නිදන්ගත හා උග්ර අග්න්‍යාශය සඳහා ආහාරයට ගත හැකි පලතුරු මොනවාද

සියලුම iLive අන්තර්ගතයන් වෛද්‍ය විශේෂ experts යින් විසින් සමාලෝචනය කරනුයේ හැකි උපරිම නිරවද්‍යතාවය සහ කරුණු සමඟ අනුකූල වීම සහතික කිරීම සඳහා ය.

තොරතුරු ප්‍රභවයන් තෝරා ගැනීම සඳහා අපට දැඩි නීති රීති ඇති අතර අප යොමු කරන්නේ පිළිගත් අඩවි, අධ්‍යයන පර්යේෂණ ආයතන සහ හැකි නම් ඔප්පු කළ වෛද්‍ය පර්යේෂණ පමණි. වරහන් වල ඇති සංඛ්‍යා (,, ආදිය) එවැනි අධ්‍යයනයන් සඳහා අන්තර්ක්‍රියාකාරී සම්බන්ධතා බව කරුණාවෙන් සලකන්න.

අපගේ ඕනෑම ද්‍රව්‍යයක් සාවද්‍ය, යල් පැන ගිය හෝ වෙනත් ආකාරයකින් සැක සහිත යැයි ඔබ සිතන්නේ නම්, එය තෝරා Ctrl + Enter ඔබන්න.

අග්න්‍යාශය හෝ වැදගත් ආහාර ජීර්ණ එන්සයිම නිපදවන අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල, නුසුදුසු ආහාර වේලක් සහ ආහාර වේලක් ඇති පුද්ගලයින්ගේ මෙන්ම මත්පැන් අනිසි ලෙස භාවිතා කරන අයගේ රෝගයක් ලෙස සැලකේ. රෝගයට ප්‍රතිකාර කිරීම මූලික වශයෙන් පදනම් වී ඇත්තේ ආහාර වේලක ආධාරයෙන් ආහාර පුරුදු වෙනස් කිරීම මත බව පැහැදිලිය. අග්න්‍යාශයේ පිළිකා සඳහා ආහාර ගැනීම තරමක් දැඩි බැවින් අග්න්‍යාශය සඳහා කෙතරම් ප්‍රයෝජනවත් හා ආරක්ෂිත පලතුරක් ලැබේද යන්න පිළිබඳව බොහෝ රෝගීන් සැලකිලිමත් වේ. මන්ද ඒවායේ ලක්ෂණ අනුව මෙම වටිනා ආහාර ගිනි අවුලුවන ඉන්ද්‍රියයට කෝපයක් විය හැකිය.

අග්න්‍යාශය සමඟ පලතුරු ගත හැකිද?

මෙම පෙනෙන තාර්කික ප්‍රශ්නයට පිළිතුරු සැපයීම එතරම් සරල නැත, අග්න්‍යාශය ආසාධනය විවිධ ස්වරූපයෙන් සිදුවිය හැකි බැවින්, ප්‍රතිකාර සඳහා ප්‍රවේශය සැලකිය යුතු ලෙස වෙනස් වේ. ඔව්, සහ පලතුරු වල විවිධ ගුණාංග ඇති අතර එමඟින් පොදුවේ ඒවා ගැන කතා කිරීමට නොහැකි වේ.

ආරම්භයේදී, මත්පැන් අනිසි භාවිතය හේතුවෙන් 99% ක්ම වර්ධනය වන උග්‍ර අග්න්‍යාශය, තරමක් භයානක තත්වයක් වන අතර රෝහල් පසුබිමක සක්‍රීය හදිසි ප්‍රතිකාර අවශ්‍ය වේ. මේ අවස්ථාවේ කිසිදු පලතුරක් ගැන කතා කළ නොහැකි බව පැහැදිලිය. උග්‍ර අග්න්‍යාශයට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා වඩාත් way ලදායී ක්‍රමය වන්නේ නිරාහාරව සිටීමයි. අග්න්‍යාශයට වේගයෙන් සුවය ලබා ගත හැකි වන පරිදි විවේක ගැනීමට අවස්ථාව ලබා දීම අවශ්‍ය වේ.

මෙනුවේ, උග්ර අග්න්‍යාශය සඳහා පලතුරු ඇතුළත් කළ හැක්කේ ස්ථාවර වීමෙන් පසුව පමණි. ඉන්පසු ඒවා ක්‍රමයෙන් ඔබේ ආහාර වේලට හඳුන්වා දිය යුතුය. පළමුව කොම්පෝට් සහ ජෙලි ස්වරූපයෙන් (පලතුරු ඒවායින් ඉවත් කරනු ලැබේ, අග්න්‍යාශයට බර වන තන්තු අඩංගු බැවින්), සම නොමැතිව බේක් කළ පලතුරු වලින් පොඩි කළ අර්තාපල්, ඉන්පසු ආම්ලික නොවන තනුක පලතුරු හා පලතුරු එකතු කරනු ලැබේ. බෙරී යුෂ. අග්න්‍යාශයේ වැඩ සම්පූර්ණයෙන් යථා තත්වයට පත් කළ විට පමණක්, මෙනුවේ බිම් සහ පසුව පලතුරු ගස්වල නැවුම් පලතුරු ඇතුළත් වේ.

රෝගයේ නිදන්ගත පා course මාලාවේදී, පලතුරු සමඟ ප්රවේශම් වන්නැයි ද උපදෙස් දෙනු ලැබේ. අග්න්‍යාශය යනු මෙම ව්‍යාධි විද්‍යාව වන අතර එය සෘතුමය (පමණක් නොව) උග්‍රවන කාල පරිච්ඡේදයන් මගින් සංලක්ෂිත වේ. නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ උග්‍රවීම උග්‍ර අග්න්‍යාශයට වඩා මෘදු ස්වරූපයෙන් සිදු වුවද ඒවා අනතුරුදායක නොවේ. උග්‍රකිරීම් සඳහා නේවාසික රෝගීන්ට ප්‍රතිකාර කිරීම සැමවිටම අවශ්‍ය නොවන නමුත් ආහාර නිෂ්පාදන තෝරාගැනීමේදී ප්‍රවේශම් විය යුතුය.

උග්‍රවීම ආරම්භ වීමෙන් පසු පළමු දින 2 තුළ, ඔබ අග්න්‍යාශයට විවේකයක් ලබා දීමට උත්සාහ කළ යුතුය, පොදුවේ ආහාර අත්හරින්න. නිරන්තර ඔක්කාරය හා වමනය නිසා පීඩා විඳින්නේ නම් ආහාර ගැනීම අර්ථවත්ද? වමනය නොමැති වුවද, පෝෂණය පිරිසිදු ජලය පානය කිරීමෙන් සමන්විත විය හැකිය (ඔබට ගෑස් නොමැතිව ස්වාභාවික ඛනිජ ජලය භාවිතා කළ හැකිය) හෝ දුර්වල වල් සුප් හොද්ද දිනකට ලීටර් 0.5 ක් දක්වා ඉහළ ගියේය.

රෝගියාගේ තත්වය කැපී පෙනෙන ලෙස වැඩිදියුණු වන විට පලතුරු හෝ ඒවායින් පිළියෙළ කරන ලද දියර හෝ අර්ධ දියර කෑම පමණක් ආහාරයට ඇතුළත් වේ. පළමුව, පැණිරස නොකළ කොම්පෝට් සහ ජෙලි සඳහා මනාප ලබා දෙනු ලැබේ. සීනි එකතු කිරීම රුධිර ග්ලූකෝස් වැඩිවීමට හේතු වේ, මන්ද රෝගී අග්න්‍යාශයකට ග්ලූකෝස් ශක්තිය බවට පරිවර්තනය කිරීම සඳහා අවශ්‍ය ඉන්සියුලින් ප්‍රමාණවත් තරම් නිපදවිය නොහැකි බැවිනි.

ඊළඟට, තම්බා හෝ බේක් කළ පලතුරු සහ සීනි එකතු නොකර ගබඩා නොකරන ලද පළතුරු යුෂ ආහාරයට එකතු වේ. තව දුරටත් වැඩිදියුණු කිරීම මඟින් පලතුරු මෙනුව පුළුල් කිරීමට ඉඩ සලසයි. මූස්, පුඩිං, ස්වාභාවික යුෂ වලින් ජෙලි සහ පලතුරු හා බෙරි මත පදනම් වූ වෙනත් රසවත් අතුරුපස.

උග්‍රවීම අතර කාල පරිච්ඡේදයේදී, පලතුරු හා කෑම වර්ග තෝරා ගැනීම තරමක් විශාල ය, මන්ද පලතුරු රසවත් අතුරුපසක් පමණක් නොව, ශරීරයට ප්‍රයෝජනවත් වන ද්‍රව්‍යවල (මූලික වශයෙන් විටමින් සහ ඛනිජ) වටිනා ප්‍රභවයකි. කෙසේ වෙතත්, සෑම දෙයකදීම ඔබ මිනුමට අනුකූල විය යුතු අතර පලතුරු තෝරා ගැනීමේදී යම් නීති රීති පිළිපැදිය යුතුය.

අග්න්‍යාශය සඳහා භාවිතා කළ හැකි පලතුරු මොනවාද?

පලතුරු නොමැතිව පෝෂ්‍යදායී ආහාරයක් ගැන සිතීම දුෂ්කර ය. පලතුරු හා බෙරි නොමැතිකම මෙන්ම ගබඩා කිරීමේදී ඒවායේ ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග නැතිවීම වසන්ත විටමින් .නතාවයට හේතු වේ. සෑම දෙයක්ම මුල් හරිතයන්ගෙන් වන්දි ලබා දිය නොහැකි අතර, ඊටත් වඩා ජූලි-අගෝස්තු මාසවලදී, දැනටමත් ඉස්ම සහිත හරිතයන් ටිකක් ඇති විට.

And ල රහිත ප්‍රීතිමත් ජීවිතයක්, ප්‍රීතියේ හා ප්‍රීතියේ උල්පතක් යැයි සිතිය හැකිද? නැත, ස්ථාවර ආහාර වේලක් අවශ්‍ය වන අග්න්‍යාශය වැනි ව්‍යාධි විද්‍යාවක් සමඟ වුවද ඔබට පලතුරු අනුභව කිරීම ප්‍රතික්ෂේප කළ නොහැක. රෝගය උග්‍ර අවධියක පවතින අතර, ඔබේ ආහාර වේලෙන් පලතුරු බැහැර කළ හැක්කේ කෙටි කාලයක් සඳහා පමණි.

අග්න්‍යාශය සඳහා වන ආහාර වේලෙහි සියලුම පලතුරු බැහැර නොවේ. ශාක සම්භවයක් ඇති අවසර ලත් නිෂ්පාදනවල තරමක් දිගු ලැයිස්තුවක් එහි අඩංගු වන අතර ඒ අතර පලතුරු විශාල ප්‍රමාණයක් ඇත.

ඔබේ සෞඛ්‍යයට ඊටත් වඩා හානියක් වේ යැයි බියෙන් තොරව අග්න්‍යාශය සමඟ ආහාරයට ගත හැකි පලතුරු මොනවාද? ආරම්භ කිරීම සඳහා, මෙම ව්යාධි විද්යාව සඳහා පලතුරු සහ ඒවා සකස් කිරීමේ ක්රම සඳහා පොදු අවශ්යතා සලකා බලන්න.

එබැවින් අග්න්‍යාශයේ රෝගීන්ගේ මේසය මත ඇති පලතුරු ඉදුණු හා මෘදු විය යුතුය. සම පමණක් දැඩි නම් එය ඉවත් කළ යුතුය. ඕනෑම පලතුරු හා බෙරි හොඳින් හපන්න, පෙරනයක් හරහා ඇඹරීමට හෝ බ්ලෙන්ඩරයකට කැඩීමට අවශ්‍ය වන අතර එමඟින් අග්න්‍යාශයට අඩු ආතතියක් ඇති කරයි.

ඇඹුල් පලතුරු හෝ hard න තන්තු අඩංගු ආහාර අනුභව කිරීමට අවසර නැත (සාමාන්‍යයෙන් දෘඩ ඇපල් හා පෙයාර්ස් හෝ ඉදුණු පලතුරු). ඇඹුල් පලතුරු ආමාශ ආන්ත්රයික ශ්ලේෂ්මල කෝපයට පත් කරන අතර hard න පලතුරු වල ජීර්ණය කළ නොහැකි තන්තු අඩංගු වන අතර එමඟින් අග්න්‍යාශයේ වැඩ සංකීර්ණ කරයි.

නමුත් ඔබ ඉතා මිහිරි පලතුරු රැගෙන නොයා යුතුය, මන්ද ගිනි අවුලුවන අග්න්‍යාශයට තවමත් රුධිරයේ සීනි මට්ටම පාලනය කිරීමට නොහැකි වී ඇත. ඊට අමතරව, සීනි යනු අම්ලයට සමාන කුපිත කිරීමකි.

සෑම පලතුරක්ම නැවුම් ලෙස පරිභෝජනය කිරීම නිර්දේශ නොකරන බව අපි වහාම කියමු. නිදසුනක් වශයෙන්, සමහර විටමින් නැති වී ගියද බොහෝ ඇපල් වර්ග පෙර පිළිස්සීම වඩාත් සුදුසුය. මාර්ගය වන විට, අග්න්‍යාශය සඳහා බේක් කරන ලද ඇපල් නැවුම් ඒවාට වඩා යෝග්‍ය වේ.

