මට අග්න්‍යාශය සමඟ දින ආහාර ගත හැකිද?
ආසියානු රටවල, තල් පලතුරු අතිශයින් සුලභ වේ. ඒවා නැවුම්, වියලූ, විවිධ කෑම වර්ග වලට එකතු කරනු ලැබේ. ඔවුන් සෞඛ්‍යය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩිදියුණු කරන අතර මිනිස් ආයු කාලය දීර් that කරන බව විශ්වාස කෙරේ. විවිධාකාර රෝග විනිශ්චය සහිත රෝගීන්ගේ ආහාර වේලට ඒවා ඇතුළත් වේ. අග්න්‍යාශය රෝගයෙන් පෙළෙන දිනයන් රෝගියාගේ ශරීරයට විශාල ප්‍රතිලාභයක් ගෙන එයි, නමුත් ඒවා අනුභව කළ හැක්කේ රෝගයේ අවධිය තීරණය කරන සහ පවතින අනුකූල ව්යාධිවේදය සැලකිල්ලට ගන්නා වෛද්යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීමෙන් පසුව පමණි.
මිනිස් සිරුර සඳහා දිනයන්හි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
මෙම විදේශීය පලතුරු ඒවායේ සංයුතියේ සියලුම අවයව හා පද්ධතිවල සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වයට අවශ්‍ය බොහෝ ප්රයෝජනවත් සංයෝග ඇත:
- විටමින් (A, C, K, E, PP, B කාණ්ඩයේ නියෝජිතයන්),
- අංශු මාත්‍ර (අයඩින්, පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, යකඩ, කැල්සියම්, තඹ, කොබෝල්ට්, ෆ්ලෝරීන්, කැඩ්මියම්, මැන්ගනීස් සහ තවත් බොහෝ දේ),
- සංකීර්ණ (ශාක තන්තු) සහ සරල (ග්ලූකෝස්) කාබෝහයිඩ්රේට් - විශාල ප්‍රමාණවලින්,
- එළවළු ප්‍රෝටීන, අත්යවශ්ය ඒවා ඇතුළුව ඇමයිනෝ අම්ල,
- පළතුරු අම්ල, වාෂ්පශීලී, සගන්ධ ෙතල්.
මිනිස් සිරුරට දිනයන්හි වාසිදායක බලපෑම:
උග්ර අවධියේදී සහ නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ පිළිකා උත්සන්න වීමත් සමඟ පලතුරු
දැවිල්ල උත්සන්න වන විට අග්න්‍යාශය දුර්වල වේ: ආහාර ජීර්ණ එන්සයිම ඩයෝඩිනම් තුළට බැහැර කිරීමත් සමඟ කාබෝහයිඩ්රේට් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ හෝමෝන (ඉන්සියුලින් සහ ග්ලූකොජන්) ස්‍රාවය කිරීම.
මෙම අවස්ථාවෙහිදී, ප්රතිකාරයේ effectiveness ලදායීතාවය විශේෂ ආහාර වේලක් පිළිපැදීම සමඟ කෙලින්ම සම්බන්ධ වේ: ආමාශ ආන්ත්‍රයේ ස්‍රාවය හා මෝටර් ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරන සියලුම නිෂ්පාදන රෝගී පුද්ගලයෙකුගේ ආහාරයෙන් බැහැර කරනු ලැබේ. දිනයන් තන්තුමය ව්‍යුහයක් ඇති අතර, රළු පැලෑටි තන්තු විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. මෙම ද්‍රව්‍යය ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ (ආමාශය, බඩවැල්, පිත්තාශය, කෝපය පල කලේය සහ අග්න්‍යාශ නාල) වල චලිතය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කරයි. අග්න්‍යාශයේ හෝ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ අනෙකුත් අවයවවල (කොලෙස්ටිස්ටිටිස්, ගැස්ට්‍රයිටිස්, එන්ටිටයිටිස් සමඟ) උග්ර ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලියක පලතුරු වල බලපෑම රෝගියාට උදරයේ කැක්කුම තීව්‍ර කිරීමට හේතු වන අතර පාචනය, සමතලා වීම වර්ධනය වේ. මෙම රෝග ලක්ෂණ රෝගියාගේ යහපැවැත්ම සැලකිය යුතු ලෙස නරක අතට හැරේ.
මීට අමතරව, දින වකවානු වල ග්ලූකෝස් විශාල ප්රමාණයක් සඳහා ඉන්සියුලින් ස්‍රාවය කිරීම අවශ්‍ය වන අතර අග්න්‍යාශයේ අන්තරාසර්ග කොටස බෙහෙවින් අවධාරණය කරයි.
මේ අනුව, ඉඳි ගස සහ උග්ර අග්න්‍යාශය භාවිතා කිරීම නොගැලපෙන සංකල්ප වේ.
නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ රෝග සඳහා දිනයන් සහ රෝගය සමනය කිරීමේ අවධියේදී
උග්ර දැවිල්ල අඩු වූ පසු, රෝගියාගේ තත්වය සමනය වේ, රසායනාගාර පරීක්ෂණවල පරාමිතීන් සහ උදර කුහරයේ අවයවවල අල්ට්රා සවුන්ඩ් සාමාන්යකරණය කරනු ලැබේ, චිකිත්සක ආහාරය සැලකිය යුතු ලෙස පුළුල් වේ. විශේෂ ists යින් විසින් සකස් කරන ලද බලයලත් ලැයිස්තුවට අදාළ නිෂ්පාදන ආහාරයට එකතු කරනු ලැබේ. සමනය කිරීමේ අවධියේදී ඔවුන්ගෙන් ලබාගත් දිනයන් සහ දීසි බොහෝ හුරුපුරුදු හානිකර රසකැවිලි සඳහා විකල්පයක් විය හැකිය. මෙම පලතුරු වල අඩංගු ද්‍රව්‍ය අග්න්‍යාශයේ තත්වය කෙරෙහි හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි: ඒවා ගිනි අවුලුවන ප්‍රකාශනයන් අඩු කිරීම, ශෝථය හා හානියට පත් පටක යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම වේගවත් කරයි. ඒවා භාවිතා කිරීමට පෙර, ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම විශේෂ ist යෙකුගෙන් (ආමාශ ආන්ත්‍ර විද්‍යා ologist යා, පෝෂණවේදියෙකු, අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologist යෙකු හෝ චිකිත්සකයෙකුගෙන්) උපදෙස් ලබා ගත යුතුය.
දිනයන් අනුභව කරන්නේ කෙසේද, සහ ඔවුන්ගෙන් ආහාර පිසීමට කුමක් කළ යුතුද - පෝෂණවේදීන්ගේ ඉඟි
බොහෝ විට පලතුරු වියළි පලතුරු ආකාරයෙන් පරිභෝජනය කරයි. විශේෂ comp යන් අග්න්‍යාශයේ පිළිකා ඇතිවීමේදී ඒවා එකතු කරන ලෙස උපදෙස් දෙයි, ජෙලි, මූස් උයන්න. එබැවින් පලතුරු ශරීරයට වඩා හොඳින් අවශෝෂණය කර ගන්නා අතර ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ තත්වයට අහිතකර ලෙස බලපාන්නේ නැත. තාප සැකසූ කැඩුණු පල්ප් වල අඩු ගොරෝසු තන්තු අඩංගු වන අතර එමඟින් ආමාශ ආන්ත්රයික ශ්ලේෂ්මල කුපිත වන අතර බඩවැල්වල චලනය වැඩි කරයි.
පෝෂණවේදීන් මස් කෑම, පළතුරු සලාද, සුප්, ධාන්ය වර්ග වලට පලතුරු එකතු කිරීමට ද උපදෙස් දෙයි. හොඳ ඉවසීමක් සහිතව, වියළි දිනයන් ආහාරයට ගැනීමට ක්‍රමයෙන් අවසර ලැබේ. පෝෂණවේදීන් විසින් නිර්දේශ කරනු ලබන නිෂ්පාදනයේ දෛනික පරිමාව කෑලි 10 කට වඩා වැඩි නොවේ.
