දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සහිත දොඩම් ආහාරයට ගත හැකිද?

“චීන ඇපල්” (ඇපල්සීන්) හෝ තැඹිලි ගෙඩියක් අපි ජර්මානුවන්ගේ සැහැල්ලු හස්තයෙන් හඳුන්වන පරිදි එය පෘථිවියේ වඩාත් ජනප්‍රිය පලතුරකි. වෙළඳ භාණ්ඩ හුවමාරුවේදී, ශීත කළ තැඹිලි යුෂ පැකේජ තෙල් හෝ කෝපි ධාන්ය වලට වඩා අඩු ඉල්ලුමක් නොමැත.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති දොඩම් (ව්‍යාප්තියට අනුව එය සියලු වර්ගවල දියවැඩියාවෙන් 80% ක් පමණ වේ) එහි නිෂ්පාදිතය වන අතර එහි සංයුතිය හා ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය සෑම දිනකම පාහේ දියවැඩියා මෙනුවෙහි සිටීමට ඉඩ සලසයි. අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologist යාගේ නිර්දේශයන් වන “කෙසේද, කවදාද සහ කොපමණද” මෙම නඩුවේදී අවලංගු කර නොමැත.

සිහින් දොඩම්

රූපය නිවැරදි කිරීම සෑම කාන්තාවකම හා බොහෝ පිරිමින්ගේ සිහිනයයි. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා බර අඩු කර ගැනීමද අත්‍යවශ්‍ය කරුණකි. ශක්ති සමතුලිතතාවයට බාධා ඇති වුවහොත් සහ ශරීරයට ඇතුළු වන ශක්ති ප්‍රමාණය එහි පරිභෝජනය ඉක්මවා ගියහොත්, දෘශ්‍ය තරබාරුකම වේගයෙන් ඉදිරියට යයි, සමට යටින් මේද ගබඩා තැන්පත් නොවන විට, ඒවා ඉවතට ගෙනයාමට පහසු වන නමුත් අභ්‍යන්තර අවයව මත. සෛලයට ඉන්සියුලින් ප්‍රවේශ වීම අවහිර කිරීමෙන් මෙය කිසිසේත්ම රූපලාවණ්‍ය දෝෂයක් නොවන අතර එය දියවැඩියාව සැලකිය යුතු ලෙස සංකීර්ණ කරයි.

ජලය සහ මාංශ පේශි නිසා ඔබට බර අඩු කර ගත නොහැකි නම්, දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන්ගේ ග්ලූකෝස් හා නරක කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම ස්වයංක්‍රීයව පහත වැටෙන අතර රුධිර පීඩනයද ස්ථාවර වේ.

පෝෂණවේදියෙකු විසින් නිර්දේශ කරනු ලබන කැලරි ප්‍රමාණය නිවැරදිව පාලනය කිරීම දුෂ්කර ය; දියවැඩියා රෝගියෙකුගේ ආහාර වේලෙහි මුළු කැලරි ප්‍රමාණය අඩු කිරීම පහසුය. ඔබ නිතිපතා භාවිතා කරන්නේ නම් මෙය තැඹිලි පාටට උපකාරී වේ. විදේශීය පලතුරු ග්‍රෑම් 100 ක කැලරි 47 ක් අඩංගු වන අතර සිසිලියානු තැඹිලි (රතු) ඊටත් වඩා අඩු - 36 kcal පමණි.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවේ පැඟිරි

මෙනුවක් පිළියෙළ කිරීමේදී දියවැඩියා රෝගීන්ට මඟ පෙන්වනු ලබන්නේ ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය (GI) වන අතර එය ආහාරවල සීනි අන්තර්ගතය සංලක්ෂිත කරයි. පිරිසිදු ග්ලූකෝස් වල එය 100 කි. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා අවසර ලත් සීමාවන් 70 ට වඩා වැඩි නොවේ. ජීඅයි දොඩම් වල එය 33 ක් පමණි. පෙක්ටීන් ද පලතුරු සුරක්‍ෂිතතාවයට බාධා කරයි, එමඟින් ග්ලූකෝස් සැකසීම වළක්වයි. විශේෂයෙන් ප්‍රයෝජනවත් තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක්, බඩවැල්වල ඇති අතිරික්තය, තැඹිලි ගෙඩියක පීල් කිරීම.

ඔබ පැඟිරි වල සංයුතිය විශ්ලේෂණය කරන්නේ නම්:

• මේද - 0.2 ග්රෑම්
• ප්රෝටීන - 0.9 ග්රෑම්
• කාබෝහයිඩ්රේට් - ග්රෑම් 8.1
• ජලය - 86.8 ග්රෑම්
• තන්තු - 2.2 ග්රෑම්
• කාබනික අම්ල - 1.3 ග්රෑම්,
• සැකරයිඩ - ග්‍රෑම් 8.1,
• විටමින් සංකීර්ණය - ඒ, කාණ්ඩ බී, සී, ඊ, එච්, පීපී, බීටා-කැරොටින්,
• ඛනිජ සංයුතිය - පොටෑසියම්, කැල්සියම්, මැග්නීසියම්, පොස්පරස්, යකඩ, සෝඩියම්.

නිෂ්පාදනයේ ග්‍රෑම් 100 කට දත්ත ඉදිරිපත් කෙරේ. එවැනි ස්කන්ධයක දළ වශයෙන් සමාන ග්ලූකෝස් හා ෆ ruct ක්ටෝස් ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ - පිළිවෙලින් ග්‍රෑම් 2.4 සහ ග්‍රෑම් 2.2. ෆ ruct ක්ටෝස් දියවැඩියාව සඳහා ආරක්ෂිත යැයි කියනු ලැබේ. නමුත් ෆ ruct ක්ටොකිනේස් -1 (ග්ලයිකෝජන් බවට පරිවර්තනය වීම පාලනය කරන එන්සයිමයක්) සමඟ සම්බන්ධ වූ විට එය බන්ධනය නොවේ. මේදය තුළ, මෙම නිෂ්පාදනය වේගයෙන් සකසනු ලැබේ. පළතුරු සීනි ග්ලූකෝමීටර කියවීම කෙරෙහි ද අහිතකර ලෙස බලපායි.

