ප්රංශ ලූනු සුප්: සම්භාව්ය වට්ටෝරුව සහ වෙනත් විකල්ප

ප්රංශ ලූනු සුප් (fr. සුප් à l'oignon) - චීස් හා ක්‍රූටෝන සහිත සුප් හොද්දක ළූණු. පුරාණ කාලයේ සිටම ලූනු සුප් ඉතා ජනප්‍රියයි. මෙම සුප් රෝම යුගයේදී ප්‍රසිද්ධ හා පුළුල් විය. වගා කිරීමේ පහසුව සහ පහසුව නිසා සුප් සෑදීමේ ප්‍රධාන නිෂ්පාදනය ලූනු - බොහෝ දුප්පත් පවුල් සඳහා ප්‍රධාන ආහාරය විය. ළූණු සුප් පිසීමේ නවීන අනුවාදය 17 වන සියවසේදී ප්‍රංශයෙන් පැමිණි අතර පසුව එය වියළි පාන් හෝ ක්‍රූටෝන, සුප් හොද්ද, හරක් මස් සහ තරමක් බැදපු හෝ ලූනු හිසකින් සාදන ලදී. සුප් ක්‍රූටෝන වලින් සරසා ඇත.

සුප් වල පොහොසත් සුවඳ පදනම් වී ඇත්තේ සුප් හොද්ද මත නොවේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, සාස්පාන් යනු ලූනු සෙමින් සකස් කර බදින ලද රළු-දුඹුරු පැහැයක් ගන්නා ක්‍රියාවලියකි. මෙයට හේතුව ලූනු වල අඩංගු සීනි කැරමල් කිරීමයි. පැය භාගයක් ඇතුළත ළූනු සාස්පාන් කර ඇත, නමුත් වෘත්තීය සූපවේදීන්ට මෙය පැය ගණනාවක් සඳහා කළ හැකි අතර, විශේෂිත රසයන් සහ සකස් කළ ලූනු සුප් වල රස වින්දනය ලබා ගත හැකිය. මූලාශ්‍රය දින 1064 ක් දක්වා නැත . බොහෝ විට, සුප් එකට විශේෂ පික්වන්ස් එකක් ලබා දීම සඳහා, වියළි සුදු වයින්, කොග්නැක් හෝ ෂෙරි සකස් කිරීම අවසන් කිරීමට පෙර නිමි පිඟානට එකතු කර සුවඳ වැඩි කරන අතර සේවය කිරීමට පෙර සංවෘත සාස්පාන් එකක සුප් අවධාරනය කරනු ලැබේ.

සුප් කුඩා තනි කොටස් වලින් සකස් කර ඇති අතර බොහෝ විට එය පිළියෙළ කරන ලද එකම කෑමක් තුළ අමුත්තන්ට සේවය කරනු ලැබේ.

ආරම්භය

ප්‍රංශ ජාතිකයින්ට පුරාවෘත්තයක් ඇත ලූනු සුප් මුලින්ම ප්‍රංශයේ රජු XV වන ලුවී විසින් සකස් කරන ලද්දකි. එක් රාත්‍රියක රජුට කෑමට අවශ්‍ය වූ අතර ළූණු, බටර් සහ ෂැම්පේන් කුඩා ප්‍රමාණයක් හැර ඔහුගේ දඩයම් නවාතැනේ කිසිවක් සොයාගත නොහැකි විය. ඔහු සොයාගත් නිෂ්පාදන එකට මිශ්‍ර කර තම්බා, පළමු ප්‍රංශ ලූනු සුප් මෙය විය.

තවත් පුරාවෘත්තයක් පවසන්නේ ලූනු සුප් අසාමාන්‍ය ලෙස පැරිසියානු වෙළඳපොලේ ජනප්‍රිය වූ බවයි. වෙහෙස මහන්සි වී වැඩ කරන වෙළඳුන් සහ වෙළෙන්දෝ රාත්‍රියේදී ඔවුන්ව ශක්තිමත් කළහ. මෙම චාරිත්‍රය විශේෂයෙන් ප්‍රචලිත වූයේ 1971 දී කඩා බිඳ දැමූ “පැරිසියේ බඩ” (එමිල් සොලා) වන පැරිසියානු දිස්ත්‍රික්කයේ ලෙ අල් නම් දිස්ත්‍රික්කයේ ය. තුන්වන ජනරජයේ දවස්වල ළූණු සුප් ක්‍රීඩකයින් අතර ජනප්‍රිය වූ අතර එය හැන්ගෝවර් සඳහා හොඳම පිළියම ලෙස සැලකේ.

පැරිසියේ බොහෝ අවන්හල් විසින් ලූනු සුප් දැනට පිරිනමනු ලැබේ.

ඉවුම් පිහුම් වල ඉතිහාසය සහ ලක්ෂණ

ලූනු සුප් ප්‍රංශ ආහාරයක් ලෙස සලකනු ලැබුවද, එය අවංකව කිවහොත් එය සොයා ගනු ලැබුවේ රෝම අධිරාජ්‍යයේ ශ්‍රේෂ් ness ත්වය තුළය. කෙසේ වෙතත්, පුරාණ රෝම වට්ටෝරුව නූතන ක්‍රමයට වඩා තරමක් වෙනස් විය. දැන් හොඳම ප්‍රංශ අවන්හල්වල සේවය කරන එම සුප් 17 වන සියවසේ අගභාගයේදී පැරිසියේදී සොයා ගන්නා ලදී. වට්ටෝරුවේ විශේෂත්වය වන්නේ ලූනු කැරමල්කරණයයි. එවැනි සැකසුම් කිරීමෙන් පසු, පිඟාන විශේෂ රසයක් සහ සුවඳක් ලබා ගනී.

වට්ටෝරුවේ කතුවරයා XV වන ලුවී බවට පුරාවෘත්තයක් තිබේ. කෙසේ හෝ දඩයමේ ගිය රජතුමාට දෂ්ට කිරීමට අවශ්‍ය වූ නමුත් ෂැම්පේන්, පරණ පාන් සහ ළූණු හැර වෙනත් නිෂ්පාදන දඩයම් ලැගුම්හලේ සොයා ගැනීමට නොහැකි වූ බව විශ්වාස කෙරේ. නමුත් රජු පාඩු නොලබමින් නිෂ්පාදන මිශ්‍ර කර සුප් සුප් එකේ පළමු අනුවාදය පිළියෙළ කළේය.

සම්භාව්‍ය තාක්ෂණය භාවිතයෙන් ප්‍රංශ ලූනු සුප් සෑදීම පහසුය. කෙසේ වෙතත්, ඔබ සියුම් කරුණු කිහිපයක් දැන සිටිය යුතුය. ඉතා වැදගත් කරුණක් වන්නේ ළූණු තෝරා ගැනීමයි. සුදු ළූණු ඉතා සුදුසු ය. මෙම ප්‍රභේදය සාමාන්‍ය ලූනු වලට වඩා අඩු රසය අනුව වෙනස් වේ, එහි වැඩි සීනි සහ ඛනිජ ලවණ අඩංගු වේ.

