දියවැඩියාව හඳුනා ගැනීමෙන් මට ආහාරයට ගත හැකි පලතුරු මොනවාද, ඒවායේ ප්‍රතිලාභ මොනවාද?

දියවැඩියාව ඇති අයට විශේෂ ආහාර වේලක් නියම කර තිබියදීත්, එය පලතුරු හා බෙරි සඳහා අවම වශයෙන් අදාළ වේ. මෙයට ස්තූතිවන්ත වන්න, දියවැඩියා රෝගීන්ගේ ආහාර පුරුදු වී ඇති හුරුපුරුදු ආහාර වලින් පිරී ඇත.

පළමු වර්ගයේ රෝග ප්‍රධාන වශයෙන් ළමුන් තුළ දක්නට ලැබේ, එබැවින් කුඩා කල සිටම ඔවුන් ආහාර ප්‍රමාණය සැලකිය යුතු ලෙස සීමා කරන්නේ කෙසේදැයි දනිති. වසර ගණනාවක් තිස්සේ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති වැඩිහිටියන්ට ආහාර වේලෙහි වෙනසක් ඉවසා සිටීම වඩාත් අපහසු බැවින් ඔවුන්ට පලතුරු අනුභව කිරීමේ අවස්ථාව ප්‍රසන්න වේ.

කෙසේ වෙතත්, ශරීරයට හානියක් නොවන පරිදි එක් එක් පලතුරුවල සුවිශේෂත්වය මතක තබා ගැනීම ඉතා වැදගත් වේ. එවැනි නිෂ්පාදන සම්බන්ධයෙන් විශේෂ experts යන් දැඩි ලෙස නිර්දේශ කරන්නේ ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන අතර එමඟින් කාබෝහයිඩ්‍රේට් බිඳවැටීමේ වේගය, ඒවා සීනි බවට පරිවර්තනය වීම සහ ශරීරගත වීම පෙන්නුම් කරයි. ග්ලූකෝස් අගයන්හි හදිසි වෙනස්වීම් සංකූලතා ඇති කළ හැකි බැවින් මෙම දර්ශකය දියවැඩියා රෝගීන්ට ඉතා වැදගත් වේ.

සියළුම නිෂ්පාදන වලට ඔවුන්ගේම ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය (GI) ඇත, එබැවින් ඒවා පහත පරිදි වර්ගීකරණය කර ඇත:

මම අවුරුදු 31 ක් දියවැඩියාවෙන් පීඩා වින්දා. දැන් වයස අවුරුදු 81 දී මට රුධිරයේ සීනි ස්ථාපිත කිරීමට හැකි වුණා. මම අද්විතීය දෙයක් කළේ නැහැ. අයිවන් උර්ගන්ට් සමඟ වැඩසටහනක් රූගත කරමින් සිටියදී මම විදේශගත වූ විගසම, සුපිරි වෙළඳසැලක දියවැඩියා පිළියමක් මිල දී ගත් අතර එය අධික රුධිර සීනි සංකූලතාවන්ගෙන් මාව බේරා ගත්තේය. සීනි සාමාන්‍යකරණය වී 4.5-5.7 mmol / l පරාසයක තබා ඇති බැවින් මේ මොහොතේ මම කිසිවක් භාවිතා නොකරමි.

• GI - 30% දක්වා (අඩු අනුපාතය). ඕනෑම ආකාරයක රෝගයක් සහිත දියවැඩියා රෝගියෙකුට නියත වශයෙන්ම ආරක්ෂිතයි.
• 30-70% (සාමාන්‍ය). නිෂ්පාදනයේ මාත්‍රාව නිවැරදිව ගණනය කිරීම සඳහා දියවැඩියා රෝගියෙකු අවශ්‍ය වේ. මන්දයත් ඒවායේ භාවිතය අධික ලෙස සංකූලතා ඇතිවිය හැකි බැවිනි.
• 70-90% (ඉහළ). එවැනි නිෂ්පාදන ආහාර වේලෙහි අතිශය අවම ප්‍රමාණයකින් භාවිතා කළ යුතුය.

දියවැඩියා රෝගීන්ට ප්‍රශස්ත ෆ ruct ක්ටෝස් අඩංගු බැවින් ආහාරයට පැණිරස හා ඇඹුල් සහ ඇඹුල් පලතුරු වර්ග එකතු කිරීම වඩාත් සුදුසුය.

දියවැඩියාවෙන් මට කන්න හැකි පලතුරු මොනවාද?

ආහාරයට කිසියම් පලතුරක් එක් කිරීමට පෙර, පළමු වර්ගයේ සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන් පහත සඳහන් කරුණු සලකා බැලිය යුතුය.

1. ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය, 70% නොඉක්මවිය යුතුය.
2. ඕනෑම නිෂ්පාදනයක් භාවිතා කිරීමේ මාත්‍රාව (එක් දිනකදී ඔබට විශාල පලතුරු 2 ක්, මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ 3 ක්, බෙරි ග්‍රෑම් 100 ක් දක්වා සහ කොමඩු හෝ කොමඩු පෙති 2 කට වඩා නොගත හැක).
3. භාවිතා කරන වේලාවන් (ප්‍රධාන ආහාර වේලෙන් වෙන්ව උදේ පලතුරු අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ).