දියවැඩියාව සඳහා දොඩම් ලබා ගත හැකිද, රෝගයේ වන්දි සහ අවධිය, අනුකූල ව්යාධි විද්යාව සහ ඇත්ත වශයෙන්ම විදේශීය පලතුරු ප්රමාණය මත රඳා පවතී. ඇත්ත වශයෙන්ම, සාමාන්‍ය මුතු ඇටයක ග්ලූකෝස් ඕනෑම තැඹිලි ගෙඩියකට වඩා එකහමාරක් වැඩිය.

අපට “චීන ඇපල්” භාවිතය කුමක්ද?

දැඩි දියවැඩියා ආහාරයක් විටමින් .නතාවයට හේතු වේ. එවැනි වැදගත් ද්‍රව්‍යවල iency නතාවයක් මඟින් ආසාදන සඳහා කාර්යක්ෂමතාව සහ ප්‍රතිරෝධය අඩු කරයි, රෝගයේ ගමන් මග සංකීර්ණ කරයි. ස්ථිර හයිපර්ග්ලයිසිමියාව නිදහස් රැඩිකලුන් සෑදීමට හේතු වේ.

අක්ෂි වෛද්‍යවරුන්ට අනුව ලුටීන් අධික ආහාර ඇස්වලට ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වේ. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවේ ප්‍රධාන සංකූලතාවයන්ගෙන් එකක් වන රෙටිනෝපති ඇතිවීම නැවැත්වීමට දොඩම් වලට හැකිය. රෝගය මුලින් රෝග ලක්ෂණ නොමැතිව ඉදිරියට යන අතර රුධිර නාල වලට හානි වීමත් සමඟ දර්ශනය විනාශකාරී ලෙස වැටේ. විටමින්-ඛනිජ සංකීර්ණයක් ඇස්වලට ද ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත: A, B කාණ්ඩය, සින්ක්.

දියවැඩියාවට හේතු අධ්‍යයනය කිරීමේදී, ශරීරයේ මැග්නීසියම් iency නතාවයක් හේතුවෙන් නෙෆ්‍රොෆති සහ වෙනත් සංකූලතා ඇති වන බව සොයා ගන්නා ලදී. මෙම ක්ෂුද්‍ර පෝෂක අඩංගු දොඩම් දෛනික ආහාරයේ කොටසක් බවට පත්වුවහොත්, මෙය සීනි පාලනය කිරීමට සහ සනාල හානිය නැවැත්වීමට උපකාරී වේ.

දියවැඩියාව වර්ධනය වුවහොත් වකුගඩු වලට එරිත්රොපොයිටින් හෝමෝනය නිපදවීමේ හැකියාව අහිමි වේ. එහි iency නතාවය හා ප්‍රෝටීන් සැලකිය යුතු ලෙස අහිමි වීම (වකුගඩු ව්‍යාධි වල ප්‍රතිවිපාක) සමඟ දියවැඩියා රෝගියෙකු තුළ රක්තහීනතාවය වර්ධනය වේ. දොඩම් පැඟිරි යකඩ ප්‍රභවයක් ලෙස හිමොග්ලොබින් වැඩි දියුණු කරයි.

දියවැඩියාවේ ඇති පැඟිරි ගෙඩි ශරීරයට පොටෑසියම් ලබා දෙයි, එය ප්‍රෝටීන් නිපදවීමට සහ ග්ලූකෝස් ග්ලයිකෝජන් බවට පරිවර්තනය කිරීමට එය භාවිතා කරයි. පලතුරු ප්රවර්ධනය කරන අතර රුධිර පීඩනය ස්ථාවර කරයි.

උපරිම ප්‍රතිලාභ සහිතව නිෂ්පාදනය භාවිතා කරන්නේ කෙසේද

මිහිරි පලතුරුවලින් සිදුවන හානිය අවම කිරීම සඳහා එහි පරිභෝජනය පාලනය කිරීම වැදගත්ය. දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ආහාර වේලක් වර්ධනය කිරීම සඳහා නිර්මාණය කර ඇති ට්‍රැෆික් ලයිට් හි පැඟිරි පලතුරු “කහ කාණ්ඩය” ලෙස වර්ගීකරණය කර ඇත. මෙයින් අදහස් කරන්නේ ඔබ සාමාන්‍ය මාත්‍රාව 2 ගුණයකින් අඩු කළහොත් මෙම කණ්ඩායමේ නිෂ්පාදන දියවැඩියාවට ප්‍රයෝජනවත් වන බවයි.

මෙම නිර්දේශ ඇත්ත වශයෙන්ම සාපේක්ෂයි. දියවැඩියා රෝගියෙකු හෘදයාංගම ආහාර වේලකට හුරුවී ඇත්නම්, ඔහුගේ අතුරුපසෙන් අඩක් සාමාන්‍යයට වඩා වැඩි වනු ඇත. ඊට අමතරව, පැඟිරි පලතුරු තරමක් ශක්තිමත් අසාත්මිකතාවයක් වන බැවින් ඒවායේ සංඛ්‍යාව ඔබේ අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologist යා සමඟ එකඟ විය යුතුය.

