ආර්ට් ගුස්ටෝ

අමුද්රව්ය: දොඩම් හතරක්, ළූණු හිස් දෙකක්, එළවළු තෙල් හැන්දක්, බේ කොළ, උණුසුම් ගම්මිරිස් දෙකක්, කැරට් ග්‍රෑම් 500, එළවළු සුප් හොද්ද මිලි ලීටර් 750, සුදු ගම්මිරිස් තේ හැන්දක, මී පැණි මේස හැන්දක්, මිලි ලීටර් 100 ක්‍රීම් (ග්‍රීස්), හරිතයන් රසයට ලුණු.

ලූනු සිහින් ව තැකීමක් කර රන් දුඹුරු තෙක් පාස් කරන්න. කැරට් ක්විච් වලට කපා ළූනු සමඟ මිශ්ර කරන්න. ඉන්පසු ලෝරල් හිවලුන්, උණුසුම් ගම්මිරිස් (පළමුව බීජ ඉවත් කිරීමට වග බලා ගන්න) සහ සුප් හොද්ද මේස හැඳි දෙකක් එකතු කරන්න. අවම වශයෙන් මිනිත්තු දහයක්වත් අඩු තාපයක් මත පියන යට මෙම සියලු මිශ්‍රණය ගිල්වන්න.

ඉන්පසු ඉතිරි සුප් හොද්ද තුළට වත් කර තවත් විනාඩි 15 ක් උයන්න.

සුප් හොද්ද සමඟ පෙරනයක් හරහා එළවළු අතුල්ලන්න (ගම්මිරිස් සහ බේ කොළ ඉවත් කරන්න).

දොඩම් තුනකින් යුෂ මිරිකා ගන්න. එළවළු මිශ්‍රණයකට තැඹිලි යුෂ වත් කරන්න. රසයට ලුණු, මී පැණි, bs ෂධ පැළෑටි සහ සුදු ගම්මිරිස් සමග කන්නය.

තවත් තැඹිලි පෙත්තකට බෙදන්න. ගැනීමට ක්රීම්.

සෑම තැටියකටම තැඹිලි පෙති දමා විප්ඩ් ක්‍රීම් එකතු කර තැඹිලි-කැරට් යුෂ සේවය කරන්න.

ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමය

කැරට් හා ළූණු සෙන්ටිමීටර 1x1 කැට කපා ගන්න. සුප් වල සියුම් රසය අවධාරණය කිරීම සඳහා පැණිරස ප්‍රභේදවල කැරට් ගැනීම වඩා හොඳය. සාස්පාන් තුළ බටර් උණු කර, කැඩුණු එළවළු දමා පිසින තෙක් අඩු තාපයක් මත තම්බා ගන්න.

එකම පෑන් තුළට එළවළු සුප් හොද්ද වත් කර සියල්ල නභිගත කරන්න. සිනිඳු වන තෙක් අන්තර්ගතය බ්ලෙන්ඩරයකින් අඹරන්න. අපි ගින්න නිවා, ක්රීම් මෙන්ම තැඹිලි සහ ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්නෙමු. රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්, නැවත වරක් නභිගත කරන්න.

සුප් සඳහා අපි ග්‍රෙමෝලාටා කණ්නාඩි පිළියෙළ කරන්නෙමු, එමඟින් පිඟාන ඉතා මුදු මොළොක් හා සුවඳවත් කරයි. Parsley, සුදුළූණු, ලෙමන් තැවරුනු සහ දිනයන් සිහින් ව තැකීමක් කරන්න. පර්මේසන් සිහින් කෝණයන් මත අතුල්ලන්න. මෙම අමුද්‍රව්‍ය සමජාතීය ස්කන්ධයකට මෝටාර් එකක ප්‍රවේශමෙන් තැබිය හැකිය.

නිමි සුප් ඉස්ම තහඩු මත කොටස් වලට වත් කර, “ග්‍රෙමෝලාටා” මේස හැදි 1-2 ක් එක් කර හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න. කුඩා කැට ස්වරූපයෙන් ක්‍රූටෝන මත ඉසිය යුතු ය.
සෑම හැන්දක් තුළම විවිධ රසයන්ගේ පොහොසත්කම භුක්ති විඳින්න!