දියවැඩියාව ඇති රෝගීන්ට ආහාර වේලට එකතු කළ හැකිය:

• ඇපල් යනු දියවැඩියාව සඳහා බහුලව භාවිතා වන පලතුරකි. එහි ජීඅයි 30% ක් පමණි. ඔබට ඇපල් අමු හෝ බේක් කළ හැකිය. වයස්ගත වීම හා පිළිකා නාශක බලපෑම් සපයන ප්‍රයෝජනවත් ප්‍රතිඔක්සිකාරක අඩංගු බැවින් පීල් කිරීම නිර්දේශ නොකරයි. මීට අමතරව, ඇපල් අඩු කැලරි සහිත, විටමින් සහ අංශු මාත්‍ර වලින් පොහොසත් වේ. ඒවායේ අඩංගු වන්නේ ග්‍රෑම් 17 ක් පමණි. කාබෝහයිඩ්රේට්, එබැවින් ශරීරයේ සීනි ස්ථායී ලෙස අඩංගු වේ. මෙම පලතුර දියවැඩියාව ඇති ගර්භනී කාන්තාවන් සඳහා භාවිතා කළ හැකි අතර එය ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරන බැවින් රුධිර සංසරණ පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වයට හොඳ බලපෑමක් ඇති කරයි.
• ඇප්රිකොට් ඇටයේ නිවර්තන පලතුරු වන්නේ කැලරි 17 ක් සහ ග්රෑම් 4 ක් පමණි. කාබෝහයිඩ්රේට්. ඊට අමතරව, විටමින් A ප්‍රමාණවත් ප්‍රමාණයක් ඒවායේ අඩංගු වන අතර එය පුද්ගලයෙකුගේ අභ්‍යන්තර අවයවවල ක්‍රියාකාරිත්වය සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වේ.
• පෙයාර්ස් යනු කෙඳි බහුල පලතුරු වන අතර ඒවායේ GI 33% ක් පමණි. විටමින් සංයුතිය පොහොසත් බැවින්, දෙවන කාණ්ඩයේ දියවැඩියා රෝගීන්ගේ ආහාර සඳහා එවැනි නිෂ්පාදන විශිෂ්ටයි. කෙසේ වෙතත්, මෙම පළතුරු හිස් බඩක් මත භාවිතා කිරීම සමතලා වීමට හේතු විය හැකි බව මතක තබා ගත යුතුය.
• දොඩම් - පැඟිරි ගෙඩි, ග්‍රෑම් 15 ක් පමණි. කාබෝහයිඩ්රේට් සහ කැලරි 62 ක්. මීට අමතරව, මෙම නිෂ්පාදනය විටමින් සී වලින් පොහොසත් වන අතර එය ප්රතිශක්තිය ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වේ.
• කිවි යනු විටමින් සී විශාල ප්‍රමාණයක් මෙන්ම 50% ජීඅයි අඩංගු වන අද්විතීය පලතුරකි. කිවි මෙම විටමින් වලින් පොහොසත් පමණක් නොව, එහි පොටෑසියම් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ, 13 gr. කාබෝහයිඩ්රේට් සහ කැලරි 56 ක්. මෙම fruit ලය රුධිර වාහිනී සහ හෘදයේ තත්වය වැඩි දියුණු කරන අතර සාමාන්‍යයෙන් මිනිස් සෞඛ්‍යයට ධනාත්මක ලෙස බලපායි. මේදය දහනය කිරීමට උපකාරී වන බැවින් එය තවමත් අධික බරින් පරිභෝජනය කළ හැකිය.
• දෙළුම් - ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි, ආහාර ජීර්ණය, සංසරණ, ස්නායු පද්ධතිය වැඩි දියුණු කරයි, හිමොග්ලොබින් වැඩි කරයි. බීජ සමඟ දෙළුම් අවශ්‍යයි, මන්ද ඒවායේ තන්තු හා ටැනින් අඩංගු වේ. මෙම පලතුරේ GI 35% ක් පමණක් වන අතර එය සාමාන්‍ය දෙයකි.
• මිදි - පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති අයට සුදුසු බැවින් එය රුධිර නාලවල ප්‍රත්‍යාස්ථතාව වැඩි කරන අතර බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වේ.
• පොමෙලෝ යනු අඩු කැලරි සහිත පලතුරක් වන අතර එහි සංයුතියේ අවම කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණයක් ඇත. කෙඳි, යකඩ වලින් පුරවා ඇත. අඩු කැලරි අන්තර්ගතය නිසා රුධිරයේ සීනි අඩු කරන අතරම අතිරික්ත බර වැඩිවීමට එය ඉඩ නොදේ.
• පර්සිමන් යනු මතභේදාත්මක පලතුරක් වන අතර එය අවම වශයෙන් පරිභෝජනය කළ යුතුය. එහි තරමක් ඉහළ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන නමුත් එක් කලලයක් පමණක් ආහාරයට ගන්නා විට තන්තු වලට ස්තූතිවන්ත වන අතර දියවැඩියා රෝගියෙකුට සෞඛ්‍ය ගැටලු ඇති නොවේ. මීට අමතරව, මෙම පලතුර එහි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග වලින් කැපී පෙනේ: ප්රති-ව්යාධි විද්යාව වැළැක්වීම, ශරීරයෙන් විෂ ඉවත් කිරීම, මනෝභාවය වැඩි දියුණු කිරීම, බඩවැල් පිරිසිදු කිරීම.

