අම්බෙලිෆර් ආහාර වට්ටෝරු: පෑන්කේක් සහ කුකීස්

බොහෝ දෙනෙකුට අලංකාරය යනු සිහින් ඉණ, සිනිඳු සමක් සහ අමතර බරක් නොවේ. අපි එකඟ වනු ඇත, නමුත් එය නිරෝගී ශරීරයක්, ශක්තියක් සහ ඇස්වල දීප්තියකි. නමුත් බොහෝ විට ඔවුන්ගේ බර පාලනය කරන සියල්ලන්ම ඔවුන්ගේ ප්‍රියතම පේස්ට්‍රි ඇතුළු බොහෝ නිෂ්පාදන ප්‍රතික්ෂේප කරති. මෙම පුද්ගලයින්ට සිහින් රූපයක් ඇත, නමුත් එතරම් මනෝභාවයක් හා ශක්තියක් නොමැත. පිටි මඟින් ශරීර ස්කන්ධයක් ඇති කරයි යන මිථ්‍යාව අපි බැහැර කරන්නෙමු, මන්ද පිළිස්සීම නිවැරදිව සකස් කළ යුතුය. ඉතින්, අද ඔබ අම්බෙලිෆර් පිටිවලින් කුකීස් සාදා ගන්නා ආකාරය ඉගෙන ගනු ඇත. මුළු පවුලටම විශිෂ්ට සංග්‍රහයක් වන අතර එමඟින් රූපය ආරක්ෂා වන අතර දරුවන් සතුටු වන අතර මේසය විවිධාංගීකරණය කරනු ඇත.

තොරතුරු සඳහා! අම්බෙලිෆර් වසර තුන්දහසකට වැඩි කාලයක් තිස්සේ වගා කර ඇත. රසය හා ඉතා ප්‍රයෝජනවත් සංයුතිය නිසා සංස්කෘතියට එහි අදාළත්වය නැති වී නැත. අම්බෙලිෆර් පිඟන් විටමින්, ඛනිජ ලවණ, ප්‍රතිඔක්සිකාරක, ඇමයිනෝ අම්ල වලින් පිරී ඇත. ඔබේ දරුවන්ට ධාන්ය වර්ග අනුභව කිරීමට අවශ්‍ය නැතිනම් ඔවුන්ට අතුරුපස උත්සාහ කිරීමට ඉඩ දෙන්න.

අපි අම්බෙලිෆර් කුකීස් සඳහා හොඳම වට්ටෝරු ඉදිරිපත් කරමු

• අම්බෙලිෆර් පිටි - ග්‍රෑම් 300,
• තිරිඟු පිටි - ග්‍රෑම් 250,
• එක් බිත්තරයක්
• බටර් පැකට්ටුවක්,
• මී පැණි හැන්දක්
• කැටි කළ සීනි - වේවැල් ගැනීම වඩා හොඳය, එය වඩාත් ප්‍රයෝජනවත් වේ - 2 හැදි,
• ෙබ්කිං කුඩු බෑගය - ග්‍රෑම් 5 යි.

සාමාන්‍ය තොරතුරු

අම්බෙලිෆර් පිටි ඉතා වටිනා ආහාර නිෂ්පාදනයක් ලෙස පමණක් නොව ඉතා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ගුණාංග ගණනාවක් ද ඇත. එහි මුල් ප්‍රසන්න රසයක් ඇත, එහි බොහෝ දේ අඩංගු වේ විටමින්, සහ අම්බෙලිෆර් පිටිවල අනුකූලතාව තිරිඟු වලට සමාන වේ. නමුත් ඒ සමඟම, අම්බෙලිෆර් පිටි වඩාත් ප්රයෝජනවත් වේ. එමනිසා, සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර අනුභව කරන අයට හැකි සෑම විටම එයින් පිඟන් පිළියෙළ කළ යුතුය.

දැන් අපේ රටේ ජනප්‍රියම ධාන්ය වර්ගවලින් එකක් වන අම්බෙලිෆර් ආසියාවෙන් "ස්වදේශික" ය. නමුත් බොහෝ විට හා සෑම දෙයක්ම පාහේ කැඳ පිළියෙළ කර ඇත්නම්, අම්බෙලිෆර් පිටිවලින් පිළිස්සීම දැනටමත් අඩු පොදු නිෂ්පාදනයක් වේ. පහත ලිපියෙන් අම්බෙලිෆර් පිටි ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ තොරතුරු මෙන්ම එය ඇතුළත් කර ඇති ආහාරපාන සඳහා වට්ටෝරු ගණනාවක් ද සපයයි.

අම්බෙලිෆර් පිටි ශරීරයට ප්‍රයෝජනවත් සාර්ව හා ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදක සහ විටමින් අඩංගු වේ. එය සෞඛ්‍යයට අත්‍යවශ්‍ය වේ. බී විටමින්එසේම ඊ, සමඟ, පීපී. මෙම නිෂ්පාදනයේ යකඩ, සින්ක්, පොටෑසියම්, කැල්සියම්, අයඩින්, සෝඩියම්, තඹ, පොස්පරස්, සල්ෆර්, ෆ්ලෝරීන්, මැග්නීසියම් ආදිය අඩංගු වේ. එහි සංයුතිය මඟින් ශරීරයට විශාල ප්‍රතිලාභ ලබා ගත හැකිය. එබැවින් අම්බෙලිෆර් පිටි නිතිපතා ආහාරයට ඇතුළත් කළ යුතුය. එපමණක් නොව, අම්බෙලිෆර් පිටිවලින් රසවත් ආහාර වට්ටෝරු දැලෙන් විශාල වශයෙන් සොයාගත හැකිය.

අම්බෙලිෆර් පිටි නැත ග්ලූටන් රහිතඑම නිසා ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය මෙම නිෂ්පාදනය හොඳින් වටහා ගන්නා ළදරුවන්ට එය ආරක්ෂිතව ලබා දිය හැකිය. මීට අමතරව, මෙම නිෂ්පාදනය ආහාරමය වන අතර එම නිසා බර අඩු කර ගැනීමට හෝ සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලකට මාරු වීමට උත්සාහ කරන අයට එයින් නිෂ්පාදන සකස් කළ හැකිය. ඒ හා සමානව වැදගත් වන්නේ එහි සංයුතියේ බොහෝ ආහාර තන්තු තිබීමයි - පෙක්ටින්, ලිග්නින්, hemicelluloseසහ පල්ප්ආහාර දිරවීමේ ක්‍රියාවලියට ධනාත්මක ලෙස බලපායි. නමුත් එහි මේදය ඉතා අල්පය. ඔබ නිතිපතා මෙම නිෂ්පාදනයේ කෑම වර්ග ආහාරයට ඇතුළත් කරන්නේ නම්, මෙය ශරීරය පිරිසිදු කිරීමට උපකාරී වේ විෂ සහ අතිරික්ත තරලය.

හෘදයේ රෝග, රුධිර නාල, ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය වැනි රෝගවලින් පෙළෙන පුද්ගලයින් සඳහා ඒවා නිතර ආහාර පිසීමට නිර්දේශ කෙරේ. දියවැඩියාව. එය නිර්දේශ කෙරේ තරබාරුකමබඩවැල් ගැටළු. නිවසේදී අම්බෙලිෆර් වලින් සාදන ලද අම්බෙලිෆර් පිටි විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, වඩාත් ප්රයෝජනවත්, ස්වභාවික නිෂ්පාදනයක් ලබා ගනී. ඇත්ත වශයෙන්ම, නිෂ්පාදන ක්‍රියාවලියේදී, අම්බෙලිෆර් මුලින් ලෙල්ලෙන් භාවිතෙය්දී ඇත, එනම් එහි විශාලතම ප්‍රයෝජනවත් සංරචක අඩංගු වේ. නිවසේදී එය පිළියෙළ කරන විට, ලෙල්ල අඹරන අතර, එබැවින්, සියලු ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ආරක්ෂා වේ.

