අග්න්‍යාශය සමඟ අලිගැට පේර ආහාරයට ගත හැකිද?

අලිගැට පේර මෑතකදී CIS රටවල ජනප්‍රිය වී තිබේ. නමුත් මෙය නොතකා, දැන් ඔහුට ආහාර පිසීමට විශාල ඉල්ලුමක් පවතී.

පළතුරු අමු ලෙස පරිභෝජනය කරනු ලැබේ හෝ විවිධ කෑම වර්ග වලට ඇතුළත් වේ. මෙම නිෂ්පාදනය එහි ප්‍රසන්න ක්‍රීම් රසය සඳහා පමණක් නොව එහි වාසිදායක ගුණාංග සඳහාද අගය කරනු ලැබේ. එබැවින්, පෝෂණවේදීන්ට අනුව, agate හි ඕනෑම පලතුරු හා එළවළු වලට වඩා වැඩි පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අඩංගු වේ.

අලිගැට පේර තෙල් අග්න්‍යාශයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරන අතර පොදුවේ ආහාර ජීර්ණය සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කරයි. කෙසේ වෙතත්, කලලරූපයෙහි සැලකිය යුතු ප්‍රමාණයක් තන්තු හා මේද අඩංගු වන අතර ඒවා ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ සිදුවන ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලීන්හිදී තහනම් කර ඇත. එබැවින් අග්න්‍යාශයේ රෝගයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින් අලිගාටර් පෙයාර්ස් වල සංයුතිය වඩාත් විස්තරාත්මකව අධ්‍යයනය කර එය භාවිතා කරන්නේ කෙසේද සහ කවදාද යන්න සොයා බැලිය යුතුය.

අලිගැට පේර වල සංයුතිය හා ප්රතිලාභ

පළතුරු මේද (ග්‍රෑම් 14.6), කාබෝහයිඩ්‍රේට් (ග්‍රෑම් 1.83) සහ ප්‍රෝටීන් (ග්‍රෑම් 2) වලින් පිරී ඇත. එහි කැලරි ප්‍රමාණය තරමක් ඉහළයි - ග්‍රෑම් 100 කට 160 kcal පමණ. ඉහළ පෝෂණ අගය තිබියදීත්, නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල සඳහා නිවැරදි ආහාර වේලක් සමඟ හරිත කලලරූපය අනුකූල වීම තක්සේරු කිරීම පහකි.

අග්න්‍යාශයේ අලිගැට පේර භාවිතය බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය අඩංගු බැවින් ඇඟවුම් කෙරේ. මේවා ඇල්ෆා-ලිනොලනික් ඇතුළු කාබනික අම්ල වන අතර එය පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් සාමාන්‍යකරණය කරන අතර ශරීරයෙන් හානිකර කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කරයි.

පීපී, සී, කේ, ඊ, බී 1/2/5/6, ඒ. සහ බිත්තර. එබැවින් අලිගැට පේර යනු ජනප්රිය හා ප්රියතම නිර්මාංශ ආහාරයකි.

එසේම, agate හි ඛනිජ ස්කන්ධයක් අඩංගු වේ:

පොටෑසියම් වලට ස්තූතියි, පළතුරු බඩවැල් හා හෘදයේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි. තවද තඹ සහ යකඩ විශාල ප්‍රමාණයක අන්තර්ගතය සංසරණ පද්ධතියට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි.

තවත් අලිගැට පේර යනු ආහාරමය තන්තු ප්‍රභවයක් වන අතර එය බඩවැල්වල ඇති මයික්‍රොෆ්ලෝරා වල වර්ධනය වැඩි කරයි, මල බද්ධය තුරන් කරයි. හරිත කලලරූපය නිරන්තරයෙන් භාවිතා කිරීමත් සමඟ ශරීරයේ වයසට යාම මන්දගාමී වන අතර නියපොතු, හිසකෙස් හා සමේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු වේ. අග්න්‍යාශය හා කොලෙස්ටිස්ටිස් සහිත අලිගැට පේර ග්ලූකෝස් අඩංගු නොවන නිසා ප්‍රයෝජනවත් වේ.

මේ නිසා අග්න්‍යාශයට ඉන්සියුලින් නිපදවීමට සිදු නොවේ. සියල්ලට පසු, මෙම හෝමෝනයේ තීව්‍ර ස්‍රාවය ඉදිමුණු ඉන්ද්‍රිය අධික ලෙස පැටවීමට හේතු වේ.

තවත් අලිගාටර් පෙයාර්ස් මතකය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ, එය තයිරොයිඩ් ග්‍රන්ථිය සාමාන්‍යකරණය කරන අතර ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි. මේ සියල්ල අලිගැට පේර අග්න්‍යාශය සඳහා පමණක් නොව තවත් රෝග ගණනාවක් සඳහා වටිනා නිෂ්පාදන බවට පත් කරයි:

• හෙපටෝසිස්
• විටමින් .නතාවය
• ගැස්ට්රයිටිස්
• රක්තහීනතාවය
• දියවැඩියාව
• ස්‍රාවය නොවීම
• ධමනි සිහින් වීම
• අතීසාරය
• අධි රුධිර පීඩනය
• ආමාශයේ ඇසේ සුද ඉවත් කිරීම.

අග්න්‍යාශයේ අලිගැට පේර හානිය

අග්න්‍යාශයේ උග්‍ර ප්‍රදාහය තුළ බොහෝ ආහාර ප්‍රතිවිරෝධී වන්නේ ග්‍රන්ථිය කුපිත කරන බැවිනි. මෙම කාලය තුළ අග්ගිස් ආහාරයට ගැනීම නිර්දේශ නොකරයි, මන්ද එහි අධික මේද අන්තර්ගතයක් ඇති අතර තෙල් වර්ග රෝගී ඉන්ද්‍රිය අධික ලෙස පටවනු ඇත.

අලිගැට පේර වල සැලකිය යුතු තන්තු ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය සමතලා කිරීම, මල බද්ධය, බඩවැල්වල චලනය වැඩි කිරීම සහ සමස්තයක් ලෙස රෝගය උග්‍ර කිරීම සඳහා දායක වේ. එමනිසා, හරිත කලලයක් ආහාරයට හඳුන්වා දිය හැක්කේ උග්‍ර ප්‍රහාරයකින් මාස දෙකකට පසුවය, නිෂ්පාදනයට ශරීරයේ ප්‍රතික්‍රියාව නිරීක්ෂණය කරයි. සෞඛ්‍ය තත්වය නරක අතට හැරේ නම් පලතුරු භාවිතය අත්හැරිය යුතුය.

අලිගැට පේර වල එක් අංගයක් ඇත. මෙම පලතුරෙන් පාචනය ඇති විය හැකි අතර එය අග්න්‍යාශයේ රෝග වල සිදුවන එන්සයිම ප්‍රමාණවත් නොවීම නිසා උග්‍ර වේ.

අක්මාව හා පිත්තාශයේ රෝග වලදී, අලිගාටර් පෙයාර්ස් අපයෝජනය කිරීම මුඛයේ තිත්තකම සහ උදර වේදනාව ඇති කරයි. තවත් පලතුරක් මගින් කෝපය පල කලේය උත්තේජනය වන අතර මුත්රාශයේ සිට ස්‍රාවය පිටාර ගැලීම වැඩි කරයි. මෙම හේතූන් නිසා, කොලෙස්ටිස්ටිස් උග්‍රවීමේදී, විශේෂයෙන් මුත්රා පද්ධතියේ ගල් තිබීම, හරිත කලලරූපය ආහාරයෙන් බැහැර කරනු ලැබේ.

නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ අලිගැට පේර භාවිතය සමනය වන අතර එය contraindicated.

නමුත් වැදගත් කොන්දේසි දෙකක් තිබේ - අතීසාරය නොමැති වීම සහ නිෂ්පාදනයට හොඳ ඉවසීම.

අග්න්‍යාශය සඳහා පලතුරු අනුභව කිරීමේ නීති

කොලෙස්ටිස්ටිස් සහ අග්න්‍යාශය සහිත අලිගැට පේර දෛනික මෙනුවට ඇතුළත් කළ හැක්කේ උග්‍රවීමෙන් සති 6 කට පසුවය. හරිත පළතුරු ක්‍රමයෙන් ආහාරයට ඇතුළත් වේ: දිනකට තේ හැන්දක 1 ක්, කොටස දිනකට ග්‍රෑම් 100 දක්වා ගෙන එනු ලැබේ (පලතුරෙන් අඩක් මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ වේ). පාචනය, ඉදිමීම සහ වේදනාව නොමැති වීමෙන් අග්ගිස්ස ශරීරයට හොඳින් ඉවසා ඇති බව තහවුරු වේ.

විදේශීය පලතුරුවල යකඩ විශාල ප්‍රමාණයක් ඇත, එබැවින් සම ඉවත් කිරීමෙන් පසු එය ඉතා ඉක්මනින් අඳුරු වේ, හෝඩුවාවේ මූලද්‍රව්‍යය ඔක්සිජන් සමඟ අන්තර්ක්‍රියා කිරීම හේතුවෙන්. මෙම අවස්ථාවේ දී, සූපවේදීන් ලෙමන් යුෂ සමග පළතුරු ඉසීමට නිර්දේශ කරන අතර එමඟින් නිෂ්පාදනයේ වර්ණය හා රසය ආරක්ෂා වේ.

කෙසේ වෙතත්, අග්න්‍යාශයේ ඇති ඕනෑම අම්ලයක් භයානක බැවින් එය ග්‍රන්ථියේ තත්වය නරක අතට හැරේ. අහිතකර බලපෑමට හේතු වී ඇත්තේ ආම්ලික ආහාර ආහාර ජීර්ණ එන්සයිම වැඩි කිරීමට දායක වන අතර සොකොගොනි බලපෑමක් ඇති කිරීම නිසා අග්න්‍යාශය වැඩි දියුණු කළ ආකාරයකට ක්‍රියා කිරීමයි.

අග්න්‍යාශයික ශෝථය සමඟ අලිගැට පේර සමඟ කුළුබඩු, මේද හෝ ඇඹුල් සෝස් අනුභව කළ නොහැක. කෙසේ වෙතත්, අලිගාටර් මුතු ඇටයකින් තෙල් භාවිතා කිරීමට අවසර ඇත, එය රෝගය සමනය වන විට භාවිතා වේ.

දින 14 ක් ආහාරයට පෙර තෙල් ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ප්රතිකාර පා course මාලාව අවම වශයෙන් වසරකට 4 වතාවක්වත් සිදු කළ යුතුය. ආමාශ ආශ්‍රිත ආබාධ සහිත සියලුම රෝගීන්ට භාගික පෝෂණය පිළිබඳ මූලධර්මය පිළිපැදීමට ආමාශ ආන්ත්‍ර විද්‍යා ologists යින් උපදෙස් දෙයි. මෙයින් අදහස් කරන්නේ ප්‍රධාන ආහාර වේල් 3 ක් සහ සුලු කෑම 3 ක් ඇතුළුව දිනකට 6 වතාවක් කුඩා කොටස් වලින් ආහාර අනුභව කළ යුතු බවයි.

