ,
ඔලිව් තෙල් - 3 තේ හැදි. l

ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමය:

රළු කෝණයන් මත Zucchini දැලක, ලුණු ටිකක් එකතු කරන්න, විනාඩි 10 ක් තබන්න.
මේ අතර, පිපි umber ් umber ා තුනී තීරු කපා.
යුෂ සහ කුළුබඩු සමඟ තෙල් මිශ්ර කිරීමෙන් සෝස් සාදන්න.
එළවළු ඉවතට ගන්න. පිපි umber ් umber ා, සිහින් ව කැඩුණු ඩිල් සහ සෝස් සමඟ ඒවා මිශ්ර කරන්න. මාරු කරන්න.

වේලාව: විනාඩි 45 යි.
බහාලුම් සඳහා සේවා: පුද්ගලයන් 6 ක්.
කැලරි පිඟන්: 95 kcal.
අරමුණ: සුලු කෑමක් සඳහා.
ආහාර පිසීම: යුරෝපීය.
දුෂ්කරතා: පහසුය.

චීස් සමග zucchini ස්නැක් වල රසය ඉතා අසාමාන්‍යයි. වට්ටෝරුවෙහි ඇති නිෂ්පාදන සරල, දැරිය හැකි මිලකට වන අතර පිසීමේ ක්‍රියාවලියට වැඩි කාලයක් ගත නොවේ. එය නිර්මාංශ හෝ සිහින් කෑම සඳහා අදාළ නොවේ, නමුත් එවැනි ආහාර සලාදයක කිලෝග්‍රෑම් කිහිපයක් ඇති බැවින් ඔබට ආහාර වේලෙහි සිටින අයට එය අනුභව කළ හැකිය. ඊට අමතරව අමු zucchini බඩවැල් පිරිසිදු කිරීමට උපකාරී වන අතර එය බර අඩු කර ගැනීමට ද දායක වේ.

අමුද්රව්ය

zucchini (අමු) - 300 ග්රෑම්,
ඇඩිගේ චීස් - 100 ග්රෑම්,
වට්ටක්කා ඇට - 40 ග්රෑම්,
ඩිල් - 1 පොකුර,
එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. l.,
ළූණු - 2 පළාත් සභා.,
සලාද කොළ - 1 පොකුර,
විනාකිරි - 2 ෆොස්ෆේට්

ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමය:

Zucchini තීරු කපා, ළූණු - මුදු අඩක්, විනාකිරි සමඟ මිශ්ර කර විනාඩි 20 ක් marinate කිරීමට තබන්න.
බීජ පීල් කරන්න.
සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන්, තෙල්, එළවළු වලට ලුණු එකතු කරන්න.
ආහාර රුචිය පිඟානට දමා චීස් පෙති ඉහළට දමා වට්ටක්කා ඇට ඉසිය යුතු ය.

වේලාව: පැය 2 යි විනාඩි 35 යි.
බහාලුම් සඳහා සේවා: පුද්ගලයන් 6 ක්.
කැලරි අන්තර්ගතය: 45 kcal.
අරමුණ: සුලු කෑමක් සඳහා.
ආහාර පිසීම: රුසියානු.
දුෂ්කරතා: පහසුය.

Zucchini සලාදයට ඇඳුම් පැළඳුම් සහ අමතර සංරචක, කුළුබඩු මත පදනම්ව විවිධ රස ගුණාංග ලබා ගත හැකිය. ඉතින්, ලෙමන් යුෂ සහ මී පැණි සංග්‍රහයට විශේෂ සුවඳක් සහ අද්විතීය නැවුම්බවක් ලබා දෙයි. අමු එළවළු පල්ප් ඉතා මෘදු, ටෙන්ඩර් වන අතර ළමයින් පවා එයට කැමති වනු ඇත, ඒ සඳහා ඔබට වට්ටෝරුවේ සුදුළූණු ප්‍රමාණය අඩු කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය

අමු zucchini - 2 pcs.,
ලෙමන් - 1 pc.,
මී පැණි - 2 තේ හැදි. l.,
සුදුළූණු - කරාබුනැටි 1-2,
රස කිරීමට ලුණු
ඔලිව් තෙල් - 3 තේ හැදි. l

ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමය:

ගොරෝසු කෝණයන් මත එළවළු දැලක, දියර ඉවතට ගන්න.
ලෙමන්, මී පැණි සහ සුදුළූණු වලින් මිරිකා යුෂ එක් කරන්න.
ඊළඟට, සලාද ලුණු විය යුතුය, තෙල් වත් කර මිශ්ර කළ යුතුය. ශීතකරණයක් තුළ පැය 2 ක් marinate කිරීමට තබන්න.

කොරියානු අමු සුචිනි සලාද

වේලාව: පැය 6 යි.
බහාලුම් සඳහා සේවා: පුද්ගලයන් 10 ක්.
කැලරි දීසි: 50 kcal.
අරමුණ: සුලු කෑමක් සඳහා.
ආහාර පිසීම: රුසියානු.
දුෂ්කරතා: පහසුය.

කොරියානු ආහාරවල රසිකයන් අනිවාර්යයෙන්ම මෙම විලාසිතාවේ අමු zucchini සලාදයක් සෑදීමට උත්සාහ කළ යුතුය. උත්සව මේසයේ සේවය කිරීමට ආහාර රුචිය ලැජ්ජා නොවේ. අමුත්තන් එවැනි සංග්‍රහයක් ගැන නිසැකවම පුදුමයට පත් වනු ඇති අතර එය අගය කරනු ඇත. මීට අමතරව, මෙම මුල් සලාද ආහාර වේලක් මත පවා අනුභව කළ හැකිය, මන්ද එය අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් බවට පත්වන අතර ඔබේ රූපයට කිසිසේත් හානියක් නොවන බැවිනි.

අමුද්රව්ය

zucchini (අමු) - 1 kg,
බිම් කොත්තමල්ලි - 2 ෆොස්ෆේට්.,
බිම් ගම්මිරිස් - 0.5 ෆොස්ෆේට්.,
පැපිරා, උණුසුම් ගම්මිරිස් - රස කිරීමට,
ලුණු, සීනි - 1 ෆොස්ෆේට්.,
ළූණු - 1 pc.,
සුදුළූණු - කරාබුනැටි 2,
විනාකිරි - 3 තේ හැදි. l.,
තෙල් - 2 තේ හැදි. l

ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමය:

කොරියානු කැරට් සඳහා Zucchini දැලක, උතුරන වතුර වත් කර විනාඩි 10 ක් තබන්න.
කොත්තමල්ලි, කළු, උණුසුම් ගම්මිරිස්, පැපිරා, ලුණු සහ සීනි වෙන වෙනම මිශ්‍ර කරන්න. නැතහොත් ඒ සියල්ල සූදානම් කළ කොරියානු කුළුබඩුවක් සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කරන්න.
ප්රධාන සංරචකයෙන් ජලය ඉවතට ගන්න, කුළුබඩු මිශ්රණයක් එකතු කරන්න, සුදුළූණු මිරිකා ගන්න.
සිහින් තීරු වලට ළූණු කපන්න, ෆ්රයි, ප්රධාන ස්කන්ධයට එකතු කරන්න.
විනාකිරි තුළට වත් කරන්න, ශීතකරණය තුළ පැය කිහිපයක් මිශ්‍ර කර marinate කරන්න. සේවය කරන විට ඩිල් සමග අතුල්ලන්න.

අමු zucchini සලාද “චීසි”

එවැනි සලාදයක් සකස් කිරීමට වැඩි කාලයක් ගත නොවේ. අමුද්රව්ය සෑම විටම අතේ. තවද මෙම වට්ටෝරුවේ ඇති ප්‍රයෝජන ගැන සාකච්ඡා කිරීම පවා වටින්නේ නැත.

