දියවැඩියාව සඳහා නැවුම් සහ අච්චාරු දමන ලද ඉඟුරු භාවිතා කරන්නේ කෙසේද?

දියවැඩියා පෝෂණයට බොහෝ සීමාවන් ඇත. නමුත් මෙයින් අදහස් කරන්නේ ආහාර හිඟ විය යුතු අතර මෙනුව කම්මැලි බවයි. සීනි අඩු කරන ආහාර ගොඩක් තිබේ. සෑම දිනකම ක්‍රියාශීලීව, කාර්යක්ෂමව හා හොඳ මනෝභාවයකින් සිටීමට පුද්ගලයෙකුට ඒවා උපකාර කරයි. එවැනි එක් නිෂ්පාදනයක් වන්නේ ඉඟුරු මූලය. වෛදික පිළිවෙත් වලදී එය “විශ්වභේෂේජ්” ලෙස හැඳින්වේ, එහි අර්ථය “විශ්වීය පිළියම” යන්නයි. සංස්කෘත භාෂාවෙන් එහි නම “සින්ගිබර්” ලෙස පෙනේ. නැගෙනහිර වෛද්‍ය විද්‍යාව රෝග දුසිම් ගණනකට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා ඉඟුරු භාවිතා කරයි. ඇයි අපි ප්‍රයෝජනවත් අත්දැකීම් ණයට නොගන්නේ. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා ඉඟුරු භාවිතා කළ හැකිදැයි බලමු. මෙම බලාගාරයේ භාවිතය කුමක්ද සහ එහි භාවිතය පරස්පර විරෝධී වන්නේ කාටද?

සංයුතිය සහ properties ෂධීය ගුණ

ජින්ජර්, ඉන්දියාව, වියට්නාමය, ගිනිකොනදිග ආසියාව, ජැමෙයිකාව. මාර්තු සිට අප්රේල් දක්වා කාලය තුළ සිටුවනු ලැබේ. ඉදවීමට, මූලයට මාස 6-10 ක් ගතවේ. මෙම ශාකය මීටර් 1.5 ක් පමණ උස straight ජු කඳක් ඇති අතර එහි දිගටි කොළ පිහිටා ඇත. ඉඟුරු පුෂ්ප මංජරිය පෙනුමේ පයින් කේතුවකට සමාන වන අතර පලතුරු කොළ තුනක් සහිත පෙට්ටියක් මෙන් පෙනේ. ඉඟුරු වගා කරනු ලබන්නේ ආහාර සඳහා සහ root ෂධ කර්මාන්තයේ අවශ්‍යතා සඳහා එහි මූල භාවිතා කිරීම සඳහා පමණි. ශාකයේ ගුවන් කොටස, පුෂ්ප මංජරිය, බීජ සහ කොළ භාවිතා නොවේ.

සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාව දිගු කලක් තිස්සේ සීනි මට්ටම අඩු කිරීම සඳහා මූල භාවිතා කරන ශිල්පීය ක්‍රම දියුණු කර ඇත.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවට ප්‍රතිකාර කිරීමේදී ඉඟුරු භාවිතා කිරීමට ඉඩ සලසන ප්‍රධාන අංගය වන්නේ එහි ඉනුලින් ද්‍රව්‍යයයි. කාබනික දුම්මලවල ප්‍රධාන සං component ටකය වන කුළුබඩු වල කුළුබඩු, දැවෙන රසය ටර්පෙනස් වලින් සමන්විත වේ. ඊට අමතරව, ඉඟුරු මූලයට ඇතුළත් වන්නේ:

• අත්යවශ්ය තෙල්
• ඇමයිනෝ අම්ල
• පොටෑසියම්
• සෝඩියම්
• සින්ක්
• මැග්නීසියම්
• විටමින් සී, බී 1 සහ බී 2,
• ඉඟුරු.

මෙම ශාකය මිනිස් සිරුරට සුවදායී බලපෑමක් ඇති කරයි. ආහාර සඳහා ඉඟුරු දිනපතා භාවිතා කරන බව සනාථ වේ:

• ග්ලූකෝස් සාන්ද්‍රණය අඩු කරයි,
• නාද වේ
• ශක්තිය ලබා දෙයි
• මනෝභාවය වැඩි දියුණු කරයි
• ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කරයි
• රුධිර නාල පිරිසිදු කරයි
• රුධිර ප්රවාහ වැඩි දියුණු කරයි
• ස්නායු සන්සුන් කරයි
• රුධිර නාල වල බිත්ති ශක්තිමත් කරයි,
• සන්ධි වේදනාව අඩු කරයි
• ලිපිඩ පරිවෘත්තීය උත්තේජනය කරයි.

සොබාදහම විසින් මූලයන් ගුණාංග වලින් සමන්විත වන අතර එමඟින් පිළිකා වැළැක්වීම සඳහා හොඳම නිෂ්පාදන වලින් එකක් බවට පත්විය.

දියවැඩියාව සඳහා ඉඟුරු මූල

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ඉඟුරු තරමක් ආරක්ෂිත වන අතර වඩාත්ම වැදගත් දෙය වන්නේ රෝගයට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා ස්වාභාවික පිළියමයි. ප්රතිකාර සඳහා, නැවුම් යුෂ භාවිතා කරනු ලැබේ, ශාකයෙන් කුඩු. ඇත්ත වශයෙන්ම, අපි කතා කරන්නේ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව හෝ පූර්ව දියවැඩියා තත්වයන් ගැන පමණි. ඉඟුරු වල properties ෂධීය ගුණාංග භාවිතා කිරීම අර්ථවත් වන්නේ මෙම අවස්ථා වලදී ය. ක්‍රියාකාරී ද්‍රව්‍යයක් වන ජින්ජරෝල් ඉන්සියුලින් සහභාගී නොවී මයෝසයිට් මගින් අවශෝෂණය කරන ග්ලූකෝස් ප්‍රතිශතය වැඩි කරයි. සරලව කිවහොත්, ශාකය ඔබට සීනි පාලනය කිරීමට ඉඩ සලසයි.

දිනපතා පරිභෝජනය කරන ඉඟුරු කුඩා කොටස් පවා ඇසේ සුද වැනි භයානක දියවැඩියා සංකූලතාවයක් ඇතිවීමට එරෙහිව සටන් කරයි.

"ඉඟුරු සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව" යන මාතෘකාව දැනටමත් අවධානයට ලක්විය යුත්තේ රෝගයේ ප්‍රධාන හේතුව අධික බර නිසාය. මූලයේ පදනම මත සකස් කරන ලද බීම පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් උත්තේජනය කිරීමෙන් ශරීර බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වේ. ඩර්මැටිටිස්, දිලීර රෝග, පැස්ටලර් සමේ තුවාල වැනි දියවැඩියා සංකූලතා සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීමේදී ශාකයේ තුවාල සුව කිරීමේ ගුණාංග භාවිතා වේ. චිකිත්සාව ආහාර හා ව්‍යායාම වලින් සමන්විත වන අවස්ථා වලදී ඉඟුරු ප්‍රයෝජනවත් වේ. ඉතා පරිස්සමින් c ෂධීය සූදානම සමඟ එය ඒකාබද්ධ කරන්න.

Medicine ෂධයක් ලෙස ඉඟුරු මූලයෙන් යුෂ භාවිතා වේ. කුඩා ප්‍රමාණවලින් එය නැවුම් ලෙස පානය කිරීම වඩා හොඳය.