සීනි වන්දි ලබා දී රෝගය ආරම්භ නොකළහොත් ඔබට දිනකට එක් පලතුරක් ලබා ගත හැකිය. එය අතේ ගැළපෙන පරිදි එහි ප්‍රමාණය තෝරා ගත යුතුය. විශාල පළතුරු මාත්රා 2 කට බෙදිය හැකිය. දිරාපත් වූ දියවැඩියාව සමඟ, ඔබට කුඩා කලලරූපය සතියකට දෙවරකට නොඅඩු ආහාරයට ගත හැකිය. කාබෝහයිඩ්රේට් අවශෝෂණය කිරීමෙන් පැණිරස නොකළ රති ers ් or ා හෝ ඇට වර්ග වලක්වනු ඇතැයි විශ්වාස කෙරේ. මීටරයේ ප්‍රති results ල ගැන සැකයක් ඇත්නම්, එවැනි කාබෝහයිඩ්‍රේට් නිෂ්පාදන සමඟ පලතුරු අනුභව කිරීමට ඔබට උත්සාහ කළ හැකිය.

මෙම නිෂ්පාදනය වඩාත් ආසාත්මිකතාකාරක පහ අතරට අමතරව, පුද්ගල නොඉවසීමද ඇත. ලොබියුලස් කිහිපයක් ආහාරයට ගැනීමෙන් පැය එකහමාරකට පසු ග්ලූකෝමීටර දර්ශකය 3 mmol / l ට වඩා වැඩි වී ඇත්නම්, තැඹිලි පාට සෑම විටම දියවැඩියා ආහාරයෙන් බැහැර කළ යුතුය.

Negative ණාත්මක ප්‍රතිවිපාක වළක්වා ගැනීම සඳහා, ඔබට නිර්දේශිත සේවය කොටස් කිහිපයකට බෙදා දිය හැකි අතර දියවැඩියා රෝගියෙකුට අවම වශයෙන් පහක්වත් තිබිය යුතු ප්‍රධාන ආහාර වේල් අතර නිෂ්පාදිතය අනුභව කළ හැකිය. අමතර තැඹිලි ගෙඩියක් අනුභව කිරීමට ඇති ආශාව නොවැළැක්විය හැකි නම්, ආහාරයේ කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහිත අනෙකුත් ආහාරවල අනුපාතය අඩු කළ හැකිය.

මම පලතුරු භාවිතා කළ යුත්තේ කුමන ස්වරූපයෙන්ද?

නැවුම් දොඩම් රෝගයෙන් හානියට පත් දියවැඩියා ජීවියාට උපරිම ප්‍රතිලාභයක් ලබා දෙනු ඇත, මන්ද ඒවා සැකසීම මඟින් නිෂ්පාදනයේ ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය විශාල ලෙස වැඩි කරයි. ජෑම් සහ ජෙලි, ටින් කළ යුෂ සහ තැඹිලි මූස් වල සීනි සැලකිය යුතු ප්‍රතිශතයක් අඩංගු වන බැවින් ඔබට එවැනි ආහාර පිසීමට හෝ අනුභව කිරීමට නොහැකිය.

වියළන ලද හෝ වියළන විට නිෂ්පාදනයේ ෆ ruct ක්ටෝස් සාන්ද්‍රණය වැඩි වන අතර එම නිසා වියළි පලතුරු, කැන්ඩිඩ් පලතුරු සහ දොඩම් වලින් ලැබෙන වෙනත් අතුරුපස දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා භයානක වේ.

විශේෂ erts යන් බීම සහ නැවුම් නිර්දේශ නොකරයි. නැවුම් මිරිකා යුෂ සීනි සහ තාප පිරියම් කිරීමකින් තොරව විය හැකි නමුත් ග්ලූකෝස් සමුච්චය වීම වළක්වන එහි තන්තු නොමැතිකම නැවුම් පලතුරු වලට වඩා අඩු ප්‍රයෝජනවත් වේ.

යුෂ වීදුරුවක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබට දොඩම් 2-3 ක් අවශ්‍ය වේ, මේ ආකාරයෙන් දෛනික සම්මතයන් ඉක්මවා යාම ඉතා පහසුය. සෑම වර්ගයකම ඉහළ සීනි අන්තර්ගතයක් සහිත සාන්ද්‍රිත නිෂ්පාදනයක් පහසුවෙන් රුධිරයට ඇතුළු වන අතර ග්ලූකෝමීටරය එහි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් 3-4 mmol / l කින් සහ 6-7 mmol / l කින් ඉහළ නංවයි, ඔබ යුෂ සමග සැන්ඩ්විච් සහ වෙනත් ආහාර පානය කරන්නේ නම්.

ගොරෝසු ජීර්ණය කළ නොහැකි තන්තු සහ තැවරුනු බඩවැල්වල ඇති විෂ, අතිරික්ත කොලෙස්ටරෝල් සහ ශරීරයෙන් බැලස්ට් ඉවත් කරන බැවින් මහාචාර්ය ඊ. මැලිෂෙවා පීල් සමග තැඹිලි ගෙඩියක් පානය කිරීම නිර්දේශ කරයි. සලාද වල එය පලතුරු, එළවළු, මස් නිෂ්පාදනවල රසය මනාව සකසයි.

දොඩම් යනු විශිෂ්ට සුව කිරීමේ කාරකයක් වන අතර එය නිල හා සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාව විසින් හඳුනාගෙන ඇත. ප්‍රබල බලශක්ති ප්‍රභවයක් ශරීරයට පිළිකා ඇතුළු බොහෝ රෝග පරාජය කිරීමට, ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කිරීමට, පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් වැඩි දියුණු කිරීමට, වෛරස් ආසාදන වල ප්‍රහාර උදාසීන කිරීමට, විටමින් iency නතාවයෙන් හා තෙහෙට්ටුවෙන් මිදීමට උපකාරී වේ. අන්තරාසර්ග, ස්නායු හා හෘද වාහිනී පද්ධති සඳහා පැඟිරි පලතුරු ප්‍රයෝජනවත් වේ: රුධිර පීඩනය සාමාන්‍යකරණය කිරීම, නරක කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම, රුධිරයේ ගුණාත්මකභාවය සහ මනෝභාවය වැඩි දියුණු කිරීම.