මේ අනුව, අම්බෙලිෆර් පිටි නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීමත් සමඟ ධනාත්මක බලපෑම් ගණනාවක් සටහන් කළ හැකිය, එනම්:

• ස්නායු පද්ධතියේ තත්වය සහ මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වය සාමාන්‍යකරණය කිරීම,
• ශක්තිමත් කිරීම ප්‍රතිශක්තිය,
• පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලි සක්‍රීය කිරීම,
• රුධිර සංසරණය වැඩි දියුණු කිරීම, ක්‍රියාකාරිත්වය අඩුවීම කොලෙස්ටරෝල්මට්ටම වැඩි කිරීම හිමොග්ලොබින්,
• සම අලුත් කිරීම සක්‍රීය කිරීම, හිසකෙස් සහ නියපොතු කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක්,
• ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීම, ජීර්ණය, අග්න්‍යාශයේ හා බඩවැල්වල ක්‍රියාකාරිත්වය සාමාන්‍යකරණය කිරීම, ඉවත් කිරීම මලබද්ධය.

මෙම සං component ටකය සමඟ පිඟන් කෝප්ප නිතිපතා හඳුන්වාදීම සහ අම්බෙලිෆර් තිරිඟු පිටි ආදේශ කිරීම ටික කලකට පසු ශරීරයේ තත්වයෙහි ධනාත්මක වෙනස්කම් සටහන් කර ගත හැකිය.

වෙනත් යෙදුම

වෙනත් අරමුණු සඳහා මෙම නිෂ්පාදනය භාවිතා කරන්න.

• රූපලාවණ්‍ය භාවිතය - කුරුලෑ සඳහා වෙස් මුහුණු සකස් කිරීම, තෙල් සහිත ෂීන් තුරන් කිරීම සඳහා භාවිතා කරයි.
• Purpose ෂධීය අරමුණු සඳහා - 1 තේ හැදි එකතු කරමින් කොලරෙටික් කාරකයක් ලෙස භාවිතා කරයි. l කෙෆීර් වීදුරුවක නිෂ්පාදනයක්. එවැනි මිශ්රණයක් එක රැයකින් ඉතිරි කළ යුතු අතර උදෑසන හිස් බඩක් මත ආහාරයට ගන්න. දී ධමනි සිහින් වීම ජෙලි එයින් සාදා ඇති අතර එය තේ හැදි 2.5 ක් එකතු කරයි. වතුර වීදුරුවක පිටි. ප්රතිකාර සඳහා අග්න්‍යාශය අග්න්‍යාශ රෝග සඳහා මී පැණි, බිම් අම්බෙලිෆර් සහ බිම් walnuts මිශ්‍රණයක් භාවිතා කරයි. මීට අමතරව, මෙම ස්වාභාවික නිෂ්පාදනය රෝගීන්ට ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ දියවැඩියාවඑය සාපේක්ෂව අඩු බැවින් ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය(54).

අම්බෙලිෆර් පිටි ළදරුවන්ට පළමු පෝෂණය සඳහා යොදා ගනී. රීතියක් ලෙස, ඔවුන් එය හඳුන්වා දෙන්නේ දරුවා මාස හයකට පසු ජලයේ හෝ කිරිවල ධාන්ය වර්ග පිළියෙළ කරමිනි. මෙම නිෂ්පාදනය බොහෝ අවස්ථාවන්හීදී අසාත්මිකතා ඇති නොවන අතර ළදරුවන් විසින් එය හොඳින් පිළිගනු ලැබේ.

ආහාර නිෂ්පාදනයක් වගේ

මෙම නිෂ්පාදනයේ ග්‍රෑම් 100 ක කිලෝග්‍රෑම් 340 ක් අඩංගු වන නමුත් තවමත් එය ආහාරයේ බහුලව භාවිතා වේ. නිෂ්පාදනයේ ග්‍රෑම් 100 ක් ප්‍රෝටීන් ග්‍රෑම් 13.5 ක්, මේද ග්‍රෑම් 1.3 ක්, කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 70.6 ක් අඩංගු වේ. අම්බෙලිෆර් පිටි වලින් ඔබට විවිධ ආහාර පිඟාන ගොඩක් පිසීමට හැකිය.

ඊට අමතරව, අම්බෙලිෆර් effectively ලදායී ලෙස ශරීරය පිරිසිදු කරයි විෂ, එය සමස්ත යහපැවැත්මට සහ බර අඩු කර ගැනීමේ ක්‍රියාවලියට ධනාත්මක ලෙස බලපායි. එමනිසා, එවැනි වට්ටෝරු සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර අනුභව කරන අය විසින් භාවිතා කළ යුතුය.

මෙම නිෂ්පාදනය ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වන අතර පරිභෝජනය සඳහා නිර්දේශිත වුවද, ආහාර වේලක් ලෙස, පුද්ගල නොඉවසීම ඇති සමහර පුද්ගලයින් තුළ එය කුපිත කළ හැකි බව මතක තබා ගත යුතුය. අසාත්මිකතා. ඊට අමතරව, අම්බෙලිෆර් පිටිවලින් පිඟන් කෝප්ප පරිභෝජනය කරන විට, බඩවැල් කැක්කුම ඇති විය හැක, ගෑස් සෑදීම තීව්‍ර විය හැකිය.

නිවසේදී සාදා ගන්නේ කෙසේද?

මෙම නිෂ්පාදනය සකස් කිරීම ඉතා සරල ය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, මුලින් ඔබ අම්බෙලිෆර් හොඳින් සේදීම සහ විවිධ සුන්බුන් හා අපද්‍රව්‍ය වලින් හොඳින් පිරිසිදු කළ යුතුය. පෙරනයක් මත ධාන්‍ය වත් කිරීමෙන් පසු එය වියළීම හොඳය, ඉන්පසු එය ආහාර සකසනයක හෝ වෙනත් උපකරණයක ගිල්වන්න.

එයින් සාදා ඇත්තේ කුමක්ද?

ඔබට මෙම නිෂ්පාදනයේ විවිධාකාර කෑම වර්ග සමඟ පිසීමට හැකිය - මිහිරි පේස්ට්‍රි දෙකම සහ දෛනික ආහාර වේලක් සඳහා බොහෝ කෑම වර්ග. ෙබ්කිං කිරීම ප්‍රායෝගිකව තිරිඟු වලට වඩා වෙනස් නොවේ, නමුත් ඒ සමඟම එය වඩා සෞඛ්‍ය සම්පන්න වේ. ඔබට පහත කෑම පිසීමට හැකිය:

බිම් අම්බෙලිෆර් නිෂ්පාදන වාතය සහිත ව්‍යුහයක් ඇති බැවින් ඒවා ඉතා හොඳ රසයෙන් යුක්ත වන අතර ආහාර රුචිය දල්වයි.

ඇනූ වල ලක්ෂණ

බිම් අම්බෙලිෆර් වලින් ඇනූ සකස් කිරීමේ සමහර අංග සලකා බැලීම වැදගත්ය.

