රුධිරයේ මේදය

තරමක් අදාළ ප්‍රශ්නයක් සලකා බලන්න - කොලෙස්ටරෝල් මේදයද, නැද්ද? එය වටහා ගැනීම සඳහා, මෙම ද්‍රව්‍යය රුධිර ප්ලාස්මා තුළ, ප්‍රවාහන ප්‍රෝටීන සහිත සංකීර්ණ සංකීර්ණ ස්වරූපයෙන් අඩංගු බව පැහැදිලි කළ යුතුය.

සංයෝගයෙන් වැඩි ප්‍රමාණයක් අක්මාව සෛල භාවිතයෙන් ශරීරය විසින් තනිවම නිපදවනු ලැබේ. මේ අනුව, ශරීරයේ අඩංගු කොලෙස්ටරෝල් වලින් 80% ක් පමණ සෑදී ඇති අතර 20% ක් ආහාර සමඟ බාහිර පරිසරයෙන් එයට ඇතුල් වේ.

ආහාර වලින් සපයන විශාලතම කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රමාණය පහත පරිදි වේ:

1. රතු මස්
2. අධික මේද චීස්
3. බටර්
4. බිත්තර.

මිනිස් ක්‍රියාකාරිත්වය, ඔහුගේ සෞඛ්‍යය සහතික කරන ක්‍රියාවලීන් පවත්වා ගැනීමට කොලෙස්ටරෝල් අවශ්‍ය වන නමුත් නඩත්තු කිරීමේ භෞතික විද්‍යාත්මක ප්‍රමිතිය ඉක්මවා යන විට ශරීරයේ ගැටලු රාශියක් ඇති කිරීමට ඔහුට හැකි වේ.

කිරීටක හෘද රෝග සඳහා අවදානම් සාධකයක් වන්නේ ද්‍රව්‍යයේ ඉහළ මට්ටම් ය. වෛද්‍යවරයා වෙත කාලෝචිතව පැමිණීම සහ නිවැරදි ප්‍රතිකාර ක්‍රමයක් පත් කිරීම කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට සහ විවිධ ව්‍යාධි වර්ධනය වීමේ අවදානම සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.

කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රවාහනය කරනු ලබන්නේ ලිපොප්‍රෝටීන භාවිතා කරමින් රුධිරය මගිනි. ලිපොප්‍රෝටීන වර්ග දෙකක් තිබේ:

• LDL (අඩු l නත්ව ලිපොප්‍රෝටීන්) යනු “නරක” කොලෙස්ටරෝල් වර්ගයකි. රුධිරයේ දී ඇති ද්‍රව්‍යයක් ඕනෑවට වඩා ඇති විට, එය ධමනි තුළ සෙමින් එකතු වී ඒවා පටු වන අතර එය කිරීටක හෘද රෝග ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි කරයි. රෝගියා සෑම විටම LDL මට්ටම අඩු කිරීමට උත්සාහ කළ යුතුය, සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර අනුභව කිරීම හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ජීවන රටාවක් ගත කිරීම අවශ්‍ය වේ.
• HDL (ඉහළ l නත්ව ලිපොප්‍රෝටීන්) යනු “හොඳ” කොලෙස්ටරෝල් වර්ගයකි. එය රුධිරයෙන් අතිරික්ත කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කර අක්මාව වෙත නැවත ගෙන යන අතර එහිදී එය බිඳී ශරීරයෙන් පිටවෙයි.

ද්‍රව්‍ය වර්ග දෙක අතර වෙනස කුමක්ද සහ ශරීරයේ එහි ප්‍රමිතිය පාලනය කරන්න.

ප්රධාන වෙනස්කම්

ජෛව රසායන විද්‍යාවේ කොලෙස්ටරෝල් සහ මේදය යන දෙකම අඩංගු වන ඉතා විශාල ද්‍රව්‍ය වර්ගයක් ඇත. මෙම කාණ්ඩය ලිපිඩ ලෙස හැඳින්වේ. මෙම යෙදුම එදිනෙදා ජීවිතයේදී එතරම් භාවිතා නොවේ.

ලිපිඩ යනු ජලයේ දිය නොවන කාබනික සංයෝග වේ. මෙම සංයෝග කාණ්ඩයට මේද, තෙල්, ඉටි, ස්ටෙරෝල් (කොලෙස්ටරෝල් ද ඇතුළුව) සහ ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ ඇතුළත් වේ.

ලිපිඩ යනු මේද හා කොලෙස්ටරෝල් යන දෙකම විස්තර කිරීමට සුදුසු විද්‍යාත්මක යෙදුමකි, නමුත් මිනිසුන් එදිනෙදා ජීවිතයේදී ඒ සියල්ලටම එකම නම භාවිතා කරයි - මේද. එබැවින් කොලෙස්ටරෝල් යනු මේද වර්ගයක් යැයි පැවසීම හොඳ බව සාමාන්‍යයෙන් පිළිගැනේ.

කොලෙස්ටරෝල් යනු ඉතා සුවිශේෂී මේද වර්ගයකි. බොහෝ වර්ගවල මේද තරමක් සරල රසායන විද්‍යාවක් ඇත. උදාහරණයක් ලෙස මේද අම්ල ප්‍රධාන වශයෙන් සෘජු රසායනික දාම වේ. කොලෙස්ටරෝල් වඩාත් සංකීර්ණයි. එහි සැලසුමේ මුදු අණුක ව්‍යුහයන් ඇතිවා පමණක් නොව, මෙම මුදු ව්‍යුහයන් ද විශේෂිත වින්‍යාසයකින් සිදුවිය යුතුය.

ප්‍රායෝගික හා ආහාරමය අර්ථයෙන් ගත් කල, ආහාරවල ඇති මේද කොලෙස්ටරෝල් පමණක් නොව, තෙල් හා මේද අම්ල ද වේ. ආහාරවල මේදය ගැන කතා කරන විට, එයින් අදහස් කරන්නේ විශාල බලශක්ති සංචිතයක් ඇති ආහාර සං components ටක සෑහෙන ප්‍රමාණයක් බවයි.

නිෂ්පාදනයක් ග්‍රෑම් 100 කට කොලෙස්ටරෝල් ග්‍රෑම් 1 කට වඩා අඩංගු ආහාර කිසි විටෙක පාහේ පරිභෝජනය නොකරන අතර ඔහුට කිසි විටෙකත් කොලෙස්ටරෝල් වලින් සැලකිය යුතු කැලරි ප්‍රමාණයක් නොලැබේ. මේ අනුව, කොලෙස්ටරෝල් අනෙකුත් ආහාරමය මේද වලට වඩා බෙහෙවින් වෙනස් බව තර්ක කළ හැකිය.

ශරීරයේ අතිරික්තයක් ඇති මේදය වැනි කොලෙස්ටරෝල් එයට සැලකිය යුතු හානියක් විය හැකි බව අමතක නොකරන්න, එබැවින් ශරීරයේ ඒවායේ ප්‍රමාණය පාලනය කිරීම වැදගත් වේ.

ශරීරයට ශක්තිය ලබා ගැනීමේ සංචිත ක්‍රියාවලියක් ලෙස ලිපිඩ සංශ්ලේෂණය

අපගේ පා ​​readers කයින් කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම සඳහා Aterol සාර්ථකව භාවිතා කර ඇත. මෙම නිෂ්පාදනයේ ජනප්‍රියතාවය දුටු අපි එය ඔබේ අවධානයට යොමු කිරීමට තීරණය කළෙමු.

ඕනෑම ජීවියෙකුගේ සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා ශක්තිය ප්‍රමාණවත් තරම් තිබිය යුතුය. එහි ප්රධාන ප්රභවය ග්ලූකෝස් ය. කෙසේ වෙතත්, කාබෝහයිඩ්රේට් සෑම විටම බලශක්ති අවශ්යතා සඳහා සම්පූර්ණයෙන්ම වන්දි ලබා නොදේ, එබැවින් ලිපිඩ සංශ්ලේෂණය වැදගත් වේ - සීනි අඩු සාන්ද්රණයකින් සෛල වලට ශක්තිය සපයන ක්රියාවලියකි.

මේද හා කාබෝහයිඩ්‍රේට් යනු ශරීරයේ සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වය සහතික කරන ක්‍රියාවලි සඳහා බොහෝ සෛල හා සංරචක සඳහා රාමුවකි. ඒවායේ ප්‍රභවයන් ආහාර සමඟ එන සංරචක වේ. ග්ලූකෝස් ග්ලයිකෝජන් ස්වරූපයෙන් ගබඩා කර ඇති අතර එහි අතිරික්ත ප්‍රමාණය මේද බවට පරිවර්තනය වන අතර ඒවා ඇඩිපොසයිට් වල අඩංගු වේ. කාබෝහයිඩ්‍රේට් විශාල ප්‍රමාණයක් ගැනීමත් සමඟ මේද අම්ලවල වැඩි වීමක් සිදුවන්නේ දිනපතා පරිභෝජනය කරන ආහාර නිසාය.

මේදය අවශෝෂණය

ආමාශයේ හෝ බඩවැල්වල මේදය ආහාරයට ගත් වහාම සංස්ලේෂණ ක්‍රියාවලිය ආරම්භ කළ නොහැක. මේ සඳහා ස්වකීය ලක්ෂණ ඇති චූෂණ ක්‍රියාවලියක් අවශ්‍ය වේ. ආහාර සමඟ එන මේද වලින් 100% ක්ම රුධිර ප්‍රවාහයේ නොමැත. මෙයින් 2% ක් බඩවැලේ නොවෙනස්ව බැහැර කරයි. මෙය ආහාරයට මෙන්ම අවශෝෂණ ක්‍රියාවලියට ද හේතු වේ.

ඇල්කොහොල් (ග්ලිසරෝල්) සහ අම්ල වලට අතිරේක බිඳවැටීමකින් තොරව ආහාර සමඟ එන මේද ශරීරයට භාවිතා කළ නොහැක. බඩවැල් බිත්තියේ හා අන්තරාසර්ග ග්‍රන්ථිවල එන්සයිම අනිවාර්යයෙන් සහභාගී වීමත් සමඟ ඩයොඩිනම් තුළ ඉමල්සිෂන් සිදු වේ. ඒ හා සමානව වැදගත් වන්නේ ෆොස්ෆොලිපේස් සක්‍රිය කරන කෝපය පල කලේය. ඇල්කොහොල් බෙදීමෙන් පසු මේද අම්ල රුධිරයට ඇතුල් වේ. ක්‍රියාවලි වල ජෛව රසායනය සරල විය නොහැක, මන්ද එය බොහෝ සාධක මත රඳා පවතී.

මේද අම්ල

ඒවා සියල්ලම බෙදා ඇත්තේ:

• කෙටි (කාබන් පරමාණු ගණන 10 නොඉක්මවිය යුතුය),
• දිගු (කාබන් 10 ට වඩා).

කෙටි අයට රුධිරයට ඇතුළු වීමට අමතර සංයෝග හා ද්‍රව්‍ය අවශ්‍ය නොවේ. දිගු මේද අම්ල අනිවාර්යයෙන්ම කෝපය පල කලේය අම්ල සහිත සංකීර්ණයක් නිර්මාණය කළ යුතුය.

කෙටි මේද අම්ල සහ අතිරේක සංයෝග නොමැතිව වේගයෙන් අවශෝෂණය කර ගැනීමේ හැකියාව වැඩිහිටියන් මෙන් තවමත් බඩවැල් ක්‍රියා නොකරන ළදරුවන්ට වැදගත් වේ. මීට අමතරව, මව්කිරි වල අඩංගු වන්නේ කෙටි දම්වැල් පමණි.

එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් බයිල මේද අම්ල සංයෝග මයිකල් ලෙස හැඳින්වේ. ඒවාට ජලභීතික හරයක් ඇති අතර ජලයේ දිය නොවන අතර මේද වලින් සමන්විත වන අතර හයිඩ්‍රොෆිලික් කවචයක් (කෝපය පල කලේය) නිසා ද්‍රාව්‍ය වේ. ලිපිඩ ඇඩිපොසයිට් වලට ප්‍රවාහනය කිරීමට ඉඩ සලසන බයිල අම්ල වේ.

එන්ට්‍රොසයිට් මතුපිටින් මයිකල් කැඩී යන අතර රුධිරය පිරිසිදු මේද අම්ල වලින් සංතෘප්ත වන අතර එය ඉක්මනින් අක්මාව තුළට පැමිණේ. එන්ටරොසයිට් වල චයිලොමිකෝන් සහ ලිපොප්‍රෝටීන සෑදී ඇත. මෙම ද්‍රව්‍ය මේද අම්ල, ප්‍රෝටීන් සංයෝග වන අතර ඒවා ඕනෑම සෛලයකට ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය ලබා දෙයි.

කෝපය පල කලේය අම්ල ස්‍රාවය නොවේ. කුඩා කොටසක් එන්ටොසයිට් හරහා ගොස් රුධිරයට ඇතුල් වන අතර විශාල කොටසක් කුඩා අන්ත්රය අවසානය දක්වා ගමන් කරන අතර ක්රියාකාරී ප්රවාහනය මගින් අවශෝෂණය වේ.

චයිලොමිකෝන් සංයුතිය:

• ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ
• කොලෙස්ටරෝල් එස්ටර,
• ෆොස්ෆොලිපිඩ්,
• නිදහස් කොලෙස්ටරෝල්
• ප්‍රෝටීන්.

බඩවැල් සෛල තුළ ඇති වන චයිලොමිකෝන තවමත් තරුණයි, ප්‍රමාණයෙන් විශාලයි, එබැවින් ඒවාට තනිවම රුධිරයේ කෙළවර විය නොහැක. ඒවා වසා පද්ධතියට ප්‍රවාහනය කරනු ලබන අතර ප්‍රධාන නාලය හරහා ගමන් කිරීමෙන් පසුව පමණක් රුධිරයට ඇතුල් වේ. එහිදී ඔවුන් ඉහළ l නත්ව ලිපොප්‍රෝටීන සමඟ අන්තර්ක්‍රියා කර ඇපෝ-සී සහ අපෝ-ඊ ප්‍රෝටීන සාදයි.

ශරීරයේ අවශ්‍යතා සඳහා විශේෂයෙන් භාවිතා වන බැවින්, චයිලොමිකෝන පරිණත ලෙස හැඳින්විය හැක්කේ මෙම පරිණාමනයන්ගෙන් පසුව පමණි. ප්‍රධාන කාර්යය වන්නේ ලිපිඩ ගබඩා කරන හෝ භාවිතා කරන පටක වලට ප්‍රවාහනය කිරීමයි. මේද පටක, පෙනහළු, හෘදය, වකුගඩු.

ආහාර ගැනීමෙන් පසු චයිලොමිකෝන දිස් වේ, එබැවින් මේදය සංශ්ලේෂණය හා ප්‍රවාහනය කිරීමේ ක්‍රියාවලිය සක්‍රීය වන්නේ ආහාර ගැනීමෙන් පසුව පමණි. සමහර පටක වලට මෙම සංකීර්ණ ඒවායේ පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් අවශෝෂණය කරගත නොහැක. එබැවින් සමහරක් ඇල්බියුමින් වලට බැඳී ඇති අතර පටක පරිභෝජනය කිරීමෙන් පසුව පමණි. උදාහරණයක් ලෙස ඇටසැකිලි පටක.