එවැනි වටිනා නිෂ්පාදනයක් දියවැඩියා රෝගියෙකු සමඟ කුරිරු විහිළුවක් නොකරන ලෙසට, එය ආහාරයට හඳුන්වා දීමේදී, ඔබ සීනි පරිස්සමින් නිරීක්ෂණය කළ යුතුය, මෙනුවේ ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය ගණනය කර වෛද්‍යවරයකු සමඟ ඔබේ මාත්‍රාව පරීක්ෂා කරන්න.

වීඩියෝ: දියවැඩියා රෝගීන්ට කන්නේ කුමන ආකාරයේ පලතුරු ද?

වඩාත් මෑතකදී, මෙම පලතුර ඉතා විදේශීය ලෙස සලකනු ලැබීය. ඔහු උණුසුම් දේශගුණයට ආදරය කරන අතර මීට වසර කිහිපයකට පෙර එය කලින් සෝවියට් සංගමයේ රටවල භූමියෙහි කාර්මික ප්‍රමාණවලින් වගා කිරීමට පටන් ගත්තේය.

දොඩම් යනු පැඟිරි පලතුරු වල ප්‍රමිතියයි. සියලුම දරුවන් හා වැඩිහිටියන් පාහේ ඔවුන්ට ආදරය කරයි. නිෂ්පාදිතය එහි විශේෂ රසායනික සංයුතිය නිසා මිනිස් සිරුරට ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වේ.

රසවත් පලතුරක ඇති සියලුම ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග තිබියදීත්, දියවැඩියා රෝගීන්ට යම් සීමාවන් අනුගමනය කළ යුතුය. ආරක්ෂිත දෛනික මාත්‍රාව 1-2 මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ කලලරූපය. මේ අනුව, රෝගියාට තමන්ගේ සෞඛ්‍යයට හානියක් නොවන පරිදි උපරිම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ලැබෙනු ඇත.

බොහෝ විට, ප්‍රණීතභාවය අමු ලෙස පරිභෝජනය කරයි. එය අතුරුපස සඳහා සැරසිලි ලෙස හෝ මස් හා මාළු කෑම වල භාවිතා කළ හැකිය. දෙවැන්න ලෙමන් සමඟ වඩා හොඳින් සංයුක්ත වේ.

තැඹිලි යුෂ ඉතා ජනප්‍රියයි. මෙහිදී ඔබ වඩාත් සැලකිලිමත් විය යුතුය. බීම දැනටමත් තන්තු අඩංගු නොවන අතර සමස්ත කොක්ටේල් ද්‍රව්‍ය ශරීරයට වඩා වේගයෙන් අවශෝෂණය වේ.

මෙම තත්වය නිසා සෙරුම් ග්ලූකෝස් ඉහළ යා හැක. නිර්දේශිත දොඩම් යුෂ ප්‍රමාණය 1 කෝප්පයක් (මිලි ලීටර් 200-250). ඊට පසු, නිෂ්පාදනයට ශරීරයේ ප්රතික්රියාව පාලනය කිරීම සඳහා ග්ලයිසිමියාව මැනීම යෝග්ය වේ.

තැඹිලි ගෙඩියක සීනි තිබේදැයි දැන ගැනීමද හොඳද? ඔව්, මෙම පැඟිරි වල සීනි අඩංගු වේ: දොඩම් ග්‍රෑම් 100 කට ග්‍රෑම් 12 කි. සීනි.

දියවැඩියා රෝගීන්ගේ සිල්ලර බඩු ලැයිස්තුව පිළිබඳව පෝෂණවේදීන් ඉතා සුපරීක්ෂාකාරී බව වහාම කිව යුතුය. සෑම නිෂ්පාදනයක්ම වචනානුසාරයෙන් මෙනුව සකස් කිරීමේදී අණු වලට විසුරුවා හරිනු ලැබේ.

තැඹිලි ගෙඩියක් ද එවැනි ක්‍රියා පටිපාටියකට භාජනය වුවද, ඒ සඳහා විශේෂ ists යින්ගේ ආකල්පය වඩාත් පක්ෂපාතී ය. පලතුරු පවුලේ මෙම නියෝජිතයාගේ වරප්‍රසාදිත තනතුරට හේතු වී ඇත්තේ එහි විශේෂ සංයුතිය හා අඩු කැලරි අන්තර්ගතය වන අතර එය 43 kcal පමණි.

මෙම ලක්ෂණ දෙක එක්ව දියවැඩියා මෙනුව සඳහා පැඟිරි ගෙඩි ප්‍රිය කරයි. නමුත් පළමුව පළතුරු වල සංයුතිය ගැන.

තැඹිලි වල පහත සඳහන් අංග අඩංගු වේ:

• ඇස්කෝර්බික් අම්ලය (විටමින් සී) - නිෂ්පාදනයේ සංයුතිය තුළ මෙම සං component ටකය පවතී,
• විශාල විටමින් කාණ්ඩයක්
• කාබනික අම්ල වල සංකීර්ණය
• පෙක්ටින්
• ෆ්ලේවනොයිඩ්ස්
• අත්යවශ්ය තෙල්
• ලේනුන්
• බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල,
• වාෂ්පශීලී,
• කැරොටින්.

ඛනිජමය සංරචක - ඒවායේ ලැයිස්තුව ද සිත් ඇදගන්නා සුළු ය, නමුත් එය යකඩ ඉස්මතු කිරීම වටී, එය රක්තපාත ක්‍රියාවලියට සක්‍රියව සම්බන්ධ වේ.