අග්න්‍යාශය සඳහා අලිගැට පේර භාවිතා කිරීම සඳහා වෙනත් වැදගත් නීති:

1. ඕනෑම පළතුරු සහ එළවළු හිස් බඩක් මත ආහාරයට ගැනීම නිර්දේශ නොකරයි, විශේෂයෙන් නැවුම් විට.
2. අග්ගිස් චීස් අනුභව කිරීම සුදුසුය, නමුත් එය පිළිස්සීම හෝ තැම්බීම ද කළ හැකිය.
3. වඩා හොඳ අවශෝෂණය සඳහා අලිගැට පේර භාවිතා කිරීමට පෙර බ්ලෙන්ඩරයක තලා දැමිය යුතුය.
4. අග්න්‍යාශය (තෙල්, කුළුබඩු, මේද ආහාර, ඇඹුල් එළවළු, පලතුරු, කුළුබඩු ආදිය) සඳහා තහනම් ආහාර සමඟ හරිත පළතුරු ඒකාබද්ධ කළ නොහැක.

කලලරූපයේ ජනප්‍රියතාවය තිබියදීත්, අලිගැට පේර තෝරා ගැනීමට ස්වල්ප දෙනෙකුට හැකිය. අග්න්‍යාශය සමඟ, ඉදුණු පලතුරු අනුභව කිරීම විශේෂයෙන් වැදගත් වේ. එබැවින්, පළතුරු වල ලා කොළ පැහැයක් තිබේ නම් සහ එය අමාරු නම් - මෙයින් අදහස් කරන්නේ අගකාට් පරිණත වී නොමැති අතර එය පරිභෝජනය කළ හැක්කේ දින 5 කට පසුව පමණි.

මධ්‍යස්ථ වර්ණයක් පෙන්නුම් කරන්නේ අලිගාටර් පෙයාර් තවමත් සම්පූර්ණයෙන් ඉදුණු නැති බවත් දින තුනකට පසු කෑමට අවසර ඇති බවත්ය. පළතුරු ඉස්ම සහිත කොළ පැහැයක් ඇති අතර එය ටිකක් මෘදු නම් පැය 24 කට පසු එය අනුභව කළ හැකිය.

පළතුරු වල සෙවන වඩාත් දුඹුරු පැහැයට හැරෙන විට සහ පලතුරු මෘදු වූ විට, එය ලබාගත් වහාම ආහාරයට ගැනීමට අවසර දෙනු ලැබේ. මෙම විකල්පය අග්න්‍යාශය සඳහා වඩාත් පිළිගත හැකි යැයි සැලකේ.

අලිගැට පේර ඉතා තද කොළ-දුඹුරු පැහැයක් ගනී නම් සහ එය ස්පර්ශයට වඩා මෘදු නම්, පලතුරු අතිරික්ත වේ. ව්යතිරේකය වන්නේ හාස් හෝ කළු කැලිෆෝනියා අලිගැට පේර ය. මෙම ප්රභේද සඳහා, මෙම සෙවන තරමක් ස්වාභාවිකය.

අග්ගිස්ස තෝරාගැනීමේදී ගොයම් ගහට අවධානය යොමු කිරීම වැදගත්ය. ඉතා මැනවින්, එය ලා කහ නම්, එහි වර්ණය දුඹුරු නම් - පලතුර අතිරික්ත බව මෙයින් ඇඟවෙයි.

අග්න්‍යාශය සඳහා අලිගැට පේරයෙන් පිසීමට ගත යුතු දේ

ඉවුම් පිහුම් වලදී, අලිගැටපේර පෙයාර්ස් බොහෝ විට මෙයොනීස් සමඟ පදම් කළ ආහාර රුචිය සකස් කිරීම සඳහා මුහුදු ආහාර සමඟ සංයුක්ත වේ. කෙසේ වෙතත්, අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල ඇති එවැනි සලාද ආහාරයට ගත නොහැක.

එමනිසා, අග්ගිස් පලතුරු සමඟ ඒකාබද්ධ කිරීම වඩා හොඳය. උදාහරණයක් ලෙස, ඔබට මිහිරි සලාදයක් සාදා ගත හැකිය.

මෙය සිදු කිරීම සඳහා ස්ට්රෝබෙරි, කිවි සහ අලිගැට පේර කැට හෝ පෙති වලට කපන්න. ආහාර රුචිය මී පැණි හෝ ඔලිව් තෙල් සමඟ පදම් කර ඇත. සේවය කිරීමට පෙර, පොල් පිටි සහ තල ඇට සමග පිඟාන ඉසිය යුතු ය.

ඔබට ඇගකාටා සමඟ රසවත් පානයක් ද කළ හැකිය. පළතුරු දිගට කපා කොටස් 2 කට බෙදා ඇත. පළතුරු වල පල්ප් හැන්දකින් ඉවතට ගෙන බ්ලෙන්ඩරයේ තට්ටුවේ සිර කර ඇත. කිරි වීදුරුවක් සහ මී පැණි හැදි 2 ක් එහි එකතු වේ.

කසයෙන් තළා ගත් පසු මිශ්‍රණය ඇඹුල් ක්‍රීම් මෙන් වේ. ස්කන්ධය බඳුනක තබා මින්ට් සහ බෙරි පැළයකින් සරසා ඇත.

හරිත පළතුරු මස් සමඟ හොඳින් අනුකූල වේ. හෘදයාංගම සලාදයක් සඳහා වට්ටෝරුව තරමක් සරල ය:

• තම්බා චිකන් ෆිලට් කැට කපා.
• Parsley, dill සහ cilantro ගැඹුරු භාජනයක කුකුළු මස් සමඟ තලා දමා මිශ්‍ර කරනු ලැබේ.
• ආහාර රුචිය අඩු මේද යෝගට් සමඟ පදම් කර තරමක් ලුණු දමා ඇත.

අලිගැට පේර සමග එළවළු සලාදයක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා පිපි umber ් umber ා, කහ, රතු සහ කොළ බෙල් පෙපර් තීරු කපා, අග්ගිස් ඩයිස් කර ඇත. සියලුම අමුද්රව්ය විශාල භාජනයකට වත් කරනු ලැබේ, එහිදී ඔවුන් සලාද කොළ ද ඔවුන්ගේ දෑතින් ඉරා දමති.

ආහාර රුචිය අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම්, එළවළු තෙල් හෝ යෝගට් සමඟ පදම් කර ඇත. සලාදයට හොඳින් සේවය කිරීම සඳහා, එය හැන්දකින් පලතුරෙන් පල්ප් ඉවතට ගත් පසු ඉතිරි බෝට්ටුවලට වත් කළ හැකිය.

තවත් අලිගැට පේර වර්ගයක් මාළු සඳහා අතුරු කෑමක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. පළතුරු බෙල් පෙපර් සහ බිත්තර පෙති වලින් පුළුස්සනු ලැබේ. එය ඇඹුල් ගෘහ චීස් සමඟ ද හොඳින් ගමන් කරයි.

අලිගැට පේර වල ප්‍රයෝජනවත් හා හානිකර ගුණාංග මෙම ලිපියේ වීඩියෝවෙන් සාකච්ඡා කෙරේ.

විදේශීය පලතුරු වල ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග

අලිගැට පේර සෑදෙන ප්‍රයෝජනවත් මූලද්‍රව්‍ය ලැයිස්තුව තරමක් සිත් ඇදගන්නා සුළු ය. පලතුරු පොටෑසියම් සමඟ සංතෘප්ත වන අතර එය හෘදයේ හා සුලු පත්රිකාවේ ක්‍රියාකාරිත්වයට හිතකර ලෙස බලපායි. ඇල්ෆා-ලිනොලනික් අම්ලය (ඔමේගා -3) ඇතුළු කාබනික අම්ල ද එහි අඩංගු වන අතර එය පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි, කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරයි.

අලිගැට පේර ප්‍රතිඔක්සිකාරක සෛල කඩාකප්පල් වීම වළක්වා ගැනීමටත්, දැනටමත් විනාශ වී ඇති සෛල යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමටත්, විවිධ ආසාදන වලට ශරීරයේ ප්‍රතිරෝධය වැඩි කිරීමටත් උපකාරී වේ. ඔබේ ආහාර වේලෙහි විදේශීය පලතුරක් භාවිතා කිරීමෙන් ඔබට නිරෝගී හිසකෙස් හා ශක්තිමත් නියපොතු වර්ධනය උත්තේජනය කළ හැකිය.

අලිගැට පේර වල විටමින් A, බී විටමින් ගණනාවක් (බී 1, බී 2, බී 3, බී 5, බී 6 සහ බී 9), විටමින් සී, ඊ, කේ, පීපී බහුල වේ. එහි අසංතෘප්ත මේද හා කාබෝහයිඩ්‍රේට් ඉතා ස්වල්පයක් ඇති අතර පලතුරු වල ශක්ති වටිනාකම මස් හා බිත්තරවලට වඩා වැඩි ය. අලිගැට පේර වල සියලු වාසි තිබියදීත්, අග්න්‍යාශ රෝග සඳහා එහි භාවිතය ප්‍රයෝජනවත් මෙන්ම හානිකර විය හැකිය.

අලිගැට පේරයට හානි කරන්න

මේද ප්‍රමාණය වැඩිවීම නිසා අග්න්‍යාශයේ පිළිකා ඇති අයට අලිගැට පේර ආහාරයට ගැනීම සීමිත හෝ කිසිසේත්ම සුදුසු නොවේ. කාරණය වන්නේ කිසියම් හානියක් සිදු වූ විට අග්න්‍යාශයට නිෂ්පාදනයේ අඩංගු මේදවල කම්පන මාත්‍රාව ජීර්ණය කිරීම සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කළ නොහැකි වීමයි. තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් ඉදිමීම අවුලුවන අතර අග්න්‍යාශයේ රෝග ලක්ෂණ උග්‍ර කරයි. රෝගය උග්‍රවීමත් සමඟ අලිගැට පේර ආහාරයෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කරන ලෙස වෛද්‍යවරු ඉල්ලා සිටිති. නිෂ්පාදනයට තනි පුද්ගල නොඉවසීමක් ඇති පුද්ගලයින් සඳහා පළතුරු නිර්දේශ නොකරයි.

අලිගැට පේර භාවිතා කරන්නේ කෙසේද?

අග්න්‍යාශය අග්න්‍යාශයේ රෝගියෙකුගේ ආහාරයට නැවත ලබා දිය හැක්කේ රෝගයේ උග්‍ර ස්වරූපය ප්‍රකාශ වී අවම වශයෙන් මාස දෙකකට පසුවය. රෝගියාගේ යහපැවැත්ම සැලකිල්ලට ගනී. පළතුරු වල පල්ප් සාමාන්‍ය ආහාරයට ක්‍රමයෙන් එකතු වන අතර දිනකට තේ හැන්දකට වඩා පරිභෝජනය නොකරයි.

පීල් කිරීමෙන් පසු යකඩ විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු මෙම විදේශීය fruit ලය ඉතා ඉක්මනින් අඳුරු වීමට පටන් ගනී. එවැනි අවස්ථාවන්හිදී අලිගැට පේර වල පෙනුම ආරක්ෂා කර ගැනීම සහ රසය වෙනස් වීම වැළැක්වීම සඳහා නිෂ්පාදිතය ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිනු ලැබේ. නමුත් අග්න්‍යාශයික රෝග සමඟ සිට්‍රික් අම්ලය දැඩි ලෙස contraindicated. ආම්ලික නිෂ්පාදන ගිනි අවුලුවන ඉන්ද්‍රියයට අහිතකර ලෙස බලපායි, යුෂ සොයන බලපෑමක් ඇති කරයි සහ අග්න්‍යාශය නිපදවන ආහාර ජීර්ණ එන්සයිම වල ස්‍රාවය වැඩි කරයි. අලිගැට පේර භාවිතයට පෙර වහාම පිරිසිදු කිරීම රෙකමදාරු කරනුයේ එබැවිනි.