දොඩම් සහ ඉඟුරු සුප් සමග කැරට් ඉස්ම සඳහා අමුද්‍රව්‍ය:

• කැරට් - 500 ග්රෑම්
• ලූනු (මධ්‍යම ළූණු) - 1 පීසී.
• සුදුළූණු - 5-6 දත්.
• ඉඟුරු (මූල 5-6 සෙ.මී.)
• එළවළු තෙල් - 3-4 තේ හැදි. l
• තැඹිලි - 1 පීසී.
• ජලය (චිකන් තොගය භාවිතා කළ හැකිය) - 1 එල්
• බේ කොළ - 1 පීසී.
• ලුණු (+ ගම්මිරිස්, රස කිරීමට)

ඉවුම් පිහුම් කාලය: විනාඩි 40 යි

බහාලුම් සඳහා සේවා: 5

වට්ටෝරුව "තැඹිලි සහ ඉඟුරු සහිත කැරට් ඉස්ම":

කැරට් පීල් කර කපන්න.

සුදුළූණු සහ ළූණු පීල් කරන්න, සිහින් ව තැකීමක් කරන්න. ඉඟුරු මූල පීල් කර එය සම්පූර්ණයෙන්ම තබන්න.

මධ්යම තාපයට වඩා සාස්පාන් තුළ තෙල් රත් කරන්න. සකස් කළ අමුද්‍රව්‍ය එහි (කැරට්, ළූණු, සුදුළූණු සහ ඉඟුරු) දමා උයන්න, ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්, ළූනු කැරමල් සෙවන තෙක් මිනිත්තු 8-10 ක්. ජලය, තැඹිලි තැවරුනු, බේ කොළ එකතු කර නභිගත කරන්න. තාපාංකයෙන් පසු, තාපය අඩු කරන්න, පියනක් සමඟ සුප් ආවරණය කර කැරට් මෘදු වන තෙක් මිනිත්තු 30 ක් පමණ තෙම්පරාදු කරගන්න.

ඉඟුරු සහ බේ කොළ ලබා ගන්න. සමජාතීය අනුකූලතාවයක් ලබා ගන්නා තෙක් ඉතිරි සුප් එක බ්ලෙන්ඩරයක කොටස් වලින් පිරිසිදු කරන්න.

පෑන් වෙත සුප් නැවත ලබා දෙන්න, තැඹිලි 1 සිට නැවුම් මිරිකා යුෂ වත් කරන්න, මිශ්ර කරන්න. රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්. උණුසුම් වන තෙක් අඩු තාපයක් මත මිනිත්තු 2 ක් උනු.

ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ සේවය කරන්න, parsley ඕනෑ තරම් ඉසිය යුතු ය.
චීස් මෆින් මෙම සුප් සඳහා වඩාත් සුදුසුයි - මෙම අනුවාදයේ දිවා ආහාරය සහ රාත්‍රී ආහාරය යන දෙකම විශිෂ්ටයි))

VK කාණ්ඩයේ කුක් වෙත දායක වී සෑම දිනකම නව වට්ටෝරු දහයක් ලබා ගන්න!

ඔඩ්නොක්ලාස්නිකි හි අපගේ කණ්ඩායමට එකතු වී සෑම දිනකම නව වට්ටෝරු ලබා ගන්න!

වට්ටෝරුව ඔබේ මිතුරන් සමඟ බෙදා ගන්න:

ඉඟුරු කැරට් සුප්

• 78
• 383
• 21395

ලෙමන් සහ ඉඟුරු සමඟ කැරට් සුප්

• 57
• 200
• 10919

කොත්තමල්ලි කැරට් ක්‍රීම් සුප්

ඇපල් කැරට් සුප්

තැඹිලි සහ ඉඟුරු සමග කැරට් ඉස්ම සුප්

මෙනේරි සමඟ කැරට් සහ ඉඟුරු සුප්

සුප් ඉස්ම "තැඹිලි ගිම්හානය"