අමුද්රව්ය

zucchini - 200 ග්රෑම්
කුළුබඩු සහිත චීස් - 70 ග්රෑම්
වට්ටක්කා ඇට - 30 ග්රෑම්
ඩිල්, ළූණු - රස කිරීමට
එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්
විනාකිරි - 1 ෆොස්ෆේට්
ලුණු හා ගම්මිරිස් - ආකාරයෙන්

ඉවුම් පිහුම්:

තරුණ zucchini තුනී කූරු වලට කපන්න, විනාකිරි සමග වත් කරන්න, ටික වේලාවක් marinate කිරීමට තබන්න.
මිනිත්තු 15-20 කට පසු කැඩුණු ඩිල් හෝ ළූණු, තෙල් සහ ලුණු එකතු කරන්න.
සලාද මිශ්ර, ගාන ලද තියුණු චීස් හා බැදපු වට්ටක්කා බීජ සමග ඉසිය, නැවත තරමක් මිශ්ර කරන්න.
ඔබේ ආහාරය රස විඳීමට සලාද සූදානම්!

විනාකිරි වල marinated කරන ලද Zucchini මිනිත්තු කිහිපයක් එහි පැවතුනද, මෘදු හා රසයට ප්‍රසන්න වනු ඇත.

අමු zucchini සලාද “වත්තෙන්”

භාවිතා කරන සියලුම නිෂ්පාදන උයනේ සිට ගත හැකිය. සකස් කිරීම සඳහා සරල සලාදයක්, නමුත් ඉතා රසවත්.

අමුද්රව්ය

zucchini - 400 gr
ඩිල් සහ parsley
කැරට් - 200 gr
පිපි umbers ් umbers ා - 200 gr
ලූනු - 100 gr
තල තෙල් - 1 tablespoon

ඉවුම් පිහුම්:

කෝණයන් මත zucchini තුනක්.
ඊළඟට අපි කැරට් අතුල්ලමු.
ඊළඟට, කෝණයන් මත පිපි umbers ් umbers ා තුනක්.
ලූනු මුදු කපන්න.
ඩිල් සහ parsley සිහින් ව තැකීමක්.
සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.
තල තෙල් සමග කන්නය.

කොරියානු කැරට් සඳහා කෝණයන් මත ඔබට zucchini දැලක කළ හැකිය. එය ඉතා ලස්සන පිදුරු බවට හැරෙනු ඇත.

මෙම සලාද පිසීමට ආකාරය පිළිබඳ සවිස්තරාත්මක වීඩියෝවක් නරඹන්න:

අමු zucchini සලාද “මී පැණි”

රසවත් මුල් සලාද. නොගැලපෙන නිෂ්පාදන සලාදයක් තුළ එකිනෙකට පරිපූර්ණ ලෙස අනුපූරක වූ බව පෙනේ.

අමුද්රව්ය

zucchini - 360 ග්රෑම්,
චෙරි තක්කාලි - අතලොස්සක්,
රාබු - 70 ග්රෑම්
බැසිල් කොළ පොකුරක්
වයින් විනාකිරි - මිලි ලීටර් 15,
ඩිජොන් අබ - 10 ග්රෑම්,
මී පැණි - 5 ග්රෑම්
ලෙමන් යුෂ - 15 මිලි,
ඔලිව් තෙල් - 30 මිලි.

ඉවුම් පිහුම්:

දිගු නූඩ්ල්ස් ලබා ගැනීම සඳහා zucchini තුනී තීරු වලට කපන්න.
ස්කොෂ් නූඩ්ල්ස් ලුණු සමග ඉසිය හා පැය භාගයක් තබන්න එවිට එළවළු අතිරික්ත තරලය නිකුත් කරයි.
නූඩ්ල්ස් මිරිකා චෙරි තක්කාලි හා රාබු තුනී රවුම් සහිත සලාද භාජනයකට දමන්න.
බැසිල් කොළ සමග එළවළු එකතු කර ඇඳුම් ඇඳීම ආරම්භ කරන්න.
ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා ඔලිව් තෙල්, මී පැණි සහ අබ සමග ලෙමන් යුෂ මිශ්ර කරන්න.
පිඟාන කන්න.