දියවැඩියාවෙන් තොර පලතුරු

අධික සීනි සමඟ ආහාර ගැනීම තහනම් කර ඇති පලතුරු ලැයිස්තුවක් තිබේ. මෙයට හේතුව සමහර නිෂ්පාදන, විටමින් සමඟ දියවැඩියා රෝගයට වඩා භයානක වෙනත් සංරචක අඩංගු වීමයි. දියවැඩියාවෙන් ඔබට එවැනි පලතුරු අනුභව කළ නොහැක:

• කෙසෙල් (පිෂ් of ය නිසා).
• මිදි (අධික සීනි ප්‍රමාණය නිසා).
• දිනයන් සහ අත්තික්කා (GI වැඩි වීම නිසා).
• ටැංජරීන් (කාබෝහයිඩ්රේට් විශාල ප්රමාණය හේතුවෙන්).

පලතුරු ආරක්ෂිත වන්නේ අමු හෝ බේක් කළ ආකාරයෙන් පමණක් බව දියවැඩියා රෝගීන් මතක තබා ගත යුතුය. ඊට අමතරව, නැවුම් මිරිකා යුෂ පානය කිරීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ, මන්ද ඒවා තුළ ග්ලූකෝස් සමුච්චය වේ.

දියවැඩියාව සඳහා වියළි පලතුරු භාවිතය

වියළි පලතුරු යනු විජලනය කළ පලතුරු ය. කෙසේ වෙතත්, මේ නිසා, ඔවුන් තුළ සීනි සාන්ද්‍රණය වැඩි වූ බැවින් දියවැඩියා රෝගියෙකු සඳහා ඔවුන් අඩු ආරක්ෂිත විය. පොදුවේ ගත් කල, දියවැඩියාවෙන් විශාල වශයෙන් මෙම වර්ගයේ නිෂ්පාදන අනුභව කිරීම තහනම්ය. මෙම රෝග විනිශ්චය සමඟ ඔබට දිනකට කෑලි 2-3 ක් සඳහා වියළි පලතුරු අනුභව කළ හැකිය.

ඊට අමතරව, දියවැඩියා රෝගීන් විසින් අවසර ලත් පලතුරු ලැයිස්තුවෙන් (ඇපල්, පෙයාර්ස්, දොඩම්, කිවි සහ වෙනත්) ලබාගත් වියළි පලතුරු අනුභව කළ යුතු බව ඔබ මතක තබා ගත යුතුය. ඔබට වියළි අත්තික්කා, කෙසෙල්, දින, කොමඩු, අලිගැට පේර ආහාරයට ගත නොහැක.

දියවැඩියාව සඳහා බෙරි

දියවැඩියාව සමඟ, දැඩි සීමාවන් නොතකා, ආහාර වේල තනුක කළ හැකිය. බෙරි පරිභෝජනය සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, මෙහි තේරීම ද තරමක් වෙනස් ය. දියවැඩියා ආහාර වේලක, ඔබට ආරක්ෂිතව ඇතුළත් කළ හැකිය:

• චෙරි. එහි යකඩ ප්‍රමාණයක් ඇති බැවින්, රුධිර කැටි ගැසීම් සහ ග්ලූකෝස් අතිරික්තයක් ඉවත් කරන කූමරින්.
• ගූස්බෙරි විටමින් සී සහ තන්තු වලින් පොහොසත්. දියවැඩියා රෝගීන්ට වැඩි ප්‍රතිලාභ ලබා දෙන බැවින් ඉදුණු බෙරී පානය කිරීම වඩාත් සුදුසුය.
• බ්ලූබෙරීස් එය ශරීරයේ සීනි මට්ටම අඩු කළ හැකිය (දියවැඩියාවේ මෘදු අවධියක් සහිතව). මෙයට හේතුව බෙරී වල අඩංගු ග්ලයිකෝසයිඩ් සහ නියොමිටිලින් ය. බ්ලූබෙරි ජීඅයි - 30%, එය පරිභෝජනය සඳහා නිරපේක්ෂ සම්මතයයි.
• රතු සහ කළු වියළි මිදි යොදයි. පළමු වර්ගයේ සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන්ට සුදුසු ය. බෙරි වලට අමතරව, පඳුරු කොළ (උතුරන වතුරේ තම්බා) ආකලන ලෙස ගත හැකිය.
• රාස්ප්බෙරි. කෙසේ වෙතත්, පරිභෝජනයට සුදුසු නමුත් සංයුතියේ ඇති ෆ ruct ක්ටෝස් විශාල ප්‍රමාණයක් නිසා එහි ප්‍රමාණය සීමා කළ යුතුය.
• ස්ට්රෝබෙරි එය අඩු ජී.අයි., ප්‍රමාණවත් ප්‍රතිඔක්සිකාරක ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර පරිවෘත්තීය නිෂ්පාදන ඉවත් කරයි. එසේම, මෙම බෙරී දර්ශනය සඳහා හොඳයි.

දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන අය රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර විශාල ප්‍රමාණයක් පානය කිරීම ප්‍රතික්ෂේප නොකළ යුතුය. මෙම කරුණ කොමඩු සහ කොමඩු සඳහා ද අදාළ වේ. කෙසේ වෙතත්, ඒවා භාවිතා කරන විට, විශේෂ සීමාවන් පිළිපැදිය යුතුය බෙරි වල GI 75% ක් ඇත. විශාල ජල ප්‍රමාණයක්, අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් කුඩා ප්‍රමාණයක් නිසා ඒවා ආරක්ෂිතයි. ඊට පටහැනිව, බොහෝ අවස්ථාවන්හීදී, එහි විවිධ අභ්‍යන්තර සංයුතිය නිසා, පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් ප්රතිස්ථාපනය කරයි.