• ඇය දියර ගොඩක් “අවශෝෂණය” කරයි - ජලය, කිරි, කෙෆීර්. නමුත් තවමත්, අවසානයේදී, පිඟන් ටිකක් වියළී යයි. මෙය වළක්වා ගැනීම සඳහා, ඇනූ පැය භාගයක් පමණ පෙරීමට ඉඩ දීම වැදගත් වන අතර පසුව පමණක් ෙබ්කිං නිෂ්පාදන ආරම්භ කරන්න.
• අම්බෙලිෆර් නොමැති බැවින් එවැනි නිෂ්පාදන සඳහා යීස්ට් එකතු කිරීම තේරුමක් නැත ග්ලූටන් රහිත, ඇනූ සාමාන්‍යයෙන් ඉහළ නොයනු ඇත.
• අම්බෙලිෆර් සහ තිරිඟු පිටි මිශ්‍ර කිරීමේදී මෙය 1: 3 හෝ 1: 2 අනුපාතයකින් කළ යුතුය. බිම් අම්බෙලිෆර් පමණක් භාවිතා කිරීමට වට්ටෝරුව තුළ නම්, ඔබට බිත්තරයක් බන්ධකයක් ලෙස එකතු කිරීමට සිදුවේ.

මෙම නිෂ්පාදනයේ වඩාත් ජනප්‍රිය කෑමක් වන්නේ අම්බෙලිෆර් ආහාර කුකී ය. ආහාර වේලක් තුළ අම්බෙලිෆර් කුකීස් සාධාරණ ලෙස පිළිගත හැකි වීම ඉතා වැදගත් වේ. ජීවයට ගෙන ඒමට පහසු වට්ටෝරු බොහොමයක් තිබේ.

වියළි පලතුරු බිස්කට්

සංරචක: අම්බෙලිෆර් පිටි - 200 ග්රෑම්, බිත්තර - 1 පීසී, කප්පාදු, මුද්දරප්පලම්, වියළි ඇප්රිකොට් ඇට - ග්රෑම් 30 බැගින්, මී පැණි - 1 තේ හැදි. l

ඉවුම් පිහුම්. මුලින්ම ඔබ වියළි පලතුරු සිහින් ව තැකීමක් කළ යුතුයි. ඒවා පිහියකින් හෝ බ්ලෙන්ඩරයකින් කපා ගත හැකිය - අවශ්ය නම්. ඉන්පසු සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කර හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න. මිශ්රණය ඉතා තුනී නම් ඔබට තවත් පිටි ටිකක් එකතු කිරීමට අවශ්ය විය හැකිය. මෙම මිශ්‍රණය හැන්දක් සමග පාච්මන්ට් එකක් මත තබා විනාඩි 20 ක් පුළුස්සන්න. 180 gr දී.

මිශ්‍ර කුකීස්

සංරචක: පිටි - (තිරිඟු - 100 ග්රෑම්, අම්බෙලිෆර් - 150 ග්රෑම්), බිත්තර - 1 පීසී, සීනි - 100 ග්රෑම්, බටර් - 125 ග්රෑම්, ෙබ්කිං කුඩු - 10 ග්රෑම්.

ඉවුම් පිහුම්. පිටි, සීනි සහ ෙබ්කිං කුඩු මිශ්ර කරන්න. බටර් කැබලිවලට කපන්න, මිශ්රණයට එකතු කර ඔබේ ඇඟිලි සමඟ මිශ්ර කරන්න. මිශ්රණයට බිත්තරය එකතු කරන්න, නැවත හොඳින් මිශ්ර කරන්න. ඇනූ පැයක් ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න. ඇනූ මිලිමීටර 7 ක thickness ණකමකට පෙරළන්න, කුකී කටර් සමඟ කුකීස් කපා පාච්මන්ට් කඩදාසි මත තබන්න. මිනිත්තු 20 ක් දක්වා පිළිස්සීම. 180 gr උෂ්ණත්වයක.

සාම්ප්‍රදායික කුකීස්

සංරචක: අම්බෙලිෆර් පිටි - 110 ග්රෑම්, බිත්තර - 2 පළාත් සභා, එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. l, වැනිලින් - 2 ග්රෑම්, සෝඩා - තේ හැන්දක භාගයක්, තල - රස කිරීමට.

ඉවුම් පිහුම්. සිනිඳු වන තෙක් බිත්තර සහ සීනි පරාජය කරන්න. සීනි ප්‍රමාණය කැමැත්තෙන් අඩු කර ගත හැකිය. පිටි සහ සෝඩා මිශ්ර කරන්න, මෙම මිශ්රණය බිත්තර ස්කන්ධයට එක් කරන්න. එළවළු තෙල් එකතු කිරීමෙන් ඇනූ දණ ගසන්න. එයට තල වත් කර තෙත් දෑතින් කුකී සාදන්න. සාදන ලද කුකීස් පාච්මන්ට් මත තබා විනාඩි 15 ක් පමණ පිළිස්සීම. මෙම කුකීස් ඉතා ඉක්මණින් පිළිස්සෙන බව සැලකිල්ලට ගැනීම වැදගත්ය, එබැවින් ෙබ්කිං ක්‍රියාවලිය හොඳින් නිරීක්ෂණය කළ යුතුය.

ඩයට් කුකීස්

මෙම ෙබ්කිං තුළ බිත්තර හා බටර් නොමැත, එබැවින් එය ඉතා සැහැල්ලුවෙන් එළියට එන අතර එහි කැලරි ස්වල්පයක් ඇත.

සංරචක: අම්බෙලිෆර් - 1 කෝප්පයක්, කෙෆීර් - මිලි ලීටර් 150, මී පැණි - 1 තේ හැදි. l., ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැදි. l., රයි නිවුඩ්ඩ - 1 තේ හැදි. l., තල, මධ්‍යම ඇපල් දෙකක්.

ඉවුම් පිහුම්. පළමුව ඔබ අම්බෙලිෆර් වීදුරුවක් අඹරා එය භාවිතෙය්දී, ගාන ලද ඇපල්, නිවුඩ්ඩ, කෙෆීර් සහ මී පැණි සමඟ මිශ්‍ර කළ යුතුය. ඇනූ තරයේ මිශ්ර කර විනාඩි 20 ක් තබන්න. ඇනූ දුස්ස්රාවී විය යුතුය - අවශ්ය නම්, ඔබට ටිකක් කෙෆීර් එකතු කළ හැකිය. ඉන්පසු ඇනූ වලින් කේක් සාදා තල ඇට ඉසිය යුතු ය. ග්‍රෑම් 150 ක උෂ්ණත්වයකදී පැයක් පිළිස්සීම.

ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකී

සංරචක: අම්බෙලිෆර් පිටි - 200 ග්රෑම්, අම්බෙලිෆර් මී පැණි - ග්රෑම් 100, බිත්තර - 2 පළාත්, බටර් - ග්රෑම් 100, වියළි පලතුරු, කුරුඳු, ඉඟුරු.

ඉවුම් පිහුම්. තුළසමජාතීය බිත්තර හා මී පැණි තෙක් සුදුළුනු ගසන්න. ස්කන්ධයට පිටි, ඉඟුරු, කුරුඳු එකතු කර හැන්දකින් ඇනූ දණ ගසන්න. මිශ්රණය විනාඩි 30 ක් තබන්න. ඊළඟට, ඔබ ඉඟුරු සහ කුරුඳු ඉසිය හැකි බෝල සෑදිය යුතුය, වියළි පලතුරු ඉහළට දමන්න.