ඔබට පෙනෙන පරිදි, සංයුතිය විවිධාකාර වන අතර මිනිස් සිරුරට ඉතා වටිනා ය. මෙහි ලැයිස්තුගත කර ඇති සියලුම සංරචකවල සංයෝජනය ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග ගණනාවක් සපයයි.

දියවැඩියාව ඇති අත්තික්කා

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින්ට ඔවුන්ගේ රුධිරයේ සීනි නිසි ලෙස වෙනස් කළ නොහැක. මන්ද ඔවුන්ගේ ශරීර ප්‍රමාණවත් තරම් ඉන්සියුලින් නිපදවන්නේ නැති නිසා හෝ නිපදවන ඉන්සියුලින් .ලදායී ලෙස භාවිතා කළ නොහැකි බැවිනි.

ෆැමිලි ඩොක්ටර්ට අනුව. org, දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව වඩාත් සුලභ ආකාරයකි - සියලුම දියවැඩියා රෝගීන්ගෙන් සියයට 90 ත් 95 ත් අතර සංඛ්‍යාවක් මෙම රෝගයට ගොදුරු වේ.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින් අනුභව කරන ආහාර ඔවුන්ගේ රුධිර ග්ලූකෝස් මට්ටමට සැලකිය යුතු ලෙස බලපායි - එබැවින් නිවැරදි ආහාර තෝරා ගැනීම වැදගත් වේ.

ප්රයෝජනවත් ගුණාංග

දියවැඩියා රෝගියෙකුගේ ශරීරය විවිධ බෝවන රෝග වලට ගොදුරු වේ, එබැවින් ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය පවත්වා ගැනීම එතරම් වැදගත් වේ. පැඟිරි ගෙඩි වල අඩංගු විටමින් සී වැඩි ප්‍රමාණයක් ආහාරයට ගැනීමෙන් මෙය සාක්ෂාත් කරගත හැකිය.

ඕනෑම පැඟිරි ගෙඩියක් ශරීරයේ ආරක්ෂිත ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි කිරීමට පමණක් නොව, හෘද වාහිනී පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි. විටමින් බී වලට ස්තුති වන්න.

ඉහත වාසි වල අනිවාර්යයෙන්ම පැඟිරි ගෙඩි තිබේ. නමුත් ඊට අමතරව, ඒ සෑම එකක්ම තවමත් ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ඇත. රෝගියාට අවශ්‍ය වන්නේ ශරීරය සම්පූර්ණයෙන් සංතෘප්ත කර ගැනීම සඳහා ප්‍රයෝජනවත් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ සමඟ මෙම නිෂ්පාදනය කාර්යක්ෂමව වෙනස් කරන්නේ කෙසේද යන්න පමණි.

1. Citrine - විටමින් සී වඩා හොඳින් අවශෝෂණය කර ගැනීමට සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇත.
2. විටමින් පී - රුධිර පීඩනය අඩු කරන අතර මොළයේ රක්තපාතය වළක්වයි.
3. පොටෑසියම් - ප්‍රෝටීන සහ ග්ලයිකොජන් සංශ්ලේෂණය වැඩි දියුණු කරයි, ඉදිමීම වළක්වයි.

මැන්ඩරින් හි පහත සඳහන් අතිරේක ගුණාංග ඇත:

• ෆීනෝලික් අම්ලයට ස්තූතිවන්ත වන අතර පෙනහළු වලින් ශ්ලේෂ්මල ඉවත් කරනු ලැබේ, බ්රොන්පයිල් රෝග ඇති වුවහොත් සුව කිරීමේ ක්රියාවලිය වේගවත් කරයි,
• බී විටමින් රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කරයි
• සමේ දිලීර වලට එරෙහි සටනේ කොටසක් වන හෝඩුවාවන්ගේ මූලද්‍රව්‍යයන් හෙල්මින්ත් වලට අහිතකර ලෙස බලපායි.

දොඩම් වල කැල්සියම් ප්‍රමාණය වැඩි වන අතර එමඟින් අස්ථි, දත් සහ නියපොතු ශක්තිමත් වේ. ඕස්ට්‍රේලියානු විද්‍යා මධ්‍යස්ථානය විසින් පරීක්ෂණයක් සිදු කරන ලද අතර, එහි දොරටුව නිතිපතා තැඹිලි භාවිතා කිරීමෙන් ස්වරාලය හා ආමාශයේ පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම සැලකිය යුතු ලෙස අඩු වී ඇති බව තහවුරු කර ගැනීමට හැකි විය.

පැඟිරි පලතුරු රුධිර වාහිනී ශක්තිමත් කරන අතර එය පළමු වර්ගයේ සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන්ට වැදගත් වේ. විටමින් සී නිදහස් රැඩිකලුන්ගෙන් මොළය ආරක්ෂා කරයි. එමනිසා, වෛද්‍යවරයා බොහෝ විට පැඟිරි ගෙඩි දිනපතා ආහාරයට ගන්නා ආහාර වේලක් නියම කරයි. පළමු වර්ගයේ සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා භාවිතා කළ හැකි පැඟිරි පලතුරු මොනවාද?

දියවැඩියා රෝගීන් සම්බන්ධයෙන් වැඩිපුරම ඉතිරි වන්නේ මිදි ගෙඩි ය. පලතුරු වල තන්තු හා විටමින් සී විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ.

පලතුරට කොලෙස්ටරෝල් සාමාන්‍යකරණය කිරීමේ හැකියාව ඇත. මිදි ගෙඩි මේදය දහනය කිරීමට ද උපකාරී වේ, සගන්ධ ෙතල් සහ තන්තු වලට ස්තුති කරමින් පරිවෘත්තීය වේගවත් ෙව්.

මීට අමතරව, මිදි භාවිතය විවිධ රෝග විශාල සංඛ්‍යාවක් වැළැක්වීම සහ ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි.