තනි මාත්‍රාවක් තේ හැන්දක අටෙන් එකක් පමණ වේ. තේ හෝ උණුසුම් ජලය සඳහා යුෂ එකතු කරනු ලැබේ, ඔබට මී පැණි හැන්දකින් පානය රසවත් කළ හැකිය.

ඉඟුරු ගන්නා විට සමානුපාතික හැඟීම අමතක නොකරන්න. නිෂ්පාදනයේ අඩංගු තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් බඩවැල්වල කැක්කුම ඇති කළ හැකිය. ඇරෝමැටික වාෂ්පශීලී සංයෝග තිබීම ආසාත්මිකතාවයෙන් පෙළෙන අයට භයානක ය. ඉඟුරු සහ සෘජු contraindications තිබේ නම්, ඒවා නම්:

• තුවාලයක්
• ගැස්ට්රයිටිස්
• පික්
• උග්ර අවධියේදී ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ ව්යාධි විද්යාව.

අරිතිමියාව, අඩු රුධිර පීඩනය, පිත්තාශයේ රෝග සහ හෙපටයිටිස් වැනි රෝගවලින් පෙළෙන අයට ඉඟුරු භාවිතා කළ යුතුය. ගර්භනී කාන්තාවන්ට සහ කිරි දෙන මව්වරුන්ට නාරිවේද විශේෂ ologist වෛද්‍යවරයාගේ අවසරය ඇතිව ඉඟුරු භාවිතා කළ හැකිය.

නූතන රුසියානු ගෘහණියන් ඉඟුරු ගැන ඉගෙන ගත්තේ බොහෝ කලකට පෙර නොවේ. නමුත් මීට පෙර රුසියාවේ කුළුබඩු තරමක් ජනප්රිය විය. සුප්‍රසිද්ධ ජින්ජර් පාන් වල ප්‍රධාන අංගය වූයේ ඇයයි. බොහෝ බීම වල සුව කිරීමේ මූලයක් එයට ඇතුළත් විය: kvass, mead, sbitn. අනියම් බිරින්දෑවරු කැමැත්තෙන් එය ගෙදර හැදූ අච්චාරු ද ජෑම් පවා කල් තබා සැපයුම් කල් තබා ගනී.

අද වන විට ඉඟුරු පවුලෙන් විවිධ ශාක විශේෂ 140 කට වඩා තිබේ. වඩාත් ජනප්රිය කළු සහ සුදු මූල. ඒවා අතර වෙනස ඇත්තේ සැකසුම් ක්‍රමයේදී පමණි. කලින් භාවිතෙය්දී ඇති වියළි ඉඟුරු සුදු පැහැයක් ලෙසද තාප පිරියම් කළ ඉඟුරු කළු ලෙසද හැඳින්වේ.

අච්චාරු දමන ලද ඉඟුරු ආහාර වේලක්

ආසියානු රටවල සූපශාස්ත්‍රයේදී, මූල බහුලව භාවිතා වන්නේ කුළුබඩු හෝ පිඟන් කෝප්පයක් ලෙසය. ජපන් ජාතිකයින් එය අමු මාළු සමඟ ඒකාබද්ධ කරයි, මන්ද ශාකයට හොඳ බැක්ටීරියා නාශක ගුණ ඇති අතර විවිධ බඩවැල් රෝග ආසාදනය වීම වළක්වයි. අවාසනාවකට මෙන්, හුරුපුරුදු අච්චාරු දමන ලද ඉඟුරු දියවැඩියා රෝගීන්ට එතරම් සුදුසු නොවේ. එහි සීනි, විනාකිරි සහ ලුණු අඩංගු වේ. ශරීරය ග්ලූකෝස් හොඳින් අවශෝෂණය නොකරන අයට මෙම ද්‍රව්‍ය සියල්ලම ප්‍රයෝජනවත් යැයි කිව නොහැකිය. එබැවින් බීම සෑදීම සඳහා ඉඟුරු මූල භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය.

ඔබට සැබවින්ම රසවත් ආහාර රුචියක් භුක්ති විඳීමට අවශ්‍ය නම්, එය ඔබම පිසීමට වඩා හොඳය, කුළුබඩු ගණන අවම කරයි.

අච්චාරු දමන ලද ඉඟුරු පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ: මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ මූල, අමු බීට් (පෙති කපන ලද), විනාකිරි මේස හැන්දක් (මිලි ලීටර් 20) 9% ජලය 400 මිලි, ලුණු 5 ග්රෑම්, සීනි 10 ග්රෑම් (තේ හැන්දක).

ඉඟුරු බීම

දියවැඩියාව සඳහා ජනප්‍රිය වට්ටෝරුවක් වන්නේ ඉඟුරු තේ ය. නැවුම් මූලයෙන් එය සකස් කරන්න. කැපීම සහ පැය කිහිපයක් වතුරේ පොඟවා ගැනීමෙන් එය පෙර සූදානම් කිරීම සුදුසුය. මෙම සරල තාක්‍ෂණය මඟින් පලතුරු හා එළවළු සැකසෙන රසායනික ද්‍රව්‍ය ඉවත් කර රාක්කයේ ආයු කාලය දීර් to කර ගත හැකිය. ඉඟුරු සිහින් කෝණයන් මත ආලේප කර හෝ සුදුළූණු තලා දමනු ලැබේ. ස්කන්ධය උතුරන වතුරෙන් වත් කරනු ලැබේ, දියර වීදුරුවකට හැන්දක් බැගින්, විනාඩි 20 ක් ඉතිරි වේ. නිමි මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කිරීම ඔබේ ප්‍රියතම තේ වලට එකතු කළ හැකිය. පෙති කපන ලද ලෙමන් රස හා හොඳ එකතු කරයි.

එවැනි මෙවලමක් ගන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ අදහස් බෙදා ඇත. සමහර මූලාශ්‍ර ආහාර වේලකට පෙර ඉඟුරු බීම පානය කිරීමට උපදෙස් දෙන අතර තවත් සමහරු ආහාර ගැනීම අවසන් කිරීම වඩා හොඳ යැයි විශ්වාස කරති. ආහාර ගැනීමෙන් පසු ග්ලූකෝස් මට්ටම පවත්වා ගැනීම අරමුණු කරගත් බැවින් මෙම ක්‍රම දෙකටම පැවැත්මට අයිතියක් ඇති බව මම පැවසිය යුතුය. නමුත් ඔබට බර අඩු කර ගැනීමට අවශ්‍ය නම්, කෑමට පෙර තේ පානය කිරීම වඩා හොඳය.

පැඟිරි පලතුරු සහ ඉඟුරු මත පදනම්ව, ඔබට සීනි අඩු කරනවා පමණක් නොව, විටමින් නැවත පිරවීම, ප්‍රතිශක්තිය ඔබේ මනෝභාවය ශක්තිමත් කිරීම සහ ඔසවා තැබීම වැනි පානයක් කළ හැකිය. එය සකස් කිරීම සඳහා දෙහි, ලෙමන්, තැඹිලි තුනී පෙති කපන්න. සෑම දෙයක්ම ජලය සමග වත් කරන්න, දියර ලීටරයකට ½ ෆොස්ෆේට් එක් කරන්න. ඉඟුරු ඉඟුරු වලින් යුෂ. ඔවුන් එය තේ වෙනුවට ලෙමනේඩ් සීතල හෝ උණුසුම් ලෙස පානය කරයි.

සිසිල් පානයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකි ඉඟුරු kvass සඳහා වන වට්ටෝරුව ඊට වඩා රසවත් නොවේ.