සුදු ළූණු දිගු වේලාවක් බදින ලද අතර, මෙම සැකසීමේදී ලූනු වල කොටසක් වන සීනි කැරමල් කිරීමට කළමනාකරණය කරයි, එබැවින් සුප් ස්වකීය අද්විතීය රසය ලබා ගනී.

ළූණු වලට අමතරව, ඔබ සුප් හොද්ද සකස් කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත. ඉතා මැනවින් එය කුකුළු මස්, ඇරෝමැටික හා පොහොසත් විය යුතුය. නමුත් ඔබට මස් හෝ එළවළු සුප් හොද්ද භාවිතා කළ හැකිය. දෙවන විකල්පය නිර්මාංශිකයින් විසින් වඩාත් කැමති වනු ඇත.

ක්‍රූටෝන සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ බෑගට් හෝ සාමාන්‍ය සුදු රොටියක් භාවිතා කළ යුතුය. සුප් සඳහා චීස් solid න සහ සෑම විටම හොඳ තත්ත්වයේ ගත යුතුය.

සිත්ගන්නා කරුණු: නගර මධ්‍යයේ විශාල ආහාර වෙළඳපොළක් විස්තර කරන එමිල් සොලා සහ ඔහුගේ නවකතාව වන “පැරිස්ගේ ගර්භාෂය” ලූනු සුප් ජනප්‍රිය කිරීම සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කළේය. උදේ ආහාරය සඳහා සැබවින්ම ප්‍රංශ ලූනු සුප් එකක් පිරිනමන ලද අතර, එය කිසිසේත් වංශාධිපතියන් විසින් ඇණවුම් කරන ලදී, නමුත් සාමාන්‍ය වෙළඳපොළ කම්කරුවන් - වෙළඳුන්, බෙදාහරින්නන් සහ මාළු විකුණන්නන්, මස් කපන්නන්. 70 දශකයේ මුල් භාගයේදී වෙළඳපොල කඩා බිඳ දැමූ නමුත් එහි මතකය ඡායාරූප හා සාහිත්‍යය තුළ සුරැකිණි.

පෝච්චි ලූනු සුප්

සම්භාව්‍ය වට්ටෝරුව ඉතා වෙහෙසකාරී බවක් පෙනෙන්නට ඇත, එබැවින් අපි පෝච්චියේ සුප් පිසීමට පහසු විකල්පයක් ඉදිරිපත් කරමු.

• 400 gr. සුදු ළූණු
• 60 gr බටර්
• මාර්ග වර්ණනය 4 පැළ
• සුප් හොද්ද ලීටර් 1 ක් (ඉතා හොඳින් වටුවන්ගෙන්, නමුත් ඔබට කුකුළු මස් භාවිතා කළ හැකිය),
• ප්‍රංශ රොටි පෙති 2 ක්.

අපි ළූනු පීල් කර, සිහින්ව මුදු හතරෙන් කපා. තෙල් කැබැල්ලක් කොටස් 4 කට බෙදන්න, පිඟන් මැටි භාජන වල තබන්න. එක් භාජන 4 කට කැඩුණු ළූණු වත් කරන්න. ළූණු මුදුනේ අපි මාර්ග වර්ණනය පැළයක් දමමු. අපි භාජන උඳුන තුල තබා අංශක 150 ක පැයක් උයන්නෙමු.

උපදෙස්! සුප් සමඟ සේවය කරන ක්‍රූටෝන සකස් කිරීම සඳහා ඔබට ඕනෑම ආකාරයක සුදු පාන් භාවිතා කළ හැකිය.

අපි කරල් (හෝ කුකුල් මස්), පෙරණයෙන් කුළුබඩු සහිත ඇරෝමැටික සුප් හොද්ද උයන්නෙමු. අපි වෙනත් කෑම වර්ග සඳහා මස් භාවිතා කරන අතර සුප් හොද්ද පෙරීම. අපි භාජන හා අනූන ලූනු ඉවතට ගෙන සුප් හොද්ද ඒවාට වත් කරන්නෙමු. අපි භාජන ෙබ්කිං පත්රයේ එක් දාරයකට මාරු කර, අනෙක් දාරය ෙබ්කිං කඩදාසි හෝ තීරු වලින් ආවරණය කරමු. අපි පැතිරුණු බනිස් ගෙඩියක් මත පැතිරෙමු. ක්‍රූටෝන සැහැල්ලුවෙන් දුඹුරු වන තෙක් උයන්න. සුප් කෙලින්ම භාජන වල සේවය කරන්න, රති ers ් ers ා වෙන් වෙන් වශයෙන් සේවය කරන්න, කෑමට පෙර සුප් එක වත් කරන්න.

චීස් හා සුදුළූණු ක්‍රූටෝන සමඟ ළූණු සුප්

චීස් හා සුදුළූණු රසය සහිත ක්‍රූටෝන සහිත ලූනු සුප් එහි විචිත්‍රවත් හා අසාමාන්‍ය රසය සඳහා කැපී පෙනේ.

• 500 gr. සුදු ළූණු
• 2 හැදි බටර්,
• බෝල්සමික් ​​විනාකිරි 2 හැදි,
• දුඹුරු සීනි තේ හැඳි 2 ක්,
• සාදික්කා 2 ක්,
• නිමි සුප් හොද්ද මිලි ලීටර් 800,
• රස කිරීමට ලුණු.

ටෝස්ට් සඳහා:

• සුදු පාන් පෙති 2 ක් (ඊයේට වඩා හොඳයි),
• සුදුළූණු කරාබුනැටි 2 ක්,
• එළවළු තෙල් හැදි 2 ක්,
• ගාන ලද චීස් මේස හැඳි 4 ක්.

තුනී මුදු වලට ළූණු කපන්න. Thick න බිත්ති සහිත බඳුනක බටර් උණු කරන්න. අඩු තාපයක් මත ළූනු සාස්පාන් කරන්න. ෆ්රයි, ඉඳහිට විනාඩි විස්සක් පමණ ඇවිස්සීම. ළූනු රන්වන් පැහැයක් ගත් විට දුඹුරු සීනි සහ සාදික්කා සමග ඉසිය, මිශ්ර කරන්න. බෝල්සමික් ​​විනාකිරි වත් කරන්න, අඩු තාපයක් සමඟ විනාඩි 10 ක් මිශ්ර කරන්න.

කල්තියා සුප් හොද්ද පිළියෙළ කරන්න, එය මස් හෝ කුකුල් මස් වලින් ලබා ගත හැකිය, නැතහොත් ඔබට එළවළු පමණක් කළ හැකිය. සූදානම් කළ ළූණු සමග පෑන් වෙත සුප් හොද්ද වත් කරන්න. සුප් එකේ thickness ණකම ඔබේ රුචිකත්වයට අනුව වෙනස් කළ හැකි බැවින් සුප් හොද්ද ටිකක් වැඩි හෝ අඩු විය යුතුය. සුප් නභිගත කරන්න, කුළුබඩු එකතු කරන්න. නැවතත්, උනුසුම් මට්ටම අඩු කර විනාඩි 20 ක් පමණ තෙම්පරාදු කරගන්න.

