දියවැඩියා රෝගීන්ට මුහුදු ආහාර ලබා ගත හැකිද?
වෛද්‍යවරු සතියකට 1-2 වතාවක් මාළු අනුභව කිරීම පුදුමයක් නොවේ. සියල්ලට පසු, එය බොහෝ ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය, ක්ෂුද්ර හා සාර්ව මූලද්රව්ය අඩංගු වේ. නමුත් මාළු සෞඛ්‍ය සම්පන්න පමණක් නොව රසවත් ය. ඔබට එය විවිධ ආකාරවලින් පිසීමට හැකිය. මෙම මාළු වට්ටෝරුව විශ්වීය වන අතර ඕනෑම මසුන් එයට සුදුසු වේ - ගංගාව, මුහුද, ෆිලට් සහ සම්පූර්ණ මළකඳන්. මීට අමතරව, මෙම වට්ටෝරුව අනුව පිසින ලද මාළු උණුසුම් හා සීතල ආහාර රුචිය ලෙස සේවය කළ හැකිය. එපමණක්ද නොව, පිසීමෙන් පසු ඊළඟ දවසේ එය වඩාත් රසවත් වන්නේ එය marinade සමඟ සම්පූර්ණයෙන්ම සංතෘප්ත වී ඉතා ඉස්ම සහිත, ටෙන්ඩර් හා රසවත් බවට පත්වන බැවිනි. එමනිසා, එවැනි මාළු කල්තියා සකස් කළ හැකි අතර, සේවය කිරීමට පෙර, ඔබට කරදර විය යුත්තේ අතුරු කෑම පිළියෙළ කිරීම ගැන පමණි.
මෙම ආහාරය රසවත් පමණක් නොව අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක්ද වන අතර එයද ඉතා වැදගත් වේ. දිනකට පරිභෝජනය කරන මුළු කැලරි ප්රමාණය අඩු කිරීමට ඔබට අවශ්ය නම්, එළවළු marinade හි ඇති මාළු ඔබට කුසගින්න අත්විඳිය නොහැකි වන පරිදි මෙය සෑදීමට උපකාරී වේ.
තවත් ...
පැණිරස කුළුබඩු සහිත ඉස්සන් සෝස්
බොහෝ විට, ලුණු සහිත සෝස් සහ කණ්නාඩි සමඟ ඉස්සන් ආහාරයට ගැනීම වඩාත් සුලභ ය. නමුත් ඔබට ඔබේ මෙනුව විවිධාංගීකරණය කර අලුත් දෙයක් උත්සාහ කළ හැකිය. කුළුබඩු සහිත පැණිරස අඹ සෝස් පිසීමට මම යෝජනා කරමි. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම වට්ටෝරුව සඳහා නැවුම් පලතුරු ගැනීම සුදුසුය, එවිට සෝස් වඩාත් සුවඳ, දීප්තිමත් හා රසවත් වනු ඇත. නමුත් නැවුම් අඹ නොමැති නිසා, ඔබට සෝස් පිළියෙල කිරීමේදී ටින් කළ පළතුරු භාවිතා කිරීමට උත්සාහ කළ හැකිය.
මෙම සෝස් එහි දීප්තිමත් වර්ණය හා පොහොසත් රසය නිසා හොඳ මනෝභාවයක් ලබා දෙන අතර මේසය මත ඔටුන්නක් බවට පත්වනු ඇත. මෙම සෝස් සමඟ ඉස්සන් සාදයකදී හෝ බුෆේ මේසයේ සේවය කිරීමට හොඳයි. එය අනිවාර්යයෙන්ම ඔබේ ප්‍රියතම සෝස් එකක් බවට පත්වනු ඇත.
අවශ්ය නම්, සෝස් වැඩි වශයෙන් හෝ අඩු කුළුබඩු සහිත කළ හැකිය, උණුසුම් ගම්මිරිස් ප්රමාණය වෙනස් වේ.
තවත් ...
ඉස්සන් වට්ටක්කා සුප්
වට්ටක්කා ඉතා සෞඛ්‍ය සම්පන්න නිෂ්පාදනයක්, හැමෝම එය දන්නවා. එහෙත්, අවාසනාවකට මෙන්, සියල්ලන්ගෙන් බොහෝ දුරට ආහාර අනුභව කරන අතර, නිතිපතා එය කරන අය ඇඟිලි මත ගණන් කළ හැකිය. නමුත් නිෂ් .ලයි. වට්ටක්කා යනු පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ගබඩාවකි.
