ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක්: සීනි අඩු කිරීම සඳහා දියවැඩියාවේ ප්‍රතිලාභ හා හානි

ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් වැනි පුදුමාකාර එළවළු වර්ගයක් පවතින බව බොහෝ දෙනා දැන සිටියේ නැත. එය විවිධ නම් වලින් හැඳින්වේ: “සනී මූල”, “ජෙරුසලමේ සිට ආර්ටිකෝක්”, “මැටි පෙයාර්”.

ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් බොහෝ ව්‍යාධි වලින් මිදීමට උපකාරී වන අතර දියවැඩියාවට ප්‍රයෝජනවත් වේ.

අද අපි මෙම එළවළු වල අද්විතීය ගුණාංග සලකා බලනවා පමණක් නොව, දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා හිරු මූලයෙන් සුව කරන භාජන සහ පිඟන් පිළියෙළ කරන්නේ කෙසේදැයි ඔබට කියනු ඇත.

දියවැඩියාව යනු කුමක්ද?

මෙම රෝගයත් සමඟ අග්න්‍යාශයට අවශ්‍ය තරම් ඉන්සියුලින් නිපදවීමේ ස්වාභාවික හැකියාව අහිමි වේ. එවැනි දියවැඩියාව පළමු වර්ගයට අයත් වේ. ඉන්සියුලින් පරිවෘත්තීය උල්ලං is නය කිරීමක් සිදු වූ විට, මෙම රෝගය 2 වන වර්ගයට අයත් වේ. මෙම රෝගයෙන් පෙළෙන සෑම රෝගියෙකුම වෛද්‍ය අධීක්ෂණය යටතේ සිටිය යුතුය.

සංඛ්‍යාලේඛන පෙන්වා දෙන පරිදි දියවැඩියාව ලොව පුරා ජනතාවගේ සෞඛ්‍යයට විශාල අනතුරක් නියෝජනය කරයි. ජාත්‍යන්තර දියවැඩියා සම්මේලනයේ මිලියන 290 ක් පමණ මෙම රෝගයෙන් පෙළෙති. බලාපොරොත්තු සුන් කරන සංඛ්‍යාලේඛන ඇස්තමේන්තු වලට අනුව 2026 වන විට මෙම සංඛ්‍යාව මිලියන 340 දක්වා ඉහළ යා හැකිය.

පළමු හා දෙවන ඉන්සියුලින් එන්නත් අවශ්‍ය නව යොවුන් වියේ සහ ළමුන් තුළ පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව බහුලව දක්නට ලැබේ. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව තුළ ඉන්සියුලින් සඳහා ශරීරයේ හා පටක වල සංවේදීතාව අඩු වේ.

මැටි මුතු වල විස්තරය සහ properties ෂධීය ගුණ

ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් යනු බහු වාර්ෂික උස ශාකයකි. කඳ සහ කොළ රළු මතුපිටක් ඇත.

ගිම්හානයේ අග භාගයේදී මැටි මුතු ඇටයක් පිපෙයි. මෙම ශාකය සුව ගුණ පමණක් නොව ඕනෑම උද්‍යානයක් අලංකාර කළ හැකිය.

"සනී රූට්" යන නාමය යටතේ අපගේ ant ත මුතුන් මිත්තන් විසින් ගරු කරන ලද අත්‍යවශ්‍ය, රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න නිෂ්පාදනයක් සඟවයි.

මෙම එළවළු වලට ස්තූතියි, ඔබට ඔබේ දෛනික ආහාරය ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය වලින් පොහොසත් කළ හැකිය:

1. එළවළු වල ඉනුලින් අඩංගු වේ. මෙම ද්‍රව්‍යය දියවැඩියා රෝගීන්ට අත්‍යවශ්‍ය වේ. ඉනුලින් හි ඇති ප්‍රධාන ලක්ෂණය නම් මෙම ද්‍රව්‍යය ශරීරයේ මයික්‍රොෆ්ලෝරා පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වීමයි. ඉන්සියුලින් ද ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරන අතර සුලු පත්රිකාවේ ක්‍රියාකාරිත්වයට බලපායි, උග්‍ර ශ්වසන වෛරස් ආසාදන හා වෙනත් සරත් සෘතුවේ සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව වළක්වයි.
2. ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් හි සීනි අඩංගු නොවේ. එළවළු වල මිහිරි රසය සඳහා ස්වාභාවික කාබෝහයිඩ්රේට් ෆ ruct ක්ටෝස් හමුවෙයි. එහි ප්‍රති ground ලයක් ලෙස බිම් මුතු ශරීරයේ සීනි වැඩිවීමට බලපාන්නේ නැත. පෝෂණ අගය නිරෝගී ප්‍රෝටීන වලින් සමන්විත වේ. දියවැඩියා රෝගීන්ට ඉතා වැදගත් සාධකයක් වන ඉන්සියුලින් නොමැතිව සෛලවල ශක්ති සාගින්න නියාමනය කළ හැක්කේ ඉහත සාධක නිසා ය.
3. කැරට් හා තැඹිලි වට්ටක්කා වැනි සෞඛ්‍ය සම්පන්න එළවළු වලට වඩා අල වල විටමින් A බොහෝ ගුණයක් ඇත. ඔබ දන්නා පරිදි, දියවැඩියාව පිළිබඳ දර්ශනය බෙහෙවින් බලපායි. ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් අක්ෂි සෞඛ්‍යය සඳහා රෝග නිවාරකයක් ලෙස සේවය කළ හැකිය.
4. තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් මල සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වන අතර සමුච්චිත විෂ ද්‍රව්‍ය ශරීරය පිරිසිදු කරයි. ඇසිටෝන් මුත්රා වල තිබේ නම්, මෙම එළවළු දියවැඩියා රෝගියෙකුගේ ආහාරයට ඇතුළත් කළ යුතුය.

ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් හි ග්ලයිසමික් ​​අර්ථය

දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින් ඒකක 49 ක් දක්වා ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් සහිත ආහාර අනුභව කළ යුතුය. ප්රධාන ආහාරය ඔවුන්ගෙන් සෑදී ඇත. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ව්‍යතිරේකයක් ලෙස ඒකක 50 - 69 දර්ශකයක් සහිත ආහාර සඳහා අවසර දෙනු ලැබේ, සතියේ දින කිහිපයක්, ග්‍රෑම් 100 ට වඩා වැඩි නොවේ. රෝගය සමනය කළ යුතු තත්වයක තිබිය යුතුය.