අග්න්‍යාශය රෝගයෙන් පෙළෙන රෝගීන් විසින් භාජනවල පෙරළන ලද ටින් කළ පලතුරු, යුෂ සහ කොම්පෝට් භාවිතා කළ පලතුරු වල වර්ගය සහ ලක්ෂණ නොසලකා පරිභෝජනය කළ නොහැක.

නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ පළතුරු

අප දැනටමත් සොයාගෙන ඇති පරිදි, අග්න්‍යාශය රෝගයෙන් පෙළෙන වෛද්‍යවරුන්ට පලතුරු පරිභෝජනය කිරීමට අවසර දී ඇත්තේ රෝගියාගේ තත්වය ස්ථාවර වී දැවිල්ල අඩු වූ විට පමණි. නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ දී කුමන ආකාරයේ පලතුරක් අනුභව කළ හැකිද යන ප්‍රශ්නය දැන් අපි වඩාත් විස්තරාත්මකව විමසා බලමු.

ඇපල් අපේ කලාපයේ ජනප්‍රිය මෙම පලතුර ළමයින්ට මෙන්ම වැඩිහිටියන්ටද ප්‍රිය කරයි. නමුත් ගැටළුව වන්නේ විවිධ ප්‍රභේදවල ඇපල් එකවර ඉදවීමට නොහැකි වීම සහ ඒවායේ ගිම්හාන හා ශීත ප්‍රභේද ඒවායේ ලක්ෂණ අනුව වෙනස් වීමයි.

ගිම්හාන ප්‍රභේද මෘදුයි. ඔවුන්ගේ සම වඩාත් සුමට වන අතර මස් ලිහිල් වේ. මෙම වර්ග ඇඹුල් වලට වඩා පැණිරසයි. එබැවින්, එවැනි පලතුරු අග්න්‍යාශය සමඟ ආරක්ෂිතව පරිභෝජනය කළ හැකිය, හැකි නම්, කෙසේ වෙතත්, ඒවායින් සම ඉවත් කරන්න.

ඇප්රිකොට් ඇටයේ මෙය ලිහිල් ඉස්ම සහිත පල්ප් සහිත තරමක් මිහිරි පලතුරකි. අග්න්‍යාශයේ රෝගීන්ගේ මෙනුව සඳහා එය සුදුසු ය. සමහර වල් පලතුරු තුළ තද නහර ඇති බව ඇත්ත, එබැවින් ඔබ ඒවා පෙරනයක් හරහා ඇඹරීමට අවශ්‍යය.

චෙරි සුළු ආම්ලිකතාවයක් ඇති එකම මිහිරි චෙරි මෙය වන අතර එය ආහාර ජීර්ණ අවයව කුපිත නොකරයි, එයින් අදහස් වන්නේ අග්න්‍යාශය සඳහා එය අවසර දී ඇති බවයි.

උගත් පන්තිය. අග්න්‍යාශයේ රෝගීන්ගේ ආහාර වේලෙහි, උච්චාරණ අම්ලයක් නොමැතිව මෙම පලතුරේ ඉදුණු පලතුරු ඇතුළත් කළ හැකිය. සම නොමැතිව භාවිතා කරන්න.

පීච්. මෙම සුවඳ පලතුර සමනය කිරීමේදී භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, එය රෝගයකින් පසු ශරීරය යථා තත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වේ. පීල්ස් නොමැතිව ඉදුණු පලතුරු වලට අවසර ඇත.

පෙයාර්ස් ඉදුණු ඉස්ම සහිත හෝ පිෂ් chy මය පල්ප් සහිත ඉදුණු ගිම්හාන පලතුරු වලට අවසර ඇත.

කෙසෙල් ඔබට නැවුම්ව ආහාරයට ගත හැකි ගැටළුවක් නැත. ඉදුණු පලතුරු වලට මනාප ලබා දීම අවශ්‍ය වන අතර, රෝගයේ උග්‍ර අවධියේ ගිලී යාමේදී පවා නිර්දේශ කෙරේ.

ටැංජරීන්. අග්න්‍යාශයේ පිළිකා ඇති පැඟිරි ගෙඩි අතර, ඒවාට වඩා මනාප ලබා දීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, මන්ද ඒවා පැණිරස (පැඟිරි පලතුරු ගණයට අයත් අනෙකුත් ආම්ලික විදේශීය පලතුරු මෙන් නොව), එයින් අදහස් කරන්නේ ඒවා ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට අවම වශයෙන් කෝපයක් ඇති කරන බවයි.

අන්නාසි මෙම විදේශීය පලතුරු සීමිත ප්‍රමාණවලින් පරිභෝජනය කිරීමට ඉඩ දී ඇති අතර වඩාත් ඉදුණු හා මෘදු පෙති තෝරා ගනී. එය පිඟන් කෝප්පයේ කොටසක් ලෙස නැවුම් හා තාප සැකසුම් භාවිතා කරයි. අග්න්‍යාශය සමග ටින් අන්නාසි මේසය මත නොතැබීම වඩාත් සුදුසුය.

අලිගැට පේර සතුන්ට වඩා පහසුවෙන් ශරීරයෙන් අවශෝෂණය කර ගන්නා එළවළු මේදවල ප්‍රභවය, එයින් අදහස් කරන්නේ එවැනි සෞඛ්‍ය සම්පන්න පලතුරක් ආහාරයෙන් බැහැර කළ නොහැකි බවයි. ඇත්ත, එහි මස් ටිකක් කටුක වන අතර එමඟින් එය භාවිතා කළ හැක්කේ සමනය කිරීමේ කාල සීමාව තුළ පමණි.

යුෂ සහ පළතුරු බීම සඳහා අමුද්‍රව්‍ය ලෙස භාවිතා කරන අතුරුපස, ජෙලි, ස්ටූ කර ගත් පළතුරු සහ මස් කෑම වලට එකතු කරන ලද නැවුම් (ගාන ලද) ස්වරූපයෙන් භාවිතා කරන බෙරි ආධාරයෙන් නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ රෝගීන්ගේ ආහාර වේල තනුක කළ හැකිය. මිදි (යුෂ හා පිට්ටනියේ නොව), බ්ලැක්කුරන්ට් සහ ගූස්බෙරි (බීජ ඉවත් කිරීම සඳහා අතුල්ලනු ලැබේ), බ්ලූබෙරීස්, බ්ලූබෙරීස් සහ ලින්ගන්බෙරි (බීම සහ අතුරුපස සෑදීමට භාවිතා කරයි), රෝස උකුල් (කසාය ස්වරූපයෙන්), ස්ට්‍රෝබෙරි සහ රාස්ප්බෙරි ( කුඩා කොටස් වලින් බීජ රහිතව, ගාන ලද, ඉවත් කිරීමේ අවධියේදී පමණි). Viburnum බෙරි ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන කාරකයක් ලෙස සීමිත ප්‍රමාණවලින් පරිභෝජනය කළ හැකිය.

සමහර පලතුරු උග්‍රවන කාල පරිච්ඡේදය සඳහා ආහාරයෙන් ඉවත් කර නැවත මෙනුවට ගෙන එනු ලබන්නේ ස්ථාවර සමනයකින් පසුව පමණි. ඒවා භාවිතා කිරීමේ හැකියාව අනිවාර්යයෙන්ම වෛද්‍යවරයකු සමඟ සාකච්ඡා කළ යුතුය.

එවැනි පලතුරු වලට ඇතුළත් වන්නේ: පර්සිමන් (මෙය මල බද්ධයට හේතු විය හැකි ඉතා මිහිරි පලතුරකි), පැණිරස ප්‍රභේදවල දොඩම් (තනුක යුෂ ස්වරූපයෙන් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය), ශීත -තුවේ ඇඹුල් නොවන ඇපල් (තාප පිරියම් කිරීමෙන් පසුව පමණක් අනුභව කරන්න, පලතුරු වැඩිපුර ලබා ගැනීම සඳහා සිදු කරනු ලැබේ මෘදු හා පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි).

අඹ ඉතා පරිස්සම් විය යුතු ඉතා මිහිරි පලතුරකි, මන්ද එය රුධිරයේ සීනිවල තියුණු වැඩිවීමක් ඇති කරයි. අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල අඩු වූ විට ඉඳහිට හා කුඩා ප්‍රමාණවලින් එවැනි පලතුරු අනුභව කිරීමට අවසර ඇති අතර එය සාමාන්‍යයෙන් ක්‍රියාත්මක වීමට පටන් ගනී.

කුඩා ඉදුණු පලතුරු 1-2 කට නොඅඩු ප්‍රමාණයක් ඉවත් කිරීමේදී කිවි නමින් හැඳින්වෙන විදේශීය පලතුරක් ද පරිභෝජනය කළ හැකිය. සම අනිවාර්යයෙන්ම කපා ඇති අතර කුඩා රළු ඇටකටු ඉවත් කිරීම සඳහා පල්ප් පෙරනයක් හරහා අතුල්ලනු ලැබේ. උග්‍රවීමත් සමඟම, පලතුරු ගිලෙන අවධියේදී පවා පරිභෝජනය නොකෙරේ.

අග්න්‍යාශය සඳහා භාවිතා කළ නොහැකි පලතුරු මොනවාද?

ඔබට පෙනෙන පරිදි, ස්ථාවර අවධියක නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ රෝගීන්ගේ ආහාර රටාව බෙහෙවින් වෙනස් ය, කෙසේ වෙතත්, අපේ රටේ දන්නා සියලුම පලතුරු නම් කර නැත. මෙයින් ඇඟවෙන්නේ සාමාන්‍ය තත්වයකදී ප්‍රයෝජනවත් පලතුරු පවා අසනීප කාලවලදී සෑම විටම ප්‍රයෝජනවත් හා ආරක්ෂිත නොවන බවයි. අග්න්‍යාශයේ පිළිකා බොහෝ අවස්ථාවන්හීදී නිදන්ගත වන බැවින් “හානිකර” පලතුරු ප්‍රතික්ෂේප කිරීම රෝගියාගේ ජීවන රටාව බවට පත්විය යුතුය.

අග්න්‍යාශය සමඟ, ඉදුණු hard න පලතුරු භාවිතා කිරීමට අවසර නැත. උච්චාරණය කළ ඇඹුල් රසයක් ඇති පලතුරු මෙන්ම මල උල්ලං violation නය කිරීමක් (පාචනය හෝ මලබද්ධය) ඇති කළ හැකි පලතුරු ද ආහාරයෙන් බැහැර කරනු ලැබේ.

එවැනි නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව කුඩා වන නමුත් ඒවා නම්:

• ගිම්හාන සහ ශීත ඇපල් ප්‍රභේදවල ඉදුණු පලතුරු (ඉහළ තන්තු අන්තර්ගතය),
• ශීත ප්‍රභේදවල ඇඹුල් හා තද ඇපල් (තන්තු හා අම්ල ගොඩක්),
• ශීත p තු පෙයාර්ස් (ඒවා සුවය ලබා මෘදු වූ පසු පමණක් අවසර දෙනු ලැබේ, ඕනෑම අවස්ථාවක පීල් ඉවත් කරනු ලැබේ),
• ඉදුණු කිවි පලතුරු
• දෙළුම් සහ දෙළුම් යුෂ (ඉහළ අම්ල අන්තර්ගතය),
• මිදි ගෙඩිය එහි ප්‍රබල කෝපයක් ඇති කරවන අතර ආහාර ජීර්ණ එන්සයිම නිපදවීම උත්තේජනය කරයි (එයට තනුක යුෂ පිඟන් කෝප්ප වල භාවිතා කිරීමට අවසර ඇත, ඔබට පැණිරස පලතුරු පෙති 2-3 ක් සතියකට 1 හෝ 2 වතාවක් අනුභව කළ හැකිය),
• චෙරි (අම්ල විශාල ප්‍රමාණයක් ද අඩංගු වේ)
• quince (ඉහළ තන්තු අන්තර්ගතය),
• ලෙමන් (වඩාත් ආම්ලික පලතුරුවලින් එකක් වන බැවින් අග්න්‍යාශය ආසාදනය දැඩි ලෙස තහනම්ය) මෙන්ම ලෙමන් යුෂ ද වේ.
• ඉතා ශක්තිමත් ඇඹුල් රසය මෙන්ම වෙනත් ඕනෑම ඇඹුල් බෙරි වර්ගයක් සඳහා ප්‍රසිද්ධ බෙරි, ක්‍රැන්බෙරි සහ මුහුදු අම්බෙලිෆර් තහනම් කර ඇත.

අග්න්‍යාශය සමඟ භාවිතා කිරීමට වෛද්‍යවරුන්ගේ වඩාත් නිශ්චිත ආකල්පය වන්නේ ලෙමන් සහ දෙළුම් ය. ඉතිරි පලතුරු ආහාරයට නැවුම් ලෙස නොව විවිධ කෑම වර්ග, බීම සහ අතුරුපසවල කොටසක් ලෙස තාප සැකසූ ආකාරයකට ඇතුළත් කළ හැකිය. ඔබේ යහපැවැත්ම කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම වැදගත්ය. කිසියම් පලතුරක් භාවිතා කිරීමෙන් ආමාශයේ හා අග්න්‍යාශයේ (බර, වේදනාව, ඔක්කාරය) අපහසුතාවයක් ඇති වේ නම් එය සම්පූර්ණයෙන්ම ප්‍රතික්ෂේප කිරීම වඩා හොඳය.