අම්බෙලිෆර් පිටි වලින් ආහාර පෑන්කේක් සකස් කිරීම සඳහා, ඔබට ස්නැක් බාර් සහ පැණිරස යන දෙකම භාවිතා කළ හැකිය. ඒවායේ සාපේක්ෂව කැලරි ස්වල්පයක් අඩංගු වන අතර එය ආහාරයක් ලෙස සැලකේ. බොහෝ වට්ටෝරු වල, අම්බෙලිෆර්වල ග්ලූටන් ස්වල්පයක් ඇති බැවින් පෑන්කේක් පිටි ගුලිය සඳහා තිරිඟු පිටි ස්වල්පයක් එක් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. කෙසේ වෙතත්, එවැනි ආකලන ඇතුළත් නොවන වට්ටෝරු තිබේ.

අම්බෙලිෆර් පෑන්කේක්

සංරචක: අම්බෙලිෆර් පිටි - 150 ග්රෑම්, බිත්තර - 1 පීසී, මී පැණි - 1 ෆොස්ෆේට්, උණුසුම් ජලය - මිලි ලීටර් 200, සෝඩා, විනාකිරි සමඟ නිවාදැමූ - පින්ච්, ඔලිව් තෙල් - 1 ෆොස්ෆේට්, වියළි පලතුරු සහිත අඩු මේද ගෘහ චීස් අඹරන ලද මස් සඳහා සුදුසු වේ , කෙට්ටු මස්, පලතුරු හෝ බෙරි.

ඉවුම් පිහුම්. වතුරේ ඔබ සෝඩා සහ මී පැණි එකතු කළ යුතුය, මිශ්ර කරන්න. තෙල් වත් කරන්න, බිත්තරවලට පහර දී මික්සර් සමඟ සියල්ල මිශ්ර කරන්න. බිම් අම්බෙලිෆර් ක්‍රමයෙන් මිශ්‍රණයට හඳුන්වා දෙනු ලැබේ. පෑන්කේක් ආලේප කළ පෑන් එකක බදින ලද අතර දෙපස කබලෙන් ලිපට දැමිය යුතුය. පෑන්කේක් සිසිල් වූ විට ඒවා පිරවිය හැකිය.

කෙෆීර් සමඟ පෑන්කේක්

සංරචක: කෙෆීර් - 700 ග්රෑම් (පැසුණු බේක් කළ කිරි වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය), බිත්තර - 2 පළාත් සභා, සීනි - 2 තේ හැදි. l., 10 තේ හැදි. l පිටි (තිරිඟු සහ අම්බෙලිෆර් 5), එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. l., සෝඩා - 1 ෆොස්ෆේට්, ලුණු - ආකාරයෙන්.

ඉවුම් පිහුම්. බිත්තර ලුණු, සීනි සමඟ මිශ්‍ර කර මිශ්‍ර කර කෙෆීර් වත් කරන්න. හොඳින් මිශ්‍ර කිරීමෙන් පසු පිටි එකතු කර ගැටිති ඇති නොවන පරිදි සියල්ල මිශ්‍ර කරන්න. ඉන්පසු තෙල් සහ සෝඩා එකතු කරන්න. ඊළඟ මිශ්ර කිරීමෙන් පසුව, ඇනූ විනාඩි 20 ක් තබන්න. දෙපස පෑන් එකක ෆ්රයි.

කිරි වල පෑන්කේක්

සංරචක: පිටි - 400 ග්රෑම් (අම්බෙලිෆර් - 300 ග්රෑම්, තිරිඟු - 100 ග්රෑම්), කිරි - 600 ග්රෑම්, සීනි - 1 ෆොස්ෆේට්, එළවළු තෙල් - 4 තේ හැදි. l., බිත්තර - 3 pcs., සෝඩා, ලුණු - තේ හැන්දක භාගයක්.

ඉවුම් පිහුම්. සීනි, සෝඩා, ලුණු සහ බිත්තර මිශ්‍ර කර මික්සර් සමඟ මෙම මිශ්‍රණය තරයේ කසන්න. කිරි එකතු කර නැවත පහර දෙන්න. පිටි එකතු කර සිනිඳු වන තෙක් නැවත මිශ්‍ර කරන්න, පෑන් එකක තෙල් හා ෆ්රයි එකතු කරන්න.

සංරචක: බිත්තර - 2 පළාත්, සීනි - කෝප්ප භාගයක්, බටර් - ග්‍රෑම් 100, අම්බෙලිෆර් පිටි - 1.5 කෝප්ප, රස කිරීමට වියළි පලතුරු, කෙෆීර් - 1.5 කෝප්ප, ෙබ්කිං කුඩු - 1 ෆොස්ෆේට්.

ඉවුම් පිහුම්. බිත්තර සහ සීනි පරාජය කරන්න, කෙෆීර්, තරමක් උණු කළ බටර් එකතු කර සියල්ල මිශ්‍ර කරන්න. තවත් භාජනයක් තුළ පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු මිශ්‍ර කර මිශ්‍රණයට වත් කරන්න. Dough න පිටි ගුලියක් ඇනූ එයට වියළි පලතුරු එක් කරන්න. නැවත හොඳින් මිශ්ර කරන්න. සෑම දෙයක්ම හැඩයට දමන්න, එය හොඳින් සුමට කරන්න. 180 gr දී විනාඩි 45 ක් පිළිස්සීම.

රීතියක් ලෙස, පාන් සකස් කිරීමේදී, පිටි වර්ග කිහිපයක් එකවර භාවිතා වේ.

සංරචක: පිටි (තිරිඟු - 280 ග්රෑම්, අම්බෙලිෆර් - 160 ග්රෑම්), සීනි - 20 ග්රෑම්, සූරියකාන්ත තෙල් - මිලි ලීටර් 20, යීස්ට් - ග්රෑම් 14, ලුණු - පින්ච්, හණ ඇට, වියළි පොපි, කැඩුණු walnuts - ග්රෑම් 20 බැගින්, ජලය උණුසුම් - 400 මිලි.

ඉවුම් පිහුම්. පිසීමට මිනිත්තු කිහිපයකට පෙර එකතු කරන හණ, පොපි ඇට සහ ඇට වර්ග හැර අනෙකුත් සියලුම අමුද්‍රව්‍ය පාන් යන්ත්‍රයට වත් කර ප්‍රධාන මාදිලිය තෝරන්න. පාන් එහි පැත්තේ තබා සිසිල් කරන්න.

මේ අනුව, අම්බෙලිෆර් පිටි යනු ආහාර සැලකිය යුතු ලෙස විවිධාංගීකරණය කළ හැකි නිෂ්පාදනයක් වන අතර, විශේෂයෙන් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක මූලධර්ම පිළිපැදීමට උත්සාහ කරන අයට. මෙම වට්ටෝරු සරල වන අතර ඒවා භාවිතා කිරීමෙන් ඔබට මුල් කෑම පිසීමට හැකිය. ඊට අමතරව, අම්බෙලිෆර් පිටි අත්හදා බැලිය හැකි අතර, වට්ටෝරු වලට අලුත් දෙයක් හඳුන්වා දීම සහ ඒවා වඩාත් රසවත් කරයි.

කුකීස් පිළිස්සීම

සීනි සමඟ බිත්තරය අතුල්ලන්න, ඉන්පසු සුදුළුනු සමග හොඳින් පහර දෙන්න. එක් ස්කන්ධයකට පිටි දෙකක් මිශ්‍ර වන අතර, පසුව අපි පහර දුන් බිත්තරයක් සමඟ සංයෝජනය කර, සියල්ල ක්‍රමානුකූලව ඇවිස්සීම සිදු කරමු. පිටි ගුලිය තුළට මී පැණි වත් කරන්න, එය කැන්ඩි නම්, එය ජල ස්නානයක වාෂ්ප කරන්න. ස්කන්ධය මිශ්ර කරන්න, එයට ෙබ්කිං කුඩු මල්ලක් වත් කරන්න.