බීම සහ ආහාර, ඒකක 70 ට සමාන හෝ වැඩි ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය, ආහාර චිකිත්සාව අතරතුර සහභාගී වන වෛද්‍යවරයා විසින් තහනම් කර ඇති අතර, ඒවා කෙටි කාලයක් සඳහා රුධිරයේ සීනි මට්ටම පිළිගත නොහැකි සීමාවන් දක්වා ඉහළ නංවන අතර, පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාවෙහි හයිපර්ග්ලයිසිමියාව ඇති කරයි.

සමහර අවස්ථාවලදී ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය තාප පිරියම් කිරීමෙන් හෝ නිෂ්පාදනයේ අනුකූලතාවයේ වෙනස්වීම් වලින් වැඩි විය හැකිය. නමුත් මෙය ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් මූලයට අදාළ නොවේ. ජීඅයි වලට අමතරව, නිෂ්පාදනයේ කැලරි ප්‍රමාණය සැලකිල්ලට ගත යුතුය, මන්ද දියවැඩියාව බොහෝ විට තරබාරුකමට බරයි.

පළමු වර්ගයේ සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගයේ දී ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් භාවිතය කෙතරම් ආරක්ෂිත දැයි තේරුම් ගැනීමට, ඔබ එහි දර්ශක දැන සිටිය යුතුය.

කැලරි කීයක් තිබේද, සහ මැටි මුතු ඇටයකට ඇත්තේ කුමක්ද?

• නිෂ්පාදනයේ ග්‍රෑම් 100 කට 61 kcal
• දර්ශකය ඒකක 15 කි.

ඉහළ රුධිරයේ සීනි සහිත දිනපතා ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් ආහාරයට ගැනීම සම්පූර්ණයෙන්ම ආරක්ෂිත බව මෙයින් පෙනේ. මෙම එළවළු ග්‍රෑම් 250 ක් දක්වා දිනකට රෝගියාගේ ආහාර වේලෙහි භාවිතා වේ.

මැටි මුතු ඇටයේ වාසි

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් "මිහිරි" රෝගයක් සුව කිරීමට උපකාරී වේ. ආර්ටිකෝක් තුළ ඉන්සියුලින් අඩංගු වීම නිසා මෙය සාක්ෂාත් කරගත හැකිය - ඉන්සියුලින්හි ස්වාභාවික හෝමෝනය. මූල බෝගයකට ඉනුලින් ප්‍රමාණය 10-15% කි.

සීනි අඩු කරන drugs ෂධ මෙම එළවළු වලින් කෘතිමව නිපදවන බව ස්වල්ප දෙනෙක් දනිති. ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් දියවැඩියාවට එරෙහිව සහ එය වැළැක්වීම සඳහා is ලදායී බව නිවැරදිව පැවසිය හැකිය.

ඉන්සියුලින් මත යැපෙන දියවැඩියාව ඇති රෝගීන්ගේ සාක්ෂි වලින් පෙනී යන්නේ ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් රුධිරයේ ග්ලූකෝස් සාන්ද්‍රණය සාමාන්‍ය අගයක් දක්වා අඩු කරන බවයි. මෙම එළවළු නිතිපතා භාවිතා කිරීමෙන් සති දෙකක් වැනි කෙටි කාලයක් තුළ ප්‍රධාන දෙය නම් ළමුන් හා වැඩිහිටියන් සඳහා ස්වාභාවික ප්‍රතිකාරයක් ලෙස ආර්ටිකෝක් භාවිතා කරන්නේ කෙසේද යන්න දැන ගැනීමයි.

ප්‍රයෝජනවත් දේ ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක්:

1. බී විටමින්,
2. විටමින් පීපී
3. ඇස්කෝර්බික් අම්ලය
4. inulin
5. පොටෑසියම්
6. කැල්සියම්
7. සිලිකන්
8. පොස්පරස්
9. මැග්නීසියම්
10. යකඩ.

ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක්හි ධනාත්මක ගුණාංග වන්නේ එළවළු වල ඇති ඛනිජ විශාල පරිමාවකින් යුක්ත වීමයි. උදාහරණයක් ලෙස, බීට් සහ ටර්නිප් වලට වඩා එහි යකඩ විශාල ප්‍රමාණයක් ඇත. ඉනුලින් වලට ස්තුති කරමින් ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් භාවිතය සීනි අඩු කරනවා පමණක් නොව, ශරීරයෙන් අධික රැඩිකලුන් සහ අර්ධ ආයුකාල නිෂ්පාදන ඉවත් කරයි.

දරුවෙකු සහ වැඩිහිටියෙකු යන දෙකෙහිම ආමාශ ආන්ත්රයික ආබාධවල ප්රතිකාර සඳහා ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් බහුලව භාවිතා වේ. පාචනය හා මලබද්ධය ඉවත් කිරීම සඳහා එය ප්‍රතිජීවක ප්‍රතිකාරයේදී භාවිතා කළ හැකිය.

කොලරෙටික් ආචරණය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා බඩවැලේ ඇති මයික්‍රොෆ්ලෝරා සාමාන්‍යකරණය කිරීම සඳහා ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් ගැනීම නිර්දේශ කෙරේ. ආමාශයේ ඇති ප්‍රයෝජනවත් බැක්ටීරියා වර්ධනය සඳහා මැටි මුතු විශිෂ්ට මෙවලමක් සාදයි.

එළවළු වල ප්රධාන වාසි ගුණාංග මෙන්න:

• විවිධ ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග සඳහා ප්රතිකාර කරයි,
• නරක කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරයි
• අධි රුධිර සීනි අඩු කිරීමේ බලපෑමක් ඇති කරයි,
• රුධිර පීඩනය සාමාන්‍යකරණය කරයි,
• මල බද්ධය, පාචනය, වමනය, ඔක්කාරය,
• හෘද පේශි ශක්තිමත් කරයි.

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා වන ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් ඉතා වැදගත් වන්නේ එය ශෝථය ඇති පුද්ගලයෙකුට සහනයක් ලබා දෙන අතර සමස්ත හෘද වාහිනී පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරන බැවිනි.

ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් වල ප්‍රතිලාභ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණයෙන් ද ප්‍රකාශ වේ. දුර්වල පරිසර විද්‍යාව සහිත නගරවල වෙසෙන ජනතාවට දිනකට මූල බෝග දෙකක් අනුභව කිරීමට හෝ යුෂ මිලි ලීටර් 70 ක් පානය කිරීමට වෛද්‍යවරු උපදෙස් දෙති. මුල් වලින් ඔබට කසාය පිළියෙළ කළ හැකිය.