ඉහත සඳහන් කරුණු වලින් අපි නිගමනය කරමු: අග්න්‍යාශය සමඟ පලතුරු ආහාරයට ගත හැකි පමණක් නොව අවශ්‍ය වේ. ඔබේ තත්වය නිරීක්ෂණය කිරීම වැදගත් ය. රෝගය උග්‍රවන කාලවලදී, නැවුම් පලතුරු ආහාරයට ගැනීම අපි ප්‍රතික්ෂේප කරමු. භයානක රෝග ලක්ෂණ පහව ගිය විට ඒවා දියර හා බිම් ආකාරයෙන් භාවිතා කිරීම ආරම්භ කරමු. සමනය කිරීමේදී, අපි රීතිය පිළිපදින්නෙමු: මේසය මත ඇති පලතුරු ඉදුණු, මෘදු විය යුතුය, ආම්ලික නොවිය යුතුය, නමුත් ඉතා මිහිරි නොවිය යුතුය. වැදගත්ම දෙය නම්, හිස් බඩක් මත හෝ විශාල වශයෙන් නැවුම් පලතුරු අනුභව නොකරන්න, පළතුරු කොම්පෝට් සහ ජෙලි වලට මෙන්ම තම්බා, ඉස්ටුවක් හෝ තැම්බූ පලතුරු වලට මනාප ලබා දිය යුතුය, වෙනත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ගැන අමතක නොකරන්න.

අග්න්‍යාශය සඳහා ආහාරයේ විශේෂාංග

අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල දැඩි ආහාර වේලක් අවශ්‍ය වේ, මන්ද එය බොහෝ විට රෝගයට හේතු වන සෞඛ්‍ය සම්පන්න නොවන ආහාර වේ. අග්න්‍යාශය සඳහා ආහාර මෙනුවේ ප්‍රධාන කරුණු කුඩා ලැයිස්තුවක් ලෙස ප්‍රකාශ කළ හැකිය:

• බැදපු සෑම දෙයක්ම මෙන්ම රළු කෙඳි වලින් සංතෘප්ත ආහාර (ශරීරයෙන් කැඩී නොයනු) බැහැර කළ යුතුය. පලතුරු සහ එළවළු තන්තු වලින් සංතෘප්ත වන අතර එයින් අදහස් කරන්නේ ඒවා පරිස්සමින් පරිභෝජනය කළ යුතු බවයි.
• මත්පැන්, සියලු වර්ගවල කෝපි මෙන්ම පැණිරස හා පිෂ් chy මය ආහාර (විශේෂයෙන් සීනි විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු ඕනෑම දෙයක්) බැහැර කළ යුතුය. පැහැදිලි හේතු නිසා දුම්කොළ දුම්පානය සහ මත්ද්‍රව්‍ය ගැන කතා කිරීමක් නොමැත.
• මෙයොනීස්, මාගරින්, රැප්සයිඩ්, ගිතෙල් සහ ඔලිව් තෙල්, walnuts සහ පිස්ටා, චොකලට්, මස් සහ බිත්තර වැනි මේද ආහාර පරිභෝජනය අඩු කිරීම අතිශයින්ම යෝග්‍ය වේ. කාබෝහයිඩ්රේට් බහුල ආහාර අතර හතු, ඇට, ඕට් මස් මෙන්ම දීප්තිමත් වර්ණ සහිත පලතුරු සහ එළවළු ඇතුළත් වේ.
• අනෙක් අතට ප්‍රෝටීන් අනෙක් ද්‍රව්‍ය අතර ප්‍රමුඛ විය යුතුය. පොලොක්, පයික් පර්චසයක්, පයික්, කෝඩ්, නිල් සුදු කිරීම මෙන්ම ගෘහ චීස් හා කිරි නිෂ්පාදන වැනි අඩු මේද මාළු විශේෂ වලින් ඔවුන් පොහොසත් ය.
• ආහාර ගැනීම අවම වශයෙන් දිනකට පස් වතාවක්වත් සිදු විය යුතු අතර, වඩාත් සුදුසු වන්නේ 6 හෝ 7, ඇත්ත වශයෙන්ම, ආහාර වේලෙහි ආහාර ප්‍රමාණය අඩු කළ යුතුය. අග්න්‍යාශයට දිනකට 1 හෝ 2 වතාවක් ආහාරයට වඩා නරක දෙයක් නැත, නමුත් “කුණු කන්දට” එවැනි බර පැටවීම සමස්ත ආමාශ ආන්ත්‍රයේ සෞඛ්‍යයට අහිතකර ලෙස බලපායි.
• පිඟන් කෝප්පයේ උෂ්ණත්වය කෙරෙහි ද ඔබ අවධානය යොමු කළ යුතුය, ඒවා කිසිසේත් උණුසුම් නොවිය යුතුය, නමුත් සීතල නොවේ.අවසර ලත් ඕනෑම බීම, ජෙලි සහ කසාය සඳහාද මෙය අදාළ වේ.

එවැනි මූලධර්ම නිවැරදිව පිළිපැදීමෙන් අග්න්‍යාශයේ රෝග සංඛ්‍යාව සැලකිය යුතු ලෙස අඩු වන අතර රෝගය ගැඹුරු සමනයකට පවා ඇද දමනු ඇත (කෙසේ වෙතත්, රෙගුලාසි උල්ලං is නය වී ඇත්නම් හෝ වෙනත් සාධක නිසා රෝගයේ වේදනාකාරී රෝග ලක්ෂණ ක්ෂණිකව නැවත පැමිණේ).

නිසැකවම, බොහෝ එළවළු සහ පලතුරු අග්න්‍යාශයේ ව්යාධි විද්යාව සමඟ පිළිගත නොහැකි බොහෝ ද්රව්ය වලින් සංතෘප්ත වී ඇති අතර එයින් අදහස් කරන්නේ දුම් මස් අනුභව කළ නොහැකි ආකාරයටම ඒවා අනුභව කළ නොහැකි බවයි.

එබැවින්, අග්න්‍යාශයේ අග්න්‍යාශය සඳහා කුමන පලතුරු භාවිතා කළ හැකිදැයි සොයා බැලීම සඳහා, තහනම් සහ අවසර ලත් පලතුරු විස්තරාත්මකව සලකා බැලිය යුතුය.

පලතුරු සහ එළවළු තහනම්

අග්න්‍යාශයේ රෝගියෙකු ඇතැම් පලතුරු හා එළවළු සමඟ පරිභෝජනය නොකිරීමට ප්‍රධාන හේතුව වන්නේ ඒවායේ සංයුතියේ කාබනික අම්ල (ටාටරික්, මැලික්, සිට්‍රික් සහ වෙනත් වර්ග) තිබීම මෙන්ම රළු කෙඳි වල සන්තෘප්තියයි.

රෝගය උග්‍රවීමත්, පහරදීම් වලදීත්, පුද්ගලයෙකුට සියළුම අවසර ලත් එළවළු සහ පලතුරු ඇතුළුව ඕනෑම ආහාර පාන වර්ගයක් සපුරා තහනම්ය. රෝගියාට මෙම හෝ එම පලතුර සම්පූර්ණයෙන්ම අත්හැර දැමීමට ආශාවක් නොමැති නම්, ඔහු ඒවා පිරිසිදු (අමු) ආකාරයෙන් අනුභව නොකළ යුතු අතර, කසාය, කොම්පෝට්, ජෙලි සහ පොඩි කළ අර්තාපල් ඒවායින් පිළියෙළ කරන්න. ගබඩා නිෂ්පාදනවල සීනි විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන බැවින් යුෂ නිර්දේශ නොකරයි. නැවුම් ලෙස මිරිකා ගත් ඒවා අග්න්‍යාශයට වඩා කෝස්ටික් විය හැක.

වෙනත් දේ අතර, අග්න්‍යාශය සමඟ ඔබට ආහාරයට ගත හැකි පලතුරු මොනවාදැයි වටහා ගැනීම පමණක් නොව, පලතුරු හා එළවළු අනුභව කිරීමේදී මූලික නීති රීති පිළිපැදීමද වැදගත් වන අතර එමඟින් උග්‍රවීමේ අවදානම අවම වේ. මේවාට පහත කරුණු ඇතුළත් වේ:

• පලතුරු හා එළවළු භාවිතය නිරෝගී සෞඛ්‍යයකින් පමණක් පෙන්වන අතර, පුද්ගලයෙකුට අවම වශයෙන් ව්‍යාධිය පිළිබඳ ඉඟියක් දැනේ නම්, ඔබ ඕනෑම ආහාරයකින් වැළකී සිටිය යුතුය.
• ඔබට හිස් බඩක් මත පලතුරු අනුභව කළ නොහැක, මේ අවස්ථාවේ පලතුරු වලට අතුරුපස ආදේශ කළ හැකිය. ආහාර උල්ලං of නය වන අවස්ථාවකදී, ඔබ පළමුව ඔබේ කුසගින්න සාමාන්‍ය ආහාර වලින් තෘප්තිමත් කළ යුතුය, ඉන්පසු ඔබට මෙම හෝ එම පලතුර අනුභව කළ හැකිය.
• අවසර ලත් පලතුරු වල (ඉදුණු ඇපල් වැනි) පීල් කැපීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, මාත්‍රාව තනි තනිව තීරණය කරනු ලැබේ, නමුත් එය අධික ලෙස පානය නොකිරීම සහ වරකට එකකට වඩා පලතුරු අනුභව නොකිරීම වඩා හොඳය. සමහර අවස්ථාවල එය කෑලි කිහිපයක් පමණක් විය හැකිය.

මන්දගාමී උදුනකට පලතුරු කෑම ලැයිස්තුව තරමක් විවිධාංගීකරණය කළ හැකි අතර, එහි නොමැති විට එළවළු සහ පලතුරු තම්බා ආහාරයට ගත හැකිය. කෙසේ වෙතත්, සියලු තහනම් ආහාර එක් හෝ වෙනත් ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමයකින් ලබා ගත නොහැකි බව වටහා ගත යුතුය - අග්න්‍යාශය වැනි රෝගයක් සමඟ, ඕනෑම ආකාරයකින් ඒවායින් වැළකී සිටීම වඩා හොඳය.

පැඟිරි සහ ඇඹුල් පලතුරු

පළමුවෙන්ම, මෙය ඇපල් වලට අදාළ වේ, මන්ද මෙම පලතුර වඩාත් සුලභ එකක් වේ. කාරණය නම් ඇපල් ගෙඩියක් ඉදුණු අතර විවිධත්වය මිහිරි නම් (සුදු තොග, ගෝල්ඩන් රසවත් හෝ කුංකුම වැනි), එය රෝගීන්ට සීමිත ප්‍රමාණයකින් ආහාරයට ගත හැකි නමුත් මෙම පලතුරු බොහොමයක් ඉදුණු හෝ ආම්ලික ප්‍රභේදවලට අයත් වන අතර, එවිට ඒවා රෝගී ඉන්ද්‍රියයේ ගිනි අවුලුවන පටක දැඩි ලෙස කෝපයට පත් කර තවත් ප්‍රහාරයකට තුඩු දෙනු ඇත.

අග්න්‍යාශයේ පිළිකා ඇති දොඩම් අතහැර දැමීමට සිදුවන බව ද පැහැදිලිය - ඒවාට ඉඩ දෙනුයේ රෝගයේ නිදන්ගත ස්වරූපයෙන් පමණි. සිට්‍රික් අම්ලය විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු සියලුම නිෂ්පාදන ඇතුළුව ලෙමන් දැඩි ලෙස තහනම්ය.

පෙයාර්ස් සහ අඹ

පෙයාර්ස් ආම්ලිකතාවයට වඩා ඇපල් වලට වඩා යෝග්‍ය බව පෙනෙන්නට තිබුණද, අග්න්‍යාශයේ රෝග සඳහා ඒවායේ භාවිතය දැඩි ලෙස සීමා කළ යුතු අතර ඒවා ඔබේ ආහාර වේලෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කිරීම වඩා හොඳය. පෙයාර්ස් වල දැවමය කවචයක් සහිත මළ සෛල ඇතුළත් වීම කාරණයයි - මෙය පලතුරු අජීර්ණය කරයි, විශේෂයෙන් උග්‍රවන විට.

නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ පිළිකාවක් දිගු කලක් තිස්සේ සමනය වී ඇති අවස්ථාවන්හිදී, රෝගියාට දිනකට කුඩා පෙයාර්ස් කැබලි කිහිපයක් අනුභව කිරීමට අවසර දෙනු ලැබේ. කෙසේ වෙතත්, එවැනි “සැක සහිත” පලතුරු පිඟානේ කොටසක් ලෙස මෙන්ම තම්බා හෝ ඉස්ටුවක් ලෙස ආහාරයට ගත හැකිය.