දැන් තෙල් සඳහා කාලය පැමිණ ඇත, එය කාමර උෂ්ණත්වය ලබා ගැනීම සඳහා ශීතකරණයෙන් කල්තියා ලබා ගැනීම වඩා හොඳය. සියලු සංරචක ඒකාබද්ධ කිරීම ඔබට පහසු වන පරිදි නිෂ්පාදිතය කැබලිවලට කපා ගැනීම ද හොඳය. කෑලි ඇනූට දමා, දෙබලකින් ඇවිස්සීම. තෙල් ඉවර වූ විට, ඔබේ දෑතින් දණගැසීමට පටන් ගන්න. පිටි ගුලිය මෘදු ප්ලාස්ටික් වැනි ව්‍යුහයක් තිබිය යුතු අතර, ඔබ සතුව වැඩි දියරයක් තිබේ නම්, වැඩි පිටි එකතු කරන්න, ඊට පටහැනිව, අනුකූලතාව තනුක කිරීමට කිරි භාවිතා කරන්න.

පිටි ගුලියෙන් අපි අම්බෙලිෆර් කුකීස් සාදන්නෙමු, එය සෘජුකෝණාස්රයක, හදවතේ, රවුමක හැඩය ගත හැකිය, ඔබට ළමුන් සඳහා රසවත් පේස්ට්රි සෑදීමට සූපශාස්ත්‍ර අච්චු භාවිතා කළ හැකිය. බටර් සමග ෙබ්කිං පත්රයක් ආලේප කරන්න, උඳුන අංශක 180 දක්වා ගණනය කරන්න සහ විනාඩි 15-20 ක් කුකීස් පිළිස්සීම. සූදානම් කළ සංග්‍රහ සිරප්, ජෑම්, මී පැණි සහ මිහිරි තේ සමඟ පිරිනැමිය හැකිය.

උපදෙස්! ගෙඩි සමඟ වට්ටෝරුව වෙනස් කළ හැකිය. ඔබ ඒවා අඹරා ඇනූ එකතු කරන්න. එය සෞඛ්‍ය සම්පන්න, රසවත් හා පෝෂ්‍යදායී ය. ඔබට නිවසේ ෙබ්කිං කුඩු නොමැති නම්, පිහියෙහි කෙළවරේ ඇති සෝඩා විනාකිරි සමඟ නිවා දමන්න.

සාම්ප්‍රදායික

• බිත්තර දෙකක්
• කැටි කළ සීනි - නැවතත් වේවැල් ගැනීම වඩා හොඳ සහ ප්‍රයෝජනවත් වේ - 4 හැදි,
• එළවළු තෙල් - ඔලිව් හෝ සූරියකාන්ත - 2 හැදි,
• සෝඩා - as තේ හැන්දක,
• පිටි - ඇත්ත වශයෙන්ම, අපි අම්බෙලිෆර් - ග්රෑම් 150,
• වියළි ඇප්රිකොට් ඇට හෝ වෙනත් වියළි පලතුරු - ග්රෑම් 50,

නිවාඩු ඉඟුරු අම්බෙලිෆර්

මෙම අතුරුපස අලූත් අවුරුද්ද හා නත්තලට පරිපූර්ණයි. මක්නිසාද යත් අපි කුළුබඩු සහිත ඉඟුරු සහ කුරුඳු දමමු. ඒවා ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වන අතර ඇදහිය නොහැකි සුවඳක් හා රසයක් ඇත. ඔබට ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් මිනිසෙකුගේ ස්වරූපය ගත හැකි අතර ළමයින් සතුටු කරන්න, කුකීස් චිත්‍රපටවල මෙන් වනු ඇත. මුළු පවුල සමඟ එක්ව ඔබට කැමති පරිදි එය අලංකාර කළ හැකිය.

• අම්බෙලිෆර් පිටි - වීදුරුවක්,
• බිත්තර දෙකක්
• ඉඟුරු මූල - කුඩු ආකාරයෙන් හෝ අමු එළවළු පෙත්තක්,
• රස කිරීමට කුරුඳු
• මී පැණි - ග්‍රෑම් 100,
• වියළි ඇප්රිකොට් ඇට, මුද්දරප්පලම් සහ කප්පාදු - අතලොස්සක්.

කොකෝවා සමඟ අම්බෙලිෆර් අර්තාපල් කුකීස්

රසවත් හා සීනි රහිත තවත් වට්ටෝරුවකි. කුකීස් සහ ළමයින් වැනි ආහාර වේලෙහි සිටින, නිවැරදිව ආහාර ගන්නා සෑම කෙනෙකුටම එය සුදුසු ය.

• කොකෝවා කුඩු - මේස හැදි තුනක්,
• අම්බෙලිෆර් පිටි වීදුරුවක්
• පිරිපහදු කළ තෙල් - ඔබට ඔලිව් ගත හැකිය - 1.5 හැදි,
• සෝඩා - as තේ හැන්දක,
• කිරි - මේද නොවන නිෂ්පාදනයක් ගන්න - මිලි ලීටර් 350,
• ඔබේ රසයට වියළි පලතුරු - ග්‍රෑම් 100 යි.

කෙසෙල් කුකීස්

ඔබේ දරුවන් සතුටු කරන තවත් වට්ටෝරුව. විශේෂ හැඩයන්ගෙන් මෆින් ලෙස පිළිස්සිය හැකි රසවත් කුකීස්.

• කෙෆීර් වීදුරුවක්,
• එක් බිත්තරයක්
• සීනි - ග්‍රෑම් 80 යි
• ෙබ්කිං කුඩු - ග්‍රෑම් 5 ක ඇසුරුමක්,
• එක කෙසෙල් ගෙඩියක්
• අම්බෙලිෆර් පිටි - ග්‍රෑම් 150,
• අම්බෙලිෆර් ධාන්ය වීදුරුවක්
• ගන්ධ රහිත එළවළු තෙල් - 2 හැදි.

ඩයටර් සඳහා අම්බෙලිෆර් කුකීස්

බිත්තර, බටර්, පිටි භාවිතා නොකර ආහාර බිස්කට්, හැඩය පවත්වා ගැනීමට සැහැල්ලු හා ප්‍රයෝජනවත් වේ. එසේ වුවද එය හානිකර නිෂ්පාදන සඳහා තෘප්තිමත් රසවත් විකල්පයකි. එය අමුද්රව්ය කිහිපයක් ගතවනු ඇත:

• 1 කෝප්ප අම්බෙලිෆර්
• කෙෆීර් මිලි ලීටර් 150,
• 1 තේ හැදි. l මී පැණි
• 1 ෆොස්ෆේට් ඔලිව් තෙල්
• 1 තේ හැදි රයි නිවුඩ්ඩ
• මධ්යම ඇපල් යුගලයක්
• තල ඇට.

ක්‍රියාවලියේ කාලසීමාව පැය 1.5 ක් වන අතර එක් කුකියක කැලරි ප්‍රමාණය ආසන්න වශයෙන් 72 kcal වේ.

එය අම්බෙලිෆර් කෝප්ප 1 ක් ගතවනු ඇත, එය පිටි තත්වයකට ගෙන ඒමට අවශ්ය නොවේ. තිරගත කිරීම අවශ්‍ය නොවේ. නිමැවුම අම්බෙලිෆර් වීදුරු භාගයක්.