කොමඩු සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, එහි GI 65% ක් වන නමුත් ඒ සමඟම එය 39 kcal වේ. කෙසේ වෙතත්, මෙය අධික ලෙස භාවිතා නොකරන්න, මෙය සංකූලතා සහ සීනි ප්රමාණය වැඩි කිරීමට හේතු විය හැක.

ප්රතිකාර සඳහා නිසි ප්රවේශයක් සහ ආහාර වේල ප්රවේශමෙන් ගණනය කිරීම සමඟ, පරිභෝජනය කරන නිෂ්පාදන වලින් ගැටළු මතු නොවනු ඇත.

මට නැවුම් මිරිකා යුෂ පානය කළ හැක්කේ කවදාද?

නැවුම් මිරිකා යුෂ ස්වරූපයෙන් ආහාරයේ සීමාවන් තිබියදීත්, විශේෂ experts යන් දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින් සඳහා විකල්ප සොයාගෙන ඇත. මෙම අවස්ථාවේ දී, ලෙමන් යුෂ සහ දෙළුම් පානය කිරීමට අවසර ඇත.

ලෙමන් යුෂ වලට සීනි සහ ජලය එකතු කළ නොහැක. ඔබ කුඩා බීම හා සෙමින් පානය කළ යුතුය. එවැනි යුෂ රුධිර නාල වල බිත්ති වැඩි දියුණු කරන අතර එය ධමනි සිහින් වීමේ තත්වය තානය කිරීමටත්, ශරීරයෙන් විෂ හා විෂ ඉවත් කිරීමටත් උපකාරී වේ.

දෙළුම් යුෂ පානය කිරීම මී පැණි සමඟ වඩාත් සුදුසුය. මෙම තරලය ආ roke ාතය හා ධමනි සිහින් වීම වැළැක්වීමට උපකාරී වේ. පවතින ආමාශ ආබාධ සහිත දෙළුම් යුෂ භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ.

දියවැඩියාව සමඟ මිලදී ගත් යුෂ පරිභෝජනය කිරීම සම්පූර්ණයෙන්ම තහනම් බව මතක තබා ගත යුතුය මිනිස් සෞඛ්‍යය උග්‍ර කළ හැකි හානිකර ද්‍රව්‍ය, සායම්, සීනි විශාල ප්‍රමාණයක් ඒවායේ අඩංගු වේ.

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ආහාර වේලක් සැකසීම සඳහා නිවැරදි ප්‍රවේශය ඇතිව, බොහෝ ආහාර, විශේෂයෙන් පලතුරු ආහාරයට ගැනීම සැලකිය යුතු ලෙස සීමා කිරීම අවශ්‍ය නොවේ. කෙසේ වෙතත්, කිසියම් ආහාරයක් පරිභෝජනය කිරීමට පෙර, මිනිස් සිරුරට හානියක් නොවන පරිදි, යම් නිෂ්පාදනයක් සඳහා දෛනික මාත්‍රාව ගණනය කරන විශේෂ ist යකු සම්බන්ධ කර ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

නිල දත්ත වලට අනුව, ඇත්ත වශයෙන්ම, රටේ වැසියන්ගෙන් 52% ක් දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන බව හඳුනාගෙන තිබේ. නමුත් මෑතකදී, වැඩි වැඩියෙන් ජනයා මෙම ගැටලුව සමඟ හෘද රෝග විශේෂ and යින් හා අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologists යින් වෙත යොමුවෙති.

දියවැඩියාව පිළිකා පිළිකා වර්ධනය වීමට ද හේතු වේ. එක් ආකාරයකින් හෝ වෙනත් ආකාරයකින්, සෑම අවස්ථාවකම ප්‍රති result ලය එක හා සමානයි - දියවැඩියා රෝගියෙක් මිය යයි, වේදනාකාරී රෝගයක් සමඟ පොරබදයි, නැතහොත් සැබෑ ආබාධිත පුද්ගලයෙකු බවට පත්වේ, සායනික උපකාරයෙන් පමණක් සහාය වේ.

මම ප්රශ්නයකින් ප්රශ්නයට පිළිතුරු දෙන්නෙමි - එවැනි තත්වයක් තුළ කුමක් කළ හැකිද? ඔබ දියවැඩියාව ගැන කතා කරන්නේ නම්, විශේෂයෙන් දියවැඩියාව සමඟ සටන් කිරීමට අපට විශේෂිත වැඩසටහනක් නොමැත. සායන වලදී දැන් සෑම විටම අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologist යකු සොයා ගැනීමට නොහැකි අතර, ඔබට ගුණාත්මක ආධාර ලබා දෙන සුදුසුකම් ලත් අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologist යෙකු හෝ දියවැඩියා විශේෂ ologist යකු සොයා ගැනීම ගැන සඳහන් නොකල යුතුය.

මෙම ජාත්‍යන්තර වැඩසටහනේ කොටසක් ලෙස නිර්මාණය කරන ලද පළමු drug ෂධය සඳහා අපට නිල වශයෙන් ප්‍රවේශය ලැබුණි. එහි සුවිශේෂත්වය මඟින් ඔබට අවශ්‍ය medic ෂධීය ද්‍රව්‍ය ශරීරයේ රුධිර නාල තුළට ක්‍රමයෙන් ගෙනයාමට ඉඩ සලසයි. රුධිර සංසරණයට විනිවිද යාම මගින් රුධිර සංසරණ පද්ධතියට අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය සපයන අතර එය සීනි අඩුවීමට හේතු වේ.

පලතුරු දෙස දියවැඩියා පෙනුම

පලතුරු පැණිරස නිසා රෝගීන් ඒවා නොදැනුවත්වම ආහාරයට නොගත යුතුය. මෙය කිසිසේත්ම සත්‍ය නොවේ. පලතුරු සෑදෙන විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ කිසිවක් ප්‍රතිස්ථාපනය කළ නොහැකි බව තේරුම් ගැනීම වැදගත්ය, ටැබ්ලට් වල ඇති විටමින් සංකීර්ණ පවා ස්වාභාවික ද්‍රව්‍ය සමඟ සැසඳිය නොහැක. එබැවින් පලතුරු අනුභව කිරීමේ වැදගත්කම පිරිසිදු ග්ලූකෝස් අඩංගු විය හැකි බැවින් ඒවා ප්‍රමුඛතාවයක් ලෙස සැලකේ.

කාබෝහයිඩ්‍රේට් ආහාරයෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කළ නොහැකි බව පැහැදිලි කිරීම වැදගත් ය:

1. බලශක්ති ප්රභවය
2. පරිවෘත්තීයතාවයේ වැදගත් අංගයකි

පලතුරු ඇතුළත් විය යුතු නිවැරදි ආහාර වේලෙහි ඇතුළත් වන්නේ:

• පලතුරු කිහිපයක්, 3 කුඩා පලතුරක් නම්, හෝ විශාල පලතුරු 2 ක් හෝ
• නැවුම් බෙරි ග්‍රෑම් 100-150, හෝ
• දිනකට ග්‍රෑම් 250-350 අතර ප්‍රමාණයේ විශාල ප්‍රමාණයේ පලතුරු මෙන් කොමඩු හෝ කොමඩු.
• නැවුම් පලතුරු වලට වඩා බොහෝ විට නිෂ්පාදනයේ ග්‍රෑම් 100 කට සැහැල්ලු කාබෝහයිඩ්‍රේට් සාන්ද්‍රණයක් ඇති බැවින් වියළි පලතුරු ඒවාට අදාළ නොවේ.

අප දළ වශයෙන් මෙම තන්ත්‍රයට අනුගත වුවහොත් ග්ලූකෝස් පරිවෘත්තීය තත්ත්වය වෙනස් නොවේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, එය එකවරම ප්රෝටීන් සහ මේදය බහුල කිරීමට සහාය වේ.

වියළි පලතුරු නැවුම් පලතුරු වලට වඩා උසස්ද?

වියළි පලතුරු සම්බන්ධයෙන් දියවැඩියාවෙන් කුමන පලතුරු අනුභව කළ හැකිද සහ ඉදිරිපත් කළ නොහැකි ප්‍රශ්නය මතු වේ. පිළිතුර සරල ය. දියවැඩියා රෝගීන්ගේ පරිභෝජනය සඳහා සීමිත පලතුරු, ඒවායේ වියලි අනුවාදයන් ද තහනම්ය.

දියවැඩියාව සඳහා වියළි පලතුරු:

වියළි පලතුරු වියළි පලතුරු වන අතර එයින් අදහස් කරන්නේ පලතුරු සියලු තෙතමනය නොමැති නමුත් ග්ලූකෝස් වලින් තොර බවයි. එක් ඇපල් ගෙඩියක සීනි කොපමණ ප්‍රමාණයක් අඩංගු වී ඇත්ද, එක් වියළි ඇපල් ගෙඩියක කොපමණ ප්‍රමාණයක් පවතිනු ඇත්ද, දැන් එහි බර අඩු වනු ඇති අතර ඔබට වැඩිපුර ආහාරයට ගත හැකි බව පෙනේ. නමුත් මෙය එසේ නොවේ.

වැදගත්! පලතුරු ග්‍රෑම් 100 ක ග්ලූකෝස් ප්‍රමාණය වියළි පලතුරු වල ඉතා කුඩා ස්කන්ධයකින් දක්නට ලැබේ.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා පලතුරු හා වියළි පලතුරු යන දෙකම පරිභෝජනය කිරීම සමානවම ප්‍රයෝජනවත් හා භයානක බව පෙනේ. අන්තරාය පෙනෙන්නේ පාලනයකින් තොරව පලතුරු විශාල ප්‍රමාණයක් ආහාරයට ගැනීම, ආහාර වේලට කිසිසේත්ම අනුගත නොවීම සහ c ෂධ ප්‍රතිකාර නොසලකා හැරීම පමණි.

දියවැඩියාව සමඟ මට කුමන ආකාරයේ පලතුරු ආහාරයට ගත හැකිද?

• වඩාත් සුලභ පලතුරු වන්නේ ඇපල් ය, ආහාර ඒවා නොමැතිව නොවේ, මන්ද ඒවා සියලු පලතුරු හා බෙරි අතර අවම සීනි සාන්ද්‍රණය අඩංගු වේ. ග්ලූකෝමීටර දර්ශක ගැන කරදර නොවී ආහාර අතර විවේක පිරවීම සඳහා දියවැඩියා රෝගීන් භාවිතා කළ හැකිය; ඒවා සැලකිය යුතු ලෙස වෙනස් නොවේ.
• පෙයාර්ස් ඇපල් වලට වඩා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ය, ඒවායේ පොටෑසියම් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. හෘදයේ සහ මාංශ පේශි තන්තු වල වැඩවලට සම්බන්ධ වන ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදනයක් වන ෆයිබර්, ආහාර ගැටිත්තෙහි දියුණුවට දායක වේ. පෙයාර් ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය 40 ක් පමණ වන අතර එයින් ඇඟවෙන්නේ පෙයාර්ස් දිනකට කිහිප වතාවක් නිදහසේ ආහාරයට ගත හැකි බවයි.
• අන්නාසි වලට අමතරව දොඩම් සහ අනෙකුත් පැඟිරි ගෙඩි, විදේශීය අමුත්තන් දියවැඩියා රෝගීන්ට සුදුසු පලතුරු වේ. ඔවුන් ශරීරයට දියර පමණක් නොව ජලයේ ද්‍රාව්‍ය විටමින්, ෆෝලික් අම්ලය ද සපයයි. සමය නොතකා ගබඩාවේ ඇති මිදි, පලතුරු. පැණිරස - රතු, ගර්භණී සමයේදී ඉතා ප්රයෝජනවත්, දිනකට එකක්.

වැදගත්! මිදි ගෙඩි කටුක රසය එයට ද්‍රව්‍යයක් ලබා දෙයි - නරිංගින්, එය දියවැඩියා රෝගීන්ගේ ග්ලූකෝස් මට්ටමට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරනවා පමණක් නොව ආහාර රුචියද අඩු කරයි, එබැවින් එය අධික බර සහිත පුද්ගලයින් සඳහා නියම කරනු ලබන අතර රෝගී තරබාරුකම සඳහා ආහාරයක් සඳහා පදනමක් ලෙසද නියම කෙරේ.

නරිග්නින්ට අක්මාවේ ඩෙටොක්සිකරණ ක්‍රියාකාරිත්වයේ ක්‍රියාකාරිත්වය අඩු කළ හැකි බැවින් සමහර drugs ෂධ, ඇල්කොහොල් හා නිකොටින් වල බලපෑම වැඩි වන අතර අතුරු ආබාධ හා අධික ලෙස පානය කිරීමේ අවදානමක් පවතී.

• කෙස් පීච් සහ නෙක්ටරීන් - විටමින් ඊ වලින් පොහොසත් පලතුරු, රුධිර නාල වල ප්‍රත්‍යාස්ථතාවයට සහය වනවා පමණක් නොව, ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් වන අතර ගර්භණීභාවයට සහාය වන අතර ගර්භණී දියවැඩියාව සඳහා අසීමිත ප්‍රමාණවලින් නියම කරනු ලැබේ.
• ඇප්රිකොට් ඇට බොහෝ ගුණ ඇති පලතුරු වේ. ඇප්රිකොට් ඇටයේ ප්‍රොවිටමින් ඒ, කැල්සියම්, යකඩ, අඩු ග්ලූකෝස් ඇති අතර ඔබට අස්ථි ආහාරයට ගත හැකිය. ඇප්රිකොට් ඇටයේ කර්නලය ප්රෝටීන හා හෝඩුවාවක් සහිත මූලද්රව්ය වලින් පොහොසත් ය. නමුත් සමහර අවස්ථාවල මෙම නිෂ්පාදනයෙන් ඔබව සීමා කිරීම වටී. මෙහි මූලික කරුණ නම් අස්ථියේ ද්‍රව්‍යයක් අඩංගු වීමයි - ඉහළ සාන්ද්‍රණයකින් යුත් ප්‍රොවිටමින් ඒ. වැඩිහිටියෙකු සඳහා දිනකට අවසර ලත් මාත්‍රාව කෑලි 20 ක්, දරුවෙකු සඳහා - කෑලි 10 ක්, ගර්භනී කාන්තාවකට 20 ක් පමණ වේ. විශාල ප්රමාණයක් උග්ර හයිපර්විටමිනෝසිස් වලට හේතු විය හැක.
• කිවි යනු මිහිරි පලතුරකි, සමහර මතයන්ට අනුව, සීනි මට්ටම ඉතා effectively ලදායී ලෙස අඩු කරන අතර අග්න්‍යාශය හා ඉන්සියුලින් ස්‍රාවය නියාමනය කරයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙය එසේ නොවේ. කිවි යනු ප්‍රයෝජනවත් අමුද්‍රව්‍ය වලින් පිරුණු ආහාරමය නිෂ්පාදනයක් වන නමුත් තවත් නැත. කිවි වල විශේෂයෙන් ධනාත්මක ගුණාංග වන්නේ පොටෑසියම්, විටමින් සී ඉහළ අන්තර්ගතයක් මෙන්ම සත්ව ප්‍රෝටීන අවශෝෂණය හා ජීර්ණය වැඩි කිරීමට ඇති හැකියාවයි. එය හෘදයාංගම රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයකට විශාල එකතු කිරීමකි.
• දෙළුම් - සමහර මූලාශ්රයන්ට අනුව, එය පාහේ ඉන්ද්‍රජාලික පලතුරක් ලෙස සැලකේ. පළමු මිථ්‍යාව නම්, රක්තහීනතාවයේ iency නතාවයේ දී එය යකඩ මට්ටම ඉහළ නංවයි. මෙය සම්පූර්ණයෙන්ම සත්‍ය නොවේ. ඔව්, එහි යකඩ අඩංගු වන නමුත් රක්තහීනතාවයට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා එය ප්‍රමාණවත් නොවේ, මන්ද යකඩ ප්‍රමාණය නිසි ලෙස අවශෝෂණය වන්නේ මස් හා මාළු වලින් පමණි. දෙවන මිථ්‍යාව නම් දෙළුම් එස්ටජන් අඩංගු බැවින් ඔසප් වීම සඳහා උපකාරී වේ. මෙය මුළුමනින්ම සත්යයක් නොවේ, ශාක එස්ටජන් එහි අස්ථිවල ඇති අතර ඇපෙන්ඩිසයිටිස් සහ කොලැන්ගයිටිස් අවදානම හේතුවෙන් සාපේක්ෂව තහනම් කර ඇත.
• ස්ට්රෝබෙරි යනු සංයුතියේ සැහැල්ලු කාබෝහයිඩ්රේට් නිසා රුධිර ග්ලූකෝස් වැඩි කරන බවට සැකයක් නැත, නමුත් පිරිසිදු සීනි සහ අනෙකුත් පලතුරු තරම් වේගවත් නොවේ.
• කොමඩු, කොමඩු දියවැඩියාව සඳහා දිනකට ග්‍රෑම් 250-350 ක් ආහාරයට ගත හැකි අඩු කැලරි බෙරි වේ. මීට අමතරව, මේවා ඩයියුරිටික් ක්‍රියාකාරිත්වයට විභවයක් ඇති, ආහාර ගැනීම සහ කිරි සමඟ නොගැලපෙන ඩයුරටික් නිෂ්පාදන වේ - එය අජීර්ණයට හේතු වේ. දියවැඩියාව හා අධි රුධිර පීඩනය සඳහා භාවිතා කිරීම හොඳය, ඔබ දන්නා පරිදි, සනාල ව්යාධි විද්යාව හේතුවෙන් මෙම රෝග බොහෝ විට එකට දක්නට ලැබේ.
• පර්සිමොන් යනු බහුකාර්ය නිෂ්පාදනයක් වන අතර සමහර විට පැණිරස නොකළ, තිත්ත, සෑම කෙනෙකුටම නොව, සියලු වර්ගවල ප්‍රයෝජනවත් අංග වලින් පිරී ඇත. දියවැඩියාවේදී, කුඩා ප්රමාණවලට ඉඩ දෙනු ලැබේ.