එහි විටමින්, හෝ හෝඩුවාවක් මූලද්රව්ය සහ මැක්‍රොසෙල් අඩංගු වේ. මේ සියලු ද්රව්ය අපගේ ශරීරයට එතරම්ම අවශ්ය වේ. දියවැඩියාව සමඟ ශරීරයේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අවශ්‍යතාවය විශේෂයෙන් උග්‍ර ගැටළුවක් බවට පත්වේ. විවිධ ආහාර වේල් නිරීක්ෂණය කරන විට, බොහෝ විට විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ භාවිතා කිරීම නිසා බොහෝ නිෂ්පාදන පරිභෝජනය නොකෙරේ, හෝ අවම ප්‍රමාණයකින් පරිභෝජනය කරනු ලැබේ, බොහෝ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ප්‍රමාණවත් තරම් ශරීරයට ඇතුළු නොවේ. විටමින් සහ අනෙකුත් ද්රව්ය නොමැතිකම ක්‍රමයෙන් සෞඛ්‍යයට හා අලංකාරයට බලපායි.
ඔබේ ආහාර වේල සමබර කර ගැනීම එතරම්ම වැදගත් වන්නේ එබැවිනි, පිඟන් කෝප්පවල අවශ්ය සියලුම ද්රව්ය අඩංගු බවට වග බලා ගන්න.
වට්ටක්කා මේ සඳහා පරිපූර්ණ නිෂ්පාදනයක්. ඔවුන් වට්ටක්කා වලට කැමති නැති බව පවසන අයට, ඉස්සන් සමඟ රසවත් වට්ටක්කා සුප් පිසීමට මට ඔබට ඉදිරිපත් කළ හැකිය. මෙම සුප් කිසිවෙකු නොසැලකිලිමත් නොවනු ඇත.
තවත් ...
තෙල් නොමැතිව හුරුල්ලන් තෙල්
නිෂ්පාදන:
- ලුණු දැමූ හුරුල්ලන් -1 මධ්‍යම මාළු
- චිකන් බිත්තර - 2
- ලූනු - ළූණු වලින් අඩක්
- ඇපල් - හරිත ඇපල් භාගයක්
- ගෘහ චීස් - 2-4 හැදි
ඉවුම් පිහුම්:
අස්ථි, සම සහ වරල් වලින් හුරුල්ලන් පීල් කර කුඩා කැබලිවලට කපා ගන්න.
රළු රසය ඉවත් කිරීම සඳහා උතුරන වතුරෙන් ළූනු පීල් කර සීරීමට.
පීල් සහ හරයෙන් ඇපල් පීල් කරන්න, කුඩා කැට ලූනු සමඟ කපා.
පිසූ, සිසිල් සහ පිරිසිදු වන තෙක් බිත්තර තම්බා ගන්න.
තවත් ...
පිරවූ දැල්ලන්
නිෂ්පාදන:
- දැල්ලන් මළකඳන් - නැවුම් හෝ ශීත කළ
- ළූණු
- හරක් මස්
- හතු - වියළි, නැවුම්, ශීත කළ
- හරිතයන්
- ඇඹුල් ක්රීම්
- ලුණු
- ගම්මිරිස්
ඉවුම් පිහුම්:
හතු තම්බා, කොලන්ඩර් එකක ඉවත දමා ජලය බැස යන්නට ඉඩ හරින්න.
හරක් මස් හෝ කුකුල් මස් උනු.
හතු, ළූණු සහ මස් මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හෝ චොප්සි, මිශ්‍ර සහ ලුණු හරහා ගමන් කරයි.
තවත් ...
ඉස්සන් ටෝස්ට්
නිෂ්පාදන:
- ඉස්සන්
- ඩිල්
- ගෘහ චීස්
- ලෙමන් යුෂ
- සුදුළූණු
- ලුණු
- ධාන්ය පාන්
ඉවුම් පිහුම්:
ඉස්සන් ලුණු දැමූ වතුරෙන් තම්බා සිසිල් සහ පීල් කරන්න.
ඉස්සන් බ්ලෙන්ඩරයක අඹරන්න, ගෘහ චීස්, ඩිල්, සුදුළූණු සහ ලෙමන් යුෂ ටිකක් එක් කරන්න.
රසයට ඉස්සන්ට ලුණු දමන්න.