අඹරන ලද අම්බෙලිෆර්, ඔලිව් තෙල්, නිවුඩ්ඩ, කෙෆීර්, මී පැණි පීල් නොමැතිව ගොරෝසු ගාන ලද ඇපල් වලට එකතු කරනු ලැබේ. මී පැණි ඕනෑම සිරප් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. හොඳින් මිශ්‍ර කිරීමෙන් පසු එහි ප්‍රති mass ලයක් වශයෙන් ස්කන්ධය විනාඩි 20 ක් ඉතිරි වේ.

එය බිඳ වැටිය යුතු නැත. මෙය වළක්වා ගැනීම සඳහා, ඔබට පිටි ගුලිය දුස්ස්රාවී තත්වයකට ගෙන ඒමෙන් කෙෆීර් එකතු කළ හැකිය. තොග බෝලවලට බෙදා ඇති අතර ඒවායින් කේක් සාදයි, තල ඇට ඉසිය යුතු ය. ෙබ්කිං උෂ්ණත්වය අංශක 150 ක්, කාලය පැය 1 කි.

අම්බෙලිෆර් කුකීස් සාදා ගන්නේ කෙසේද:

ගැඹුරු භාජනයක් තුළ අපි බිත්තර සීනි සමඟ ඒකාබද්ධ කරමු. සුදුමැලි වන තුරු සුදුළුනු සමග පහර දෙන්න. මාර්ගය වන විට, ඔබට ලබා ගැනීමට අවශ්‍ය කුකීස් මත පදනම්ව සීනි ප්‍රමාණය වෙනස් විය හැකිය - වැඩි හෝ අඩු මිහිරි.

අම්බෙලිෆර් පිටි වෙන වෙනම විසුරුවා, සන්සුන් සෝඩා සමඟ ඇනූ එකතු කරන්න. ගන්ධ රහිත එළවළු තෙල් වත් කරන්න. එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් ස්කන්ධයෙන් ඇනූ දණ ගසන්න. මෙම අවස්ථාවෙහිදී, ඇනූ සඳහා විවිධ ආකලන එකතු කළ හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස තල හෝ වියළි පලතුරු.

අපි අපේ දෑත් වතුරෙන් තෙත් කර ඇනූ වලින් වටකුරු හැඩැති කුකී සාදන්නෙමු. පාච්මන්ට් වලින් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං පත්රයේ අම්බෙලිෆර් බිස්කට් තබා ඇත.

උඳුන අංශක 180 දක්වා රත් කරන්න, විනාඩි 12-15 ක් පුළුස්සන්න. කුකීස් වල තත්වය ප්රවේශමෙන් අධීක්ෂණය කරන්න, මන්ද එය ඉතා ඉක්මණින් සකස් කර ඇත.

රළු සහ සුවඳැති අම්බෙලිෆර් කුකීස් සූදානම්! එවැනි පේස්ට්රි උණුසුම් කිරි හෝ තේ සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි.

අම්බෙලිෆර් කුකීස් සාදා ගන්නේ කෙසේද: වට්ටෝරුව

බිත්තර බඳුනකට ගසා ඒවාට සීනි එකතු කිරීම, පෙණෙන තෙක් පහර දෙන්න. දක්වා ඇති සීනි ප්‍රමාණය දළ වශයෙන්, එය ඔබේ රුචිකත්වයට අනුව සකස් කළ හැකිය.

පෙර සකස් කළ අම්බෙලිෆර් පිටි සහ ස්ලැක් කළ ඇඹුල් විනාකිරි මිශ්‍රණයට වත් කරන්න. සිනිඳු වන තුරු බීට් කරන්න.

අවධානය යොමු කරන්න! බොහෝ වට්ටෝරු වල එය ලියා ඇත - ස්ලැක්ඩ් සෝඩා එකතු කරන්න, නැතහොත් විනාකිරි සමඟ සෝඩා නිවා දමන්න. නමුත් එය නිවැරදිව කරන්නේ කෙසේද, බොහෝ හා විශේෂයෙන් සාමනේර ගෘහණියන් දන්නේ නැත. ඇත්ත වශයෙන්ම, සෑම දෙයක්ම ඉතා සරල ය. බඳුනක සෝඩා දමා (බොහෝ විට තේ හැන්දක සපයනු ලැබේ) විනාකිරි බින්දු කිහිපයක් එක් කරන්න. මිශ්රණය ඉතා පෙණ දැමීමට පටන් ගනී. ප්රතික්රියාව නැවැත්වූ වහාම ඔබට එය ඇනූ වෙත මාරු කළ හැකිය. ඔබට වයින්, ඇපල් හෝ මිදි විනාකිරි මෙන්ම ලෙමන් යුෂ භාවිතා කළ හැකිය.

සූරියකාන්ත තෙල්වල හැරීම පැමිණ තිබේ. සලාද සහ ප්‍රධාන කෑම වර්ග (විශේෂයෙන් නිල ඇඳුමින් යුත් අර්තාපල්) පිසීම සඳහා ඔවුන් නිෂ්පාදිතය වඩාත් රසකාරක ලෙස තෝරා ගන්නේ නම්, මෙම අංගය පිළිස්සීම සඳහා, ඊට පටහැනිව, ඔබ වැළකී සිටීමට උත්සාහ කළ යුතුය, එවිට අවසාන ප්‍රති result ලය අධික සුවඳකින් නරක් නොවනු ඇත. ඇනූ වලට තෙල් එකතු කිරීමෙන් පසුව, සියල්ල නැවත මිශ්ර කරන්න.

එහි ප්රති As ලයක් වශයෙන්, ඇනූ ඉතා තදින් හා thick න නොවිය යුතුය, එයින් කුකී සෑදීමට පහසු වනු ඇත.

පාච්මන්ට් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං පත්රයක් මත ඇනූ දමන්න. ඔබට මේ සඳහා හැන්දක් භාවිතා කළ හැකිය, නැතහොත්, ආන්තික අවස්ථාවන්හිදී, ඔබේ දෑතින් බෝල විස්මය දනවන්න, නමුත් අනාගත කුකීස් රසකැවිලි සිරින්ජයකින් හැඩ ගැසීම වඩාත් අලංකාර වනු ඇත (තුණ්ඩය "තරු ලකුණු"). එය එසේ නොවේ නම්, ඇනූ ප්ලාස්ටික් බෑගයකට මාරු කර, එහි කුඩා සිදුරක් සාදා, ක්‍රමයෙන් ස්කන්ධය මිරිකා, ෙබ්කිං පත්රයක් මත එය හඳුනා ගන්න.

අම්බෙලිෆර් බිස්කට් අංශක 180 දක්වා පෙර රත් කළ උඳුනක විනාඩි 15-25 ක් පමණ විය යුතුය.

එබැවින් ඉක්මනින් පිසින ලද අම්බෙලිෆර් පිටි කුකීස්. ඉක්මනින් තේ සාදා රස බැලීමට පටන් ගන්න!

සකස් කිරීමේ සරල බව තිබියදීත්, අවසානයේ හොඳ ප්‍රති result ලයක් ලබා ගැනීම සඳහා සැලකිල්ලට ගත යුතු සමහර සූක්ෂ්ම කරුණු තිබේ.

ප්රධාන දෙය වන්නේ නිවැරදි පිටි තෝරා ගැනීමයි. එය බරින් නොව, ඇසුරුම් කරන ලද ස්වරූපයෙන් මිලදී ගැනීම වඩා හොඳය, භාවිතයට පෙර එය ගිල දැමීමට වග බලා ගන්න.