රසවත් සෝස් අමුද්‍රව්‍ය කිහිපයකින් ලබා ගනී, උදාහරණයක් ලෙස, මෙම වට්ටෝරුවෙහි මෙන්: ඔලිව් තෙල්, මී පැණි, අබ සමග ලෙමන් යුෂ. මිහිරි-කුළුබඩු රසයක් ඇත, ටිකක් ඇඹුල් රසයක් ලබා දෙයි.

අමු කොරියානු Zucchini සලාද

අසාමාන්ය zucchini වට්ටෝරුව, ටිකක් කුළුබඩු.

අමුද්රව්ය

zucchini - 1kg
කැරට් - 1 පීසී.
සීනි - 1 tablespoon
ලුණු - 1.5 තේ හැදි
කොත්තමල්ලි - 1 ෆොස්ෆේට්
බිම් රතු ගම්මිරිස් - 0.5 ෆොස්ෆේට්
විනාකිරි - 1 tablespoon
සූරියකාන්ත තෙල් - 1 tablespoon
ගම්මිරිස් - 1 පීසී.
සුදුළූණු

ඉවුම් පිහුම්:

කැරට් දැලක.
Zucchini අඩකින් කපා, පෙති වලට කපා.
මිහිරි ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. එය තීරු කපා.
අපි එළවළු මිශ්‍ර කර විනාඩි 20 ක් තබමු, එවිට ඔවුන් යුෂ සහ zucchini මෘදු වීමට ඉඩ හරියි.
එළවළු නරක් වන අතර සිහින් ව සුදුළූණු කපන්න.
අපි එළවළු වතුරෙන් මිරිකා වෙනත් කෑමකට මාරු කරමු.
සුදුළූණු, විනාකිරි, සීනි, කොත්තමල්ලි, රතු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
සෑම දෙයක්ම තරයේ මිශ්ර කර සූරියකාන්ත තෙල් සමඟ සලාද කන්න
මිශ්ර කර ශීතකරණය කරන්න.

Zucchini බීජ නොමැති වන පරිදි කුඩා ප්රමාණයකින් ගත යුතුය. බාල, වඩා හොඳයි. සූදානම් කළ සලාද කාවැද්දීම සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තැබිය යුතුය, එය දිනක් එහි සිටගෙන සිටීම වඩා හොඳය.

මෙම සලාද පිසීමට ආකාරය පිළිබඳ සවිස්තරාත්මක වීඩියෝවක් නරඹන්න:

අශ්වාරෝහක "කුළුබඩු" සහිත අමු zucchini සලාද

සරල සලාද ඇඳීම, ආරම්භකයින් සඳහා සුදුසු ය.

අමුද්රව්ය

zucchini - 2 පළාත් සභා.
ළූණු - 1 pc.
මෙයොනීස් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්
තක්කාලි - 2 පළාත් සභා.
විනාකිරි වල අශ්ව කරල් - 2 තේ හැදි. හැඳි
ඩිල්

ඉවුම් පිහුම්:

පෙති කපන ලද zucchini වලට අශ්ව කරල් එකතු කරන්න.
බීට් කර පැය භාගයක් පියන යට marinate කිරීමට තබන්න.
ඉන්පසු ළූනු මුදු එකතු කරන්න, ඩිල්.
තක්කාලි පෙති වලට කපන්න.
මෙයොනීස් එකතු කරන්න, හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

විනාකිරි වලින් සාදන ලද අශ්ව කරල් සලාදයට ස්වභාවික ස්පර්ශයක් ලබා දෙයි. අමුද්රව්ය සමඟ අත්හදා බැලීමට බිය නොවන්න, විශේෂයෙන් ඔබ ඒවා ඔබේ ගෙවත්තේ වගා කරන්නේ නම්.