එළවළු තෙල් සමග පාන් පෙති, ෙබ්කිං පත්රයක් මත පැතිරී සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු සමග ඉසිය යුතු ය. දුඹුරු පැහැ වන තුරු උඳුන තුල ක්‍රූටෝන පිළිස්සීම. නිමි සුප් සුප් කෝප්ප වලට වත් කරන්න. අපි සකස් කළ සුදුළූණු ක්‍රූටෝනය ඉහළට විහිදුවා ගාන ලද චීස් සමග ely න ලෙස ඉසිය යුතු ය. ඔබට වහාම සේවය කළ හැකිය, නැතහොත් චීස් දියවන පරිදි ඔබට උඳුන තුල පිළිස්සීමට හැකිය.

ක්රීම් ලූනු සුප්

සාම්ප්‍රදායික වට්ටෝරු අනුව සකස් කරන ලද කෑමකට වඩා ක්‍රීම් ලූනු සුප් වඩාත් සියුම් රසයක් ඇත.

• 250 gr සුදු ළූණු,
• 30 gr කබලෙන් ලිපට බටර් සහ නිමි සුප් ඇඳීම සඳහා තව ටිකක්,
• ක්රීම් හැදි 4 ක්
• පිටි 1 tablespoon
• කිරි ලීටර් 1 යි
• රස කිරීමට සාදික්කා, ලුණු හා ගම්මිරිස්.

B න පතුලක් සහිත පෑන් තුළ බටර් උණු කරන්න. සිහින් ව කැඩුණු ලූනු තෙල්වලට දමා ළූනු රන්වන් පැහැ වන තුරු අඩු තාපයක් මත බැද ගන්න. සාදික්කා සහ පිටි සමග ඉසිය, මිශ්ර කර විනාඩි පහක් පමණ ෆ්රයි. මිනිත්තු 15 ක් ඇවිස්සීමත් සමඟ සුප් එකට කිරි වත් කර උයන්න. ගම්මිරිස් සහ ලුණු සමග රස බැලීමට සුප් කන්න. නිමි සුප් ක්‍රීම් සමග කලවම් කර කලවම් කරන්න.

මන්දගාමී උදුනක ලූනු සිහින් සුප්

ලූනු සිහින් සුප් සාම්ප්‍රදායික ප්‍රංශ සුප් සමඟ එතරම් සම්බන්ධයක් නැත. ඇත්ත වශයෙන්ම, එය ජලය මත පිසින ලද එළවළු සුප් ය. එය අඩු කැලරි සහිත නමුත් හොඳින් සංතෘප්ත වේ. එපමණක් නොව, ආහාරයේ කතුවරුන් තර්ක කරන්නේ පරිමාව සීමා කිරීමකින් තොරව එවැනි සුප් එකක් අනුභව කළ හැකි බවයි. අපි මන්දගාමී කුකර් එකක සරල ලූනු සුප් එකක් උයන්නෙමු.

• විශාල ළූණු 6 ක්,
• ගෝවා 1 කුඩා හිස,
• බෙල් පෙපර් 2 ක්,
• සැල්දිරි හරිතයන් 1 ක්,
• 1 කැරට්
• තක්කාලි 4-6
• රස කිරීමට නැවුම් bs ෂධ පැළෑටි.

ප්‍රංශ ලූනු සුප් සාදා ගන්නේ කෙසේද - සම්භාව්‍ය වට්ටෝරුව

ප්‍රංශ ලූනු සුප් පිසීමට බොහෝ කාලයක් හා වෑයමක් අවශ්‍ය වුවද ප්‍රති result ලය එය වටී. අඩු තාපයට වඩා බටර් සමඟ දිගු වේලාවක් රැඳී සිටීම නිසා ලූනු ප්‍රසන්න පැණිරස හා ක්‍රීම් රසයක් ලබා ගනී.

සම්භාව්ය සේවය සඳහා, ඔබට බෑගට්, සුදුළූණු සහ ගාන ලද තද චීස් ද අවශ්ය වනු ඇත.

අමුද්රව්ය

• ළූණු - 1 කි.
• බටර් - 50 gr.
• පිටි - 1 තේ හැන්දක
• වියළි සුදු වයින් - 1/2 කුසලාන
• ජලය - 800 මිලි.
• ක්රීම් චීස් - 100 gr.
• සතා සිවුපාවට පවා
• බේ කොළ
• කළු ගම්මිරිස් ඇට.
• ලුණු

ඉවුම් පිහුම්

පියවර 1

තුනී තීරු දිගේ ළූනු කපන්න, සිහින් සිනිඳු රසය වඩා මෘදුයි.

කපන විට අ cry න්නට නොවීමට, ඔබ සීතල වතුර යට පිහිය පහත් කළ යුතුය, වරින් වර මෙම ක්‍රියාව නැවත සිදු කරයි. මින්ට් ගම් ද උපකාරී වේ.

පියවර 2

ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට බටර් උණු කරන්න, එහිදී මුළු ළූණුම ගැලපේ.

පියවර 3

ළූනු පියන සමඟ සාස්පාන් වසා දමන්න, මධ්යම තාපය අඩු කරන්න, සෑම විනාඩි 10 කට වරක් කලවම් කරන්න. ලූනු නරක් වන කාලය පැය 1 යි. මෙම කාලය තුළ ඔහු උපරිම යුෂ හා අර්ධ ප්‍රමාණයෙන් ලබා දෙනු ඇත.

ඊළඟට, පියන ඉවත් කර තවත් යුෂ වාෂ්ප වී තෙල් අවශෝෂණය වන තෙක් තවත් පැය 1 ක් ළූනු බැද ගන්න. එය තවමත් පරිමාව නැති වී යයි. ඊට පසු ළූනු මිහිරි රසයක් නොදක්වන්නේ නම් සීනි තේ හැන්දක හානියක් නොවනු ඇත.

පියවර 4

ළූනු නිෂ්ක්‍රීය වන අතර, ඔබ සුප් හොද්ද පිසීමට අවශ්යයි. මේ සඳහා මිලි ලීටර් 800 කින්. උතුරන වතුරට හරිත පොකුරක්, කළු ගම්මිරිස් ඇට කිහිපයක්, බේ කොළයක් විනාඩි 10 කට පසු පහත් කරනු ලැබේ.

තවත් මිනිත්තු 5 කට පසු, ඔවුන් පෑන් වලින් සියල්ල ඉවතට ගෙන, චීස් කැට බවට වත් කරති. එය සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරිය යුතුය, එබැවින් කැට හැකි තරම් කුඩා විය යුතුය.