කාබනික අම්ල හිස් බඩක ඇති ශ්ලේෂ්මල පටල වලට අහිතකර ලෙස බලපාන බැවින් ඒවා කුපිත කරවන අතර ආහාර ජීර්ණ යුෂ වල ස්‍රාවය වැඩි කරයි. අග්න්‍යාශයටම හානි කරන අග්න්‍යාශයික යුෂ නිෂ්පාදනය ද ප්‍රත්‍යාවර්තකව ඉහළ යයි.
දිනයන් භාවිතා කිරීම සඳහා contraindications දියවැඩියාව වන අතර එය බොහෝ විට නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ පිළිකාව අවුල් කරයි. අන්තරාසර්ග අග්න්‍යාශයේ ප්‍රමාණවත් නොවීම නිසා ඉන්සියුලින් නොමැතිකම හේතුවෙන් රුධිර ග්ලූකෝස් වැඩිවීම මෙම රෝගය මගින් සංලක්ෂිත වේ.
දිනයන් ද ඇතුළුව අධි-කාබ් ආහාර විශාල ප්රමාණයක් භාවිතා කරන විට, දියවැඩියාව රුධිරයේ සීනි සාන්ද්‍රණයෙහි තීරණාත්මක වැඩිවීමක් ඇති කළ හැකි අතර එය කෝමා දක්වා බරපතල සංකූලතා ඇති කරයි.
පෝෂණවේදීන් තරබාරු පුද්ගලයින්ට දින ආහාර ගැනීම තහනම් කරයි.
ගබඩාවේ ගුණාත්මක නිෂ්පාදනයක් තෝරා ගන්නේ කෙසේද
රෝගී පුද්ගලයෙකුට පමණක් ප්රයෝජනවත් වන නිෂ්පාදනයක් තෝරාගැනීමේදී, වෛද්‍යවරුන්ගේ සමාලෝචන අනුව විනිශ්චය කිරීමේදී සලකා බැලිය යුතු කරුණු කිහිපයක් තිබේ:
- පළතුරු වර්ණය තද දුඹුරු,
- පලතුරු කැපීමකින් තොරව සම්පූර්ණ විය යුතුය
- ගුණාත්මක සම, නිසි ලෙස වියලූ දිනයන් ඉරිතැලීම් නොමැතිව මැට් විය යුතුය.
- වියළි පලතුරු ස්පර්ශයට එතරම් අපහසු නැත,
- නිෂ්පාදිතය කුණුවීමේ, අච්චුවේ සලකුණු නොමැතිව විය යුතුය.
සීනි සිරප් සමඟ පලතුරු සැකසීමේදී ඒවා එකට ඇලී තිබේ. අග්න්‍යාශය හා මුළු සිරුර සඳහාම එවැනි දිනයන් භාවිතා කිරීම හානිකර වන්නේ ඒවා කැලරි ප්‍රමාණය වැඩිය. වඩාත්ම ප්රයෝජනවත් වියළි පලතුරු වන්නේ නිවැරදි තාක්‍ෂණය භාවිතයෙන් උඳුන තුල වියළන ලද ඒවාය.
දිනයන් ඉතා රසවත්, පෝෂ්‍යදායී පලතුරු වන අතර එය ප්රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය සමස්ත ජීවියාගේ තත්වයට හිතකර ලෙස බලපායි. පෝෂණවේදීන් බොහෝ රෝග සඳහා ප්රතිකාර මෙනුවට එකතු කිරීම නිර්දේශ කරයි. අග්න්‍යාශය ආසාදනය සමඟ, මෙම නිෂ්පාදනයට contraindicated (දියවැඩියාව, තරබාරුකම) ඇති බරපතල රෝගවලින් රෝගියා හඳුනා නොගන්නේ නම්, ඒවා ඉවත් කිරීමේ අවධියේදී පමණක් භාවිතා කිරීමට අවසර දෙනු ලැබේ.
අග්න්‍යාශය යනු කුමක්ද, එහි හේතු සහ රෝග ලක්ෂණ
අග්න්‍යාශය යනු අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ලකි.
අග්න්‍යාශය යනු අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ලකි. මෙම රෝගය උග්ර හා නිදන්ගත ස්වරූපයෙන් පෙන්නුම් කළ හැකි අතර ඉහළ උදරයේ දරුණු වේදනාවක් ඇති වේ.
අග්න්‍යාශයේ ඇතිවන ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලීන් එන්සයිම නොමේරූ ලෙස සක්‍රීය කිරීම නිසා පරිසරයට ආක්‍රමණශීලී වන අතර විනාශකාරී ලෙස ක්‍රියා කිරීමට පටන් ගනී.
අග්න්‍යාශයේ පිළිකා ඇති පුද්ගලයින්ගේ ප්රධාන කණ්ඩායම වන්නේ අධික ලෙස මත්පැන්, මේද ආහාර මෙන්ම අධික ලෙස ආහාරයට ගන්නා පුද්ගලයින්ය.
අග්න්‍යාශය උග්ර හා නිදන්ගත විය හැකිය. නිදන්ගත අග්න්‍යාශය රෝගයේ උග්ර ස්වරූපයක පසුබිමට එරෙහිව හෝ අක්මාව, තයිරොයිඩ් ග්‍රන්ථිය හෝ ධමනි සිහින් වීම වැනි රෝග හේතුවෙන් වර්ධනය වේ. රෝගයට හේතුව නිශ්චය කිරීම දුෂ්කර නමුත් බොහෝ අවස්ථාවලදී අග්න්‍යාශය ආසාදනය වන්නේ අධික ලෙස මත්පැන් පානය කිරීම සහ පිත්තාශයේ රෝග නිසාය.
පරිවෘත්තීය ආබාධ, පාරම්පරික, සනාල රෝග, හෝමෝන ගැටළු, ආසාදන, උදර තුවාල හෝ ආමාශයේ හෝ පිත්තාශයේ ඇති සැත්කම් ද මෙම රෝගයේ පෙනුමට හේතු විය හැක. අග්න්‍යාශයේ රෝග ලක්ෂණ:
- දැඩි කැපුම් වේදනාව
- ඉහළ උෂ්ණත්වය
- ඉතා ඉහළ හෝ අඩු පීඩනය,
- පැහැය වෙනස් කිරීම
- ඔක්කාරය
- වමනය
- වියළි මුඛය
- පාචනය හෝ මලබද්ධය
- දිවේ කහ සමරු que ලකය
- ඉදිමීම
- කහ සමේ වර්ණය.
රෝගයේ ආරම්භක අවධියේදී, අග්න්‍යාශයේ රෝග ලක්ෂණ දරුණු විෂ සහිත අයට සමාන වේ, නමුත් රෝගියාගේ තත්වය නරක අතට හැරේ නම්, ඔබට වෘත්තීය වෛද්‍ය ආධාර නොමැතිව කළ නොහැක.
ප්රයෝජනවත් ලිපියක්? සබැඳිය බෙදා ගන්න
අග්න්‍යාශයේ රෝග විනිශ්චය කිරීම බරපතල සංකූලතා ඇති කළ හැකිය. රෝගියාට කොලෙස්ටිස්ටිටිස් ඇතිවිය හැකිය - පිත්තාශයේ දැවිල්ල. ආසාදනය හේතුවෙන් උග්ර අග්න්‍යාශයේ පිළිකා ඇතිවිය හැක. සමහර අවස්ථාවලදී, උදරයේ රුධිර වහනය සිදු වේ. අග්න්‍යාශයික විනාශය සහ පෙරිටෝනිටිස් ද බරපතල සංකූලතා වේ.
නිදන්ගත අග්න්‍යාශය මගින් දියවැඩියාව ඇති විය හැක. මරණය ද හැකි ය. අග්න්‍යාශයේ ආසාදනය වැළැක්වීම සඳහා, ඔබේ ආහාර වේල අධීක්ෂණය කිරීම, කුළුබඩු සහිත කුළුබඩුවක් හා මේද ආහාර සුළු වශයෙන් අනුභව කිරීම, මත්පැන් අත්හැරීම, පිත්තාශයේ හෝ ආමාශ ආන්ත්‍රයේ රෝග නිසා ඇතිවිය හැකි සුළු හෝ අප්‍රසන්න රෝග ලක්ෂණ කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම අවශ්‍ය වේ.
අග්න්‍යාශයේ රෝග විනිශ්චය සහ ප්රතිකාර සඳහා ක්‍රම
රුධිර පරීක්ෂාවක් මගින් අග්න්‍යාශය රෝග විනිශ්චය කිරීමට උපකාරී වේ.