සීඅයිඑස් හි පදිංචිකරුවන් සඳහා නිවර්තන පලතුරු කලාතුරකින් ආගන්තුකයෙකි, නමුත් මෑතකදී මෙම අසාමාන්‍ය පලතුරු ක්‍රමයෙන් මිනිසුන් අතර ජනප්‍රියත්වයට පත්ව ඇත, අඹ එවැනි පලතුරුවලින් එකකි. අග්න්‍යාශයේ රෝගීන් සඳහා මෙම මිහිරි පලතුර පහත සඳහන් හේතු නිසා භයානක ය:

• ඉදුණු පළතුරු අග්න්‍යාශයේ රෝග සඳහා ව්‍යසනකාරී වන කෝපය පල කලේය ස්‍රාවය කිරීමට දායක වේ. එපමණක් නොව, සාමාන්‍යයෙන් සිදුවන පරිදි, පිටතින් කලලරූපය ආකර්ශනීය පෙනුමක් ඇති වුවද, එහි ගුණාංග අනුව, එය තවමත් සතියක් හෝ දෙකක් නිදා සිටිය යුතුය. එබැවින් අඹ ගෙඩි වල පලතුරු පරිභෝජනය කරන පුද්ගලයෙකු ප්‍රහාරයක් අවුලුවයි.
• ඔක්සලික්, සුචිනික්, මැලික් සහ සිට්‍රික් අම්ල වල ඉහළ අන්තර්ගතය.
• ඉදුණු පලතුරු සීනි සමඟ සංතෘප්ත වේ.

බොහෝ වාසි නිසා (ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියට සහය දැක්වීම, බොහෝ විටමින් හා පෝෂ්‍ය පදාර්ථ තිබීම) රෝගියාගේ දැඩි ආශාවක් ඇති අඹ කුඩා ප්‍රමාණවලින් පරිභෝජනය කළ හැකි අතර එය සමනය කිරීමේ කාල පරිච්ඡේදයේදී පමණි.

පීච් සහ ඇප්රිකොට් ඇට

පැඟිරි ගෙඩි මෙන් මෙම පලතුරු දැඩි ලෙස තහනම් කර නැත, ඔබ රෝගියාගේ තත්වය සහ යහපැවැත්ම මතක තබා ගත යුතුය. පීච් සහ ඇප්රිකොට් ඇටයේ ඇති ප්‍රධාන ගැටළුව නම් ඒවා වෙළඳපොලේ හෝ වෙළඳසැලේ මිලදී ගැනීම ලොතරැයියකට සමාන වීමයි: ඔබ වාසනාවන්ත නම්, අග්න්‍යාශයේ පිළිකාවක් ඇතිවීම පමණක් නොව ප්‍රතික්ෂේප කළ නොහැකි පලතුරු ද ඔබට හමුවනු ඇත. ශරීරයට හිතකර ගුණාංග.

කෙසේ වෙතත්, ප්‍රමාණවත් ලෙස ඉදුණු පලතුරක් අනුභව කිරීම වටී (ඔබ දන්නා පරිදි ඉහළ ආම්ලිකතාවයක් ඇති) අග්න්‍යාශයේ වේදනාකාරී ප්‍රකාශනයන් නැවත පුද්ගලයෙකුගේ ජීවිතයට විෂ වීමට පටන් ගනී. ඔබට ඇප්රිකොට් ඇටයේ කොම්පෝට් හෝ ජෙලි සෑදිය හැකිය, නමුත් මේ අවස්ථාවේ දී, තාප පිරියම් කිරීමේදී බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් හෝඩුවාවක් නැති වී යයි. එමනිසා, එවැනි පලතුරු අනුභව කිරීමෙන් වැළකී සිටිය යුතුය.

කොළ සහ මූල

මේවාට සලාද කොළ, සෝරල්, නිවිති මෙන්ම රාබු, ටර්නිප්, රාබු, අශ්ව කරල් සහ විශේෂයෙන් සුදුළූණු වල මුල් භෝග ඇතුළත් වේ. නිසැකවම, කුළුබඩු සහ තද එළවළු රෝගියාගේ ආහාර වේලෙන් බැහැර කළ යුතුය. ගෝවා, කොරියානු කැරට් සහ ඒ හා සමාන කෑම වර්ග වැනි ඕනෑම ගෙදර හැදූ කල් තබා ගන්නා සහ ටින් කළ ආහාර සඳහාද මෙය අදාළ වේ. කොලරෙටික් ගුණ ඇති සුදු ගෝවා සම්පූර්ණයෙන්ම අතහැර දැමිය යුතුය.

වෙනත් දේ අතර, මෙම එළවළු තහනම් කිරීමට හේතුව වන්නේ ආමාශයෙන් ජීර්ණය කිරීම ඉතා අපහසු වීමයි. එසේම, අග්න්‍යාශයේ පිළිකා, වේදනාව, ඉදිමීම, උදර කලාපයේ බර පිළිබඳ හැඟීමක්, ඔක්කාරය, දුර්වලතාවය සහ පාචනය වැනි සමස්ත සායනික චිත්‍රයේ ඊළඟ සිදුවීම ඔක්සලික් කොළ සහ ගෝවා මගින් ඇති කළ හැකිය.

අග්න්‍යාශයේ අග්න්‍යාශයට අහිතකර ලෙස බලපාන අත්යවශ්ය තෙල් අඩංගු බැවින් ලූනු අග්න්‍යාශයේ දී contraindicated.

පිපි umbers ් umbers ා සහ තක්කාලි

මෙම එළවළු දැඩි ලෙස තහනම් කර නැත, නමුත් ඒවා ගැනීමේදී සැලකිලිමත් විය යුතුය. තැළුණු ස්වරූපයෙන් (පොඩි කළ අර්තාපල්) ඒවාට සේවය කිරීම වඩාත් සුදුසුය, පිපි umbers ් umbers ා වලින් පීල් කපා ගැනීම අවශ්ය වේ.

පළිබෝධනාශක හා හෝමෝන සමඟ පොම්ප කරන ලද එළවළු මිලදී ගැනීමට ඇති ඉඩකඩ අඩු බැවින් තක්කාලි ගිම්හානයේදී මිලදී ගැනීමට ආරක්ෂිත වේ. ප්‍රමාණයට අවධානය යොමු කළ යුතුය - විශාල පලතුරු ඒවා වගා කිරීමේ ක්‍රමවේදය පිළිබඳව සාධාරණ සැලකිල්ලක් දැක්විය යුතුය.

මෙම එළවළු වලින් විශාල කොටසක් ඔබ අතහැර දැමිය යුතුය, එක් ආහාර වේලක් සඳහා, තක්කාලි පෙති කිහිපයක් සහ සිහින් ව කැඩුණු පිපි umber ් umber ා සුදුසු වේ. ඒවායේ පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් ඒවා භාවිතා කිරීම නිර්දේශ නොකරයි, එබැවින් ද්විත්ව බොයිලේරු භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය.

කිවි, පිසිනු ලබන්නේ, මිදි සහ වියළි මිදි යොදයි

අග්න්‍යාශයේ බෙරි බොහෝ දුරට නුසුදුසු වන්නේ අධික ආම්ලිකතාවය නිසා මෙන්ම සමහර සීනිවල අධික සීනි ප්‍රමාණය නිසාය. කෙසේ වෙතත්, සමහර විට ගාන ලද බෙරි වලට අවසර දෙනු ලබන අතර, නිරන්තරයෙන් සමනය කිරීමේදී පුද්ගලයෙකුට එකම මිදි බෙරි 10-15 ක් හෝ දිනකට එක් ඉදුණු පිසිනු ලබන්නේ ආහාරයට ගත හැකිය.

අග්න්‍යාශය සඳහා කිවි භාවිතා කළ හැකිද යන ප්‍රශ්නයට පිළිතුරු සැපයීම සඳහා යමෙකු මෙම බෙරී වල සංයුතිය සලකා බැලිය යුතුය (සහ පලතුර නොවේ). කිවි හි පහත සඳහන් ද්‍රව්‍ය අඩංගු වේ:

• ඇස්කෝර්බික් අම්ලය. එක් බෙරි වර්ගයක් විටමින් සී සඳහා දෛනික අවශ්‍යතාවය සපුරාලයි. කෙසේ වෙතත්, අග්න්‍යාශයේ පිළිකා සමඟ මෙය පැහැදිලිවම us ණ වේ.
• ඉහළ තන්තු අන්තර්ගතය, අග්න්‍යාශයට අමතර පීඩනයක් ඇති කරයි.
• මැග්නීසියම් සහ පොටෑසියම් තිබීම හෘදයට හා රුධිර සංසරණ පද්ධතියට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි.
• කලලරූපය ශරීරයෙන් විෂ ඉවත් කිරීමට උපකාරී වන ඩයියුරිටික් (ඩයියුරිටික්) වලින් එකකි.

එමනිසා, ඇප්රිකොට් ඇටයේ මෙන් කිවි, හොඳ මාත්‍රාවකින්, හොඳ සෞඛ්‍යයකින් සහ රෝගය සමනය කිරීමේ තත්වයෙන් යුතුව පානය කළ යුතුය. සමහර පෝෂණවේදීන් මෙම බෙරි සෑම දිනකම වරකට පානය කිරීමට නිර්දේශ කරයි.

නමුත් කළු සහ රතු වියළි මිදි යොදයි අග්න්‍යාශයේ රෝගියෙකුගේ මෙනුවෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කළ යුතුය - මෙම බෙරි කුඩා ප්‍රමාණවලින් වුවද ව්‍යාධි ක්‍රියාවලීන්හි වර්ධනයට දායක විය හැකිය.

වියළි පලතුරු, මුද්දරප්පලම්, දිනයන්

පලතුරු වලින් ඇති වන හානිය ඔවුන්ගේ පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් අඩු කර ගැනීම සඳහා ඒවා පිසීමට, ඉස්ටුවක් හා වියළීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ. නමුත් වියළි පලතුරු අතර ඒවායේ “තහනම් පලතුරු” ඇත. ඒවා යථා තත්ත්වයට පත්වීමට දායක වනවාට වඩා රෝගී ග්‍රන්ථිය කුපිත කිරීමට වැඩි ඉඩක් ඇත.

මේවාට සියලු පැණිරස හා සීනි සහිත වියළි පලතුරු ඇතුළත් වේ - දිනයන්, මුද්දරප්පලම්, වියළි ඇප්රිකොට් ඇට, මෙන්ම බාබෙරි. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙය රසකැවිලි සඳහා මෙන්ම අන්නාසි, පීච් සහ වෙනත් පලතුරු වැනි රසකැවිලි සඳහාද අදාළ වේ.

විකල්පයක් ලෙස, ඔබට වියළි හා පැණිරස නොකළ ඇපල් පෙති, පෙයාර්ස් සහ කප්පාදු ඉදිරිපත් කළ හැකිය. දෙවැන්න, මාර්ගය වන විට, ශරීරයෙන් හොඳින් කෝපය පල කලේය, එසේම ඉදිමීමේ රෝග ලක්ෂණ ද ඉවත් කරයි.

අවසර ලත් නිෂ්පාදන

ඇත්ත වශයෙන්ම, තහනම් කර ඇති සෑම දෙයක්ම අවසර දී ඇත, සමහර වෙන් කිරීම් සහිතව - සෑම දෙයක්ම මධ්‍යස්ථව භාවිතා කළ යුතුය, පුද්ගලයාගේ තත්වය සතුටුදායක නම්, අග්න්‍යාශය ආසාධනය උග්‍ර නොවන අතර රෝගය අවසන් ප්‍රහාරයේ දින සිට අවම වශයෙන් මාස තුනක්වත් සමනය වේ. අග්න්‍යාශයේ පිළිකා ඇති එළවළු සහ පලතුරු වලට ඉඩ දී තිබීම නිසා ඒවා අනුභව කිරීම සඳහා වන නීතිරීතිවලට අනුකූල වීමේ අවශ්‍යතාවය ඉවත් නොවේ.

ඇත්ත වශයෙන්ම, විශේෂ කොන්දේසි යටතේ පරිභෝජනය කළ හැකි පලතුරු ද අවසර දී ඇති බව සැලකිය යුතුය. කිවි, උදාහරණයක් ලෙස, තහනම් සහ අවසර ලත් බෙරි ලෙස සැලකිය හැකිය.

ෆයිජෝවා, කොමඩු, කොමඩු

ෆයිජෝවා පලතුරු වල නිශ්චිත රසයක් සහ විවිධ විටමින් (විශේෂයෙන් බී 5) අඩංගු වේ. ඒවා සුලු පත්රිකාවට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරන අතර, කෝපය පල කලේය. පොඩි කළ අර්තාපල් සහ කොම්පෝට් ස්වරූපයෙන් ඒවා වඩාත් හොඳින් පරිභෝජනය කරයි.

දියවැඩියාව අග්න්‍යාශයේ නිරන්තර සංකූලතාවයක් වන බැවින්, ඔබ මිහිරි කොමඩු හා කොමඩු සමඟ සැලකිලිමත් විය යුතුය (ඇත්ත වශයෙන්ම ඕනෑම පලතුරු හා බෙරි වර්ග), දිනකට කුඩා කැබැල්ලකට වඩා ආහාරයට ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ප්‍රසන්න මොහොතක් වන්නේ කොමඩු වල ෆ ruct ක්ටෝස් වල ඉහළ අන්තර්ගතය මෙන්ම මෙම පලතුරු ඩයියුරිටික් ලෙස හැඳින්වීමයි.