දියවැඩියාව සමඟ ආහාරයට ගත නොහැකි පලතුරු මොනවාද?

කෙසෙල් ඉතා පෝෂ්‍යදායී නිවර්තන පලතුරකි, එක් කැබැල්ලක් පැය කිහිපයක් සඳහා ප්‍රමාණවත් වේ. ගැටළුව වන්නේ එය ඉතා ඉක්මණින් ශරීරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම වැඩි කිරීමයි. දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා සම්පූර්ණ කෙසෙල් ගෙඩියක් යනු contraindicated නිෂ්පාදනයක් වන නමුත් ආහාරමය පලතුරු සලාදයක කුඩා කැබලි කිහිපයක් පිළිගත හැකිය.

මිදි - දියවැඩියාව ඇති රෝගියෙකුගේ මෙනුවේ නොතිබිය යුතු නිෂ්පාදනයක්. ඇත්ත වශයෙන්ම, බෙරි කිහිපයක් උත්සාහ කිරීම වාක්‍යයක් නොවේ.

සියලුම පලතුරු කාණ්ඩවලට බෙදා ඇති අතර මෙම කාණ්ඩවල ලක්ෂණ අනුව පරිභෝජනය කරයි:

මුඛ කුහරය තුළ ග්ලූකෝස් බිඳවැටීමට පටන් ගන්නා බැවින්, වියළි පලතුරු වර්ග කිහිපයක් රෝගියා medicine ෂධයට වඩා වේගයෙන් රුධිරයේ සීනි වැඩි කරයි: දිනයන්, මුද්දරප්පලම්, අත්තික්කා.

රෝගයේ දරුණු අවස්ථාවල දී, දිරාපත් වූ තත්වයකදී, ඉහත contraindicated පලතුරු සංඛ්යාව අවම කිරීම අවශ්ය වේ. කීටොඇසයිඩෝසිස් සමඟ ලැක්ටික් ඇසිඩෝසිස් ඒවායේ භාවිතය කිසිසේත් ඉඩ නොදේ.

ප්‍රමුඛතා ග්ලයිසමික් ​​දර්ශක පලතුරු

තොරතුරු තහවුරු කර ගැනීම සඳහා, අඩු ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් ඇති පරිපූර්ණ පලතුරු වල කෙටි ලැයිස්තුවක් ඔබට සෑදිය හැකිය - දියවැඩියා ආහාරයක වැදගත් අංගයකි:

• පැඟිරි පලතුරු, අන්නාසි මෙම කාණ්ඩයට ඇතුළත් නොවේ,
• වියළි මිදි යොදයි, කළු සහ රතු යන දෙකම
• උගත් පන්තිය
• සියලු වර්ගවල පීච්,
• ඇපල්
• බ්ලූබෙරීස්

මෙම පලතුරු එළවළු වලට වඩා සෞඛ්‍යයට වඩා පහත් නොවේ, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ හා පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ලැයිස්තුවක් ඇත, ඒවා සීමාවකින් තොරව දිවා කාලයේදී අනුභව කළ හැකිය.