සම්පූර්ණ රෝග විනිශ්චය කිරීමෙන් පසුව ඔබට රෝගයේ පැවැත්ම තහවුරු කර ගත හැකිය, ඒවාට ඇතුළත් වන්නේ:
- රුධිර පරීක්ෂාව
- කොප්‍රෝග්‍රෑම්,
- අල්ට්රා සවුන්ඩ් භාවිතයෙන් අග්න්‍යාශය, අක්මාව, කෝපය පල කලේය සහ පිත්තාශය පරීක්ෂා කිරීම,
- උදර කුහරයේ ගණනය කළ ටොමොග්‍රැෆි.
රෝගයේ බරපතලකම අනුව වෛද්‍යවරයකු විසින් ප්රතිකාර නියම කරනු ලැබේ. අග්න්‍යාශයේ මෘදු ස්වරූපයක් දින කිහිපයක් විශේෂ ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීමෙන් සුව කළ හැකිය.
සති 3 ත් 5 ත් අතර කාලයක් තුළ ඇති වන සංකූලතා සමඟ, රෝගියාට අන්ත්ර පෝෂණය ලබා දෙනු ලැබේ. රෝගයේ වඩාත් දරුණු ආකාරවලදී, රෝගියාට අනිවාර්ය රෝහල් ගත කිරීම සහ සමහර විට ශල්‍යකර්ම මැදිහත් වීමක් අවශ්‍ය වේ. අග්න්‍යාශය සමඟ, එය සපුරා තහනම් ය:
- මත්පැන්
- ක්ෂණික ආහාර
- කුළුබඩු සහිත කුළුබඩු සහ කුළුබඩුවක් සහිත ආහාර,
- මේද මාළු
- ටින් කළ ආහාර,
- කෝපි, ශක්තිමත් තේ, කොකෝවා,
- කාබනීකෘත බීම
- පැඟිරි පලතුරු
- යෝගට්, මේද ඇඹුල් ක්රීම්,
- චොකලට්, බිස්කට්, කැරමල්,
- සොසේජස්, සොසේජස්,
- රයි පාන්
- රාබු, නිවිති, බඩ ඉරිඟු.
ප්රතිකාරයේ ප්රධාන කරුණු වලින් එකක් වන්නේ ආහාරයේ අන්තර්ගතයයි. අග්න්‍යාශයේ ප්‍රතිකාරයේදී, පළමු දින හතර තුළ රෝගියා ආහාර කිසිසේත් ප්රතික්ෂේප කළ යුතුය, වායුවකින් තොරව උණුසුම් ජලය පමණක් පානය කළ යුතුය. ඊළඟ පියවර වන්නේ සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර පරිස්සමින් ආහාර ගැනීම ආරම්භ කිරීමයි.
ආහාර අංක 5 සාමාන්‍යයෙන් පිළිගත් ප්රතිකාරයක් ලෙස සලකනු ලබන අතර, එහි සාරය ආහාර ප්රතික්ෂේප කිරීම වන අතර එය ආමාශයේ අම්ලය සෑදීම වැඩි කරන අතර අග්න්‍යාශයික එන්සයිම ක්‍රියාශීලීව වැඩ කිරීමට පොළඹවයි. කෑමට අවසර ඇත:
- එළවළු
- කෙට්ටු මස්, මාළු සහ කුකුළු මස්,
- වතුරේ හෝ කිරිවල තම්බා කැඳ (තිරිඟු හැර),
- ඇඹුල් නොවන කිරි නිෂ්පාදන,
- මෘදු චීස්
- තම්බා වර්මිසෙලි,
- බේක් කළ ඇපල්
- එළවළු සුප්
- තිරිඟු පාන්
- සීමිත තදබදයක්, මී පැණි,
- සීමිත වියළි බිස්කට්, මාමලේඩ්, මාෂ්මෙලෝ,
- දුර්වල තේ, කොම්පෝට්.
බරපතල සංකූලතා ඇති වුවහොත්, එවැනි ආහාර වේලක් රෝගියා විසින් මාස 8 ක් නිරීක්ෂණය කළ යුතු අතර, ඉන් පසුව - ඔබේ දෛනික ආහාර වේල ප්රවේශමෙන් සකසන්න.
ආහාර වේලක් සමඟ මට අනුභව කළ හැකි වියළි පලතුරු මොනවාද?
බොහෝ විටමින් වලින් පොහොසත් වියළි පලතුරු.
වියළි පලතුරු මිනිස් සිරුරට ප්රයෝජනවත් වන වැදගත් ද්‍රව්‍යයකි. අග්න්‍යාශයේ පිළිකා ඇති පුද්ගලයින් දීර් products කාලයක් තිස්සේ නිෂ්පාදන විශාල ලැයිස්තුවකට සීමා වේ.
වියළි පලතුරු ආහාරයට ගැනීමෙන් රෝගියාට තහනම් ආහාර සමඟ නැතිවන විටමින් හා ඛනිජ ලවණ ප්‍රමාණය නැවත පිරවීමට උපකාරී වේ.
වියළි පලතුරු ආහාරයට එකතු කිරීම නිදන්ගත අග්න්‍යාශය සඳහා පමණක් ලබා ගත හැකි අතර පසුව සියල්ලම කුඩා ප්‍රමාණවලින් නොවේ. එය කෑමට අවසර ඇත:
- නවතයි
- වියළි පෙයාර්ස්
- වියළි ඇපල්.
එහි අධික සීනි අන්තර්ගතය නිසා එය පරිභෝජනය කිරීම තහනම්ය:
අග්න්‍යාශය සඳහා වියළි පලතුරු අනුභව කිරීම සඳහා හොඳම විකල්පය වන්නේ සීනි කුඩා ප්රමාණයක් සමඟ කොම්පෝට් සෑදීමයි.
එවැනි ද්‍රවයක් අග්න්‍යාශයට හානියක් නොකරනු ඇත, ඒ වෙනුවට, එය ශරීරය ශක්තිමත් කර විටමින් වලින් පුරවනු ඇත.
කප්පාදු කිරීම සඳහා ප්රයෝජනවත් වන්නේ කුමක්ද යන්න තේමාත්මක වීඩියෝව මඟින් ඔබට කියනු ඇත:
අග්න්‍යාශයේ රෝගීන්ට කප්පාදු කිරීම එතරම් හොඳ ඇයි?
කප්පාදු යනු විශේෂයෙන් වියළන ලද පිසිනු ලබන්නේ.
කප්පාදු කිරීම වඩාත් ප්රයෝජනවත් වියළි පලතුරකි. කප්පාදු, වියළන විට පවා බොහෝ ප්රයෝජනවත් දේ ඇත: පෙක්ටීන්, තන්තු, මැලික් අම්ලය, විටමින් ඒ, බී 1, බී 2, සී, යකඩ, පොස්පරස්, සෝඩියම්, පොටෑසියම් සහ මැග්නීසියම්.
අග්න්‍යාශයේ රෝගීන්ට ඔවුන්ගේ ආහාරයට කප්පාදු එකතු කළ හැකි නමුත් ඉතා පරිස්සමින් හා කුඩා ප්‍රමාණවලින් සංකූලතා ඇති රෝගීන්ට කප්පාදු හෝ වෙනත් වියළි පලතුරු භාවිතා කළ නොහැක. අග්න්‍යාශය සමඟ අග්න්‍යාශය සීනි විශාල ප්රමාණයක් ඇති ආහාර වලට ඉතා සංවේදී වේ. එසේම, කප්පාදු කිරීම මගින් කොලරෙටික් ක්‍රියාවලියක් අවුලුවාලිය හැකි අතර එය අග්න්‍යාශයේ පිළිකා ඇතිවීමේදී පිළිගත නොහැකිය.
රෝගයේ මෘදු ස්වරූපයක් සහිතව, රෝගියාට තම ශරීරයේ තනි ලක්ෂණ කෙරෙහි අවධානය යොමු කරමින් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ පවත්වා ගැනීමට අවශ්‍ය වියළි පලතුරු වල අනුපාතය ස්වාධීනව තීරණය කිරීමට හැකි වේ. දිනකට වියළි පලතුරු දහයකට නොඅඩු ආහාරයට ගැනීමට අවසර ඇත. ශරීරය සඳහා කප්පාදු කිරීමේ වාසි:
- පරිවෘත්තීය සාමාන්යකරණය,
- ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ තත්වය හා කාර්යයන් සාමාන්යකරණය කිරීම,
- මල බද්ධය වැළැක්වීම
- සමේ තත්ත්වය වැඩිදියුණු කිරීම,
- බැක්ටීරියා පාලනය,
- හෘද රෝග අවදානම අඩු කිරීම,
- පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරන්න
- උපයෝජ්‍යතාව වැඩි කිරීම.