මිදි වල සංයුතියේ පහත සඳහන් ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය අඩංගු වේ:

• කැරොටින්
• කාබනික අම්ල
• නරිංගින්
• පොටෑසියම් සහ කැල්සියම් මූලද්‍රව්‍ය,
• ඊතර්.

නිතිපතා පලතුරු අනුභව කිරීම, මාත්‍රාව නිරීක්ෂණය කිරීම වෛද්‍යවරු නිර්දේශ කරති. මිදි බොහෝ විට දියවැඩියාව සඳහා ආහාරයේ කොටසකි.

තැඹිලි ගෙඩියක ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය අඩු නමුත් එය මිදි ගෙඩි වලට වඩා අඩුවෙන් ආහාරයට ගත හැකිය. පලතුරුවල නිරෝගී ශරීරයක් පවත්වා ගැනීමට අවශ්‍ය විටමින් සහ ඛනිජ අඩංගු වේ.

තැඹිලි වල බීටා-කැරොටින් සහ ලුටීන් අඩංගු වන අතර එමඟින් නැවුම් පැහැයක් පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ. මෙම පැඟිරි වල ඇති ද්‍රව්‍ය හෘද හා ආහාර ජීර්ණ පද්ධති, දත්, අස්ථි, නියපොතු කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරන අතර සමහර ඔන්කොලොජිකල් රෝග වළක්වයි.

• ප්‍රතිඔක්සිකාරක
• සෞඛ්‍ය සම්පන්න කාබෝහයිඩ්‍රේට්
• ලුටීන්
• බීටා කැරොටින්
• කෙඳි
• මැග්නීසියම්, කැල්සියම්, පොටෑසියම්.

ටැංජරීන් වල ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය අඩු නමුත් තැඹිලි සහ මිදි වලට වඩා ඉහළ අගයක් ගනී. දියවැඩියා රෝගීන්ට වැඩි ආම්ලික පැඟිරි වර්ග භාවිතා කළ හැකිය. පැණිරස ටැංජරීන් වල ග්ලූකෝස් මාත්‍රාවක් ඇති අතර එමඟින් රුධිරයේ සීනි මට්ටම සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කළ හැකිය.

මැන්ඩරින් අඩංගු වේ:

• ෆීනෝලික් අම්ලය
• ෆ ruct ක්ටෝස් සැලකිය යුතු ලෙස ග්ලූකෝස් ඉක්මවා යයි,
• ආහාරමය තන්තු
• කාබනික අම්ල
• පොටෑසියම්.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා මැන්ඩරින් medic ෂධීය ලෙස සැලකේ. නමුත් ඔවුන්ගේ යුෂ පානය කිරීම තහනම්ය.

පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා යුෂ සිට පීල් දක්වා ඕනෑම ආකාරයකින් ඔබට ටැංජරීන් භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් තවමත් රුධිරයේ සීනි මට්ටම පාලනය කරයි.

දියවැඩියාවට එරෙහි ජන පිළියම් බොහෝ විට යුෂ හෝ ලෙමන් තැවරුනු අඩංගු වේ. අනෙකුත් පැඟිරි පලතුරු මෙන් ලෙමන් මිනිස් සනාල පද්ධතියට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි.

ලෙමන් යුෂ බීම සහ දීසි වලට එකතු වේ. පළතුරු වල පීල් තුනී වීම, එය ඉස්ම සහිත වන අතර එම නිසා පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් වඩාත් සංතෘප්ත වේ.

ලෙමන් රුධිර පීඩනය හා කොලෙස්ටරෝල් කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලි සහ ප්‍රෝටීන් සංස්ලේෂණය වැඩි දියුණු කරයි.

ලෙමන් පොහොසත් ය:

පොමෙලෝ වල විටමින් හා ඛනිජ විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන බැවින් මෙම පලතුර පළමු වර්ගයේ සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

පොමෙලෝ සහ දොඩම් වල අඩු ග්ලයිසමික් ​​බරක් (4 ක් පමණ) ඇත, නමුත් අනෙකුත් පැඟිරි ගෙඩි වලට වඩා වැඩිය.

පොමෙලෝහි අඩංගු වන්නේ:

• කෙඳි
• කාබනික අම්ල
• අත්යවශ්ය තෙල්
• සෝඩියම්, කැල්සියම්, පොටෑසියම් ආදිය.

ලැයිස්තුගත ද්‍රව්‍ය සනාල පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය සාමාන්‍යකරණය කරයි, පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් වේගවත් කරයි, සහ ඇතැම් ඔන්කොලොජිකල් රෝග වර්ධනය වීම වළක්වයි.

දියවැඩියා රෝගීන් බොහෝ බෝවන රෝග වලට ගොදුරු වේ. විටමින් සී වලට ස්තූතිවන්ත වන විට පැඟිරි ගෙඩි ප්‍රතිශක්තිය ඉහළ මට්ටමක පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.

ඇත්ත වශයෙන්ම, ඇස්කෝර්බික් අම්ලයේ ඉහළ ප්‍රතිශතයක් විශේෂ අවධානයක් ලැබිය යුතුය, මන්ද මෙම සං component ටකය බොහෝ ක්‍රියාදාමයන්ට සක්‍රීයව සම්බන්ධ වේ. එය ප්‍රතිශක්තිකරණ සම්පත ශක්තිමත් කරයි, පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කරයි, විෂ ශරීරය පිරිසිදු කරයි. ප්‍රතිඔක්සිකාරක මගින් විදේශීය සංයුතීන් වර්ධනය වීම වළක්වන බැවින් දොඩම් නිතිපතා භාවිතා කිරීම ඔන්කොලොජි වැළැක්වීම effective ලදායී බව විද්‍යා ists යෝ විශ්වාස කරති.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සමඟ, රෝගී පුද්ගලයෙකුගේ සෞඛ්‍යය යථා තත්වයට පත් කිරීම සඳහා දොඩම් අවශ්‍ය වේ. අනෙකුත් ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග අතර පැඟිරි ගෙඩි ආහාර රුචිය වැඩි කරයි, හෘද ක්‍රියාකාරිත්වයට ධනාත්මක ලෙස බලපායි.