අන්නාසි සහ කෙසෙල්

අන්නාසි වල එන්සයිම තිබීම ආහාර ජීර්ණ ක්‍රියාවලියට දායක වන අතර මෙම පලතුර අග්න්‍යාශයේ නිදන්ගත ස්වරූපයෙන් ප්‍රයෝජනවත් වේ. අන්නාසි පලතුරු අතර ව්‍යතිරේකයකි: හිස් බඩක් මත එය අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, නමුත් පලතුරු ඉදුණු බව පැහැදිලි කොන්දේසියක් යටතේ. නමුත් අන්නාසි යුෂ (විශේෂයෙන්, ගබඩාවෙන් මිලදී ගත්) පානය කිරීමට නිර්දේශ නොකරයි.

හොඳම බෙරි වලින් එකක් වන්නේ කෙසෙල් ය. (මෙය බෙරී ය, කෙසෙල් ගසක් තණකොළ ය, එහි පලතුරු කෙසෙල් ය). උග්‍රවීමෙන් පසුවද ඇතුළුව ඒවා අමු ලෙස අනුභව කළ හැකිය. වෙනත් දේ අතර, ඒවා කිරි සහ කෙෆීර් නිෂ්පාදන සමඟ හොඳින් සංයෝජනය වන අතර ශක්තිය හා ප්‍රයෝජනවත් අංශු මාත්‍ර සමඟ සංතෘප්ත වේ.

මුහුදු කැලේ, වට්ටක්කා, වම්බටු

බැලූ බැල්මට වම්බටු යනු අග්න්‍යාශයේ (සමනය කිරීමේදී පවා) පරිභෝජනය කළ යුතු එළවළු වර්ගයක් නොවේ. කෙසේ වෙතත්, ඒවා, ඩයුරටික් ආචරණයට අමතරව, මල බද්ධයට සාර්ථකව මුහුණ දිය හැකි අතර, බඩවැල්වල චලිතයට හිතකර බලපෑම් ඇති කරයි. එමනිසා, ඉස්ටුවක් හෝ බේක් කිරීම, ඒවායේ භාවිතය සඳහා අවසර ඇත.

සුදු ගෝවා මෙන් නොව සමුද්‍ර ගෝවා වල තන්තු හා කාබනික අම්ල අඩුය. මෙම ඇල්ගී නිකල් සහ කොබෝල්ට් වැනි වැදගත් විටමින් හා ඛනිජ ලවණ ප්‍රභවයකි. එය පිසීමට වඩාත් සුදුසුය, මන්ද තාප පිරියම් කිරීමෙන් පසු මුහුදු පැලෑටි එහි තන්තු වලින් කොටසක් අහිමි වන අතර වඩා හොඳින් ජීර්ණය වේ.

වට්ටක්කා අග්න්‍යාශයේ ස්‍රාවය උත්තේජනය කරන හයිඩ්‍රොක්ලෝරික් අම්ලය කෙරෙහි උදාසීන බලපෑමක් ඇති කරයි, එබැවින් අග්න්‍යාශයේ පිළිකා ඇති රෝගීන් සඳහා මෙම අර්ධ එළවළු, අර්ධ බෙරි අනිවාර්යයෙන්ම ආහාරයට ඇතුළත් කළ යුතුය. කෙඳි කුඩා ප්‍රමාණයක් නිසා වට්ටක්කා ඉදිමීම හා ගෑස් සෑදීම අවුස්සන්නේ නැත.

කැරට් සහ අර්තාපල්

අමු ස්වරූපයෙන්, කැරට් අනුභව කිරීම නිර්දේශ නොකරයි, නමුත් පොඩි කළ අර්තාපල් හෝ කැරට් පුඩිං ලෙස, එය රෝගියාට බෙහෙවින් සුදුසු ය. පිසීමෙන් පසු සමහර අංශු මාත්‍ර විනාශ වී ගියද, මෙම එළවළු සමස්ත මිනිස් සිරුර කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති නොකරනු ඇත.

අර්තාපල් සංයුතියේ මේදය නොමැතිකම මෙන්ම අධික ලෙස ජීර්ණය කළ හැකි ප්‍රෝටීන විශාල ප්‍රමාණයක් ප්‍රතිකාර මෙනුවේ ලැයිස්තුවේ අර්තාපල් අවශ්‍ය වේ.

උග්‍ර ප්‍රහාරයක් හේතුවෙන් හදිසි උපවාසයකින් පසුව එය බොහෝ විට ආහාරයට එකතු වේ. එසේ වුවද, එය අධික ලෙස භාවිතා නොකිරීම සහ දිනකට මෙම මූල බෝගයේ කැබලි දෙකක් හෝ තුනකට වඩා පරිභෝජනය නොකිරීම අවශ්‍ය වේ.

සාමාන්‍ය දෛනික ආහාර මාර්ගෝපදේශ

අග්න්‍යාශයේ අග්න්‍යාශය සඳහා පලතුරු සහ එළවළු පරිභෝජනය කළ යුත්තේ හුදෙක් නිසාය ඒවායින් බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් විටමින්, ඛනිජ සහ ඇමයිනෝ අම්ල අඩංගු වේ. සහභාගී වන වෛද්‍යවරයාගේ නිර්දේශයන්ට යටත්ව, හැකි ඉක්මනින් සමස්ත ජීවියාගේ වැඩ කටයුතු යථා තත්ත්වයට පත් කළ හැකිය.

මෙය සිදු කිරීම සඳහා පහත සඳහන් නීති පිළිපදින්න:

• පලතුරු සහ එළවළු පරිභෝජනය කළ යුත්තේ සැකසූ ආකාරයෙන් පමණි (ව්‍යතිරේකයන් හැකි නමුත් වෛද්‍යවරයාගේ එකඟතාවය හා සුළු ප්‍රමාණයෙන්),
• වාෂ්ප නිෂ්පාදන
• අග්න්‍යාශයේ ආසාදනය උග්‍ර වන විට අමු පලතුරු සහ එළවළු සම්පූර්ණයෙන්ම අත්හරින්න.
• නැවුම් ආහාර පමණක් අනුභව කරන්න
• රසායනික සංයෝග භාවිතා කළ වගාව සඳහා ආහාර භාවිතා නොකරන්න,
• මෘදු කවචයකින් ඉදුණු එළවළු තෝරා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න,
• පීල් පලතුරු සහ එළවළු, ලෙස රළු කෙඳි වල සුලු පත්රිකාවක් තුළ පැසවීම අවුස්සන හානිකර ද්රව්ය අඩංගු වේ (විශේෂයෙන් ගැස්ට්රයිටිස් සමඟ වැදගත් වේ),
• මිහිරි එළවළු සහ පලතුරු වලට මනාප දෙන්න,
• අධික ලෙස ආහාර ගැනීමෙන් වළකින්න, සහභාගී වන වෛද්‍යවරයා විසින් නිර්දේශ කරනු ලබන වෙළුම් වලින් පමණක් කොටස් පරිභෝජනය කරන්න,
• ටින් කළ පලතුරු සහ එළවළු, මෙන්ම යුෂ සහ බීම ගබඩා කිරීම,
• හිස් බඩක් මත එළවළු සහ පලතුරු අනුභව නොකරන්න,
• පැඟිරි, ඇඹුල් හෝ කටුක පලතුරු සහ එළවළු අනුභව කිරීමෙන් වළකින්න.

අග්න්‍යාශයේ අග්න්‍යාශයට ප්‍රතිකාර කිරීමේදී සහ මෙම රෝගය වැළැක්වීමේදී මෙම උපදෙස් ප්‍රයෝජනවත් වේ.

අවසර ලත් පලතුරු

අග්න්‍යාශය වැනි රෝගයක් වුවද පලතුරු මිනිස් ආහාර වේලෙහි තිබිය යුතුය. පලතුරු ප්‍රතික්ෂේප කිරීම අවශ්‍ය වන්නේ රෝගය උග්‍ර අවධියක පවතී නම් පමණි. අග්න්‍යාශයේ රෝග ලක්ෂණ නැවැත්වීමේදී, පලතුරු හා එළවළු සමඟ රෝගියාගේ ආහාර විවිධාංගීකරණය කිරීම අවශ්‍ය වේ. මෙනුවේ ඒවා ඇතුළත් කරන්න ක්‍රමයෙන් හා කුඩා ප්‍රමාණවලින් විය යුතුය. භාවිතයට පෙර, ආහාර නරක් වීමේ, අධික ලෙස ඉදුණු හෝ අච්චුවේ සලකුණු නොපෙන්වන බවට වග බලා ගන්න. ඉතින්, අග්න්‍යාශයේ ඇති විය හැකි පලතුරු මොනවාද? සෘතුමය පලතුරු සඳහා මනාප ලබා දිය යුතුයඅමු ස්වරූපයෙන් ඒවා භාවිතා කිරීමට අවසර ඇත, ඇත්ත වශයෙන්ම, කුඩා වෙළුම් හා භාවිතෙය්දී. වියළි පලතුරු වලට අවසර ඇත, ඒවායින් කොම්පෝට් ද ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ.

අග්න්‍යාශයේ හා කොලෙස්ටිස්ටිටිස් සමඟ අවසර ලත් පලතුරු ලැයිස්තුව:

• මිහිරි ඇපල්
• කෙසෙල් (කුඩා කොටස්, සුවිශේෂී ලෙස නැවුම්),
• ටැංජරීන් (කුඩා කොටස් වලින්, ඉතිරි පැඟිරි පලතුරු නිර්දේශ නොකරයි)
• අන්නාසි
• පීච්
• අලිගැට පේර
• මිහිරි පෙයාර්ස්
• ඇප්රිකොට් ඇට (ඉදුණු සහ මෘදු),
• කොමඩු.

සෘතුමය නොවන පලතුරු පරිභෝජනය කිරීමට අවසර ඇත්තේ බේක් කළ ආකාරයෙන් හෝ තැම්බූ ආකාරයෙන් පමණි. කෑමට පෙර, ඔබ ඒවා ප්රවේශමෙන් ඇඹරීමට හෝ ඇඹරීමට සිදුවේ, මෙය ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රයේ බර අඩු කරයි. සහභාගී වන වෛද්‍යවරයාට එහි අමු ස්වරූපයෙන් ඕනෑම පලතුරක් අනුභව කිරීමට අවසර තිබේ නම්, දිනකට එක් එක් වර්ගයේ පලතුරු එකකට වඩා නොගත යුතුය.

ඇඹුල් පලතුරු සුලු පත්රිකාවේ අවයවවල ශ්ලේෂ්මල පටලයට ly ණාත්මක ලෙස බලපායි, එබැවින් ඒවායේ භාවිතය සපුරා තහනම්ය. ඇපල්, පෙයාර්ස් සහ පැඟිරි පලතුරු වල ආම්ලික ප්‍රභේද සඳහා මෙය අදාළ වේ. ඔබේ ආහාරයට හරිත (නොමේරූ) පලතුරු වලට ඉඩ නොදෙන්න, මෙය පසුකාලීන වේදනාව සමඟ ඔබේ බඩේ පැසවීම ඇති කරයි.

අග්න්‍යාශය හා කොලෙස්ටිස්ටිටිස් සඳහා අවසර ලත් බෙරි ලැයිස්තුව:

• රාස්ප්බෙරි (රෝගයේ ඕනෑම අවස්ථාවක භාවිතා කිරීමට අවසර ඇත),
• ස්ට්රෝබෙරි (රෝගයේ ඕනෑම අදියරකදී භාවිතා කිරීමට අවසර ඇත),
• blackcurrant (තනිකරම කැඩුණු)
• රෝස්ෂිප් (තනිකරම තලා දැමූ ස්වරූපයෙන්),
• පැණිරස තම අස්වන්න සහ ලින්ගොන්බෙරි (කොම්පෝට් ස්වරූපයෙන් සහ නිදන්ගත අග්න්‍යාශය සඳහා පමණක්, උග්‍ර අවධියේදී ඒවා භාවිතා කිරීම තහනම්ය).

සතිපතා මෙනුවේ බෙරි තිබිය යුතුය, ඒවායේ බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් ඛනිජ හා ඇමයිනෝ අම්ල අඩංගු වේ. මෙම පලතුරු භාවිතය පරිමාවෙන් සීමිත නොවේ, නමුත් තවමත් අධික ලෙස ආහාරයට ගැනීමට ඉඩ නොදිය යුතුය.

පලතුරු ආහාරයට ඇතුළත් කළ යුතුද?

අග්න්‍යාශයේ ආසාධනය උග්‍රවීමෙන් පසු දැඩි ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීම වැදගත් වේ. ඔබට ශරීරය ක්ෂය කළ නොහැක, එබැවින් විශේෂ ආහාර වේලක් තුළ වුවද, ආහාර සමබර බවට වග බලා ගන්න.

පලතුරු වල ක්ෂුද්‍ර හා සාර්ව මූලද්‍රව්‍ය, විටමින් මෙන්ම ස්වාභාවික එන්සයිම අඩංගු වේ. ඒවා ශරීරයේ සෞඛ්‍යය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වන අතර සාමාන්‍ය ආහාර ජීර්ණයටද දායක වන අතර අග්න්‍යාශය පහසු කරයි.

රළු කෙඳි අඩංගු අග්න්‍යාශයේ පිළිකා ඇති පලතුරු ඊට පටහැනිව ආහාර ජීර්ණයට බාධා ඇති කරන අතර රෝගය උග්‍රවන අවධියේදී ඒවායේ භාවිතය සෞඛ්‍යයට අනතුරුදායක වේ. සීනි හෝ අම්ලය වැඩිපුර අඩංගු පලතුරු වෛද්‍යවරු නිර්දේශ නොකරයි.

අග්න්‍යාශයේ පලතුරු “හොඳ” සහ “නරක” ලෙස බෙදීම කොන්දේසි සහිත යැයි සැලකේ. ශරීරයේ ලක්ෂණ, නිදන්ගත රෝග සහ ඇතැම් නිෂ්පාදන සඳහා අසාත්මිකතාවන් සෑම විටම සැලකිල්ලට ගනී. සමනය කිරීමේ කාල පරිච්ෙඡ්දය තුළ ශාක ආහාර අනුභව කිරීමට ඉඩ දී ප්‍රයෝජනවත් නම්, උග්‍රවීමත් සමඟ ප්‍රවේශම් වන්න. ශරීරයේ ප්‍රතික්‍රියාව නිරීක්ෂණය කරමින් සියලුම පලතුරු ක්‍රමයෙන් හඳුන්වා දෙනු ලැබේ. ආහාර අනුභව කිරීමෙන් පසු වේදනාව, අසහනය හෝ වෙනත් ප්‍රතිවිපාක තිබේ නම්, මෙම කලලරූපය ප්‍රතික්ෂේප කිරීම වඩා හොඳය.

පලතුරු ආරක්ෂිතයි:

• පෙයාර්ස් සහ ඇපල් වර්ග කිහිපයක්,
• ඉදුණු කෙසෙල්, ඔවුන්ට සැකසීමට පවා අවශ්‍ය නැත,
• රෝස්ෂිප් බෙරි (පලතුරු වලින් කසාය සහ විටමින් කොම්පෝට්),
• පැපොල්
• කොමඩු සහ කොමඩු
• ස්ට්රෝබෙරි
• අලිගැට පේර.

අසනීප වන විට අවසර දී ඇති සියලුම එළවළු සහ පලතුරු ද්විත්ව බොයිලේරු තුළ පිළිස්සීම හෝ පිසීම නිර්දේශ කෙරේ. වියළි පලතුරු ආරක්ෂිතම ලෙස සැලකේ.

කුමන පලතුරක් හානියක් නොකරයි

රෝගය උග්රවීමත් සමඟ, ඔබ ප්රවේශමෙන් නිෂ්පාදන තෝරා ගත යුතුය. උච්චාරණය කළ ඇඹුල් රසය හා skin න සම සහිත පලතුරු ගැන ඉතා සැලකිලිමත් වන්න. තම අස්වන්න සහ වියළි මිදි යොදයි සමඟ අත්හදා බලන්න එපා. ඔවුන් ආමාශයික ශ්ලේෂ්මල කුපිත කර වමනය ඇති කරයි. ටින් කළ ඉස්ටුවක් පලතුරු ද තහනම් නිෂ්පාදන වලට අයත් වේ.

කලිනා භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලබන්නේ කැටි කිරීමෙන් පසුව පමණි, මන්ද එහි ප්‍රයෝජනය සමඟ එය මිනිස් ආහාර ජීර්ණයට හානි කළ හැකි බැවිනි. වයිබර්නම් වල පලතුරු ආමාශයික යුෂ හා අග්න්‍යාශයේ ස්‍රාවය වැඩි කරයි. රෝගයේ දෙවන සතියේ සිට කොම්පෝට්, කසාය සහ පළතුරු බීම සෑදීමට අවසර ඇත. ඒවාට ඇපල් හෝ රෝස උකුල් එකතු කරන්න.

අග්න්‍යාශයේ සෞඛ්‍යය පවත්වා ගැනීම සඳහා එළවළු ආහාරයට ඇතුළත් වේ. ඒවා අග්න්‍යාශයට සහ මුළු ශරීරයටම ප්‍රයෝජනවත් වේ. අග්න්‍යාශය සමඟ කුමන එළවළු තහනම් කර ඇත්ද සහ කුමන ආහාර අනුභව කළ යුතුද යන්න සොයා බැලීම වටී.

එබැවින්, අග්න්‍යාශය සමඟ, ඔබට බොහෝ එළවළු ආහාරයට ගත හැකිය, නමුත් ඒවා පොඩි කළ අර්තාපල් හෝ සුප් වල භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

වෛද්‍යවරුන්ට අනුව නිෂ්පාදිතය ආරක්ෂිතයි:

“නැත” යනුවෙන් වර්ගයක් කියන්න:

• නිවිති සහ බඩ ඉරිඟු,
• ඕනෑම ආකාරයකින් හතු,
• සුදුළූණු
• උණුසුම් ගම්මිරිස්
• අපායට
• රාබු
• රාබු
• දුන්න.

සුළු වශයෙන් පරිභෝජනය කළ හැකි ආහාර ලැයිස්තුව:

• සැල්දිරි
• මොළයේ ඇට,
• ඇඹුල් නොවන තක්කාලි,
• පිපි umbers ් umbers ා
• වම්බටු
• ගෝවා.

ගෝවා සහ අච්චාරු දමන ලද පිපි umbers ් umbers ා අතහැර දැමීමට සිදුවනු ඇත.

සිව්වන දින සිට අර්තාපල් සහ කැරට් ඉස්ම හඳුන්වා දෙනු ලැබේ. ඔබ ආරම්භ කළ යුත්තේ නැවුම් නොව තම්බා හෝ තැම්බූ එළවළු නිෂ්පාදන සමඟ ය. අග්න්‍යාශය සමඟ, එළවළු තෙල් එළවළු තෙල් හෝ කිරි නිෂ්පාදන එකතු නොකරයි. ඉන්පසු ක්‍රමයෙන් තම්බා ළූණු, වට්ටක්කා සහ ගෝවා හඳුන්වා දෙන්න. ඔබේ සෞඛ්‍යය යහපත් වන තුරු නැවුම් එළවළු සහ පලතුරු පසෙකට දැමිය යුතුය. අග්න්‍යාශයේ රෝගියෙකු සඳහා නිෂ්පාදන මිලදී ගැනීමේදී සෘතුමය පලතුරු තෝරා ගැනීම වඩා හොඳය.

නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ රෝග ඇති පුද්ගලයින් තම දෛනික ආහාර වේල සඳහා ආහාර තෝරා ගැනීමේදී ඇති වාසි සහ අවාසි සලකා බැලිය යුතුය. ඇපල් අපගේ අක්ෂාංශ වල වඩාත් සුලභ හා ප්‍රයෝජනවත් ලෙස සලකනු ලැබේ, එවිට ඒවා ආම්ලික නොවන අතර ඉතා තද සමක් නොමැත.

එළවළු ආහාරයට ගැනීම සඳහා මූලික නීති

ඉදුණු නමුත් අතිරික්ත නොවන නැවුම් එළවළු පමණක් තෝරන්න. නිෂ්පාදනයේ සම මත කුණුවීම, කෝණාකාර හෝ වෙනත් පිරිහීමක් තිබේදැයි පරීක්ෂා කරන්න. පළතුරු අතිරික්තයක් හෝ සම්පූර්ණ නොවේ නම් (කපා), එවිට එය මිලදී නොගත යුතුය.

අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ලත් සමඟ එළවළු කෑම පරිභෝජනය කළ යුතු අතර එය පහත සඳහන් නිර්දේශයන්ට අනුකූල වේ.

• ඇඹුල් රස එළවළු (අමු ළූණු ආදිය) අනුභව නොකරන්න,
• ලුණු දැමූ සහ ටින් කළ ආහාර අනුභව නොකරන්න (අච්චාරු දමන ලද පිපි umbers ් umbers ා සහ තක්කාලි),
• කුළුබඩු සහිත කෑම අනුභව නොකරන්න (කොරියානු බසින් කැරට් ආදිය),
• මෙනුවේ තම්බා පිෂ් chy මය එළවළු ඇතුළත් කරන්න (අර්තාපල් ආදිය),
• හිස් බඩක් මත එළවළු කෑම අනුභව නොකරන්න,
• බැදපු, දුම් හා කුළුබඩු සහිත එළවළු අනුභව නොකරන්න. බේක් කළ සහ තැම්බූ කෑම සඳහා මනාප දෙන්න,
• භාවිතයට පෙර එළවළු පීල් කිරීම හෝ පීල් කිරීම, බීජ වලින් පීල් කිරීම,
• එළවළු සුප් හොද්ද සහ කසාය පරිභෝජනය නොකරන්න, ඔවුන් අග්න්‍යාශය සක්‍රීය කරයි.

අග්න්‍යාශයේ ඕනෑම අදියරකදී වර්ගීකරණයෙන් තහනම් එළවළු:

• නිවිති
• sorrel
• රාබු
• ඩයිකොන්
• රාබු
• සලාද
• horseradish
• සුදුළූණු
• ගම්මිරිස් (බල්ගේරියානු),
• ලූනු (අමු)
• turnip
• රුබාබ්.

එළවළු ලැයිස්තුව, සීමිත ප්‍රමාණයකට භාවිතා කිරීමට අවසර ඇත:

• ඉරිඟු
• බෝංචි
• ඇට
• ඇස්පරගස්
• ගෝවා (සුදු),
• තක්කාලි
• වම්බටු
• සැල්දිරි
• ඩිල්
• parsley
• පිපි umbers ් umbers ා.

එළවළු ලැයිස්තුව, භාවිතය සීමා නොවී:

Contraindicated පළතුරු

අග්න්‍යාශය සමඟ ආහාර ගැනීම සපුරා තහනම් කර ඇති පලතුරු සහ එළවළු ද තිබේ. වඩාත්ම භයානක වන්නේ සීනි සහ අම්ලයේ ඉහළ අන්තර්ගතයක් ඇති නිසා ඒවා බොහෝ විට ගිනි අවුලුවන ග්‍රන්ථිය කුපිත කරයි. තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු හරිත පලතුරු ආහාරයට ගැනීම සපුරා තහනම්ය. පාචනය හෝ අනෙක් අතට, කහට ගුණය ඇති ආහාර ආහාරයෙන් ඉවත් කිරීම වඩා හොඳය.

වඩාත්ම භයානක වූයේ සහ වනු ඇත්තේ:

• අංක 1 දී - ලෙමන් සහ දෙළුම්,
• ක්රැන්බෙරි, තම අස්වන්න සහ මුහුදු අම්බෙලිෆර්,
• quince, kiwi සහ මිදි පලතුරු නොඅඩු භයානක ලෙස සැලකේ.

ඕනෑම අවධියක අග්න්‍යාශ රෝග ඇති වැදගත් හා අවශ්‍ය විටමින් වල ඉහළ අන්තර්ගතය තිබියදීත්, පහත සඳහන් දෑ නුසුදුසු යැයි සැලකේ:

පෙයාර්ස් ඒවා ඇපල් වලට වඩා අඩු ආම්ලික බව පෙනේ, ඒවා එතරම් භයානක වන්නේ ඇයි? මුතු ඇටයේ විශාල ස්කලෙරොයිඩ් (ගල් සෛල) අඩංගු වන අතර එම නිසා සාමාන්‍ය ආහාර ජීර්ණ ක්‍රියාවලියට බාධා ඇති වේ. එමනිසා, පැණිරස හා මෘදු පෙයාර්ස් පවා රෝගීන් සඳහා නිර්දේශ නොකරයි. වෛද්‍යවරයා අවසර දෙන්නේ නම්, සමනය කිරීමේ කාල සීමාව තුළ අපි පිඟන් කෝප්පයේ සංයුතියට ඇතුළත් කරමු. කොම්පෝට් සඳහා, වියළි පලතුරු පරිපූර්ණයි.

නියත වශයෙන්ම සියලුම පැඟිරි පලතුරු. ටැංජරීන්, ලෙමන් හා මිදි පලතුරු කුඩා කොටස් වල පවා ගිනි අවුලුවන ඉන්ද්‍රියකට ඉතා හානිකර වේ. සමනය කිරීමේ කාලය තුළ වෛද්‍යවරයා කුඩා කොටස් වලට ඉඩ ලබා දෙන නමුත් ඒවා භාවිතා කරන විට ඔබ ශරීරයේ ප්‍රතික්‍රියාව හොඳින් නිරීක්ෂණය කළ යුතුය.

මිදි බොහෝ පලතුරු වලට බෙහෙවින් ආදරය කරන අයද තහනම් විය. ග්ලූකෝස් ප්‍රමාණය ඉහළ මට්ටමක පවතින නිසා අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල ඇති රෝගීන්ට එය නිර්දේශ නොකරයි. මිදි ආහාර ජීර්ණයට බාධා කරයි, දියවැඩියාව වර්ධනය කිරීමට දායක වේ. ඔබ දිනකට ඉදුණු බෙරි දුසිමක් අනුභව කරන්නේ නම්, බීජ නොමැතිව සහ දීර් rem කාලයක් තිස්සේ සමනය කිරීමේදී පමණි.