අම්බෙලිෆර් කුකීස් සඳහා වන ප්‍රධාන වට්ටෝරුව මෙයයි, නමුත් එය ඔබට අවශ්‍ය පරිදි වෙනස් කළ හැකිය. සීනි මී පැණි සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය, වැනිලින් ටිකක්, වියළි පලතුරු සහ ඇට වර්ග එකතු කරන්න, කුඩු සමග ඉසිය යුතු ය.

බොන් රුචිය! අත්හදා බලන්න, කරුණාකර ඔබ සහ ඔබේ පවුලේ අය!

සුභ පැතුම්, ස්වෙට්ලානා.
වෙබ් අඩවිය සඳහා විශේෂයෙන් වට්ටෝරුවක් සහ ඡායාරූපයක් හොඳින් පෝෂණය වූ පවුලක්.

ඡායාරූපය සමඟ පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

අම්බෙලිෆර් පිටි වලින් ඔබට පෑන්කේක්, පෑන්කේක්, මෆින්, පයි, පයි, රෝල් ආදිය පිසීමට හැකිය. තිරිඟු මෙන් නොව, අම්බෙලිෆර් පිටි සම්පූර්ණයෙන්ම ග්ලූටන් රහිත වන අතර එළවළු ප්‍රෝටීන වල අද්විතීය ප්‍රභවයකි. තවද එහි සුවිශේෂී රසය හා ආහාරමය ගුණ ඇත.

අම්බෙලිෆර් පිටිවලින් සුවඳ මෘදු කුකීස් පිළියෙළ කිරීමට මම යෝජනා කරමි. සැහැල්ලු අම්බෙලිෆර් සහ මී පැණි නෝට්ටු සමඟ එය අසාමාන්ය රසයක් ඇත. කුකීස් සෑදීම ඉතා සරල ය. නව රසයක් උත්සාහ කරන්න!

මම ලැයිස්තුවේ නිෂ්පාදන උයනවා.

බඳුනක බිත්තර සහ කපන ලද අයිසිං සීනි ඒකාබද්ධ කරන්න.

මික්සර් භාවිතයෙන් කුඩු කළ සීනි සමඟ බිත්තර ගසන්න.

ෙබ්කිං කුඩු සහ වැනිලා සමග අම්බෙලිෆර් පිටි බිත්තර ස්කන්ධයට දමන්න.

එළවළු තෙල් සහ මී පැණි එකතු කරන්න.

නැවතත්, පිටි ගැටිති අතුරුදහන් වන තුරු මික්සර් සමඟ ඇනූ ගසන්න. මම මිනිත්තු 30 ක් පමණ ඇනූ රැඳී සිටීමට ඉඩ දුන්නෙමි (මම චිත්රපටයක් සමඟ ඇනූ සමඟ පාත්රය ආවරණය කරමි).

මම ෙබ්කිං පත්රය පාච්මන්ට් වලින් ආවරණය කරමි. මේස හැන්දක් භාවිතා කරමින්, ෙබ්කිං පත්රයේ ඇනූ පැතිරෙන්න (එක් එක් හැදි 1 බැගින්).

මම විනාඩි 18-20 අතර කාලයක් අංශක 180 දක්වා රත් කළ උඳුනක කුකීස් පුළුස්සමි.

අම්බෙලිෆර් කුකීස් සූදානම්!

ඔබේ තේ සාදය භුක්ති විඳින්න!

• 181

18

50

බෙහෙත් වට්ටෝරු ඡායාරූප වාර්තා

ඇනූ thick න නොවීමට නම්, ඔබ මුලින්ම කුඩු කළ සීනි සමඟ බිත්තර තරයේ පරාජය කළ යුතුය. මගේ පිටි ගුලිය යෝගට් තරම් සිහින් විය. මම එය පැය භාගයක් ශීතකරණයක් තුළ තැබුවෙමි, පසුව මම එය රසකැවිලි සිරින්ජයකින් පටවා ගතිමි. කුකීස් ඉතා නිර්මාණශීලී විය.
මාර්ගය වන විට, කාලයත් සමඟ, වඩාත් නිවැරදිව. සෑම කෙනෙකුම විවිධ උදුන් ඇත, නමුත් එවැනි පරීක්ෂණයක් සඳහා මිනිත්තු 20 ක් ටිකක් වැඩියි, මම එය විනාඩි 12 ක් කළා, එබැවින් ඔබේ උදුන සඳහා පර්යේෂණාත්මකව කාලය තෝරා ගන්න.

සිසිල් වට්ටෝරුව! ඉතා රසවත් හා ගොරහැඩි!

ඉඟුරු සමඟ ග්ලූටන් රහිත අම්බෙලිෆර් කුකීස්

අම්බෙලිෆර් පිටිවල ග්ලූටන් අඩංගු නොවන අතර එය නිසි පෝෂණයට අනුරූප වන අතර පිළිස්සීමට රසවත් රසයක් ලබා දෙයි. ඉඟුරු, කුරුඳු සහ වියළි පලතුරු කුකීස් වඩාත් රසවත් කරයි. සංයුති සංරචක:

• අම්බෙලිෆර් පිටි - 200 ග්රෑම්,
• මී පැණි (වඩා හොඳ අම්බෙලිෆර්) - 100 ග්රෑම්,
• බිත්තර යුගලයක්
• බටර්
• ඉඟුරු, කුරුඳු, වියළි පලතුරු.

පිසීමේ කාලය - පැය 1, කැලරි අන්තර්ගතය - 140 kcal / 100 ග්රෑම්.

බිත්තර හා මී පැණි සමජාතීය බිත්තර-මී පැණි ස්කන්ධයකට ගෙන එනු ලබන්නේ ඒවා සුදුළුනු වලින් කසයෙන්. ඊළඟට, අම්බෙලිෆර් පිටි, ඉඟුරු, කුරුඳු එකතු කරනු ලැබේ. ඇනූ හැන්දකින් දණ ගසයි. කන්ටේනරය තුවායෙන් ආවරණය කර පැය භාගයක් ඉතිරි වේ.

අවධාරනය කිරීමෙන් පසු, ඔබට බෝල සෑදිය හැකිය, පෙරළන්න. වියළි පලතුරු කුකී හිස් තැන්වලට එකතු කර ඉඟුරු, කුරුඳු ඉසිය යුතු ය.

උඳුන අංශක 180 ක් දක්වා රත් වන අතර, ෙබ්කිං පත්රයක් බටර් සමග ආලේප කර රවුම් දමා ඇත. උඳුන තුල තැබීමෙන් මිනිත්තු 20-30 කින් කුකීස් සූදානම් වනු ඇත!

කුකුළු මස් marinade වට්ටෝරුව කුරුල්ලාට තවත් ඉස්ම සහිත සහ ටෙන්ඩර් පිසීමට උපකාරී වේ.

සැකසූ චීස් නිවසේදී පිසින ආකාරය, අපගේ ලිපිය කියවන්න.

පැස්ටා සමග ඉස්සන් - මුහුද මෙන් සුවඳ දැනෙන මෙම ඇදහිය නොහැකි ආහාරය උත්සාහ කරන්න.

බිත්තර රහිත අම්බෙලිෆර් කුකීස්

අම්බෙලිෆර් කුකීස් කෙතරම් විශ්වීයද යත්, එක් අමුද්‍රව්‍යයක් නොමැතිකම එය සකස් කිරීමට බාධාවක් නොවේ. මෙම කුකිය බිත්තර නොමැතිව පවා සෑදිය හැකිය. කොකෝවා තිබීම එයට විශේෂ රසයක් ලබා දෙයි. ප්රධාන සංයුතියේ නිෂ්පාදන:

• ග්‍රෑම් 180 අම්බෙලිෆර් පිටි
• කොකෝවා කුඩු ග්‍රෑම් 50 යි
• සීනි - 80 ග්රෑම්
• ඇඹුල් ක්රීම් - 200 ග්රෑම්,
• ඔලිව් තෙල් මිලි ලීටර් 40 ක්,
• රටකජු (එක් එක් කුකිය සඳහා කෑලි 3),
• වැනිලින්, ෙබ්කිං කුඩු.