ලිපොප්‍රෝටීන් ලයිපේස් නම් එන්සයිමය, චයිලොමිකෝනවල ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ අඩු කරයි, එම නිසා ඒවා අඩු වී අවශේෂ බවට පත්වේ. හෙපටෝසයිට් වලට සම්පූර්ණයෙන්ම ඇතුළු වන්නේ ඔවුන් වන අතර එහි සං constitu ටක සංරචක වලට ඒවායේ ඉරිතැලීම් ක්‍රියාවලිය අවසන් වේ.

අන්තරාසර්ග මේදය සංශ්ලේෂණයේ ජෛව රසායනය සිදුවන්නේ ඉන්සියුලින් භාවිතා කිරීමෙනි. එහි ප්‍රමාණය රුධිරයේ ඇති කාබෝහයිඩ්‍රේට් සාන්ද්‍රණය මත රඳා පවතී, එබැවින් මේද අම්ල සෛලයට ඇතුළු වීමට සීනි අවශ්‍ය වේ.

ලිපිඩ නැවත සංශ්ලේෂණය

ලිපිඩ නැවත සංශ්ලේෂණය යනු බිත්තියේ ලිපිඩ සංස්ලේෂණය කරන ක්‍රියාවලියකි, ආහාර සමඟ ශරීරයට ඇතුළු වන මේද වලින් බඩවැල් සෛලය. අභ්‍යන්තරව නිපදවන මේද ද අනුකාරකයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.

මෙම ක්‍රියාවලිය වඩාත් වැදගත් එකක් වන අතර, එය දිගු මේද අම්ල බන්ධනය කිරීමට සහ පටල වලට ඒවායේ විනාශකාරී බලපෑම වළක්වා ගැනීමට ඉඩ සලසයි. බොහෝ විට, ග්ලිසරෝල් හෝ කොලෙස්ටරෝල් වැනි එන්ඩොජෙනස් මේද අම්ල ඇල්කොහොල් සමඟ බන්ධනය වේ.

නැවත සංස්ලේෂණය කිරීමේ ක්‍රියාවලිය බන්ධනය මත අවසන් නොවේ. ඊනියා ප්‍රවාහනය වන එන්ට්‍රොසයිට් වලින් ඉවත් විය හැකි ආකාරවල ඇසුරුම් තිබේ. ලිපොප්‍රෝටීන වර්ග දෙකක් සෑදී ඇත්තේ බඩවැලේම ය. මේවාට නිරන්තරයෙන් රුධිරයේ නොමැති චයිලොමිකෝන අඩංගු වන අතර ඒවායේ පෙනුම ආහාර පරිභෝජනය මත රඳා පවතී. ස්ථීර ස්වරූප වන ඉහළ dens නත්ව ලිපොප්‍රෝටීන වන අතර ඒවායේ සාන්ද්‍රණය 2 g / l නොඉක්මවිය යුතුය.

මේදය භාවිතය

අවාසනාවකට මෙන්, ශරීරයේ බලශක්ති සැපයුම සඳහා ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ (මේද) භාවිතා කිරීම ඉතා වෙහෙසකාරී යැයි සැලකේ, එබැවින් මෙම ක්‍රියාවලිය කාබෝහයිඩ්‍රේට් වලින් ශක්තිය ලබා ගැනීමට වඩා කාර්යක්ෂම වුවද උපස්ථයක් ලෙස සැලකේ.

ශරීරයේ බලශක්ති සැපයුම සඳහා ලිපිඩ භාවිතා කරනුයේ ප්‍රමාණවත් ග්ලූකෝස් නොමැති නම් පමණි. මෙය සිදුවන්නේ දිගු කලක් ආහාර ගැනීම, ක්‍රියාකාරී බරකින් පසුව හෝ දිගු නින්දකට පසුවය. මේද ඔක්සිකරණය කිරීමෙන් පසු ශක්තිය ලබා ගනී.

නමුත් ශරීරයට සියලු ශක්තිය අවශ්‍ය නොවන බැවින් එය සමුච්චය විය යුතුය. එය ATP ස්වරූපයෙන් එකතු වේ. බොහෝ ප්‍රතික්‍රියා සඳහා සෛල විසින් භාවිතා කරනුයේ මෙම අණුව වන අතර එය සිදුවන්නේ බලශක්ති වියදමෙන් පමණි. ATP හි ඇති වාසිය නම් එය ශරීරයේ සියලුම සෛලීය ව්‍යුහයන්ට සුදුසු වීමයි. ග්ලූකෝස් ප්‍රමාණවත් පරිමාවකින් සමන්විත නම්, ශක්තියෙන් 70% ක් ග්ලූකෝස් ඔක්සිකාරක ක්‍රියාවලීන්ගෙන් ආවරණය වන අතර මේද අම්ල ඔක්සිකරණය වීමෙන් ඉතිරි ප්‍රතිශතය පමණි. ශරීරයේ සමුච්චිත කාබෝහයිඩ්රේට් අඩුවීමත් සමඟ වාසිය යන්නේ මේද ඔක්සිකරණයට ය.

එන එන ද්‍රව්‍ය ප්‍රමාණය ප්‍රතිදානයට වඩා වැඩි නොවන බැවින් මේ සඳහා පරිභෝජනය කරන මේද හා කාබෝහයිඩ්‍රේට් සාමාන්‍ය පරාසය තුළ අවශ්‍ය වේ. සාමාන්‍යයෙන් පුද්ගලයෙකුට දිනකට මේදය ග්‍රෑම් 100 ක් අවශ්‍ය වේ. මෙය යුක්ති සහගත වන්නේ බඩවැල් වලින් රුධිරයට අවශෝෂණය කරගත හැක්කේ මිලිග්‍රෑම් 300 ක් පමණි. විශාල සංඛ්‍යාවක් නොවෙනස්ව ඉවත් වේ.

ග්ලූකෝස් හිඟයක් සමඟ ලිපිඩ ඔක්සිකරණය කළ නොහැකි බව මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය. මෙය සෛල ඔක්සිකරණ නිෂ්පාදනවල අතිරික්ත ප්‍රමාණයක සමුච්චය වනු ඇත - ඇසිටෝන් සහ එහි ව්‍යුත්පන්නයන්. සම්මතයෙන් ඔබ්බට යාම ක්‍රමයෙන් ශරීරයට විෂ වන අතර, ස්නායු පද්ධතියට අහිතකර ලෙස බලපානු ඇති අතර, උපකාරයක් නොමැති විට මරණයට හේතු විය හැක.

මේද ජෛව සංස්ලේෂණය යනු ශරීරයේ ක්‍රියාකාරිත්වයේ අනිවාර්ය ක්‍රියාවලියකි. එය සංචිත බලශක්ති ප්‍රභවයක් වන අතර ග්ලූකෝස් නොමැති විට සියළුම ජෛව රසායනික ක්‍රියාවලීන් නිසි මට්ටමින් පවත්වා ගනී. මේද අම්ල සෛල වෙත ප්‍රවාහනය කරනු ලබන්නේ චයිලොමිකෝන් සහ ලිපොප්‍රෝටීන මගිනි. මෙහි ඇති සුවිශේෂත්වය නම්, චයිලොමිකෝන දර්ශණය වන්නේ ආහාර වේලකට පසුව පමණක් වන අතර, ලිපොප්‍රෝටීන නිරන්තරයෙන් රුධිරයේ පවතී.

ලිපිඩ ජෛව සංස්ලේෂණය යනු බොහෝ අතිරේක ක්‍රියාවලීන් මත රඳා පවතින ක්‍රියාවලියකි. ලිපිඩවල අසම්පූර්ණ ඔක්සිකරණය හේතුවෙන් ඇසිටෝන් සමුච්චය වීම ක්‍රමානුකූලව ශරීරයේ විෂ වීමකට හේතු විය හැකි බැවින් ග්ලූකෝස් තිබීම අනිවාර්ය විය යුතුය.

පෝෂණ විශේෂ ert උපදෙස්

පෝෂණවේදීන් යෝජනා කරන්නේ ආහාරවල අඩංගු මේද ප්‍රමාණය පුද්ගලයෙකුට දිනකට අවශ්‍ය ශක්තියෙන් සියයට 15 සිට 30 දක්වා ලබා දිය යුතු බවයි. මෙම දර්ශකය පුද්ගලයෙකුගේ ශාරීරික ක්රියාකාරකම් මත රඳා පවතී. එමනිසා, මධ්‍යස්ථව ක්‍රියා කරන පුද්ගලයෙකුට ඔවුන්ගේ දෛනික කැලරි ප්‍රමාණයෙන් 30% ක් පමණ මේද මගින් පරිභෝජනය කළ හැකි අතර, උදාසීන ජීවන රටාවකට කැමති අය එය 10-15% දක්වා අඩු කළ යුතුය.

සෑම වර්ගයකම පාහේ මේදවල යම් ප්‍රමාණයක් ඇති බව මතක තබා ගත යුතුය, එබැවින් සමහර ප්‍රවීණයන් පවසන්නේ ආහාරයට අමතර මේදය එකතු නොකර ඔබට දිනකට අවම වශයෙන් 10% මේදය පරිභෝජනය කළ හැකි බවයි.

කොලෙස්ටරෝල් මේදය නොවේ, එය පොලිසයික්ලික් ලිපොෆිලික් ඇල්කොහොල් වලට යොමු කරයි, එය ප්‍රධාන වශයෙන් අක්මාව සෛල මගින් සංස්ලේෂණය කර ඇති අතර අර්ධ වශයෙන් අක්මාව මගින් නිපදවන අනෙකුත් අවයවවල සෛල මගින් සංස්ලේෂණය කරනු ලැබේ.

අධික කොලෙස්ටරෝල් හෘද සෞඛ්‍යයට අහිතකර ය. එහි අතිරික්තය හෘද වාහිනී රෝග ඇතිවීමේ සම්භාවිතාව වැඩි කරයි. නිරෝගී පුද්ගලයෙකුගේ LDL 130 mg ට නොඅඩු විය යුතු අතර HDL දළ වශයෙන් 70 mg විය හැකිය. සංයුක්තව, ද්රව්ය වර්ග දෙකම 200 mg ට වඩා වැඩි දර්ශකයක් නොඉක්මවිය යුතුය.

මෙම දර්ශක විශේෂ වර්ගයේ රෝග විනිශ්චය භාවිතයෙන් පාලනය කළ හැකිය.

කන්නේ කෙසේද?

ආහාරමය පෝෂණය සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, මිනිසුන් විසින් පරිභෝජනය කරන මේද වර්ගය විශේෂ වැදගත්කමක් දරයි.

අපගේ පා ​​readers කයින් කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම සඳහා Aterol සාර්ථකව භාවිතා කර ඇත. මෙම නිෂ්පාදනයේ ජනප්‍රියතාවය දුටු අපි එය ඔබේ අවධානයට යොමු කිරීමට තීරණය කළෙමු.

අඩු මේද සහිත ආහාර ලබා දුන් පෝෂණවේදීන්ගේ කලින් නිර්දේශ මෙන් නොව, වඩාත් මෑත අධ්‍යයනවලින් පෙනී යන්නේ මේදය මිනිස් සෞඛ්‍යයට අත්‍යවශ්‍ය බවත් ප්‍රයෝජනවත් බවත්ය. ශරීරයට ලැබෙන ප්‍රතිලාභ ප්‍රමාණය මේදය වර්ගය මත රඳා පවතී

බොහෝ විට, නිෂ්පාදකයින්, ආහාර නිෂ්පාදනයක් තුළ මේද ප්‍රමාණය අඩු කිරීම, එහි කාබෝහයිඩ්‍රේට් අන්තර්ගතය වැඩි කරයි.

මෙම කාබෝහයිඩ්‍රේට් ජීර්ණය කිරීමට මිනිස් සිරුර ඉක්මණින් ප්‍රමාණවත් වන අතර එය රුධිරයේ සීනි සහ ඉන්සියුලින් මට්ටමට බලපායි. එය බොහෝ විට ශරීරයේ බර, තරබාරුකම හා එහි ප්‍රති disease ලයක් ලෙස රෝග වර්ධනය වීමට හේතු වේ.

අධ්‍යයන ගණනාවකින් කරන ලද සොයාගැනීම්වලින් පෙනී යන්නේ මේදයෙන් ලබාගත් මුළු කැලරි ප්‍රමාණය හා එවැනි බරපතල රෝග, පිළිකා සහ හෘද රෝග වර්ධනය අතර කිසිදු සම්බන්ධයක් නොමැති බවත් ශරීර බර වැඩිවීම සමඟ relationship ජු සම්බන්ධතාවයක් නොමැති බවත් ය.

අඩු මේද, අඩු කොලෙස්ටරෝල් ආහාරයක් අනුගමනය කරනවා වෙනුවට, සෞඛ්‍ය සම්පන්න “හොඳ” මේද ආහාරයට ගැනීම හා හානිකර “නරක” මේද වළක්වා ගැනීම කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම වඩා වැදගත් වේ. මේදය සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාරයක වැදගත් අංගයකි.

අසංතෘප්ත මේද අම්ල අඩංගු “හොඳ” මේද සහිත ආහාර තෝරා ගැනීමට ඔබට අවශ්‍යය, සංතෘප්ත මේද අම්ල අධික ආහාර අනුභව කිරීම සීමා කිරීම සඳහා, ඔබ ට්‍රාන්ස් මේද අඩංගු ආහාර භාවිතය නතර කළ යුතුය.

හොඳ සහ නරක මේද අතර වෙනස කුමක්ද?

“හොඳ” අසංතෘප්ත මේදවල මොනොසැටරේටඩ් සහ බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල අඩංගු වේ.

එවැනි ආහාර සංරචක පරිභෝජනයෙන් විවිධ ව්‍යාධි හා රෝග ඇතිවීමේ අවදානම අඩු වේ.

ඒවා මිනිස් සෞඛ්‍යයට ආරක්ෂිතම ඒවා ලෙස සැලකේ.

එවැනි ද්‍රව්‍යයක ඉහළ ආහාර වන්නේ එළවළු තෙල් (ඔලිව්, කැනෝලා, සූරියකාන්ත, සෝයා සහ ඉරිඟු වැනි), ඇට වර්ග, බීජ, මාළු ය.

"නරක" මේද - ට්‍රාන්ස් මේද - ඔබ ඒවා කුඩා ප්‍රමාණවලින් පරිභෝජනය කරන්නේ නම් රෝග අවදානම වැඩි කරයි. ට්‍රාන්ස් මේද අඩංගු නිෂ්පාදන ප්‍රධාන වශයෙන් තාප පිරියම් කරනු ලැබේ.

ට්‍රාන්ස් මේද ලබා ගන්නේ එළවළු තෙල් හයිඩ්‍රජන් කර ද්‍රවයක සිට state න තත්වයට පරිවර්තනය කිරීමෙනි.වාසනාවකට මෙන්, ට්‍රාන්ස් මේද දැන් බොහෝ රටවල තහනම් කර ඇති බැවින් ඒවා බොහෝ නිෂ්පාදන වලින් සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කර ඇත.

සංතෘප්ත මේද, ට්‍රාන්ස් මේද තරම් හානිකර නොවූවත්, අසංතෘප්ත මේද හා සසඳන විට සෞඛ්‍යයට අහිතකර ලෙස බලපාන අතර ඒවා මධ්‍යස්ථව ගැනීම වඩාත් සුදුසුය.

රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් වැඩි කරන නිෂ්පාදන:

රතු මස් සහ බටර් වැනි ආහාර පරිභෝජනය අඩු වීමත් සමඟ ඒවා මාළු, බෝංචි සහ ඇට වර්ග සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.

මෙම ආහාරවල මේද විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එහි අසංතෘප්ත මේද අම්ල අඩංගු වේ.

මේද බලපෑම් අධ්යයන

අද වන විට, බොහෝ පර්යේෂණ සිදු කර ඇති අතර, එහි ප්‍රති result ලයක් ලෙස, මිනිස් සෞඛ්‍යයට අහිතකර වන කොලෙස්ටරෝල් මේදය බව ප්‍රකාශ කිරීම මිථ්‍යාවක් ද යන්න තීරණය කිරීමට හැකි විය.

ඉහත ඉදිරිපත් කර ඇති තොරතුරු මත පදනම්ව මෙම ද්‍රව්‍යය මිනිස් සෞඛ්‍යයට හානිකර යැයි සිතීම සම්පුර්ණයෙන්ම වැරදි මතයකි.

ප්‍රමාණවත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න කොලෙස්ටරෝල් නොමැතිව ඕනෑම ජීවියෙකුට සාමාන්‍යයෙන් ක්‍රියා කිරීමට නොහැකි වනු ඇත. නමුත් ඒ සමඟම, එහි අතිරික්තය negative ණාත්මක ප්රතිවිපාක ගණනාවක් ඇති කළ හැකිය. එමනිසා, හොඳ සහ නරක කොලෙස්ටරෝල් අතර ඇති වෙනස්කම් මොනවාද සහ පළමු ප්‍රමාණය අවම කරන්නේ කෙසේද යන්නත්, මිනිස් සිරුරේ දෙවැන්න සාමාන්‍යකරණය කිරීමත් ඔබ දැනගත යුතුය.

60 සහ 70 දශක වලදී බොහෝ ප්‍රකට විද්‍යා scientists යින් විශ්වාස කළේ සංතෘප්ත මේදය හෘද රෝග සඳහා ප්‍රධාන හේතුව බවයි. එය රුධිරයේ “නරක” කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම ඉහළ නංවන නිසාය. මෙම අදහස අඩු මේද ආහාර වේලක මූලික ගල විය.

1977 දී කරන ලද අධ්‍යයන කිහිපයක සහ වැරදි තීරණවල ප්‍රති result ලයක් ලෙස මෙම ආහාරය බොහෝ වෛද්‍යවරුන් විසින් නිර්දේශ කරන ලදී. එකල මෙම ආහාර වේල මිනිස් සිරුරට ඇති කරන බලපෑම ගැන එකදු අධ්‍යයනයක්වත් සිදු නොවීය. එහි ප්‍රති result ලයක් ලෙස ඉතිහාසයේ විශාලතම පාලනයකින් තොරව අත්හදා බැලීමට මහජනතාව සහභාගී විය.

මෙම අත්හදා බැලීම ඉතා හානිකර වන අතර එහි ප්‍රති effects ල අද දක්වාම ස්පර්ශ වේ. වැඩි කල් යන්නට මත්තෙන් දියවැඩියා වසංගතය ආරම්භ විය.

මේද පිළිබඳ මිථ්‍යාවන් සහ යථාර්ථය

මිනිසුන් මස්, බටර් සහ බිත්තර වැනි අඩු සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර අනුභව කිරීමට පටන් ගත් අතර සීනි සහ පිරිපහදු කළ කාබෝහයිඩ්‍රේට් වැඩි සැකසූ ආහාර අනුභව කළහ.

පසුගිය ශතවර්ෂයේ 70 දශකයේ දී මිනිසුන්ට කොලෙස්ටරෝල් රහිත ආහාරයක බලපෑම පිළිබඳ අල්ප තොරතුරු ප්‍රමාණයක් තිබී ඇත; අඩු මේද සහිත ආහාරයක් ප්‍රවේශමෙන් අධ්‍යයනය කර ඇත්තේ පසුගිය වසර කිහිපය තුළ පමණි.

විශාලතම පාලිත අධ්‍යයනයේදී ඇය පරීක්ෂාවට ලක් කරන ලදී. මෙම අධ්‍යයනයට පශ්චාත් කාලයට පෙර කාන්තාවන් 48,835 ක් කණ්ඩායම් දෙකකට බෙදා ඇත. එක් කණ්ඩායමක් මේදය අඩු ආහාර අනුභව කළ අතර අනෙක් කණ්ඩායම “සාමාන්‍යයෙන්” ආහාරයට ගත්හ.

අවුරුදු 7.5-8 කට පසු, අඩු මේද සහිත ආහාර කාණ්ඩයේ නියෝජිතයින්ගේ බර පාලක කණ්ඩායමට වඩා කිලෝග්‍රෑම් 0.4 ක් පමණක් අඩු වූ අතර හෘද රෝග ඇතිවීමේ වෙනසක් නොවීය.

වෙනත් විශාල අධ්‍යයනවලින් අඩු මේද ආහාර වේලක ප්‍රතිලාභ සොයාගෙන නොමැත.

අවාසනාවකට මෙන්, අද බොහෝ පෝෂණ සංවිධාන විසින් අඩු මේද සහිත ආහාරයක් නිර්දේශ කරනු ලැබේ. නමුත් එය අකාර්යක්ෂම පමණක් නොව, මිනිස් සෞඛ්‍යයට සැලකිය යුතු හානියක් කළ හැකිය.

සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ඇතුළුව සාමාන්‍ය ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන අයගේ සමාලෝචන ඔබ කියවන්නේ නම්, “සෞඛ්‍ය සම්පන්න” මේදවල ප්‍රමාණවත් අන්තර්ගතයක් සහිත ස්වාභාවික නිෂ්පාදන පරිභෝජනය කිරීමෙන් ඔබ දැඩි ආහාර වේලක් අනුගමනය කරනවාට වඩා ඔබේ සෞඛ්‍යය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩිදියුණු කළ හැකි බව පැහැදිලිය.

ශරීරයේ ප්‍රමාණවත් තරම් හොඳ කොලෙස්ටරෝල් නොමැතිව පුද්ගලයෙකු රෝග රැසකට ගොදුරු වේ. ඒ අතරම, එය නිෂ්පාදන හරහා ලැබීම පමණක් නොව, අභ්‍යන්තර ඉන්ද්‍රියයන් විසින් ස්වයං-සංවර්ධන ක්‍රියාවලිය සාමාන්‍යකරණය කිරීම ද යෝග්‍ය වේ. මේ සඳහා ඔබ නිවැරදිව ආහාර ගත යුතු අතර සෞඛ්‍ය සම්පන්න ජීවන රටාවක් ගත කළ යුතුය. හොඳයි, ඇත්ත වශයෙන්ම, කොලෙස්ටරෝල් යනු මේදය යන වචනයේ වචනාර්ථයෙන් නොවන බව වටහා ගැනීම. මෙම ද්‍රව්‍ය දෙක එකිනෙකට සම්බන්ධ වුවද.

කොලෙස්ටරෝල් යනු කුමක්ද යන්න මෙම ලිපියේ වීඩියෝවෙන් විස්තර කෙරේ.

මාළු තෙල් කොලෙස්ටරෝල් වලට බලපාන්නේ කෙසේද?

අධික කොලෙස්ටරෝල් සමඟ මිනිසුන්ට ඔවුන්ගේ ආහාර වේල හොඳින් නිරීක්ෂණය කළ යුතුය. ඇත්ත වශයෙන්ම, එහි ඉහළ මට්ටම ආ roke ාතය, හෘදයාබාධ හෝ හෘදයේ හා රුධිර නාලවල වෙනත් රෝග ඇති කළ හැකිය. බොහෝ ජන වට්ටෝරු සහ ations ෂධ කොලෙස්ටරෝල් යම් මට්ටමක පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ. මෙම සංයෝගය සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වන එක් ක්‍රමයක් වන්නේ මාළු තෙල් ය. එය කොලෙස්ටරෝල් වලට බලපාන්නේ කෙසේද සහ එය කොපමණ ප්‍රමාණයක් පරිභෝජනය කළ යුතුද?

• මාළු තෙල් යනු කුමක්ද: ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග
• මාළු තෙල් පානය නොකළ යුත්තේ කවුද?
• අධික කොලෙස්ටරෝල් සමඟ තෙල් මසුන් ඇල්ලිය හැකිද: පර්යේෂණ විද්‍යා .යින්
• අධික කොලෙස්ටරෝල් සහිත මාළු තෙල් පානය කරන්නේ කෙසේද?
• වෛද්යවරුන්ගේ මතය සහ රෝගියාගේ සමාලෝචන

මාළු තෙල් යනු කුමක්ද: ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග

මාළු තෙල් යනු නිශ්චිත ගන්ධයක් සහිත දියර තෙල් ය. එය ලබා ගන්නේ මාළු මාංශ පේශි පටක හෝ අක්මාවෙනි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා සැමන්, මැකරල්, කෝඩ් වැනි මුහුදු මාළු භාවිතා කරන්න. වෛද්‍යමය අරමුණු සඳහා සුදු මාළු තෙල් භාවිතා කරන්න. එහි සංයුතියට ඔමේගා -3 සහ ඔමේගා -6 මේද අම්ල සහ විටමින් ඒ සහ ඩී වැනි සංයෝග ඇතුළත් වේ: කොලෙස්ටරෝල්, නයිට්‍රජන් ව්‍යුත්පන්නයන්, වර්ණක ලිපොක්‍රෝම්, සල්ෆර්, පොස්පරස් සහ වෙනත්. මෙම සියලු ද්‍රව්‍ය ශරීරයට මාළු තෙල්වල වාසිදායක ගුණාංග තීරණය කරයි.

ආහාර සඳහා අතිරේක භාවිතය සමඟ, එය සැලකිය යුතු ප්‍රතිලාභ ගෙන එයි:

• මධ්යම ස්නායු පද්ධතියේ පිරිහෙන ක්රියාවලීන් වළක්වයි,
• සංජානන කාර්යයන් වැඩි දියුණු කරයි (මතකය, අවධානය),
• ආතති හෝමෝනය නිපදවීම වළක්වයි - කෝටිසෝල්,
• මානසික අවපීඩනය, කාංසාව සහ ආක්‍රමණශීලී බව ඉවත් කරයි,
• ශරීරයේ වයසට යාම මන්දගාමී කරයි, සෛල පුනර්ජනනය ප්‍රවර්ධනය කරයි, අභ්‍යන්තර පටක වල පෙනුම හා තත්වය වැඩි දියුණු කරයි,
• අස්ථි ශක්තිමත් කරයි
• බර අඩු කර ගැනීමේදී මාංශ පේශි ආරක්ෂා කරන අතර ගොඩනැගීමේදී එහි වර්ධනය ප්‍රවර්ධනය කරයි,
• ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කරයි
• පිළිකා වර්ධනය වළක්වයි
• හෘද හා රුධිර නාල වලට හානිවලින් ආරක්ෂා කරයි,
• සන්ධි වඩාත් ප්‍රත්‍යාස්ථ කරයි
• ප්‍රජනක පදධතිය ශක්තිමත් කරන අතර තවත් බොහෝ දේ.

මාළු තෙල් පානය නොකළ යුත්තේ කවුද?

මෙතරම් වාසිදායක ගුණාංග තිබියදීත්, මෙම මේද ද්‍රව්‍යය සෑම කෙනෙකුටම පරිභෝජනය කළ නොහැක. එහි භාවිතය සීමිත වන contraindications ගණනාවක් තිබේ:

• ගැබ් ගැනීම
• මව්කිරි දීම
• විටමින් A හෝ D හි හයිපර්විටමිනෝසිස්,
• තයිරොයිඩ් ග්‍රන්ථියේ ආබාධ,
• වකුගඩු අසමත්වීම
• අක්මා ව්යාධිවේදය
• පිත්තාශයේ ගල්.

වයස අවුරුදු 60 ට වැඩි පුද්ගලයින් සඳහා නිෂ්පාදිතය භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ.

ඊට අමතරව, එය ආසාත්මිකතාකාරක නිෂ්පාදනයක් බව ඔබ මතක තබා ගත යුතුය, එබැවින් අසාත්මිකතාවන්ට ගොදුරු වන අයද ඒ ගැන සැලකිලිමත් විය යුතුය. එසේම, එය රුධිර පීඩනය අඩු කරන නිෂ්පාදනයක් වන අතර, හයිපොටෙන්ටිව්ස් එය පීඩන පාලනය යටතේ සහ කුඩා ප්‍රමාණවලින් ගත යුතුය.

අධික කොලෙස්ටරෝල් සමඟ තෙල් මසුන් ඇල්ලිය හැකිද: පර්යේෂණ විද්‍යා .යින්

මාළු තෙල් අධික කොලෙස්ටරෝල් ඇති අයට බලපාන්නේ කෙසේද? ධමනි ස්‍රාවය වන රෝගීන්ට මෙම නිෂ්පාදනය ගත හැකිද? බොහෝ අධ්‍යයන මෙම ප්‍රශ්නයට පිළිතුරු සපයයි. පසුගිය ශතවර්ෂයේ මැද භාගයේ විද්‍යා ists යින්ගේ අවධානය යොමු වූයේ එස්කිමෝවරු ප්‍රායෝගිකව හෘද වාහිනී රෝගවලින් පීඩා විඳින්නේ නැති බවයි. විශ්ලේෂණයේ ප්‍රති result ලයක් ලෙස, මෙම සංසිද්ධිය සහ එස්කිමෝස් පෝෂණය අතර සම්බන්ධතාවයක් ඇති කරන ලද අතර එය ප්‍රධාන වශයෙන් මුහුදු මත්ස්‍යයින් විසින් නිරූපණය කරන ලදී, එනම් ඔමේගා -3 මේද අම්ල වලින් පොහොසත් ය.

පසුව සුනඛයන් පිළිබඳ අත්හදා බැලීම් සිදු කරන ලදී. නිදසුනක් වශයෙන්, කිරීටක ධමනි මගින් සතුන් කෘතිමව තෙරපනු ලැබූ අතර පසුව ඒවා කණ්ඩායම් 2 කට බෙදා ඇත: එක් අයෙකුට ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් අන්තර්ගතයක් සහිත ආහාර ලබා දුන් අතර අනෙක සමාන වූ නමුත් මාළු තෙල් සමඟ. ප්‍රති results ල තක්සේරු කිරීමෙන් පසුව, දෙවැන්න අරිතිමියාව අඩු කරන අතර නෙරෝසිස් ඇතිවීම වළක්වයි.

රුධිර කැටි ගැසීම් හා ධමනි සිහින් වීම වැළැක්වීම සඳහා මාළු තෙල්වල ගුණාංග මෙන්ම “නරක” කොලෙස්ටරෝල් අන්තර්ගතය 35% -65% කින් අඩු කිරීමේ හැකියාව ද විද්‍යාත්මක අත්හදා බැලීම් මගින් සනාථ කර ඇත. නිෂ්පාදිතය ගෙන දින 7 කට පසු පහත වැටීමක් සිදු වූ බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය.

අධික කොලෙස්ටරෝල් සහිත මාළු තෙල් පානය කරන්නේ කෙසේද?

කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට මාළු තෙල් ගන්නේ කෙසේද? විශේෂ int යන් අනතුරු අඟවන්නේ එහි ප්‍රමාණය දැඩි ලෙස මාත්‍රා කළ යුතු බවයි. ඔබ එය පාලනයකින් තොරව භාවිතා කරන්නේ නම්, එය කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරනවා පමණක් නොව, ඊට පටහැනිව, රුධිර නාල හා හෘදයේ ගැටළු ඇතිවීමේ සම්භාවිතාව වැඩි කරයි. නිෂ්පාදනයේ විශාල ප්‍රමාණයක් “නරක” කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම ඉහළ යයි.

අවශ්‍ය මාත්‍රාව තනි ලක්ෂණ මත පදනම්ව තීරණය වේ. එය වයස, රෝග පැවතීම, පරිවෘත්තීය, ශරීර බර, ක්‍රියාකාරිත්වය සහ වෙනත් සාධක මත රඳා පවතී. එමනිසා, ඔබේ වෛද්‍යවරයා සමඟ දිනපතා මාළු තෙල් අවශ්‍ය ප්‍රමාණය තෝරා ගැනීම වඩාත් සුදුසුය. රුධිර කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමේ සාමාන්‍ය මුදල දිනකට ග්‍රෑම් 1 සිට 4 දක්වා පරාසයක පවතී.

නිෂ්පාදිතය හිස් බඩක් මත ගැනීම වෛද්‍යවරුන් නිර්දේශ නොකරයි. මෙය දියර ආකෘතියට පමණක් නොව කැප්සියුලයටද අදාළ වේ. එවැනි පිළිගැනීමක් සම්බන්ධයෙන්, ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාව උල්ලං lations නය වීමක් සිදුවිය හැකිය.

ඔබ මාළු තෙල් පානය කළ යුත්තේ ආහාර වේල තුළ පමණි.

කොලෙස්ටරෝල් භාවිතා කරන කාලය සහ ශරීරයේ සාමාන්‍ය දියුණුව සඳහා අවම වශයෙන් මාසයක් විය යුතුය. කෙසේ වෙතත්, ඔබ එය තවදුරටත් පානය නොකළ යුතුය. Drug ෂධය දීර් use කාලයක් තිස්සේ භාවිතා කිරීමෙන් ටොකෝෆෙරෝල් (විටමින් ඊ) අවශෝෂණය අඩු කර එහි හයිපොවිටමිනොසිස් ඇති වේ. මාසයක් සඳහා විවේකයක් ගැනීම වඩා හොඳය, පසුව පා .මාලාව නැවත කරන්න.

නිවසේදී කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරන්නේ කෙසේද?

ඇත්ත වශයෙන්ම, “නරක” කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම පමණක් ප්‍රමාණවත් නොවේ. “යහපත” වැඩි කිරීම ද වැදගත් ය.

HD ලක වලට එරෙහිව සටන් කිරීමට HDL ට හැකියාව ඇත, එබැවින් “හොඳ” කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම සාමාන්‍ය මට්ටමක පැවතීම ඉතා වැදගත් වේ. අවහිර වූ යාත්රා වල ගැටලුවට මුහුණ දී ඇති බොහෝ පුද්ගලයින්ට "නරක" වැඩි අන්තර්ගතයක් සහ "හොඳ" කොලෙස්ටරෝල් අඩු අන්තර්ගතයක් ඇත.

ඒ අතරම, ඔබ අන්තයට ගොස් ඔබේ මෙනුවෙන් LDL සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කිරීමට උත්සාහ කිරීම අවශ්‍ය නොවේ. ඒවා ශරීරයට HDL තරම් වැදගත් නිසා. එය අඩු dens නත්ව මේද සෛල වන අතර මාංශ පේශි වර්ධනය හා නඩත්තු කිරීම සඳහා වගකිව යුතුය. "නරක" කොලෙස්ටරෝල් iency නතාවය ශරීරය ඩිස්ට්‍රොෆි කරා ගෙන යා හැකිය.

පාලනය සහ සමබරතාවය අවශ්යයි. ඔබේ ශරීරය අසාර්ථක නොවී ක්‍රියා කරන්නේ මේ ආකාරයෙන් පමණි.

කොලෙස්ටරෝල් සඳහා පරීක්ෂණ සිදු කරන විට (රුධිරය නහරයකින් ගනු ලැබේ), ප්‍රති result ලය සම්පූර්ණ කොලෙස්ටරෝල්, HDL සහ LDL ආකාරයෙන් ඉදිරිපත් කෙරේ. නිරෝගී පුද්ගලයෙකුගේ සාරධර්ම පරාසය පහත පරිදි වේ:

• මුළු කොලෙස්ටරෝල්: පිරිමින්ගේ හා කාන්තාවන්ගේ සම්මතය 3.0 - 6.0 mmol / l වේ
• කාන්තාවන් තුළ LDL: සම්මත 1.92 - 4, 51 mmol / l, පිරිමින් 2.25 - 4.82 mmol / l
• කාන්තාවන් තුළ HDL: සම්මතය 0.86 - 2.28 mmol / L; පිරිමින් 0.7 - 1.73 mmol / L.

ඔබේ අගයන් ලබා දී ඇති පරාසයට නොගැලපේ නම්, යමක් කිරීමට කාලයයි.

අද, රුධිරයේ ඇති "නරක" කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට ක්‍රම තුනක් තිබේ: ation ෂධ, ආහාර (ආහාර සමාලෝචනය නිසා) සහ ජීවන රටාවේ වෙනස්කම්. පහසුම දේ මෙන් දෙවැන්න සමඟ ආරම්භ කරමු.

Drugs ෂධ සමඟ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරන්නේ කෙසේද

සෑම දෙයක්ම බොහෝ දුරට ගොස් ඔබ දැනටමත් කිරීටක හෘද රෝගයකින් පෙළී හෝ හෘදයාබාධයක් හෝ ආ roke ාතයකට ගොදුරු වී ඇත්නම්, අධික කොලෙස්ටරෝල් සමඟ, බෙහෙත් දැනටමත් නියම කර ඇත.

එය අනතුරු ඇඟවිය යුතුය: කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමේ drugs ෂධ භයානක අතුරු ආබාධ විශාල සංඛ්‍යාවක් ඇති බැවින් ඒවායේ භාවිතය කළ හැක්කේ ගැඹුරු පරීක්ෂණයකින් පසුව සහ වෛද්‍යවරයාගේ සාක්ෂියට අනුව ය.

කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම සඳහා ations ෂධ වර්ග දෙකක් තිබේ: ස්ටැටින් සහ ෆයිබ්‍රොයික් අම්ල.

මෙම drugs ෂධ කාණ්ඩයට ඉතා පරිස්සමින් ප්‍රතිකාර කළ යුතුය. මන්දයත් ඒවායේ භාවිතය කොලෙස්ටරෝල් සෑදීමට පෙර ශරීරයක් වන මෙවලොනේට් නිපදවීම නවත්වන හෙයිනි, එබැවින් මෙම ද්‍රව්‍යය අඩු කළ විට රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු වේ.

නමුත් සෑම දෙයක්ම එතරම් සරල නැත, කෘතිමව රුධිර කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරයි, වෙනත් වැදගත් ක්‍රියාවලීන් උල්ලං is නය වේ. Mevalonate ශරීරයේ වැදගත් ජෛව විද්‍යාත්මක කාර්යයන් සිදු කරයි, මෙම ද්‍රව්‍යය නිපදවීම අවහිර කිරීමෙන් අධිවෘක්ක ක්‍රියාකාරිත්වය අඩපණ වන අතර එමඟින් ශෝථය, විවිධ ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලීන්, වඳභාවය, අසාත්මිකතා, ඇදුම, රුධිරයේ ග්ලූකෝස් වැඩි වීම සහ මොළයට හානි සිදු වේ.

ෆාමසි වලදී, විවිධ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමේ ක්‍රියාකාරකම් සහිත පහත දැක්වෙන ස්ටැටින් වර්ග ඔබට සොයාගත හැකිය:

• රොසුවස්ටැටින් - කොලෙස්ටරෝල් 55% කින් අඩු කරයි
• අටෝර්වාස්ටැටින් - 47% කින්
• සිම්වාස්ටැටින් - 38%
• ෆ්ලුවස්ටැටින් - 29%
• ලොවාස්ටැටින් - 25%

ෆයිබ්‍රොයික් අම්ලය

දෙවන විශාල කණ්ඩායමට ෆයිබ්‍රොයික් අම්ල කාණ්ඩයෙන් රුධිර කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරන drugs ෂධ ඇතුළත් වේ. ෆයිබ්‍රොයික් අම්ල කාණ්ඩයේ drugs ෂධවල ලක්ෂණය වන්නේ ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ හා අඩු l නත්ව ලිපොප්‍රෝටීන මට්ටම ඉක්මනින් අඩු කිරීමට මෙන්ම නරක කොලෙස්ටරෝල් සමඟ effectively ලදායී ලෙස සටන් කරන ඉහළ l නත්ව ලිපොප්‍රෝටීන ගණන වැඩි කිරීමට ඇති හැකියාවයි. ෆයිබ්‍රොයික් අම්ල වල ව්‍යුත්පන්නයන් මිනිස් සිරුර මගින් කොලෙස්ටරෝල් සංශ්ලේෂණය කිරීම වළක්වාලයි.

විශේෂ 30 යන් විසින් දින 30 ක ෆයිබ්‍රොයික් අම්ල කාණ්ඩයේ drugs ෂධ ගැනීමෙන් මුළු කොලෙස්ටරෝල් 35-40% කින් ද ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ 20% කින් ද අඩු කරයි.

බොහෝ drug ෂධ වකුගඩු හරහා බැහැර කරනු ලැබේ, එබැවින් මෙම අවයවවල සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වය අඩාල වුවහොත් ෆයිබ්‍රොයික් අම්ල ගැනීම නිර්දේශ නොකරයි. ෆයිබ්‍රොයික් අම්ල කාණ්ඩයෙන් කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම සඳහා taking ෂධ ලබා ගැනීමේදී ඇතිවිය හැකි අතුරු ආබාධ, පළමුව, ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ සාමාන්ය ක්රියාකාරිත්වය උල්ලං with නය කිරීමක් සමඟ සම්බන්ධ වේ.

ඔබට පෙනෙන පරිදි, වෛද්‍යවරුන් නොමැතිව ඔබට කළ නොහැකි තරමට සෑම දෙයක්ම දැනටමත් ක්‍රියාත්මක වන විට, අතිශයින්ම ආන්තික අවස්ථාවකදී පමණක් පෙති භාවිතා කිරීම වටී

අමුද්රව්ය

• 350 ග්රෑම් සුදුළූණු
• මත්පැන් ග්රෑම් 200 ක්

මස් ඇඹරුම් යන්තයක සුදුළූණු අඹරා ඇල්කොහොල් හෝ වොඩ්කා වීදුරුවක් වත් කර දින 10 ක් අඳුරු තැනක පෙරීමට ඉඩ දෙන්න.

නිෂ්පාදිතය ක්‍රමයෙන් පරිභෝජනය කළ යුතු අතර, බිංදු 2 කින් ආරම්භ කර, සතිය තුළ බිංදු 15-20 දක්වා ගෙන එනු ඇත, ආහාර වේලකට දිනකට 3 වතාවක්, කිරි සමග ටින්කටරය තනුක කිරීම වඩා හොඳය. ඊළඟ සතිය තුළදී බිංදු 20 ක් 2 දක්වා ගෙන අවසන් කරන්න. මෙම ක්රමය බොහෝ විට පුනරාවර්තනය නොකළ යුතුය, එය වසර 3 කින් 1 වතාවක් ප්රමාණවත්ය.

• ඩිල් බීජ වීදුරු භාගයක්
• 1 තේ හැදි. වැලරියන් මූල හැන්ද
• 1 කෝප්ප මී පැණි

කඩදාසි ඉරා දැමූ මුල්, ඩිල් සහ මී පැණි හොඳින් මිශ්‍ර කළ යුතුය. ඉන්පසු මිශ්‍රණයට උතුරන වතුර ලීටර් 1 ක් එක් කරන්න, දිනකට රැඳී සිටින්න. එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස මුදල් සම්භාරයක් වියදම් ශීතකරණය තුළ තබා 1 තේ හැදි පරිභෝජනය කරන්න. දිනකට 3 වතාවක් හැන්දක් කෑමට විනාඩි 30 කට පෙර.

• 2 කෝප්ප ඔලිව් තෙල්
• සුදුළූණු කරාබුනැටි 10 ක්

මෙය සුදුළූණු තෙල් සෑදීම සඳහා තරමක් සරල ක්‍රමයක් වන අතර එය සලාද සහ වෙනත් නිෂ්පාදන සමඟ කුළුබඩුවක් වැනි ඕනෑම කෑමක් සඳහා භාවිතා කළ හැකිය. ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ සුදුළූණු පීල් කර සුදුළූණු මුද්‍රණ යන්ත්‍රයකින් මිරිකා සතියක් ඔලිව් තෙල් සඳහා අවධාරනය කිරීමයි - කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරන විශිෂ්ට සුදුළූණු තෙල්.

හොඳයි, අදට එපමණයි. නිරෝගීව සිටින්න!

කොලෙස්ටරෝල් වල සාමාන්‍යය

කොලෙස්ටරෝල් සම්බන්ධයෙන් සම්මතයේ සංකල්පය තරමක් අපැහැදිලි ය. විවිධ පුද්ගලයින් තුළ, මෙම පරාමිතිය වයස, ස්ත්‍රී පුරුෂ භාවය, ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් අනුව 3.6 සිට 7.8 mmol / l දක්වා වෙනස් විය හැකිය. නිරෝගී පුද්ගලයෙකු තුළ, රුධිරයේ මෙම ද්‍රව්‍යයේ සාමාන්‍ය මට්ටම 5.18 ලෙස සැලකේ. 6.2 ට වැඩි දැනටමත් එහි වැඩිවීම හා ගැලපීම් සඳහා හේතු පැහැදිලි කිරීම අවශ්‍ය වේ. දිනකට 500 mg ට නොඅඩු ප්‍රමාණයකින් කොලෙස්ටරෝල් පානය කිරීම සාමාන්‍ය දෙයක් ලෙස සැලකේ. වෙනත් වචන වලින් කිවහොත්, කුකුල් බිත්තර දෙකක් අනුභව කිරීමෙන් ඔබ දැනටමත් සම්මත ඉක්මවා ඇත. ආහාර සමඟ හානිකර ද්‍රව්‍ය ආහාරයට ගැනීම පාලනය කිරීම සඳහා, කොලෙස්ටරෝල් අඩංගු ආහාර මොනවාද යන්න පිළිබඳව ඔබට අදහසක් තිබිය යුතු අතර ඒවා වළක්වා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න. බොහෝ විට එය කුකුළු බිත්තර, ඇඹුල් ක්රීම්, මේදය, මස් සහ රසකැවිලි වල අඩංගු වේ. පරිභෝජනය අවදානමට ලක්වූ පුද්ගලයින්ට පමණක් සීමා කළ යුතු නිෂ්පාදන දෙස අපි සමීපව බලමු.

ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් සඳහා ආහාරයේ පොදු මූලධර්ම

කොලෙස්ටරෝල් වලින් 20-25% ක් පමණක් ආහාර සමඟ ශරීරයට ඇතුළු වන අතර, ඉතිරි කොටස අක්මාව තුළ නිපදවනු ලැබේ. එබැවින් බොහෝ විද්‍යා scientists යින් විශ්වාස කරන්නේ රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් සහ එය ආහාර සමඟ සම්බන්ධ වීම අතර සෘජු සම්බන්ධයක් නොමැති බවයි. එසේ වුවද, ආහාර සමඟ කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රමාණය සීමා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ: එය විශාලතම ප්‍රමාණයෙන් (අක්මාව, වකුගඩු, මොළය, හෘදය, බුරුල්ල), මේද ප්‍රභේදවල මස්, බටර්, අධික මේද අන්තර්ගත කිරි නිෂ්පාදන, බිත්තර කහ මදය.