බෝරෝඩිනෝ පාන් (ග්‍රෑම් 150 ක් පමණ) වලින් බඳුනක පැතිරී, මින්ට් කොළ, යීස්ට් ග්‍රෑම් 10 ක්, මුද්දරප්පලම් අතලොස්සක් එක් කරන්න. පැසවීම වඩාත් ක්‍රියාශීලීව පැණි හැන්දක් එක් කරන්න. දියර පරිමාව ලීටර් 2 දක්වා ගෙන පැසවීම සඳහා තබන්න. එවැනි පානයක් වයස්ගත වීම සඳහා අවම වශයෙන් දින 5 ක් අවශ්‍ය වේ. සූදානම් kvass දිරාපත් වී, ගාන ලද ඉඟුරු එකතු කර සිසිල් ස්ථානයක ගබඩා කර තබයි.

සීනි සාන්ද්‍රණය අඩු කිරීමේ ප්‍රති with ල සමඟ නිෂ්පාදන දෙකක ප්‍රතිලාභ එක් පානයකින් ඒකාබද්ධ කරන්න. ඉඟුරු සහ කුරුඳු එකතු කර පැසුණු කිරි පානයක් දියවැඩියා රෝගීන්ට නිසැකවම ප්‍රයෝජනවත් වේ. ඔබට එය නැවුම් හෝ බිම් මූලයෙන් පිසීමට හැකිය.

දියවැඩියා රෝගීන් මිහිරි ලෙස contraindicated, නමුත් සමහර විට ඔබට ඇත්තෙන්ම රසවත් ආහාර ගැනීමට අවශ්‍යයි. සීනි වල ඉඟුරු මේ සඳහා පරිපූර්ණයි. අතුරුපසෙහි වාසිදායක ගුණාංග සහ contraindications තවදුරටත් සාකච්ඡා කරනු ඇත. සීනි වල ඉඟුරු යනු රසවත් රසයක් සහිත අද්විතීය සංග්‍රහයකි. සුපිරි වෙළඳසැල්වල රාක්කවල වැතිරී ඇති පැණිරස පලතුරු දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා දැඩි ලෙස contraindicated බැවින් අපි වහාම වෙන් කරවා ගනිමු. ඇත්ත වශයෙන්ම, රුධිරයේ සීනි එවැනි අතුරුපසක් අඩු කරයිද යන ප්රශ්නය පවා වටින්නේ නැත. සෞඛ්‍ය සම්පන්න සංග්‍රහයක් ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබ ෆ ruct ක්ටෝස් පදනම මත කැන්ඩිඩ් පලතුරු පිසීමට අවශ්‍යය. අවශ්‍ය: භාවිතෙය්දී ඉඟුරු 200 ග්රෑම්, ෆ ruct ක්ටෝස් 0.5 තේ හැදි, ජලය 2 තේ හැදි.

පළමුවෙන්ම, දැවෙන රසය ඉවත් කිරීම සඳහා මූල කපා පොඟවා ඇත. වරින් වර ජලය වෙනස් වන අතර අවම වශයෙන් දින තුනක්වත් ඉඟුරු තබා ගනී. එවිට එය කෙටි කාලයක් උතුරන වතුරේ තම්බා ඇත. ඊට පසු, සිරප් ජලය හා ෆ ruct ක්ටෝස් වලින් සකස් කර ඇති අතර, එහි මූල කොටස් විනාඩි 10 ක් පමණ තම්බා ඇත. ධාරිතාව තාපයෙන් ඉවත් කර ඉඟුරු පැයක් හෝ දෙකක් පුරවන්න. ඉඟුරු විනිවිද පෙනෙන වර්ණයක් බවට පත්වන තෙක් ක්‍රියා පටිපාටිය කිහිප වතාවක් පුනරාවර්තනය වේ.

කැන්ඩිඩ් පලතුරු එළිමහනේ වියළා, නිදහසේ පැතලි මතුපිටක් මත තබා ඇත. ඒවා පෙරන ලද සිරප් ද විශිෂ්ට ලෙස ගබඩා කර ඇති අතර තේ රස බැලීමට භාවිතා කළ හැකිය.

එවැනි අතුරුපස භාවිතය ඒවායේ අධික කැලරි ප්‍රමාණයෙන් සීමා වේ. මෙය දිනකට ඉඟුරු පෙති එකක් හෝ දෙකක් වේ.

කෙසේ වෙතත්, අධික රසය නිසා, කැන්ඩිඩ් පලතුරු විශාල ප්‍රමාණයක් අභිබවා යා නොහැක.

ප්‍රයෝජනවත් ඉඟි

කොඳු ඇට පෙළක් තෝරාගෙන එය නැවුම්ව තබා ගන්නේ කෙසේද යන්න ගැන ටිකක්. අද සුපිරි වෙළඳසැල්වල රාක්කවල ටින් ඉඟුරු සොයා ගැනීම අපහසු නැත. නමුත්, අප කලින් කී පරිදි, එය දියවැඩියා රෝගීන්ට එතරම් සුදුසු නොවේ. තවත් විකල්පයක් වන්නේ උච්ච කුඩු ය. එය භාවිතා කිරීමට පහසු වන අතර එහි ගුණාංග සම්පූර්ණයෙන්ම පාහේ රඳවා ගනී. කෙසේ වෙතත්, නිෂ්පාදකයාගේ අඛණ්ඩතාව සහතික කිරීම දුෂ්කර ය, එබැවින් එය අවදානමට ලක් නොකර ස්වාභාවික නිෂ්පාදනයක් මිලට ගැනීම වඩා හොඳය. ඉඟුරු තෝරා ගැනීම අපහසු නැත. නිෂ්පාදන වර්ගය සහ එහි ity නත්වය කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම වටී. මූල ඒකාකාරව වර්ණ ගැන්විය යුතුය, ලප හෝ හානියක් නොමැතිව, තද කළ විට පොඩි නොවිය යුතුය.

ඉඟුරු දිගු වේලාවක් බොරු නොකියයි; එය ශීතකරණයේ දින දහයක් පවතිනු ඇත. මූල තෙතමනය නැති වූ පසු වියළී යයි. එමනිසා, තොග ශීතකරණය තුළ වඩාත් හොඳින් ගබඩා කර ඇත. ශීතකරණ කුටීරයේ තැබීමට පෙර ඉඟුරු අතුල්ලමින්, පටලයකින් ඔතා ඇත. එවිට කෑල්ලක් කපා ඉවත් කර බීම පිළියෙළ කිරීමේදී එය භාවිතා කළ හැකිය. තවත් ක්‍රමයක් තිබේ, මුල සිහින් තහඩු වලට කපා, උඳුන තුල වියළා ගන්න. බිම් පියනක් සහිත භාජනයක් තුළ ගුණ කරන්න. කැපීමේදී කැපී පෙනෙන යුෂ වෙන වෙනම භාවිතා කළ හැකිය. භාවිතයට පෙර, වියලූ මූල ජලයේ තබා ගත යුතුය.

නිගමනය

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා සීනි අඩු කරන නිෂ්පාදන සෞඛ්‍යමය හේතූන් මත ඔවුන් පවසන පරිදි අවශ්‍ය වේ. ඊට අමතරව, කුළුබඩු සහිත කුළුබඩුවක් කම්මැලි ආහාර පිඟානට නව සටහන් එකතු කළ හැකිය. ඊට අමතරව ඉඟුරු ඛනිජ හා විටමින් සමඟ ආහාර පුරවයි.

කුළුබඩු බීම වල පමණක් නොව පළමු පා .මාලා සඳහාද සුදුසුය. පොඩි කළ එළවළු සුප් වල ඉඟුරු විශේෂයෙන් හොඳයි.