ටික වේලාවකට පසු, රෝගියාට සමතලා වීමේ රෝග ලක්ෂණ නොමැති නම්, ආහාර ජීර්ණ ආබාධ නොමැති අතර වේදනාවක් නොමැති නම්, ඔබට දිනපතා අලිගැට පේර අනුපාතය ග්රෑම් 100 දක්වා වැඩි කළ හැකිය, එය මුළු පලතුරෙන් අඩකට පමණ අනුරූප වේ. ඉදුණු පළතුරු පල්ප් බොහෝ විට විවිධ කෑම වර්ග පිසීමට නැවුම් ලෙස භාවිතා කරයි.

අලිගැට පේර සමඟ මට උයන්නේ කුමක්ද?

අලිගැට පේර, හෝ අලිගාටර් පෙයාර්, නිෂ්පාදන විශාල සංඛ්‍යාවක් සමඟ සංයෝජනය වී ඇති අතර, එයින් කෑම වර්ග පිළියෙළ කිරීමේ ක්‍රමය තෝරා ගැනීම පහසු කරයි. පළතුරු පල්ප් සිට ඔබට උයන්න පුළුවන්:

• සාමාන්‍ය පොඩි කළ අර්තාපල්, දෙබලකින් මස් පොඩි කිරීම හෝ බ්ලෙන්ඩරයකින් තළා,
• පළතුරු හෝ එළවළු සලාද,
• පළතුරු පෙති සහ ඇඹුල් කිරි ටිකක් සහිත උදෑසන ආහාරය හෝ සුලු කෑම,
• ඕනෑම ආකාරයක මුහුදු ආහාර භාවිතා කරන මධ්‍යධරණි සලාද,
• මස් කෑම සඳහා අතුරු කෑම,
• බිත්තර හා පැණිරස ගම්මිරිස් සහිත අලිගැට පේර බෝට්ටු.

පළතුරු තාප සැකසීම නුසුදුසු ය, මන්ද රත් වූ විට පලතුරේ වාසිදායක ගුණාංග නැති වී යන අතර නිෂ්පාදිතය කටුක රසයක් ලබා ගනී.

ප්‍රධාන කෑම වලට අමතරව අලිගැට පේරයෙන් තෙල් පිළියෙළ කර ඇති අතර එය අග්න්‍යාශයේ inal ෂධීය අරමුණු සඳහා යොදා ගනී. සති දෙකක කාලයක් තුළ, ප්‍රධාන ආහාර වේලට මිනිත්තු 30-40 කට පෙර දිනකට දෙවරක් එක් තේ හැන්දක ගන්න. අග්න්‍යාශයේ ස්ථායී තත්වය වැළැක්වීම සහ පවත්වා ගැනීම සඳහා, එවැනි පා course මාලාවක් ත්‍රෛමාසිකයකට වරක් නියම කරනු ලැබේ.

අග්න්‍යාශයේ කලලරූපය භාවිතා කිරීමේ වලංගුභාවය

මෙම පලතුරට බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග ඇත: එහි බ්‍රොමේලීන් මෙන්ම පොටෑසියම්, තඹ, මැන්ගනීස්, පොස්පරස් ආදිය අඩංගු වේ.

නමුත් බොහෝ සුව ගුණ ඇති බැවින් එහි භාවිතයේ සම්පූර්ණ ආරක්ෂාව අදහස් නොවේ. අලිගැට පේර එළවළු මේද සෞඛ්‍යයට හිතකර බව සැලකිල්ලට ගනිමින් අග්න්‍යාශයේ රෝග වලදී ඒවා විශාල වශයෙන් පරිභෝජනය කිරීම නුසුදුසුය.

බොහෝ චිකිත්සක ආහාර වේලෙහි එය භාවිතා කළද, අග්න්‍යාශයේ අලිගැට පේර පරිභෝජනය සීමා කළ යුතුය. එයට හේතුව එහි පල්ප් වල අධික මේද ප්‍රමාණයයි.

වෙනත් දේ අතර, කලලරූපය තුළ තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එමඟින් විශාල වශයෙන් හානියට පත් ඉන්ද්‍රියයට හානි කළ හැකි අතර, කොලික හා ඉදිමීම ඇති විය හැකි අතර රෝගය නැවත ඇතිවිය හැක.

අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල සඳහා අලිගැට පේර භාවිතය සඳහා නීති

කලලරූපය සුව කිරීමේ ගුණාංග එවැනි රෝගයක් ඉක්මනින් යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමට දායක වේ. කෙසේ වෙතත්, ඔබ එය භාවිතා කිරීමට පටන් ගැනීමට පෙර, ඔබ මේ සමඟ සාකච්ඡා කළ යුතුය:

විශේෂ ist යා රෝගයේ අවධිය හඳුනාගෙන රෝග නිර්ණය කළ යුතුය. එකතු කරන ලද සියලු දත්ත වලට අනුකූලව, මෙම පලතුර අනුභව කළ හැකිද යන්න ඔහු විසින් තීරණය කරනු ඇත.

තියුණු ස්වරූපය

උග්ර අග්න්‍යාශය දරුණු වේදනාව හා ඩිස්පෙප්ටික් සින්ඩ්රෝම් මගින් ප්රකාශ වේ. එවැනි රෝගයක් සඳහා විශේෂ ආහාර වේලක් වන්නේ අමතර ආහාර (රසායනික, තාප හා යාන්ත්‍රික වශයෙන්) භාවිතා කිරීමයි. ආහාර මගින් සුලු පත්රිකාවේ ශ්ලේෂ්මල පටල කුපිත නොකළ යුතුය. වෛද්‍යවරුන් භාවිතා කිරීම නිර්දේශ නොකරයි:

අග්න්‍යාශය සඳහා අලිගැට පේර භාවිතා කළ හැකිදැයි බොහෝ රෝගීන් කල්පනා කරති. මෙම රෝගය උග්‍ර වන විට එය අනුභව කිරීම නිර්දේශ නොකරයි. එහි විවිධ මේද අඩංගු වීම නිසා ඒවා ජීර්ණය කිරීම සඳහා විවිධ එන්සයිම වර්ධනය කිරීම අවශ්‍ය වේ.

නිදන්ගත අවධිය සහ සමනය කිරීම

නැවත යථා තත්ත්වයට පත්වීමෙන් පසු, සමනය කිරීමේ කාලය ආරම්භ වේ, ආහාරයේ පලතුරු තිබීම එයට ඉඩ දෙනු ලැබේ. උදර වේදනාව, වායුව වැඩි වීම, ඔක්කාරය හා පාචනය නොමැති අවස්ථාවලදී පමණක් ආහාරයට ගත හැකිය. උග්‍රවීමේ රෝග ලක්ෂණ පහව ගොස් මාස දෙකකට පසුව එය ආහාරයට හඳුන්වා දීමට අවසර ඇත.

සමනය කිරීමේ අදියර ආරම්භ වී ඇති බවට තහවුරු කර ගැනීම සඳහා වෛද්‍යවරයා නිර්දේශ කරන්නේ තම රෝගීන්ට අවශ්‍ය සියලු පරීක්ෂණ සමත් වී අල්ට්රා සවුන්ඩ් ස්කෑන් පරීක්ෂණයක් සිදු කරන ලෙසයි. මෙම ප්‍රති results ල මත පදනම්ව, දැවිල්ල පිළිබඳ අවධානය යොමු නොවීම හෝ නොපැවතීම විනිශ්චය කිරීමට හැකි වනු ඇත.

අග්න්‍යාශය සහිත අලිගැට පේර වෙන වෙනම අනුභව කරනු ලැබේ, මස් කැඳ වැනි අනුකූලතාවයකට කපා, විවිධ කෑම වර්ග වලට එකතු කරයි:

පළතුරු වල පල්ප් පිඟානට ප්‍රසන්න රසයක් සහ අද්විතීය සුවඳක් ලබා දෙයි.

මෙම fruit ල ඇති පිඟන් කෝප්ප පරිභෝජනය කිරීමට අවසර දී ඇත්තේ රෝග ලක්ෂණ නොමැති විට හෝ ව්යාධි විද්යාවේ නිදන්ගත ආකාරයකට බව අමතක නොකරන්න. නැවත ඇතිවීමේදී මෙය තහනම්ය.

අග්න්‍යාශය පිළියෙල කිරීම සඳහා වට්ටෝරු

1. චිකන් සලාද. ඉවුම් පිහුම් කිරීමට පෙර, සමනය කිරීමේදී ගන්නා ආහාර සහ දැඩි ලෙස තහනම් කර ඇති ආහාර මොනවාදැයි ඔබ තීරණය කළ යුතුය. පහත සඳහන් අමුද්රව්ය අවශ්ය වනු ඇත:

• චිකන් පියයුරු (මේදය හා සම නොමැතිව) - 500 ග්රෑම්,
• පළතුරු - 1 pc.,
• පිපි umber ් umber ා - 1 pc.,
• ඔලිව් (සූරියකාන්ත) තෙල් - 0.5 තේ හැදි. l.,
• ලුණු
• ඩිල් අතු 2-3 ක්.

පියයුරු ලුණු හා කුළුබඩුවක් එකතු නොකර පිස ගත යුතු අතර පසුව සිහින් ව කැඩුණු. අලිගැට පේර පිපි umber ් umber ා සමඟ සෝදා ඒවා පීල් කර හතරැස් කැබලිවලට කපා ගන්න. ඩිල් සෝදන්න. සියලුම සංරචක ඒකාබද්ධ කරන්න, රසයට ලුණු සහ තෙල් සමග කන්නය එකතු කරන්න (ඔබට යෝගට් කළ හැකිය).

2. පළතුරු තැටිය:

• අලිගැට පේර - 1 pc.,
• ස්ට්රෝබෙරි - 100 ග්රෑම්
• කිවි - 1 පීසී.,
• feijoa මස් - 50 ග්රෑම්,
• කෙසෙල් - 50 ග්රෑම්
• තල ඇට - 1 ෆොස්ෆේට්,
• දියර මී පැණි - 100 මිලි.

සංරචක හොඳින් සෝදා, ඒවායින් පීල් සහ ගොයම් ගහ ඉවත් කර කපා කපා මිශ්‍ර කළ යුතුය. මී පැණි සමඟ මිශ්රණය පුරවන්න, ඉන්පසු තල ඇට ඉසිය යුතු ය. මී පැණි, අවශ්ය නම්, අඩු මේද යෝගට් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.

• අලිගැට පේර - 1 pc.,
• අඩු මේද අන්තර්ගතයක් සහිත කිරි - මිලි ලීටර් 300,
• මී පැණි - 80 මිලි.

පලතුරු සෝදා භාවිතෙය් කළ යුතුය. එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් පල්ප් බ්ලෙන්ඩරයකට දමා කිරි වත් කරන්න, ඉන්පසු එහි මී පැණි එකතු කරන්න. සිනිඳු වන තෙක් අමුද්රව්ය පරාජය කරන්න.

4. බේක් කළ මාළු සමග අලිගැට පේර:

• මාළු මළකඳ - 1 pc.,
• අලිගැට පේර - 1 pc.,
• ළූණු - 1 pc.,
• ඩිල් - 1 පොකුර,
• ලුණු.

මාළු මෙයට පිළියමක් සහ එයින් කොරපොතු ඉවත් කරන්න, පිටත හා ඇතුළත ලුණු ඉවත් කරන්න. අලිගැට පේර සෝදන්න, එයින් පීල් ඉවත් කරන්න, ගල ඉවත් කරන්න. ළූනු තාරා, ඩිල් තැකීමක් සහ අලිගැට පේර පල්ප් සමඟ මෙම අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න.

මිශ්රණය සමඟ පිරවූ මාළු. අවශ්ය නම්, ඔබට ලෙමන් යුෂ ටිකක් එකතු කළ හැකිය.

මාළු තීරු වලින් ඔතා විනාඩි 40 ක් 80 ° C උඳුන තුල පිළිස්සීම.

ගර්භණී සමයේදී මිදි ගෙඩි වල හානිය

රෝස මිදි ගෙඩි ග්‍රෑම් 100 ක විටමින් සී මිලිග්‍රෑම් 34 ක් පමණ වන විට 200 ග්රෑම් මෙම විටමින් වල දෛනික වටිනාකමෙන් 90% ක් පමණ වේ. එබැවින් ගර්භණී සමයේදී මිදි ගෙඩි වල වාසි පැහැදිලිය.

මීට අමතරව, එකම මිදි 100 ග්රෑම් වෙනත් විටමින් අඩංගු වේ: තයමින් (බී 1) - 0.037 mg, රයිබොෆ්ලැවින් (B2) - 0.02 mg, පැන්ටොතනික් අම්ලය (B5) - 0.28 mg, පිරිඩොක්සීන් (B6) - 0 , 04 mg, ෆෝලික් අම්ලය (B9) - 10 μg, කොලීන් (B4) - 7.7 mg, ටොකෝෆෙරෝල් (E) - 0.13 mg, නිකොටිනාමයිඩ් (PP) - 0.27 mg, මෙන්ම කැරොටිනොයිඩ්.

සියලුම අපේක්ෂිත මව්වරුන් විටමින් බී 9 (ෆෝලික් අම්ලය) වල වැදගත්කම ගැන දන්නේ නම්, උදාහරණයක් ලෙස, විටමින් බී 4 ගැන සෑම දෙනාම නොදනිති. ස්නායු සෛල සම්ප්‍රේෂණය කරන වැදගත්ම ස්නායු සම්ප්‍රේෂකය වන්නේ කොලීන් වලින් සංස්ලේෂණය කරන ලද ඇසිටිල්කොලීන් නිසාය. එපමණක් නොව, විටමින් බී 4 කාබෝහයිඩ්‍රේට වල පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට ධනාත්මක ලෙස බලපාන අතර ශරීරයේ අග්න්‍යාශයික හෝමෝන ඉන්සියුලින් හෝමෝනය අන්තර්ගතය නියාමනය කරන අතර අක්මාව තුළ ලිපිඩ පරිවෘත්තීය අධීක්ෂණය කරයි. මෙම විටමින් නොමැතිව අක්මාව අතිරික්ත මේදය ගබඩා කරයි.

මිදි ගෙඩියේ තවත් ධනාත්මක පැත්තක් වන්නේ විටමින් බී 8 හෝ එහි විටමින් වැනි ද්‍රව්‍යයක් වන ඉනොසිටෝල් හි ජෛව රසායනික “වාර්තාවක්” තිබීමයි. විටමින් බී 8 ඇසේ මොළයේ, කෝනියා සහ කාචයේ පූර්ණ ක්‍රියාකාරිත්වයට දායක වන අතර, සනාල බිත්තිවල ශක්තිය සහ රුධිරයේ සාමාන්‍ය කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.

රෝස සහ රතු පල්ප් මිදි වල කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරන ප්‍රතිඔක්සිකාරක ලයිකොපීන් අඩංගු වේ. මිදි, විශේෂයෙන් රතු පල්ප් වල, ශරීරයේ සමස්ත ස්වරය වැඩි කිරීමට සහ තෙහෙට්ටුව සමනය කිරීමට භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. නමුත් එය ආමාශයික යුෂ වල ආහාර රුචිය සහ ආම්ලිකතාවය වැඩි කරන බව මතක තබා ගත යුතුය.

ගර්භණී සමයේදී මිදි ගෙඩි වල වාසි මෙම බාබඩෝස් ස්වදේශිකයා පොහොසත් වන සාර්ව හා ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදක වලද ඇත. මිදි ගෙඩි වල කැල්සියම් (9-12 mg හෙක්ටයාර 100 ග්රෑම්), යකඩ (0.06-0.2 mg), මැග්නීසියම් (9-12 mg), මැන්ගනීස් (0.013 mg), පොස්පරස් (8-15 mg), සෝඩියම් අඩංගු වේ. (1 mg), පොටෑසියම් (148-160 mg), සින්ක් (0.05-0.07 mg).

මිදි වල ඇති පොටෑසියම් ප්‍රමාණය ඔබ දැක තිබේද? ඔබ දන්නා පරිදි පොටෑසියම් ශරීරයේ සාමාන්‍ය ජල ලුණු පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියක් සපයන අතර එඩීමාව ඇතිවීම වළක්වයි.

ගර්භණී සමයේදී මිදි ගෙඩි වල හානිය කුමක් දැයි දැන ගැනීමට දැන් කාලය පැමිණ තිබේ. මිදි ගෙඩියේ ෆ්ලේවනෝන් නරිංගින් සහ ෆුරානොකුමරින්ස් වැනි බර්ගමොටින් සහ ඩයිහයිඩ්‍රොක්සිබර්ගමොටින් ඇතුළු පොලිපෙනලික් සංයෝග අඩංගු වේ.

මෙම ජීව විද්‍යාත්මකව ක්‍රියාකාරී ද්‍රව්‍ය ශරීරයේ එන්සයිම පද්ධතියට සාපේක්ෂව තරමක් ආක්‍රමණශීලී ලෙස හැසිරේ. ඔවුන් බඩවැල් හා අක්මා එන්සයිම වර්ග වලින් එකක් අවහිර කරයි - හේමාප්‍රෝටීන් පවුලෙන් සයිටොක්‍රොම් සීවයිපී 3 ඒ 4. කුඩා අන්ත්රය හා අක්මාව තුළ පිහිටා ඇති මෙම එන්සයිමය මිනිසුන් විසින් ගන්නා drugs ෂධවල පරිවෘත්තීය, කොලෙස්ටරෝල් සහ සමහර ස්ටෙරොයිඩ් වල ජීව විද්යාත්මක පරිවර්තනය හා සංශ්ලේෂණය සපයයි.

Drugs ෂධ සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ඉහත සඳහන් කළ එන්සයිමය අක්‍රිය කිරීමෙන් මිදි ගෙඩි ඔවුන්ගේ ජෛව උපයෝගීතාව වැඩි කරයි, එනම් ක්‍රියාවෙහි ශක්තිය - අධික මාත්‍රාවක බලපෑමට සමාන තත්වයක් දක්වා, බොහෝ විට ආමාශ ආන්ත්රයික රුධිර වහනය හා අක්මාවට හානි වීම. මිදි (සහ එහි යුෂ) ගැටුමට ලක්වන drugs ෂධ 85 ක් පර්යේෂකයන් විසින් හඳුනාගෙන ඇත.

දැන් නැවත, කොලෙස්ටරෝල් හා steroidogenesis සංශ්ලේෂණය, හෝර්මෝන වන, නිෂ්පාදන. නිපදවයි, estrogen එස්ට්රොජන්, progesterone, corticoids, ආදිය bergamottin ද එන්සයිම CYP1A2 වන යාකාරිත්වය බව polyphenols greypruta vysnilos බලපෑම අධ්යයනය ක කාලය තුල, CYP2A6, CYP2C9, CYP2C19, CYP2D6 හා CYP2E1 දී මිනිස් අක්මාවේ උප අංශු භාගය (මයික්‍රෝසෝම).

ගර්භණී සමයේදී මිදි ගෙඩි වල ඇති හානිය නම්, එහි අඩංගු ද්‍රව්‍ය හෝමෝනවල පරිවෘත්තීය තාවකාලිකව කඩාකප්පල් කළ හැකි අතර එමඟින් ගර්භණී කාලය තුළ කාන්තා ශරීරයේ සංකීර්ණ “හෝමෝන පරිසරයට” අහිතකර ලෙස බලපායි.

ගර්භණී සමයේදී මිදි ආහාරයට ගත හැකිද? බොහෝ විට ටිකක් හා ඉඳහිට හැකි ය. නමුත් පිළිසිඳ ගැනීමේ කිසිදු ගැටළුවක් නොතිබුනේ නම් (එනම් හෝමෝන මට්ටම සමඟ), ආමාශයික යුෂ වල සාමාන්‍ය ආම්ලිකතාවය නම්, ඔබ කිසිදු taking ෂධයක් නොගන්නේ නම් සහ ... එය බියජනක නොවේ.

අලිගැට පේර වල සංයුතිය හා ගුණාංග

කලලරූපය විටමින් සහ ජීව විද්‍යාත්මකව ක්‍රියාකාරී ද්‍රව්‍ය වලින් පොහොසත් වේ. එහි සංයුතිය අඩංගු වන්නේ:

• විටමින් A, B, E, C, K, PP, D,
• ෆෝලික් සහ ඔලෙයික් අම්ලය,
• mannoheptulose,
• කෙඳි
• ෆයිටොස්ටෙරෝල්,
• ආහාරමය තන්තු
• බයෝටින්
• කැල්සියම්, යකඩ, තඹ, අයඩින්, මැන්ගනීස්, පොස්පරස් ආදිය.

පලතුරු වලින් 73% ක් ජලය, 2% ප්‍රෝටීන, 14% - මේද, 2% - කාබෝහයිඩ්‍රේට්, සුළු ප්‍රමාණයකින් සැකරයිඩ, ආහාරමය තන්තු සහ අළු ඇත.

පලතුරු ග්‍රෑම් 100 කින් 208 kcal වේ. එසේ තිබියදීත්, පලතුරු සීනි රහිත බැවින් ආහාර නිෂ්පාදන වලට අයත් වන අතර එහි ඇති මේද හා මේද අම්ල ශරීරයට හොඳින් අවශෝෂණය වේ.