අධික රුධිර කොලෙස්ටරෝල් මට්ටමක් ඇති පුද්ගලයින්ට සංතෘප්ත මේද අම්ල හා පාරජම්බුල මේද අඩංගු ආහාර අනුභව කිරීම නතර කිරීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ. ක්ෂණික ආහාර, සොසේජස් සහ බොහෝ රසකැවිලි නිෂ්පාදන වල මාගරින් සහ වෙනත් ඉවුම් පිහුම් මේද අඩංගු වේ. සංතෘප්ත මේද අම්ල ප්‍රධාන වශයෙන් කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම ඉහළ මට්ටමක පවතින ආහාර වල දක්නට ලැබේ. ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් සමඟ බැහැර කළ යුතු එළවළු නිෂ්පාදන අතර පාම් සහ පොල්තෙල් ඇතුළත් වේ.

ඇත්ත වශයෙන්ම, කිරි නිෂ්පාදන ආහාරයේ තිබිය යුතුය, නමුත් සියල්ලම නොවේ. ක්රීම්, ඇඹුල් ක්රීම්, මේද චීස් වැනි මේද කිරි නිෂ්පාදන ප්රතික්ෂේප කිරීම අවශ්ය වේ. කිරි සෞඛ්‍ය සම්පන්න ය, නමුත් එහි මේද ප්‍රමාණය 1.5% නොඉක්මවිය යුතුය, කෙෆීර් සහ යෝගට් වල 2% ට වඩා මේදය අඩංගු නොවිය යුතු අතර චීස් - 35% ට වඩා වැඩි නොවිය යුතුය.

සත්ව සම්භවයක් ඇති ප්‍රෝටීන් ආහාර වලින් මාළු හා මුහුදු ආහාර සඳහා මනාප ලබා දිය යුතුය (ඒවා සතියකට අවම වශයෙන් 2-3 වතාවක්වත් අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ), කුකුළු මස් හා ආහාරමය මස් (හාවා, වැල්, හරක් මස්). මාර්ගය වන විට, ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් සහිත මාළු තෙල් ප්රයෝජනවත් වේ. මස් කෑම පිළියෙළ කිරීමේදී, පෙනෙන සියලුම මේදය ඉවත් කිරීම, කුරුල්ලන්ගේ සම ඉවත් කිරීම අවශ්ය වේ. හොඳම ආහාර පිසීමේ ක්‍රම වන්නේ උඳුන තුල පිළිස්සීම සහ තැම්බීම, ඔබට බැදපු ආහාර ප්‍රතික්ෂේප කිරීමට සිදුවනු ඇත, මන්ද කබලෙන් ලිපට තෙල් බොහෝ විට භාවිතා වන අතර ශරීරයට හානිකර ද්‍රව්‍ය රාශියක් නිකුත් වේ.

බිත්තර ප්‍රෝටීන් ද ශරීරයට අවශ්‍ය බැවින් ඔබ බිත්තර සම්පූර්ණයෙන්ම අත් නොහැරිය යුතුය. සතියකට එක් කහ මදය හෝ මෘදු තම්බා බිත්තර 1-3 ක් එකතු කිරීම සමඟ ප්‍රෝටීන් ඔම්ලට් භාවිතා කිරීමට අවසර ඇත.

මිනිස් සිරුරේ මේදවල කාර්යභාරය

ශරීරයේ මේදවල කාර්යභාරය ඉතා වැදගත් වන්නේ ඒවා තාප ශක්තියේ වඩාත්ම සාන්ද්‍රිත ප්‍රභවය වන බැවිනි. මේදයේ චර්මාභ්යන්තර ස්ථරය මිනිස් සිරුර සීතලෙන් හා අභ්‍යන්තර අවයව වලින් හානිවලින් ආරක්ෂා කරයි.

මේද ශාක හා සත්ව වේ. සාමාන්‍යයෙන් මේද භාවිතයත් සමඟ නිරෝගී පුද්ගලයෙකුගේ ශරීරය ඒවා එක හා සමානව උකහා ගනී.

කෙසේ වෙතත්, සත්ව මේද වඩා වටිනා වන අතර මිනිස් සිරුරේ එවැනි මේදවල කාර්යභාරය වඩාත් වැදගත් වන්නේ ඒවායින් සමහරක් (උදාහරණයක් ලෙස බටර්) විටමින් ද අඩංගු වන බැවිනි. මිනිස් සිරුරේ ඇති මේද අතිරික්තයේ සිට මේද ගබඩා එකතු වේ. කුඩා ශාරීරික වෙහෙසක් සහිතව වැඩිහිටියෙකුට දිනකට මේදය ග්‍රෑම් 80-100 ක් පමණ ලැබිය යුතුය.

සූපශාස්ත්‍ර ක්‍රමයේදී එළවළු වැනි අඩු කැලරි සහිත ආහාර වලින් පිඟන් නිෂ්පාදනය කිරීමේදී මේද භාවිතා වේ. මේද නිසා ඒවායේ කැලරි ප්‍රමාණය වැඩි වන අතර රසය වැඩි වේ. සුප් සහ වෙනත් ඉවුම් පිහුම් වල මේදය අධික ලෙස පිසීමෙන් ඒවායේ රසය හා සුවඳ වෙනස් වන අතර ඒවා රසවත් රසයක් ලබා ගනී. ආහාර ගැනීමේදී රෝගියාට සේවය කිරීමට පෙර බටර් නිමි බඳුනට දැමීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. අධික තාපය මත කබලෙන් ලිපට වැටෙන විට මේදවල රසායනික සංයුතිය වෙනස් වන අතර මෙම ක්‍රියාවලියේදී ඇති වන ද්‍රව්‍ය මගින් කෝපය පල කලේය සහ පිත්තාශය කුපිත වේ. එබැවින් අක්මා රෝග සමඟ බැදපු ආහාර contraindicated.

සියලුම වර්ගයේ මේද ආහාරයේ තිබිය යුතුය. තාප පිරියම් කිරීමේදී මේද දිය වේ. හරක් මස් මේදයේ ද්‍රවාංකය 42-52 ° C, බැටළු මස් - 44-55 ° C, ork රු මස් - 28-48, C, කුකුළු මස් 26-40. C.

සුප් හොද්ද පිසීමේදී මතුපිට මේදය එකතු වේ. වේගයෙන් තාපාංක වීමත් සමඟ මේදය ඉමල්ෂන් කිරීම සිදු වේ (එනම් කුඩා බුබුලු සෑදීම). එවැනි මේදය සුප් හොද්දට අප්රසන්න සබන් රසයක් සහ සුවඳක් ලබා දෙයි. සුප් හොද්ද මන්දගාමී නභිගත කළ යුත්තේ මේ නිසා ය.

ආහාර බදින විට මේදය වායුගෝලීය ඔක්සිජන් මගින් ඔක්සිකරණය වේ. වාත්තු යකඩ බඳුන්වල ආහාර පිසූ විට ඔක්සිකරණය වේගවත් වේ. ඔක්සිකරණය වූ මේදය බඩවැලේ ඇති ශ්ලේෂ්මල පටලැවිල්ලට හේතු වේ. 180 above C ට වඩා උනුසුම් වූ විට මේදය දිරාපත් වේ.

මේද මොනවාද?

මේදය මිනිස් සිරුරේ සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වයට අවශ්‍ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් එකකි. ඒවා නම්:

• කාබෝහයිඩ්රේට් සමඟ ඒවා වඩාත් වැදගත් බලශක්ති ප්රභවය ලෙස සේවය කරයි. ශරීරයේ ඔක්සිකරණය වන මේද ග්‍රෑම් එකක් 9 kcal ට වඩා ලබා දෙන අතර කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් එකක් - 4 kcal පමණ,
• ශක්ති ද්‍රව්‍ය සෛල පටලවල සහ අන්තර් සෛලීය සංයුතියේ කොටසක් වන්නේ කෙසේද,
• ස්නායු පටක වල කොටසකි,
• හොඳ මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වය, සාන්ද්‍රණය, මතකය,
• සම වියළීම වළක්වා, ලිපිඩ බාධකයක් නිර්මාණය කිරීම,
• මේදය මගින් පටක වලට ජීව විද්‍යාත්මකව ක්‍රියාකාරී ද්‍රව්‍ය ලබා දෙන බැවින් ශරීරය බෝවන රෝග වලට වඩා ප්‍රතිරෝධී කරන්න: පොස්පේටයිඩ (ෆොස්ෆොලිපිඩ්), මේද-ද්‍රාව්‍ය විටමින් (A, D, E සහ K),
• කෝපය පල කලේය
• හෝමෝන සහ ප්‍රොස්ටැග්ලැන්ඩින් නිපදවීමට සේවය කරයි,
• ප්‍රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් වඩා හොඳින් භාවිතා කිරීමට උපකාරී වේ,
• අත්යවශ්ය මේද අම්ල වල එකම ප්රභවය වේ.

ඉහත සඳහන් කරුණු මත පදනම්ව, ශරීරයේ ආහාර වලින් මේද ආහාරයට ගැනීම බැහැර කිරීම හෝ තියුණු ලෙස සීමා කිරීම මිනිස් සෞඛ්‍යයට හානි කරයි. පුද්ගලයෙකුට බලශක්ති සංචිත අවශ්‍ය වූ විට, ශරීරය එය අධික කැලරි සහිත ද්‍රව්‍ය ලෙස රැස් කරයි - මේද. මෙය ශරීරයේ එක්තරා ආකාරයක උපායමාර්ගික සංචිතයකි. වෙහෙස මහන්සි වී වැඩ කිරීම සහ ශාරීරික ව්‍යායාම සඳහා වැය කරන ශක්තිය නැවත පිරවිය හැක්කේ මෙම සංචිතවල ආධාරයෙන් ය. මීට අමතරව, සීතල සමයේදී වැඩි මේද ආහාර අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, මන්ද එය ශරීරය සීතල වීම වළක්වයි.සමහර මේදය ප්‍රමාණවත් වීම සෞඛ්‍ය ගැටලු සඳහා දායක විය හැකිය.

• වියළි, ​​කොරපොතු සම
• වියළි, ​​අඳුරු හිසකෙස් හෝ හිසකෙස් නැතිවීම,
• වර්ධන අවපාතය
• සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සහ බෝවන රෝග සඳහා අඩු ප්‍රතිරෝධයක්,
• දුර්වල තුවාල සුව කිරීම
• මනෝභාවය, මානසික අවපීඩනය, අවධානය යොමු නොවීම.

ශරීරයේ මේදවල ක්‍රියාකාරිත්වය

කායික විද්‍යාව, වෛද්‍ය විද්‍යාව, ජෛව රසායන විද්‍යාව නව උපකරණ පර්යේෂණ හැකියාවන්ගේ පැමිණීමට සමගාමීව දැඩි ලෙස සංවර්ධනය වෙමින් පවතී. යෝජිත සංයෝජනයෙන් ශරීරයේ මේදවල මූලික කාර්යයන් නිරූපණය කළ හැකි අතිරේක විද්‍යාත්මක දත්ත නිරන්තරයෙන් දිස් වේ.

• ශක්තිය. ඔක්සිකාරක ඉරිතැලීම්වල ප්‍රති fat ලයක් ලෙස මේද ග්‍රෑම් 1 ක ශක්තියෙන් 1 kcal වක්‍රව සෑදී ඇති අතර එය ප්‍රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් සඳහා සමාන සංඛ්‍යා ඉක්මවා යයි.
• නියාමන. පරිවෘත්තීය ප්‍රතික්‍රියා වල ප්‍රති body ලයක් ලෙස ශරීරයේ මේද ග්‍රෑම් 1 ක් “අභ්‍යන්තර” ජලය ග්‍රෑම් 10 ක් සංස්ලේෂණය කරන අතර එය වඩාත් නිවැරදිව එන්ඩොජෙනස් ලෙස හැඳින්වේ. ආහාර සහ බීම සමඟ අපට ලැබෙන ජලය “බාහිර” ලෙස හැඳින්වේ. ජලය යනු කණ්ඩායම් වශයෙන් එක්සත් වීමට නැඹුරු වන සිත්ගන්නා ද්‍රව්‍යයකි - ආශ්‍රිතයන්. මෙය දියවීම, පිරිසිදු කිරීම සහ තාපාංකයට ලක් වූ ජලයේ ලක්ෂණ වෙන්කර හඳුනා ගනී. ඒ හා සමානව, ශරීරයේ සංස්ලේෂණය කර පිටතින් ලැබෙන ජලයේ ගුණාත්මකභාවය වෙනස් වේ. අන්තරාසර්ග ජලය සංස්ලේෂණය කළ යුතුය, එහි භූමිකාව තවමත් සම්පූර්ණයෙන් තහවුරු කර නොමැත.
• ව්‍යුහාත්මක හා ප්ලාස්ටික්. මේද, තනිවම හෝ ප්‍රෝටීන, කාබෝහයිඩ්‍රේට් සමඟ සංයෝජනය වී පටක සෑදීමට සහභාගී වේ. වඩාත්ම වැදගත් වන්නේ ලිපිඩ ප්‍රෝටීන වලින් සමන්විත සෛල පටල ස්ථරයයි - ලිපිඩ සහ ප්‍රෝටීන වල ව්‍යුහාත්මක සැකැස්ම. සෛල පටලයේ ලිපිඩ ස්ථරයේ සාමාන්‍ය තත්වය පරිවෘත්තීය හා ශක්තිය සපයයි. එබැවින් සෛල තුළ ඇති මේදවල ව්‍යුහාත්මක හා ප්ලාස්ටික් කාර්යයන් ප්‍රවාහන ක්‍රියාකාරිත්වය සමඟ ඒකාබද්ධ වේ.
• ආරක්ෂිතයි. මේදයේ චර්මාභ්යන්තර ස්ථරය තාපය ආරක්ෂා කිරීමේ කාර්යයක් ඉටු කරයි, ශරීරය හයිපෝතර්මියාවෙන් ආරක්ෂා කරයි. සිසිල් මුහුදේ පිහිනන දරුවන්ගේ උදාහරණයෙන් මෙය පැහැදිලිව දැකගත හැකිය. චර්මාභ්යන්තර මේදය සුළු තට්ටුවක් ඇති ළමයින් ඉතා ඉක්මණින් කැටි කරයි. සාමාන්‍ය ශරීර මේදය ඇති දරුවන්ට ජල ක්‍රියා පටිපාටිවලට වැඩි කාලයක් ගත විය හැකිය. අභ්‍යන්තර අවයවවල ඇති ස්වාභාවික මේද තට්ටුව යාන්ත්‍රික බලපෑම් වලින් යම් දුරකට ඒවා ආරක්ෂා කරයි. කුඩා ශරීර මේදය සාමාන්‍යයෙන් බොහෝ අවයව ආවරණය කරයි.
• සැපයීම. ස්වාභාවික මේද සෑම විටම අතිරේක ජීව විද්‍යාත්මකව ක්‍රියාකාරී ද්‍රව්‍ය අඩංගු මිශ්‍රණයන් වේ. ශරීරයේ මේදවල කාර්යභාරය භෞතික විද්‍යාත්මකව වැදගත් සංරචක සමාන්තරව සැපයීම තුළ වේ: විටමින්, විටමින් වැනි සංයෝග, ස්ටෙරෝල් සහ සමහර සංකීර්ණ ලිපිඩ.
• රූපලාවණ්‍ය හා සනීපාරක්ෂක. සම මත ඇති තුනී ස්ථරයක් එයට ස්ථායිතාව, ප්‍රත්‍යාස්ථතාව ලබා දෙයි, ඉරිතැලීම් වලින් ආරක්ෂා වේ. මයික්‍රොක්‍රැක් රහිත සමේ අඛණ්ඩතාව ක්ෂුද්‍ර ජීවීන් බැහැර කරයි.