තක්කාලි සමග අමු zucchini සලාද

අමුත්තන් හදිසියේම නිවසේ පෙනී සිටින විට හදිසියේ පිසීමට හැකි තවත් සලාද වට්ටෝරුව.

අමුද්රව්ය

zucchini - 1 pc
ලූනු - 1pc
තක්කාලි - 2pcs
බිත්තර - 3 පළාත් සභා.
ලුණු, මෙයොනීස්, ඩිල් - රස කිරීමට

ඉවුම් පිහුම්:

Zucchini ඉවත් කරන්න.
දැලක.
ලූනු සිහින් ව තැකීමක්.
තුනී තක්කාලි කපන්න.
ලේනුන් කහ මදය වෙන් කරයි. ලේනුන් කපන්න.
ලුණු බීට් කරන්න.
බිත්තර කහ මදය මෙයොනීස් හා කන්නයේ සලාද සමග අඹරන්න.
පිඟානක් මත තබා සිහින් ව කැඩුණු ඩිල් සමග අතුල්ලන්න.

එවැනි සලාදයක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබට zucchini-zucchini හෝ සාමාන්‍ය zucchini භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් සෑම විටම තරුණ අය.

මෙම සලාද පිසීමට ආකාරය පිළිබඳ සවිස්තරාත්මක වීඩියෝවක් නරඹන්න:

කිවි සමඟ අමු zucchini සලාද

මෙම සලාද වඩාත් වේගවත් අමුත්තන් පුදුමයට පත් කරනු ඇත.

අමුද්රව්ය

zucchini - 2 පළාත් සභා.
කිවි - 4 පළාත් සභා.
කොළ ලූනු - 1 පොකුර
මහදුරු - 1 pc.
වියළි ෂෙරි - 2 තේ හැදි. හැඳි
walnuts හෝ පයින් ගෙඩි තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්
cayenne ගම්මිරිස් - 1 pinch
ගම්මිරිස් - 1 තේ හැන්දක
ලෙමන් යුෂ - 10 මිලි
දියර මී පැණි - පැය 1 හැන්දක්

ඉවුම් පිහුම්:

කොළ මහදුරු ද al ු යට සහ අමු zucchini කපන්න.
ළූනු කපන්න, කිවි පෙති වලට කපන්න.
අපි සලාද භාජනයක ඇති සියලුම අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරමු.
මේ ආකාරයෙන් සාදන ලද සලාද කණ්නාඩි වත් කරන්න: බ්ලෙන්ඩරයකින් නට් බටර්, ලෙමන් යුෂ, ෂෙරි, මී පැණි සහ කරපිංචා ගම්මිරිස් ගසන්න.
සලාද මිශ්ර කරන්න, ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය.

අසාමාන්ය සෝස් එකක් මුල් සලාදයට අනුපූරක වනු ඇත. බ්ලෙන්ඩරය සියළුම අමුද්‍රව්‍ය එකම සමස්තයක් ලෙස ඒකාබද්ධ කරනු ඇත, සලාදයේ හරියටම භාවිතා කළේ කුමක්දැයි අනුමාන කිරීම ඉතා අපහසු වනු ඇත.

හැම් සමග අමු zucchini සලාද

හෘදයාංගම හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ගිම්හාන සලාදයක්.

අමුද්රව්ය

zucchini - 100 ග්රෑම්
හැම් - 70-100 ග්රෑම්
parsley - 20 ග්රෑම්
තක්කාලි - 1 පීසී.
අබ - 1 තේ හැන්දක
ටින් කළ ආර්ටිකෝක්ස් - 50 ග්රෑම්
එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි
ලෙමන් යුෂ - 2 තේ හැදි. හැඳි
සීනි සහ ලුණු - ආකාරයෙන්
walnuts - අතලොස්සක්

ඉවුම් පිහුම්:

හැම් සහ ආර්ටිකෝක්ස් ඩයිස් කරන්න.
කෝණයන් තුනක් මත zucchini තුනක්, තක්කාලි පෙති වලට කපන්න.
බඳුනක, සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.
අබ, තෙල්, ලෙමන් යුෂ, සීනි සහ ලුණු සමග කණ්නාඩි වත් කරන්න.
Parsley සහ walnuts වලින් සැරසූ සලාද සේවය කරන්න.