- කප්පාදු කිරීම ද ඩයුරටික් බලපෑමක් සහ ශක්තිමත් විරේචක බලපෑමක් ඇත.
මෙම වියළි පලතුරු තාප පිරියම් කිරීමකින් තොරව අනුභව කරන්න, සම්පූර්ණ පලතුරු. රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න වන්නේ පොඩි කළ අර්තාපල්, ජෙලි, කප්පාදු මූස් ය. මෙම නිෂ්පාදනය දෙවන පා .මාලා සඳහා ආකලන ලෙස ද සුදුසු ය. දරුණු අග්න්‍යාශයේ රෝගීන් සඳහා, ටින්කටර් සහ ස්ටූ කර ගත් පිසිනු ලබන්නේ පමණි.
මිනිස් සෞඛ්‍ය තත්වය අග්න්‍යාශය ක්‍රියා කරන ආකාරය මත රඳා පවතී. නිවැරදි ජීවන රටාව, සමබර ආහාර වේලක් සහ රෝගයේ සුළු රෝග ලක්ෂණ කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම ගැටළු නොමැති ජීවිතයකට වැදගත් පියවර වේ.
අග්න්‍යාශය හා කොලෙස්ටිස්ටිස් සඳහා ආහාර වේලක් යනු වියුක්ත පෝෂණ මූලධර්ම පමණක් නොවේ, එය ප්රතිකාරයේ කොටසක් වන අතර, ගන්නා ations ෂධ මුදල් නාස්ති වන නීති රීති නිරීක්ෂණය නොකර. පැහැදිලි කිරීම සරල ය: අග්න්‍යාශය හා පිත්තාශය යන දෙකම ආහාර ජීර්ණයට ප්රධාන වශයෙන් දායක වේ (මෙම අවයව මගින් නිෂ්පාදන ඒවායේ මූලික ව්‍යුහාත්මක මූලද්‍රව්‍යයන්ට බිඳ දමන්නේ බඩවැලට “පැහැදිලි” ය).
ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලියේ ස්වභාවය අනුව (එය උග්ර හෝ නිදන්ගත විය හැකිය), ඔබ එක්කෝ අවයව ටික වේලාවක් විවේක ගත යුතුය, නැතහොත් ඔවුන්ගේ වැඩ මෘදු ලෙස උත්තේජනය කළ යුතුය. පළමු අවස්ථාවේ දී, ඔවුන්ට නැවත යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමට හැකි වනු ඇත, දෙවැන්න - ඇට්‍රොෆි නොවේ.
උග්ර ආහාර වේලක්
උග්ර අවධියේදී හෝ නිදන්ගත ක්රියාවලිය උග්රවීම සමඟ අග්න්‍යාශය හා කොලෙස්ටිස්ටිස් සමඟ පෝෂණය අවයව වලට සම්පූර්ණ සාමය ලබා දිය යුතු අතර, සුවය ලබා ගැනීමට අවස්ථාව ලබා දෙයි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා:
- ඔබට ආහාරයට ගත නොහැකි පළමු දින තුන තුළ, ඔබට පානය කළ හැක්කේ කාබනීකෘත නොවන තම්බා ජලය සහ සමහර විට දිනකට මිලි ලීටර් 100-200 අතර බෝර්ජෝමි හෝ ක්වාසායා පොලියානා ය.
- දින 3 ක් වන විට, උදර වේදනාව පහව ගියහොත්, ඔබට ආහාර වේල පුළුල් කළ හැකිය. උණුසුම් නොකැඩූ තේ, කබලෙන් ලිපට එළවළු සුප්, කිරි සහ වතුරේ තම්බා ගත් ඕට් හෝ සහල් කැඳ (1: 1), රති ers ්, ා, චිකන් ප්‍රෝටීන් වලින් වාෂ්ප ඔම්ලට්,
- සතියකට පසු ඔවුන්ට අඩු මේද ගෘහ චීස්, ඉස්ටුවක් සහිත එළවළු (ගෝවා හැර),
- ඉහත නිෂ්පාදන උදර වේදනාව උග්ර නොකරන්නේ නම්, පාචනය හා වමනය, තම්බා අඩු මේද මාළු, සුදු කුකුළු මස් හෝ තුර්කිය මස් වලින් සුප් හෝ වාෂ්ප කට්ලට්, සෙමොලිනා සහ අම්බෙලිෆර් කැඳ එකතු නොකරන්න.
- මාස 1-2 කට පසුව පමණක් ඔවුන් 5 වන වගුවට මාරු වේ. එය දිගු - අවුරුද්දක් පමණ කාලයක් සමඟ අනුකූල වීම සඳහා නිර්දේශ කෙරේ.
නිදන්ගත අග්න්‍යාශය සඳහා ආහාර ගැනීම
එය "වගුව 5 පී" ලෙස හැඳින්වෙන අතර එය "කාබෝහයිඩ්රේට් (ප්රධාන වශයෙන් සීනි) අඩු ප්රමාණයක් සහ අතිශය අඩු මේද අන්තර්ගතයක් සහිත" ඉතිරි කිරීම "ලෙස සංලක්ෂිත වේ:
- මෙම නඩුවේ දෛනික කැලරි ප්‍රමාණය 2,600 - 2,800 kcal,
- දිනකට ග්රෑම් 120 ක් පමණ ප්‍රෝටීන (සත්ව ප්‍රෝටීන වලින් 60% ට වඩා වැඩි නොවේ),
- එළවළු මේද - දිනකට ග්රෑම් 15 ක් පමණ, සතුන් - දිනකට ග්රෑම් 65 ක්,
- කාබෝහයිඩ්රේට් - ග්රෑම් 400 ට නොඅඩු,
- සීනි - දිනකට 1 tablespoon පමණි,
- සුක්‍රෝස් වෙනුවට - දිනකට සෝර්බිටෝල් හෝ සයිලිටෝල් ග්රෑම් 20-30,
- ලුණු - ග්රෑම් 10 ට වඩා වැඩි නොවේ
- ද්‍රව - ලීටර් 2.5, ගෑස් නොමැතිව,
- සුදු පාන් (ඊයේ) - දිනකට ග්රෑම් 250 ට වඩා වැඩි නොවේ.
5p වගු මූලධර්ම
රෝගී අවයවවල ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා පහත සඳහන් පෝෂණ මූලධර්ම නිරීක්ෂණය කළ යුතුය:
- ආහාර - දිනකට 5-6 වතාවක්, කුඩා කොටස් වලින්,
- ආහාර ගැනීමේ උෂ්ණත්වය අංශක 40 ක් පමණ වේ,
- දිනකට ආහාරයේ මුළු බර කිලෝග්‍රෑම් 3 නොඉක්මවිය යුතුය.
- ආහාරයේ පදනම ප්‍රෝටීන් ආහාර,
- බැදපු, ලුණු දැමූ සහ අච්චාරු දැමූ ආහාර බැහැර කළ යුතුයි.
- එළවළු තම්බා හෝ තැම්බූ,
- සුප් - එළවළු මත හෝ මස් සුප් හොද්ද 3 ක් මත,
- චිකරි මල් මත පදනම් වූ බීම පානය කරන්න,
- ඔම්ලට් සහ තම්බා බිත්තර ස්වරූපයෙන් සතියකට 2-3 වතාවක් ආහාරයට ගැනීම සඳහා කුකුළු බිත්තර (සහ වඩාත් සුදුසු ප්‍රෝටීන් පමණි).
උපදෙස්! ආහාර වේලෙහි ප්‍රමාණවත් තන්තු ආහාර ප්රමාණයක් තිබිය යුතුය. ඊට අමතරව, ඔබ දිනකට අවම වශයෙන් කෙෆීර් කෝප්ප 1 ක් සහ පෙයාර්ස් කිහිපයක් භාවිතා කළ යුතුය.