දිනකට ඔබට මේදය කොපමණ අවශ්‍යද?

එක් එක් පුද්ගලයාගේ අවශ්‍යතාවය බොහෝ තත්වයන් සැලකිල්ලට ගනිමින් තීරණය කළ යුතුය: වයස, ක්‍රියාකාරකම් වර්ගය, පදිංචි ප්‍රදේශය, ව්‍යවස්ථාවේ වර්ගය. ක්‍රීඩා කරන විට, සියලු පුද්ගල ලක්ෂණ සැලකිල්ලට ගත හැකි විශේෂ ist යෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම සුදුසුය. සත්ව මේද හා කොලෙස්ටරෝල් සමාන්තරව ආහාර සමඟ පැමිණෙන බව මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය, සියලු සංරචක සමඟ ආහාර වේලක් සාදන්න.

“එක් පුද්ගලයෙකු දිනකට මේද කීයක් අවශෝෂණය කරගත යුතුද?” යන ප්‍රශ්නයට පිළිතුර පහත ලැයිස්තුව ලෙස දැක්විය හැකිය:

• සියලුම මේදවල මුළු ප්‍රමාණය ග්‍රෑම් 80-100,
• එළවළු තෙල් - 25-30 ග්රෑම්,
• PUFA - 2-6 gr,
• කොලෙස්ටරෝල් - 1 ග්රෑම්,
• ෆොස්ෆොලිපිඩ් - 5 ග්රෑම්.

පොදුවේ ගත් කල, දෛනික ආහාර වේලෙහි මේද ප්‍රමාණය 30% ක් පමණ විය යුතුය. උතුරු ප්‍රදේශවල පදිංචිකරුවන්ට ඔවුන්ගේ දෛනික ආහාර වේලෙහි මේද ප්‍රමාණය 40% දක්වා වැඩි කළ හැකිය.

උපරිම මේද ප්‍රමාණය පිරිපහදු කළ එළවළු තෙල්වල (99.8% දක්වා), බටර්වල - මේද 92.5% දක්වා, මාගරින් වල - 82% දක්වා අඩංගු වේ.

• මාගරින් නිපදවීමේ එක් ක්‍රමයක් වන්නේ එළවළු තෙල් හයිඩ්‍රජන් සමඟ සංතෘප්ත කිරීමයි. ක්රියාවලිය හයිඩ්රජන්කරණය ලෙස හැඳින්වේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, නිෂ්පාදිතය negative ණාත්මක භෞතික විද්‍යාත්මක බලපෑමක් ඇති සමාවයවික නිපදවයි - ට්‍රාන්ස් සමාවයවික. මෑතදී, මාගරින් නිපදවීමේ වෙනස් ක්‍රමයක් භාවිතා කර ඇත - එළවළු තෙල් වෙනස් කිරීම. හානිකර සමාවයවික සාදන්නේ නැත. මාගරින් මුලින් සොයා ගනු ලැබුවේ 19 වන සියවස අවසානයේ ප්‍රංශයේ දුප්පතුන්ට සහ හමුදාවට පෝෂණය කිරීම සඳහා ය. හැකි තාක් දුරට මාගරින් ආහාරයෙන් බැහැර කළ යුතුය.

කිරි නිෂ්පාදන වලදී, මේද ප්‍රමාණය 30%, ධාන්ය වර්ග - 6%, තද චීස් - 50% දක්වා ළඟා විය හැකිය.

PUFA වල වැදගත්කම සැලකිල්ලට ගෙන ඒවායේ අන්තර්ගතයේ ප්‍රභවයන් මතකයේ තබා ගත යුතුය.

දෛනික පෝෂණය සඳහා නිර්දේශිත ස්වාභාවික මේදවල අත්‍යවශ්‍ය සංරචක ලැයිස්තුවේ කොලෙස්ටරෝල් අඩංගු වේ. අපට නියම ප්‍රමාණය ලැබෙන්නේ බිත්තර, බටර්, අපිරිසිදු ආහාර අනුභව කිරීමෙන්. ඒවා අපයෝජනයට ලක් නොකළ යුතුය.

සංකීර්ණ ලිපිඩ හා සම්බන්ධ පොස්ෆොලිපිඩ් ආහාරවල තිබිය යුතුය. ශරීරයේ මේද බිඳවැටීමේ නිෂ්පාදන ප්‍රවාහනය කිරීමට, ඒවා කාර්යක්ෂමව භාවිතා කිරීමට, අක්මා සෛලවල මේද පිරිහීම වැළැක්වීමට, සමස්තයක් ලෙස පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණය කිරීමට ඒවා දායක වේ. බිත්තර, අක්මාව, කිරි ක්‍රීම්, ඇඹුල් ක්‍රීම් වැනි කහ මදය තුළ පොස්ෆොලිපිඩ් විශාල වශයෙන් දක්නට ලැබේ.

ආහාරවල අතිරික්ත මේදය

දෛනික ආහාර වේලෙහි මේදය අතිරික්තයක් සහිතව, සියලු පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් විකෘති වී ඇත. ආහාරවල අතිරික්ත මේදය බෙදීමේ ප්‍රතික්‍රියා වලට වඩා සමුච්චය ක්‍රියාවලීන්හි ප්‍රමුඛතාවයට හේතු වේ. සෛලවල මේද පිරිහීම සිදු වේ. ඔවුන්ට කායික ක්‍රියාකාරකම් සිදු කළ නොහැකි අතර, එය බොහෝ ආබාධ ඇති කරයි.

ආහාරවල මේදය නොමැතිකම

මේදය අඩු නම්, ශරීරයේ බලශක්ති සැපයුම කඩාකප්පල් වේ. ප්‍රෝටීන, කාබෝහයිඩ්‍රේට් භාවිතා කිරීමේදී සාදන ලද අණු වල අවශේෂ වලින් යම් කොටසක් සංස්ලේෂණය කළ හැකිය. අත්යවශ්ය අම්ල ශරීරයේ සෑදිය නොහැක. එබැවින් මෙම අම්ල වල සියලුම කාර්යයන් සාක්ෂාත් නොවේ. මෙය ශක්තිය නැති වීම, ප්‍රතිරෝධය අඩුවීම, කොලෙස්ටරෝල් පරිවෘත්තීය උල්ලං violation නය කිරීම, හෝමෝන අසමතුලිතතාවයට හේතු වේ. නිරපේක්ෂ ආහාරවල මේදය නොමැතිකම දුර්ලභ ය. ආහාර මේදය සංයෝජනය සඳහා වන නීතිරීතිවලට අනුකූල නොවන විට මේදයේ ප්‍රයෝජනවත් සංරචක නොමැතිකම සිදුවිය හැකිය.

වෛද්යවරුන්ගේ මතය සහ රෝගියාගේ සමාලෝචන

අධික කොලෙස්ටරෝල් සහිත මාළු තෙල් ගත් සියලුම රෝගීන් පාහේ එහි රුධිර ප්‍රමාණය අඩුවී ඇති බව සටහන් කළහ. ඔවුන්ගෙන් බොහෝ දෙනෙක් නිෂ්පාදිතය භාවිතා කළේ වෛද්‍යවරයෙකුගේ උපදෙස් මත සහ ඔහුගේ අධීක්ෂණය යටතේ, එනම්, ඔවුන් වරින් වර රුධිරය නඩත්තු කිරීම සඳහා පරිත්‍යාග කළ බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය. වෛද්යවරු මෙම ප්රතිකාරයට සහාය වන අතර ධනාත්මක ප්රති .ල තහවුරු කරති. කෙසේ වෙතත්, වෛද්‍යවරුන් අවධාරණය කරන්නේ මෙම අවස්ථාවේ දී, ඔබ කොලෙස්ටරෝල් ගතිකයේ පාලනය යටතේ මාළු තෙල් පානය කළ යුතු බවයි. චිකිත්සක බලපෑමක් ඇති කළ හැක්කේ නිසි ලෙස තෝරාගත් මාත්‍රාවකට පමණි.

මේ අනුව, මාළු තෙල් සහ අධික කොලෙස්ටරෝල් හොඳින් සංයෝජනය විය හැකි බව අපට නිගමනය කළ හැකිය. එපමණක් නොව, මාළු තෙල් භාවිතය පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණය කිරීමට උපකාරී වන අතර කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරයි. ප්රධාන දෙය නම් අවශ්ය දෛනික මාත්රාව තෝරා ගැනීම සහ මෙම ද්රව්යයේ අන්තර්ගතය සඳහා වරින් වර රුධිරය පරිත්යාග කිරීමයි.

කොලෙස්ටරෝල් යනු කුමක්ද?

මිනිස් සිරුරේ කොලෙස්ටරෝල් වල කාර්යභාරයේ වැදගත්කම එහි බොහෝ කාර්යයන් මගින් පැහැදිලි කෙරේ. එය සෛල පටල සඳහා ගොඩනැගිලි ද්‍රව්‍යයක් බැවින්. එහි සිටීම නිසා විටමින් ඩී සහ හෝමෝන නිපදවනු ලැබේ. ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය පවත්වා ගැනීම සඳහා එය අවශ්ය වේ. මිනිස් සෞඛ්‍යය සඳහා එහි කාර්යභාරය ඉතා වැදගත් ය.

එය මොළයේ දක්නට ලැබේ. මිනිස් ජීවිතයේ ඔහුගේ කාර්යභාරය ඉතා වැදගත් ය. කෙසේ වෙතත්, කොලෙස්ටරෝල් භයානක විය හැකි අවස්ථා තිබේ. එයට ස්තූතියි, පිරිමි හෝමෝනය ටෙස්ටොස්ටෙරෝන් නිපදවනු ලැබේ.

අක්මාව තුළ කොලෙස්ටරෝල් වලින් බයිල අම්ල නිපදවනු ලැබේ. ඔවුන්ට ස්තූතියි, මේද ජීර්ණය පහසු කරයි. මෙම සංයෝගය භාවිතා කරමින් සෛල පටල නිර්මාණය වේ. ලිපොප්‍රෝටීන වර්ගය අනුව කොලෙස්ටරෝල් වල වාසි සහ හානිය ප්‍රකාශ වේ. ඒවා කොලෙස්ටරේස් වලින් සාදා ඇත.

සංයෝගයෙන් 80% ක් පමණ ශරීරය විසින් නිපදවනු ලැබේ.. අක්මාව හා කුඩා අන්ත්රය තුළ කොලෙස්ටරෝල් සංශ්ලේෂණය. ඉතිරිය ශරීරගත කර ඇත. ලිපිඩ ප්‍රෝටීන වල ප්‍රධාන ප්‍රභව වන්නේ මේද මස්, බටර් ය.

ලෝක සෞඛ්‍ය සංවිධානයේ අධ්‍යයනවලට අනුව සාමාන්‍ය පුද්ගලයෙකුට ආහාර සමඟ ද්‍රව්‍යයක ග්‍රෑම් 0.3 කට වඩා නොගත යුතුය. මෙම පරිමාව කිරි ලීටරයක 3% ක මේද අන්තර්ගතයක් ඇත. දුම් සොසේජස් ග්‍රෑම් 150 ක් හා කුකුල් මස් ග්‍රෑම් 300 ක් තුළ එකම ලිපොප්‍රෝටීන ප්‍රමාණයක් සොයාගත හැකිය. කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රමිතිය තෘප්තිමත් කිරීම සඳහා කුකුළු බිත්තර එකහමාරක් ආහාරයට ගැනීම ප්‍රමාණවත්ය.

සාමාන්‍යයෙන් මිනිසුන් ලිපොප්‍රෝටීන ග්‍රෑම් 0.43 ක් පමණ පරිභෝජනය කරයි. මෙය සාමාන්‍යයට වඩා 50% කින් වැඩිය. කෙසේ වෙතත්, ගර්භනී කාන්තාවකගේ ලිපිඩ ප්‍රෝටීන ප්‍රමාණවත් නොවීම නිසා නොමේරූ දරු උපත් සිදුවිය හැකිය. මෙය ඔවුන්ගේ මට්ටමට බලපාන්නේ කුමක්ද යන්න තේරුම් ගැනීමට උපකාරී වේ.

ප්‍රංශ ජාතිකයින් විසින් මේද ආහාර භාවිතා කිරීමේ රසවත් අංගයක් සඳහන් කිරීම වටී. ඔවුන් සාම්ප්‍රදායිකව ලිපිඩ විශාල ප්‍රමාණයක් අනුභව කරන නමුත් අනෙක් යුරෝපීයයන්ට වඩා හෘද රෝග ඇති රෝගීන් අඩුය. රතු වයින්වල මධ්‍යස්ථ පරිභෝජනය මෙයට හේතුවයි.

බොහෝ නිෂ්පාදනවල ඇති කොලෙස්ටරෝල් ශරීරයට සැලකිය යුතු ප්‍රතිලාභ ලබා දෙයි. සමහර විට, එය ආහාරයෙන් නුසුදුසු ලෙස බැහැර කිරීමත් සමඟ, ඇතැම් රෝග ඇතිවීමේ අවදානම පවතී. ඔබ මේද ආහාර අධික ලෙස පරිභෝජනය කරන්නේ නම්, පුද්ගලයෙකුගේ බර වේගයෙන් වැඩි වීමට පටන් ගනී. කෙසේ වෙතත්, සෑම දෙයක්ම එතරම් සරල නැත. කොලෙස්ටරෝල් වල ප්‍රතිලාභ එහි වර්ගය සහ අන්තර්ගත මට්ටම මත රඳා පවතී. ඔබ ආහාරයෙන් ලිපොප්‍රෝටීන අඩංගු ආහාර ඉවත් කළහොත් මෙය විනාශකාරී ප්‍රතිවිපාකවලට තුඩු දිය හැකිය.

මිනිස් සිරුර මේදය නොමැතිව පැවතිය නොහැක. ඒවා මධ්‍යස්ථව භාවිතා කිරීම පමණක් වැදගත් ය. මේදය යනු සෛල පටල සඳහා වැදගත් ගොඩනැගිලි ද්‍රව්‍යයකි. එහි භාවිතයත් සමඟ ස්නායු සෛල වල මයිලින් කොපුව සෑදී ඇත.රුධිරයේ ඇති ප්‍රශස්ත ලිපිඩ අන්තර්ගතය නිසා සිදුවන වෙනස්කම් වලට ශරීරයට ප්‍රශස්ත ලෙස ප්‍රතිචාර දැක්විය හැකිය. සමහර ලිපොප්‍රෝටීන අඩංගු ආහාර අනුභව කිරීම හොඳයි - “හොඳයි.”