අලිගැට පේර පුළුල් පරාසයක වාසිදායක බලපෑම් ඇති කරයි:

1. විටමින් සහ ප්රයෝජනවත් මූලද්රව්ය වලින් ශරීරය පෝෂණය කරයි.
2. රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරයි.
3. සනාල බිත්ති මත කොලෙස්ටරෝල් සමරු ques ලක ඇතිවීම වළක්වයි.
4. හෘද පේශි සහ සනාල බිත්ති ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වේ.
5. රුධිරය සෑදීමේ ක්‍රියාවලිය සාමාන්‍යකරණය කරයි.
6. ආමාශයික යුෂ වල ආම්ලිකතාවය අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
7. ජල ලුණු පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණය කරයි.
8. බඩවැල් මයික්‍රොෆ්ලෝරා සාමාන්‍යකරණය කරයි.
9. ආහාර ජීර්ණය හා පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කරයි, සමතලා කිරීම, ඉදිමීම වැනි සින්ඩ්‍රෝම් වර්ධනය වීම වළක්වයි.
10. එය සන්සුන්, ප්‍රති-ආතති බලපෑමක් ඇති කරයි.
11. නින්ද වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.
12. සාන්ද්රණය වැඩි කරයි, මතකය සහ මොළයේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි.
13. දෘෂ්ටි විතානය ප්රයෝජනවත් මූලද්රව්ය සමඟ පෝෂණය කරයි.
14. නිදහස් රැඩිකලුන්ගේ බලපෑම් වලින් සෛල ආරක්ෂා කරයි, පිළිකා අවදානම අඩු කරයි.
15. එය සම පෝෂණය කරයි, එහි ස්වරය හා නම්යතාවය වැඩි කරයි, රැළි සිනිඳු කිරීමට සහ කුරුලෑ, දද සහ සමේ රෝග වලින් මිදීමට උපකාරී වේ.
16. එස්ටජන් හෝමෝන නිෂ්පාදනය සාමාන්‍යකරණය කරයි.
17. ඔසප් චක්‍රය ස්ථාපිත කිරීම ප්‍රවර්ධනය කරයි.
18. එය පුනර්ජීවනය කිරීමේ බලපෑමක් ඇත.
19. සෛල ඔක්සිජන් සමඟ පොහොසත් කරයි.
20. ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි.

අලිගැට පේර මගින් රුධිර පීඩනය අඩු කළ හැකිය. පළතුරු යනු ස්වාභාවික ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් වන අතර එය නිදහස් රැඩිකලුන්ගේ ක්‍රියාකාරිත්වයෙන් ශරීරය ආරක්ෂා කරන අතර පිළිකා සෛල ව්‍යාප්ත වීම වළක්වයි. මෙම ගුණාංග නිසා අලිගැට පේර වැළැක්වීම සඳහා වෛද්‍ය විද්‍යාවේ බහුලව භාවිතා වන අතර හෘද, ආහාර ජීර්ණ, ස්නායු පද්ධතියේ අවයවවල රෝග සඳහා සංකීර්ණ ප්‍රතිකාරයේ කොටසක් ලෙස මෙන්ම නිරෝගී සම සහ හිසකෙස් යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම හා නඩත්තු කිරීම සඳහා රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේදී භාවිතා කරයි.

පලතුරු භාවිතය සඳහා contraindications

අලිගැට පේර භාවිතය තහනම් කිරීම බොහෝ නොවේ:

• පුද්ගලික නොඉවසීම.
• පැඟිරි පලතුරු වලට අසාත්මිකතා.
• ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ රෝග උග්‍රවීම (ගැස්ට්‍රයිටිස්, වණ, අග්න්‍යාශය, කෝපාවිෂ්ට බඩවැල් සින්ඩ්‍රෝමය ආදිය).
• දරුවන්ගේ වයස අවුරුදු තුනක් දක්වා.

භ්රෑණ අස්ථියක් විෂ සහිත ද්රව්ය අඩංගු බැවින් එය පරිභෝජනය කිරීම සපුරා තහනම් කර ඇති බවට විශේෂ අවධානය යොමු කළ යුතුය. එසේම, ඔබට ශාකයේ පලතුරු හා කොළ වල පීල් භාවිතා කළ නොහැක - ඒවාට විෂ වීමක් ඇති කළ හැකිය, ශක්තිමත් අසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක්.

ගර්භණී සමයේදී පලතුරු වලට ප්රතිකාර කිරීම සඳහා ප්රතිවිරෝධතා නොමැත. කලලයට negative ණාත්මක ප්රතික්රියාවක් නොමැති විට, එය සන්සුන්ව එහි මෙනුවට ඇතුළත් කිරීමට ඉඩ දෙනු ලැබේ. දරුවෙකු තුළ ආසාත්මිකතාවයක් සහ බඩවැල් කොලිකයක් ඇතිවීම වළක්වා ගැනීම සඳහා මුලදී මවි කිරි ආහාරයට නොගත යුතුය.

අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල සමඟ අලිගැට පේර භාවිතා කිරීමේ ලක්ෂණ

කලලරූපය ආහාර ජීර්ණ අවයව වලට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි. ඔහු:

1. ආමාශයික යුෂ සහ අග්න්‍යාශයික එන්සයිම නිපදවීම සක්‍රීය කරයි.
2. බඩවැල්වල චලනය සහ මයික්‍රොෆ්ලෝරා වැඩි දියුණු කරයි.
3. එය ජීර්ණය, පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලිය සක්‍රීය කරයි.
4. නිෂ්පාදනයේ ඇති තන්තු හා ආහාරමය තන්තු, ආමාශය, බඩවැල් සහ අග්න්‍යාශයේ ක්‍රියාකාරිත්වය සාමාන්‍යකරණය කිරීමට දායක වන අතර ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරයි.
5. අග්න්‍යාශයට බෙහෙවින් පහසුකම් සපයන හානිකර කොලෙස්ටරෝල් සහ විෂ ශරීර පිරිසිදු කිරීමට උපකාරී වේ.
6. එය සෛල ඔක්සිජන් වලින් පොහොසත් කරයි, ඒවායේ අළුත් කිරීම සඳහා දායක වේ, එය එක් එක් ඉන්ද්‍රියයේ සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා ඉතා වැදගත් වේ.

කලලරූපයේ වැදගත්ම කාර්යය වන්නේ අවයවවල ප්‍රතිශක්තිය ශක්තිමත් කිරීම, නිදහස් රැඩිකලුන්ගේ ක්‍රියාකාරිත්වයෙන් ආරක්ෂා වීම සහ පිළිකා වැළැක්වීමයි. අග්න්‍යාශයේ පිළිකාවක් සමඟ, තුවාලයක්, අග්න්‍යාශ පිළිකාවක් ඇතිවීමේ අවදානමක් පවතී. සුභ පැතුම් සුළු ප්‍රමාණයක් ආහාරයට ගැනීමෙන් මෙම භයානක රෝග ඇතිවීමේ අවදානම අඩු වේ.

ඒ අතරම, පලතුරු මේද හා මේද අම්ල වලින් පොහොසත් බව මතක තබා ගත යුතුය. ඔවුන් ශරීරයෙන් හොඳින් අවශෝෂණය කර තිබියදීත්, ඔවුන්ගේ ජීර්ණයට අග්න්‍යාශයෙන් සැලකිය යුතු උත්සාහයක් අවශ්‍ය වේ. මීට අමතරව, නිෂ්පාදනයේ අඩංගු අම්ල ආමාශයික යුෂ සහ ආහාර ජීර්ණ එන්සයිම නිපදවීම සක්‍රීය කරයි. නිරෝගී අග්න්‍යාශයක් සමඟ මෙය හොඳයි, නමුත් එහි දැවිල්ල ඇති වන කාලය තුළ එවැනි බලපෑමක් ග්‍රන්ථියට අහිතකර ලෙස බලපානු ඇත.

ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ රෝග වලදී, අලිගැට පේර වලින් පොහොසත් වන තන්තු භාවිතය මෙයට හේතු විය හැක:

• සමතලා කිරීම
• ඉදිමීම,
• අන්ත්රය
• ආමාශයික කොලික.

එන්සයිම නිපදවීම අඩපණ වූ විට, කලලරූපය ආහාරයට ගැනීමෙන් පාචනය ඇති විය හැක.

මේ අනුව, පලතුරු වල ප්‍රයෝජන තිබියදීත්, ආහාර ජීර්ණ අවයව වල රෝග සමඟ වුවද, එය ඉතා පරිස්සමින් පරිභෝජනය කළ යුතුය. අග්න්‍යාශය සමඟ අලිගැට පේර ආහාරයට ගත හැකිද, රෝගයේ අවධිය හා ලක්ෂණ මත රඳා පවතී.

උග්ර ස්වරූපයෙන්

අග්න්‍යාශයේ උග්‍ර දැවිල්ල ඇති අලිගැට පේර මෙන්ම නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ ආසාදනය උග්‍රවීමද තහනම්ය. තහනම උල්ලං lation නය කිරීම වමනය, ඔක්කාරය, අග්න්‍යාශයේ වේදනාවේ සැලකිය යුතු වැඩි වීමක්, රෝගයේ සංකූලතා වර්ධනය වීමට හේතු වේ.

එවැනි සායනයක් කරුණු කිහිපයකින් පැහැදිලි කෙරේ:

• නිෂ්පාදනයේ අඩංගු මේද ආහාර දිරවීමේදී ග්‍රන්ථියෙන් වැඩි උත්සාහයක් අවශ්‍ය වන අතර එම නිසා ඉන්ද්‍රිය කුපිත වේ.
• ආහාර ජීර්ණ ක්‍රියාවලීන් උල්ලං in නය කරන තන්තු මගින් බඩවැල් කුපිත වීම, මලබද්ධය,
• අලිගැට පේර වල ඇති අම්ල අග්න්‍යාශයික එන්සයිම නිපදවීමට දායක වන අතර එමගින් එහි ග්‍රන්ථියේ දැවිල්ල ඇති වේ.

අග්න්‍යාශයේ වේදනාවක් නොමැති නම් අලිගැට පේර රෝගයේ උග්‍ර ප්‍රහාරයක් අවසන් වී මාස දෙකකට නොඅඩු කාලයකට පෙර ආහාරයට හඳුන්වා දිය හැකිය. පල්ප් තේ හැන්දක සමඟ ආරම්භ කරන්න. ශරීරය සාමාන්‍යයෙන් පලතුරට ප්‍රතික්‍රියා කරන්නේ නම්, කොලික හා වේදනාවක් නොමැත, සතියකට පසු මාත්‍රාව දිනකට පල්ප් ග්‍රෑම් 100 දක්වා වැඩි කළ හැකිය.

නිදන්ගත අවධියේදී සහ සමනය කිරීමේදී

නිදන්ගත අග්න්‍යාශය සහිත අලිගැට පේර මෙන්ම ස්ථායී සමනය කිරීමේ අවධියේදී දිනකට පල්ප් ග්‍රෑම් 100 ට නොඅඩු ප්‍රමාණයකින් ආහාරයට ගත හැකිය.

අග්න්‍යාශය සමඟ අලිගැට පේරයක් ඇති බැවින්, උග්‍ර ප්‍රහාරයක් ඇති නොකිරීමට ඔබ දැනගත යුතුය. නිෂ්පාදිතය ශරීරයට හානියක් නොවන පරිදි, ඔබ යම් නීති රීති පිළිපැදිය යුතුය:

• හිස් බඩක් මත පලතුරු අනුභව නොකරන්න.
• භාවිතයට පෙර, නිෂ්පාදිතය ජීර්ණය කිරීමට පහසු වන පරිදි පල්ප් කපා දැමීම සුදුසුය.
• කුළුබඩු සහිත පලතුරු අනුභව නොකරන්න.

ඒ සමඟම, නිවැරදි .ල තෝරා ගැනීමට හැකිවීම සමානව වැදගත් වේ.

පරිණතභාවය

විශේෂාංගය

ඉදුණු පළතුරුඉදුණු අලිගැට පේර ගැඹුරු කොළ පැහැයක් සහ මෘදු ව්‍යුහයක් ඇත. ඉදුණු පලතුරුඑවැනි පලතුරක් ලා කොළ සහ ස්පර්ශයට අපහසුය. ඉදුණු පලතුරක් ගැනීම අජීර්ණයට හේතු විය හැකි බැවින් එය දින කිහිපයක් උණුසුම්ව තබා ගැනීම වඩා හොඳය. අතිරික්ත පලතුරුපළතුරු තද කොළ පැහැයක් ගනී නම්, දුඹුරු පැහැයක් ලබාගෙන ඇති අතර එය ඉතා මෘදුයි - එය අතිරික්තය. එවැනි නිෂ්පාදනයක් ශරීරයට හානිකර ය.