දිනයන්හි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
එබැවින් උග්ර හෝ නිදන්ගත අග්න්‍යාශය සඳහා දින ආහාරයට ගත හැකිද? සංයුතියේ ඇති විදේශීය පලතුරු වල පෝෂ්‍ය පදාර්ථ හා ඛනිජ විශාල ප්රමාණයක් ඇත. නිෂ්පාදිතය ආහාර පිසීම, වයින් නිෂ්පාදනය සහ සූපශාස්ත්‍ර ආහාර සඳහා බහුලව භාවිතා විය. ඒවා අමු සහ වියලූ, වියලූ ආහාරයට ගනී.
සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්යාවේ වට්ටෝරු වල දිනයන් යනු අග්න්‍යාශය හා කොලෙස්ටිස්ටිටිස් සඳහා පිළියමක් වන අතර එමඟින් මෙම ස්වාභාවික නිෂ්පාදනය බොහෝ රෝග සඳහා අත්යවශ්ය වේ. මෙම ස්වාභාවික නිෂ්පාදනයේ අඩංගු වාසිදායක ද්‍රව්‍ය මොනවාද:
- විටමින් A, E, PP, C, විටමින් බී 1, බී 2, බී 5, බී 6,
- ඛනිජ, සෝඩියම්, ෆ්ලෝරීන්, ඇලුමිනියම්, සල්ෆර්, බෝරෝන්, සින්ක්, යකඩ, කොබෝල්ට්,
- සගන්ධ ෙතල්,
- ග්ලූකෝස්
- ඇමයිනෝ අම්ල වර්ග 22 ක්.
සෑම නිෂ්පාදනයක්ම එහි සංයුතියේ එවැනි ප්රයෝජනවත් අන්තර්ගතයන් ගැන පුරසාරම් දෙඩීමට හැකියාවක් නැත. ඕනෑම ආකාරයකින් භාවිතා කිරීමෙන් දිනයන් ද ප්රයෝජනවත් බලපෑමක් ගෙන එයි:
- ආහාර රුචිය වැඩි දියුණු කරන්න
- මිනිස් ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරන්න,
- සම්බන්ධක අස්ථි පටක ශක්තිමත් කිරීම
- දෘශ්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වය ස්ථාවර කරන්න.
එවැනි රෝග සඳහා වෛද්‍යවරුන්ගේ නිර්දේශ:
- ARI
- හෘද රෝග
- ODS
- සන්ධි දැවිල්ල
- මුඛ රෝග
- ශාරීරික හා මානසික ආතතිය සඳහා ශක්තිමත් කිරීමේ නියෝජිතයා,
- පිළිකා වැළැක්වීම,
- ශරීරයෙන් විෂ හා හානිකර ද්‍රව්‍ය ඉවත් කරන්න.
අත්ලක පලතුරු, දිනයන්, අග්න්‍යාශයේ පිළිකා ඇතිවීම, මෙම වර්ගයේ රෝගවලින් පූර්ණ සුවය ලබා ගැනීම සඳහා කොන්දේසි නිර්මානය කරයි, නමුත් රෝගයේ ස්ථාවර තත්වයක් තුළ පමණක් පිරිහීමේ සලකුණු නොමැත.
අග්න්‍යාශයේ හා උග්ර අවධියේ උග්ර අවධිය
අග්න්‍යාශයේ උග්ර අවධියේදී, අග්න්‍යාශයේ පටක වලට දැඩි හානියක් සිදු වන විට එහි ශ්ලේෂ්මල පටලය හට ගනී. අග්න්‍යාශයේ යුෂ සක්‍රීය කර අග්න්‍යාශයේ බිත්ති විඛාදනයට ලක් වේ. එමනිසා, උග්ර ප්රහාරයකදී, දින 2-3 ක් කුසගින්නෙන් සම්පූර්ණ විවේකයක් හා ප්රතිකාරයක් නිර්දේශ කරන අතර, එමඟින් ආහාර ජීර්ණ යුෂ නිෂ්පාදනය නතර කර රෝගයේ වර්ධනය නතර කරනු ඇත.
සොබාදහම විසින් ප්රයෝජනවත්, නමුත් සගන්ධ ෙතල් සහ රළු තන්තු විශාල ප්රමාණයක් ලබා දී ඇතත්, ව්යාධි විද්යාවේ උග්ර අවධියේ දී නිෂ්පාදනය භාවිතය තහනම් කරයි. අග්න්‍යාශය රෝගයෙන් පෙළෙන දිනයන් අවශ්‍ය සහ භාවිතා කළ හැකි වන්නේ රෝගයේ උග්ර ප්‍රහාරයන් වර්ධනය නොවී රෝගයේ ස්ථාවර තත්වයක පවතින කාල පරිච්ඡේදයේදී පමණි.
අග්න්‍යාශයේ අස්ථායී සමනය කිරීමේ කාල පරිච්ඡේදය තුළ දිනයන් භාවිතා කිරීමෙන් ඇතිවන negative ණාත්මක බලපෑම:
- ග්ලූකෝස් සහ සීනි අඩංගු ද්‍රව්‍ය විශාල ප්රමාණයක් රුධිරයට ඇතුල් වීමෙන් වේගවත් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියක් ඇති වන අතර එමඟින් අග්න්‍යාශයේ අග්න්‍යාශයේ අධික බරක් ඇති වේ.
- දිනයන්හි පලතුරු, අධික සීනි අන්තර්ගතය නිසා පැසවීමේ හැකියාව ඇති අතර එමඟින් බඩවැල්වල පාචනය හා වේදනාව ඇති වේ.
- රළු කෙඳි මගින් බඩවැල්වල වේදනා රෝග ලක්ෂණයක් සහ කොලිකයක් නිර්මාණය වේ.
සමනය කිරීමේ ආරම්භයෙන් පසුව, ආහාර වේලට දිනයන් හඳුන්වා දෙනු ලැබේ, නමුත් පරිභෝජනය සිදුවන්නේ ගාන ලද ස්වරූපයෙන් පමණි, මන්ද බිඳෙනසුලු සිරුරකට අග්න්‍යාශයට අමතර බරක් ලැබෙනු ඇති අතර, මෙම අවස්ථාවෙහිදී ප්‍රතිවිපාක ගෙන එනු ඇත.
සමනය කිරීමේ දිනයන් සහ අදියර
අග්න්‍යාශයේ ප්‍රහාරයකින් පසු, රෝගයේ ඒකාකාර පා course මාලාවේදී අග්න්‍යාශය සඳහා දින භාවිතා කළ හැකිද? ඔබට හැකිය, නමුත් ඒ සමඟම වෛද්යවරයාගේ නිර්දේශ සහ නියමිත ආහාර පිළිපදින්න.
උග්ර අවධියෙන් පසු අග්න්‍යාශය රෝගය නිදන්ගත ස්වරූපයක් බවට පත්වේ, මන්දයත් රෝගය සම්පූර්ණයෙන්ම සුව කිරීම ඉතා අපහසු බැවිනි. නිදන්ගත පා course මාලාවක් සමඟ, සෑම වසරකම උග්රවීමක් සිදු වේ, විශේෂයෙන් වසන්ත හා සරත් සමයේදී මිනිස් ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය දුර්වල වීම. පෝෂණය හා ප්රතිකාර පිළිබඳ නිර්දේශ අනුගමනය කිරීමෙන් රෝගය පහව යයි.
අග්න්‍යාශය රෝගය සමනය කිරීමේ හා ස්ථායිතාවයේ අවධියට ඇතුළු වූ පසු මෙන්ම සෞඛ්‍ය තත්වය තුළ කිසිදු පැත්තක් හෝ නොගැලපෙන රෝග, විශේෂයෙන් දියවැඩියා රෝගයෙන් පෙළෙන අතර, මෙම පලතුරු අනුභව කරනු ලැබේ. මස් පිඟන්, අවන් ෙබ්කිං, එළවළු සලාද පිසීමට එකතු කරන්න.
අග්න්‍යාශය ආසාදනය සමඟ ආහාර සඳහා දින එකතු කිරීමෙන් ලැබෙන ප්‍රයෝජනය කුමක්ද?
- දුර්වල වූ ශරීරයකට හානිකර හා භයානක ක්ෂුද්‍ර ජීවීන්ට එරෙහිව සටන් කිරීමට සහාය ලැබේ.