දියවැඩියාවේ එක් සංකූලතාවයක් වන්නේ ඔස්ටියෝපොරෝසිස් ය. දොඩම් වලට මෙම ගැටළුව විසඳා ගත හැකිය.

තැඹිලි පලතුරු වල අඩංගු ලුටීන් සං component ටකය දර්ශනයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරන අතර දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවටද එය බෙහෙවින් ගොදුරු වේ. නමුත් මෙය පුදුමාකාර පලතුරක වාසිදායක ගුණාංග පිළිබඳ සම්පූර්ණ ලැයිස්තුවක් නොවේ.

මෙම ලැයිස්තුවට තැඹිලි වල පහත ලක්ෂණ එකතු කළ යුතුය:

• රුධිර පීඩනය අඩු කිරීමේ හැකියාව,
• මල බද්ධය සමනය කරයි
• කොලෙස්ටරෝල් වලින් රුධිර නාල වල බිත්ති පිරිසිදු කරයි,
• ආමාශයේ ආම්ලිකතාවය සාමාන්‍යකරණය කරයි,
• විදුරුමස් ශක්තිමත් කරයි
• ප්‍රකාශිත ප්‍රතිබැක්ටීරීය ගුණයක් ඇත,
• හෘදයාබාධ හා ඇන්ජිනා පෙක්ටෝරිස් වැළැක්වීම සඳහා විශිෂ්ට මෙවලමකි.

තැඹිලි භාවිතා කිරීමේ ලක්ෂණ

ඇත්ත වශයෙන්ම, පලතුරු වලින් උපරිම ප්‍රතිලාභ ලබා ගැනීම සඳහා, එහි භාවිතයට කාර්යක්ෂමව ප්‍රවේශ වීම අවශ්‍ය වේ. දොඩම් ඔවුන්ගේ පිපාසය මනාව සමනය කරයි, එබැවින් ගිම්හාන තාපය තුළ ජල සමතුලිතතාවය පවත්වා ගැනීමට ඔවුන්ට හැකි වේ.

දියවැඩියා රෝගීන්ට ස්වාධීනව මිරිකන ලද පළතුරු යුෂ භාවිතා කිරීම ප්‍රයෝජනවත් වන අතර එය ප්‍රබෝධමත් බලපෑමක් ඇති කරන අතර මිශ්‍ර පලතුරු සුමටනය සකස් කිරීම සඳහා විශිෂ්ට පදනමක් විය හැකිය. ශක්තිමත් සලාද සෑදීම සඳහා අමුද්‍රව්‍යයක් ලෙස ඔබට දොඩම් භාවිතා කළ හැකිය.

ඔහු ඇපල්, කෙසෙල්, පෙයාර්ස්, ඇප්රිකොට් ඇට සහ වෙනත් පලතුරු සමඟ පරිපූර්ණ සංයුතියක් තබනු ඇත.

ප්‍රධාන කෑම වර්ග පිළියෙල කිරීමේදී තැඹිලි යුෂ ආකලන ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. පැඟිරි ආහාරයට ප්‍රසන්න ආම්ලිකතාවයක් සහ විශේෂ සුවඳක් ලබා දෙයි. මූස් සහ පළතුරු ජෙලි සෑදීමට තැඹිලි යුෂ භාවිතා කළ හැකිය.

පිළිගත නොහැකි දෙය නම් පැඟිරි ගෙඩි තාප පිරියම් කිරීම ය. ඊට අමතරව, ඔබ ඔබේ වෛද්‍යවරයා හෝ පෝෂණවේදියෙකු සමඟ එකඟ වූ සම්මතයන් දැඩි ලෙස පිළිපැදිය යුතුය. සාමාන්‍යයෙන්, දියවැඩියා රෝගීන් විසින් නිර්දේශ කරනු ලබන දෛනික මාත්‍රාව දිනකට කලලරූප 1-2 කි. සම්මතය පිළිපැදීම පහසු කිරීම සඳහා, තැඹිලි ගෙඩි සහ කුකීස් සමඟ ඒකාබද්ධ කිරීමට ඉඩ දෙනු ලැබේ.

පොදුවේ ගත් කල, දොඩම් ආහාරයට ගැනීම දියවැඩියාව ඇති අයගේ සෞඛ්‍යයට තර්ජනයක් නොවේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ආහාරයේ නිෂ්පාදනයේ සම්මතයට ගරු කරන්නේ නම්.

තැඹිලි පලතුරු වල සංයුතියේ ෆ ruct ක්ටෝස් පවතින බැවින් මෙම මූලද්‍රව්‍යය භයානක නොවන බැවින් සීනි සමඟ තත්වයද වාසිදායකය. තැඹිලි ගෙඩියක ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය ද අඩුයි - එය ඒකක 33 කි.

මෙහි ලැයිස්තුගත කර ඇති සියලුම සාධක සෞඛ්‍ය සම්පන්න පලතුරු මෙනුවට ඇතුළත් කිරීමට ඉඩ දෙයි.

දියවැඩියාව සඳහා මට අන්නාසි අනුභව කළ හැකිද?