එය බේකරියට එක් කරන්න. ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස්, කුකීස් හෝ පෑන්කේක් සෝයා හෝ අම්බෙලිෆර් පිටි වලින් පිළියෙළ කර ඇත්නම් දියවැඩියා රෝගීන්ට සුදුසු වේ. ආහාරයට නව නිෂ්පාදනයක් ඇතුළත් කිරීමට පෙර විශේෂ ist යෙකු සමඟ පූර්ව උපදෙස් ලබා ගැනීමේ අවශ්‍යතාවය අමතක නොකරන්න.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ඉඟුරු මූල

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින්ට වෛද්‍යවරයා විසින් නියම කරනු ලබන ations ෂධවලට අමතරව විකල්ප වෛද්‍ය විද්‍යාවේ උපදෙස් භාවිතා කළ හැකි අතර ඉඟුරු ඔවුන්ගේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කළ හැකිය. අද වන විට ඉඟුරු මූල ඕනෑම වෙළඳසැලකින් මිලදී ගත හැකි බැවින් එය දියවැඩියා රෝගීන් අතර පමණක් නොව ගෘහණියන් අතරද විශේෂිත කුළුබඩු වර්ගයක් ලෙස ජනප්‍රියය.

ඉඟුරු පවුලේ විවිධත්වය තිබියදීත්, අපගේ කවුන්ටර වල ඔබට සොයාගත හැක්කේ ඒවායේ විශේෂ දෙකක් පමණි - කළු සහ සුදු. ඒවා අතර ප්‍රායෝගිකව කිසිදු වෙනසක් නොමැත, සුදු මූල අතිරේක පිරිසිදු කිරීමේ ක්‍රියාවලියකට භාජනය වන අතර කළු පැහැය එහි මුල් ස්වරූපයෙන් අප වෙත පැමිණේ.

ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග

මෙම නිෂ්පාදනය අධික බර සහිත පුද්ගලයින් සඳහා අතිශයින්ම ප්‍රයෝජනවත් වන අතර ඔවුන්ගේ සෞඛ්‍යය හොඳින් නිරීක්ෂණය කරන අයට අත්‍යවශ්‍ය වේ.

• වෙනත් නිෂ්පාදන වලට වඩා ඉඟුරු වල වාසි:
• විශේෂ ද්‍රව්‍ය වලින් පොහොසත් - ටර්පෙනස්, ඒවා කාබනික දුම්මලවල වැදගත් අංග වේ. ටර්පෙන්ස් වලට ස්තූතියි, එයට එයටම ආවේණික රසයක් ඇත,
• සංයුතියේ - ඇමයිනෝ අම්ල, විටමින්, ඛනිජ (මෙතියොනීන්, ලියුසීන්, පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, සින්ක්, සෝඩියම්, විටමින් බී 1, බී 2 සහ සී වැනි)
• රුධිර කැටි ගැසීම අඩු කිරීමේ හැකියාව හේතුවෙන් ඉඟුරු මූල රෝගියාගේ තත්වය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කරයි.
• උනුසුම් ගුණ ඇති අතර එය සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සඳහා භාවිතා කරයි,
• සංයුතියේ අත්‍යවශ්‍ය තෙල් පරපෝෂිත රෝග වලින් මිදීමට දායක වේ,
• රුධිර නාල වල තත්වය සාමාන්‍යකරණය කිරීමට දායක වේ,
• බර අඩු කර ගැනීම සඳහා භාවිතා කරයි,
• රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේ බහුලව භාවිතා වේ,
• සන්සුන් ගුණ ඇත
• දිනකට වියළි ඉඟුරු ආකාරයෙන් පානය කරන්නේ නම්, ඔබට ඇසේ සුද ඉවත් කිරීමේ අවදානම අඩු කර ගත හැකිය.

ග්ලයිසමික් ​​මූල දර්ශකය

ඉඟුරු භාවිතය රුධිරයේ සීනිවල තියුණු අඩුවීමක් ඇති නොකරන අතර එය දියවැඩියා රෝගීන්ට දෛනික ආහාර වේලට ඇතුළත් කිරීම ගැන සිතා බැලීමට හේතුවක් සපයයි. එය ශරීරයට ඇතුළු වූ විට එය ඉතා සෙමින් කැඩී යයි, මන්ද එය අඩු ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් ඇති බැවින් - 15 ක් පමණි.

ඉඟුරු රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කරයි

දිනපතා ඉඟුරු භාවිතය රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කරන අන්තර්ජාලයේ සහ බොහෝ මුද්‍රිත මාධ්‍යවල තොරතුරු ඔබට සොයාගත හැකිය. මෙය දියවැඩියා රෝගීන්ගේ ඇස් ඉදිරිපිට නිෂ්පාදනයේ ඉතා වැදගත් ලක්ෂණයකි, මන්ද රුධිරයේ ඇති ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය පාලනය කිරීම ඔවුන්ට ඉතා වැදගත් වේ.

මෙය සත්‍ය තොරතුරු ය: ඉඟුරු වල මූලයේ ඇති අනෙකුත් සංරචක අතර ජින්ජරෝල් ද්‍රව්‍යය අඩංගු වන අතර එය මයෝසයිට් වල රුධිර සෛල වලට ප්‍රයෝජනවත් ලෙස බලපායි. ජින්ජරෝල් ඉන්සියුලින් නොමැතිව පවා ශරීරයේ ග්ලූකෝස් සැකසීමේ මයෝසයිටවල හැකියාව වැඩි කරයි. මෙයට ස්තූතියි, ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු වේ.

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් වට්ටෝරු

ස්ථාවර චිකිත්සක බලපෑමක් ලබා ගැනීම සඳහා නිතිපතා ඉඟුරු ගැනීම වෛද්‍යවරු නිර්දේශ කරති. ඊට අමතරව, එය ගණන් කළ නොහැකි කෑම වර්ග සඳහා කුළුබඩුවක් ලෙස භාවිතා කරයි. , න, සිනිඳු, කෙඳි රහිත, පිරිසිදු මූලයක් මිලදී ගැනීම වඩා හොඳය.

නැවුම් ප්‍රසන්න සුවඳෙන් ඇඟවෙන්නේ මූල මිලදී ගත හැකි බවයි - එය තරුණ හා නැවුම් ය. ශරීරයේ සීනි මට්ටම පිළිබඳ ගැටළු ඇති පුද්ගලයින් සඳහා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ඉඟුරු බීම සෑදීමට විකල්ප මෙම ලිපියෙන් යෝජනා කරයි.

ඉඟුරු තේ

නිතිපතා ඉඟුරු තේ මෙම නිෂ්පාදනය පරිභෝජනය කිරීමට පහසුම ක්‍රමයයි. මූල සකස් කරන්න (පීල්, තැකීමක් හෝ දැලක). සම්මත (මිලි ලීටර් 200) උණු වතුර වීදුරුවක් මත 1 ෆොස්ෆේට් නොඉක්මවන්න. කැඩුණු මූල. ඔබ වියළි බිම් මූලයක් සාදන්නේ නම්, එහි ඉහළ සාන්ද්‍රණය සලකා අඩක් අඩුවෙන් එකතු කරන්න. බීම පියනක් සමඟ ආවරණය කරන්න, විනාඩි 10-15 ක් පොඟවා ගන්න. තේ බොන්න සූදානම්.