- මාංශ පේශි ඉදිමීම සමනය කරයි, ශරීරයේ ඇතිවන ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලීන් නතර කරයි,
- පිළිකා වැළැක්වීම
- මානසික හා ශාරීරික තත්ත්වය සාමාන්‍ය සමාජ ස්වරූපයෙන් පවත්වා ගනී,
- හෘද පේශි ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වේ,
- ඔක්සිටොසින් වලට ස්තූතියි, අර්ධ වශයෙන් වේදනා සින්ඩ්‍රෝම් ඉවත් කරයි,
- අත්යවශ්ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ හා විටමින් වලින් ශරීරය පොහොසත් කරයි.
පලතුරු අනුභව කිරීමෙන් ලැබෙන වාසි පැහැදිලිව හා ප්රතික්ෂේප කළ නොහැකි නමුත් මෙම ව්යාධි විද්යාව සමඟ භාවිතය වෛද්යවරයා සමඟ එකඟ විය යුතුය.
ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සහ හානිය
වියළි පලතුරු ස්වරූපයෙන් බොහෝ විට මේසය මතට පැමිණෙන මෙම පලතුරු ඇමයිනෝ අම්ල වලින් පොහොසත් වන අතර ඒවායේ දැනට පවතින කාබනික සංයෝග 26 න් 23 ක් අඩංගු වේ. මිහිරි ආහාර වල විවිධ ඛනිජ වර්ග සොයාගෙන ඇත: කැල්සියම්, සින්ක්, මැග්නීසියම්, පොස්පරස්, සෙලේනියම්, යකඩ, සෝඩියම්, නමුත් බොහෝ විට පොටෑසියම් දිනයන්හි (නිෂ්පාදනයේ 100 ග්රෑම් මෙම මූලද්‍රව්‍යයේ මිලිග්‍රෑම් 696 ක් අඩංගු වේ).
වියළි පලතුරු වල බී (බී 1, බී 2, බී 5, බී 6), ඒ, ඊ, සී, පීපී සහ කේ කාණ්ඩවල විටමින් අඩංගු වේ.
ඔබ නිතිපතා පලතුරු කිහිපයක් පමණක් අනුභව කරන්නේ නම්, ශරීරයට එහි සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය ලැබේ. ජලය සහිත දිනයන් අප්‍රිකානු රටවල සමහර ගෝත්‍රිකයන්ගේ දෛනික උදෑසන ආහාරය, දිවා ආහාරය සහ රාත්‍රී ආහාරය වේ. පුද්ගලයෙකුගේ ජීවිත කාලය පුරාම මෙම මෙනුව වෙනස් නොවේ, නමුත් ඔහුට එකවරම හොඳ හැඟීමක් දැනේ.
පැණිරස වියළන ලද පලතුරු වල සුව ගුණ ඇත:
- ප්‍රතිශක්තිය ශක්තිමත් කිරීම, සීතල හෝ වෛරස් ආසාදනයක් ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කිරීම.
- දිනයන් හෘදයේ හා රුධිර නාලවල ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි, රක්තහීනතාවය වර්ධනය වීම, රුධිර පීඩනය අඩු කිරීම, හෘද මාංශ පේශි ශක්තිමත් කිරීම සහ යාත්රා ප්‍රත්‍යාස්ථ කිරීම.
- දරු ප්රසූතියේදී දැඩි වේදනාව අඩු කිරීම, ගර්භාෂ මාංශ පේශි හැකිලීම වැඩි කිරීම.
- දරු ප්රසූතියෙන් පසුව, අසනීප, ශාරීරික හා මානසික විඩාව, දිනයන් දුර්වල වූ ශරීරයක් ඉක්මනින් යථා තත්වයට පත් කරයි.
- ස්නායු භාවය අඩු කරන්න.
- ශ්වසන රෝග සුව කිරීමට උදව් වන්න.
- පිළිකා කාරක ඇතිවීම වළක්වන්න, වයසට යාමේ ක්රියාවලිය මන්දගාමී කරන්න.
- විදුරුමස් ශක්තිමත් කරන්න.
- ආමාශයේ සහ බඩවැල්වල ඇති මාරාන්තික පිළිකා වර්ධනය වීම වළක්වයි.
ඉඳි ගස්වල පලතුරු බොහෝ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ඇතත්, ඔබ ඒවා කුඩා ප්‍රමාණවලින් අනුභව කළ යුතුය ඒවා අධික කැලරි ප්රමාණයක් වන අතර රුධිර ග්ලූකෝස් ඉක්මනින් වැඩි කරයි.
එබැවින් තරබාරුකමට ගොදුරු වන පුද්ගලයින් සහ දියවැඩියාව ඇති රෝගීන් මෙම වියළි පලතුරු අතහැර දැමීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ. දිනයන්හි ඇති කාබෝහයිඩ්රේට් දත් එනමලය විනාශ කරයි. මෙම නිෂ්පාදනය සුලු පත්රිකාවක් තුළ දීර් dig කාලයක් තිස්සේ ජීර්ණය වන බැවින්, ගර්භනී කාන්තාවන් තුළ, අක්රීය සංචලතාවයෙන් පෙළෙන සහ බඩවැල් ප්රමාද වී ඇති පුද්ගලයින් තුළ මල බද්ධය ඇතිවීමට එය දායක වේ.
තෝරාගෙන ගබඩා කරන්නේ කෙසේද?
තල් ගස් සම්පූර්ණයෙන් ඉදවීමට කාලය නොමැති පලතුරු බොහෝ විට රුසියාවට ගෙන එනු ලැබේ. එවැනි දිනයන් උඳුන්වල වියළා හෝ සීනි සිරප් වල පොඟවා ඇති අතර එම නිසා ඒවා වැඩි කැලරි ප්රමාණයක් බවට පත්වන අතර ඒවායේ වාසිදායක ගුණාංග අඩු වේ. නමුත් විකුණුම්කරුවන්ගේ රාක්කවල ගුණාත්මක නිෂ්පාදන තිබේ. පෙනුමෙන් ඒවා හඳුනාගත හැකිය. ඉදුණු වියළි පලතුරු තද දුඹුරු පැහැයක් ගනී, ඉරිතැලීම් නොමැතිව මැට් මතුපිටක් ඇත, දිනයන් ස්පර්ශයට ඇලවිය යුතු නොවේ.
වියළීමේ ක්‍රියාවලියේ කාර්මික මැදිහත්වීම පහත දැක්වෙන සලකුණු මගින් අනුමාන කළ හැකිය:
- සමේ පීල් කිරීම සහ ඒ මත ඉරිතැලීම්.
- සම මත නෙරා ඇති දිලිසෙන මතුපිට සහ සීනි ස් st ටික.
- And න සහ ඇලෙන සුළු පලතුරු.
- පැසුණු ගන්ධයක් සහ බැදපු පසු රසයක් සහිත නිෂ්පාදන.
අස්ථියක් සමඟ දිනයන් මිලදී ගැනීම වඩා හොඳය ඒවා බොහෝ විට තාප පිරියම් කිරීමකට භාජනය වේ.
මිලදී ගැනීමෙන් පසු වියළි පලතුරු පියනක් මගින් තදින් වසා ඇති ප්ලාස්ටික් භාජනයක සිසිල් අඳුරු ස්ථානයක ගබඩා කළ යුතුය. නිෂ්පාදිතය මාසයක් හෝ ඊට වැඩි කාලයක් නොතැබිය යුතු නම්, කන්ටේනරය ශීතකරණය තුළ තැබිය යුතුය.
මට අග්න්‍යාශය සමඟ දින ආහාර ගත හැකිද?
අග්න්‍යාශයික රෝග ඇති පුද්ගලයින් නිසි ලෙස ආහාරයට ගත යුතු නමුත් මිහිරි දිනයන් ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදන බැවින් ඒවා අග්න්‍යාශයේ රෝගියෙකුගේ මෙනුවට ඇතුළත් කර ඇති අතර රෝගයේ ස්වරූපය (උග්ර හෝ නිදන්ගත) මෙන්ම කාල පරිච්ඡේදය (සමනය කිරීම හෝ නැවත ඇතිවීම) සැලකිල්ලට ගනී.