සීනි තියුණු ලෙස වැඩි වීමේ අවදානම නිසා පළතුරු යුෂ සහ ස්මූති පානය කිරීම තහනම්ය.

සමහර පලතුරු, drugs ෂධ සමඟ සංයෝජනය වූ විට, අතුරු ආබාධ ගණන වැඩි කිරීමට හෝ .ෂධයේ tivity ලදායිතාව අඩු කිරීමට හැකිය. පලතුරු සමඟ ගත් විට නව පරම්පරාවේ හයිපොග්ලයිසමික් ​​drugs ෂධ පිළිගත හැකිය.

පෙක්ටින් පොහොසත් පළතුරු

පෙක්ටීන් යනු පළතුරු සහ එළවළු යුෂ වල වැදගත් ද්‍රව්‍යයකි. මෙය එක්තරා thick ණීකාරකයක් වන අතර එය ආහාර ජීර්ණයට සම්බන්ධ වන අතර ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය හරහා විෂ ඉවත් කිරීම, ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ගුණ ඇති අතර සීනි සහ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරයි.

පෙක්ටීන්, ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය හරහා ගමන් කරමින් සක්‍රීය අඟුරු ලෙස ක්‍රියා කරයි. එය බඩවැල්වල සිරවී ඇති සියලුම විෂ ද්‍රව්‍ය තමන් වෙත ආකර්ෂණය කර ගනී, එය ආවරණය කරයි, ක්‍රියා කිරීමෙන් වලක්වනු ලැබේ, ඒවා ශරීරයෙන් ඉවත් කරයි.

පෙක්ටීන් ඉහළ අන්තර්ගතයක් ඇති නිෂ්පාදන මාරාන්තික පිළිකාවලට, විශේෂයෙන් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට එරෙහිව රෝග නිවාරණය කරයි.

පළතුරු වල සංයුතිය ඇතුළත් කර ඇති ප්‍රයෝජන තියුනු ලෙස ඉහළ යන්නේ එබැවිනි. ඒවා අතර:

1. ඇපල්
2. සියලු වර්ගවල වියළි මිදි යොදයි,
3. ඇප්රිකොට් ඇට
4. පැඟිරි - තැඹිලි,
5. රාස්ප්බෙරි, චෙරි
6. පෙයාර්

වැදගත්! බීට් වල ඉහළම සාන්ද්‍රණය.

නිදසුනක් වශයෙන්, ඔබ දිනකට එක් ඇපල් ගෙඩියක් සහ ඇප්රිකොට් ඇට 2-3 ක් ආහාරයට ගන්නේ නම්, මෙය ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරයි, අග්න්‍යාශයික එන්සයිම නොමැතිකම සමඟ ගැටලු විසඳයි, සීනි මට්ටම අඩුවීමට හේතු වේ, සහ මළ මූත්‍රාවලින් හානිකර විෂ ඉවත් කරයි. ඉහත නිෂ්පාදන ගැනීමට වෛද්‍යවරයා ඔබට ඉඩ දෙන්නේ නම්, එයින් අදහස් කරන්නේ සීනි පරිවෘත්තීය උල්ලං violation නය වීමක් සහ සුලු පත්රිකාවක්, අක්මාව, හෘදය වැනි රෝග එක පහරකින් මරා දමන බවයි. රෝගීන්ට පෞද්ගලික නොඉවසීම හේතුවෙන් වෛද්‍යවරුන් මෙම නිෂ්පාදන තහනම් කළ හැකිය.

ලොව පුරා දියවැඩියාව පැතිරීම සෑම වසරකම වැඩි වෙමින් පවතී.

පලතුරු භාවිතා කරමින් වට්ටෝරු ගොඩක් තිබේ, වඩාත්ම හොඳ නැවුම්, ප්‍රමාණවත් ඉදුණු බව මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය.

මිනිස් සිරුරට ඇති එක් අඩුපාඩුවක් නම් එයට විටමින් සී තනිවම සංස්ලේෂණය කිරීමට නොහැකි වීමයි - බොහෝ වැදගත් ප්‍රතික්‍රියා වල අත්‍යවශ්‍ය අංගයකි. එබැවින් මෙම විටමින් සෑම දිනකම පිටතින් ලබා ගත යුතුය. පවුලේ වෛද්‍යවරයා සෑම විටම දිනපතා පලතුරු හා එළවළු කීයක් අනුභව කළ යුතුද යන්න නිරන්තරයෙන් අවධාරනය කරන්නේ එබැවිනි. ඉන්සියුලින් ප්‍රමාණවත් ලෙස නිපදවා නොතිබීම හෝ පටක වලට අවශ්‍ය ප්‍රමාණයට ග්ලූකෝස් සැකසීමට නොහැකි වුවද, විටමින් සී දිනපතා පානය කළ යුතුය. ඇත්ත වශයෙන්ම, එය එළවළු වලින් සොයා ගත හැකිය, නමුත් එම ප්රමාණයෙන් නොව, අවුරුද්දේ ඕනෑම කන්නයක දී, සමහර පලතුරු මෙන් නොව. නිදසුනක් ලෙස පැඟිරි ගෙඩි ශීත throughout තුව පුරාම විටමින් අවශ්‍යතාවය සපුරාලිය හැකිය.