පියවර 5

ළූනු පිසූ විට එය පිටි සහ සුදු වයින් සමඟ මිශ්‍ර වේ. ගින්නෙන් සිටින්න, මත්පැන් වාෂ්ප වන තෙක් ඇවිස්සීම, එය සුවඳින් තේරුම් ගත හැකිය.

පියවර 6

චීස් සුප් හොද්ද ළූණු වලට වත් කර තම්බා ගැනීමට ඉඩ දෙනු ලැබේ. අඩු තාපයක් මත පැයක් උයන්න, පිසීමේ අවසානයේ රසයට ලුණු එකතු කරන්න.

සම්භාව්‍ය සුප් වට්ටෝරුවට විශේෂ සුදුළූණු ක්‍රූටෝන සහිත කෑමක් පිරිනැමීම ඇතුළත් වේ. මේ සඳහා ක්‍රූටෝන බෑගට් වලින් සාදා උඳුන තුල වියළා සුදුළූණු සමග අතුල්ලනු ලැබේ. සකස් කළ ප්‍රංශ ළූණු සුප් වලට ක්‍රූටෝන එකතු කර ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.

පිසීමෙන් පසු පළමු මිනිත්තු 15 තුළ ඔබ එය අනුභව කළ යුතු අතර සුප් තවමත් උණුසුම් වන අතර එහි රසය වඩාත් කැපී පෙනේ.

නියම, සම්භාව්‍ය ප්‍රංශ ලූනු සුප් සඳහා ඉවුම් පිහුම් උපදෙස්

- රස රස විඳීමට මා අකමැති තරමට ප්‍රංශ බසින් ළූණු සුප් පිසීමට එක් වරක් වැය වේ. නැවත රත් කළ විට, රසවත් බව සැලකිය යුතු ලෙස වෙනස් වේ.

- ප්රංශ ලූනු සුප් සකස් කිරීම සඳහා සුදු ළූණු භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය. රතු පැහැයට වඩා තියුණු රසයක් තිබුණද එය පිසීමට සුදුසු නොවේ. එය භාවිතා කරන විට, සුප් අප්රසන්න දුඹුරු පැහැයක් ගනී.

- බටර් උසස් තත්ත්වයේ හා නැවුම් විය යුතුය. අවම වශයෙන් 82.5% මේද තෙල් ගන්න.

- සුදු වියළි වයින් කොග්නැක් හෝ වරායෙන් ආදේශ කළ හැකිය.

ලූනු සුප් - ක්ලැසික් වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය: එළවළු සුප් හොද්ද ලීටර් 1 ක්, මේද බටර් විශාල හැදි 5 ක්, ළූණු කිලෝවක්, බාගට් භාගයක්, නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස්, අර්ධ දෘ hard චීස් ග්රෑම් 130 ක්.

ලූනු සුප් thick න, ඇරෝමැටික, රසවත් හා උනුසුම් වේ.

1. සම්භාව්‍ය ලූනු සුප් සැබවින්ම රසවත් හා සුවඳවත් වීමට නම්, කැඩුණු එළවළු අවම වශයෙන් විනාඩි 20 ක් වත් කළ යුතුය. එබැවින් ඔබ ඉවසිලිවන්ත විය යුතුය.
2. සියළුම ළූණු හොඳම අර්ධ මුදු වලින් කපා thick න පතුලක් සහිත පෑන් එකක තබා ඇති අතර එහි උණු කළ බටර් දැනටමත් පිහිටා ඇත.
3. එළවළු කැරමල්-රන්වන් පැහැයට පිසිනු ලබන්නේ නිරන්තරයෙන් කැටි ගැසීමෙනි.
4. සුප් හොද්ද රත් කර නිමි ළූනු වලට වත් කරනු ලැබේ. පළමුව, දියර 1 කෝප්පයක් පමණක් එකතු වේ. එය ස්කන්ධයෙන් වාෂ්ප වන තෙක් ඔබ බලා සිටිය යුතු අතර පසුව සුප් හොද්ද එකතු කරන්න.
5. සංග්‍රහය තරමක් .න විය යුතුය.
6. අවසාන වශයෙන්, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරනු ලැබේ.

හැපෙනසුළු බෑගට් පෙති සහ ගාන ලද චීස් සමඟ සේවය කර ඇත.

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා උයන්නේ කෙසේද?

අමුද්රව්ය: විශාල සුදු ළූණු, 1 තේ හැදි. එළවළු තෙල් හැන්දක්, එළවළු සුප් හොද්ද ලීටර් භාගයක්, කුඩා කැරට්, ලුණු.

1. පෑන් පතුලේ ලූනු සිහින් ව කැඩුණු එළවළු තෙල්වල බදිනවා. ඊළඟට, නිමි එළවළු භාවිතෙය්දී කැරට් පෙති සමඟ මැටි බඳුනකට මාරු කරනු ලැබේ.
2. ලුණු දැමූ සුප් හොද්ද කන්ටේනරයට එකතු කර පසුව උඳුන තුල දමනු ලැබේ. අවම උෂ්ණත්වයේ දී, බඳුන විනාඩි 100-120 අතර කාලයක් පවතිනු ඇත.

වියළි ධාන්ය පාන් පෙති සමග ලූනු සිහින් සුප් සේවය කර ඇත.

සාම්ප්‍රදායික ප්‍රංශ ළූණු සුප්

අමුද්රව්ය: මස් සුප් හොද්ද මිලි ලීටර් 730 ක්, මධ්යම ලූනු හිස් 4 ක්, සුදු වයින් මිලි ලීටර් 160 ක් (වියළි), අර්ධ දෘ hard චීස් ග්රෑම් 80 ක්, බටර් ග්රෑම් 60 ක්, කුඩා. තිරිඟු පිටි හැන්දක්, සුදුළූණු කරාබුනැටි 2-3, කුඩා බෑගට්, ලුණු, ගම්මිරිස් මිශ්‍රණයක්.

සුප් වල රසය කිසිසේත් ලූනු නොවේ!

1. ළූනු ලෙල්ල ඉවත් කරයි, ඉන්පසු එය සිහින්ම අර්ධ මුදු වලට කපා ඇත. ඔහු උණු කළ බටර් සමග පෑන් එකක පිසීමට යයි.
2. එළවළු කැබලි රන්වන් පැහැයක් ලබා ගැනීමට පටන් ගත් විට, තැළුණු සුදුළූණු ලූනු වෙත යවනු ලැබේ.
3. මෙම නිෂ්පාදන තවත් මිනිත්තු 6-7 ක් සඳහා සම්මත කර ඇති අතර පසුව ඒවා පිටි වත් කරනු ලැබේ. මෙම අමුද්‍රව්‍යය පිඟානට සැහැල්ලු ක්‍රීම් පැහැයක් එක් කර එය වඩාත් ඒකාකාරී වනු ඇත.
4. සුප් හොද්ද තුළ වත් කිරීම. පිටි ගැටිති ඉතිරි නොවන පරිදි සංරචක හොඳින් මිශ්‍ර කිරීම අවශ්‍ය වේ.
5. සුප් එකට වයින් එකතු වේ. මෙම අවස්ථාවෙහිදී, මිශ්රණය ගම්මිරිස් සහ ලුණු විය හැකිය.
6. කුඩාම ගින්න මත පියන යට, පිඟාන පැය භාගයක් පමණ වෙහෙසට පත් වනු ඇත.
7. බෑගට් thick න පෙති වලට කපා ටෝස්ටර් හෝ වෙනත් පහසු ආකාරයකින් පිසිනු ලැබේ.
8. චීස් ගොරෝසු ලෙස අතුල්ලනු ලැබේ.
9. සූදානම් සුප් තාප ප්‍රතිරෝධී භාජනයකට වත් කරනු ලැබේ. වියළි පාන් ඉහළට දමා චීස් කුඩු කර දමයි. පාන් වර්ග අතුරින්, සියාබට්ටා හෝ ප්‍රංශ බෑගට් තෝරා ගැනීම වඩාත් සුදුසුය. ඔවුන්ගේ විශේෂ ව්‍යුහය දියර පරිපූර්ණ ලෙස අවශෝෂණය කරයි, නමුත් කැඳ බවට පත් නොවේ.

බේකන් සහ ෆෙටා චීස් සමඟ

අමුද්රව්ය: අර්තාපල් 5-6, එළවළු සුප් හොද්ද ලීටර් 1, මේස 2. l බටර්, 1 ෆොස්ෆේට්. අග්ගිස්, බිම් මට්ටමේ මාර්ග වර්ණනය හා මාර්ග වර්ණනය, බේකන් පෙති 4-5. විශාල සුදු ළූණු 4 ක්, ලුණු 180 ග්රෑම් ලුණු සහිත ෆෙටා චීස්, ලුණු.

1. සිහින් ව කැඩුණු ලූනු උණු කළ බටර්වල බදින ලද. එළවළු පෙති වර්ණය වෙනස් වී රන්වන් පැහැ වන තුරු පිස ගත යුතුය. අග්ගිස් සහ බේකන් කෑලි ෆ්රයි වෙත යවනු ලැබේ. මස් සංරචකය රසට හැපෙන තුරු පිසීම දිගටම කරගෙන යයි.
2. අර්තාපල් කැට ටෙන්ඩර් තෙක් වතුර ලීටර් 2-2.5 ක් තම්බා ඇත. පෑන් තුළ කෙලින්ම මෘදු කළ එළවළු ඉතිරි කුළුබඩු සමඟ ඉස්ම බවට හැරේ. ස්කන්ධය ලුණු දමා ඇත.

දියර පොඩි කළ අර්තාපල් ළූණු සහ බේකන් කබලෙන් ලිපට මේසය මත සේවය කරයි. එක් එක් සේවය මත, ෆෙටා චීස් කෑලි දමා ඇත.

ලූනු ඉස්ම සුප් - සරල හා රසවත්

අමුද්රව්ය: ළූණු කිලෝවක්, එළවළු සමග හරක් මස් සුප් හොද්ද ලීටර් 1 ක්, බර ක්රීම් මිලි ලීටර් 120 ක්, පිටි විශාල හැදි 2 ක්, සීනි, ලුණු, නැවුම් බිම ගම්මිරිස්.

ලූනු ඉස්ම සුප් ඉතා සරල ආහාරයකි.

1. ළූනු භාවිතෙය්දී ඉතා සිහින් ව කැඩුණු. ඉඳහිට ඇවිස්සීමත් සමග මෘදු වන තෙක් ලුණු දමා ඉස්ටුවක් දමා මේදය සහිත පෑන් එකක තබනු ලැබේ.
2. පිටි, සීනි, නැවුම් බිම් ගම්මිරිස් පෑන් තුළ තබා ඇත.
3. හොඳින් මිශ්ර කිරීමෙන් පසු, කබලෙන් ලිපට උණුසුම් සුප් හොද්ද සමඟ පෑන් වෙත මාරු කළ හැකිය. දුර්වල ගෙඩියක් සමඟ අනාගත සුප් පැය භාගයක් පමණ පිසිනු ලැබේ.
4. ඉවුම් පිහුම් අවසානයේදී මේදය ක්‍රීම් කන්ටේනරය තුළට වත් කරනු ලැබේ. ස්කන්ධය අතින් බ්ලෙන්ඩරයකින් පොඩි කරනු ලැබේ. ක්රීම් වෙනුවට, ඔබට ක්රීම් චීස් භාවිතා කළ හැකිය.

ලූනු සුප් සඳහා ළූණු තෝරා ගැනීම

සුප් ඇත්තෙන්ම රසවත් බවට පත් කිරීම සඳහා, ඔබ විශේෂයෙන් ලූනු පිසීමේ තාක්‍ෂණය වෙත ප්‍රවේශ විය යුතුය, මන්ද පිඟානේ රසය ද මේ මත රඳා පවතී. මෙම සුප් සෑදීම සඳහා සෑම ළූණුම සුදුසු නොවේ. එය මිහිරි විය යුතුය, එබැවින් සුදු ප්‍රභේදයක් ගැනීම වඩා හොඳය. ලා දුඹුරු පැහැයක් ගන්නා තෙක් අඩු තාපයක් මත කලවම් කර ළූනු ෆ්රයි. ළූනු පුළුස්සා නොගත යුතුය. මෙය ඉතා වැදගත් ය! මෙම මෙහෙයුම අවසන් කිරීමට මට විනාඩි 40 ක් පමණ ගත විය.

ලූනු සුප් පිසීමේ විශේෂාංග

සුප් හොද්ද වඩාත් සුදුසු මස් (හරක් මස්) වන අතර කුකුළු මස් නොමැති විට. ඔහු ශක්තිමත් විය යුතුයි. Baguette නැවුම්, සිදුරු සහ හැපෙනසුළු, අපගේ වට්ටෝරුව අනුව ඔබට පෙර පිළිස්සීම කළ හැකිය. මෙම සියලු සූක්ෂ්ම කරුණු සැලකිල්ලට ගත් විට, තවදුරටත් සකස් කිරීමේදී කිසිදු ගැටළුවක් ඇති නොවේ. මෙම සුප් උණුසුම්ව පිරිනමනු ලැබේ.

ඔබ බැදපු ළූණු රසයට කැමති නම් ලූනු පයි සෑදීමට උත්සාහ කරන්න.

ලූනු සුප් - ක්ලැසික් ප්‍රංශ වට්ටෝරුව

මෙම වට්ටෝරුව අනුව සුප්, එය සම්භාව්ය ප්රංශයක් වුවද, එය වඩාත් සරල විකල්පයකි. මඳක් පහළින් ඔබ වඩාත් සංකීර්ණ අමුද්‍රව්‍ය සංයුතියක් හා සකස් කිරීමේදී ටිකක් වෙනස් දැනුමක් ලබා ගනී. මේ අතරතුර, මෙය උත්සාහ කරන්න.