හැම් වෙනුවට වෛද්‍යවරයාගේ සොසේජස් හෝ හැම් ආදේශ කළ හැකිය.

අමු zucchini සලාද “මැජික්”

ඉක්මන් marinade සමග ඉතා රසවත් හා effective ලදායී කෑමක්.

අමුද්රව්ය

Zucchini - 500 gr
ලුණු - 1 ෆොස්ෆේට්
සුදුළූනු කරාබු නැටි - 3-4 පළාත් සභා.
මී පැණි - 1 tablespoon
එළවළු තෙල් - 100 මිලි
සුදු වයින් විනාකිරි - 1 tablespoon
ඩිල් සහ කොත්තමල්ලි

ඉවුම් පිහුම්:

බඳුනක එළවළු කටර් සමඟ zucchini දැලක.
ලුණු එකතු කරන්න.
බීට් කරන්න, විනාඩි 30 ක් පැත්තට යන්න. කාමර උෂ්ණත්වයේ දී.
ඩිල් සිහින් ව තැකීමක්. කොත්තමල්ලි විකල්පයකි. ඔබට කොළ කපා දැමිය හැකිය.
සුදුළූණු කුඩා කැබලිවලට කපන්න.
Marinade: එළවළු තෙල්, මී පැණි, සුදු වයින් විනාකිරි. ලුණු හා ගම්මිරිස්.
අපි සියලු අමුද්‍රව්‍ය zucchini සමඟ මිශ්ර කරමු, zucchini වෙතින් ජලය බැස ගිය පසු.
පැය 2 ක් ශීතකරණයේ තබන්න.

ඔලිව් තෙල්වලට වඩා එළවළු භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය, එය සමඟ වඩා රසයි.

මෙම සලාද පිසීමට ආකාරය පිළිබඳ සවිස්තරාත්මක වීඩියෝවක් නරඹන්න:

මිදි සමග අමු zucchini සලාද

මෙම සලාද වසරේ ඕනෑම වේලාවක ගිම්හාන මනෝභාවයක් ඇති කරයි.

අමුද්රව්ය

zucchini - 1 pc.
කැරට් - 1 pc
සලාද කොළ
රාබු - 5 පළාත් සභා.
කොළ ලූනු
ඩිල්
මිදි - 1 pc.
හණ තෙල් - 90 gr
අබ - 1 ෆොස්ෆේට්
මී පැණි - 1 ෆොස්ෆේට්
චෙරි යුෂ - 2 හැදි

ඉවුම් පිහුම්:

අපි zucchini පිරිසිදු කර පීලර් දිගු තීරු කපා.
අපි කැරට් ද කපමු.
අපි කොළ සලාද කොළ අපේ දෑතින් ඉරා දමමු.
රාබු තුනී කව වලට කපන්න.
කොළ ද සිහින් ව කැඩුණු සලාදයක් බවට පත් කරනු ලැබේ.
ඩිල් සහ parsley කපන්න.
සොලීම්. සෝස් සකස් කිරීම: හණ තෙල්, අබ, මී පැණි, චෙරි යුෂ, ලුණු ආකාරයෙන්.
සෝස් මිශ්ර කරන්න, සලාද කන්න.
ඔබේ දෑතින් කෙලින්ම සලාද මිශ්ර කරන්න.
අපි එය පිඟානක් මත පැතිරී ඉහළින් මිදි පල්ප් වලින් සරසා ගනිමු.

රාබු කොළ සලාදයටද භාවිතා කළ හැකිය, මන්ද ඒවා සලාදයට නැවුම් බවක් සහ නව රසයක් එක් කරනු ඇත.

මෙම සලාද පිසීමට ආකාරය පිළිබඳ සවිස්තරාත්මක වීඩියෝවක් නරඹන්න:

ස්විස් අමු සුචිනි සලාද

රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න සලාද, විටමින් බහුලයි.