ඉඟුරු සහ පැඟිරි ටින්කටරය

සරත් සෘතුවේ අයහපත් කාලගුණය තුළ සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සහ උණ වැළැක්වීම සඳහා පැඟිරි ගෙඩි සහිත tincture ඔබට විශිෂ්ට ක්‍රමයක් වනු ඇත. අසාමාන්‍ය රසයකින් යුත් මෙම පානය කුළුබඩු සහිත වන අතර ඊට අමතරව ප්‍රයෝජනවත් හා විටමින් බහුල වේ.

ඔබට අවශ්‍ය අමුද්‍රව්‍ය:

• විශාල මිදි 2 ක්
• දෙහි 3 යි
• ඉඟුරු 10-12 ග්රෑම්,
• වොඩ්කා මිලි ලීටර් 500 යි.

මෙම පානය පිළියෙල කිරීමේ ක්රියාවලිය සරල ය.

මෙය සිදු කිරීම සඳහා:

1. පැඟිරි ගෙඩි සෝදා වියළා ගන්න, ඉඟුරු මුල පීල් කරන්න.
2. පැඟිරි තැවරුනු කපා දමන්න.
3. තැවරුනු කුඩා කැබලිවලට, ඉඟුරු තුනී තීරු වලට කපන්න.
4. සෑම දෙයක්ම භාජනයකට වත් කරන්න, කිරළ තදින් තද කරන්න.
5. දින 6-7 ක් අවධාරනය කරන්න, දිනපතා කන්ටේනරය සොලවන්න.
6. නිමි ටින්කටරය පෙරීම.

ලෙමන් සහ මී පැණි සමඟ ඉඟුරු

බීම වල පැඟිරි සටහන් පංකා විසින් පානයට ලෙමන් එකතු කරන වට්ටෝරුවක් සොයා ගනු ඇත.

ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත:

• ලෙමන් 2 යි
• මී පැණි - 250 ග්රෑම්
• ඉඟුරු මූල - 250 ග්රෑම්.

සිහින් කෝණයන් මත ඉඟුරු මූල දැලක. ලෙමන් ඇඹරීම (පීල් සමඟ), ඔබට බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කළ හැකිය. වෙනම භාජනයකට ඉඟුරු සහ ලෙමන් මිශ්‍ර කර මී පැණි එකතු කරන්න. නැවත හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

ගබඩා කිරීම සඳහා යාත්රාවක් තෝරන්න, එය තදින් මුද්රා කළ පියනක් සමඟ විය යුතුය. සරලම විකල්පය වන්නේ ඉස්කුරුප්පු තොප්පිය සහිත වීදුරු බඳුනකි. එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස ඇති ස්කන්ධය එයට මාරු කර තදින් ඇබය. භාජනය දිනකට ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. මෙම කාලයෙන් පසු, පානය පානය කිරීමට සූදානම්.

ඉඟුරු මූල යුෂ

ඉඟුරු මූලයෙන් යුෂ ලබා ගැනීම සරල කාර්යයක් වන අතර, එයින් ඔබට විශාල ප්‍රමාණයක් අවශ්‍ය නොවේ. එක් මාත්‍රාවක් සඳහා ප්‍රමාණවත් වන්නේ තේ හැන්දක පමණි. මූලයෙන් සම පරෙස්සමින් ඉවත් කරන්න, හැකි තරම් තුනී ඉවත් කිරීමට උත්සාහ කරන්න.

භාවිතෙය්දී ඇති මූලයට කුඩා සෛල සහිත කෝණයන් මත අඹරා චීස්ක්ලොත් හරහා මිරිකා ගන්න (ඉතිරි පල්ප් අනාගතයේදී සුප් හෝ සලාද සඳහා කුළුබඩුවක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය). මෙම යුෂ ප්‍රමාණය එක් ආහාර වේලක් සඳහා ඔබට ප්‍රමාණවත් වේ, ඊළඟ ආහාරය සඳහා නැවුම් ආහාර පිසීම වඩා හොඳය.

ජින්ජර් ක්වාස්

ජින්ජර් ක්වාස් රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න පානයක් වන අතර, එය ළමයින්ට සහ වැඩිහිටියන්ට ආයාචනා කරනු ඇති අතර, ඔබට එය සිසිල් හා තරමක් උනුසුම් කළ හැකිය. නිවසේදී මෙම මුල් පානය පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබට වැඩි කාලයක් හෝ අමුද්‍රව්‍ය අවශ්‍ය නොවේ.

එබැවින්, kvass සඳහා ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත:

• ඉඟුරු මූල - 40-50 ග්රෑම්,
• නැවුම් ලෙමන් - 1 pc.,
• සීනි වැලි - ග්රෑම් 180,
• පිරිසිදු ජලය - 2 l,
• මුද්දරප්පලම් - 15-20 පළාත් සභා.

පැසවීම සඳහා පළමු අදියර සඳහා බඳුනක් හෝ පුළුල් ගෙල බෝතලයක් සහ kvass ඉසීම සඳහා ප්ලාස්ටික් බෝතල් ද ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත.

සියලුම අමුද්‍රව්‍ය පිළියෙළ කිරීමෙන් පසු ඔබට kvass සකස් කිරීමට පටන් ගත හැකිය, එනම්:

1. සිහින් කෝණයන් මත ඉඟුරු මූල පීල් කර දැලක.
2. ලෙමන් සෝදන්න සහ එයින් යුෂ මිරිකා ගන්න (ලෙමන් අඩක් තැවරුනු ලෙස තබන්න, එය ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත).
3. සිසිල් කළ තම්බා වතුරට සීනි වත් කරන්න, කලවම් කරන්න, සීනි විසුරුවා හැරෙන තෙක් රැඳී සිටින්න, සහ ගාන ලද මුල මෙම ජලය සමග වත් කරන්න. ඉන්පසු ලෙමන් යුෂ වත් කර තැම්බූ තැවරුනු වත් කරන්න.
4. නිමි තුවායකින් අර්ධ නිමි භාණ්ඩය සමඟ පෑන් ආවරණය කර අඳුරු උණුසුම් ස්ථානයක දින දෙකක් තබන්න (උණුසුම් කාමරයක එකහමාරක් ප්‍රමාණවත් වේ).
5. දින දෙකකට පසු, චීස්ක්ලෝත් හෝ tissue න පටක හරහා kvass වික්රියා කරන්න.
6. කලින් එක් එක් කුඩා මුද්දරප්පලම් දමා ඇති පරිදි සූදානම් කළ බෝතල්වලට බීම වත් කරන්න.
7. ශීතකරණය තුළ තබන්න. බෝතල් en න වීමට පටන් ගත් විට kvass සූදානම්.

ජින්ජර් පවුඩර් බීම

නැවුම් ඉඟුරු මෙන් නොව බිම් ඉඟුරු වඩාත් තිත්ත හා දැවෙන බැවින් කුඩු වලින් පානයක් පිළියෙළ කිරීමේදී එහි මාත්‍රාව ගැන සැලකිලිමත් වන්න. ඔබට ගබඩාවේ ඇති කුඩු මිලදී ගත හැකිය, නැතහොත් භාවිතෙය්දී නැවුම් ඉඟුරු කැබලි වියළා ඒවා ඇඹරීමෙන් ඔබටම සූදානම් කර ගත හැකිය.

සරලම තේ වට්ටෝරුව පහත පරිදි වේ:

1. නිතිපතා තේ (කළු හෝ කොළ) සාදන්න.
2. කෝප්පයකට තේ හැන්දක වත් කරන්න. බිම් ඉඟුරු.
3. ඔබ කොතරම් ශක්තිමත් තේ වලට කැමතිද යන්න මත මිනිත්තු 5-20 අතර කාලයක් යොදන්න.
4. ඔබට අවශ්‍ය නම් නිමි තේ සමඟ කෝප්පයට මී පැණි, ලෙමන් හෝ වෙනත් කුළුබඩු එකතු කළ හැකිය.