අලිගැට පේර වට්ටෝරු

අලිගැට පේර තනිවම ආහාරයට ගත හැකි අතර, එහි මස් ඉස්ම සහිත තත්වයට පත් කරයි. ඊට අමතරව පලතුරු සලාද, මාළු, මස් නිෂ්පාදන, සෝස් වලට එකතු කළ හැකිය. ඔහු ඔවුන්ට විශිෂ්ට රසයක් හා සුවඳක් ලබා දෙනු ඇත.

අලිගැට පේර සමඟ ඇති සියලුම හොඳ ආහාර සමනය කිරීමේ අවධියේදී මෙන්ම නිදන්ගත ස්වරූපයෙන්ද අනුභව කළ හැකිය. රෝගය උග්ර කිරීම එවැනි මෙනුවක් ඉවත් කරයි.

චිකන් සලාද

නිදන්ගත අග්න්‍යාශය සඳහා අලිගැට පේර සලාද පිළියෙළ කළ හැක්කේ මෙම රෝගය සමඟ භාවිතා කිරීමට අවසර ඇති ආහාර වලින් පමණි. සංරචක

• කුකුළු මස් පියයුරු ග්‍රෑම් 500 ක් (සම සහ මේදය නොමැතිව),
• අලිගැට පේර 1 යි
• 1 පිපි umber ් umber ා
• ඔලිව් හෝ උසස් තත්ත්වයේ සූරියකාන්ත තෙල් මේස හැන්දක්,
• ලුණු ආකාරයෙන්
• ඩිල් අතු කිහිපයක්.

ලුණු හා කුළුබඩු නොමැතිව චිකන් පියයුරු උනු, තැකීමක්. අලිගැට පේර පිපි umber ්, ා, පීල් සමග සෝදන්න. ඩිල් සෝදන්න, තැකීමක් කරන්න. සංරචක මිශ්ර කරන්න, ලුණු එකතු කරන්න, සහ එළවළු තෙල් හෝ යෝගට් එකතු කරන්න.

අග්න්‍යාශය සමඟ අලිගැට පේර යනු කුමක්ද?

අලිගැට පේර යනු විදේශීය පලතුරක් වන අතර එය අලිගාටර් පෙයාර් ලෙසද හැඳින්වේ. නිෂ්පාදනයේ ශරීරයට හිතකර වටිනා ද්‍රව්‍ය විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ.

ඇත්ත වශයෙන්ම, නිෂ්පාදනයේ විටමින්, ඛනිජ, ප්‍රතිඔක්සිකාරක විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. එය පොටෑසියම් වලින් පොහොසත් වන අතර එය හදවතට සහ බඩවැල් නිසි ලෙස ක්‍රියා කිරීමට අවශ්‍ය වේ. හෙමාටොපොයිසිස් වලට සම්බන්ධ තඹ, යකඩ ද ඇත.
පළතුරු යනු අසංතෘප්ත මේද අම්ල වල වටිනා ප්‍රභවයක් වන අතර එය මේද පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණය කරන අතර කොලෙස්ටරෝල් අවශෝෂණය හා සමුච්චය වීම වළක්වයි. පළතුරු යනු ආහාරමය තන්තු වලින් විශිෂ්ට ආනයනය කරන්නෙකු වන අතර, බඩවැල්වල ඇති ක්ෂුද්‍ර ෆ්ලෝරා වර්ධනයට අනුබල දෙන අතර මල බද්ධය තුරන් කරයි.

ඔබ නිතරම අලිගැට පේර අනුභව කරන්නේ නම්, සෛලවල වයසට යාම මන්දගාමී වනු ඇත, සම, කෙස්වල හා නියපොතු තහඩුව වැඩි දියුණු වේ.

අග්න්‍යාශය සමඟ අලිගැට පේර ආහාරයට ගත හැකිද? නිෂ්පාදිතය එතරම් ප්‍රයෝජනවත් වුවද, එය පිළිගැනීමේ සම්පූර්ණ ආරක්ෂාව සහතික නොකරයි. එය ආහාර වේලට ඇතුළත් කර ඇති නමුත් අග්න්‍යාශය ආසාදනය ඇති විට පලතුරු ආහාරයට ගැනීම තහනම්ය.

අග්න්‍යාශයේ උග්‍ර දැවිල්ල නිරීක්ෂණය කළ විට, අලිගැට පේර ආහාරයට ඇතුළත් කිරීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ, මන්ද එහි මේදයේ ඉහළ ප්‍රතිශතයක් අඩංගු වන අතර රෝගී ග්‍රන්ථිය තෙල්වලින් අධික ලෙස පටවනු ලැබේ.

අලිගැට පේර වල තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් ඇත:

• ඉදිමීම,
• මලබද්ධය
• බඩවැල් නැවත සකස් කිරීම වැඩි කිරීම,
• රෝගය උග්‍ර කිරීම.

මෙම හේතුව නිසා අග්න්‍යාශයේ උග්‍ර අවධියෙන් මාස 2 කට පසු හරිත පළතුරු මෙනුවට ඇතුළත් කිරීමට අවසර ඇත. ආහාර අනුභව කරන විට, ඔබ නිෂ්පාදනයට ශරීරයේ ප්‍රතිචාරය නිරීක්ෂණය කළ යුතුය. රෝගියා නරක අතට හැරේ නම් අලිගැට පේර ගැනීම කල් දැමිය යුතුය.
අලිගැට පේරයට ද එක් අංගයක් ඇත, එය පාචනය ඇති කිරීමට සමත් වන අතර එය බාල එන්සයිම ක්‍රියාකාරිත්වය හේතුවෙන් වැඩි දියුණු කරන අතර එය අග්න්‍යාශයේ රෝගීන් තුළ දක්නට ලැබේ.

අක්මාව, පිත්තාශය, අලිගැටපේර පෙයාර්ස් අධික ලෙස පානය කිරීම මුඛ කුහරය තුළ තිත්තකම, උදර වේදනාව ඇති කරයි. මීට අමතරව, නිෂ්පාදිතය කෝපය පල කලේය උත්තේජනය කරන අතර මුත්රාශයේ සිට යුෂ ප්රවාහය වැඩි කරයි. කොලෙස්ටිස්ටිස් උග්‍රවීමේදී මෙම සාධකවල ප්‍රති, ලයක් ලෙස, විශේෂයෙන් මුත්රා පද්ධතියේ ගල් ඇති විට, පලතුරු ආහාරයෙන් ඉවත් කරනු ලැබේ.

නිෂ්පාදනයට තනි පුද්ගල නොඉවසීමක් ඇති පුද්ගලයින් සඳහා අලිගැට පේර නිර්දේශ නොකරයි.

භ්රෑණ අස්ථිය විෂ සහිත මූලද්රව්ය අඩංගු බැවින් එය ගැනීම සපුරා තහනම්ය. පිළිගැනීම වෙනත් රෝග ලක්ෂණ වලට තුඩු දෙන බැවින් ඔබට සම සහ කොළ ආහාරයට ගත නොහැක - මත්පැන්, දරුණු අසාත්මිකතා ප්‍රතික්‍රියාවක් - කැසීම.

උග්ර අග්න්‍යාශයේ හා නිදන්ගත උග්රවීමකදී

අග්න්‍යාශයේ උග්‍ර අවධියේදී අලිගැට පේර ආහාරයට ගත හැකිද? අග්න්‍යාශයේ මෙම ප්‍රවාහයන් සමඟ ආහාරයට ඇතුළත් කිරීම පිළිගත නොහැකිය. තහනම උල්ලං of නය වුවහොත්:

• වමනය
• ඔක්කාරය
• අග්න්‍යාශයේ වේදනාව වැඩි වීම,
• අග්න්‍යාශයේ සංකූලතා ඇතිවීම.

මෙයට හේතුව:

• පළතුරු වල අඩංගු මේද තිබීම, ආහාර බෙදීමේදී අග්න්‍යාශයේ වැඩි වීමක් අවශ්‍ය වේ, මන්ද අලිගැට පේර ග්‍රන්ථිය කුපිත කරයි,
• කෙඳි ආහාර දිරවීමේ වෙනසක් සිදු වුවහොත් මල බද්ධය, බඩවැල් කුපිත වීම,
• පවතින අම්ල එන්සයිම නිපදවීම සක්‍රීය කරයි, මෙය අග්න්‍යාශය පරාජයට පත්වන අවස්ථාවේදී හානි කරයි.

මෙම ලක්ෂණ නිසා, අග්න්‍යාශයේ පිළිකා සඳහා අලිගෙයාර් පෙයාර්ස් මාස 2 කට පසු ආහාරයට ඇතුළත් කිරීමට අවසර දෙනු ලැබේ. සමනය කිරීමේ අවධිය සනාථ කිරීම සඳහා, රෝගියාට පරීක්ෂණවලට භාජනය කිරීම, ආහාර ජීර්ණ රෝග සඳහා අල්ට්රා සවුන්ඩ් කිරීමකට භාජනය කරනු ලැබේ.

අලිගැට පේර ඉවසීම තීරණය වන්නේ තේ හැන්දක අග්න්‍යාශ රෝගයේ නිදන්ගත පා course මාලාවේ සමනය කිරීමේ අවධියේදී නිෂ්පාදනයේ පල්ප් හඳුන්වාදීමෙනි. රෝගියා නොමැති නම් සාමාන්‍ය සැකසුම් තහවුරු වේ:

එවිට කොටසෙහි ප්‍රමාණය ක්‍රමයෙන් වැඩි වන අතර එය ග්‍රෑම් 10 දක්වා ගෙන එනු ඇත - මෙය පලතුරෙන් අඩක් මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ වේ.
උග්ර ප්රහාරයක් වර්ධනය නොවූ අග්න්‍යාශයේ නිදන්ගත ස්වරූපයෙන් අලිගැට පේර භාවිතා කරන්නේ කෙසේද? නිෂ්පාදිතය ශරීරයට හානියක් නොවන පරිදි ඇතුළත් කිරීමේ නීති නිරීක්ෂණය කරනු ලැබේ.

1. අග්න්‍යාශයේ අග්න්‍යාශය සමඟ විවිධ පලතුරු හා එළවළු ආහාරයට ගත හැක්කේ නැවුම් පමණි. උදාහරණයක් ලෙස, අග්න්‍යාශයේ රෝගීන් සඳහා ඇපල්, පෙයාර්ස් අවසර දෙනු ලැබේ.
2. හිස් බඩක් මත එය අනුභව නොකරන්න.
3. ගැනීමට පෙර, පහසුවෙන් ජීර්ණය සඳහා පල්ප් ඇඹරීමට නිර්දේශ කෙරේ.
4. පලතුරු වාෂ්ප සැකසුම් විකෘති කිරීමට අවසර ඇත.
5. කුළුබඩු, තෙල්, ඇඹුල් පලතුරු සහ එළවළු සමඟ භාවිතා නොකරන්න.
6. ඔබට රසවත් ආහාර, පැස්ටා, සෝස් අනුභව කළ නොහැක.

නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ රෝගයක් ඇති ආහාරයක් අතරතුර, පළතුරු ස්වාධීන ආහාරයක් ලෙස අනුභව කරනු ලැබේ. මැද හැන්දක් හැරුණු විට, ඉස්ම අනුකූලතාවයකින් හෝ පීල් කරන ලද ස්වරූපයෙන් දමා, පළතුරු සහ එළවළු සලාද වලට දමනු ලැබේ.

මෙම පලතුර අග්න්‍යාශය සමඟ ආහාරයට ගත හැකි මාළු, මුහුදු ආහාර සමග සමපාත වේ. පළතුරු මස් සඳහා අතුරු කෑමක් ලෙස සේවය කරන්න. නිෂ්පාදිතය අඩු සෞඛ්‍ය සම්පන්න බවට පත් කිරීම සඳහා පෙති සමඟ පිළිස්සීම.

භාවිතෙය්දී ඇති මැද, වාතයේ අඳුරු වන බව සඳහන් කිරීම වටී. මෙය වලක්වා ගැනීම සඳහා නිෂ්පාදිතය ලෙමන් හෝ දෙහි යුෂ සමග ඉසිනු ලැබේ. අග්න්‍යාශයික ව්යාධි විද්යාව ඉදිරියේ, අම්ල යුෂ වල මෙනුවක් අඩංගු නොවේ, එබැවින් අලිගැට පේර භාවිතයට පෙර පිරිසිදු කරනු ලැබේ.

කලලයට තාප පිරියම් කිරීම නුසුදුසු ය; එය නැවුම්ව අනුභව කරනු ලැබේ.

සමනය කිරීමේ අවධියේදී, භ්‍රෑණ තෙල් ආහාරයට ගැනීම සඳහා ද අවසර දෙනු ලැබේ. එය සති 2 ක් ආහාරයට පෙර භාවිතා වේ. ප්රතිකාර පා course මාලාව අවම වශයෙන් වසරකට 4 වතාවක් සිදු කරනු ලැබේ. ඊට අමතරව, drugs ෂධ සමඟ ප්රතිකාර කිරීමේදී, ආමාශ ආන්ත්රයික විද්යා ologists යින් භාගික ආහාර මූලධර්ම අනුගමනය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, රෝගියා ආමාශයේ සහ බඩවැල්වල ක්රියාකාරිත්වයේ ආබාධවලින් පෙළෙන විට (කුඩා කොටස් - 3 ප්රධාන, සුලු කෑම 3).

නිවැරදි පලතුර තෝරා ගැනීම වැදගත්ය.

1. ඉදුණු පළතුරු - ඉදුණු නිෂ්පාදනයක් හරිත පැහැයක් සහ මෘදු ව්‍යුහයක් ඇත.
2. ඉදුණු පළතුරු - ලා කොළ පැහැයක් ඇත, එය ස්පර්ශ කිරීමට අපහසුය. ඉදුණු පලතුරක් ආහාරයට ගැනීමෙන් මලෙහි බිඳවැටීමක් ඇති වන බැවින් මෙම පලතුර දින කිහිපයක් උණුසුම්ව තබා ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
3. අතිරික්ත අලිගැට පේර - එය තද කොළ පැහැයක් ගනී, අත්පත් කරගත් දුඹුරු පැහැය, මෘදුයි. මෙම පළතුරු අග්න්‍යාශය සමඟ ආහාර ගැනීම තහනම්ය.
4. අලිගැට පේරයක් තෝරාගැනීමේදී, ගොයම් ගහ දෙස බලන්න; එහි පරමාදර්ශී වර්ණය ලා කහ ය. දුඹුරු පැහැයක් තිබේ නම්, එය අතිරික්ත පලතුරක් පෙන්නුම් කරයි.

අදාළ නිෂ්පාදන

අලිගැට පේර වලට සමාන බෙරි සහ පලතුරු භාවිතය අග්න්‍යාශයේ රෝගයක් ඇති ශරීරයට ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත.

1. ඔලිව් සමග කළු ඔලිව්.
2. ලෙමන්
3. ක්රැන්බෙරි
4. මුහුදු අම්බෙලිෆර්.
5. බ්ලැක්කුරන්ට්
6. ස්ට්රෝබෙරි
7. මිදි
8. මැන්ඩරින්.

අලිගැට පේර වැනි මෙම නිෂ්පාදන අග්න්‍යාශයේ උග්‍ර කාල පරිච්ඡේදයේදී පරිස්සමින් පරිභෝජනය නොකළ යුතුය.
අග්න්‍යාශයේ ආසාදනයක රෝග ලක්ෂණ මතු වූ වහාම ප්‍රතිකාර නියම කිරීම සඳහා වෛද්‍යවරයා වෙත යන්න.

අග්න්‍යාශයේ අලිගැට පේර: ආහාරයට ගත හැකිද, වට්ටෝරු, ප්‍රතිලාභ සහ හානි

අලිගැට පේර ඉතා රසවත්, ඉස්ම සහිත සහ ඇදහිය නොහැකි තරම් සෞඛ්‍ය සම්පන්න පලතුරකි. නිෂ්පාදිතය කැලරි සහිත වුවද, එහි ඇති මේද හා ද්‍රව්‍ය ශරීරයෙන් පරිපූර්ණ ලෙස අවශෝෂණය වේ. අලිගැට පේර වල විටමින් සං components ටක හා වටිනා ද්‍රව්‍ය විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එමඟින් ස්නායු පද්ධතිය, හෘදය, රුධිර නාල සහ ආහාර ජීර්ණ අවයව වලට effect ෂධීය බලපෑමක් ඇති කරයි.

රුසියානු සමූහාණ්ඩුවේ ප්‍රධාන ආමාශ ආන්ත්‍ර විද්‍යා ologist යා: “අග්න්‍යාශයේ රෝගයෙන් මිදීමට සහ අග්න්‍යාශයේ ආරම්භක සෞඛ්‍යය යථා තත්වයට පත් කිරීම සඳහා, ඔප්පු කරන ලද ක්‍රමවේදය භාවිතා කරන්න: වීදුරු භාගයක් දින 7 ක් එකවර පානය කරන්න ...

කිරි පලතුරු ආහාර වේලක්

දින 3 ක් සඳහා කෙටිකාලීන පලතුරු ආහාරයක් වන්නේ පළමු දිනයේ ඇපල් කිලෝග්‍රෑම් එකක්, දෙවන දිනයේ මිදි ගෙඩි තුනක් සහ පෙයාර්ස් කිහිපයක් සහ තුන්වන දිනයේ එක් එක් පලතුරු ග්‍රෑම් 500 ක් හෝ ස්ට්‍රෝබෙරි කිලෝග්‍රෑම් එකක් ආහාරයට ගැනීමයි. ඔබට හරිත තේ සහ ජලය පානය කළ හැකි බැවින් මෙය පලතුරක් වන අතර ආහාර වේලක් වේ.

පළතුරු යුෂ පිළිබඳ දින තුනක ආහාර වේලක් තිබිය හැකි අතර, සාමාන්‍ය පරිවෘත්තීය සක්‍රීය කර කැලරි දහනය කිරීමට උපකාරී වේ. බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ඇපල් සහ කැරට් යුෂ වඩාත් සුදුසු වේ (කැරට්, ඇත්ත වශයෙන්ම, මුල් භෝග වේ, නමුත් එය කෝපය පල කලේය, මේදය දහනය කිරීමට සහ ශරීරයෙන් විෂ ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ) මෙන්ම නැවුම් මිරිකා දෙළුම් යුෂ ද වේ.

ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ඇති ගැටළු සමඟ, මූලික වශයෙන් ප්‍රමාණවත් බඩවැල් චලනයකින් තොරව, පළතුරු යුෂ පිළිබඳ ආහාර වේලක් නිර්දේශ නොකරයි.

මිශ්‍ර - කිරි-පළතුරු ආහාර - මෙය ඇත්ත වශයෙන්ම පලතුරු කිරි 1-2.5% මේදය. එවැනි ආහාර වේලක් දිනපතා කැලරි ප්‍රමාණය 1000 දක්වා අඩු කර ගත හැකි අතර සතිය තුළ කිලෝග්‍රෑම් එකක බර අඩු කර ගත හැකිය.

මෙම ආහාරයේ ඇති වාසි නම් කිරි ප්‍රෝටීන් මාංශ පේශි පටක නැතිවීමෙන් බේරා නොගන්නා අතර කැල්සියම් අස්ථි ශක්තිමත් කරයි.

කෙසේ වෙතත්, විශේෂ experts යන් අවධාරණය කරන්නේ: කිරි සහ පළතුරු සියලු පෝෂණ අවශ්‍යතා සපුරාලන්නේ නැත, එබැවින් මෙම ආහාරය සතියකට නොඅඩු කාලයක් අනුගමනය කළ හැකිය (පෝෂක iency නතාවය, තෙහෙට්ටුව, කරකැවිල්ල සහ වෙනත් negative ණාත්මක අතුරු ආබාධ වළක්වා ගැනීම සඳහා).

අඩු මේද ස්වාභාවික සීනි රහිත යෝගට් සහ අඩු ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් සහිත පලතුරු වලින් සමන්විත පළතුරු සහ යෝගට් ආහාරයක් දින 3-7 කට නොඅඩු කාලයක් සඳහා ගණනය කෙරේ. මෙම ක්ෂණික ආහාරයේ ප්‍රධාන රහස වන්නේ ප්‍රෝටීන් බහුල යෝගට් වල ආහාර ජීර්ණ ගුණාංග, ප්‍රෝබියොටික් හා කැල්සියම් සහිත කිරි බෝග ය.

මෙනුව ඉතා සරල ය: පළතුරු යෝගට් (තනි තනිව හෝ එකට) - උදේ ආහාරය, දිවා ආහාරය සහ රාත්‍රී ආහාරය සඳහා. හරිත හෝ චමමයිල් තේ සහ ජලය දිවා කාලයේදී ඔබට සීමාවකින් තොරව පානය කළ හැකිය.

ඔබ යෝගට් අඩු මේද සහිත කෙෆීර් සමඟ ආදේශ කළහොත් එය කෙෆීර් පලතුරු ආහාරයක් වනු ඇත.

ආහාර නීතිවලට අනුව, කිරි-පළතුරු ආහාරයක් දින තුනක ආහාර වේලක් සඳහා දිනපතා කැලරි සීමා 670-700 kcal වේ.

පලතුරු සංඛ්යාව සීමිත නොවේ, නමුත් ගෘහ චීස් දිනකට ග්රෑම් 500 ට නොඅඩු පරිභෝජනය කළ හැකිය. මෙම කාලය තුළ බර අඩු කර ගැනීම කිලෝග්‍රෑම් කිහිපයක් මඟින් කළ හැකි නමුත් ඔබේ සුපුරුදු ආහාර වේලට නැවත පැමිණීමෙන් පසු ඒවා නැවත පැමිණීමට ඉඩ ඇත.

ප්‍රෝටීන් සහ ජලයේ ද්‍රාව්‍ය තන්තු, ඕට්ස් හෝ ඕට් මස් වලින් පොහොසත් වීම බර අඩු කර ගැනීම සඳහා නිෂ්පාදන අතර ප්‍රියමනාපය, එබැවින් ඕට්-පළතුරු ආහාරය විශේෂයෙන් ජනප්‍රියය.