අපි එය පහත පරිදි සකස් කරමු:

1. පළමුවෙන්ම, එක් ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් සිහින් ව තැකීමක් කර උතුරන වතුර මිලි ලීටර් 800 ක් වත් කරන්න.
2. අවම වශයෙන් මිනිත්තු 60 ක් වත් එය පෙරීමට ඉඩ දෙන්න,
3. වික්රියා පසු
4. පිසූ සුප් හොද්ද දිනකට මිලි ලීටර් 500 ක් පමණ පානය කරයි.

එවැනි රෝග සඳහා සංකීර්ණ ප්‍රතිකාර සඳහා ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් ප්‍රතිකාරය is ලදායී වේ:

• tachycardia, ischemia,
• වකුගඩු ගල්
• ධමනි සිහින් වීම
• පළමු, දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව,
• අධි රුධිර පීඩනය

ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් සුව කිරීමේ ගුණාංග සහ මාරාන්තික නියපොලාම් වලට එරෙහි සටනේදී.

එළවළු වලින් වඩාත් වාසිදායක ගුණාංග ලබා ගැනීම සඳහා, දියවැඩියාව සඳහා ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් ගන්නේ කෙසේදැයි ඔබ දැනගත යුතුය.

ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් භාවිතය

දියවැඩියාව සමඟ ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් භාවිතා කරන්නේ කෙසේද - බොහෝ රෝගීන් මෙම ප්‍රශ්නය අසයි. මෙහි නිශ්චිත නිර්දේශයක් නොමැත - එය සලාද වලට එකතු කළ හැකිය, ටින්කටර් හෝ නැවුම් මිරිකා යුෂ.

මෙම එළවළු අධි රුධිර ග්ලූකෝස් හා නරක කොලෙස්ටරෝල් සහිත සටන්කරුවෙකු ලෙස හැඳින්වේ. “මිහිරි” රෝගයක් ඇතිවීම අවම කිරීම සඳහා, ඔබ එක් මූල බෝගයක්, ග්‍රෑම් 100 ක් පමණ අනුභව කළ යුතුය, නැතහොත් යුෂ මිලි ලීටර් 100 ක් හිස් බඩක් මත උදෑසන හිස් බඩක් මත පානය කළ යුතුය.

ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් දියවැඩියාව සඳහා අමු සහ පිසින ලද ආකාර දෙකෙන්ම ප්‍රයෝජනවත් වේ. ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් හි ඇති සියලුම දේපල ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා, පීල් කිරීම සෙරමික් හෝ ලී වස්තුවකින් කළ යුතුය, මන්ද ලෝහය එයට ප්‍රතික්‍රියා කොට විටමින් එළවළු තරමක් අහිමි කරයි. ඔබට නොකැඩූ ආර්ටිකෝක් එකක් ගත හැකි වුවද, එය වතුර යට සේදීම හොඳයි.

ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් සමඟ drugs ෂධ තිබේ, වඩාත් නිවැරදිව, එය මත පදනම්ව. ශරීරයේ ග්ලූකෝස් සාන්ද්‍රණය අඩු කිරීම, ඉන්සියුලින් වැළඳීමේ හැකියාව වැඩි කිරීම ඔවුන්ගේ අරමුණයි. වඩාත් ජනප්රිය drugs ෂධ ලැයිස්තුව (ඔවුන්ගේ නම):

Drugs ෂධ උදෑසන හිස් බඩක් මත, ආහාර වේලකට පැය භාගයකට පෙර, දියර වර්ග බොනවා. එසේම, රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කිරීම සඳහා ඔබට සිරප් භාවිතා කළ හැකිය. සෑහෙන කාලයක් තිස්සේ එය ගැනීමෙන් දියවැඩියාව නිෂ් .ල වනු ඇත.

දියවැඩියාවට එරෙහි සටනේදී මට තවමත් යම් ආකාරයකින් මැටි මුතු ඇටයක් ගත හැකිද? දියවැඩියා tinctures පිසීම තරමක් ජනප්රියයි. දියවැඩියාවෙන් වොඩ්කා මත ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් රෝගය සුව නොකරනු ඇත, නමුත් එය ව්‍යාජ බලපෑමක් ඇති කරයි.

කාරණය නම් ගත් ඇල්කොහොල් වලින් ග්ලූකෝස් වැඩි කාලයක් මුදා හරිනු ඇත, නමුත් එය තවමත් ශරීරයේ එකතු වේ. ශරීරය විසින් මත්පැන් බිඳ දැමූ වහාම අධි රුධිර සීනි ලබා දේ. එබැවින් වොඩ්කා මත ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් ටින්කර් කිරීම දියවැඩියාවට බලපාන්නේ නැත.

පහත සඳහන් tincture මඟින් රුධිරයේ සීනි ප්‍රමාණය අඩු කරයි:

• එක් ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් එකක මුල දැලක තබා උතුරන වතුර ලීටරයක් ​​වත් කරන්න,
• පැය තුනක් අවධාරනය කරන්න, පසුව වික්රියා.

කොපමණ කාලයක් ගතවේද? ඒ සියල්ල රඳා පවතින්නේ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව වර්ධනය වන ආකාරය මත ය. අවම අනුපාතය සති තුනක් වනු ඇත.

මෙම tincture “මිහිරි” රෝගයකට ප්‍රතිකාර කරනවා පමණක් නොව, මෙම රෝගය වැළැක්වීමද වේ.

ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් වට්ටෝරු

නිරෝගී පුද්ගලයෙකු සහ දියවැඩියා රෝගියෙකු වන ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් ආහාරයේ අඩංගු විය යුතුය. ඔබ බොහෝ විට සලාද අනුභව කරන්නේ නම්, එවිට ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් ඔබේ මෙනුවට පහසුවෙන් ගැලපේ. මෙම සලාද වට්ටෝරු මගින් රුධිරයේ ග්ලූකෝස් සාන්ද්‍රණය අඩු කරයි, නරක කොලෙස්ටරෝල්.

පැණිරස නොකළ යෝගට්, අඩු මේද සහිත ක්‍රීම් ගෘහ චීස් හෝ ඔලිව් තෙල් සමඟ පිඟන් කෝප්ප ඇඳීමට ඔබට අවශ්‍යය. ඉඳහිට අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් භාවිතා කිරීමට අවසර ඇත. අධික කැලරි අන්තර්ගතය සහ සුදු සීනි අන්තර්ගතය නිසා මෙයොනීස් සහ සාප්පු සෝස් තහනම් කර ඇත.