අමුද්රව්ය

• චිකන් තොගය (හෝ ජලය) - 1 එල්
• ළූණු - 4-5 පළාත් සභා.
• පිටි - විනිවිදකයක් නොමැතිව 1 tablespoon
• බටර් - 100 gr
• ක්‍රූටෝන සඳහා දිගු රොටියක් (හෝ බෑගට්)
• ලුණු, කළු ගම්මිරිස් - රස කිරීමට
• බේ කොළ - 1 පීසී.
• චීස් - 100-150 gr

ඉවුම් පිහුම්:

1. ලූනු අර්ධ මුදු වලින් පීල් කර කපන්න. සාස්පාන් තුළ බටර් දමා අඩු තාපයක් මත එය උණු කරන්න. ඉන්පසු කැඩුණු එළවළු එහි ගිල්වා මිශ්‍ර කරන්න. ඉන්පසු පියන වසා විනාඩි 25-30 අතර කාලයක් අඩු තාපයක් මත තම්බා ගන්න.

2. ඊළඟට, පිටි එකතු කර කලවම් කරන්න. තම්බා කුකුල් මස් තොගය හෝ ඊළඟට වතුර වත් කරන්න. නභිගත කර විනාඩි 25-30 අතර කාලයක් මධ්‍යම තාපය මත උයන්න. සූදානම අවසන් වීමට මිනිත්තු 5 කට පෙර, සුප්, ලුණු හා ගම්මිරිස්වල බේ කොළ දමන්න.

3. අපේ ඉස්ටුවක් පිසින අතරතුර, ක්‍රූටෝන සකස් කරන්න. රොටි හෝ බෑගට් පෙති දෙකක් එක් තහඩුවක් මත රඳා පවතී. පෙති දෙපස එළවළු තෙල් සහිත පෑන් එකක බැද ගත හැකිය. ඔබට උඳුන තුල, මයික්‍රෝවේව් උදුනක හෝ ටෝස්ටරයක වියළා ගත හැකිය. ඔබට පහසු ඕනෑම ක්‍රමයක් තෝරන්න.

4. නිමි සුප් තාප ප්රතිරෝධී තහඩු හෝ භාජන වලට වත් කරන්න. ගොරෝසු කෝණයන් මත ගාන ලද චීස් ඉසිය යුතු ය. ඉන්පසු ක්‍රූටෝන පෙති දෙකක් දමා නැවත චීස් ඉසිය යුතු ය.

5. චීස් නිසි ලෙස උණු කිරීම සඳහා මිනිත්තු 5 ක් පෙර රත් කළ උඳුන තුල තහඩු තබන්න. ඊට පසු, පිටතට ගන්න, ඕනෑම bs ෂධ පැළෑටි සමඟ සුප් ඉසිය සහ රාත්රී ආහාරය වෙත යන්න. ඔබ එය උණුසුම්ව අනුභව කළ යුතුයි. පිඟාන ඉතා සුවඳ, සැහැල්ලු, නමුත් තෘප්තිමත් ය.

ක්රීම් චීස් සමග ලූනු සිහින් සුප් සඳහා නිවැරදි වට්ටෝරුව

ඔබේ රූපය ගැන ඔබ කනස්සල්ලට පත්ව සිටී නම්, මෙම වට්ටෝරුව ඔබ සඳහා පමණි. මෙම සුප් ඔබේ ආහාර වේලට දමන්න; එය මේදය හොඳින් දහනය කරයි. පහත දැක්වෙන්නේ ඔබට දැකිය හැකි බර අඩු කර ගැනීම සඳහා තවත් ආහාර වට්ටෝරු කිහිපයක්.

අමුද්රව්ය

• ළූණු - 6 පළාත් සභා.
• මෘදු ක්රීම් චීස් - 4-5 හැදි
• එළවළු තෙල්
• රස කිරීමට ලුණු
• සීනි - 1 tablespoon
• ගම්මිරිස් මිශ්රණය
• ඉතාලි .ෂධ පැළෑටි

සුප් හොද්ද සඳහා:

• ජලය - ලීටර් 1-1.5
• චිකන් සුප් කට්ටලය
• කැරට් - 1 පීසී.
• ළූණු - 1 පීසී.

ඉවුම් පිහුම්:

1. පළමුව ඔබ සුප් හොද්ද පිසීමට අවශ්යයි. පෑන් එකකට වතුර වත් කරන්න. කුකුළු මස්, භාවිතෙය්දී කැරට් සහ ළූණු ලෙල්ල තුළට දමන්න (පළමුව එය සෝදන්න). ඉතාලි bs ෂධ පැළෑටි සහ ගම්මිරිස් මිශ්රණයක් එකතු කරන්න. පෑන් ගින්න මත තබන්න, ජලය නභිගත කර ගෙන එහි ප්‍රති fo ලයක් ලෙස පෙන ඉවත් කරන්න. ඊළඟට, පිසින තෙක් උනු. කාලයත් සමඟ එය පැය 1 ක් පමණ වේ.

2. ළූනු කැට බවට කපා එළවළු තෙල් සහිත පෑන් එකක තබන්න. වතුර ස්වල්පයක් එකතු කර අඩු තාපයක් මත පියන යට මිනිත්තු 20 ක් පමණ තෙම්පරාදු කරගන්න. ඉන්පසු සීනි එකතු කර තවත් විනාඩි 10 ක් පමණ තෙම්පරාදු කරගන්න.

3. සුප් හොද්ද තම්බා ගැනීමට ප්රමාණවත් වූ විට, එය පෙරනයක් හරහා වෙනත් සාස්පාන් තුළට දමන්න. ඔබේ අභිමතය පරිදි කුකුළු මස් හා කැරට් භාවිතා කළ හැකි අතර ඔබට ළූණු විසි කළ හැකිය. ඕනෑම අවස්ථාවක, අපගේ වට්ටෝරුව තුළ ඒවා තවදුරටත් අවශ්ය නොවේ.

4. උණුසුම් සුප් හොද්දට උණු කළ චීස් එකතු කර හොඳින් විසුරුවා හැරීමට හොඳින් මිශ්ර කරන්න. ලුණු, ඉස්ටුවක් ලූනු එහි මාරු කර විනාඩි 20 ක් මධ්යම තාපය මත උයන්න. සකස් කළ ළූණු සුප් තහඩු වලට වත් කර වැඩි රසයක් සඳහා නැවුම් පැළෑටි එකතු කරන්න. ඔබට රති .් put ා ද තැබිය හැකිය.

චීස් හා ක්‍රූටෝන සහිත ප්‍රංශ ලූනු ඉස්ම

මෙම වට්ටෝරුව සුපුරුදු ආකාරයෙන් ළූණු අනුභව කළ නොහැකි අයට පහසුය. මෙම අවස්ථාවේ දී, සරල සුප් ඉස්ම සාදන්න. නවීන මුළුතැන්ගෙයි සහායකයින්ට ස්තූතියි, මෙය මිනිත්තු 1 කින් සිදු කෙරේ.