ශරීරයේ කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රමාණවත් නොවේ නම්, ලිංගික හෝමෝන නිපදවීමට අවශ්‍ය තරම් ද්‍රව්‍ය එහි නොමැත. මෙය ප්‍රජනනය කළ නොහැකි වීමට හේතු විය හැක. ඊ, ඒ, ඩී වැනි විටමින් මේද සමඟ ශරීරයට ඇතුළු වේ.ඔවුන්ට ස්තූතියි, හිසකෙස් වර්ධනය, සමේ සිනිඳු බව සහ සමස්ත සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කරයි.

කොලෙස්ටරෝල් වලින් සිදුවන හානිය නිරීක්ෂණය වන්නේ එය ශරීරයේ අධික හෝ අඩු වූ විට පමණි. භයානක ප්රතිවිපාක කිහිපයක් තිබේ:

• ධමනි සිහින් වීම රුධිර නාල වල බිත්තිවල සමුච්චය වීමෙන් ලිපිඩ භයානක විය හැකිය. මේ නිසා සමරු que ලකයක් සාදයි. එය වර්ධනය වන අතර පිටතට පැමිණිය හැකිය. එහි ප්‍රති As ලයක් ලෙස යාත්‍රාව අවහිර වීම සිදුවේ. රුධිර ප්‍රවාහයට බාධා ඇති වන අතර එයින් අදහස් කරන්නේ යම් ඉන්ද්‍රියයකට ප්‍රමාණවත් තරම් ඔක්සිජන් නොලැබෙන බවයි. පටක නෙරෝසිස් සඳහා එය භයානක ය. එවැනි රෝගයක් ධමනි සිහින් වීම ලෙස හැඳින්වේ.
• පිත්තාශයේ රෝග. ඉහළ ලිපොප්‍රෝටීන් අන්තර්ගතය biliary පද්ධතියට ද භයානක ය. ලිපිඩ සංයෝග අක්මාව හරහා බැහැර කරයි. එන්සයිම ස්වල්පයක් නිපදවන්නේ නම්, නරක කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රමාණවත් ලෙස ජීර්ණය නොවේ. මෙය පිත්තාශයට ලිපොප්‍රෝටීන ඇතුළු වීමට දායක වේ. ප්රති result ලයක් වශයෙන්, ගල් සෑදීමට හැකි ය.
• අධි රුධිර පීඩනය අධි කොලෙස්ටරෝල් වලින් ඇති වන ප්‍රධාන හානිය රුධිර පීඩනය වැඩි වීමකි. මෙයට හේතුව සමරු .ලක සෑදීමේදී රුධිර නාල වල ලුමෙන් අඩුවීමයි.
• තරබාරුකම ලිපිඩ ප්‍රෝටීන මට්ටම ඉහළ යාමත් සමඟ රුධිරයේ ලිපිඩ පරිවෘත්තීය බාධා ඇති වේ. මෙය මේදය සමුච්චය වීමට සහ බර වැඩිවීමට හේතු වේ. මෙම රෝගය හොඳින් ආහාරයට නොගන්නා, ටිකක් චලනය වන, අධික ලෙස මත්පැන් පානය කරන අයට බලපායි.
• ප්‍රජනක පදධ රෝග. පුරුෂයින් තුළ, ලිපොප්‍රෝටීන වල වැඩි අන්තර්ගතයක් සහිතව, ප්‍රජනක පදධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය අඩාල වේ. ශ්‍රෝණිය සඳහා රුධිරය සපයන ධමනි පටුය. පුරස්ථි ග්‍රන්ථියට ප්‍රමාණවත් තරම් ඔක්සිජන් නොලැබේ. ශිෂේණය .ජු වී ඇත.

Lipoprotein මට්ටම් වයස අනුව රඳා පවතී. සමරු of ලකය වසර 45 කට පසු වැඩි වේ.

ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියේදී අක්මාවේ කාර්යභාරය

ලිපිඩ පරිවෘත්තීය නියාමනය අක්මාවේ ප්‍රධාන කාර්යයන්ගෙන් එකකි. එය මේද ජීර්ණය නොවන අඩු අන්තර්ගතයකින් බයිල අම්ල නිපදවයි. බොහෝ පළපුරුදු වෛද්‍යවරු ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියේදී අක්මාවේ වැදගත් කාර්යභාරය ගැන කතා කරති. කොලෙස්ටරෝල් සඳහා වගකිව යුත්තේ කුමන ඉන්ද්‍රියද යන්න තේරුම් ගැනීමට, එය සෑදීමේ ලක්ෂණ පිළිබඳ දැනුම උපකාරී වේ.

ලිපොප්‍රෝටීන වලින් කොටසක් අක්මාව තුළ නිපදවනු ලැබේ. මෙය ශරීරයේ කාර්යයේ සෞඛ්‍ය තත්වය කෙරෙහි සැලකිය යුතු බලපෑමක් පෙන්නුම් කරයි. අක්මාව තුළ ලිපිඩ පරිවෘත්තීයතාවයේ වැදගත්කම පෙන්නුම් කරන්නේ නිතිපතා වෛද්‍යවරයකු හමුවීමෙන් සෞඛ්‍යය නිරීක්ෂණය කිරීමේ අවශ්‍යතාවයි. කොලෙස්ටරෝල් ජෛව සංස්ලේෂණය අන්තරාසර්ග ලිපොප්‍රෝටීන මගින් යටපත් කරනු ලැබේ.

ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියේදී අක්මාවේ කාර්යභාරය බෙහෙවින් වැදගත් ය, එබැවින් ඔබ මෙම ඉන්ද්‍රියයේ තත්වය නිරන්තරයෙන් නිරීක්ෂණය කළ යුතුය. කොලෙස්ටරෝල් සෑදෙන ආකාරය අවබෝධ කර ගැනීමෙන් ලිපොප්‍රෝටීන වර්ග පිළිබඳ දැනුමක් ලබා ගත හැකිය.

එවැනි කොලෙස්ටරෝල් වර්ග තිබේ:

• HDL (ඉහළ ity නත්වය). මෙම වර්ගයේ ලිපොප්‍රෝටීන් හොඳ ලිපිඩ ලෙසද හැඳින්වේ. මෙම ලිපිඩවල ප්‍රෝටීන් අඩංගු වේ. මෙම වර්ගයේ මේදය ques ලක සෑදීමෙන් රුධිර නාල වල බිත්ති පිරිසිදු කිරීමේ කාර්යය ඉටු කරයි. අතිරික්ත ලිපොප්‍රෝටීන සැකසීම සඳහා අක්මාව බවට පරිවර්තනය වේ. මේ හේතුවෙන්, යාත්රා යථා තත්වයට පත් කරනු ලැබේ, ධමනි ස්‍රාවය වන සමරු ques ලක නිරාකරණය වේ. ශරීරයට ඔවුන්ගේ වටිනාකම මිල කළ නොහැකිය.
• LDL (අඩු ity නත්වය). මෙම මේදය නරක ලෙස හැඳින්වේ. එහි සුවිශේෂී ලක්ෂණය වන්නේ ලිපොප්‍රෝටීන පරිධියට ලබා දීමයි. ඉහළ LDL අගයක් සහිතව, යාත්රා තුළ සමරු ques ලක දිස් වේ.
• වීඑල්ඩීඑල්. එහි අනෙක් නම "ඉතා නරක කොලෙස්ටරෝල්" ය. මෙම මේද ඉතා අඩු .නත්වයක් ඇත. VLDL අනුපාතය වැඩි වීමත් සමඟ හෘද රෝග ඇතිවීමේ අවදානම වැඩිය. සමහර විට දියවැඩියාව, වකුගඩු රෝග, හෙපටයිටිස් වැනි රෝග ඇතිවීම.
• LABP. එවැනි ලිපොප්‍රෝටීන අතරමැදි dens නත්ව අගයක් ඇත. ඒවා නරක ලිපොප්‍රෝටීන ලෙස ක්‍රියා කරයි.

ප්‍රතිකාරයේ නිරවද්‍යතාවය රඳා පවතින්නේ මෙම වර්ගයේ කොලෙස්ටරෝල් පිළිබඳ දැනුම සහ එය වැඩි වන විට හෝ අඩු වන විට ඇතිවන ගැටලු මත ය. දැනගැනීම වැදගත් කොලෙස්ටරෝල් සහ කොලෙස්ටරෝල් එකම සංයෝගයකි.

වැඩිහිටියන් හා ළමුන් සඳහා සම්මතයන්

කොලෙස්ටරෝල් මෝල් / එල් වලින් මනිනු ලැබේ. එහි මට්ටම ජෛව රසායනික විශ්ලේෂණය අතරතුර තීරණය වේ. කාන්තාවන්ගේ ලිපොප්‍රෝටීන ප්‍රමාණය වැඩිවීමත් සමඟ ශරීරය නැවත ගොඩනැඟීමට පටන් ගනී. මෙය වැඩි හෝමෝන නිපදවයි. මෙය සෑම වසර 10 කට වරක් සිදු වේ. ලිපිඩ ප්‍රෝටීන ප්‍රමාණය මනින රුධිර පරීක්ෂණයක් අසාමාන්‍යතා හඳුනා ගැනීමට උපකාරී වේ.

පිරිමි ලිපිඩ අනුපාතය mmol / L වලින් මනිනු ලැබේ. හෘද රෝග පිළිබඳ පිරිමි සංඛ්‍යාලේඛනවලට අනුව, ගැහැනු සසඳන විට සනාල අවහිර වීමේ අවදානම ඉතා ඉහළ ය.

වයස අනුව මෙන්ම පුරුෂයින් හා ළමුන් තුළ කාන්තාවන්ගේ සම්මතයන් වගුවේ දක්වා ඇත:

උපතේ සිට සෑම දරුවෙකුටම mmol / L ට සමාන ස්ටෙරෝල් මට්ටමක් ඇත. වැඩීමේ ක්‍රියාවලියේදී එය අඩු වේ. ඔබ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම නිරීක්ෂණය නොකරන්නේ නම්, මෙය දරුවාගේ ශරීරයට විනාශකාරී ප්‍රතිවිපාක ගෙන දිය හැකිය.

විවිධ වර්ගයේ ලිපොප්‍රෝටීන වර්ග ඇති බැවින්, නිර්මාංශිකයින්ට ඉහළ ලිපොප්‍රෝටීන ප්‍රමාණයක් ඇත්තේ මන්දැයි මෙයින් පැහැදිලි වේ.

අසාමාන්යතාවයේ රෝග ලක්ෂණ

ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් ඇති බවට බොහෝ සලකුණු තිබේ:

• සාමාන්‍ය සෞඛ්‍යය නරක අතට හැරේ. මෙයට හේතුව රුධිර සංසරණය මන්දගාමී වීමයි. ලිපිඩ සංයෝග මගින් රුධිරය en ණ කළ හැක. මෙහි ප්‍රති tissue ලයක් ලෙස පටක වලට අඩු ඔක්සිජන් ලැබේ.
• දුර්වලකම. රුධිර සංසරණ ආබාධ හේතුවෙන් වේගවත් තෙහෙට්ටුව වර්ධනය වේ. මුලදී, දුර්වලතාවය ඉතා ශක්තිමත් නොවේ, නමුත් පසුව වැඩි වීමට පටන් ගනී. දුර්වලකම සාමාන්‍යයෙන් උදෑසන පෙනේ. දිගු නින්දකින් පසුව වුවද පුද්ගලයෙකුට විවේක ගත නොහැක. ව්යාධිය දවස පුරා සිදු කරනු ලැබේ. නින්ද නොලැබීමත් සමඟ හිස මුළු දවසම රිදවිය හැකිය. නිර්මාංශත්වය බොහෝ විට දුර්වලතාවයට හේතු වේ - ශරීරයට අවශ්‍ය විටමින් නොමැති විට.
• මතක දුර්වලතාවය. පුද්ගලයෙකුට අවධානය යොමු කිරීම වඩ වඩාත් දුෂ්කර වෙමින් තිබේ. කෙටිකාලීන මතකය කොතරම් දුරට අඩු කළ හැකි ද යත් එය වටපිටාවක් බවට පත්වේ.
• දෘශ්‍යාබාධිත වීම. ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් දෘශ්‍ය ප්‍රතිග්‍රාහකවලට ly ණාත්මක ලෙස බලපායි. ඔබ ප්‍රතිකාර ආරම්භ නොකරන්නේ නම්, වසරක් ඇතුළත පුද්ගලයෙකුට ඩයොප්ටර් 2 ක් දක්වා අහිමි වේ.

ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් වල රෝග ලක්ෂණ වන්නේ අළු හිසකෙස්, අත් පා වල කැසීම, හෘද වේදනාවයි.

අයහපත පහත් කර යහපත වැඩි කර ගන්නේ කෙසේද

නරක කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරන්නේ කෙසේද සහ හොඳ කොලෙස්ටරෝල් වැඩි කරන්නේ කෙසේද යන්න තේරුම් ගැනීමට, නිර්දේශ කිහිපයක් උපකාරී වේ. හොඳ ලිපොප්‍රෝටීන මට්ටම ඉහළ නංවා ගන්නේ කෙසේද යන්න තේරුම් ගැනීමට නිර්දේශ:

• HDL සඳහා ඉලක්කයක් සකසන්න.
• අමතර පවුම් ඉදිරියේ බර අඩු කර ගන්න. කෙසේ වෙතත්, ඔබට ඔබට කුසගින්නේ සිටිය නොහැක.
• නිතිපතා ව්‍යායාම කරන්න.
• සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේද තෝරන්න - ප්‍රමාණයෙන් මස් අනුභව කරන්න, අඩු මේද අන්තර්ගත පෙති තෝරන්න.
• මධ්යස්ථ මත්පැන් පානය කරන්න.
• දුම්පානය නතර කරන්න.
• හොඳ ලිපොප්‍රෝටීන මට්ටම අඩු කරන drugs ෂධ ගන්න එපා.

නරක මේදය අඩු කිරීම සඳහා, පහත සඳහන් දේ කරන්න:

• Taking ෂධ ගැනීම ගැන ඔබේ වෛද්‍යවරයා සමඟ කතා කරන්න.
• LDL අඩු කළ හැකි ආහාර අනුභව කරන්න. වැඩිපුර ඕට් මස්, කෙඳි අනුභව කිරීමට උත්සාහ කරන්න.
• ඔබ සංතෘප්ත මේද ප්‍රමාණය අඩු කරන්න.
• අධික කැලරි සහිත බීම වතුරෙන් ආදේශ කරන්න.

ලිපොප්‍රෝටීන් දර්ශකය සම්මතයෙන් බැහැර වූ විට කුමක් කළ යුතුද යන්න සහ එහි ප්‍රති path ලයක් ලෙස ඇති වන ව්‍යාධි වලට effective ලදායී ලෙස ප්‍රතිකාර කරන්නේ කෙසේද යන්න හඳුනා ගැනීමට එවැනි ඉඟි ඔබට උපකාරී වනු ඇත. සමහර අවස්ථාවල ජන පිළියම් සමඟ ප්‍රතිකාර කිරීමෙන් තත්වය වඩාත් නරක අතට හැරෙනු ඇත, එබැවින් ඔබ වෛද්‍යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගත යුතුය.

කොලෙස්ටරෝල්. මිථ්‍යාවන් සහ රැවටීම්. කොලෙස්ටරෝල් අවශ්‍ය වන්නේ ඇයි?