උග්ර ස්වරූපයෙන්
පුද්ගලයෙකු තම ජීවිතයේ පළමු වතාවට අග්න්‍යාශයේ රෝගයකින් පෙළෙනවා නම්, ව්යාධි විද්යාව බොහෝ විට උග්ර ලෙස ඉදිරියට යන අතර දරුණු වේදනාවෙන් වින්දිතයාට කරදර කරයි. මෙම අවස්ථාවේදී, දින කිහිපයක් පමණක් නොව, ආහාර පමණක් නොව, අනෙක් ආහාරද සම්පූර්ණයෙන්ම ප්රතික්ෂේප කිරීම ඔහුට වඩා හොඳය. චිකිත්සක නිරාහාරයෙන් පසු, පාම් පලතුරු රෝගියාගේ ආහාරයට ඇතුළත් නොවේ, මන්ද අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල ඇතිවීමේ පසුබිමට එරෙහිව, පුද්ගලයෙකුගේ තත්වය නරක අතට හැරිය හැක. ජීර්ණය කළ හැකි වියළි පලතුරු බඩවැල්වල කොලිකයක් ඇති කරන අතර පැසවීම ඇති කරයි, එය ඉදිමීම සහ ලිහිල් මළපහ මගින් විදහා දක්වයි.
නිදන්ගත අවධියක
ග්‍රන්ථියේ ව්යාධි විද්යාව නිදන්ගත ස්වරූපයකට ගොස් ඇත්නම් දින ක්‍රමයෙන් රෝගියාගේ මෙනුවට ඇතුළත් කළ හැකිය.
සමනය කිරීමේ කාලය තුළ (විවේක) පුද්ගලයෙකුට දිනකට වියළි පලතුරු 10 ක් දක්වා ආහාරයට ගත හැකිය.
ජෙලි, ඉස්ටුවක් පළතුරු, ජෑම් සහ අඩු මේද සෝස්වල කොටසක් ලෙස ඒවා අනුභව කිරීම වඩා හොඳය. පොටෑසියම් සහ සෝඩියම් පලතුරු වලින් පොහොසත් ග්‍රන්ථියේ ඉදිමීම සමනය කරයි. දිනයන්, ග්ලූටමික් අම්ලයට ස්තූතිවන්ත වන අතර අග්න්‍යාශයේ තත්වය නරක අතට හැරෙන අග්න්‍යාශයික එන්සයිම නිපදවීම අඩු කරයි.
දිනයන් සමඟ රසවත් ආහාර සහ බීම සඳහා වට්ටෝරු
විවිධ කෑම වර්ග දින සිට සකස් කර ඇති නමුත් අග්න්‍යාශයේ රෝගීන්ට වියළි පලතුරු බීම වඩා හොඳය.
කොම්පෝට් සෑදීම සඳහා ඔබට පාම් පලතුරු ග්රෑම් 100 ක්, විශාල ඇපල් 3 ක්, කුරුඳු ඇටයක් සහ වතුර ලීටර් 1.5 ක් අවශ්‍ය වේ. ඇපල් භාවිතෙය්දී පෙති කපා, වියළි පලතුරු විනාඩි 10 ක් උණුසුම් ජලය සමග වත් කර, සෝදා බීජ ඉවත් කරනු ලැබේ. පෑන් එකක දිනයන් සහ ඇපල් දැමූ පසු වතුර එකතු කර නභිගත කරන්න. මිනිත්තු 20 ක් අඩු තාප මත උයන්න, කුරුඳු වත් කරන්න. මිනිත්තු 5 කට පසු, වායුව නිවා දමා බීම + 37 ° C දක්වා සිසිල් කරන්න.
ජෙලි වියළි පලතුරු ග්රෑම් 200 ක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, සීනි ග්රෑම් 100 ක් සහ කුරුඳු ස්වල්පයක් වතුර ලීටර් 3 ක් තම්බා පලතුරු මෘදු වන තුරු තම්බා ගන්න. උණුසුම් ජලය මිලි ලීටර් 200 ක් තුළ, 3 තේ හැදි. පිෂ් ch ය, මිශ්‍රණය දිනය ජෙලි වලට වත් කරන්න, උණුසුම්, උනු වීමට ඉඩ නොදෙන්න, සහ තාපයෙන් ඉවත් කරන්න. ස්වාභාවික මිදි යුෂ කෝප්පයක් එකතු කරන්න, මිශ්‍ර කර කොටස් වලට වත් කරන්න.
ජෙලි සිසිල්ව පිළිගැන්වූ අතර එය විප්ඩ් ක්රීම් වලින් සරසා ඇත.
මට අග්න්‍යාශය සමඟ මුද්දරප්පලම් අනුභව කළ හැකිද?
අග්න්‍යාශය සඳහා කප්පාදු කළ හැකිද නැද්ද?
අග්න්‍යාශය සමඟ වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ ආහාරයට ගත හැකිද?
මට අග්න්‍යාශය සමඟ මුද්දරප්පලම් අනුභව කළ හැකිද?
අග්න්‍යාශය සඳහා කප්පාදු කළ හැකිද නැද්ද?
අග්න්‍යාශය සමඟ වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ ආහාරයට ගත හැකිද?මෙම වෙබ් අඩවිය අයාචිත තැපැල් සමඟ සටන් කිරීමට අකිස්මෙට් භාවිතා කරයි. ඔබගේ අදහස් දත්ත සකසන ආකාරය සොයා ගන්න.
දින සහ උග්ර කාලය
අග්න්‍යාශයේ උග්ර ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලියේදී වියළි පලතුරු භාවිතා කළ හැක්කේ රෝගයේ ධනාත්මක ගතිකතාවයෙන් පමණි. රෝගය ඇති වූ වහාම හෝ අල්ලා ගැනීමෙන් පසු ඔබ පලතුරු අනුභව කරන්නේ නම්, රෝගියා අනිවාර්යයෙන්ම ශරීරයේ අනවශ්‍ය ප්‍රතික්‍රියා ගණනාවකට ගොදුරු වේ.
අග්න්‍යාශයේ පිළිකා, බඩවැල් ඩිස්බියෝසිස්, කොලික්, උදර කුහරයෙහි ප්‍රබල වේදනා සින්ඩ්‍රෝමය වැනි අප්‍රසන්න රෝග ලක්ෂණ වැඩි වීමක් දක්නට ලැබේ. නොඅඩු වාර ගණනක්, ඉදිමීම, උග්ර වේදනාව, පැසවීම හා සමතලා වීම සිදු වේ.
උග්ර අවධියේදී, රෝගය ආරම්භ වී දින කිහිපයකට පසු, තල් ගස්වල පලතුරු කොම්පෝට්, ජෙලි හෝ කසාය ස්වරූපයෙන් පමණක් පරිභෝජනය කිරීමට අවසර දෙනු ලැබේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, අග්න්‍යාශයික එන්සයිම නිපදවීම අඩුවනු ඇත, යහපැවැත්ම වැඩිදියුණු වනු ඇත, සෝඩියම් සහ පොටෑසියම් ඉහළ අන්තර්ගතයක් දුර්වල වූ ඉන්ද්‍රියයක ඉදිමීම අඩු කරයි.
අග්න්‍යාශයික අග්න්‍යාශය හා පිත්තාශයේ ඇතිවන ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලිය, වැඩිහිටි රෝගියෙකු වෛද්‍යවරයෙකුගේ අධීක්ෂණය යටතේ ආහාර ගත යුතුය. දැන් අනෙකුත් වියළි පලතුරු මෙන් පලතුරු ක්‍රමයෙන් ආහාරයට එකතු කළ යුතුය.
එළවළු සුප් හොද්ද සහ ජලය මත සකස් කරන ලද මෘදු සූපශාස්ත්‍ර ආහාර වලින් ආහාර සමන්විත වේ.
රෝගයේ නිදන්ගත ස්වරූපයෙන් දින
ඔබට හොඳක් දැනෙන විට, උග්ර අග්න්‍යාශයේ කිසිදු සංකූලතාවයක් නොමැත, දිනයන් ස්වාධීන ආහාරයක් ලෙස අනුභව කරනු ලැබේ, සලාද, ප්රධාන කෑම සහ අතුරුපස වලට එකතු කරනු ලැබේ.
පලතුරු අනුභව කිරීම සඳහා පූර්වාවශ්‍යතාවක් වන්නේ රෝගියාට තරබාරුකම, ශරීරයේ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් සාමාන්‍ය සීමාවන් තුළ නැඹුරු වීමයි.