කෙෆීර් සමඟ ඉඟුරු බීම

කෙෆීර් ඉතා ප්‍රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයක් බවත් එය බොහෝ විට ආහාර ආහාර සඳහා පදනම ලෙස භාවිතා කරන බවත් කවුරුත් දනිති. කෙසේ වෙතත්, කෙෆීර්හි වාසිදායක ගුණාංග වැඩි දියුණු කළ හැකි බව සියලු දෙනා නොදනිති. ඔබට එය ඉඟුරු, කුරුඳු හා ගම්මිරිස් සමඟ මිශ්‍ර කළ හැකිය. මෙම පානයෙහි තියුණු හා කුළුබඩු සහිත සුවඳ සියලු වාසි තිබියදීත් බිය ගැන්විය හැකිය. එහෙත්, පුදුමයට කරුණක් නම්, මෙම පානයෙහි ඇති කෙෆීර් අනෙක් සියලුම සංරචක වලට වඩා රසයෙන් උසස් වන අතර කුරුඳු එයට සුවඳක් ලබා දෙයි.

කෙෆීර් කොක්ටේල් පිරිනැමීම සඳහා අවශ්‍ය අමුද්‍රව්‍ය:

• 1% - 200 g ට නොඅඩු කෙෆීර් මේද ප්‍රමාණය,
• කුරුඳු - 1 ෆොස්ෆේට්,
• බිම් ඉඟුරු - 1 ෆොස්ෆේට්.,
• රතු ගම්මිරිස් - 1 පින්ච්.

සියලුම අමුද්රව්ය හොඳින් මිශ්ර කරන්න, බීම සූදානම්. සෑම විටම නැවුම් කොක්ටේල් සකස් කිරීම සුදුසුය.

අච්චාරු දමන ලද ඉඟුරු

අච්චාරු දමන ලද ඉඟුරු - මාළු හා මස් සඳහා පරිපූර්ණ වන කුළුබඩු, ඇරෝමැටික හා කුළුබඩු කුළුබඩුවක් සලාද වල හොඳ රසයක් එක් කරයි. එවැනි කුළුබඩුවක් නිවසේදී පිසීම වඩාත් සුදුසුය. වට්ටෝරුව සම්පූර්ණයෙන්ම සංකීර්ණ නොවේ, සෑම කෙනෙකුටම පරිපූර්ණ අච්චාරු දමන ලද ඉඟුරු ලැබෙනු ඇත.

මේ සඳහා ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත:

• නැවුම් භාවිතෙය්දී ඉඟුරු මූල - 250 ග්රෑම්,
• ලුණු - 1 ෆොස්ෆේට්.,
• සීනි - 100 ග්රෑම්
• සහල් විනාකිරි - මිලි ලීටර් 200 යි.

අච්චාරු දැමීමේ ක්‍රියාවලිය අදියර කිහිපයකට බෙදා ඇත:

1. Marinade විනාකිරි සමඟ සීනි මිශ්‍ර කර නභිගත කර දියර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තුරු තබන්න.
2. කැපීම. ඉඟුරු පීල් කරන්න, ලුණු සමග අතුල්ලන්න, පියන යට පැය 6-8 ක් තබන්න.
3. ගලා යන ජලය යට තවදුරටත් මෙයට පිළියමක් සහ ඔබට හැකි තරම් තුනී තීරු කපා (සිහින් වීම වඩා හොඳය).
4. හිස් කිරීම. පෙති කපන ලද තීරු උතුරන වතුරට විසි කර කුඩා ගින්නක් දමා විනාඩි 5 ක් උනු. පෙරනයක් මත ඉවතලන්න, ලුණු ආකාරයෙන් ඉසිය යුතු ය.
5. සිසිල් කළ marinade සමඟ ඉඟුරු වත් කරන්න.
6. නිරාවරණය ආවරණය කර අවම වශයෙන් දිනකට ශීතකරණයක් තුළ තබන්න, ඉන් පසුව පමණක් ඔබට පිඟාන අනුභව කළ හැකිය.

කැන්ඩිඩ් ඉඟුරු

කැන්ඩිඩ් ඉඟුරු - ඉඟුරු කෑලි, තම්බා හා වියලූ. ඒවා පේස්ට්‍රි වලට, ජෑම් වලට, කේක් සඳහා සැරසිලි ලෙස භාවිතා කරයි, නැතහොත් ඔවුන් සමඟ තේ පානය කරන්න.

උයන්නේ කෙසේද:

1. භාවිතෙය්දී මූල අත්තනෝමතික හැඩයට කපා, වතුර පුරවා පැය 1 ක් උයන්න.
2. අතිරික්ත තරල ඉවත් කිරීම සඳහා පෙරනයක් වෙත ඇලවීම.
3. සීනි (ග්රෑම් 200) සහ ජලය සිරප් වලින්, එයට මුල් පෙති එක් කරන්න.
4. තවත් පැය 1 ක් උයන්න.
5. කෑලි ඒකාකාරව ආලේප කර ඇති පරිදි සිරපය නිරන්තරයෙන් බීට් කරන්න.
6. පෙති පැහැදිලි වූ පසු ඒවා සිරප් වලින් ඉවත් කරන්න.
7. කැන්ඩිඩ් පලතුරු වේගයෙන් වියළීමට නම්, ඒවා ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා විනාඩි 30 ක් උඳුන තුල වියළා ගන්න. + 40 ° at දී.
8. කුඩු කළ සීනි සමඟ කැන්ඩිඩ් පළතුරු ඉසිය, තද පියනක් සහිත වීදුරු භාජනයකට මාරු කරන්න.

කැන්ඩිඩ් පලතුරු ශීතකරණය තුළ මාස 3-4 ක් ගබඩා කර ඇත.

ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස්

ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් වල රසය දිගු කලක් තිස්සේ අප සෑම කෙනෙකුටම නත්තල් සහ අලුත් අවුරුදු නිවාඩු දිනයන් සිහිගන්වයි, එබැවින් ඔබට හදිසියේම ඔබටම උත්සව මනෝභාවයක් ඇති කර ගැනීමට අවශ්‍ය නම්, ඔබේ මුළුතැන්ගෙයෙහිම රසවත් ගෙදර හැදූ ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් පිළිස්සීමට උත්සාහ කරන්න.

ඒවා සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත:

• මී පැණි - 250 ග්රෑම්
• බටර් (මේද අන්තර්ගතය 82.5%) - 250 ග්රෑම්,
• සීනි - 400 ග්රෑම්
• පිටි - 850 ග්රෑම්
• බිත්තර - 4 පළාත් සභා.,
• 1 ෆොස්ෆේට් විනිවිදකයක් නොමැතිව සෝඩා,
• 1 ෆොස්ෆේට් බිම් ඉඟුරු
• 1 ෆොස්ෆේට් කුරුඳු.

ඇනූ කල්තියා සූදානම් කළ යුතුය, එය අවම වශයෙන් පැය 8-12 ක් ශීතකරණයක් තුළ තැබිය යුතුය. සූදානම් පිටි ගුලිය හානියක් නොමැතිව ශීතකරණයක් තුළ පරිපූර්ණව ගබඩා කර ඇත (මාස 2 දක්වා).