විශේෂ Op අදහස්

මත්පැන් ඔබේ සෞඛ්‍යයට අහිතකර බවත් කොලෙස්ටරෝල් නරක බවත් කවුරුත් දනිති. නමුත් ස්වල්ප දෙනෙක් එහි ඇත්ත වශයෙන්ම අදහස් කරන්නේ කුමක්ද, ශරීරයේ සිදුවන වෙනස්කම් මොනවාද සහ එයට තර්ජනය කරන්නේ කුමක්ද යන්න ගැන බැරෑරුම් ලෙස කල්පනා කළහ. බොහෝ කලකට පෙර, වෛද්‍යවරු රෝගීන්ට කොලෙස්ටරෝල් කොන්දේසි විරහිතව නරක බවට සහතික වූ අතර, ඔබ එය සෑම ආකාරයකින්ම අඩු කිරීමට උත්සාහ කළ යුතු අතර, කළ යුතු පළමු දෙය නම් ආහාරයෙන් සංතෘප්ත මේද ඉවත් කිරීමයි.

මරණයට තුඩු දෙන සියලුම හෘද රෝග වල වැරදිකරුවන් වන්නේ සංතෘප්ත මේද හා කොලෙස්ටරෝල් පමණක් බව එක්සත් ජනපද විද්‍යා scientists යින් වසර ගණනාවක් තිස්සේ විශ්වාස කළ අතර ඒත්තු ගැන්වීය.

ඇත්ත වශයෙන්ම, මේද හා කොලෙස්ටරෝල් සමීපව සම්බන්ධ වේ. නමුත් බොහෝ දෙනෙක් විශ්වාස කරන්නේ නැත. තේරුම් ගැනීමට, ඔබ මේදය සාරය කුමක්ද, ඒවා අවශ්‍ය වන්නේ ඇයි, ඒවා ඉටු කරන්නේ කුමන කාර්යයන්ද යන්න සොයා ගත යුතුය. ඉන් පසු, ඔවුන්ට ඇත්ත වශයෙන්ම හෘදයාබාධ හෝ ආ roke ාතය ඇතිවිය හැකිද, සම්බන්ධතාවය කුමක්ද සහ මේදය ආහාරයට ගැනීම, කොලෙස්ටරෝල් සාන්ද්‍රණය සහ හෘද ව්‍යාධි අතර තිබේද යන්න පැහැදිලි වනු ඇත.

මේද යනු වෛද්‍ය විද්‍යාවේ මේද අම්ල ලෙස හඳුන්වන අති විශාල මූලද්‍රව්‍ය සමූහයක සාමූහික නාමයයි. පැහැදිලිකම සඳහා, ඔබට මේද ඩොලර් කාසියක් හා මේද අම්ල ශත සමඟ සංසන්දනය කළ හැකිය. ඩොලරය විවිධ සංයෝජනයන්ගෙන් එකතු කර ගත හැකිය: ශත සියයක්, ශත විසිපහක කාසි හතරක් හෝ පනහෙන් දෙකක් අඩංගු වේ. මේද විවිධ මේද අම්ල වලින් ද සමන්විත විය හැකි අතර, ඊට අමතරව ඒවායේ ව්‍යුහයට ද වෙනස් වේ. උදාහරණයක් ලෙස, ඔබ ඔලිව් තෙල් සහ නරක යැයි සිතන්නේ නම්, මෙම නිෂ්පාදන දෙකම මේද වේ. නමුත් ඔබ අණුව විශාල කර ගැනීමෙන් ඒවායේ ව්‍යුහය අධ්‍යයනය කළහොත්, ඒවා සෑදී ඇති මේද අම්ල එකිනෙකට වෙනස් බව ඔබට පෙනී යනු ඇත.

මේද අම්ල වර්ග තුනක් ඇත:

• සංතෘප්ත
• මොනොසැටරේටඩ්,
• බහු අසංතෘප්ත.

වෙනම පන්තියක් ද ඇත - මේවා ඊනියා ට්‍රාන්ස් මේද වේ. නමුත් පළමුවෙන්ම, සංතෘප්ත මේදවල අරමුණ හා ගුණාංග මෙන්ම තවත් කාණ්ඩ දෙකක් සලකා බැලීම වටී - ඔමේගා 3 සහ ඔමේගා 6 කාණ්ඩවල මේද.

සමහර මේද සංතෘප්ත ලෙසද අනෙක් ඒවා අසංතෘප්ත ලෙසද හඳුන්වන්නේ ඇයි? මෙයට හේතුව මේද අම්ලවල ව්‍යුහාත්මක ලක්ෂණ සහ ඒවායේ රසායනික සංයුතියයි. සියලුම මේද අම්ල අණු දාමයකින් සමන්විත වේ. ද්විත්ව රසායනික බන්ධන මගින් අණු එකට සම්බන්ධ වේ. මෙම හෝ එම මූලද්‍රව්‍යය සම්බන්ධ වන ප්‍රමාණය මෙම බන්ධන ගණන මත රඳා පවතී. මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල ඇත්තේ එක් ද්විත්ව බන්ධනයක් පමණි. බහු අසංතෘප්ත ඒවාට එකකට වඩා තිබේ.

මේද ගැන ඔබ දැනගත යුතු දේ

1. සන්තෘප්ත මේද සෞඛ්‍යයේ සතුරන් ලෙස අසාධාරණ ලෙස සැලකේ.
2. මෙම ද්‍රව්‍ය HDL නිෂ්පාදනය වැඩි කිරීමට දායක වේ - ඉතා ප්‍රයෝජනවත් කොලෙස්ටරෝල්.
3. මෙම මේද වලට ස්තූතියි, එල්ඩීඑල් මට්ටම අඩු වී සාමාන්‍ය මට්ටමට ළඟා විය හැකිය.
4. මෙම වර්ගයේ මේද හෘදයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට බලපාන්නේ නැති අතර හෘදයාබාධ ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි නොකරයි. හාවඩ් විද්‍යා scientists යන් අධ්‍යයන ගණනාවක් සිදු කළ අතර නිගමනය කළේ සංතෘප්ත මේදය අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීමත් සමඟ කිරීටක ධමනි තුවාල කාබෝහයිඩ්‍රේට් අපයෝජනයට වඩා කිහිප ගුණයකින් මන්දගාමී වන බවයි.
5. ඔමේගා 6 කාණ්ඩයේ ද්‍රව්‍ය මගින් දැවිල්ල ඇති විය හැක.
6. සෞඛ්‍යය හා යහපැවැත්ම සඳහා, සංතෘප්ත මේද ප්‍රමාණය අඩු කිරීමට වඩා ඔමේගා 3 සහ ඔමේගා 6 අතර සමබරතාවයක් පවත්වා ගැනීම වඩා වැදගත් වේ.
7. ඔමේගා -6 අඩු නිසා මේදය අඩු ආහාර පමණක් effective ලදායී වේ.

සංතෘප්ත මේදය

මෙම ද්‍රව්‍ය ප්‍රධාන වශයෙන් සත්ව සම්භවයක් ඇති ආහාර වලින් සොයාගත හැකිය - මෙය ඇත්ත වශයෙන්ම මස් හා බිත්තර, මාළු, කිරි, චීස් සහ බිත්තර ය. අපි ශාක නිෂ්පාදන ගැන කතා කරන්නේ නම්, සංතෘප්ත මේද පොල් හා තෙල් වලින් මෙන්ම පාම් තෙල් වලින් ද සොයාගත හැකිය. ඒවා solid න අනුකූලතාවක් ඇති අතර කාමර උෂ්ණත්වයේ දී සහ රත් වූ විට මෘදු වීමට හා දිය වීමට පටන් ගනී.

නමුත් වෙනත් මේද වර්ග හා සසඳන විට ඒවා වඩා කල් පවතින හා වර්තන වේ. ඉහළ උනුසුම් උෂ්ණත්වවලදී පවා ඒවායේ ව්‍යුහය වෙනස් නොවේ. දෙවන වෛද්‍ය එළවළු තෙල්වලට වඩා බැදීමට වඩා නරක යැයි බොහෝ වෛද්‍යවරු විශ්වාස කරන්නේ එබැවිනි. එළවළු තෙල් සමඟ ආහාර පිසීම සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාරයක් බව බොහෝ දෙනා විශ්වාස කළත් ඔවුන් ජෙලි වලම වැරදි කරති. මෙන්න ඇයි.

ඒවායේ සංයුතිය හා ව්‍යුහය තුළ ඇති එළවළු තෙල් සත්ව සම්භවයක් ඇති මේදවලට වඩා ස්ථායී වේ. ඒවා පළමු වරට රත් කළ හොත් ඒවා හානිකර නොවේ. නමුත් ද්විතියික උණුසුම සමඟ - අවන්හල්වල සහ ආහාරපාන අලෙවිසැල්වල ඔවුන් කරන්නේ මෙයයි. සෑම ගෘහණියක්ම ගැඹුරු ෆ්‍රයර් හෝ පෑන් එකක චොප්ස් හෝ අර්තාපල් සෑම කොටසකටම පසු මේදය වෙනස් නොකරයි - තෙල් තනි ද්‍රව්‍ය බවට කැඩීමට පටන් ගනී. හානිකර. උදාහරණයක් ලෙස පිළිකා කාරක.

අප අසංතෘප්ත අම්ල සංතෘප්ත අම්ල සමඟ සංසන්දනය කරන්නේ නම්, දෙවැන්න තාපයට වඩා ප්‍රතිරෝධී වේ, ඒවා එතරම් පහසුවෙන් හා ඉක්මණින් ඔක්සිකරණය නොවන අතර නිදහස් රැඩිකලුන් මුදා හැරීමට යටත් නොවේ.

ආරම්භක උණුසුම අතරතුර එළවළු තෙල් දැනටමත් මූලික පරිවර්තනයකට භාජනය වී ඇති අතර ඒවායේ අණු විකෘති වන අතර ඒවා මිනිස් සෞඛ්‍යයට හිතකර බව සහතික කළ නොහැක.

මෙය කියවීමෙන් පසු බොහෝ අය කෝපයට පත් වනු ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, මේදය හා නරක යැයි ආහාර පිසීම හානිකර බව කවුරුත් දන්නා නමුත් පිසීමේදී ඔලිව් හෝ සූරියකාන්ත තෙල් එකතු කිරීම හොඳ සහ ප්‍රයෝජනවත් වේ. දශක ගණනාවක් තිස්සේ වෛද්‍යවරුන් විසින්ම මෙය විශ්වාස කර ඔවුන්ගේ රෝගීන්ට ඒත්තු ගැන්වූයේ මේදය යනු සියලු කරදර, අධික බර, ධමනි සිහින් වීම සහ හෘදයාබාධ වැනි වැරදිකරුවන්ය. නමුත් මෑතකදී, මෙම ගැටළුව සංශෝධනය කර ඇති අතර, අප සිතූ පරිදි සංතෘප්ත මේද කිසිසේත් බියජනක හා හානිකර නොවන බවට වැඩි වැඩියෙන් විද්‍යා scientists යින් වග බලා ගත යුතුය.

සංතෘප්ත මේද හා හෘද රෝග අතර සම්බන්ධය - සාක්ෂි කොහිද?

මේ දක්වා, සංතෘප්ත මේදය ආහාරයට ගැනීම සහ හෘදයේ පැත්තෙන් සහ රුධිර නාල වල ව්‍යාධි වර්ධනය වීමේ අවදානම අතර සම්බන්ධතාවය සොයා ගැනීමට ප්‍රමාණවත් පර්යේෂණ සිදු කර ඇත. නමුත් සමහර කරුණු අවසානය දක්වා අපැහැදිලි විය.

ඔව්, සංතෘප්ත මේද නිරපේක්ෂ සෞඛ්‍ය සම්පන්න නිෂ්පාදනයක් යැයි ඔබට පැවසිය නොහැක. නමුත් ඒවා හෘදයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට බලපාන්නේ ඔමේගා 6 කාණ්ඩයේ අතිරික්ත ද්‍රව්‍යයකට හෝ ඔමේගා 3 කාණ්ඩයේ මූලද්‍රව්‍ය නොමැතිකම, සීනි සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් අනිසි භාවිතය හෝ වෙනත් ය. සංතෘප්ත මේද අපයෝජනය නොකළ යුතුය. ඔවුන්ට ඉන්සියුලින් මත යැපෙන දියවැඩියා රෝගය අවුලුවන.

නමුත් ඔබ සැමවිටම මතක තබා ගත යුත්තේ එක් සාධකයක් මගින් පමණක් හෘදයාබාධයක් හෝ හෘදයාබාධයක් ඇතිවිය නොහැකි බවයි. සංතෘප්ත මේද, ඕනෑවට වඩා තිබේ නම්, පුද්ගලයෙකුගේ යහපැවැත්මට අහිතකර ලෙස බලපායි. එහෙත්, රීතියක් ලෙස, ඒවා හෘදයාබාධයක් හා ආ roke ාතයක් ඇති නොකරයි, නමුත් ඔමේගා 3 සහ ඔමේගා 6 අතර සමබරතාවය උල්ලං violation නය කිරීම, පාරම්පරික නැඹුරුතාවයක්, නරක පුරුදු. අග්න්‍යාශයේ ප්‍රමාණවත් ක්‍රියාකාරීත්වයක් නොමැති කාබෝහයිඩ්‍රේට් අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීම නිසා සීනි රෝගයක් හට ගනී. සෑම දෙයකටම මේදය පමණක් දොස් පැවරීම වටින්නේ නැත - හේතුව බොහෝ සාධකවල එකතුවෙන් සොයා බැලිය යුතු අතර ඒවා සමඟ පුළුල් ලෙස කටයුතු කළ යුතුය.

රුධිර පරීක්ෂණයකදී නරක සහ හොඳ කොලෙස්ටරෝල් අතර වෙනස කුමක්ද? හොඳ කොලෙස්ටරෝල් යනු කුමක්ද සහ එය නරක කොලෙස්ටරෝල් වලින් වෙනස් වන්නේ කෙසේද යන්න තේරුම් ගැනීමට, එහි ප්‍රවාහනයේ ලක්ෂණ වලින් ඔබ අවධානය වෙනතකට යොමු කළ යුතුය.

කොලෙස්ටරෝල්: එය කුමක්ද සහ මෙම ද්‍රව්‍යය මිනිස් සිරුර තුළ සිදු කරන්නේ කෙසේද? කොලෙස්ටරෝල් අක්මාව මගින් නිපදවන අතර ආහාර සමඟ ශරීරයට ඇතුල් වේ.

රුධිර පරීක්ෂණයකදී නරක සහ හොඳ කොලෙස්ටරෝල් අතර වෙනස කුමක්ද? හොඳ කොලෙස්ටරෝල් යනු කුමක්ද සහ එය නරක කොලෙස්ටරෝල් වලින් වෙනස් වන්නේ කෙසේද යන්න තේරුම් ගැනීමට, එහි ප්‍රවාහනයේ ලක්ෂණ වලින් ඔබ අවධානය වෙනතකට යොමු කළ යුතුය.

කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රතිඔක්සිකාරකයකි. ඔබ දන්නා පරිදි, ආහාර හා ප්‍රෝටීන, කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ මේද තවදුරටත් ශක්තිය හා අවශ්‍ය මූලද්‍රව්‍ය ලබා ගැනීම සඳහා බිඳ දමනු ලැබේ

වීඩියෝව නරඹන්න: ශරරය මදය වගයන දහනය කරන ආහර 15ක - 15 Fat Burning Foods For Weight Loss (මැයි 2024).