අමුද්රව්ය

රතු මිරිස් (උණුසුම්) - පොඩ්
තරුණ නැවුම් zucchini - 1 pc.
නැවුම් විශාල ලෙමන්
ඔලිව් හෝ මිදි තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි
හරිතයන් (parsley, බැසිල්, මින්ට්) - ඔබේ අභිමතය පරිදි
කළු ගම්මිරිස් - ඔබේ රසයට
අජිනොමොටෝ - 2 පහර

ඉවුම් පිහුම්:

තරුණ zucchini, එය ප්රත්යාස්ථ, තුනී දිගු තහඩු වලට කපා තිබීම යෝග්ය වේ.
කෝණයන් හරහා කැඩුණු ලෙමන් පීල් සමග ඉසිය යුතු ය.
වට්ටෝරුව අනුව එළවළු තෙල් වත් කර නැවුම් ලෙමන් යුෂ කුඩා භාජනයකට වත් කර කැඩුණු මිරිස් ගම්මිරිස් එක් කරන්න. හොඳින් බීට් කරන්න.
එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් සෝස් සමඟ zucchini වත් කරන්න, ඔබේ රසයට aginomoto සහ ගම්මිරිස් එක් කරන්න. මිනිත්තු 10 ක් පමණ එය පෙරීමට ඉඩ දෙන්න. කැපී පෙනෙන යුෂ ඉවතට ගෙන ඔබ සේවය කරන පිඟානට නිමි සලාද දමන්න.

ඔබට අර්තාපල් පීලර් සමඟ zucchini කපා ගත හැකිය. Zucchini මැදිවියේ නොවේ නම්, මැදිවිය පිරිසිදු නොකරන්න, එය ඉවතට විසි කරන්න.

පර්මේසන් සහ පයින් ගෙඩි සහිත අමු zucchini සලාද

මෙම සලාද ඉක්මන් ගිම්හාන සලාදයකි. පයින් ගෙඩි සහිත නැවුම් zucchini එවැනි සලාදයක් විනාඩි 10 ක් ගතවේ.

අමුද්රව්ය

500 ග්රෑම් zucchini
පයින් ගෙඩි 35 ග්රෑම්
1 තේ හැදි. ලෙමන් යුෂ
1 තේ හැදි. අමතර කන්‍යා ඔලිව් තෙල්
රස කිරීමට ලුණු, කළු ගම්මිරිස්
පර්මේසන් කුඩා කැබැල්ලක්

ඉවුම් පිහුම්:

Zucchini සෝදන්න, අතිරික්තය කපා, ඔබේ zucchini පෙනුමෙන් අලංකාර නම්, ඔබට දිගු තීරු සෑදීම සඳහා සමෙන් පීල් නොකර අර්තාපල් කපා ගත හැකිය. හෝ වෙනත් විකල්පයක්: බීට් සඳහා මෙන් ඔබට රළු කෝණයන් මත දැලක තැබිය හැකිය.
ඉන්පසු පයින් ගෙඩි විනාඩි 3 ක් වියළි කබලෙන් ලිපට බැද ගන්න.
වෙනමම, බඳුනක ලෙමන් යුෂ, අමතර කන්‍යා ඔලිව් තෙල්, ලුණු හා ගම්මිරිස් මිශ්‍ර කරන්න.
මෙම මිශ්‍රණය සමඟ zucchini පෙති කන්න, ඉන්පසු කැඩුණු zucchini සහ බැදපු ඇට වර්ග සලාද භාජනයකට දමා කණ්නාඩි දමන්න.
සියල්ල මිශ්ර කරන්න.
අපගේ සලාදයට ඉතාලි ස්පර්ශයක් ලබා දීම සඳහා, ඔබට සේවය කිරීමට පෙර එය පාර්මේසන් සමඟ ඉසිය හැක.

ඔබට ඔලිව් සහ බැසිල් භාවිතා කළ හැකිය.