දිනකට උපරිම දින 10 ක් ආහාරයට ගැනීමට අවසර ඇත, මෙම ප්‍රමාණය යකඩ iency නතාවයට, කැල්සියම්, මැග්නීසියම් සහ සල්ෆර් අවශ්‍යතාවයට හේතු වේ. Negative ණාත්මක ප්රතික්රියාව වැළැක්වීම සඳහා, කුඩා ප්රමාණයකින් ආරම්භ කරන්න.
ව්යාධි ක්රියාවලිය උග්ර වන විට, සති 2 කට පමණ පසු, වියළි දිනයන් භුක්ති විඳීමට වෛද්යවරයා අවසර ලබා දෙනු ඇත.
දිනයෙහි විශිෂ්ට රසවින්දනය සහ එය ශරීරයට හිතකර බලපෑම් අග්න්‍යාශයට ප්රයෝජනවත් වේ.
ඔබ ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන්නේ නම්, drugs ෂධ ක්‍රමානුකූලව පරිපාලනය කිරීම, වේදනාව සහ වෙනත් අපහසුතා නැවත ඇතිවීමක් සිදු නොවේ.
දිනයන් තෝරා ගන්නේ කෙසේද සහ ගබඩා කරන්නේ කෙසේද
පලතුරු වල ඇති සියලුම ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ඔබට ලබා ගත හැක්කේ ඔබ ගුණාත්මක නිෂ්පාදනයක් අනුභව කරන්නේ නම් පමණක් එයට දුඹුරු පැහැයක් තිබිය යුතුය. ඉදුණු දිනයන් සාමාන්‍යයෙන් අඳුරු වේ, සැහැල්ලු පලතුරු ජනේලය මත තිබේ නම්, ඒවා ඉරී ගොස් තවමත් ඉදුණු බවක් පෙනෙන්නට තිබුණත් ඒවා වටිනා ගුණාංග නැති කර ගත්තේ නැත.
ප්රධාන දෙය වන්නේ ඉරිතැලීම් හෝ හානිවලින් වියළි පලතුරු මිලදී නොගැනීමයි, තවත් නුසුදුසු ලකුණක් වන්නේ ඇලෙන සුළු වීමයි, එය විකිණීමට පෙර පොඟවා ගන්නා දිනයන් ගැන කතා කරයි. පලතුරු මැට්, ස්පර්ශයට තරමක් මෘදු නම් එය හොඳයි. අධික ඇලෙන සුළු පලතුරුවලින් ඉහළ සීනි අන්තර්ගතයක් පෙන්නුම් කරයි, ඔබට බර පිළිබඳ ගැටළු තිබේ නම් ඒවා ප්රතික්ෂේප කිරීම වඩා හොඳය.
ඕනෑවට වඩා දිලිසෙන දිනයන් අනුභව කිරීම නුසුදුසුය, සුන්දර පෙනුමක් සඳහා ග්ලිසරින් සමඟ ප්රතිකාර කරනු ලැබේ, එහි ප්රයෝජනවත් ගුණාංගයක්වත් නොමැත. ඔබ වියළි වියළි පලතුරු තෝරා ගත යුතුය, ඒවා සැබෑ සංග්‍රහයක් බවට පත්වනු ඇත, අතුරුපස සෑදීමට ප්රයෝජනවත් හෝ සීනි වෙනුවට භාවිතා කළ හැකිය.
ගබඩා නීතිවලට අනුකූල වීම නිෂ්පාදනයේ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වේ, නැවුම් දිනයන්:
- කඩදාසි බෑගයක ගබඩා කර ඇත,
- ශීතකරණයට යවන ලදි
- අවශ්‍ය පරිදි පරිභෝජනය කරයි.
ඒවා සෝදා පිරිසිදු නොකළේ නම්, එවැනි තත්වයන් යටතේ මාස දෙකක් පමණ ඔවුන් පවතිනු ඇත. කෙසේ වෙතත්, විකිණීම සඳහා නැවුම් දිනයන් සොයා ගැනීම පාහේ කළ නොහැක්කකි.
බොහෝ විට වෙළඳසැල්වල රාක්කවල ඔබට ඉඳි ගසක වියළි පලතුරු සොයා ගත හැකිය, ඔබ බොහෝ පලතුරු මිලදී ගැනීමට සමත් වී ඒවා නරක් කිරීමට අකමැති නම්, ගබඩා කිරීම සඳහා ප්ලාස්ටික් බහාලුමක් හෝ වීදුරු බහාලුමක් භාවිතා කරන්න.
කළ නොහැකි දෙය නම් නිෂ්පාදිතය හිරු තුළ, තාපයේ සහ ඇසුරුම් නොමැතිව ගබඩා කිරීමයි. අව්වේ වියලූ දිනයන් වියළි, අඳුරු සහ සිසිල් ස්ථානයක තැබුවහොත් වටිනා ද්‍රව්‍ය ආරක්ෂා වේ. ශීතකරණයේ ඉහළ රාක්කයේ අංශක ශුන්‍ය උෂ්ණත්වයකදී, දිනයන් අවම වශයෙන් අවුරුද්දක්වත් පවතිනු ඇත, ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර තිබියදීත් එහි රසය නැති නොවනු ඇත. එම අවස්ථාවෙහිදී වසර 5 කට පසු සියලුම විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ එහි පවතිනු ඇත.
ඔබට ශීතකරණයෙන් පිටත දිනයන් ගබඩා කළ හැකිය, අපි කතා කරන්නේ සම්පීඩිත පලතුරු ගැන ය. එය අවශ්‍ය වනු ඇත:
- හඹා යාමෙන් වළකින්න
- නිෂ්පාදිතය කඩදාසිවලින් ඔතා
- පැකේජයට දමන්න.
ගබඩා කිරීමේ තවත් ක්‍රමයක් වන්නේ දියවැඩියා රෝගයට හා නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ දී පැණිරස පැස්ටා පිළියෙල කිරීමයි. පැස්ටා සුදු සීනි සඳහා විශිෂ්ට ආදේශකයක් විය හැකි අතර අග්න්‍යාශයට ප්රතිකාර කිරීමට උපකාරී වේ.
ඔබ වියළි දිනයන් ග්රෑම් 400 ක් ගත යුතුය, උතුරන වතුර වත් කරන්න. මෙයින් පසු ජලය බැස යයි, පලතුරු වලින් බීජ ලබා ගනී, පල්ප් බ්ලෙන්ඩරයකට මාරු කර හොඳින් කපා දමනු ලැබේ. සූදානම් වූ විට, ස්කන්ධය වීදුරු භාජනයකට මාරු කරනු ලැබේ, ශීතකරණය තුළ ඉතිරි වේ. සකස් කිරීමේ ක්‍රියාවලියේදී, ප්‍රතිවිරෝධතා සහ අසාත්මිකතා නොමැති නම්, ඔබ තැඹිලි පාට තැවරුනු හෝ වියළි ඇප්රිකොට් ඇට ටිකක් එකතු කළ යුතුය. නමුත් හිස් බඩක් මත පැණිරස පැස්ටා අනුභව කිරීම තහනම් කර ඇති අතර එය ඔක්කාරය ඇති කරයි.
සිරප් සහ වෙනත් මිහිරි සංයෝගවලින් පිරී ඇති ටින් කළ දින අතහැර දැමීම වඩා හොඳය. ඒවායේ විටමින් ස්වල්පයක් ඇති අතර, සීනි අන්තර්ගතය සියළුම වාර්තා බිඳ දමයි, එය අග්න්‍යාශයේ හා අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල සඳහා භයානක හා අප්‍රසන්න ප්‍රතිවිපාක වලින් පිරී ඇත.
දිනයන්හි වාසි සහ අන්තරායන් මෙම ලිපියේ වීඩියෝවෙහි විස්තර කර ඇත.
-
අග්න්‍යාශයික එන්සයිම - මොනවාද
එන්සයිම සංරචක වල ක්‍රියාකාරිත්වය අග්න්‍යාශය ශරීරයේ වැදගත් යැයි සැලකේ, එන්සයිම නිපදවීම ඔවුන්ගේ කාර්යය වේ. එය යුෂ බන්ධනය කළ හැකි ඉන්ද්රියයකි. ... -
-
-