පලතුරු දියවැඩියා මෙනුවේ වැදගත් කොටසකි. දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන පුද්ගලයෙකු දිනකට කිලෝග්‍රෑම් 2000 ක් දක්වා පරිභෝජනය කළ යුතු අතර මෙම කොටසෙන් සැලකිය යුතු කොටසක් පලතුරු විය යුතුය. පලතුරු හා බෙරි වල දෛනික සම්මතයන් මාත්‍රා තුනකට බෙදීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

අධ්යයනයන් මත පදනම්ව, දියවැඩියා පාලනය සඳහා වූ ජාතික මධ්යස්ථානය දිනපතා කැලරි 1200 ත් 1600 ත් අතර ආහාරයක් ඇති රෝගීන් අවම වශයෙන් දිනකට දෙවරක්වත් පලතුරු අතිරේක ආහාරයට ගත යුතු බව සොයා ගත්හ.

අනෙකුත් පළතුරු බෝග මෙන් දොඩම් ශරීරයට කාබෝහයිඩ්‍රේට් සපයයි. රෝගී පුද්ගලයෙකු මෙම මූලද්‍රව්‍යයේ තමාගේම ඉලක්ක මට්ටම දන්නේ නම්, ඔබට පහසුවෙන් දිනකට තැඹිලි ප්‍රමාණය ගණනය කළ හැකිය.

කෙසේ වෙතත්, මෙනුවේ ඇතුළත් කර ඇති අනෙකුත් නිෂ්පාදනවල කොටස ස්ථාපිත කිරීම සඳහා එවැනි ගණනය කිරීමක් සිදු කිරීම පහසුය.

පෝෂණ වැඩසටහනක් පිළියෙල කිරීමේදී කාබෝහයිඩ්‍රේට් අධික ආහාර එකවර භාවිතා කිරීම හයිපර්ග්ලයිසිමියා රෝගයට හේතු විය හැකි බව මතක තබා ගත යුතුය. එබැවින් සියලුම කැලරි මෙනුවේ ඒකාකාරව බෙදා හැරිය යුතුය.

සෑම දියවැඩියා ආහාර නිෂ්පාදනයක්ම ඔබේ වෛද්‍යවරයා සමඟ එකඟ විය යුතුය. විශේෂ ist යා තනි මාත්‍රාව තීරණය කරන අතර ප්‍රයෝජනවත් නිර්දේශ ලබා දෙනු ඇත.

පළමු වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගයේ දී රෝගියාට දිනකට පලතුරු දෙකක් දක්වා ආහාරයට ගැනීමට ඉඩ දෙන්නේ නම්, ඉන්සියුලින් මත යැපෙන දියවැඩියාවකින් යුක්ත නම්, පැඟිරි ගෙඩි ආහාරයට ගත හැක්කේ සතියකට වරක් පමණි. ගබඩා නිෂ්පාදනවල කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය සහ වෙනත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න නොවන ආකලන ඇති බැවින් යුෂ ස්වාධීනව සකස් කළ යුතුය.

මෙහි දී ඇති සියලුම නිර්දේශයන්ට යටත්ව, දොඩම් රෝගී පුද්ගලයෙකුගේ ආහාර වේල පොහොසත් කරනවා පමණක් නොව, එය කැපී පෙනෙන ලෙස අලංකාර කරයි.

දියවැඩියාව ඇති ඇපල් ආහාරයට ගත හැකිද?

තැඹිලි යුෂ

දියවැඩියාව සමඟ තැඹිලි යුෂ ගත හැකිද? දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා තැඹිලි යුෂ භාවිතා කිරීමේ ප්‍රධාන ගැටළුව වන්නේ කෙඳි නොමැතිකම සහ එහි ද්‍රව ස්වරූපයයි. එමඟින් ඉතා කෙටි කාලයක් තුළ එය අධික ලෙස භාවිතා කිරීමට හේතු වේ.

ඔබේ රුධිරයේ සීනි වල සෞඛ්‍යයට තර්ජනයක් වීම වැළැක්වීම සඳහා නැවුම් දොඩම් අනුභව කරන්න, ඔබේ රෝගී තත්වය වඩා හොඳින් පාලනය කරන්න.

රුධිරයේ සීනි අධීක්ෂණය

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන සමහර අයට සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර අනුභව කිරීමෙන් හා ශාරීරිකව ක්‍රියා කිරීමෙන් ඔවුන්ගේ තත්වය පාලනය කළ හැකි අතර අනෙක් අයට දියවැඩියාවට ප්‍රතිකාර කිරීම හෝ ඉන්සියුලින් එන්නත් කිරීම අවශ්‍ය වේ.

ඔබේ දියවැඩියා ප්‍රතිකාර සැලැස්ම සීනි, ධාන්ය වර්ග හෝ පලතුරු වලින් පැමිණියත් කාබෝහයිඩ්රේට් සැකසීමට ඔබේ ශරීරයට ඇති හැකියාව කෙරෙහි බලපායි. නිවසේදී ඔබේ රුධිරයේ සීනි පරීක්ෂා කිරීමට ඔබේ මීටරය භාවිතා කරන්න.

තැඹිලි ගෙඩියක් ආහාරයට ගැනීමට පෙර ඔබේ රුධිරයේ සීනි පරීක්ෂා කරන්න, ඉන්පසු පැය දෙකකට පසුව. රුධිරයේ සීනි 9.9 mmol / L (180 mg / dl) නොඉක්මවිය යුතුය.

රුධිරයේ සීනි මට්ටම ඉහළ යාම ශක්තිමත් නම්, පරිභෝජනය කරන කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණය අඩු කරන්න, ආහාර ගැනීමෙන් පසු එහි අධික වැඩිවීම වළක්වා ගත හැකි වන තෙක් එය ඉහත පෙන්වා ඇති ආකාරයට නිරන්තරයෙන් නිරීක්ෂණය කරන්න.

වීඩියෝව නරඹන්න: පඩඩක බන අයට සභ ආරචයක නබම බරනම ම වදයට බවවත දයවඩයව අවදනම අඩව (මැයි 2024).