සලාද “ඇපල් රස” පහත සඳහන් අමුද්‍රව්‍ය වලින් සකස් කර ඇත: එක් ඇපල් ගෙඩියක්, ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක්, පිපි umber ් umber ා, පැණිරස නොකළ යෝගට් මිලි ලීටර් 100 ක්. පිපි umber ් umber ා සහ ඇපල් පීල් කරන්න. සියළුම නිෂ්පාදන හා කන්නය යෝගට් සමඟ තාරා. අපි ඕනෑම ආහාර වේලක එවැනි සලාදයක් අනුභව කරමු.

සැහැල්ලු කෑමක් සඳහා අසාමාන්ය ඩයිකොන් සලාදයක් සුදුසු ය:

1. ඩයිකොන් - ග්‍රෑම් 100,
2. එක් ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක්,
3. ඩිල් සහ parsley අතු කිහිපයක්,
4. එක් කුඩා කැරට්
5. ඔලිව් තෙල් තේ හැන්දක.

පීල් ඩයිකොන් සහ කැරට්, දැලක, කුඩා කැට සමග ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් දැලක, හරිතයන් සිහින් ව තැකීමක් කරන්න. අමුද්රව්ය හා කන්නය තෙල් සමඟ මිශ්ර කරන්න.

මෙම වට්ටෝරු අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් වන අතර දියවැඩියා මෙනුවේ විශිෂ්ට ප්‍රභේදයක් ලෙස සේවය කරනු ඇත.

අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologist යින්ගේ ඉඟි

ඉන්සියුලින් මත යැපෙන දියවැඩියාව ඇති රෝගියෙකු නිතිපතා මධ්‍යම හා ඉහළ ජී.අයි. සහිත ආහාර අනුභව කරන්නේ නම්, ඔහුගේ රෝගය වේගයෙන් ඉදිරියට යන අතර ඉලක්කගත අවයව වන නෙෆ්‍රොෆති, ග්ලයිසමික් ​​කෝමා සහ වෙනත් අය වෙත ආපසු හැරවිය නොහැකි සංකූලතා ඇති කරයි.

ඕනෑම වර්ගයක දියවැඩියා රෝගය සඳහා ව්‍යායාම ප්‍රතිකාර කිරීම අත්‍යවශ්‍ය වේ. ප්රධාන දෙය නම් ශාරීරික ක්රියාකාරකම් නිතිපතා වීමයි. එවැනි ක්‍රීඩාවලට මනාප ලබා දිය යුතුය:

සාමාන්‍ය බර ඇති රෝගීන්ට ආහාර චිකිත්සාව අතරතුර කැලරි ගණන් කිරීම අවශ්‍ය නොවේ, ප්‍රධාන දෙය නම් ආහාර සමතුලිත වීමයි. පුද්ගලයෙකුගේ බර වැඩි නම්, දෛනික කැලරි ප්‍රමාණය 2000 - 2200 kcal අතර වෙනස් වේ.

මෙනුවේ බොහෝමයක් එළවළු විය යුතුය. ඒවා පළමු පා courses මාලා, අතුරු කෑම, සලාද ලෙස සේවය කරයි. වටිනා විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා දීර් heat කාලීන තාප පිරියම් කිරීමකට ලක් නොවීම වඩාත් සුදුසුය.

පලතුරු, බෙරි උදෑසන ආහාරයට ගත යුතුය, එවිට ඔවුන්ගෙන් ලැබෙන ග්ලූකෝස් ශරීරය වේගයෙන් සැකසෙනු ඇත. සෘතුමය නිෂ්පාදන සඳහා ඔබ මනාප ලබා දිය යුතුය, ඒවාට වැඩි පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ප්‍රමාණයක් ඇත.

ඔබ ජල සමතුලිතතාවය නොසලකා නොහැර, දිනකට අවම වශයෙන් දියර ලීටර් දෙකක් වත් පානය කරන්න - තේ, ශාකසාර කසාය, ඛනිජ ජලය සුව කිරීම. මාර්ගය වන විට, දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා ඛනිජ ජලය ශරීරයට ධනාත්මක චිකිත්සක බලපෑමක් ඇති කරයි.

මෙම ලිපියේ වීඩියෝවෙන් ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් වල වාසි ගැන කතා කරයි.

ප්රතිවිරෝධතා

ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් භාවිතය සම්බන්ධයෙන් බරපතල ප්‍රතිවිරෝධතා නොමැත. මෙම නිෂ්පාදනය ශරීරයට පහසුවෙන් අවශෝෂණය කර ගන්නා අතර මිනිස් සෞඛ්‍යයට තර්ජනයක් නොවේ. සමහර අවස්ථාවලදී, මෙම එළවළු සඳහා තනි පුද්ගල නොඉවසීම නිරීක්ෂණය කළ හැකි අතර, එම නිසා විවිධ අසාත්මිකතා ඇතිවිය හැකිය.

බොහෝ විට ආහාරවල හිරු මූල අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීම ඉදිමීම හා සමතලා වීමට හේතුව බවට පත්වේ. මෙම අප්රසන්න ප්රතිවිපාක වළක්වා ගැනීම සඳහා එළවළු හොඳින් තාප පිරියම් කිරීම (ෆ්රයි, කුක්, ඉස්ටුවක්) කළ යුතුය. ආහාර දිරවීමේ ක්‍රියාවලිය පහසු කිරීම සඳහා ඔබට එයට දුරු හෝ කොත්තමල්ලි එකතු කළ හැකිය.

ඉවුම් පිහුම්

ඔබට ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් වෙතින් ප්‍රයෝජනවත් කසාය, මුදල් සම්භාරයක් වියදම්, යුෂ, තේ සහ තවත් බොහෝ දේ කළ හැකිය. නිෂ්පාදනයේ සියලු ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග නැති නොවන පරිදි මූල භෝග පිළියෙළ කිරීමේදී යකඩ පිඟන් භාවිතා කිරීම නිර්දේශ නොකරයි. අල පිරිසිදු කිරීම සඳහා සෙරමික් පිහි භාවිතා කරන්න.

පහත දැක්වෙන ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් වට්ටෝරු ප්‍රතිශක්තිය ශක්තිමත් කිරීමට සහ දියවැඩියා රෝගීන්ගේ ශරීරයේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ මට්ටම ඉහළ නැංවීමට උපකාරී වේ.

ජන පිළියම් සමඟ දියවැඩියාවට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා මෙම ලිපිය ඔබට ප්‍රයෝජනවත් විය හැකිය.

ඇස්පන් පොතු වල සුව ගුණ ගැන මෙහිදී ඔබ ඉගෙන ගනු ඇත.