අඹ - අග්න්‍යාශය දිගු කලක් තිස්සේ දැනෙන්නේ නැති විට පවා වෛද්‍යවරු මෙම ඉස්ම සහිත මිහිරි පලතුරු ආහාරයට ගැනීම තහනම් කරති.

අග්න්‍යාශය යනු වාක්‍යයක් නොවේ. පෝෂණය සඳහා නිවැරදි ප්රවේශය සමඟ, එය දිගු කාලයක් තිස්සේ නොපෙන්වයි. ප්රධාන දෙය වන්නේ සරල නීති සහ නිර්දේශ පිළිපැදීමයි.

වියළි පලතුරු වාසි සහ අවාසි

අග්න්‍යාශයික රෝගයකින් පෙළෙන පුද්ගලයෙකුට ශාක ආහාර අනුභව කිරීම වැදගත් සහ අවශ්‍ය වේ, මන්ද මෙය විටමින් ප්‍රභවයක් වන අතර ශරීරයට අවශ්‍ය සියලුම ඛනිජ ලවණ වේ.

වියළි ආහාරවල ද අත්‍යවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. නමුත් මෙන්න, ප්රවේශම් වන්න, මන්ද ඒවා සියල්ලම අග්න්‍යාශයේ පිළිකාවක් නොවන බැවිනි. කුමන වියළි පලතුරු බැහැර කරන්න, අවම වශයෙන් දිනපතා ආහාරයට ගත හැකි එක කුමක්ද?

• වියළි ඇප්රිකොට් ඇට
• මුද්දරප්පලම්
• වියළි පලතුරු: කෙසෙල්, කොමඩු, අත්තික්කා, පීච් සහ අන්නාසි,
• බාබෙරි
• වියළි බෙරි: වියළි මිදි යොදයි, බ්ලූබෙරීස්, චෙරි, ලින්ගන්බෙරි, ක්‍රැන්බෙරි, බ්ලූබෙරීස්,
• අත්තික්කා.

නිදන්ගත අවධියේදී පවා වියළි ඇපල් ආහාරයට ගැනීම වෛද්‍යවරු නිර්දේශ කරති. ඔවුන් ආමාශයික ශ්ලේෂ්මල කුපිත නොකරන අතර අග්න්‍යාශයට බරක් නොකරයි, එබැවින් අග්න්‍යාශය සමඟ ඒවා පවා ප්රයෝජනවත් වේ. ඇපල් ශරීරයේ යකඩ ගබඩා පුරවා හීමොග්ලොබින් වැඩි කරයි.

වියළි පෙයාර්ස් වල විටමින් සංයුතියක් ද ඇත. පෙයාර්ස් වර්ග කුමක් වුවත් වියළන ස්වරූපයෙන් ඒවා ශරීරයට ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වන අතර සංයුතියේ ඇති ටැනින් විශාල ප්‍රමාණයක් ඉක්මන් සුවය ලබා ගැනීමට දායක වේ.

අග්න්‍යාශය සඳහා කප්පාදු ද ප්‍රයෝජනවත් වේ. එය රෝගයේ පොදු රෝග ලක්‍ෂණයක් වන ඉදිමීම සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට උපකාරී වේ. එය විවිධ විටමින් වලින් ශරීරය පොහොසත් කරයි.

භාවිතා කරන්නේ කෙසේද

අග්න්‍යාශය සමඟ බොහෝ පලතුරු හා එළවළු වලට අවසර ඇත, ප්රධාන දෙය වන්නේ ඒවා නිවැරදිව භාවිතා කිරීමයි. ඉදුණු පලතුරු වලට වැඩි කැමැත්තක් දැක්වීම වඩා හොඳය, නමුත් ඒවා කුඩා කොටස් වලින් අනුභව කරන්න. බලයලත් පලතුරු පවා ශරීරයෙන් තනි තනිව ඉවසන්නේ නැත. ඕනෑම පළතුරු හෝ එළවළු අග්න්‍යාශය සමඟ ක්‍රමයෙන් කුඩා මාත්‍රාවලින් හඳුන්වා දෙනු ලැබේ. සෞඛ්‍යයට අවම අවදානමක් ඇති නිෂ්පාදිතයට ඇති negative ණාත්මක ප්‍රතික්‍රියාව තීරණය කරන්නේ එවිට පමණි.

වේදනාව, පාචනය, මලබද්ධය - පලතුරු සුදුසු නොවන බවට අනතුරු අඟවන ප්‍රතික්‍රියා මේවාය. එය මෙනුවෙන් ඉවත් කිරීම වඩා හොඳය. ඔබේම අනුමත නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවක් සම්පාදනය කිරීමට වෛද්‍යවරු නිර්දේශ කරති.

අග්න්‍යාශයේ රෝගීන්ට තැම්බූ හෝ උඳුන තුල පලතුරු සහ එළවළු ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වේ. අමුද්රව්ය විශාල ප්රමාණයක් මිශ්ර නොකරන්න. නිසි පෝෂණය යනු සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීමට පහසු ක්‍රමයක් වන අතර රෝගී ඉන්ද්‍රියයක් කුපිත නොකරයි.

නිෂ්පාදනවල ඇති විය හැකි අන්තරාය

ආහාර වේලක් අනුගමනය කළත්, රෝග විනිශ්චය කළ පුද්ගලයෙකු සමබර ආහාර වේලක් නිරීක්ෂණය කළ යුතුය. කාබෝහයිඩ්රේට්, ප්රෝටීන, විටමින්, හෝඩුවාවක් මූලද්රව්ය සහ මේද අඛණ්ඩව ආහාරයට ගැනීම වැදගත්ය.

එය නැවුම් පලතුරු වල උපරිම විටමින්, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අඩංගු වේ. බොහෝ දෙනෙකුට ස්වාභාවික එන්සයිම ඇති අතර අග්න්‍යාශයට ආහාර ජීර්ණය පහසු කරයි.

කෙසේ වෙතත්, පලතුරේ රළු කෙඳි ඇති බව අමතක නොකරන්න, එමගින් උග්‍රවන කාලය තුළ ජීර්ණය අපහසු වේ. බොහෝ නිෂ්පාදනවල විශාල මාත්‍රාවල අඩංගු සීනි ද භයානක ලෙස සැලකේ. පළතුරු අම්ල ආමාශ ආන්ත්රයික අවයව කුපිත කරයි.

හානිකර මෙනුවක් සම්පාදනය කිරීමේදී, සාධක කිහිපයක් සලකා බැලීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ:

• ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලිය,
• පවතින ගැටළු
• සමහර සංරචක වලට නොඉවසීම.

රෝගී තත්වය වේදනාකාරී සංවේදනයන් හා වෙනත් රෝග ලක්ෂණ ඇති වුවහොත් බොහෝ වර්ගවල ආහාර අනුභව කිරීම සපුරා තහනම්ය.

අග්න්‍යාශය සඳහා අවසර දී ඇති පලතුරු මොනවාද?

පලතුරු හා එළවළු නිෂ්පාදන ආහාරයට හඳුන්වා දීම තහනම් නොවේ, රෝගයේ ප්‍රධාන රෝග ලක්ෂණ සැලකිය යුතු ලෙස අඩුවී ඇති විට පමණි. සෘතුමය පලතුරු වලට මනාප ලබා දීම සුදුසුය. අමු, කලින් භාවිතෙය්දී හා භාවිතෙය්දී භාවිතයට ඒවා සුදුසු ය.

ඒවා ආරක්ෂිත යැයි සැලකේ. රසය සඳහා කුරුඳු ටිකක් එකතු කරන අතරම ඒවා පිළිස්සිය හැකිය. ඔබ නැවුම්ව ආහාරයට ගැනීමට පෙර, පළතුරු පිරිසිදු කළ යුතුය. දළ වශයෙන් අනුකූලතාවක් ඇති බැවින් ශීත ප්‍රභේද ආහාර සඳහා ඇතුළත් කිරීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ.

අවුරුද්ද පුරාම පාහේ එය ගබඩා රාක්කවල පවතී. අග්න්‍යාශය සාමාන්‍යකරණයට දායක වන විටමින් බී 3 හි ඉහළ අන්තර්ගතය එහි වටිනාකමෙහි අඩංගු වන අතර එය අධි රුධිර පීඩනයට එරෙහිව සටන් කරන අතර පිළිකා සෛල සෑදීම වළක්වයි.

ශරීරයට ශක්තිය ලබා දෙන්න. උග්‍රවීමකදී එය භාවිතා කිරීමට අවසර ඇත, නමුත් රෝග ලක්ෂණ සමනය කිරීමෙන් පසුව.

කොමඩු සහ කොමඩු

ඒවායේ උපරිම තන්තු ප්‍රමාණයක් අඩංගු බැවින් ඒවා උග්‍ර ස්වරූපයෙන් අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ. ප්රමාණවත් තරම් දිගු ප්රතිකාරයක් සටහන් කර ඇත්නම්, ඒවා ක්රමයෙන් ආහාරයට ඇතුළත් වේ.

කොමඩු වල ෆ ruct ක්ටෝස් ඉහළයි. අග්න්‍යාශයේ පිළිකා බොහෝ විට දියවැඩියාව ඇතිවීමට හේතු වන බැවින් මෙය සැලකිය යුතු දර්ශකයකි. කොමඩු හොඳ විරේචක බලපෑමක් ඇති කරයි.

මෙම පලතුරේ සුවිශේෂත්වය එහි වැඩි මේද අන්තර්ගතය වන බැවින්, ව්යාධි විද්යාව පහව යන විට එය දක්වනු ලැබේ. මෙම කාලය තුළ අවශ්ය මේද අඩංගු වේ. සත්ව සම්භවයක් ඇති ඒවා මෙන් නොව ඒවා වඩා හොඳින් අවශෝෂණය වේ.

උග්ර ප්රහාරවල පසුබිමට එරෙහිව, බෙරී තත්වය වඩාත් නරක අතට හැරවිය හැකිය. නිදන්ගත ස්වරූපයෙන්, ඔබට පීල් ඉවත් කර මස් ඇඹරුම් යන්තයක පල්ප් කැපීමෙන් පසු ඉදුණු පලතුරු කිහිපයක් අනුභව කළ හැකිය. කිවි වල අඩංගු කාබනික අම්ල, රෝගී කාල පරිච්ඡේදයේදී ශරීරයේ අතිරික්තව එකතු වන විෂ ද්‍රව්‍ය ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ.

එහි කොටසක් වන බ්‍රොමේලයින් ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරයි, එබැවින් අන්නාසි නිදන්ගත අවධියක පවතින ව්යාධි විද්යාවකදී භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. සීනි සහ අම්ල ඉහළ මට්ටමක පැවතීම නිසා උග්‍රවන කාල පරිච්ඡේදයේදී ඒවා ආහාරයට හඳුන්වා දීම සපුරා තහනම්ය.

මෙම පලතුර සමනය කිරීමේදී භාවිතා කිරීම තහනම් නොවේ. එය පුනර්ජනනීය ගුණ ඇති අතර ව්යාධි විද්යාවකින් පසු ශරීරය ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වේ.

සමනය කිරීමේදී, නැවුම් ටැංජරීන් සහ දොඩම් වාසිදායක වනු ඇත. ඔවුන්ට ටිකක් කෑමට අවසර ඇත.

භාවිතය තහනම් කර ඇති බෙරි අතර වෛද්‍යවරු අමතන්නේ:

• වියළි මිදි යොදයි සහ ගූස්බෙරි, බීම ස්වරූපයෙන් සකස් කර ඇත (පළමුව ඔබ ඒවා යුෂර් එකකින් මිරිකා ගත යුතුය, ඉන්පසු ලැබෙන සංයුතිය ජලය සමග තනුක කළ යුතුය),
• පැණිරස තම අස්වන්න, බ්ලූබෙරීස්, ලින්ගන්බෙරි,
• ස්ට්රෝබෙරි සහ රාස්ප්බෙරි (ඒවා මත පදනම්ව ඔබට ජෙලි සහ මූස් උයන්න පුළුවන්),
• රෝසප්, සහ රෝගයේ ඕනෑම අවධියක.

පහත සඳහන් එළවළු මධ්‍යස්ථ කොටස් වලින් පිළිගත හැකිය:

1. පිපි umbers ් umbers ා ඔවුන් සමඟ, රෝහල්වල පවා නිරාහාරව සිටින දිනවලදී, මෙම එළවළු පමණක් දිවා කාලයේදී (කිලෝග්‍රෑම් 5 දක්වා) භාවිතා කිරීම ඇතුළත් වේ.
2. ගෝවා ආහාරයට පීකිං, වර්ණය සහ බ්රොකොලි වැනි විශේෂ ඇතුළත් විය යුතුය. මෙම එළවළු ඉස්ටුවක් හෝ තම්බා ආහාරයට ගැනීම වඩා හොඳය. මෙය වේගවත් ජීර්ණයට සහ එන්සයිම පිරිවැය අවම කිරීමට දායක වේ.
3. තක්කාලි තක්කාලි භාවිතය සම්බන්ධයෙන් විශේෂ experts යන්ගේ අදහස් බෙදී ගියේය. අග්න්‍යාශය සමඟ, තක්කාලි යුෂ පානය කිරීමට අවසර ඇත, නමුත් සීමිත ප්‍රමාණයකින්, අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීමෙන් රෝගය උග්‍ර විය හැකිය. සමහර වෛද්‍යවරු එයට විරුද්ධ ය.