ඉවුම් පිහුම්

1. මී පැණි සහ කුළුබඩු a න පතුලක් සහිත ඉස්ටුවක් තුළට දමා නභිගත කරන්න, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීම.
2. මී පැණි තම්බා ගත් පසු, තාපයෙන් ඉස්ටුවක් ඉවත් කරන්න, එයට බටර් එකතු කරන්න, මිශ්ර කරන්න.
3. මී පැණි සිසිල් කිරීමට තබන්න.
4. සීනි සමඟ බිත්තර ගසන්න, ඒවා සුදු පැහැයට හැරිය යුතු අතර පරිමාව වැඩි කළ යුතුය.
5. මී පැණි ප්‍රසන්න උණුසුම්, මෘදු, සිහින් දිය පහරකට සිසිල් වූ පසු එයට බිත්තර වත් කරන්න. ස්කන්ධය පරෙස්සමින් මිශ්‍ර කළ යුතු අතර, එහි වාතය උල්ලං to නය නොකිරීමට උත්සාහ කරයි.
6. ඊළඟට, මෙම මිශ්රණයට පිටි සහ සෝඩා එකතු කරන්න, මෘදු ලෙස ඇවිස්සීම.
7. නිමි පිටි ගුලිය දියර බවට හැර, ඉහත සඳහන් කළ පරිදි ශීතකරණය තුළ තබන්න.
8. ඇනූ එළියට ගත් පසු කුඩු මතුපිටක් මත රෝල් කරන්න.
9. ඇනූ වල thickness ණකම රූපයේ විශාලත්වය අනුව 3-5 මි.මී.
10. රෝල් කිරීමෙන් පසු, අච්චු ආධාරයෙන් ඔබට අවශ්‍ය හැඩයන් කපා ඒවා හැකි තරම් එකිනෙකට සමීපව තබන්න.
11. කපන ලද සංඛ්‍යා පාච්මන්ට් වලින් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං පත්රයකට මාරු කරන්න, ඒවා අතර නිදහස් ඉඩක් තබන්න, මන්ද ඒවා ප්‍රමාණයෙන් වැඩි වේ.
12. + 170 ° to ට පෙර රත් කළ උඳුන තුල ෙබ්කිං පත්රය තබන්න, ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් විනාඩි 12-15 ක් පුළුස්සන්න, දාර දුඹුරු නොවන බවට වග බලා ගන්න.
13. පැතලි මතුපිටක් මත සූදානම් කළ ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් සිසිල් කරන්න.
14. අවශ්ය නම්, සිසිල් කළ ජින්ජර් පාන් ග්ලැසියරයෙන් සරසා ගත හැකිය.

සූදානම් කළ ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් සමහර විට දාර ඔතා. එවිට තවමත් උණුසුම් නිෂ්පාදනයක් මත පුවරුවක් තැබිය යුතු අතර එය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තුරු එය ඉවත් නොකරන්න.

දිනපතා මාත්රාව

මෙම නිෂ්පාදනයේ ඇති සියලුම ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග සමඟින්, එහි අධික මාත්‍රාව මිනිස් සිරුරට හානිකර විය හැකි බව මතක තබා ගැනීම වටී. වයස අවුරුදු දෙක වන තුරු දරුවන්ට එය ලබා නොදිය යුතු අතර පසුව ප්‍රවේශමෙන් යුතුව medic ෂධීය අරමුණු සඳහා නොව කුළුබඩුවක් ලෙස අසාත්මිකතා හෝ අතුරු ආබාධ ඇතිවිය හැක. වැඩිහිටියන් ද මෙම නිෂ්පාදනයට සම්බන්ධ නොවිය යුතුය, දිනකට වියළි ඉඟුරු ග්‍රෑම් 4 කට නොඅඩු ප්‍රමාණයක් පරිභෝජනය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

දියවැඩියාවේ ඉඟුරු භාවිතය සඳහා අහිතකර ප්‍රතික්‍රියා සහ contraindications

ඉඟුරු මූල ගැනීම, හෘද වාහිනී රෝග, ආමාශයේ හා බඩවැල්වල රෝග, ශාකයේ තනි පුද්ගල නොඉවසීම සහ සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව නිසා ඇතිවන උණ වැනි රෝගී තත්වයන් ඉස්මතු කළ යුතුය.

කිසිදු අනතුරක් නොමැති බව ඔබට පෙනේ නම්, ඔබ නිෂ්පාදිතය ගැනීමට පෙර, ඔබේ වෛද්‍යවරයාගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම වඩා හොඳය. මෙම ශාකය ඔබ භාවිතා කරන විට ඔහු ඔබට සුදුසු මාත්‍රාවක් තෝරා ගනු ඇත.

නිෂ්පාදිතය භාවිතා කිරීමේදී වඩාත් සුලභ අහිතකර ප්‍රතික්‍රියාව වන්නේ හයිපොග්ලිසිමියා - රුධිරයේ සීනි ප්‍රමාණය විවේචනාත්මකව අඩු සංඛ්‍යාවක් දක්වා අඩුවීම, චිකිත්සාව නොමැති විට මරණයට හේතු වන බැවින් මෙම ශාකය භාවිතා කිරීමේදී අතිශයින්ම ප්‍රවේශම් වන්න.

දියවැඩියා රෝගීන්ට ඉඟුරු අවසර දෙන්නේ කවදාද?

පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා ඉඟුරු ආහාරයට ඇතුළත් කළ හැකිද යන්න සමහර විට රෝගීන් උනන්දු වන්නේද? සමාන තත්වයක භාවිතා කිරීම, ඉඟුරු තහනම්ය. මෙම තහනම ශාකයේ ග්ලූකෝස් සාන්ද්‍රණය අඩු කිරීමට ඇති හැකියාව සමඟ සම්බන්ධ වේ. ඒ හා සමාන ප්‍රතික්‍රියාවක් ඉන්සියුලින් චිකිත්සාව සමඟ negative ණාත්මක බලපෑමක් ඇති කළ හැකිය.

මෙම පසුබිමට එරෙහිව, රෝගියා රෝග ලක්ෂණ උග්‍ර කළ හැකිය: සංකූලතා ප්‍රකාශ කිරීම, ක්ලාන්තය හෝ කම්පනය, වෙනත් අප්‍රසන්න සං .ා මගින් ප්‍රකාශ වේ. ඔබ මෙනුවට ඉඟුරු මූල එකතු කිරීමට පෙර, අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologist යන්ගේ අනුමැතිය ලබා ගැනීමට වග බලා ගන්න. ව්යාධි ක්රියාවලියේ බරපතලකම, වයස, රෝගියාගේ තනි ලක්ෂණ සහ ඔහුගේ ලිංගභේදය මත පදනම්ව වෛද්යවරයෙකුට පමණක් ඉඟුරු ආහාරයට ඇතුළත් කළ හැකිය.

නමුත් දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව හඳුනාගත් ඉඟුරු ඉතා ප්‍රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයක්. ශාකයක් භාවිතා කරන විට, රුධිරයේ ඇති සීනි දර්ශකය අඩු වේ. මිනිස් සිරුරට සීනි සාන්ද්‍රණය ස්වාධීනව පාලනය කළ නොහැකි තත්වයක් යටතේ මෙම වර්ගයේ දියවැඩියාව වර්ධනය වේ. අග්න්‍යාශය මගින් නිපදවන ඉන්සියුලින් iency නතාවය හෝ එයට ශරීරයේ ඇති ව්‍යාධි ප්‍රතිශක්තිය එවැනි අක්‍රියතාවයන්ට වගකිව යුතුය.