අමුද්රව්ය

• ළූණු - 3-4 පළාත් සභා.
• සුදු පාන් වල ක්‍රූටෝන (රති ers ්) ා) - 1 කුසලාන
• එළවළු තෙල්
• ඕනෑම මස් සුප් හොද්ද (හෝ ජලය) - ලීටර් 1 යි
• සැකසූ චීස් - 3 පළාත් සභා.
• සීනි - 1 පින්ච්
• රස කිරීමට ලුණු

ඉවුම් පිහුම්:

1. පෑන් රත් කර අවශ්‍ය තරම් එළවළු තෙල් වත් කරන්න. ළූනු වියලන ලද ළූණු දමා කලවම් කරන්න. සීනි ආකාරයෙන් එකතු කරන්න. මෙය රන්වන් දුඹුරු බවට පත්වන පරිදි සිදු කෙරේ. සංවෘත පියනක් යටතේ මිනිත්තු 30 ක් හෝ ඊට වැඩි කාලයක් අඩු තාපයක් මත මෙම තත්වය තෙක් ළූනු ඉස්ටුවක් ගන්න.

එය කලවම් කිරීමට වග බලා ගන්න, කිසිම අවස්ථාවක එය පිළිස්සීමට ඉඩ නොදෙන්න.

2. එය තාපාංක සුප් හොද්ද හෝ වතුරට මාරු කරන්න. ඔබේ රුචිකත්වයට ලුණු, ඔබට ඔබේ ප්‍රියතම කුළුබඩු සහ කුළුබඩුවක් එකතු කළ හැකිය. සංවෘත පියනක් යට මිනිත්තු 15 ක් පමණ අඩු තාපයක් මත මිශ්‍ර කර උයන්න.

3. තාපයෙන් සුප් බඳුන ඉවත් කරන්න. එයට සැකසූ චීස් එකතු කර ගිල්විය හැකි බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කර සියල්ල ඉස්ම සහිත තත්වයකට ගෙන එන්න.

4. නිමි සුප් ඉස්ම රති ers ් with ා සමඟ මේසය මත සේවය කරන්න. ඔබට නැවුම් .ෂධ පැළෑටි ද එකතු කළ හැකිය. පිඟාන ඉතා සුවඳවත්, හෘදයාංගම හා රසවත් වනු ඇත.

නිවසේදී වයින් සමඟ ළූණු සුප් පිසින ආකාරය පිළිබඳ වීඩියෝව

ඉහත පොරොන්දු වූ පරිදි, මම ඔබට ඉදිරිපත් කරන්නේ නියම ප්‍රංශ සුප් එකක් එහි සරල හා ඒ සමඟම අසාමාන්‍ය සංයුතියකි. මෙම විශිෂ්ට කෘතිය අත්හදා බැලීමෙන් ඔබට සැබෑ ධනේශ්වරයකු මෙන් දැනෙනු ඇත. එය සකස් කිරීමේ සියලු සියුම් කරුණු අවබෝධ කර ගැනීමට මෙම වීඩියෝ වට්ටෝරුව බලන්න.

අමුද්රව්ය

• ළූණු - 1.5 කි
• සුදුළූණු - කරාබුනැටි 3-4
• බටර් - 50 gr
• පිටි - 1 tablespoon
• මස් සුප් හොද්ද - 1.5 එල්
• වියළි සුදු වයින් - 200 මිලි
• ලුණු, ගම්මිරිස් - රස කිරීමට
• කොග්නැක් හෝ කැල්වඩෝස්
• පාන්
• දෘ චීස්

දැන් ඔබ මෙම නවීන සුප් එකේ සියලු රහස් දන්නවා. එය උත්සාහ කර සැබෑ ප්‍රංශයේ රසය භුක්ති විඳින්න. ඔබ ඔහු ගැන සතුටු වනු ඇත.

අර්තාපල් සමඟ ලූනු සුප් සඳහා සරල වට්ටෝරුව

ඔබට එක් ළූණු ආහාරයට ගැනීමට අවශ්‍ය නැතිනම් අනෙක් එළවළු සුප් එකට එකතු කළ හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස අර්තාපල්. පිඟාන ඊටත් වඩා තෘප්තිමත් හා රසවත් වනු ඇත.

අමුද්රව්ය

• ළූණු - 2 පළාත් සභා.
• බටර් - 25 gr
• අර්තාපල් - 4 පළාත් සභා.
• සුප් හොද්ද - 1 pc.
• ජලය - ලීටර් 1-1.5
• ලුණු, ගම්මිරිස් - රස කිරීමට
• බේ කොළ - 1 පීසී.
• දෘ චීස් - 100 gr

ඉවුම් පිහුම්:

1. පළමුව සියලු නිෂ්පාදන සකස් කරන්න. ලූනු සිහින් ව තැකීමක්. අර්තාපල් පීල් කර මධ්යම කැට කපා. ගොරෝසු කෝණයන් මත චීස් දැලක.

2. thick න පතුලේ ඇති බඳුනක බටර් උණු කරන්න. ඉන්පසු ළූනු එහි දමා රන්වන් දුඹුරු (තරමක් දුඹුරු) වන තුරු මිශ්‍ර කරන්න.

3. ඉන්පසු අර්තාපල් එහි දමන්න. ටිකක් ෆ්රයි, මිනිත්තු කිහිපයක්. ඉන්පසු වතුරට වත් කරන්න. ලුණු, ගම්මිරිස් සහ බේ කොළ එක් කරන්න. පියන වසා තම්බා විනාඩි 20-30 අතර කාලයක් උයන්න.

4. සකස් කළ සුප් පිඟානට වත් කර, ගාන ලද චීස් එකතු කර කලවම් කරන්න. චීස් පෑන් තුළට එකතු කළ හැකි වුවද. එතරම් වෙනසක් නැත.

සිහින් සැල්දිරි ලූනු සුප්

හොඳයි, බර අඩු කර ගැනීම සඳහා අපි ඊළඟ වට්ටෝරුව වෙත ගියෙමු, එය ඔබට සටහනක් තබා වරින් වර ආහාර පිසීමට හැකිය. විශේෂයෙන් ඔබ ලූනු ආහාර වේ නම්.

අමුද්රව්ය

• ළූණු - 400 gr
• සැල්දිරි ද al ු - 300 gr
• තක්කාලි - 300 gr
• සුදු ගෝවා - 350 gr
• මිහිරි ගම්මිරිස් - 400 gr
• රසයට ලුණු හා කුළුබඩුවක්
• ජලය - ලීටර් 2.5 යි

මෙම සුප් එකේ ලීටරයකට 110 Kcal සහ විටමින් විශාල ප්‍රමාණයක් පමණි.