අමු zucchini සලාද “සුදු”

ඇත්ත වශයෙන්ම, අමු zucchini ආහාර සලාදයේ සෝස් ප්රධාන කාර්යභාරය ඉටු කරයි. Zucchini වල රසයක් නැති නිසා සෝස් මම අතිරේක ඉල්ලීමට කැමති විය යුතුය.

අමුද්රව්ය

1-2 zucchini
සූරියකාන්ත බීජ අතලොස්සක්
සුදු තල ඇට අතලොස්සක්
2 තේ හැදි. l ලෙමන් යුෂ
0.5 ෆොස්ෆේට් අබ
සුදුළූණු කරාබුනැටි 0.5 ක්
රස කිරීමට ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස්

ඉවුම් පිහුම්:

සුදු සෝස් සෑදීමෙන් ආරම්භ කරමු. අඹරන ලද සූරියකාන්ත බීජ සහ තල ඇට කුඩා කැබලිවලට ඒකාබද්ධ කරන්න. සෝස් කුඩා, වඩා හොඳ, ඒකාකාරී වනු ඇත. සංයෝජනයක් නොමැති නම්, ඔබට කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක බීජ ඇඹරීමට හැකිය, එය ඊටත් වඩා හොඳ වනු ඇත.
තැළුණු බීජ වලට සුදුළූණු, අබ සහ ලෙමන් යුෂ එක් කරන්න. එකට කසයෙන් තළන්න. අවශ්‍ය අනුකූලතාව ලබා ගැනීම සඳහා ඔබට වතුර ටිකක් එකතු කිරීමට අවශ්‍ය වනු ඇත.
සෝස් ලුණු දමන්න, ගම්මිරිස් සමග එය කන්න. අනුකූලතාව පරීක්ෂා කරන්න - සෝස් thick න නම්, වැඩි ජලය එක් කරන්න. නැවත හොඳින් පහර දෙන්න.
අපිට සුදු අමු ආහාර සෝස් එකක් තියෙනවා. දැනට එය පසෙකට දමමු.
Zucchini සිට අපගේ සලාද වර්ණය නරක් නොවන පරිදි සම කපා දැමීමට අවශ්‍ය වනු ඇත.
Zucchini මධ්යම කැට කපා. ඔබට ඒවා ලුණු දැමීමට අවශ්‍ය නැත.
සුදු සෝස් සමග zucchini කන්නය.
සෑම ube නකයක්ම රසවත් සෝස් එකකින් ආවරණය වන පරිදි තරයේ මිශ්ර කරන්න.

මෙම සෝස් එළවළු සමග පිරවූ zucchini සමඟද, උඳුන තුල හෝ වෙනත් කෑම වර්ගවලද භාවිතා කළ හැකිය.

අමු zucchini සලාද "වසන්තය"

ජීව ශක්තිය හා විටමින් වැඩි කිරීම.

අමුද්රව්ය

zucchini - 2pcs
ලුණු - 1 ෆොස්ෆේට්
ලෙමන් - 1 පීසී.
සුදුළූණු සහ කොත්තමල්ලි මිශ්‍රණයක්
හරිතයන්: කොත්තමල්ලි, ඩිල්, බැසිල්
ඔලිව් තෙල් - 2 හැදි

ඉවුම් පිහුම්:

කොරියානු කැරට් සඳහා Zucchini දැලක.
ලුණු සමග අච්චාරු.
ජලය ඉවතට ගන්න.
ඩිල්, කොත්තමල්ලි හා බැසිල් කපන්න.
සුදුළූණු සහ කොත්තමල්ලි අඹරන්න.
ලෙමන් අඩක් යුෂ සමග zucchini වත් කරන්න, සුදුළූණු සහ කොත්තමල්ලි මිශ්රණය වත් කරන්න.
සියලුම අමුද්රව්ය එකට බීට් කරන්න.
ඔලිව් තෙල් එකතු කරන්න. මාරු කරන්න.