මෙම තත්වය සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කිරීම සඳහා drugs ෂධ භාවිතය සැමවිටම යුක්ති සහගත නොවේ. ඉඟුරු මුල් වලින් නිරූපණය වන ශාකසාර නිෂ්පාදන භාවිතයෙන් ඉන්සියුලින් සාමාන්‍යකරණය කළ හැකිය. කෘතිම .ෂධ භාවිතයට විකල්පයක් ලෙස ශාකයේ පිළිගැනීම එවැනි ආබාධවලට එරෙහිව සටන් කිරීමේ දැරිය හැකි සහ effective ලදායී ක්‍රමයකි. ඉඟුරු මූලයේ සුව කිරීමේ හැකියාව පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට ද්‍රව්‍යයේ ධනාත්මක බලපෑමක් සමඟ සම්බන්ධ වේ. දියවැඩියා රෝගීන් පීඩා විඳින්නේ එවැනි ආබාධ නිසා ය.

ඉඟුරු වල වාසි

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති ඉඟුරු අමුද්‍රව්‍ය පහත සඳහන් බලපෑම් ඇති කළ හැකිය:

• ශාක තන්තු වලට කාබනික ද්‍රව්‍ය (ටර්පෙනස්) ඇත. ඒවා දුම්මලවල සං ingredients ටක වේ. මෙම සං component ටකය ඉඟුරු මූලයට කුළුබඩු-තියුණු සුවඳක් ලබා දෙයි. ටර්පෙනස් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි, එබැවින් මෙම නිෂ්පාදනයේ භාවිතය බර අඩු කර ගැනීමට දායක වේ.
• සුව කිරීමේ මූලයේ බී විටමින් වල සියලුම නියෝජිතයින් පාහේ දක්නට ලැබේ, මෙන්ම ප්‍රමාණවත් විටමින් සී.
• ජින්ජර් දියවැඩියාවට අත්‍යවශ්‍ය අංශු මාත්‍රවලින් පොහොසත් ය.
• ඉඟුරු වල සංයුතිය මගින් රුධිරයේ ලක්ෂණ වෙනස් කිරීමට හැකි වන අතර, රුධිර කැටි ගැසීමේ අවදානම වළක්වයි, මන්ද මෙම ද්‍රව්‍යයේ සමුච්චිතතාව වැඩි කිරීමට එය ඉඩ නොදේ. දියවැඩියා රෝගීන්ට එය විශේෂයෙන් ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ ඔවුන් බොහෝ විට වරිකොස් නහර වර්ධනය කර ප්‍රගතියක් ලබා ඇති බැවිනි.
• මෙම නිෂ්පාදනයේ දෛනික භාවිතය සමඟ ඇති වන ආහාර ජීර්ණ ගැටළු වලින් මිදීමට ඉඟුරු කුඩු කුඩා කැබැල්ලක් හෝ නැවුම් මූල කැබැල්ලක් ප්‍රමාණවත් වේ.

මෙම නිෂ්පාදනය මෙනුවේ භාවිතා කිරීම දියවැඩියාව පාලනය කිරීමට සහ යහපැවැත්ම පිරිහීම අවහිර කිරීමට උපකාරී වේ. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව වර්ධනය වීමත් සමඟ ඉඟුරු පහත දැක්වෙන චිකිත්සක බලපෑමක් ඇති කරයි:

1. රුධිර ක්ෂුද්‍ර චක්‍රය වැඩි දියුණු කරයි,
2. ආහාරවල ග්ලයිසමික් ​​අගය අඩු කරයි,
3. එය ප්රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑමක් ඇති කරයි, තුවාල සුව කරයි,
4. රුධිර නාල ශක්තිමත් කරයි
5. ශරීරය නාද කරයි
6. ආහාර රුචිය වැඩි කරයි
7. වේදනාව සමනය කරයි,
8. ස්නායු සන්සුන් කරයි.

නිෂ්පාදනයේ බොහෝ ධනාත්මක ලක්ෂණ තිබියදීත්, දියවැඩියාව සඳහා වන පූර්වෝපායන් අමතක නොකළ යුතුය. මෙය අනවශ්‍ය ප්‍රතිවිපාක වළක්වනු ඇත.

ඉඟුරු යුෂ

දියවැඩියා නිෂ්පාදනයක් යුෂ ආකාරයෙන් පරිභෝජනය කිරීම ප්‍රයෝජනවත් වේ. එය පානය කළ යුත්තේ හිස් බඩක් මත පමණි. සකස් කිරීමේ හා තවදුරටත් භාවිතා කිරීමේ ක්‍රියාවලිය පහත පරිදි වේ:

• විශාල මූලයක් දැලක,
• එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස ස්කන්ධය චීස්ක්ලොත් මත තබන්න (ඔබට පෙරනයක් භාවිතා කළ හැකිය),
• පල්ප් වලින් යුෂ මිරිකා ගන්න,
• දිනකට දෙවරකට නොඅඩු බිංදු 5 ක දියරයක් ගන්න,
• නිෂ්පාදිතය සීතල තුළ තබා ගන්න.

ඉඟුරු ටින්කටර්

ඉඟුරු tincture දියවැඩියාව සඳහා විශිෂ්ට සුව ගුණ ඇත. අච්චාරු දමන ලද හෝ වියලන ලද ඉඟුරු, ලෙමන් සහ ජලය මත එය සකස් කර ඇත:

• ඉඟුරු පිළිවෙලට මුදු වලට කපන්න,
• පැඟිරි අර්ධ මුදු සාදන්න,
• අමුද්‍රව්‍ය වීදුරු භාජනයක තබන්න,
• මිශ්රණයට උතුරන වතුර ලීටරයක් ​​වත් කරන්න,
• සෑම ආහාර වේලකටම පෙර වීදුරු භාගයක දියර පානය කරන්න,
• ප්රතිකාරය මාසයක් සඳහා සිදු කළ යුතු අතර, පසුව එම කාල පරිච්ඡේදය සඳහා විවේකයක් ගෙන චිකිත්සක පා course මාලාව නැවත සිදු කරන්න.

ඉඟුරු සහ තහනමෙන් අහිතකර ප්‍රතික්‍රියා

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව තුළ, ඉඟුරු එහි වාසිදායක ගුණාංග සමඟ භාවිතා කිරීමට contraindications ද ඇත. පහත දැක්වෙන දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා මෙම නිෂ්පාදනය භාවිතා කිරීම තහනම්ය:

• හෘද රෝග
• අධි රුධිර පීඩනය
• අධික උණ සමඟ SARS හෝ උණ,
• ඉඟුරු මූල අමුද්රව්යවල තනි නොඉවසීම.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගයේ දී ඉඟුරු භාවිතා කිරීම සඳහා contraindications එවැනි අවශ්‍යතාවයක් ඇතුළත් බව සැලකිල්ලට ගැනීම වැදගත්ය - එය සීනි අඩු කරන with ෂධ සමඟ ඒකාබද්ධ නොකරන්න. මෙම ක්‍රියාව හේතුවෙන් ග්ලූකෝස් අවසර ලත් සම්මතයට වඩා පහත වැටිය හැකිය.

දියවැඩියාව ඇති වූ විට ඉඟුරු මූල පාලනයකින් තොරව භාවිතා කිරීම එවැනි negative ණාත්මක ප්‍රතික්‍රියා වලින් පිරී ඇත:

• පාචනය
• ඔක්කාරය හෝ වමනය
• ශක්තිමත් වායු සෑදීම,
• රුධිර පීඩනය පහත වැටේ
• අසාත්මික කුෂ් and හා සමේ කැසීම.