පිසීමේ කාලය - මිනිත්තු 40, කැලරි අන්තර්ගතය - 151 kcal / 100 ග්රෑම්.

මිශ්‍ර වියළි සංරචක ඇති අතර අනෙක් ඒවා එකතු කිරීමට පටන් ගනී. මිශ්ර පිටි ගුලිය මෘදු, friable අනුකූලතාවක් තිබිය යුතුය. කුකීස් පැතලි, වටකුරු කේක් මෙන් හැඩගස්වා ඇත. රටකජු ඇට වර්ග තුනක් ඒ සෑම දෙකටම තද කළ යුතුය.

ෙබ්කිං පත්රය සිලිකොන් පැදුරකින් ආවරණය කර, එය මත හිස් තැන් තබා විනාඩි 25 ක් උඳුන තුල තබන්න. උෂ්ණත්වය අංශක 190 ක් පමණ විය යුතුය.

ගෘහ චීස් සමග පුලුස්සන ලද අම්බෙලිෆර් පිටි

සියුම් රසයක් සහිත සුවඳ අම්බෙලිෆර් කුකීස්. දරුවන්ට විශිෂ්ටයි, ඔහුගේ දරුවාට කිරි සමග උදෑසන ආහාරය ලබා දීම හොඳයි. ප්රධාන සංරචක:

• ගෘහ චීස් ග්රෑම් 150 ක්
• අම්බෙලිෆර් සහ තිරිඟු පිටි - කෝප්ප 0.5,
• එක් බිත්තරයක්
• 3 තේ හැදි. l සීනි (මී පැණි භාවිතා කළ හැකිය),
• ෙබ්කිං කුඩු තේ හැන්දක භාගයක්.

ක්‍රියාවලියේ කාලසීමාව විනාඩි 40 ක්, කැලරි ප්‍රමාණය 226 kcal / 100 g වේ.

ගැටිති ඉවත් කිරීම සඳහා ගෘහ චීස් පෙරනයක් හරහා පිස දැමිය යුතුය. එය වියළි නම්, ඔබ බිත්තරයක් එකතු කළ යුතුය. සීනි හෝ මී පැණි එකතු කිරීමෙන් පසුව මිශ්‍රණය ඒකාකාරී අනුකූලතාවයකට ගෙන එනු ලැබේ.

අම්බෙලිෆර් පිටි ෙබ්කිං කුඩු සමඟ සංයෝජනය කර උගත් කිරි ස්කන්ධයට හඳුන්වා දෙනු ලැබේ. වෙනම වෙන් කළ තිරිඟු පිටි. ඇනූ ඇනූ බැවින් එය කොටස් වශයෙන් එකතු වේ. ඇනූ මෘදු විය යුතුය.

එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් පිටි ගුලිය පැය භාගයක් හෝ පැයක් සඳහා ඉතිරි වේ. ප්‍රමාණවත් කාලයක් නොමැති නම්, ඔබට වහාම කුකී හිස් තැනීමට ඉදිරියට යා හැකිය.

උඳුන උණුසුම් වන අතර, ඇනූ සෙන්ටිමීටර 1 ක thick නකම හෝ තරමක් තුනී ස්ථරයක පෙරළනු ලැබේ. කුකීස් පිහියකින් හෝ කුකී කටර් හෝ වීදුරුවකින් කපා ගත හැකිය. එවිට වැඩ කොටස් කඩදාසිවලින් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං පත්රයකට මාරු කරනු ලැබේ.

කුකීස් එකට තැබීමෙන් ඔබට ඉඩ ඉතිරි කර ගත හැකිය. ඒවා බොඳ වන්නේ නැත, ඕනෑම හැඩයක් පරිපූර්ණව තබා ගන්න. ෙබ්කිං උෂ්ණත්වය අංශක 200-220, කාලය විනාඩි 15 සිට 20 දක්වා වේ. කුකීස් අධික ලෙස නිරාවරණය නොකිරීමට වගබලා ගත යුතුය.

උඳුනෙන් එළියට ආ පසු, කුකීස් ටිකක් වියළි බවක් පෙනෙන්නට තිබුණත්, හැපෙනසුළු මතුපිටට යටින්, ඇතුළත මෘදු හා රසවත් පිටි ගුලියක් දක්නට ලැබේ.

Walnuts සමග අම්බෙලිෆර් කුකීස්

අඩු කැලරි සහිත කුකීස් සඳහා මෙම දැරිය හැකි වට්ටෝරුව ඔබේ රූපයට හානියක් නොවන පරිදි රසවත් පේස්ට්රි භුක්ති විඳීමට ඉඩ සලසයි. සංරචක සංයුතිය:

• අම්බෙලිෆර් - වීදුරුවලින් තුනෙන් දෙකක්,
• වල්නට් ග්රෑම් 50 ක්, නිවුඩ්ඩ (ඕනෑම),
• බටර් 30 ග්රෑම් (එළවළු විය හැකිය),
• බිත්තර යුගලයක්
• මී පැණි - 3 තේ හැදි. l.,
• ලුණු.

ඉවුම් පිහුම් කාලය - පැය 1 කට වඩා ටිකක් වැඩි, කැලරි ප්‍රමාණය - 185 kcal / 100 g.

අම්බෙලිෆර් ඇඹරුම් වර්ග කර කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක තබා පිටි තත්වයට කපා ගත යුතුය. ඔබට ගබඩාවේ සූදානම් කළ අම්බෙලිෆර් පිටි සොයා ගත හැකිය. අතු අම්බෙලිෆර් පිටිවලට මෙන්ම භාවිතෙය්දී තලා දැමූ walnuts වලටද එකතු වේ.

ඔබ පෑන් එකක පිළිස්සුවහොත් ගෙඩි ටිකක් රසවත් කළ හැකිය. නමුත් එවිට ඔබට පෝෂ්‍ය පදාර්ථ කිහිපයක් කැප කිරීමට සිදුවේ. වෙනත් වර්ගවල ඇට වර්ග සමඟ වට්ටෝරුව උත්සාහ කිරීමෙන්ද ඔබට අත්හදා බැලිය හැකිය. අනෙක් සියලුම සංරචක පරීක්ෂණයට එකතු කරනු ලැබේ. ඇනූ සමජාතීය අනුකූලතාවයකට ඇනූ, එය thick න, දුස්ස්රාවී ස්කන්ධයක් විය යුතුය.

කුකීස් සෑදීමට ඔබට අතුරුපස හැන්දක් අවශ්‍ය වේ. ඇනූ හැන්දකින් අහුලා, බෝලයකට පෙරළා සෙන්ටිමීටර 1 ක thickness ණකමකට සමතලා වේ.අපි පිටි ගුලියෙහි බටර් අඩංගු බැවින් ඔබට ෙබ්කිං පත්රය ලිහිසි කිරීමට අවශ්‍ය නොවේ. උඳුනේ පහළ මට්ටමේ අංශක 180 ක මිනිත්තු 40 ක් පිළිස්සීමෙන් පසුව, කුකීස් සූදානම්.

වීඩියෝව නරඹන්න: පල පණ පනකක Pol Pani Pancakes recipe දයවඩයව සඳහ for Diabetics (මැයි 2024).