ඕට් කෙඳි ජලය අවශෝෂණය කර, ඉදිමීම සහ ආමාශයේ ජීර්ණය කිරීම ප්‍රමාණවත් වේ, එබැවින් උදෑසන ඕට් මස් පිඟානක් (ග්‍රෑම් 100 ක් 390 kcal පමණ ලබා දෙයි) සහ ඇපල් ගෙඩියක් හෝ තැඹිලි යුෂ වීදුරුවක් දිවා ආහාරයට පෙර සංතෘප්ත වන අතර රාත්‍රී ආහාරයට පෙර රාත්‍රී ආහාරය වේ.

මෙම ආහාරයේ තවත් රහසක් වන්නේ ඕට් ප්‍රෝටීන (ග්‍රෑම් 100 ට ග්‍රෑම් 17-19) වන අතර එය රුධිරයේ සීනි මට්ටම ස්ථාවර මට්ටමක පවත්වා ගැනීමට සහ ඉන්සියුලින් මුදා හැරීම වැළැක්වීමට ප්‍රධාන කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.

අවසාන වශයෙන්, ඕට්ස් වල ඩයුරටික් ගුණාංග ශරීරයෙන් අතිරික්ත තරල ඉවත් කිරීමට දායක වේ.

ප්‍රෝටීන්, අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල (විශේෂයෙන් රුධිර ලයිසීන් වල ට්රයිග්ලිසරයිඩ වල අන්තර්ගතය අඩු කරයි), ප්රතිඔක්සිකාරක, විටමින්, ඛනිජ, තන්තු ඇතුළු අම්බෙලිෆර් වල ධාන්ය බලපෑම (සෑම ධාන්ය වර්ග 100 කටම 330 kcal ට වඩා ටිකක් වැඩි) එහි පොහොසත් ජෛව රසායනික සංයුතිය මගින් පැහැදිලි කරයි. අම්බෙලිෆර්වල කිසිසේත් ග්ලූටන් නොමැති බැවින් එය හොඳින් අවශෝෂණය වේ.

දින 3-5-7 තුළ, ඔබ අම්බෙලිෆර් කැඳ (තෙල් නොමැතිව) සහ දැනටමත් සඳහන් කර ඇති පලතුරු සහ බෙරි දිනකට දෙවරක් අනුභව කළ යුතුය.

විශේෂ experts යන් පවසන්නේ බිත්තර-පළතුරු ආහාරයට ඇට්කින්ස් ආහාරයට යම් සමානකම් ඇති අතර එමඟින් බොහෝ මස් වෙනුවට බිත්තර හා පලතුරු ආදේශ කරන අතර මේද සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කරයි.

ප්‍රධාන වශයෙන් දෘඩ තම්බා බිත්තර හා මිදි (හෝ වෙනත් පලතුරු) වලින් සමන්විත මෙනුව දිනකට කිලෝග්‍රෑම් 800 සිට 1200 දක්වා සපයයි, මෙම ආහාර වේලෙහි කාලය දින 12 කට වඩා වැඩි නොවේ.

උදේ ආහාරය සහ දිවා ආහාරය සඳහා මෙනුව - මිදි 1/2 හෝ තැඹිලි සහ තම්බා බිත්තර 2, රාත්‍රී ආහාරය සඳහා - සම්පූර්ණ මිදි, තැඹිලි හෝ ඇපල් දෙකක්.

ඉහළ ප්‍රෝටීන් සහ පළතුරු ආහාර වේලක් - ප්‍රෝටීන්-එළවළු-පළතුරු ආහාරයක් - ඉක්මනින් බර අඩු කර ගැනීමට ඔබට උපකාරී වේ.

ප්‍රෝටීන තාප බලපෑමක් ඇති කරයි, එනම්, එය උකහා ගැනීම සඳහා විශාල ශක්තියක් අවශ්‍ය වේ, එබැවින් එය පරිවෘත්තීය වේගය වැඩි කරයි, මේදය දහනය වැඩි කරයි සහ මාංශ පේශි වලට සහාය වේ. පලතුරු වල මේදය දහනය කරන පොලිපෙනලික් ප්‍රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වේ.

කුඩා කොටස් වලින් දිනකට 5-6 වතාවක් ආහාර ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ප්‍රෝටීන් ග්‍රෑම් 30 කට නොඅඩු (කුකුළු මස්, තුර්කිය, කෙට්ටු මාළු, බිත්තරයක් හෝ ගෘහ චීස් කැබැල්ලක්), නැවුම් පලතුරු සහ එළවළු (අර්තාපල් සහ රනිල කුලයට අයත් ඒවා හැර) අඩංගු නොවේ. එවැනි ආහාර වේලක් සෑම කෙනෙකුටම පාහේ සුදුසු වන අතර එය දිගු කාලයක් තිස්සේ නිරීක්ෂණය කළ හැකිය.

උග්‍රවීමේදී අග්න්‍යාශය ප්‍රිය කරන බව කවුරුත් දන්නා කරුණකි - හන්ගර්, කෝල්ඩ් සහ පීස්. අග්න්‍යාශයේ රෝගයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයෙකු කොපමණ ප්‍රමාණයක්, කොපමණ වාර ගණනක්, කවදාද, කුමක් ආහාරයට ගන්නේද යන්න උග්‍රවීමකින් තොරව ඉතා වැදගත් වේ.

සමහර නීතිරීති හා ආහාර අනුගමනය කිරීම ඉතා වැදගත් වේ, වඩාත්ම වැදගත් දෙය නම් කුඩා ආහාර ප්‍රමාණයක් අනුභව කිරීමයි, බොහෝ විට ප්‍රමාණවත්, සෑම පැය 3 කට වරක්ම, රාත්‍රී ආහාර ගැනීම සීමා කිරීම සහ ඇත්ත වශයෙන්ම, ඇතැම් ආහාර අනුභව නොකරන්න.

මෙම නීතිරීතිවලට අනුකූල වීම දිගු කාලීනව සමනය කිරීම සහ අග්න්‍යාශය සමඟ පූර්ණ ජීවිතයක් සඳහා යතුරයි. මෙම කුඩා අවයවයට හානි නොකර අග්න්‍යාශය සමඟ ඔබට කන්නේ කුමක්ද?

වර්ග කළ පලතුරු

සංරචක

• එක් අලිගැට පේර
• ස්ට්රෝබෙරි ග්රෑම් 100,
• 1 pc කිවි
• ෆයිජෝවා ග්‍රෑම් 50 ක් (පල්ප් පමණි)
• කෙසෙල් ග්‍රෑම් 50 යි
• තල ඇට තේ හැන්දක,
• 100 මිලි දියර මී පැණි.

සියලුම සංරචක හොඳින් සෝදන්න, හම් හා ද al ු යට පීල් කරන්න, අඹරන්න, මිශ්ර කරන්න. මී පැණි සමඟ සලාද වත් කරන්න, ඉහළට තල රැවුල වත් කරන්න. මී පැණි වෙනුවට අඩු මේද යෝගට් භාවිතා කළ හැකිය.

සංරචක

• ශාකයක එක් පලතුරකි
• 300 මිලි කිරි (අඩු මේද අන්තර්ගතය සහිතව),
• 80 මිලි මී පැණි.

පළතුරු සෝදන්න, සමෙන් වෙන් කරන්න. මෘදු කොටස බ්ලෙන්ඩරයක තබන්න, ඉන්පසු එයට කිරි වත් කර මී පැණි එකතු කරන්න. සිනිඳු වන තෙක් සියලු සංරචක පරාජය කරන්න.

බේක් කළ මාළු සමඟ

සමනය කිරීමේ අවධියේදී මෙන්ම රෝගයේ නිදන්ගත ස්වරූපයෙන් අඩු මේද මාළු (පයික්, පර්චසයක්, ෆ්ලවුන්ඩර්, පොලොක්, රෝච්, හක්, මුහුදු පර්චසය) සහ මධ්‍යම මේද (රෝස සැමන්, කැට්ෆිෂ්, බටර්, කැට්ෆිෂ්, හුරුල්ලන්, ටූනා, ගංගා බීර) ආහාරයට ගැනීමට අවසර ඇත. ඔබට සම්පූර්ණ මළකඳ හෝ ෆිලට් භාවිතා කළ හැකිය.

• මාළු 1 මළකඳක්,
• අලිගැට පේර 1 යි
• 1 ළූණු,
• ඩිල් පොකුරක්
• ලුණු ආකාරයෙන්.

පිසීමට පෙර, සේදීම, පිරිසිදු කිරීම, ඇතුළත හා පිටත ලුණු සමග මාළු ඉසිය යුතු ය. අලිගැට පේර, පීල් සහ අස්ථි සෝදන්න. ළූනු තවරා ඩිල් තැකීමක් කරන්න. පළතුරු පල්ප් ළූණු සහ ඩිල් සමඟ මිශ්ර කරන්න. එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් පොඩි කළ අර්තාපල් මාළු පුරවයි. මළකුණුවල අසාත්මිකතා සහ හොඳ ඉවසීමක් නොමැති විට, ඔබට ලෙමන් යුෂ ටිකක් බින්දු කළ හැකිය.

මළකඳ තීරු වලින් ඔතා අංශක 180 ට උඳුන තුල මිනිත්තු 40 ක් පුළුස්සන්න. පිඟාන සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු සේවය කරන්න.

• අග්න්‍යාශයේ ප්‍රතිකාර සඳහා ආරාම ගාස්තුවක් භාවිතා කිරීම

රෝගය කෙතරම් ඉක්මනින් අඩු වේදැයි ඔබ පුදුම වනු ඇත. අග්න්‍යාශය ගැන සැලකිලිමත් වන්න! 10,000 කට අධික පිරිසක් උදෑසන පානය කිරීමෙන් ඔවුන්ගේ සෞඛ්‍යයේ සැලකිය යුතු දියුණුවක් දැක තිබේ ...

ප්‍රයෝජනවත් මුහුදු අම්බෙලිෆර් යනු කුමක්ද සහ අග්න්‍යාශය සමඟ ආහාරයට ගත හැකිද?

අග්න්‍යාශය අධික ලෙස පැටවීම නොකිරීමට, අවම වශයෙන් drug ෂධය භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ

අග්න්‍යාශය හා වයිබර්නම් ආහාරයට ගත හැකිද?

නිෂ්පාදිතය අග්න්‍යාශය ඇතුළු ආහාර ජීර්ණ අවයව වලට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරන බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය.

අග්න්‍යාශය හා බෝර්ජෝමි පානය කරන්නේ කෙසේද සහ කුමන ප්‍රමාණයකින්ද?

අග්න්‍යාශය සඳහා බෝර්ජෝමි නිසි ලෙස භාවිතා කිරීමෙන් බොහෝ වාසි ගෙන එනු ඇති අතර එමඟින් අග්න්‍යාශ රෝගයේ ප්‍රකාශනයේ තීව්‍රතාවය අඩු කිරීමට උපකාරී වේ

අග්න්‍යාශයේ පිළිකා සඳහා වියළන ලද පලතුරු මොනවාද සහ ඒවා නිවැරදිව පිසින ආකාරය

වියළි පලතුරු භාවිතය, යම් නීතිරීතිවලට යටත්ව, දුර්වල වූ ශරීරයට පමණක් ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත, මන්ද මෙම රෝගයේ වෛද්‍ය පෝෂණය ඇඟවුම් කරයි

මාළු හෝ මස් පිළිස්සීමේදී මම බොහෝ විට අලිගැට පේර භාවිතා කරමි. ඔහු පිඟානට ඉතා රසවත් ස්පර්ශයක් ලබා දෙයි.