ඉවුම් පිහුම්:

1. සියලුම එළවළු සෝදන්න, කුඩා කැබලිවලට හෝ ජුලියන්ට කපා පෑන් එකක තබන්න. ජලය, ලුණු සමග එළවළු වත් කර කුළුබඩුවක් එකතු කරන්න.

2. උදුන මත එළවළු බඳුනක් තබන්න. වතුර නභිගත කර විනාඩි 15-20ක් උයන්න. ප්‍රතිපත්තිමය වශයෙන්, ඊට පසු ඔබට දැනටමත් එය අනුභව කළ හැකිය.

3. ඔබට එතරම් විශාල ළූණු ප්‍රමාණයක් අනුභව කළ නොහැකි නම්, එය අතින් බ්ලෙන්ඩරයකින් ප්‍රතිචක්‍රීකරණය කරන්න. එවිට ඔබට බර අඩු කර ගැනීම සඳහා සැහැල්ලු එළවළු සුප් ඉස්ම ලැබේ. මෙම ආහාරය සීතල හා උණුසුම් ලෙස අනුභව කළ හැකිය. ඔබේ මනාපය අනුව.

රසවත් ළූණු ක්‍රීම් සුප් සඳහා වීඩියෝ වට්ටෝරුව

තවත් රසවත් ළූණු ක්‍රීම් සුප් එකක් උත්සාහ කරන්න. මෙම වට්ටෝරුව තුළ, චීස් සමග ක්රීම් ද ඇතුළුව සියලුම අමුද්රව්ය නිර්මාංශ වේ. මෙය ඔබට වැදගත් නොවේ නම්, මෙම නිෂ්පාදන සාමාන්‍ය හා දැරිය හැකි මිලකට ආදේශ කරන්න.

අමුද්රව්ය

• ළූණු - 5-6 pcs.
• සුදුළූණු - කරාබුනැටි 2 යි
• ලුණු, ගම්මිරිස්, ප්‍රොවෙන්කල් bs ෂධ පැළෑටි - රස කිරීමට
• ඔලිව් තෙල් - 5 හැදි
• නෙමොලොකෝ ඕට් ක්‍රීම් 12% - 250 මිලි
• ක්‍රූටෝන
• චීස්

ඔබ දැක ඇති පරිදි මෙම සුප් පිසීම ඉතා ඉක්මන් ය. නමුත් එය ඉතා රසවත් බව පෙනේ. අත්හදා බැලීමට බිය නොවී ඔබේ ආහාර වේලට අලුත් දෙයක් හඳුන්වා දීමට උත්සාහ කරන්න.

ගෝවා සමග ආහාර ලූනු සුප්

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා වෙනත් ආහාර වට්ටෝරුවකට ඔබව හඳුන්වා දීමට මට අවශ්‍යය. එහි ඇත්තේ අමුද්‍රව්‍ය හතරක් සහ ජලය පමණි. ලුණු සහ අනෙකුත් කුළුබඩු ඇතුළත් නොවේ. වඩාත්ම රසවත් සුප් යැයි කීම නොවේ. නමුත් කුමක් කළ යුතුද, අලංකාරයට තවමත් කැප කිරීම අවශ්‍ය වේ. මෙම ආහාරය පිසීමට අවම කාලයක් අවශ්‍ය වේ.

අමුද්රව්ය

• ළූණු - 700 gr
• මුං ඇට - 100 gr
• මිහිරි ගම්මිරිස් - 100 gr
• ගෝවා - 200 gr
• ජලය

ඉවුම් පිහුම්:

• ඔබට අවශ්‍ය පරිදි ලූනු ඕනෑම හැඩයකින් කපන්න. මම සාමාන්‍යයෙන් කුඩා කැට කපා. පෑන් එකක දමා විනාඩි 2 ක් ගත කරන්න.
• ගෝවා කපා මිහිරි ගම්මිරිස් කැට හෝ කුඩා පිදුරු කපා. ඒවා පෑන් තුළ තබන්න. මුං ඇට එහි යවන්න.
• වතුර පුරවා ගින්නක් දමන්න. තාපාංකයෙන් පසු එහි ළූණු එකතු කර විනාඩි 5 ක් එකට උයන්න.

මෙම සුප් නිරාහාර දින සඳහා ඉතා සුදුසු ය. දිවා කාලයේදී එය අනුභව කරන්න, ඊට අමතරව ලීටර් 2 ක් දක්වා ජලය පානය කරන්න. මෙම දිනයේ වෙනත් බීම ලබා නොදේ.

ඒ නිසා මම ඔබ දන්නා සියලුම ලූනු සුප් වට්ටෝරු ඔබට හඳුන්වා දුන්නා. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙය සියල්ලටම වඩා බොහෝ සෙයින් වෙනස් වන අතර සමහර ගෘහණියන් මස් හෝ හතු එකතු කිරීමෙන් එය පිසිනු ඇත. මෙය රසය පිළිබඳ කාරණයකි. මම පොරොන්දු වූ පරිදි, මම ඔබට දින 7 ක බර අඩු කිරීමේ මෙනුවක් ගෙන එනු ඇති අතර එය ඔබටම ඉතිරි කර ගත හැකිය.

අදට එපමණයි. මගේ වට්ටෝරු ප්‍රයෝජනවත් වන අතර ඔබ ඒවා ඔබේ ආහාර වේලට එකතු කරනු ඇතැයි මම බලාපොරොත්තු වෙමි. එවැනි සුප් ගිම්හානයේදී විශේෂයෙන් හොඳින් යන්නේ තාපය පවතින විට සහ ඔබේ බඩ අධික ලෙස පැටවීමට අකමැති විටය.

අදහස් සහ සමාලෝචන

සැප්තැම්බර් 28, 2018 අංජල්-සිනහව #

සැප්තැම්බර් 28, 2018 අත්දැකීම් සහ දැනුම #

ජනවාරි 21, 2016 දෙමළ #

ජනවාරි 21, 2016 aleksandrovamascha # (වට්ටෝරු කර්තෘ)

ජනවාරි 21, 2016 දෙමළ #

ජනවාරි 21, 2016 aleksandrovamascha # (වට්ටෝරු කර්තෘ)

ජනවාරි 21, 2016 දෙමළ #

ජනවාරි 20, 2016 elvasbu #

ජනවාරි 20, 2016 aleksandrovamascha # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

ජනවාරි 20, 2016 Aigul4ik #

ජනවාරි 19, 2016 protivosina #

ජනවාරි 19, 2016 aleksandrovamascha # (වට්ටෝරු කර්තෘ)

ජනවාරි 19, 2016 Anyuta Litvin #

ජනවාරි 19, 2016 aleksandrovamascha # (වට්ටෝරු කර්තෘ)

ජනවාරි 19, 2016 Anyuta Litvin #

ජනවාරි 19, 2016 aleksandrovamascha # (වට්ටෝරු කර්තෘ)

ජනවාරි 19, 2016 Anyuta Litvin #