මෙම වට්ටෝරුව ඉතා සරල ය. එළවළු වලින් නිරෝගී යුෂ නිස්සාරණය කිරීම සඳහා එය කොටස් කිහිපයකට කපා ජූසර් එකක අඹරන්න. මෙම අරමුණු සඳහා ගෝස් භාවිතා කරමින් ඔබට බ්ලෙන්ඩරයෙන් කැඩුණු පල්ප් තැන්පත් කර ඇති අතින් යුෂ මිරිකා ගත හැකිය.

මිරිකන ලද යුෂ පැය භාගයක් ආහාරයට පෙර පානය කරන අතර එය රුධිරයේ ඇති සීනි ප්‍රමාණය සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කිරීමට පමණක් නොව සමස්තයක් ලෙස ශරීරයට ධනාත්මක ලෙස බලපායි.

ආමාශයික යුෂ නිෂ්පාදනය සාමාන්‍යකරණය කිරීමට, ශරීරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම අඩු කිරීමට, අජීර්ණ වළක්වා ගැනීමට, මල බද්ධය හා ඔක්කාරය ඉවත් කිරීමට සිරප් සමත් වේ. එසේම, සිරප් භාවිතය කුඩා වණ ඉවත් කිරීමට උපකාරී වන අතර සුලු පත්රිකාවට ප්රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑමක් ඇති කරයි.

සිරප් සෑදීම හදිසි අවස්ථාවකි. පළමුවෙන්ම ඔබ ශාකයේ අල හොඳින් සෝදන්න, ඉන්පසු ඒවා බ්ලෙන්ඩරයකින් අඹරන්න. එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් ස්කන්ධය අංශක 50-60 අතර උෂ්ණත්වයකට ගෙන විනාඩි අටක් උනු. ඊට පසු, කාමර උෂ්ණත්වයට තදබල ලෙස සිසිල් වීමට ඉඩ දිය යුතුය.

මෙම උණුසුම හා සිසිලන ක්රියා පටිපාටිය අවම වශයෙන් 4 වතාවක් නැවත නැවතත් කළ යුතුය, මෙය සිරප් thick ණ කිරිමට කළ යුතුය. අන්තිම තාපයේදී ඔබට ලෙමන් යුෂ ටිකක් එකතු කළ හැකිය. සිරප් ශීතකරණය තුළ පමණක් ගබඩා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

ශාකයක කොළ වලින්

කොළ මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කිරීම ඉතා හොඳින් ඔප්පු වී ඇත. එය සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ මෙම ශාකයේ කොළ වියළා ඇඹරීමට අවශ්ය වේ. උතුරන වතුර ලීටරයකට කැඩුණු අමුද්‍රව්‍ය මේස හැන්දක් එක් කරන්න. එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස මිශ්‍රණය පැය 20-24 අතර කාලයක් තුළ ඉතිරි වේ.

සති 3 ක් සඳහා දිනකට 4 වතාවක් වීදුරු භාගයක් වාචිකව ලබා ගනී.

Tincture ද දියවැඩියාව සඳහා is ලදායී වේ. එය පිළියෙළ කිරීම සඳහා ශාකයේ පල්ප් අඹරා උතුරන වතුර ලීටර් 1 ක් වත් කළ යුතුය.අන්තර්ගතය තදින් ආවරණය කර කාමර උෂ්ණත්වයේ දී පැය 4 ක් පුරවන්න.

පළමුවෙන්ම, ශාකයේ ඉහළ කොළ කපා, වියළා හා තලා දමනු ලැබේ. උතුරන වතුර වීදුරුවක් සඳහා, තලා දැමූ අමුද්‍රව්‍ය 1 හැන්දක් (තේ හැන්දක) එකතු කර විනාඩි 10 ක් පුරවා ඇත. සෙරමික් පීරිසියකින් වීදුරුව ආවරණය කිරීම සුදුසුය. තේ සුව කිරීම දිනකට කෝප්ප 4 ක් දක්වා පානය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

ෆ්රයිඩ් ආර්ටිකෝක්

මෙය සාමාන්‍ය බැදපු අර්තාපල් වල ප්‍රතිසමයක් වන අතර එය රසවත් හා ඇතැම් විට සෞඛ්‍ය සම්පන්න වේ. භාවිතෙය්දී එළවළු තුනී පෙති වලට කපා පිසින තෙක් පෑන් එකක සැහැල්ලුවෙන් ෆ්රයි. ඊළඟට, නිෂ්පාදිතය ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න, ඉහළට චීස් සමග ඉසිය හෝ පහර දුන් බිත්තර සමග වත් කර විනාඩි 30 ක් පමණ උඳුන තුල පිළිස්සීම. ඔබේ රසයට හරිතයන්, සලාද හෝ එළවළු ද එකතු කළ හැකිය.

ගෝවා සහ ඇපල් සමග සලාද

එළවළු පීල් කර දැලක. එක් ඇපල් ගෙඩියක් පීල් කරන්න, එහි පල්ප් ද ගාන ලද හෝ පිහියකින් සිහින් ව කැඩුණු විය යුතුය. බිම පෙයාර්ස් ඇපල් සමඟ මිශ්‍ර කර ගෝවා ටිකක් එකතු කරන්න. සලාදයට වඩාත් පැහැදිලි රසයක් ලබා දීම සඳහා, ඔබට එය අතිරේක කන්‍යා ඔලිව් තෙල් සමඟ කුළුබඩුවක් දැමිය හැකිය.

"ශීත ප්‍රීතිය"

ඔබ එක් කැරට් එකක් ගෙන රළු කෝණයන් මත දැලක කළ යුතුය. හරිතයන් සහ පිපි umber ් umber ා පිහියකින් සිහින් ව තැකීමක් කරන්න. ඉහත කැඩුණු හෝ ගාන ලද ජෙරුසලමේ ආටිකෝක් ඉහත අමුද්‍රව්‍ය සමඟ මිශ්‍ර කර කන්නය තෙල් (ඔලිව්) සමඟ මිශ්‍ර කරන්න.

විටමින් සලාද. රාබු සහ පිපි umbers ් umbers ා කුඩා පෙති වලට කපන්න. ගොරෝසු කෝණයන් මත ආර්ටිකෝක් අල කිහිපයක් සහ ඔලිව් තෙල් සමග කන්නයේ අඹරන්න. සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කර හරිතයන් ටිකක් එකතු කරන්න.

නිසැකවම, මෙම ලිපිය කියවීමෙන් පසු, ඔබ ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් නම් පුදුමාකාර එළවළු වර්ගයක් ගැන ඔබේ අදහස වෙනස් කර ඇත. එයින් ඉතා සෞඛ්‍ය සම්පන්න හා රසවත් කෑම පිසීමට හැකි අතර එය සමස්ත යහපැවැත්ම වැඩිදියුණු කරනු ඇත.

දියවැඩියාවේ ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් වල වටිනාකම

දියවැඩියා drugs ෂධ පිළියෙළ කිරීම සඳහා ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් හි සියලුම කොටස් භාවිතා කරනු ලැබේ, කෙසේ වෙතත් එහි අල ශරීරයට වඩාත් ප්‍රයෝජනවත් වේ. ඒවා විටමින්, ක්ෂුද්‍ර හා සාර්ව මූලද්‍රව්‍ය, ඇමයිනෝ අම්ල සමඟ සංතෘප්ත වේ. රෝගීන් සඳහා විශාල වටිනාකමක් ඇත්තේ ඉනුලින් - ස්වාභාවික පොලිසැකරයිඩයක් වන අතර එය බල්බයේ මුල්වල සැලකිය යුතු ප්‍රමාණයකින් පවතී. ග්ලූකෝස් නිවැරදිව අවශෝෂණය කර ගැනීමට සහ රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කිරීමට උපකාරී වන්නේ මෙම මූලද්‍රව්‍යයයි.

දියවැඩියාව සඳහා ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් වල ඇති ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග විකල්ප ප්‍රතිකාරයේ අනුගාමිකයින් විසින් පමණක් නොව නිල වෛද්‍ය විද්‍යාව මගින් ද හඳුනා ගනු ලැබේ. විශේෂ plant යන් මෙම ශාකයේ කොටස් අඛණ්ඩව භාවිතා කිරීමත් සමඟ ශරීරයේ පහත ධනාත්මක වෙනස්කම් සටහන් කරයි:

• අග්න්‍යාශයේ හෝමෝනය නොමැතිව සෛල මගින් පහසුවෙන් අවශෝෂණය කර පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් සාමාන්‍යකරණය කරන ෆ ruct ක්ටෝස් මගින් ග්ලූකෝස් ප්‍රතිස්ථාපනය වේ.
• රුධිරයේ සීනි ක්‍රමයෙන් අඩුවීමට තුඩු දෙන සෛල පටලයට ග්ලූකෝස් සෙමින් විනිවිද යාමක් සපයයි,
• ජීර්ණය නොකළ ග්ලූකෝස් ශරීරයෙන් බැහැර කරන අතර එය සීනි මට්ටමට හිතකර ලෙස බලපායි.
• අවයව විෂ ද්‍රව්‍ය වලින් පිරිසිදු කර ඇත,
• ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් වේ,
• ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ වැඩ සාමාන්යකරණය වේ,
• අග්න්‍යාශයේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි, ඉන්සියුලින් ස්වාධීනව නිපදවීමේ හැකියාව වැඩි කරයි,
• කාබෝහයිඩ්රේට් සහ ලිපිඩ පරිවෘත්තීය වැඩි කරන අතර එය ශරීරයේ බර ක්රමයෙන් අඩුවීමට හේතු වේ.

විය හැකි හානිය සහ contraindications

මැටි පෙයාර්ස් අනුභව කිරීම අවම වශයෙන් contraindications ඇත. කෙසේ වෙතත්, ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් ප්‍රතිකාරය පහත සඳහන් අවස්ථාවන්හිදී හානිකර විය හැකිය:

• කලාතුරකින් සිදුවන බල්බයට පුද්ගල නොඉවසීම සමඟ,
• සමතලා වීමේ ප්‍රවණතාවක් ඇතිව (අමු අල අනුභව කිරීම බඩවැලේ ගෑස් සෑදීමේ ක්‍රියාවලිය වැඩි දියුණු කරයි,
• අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල ඇත්නම්,
• කොලෙලිතියාසිස් නම් (ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් මගින් කොලරෙටික් ආචරණය වැඩි කරයි, එමඟින් ගල් චලනය හා නල අවහිර වීමට හේතු විය හැක)
• ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාවේ රෝග උග්ර වීමත් සමඟ.

දියවැඩියා ආහාර පෙයාර්ස් භාවිතය

සැකසීමෙන් පසුව පවා ශාකයේ properties ෂධීය ගුණාංග ආරක්ෂා වේ. එබැවින් දියවැඩියාව සමඟ අමු හෝ තැම්බූ, බේක් කළ, අච්චාරු දැමූ ආකාරයෙන් ආහාරයට ගැනීමට ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් අවසර ඇත. කෙසේ වෙතත්, නැවුම් මූල වඩාත් ප්රයෝජනවත් වේ. එය පෙති සමඟ සරලව ආහාරයට ගත හැකිය හෝ එළවළු සලාද වලට එකතු කළ හැකිය.

මැටි මුතු අල වල රසය කුළුබඩු සහිත රාබු හෝ ඇස්පරගස් වලට සමානයි. ඒවා නැවුම් නොවේ, එබැවින් ඔබට ලුණු හෝ කුළුබඩුවක් එකතු කිරීම අවශ්‍ය නොවේ. පෝෂණවේදීන් දියවැඩියා රෝගීන්ට උපදෙස් දෙන්නේ අර්තාපල් වෙනුවට ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් වෙනුවට සියලු කෑම වර්ග භාවිතා කරන ලෙසයි. මැටි පෙයාර්ස් වල අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන බැවින් එහි භාවිතය බර අඩු කර ගැනීමට හේතු වන අතර එය මෙම රෝගයට ඉතා වැදගත් වේ.

Pharma ෂධ සමාගම් විසින් ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් ටැබ්ලට් නිෂ්පාදනය කරනුයේ ශාක පොලිසැකරයිඩ, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ (සින්ක්, යකඩ, පොස්පරස්, සිලිකන් සහ පොටෑසියම් ප්‍රමාණය වැඩි කිරීම) ය. ඔබ දිනකට එක් වරක්, වරකට කැප්සියුල් 4 ක් (ළමුන් සඳහා - කැප්සියුල 1 සිට 4 දක්වා), ඕනෑම දියරයකින් කුඩා ප්‍රමාණයක් පානය කිරීම, උදේ ආහාරයට පැය භාගයකට පෙර භාවිතා කළ යුතුය. ඔබ නිරන්තරයෙන් දියවැඩියාව ඇති ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් පෙති ගත යුතුය.

වෛද්‍ය වට්ටෝරු

මෙම taking ෂධ ලබා ගැනීමේ දීර් course පා course මාලාවෙන් පසු, රෝගියාගේ තත්වයෙහි සැලකිය යුතු දියුණුවක් දක්නට ලැබේ: රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම අඩු වේ, අතිරික්ත බර අතුරුදහන් වන අතර සමස්ත සෞඛ්‍යය සාමාන්‍ය තත්වයට පත්වේ.

ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් අග්ගිස් සහ ලෙමන් බාම් කොළ සමඟ මිශ්‍ර කළ නොහැක, මන්ද මෙම ශාක සමඟ අන්තර්ක්‍රියා කරන විට සුව කිරීමේ ගුණාංග සියල්ලම පාහේ නැති වී යයි.

1. ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් ග්‍රෑම් 500 ක් සෝදා, කඩදාසි තුවායෙන් වියළා,
2. බීජ අල මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා යවනු ලැබේ,
3. ගෝස් භාවිතයෙන්, එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් ඇති වන මුඩු වලින් යුෂ මිරිකා ගන්න.

මෙවලම ⅓ කෝප්පයකින් ගනු ලැබේ, උදේ ආහාරයට මිනිත්තු 15 කට පෙර, දිවා ආහාරය සහ රාත්‍රී ආහාරය. ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් යුෂ සමඟ ප්රතිකාර කිරීම මාසයක් අඛණ්ඩව කළ යුතුය. සෑම දිනකම බීම නැවුම් ලෙස සේවය කිරීම වඩා හොඳය, නමුත් අවශ්ය නම්, ඉතිරිව ඇති කොටස් දිනකට ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කළ හැකිය.

මත්පැන් රහිත මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කිරීම

මෙම වට්ටෝරුව භාවිතා කරන්නේ ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් කඳේ කොළ සහ ඉහළට පමණි. මුදල් සම්භාරයක් වියදම් පහත පරිදි සකස් කෙරේ.

1. ශාකය සිහින් ව කැඩුණු, 2.5 තේ හැදි මැනිය. හැඳි
2. අමුද්‍රව්‍ය උතුරන වතුරෙන් වත් කරනු ලැබේ,
3. කාමර උෂ්ණත්වයේ දී සීල් තබන ලද භාජනයක පැය 12 ක් පානය කිරීමට මෙම පානය ඉතිරි වේ,
4. චීස්ක්ලොත් හරහා සූදානම් කළ මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කරනු ලැබේ.

Drug ෂධය ආහාර වේලකට පෙර දිනකට 4 වතාවක් පානය කරනු ලැබේ. චිකිත්සාව අවම වශයෙන් දින 21 ක් වත් පැවතිය යුතුය.

මත්පැන් පානය කිරීම

මෙවලම රුධිර ග්ලූකෝස් අඩු කිරීම පමණක් නොව, හෘද වාහිනී පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීම සහ අක්මාවේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි. ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමය පහත පරිදි වේ.

1. “මැටි පෙයාර්ස්” කොළ ග්‍රෑම් 500 ක් වොඩ්කා ලීටරයකින් වත් කරනු ලැබේ.
2. Tincture සහිත කන්ටේනරයක් අඳුරු ස්ථානයක දින 15 ක් තබා ඇත,
3. නිමි භාණ්ඩය කපු-ගෝස් ෆිල්ටරයක් ​​හරහා පෙරීම සිදු කරයි.

ටින්කර් මිලි ලීටර් 20 ක් වතුර මිලි ලීටර් 200 ක් තුළ කලවම් කර වහාම පානය කරන්න. මෙවලම ආහාර වේලකට පෙර දිනකට 3 වතාවක් පරිභෝජනය කරයි.

නිතිපතා ක්ෂණික කෝපි දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා විෙශේෂෙයන් සකස් කරන ලද පානයක් සමඟ වඩාත් සුදුසු ෙව්. එය එසේ සූදානම් කරන්න.

1. අල ඉතා සිහින් ව කැඩුණු (ග්‍රෑම් 500),
2. ඉන්පසු ඒවා විනාඩි 5 ක් නැවුම් තම්බා වතුරෙන් වත් කරනු ලැබේ,
3. එවිට ජලය බැස යයි, ජෙරුසලමේ ආටිකෝක් ආලේප නොකළ පෑන් එකක වියළා බදින ලද,
4. එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් අමුද්‍රව්‍ය කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක දමා ඇත.

ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් කුඩු අඩු ආර්ද්‍රතාවයක් ඇති ස්ථානයක රාග බෑගයක දිගු කාලයක් ගබඩා කළ හැකිය.

ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් ටියුබර් සිරප් මත පදනම් වූ drink ෂධීය බීම දරුවන්ට ලබා දිය හැකිය. මෙවලම ධාන්ය වර්ග, පේස්ට්රි වල රසය සාර්ථකව සම්පූර්ණ කරයි, එය තේ වලට එකතු කිරීම ප්රයෝජනවත් වේ.

1. බීජ අල පීල් කර, උතුරන වතුරෙන් තෙමී, මිරිකා ඇත.
2. එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් යුෂ 1: 1 අනුපාතයකින් පිරිසිදු ජලය සමග තනුක කරනු ලැබේ.
3. බීම වීදුරු භාජනයකට වත් කර ජල ස්නානයක තබා විනාඩි 40 ක් රත් කරනු ලැබේ. ඔබට නිෂ්පාදිතය උනු වීමට ඉඩ දිය නොහැක, එසේ නොමැති නම් එහි බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග නැති වී යයි.
4. සිරප් en ණ වීමට පටන් ගත් විට, මුළු ලෙමන් ගෙඩියක යුෂ එයට එකතු වේ. සියල්ල තරයේ මිශ්ර කර උදුනෙන් ඉවත් කරනු ලැබේ.
5. තදින් සවි කරන පියනක් සහිත භාජනයක් තුළ පැය 6 ක් මෙවලම අවධාරනය කෙරේ.
6. පිසූ සිරප් ශීතකරණයක් තුළ තබා ඇත. රාක්කයේ ආයු කාලය මාස 12 කි.

"මැටි මුතු" වල මුල් වලින් සුව කරන පානයක් සාදන්න, එය සෑම උදෑසන ආහාරයෙන් පසු සහ දිවා කාලයේ 2-3 වතාවක් පානය කිරීමට ප්රයෝජනවත් වේ. පහත වට්ටෝරුව අනුව එය සකස් කරන්න.

1. ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් අල පීල් කර කුඩා කැබලිවලට කපා වියලනු ලැබේ. ඔබට මෙය 100 ° C උඳුන තුල කළ හැකිය.
2. වියලන ලද අල කුඩු බවට පත් කරනු ලැබේ (බ්ලෙන්ඩරයක හෝ කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක).
3. එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් තේ දළු ග්‍රෑම් 15 ක් උතුරන වතුර මිලි ලීටර් 400 ක් වත් කරයි. මිනිත්තු 5 ක් පියන යට අවධාරනය කරන්න.

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා දීසියක්

ඔබ කැමති නම්, ඉදිරිපත් කරන ලද වට්ටෝරු වලට ඔබේම වෙනස්කම් කළ හැකිය, කෙසේ වෙතත්, දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන රෝගියෙකු සඳහා ආහාර වේලක් සම්පාදනය කිරීමේදී, ඔබට වැදගත් නීති රීති මගින් මඟ පෙන්විය යුතුය:

• මේද මස්, සොසේජස්, සොසේජස් එකතු කිරීම තහනම්ය
• මේද සහිත කිරි නිෂ්පාදන මෙනුවෙන් බැහැර කළ යුතුය,
• ඔබ අර්ධ නිමි භාණ්ඩ උයන්න එපා,
• නිෂ්පාදන බැදීමට අවශ්‍ය නම් පිඟන් කෝප්ප, ඉස්ටුවක් හෝ පිසීමට වඩා හොඳය - අවම එළවළු තෙල් භාවිතා වේ.

විටමින් සලාද

එළවළු වල විශාලතම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සංරක්ෂණය කරනු ලබන්නේ සලාද වලිනි. දියවැඩියාව සඳහා වන මෙනුවේ, මෙම වට්ටෝරුව අනුව ඔබ කෑමක් ඇතුළත් කළ යුතුය.

1. ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් මූල පිරිසිදු කර මධ්‍යම කෝණයන් මත අතුල්ලනු ලැබේ. එය අඳුරු නොවන පරිදි ඒවා පැඟිරි යුෂ සමග ඉසිනු ලැබේ.
2. පිපි umber ් umber ා, රාබු, හරිත පොකුරක් කුඩා වේ.
3. ඉන්ධන පිරවීම සඳහා ඉරිඟු හෝ ඔලිව් තෙල් භාවිතා කරන්න.

ටෙන්ඩර් කැස්ඩ්රෝලය

මෙම ආහාරය රෝගියාගේ පමණක් නොව ඔහුගේ පවුලේ අයගේ ආහාර වේලෙහි ප්‍රියතම එකක් වනු ඇත. පිසීමේ පියවර පහත පරිදි වේ.

1. 4 ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් මුල් සෝදා, තුවා වලින් වියළා, පිරිසිදු කර ඇත.
2. බීජ අල බ්ලෙන්ඩරයක හෝ සිහින් කෝණයන් සමඟ බිම තබා ඇත.
3. එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් මම බිත්තර 2 ක් පදවන්නෙමි. කිරි මිලි ලීටර් 50 ක් වත් කරන්න, තරයේ මිශ්ර කරන්න.
4. ක්රමයෙන් තිරිඟු පිටි ග්රෑම් 80 ක් සහ සෙමොලිනා ප්රමාණය එකතු කරන්න, අඛණ්ඩව ඇවිස්සීම.
5. ෙබ්කිං පත්රයක් හෝ අච්චුවක් එළවළු තෙල් ආලේප කර ඇත. පාදම වත් කරන්න. 180 ° C දී විනාඩි 30 ක් සඳහා සකස් කර ඇත.

අච්චාරු දමන ලද ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක්

ගෝවා පමණක් ගෝවා පමණක් බව බොහෝ දෙනා පුරුදුව සිටිති, නමුත් සුව කරන අලද ඒ හා සමාන ආකාරයකින් සකස් කළ හැකිය. මෙම ස්වරූපයෙන්, ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් මුළු අවුරුද්ද පුරාම එහි ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග රඳවා ගනු ඇත.

1. බීජ අල සෝදා භාවිතෙය්දී,
2. ඉතා තුනී පෙති වලට කපන්න,
3. අති ක්ෂාරයක් පිළියෙළ කරන්න: වතුර ලීටරයක ලුණු ග්‍රෑම් 40 ක් මිශ්‍ර වේ,
4. කැඩුණු ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් බඳුනක තදින් සිර කර සේලයින් සමග වත් කරනු ලැබේ,
5. කෑන් එකේ අන්තර්ගතය පීඩාව යටතේ තබා දින 2 ක් තාපකය අසල තබා සිසිල් ස්ථානයකට ගෙන යනු ලැබේ.
6. සති 2 කට පසු, පැසුණු ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් පරිභෝජනය කළ හැකිය.

එළවළු සුප්

මෙම ආහාරයේ සංරචක ඔබට අවශ්‍ය පරිදි වෙනස් කළ හැකිය. ප්රධාන දෙය නම් ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් ප්රධාන අමුද්රව්යය වීමයි.

1. තරුණ නෙට්ල්ස් පොකුරක් උතුරන වතුරෙන් තැම්බී හෝ විනාඩියක් උතුරන වතුරේ තබා ඇත.
2. සෝරල් කොළ 8-10 ක් සහ මෘදු නෙට්ල්ස් ඉරි වලින් කපා ඇත.
3. මධ්යම ළූණු චතුරස්රවලට කපා ඉරිඟු තෙල්වල බදින ලදී. කබලෙන් ලිපට අවසානයේ පිටි ග්‍රෑම් 20 ක් එකතු කර තවත් විනාඩි 3 ක් පමණ තෙම්පරාදු කරගන්න.
4. මැටි මුතු ඇටයක මුල් 3 ක් භාවිතෙය්දී, අත්තනෝමතික ලෙස කැඩුණු.
5. පෑන් තුළට වතුර ලීටර් 2 ක් වත් කර තම්බා පසුව එළවළු, bs ෂධ පැළෑටි සහ කණ්නාඩි එකතු කරනු ලැබේ.
6. අවශ්ය නම්, ඔබට සුප් ලුණු දැමිය හැකිය, සුවඳ විලවුන් හා බේ කොළ එකතු කරන්න.
7. පිඟාන විනාඩි 25 ක් පිසින ලද අතර, තවත් පැයක් හතරෙන් එකක් පියන යට ගිල්වීමට ඉතිරි වේ.

ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් මත පදනම් වූ වට්ටෝරු සහ අරමුදල් දියවැඩියා රෝගියෙකුගේ ප්‍රතිකාර හා ආහාර විවිධාංගීකරණය කිරීමට උපකාරී වේ.