තහනම් කිරීම හැර අනෙකුත් සියලුම පලතුරු ආහාරයට ඇතුළත් කළ හැකිය. රෝගයේ උග්ර ස්වරූපයක් තිබේ නම්, තම්බා අර්තාපල් සහ කැරට් සමඟ ආරම්භ කිරීම වඩා හොඳය. මෙම නිෂ්පාදනවල ඉහළ තන්තු අන්තර්ගතය නිසා යකඩ මත බර අඩු කර ගත හැකිය.

අවසර නැති දේ

අග්න්‍යාශය වැනි රෝගයක් ඇති පුද්ගලයින් තුළ, ස්ථායී සමනය කිරීමක් සහිත ආහාර තරමක් වෙනස් වේ. නමුත් සෑම දෙයක්ම පරිභෝජනයට ඉඩ නොදේ, එය පවත්නා රෝගයක් සහිත සමහර නිෂ්පාදනවල අන්තරායන් ගැන කථා කරයි. ව්යාධි විද්යාවට නිදන්ගත ස්වරූපයකට ගලා යාමේ හැකියාව ඇති බැවින්, සමහර පලතුරු අතහැර දැමීමේ අවශ්යතාවයක් ඇත.

අසනීපයක් සමඟ, නොමේරූ hard න ආහාර අනුභව කිරීමට මෙන්ම උච්චාරණය කළ ඇඹුල් රසයක් ඇති අතර රෝගියාගේ මළපහට බාධා කිරීමේ හැකියාව ඇත.

ප්රධාන තහනම් පලතුරු:

• අධික ආම්ලිකතාවය සහිත ශීත ඇපල් වර්ග,
• unripe kiwi
• දෙළුම් සහ එහි යුෂ,
• ප්‍රමාද ප්‍රභේදවල පෙයාර්ස් (ඔබට ආහාරයට ගත හැක්කේ ඒවා වැතිරී මෘදු වූ පසු පමණි),
• මිදි, එය සුලු පත්රිකාවේ අවයව කුපිත කිරීමට දායක වන නිසා (ඔබට තනුක යුෂ පානය කළ හැකිය හෝ ඉදුණු පලතුරු පෙති කිහිපයක් සතියකට වරක් අනුභව කළ හැකිය),
• quince
• ව්යාධි විද්යාවේ ඕනෑම අදියරකදී ලෙමන් දැඩි ලෙස තහනම්ය.

අවසර නැති අග්න්‍යාශය සහිත බෙරි:

• නැවුම් ස්ට්‍රෝබෙරි සහ රාස්ප්බෙරි, රෝගය විවේකයෙන් සිටියත්,
• චොක්බෙරි,
• කුරුළු චෙරි,
• චෙරි
• ක්රැන්බෙරි
• අමු ගූස්බෙරි සහ වියළි මිදි යොදයි.

අග්න්‍යාශයේ නිදන්ගත අවධියේ උග්‍රවීමක් සටහන් වූ විට, නැවුම් වයිබර්නම් ද තහනම්ය. මෙයට හේතුව ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ කාර්යයට අහිතකර ලෙස බලපාන බැවිනි.

ඔබට මෙම පලතුරු අනුභව කළ හැක්කේ රෝගයේ උග්‍ර අවධිය නැවැත්වීමෙන් සති කිහිපයකට පසුවය.

එළවළු සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, දැනටමත් සඳහන් කර ඇති පරිදි, ඔබට ඒවා අනුභව කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, යම් ප්රතිවිරෝධතා තිබේ. මෙම නිෂ්පාදන සමහරක් අක්මාවට negative ණාත්මක ලෙස බලපාන එන්සයිම ක්‍රියාකාරිත්වය කඩාකප්පල් කිරීමට දායක වන අතර එය අග්න්‍යාශයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට negative ණාත්මක ලෙස බලපායි.

රෝගයේ පා course මාලාවේ උපාධිය සහ ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලියේ අවධිය කුමක් වුවත්, පහත සඳහන් නිෂ්පාදන දැඩි ලෙස contraindicated:

• sorrel
• නිවිති
• සුදුළූණු සහ අශ්වාරෝහක, ඒවා ශරීරයට අහිතකර ලෙස බලපාන නිසා, සමතලා වීමට හේතු වන අතර බඩවැලේ ප්‍රමාණය වැඩි කරයි (මෙහි පසුබිමට එරෙහිව, අග්න්‍යාශය හා වම් හයිපොහොන්ඩ්‍රියම් වල වේදනාව වැඩි වේ),
• රාබු
• බල්ගේරියානු ගම්මිරිස්, එය ඉන්ද්‍රියයට අමතර බරක් ඇති නිසා,
• සුදු ගෝවා, ඇස්පරගස්, ඇට සහ බෝංචි,
• ඉරිඟු.

ශරීරය සෑම කෙනෙකුටම තනි පුද්ගලයෙකු බව මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය. රෝගියාගේ මනාපයන්, ඇතැම් සංරචක නොඉවසීම සහ ව්යාධි විද්යාවේ ස්වරූපය සැලකිල්ලට ගත හැකි මෙනුව සකස් කිරීම සඳහා විශේෂ ist යෙකු සහභාගී විය යුතුය.

තාප පිරියම් කිරීමේ වැදගත්කම

එවැනි රෝගයක් පවතින විට, එළවළු, බෙරි සහ පලතුරු ආහාරයට ඇතුළත් කිරීම අවශ්‍ය වේ.

1. අමු පලතුරු සඳහා අවසර දෙනු ලබන්නේ සමනය කිරීමෙන් පමණි.
2. සෑම දෙයක්ම භාවිතෙය්දී තිබිය යුතුය.
3. හිස් බඩක් මත මෙම ආහාර අමු ලෙස අනුභව කිරීම තරයේ නිර්දේශ නොකරයි.
4. මාත්‍රාව තදින් නිරීක්ෂණය කිරීම වැදගත්ය, අධික කෑමෙන් වළකින්න.

අසනීප කාලයේදී බැදපු ආහාර වලට ඉඩ නොදෙන බැවින් සියලු කෑම තැම්බූ, තම්බා හෝ ඉස්ටුවක් විය යුතුය. තහනම් ලැයිස්තුවෙන් සමහර නිෂ්පාදන කුඩා මාත්‍රාවලින් තම්බා හෝ බේක් කර ඇත.

තවත් එක් රීතියක් මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය.: පරිභෝජනය කරන සියලුම ආහාර හොඳින් බිම දමා හොඳින් හපන්න.

පලතුරු හා එළවළු ආහාරයට ගැනීම අත්‍යවශ්‍ය වේ. නමුත් ඔබේ ශරීරයේ තත්වය සහ ප්‍රතික්‍රියා කෙරෙහි විශේෂ අවධානයක් යොමු කළ යුතුය. උග්‍රවීමත් සමඟ එවැනි පලතුරු නැවුම් ස්වරූපයෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම අත්හැර දැමීම සුදුසුය.

පලතුරු හා එළවළු ආහාරයට හඳුන්වා දීම ගාන ලද පලතුරු වලින් ආරම්භ විය යුතුය. ඔබට ඒවා ද්‍රව අනුකූලතාවයකට ගෙන යා හැකිය. නමුත් මෙය අවසර දෙනු ලබන්නේ ප්‍රධාන රෝග ලක්ෂණ සම්පූර්ණයෙන් ගිලිහී යාමෙන් පසුව පමණි.

සමනය කිරීමේදී ඔබට ඉදුණු, මෘදු, ඉතා පැණිරස නොව ඇඹුල් පලතුරු අනුභව කළ හැකිය. ප්රධාන දෙය නම්, සියලු නිෂ්පාදන තාප පිරියම් කිරීම සිදු කිරීමයි.

අග්න්‍යාශය යනු තරමක් ද්‍රෝහී රෝගයකි. රෝගයේ කාල පරිච්ඡේදය තුළ ඔබ දැඩි ආහාර වේලට අනුගත විය යුතු නිසා, ශරීරයට නිසි ප්‍රමාණයෙන් ප්‍රයෝජනවත් හා වැදගත් අංග ලැබීම නතර වේ. කෙසේ වෙතත්, ඒවා පහසුවෙන් විවිධ විටමින් සංකීර්ණ වලින් පුරවනු ලැබේ.

පලතුරු හා එළවළු ආහාරයට හඳුන්වා දීම ක්‍රමයෙන් අවශ්‍ය වේ. ඔබ නිවැරදි ආහාර වේලක් අනුගමනය නොකරන්නේ නම්, ඔබට අග්න්‍යාශයට බරපතල හානි කළ හැකිය. එබැවින් වෛද්යවරයෙකුගේ උපදෙස් නොසලකා හරින්න එපා.

ඔහුගේ නිර්දේශ බැරෑරුම් ලෙස සැලකිල්ලට ගැනීම වැදගත්ය. ඊට අමතරව, “නිවැරදි” එළවළු, බෙරි සහ පලතුරු භාවිතා කිරීමෙන් රෝගියා ආහාර ජීර්ණ අවයව වැඩ කිරීමට බෙහෙවින් පහසුකම් සපයයි.

උග්ර හා උග්ර අග්න්‍යාශය සඳහා පෝෂණ නිර්දේශ

අග්න්‍යාශයේ සින්ඩ්‍රෝම් වල සහනයෙන් පසු දින 3-4 කට පසු කැරට් හා අර්තාපල් පරිභෝජනය කිරීමට අවසර ඇත. පළමුව ඒවා දියර ආකාරයෙන් සකස් කරන්න, උදාහරණයක් ලෙස පොඩි කළ අර්තාපල්. පිසීමේදී ලුණු, කිරි, බටර්, සීනි සහ වෙනත් කුළුබඩුවක් භාවිතා නොකරන්න. සතිය අවසාන වන විට එළවළු (නිර්මාංශ සුප්) එකතු කිරීම සමඟ ධාන්ය වර්ග වලින් සුප් වලට අවසර දෙනු ලැබේ, උදාහරණයක් ලෙස, කැරට් සහ ළූණු ටිකක් (තනිකරම ගාන ලද හා කැඩුණු ආකාරයෙන් නොවේ). හොඳ සෞඛ්‍යයකින් වට්ටක්කා, ගෝවා (වට්ටක්කා), zucchini සහ බීට් ක්‍රමයෙන් ආහාරයට එකතු වේ. උග්‍රවීමෙන් සහනයක් ලැබීමෙන් දින 30 ක් ඇතුළත, පරිභෝජනය කරන සියලුම එළවළු ඇඹරීමට සිදුවේ ඔබට අග්න්‍යාශය පැටවිය නොහැක.

නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල සඳහා පෝෂණ නිර්දේශ

අග්න්‍යාශයේ පිළිකාවක් පවතින විට සහ රෝගියාට අපහසුතාවයක් ඇති නොවන විට, දෛනික මෙනුව හැකිතාක් විවිධාංගීකරණය කළ යුතුය. මෙය විවිධ වර්ගයේ එළවළු ආහාරයට හඳුන්වා දීමට පමණක් නොව, ඒවා පිළියෙල කිරීමේ ක්‍රමයට ද අදාළ වේ. අග්න්‍යාශයේ “සන්සුන්” වීමෙන් මසකට පසු එළවළු පුළුස්සා තම්බා හෝ ඉස්ටුවක් දැමිය හැකිය. පොඩි කළ අර්තාපල් වලට ජලය, බටර් සහ එළවළු තෙල් සමඟ තනුක කළ කිරි කුඩා කොටස් එකතු කිරීමට අවසර ඇත. රෝගියාට සුවයක් දැනෙන අතර ශරීරය උග්‍රවීම, තරුණ ඇට සහ බෝංචි නොමැතිව එළවළු ගන්නේ නම් තක්කාලි ආහාරයට ඇතුළත් කළ හැකිය. අළුත් එළවළු ප්රවේශමෙන් එකතු කරන්න, බඳුනක 1 tablespoon ට වඩා වැඩි නොවේ. ශරීරය සාමාන්‍යයෙන් ප්‍රතිචාර දක්වන්නේ නම්, කොටස් ක්‍රමයෙන් වැඩිවේ. වම්බටු සහ තක්කාලි සතියකට 1 කට වඩා නොගත යුතුය.

සාරාංශ කිරීමට

සෑම පුද්ගලයෙකුම තම දෛනික ආහාර වේලෙහි එළවළු සහ පලතුරු භාවිතා කළ යුතුය, විශේෂයෙන් අග්න්‍යාශයේ අග්න්‍යාශයේ රෝග විනිශ්චය සමඟ. තෝරාගැනීමේදී ප්‍රවේශම් වන්න, සමහර වර්ගවල එළවළු සහ පලතුරු ඔබේ ශරීරයට හිතකර ලෙස බලපානු ඇත, සමහරක් ඊට පටහැනිව, උග්‍රවීමක් ඇති කරයි. මෙම නිෂ්පාදනවල ප්‍රතිලාභ පවතින්නේ ඒවායේ තාර්කික භාවිතයේදී පමණක් බව වටහා ගැනීම වැදගත්ය.