සමාන වට්ටෝරු

ක්රීම්-සුප් "ශක්තිය"

පරිප්පු සුප්

බ්රොකොලි ඉස්ම සුප්

ඉඟුරු කැරට් සුප්

• 78
• 396
• 22436

අදහස් සහ සමාලෝචන

අගෝස්තු 13, 2011 ජනිකා මකා දැමීය #

පෙබරවාරි 17, 2010 ගේබ්‍රියෙල් # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

පෙබරවාරි 15, 2010 tanu6kin21 #

පෙබරවාරි 17, 2010 ගේබ්‍රියෙල් # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

පෙබරවාරි 15, 2010 DAISY # (උපපරිපාලක වරු)

පෙබරවාරි 12, 2010 irmusha #

පෙබරවාරි 13, 2010 ගේබ්‍රියෙල් # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

පෙබරවාරි 12, 2010 මිස් #

පෙබරවාරි 13, 2010 ගේබ්‍රියෙල් # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

පෙබරවාරි 12, 2010 ගේබ්‍රියෙල් # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

පෙබරවාරි 11, 2010 Lzaika45 #

පෙබරවාරි 12, 2010 ගේබ්‍රියෙල් # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

පෙබරවාරි 11, 2010 යාචක #

පෙබරවාරි 12, 2010 ගේබ්‍රියෙල් # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

පෙබරවාරි 11, 2010 මොරියෙල් #

පෙබරවාරි 12, 2010 ගේබ්‍රියෙල් # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

පෙබරවාරි 11, 2010 irina66 #

පෙබරවාරි 11, 2010 ගේබ්‍රියෙල් # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

පෙබරවාරි 11, 2010 තමිල #

පෙබරවාරි 11, 2010 ගේබ්‍රියෙල් # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

පෙබරවාරි 11, 2010 inna_2107 #

පෙබරවාරි 11, 2010 ගේබ්‍රියෙල් # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

පෙබරවාරි 11, 2010 ගුර්මන්ෂා #

පෙබරවාරි 11, 2010 ගේබ්‍රියෙල් # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

පෙබරවාරි 11, 2010 ලිල් #

පෙබරවාරි 11, 2010 ගේබ්‍රියෙල් # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

පෙබරවාරි 11, 2010 ලිල් #

ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමය

පෑන් එකක ඔලිව් තෙල් රත් කර කැඩුණු ළූණු සහ කැරට් සැහැල්ලුවෙන් බැද ගන්න.

ඇරෝමැටික bs ෂධ පැළෑටි පොකුරක් (parsley, මාර්ග වර්ණනය, අග්ගිස් සහ බේ කොළ) බැඳ පෑන් එකකට පහත් කර එළවළු සුප් හොද්ද හෝ වතුර එහි එක් කරන්න.

කැරට් හා ළූණු ටෙන්ඩර් වන තෙක් ලුණු, ගම්මිරිස් සහ පෑන් විනාඩි 15 ක් අඩු තාප මත තබා ගන්න. ඉඳහිට බීට් කරන්න.

Bs ෂධ පැළෑටි පොකුරක් ගෙන කැරට් සමග පෑන් එකක තැඹිලි යුෂ වත් කර එයට තැඹිලි පාට තැම්බීමක් එක් කරන්න.

කැරට්-ලූනු මිශ්‍රණය පෑන් එකක සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු එය බ්ලෙන්ඩරයකට මාරු කර එය සිනිඳු හා ඒකාකාර වන තෙක් පහර දෙන්න. මිශ්රණය පිරිසිදු පෑන් වෙත මාරු කරන්න, එයට තම්බා ගත් කිරි වත් කර තවත් විනාඩි 5 ක් අඩු තාපයක් මත සුප් උයන්න.

සුප් පිඟානට වත් කර සිහින් ව කැඩුණු හරිත ළූණු සහ කබොලකින් තොරව තැඹිලි පැහැති කවයක් එක් එක් හැදි දමන්න.

වීඩියෝව නරඹන්න: මක තමය මච රලල - Wall Art Song - වල ආරට ගතය - Kochchi Song (මැයි 2024).