පාන් තුනී පෙති වලට කපන්න, උඳුන තුල හෝ ටෝස්ටරයේ තරමක් වියලි.
පාන් කැබැල්ලකට ඉස්සන් ස්කන්ධයක් දමන්න, ඩිල් සමග අතුල්ලන්න. තවත් ...
නිවිති ඉස්සන්
නිෂ්පාදන:
- ඉස්සන්
- නැවුම් නිවිති
- සුදුළූණු
- ලුණු
- එළවළු තෙල්
- තල ඇට
ඉවුම් පිහුම්:
ටෙන්ඩර් තෙක් ඉස්සන් ලුණු සහිත ජලයෙහි තම්බා ගන්න. කවචය ඉවත් කර බඩවැල් නහර ඉවත් කරන්න.
නිවිති වතුර යටින් සේදීම, ලුණු සහිත ජලය තුළ මිනිත්තු 3-5 ක් කපා උනු, සහ කොලන්ඩර් එකක ඉවතලන්න.
පීල් කර සුදුලූනු මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් හරහා ගමන් කරන්න.
කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් 1-2 හැදි වත් කර රත් කර එයට කැඩුණු සුදුළූණු දමන්න.
සුදුළූණු තෙල්වල ඉස්සන් හා නිවිති ඉක්මනින් බැදගන්න, අතිරික්ත මේදය ඉවත් කිරීම සඳහා කොලන්ඩර් එකක දමන්න.
නිමි ඉස්සන් පිඟානක් මත තබා, තල ඇට ඉසිය යුතු ය. ඔබ කැමති නම්, ඔබට සෝයා සෝස් වත් කළ හැකිය. තවත් ...
දැල්ලන් සහ බීට්රූට් සලාද
නිෂ්පාදන:
- බීට්රූට්
- දැල්ලන්
- ළූණු
- අච්චාරු දමන ලද පිපි umbers ් umbers ා
- එළවළු තෙල්
ඉවුම් පිහුම්:
බීට් තම්බා ගොරෝසු කෝණයන් මත දැලක.
ලුණු සහිත ජලය තුළ දැල්ලන් තම්බා, සිසිල්, පීල් කර තීරු කපා.
තවත් ...
දියවැඩියා රෝගීන්ට මුහුදු ආහාර අනුභව කළ හැකිද?
දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින් සඳහා, දැඩි ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීම අත්‍යවශ්‍ය වන අතර ආහාර පිඟාන පිළියෙළ කරන නිෂ්පාදන තෝරා ගැනීම පිළිබඳව තීරණාත්මක වේ. දියවැඩියා රෝගය කාබෝහයිඩ්‍රේට් පරිවෘත්තීය උල්ලං violation නය කිරීමකි, එබැවින් අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට් මට්ටමක් ඇති ආහාර මෙනුවේ ආධිපත්‍යය දැරිය යුතුය. බොහෝ මුහුදු ආහාර වල ප්‍රෝටීන සහ මේද ප්‍රමුඛ වේ. එබැවින් මෙම නිෂ්පාදන දියවැඩියා රෝගියාගේ දෛනික මෙනුවට ප්රයෝජනවත් එකතු කිරීමක් විය හැකිය. මත්ස්‍ය විශේෂ තෝරාගැනීමේදී අඩු මේද වර්ග, කබොල සහ අනෙකුත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න මුහුදු ආහාර සඳහා මනාප ලබා දිය යුතුය. ඉස්සන්, බෙල්ලන්, කේවියර් සහ මාළු අක්මාව වැනි ආහාර වල කොලෙස්ටරෝල් ඉහළ මට්ටමක පවතින බැවින් දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝග සඳහා ඒවායේ භාවිතය සීමා කළ යුතුය.
සීනි ක්ෂණිකව අඩු වේ! කාලයාගේ ඇවෑමෙන් දියවැඩියාව පෙනීමේ ගැටළු, සම සහ හිසකෙස් තත්වයන්, වණ, ගැන්ග්‍රීන් සහ පිළිකා පිළිකා වැනි රෝග රැසකට තුඩු දිය හැකිය! මිනිසුන්ගේ සීනි මට්ටම සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කිරීම සඳහා කටුක අත්දැකීම් ඉගැන්වීය. කියවන්න.
මුහුදු ආහාරවල ඇති වාසි මොනවාද?
දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා මසුන් ප්‍රෝටීන සඳහා විකල්ප ප්‍රභවයක් විය හැකිය. දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා වන ආහාර මගින් මේද ප්රමාණය නිසා මස් වර්ග බොහොමයක් ප්‍රතික්ෂේප කිරීමටත්, අධික කොලෙස්ටරෝල් නිසා බිත්තර ලබා දීමටත් හැකි වේ. මුහුදු ආහාර ප්‍රෝටීන් මාංශ පේශි පටක සෑදීම, rop ලදායි ක්‍රියාවලීන් වැළැක්වීම සහ අපේක්ෂිත ප්‍රතිශක්තිය පවත්වා ගැනීම සඳහා සම්බන්ධ වේ. මුහුදු ආහාරවල ප්රයෝජනවත් සංරචක:
- විටමින් ඒ, බී, ඩී, ඊ සංකීර්ණයට කෘතිම විටමින් ආහාරයට ගැනීම ප්‍රතිස්ථාපනය කිරීමට සහ රෝගයෙන් දුර්වල වූ ප්‍රතිශක්තිය පවත්වා ගැනීමට හැකි වේ.
- බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල ඔමේගා 3 සහ ඔමේගා 6 පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් හා පුනර්ජනනීය යාන්ත්‍රණයන් උත්තේජනය කරයි, බර අඩු කර ගැනීමට සහ අතිරික්ත මේදය ඉවත් කිරීමට දායක වේ.
- ඛනිජ සංකීර්ණය - පොටෑසියම්, කැල්සියම්, අයඩින්, පොස්පරස්, ෆ්ලෝරීන් ශරීරයේ වැදගත් ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ වේ.
මුහුදු ආහාරවල ඔමේගා -3 විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. පටුන වෙත ආපසු යන්නදියවැඩියාව සඳහා ඉස්සන්
දියවැඩියාව සඳහා ඉස්සන් ආහාරයට ගත හැක්කේ කුඩා කොටස් වලින් පමණි, ඒවායේ මුහුදු ආහාරවල අඩංගු පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අඩංගු වේ. මෙම කබොල සකස් කිරීමට තරමක් ඉක්මන් වන අතර එය වෙනම කෑමක් විය හැකිය, නැතහොත් එළවළු සහ ධාන්ය වර්ග සමඟ සංයුක්ත වේ. ඒවා රෝගියාගේ මෙනුවේ ද අවශ්ය වේ. ඉස්සන් කිං වඩාත් ජනප්රිය යැයි සැලකේ; අමු ස්වරූපයෙන් ඒවා අළු පැහැයෙන් යුක්ත වන අතර ආහාර රුචිය නොදක්වයි. නමුත් තාප පිරියම් කිරීමෙන් පසු ඒවා ආකර්ශනීය, ප්‍රසන්න වර්ණයක් බවට පත්වේ. ඔවුන් සමඟ ඇති කෑම වර්ග සීමිත ආහාර වේලක් ඇති පුද්ගලයෙකු සතුටු කිරීමට සමත් වන අතර එය වැදගත් මානසික සාධකයක් බවට පත්වනු ඇත.
දියවැඩියාව සඳහා දැල්ලන්
දියවැඩියා රෝගයක් සඳහා දැල්ලන් ද දක්වනු ලැබේ. ඒවා ප්‍රෝටීන් 85% කින් සමන්විත වන අතර සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේද කුඩා ප්‍රමාණයක් එකතු කිරීමෙන් බර අඩු කර ගැනීම සඳහා මෙම නිෂ්පාදනය ප්රයෝජනවත් වේ. දැල්ලන් ප්‍රෝටීන පහසුවෙන් අවශෝෂණය කර ඉක්මනින් ශරීරය සංතෘප්ත කර ශක්තියෙන් විශාල කොටසක් අය කරයි. අනෙකුත් මුහුදු ආහාර සමඟ අයඩින් සහ අනෙකුත් ඛනිජ හා විටමින් සමඟ ශරීරය සංතෘප්ත කරයි. දැල්ලන් සෑදීමේ ක්‍රියාවලිය මිනිත්තු 2-3 ක් (උතුරන වතුරේ තබා ගන්න), එළවළු අතුරු කෑමක් සමඟ රෝගියාට ආහාර වේලක් සඳහා ප්රයෝජනවත් රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් විය හැකිය.
සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ රසවත් වට්ටෝරු
වගුවේ ඇති සරල, සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ රසවත් කෑම සඳහා වට්ටෝරු කිහිපයක් සලකා බලන්න:
