සීනි වෙනුවට මී පැණි සමඟ චීස්කේක්

වසර ගණනාවක් තිස්සේ ඩයබෙට්ස් සමඟ අසාර්ථක ලෙස අරගල කරනවාද?

ආයතනයේ ප්‍රධානී: “දියවැඩියාව දිනපතා පානය කිරීමෙන් සුව කිරීම කොතරම් පහසුදැයි ඔබ මවිතයට පත් වනු ඇත.

ඕනෑම වර්ගයක දියවැඩියාව ඇති අය අවම වශයෙන් කාබෝහයිඩ්‍රේට්, මේද හා ප්‍රෝටීන සහිත අතුරුපස අනුභව කළ යුතුය. සියලුම වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා මෙය වැදගත් වේ. එවැනි අතුරුපස සඳහා වට්ටෝරු තරමක් සරල බැවින් ඒවා නිවසේදීම පහසුවෙන් සකස් කළ හැකිය.

ඕනෑම වර්ගයක වර්ග සහිත දියවැඩියා රෝගීන්ට සුදුසු අතුරුපස පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබ විසින් අනුගමනය කළ යුත්තේ මූලික නීති දෙකක් පමණි:

1. ස්වාභාවික ග්ලූකෝස් වෙනුවට සීනි ආදේශක භාවිතා කරන්න
2. සම්පූර්ණ ධාන්ය පිටි භාවිතා කරන්න.

දිනපතා ආහාර පිසීම සඳහා පිඟන් වලට ඇතුළත් වන්නේ:

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා කැරට් කේක්

එවැනි වට්ටෝරු, බොහෝ විට, සරල වන අතර වැඩි උත්සාහයක් අවශ්ය නොවේ. මෙය කැරට් කේක් සඳහා ද අදාළ වේ. ඕනෑම වර්ගයක දියවැඩියාව ඇති අයට මෙම ආහාරය වඩාත් සුදුසුය.

කැරට් කේක් සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත:

1. එක් ඇපල් ගෙඩියක්
2. එක් කැරට්
3. ඕට් මස් පිටි හැඳි පහක් හෝ හයක්,
4. එක් බිත්තර සුදු
5. දින හතරක්
6. ලෙමන් භාගයක යුෂ,
7. අඩු මේද යෝගට් විශාල හැඳි හයක්,
8. ගෘහ චීස් ග්‍රෑම් 150 ක්,
9. නැවුම් රාස්ප්බෙරි ග්‍රෑම් 30 ක්,
10. මී පැණි විශාල හැන්දක්
11. අයඩීකරණය කළ ලුණු.

සියලුම අමුද්‍රව්‍ය පිළියෙළ කළ විට, ඔබ ප්‍රෝටීන් කසයෙන් පිසීමට පටන් ගත යුතු අතර බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ කෙට්ටු යෝගට් අඩක් සේවය කළ යුතුය.

මෙයින් පසු, ඔබ භූගත ඕට් මස් සහ ලුණු සමඟ ස්කන්ධය මිශ්ර කළ යුතුය. රීතියක් ලෙස, එවැනි වට්ටෝරු වලට කැරට්, ඇපල් හා දිනයන් ඇඹරීම සහ ලෙමන් යුෂ සමග මිශ්ර කිරීම ඇතුළත් වේ.

ෙබ්කිං පිඟාන තෙල් ආලේප කළ යුතුය. කේක් රන්වන් පැහැයකට පුලුස්සනු ලැබේ, මෙය අංශක 180 ක් දක්වා උඳුනක උෂ්ණත්වයකදී කළ යුතුය.

කේක් තුනක් සඳහා ප්‍රමාණවත් වන පරිදි මුළු ස්කන්ධය බෙදී යයි. පිසින ලද සෑම කේක් එකක්ම ක්‍රීම් සකස් කරන අතරතුර “විවේක” ගත යුතුය.

ක්රීම් සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ ඉතිරි සියල්ල පරාජය කළ යුතුය:

සමජාතීය ස්කන්ධයක් ලබා ගැනීමෙන් පසුව, කාර්යය අවසන් යැයි සැලකිය හැකිය.

ක්රීම් සියලු කේක් මත පැතිර ඇත. දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා විශේෂ අතුරුපසක් ගාන ලද කැරට් හෝ රාස්ප්බෙරි වලින් සරසා ඇත.

මෙය සහ ඒ හා සමාන කේක් වට්ටෝරු වල සීනි ග්‍රෑම් එකක්වත් නොමැති බව කරුණාවෙන් සලකන්න, ස්වාභාවික ග්ලූකෝස් පමණක් ඇතුළත් වේ. එබැවින් එවැනි රසකැවිලි ඕනෑම වර්ගයක දියවැඩියාව ඇති අයට පරිභෝජනය කළ හැකිය.

ඕනෑම වර්ගයක දියවැඩියාව සඳහා සමාන වට්ටෝරු ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ.

කිරි සුෆල්

කිරි සුප් සහ කෑමට රසවත්, ආහාර පිසීමට හොඳයි. දියවැඩියාව යනු කුමක්දැයි දන්නා සෑම කෙනෙකුටම ඔහු ආදරය කරයි. උදේ ආහාරය හෝ දහවල් ආහාරය පිළියෙළ කිරීම සඳහා සමාන වට්ටෝරු භාවිතා කළ හැකිය.

සකස් කිරීම සඳහා අමුද්රව්ය කිහිපයක් අවශ්ය වේ:

• අඩු මේද ගෘහ චීස් - 200g,
• අමු බිත්තරය
• එක් ඇපල් ගෙඩියක්
• කුරුඳු කුඩා ප්රමාණයක්.

කිරි සුප් ඉක්මනින් පිසිනු ලැබේ. පළමුවෙන්ම ඔබ ඇපල් ගෙඩිය මධ්යම කෝණයන් මත දැලක දමා එය කිරි එකතු කරන්න, ඉන්පසු සිනිඳු වන තෙක් සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කරන්න. ගැටිති පෙනුම වැළැක්වීම වැදගත්ය.

එහි ප්‍රති mass ලයක් වශයෙන්, බිත්තරය එකතු කර පරිපූර්ණ සමජාතීය වන තෙක් නැවත හොඳින් පහර දෙන්න. මෙය සාක්ෂාත් කර ගැනීම සඳහා බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කරන්න.

මිශ්රණය ප්රවේශමෙන් විශේෂ ස්වරූපයෙන් තබා විනාඩි 5 ක් මයික්රෝවේව්වේ තබන්න. සේවය කිරීමට පෙර කිරි සුප් කුරුඳු සමග ඉසිය යුතු ය. දියවැඩියාව ඇති කුරුඳු වල සුව ගුණද ඇති බව මෙහිදී සඳහන් කිරීම වටී!

එවැනි වට්ටෝරු සෑම ගෘහණියක්ගේම අවි ගබඩාවේ අත්‍යවශ්‍ය වේ, මන්ද ඒවා රසවත්, සෞඛ්‍ය සම්පන්න වන අතර සංකීර්ණ හැසිරවීම් සහ දුර්ලභ අමුද්‍රව්‍ය අවශ්‍ය නොවන බැවිනි.

පළතුරු අතුරුපස

ඕනෑම වර්ගයක දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා විවිධ අතුරුපස වල වැදගත් ස්ථානයක් පළතුරු සලාද භාවිතා කරයි. නමුත් මෙම කෑම වර්ග මාත්‍රාවෙන් පරිභෝජනය කළ යුතුය. මන්දයත්, ඒවායේ ඇති සියලුම ප්‍රතිලාභ තිබියදීත්, එවැනි අතුරුපස සාමාන්‍යයෙන් ස්වාභාවික ග්ලූකෝස් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන බැවිනි.

දැන ගැනීම වැදගත්ය: ශරීරයට ශක්තියක් අවශ්‍ය විට උදේ පලතුරු සලාද ආහාරයට ගැනීම වඩාත් සුදුසුය. පැණිරස හා අඩු මිහිරි පලතුරු එකිනෙකා සමඟ ඒකාබද්ධ වීම යෝග්‍ය වේ.

මෙය පලතුරු අතුරුපස වලින් උපරිම ප්‍රයෝජන ගැනීමට හැකි වේ. පලතුරක පැණි රසයේ තරම සොයා ගැනීමට ඔබට ග්ලයිසමික් ​​දර්ශක වගුව දැකිය හැකිය.

දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින් සඳහා අතුරුපස සඳහා වට්ටෝරු ආහාර පිසීමේදී දුෂ්කරතා ඇති නොවන බව පැවසීම ආරක්ෂිතයි. එවැනි වට්ටෝරු අතිශයින්ම සරල වන අතර නිවසේදීම සකස් කළ හැකිය.

පෙයාර්ස්, පර්මේසන් සහ අරුගුල සමග සලාද

1. පෙයාර්
2. අරුගුල
3. පර්මේසන්
4. ස්ට්රෝබෙරි
5. බෝල්සමික් ​​විනාකිරි.

අරුගුල සෝදා, වියළා සලාද භාජනයකට දැමිය යුතුය. ස්ට්රෝබෙරි දෙකට කපා ඇත. පෙයාර්ස් භාවිතෙය්දී හා භාවිතෙය්දී කැට කපා ඇත. මෙම සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීමෙන් පසු, පාර්මේසන් පෙති වලට කපා ඇත. සලාද මත චීස් ඉසිය යුතු ය. බෝල්සමික් ​​විනාකිරි සමඟ සලාද ඉසිය හැක.

ඔබ සීනි වෙනුවට මී පැණි අනුභව කළ යුත්තේ ඇයි?

සීනි විශාල ප්‍රමාණයක් පරිභෝජනය කිරීමෙන් වැළකී සිටිය යුත්තේ යම් සෞඛ්‍ය ගැටලු ඇති අය සහ අධික බර ඇති අය පමණක් නොව සෞඛ්‍ය සම්පන්න පුද්ගලයන් ද විය යුතුය.

මිහිරි දත් සාමාන්‍යයෙන් සීනි වලට ඇබ්බැහි වූ තරබාරු අයයි. තවද අධික බර යනු මන්දපෝෂණයේ ප්‍රති result ලයකි.

දියවැඩියාව, අධි රුධිර පීඩනය සහ වෙනත් හෘද රෝග වැනි භයානක රෝග වලක්වා ගැනීම සඳහා මෙන්ම ඉණෙහි අතිරික්ත කැලරි ප්‍රමාණයක් ඇතිවීම තුරන් කිරීම සඳහා, ඔබ ඔබේ ආහාර වේලෙන් සීනි ඉවත් කර මී පැණි වෙත මාරු විය යුතුය. මෙය කිරීමට හේතු:

පළතුරු skewers

චීස් කුඩා කැට කපා. බෙරි හොඳින් සෝදා වියළා ගත යුතුය.

භාවිතෙය්දී ඇපල් හා අන්නාසි ද ඩයිස් කර ඇත. ඉවුම් පිහුම් අතරතුර ඇපල් අඳුරු වීම වැළැක්වීම සඳහා ලෙමන් යුෂ සමග ඇපල් ඉසිය යුතු ය.

අන්නාසි කැබැල්ලක්, රාස්ප්බෙරි, ඇපල් හා තැඹිලි කැබැල්ලක් එක් එක් ස්කීවර් මත තබා ඇත. චීස් කැබැල්ලක් මෙම සමස්ත සංයුතිය ඔටුනු.

දියවැඩියාව සඳහා සිරිකි

දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින් අඩු මේද සහිත කිරි නිෂ්පාදන ඔවුන්ගේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කළ යුතුය. දියවැඩියා රෝගීන්ට ගෘහ චීස් පෑන්කේක් අනුභව කළ හැකි නමුත් විශේෂ නීතිරීතිවලට අනුව පිඟාන සකස් කළ යුතුය.

පෑන් එකක බැදීමට ඔවුන්ට තහනම් නමුත් චීස්කේක් මන්දගාමී උදුනක හෝ උඳුන තුල පිසීමට නොහැකි බව කොතැනකවත් පවසා නැත.

සීනි, මී පැණි සමඟ කරපිංචා වෙනුවට ආදේශ කරන්නේ නම්, අන්තරාසර්ග පද්ධතිය දුර්වල වූ පුද්ගලයින්ට සහ අධික බර ඇති අයට එවැනි ආහාර contraindicated.

දියවැඩියාව සමඟ, පෝෂණය සමතුලිත විය යුතුය, බරපතල රෝගයක ගමන් මග පාලනය කළ හැකි එකම ක්රමය. ආහාර නැවුම් හා ඒකාකාරී ආහාරයක් බවට වැරදි මතයක් තිබේ. මෙය එසේ නොවේ. අධික රුධිර සීනි ඇති පුද්ගලයින් ඔවුන්ගේ මෙනුවට අවසර ලත් ආහාර එකතු කළ යුතුය. උඳුන තුල පිසින ලද මී පැණි සමඟ චීස්කේක් පවා ඔවුන්ගේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කළ හැකිය.

පෝෂ්‍යදායී නොවන චීස්කේක් සඳහා ප්‍රධාන අංගය අඩු මේද ගෘහ චීස් විය යුතුය.

උණුසුම් ඇපල් හා වට්ටක්කා සලාද

සූදානම් වීමට, ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත:

1. පැණිරස හා ඇඹුල් ඇපල් 150g
2. වට්ටක්කා - ග්රෑම් 200 යි
3. ළූණු 1-2
4. එළවළු තෙල් - 1-2 හැදි
5. මී පැණි - 1-2 හැදි
6. ලෙමන් යුෂ - 1-2 හැදි
7. ලුණු

වට්ටක්කා භාවිතෙය්දී කුඩා කැට කපා, පසුව පෑන් හෝ විශාල පෑන් තුළ තබනු ලැබේ. කන්ටේනරයට තෙල් එකතු කරනු ලැබේ, ජලය කුඩා ප්රමාණයකි. වට්ටක්කා විනාඩි 10 ක් පමණ ඉස්ටුවක් විය යුතුය.

හරය හා පීල් කිරීමෙන් පසු ඇපල් කුඩා කැට කපා. වට්ටක්කා එකතු කරන්න.

අර්ධ මුදු ස්වරූපයෙන් ළූනු කපන්න සහ පෑන් එකට එකතු කරන්න. රසකාරකයක් හෝ මී පැණි, ලෙමන් යුෂ සහ ලුණු ටිකක් දමන්න. මේ සියල්ල මිශ්‍ර කර විනාඩි පහක් පමණ තෙම්පරාදු කරගන්න.

වට්ටක්කා ඇට ඉසීමට පෙර පිඟාන උණුසුම්ව සේවය කළ යුතුය. මාර්ගය වන විට, වට්ටක්කා දියවැඩියාව සමඟ කටයුතු කරන්නේ කෙසේදැයි දැන ගැනීම පා er කයාට ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත.

ගෘහ චීස් පෑන්කේක් වට්ටෝරු

“දකුණු” සිරිකි පිසීමට, ඔබ ඉතා තෙතමනය සහිත ගෘහ චීස් නොගත යුතුය. මී පැණි සමඟ ගෘහ චීස් පිළියෙල කිරීම සඳහා හොඳ තේරීමක් වන්නේ හොඳින් වැඩුණු ග්‍රාමීය ගෘහ චීස් ය. එවැනි නිෂ්පාදනයක් මිලට ගැනීමට නොහැකි නම්, ඔබට ගෘහ චීස් ඇසුරුම්වල භාවිතා කළ හැකිය, ඒවා ගබඩාවේ විකුණනු ලැබේ. කිරි ස්කන්ධය සමජාතීය ව්‍යුහයක් ලබා ගැනීමට හා මෘදු වීමට නම් එය සිහින් පෙරනයක් හරහා පිස දැමිය යුතුය.

ගෘහ චීස් යනු ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍යවල ප්‍රභවයක් වන අතර එයට මී පැණි එකතු කළහොත් මෙම සංයෝජනයේ ප්‍රතිලාභ බොහෝ සෙයින් වැඩි වනු ඇත. මී පැණි සඳහා චීස්කේක් දරුවන්ගේ ආහාර වේලට හඳුන්වා දිය යුතුය, නමුත් ඊට පෙර දරුවා මෙම මිහිරි භාවයට අසාත්මික නොවන බවට වග බලා ගැනීම වටී.

අවශ්‍ය නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව:

• සිහින්ව කැපූ ගෘහ චීස් කිලෝග්‍රෑම් 0.5 ක්,
• බිත්තර 3 යි
• කුඩා විනිවිදකයක් සහිත මී පැණි 1 tablespoon,
• වැනිලා සීනි පැකට් 1 ක් (ඔබට පිරිසිදු වැනිලින් කුඩා ප්‍රමාණයක් අවශ්‍යය, එසේ නොමැතිනම් චීස්කේක් කටුක වනු ඇත)
• පිටි මේස හැදි 3 ක් ඇනූ තුළට දමන්න.

සාම්ප්‍රදායික සීනි රහිත චීස්කේක් සකස් කිරීම සඳහා පියවරෙන් පියවර උපදෙස්:

1. ඔබට ගැඹුරු කෑමක් ගැනීමට අවශ්‍ය නිෂ්පාදන මිශ්‍ර කිරීම සඳහා එහි ඇති අමුද්‍රව්‍ය මිශ්‍ර කිරීම පහසු වනු ඇත.
2. ඊළඟට, ගෘහ චීස් පෙරනයක් හරහා අතුල්ලමින්, මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා හෝ බඳුනකට වත් කර දෙබලකින් ඇනූ කළ යුතුය. එවිට නිමි පිඟානේ ඇති ධාන්‍ය දැනෙන්නේ නැත.
3. කිරි වලට බිත්තර 3 ක් එකතු කර සියල්ල කලවම් කරන්න.
4. දැන් ඔබට මිශ්රණයට මී පැණි හැන්දක් එකතු කළ හැකිය, එය ඉතා thick න නම්, එය ගෘහ චීස් සමග හොඳින් බිම දැමිය යුතුය.
5. පිටි කුඩා කොටස් වලින් එකතු කළ යුතුය. මිශ්රණය වැඩ කිරීමට පහසු වන තරමට thick න විය යුතුය.
6. චීස්කේක් එළවළු තෙල් කුඩා ප්‍රමාණයකින් පෑන් තුළ බදින ලද හෝ උඳුන තුල පුලුස්සනු ලැබේ.

ඇපල් සමඟ මී පැණි සිරිකි සඳහා අමුද්රව්ය:

• ගෘහ චීස් ග්‍රෑම් 500 යි
• ලුණු තේ හැන්දක 0.5 යි
• 4 හැදි සෙමොලිනා,
• පිටි මේස හැඳි 4 ක්
• බිත්තර 2 යි
• මී පැණි 2 හැදි
• ඇපල් 2 යි.

පලතුරෙන් ඔබට පිහියකින් පීල් කිරීම, දැලක හෝ තැකීමක් කළ යුතු අතර, ඉතිරි අමුද්‍රව්‍ය සමඟ බඳුනක මිශ්‍ර කරන්න. කිරි පෑන්කේක් එහි ප්‍රති mass ලයක් ලෙස ස්කන්ධයෙන් බදින ලදී.

ඇපල් පිරවුමක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. මෙය වඩාත් කරදරකාරී විකල්පයකි, නමුත් ප්රති result ලය එය වටී.

සංයෝජන ප්රතිලාභ

එවැනි සුපිරි නිෂ්පාදන වලින් එකක් එහි වාසි සඳහා ආරක්ෂිතව මී පැණි ලෙස හැඳින්විය හැකි අතර විටමින්, හෝඩුවාවක් මූලද්‍රව්‍ය සහ ඇමයිනෝ අම්ල වලින් පොහොසත් වේ. මී පැණි එහි අපූරු රසය හා සුවඳට අමතරව ශරීරයට වාසිදායක ලෙස බලපෑම් කිරීමේ හැකියාව, ප්‍රතිශක්තිය ශක්තිමත් කිරීම සහ විවිධ රෝග සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට උපකාරී වේ. නිෂ්පාදිතය අඩු කැලරි ලෙස හැඳින්විය නොහැක: ග්‍රෑම් සියයක එය කිලෝග්‍රෑම් තුන්සියයකට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන නමුත් ඉහළ සීනි අන්තර්ගතයක් සහිත හානිකර රසකැවිලි සඳහා ආදේශකයක් ලෙස සෞඛ්‍ය සම්පන්න ජීවන රටාවක් අනුගමනය කරන්නන්ට එය ආරක්ෂිතව නිර්දේශ කළ හැකිය.

එය කුඩා ප්‍රමාණවලින් භාවිතා කිරීමෙන් කාබෝහයිඩ්‍රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ සඳහා ශරීරයේ අවශ්‍යතාවය ඔබ සපුරාලනු ඇත. ගෘහ චීස් වැනි ආහාර සඳහා මී පැණි විශිෂ්ට රසකාරකයක් විය හැකිය. උදේ ආහාරය සඳහා හොඳ අදහසක් වන්නේ මී පැණි සමඟ ගෘහ චීස් වන අතර එය මුළු දවසම ඔබට ශක්තිය සපයයි. නැවුම් සහ බේක් කළ පලතුරු (ඇපල්, කෙසෙල්), ඇට වර්ග, හණ තෙල් සහ වෙනත් අමුද්‍රව්‍ය සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ සමඟ පිඟාන විවිධාංගීකරණය කිරීමට උපකාරී වේ.

ගෘහ චීස් යනු මිනිස් සිරුර සඳහා සත්ව සම්භවයක් ඇති කැල්සියම් සහ ලැක්ටෝස් වල ඇමයිනෝ අම්ල වල අත්‍යවශ්‍ය ප්‍රභවයකි. ආහාර ජීර්ණය සඳහා කිරි නිෂ්පාදන භාවිතය ද ප්‍රතික්ෂේප කළ නොහැකි ය: ඒවායේ අඩංගු ලැක්ටොබැසිලි යනු බඩවැල් ආශ්‍රිත රෝග වැළැක්වීම සඳහා විශිෂ්ට ලෙස වැළැක්වීමකි. නිෂ්පාදිතය නිවැරදිව ආහාර ලෙස සැලකේ: අධික මේද ගෘහ චීස් (9%) පවා කැලරි ප්‍රමාණය 136 kcal වේ. මේදය රහිත ගෘහ චීස් වල කැලරි ප්‍රමාණය අවම වශයෙන් පාහේ: ග්‍රෑම් සියයකට කිලෝග්‍රෑම් 48 සිට 80 දක්වා. රාත්‍රියේදී පවා ඔබට ගෘහ චීස් අනුභව කළ හැකිය: ප්‍රායෝගිකව එහි කාබෝහයිඩ්‍රේට් නොමැත.

ගෘහ චීස් සමඟ මී පැණි යනු අනුකූලතාවයේ දෘෂ්ටි කෝණයෙන් කදිම සංයෝජනයකි: කිරි නිෂ්පාදනයක් ශරීරයට ප්‍රෝටීන අවශ්‍යතාවය සපුරාලන අතර දිගු තෘප්තියක් ලබා දෙයි, මී පැණි ශක්තියෙන් පිරී යන්නේ ඉක්මනින් අවශෝෂණය වන කාබෝහයිඩ්‍රේට ස්තූතිවන්ත වන අතර විටමින් සහ වටිනා ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදනයන් සමඟ සංතෘප්ත වේ.

මෙම ආහාරය සෞඛ්‍යයට හානියක් නොවන පරිදි උදෑසන සහ රාත්‍රී ආහාරය රාත්‍රී ආහාරය ලෙස ආහාරයට ගත හැකිය.

මී පැණි සමඟ ගෘහ චීස් යනු මෙය සඳහා විශිෂ්ට ආහාරයකි:

• ඔහුට අවශ්‍ය වන්නේ ආහාර වේල් අතර සුලු ආහාර ගැනීමේ පුරුද්ද (උදේ ආහාරය, ගෘහ චීස් කුඩා මී පැණි සමඟ සංයෝජනය කිරීම, සංතෘප්ත වීම සහ දිවා ආහාරය තෙක් ඔබට බඩගිනි නොවීමට ඉඩ දීම),
• ඔහු බොහෝ දේ පුහුණු කරන අතර ක්‍රියාකාරී ක්‍රීඩාවලින් පසු ප්‍රෝටීන හා කාබෝහයිඩ්‍රේට් හිඟය පියවා ගත යුතුය.
• ඔහු ආහාර වේලක සිටින අතර දිනපතා කැලරි ප්‍රමාණය පාලනය කිරීමේ අවශ්‍යතාවය දැනේ (මී පැණි සමඟ ගෘහ චීස් එක් ආහාර වේලක් සඳහා සම්පූර්ණ ආදේශකයක් වනු ඇත - උදේ ආහාරය හෝ රාත්‍රී ආහාරය, නමුත් පිඟානේ කැලරි ප්‍රමාණය කිසිසේත් ඉහළ මට්ටමක නැත).

කෙසේ වෙතත්, ආහාර පරිභෝජනයේ සම්මතයන් මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය: ඔබ වෘත්තීය මලල ක්‍රීඩකයෙකු නොවේ නම් ගෘහ චීස් වල දෛනික කොටස ග්‍රෑම් 300-400 නොඉක්මවිය යුතුය. මී පැණි, ඔබට අධික බරක් තිබීම හා දියවැඩියාවෙන් පීඩා විඳින්නේ නැතිනම් ඔබට දිනකට හැදි 2-3 ක් අනුභව කළ හැකිය.

අමතර අමුද්‍රව්‍ය නොමැතිව වුවද මී පැණි සමඟ ගෘහ චීස් ඉතා රසවත්, පෝෂ්‍යදායී නමුත් ඒ සමඟම සැහැල්ලු හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාරයකි. කිරි නිෂ්පාදිත ග්රෑම් 100 ක් සඳහා හොඳ ප්‍රණීත මේස හැඳි කිහිපයක් එක් කරන්න - අඩු කැලරි සහිත උදෑසන ආහාරය හෝ සුලූ කෑමක් සූදානම්. ඔබට පිඟාන විවිධාංගීකරණය කිරීමට හෝ එය වඩාත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න කිරීමට අවශ්‍ය නම්, එය වෙනත් අමුද්‍රව්‍ය සමඟ අතිරේකව එකතු කිරීමට උත්සාහ කරන්න, උදාහරණයක් ලෙස කෙසෙල්, ඇපල්, කුකීස්, ඇට වර්ග, හණ තෙල් එකතු කරන්න. ඔබේ පවුලේ අය නිසැකවම භුක්ති විඳිය හැකි මෙම අමුද්‍රව්‍ය වලින් ඔබට පේස්ට්‍රි සෑදිය හැකිය.

මී පැණි සහ ගෘහ චීස් සමග බේක් කළ ඇපල්

ආහාර වේලෙහි සිටින අය සඳහා, අඩු කැලරි සහිත අතුරුපසක් සඳහා වට්ටෝරුවක් ඇත, එය රූපයට හානියක් නොවේ. බේක් කළ ඇපල් සෑදීමට ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත:

• ඇපල් කිලෝග්‍රෑම් එකක්
• ගෘහ චීස් ග්‍රෑම් 250 ක්,
• 3 වගුව. මී පැණි හැදි.

ඇපල් පීල් කරන්න, ඉන්පසු ඉහළට කපා පිරවීම සඳහා කට්ට කපා දමන්න. ඉවත් කරන ලද පල්ප් ගෘහ චීස් හා මී පැණි සමඟ බ්ලෙන්ඩරයකට දමන්න, ඉන්පසු ඇපල් පුරවන්න. අංශක එකසිය හැත්තෑවකට වඩා වැඩි උෂ්ණත්වයකදී බේක් කළ පළතුරු උඳුන තුල පිස ගත යුතුය. රීතියක් ලෙස, බේක් කරන ලද ඇපල් මිනිත්තු 20 කින් පිසිනු ලැබේ, කෙසේ වෙතත්, වරින් වර සූදානම පරීක්ෂා කිරීම වටී: පලතුරු මෘදු වී සම සම රැළි වැටී දුඹුරු වී තිබේ නම් අතුරුපස සූදානම්.

බේක් කළ ඇපල් දරුවන්ට ලබා දීමට උත්සාහ කරන්න: අතුරුපස අක්මාව හෝ වෙනත් පේස්ට්රි සඳහා හොඳ ආදේශකයක් වනු ඇත. නිමි පිඟානට ඉසිය හැකි ගාන ලද ඇට වර්ග, පිඟානේ ප්‍රතිලාභ වැඩි කිරීමට උපකාරී වේ.

මී පැණි සහ කෙසෙල් සමග ක්රීම් චීස්

පහත සඳහන් වට්ටෝරුව හැකි තරම් සරල ය: බ්ලෙන්ඩරයක කෙසෙල් එකක් හෝ දෙකක්, ගෘහ චීස් ග්‍රෑම් සියයක් සහ මී පැණි මේස හැදි 2 ක් mix න ක්‍රීම් එකක සමජාතීය අනුකූලතාවයට මිශ්‍ර කරන්න. හණ ඇට තෙල් කෙසෙල් සමග කිරි ක්‍රීම් වඩාත් ප්‍රයෝජනවත් හා පෝෂ්‍යදායී වනු ඇත - ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ එක් තේ හැන්දක පමණි. කෙසෙල් ගෙඩියක් සහිත ගෘහ චීස් අතුරුපසක් උදේ ආහාරය හෝ රාත්‍රී ආහාරය වෙනම කෑමක් ලෙස ආදේශ කළ හැකිය, නැතහොත් එය ෙබ්කිං ක්‍රීම් වල භූමිකාව ඉටු කළ හැකිය: කුකීස් හෝ බිස්කට් පිටි ගුලියකින් කේක් සමග ඒවා ආලේප කරන්න. වාසිය පැහැදිලිය: ගෘහ චීස් හා කෙසෙල් ක්‍රීම් සහිත කේක් එකක් අධික හා ආලේප සහිත බටර් කීම් සමඟ පිළිස්සීම සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයක් වනු ඇති අතර ඔබේ රූපයට බරපතල හානියක් නොකරනු ඇත.

චීස් සහ මී පැණි කුකීස්

කුකීස් සෑදීමට, ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත:

• සීනි (වැනිලා භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය) - මේස 4 යි. හැඳි
• පිටි (200 gr),
• සාමාන්‍ය මේද අන්තර්ගතයේ කිරි (ග්‍රෑම් 200),
• බිත්තර 1 යි
• මාගරින් ග්‍රෑම් 100 ක්,
• ස්වාභාවික මී පැණි (50 gr),
• ෙබ්කිං කුඩු පින්ච්.

කුකීස් පහත පරිදි සකස් කර ඇත:

මී පැණි සහ ගෘහ චීස් වල ප්‍රයෝජනවත් සංයුතිය

පළමුවෙන්ම, මෙම නිෂ්පාදනවල වාසි සටහන් කිරීම වටී. ගෘහ චීස් යනු ශරීරයට පහසුවෙන් අවශෝෂණය කරගත හැකි කැල්සියම් ප්‍රභවයකි. ඊට අමතරව පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, තඹ පොස්පරස්, විටමින් ඒ, බී, සී සහ ඊ අඩංගු වේ.

ස්වාභාවික මී පැණි මගින් සංකීර්ණ විටමින් සැකසීමක් සම්පූර්ණයෙන්ම ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. එය, විශේෂිත ප්‍රභේදය මත පදනම්ව, එක් සාන්ද්‍රණයකින් හෝ වෙනත් ආකාරයකින් සම්පූර්ණ පරාසයක ප්‍රයෝජනවත් සංයෝග අඩංගු වේ.ඒවා අතර බී විටමින්, විටමින් සී, ඒ, පීපී සහ ඛනිජ - සින්ක්, කැල්සියම්, සෝඩියම්, පොස්පරස්, නිකල් සහ වෙනත් ය. මෙම ලැයිස්තුව පරිපූර්ණ නොවේ. සියලුම ශරීර පද්ධතිවල සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා අවශ්‍ය මූලද්‍රව්‍ය විශාල ප්‍රමාණයක් මී පැණි වල අඩංගු වේ.

ගෘහ චීස් සමඟ සංයෝජනය වන විට, පෝෂ්‍යදායී හා පෝෂ්‍යදායී, නමුත් එපමනක් නොව, සමබර සංයුතියක් සහිත සැහැල්ලු අතුරුපසක් ලබා ගනී. එය අංග සම්පූර්ණ ආහාර රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් හෝ උදෑසන ආහාරය ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.

රූපය සඳහා ගෘහ චීස් හා මී පැණි භාවිතය

නිමි පිඟානේ කැලරි ප්‍රමාණය ග්‍රෑම් 100 කට සාමාන්‍යයෙන් 150 kcal වේ.නමුත් මෙම අගය ඉතා ආසන්න බව සැලකිල්ලට ගැනීම වැදගත්ය - ගෘහ චීස් වල මේද ප්‍රමාණය මත බොහෝ දේ රඳා පවතී.

ගෘහ චීස් හා මී පැණි අතුරුපසක් ඔබ අරපිරිමැස්මෙන් භාවිතා කරන්නේ නම් එය රූපයට ප්‍රයෝජනවත් වේ. මෙයට හේතුව ගෘහ චීස් යනු ආමාශයේ බරක් දැනීමකින් තොරව ආහාර වලින් තෘප්තියක් ලබා දෙන තෘප්තිමත් නිෂ්පාදනයක් වීමයි. මී පැණි පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් වේගවත් කිරීමට උපකාරී වන අතර එමඟින් මේද බිඳවැටීම සහතික කෙරේ. නිමි භාණ්ඩයේ සමතුලිත සංයුතිය ආහාර වේලෙහි අත්‍යවශ්‍ය වන ජීව ශක්තිය හා ජවය වැඩි කරයි.

ඔබට අමතර රාත්තල් කිහිපයක් අහිමි වීමට අවශ්‍ය වූ විට හෝ සාමාන්‍ය රූපයක් පවත්වා ගැනීමට නිතිපතා භාවිතා කරන විට මී පැණි සමඟ ගෘහ චීස් ආහාර මෙනුවට ඇතුළත් කළ හැකිය.

මී පැණි සමඟ ගෘහ චීස්: සෞඛ්යය හා weight ලදායී බර අඩු කර ගැනීම සඳහා සෞඛ්ය සම්පන්න මිශ්රණයක්

ආහාර වට්ටෝරුව

ආහාර වේලක් පිළියෙල කිරීම අතිශයින්ම සරල ය. අවශ්‍ය වන්නේ පහත සඳහන් සමානුපාතිකයන් තුළ එක් තහඩුවක නිෂ්පාදන ඒකාබද්ධ කිරීමයි.

අමුද්රව්ය මිශ්ර හෝ ඉතිරි කළ හැකිය. එය රසය පිළිබඳ කාරණයක් පමණි. සේවා ප්‍රමාණය ද ඔබේ ආශාව මත රඳා පවතී. බර අඩු කර ගැනීම සඳහා මී පැණි සමඟ ගෘහ චීස් නිරන්තරයෙන් භාවිතා කිරීමට ඔබ තීරණය කරන්නේ නම්, බොහෝ විට ඔබට පිඟාන විවිධාංගීකරණය කිරීමට අවශ්‍ය වනු ඇත. මේ සඳහා ඔබට මිශ්‍රණයට වියළි ඇප්රිකොට් ඇට, කප්පාදු, මුද්දරප්පලම්, ඇට වර්ග එකතු කළ හැකිය. කුඩා ප්‍රමාණවලින් එවැනි නිෂ්පාදන සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ ආරක්ෂිත වනු ඇත.

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා නිෂ්පාදන තෝරා ගැනීම

පිඟානෙන් ප්‍රයෝජන ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබ ඒ සඳහා අවශ්‍ය අමුද්‍රව්‍ය ප්‍රවේශමෙන් තෝරා ගත යුතුය. කිරි වඩාත් සුදුසු වන්නේ හොඳ නමක් ඇති ගොවීන්ගෙන් හෝ ඔප්පු කළ මහා නිෂ්පාදකයින්ගෙන් ය. මධ්යම හෝ අඩු මේද ආහාර වලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වන්න.

මී පැණි සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, එය පුද්ගලික මීමැසි පාලකයන්ගෙන් මිලදී ගැනීම වටී. සුපිරි වෙළඳසැල් වල, අඩු ගුණාත්මක නිෂ්පාදන වලින් ඉතා විශාල ප්‍රතිශතයක්.

ගෘහ චීස් හා මී පැණි මත පදනම් වූ ආහාර

ගෘහ චීස් හා මී පැණි භාවිතය මත පමණක් පදනම් වූ ආහාර නොපවතී. පෝෂණවේදීන් මෙම නිෂ්පාදන පලතුරු හා එළවළු, අඩු කැලරි සහිත ස්වාභාවික බීම සහ කිරි නිෂ්පාදන සමඟ ඒකාබද්ධ කිරීමට උපදෙස් දෙයි. එවැනි ආහාර වේලක් බොහෝ අපහසුතාවන්ට මුහුණ නොදී බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වන අතර ඒ සමඟම සෞඛ්‍ය සම්පන්න ශරීර ක්‍රියාකාරිත්වයට අවශ්‍ය ඛනිජ හා විටමින් ලබා ගනී.

ඒ අතරම, ගෘහ චීස්, කෙෆීර් සහ යෝගට් වඩාත් සුදුසු වන්නේ උදෑසන ආහාරය සහ දිවා ආහාරයයි. රාත්‍රී ආහාරය සහ රාත්‍රී ආහාරය සම්පූර්ණයෙන්ම එළවළු සහ පලතුරු වලින් සමන්විත විය යුතුය.

මේ ආකාරයේ ආහාර තරමක් තදයි, නමුත් ගෘහ චීස්, මී පැණි සහ ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදන මාරු කිරීම සාපේක්ෂව පහසු කරයි.

ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ රූපය තරමක් වෙනස් කිරීමට නම්, ඔබ දුර්වල පෝෂණයෙන් වෙහෙසට පත් නොවිය යුතුය. ඔබේ සාමාන්‍ය මෙනුවේ ගෘහ චීස් මී පැණි සමඟ ඇතුළත් කරන්න, ඒවා උදේ ආහාරය හෝ රාත්‍රී ආහාරය වෙනුවට ආදේශ කරන්න.

උඳුන තුල ක්ලැසික් ගෘහ චීස් පෑන්කේක්

ඉවුම් පිහුම් කලාවකි! මෙයින් අදහස් කරන්නේ අපට සුපුරුදු වට්ටෝරු අපගේ රසය අනුව වෙනස් කළ හැකි බවත්, පරිකල්පනය පෙන්වමින් අවසානයේ සාම්ප්‍රදායික කෑම සඳහා නව විකල්ප ලබා ගත හැකි බවත්ය. මෙවර අපි ඔබට යෝජනා කරන්නේ පිරවීම වෙනස් කරන්න.

එබැවින්, චීස් පෑන්කේක් සකස් කිරීම සඳහා අපට එවැනි නිෂ්පාදන අවශ්ය වේ:

• මේදය රහිත ගෘහ චීස් ග්‍රෑම් 200 ක් පමණ,
• එක් අමු බිත්තරයක්
• සැහැල්ලු පිටි ග්රෑම් 35 ක්
• රසකාරක හෝ මී පැණි.

පළමුවෙන්ම, සිනිඳු වන තෙක් සෝර්බිටෝල් සහ බිත්තර මිශ්ර කිරීම අවශ්ය වේ. ඔබ මී පැණි භාවිතා කරන්නේ නම්, එය අවසානයට එකතු නොකිරීමට වඩා හොඳය. ගබඩාව චීස් පෙරනයක් හරහා යැවීමට දැන් කාලයයි, එමඟින් අපගේ චීස්කේක් වඩාත් සියුම් හා වාතයෙන් යුත් ව්‍යුහයක් ලබා දෙනු ඇත. එවිට ඔබ චීස් සමඟ බිත්තරය ඒකාබද්ධ කර ස්කන්ධයට පිටි එකතු කළ යුතුය, ඉන්පසු එය සුදුළුනු සමග දණ ගසන්න.

කිරි සෑදෙන ඇමයිනෝ අම්ල, බී කාණ්ඩයට අයත් විටමින් සමඟ මධ්‍යම ස්නායු පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වයට හිතකර ලෙස බලපායි. මෙම නිෂ්පාදනය නිතිපතා භාවිතා කිරීම අපගේ මනෝභාවය ඉහළ නංවන අතර මානසික ආතතියට අපව වඩාත් ප්‍රතිරෝධී කරයි. මෙය දියවැඩියාව සඳහා ඉතා වැදගත් වේ!

සූදානම් පිටි ගුලිය තෙල් සහිත ටින්වල ස්ථර දෙකකට දැමිය යුතුය. පළමුවෙන්ම ඔබට අච්චුවේ ටිකක් කිරි දැමිය යුතුය, පසුව ටිකක් පිරවීම (උදාහරණයක් ලෙස බෙරී ඉස්ම) ඉන්පසු කරදියේ ඊළඟ කොටස සමඟ කන්ටේනරය “වසා දමන්න”. අංශක 200 ක දී අතුරුපසක් පැය භාගයක් පමණ පිළිස්සීම.

සකස් කළ කෑම තේ සහ මී පැණි සමඟ සේවය කරන්න.

පිටි නොමැතිව කිරි චීස් කේක්

මෙය දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා පරිපූර්ණ අතුරුපසක් පමණි! අපි සුපුරුදු තිරිඟු හෝ රයි පිටි වෙනුවට වඩාත් ප්‍රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයක් ආදේශ කරමු - ඕට් මස්, එය කුඩු තත්වයකට තලා දැමිය යුතුය. එක් සේවාවක් සඳහා හැදි 2 කට වඩා අවශ්‍ය නොවේ.

අපට ද අවශ්‍ය වනු ඇත:

• තල ඇට තේ හැන්දක,
• බිත්තර සුදු 3 ක්,
• අවම මේද ප්‍රතිශතයක් සහිත ගෘහ චීස් ග්‍රෑම් 220 ක්,
• රසකාරකය.

චීස් සමජාතීය වන තෙක් සීනි ආදේශකය සමඟ හොඳින් දණ ගසන්න, ඉන්පසු ප්‍රෝටීන එකතු කර ආහාර සිරින්කි වට්ටෝරුවේ ඉතිරි කොටස් එකතු කරන්න. මිනිත්තු 25 ක් හොඳින් උඳුන තුල අතුරුපසක් පිසින අතර පළතුරු හෝ බෙරී ඉස්ම සමඟ උණුසුම්ව සේවය කරන්න.

පෑන් එකක සීනි නොමැතිව චීස්කේක්

දියවැඩියා රෝගියෙකු සඳහා සැහැල්ලු, පෝෂ්‍යදායී හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න උදෑසන ආහාරයක් අපූරු අතුරුපසක් සමඟ අනුපූරක විය හැකිය! එය සකස් කිරීම සඳහා, ඔබට පහත නිෂ්පාදන අවශ්‍ය වනු ඇත:

• නැවුම් රාස්ප්බෙරි ග්‍රෑම් 65 ක්,
• ඕනෑම නිවුඩ්ඩ හැදි 4 ක්,
• මධ්යම නැවුම් බිත්තර 2 ක්
• මේදය රහිත නැවුම් ගෘහ චීස් ග්‍රෑම් 450 යි.

පෙර වට්ටෝරු වල මෙන්, ඔබ මුලින්ම ගෘහ චීස් දණගැස්විය යුතු අතර, එහි ඇති සියලුම ගැටිති බිඳ දමයි. ඊට පසු බිත්තර හා කැඩුණු පිටි එයට එක් කරන්න. සෑම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්‍ර කර කුඩා thick න පෑන්කේක් සෑදීමට ඉතිරිව ඇති අතර, ඔලිව් තෙල් ආලේප කර නොබැඳි ආලේපිත පෑන් එකක දෙපස රන්වන් දුඹුරු තෙක් බැද ගත යුතුය.

රාස්ප්බෙරි සහ ලින්ඩන් හෝ හරිත තේ සමඟ එවැනි අතුරුපසක් සේවය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

පලතුරු සහිත ගෘහ චීස්

ඕනෑම දියවැඩියා මෙනුවක් අලංකාර කරන මෙම වාතය සහිත සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාරයක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා අපට අවශ්‍ය වන්නේ:

• අවම මේද ප්‍රතිශතයක් සහිත ගෘහ චීස් ග්‍රෑම් 400 ක්,
• නැවුම් ලේනුන් 3 ක්,
• පර්සිමන් හෝ පෙයාර් පල්ප් ඉස්ම,
• කුරුඳු ටිකක්
• ඕට් මස් පිටි වීදුරුවක් භාගයක්.

මුලින්ම ඔබට වට්ටෝරුව සඳහා තෝරාගත් පලතුරු වාෂ්ප කිරීම, පිසීම හෝ පිළිස්සීම අවශ්‍ය වේ. ප්‍රතිපත්තිමය වශයෙන්, ඔබට අවම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ නැතිවීමත් සමඟ ඒවා මෘදු කිරීමට උපකාරී වන ඕනෑම ක්‍රමයක් භාවිතා කළ හැකිය.

එබැවින් උණුසුම් පලතුරු වලින් පීල් ඉවත් කර සමජාතීය ස්කන්ධයකට අඹරන්න, ඉන්පසු අපි එයට කුරුඳු, පිටි සහ ප්‍රෝටීන එකතු කරමු. මුළු මිශ්‍රණයම හොඳින් මිශ්‍ර කර කුඩා බෝල සාදන්න, අපි පැය භාගයක් උඳුනට යවමු.

අඩු මේද ගෘහ චීස් - දියවැඩියාව සහ අග්න්‍යාශය සඳහා ඉතා ප්‍රයෝජනවත්! මෙම නිෂ්පාදනයට දියවැඩියා රෝගීන්ට ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග රාශියක් ඇත. අපි ඔහු ගැන තවත් ලිවීමට ඔබට අවශ්‍ය නම් - පහත දැක්වෙන අදහස් දැක්වීමේදී ඒ ගැන ලිවීමට වග බලා ගන්න!

සියල්ලටම වඩා, මගේ පවුලේ අය ක්රැන්බෙරි ජෙලි සමඟ එවැනි කෑමක් අනුභව කිරීමට කැමතියි.

වැනිලා සමඟ දියවැඩියා සිරප්

ඔබේ සෞඛ්‍යයට හානියක් නොවන ලෙස හා රසවත් හෘදයාංගම උදෑසන ආහාරය ලබා ගැනීම සඳහා, තරමක් ඉහළ ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් සහිත තිරිඟු පිටි වෙනුවට වියළි ඕට් හෝ අම්බෙලිෆර් පිටි භාවිතා කරන ලෙස අපි නිර්දේශ කරමු. ඉවුම් පිහුම් සඳහා අපට මෙම නිෂ්පාදනයේ විශාල හැඳි 5 ක් අවශ්‍ය වේ.

ඊට අමතරව, පහත සඳහන් අමුද්රව්ය අවශ්ය වනු ඇත:

• මේදය රහිත නැවුම් ගෘහ චීස් ග්‍රෑම් 650 ක්,
• ස්වාභාවික මී පැණි තේ හැඳි 5-6,
• බිත්තර 2 යි
• ස්වභාවික වැනිලා.

පෙරනයක් හරහා දෙබලකින් හෝ ගෘහ චීස් අඹරන්න, ඉන්පසු ලැබෙන ස්කන්ධය ඕට් මස් සමඟ ඒකාබද්ධ කර පාන් ගෙඩිය සඳහා කුඩු ස්වල්පයක් තබන්න. දැන් අපි බිත්තර මිශ්රණයට තල්ලු කර වට්ටෝරුවේ ඉතිරි අමුද්රව්ය හඳුන්වා දෙන්නෙමු.

මිනිත්තු 20-35 අතර කාලයක් අපි ස්කන්ධය පිටවීම සඳහා තබමු. ඉන්පසු අපි පිටි ගුලියෙන් ගෘහ චීස් පෑන්කේක් සාදා ඒවා පිටිවලින් රෝල් කර බටර් හෝ ඔලිව් තෙල් ස්වල්පයක් ආලේප කළ පෑන් එකක සෑම පැත්තකින්ම බැද ගන්න.

සේවය කිරීමට පෙර කැඩුණු ඇට වර්ග සමඟ අතුරුපසක් ඉසිය යුතු ය.

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා දිවා ආහාරය සඳහා චීස්කේක්

මේ දියවැඩියා වට්ටෝරුව මගේ ප්‍රියතමයි! මිනිත්තු දහයක් ගත කිරීමෙන් පසු ඔබට අතුරුපසක් ලෙස හෝ සුප් හෝ කැඳ සමඟ ආහාරයට ගත හැකි බහුකාර්ය ආහාරයක් ලබා ගත හැකිය. මීට අමතරව, මෙම චීස්කේක් ආහාර මෙනුවට ඇතුළත් කිරීම සඳහා හොඳ විකල්පයකි!

ඒවා සකස් කිරීම සඳහා අපට පහත සඳහන් අමුද්‍රව්‍ය අවශ්‍ය වේ:

• අඩු මේද ප්‍රතිශතයක් සහිත නැවුම් ගෘහ චීස් ග්‍රෑම් 500 ක්,
• අම්බෙලිෆර් හෝ ඕට් මස් මේස හැඳි කිහිපයක්,
• ලුණු ටිකක්
• ෙබ්කිං කුඩු තේ හැන්දක හතරක්,
• බිත්තර 1 යි
• වැනිලා (අත්‍යවශ්‍ය නොවේ).

පිරිසිදු ගැඹුරු භාජනයක් තුළ පෙරනයක් හරහා ගාන ලද ගෘහ චීස් ඉතිරි අමුද්‍රව්‍ය සමඟ ඒකාබද්ධ කර විශාල කේක් සාදා අවම ඔලිව් හෝ බටර් ප්‍රමාණයක් සහිත පෑන් එකක රන්වන් දුඹුරු තෙක් දෙපස ෆ්රයි.

චීස්කේක් වට්ටෝරුව මන්දගාමී උදුනක

ඔබේ මන්දගාමී කුකර් ආහාර තැම්බීම සඳහා විශේෂ භාජනයකින් සමන්විත නම්, ඔබට ඊටත් වඩා ප්‍රයෝජනවත් චීස්කේක් පිසීමට හැකිය, එහි තෙල් බින්දුවක් නොතිබෙනු ඇත! මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ පහත සඳහන් නිෂ්පාදන කල්තියා සූදානම් කළ යුතුය:

• මේදය රහිත ගෘහ චීස් කිලෝග්‍රෑම් භාගයක් (වඩා හොඳ නැවුම්),
• ඕට් මස් හෝ වෙනත් පිටි විශාල හැඳි දෙකක්,
• සමහර වැනිලා
• කුකුල් බිත්තර.

ගෘහ චීස් දෙබලකින් සමජාතීය ස්කන්ධයකට ඇනූ කරන්න. නිවැරදි වැඩ කොටසෙහි ගැටිති නොතිබිය යුතුය. දැන් එය බිත්තරය සමඟ මිශ්‍ර කර රසයට සීනි ආදේශකයක් එක් කරන්න, ඉන්පසු අපි පිටි හඳුන්වා දී සියල්ල නැවත මිශ්‍ර කරමු.

ගෘහ චීස් වල ඇති ප්‍රධාන වාසිය වෛද්‍යවරු එය ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට ධනාත්මක බලපෑමක් ලෙස හඳුන්වයි. එහි අඩංගු රළු ආහාරමය තන්තු මගින් බඩවැල් පිරිසිදු කර ශක්තිමත්ම තදබදය ඉවත් කරයි. මීට අමතරව, එවැනි චීස් හා පිඟන් කෝප්ප අග්න්‍යාශයේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරන බව ඔප්පු වී ඇත.

එය ඉතිරිව ඇත්තේ කුඩා pan න පෑන්කේක් සෑදීම සහ ඒවා බහුකූකර් ධාරිතාවයට දැමීම පමණි. එහි ප්‍රධාන ජලාශය වන්නේ අප ජලයෙන් පහළ සලකුණට පුරවන බවය. දැන් අපි චීස් පෑන්කේක් සහිත කන්ටේනරය විශේෂ ස්ථාවරය මත තබා සුදුසු වැඩසටහන ස්ථාපනය කිරීමෙන් උයන්නෙමු. අතුරුපස උණුසුම්ව පිරිනමනු ලැබේ.

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා වාෂ්පකාරක

හොඳයි, අවසාන වශයෙන්, පළමු වර්ගයේ සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා ආහාර සිරිනිකි සඳහා තවත් ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න වට්ටෝරුවක් අපි ඔබට ඉදිරිපත් කරමු. මෙවර සුපුරුදු තිරිඟු පිටි සහ අසාමාන්‍ය ඕට් මස් වෙනුවට සෙමොලිනා සෙමොලිනා භාවිතා කරයි. අපට විශාල හැඳි තුනක් අවශ්‍යයි. ඊට අමතරව, ඔබට මෙම නිෂ්පාදන ද අවශ්‍ය වනු ඇත:

• වැනිලා සාරය බින්දු කිහිපයක් හෝ වැනිලා කුඩු ටිකක්,
• අඩු මේද අන්තර්ගතයක් සහිත ගෘහ චීස් ග්‍රෑම් 200 ක්,
• මේස ලුණු (පිහියක කෙළවරේ),
• සීනි ආදේශකය
• කුකුල් බිත්තර.

කරපිංචා තලා දැමූ දෙබලකට බිත්තරය එක් කරන්න, ඉන්පසු පැණි රසකාරකය, වැනිලා සහ ලුණු එකතු කරන්න. අවසාන වශයෙන් ඔබට මිශ්රණයට සෙමොලිනා වත් කළ යුතුය. දැන් එය ඉතිරිව ඇත්තේ ස්කන්ධය තරයේ මිශ්‍ර කර එයින් චීස්කේක් සාදා ඒවා පිසින පාත්‍රයේ තීරු මත තැබීමෙනි. අපි වැඩසටහන සකස් කර ආහාර පිසීම, තේ උණුසුම් කිරීම සහ පීරිසියක මී පැණි වත් කිරීම අවසන් වන තෙක් බලා සිටිමු.

ඔබට පෙනෙන පරිදි, දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා අතුරුපස එයට හඳුන්වා දුන් විට වඩාත් කම්මැලි ප්‍රතිකාර මෙනුව පවා රසවත් හා විවිධාකාර විය හැකිය! අපි ඔබට සුභ පතනවා, හොඳ සෞඛ්‍යයක් ප්‍රාර්ථනා කරමු!

ඔබේ ප්‍රියතම සමාජ ජාලයේ නිරූපකය මත ක්ලික් කිරීමෙන් බොහෝ විට අපව බලන්න සහ ආදරණීයයන් සමඟ වට්ටෝරු සඳහා සබැඳිය බෙදා ගැනීමට අමතක නොකරන්න!

අවන් බේක් කළ චීස්කේක්

1. අඩු මේද ගෘහ චීස් - 250 ග්රෑම්
2. එක් බිත්තරයක්
3. හර්කියුලිස් පිටි - 1 tablespoon
4. ලුණු තේ හැන්දක තුනෙන් එකක්
5. රස කිරීමට සීනි හෝ රසකාරකය

හර්කියුලිස් උතුරන වතුරෙන් වත් කළ යුතුය, මිනිත්තු 5 ක් අවධාරනය කරන්න, ඉන්පසු දියර ඉවතට ගන්න. ගෘහ චීස් දෙබලකින් ඇනූ අතර හර්කියුලිස්, බිත්තර සහ ලුණු / සීනි රසයට එකතු වේ.

සමජාතීය ස්කන්ධයක් සෑදීමෙන් පසු, චීස්කේක් සාදනු ලබන අතර ඒවා ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා ඇත, කලින් විශේෂ ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් ආවරණය කර ඇත.

ඉහළින් ඇති චීස්කේක් එළවළු තෙල් ආලේප කර 180-200 අතර උෂ්ණත්වයකදී විනාඩි 40 ක් පමණ උඳුන තුල උයන්න.

සන්ධිවලට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා අපගේ පා ​​readers කයින් ඩයබෙනොට් සාර්ථකව භාවිතා කර ඇත. මෙම නිෂ්පාදනයේ ජනප්‍රියතාවය දුටු අපි එය ඔබේ අවධානයට යොමු කිරීමට තීරණය කළෙමු.

සීනි රහිත චීස්කේක්: මී පැණි සමඟ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා වට්ටෝරුව

ඕනෑම වර්ගයක දියවැඩියාව සමඟ රෝගියා පෝෂණ නීති පිළිපැදිය යුතුය. ඉන්සියුලින්-ස්වාධීන වර්ගයක් සමඟ ආහාර ගැනීම ප්‍රධාන ප්‍රතිකාරය වන අතර ඉන්සියුලින් මත යැපෙන වර්ගයක් සමඟ එය හයිපර්ග්ලයිසිමියා අවදානම අඩු කරයි.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා වන සියලුම නිෂ්පාදන මෙන්ම පළමුවැන්න ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය (GI) අනුව තෝරා ගත යුතුය. දියවැඩියා ආහාර දුර්වල යැයි නොසිතන්න, ඊට පටහැනිව, අවසර ලත් ආහාර වලින් බොහෝ ආහාර පිළියෙළ කළ හැකිය. දියවැඩියා රෝගයේ දී, රෝගියාගේ දෛනික මෙනුවේ පලතුරු, එළවළු සහ සත්ව නිෂ්පාදන (මස්, මාළු, කිරි සහ ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදන) අඩංගු වීම වැදගත් ය.

මේදය හැරුණු විට සියලුම කිරි නිෂ්පාදන පාහේ ආහාර මේසය මත තබා ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, සීනි, කිරි කේක් සහ ඩෝනට්ස් නොමැතිව ගෘහ චීස් පෑන්කේක් සෑදිය හැකිය. ප්රධාන දෙය වන්නේ පහත විශේෂ ආහාර පිසීමේ නීති සහ වට්ටෝරු අනුගමනය කිරීමයි.

ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය

GI යනු එක් හෝ වෙනත් නිෂ්පාදනයක් අනුභව කිරීමෙන් පසු රුධිරයේ ග්ලූකෝස් පරිභෝජනය කරන දර්ශකයකි. ජීඅයි වගුවට අනුව, අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologist යෙකු රෝගියා සඳහා ආහාර වේලක් තෝරා ගනී. විවිධ තාප පිරියම් කිරීම් සමඟ දර්ශකය වැඩි කිරීමට නැඹුරු වන නිෂ්පාදන සඳහා සමහර ව්‍යතිරේක පවතී.

ඉතින්, තම්බා කැරට් වල දර්ශකය ඉහළ සීමාවන්ගෙන් වෙනස් වන අතර එය දියවැඩියා රෝගියෙකුගේ ආහාර වේලෙහි සිටීම තහනම් කරයි. GI යනු ඒකක 35 ක් පමණක් බැවින් එහි අමු ස්වරූපයෙන් එය දෛනික භාවිතය සඳහා නිර්දේශ කෙරේ.

ඊට අමතරව, අඩු දර්ශකයක් සහිත පලතුරු වලින් යුෂ පිළියෙළ කිරීම තහනම් කර ඇතත්, ඒවා දිනපතා ආහාර වේලෙහි අවසර දෙනු ලැබේ. මේ සියල්ල මගින් පැහැදිලි කරනුයේ මෙම ප්‍රතිකාරය මගින් ග්ලූකෝස් රුධිරයට ඒකාකාරව ගලා යාම සඳහා වගකිව යුතු තන්තු “නැති වී” යන බවයි.

GI කාණ්ඩ තුනකට බෙදා ඇත:

• PIECES 50 දක්වා - අඩු,
• 50 - 70 PIECES - මධ්‍යම,
• ඒකක 70 සහ ඊට වැඩි - ඉහළ.

දියවැඩියා රෝගියාගේ ආහාරය අඩු ජීඅයි සහිත ආහාර වලින් සෑදිය යුතු අතර ඉඳහිට සාමාන්‍ය අනුපාතයක් සහිත ආහාර ඇතුළත් කළ යුතුය. රුධිරයේ සීනි තියුනු ලෙස ඉහළ යා හැකි බැවින් කෙටි ජී ඉන්සියුලින් එන්නත් කිරීම දැඩි තහනමක් යටතේ ඉහළ ජී.අයි.

නිසි ලෙස පිඟන් පිළියෙළ කිරීමෙන් ඒවායේ කැලරි ප්‍රමාණය සහ කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රමාණය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු වන අතර GI වැඩි නොවන බව මතක තබා ගත යුතුය.

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා චීස්කේක් පහත ආකාරවලින් සකස් කිරීමට අවසර ඇත:

1. යුවළක් සඳහා
2. උඳුන තුල
3. එළවළු තෙල් භාවිතා නොකර ටෙෆ්ලෝන් ආලේපිත පෑන් එකක ෆ්රයි.

දියවැඩියා රෝගියෙකු විසින් ඉහත නීතිරීතිවලට අනුකූල වීමෙන් රුධිරයේ සීනි මට්ටම ස්ථාවර වන අතර හයිපර්ග්ලයිසිමියා අවදානම අඩු කරයි.

චීස්කේක් සේවය කරන්නේ කෙසේද?

චීස්කේක් වෙනම කෑමක් ලෙස අනුභව කළ හැකිය, නැතහොත් ඔබට පළතුරු ඉස්ම හෝ රසවත් පානයක් සමඟ සේවය කළ හැකිය. මේ සියල්ල තවදුරටත් සාකච්ඡා කරනු ඇත. අඩු GI සහිත පලතුරු තෝරා ගැනීම තරමක් පුළුල් ය. තෝරා ගැනීමේ කාරණය රෝගියාගේ රස මනාපයන් පමණි.

පලතුරු උදෑසන ආහාරයට ගන්නා බව අමතක නොකරන්න. මේ සියල්ලට හේතුව ග්ලූකෝස් අඩංගු වීමයි. එය ක්‍රියාකාරී ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් වලදී ශරීරයෙන් වඩාත් හොඳින් අවශෝෂණය කර ගන්නා අතර එය දවසේ පළමු භාගයේදී සිදු වේ.

චීස් කේක් පළතුරු ඉස්ම සහ ජෑම් සමඟ සේවය කිරීමට අවසර දී ඇති අතර, පසුව රසකාරකය වට්ටෝරුවෙන් බැහැර කළ යුතුය. උදාහරණයක් ලෙස, සීනි රහිත ඇපල් ජෑම් අඩු ජීඅයි එකක් ඇති අතර, එය කල්තියාම සකස් කළ හැකිය, බැංකුවල ටින් කිරීම.

අඩු ජී.අයි. ඇති පලතුරු, පිඟානක් අලංකාර කිරීමට හෝ ඇනූ වලට එකතු කිරීමට භාවිතා කළ හැකිය:

• බ්ලූබෙරීස්
• කළු සහ රතු වියළි මිදි යොදයි,
• ඇපල් ගෙඩියක්
• pear
• චෙරි
• මිහිරි චෙරි
• ස්ට්රෝබෙරි
• ස්ට්රෝබෙරි
• රාස්ප්බෙරි.

අවසර ලත් දිනපතා පලතුරු ග්‍රෑම් 200 නොඉක්මවිය යුතුය.

චීස්කේක් බීම සමඟ සේවය කරයි. දියවැඩියාව, කළු සහ කොළ තේ, හරිත කෝපි, bs ෂධ පැළෑටිවල විවිධ කසාය සඳහා අවසර දෙනු ලැබේ. දෙවැන්න සඳහා වෛද්‍යවරයෙකුගෙන් විමසන්න.

ඔබට ඔබේම පැඟිරි තේ මැන්ඩරින් පීල් වලින් සාදා ගත හැකි අතර එය විශිෂ්ට රසයක් පමණක් නොව රෝගියාගේ ශරීරයට බොහෝ වාසි ගෙන එනු ඇත.

දියවැඩියාව තුළ ටැංජරීන් පීල් කසාය කිරීමෙන් විවිධ හේතුකාරක ආසාදන වලට ශරීරයේ ප්‍රතිරෝධය වැඩි කළ හැකි අතර ස්නායු පද්ධතිය සනසනු ඇතැයි විශ්වාස කෙරේ. පිසීමට පළමු ක්‍රමය:

1. එක් මැන්ඩරින් පීල් කුඩා කැබලිවලට ඉරා දමන්න,
2. උතුරන වතුර මිලි ලීටර් 200 - 250 ක් වත් කරන්න,
3. පියන යට අවම වශයෙන් මිනිත්තු තුනක් වත් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න,
4. භාවිතයට පෙර වහාම උයන්න.

පැඟිරි තේ සාදන දෙවන ක්‍රමය වන්නේ පීල් පෙර අස්වැන්න නෙළීමයි. පලතුරු ගබඩාවේ රාක්කවල නොමැති විට සුදුසු වේ. පීල් පූර්ව වියළන ලද අතර කුඩු තත්වයට බ්ලෙන්ඩරයක් හෝ කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක් භාවිතා කරයි. එක් සේවාවක් සඳහා පැඟිරි කුඩු තේ හැන්දක 1 ක් අවශ්‍ය වේ.

මෙම ලිපියේ වීඩියෝව පුද්ගලයෙකුගේ දෛනික ආහාර වේලෙහි ගෘහ චීස් වල වාසි ගැන කතා කරයි.

දියවැඩියා චීස්

චීස් ලෝලීන්ට අධික රුධිර සීනි, අධි රුධිර පීඩනය හෝ බර වැඩිවීම යන බිය නොමැතිව චීස් විශාල ප්‍රමාණයක් භුක්ති විඳිය හැකිය.

දියවැඩියාව සඳහා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක් සඳහා, මිනිසුන් සෞඛ්‍ය සම්පන්න චීස් තෝරාගෙන ඒවා කැලරි අඩු හා තන්තු වලින් පොහොසත් ආහාර සමඟ ඒකාබද්ධ කළ යුතුය.

චීස් දියවැඩියාව සඳහා විය හැකිද?

දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන අයට සමබර සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක කොටසක් ලෙස චීස් ආරක්ෂිතව ආහාරයට ගත හැකිය. වෙනත් නිෂ්පාදන මෙන්ම, මධ්‍යස්ථභාවය ද ප්‍රධාන ය. ප්රධාන වශයෙන් චීස් අඩංගු ආහාර වේලක් ඕනෑම පුද්ගලයෙකුට නරක ය.

චීස් තෝරාගැනීමේදී දියවැඩියාව ඇති අය කරුණු කිහිපයක් සලකා බැලිය යුතුය.

චීස් වල කැලරි හා මේද විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. චීස් වර්ගය අනුව කැලරි ප්‍රමාණය වෙනස් වුවද දියවැඩියාව ඇති අය චීස්වල අතිරික්තයෙන් වැළකී සිටිය යුතුය.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ස්ථුලතාවයට සම්බන්ධ වන අතර රාත්තල් කිහිපයක් අහිමි වීමෙන් දියවැඩියාව වැළඳීමේ අවදානම අඩු කර ගත හැකිය.

බර වැඩිවීමකින් තොරව චීස් ආහාරයට ගැනීමට දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන අයට ගත හැකි පියවර කිහිපයක් තිබේ:

• කුඩා කොටස් වලට ඇලී සිටින්න
• අඩු කැලරි සහිත චීස් තෝරන්න
• චීස් ප්‍රධාන පා .මාලාවක් ලෙස නොව රසයේ ප්‍රභවයක් ලෙස භාවිතා කරන්න

සංතෘප්ත මේදය

චීස් වෙනත් බොහෝ ආහාර හා සසඳන විට සංතෘප්ත මේදය අධිකය. කුඩා ප්රමාණවලින්, සංතෘප්ත මේද හානිකර නොවන අතර ඇත්ත වශයෙන්ම ශරීරයට ප්රයෝජනවත් විය හැකිය. නමුත් සංතෘප්ත මේදය අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීම බර වැඩිවීම, කොලෙස්ටරෝල් වැඩි වීම, පිත්තාශයේ ගැටළු සහ හෘද රෝග සමඟ සම්බන්ධ වේ.

පෝෂණවේදීන් නිර්දේශ කරන්නේ සියයට 5-6 කට වඩා සංතෘප්ත මේද අඩංගු නොවන ආහාර වේලක්. මෙයින් අදහස් කරන්නේ කැලරි 2000 ක් තුළ සන්තෘප්ත මේද වලින් කැලරි 120 ක් හෝ ග්‍රෑම් 13 ක් නොඉක්මවිය යුතු බවයි.

වෙනත් විශේෂ experts යින් උපදෙස් දෙන්නේ දෛනික කැලරි ප්‍රමාණයෙන් සියයට 10 කට වඩා නොඉක්මවන අතර එමඟින් පුද්ගලයෙකුට ආරක්ෂිතව පරිභෝජනය කළ හැකි සංතෘප්ත මේදය හා චීස් ප්‍රමාණය වැඩි කරයි. දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන අයට දිනකට චීස් එකකට වඩා ආහාරයට ගැනීමෙන් මෙම ඉලක්කය සපුරා ගත හැකිය.

වරක් පෙනෙන පරිදි සංතෘප්ත මේදය හා හෘද රෝග අතර සම්බන්ධතාවය පැහැදිලි නැත. පෙර අධ්‍යයනයන් විශ්ලේෂණය කිරීමෙන් සංතෘප්ත මේද හා හෘද රෝග සම්බන්ධ ප්‍රමාණවත් සාක්ෂි හමු නොවීය.

කෙසේ වෙතත්, දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින් දැනටමත් හෘද රෝග ඇතිවීමේ වැඩි අවදානමක් ඇත. එහි ප්රති As ලයක් වශයෙන්, ඔවුන් දිගටම සංතෘප්ත මේදය කුඩා ප්රමාණයක් පමණක් පරිභෝජනය කළ යුතුය.

දියවැඩියාව ඇති අය අසංතෘප්ත මේද බහුල ශාක පදනම් කරගත් ආහාර අනුභව කළ යුතුය.

දියවැඩියා රෝගීන් දිනකට මිලිග්‍රෑම් 2,300 (mg) හෝ ඊට අඩු ලුණු (සෝඩියම්) පරිභෝජනය කළ යුතුය. ලුණු මගින් රුධිර පීඩනය වැඩි කළ හැකි අතර දියවැඩියාව හා සම්බන්ධ හෘද වාහිනී ගැටලු ඇති කරයි.

චීස් බොහෝ විට ලුණු ගොඩක් අඩංගු වන අතර මේ සම්බන්ධයෙන් සැකසූ චීස් නරකම වේ. උදාහරණයක් ලෙස 2011 දී කරන ලද අධ්‍යයනයකින් සැකසූ චීස් ග්‍රෑම් 100 කට සාමාන්‍ය ලුණු ප්‍රමාණය මිලිග්‍රෑම් 1.242 කි.

චීස් රුධිරයේ සීනි වලට බලපානවාද?

චීස් අඩු ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් (GI) ඇති අතර එයින් අදහස් කරන්නේ එය ග්ලූකෝස් සෙමින් මුදා හරින අතර රුධිරයේ ග්ලූකෝස් සැලකිය යුතු ලෙස වැඩිවීමක් සිදු නොවන බවයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, චීස් බොහෝ විට වෙනත් ආහාර සමඟ පරිභෝජනය කරන අතර සමහර ඒවා රුධිරයේ සීනි නාටකාකාර ලෙස ඉහළ නැංවිය හැකිය.

දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන අය චීස් පමණක් නොව චීස් සමඟ ගන්නා ආහාර ගැනද සැලකිලිමත් විය යුතුය.

චීස් වල වාසි

සමහර අධ්‍යයනවලින් පෙනී යන්නේ දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන අයට චීස් වලින් ප්‍රයෝජන ගත හැකි බවයි.

2012 අධ්‍යයනයකින් දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින් 12,400 ක් සහ දියවැඩියාව නොමැති පුද්ගලයින් 16,800 ක් සඳහා ආහාර මනාපයන් පරීක්ෂා කරන ලදී. දිනකට පෙති දෙකක් පමණ චීස් ග්‍රෑම් 55 ක් අනුභව කළ අයට දියවැඩියාව වැළඳීමේ අවදානම සියයට 12 කින් අඩු කර ගත හැකි බව පර්යේෂකයෝ සොයා ගත්හ.

චීස් වල ද ප්‍රෝටීන් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. චෙඩාර් චීස් පෙත්තක ප්‍රෝටීන් ග්‍රෑම් 7 ක් පමණ අඩංගු වේ. ප්‍රෝටීන මගින් මිනිසුන්ට වැඩි කාලයක් දැනීමට උපකාරී වන අතර, සෞඛ්‍යයට අහිතකර ආහාර අනුභව කිරීමට ඇති පෙලඹීම අඩු කිරීම හෝ මිහිරි කාබෝහයිඩ්‍රේට් අධික ලෙස ආහාරයට ගැනීම.

චීස් යනු දියවැඩියාව ඇති නිර්මාංශිකයින් සඳහා විශිෂ්ට ප්‍රෝටීන් ප්‍රභවයකි.

හොඳම හා නරකම චීස්

දියවැඩියාව ඇති අය ඇසුරුම් කළ චීස්, චීස් කූරු ඇතුළු සැකසූ චීස් වලින් වැළකී සිටිය යුතුය. මෙම චීස් වල ලුණු විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර වෙනත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න නොවන අමුද්‍රව්‍යද අඩංගු විය හැකිය.

අනෙකුත් ඉහළ ලුණු චීස් වලට ඇතුළත් වන්නේ:

අඩු සෝඩියම් චීස් වලට ඇතුළත් වන්නේ:

• වෙන්ස්ලිඩේල්
• චිත්තවේගීය
• මොසරෙල්ලා
• ක්රීම් චීස්

බොහෝ චීස් වල එකම සංතෘප්ත මේදය අඩංගු වේ, නමුත් ව්‍යතිරේක පවතී. උදාහරණයක් ලෙස, මොන්ටෙරේ ජැක් සන්තෘප්ත මේදයේ තරමක් වැඩි වන අතර ප්‍රොවොලෝන් සහ මොසරෙල්ලා තරමක් අඩුය.

ලුණු සහ සංතෘප්ත මේද වලට අමතරව, සමස්ත පෝෂණ අගය පරීක්ෂා කිරීම වැදගත්ය. ප්‍රෝටීන්, කැල්සියම් හෝ වෙනත් ඛනිජ ලවණ ඉහළ අන්තර්ගතයක් ඇති චීස් විශේෂයෙන් සුව කරයි.

දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින් පහත සඳහන් ප්‍රශ්න සලකා බැලීමට කැමති විය හැකිය:

• ප්‍රොවොලෝන් චීස් පිරිනමන (ග්‍රෑම් 30) සම්පූර්ණ දෛනික කැල්සියම් ප්‍රමාණයක් ලබා දෙයි.
• රස නියුචෙටෙල් ක්‍රීම් චීස් වලට සමාන නමුත් මේද ප්‍රමාණයෙන් තුනෙන් එකක් සමඟ.
• පර්මේසන් වෙනත් චීස් වලට වඩා ප්‍රෝටීන් අඩංගු වන අතර, එක් සේවයකට ග්‍රෑම් 8 බැගින්, නමුත් තරමක් අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් ඇත.
• ඇඹුල් කිරි චීස්, රිකෝටා, ෆෙටා, ගූඩා, චෙඩාර් ප්‍රයෝජනවත් බැක්ටීරියා සපයන අතර එය ප්‍රෝබියොටික් ලෙසද හැඳින්වේ.

ප්‍රොබියොටික් වඩා හොඳ සෞඛ්‍යයක් සමඟ සම්බන්ධ වේ. හෘද වාහිනී රෝග ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කිරීමට, දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින්ට යීස්ට් ආසාදන සමඟ සටන් කිරීමට සහ බඩවැල් සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීමට ඒවාට හැකිය.

එහි සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ මොනවාද?

මී පැණි සමඟ ගෘහ චීස් මහලු අයට හා දරුවන්ට ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වේ.

මී පැණි යනු විටමින්, ඛනිජ සහ ජීව විද්‍යාත්මකව ක්‍රියාකාරී ද්‍රව්‍ය විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු ඉහළ කැලරි සහිත නිෂ්පාදනයක්.

ගෘහ චීස් යනු සත්ව කැල්සියම් වල වටිනා ප්‍රභවයකි, එය ශරීරයට හොඳින් අවශෝෂණය වේ. කෙසේ වෙතත්, එහි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග එතැනින් අවසන් නොවේ. කිරි ප්‍රෝටීන්, ලැක්ටොබැසිලි සහ අඩු කැලරි අන්තර්ගතය ආහාර ජීර්ණ ක්‍රියාවලිය වැඩිදියුණු කිරීමට සහ අමතර පවුම් බිඳවැටීමට උපකාරී වන ආහාරමය නිෂ්පාදනයක් ලෙස ශ්‍රේණිගත කිරීමට අපට ඉඩ සලසයි.

වටිනා ගුණාංග වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ගෘහ චීස් මී පැණි සමඟ මිශ්‍ර කර ඇති අතර ඒවායේ ප්‍රතිලාභ කිහිප වතාවක් වැඩි කරයි.

ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග සහ ගුණාංග:

1. මෙය පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි ආහාරයක් වන අතර එය දුර්වල රෝගාබාධ සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ.
2. සියලුම පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන මෙන්ම ගෘහ චීස් වල ලැක්ටොබැසිලි අඩංගු වන අතර එය ආහාර දිරවීමේ ක්‍රියාවලියට හිතකර ලෙස බලපායි.
3. මී පැණි ප්‍රතිශක්තිය ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වන අතර කිරි කිරි ප්‍රෝටීන් කැල්සියම් ප්‍රභවයකි, එබැවින් ඒවායේ සංයෝජනය දරුවන්ට සහ වැඩිහිටියන්ට හොඳයි.
4. බර අඩු කර ගැනීමට කැමති අය සඳහා මෙම ආහාරය නිර්දේශ කරනුයේ මී මැසි එන්සයිම මේද බිඳවැටීමට දායක වන අතර ගෘහ චීස් අඩු කැලරි සහිත නිෂ්පාදනයක් වන බැවිනි.
5. එකට, ශරීරයට අවශ්‍ය සියලුම ද්‍රව්‍ය හා ඛනිජ ලවණ අඩංගු වන බැවින් සෞඛ්‍යයට අහිතකර බලපෑම් වලින් තොරව ඔවුන්ගේ සහභාගීත්වයෙන් යුත් ආහාර වේලක් සිදු වේ.
6. මෑත අධ්යයනයන් පෙන්වා දී ඇති පරිදි, රාත්රියේදී මී පැණි සමඟ ගෘහ චීස් හොඳ සෞඛ්‍ය සම්පන්න නින්දකට දායක වේ. කිරි ප්‍රෝටීන එහි සංයුතියේ විශේෂ ඇමයිනෝ අම්ල ඇති බැවින් කාංසාව සහ ආතතිය අඩු කරයි. මී පැණි යනු සුප‍්‍රසිද්ධ අවසාදිතයකි.

සිත්ගන්නා කරුණක්! රුසියාවේ ගෘහ චීස් දිගු කලක් චීස් ලෙස හැඳින්වේ. ඒ අනුව, එයින් සකස් කරන ලද සියලුම කෑම වර්ග වලට නමක් තිබුණි - චීස්. මෙහි සිට පැමිණියේ චීස් කේක් යන නමයි. ඒවා පිළියෙළ කර ඇත්තේ ගෘහ චීස් වලින් මිස චීස් වලින් නොවේ.

ඒකාබද්ධ කළ හැකිද?

මී පැණි සමඟ ගෘහ චීස් සෞඛ්‍යයට හිතකර බව අපි දැනටමත් සොයාගෙන ඇත්තෙමු. මෙම නිෂ්පාදනවල ගැළපුම ගැන පෝෂණවේදීන් පවසන්නේ කුමක්ද?

දීර් time කාලයක් තිස්සේ මිහිරි මීමැසි නිෂ්පාදන සීනි ලෙස වර්ගීකරණය කරන ලදී; අනුකූලතා වගුවට අනුව ප්‍රෝටීන් ආහාර සීනි සමඟ පරිභෝජනය කළ නොහැක. කොහොමද? මී පැණි සහ ගෘහ චීස් ප්‍රයෝජනවත් වන අතර ඒවායේ අනුකූලතාවය විශාල ප්‍රශ්නයක්ද? එය තේරුම් ගැනීමට උත්සාහ කරමු.

ගෘහ චීස් හා මී පැණි එකිනෙකා පරිපූර්ණ ලෙස අනුපූරක වේ

මෑතදී පෝෂණවේදීන් මී පැණි සීනි කාණ්ඩයෙන් බැහැර කර ඇති අතර එය තවමත් මී මැස්සන්ගේ දිගුකාලීන සැකසුම් වල නිෂ්පාදනයක් බව එකඟ වන අතර ග්ලූකෝස් සහ ෆ ruct ක්ටෝස් වලට අමතරව එන්සයිම හා ජීව විද්‍යාත්මකව ක්‍රියාකාරී ද්‍රව්‍ය විශාල ප්‍රමාණයක් ඇත.

මිනිත්තු 20 කට පසු එය ශරීරයෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම අවශෝෂණය වේ.ඒ අනුව අක්මාව හා අග්න්‍යාශය වැඩ කිරීමෙන් බරක් නොවේ. මෙම නිෂ්පාදිතය සමඟ ආමාශයට ඇතුළු වී ඇති කිරි ප්‍රෝටීන් පහසුවෙන් ජීර්ණය වීම වළක්වන කිසිවක් නැත, විශේෂයෙන් සත්ව සම්භවයක් ඇති අනෙකුත් ප්‍රෝටීන හා සසඳන විට එය පහසුවෙන් අවශෝෂණය කර ගත හැකිය.

උපදෙස්! එහි ප්‍රතිලාභ තිබියදීත්, ගෘහ චීස් තවමත් ප්‍රෝටීන් නිෂ්පාදනයක් වන අතර, ඒ නිසා එය රැගෙන නොයන්න. ග්‍රෑම් 400 ට නොඉක්මවන ලෙස නිර්දේශ කරන දිනයේදී ශරීරයේ ඇති ප්‍රෝටීන් සංචිත නැවත පිරවීමට මෙය ප්‍රමාණවත් වේ.

මී පැණි සමඟ ගෘහ චීස්, වට්ටෝරුව:

• ස්ලයිඩයක් සහිත ගෘහ චීස් හැදි 3 ක්
• ඇඹුල් ක්රීම් 1.5 හැදි
• මී පැණි තේ හැඳි 1.5 ක්

සෑම දෙයක්ම මිශ්ර කර උදෑසන ආහාරය සඳහා කන්න. වැදගත්: මී පැණි සෑම දිනකම ඉරිතලා යාම නුසුදුසු ය, මන්ද යත්, එය නිතිපතා භාවිතා කිරීම සහ අපයෝජනය කිරීම නිසා, එය සමස්ත බඩවැල් මයික්‍රොෆ්ලෝරා මර්දනය කරයි - හානිකර හා ප්‍රයෝජනවත්. විකල්පයක් වන්නේ කෙසෙල් සීනි හෝ ensed නීභූත කිරි ය. විකල්ප, කරුණාකර!

නව වසරට පෙර, සිග්මන්ඩ් ස්ටයින් නම් අපූරු බ්ලෙන්ඩරයක් අල්ලා ගැනීමට මට හැකි විය. Noise ෝෂාකාරී බව සහ වන බලයෙන් තෘප්තිමත්.

ස්වාමිපුරුෂයා මේ වන විටත් ඒකකය ප්‍රගුණ කර ඇති අතර විවිධ උපයෝගිතා වල මී පැණි සමඟ ගෘහ චීස් සඳහා වට්ටෝරුව සංකීර්ණ කර ඇත. ඔහුට රාත්‍රී ආහාරය සඳහා ගෙදරට ඇමතීමට අවස්ථාව ඇති අතර, දැන් ඔහු තමාටම මෙම මෙගාබයිට් රසවත් මාස්ටර් නිර්මාණය කරයි, මන්ද ශීතකරණයෙන් සුප් බඳුනක් ගෙන, එතැන් සිට පිඟානකට සුප් වත් කර, පිඟාන මයික්‍රෝවේව් උදුනේ තබා පිඟාන උණුසුම් වන තෙක් බලා සිටීම - යම් හේතුවක් නිසා, ඔහුගේ සදාචාරාත්මක ශක්තියට ඉහළින් . මම ක්‍රියා පටිපාටිය එක් පියවරක් සරල කළ අතර, කෑම වහාම පිඟානේ තැබීමට පටන් ගතිමි - බෑගය එයින් ඉවත් කර කූඩයට යවන්න. රූපය! පෙනෙන විදිහට, ආහාර රත් කිරීමේ ක්‍රියාවලියේදී නපුරු දෙයක් තිබේ, මන්ද ඔහු එය වළක්වයි. එසේත් නැතිනම් මී පැණි සහිත ගෘහ චීස් ජීවිතයේ මේ අවධියේදී ඔහුට වඩා රසයි ...

පොදුවේ ගත් කල, ස්වාමිපුරුෂයාගේ වට්ටෝරුවට අනුව දැන් ගෘහ චීස් ප්‍රභේදයක් ඇත (සේවා ගණන එක් බිඳෙන සුළු කාන්තාවක් සහ එක් කුසගින්නෙන් පෙළෙන විශාල මිනිසෙකු සඳහා වේ). අද මම පෑන්කේක් පුළුස්සා, මගේ සැමියා, පිරවීමක් ලෙස, ඔහුගේ මෙගාට්‍රැවල් බ්ලෙන්ඩරයකින් සාදා, පින්තූර කසයෙන් තළා, සමාව ඉල්ලමි - මගේ නිදහස් කාලය තුළ මම වඩාත් සංස්කෘතික වශයෙන් නැවත රූගත කරමි.

මී පැණි, ඇට වර්ග සහ වියළි පලතුරු සහිත ගෘහ චීස්, වට්ටෝරුව:

• ගෘහ චීස් පැකට් 2 බැගින් ග්රෑම් 200 බැගින්
• 150g ඇඹුල් ක්රීම්
• මී පැණි 1 tablespoon (රස කිරීමට ප්ලස් හෝ us ණ)
• වල්නට් අතලොස්සක්
• මුද්දරප්පලම් අතලොස්සක්
• වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ අතලොස්සක්
• කප්පාදු අතළොස්සක්

(මෙම වට්ටෝරුවෙහි ඇති අතලොස්සක් පිරිමි)

ගෙඩි, මුද්දරප්පලම්, වියළි ඇප්රිකොට් ඇට සහ කප්පාදු විනාඩි 5 ක් උතුරන වතුරෙන් වත් කරන්න. කාණු, මිරිකා. වට්ටෝරුවේ සියලුම අමුද්‍රව්‍ය බ්ලෙන්ඩර් බඳුනට දමා විනාඩියකට මෙයට පිළියමක්. ආමෙන්.

මී පැණි සහ වියළි පලතුරු සමග කිරි සූදානම්!

මාර්ගය වන විට, මම අද නැවුම් ආර්ථික වට්ටෝරුවකට අනුව පෑන්කේක් සෑදුවෙමි - මම මෑතකදී එය භාවිතා කළෙමි, මන්ද සියුම් තුනී පෑන්කේක් පෑන් පිටුපසින් පසුගාමී වන අතර දාරවල් වටා වියළී නොයන නිසා - විවිධ පිරවුම් එතීමට පහසුය.

ඊළඟ පෑන්කේක් පුරස්ථි ග්‍රන්ථය අතපසු නොකිරීමට ඔබට යාවත්කාලීනයන් සඳහා දායක විය හැකිය. මගේ විවේක වේලාවේදී මම ඔබට කියමි, මගේ උපන්දිනය දවසේ රෙදි සෝදන යන්ත්‍රය මට තෑග්ගක් කළේ කෙසේද - එය දරුණු දුර්ගන්ධයකින් දැවී ගියේය. ඇත්ත වශයෙන්ම මෙය මුළුමනින්ම ආහාර ගැන පමණක් නොව විහිළුවක් ද වේ.

මගේ වට්ටෝරු ඔබට ප්‍රයෝජනවත් වේ යැයි මම බලාපොරොත්තු වෙමි.

ක්රියාවලිය ප්රසන්න හා ප්රති result ලය සාර්ථක වීමට ඉඩ දෙන්න.

අවංකවම, මාරියා නොසෝවා.

වට්ටෝරු: සම්භාව්‍ය සිට විලයනය දක්වා

උදේ ආහාරය සඳහා මී පැණි සමඟ ගෘහ චීස් - මෙය හරියටම ඔබව සංතෘප්ත කරවන, ශක්තිජනක හා හොඳ මනෝභාවයක් ලබා දෙන ආහාරයයි.

අතුරුපසක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබට පැසුණු කිරි නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් 100-150 ක් සහ මී මැසි තේ හැඳි 1-2 ක් අවශ්‍ය වේ. පලතුරු හෝ වියළි පලතුරු එකතු කිරීමට නිදහස් වන්න. එබැවින් ඔබේ උදෑසන ආහාරය ඊටත් වඩා සෞඛ්‍ය සම්පන්න, රසවත් හා පෝෂ්‍යදායී වනු ඇත.

තවද අධික බර සමඟ පොරබදින අයට, රාත්‍රිය සඳහා මී පැණි සමඟ ගෘහ චීස් හදවත් රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් ලබා දෙනු ඇත. ඒ අතරම, අතුරුපස ඔබේ රූපයට කිසිදු ආකාරයකින් බලපාන්නේ නැත, නමුත් අපේක්ෂිත ප්‍රති results ල වේගයෙන් ලබා ගැනීමට උපකාරී වේ. තවත් කුරුඳු එකතු කිරීමට අපි නිර්දේශ කරමු. එය පිඟානට පික්වාන්සි සහ සුවඳ එකතු කරනවා පමණක් නොව, පරිවෘත්තීය වේගවත් කිරීමට සහ මේද දහනය කිරීමට ද දායක වේ.

මාතෘකාවෙහි ලිපිය: පැණිරස ආහාරය: කුරුඳු සහ මී පැණි

ගෘහ චීස් හා මී පැණි සමඟ බේක් කළ ඇපල්.

මෙම ආහාරය හරියටම ඔබට "සරලව හා රසවත්" ලෙස පැවසිය හැකිය. මීට අමතරව, පිළිස්සීමේදී, මී පැණි සමඟ ගෘහ චීස් වල ප්රතිලාභ ආරක්ෂා වේ. මාර්ගය වන විට, මෙය ඔබේ දරුවාගේ ආහාරයට ගෘහ චීස් ඇතුළත් කිරීමට හොඳ ක්‍රමයකි. ඇත්ත වශයෙන්ම, බොහෝ විට ළමයින් ගෘහ චීස් එහි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් අනුභව කිරීමට කැමති නැත.

ආශ්‍රිත ලිපිය: මී පැණි වල බලය හෝ දරුවෙකුගේ ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කරන්නේ කෙසේද?

දෘඩ මස්, ශක්තිමත් පීල් සහ පැණිරස හා ඇඹුල් රසය සහිත ඇපල් තෝරා ගැනීම වඩාත් සුදුසුය. උදාහරණයක් ලෙස ඇන්ටනොව්කා, මැක්, රනෙට් වැනි ප්‍රභේද පරිපූර්ණයි. වට්ටෝරුව ඉතා සරල ය:

ඇපල් හොඳින් සෝදන්න, මැද කපා. ගෘහ චීස් හා මී පැණි සමඟ ඇපල් ගෙඩිය පුරවන්න. රසය සඳහා ඔබට මුද්දරප්පලම්, ඇට වර්ග හෝ වියළි ඇප්රිකොට් ඇට එකතු කළ හැකිය. ඇපල් යුෂ කාන්දු නොවන ලෙසත් අතුරුපස පිළිස්සෙන්නේ නැති නිසාත් ෙබ්කිං පත්රය තීරු වලින් ආවරණය කරන්න. මිනිත්තු 20 ක් පමණ අංශක 180 ක පිළිස්සීම.

පළතුරු මත ඇති පීල් ඉරිතලා යාමට පටන් ගනී නම්, ඔබේ අතුරුපස සූදානම්ය! බොන් රුචිය!

පිටි රහිත චීස් - සකස් කිරීමේ පොදු මූලධර්ම

චීස්කේක් - රසවත්, තෘප්තිමත් සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාරයක්! ඔබ ගෘහ චීස් වලට කැමති නම්, චීස්කේක් වලට ඔබව සතුටු කළ නොහැක. අනිවාර්ය අමුද්‍රව්‍ය වන්නේ ගෘහ චීස්, බිත්තර සහ පිටි ය. පිටි නිවසේ නොමැති නම් හෝ පිටි වැනි කාබෝහයිඩ්‍රේට් තහනම් කරන ප්‍රෝටීන් ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන්නේ නම් කුමක් කළ යුතුද? මෙම අවස්ථාවේ දී, ඔබට පිටි නොමැතිව විශිෂ්ට චීස්කේක් පිසීමට හැකිය! එවැනි වැදගත් අංගයක් නොමැතිකම ඔබට කරදරයක් නොවීමට ඉඩ දෙන්න - චීස්කේක් කෙසේ හෝ හැරෙනු ඇතැයි මා විශ්වාස කරන්න!

පිටි රහිත චීස්කේක් - නිෂ්පාදන හා උපකරණ සකස් කිරීම

ඔබ පිටි නොමැතිව චීස් කේක් පිසීමට තීරණය කරන්නේ නම්, ගෘහ චීස් මිලදී ගැනීම සඳහා වගකීමෙන් යුතුව ප්‍රවේශ වීම වැදගත්ය. පළමුවෙන්ම, 10% ට වඩා මේද අන්තර්ගතයක් සහිත ගෘහ චීස් ක්‍රියා නොකරනු ඇති බව මතක තබා ගන්න - එය ඉතා ඉස්ම සහිත වන අතර පිටි නොමැති බැවින් ගෘහ චීස් වලින් තිරිඟු සඳහා තැනක් නොලැබෙනු ඇත. මේද අන්තර්ගතයෙන් කුඩා ප්‍රතිශතයක් සහිත හොඳම අඩු මේද චීස් හෝ ගෘහ චීස් ලබා ගන්න. ඊට අමතරව, පිටි නොමැතිව චීස් කේක් සඳහා ගෘහ චීස් ඒකාකාරී අනුකූලතාවයක් තිබිය යුතුය, කැටිති නොව, ගැටිති නොමැතිව. ඔබ පිසින චීස් ඒකාකාරී නොවේ නම්, එය දෙබලකින් අඹරන්න හෝ බ්ලෙන්ඩරයකින් අඹරන්න. නමුත් නැවුම්බව සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, මෙය එතරම් මූලික නොවේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, නැවුම් ගෘහ චීස් වලින් ගෘහ චීස් පෑන්කේක් වඩාත් රසවත් වනු ඇත, නමුත් පරණ චීස් ආරක්ෂිතව භාවිතා කළ හැකිය. ගෘහ චීස් ඉතා ආම්ලික නම්, ඔබට උඳුන තුල චීස් කේක් උයන්න පුළුවන්.

පිටි නොමැතිව කරන්නේ කෙසේද? විකල්ප කිහිපයක් තිබේ. පළමු, වඩාත් සුලභ වන්නේ පිටි වෙනුවට ඉරිඟු පිෂ් ch ය භාවිතා කිරීමයි.ඔබට ඉරිඟු අවශ්‍ය බව කරුණාවෙන් සලකන්න. එවැනි පිෂ් ch ය ඩුකන් ආහාර වේලෙහි සහ බර අඩු කර ගැනීම සඳහා පෝෂණ ක්‍රම පිළිබඳ ප්‍රෝටීන් ක්‍රම මත අවසර දෙනු ලැබේ.

දෙවන විකල්පය වන්නේ ඕට් නිවුඩ්ඩ භාවිතා කිරීමයි. මෙම නිෂ්පාදනය, කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක බිම නම්, පිටිවලට සමාන ය, නමුත් දෙවැන්න මෙන් නොව, එය ප්‍රයෝජනවත් වේ, එහි තන්තු හා දිය නොවන තන්තු අඩංගු වේ. ඔබේ දෛනික ආහාර වේලෙහි ඕට් නිවුඩ්ඩ හැන්දක් ඇතුළත් කරන්න, එවිට ඔබ සෞඛ්‍ය සම්පන්න වනු ඇත. නමුත් ඒවා ඉතා රසවත් නොවන බැවින් මෙම සං component ටකය සහිත චීස්කේක් තත්වයෙන් මිදීමට කදිම ක්‍රමයකි.

ඊට අමතරව, ඔබට චීස් තුළ සෙමොලිනා දැමිය හැකිය. එවැනි උපක්‍රමයක් මඟින් සිරිකි වඩාත් තෘප්තිමත් වන අතර නිසැකවම ඒවා කඩා වැටීමට ඉඩ නොදෙනු ඇත.

පිටි නොමැතිව චීස්කේක් වට්ටෝරු:

වට්ටෝරුව 1: සෙමොලිනා සමඟ පිටි රහිත චීස්කේක්

පිටි නොමැතිව ගෘහ චීස් පෑන්කේක් ආනුභවිකව පිසීමට උත්සාහ කරන්න, එවිට එය කළ හැකි බව ඔබට වැටහෙනු ඇත! චීස්කේක් වලට විශේෂ රසයක් ලබා දීම සඳහා ඇනූ වලට cond නීභූත කිරි ටිකක් එක් කරන්න.

• බිත්තර 1 කෑල්ලක් (මධ්‍යම ප්‍රමාණය)
• ගෘහ චීස් ග්‍රෑම් 220-250 (1 ඇසුරුම)
• Ensed නීභූත කිරි 1 tablespoon
• සෙමොලිනා 1.5 හැදි
• කුඩු සීනි 2 හැදි
• ලුණු
• වැනිලා
• සෝඩා ලෙමන් යුෂ සමග සන්සුන් විය
• එළවළු තෙල් (කබලෙන් ලිපට)

1. චීස් cond නීභූත කිරි, සෙමොලිනා, කුඩු කළ සීනි, බිත්තර කහ මදය, වැනිලා සහ ලුණු සමඟ මිශ්‍ර කරන්න. එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් මිශ්‍රණය විනාඩි 15-18 අතර කාලයක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න. චීස් වලින් තෙතමනය ඉදිමීමට හා අවශෝෂණය කර ගැනීමට ඇනූ වල සෙමොලිනා සඳහා මෙම කාලය අවශ්ය වේ.
2. බිත්තර සුදු පැහැය බ්ලෙන්ඩරයක් හෝ මික්සර් එකකින් ගසා, ලුණු ස්වල්පයක් එකතු කර එහි ප්‍රති fo ලයක් වශයෙන් පෙන පිටි ගුලිය එකතු කරන්න. ලෙමන් යුෂ හෝ විනාකිරි සමග සෝඩා සෝඩා ද එක් කරන්න.
3. ඔබ චීස්කේක් ෆ්රයි කරන පෑන් රත් කර තෙල් සමඟ හොඳින් ආලේප කරන්න.
4. පිටි ගුලිය ගෙන කුඩා කොටස්, චෙස්නට් ප්‍රමාණය, පෑන් බවට පැතිරීමට හැන්දක් හෝ තෙත් දෑත් භාවිතා කරන්න. සෑම පැත්තකින් මිනිත්තු 5-6 ක් ෆ්රයි.

වට්ටෝරුව 2: පිටි ඕට් මස් නොමැතිව චීස්කේක්

අද ඩුකාන්ගේ විලාසිතාමය ආහාර වේලට ප්‍රෝටීන් විශාල ප්‍රමාණයක් ආහාරයට ඇතුළත් කිරීම සහ පිටි සම්පූර්ණයෙන්ම ප්‍රතික්ෂේප කිරීම ඇතුළත් වේ. කෙසේ වෙතත්, මෙම වට්ටෝරුව අනුව සකස් කරන ලද චීස්කේක් හරියටම ආහාරයට හිතකර ආහාර සමඟ සම්බන්ධ වේ. අපි සීනි නොමැතිව ඒවා පිළියෙළ කරන්නෙමු, නමුත් පිටි ගුලිය තුළ රසකාරක ටැබ්ලටයක් දැමීමෙන් කැලරි නොවන පැණිරස සංග්‍රහයක් කළ හැකිය.

• ගෘහ චීස් 1 ඇසුරුම (ග්‍රෑම් 220-250) මේදය රහිතයි
• ඕට් නිවුඩ්ඩ මේස 1.5 හැදි
• බිත්තර සුදු 3 කෑලි
• ලුණු
• නැවුම් ඩිල්
• කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල්

1. කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක් භාවිතා කරමින්, ඔබ පිටිවලට අතු ඇඹරීමට අවශ්‍යය. ඔබට කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක් නොමැති නම්, ඔබට ඒවා සම්පුර්ණයෙන්ම දැමිය හැකිය, නමුත් මේ අවස්ථාවේ දී එක් බිත්තර කහ මදය ඇනූ තුළට දමන්න.
2. පිටි නොමැතිව නිවුඩ්ඩ චීස්කේක් සඳහා ඇනූ කරමු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න - මේදය රහිත ගෘහ චීස්, නිවුඩ්ඩ, පහර දුන් බිත්තර සුදු. ඇනූ දියර බවට හැරේ යැයි ඔබ සිතන්නේ නම්, එක් බිත්තර කහ මදය එක් කරන්න. කෙසේ වෙතත්, මෙම වට්ටෝරුව සඳහා ඇනූ විශේෂ දියර අනුකූලතාවයක් ඇති බව මතක තබා ගන්න.
3. ඩිල් සෝදා සිහින් ව තැකීමක්. ලුණු ආකාරයෙන් ඇනූ එකතු කරන්න.
4. පෑන් රත් කර තෙල් දමන්න. හැන්දක් භාවිතා කරමින්, ඇනූ පැතිර, චීස්කේක් අඩු තාපයක් මත සෑම පැත්තකින් මිනිත්තු 4 ක් ෆ්රයි.

වට්ටෝරුව 3: පිෂ් with ය සමඟ පිටි රහිත චීස්කේක්

පිටි රහිත රසවත් ගෘහ චීස් පෑන්කේක් වල තවත් ප්‍රභේදයක් වන්නේ පිෂ් with ය සහිත ගෘහ චීස් පෑන්කේක් ය. ඔබට වැඩි කාලයක් ගත නොවන සරල වට්ටෝරුව අසාමාන්‍ය කෑම වර්ගවල රසිකයින්ට ආයාචනා කරනු ඇත.

• ගෘහ චීස් ග්‍රෑම් 220-250 (1 ඇසුරුම)
• ඉරිඟු පිෂ් ch ය 1.5 හැදි
• කුඩු කිරි 1 tablespoon
• චිකන් බිත්තර 1 කෑල්ලක්
• සීනි 3 හැදි
• ලුණු
• එළවළු තෙල්

1. චීස්, පිෂ් ch ය, කිරිපිටි, සීනි සහ බිත්තර කහ මදය ඒකාබද්ධ කරන්න. මිනිත්තු 10 ක් ඇනූ සකසන්න, මේ අවස්ථාවේ දී ප්රෝටීන් ලුණු සමග පරාජය කරන්න.
2. ඇනූ තුළට ප්රෝටීන් පෙන ඇතුල් කරන්න, මෘදු ලෙස මිශ්ර කරන්න.
3. පෑන් සහ තෙල් පෙර රත් කරන්න.
4. තෙත් හැන්දක් භාවිතා කර ඇනූ ගෙන පෑන් තුළ පැතිරෙන්න. චීස්කේක් අඩු තාපයක් මත සෑම පැත්තකින් මිනිත්තු 6-7 ක් ෆ්රයි.

සරල මී පැණි චීස්කේක් - පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

කිරි සකස් කරන්න. එය ගැඹුරු භාජනයකට මාරු කරන්න. චීස්කේක් වාතයට හැරවීමට ඔබට අවශ්‍ය නම්, ස්කන්ධය ඇඹරීමට බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කළ යුතුය. ඔබ සාමාන්‍ය චීස්කේක් වලට කැමති නම්, ඔබට ඇඹරීමට අවශ්ය නොවේ.

කිරි බිත්තර දමන්න.

සෙමොලිනා පුරවා ස්කන්ධය තුළ කලවම් කරන්න.

තිරිඟු පිටි වත් කරන්න. ඇනූ බීට් කරන්න.

රසයට සීනි හෝ මී පැණි එකතු කරන්න. සෙමොලිනා තරමක් මෘදු වන පරිදි නිමි ස්කන්ධය විනාඩි 10-15 අතර කාලයක් තබන්න.

ගැඹුරු භාජනයකට පිටි ස්වල්පයක් වත් කරන්න. කිරි ස්කන්ධයෙන් බෝල සාදා ඒවා පිටිවලින් රෝල් කරන්න. ඔබට චීස්කේක් පිටිවලින් පමණක් නොව පාන් ගෙඩියේ ද රෝල් කළ හැකිය.

පාච්මන්ට් ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න. එය බටර් සමග ලිහිසි කර චීස්කේක් පැතිර, ඔබේ අතෙන් එය තරමක් සමතලා කරන්න.

ටික වේලාවකට පසු, චීස්කේක් සැහැල්ලුවෙන් දුඹුරු වූ විට, ඒවා පෙරළා තවත් විනාඩි 10 ක් පුළුස්සන්න.

උඳුනෙන් නිමි චීස් කේක් පිඟානක් මත තබන්න.

කුඩු කළ සීනි සමඟ ඉසිය යුතු ය.

ඉන්පසු ඉහළට මී පැණි වත් කරන්න, ඔබට මේසයට සේවය කළ හැකිය.

මුද්දරප්පලම් සහ වියළි පලතුරු සමඟ ඔබට චීස් කේක් උයන්න පුළුවන්. බෙරි ඉතා සුදුසු ය: වියළි මිදි යොදයි, රාස්ප්බෙරි, තම අස්වන්න. රසවත් ලෙස චොකලට් පිරවීම හෝ තදබදය සමඟ ලබා ගනී. ඔබ ආදරය කරන දේ තෝරන්න.

හැමෝම මෙම රසවත් ගෘහ චීස් කේක් වලට කැමතියි, ඒවා පැණිරස හෝ රසවත් විය හැකිය. ඒවා පෑන් එකක බදින ලද අතර උඳුන තුල පුලුස්සනු ලැබේ. බොහෝ අය ඒවා ගෘහ චීස් ලෙස හඳුන්වන අතර එය ආහාර වේලෙහි නිර්දේශ කරති, නමුත් බේක් කළ ආකාරයෙන් පමණි. චීස්කේක් ඇඹුල් ක්රීම්, ensed නීභූත කිරි, මී පැණි, ජෑම් හෝ තෙල් සමග වතුර පෙවී ඇත.

ක්ලැසික් පැණිරස චීස්කේක් - ඉක්මන් වට්ටෝරුව

බිත්තර වල සීනි, ලුණු ආකාරයෙන්, වැනිලා කුඩු, තිරිඟු පිටි භාගයක් එකතු කර සිනිඳු වන තෙක් කලවම් කරන්න. කිරි පිටි ගුලිය මදක් roll න රෝල් බවට පෙරළා වටකුරු කැබලිවලට කපන්න. පිටි රෝල් කර සෙන්ටිමීටර 1.5 ක thickness ණකමකින් යුත් තරමක් thick න පැතලි කේක් වලට සමාන හැඩයක් ලබා දෙන්න.

රසවත් හා ටෙන්ඩර් චීස්කේක් පිසීමේ කුඩා උපක්‍රම

භාවිතා කළ යුත්තේ ගුණාත්මක නිෂ්පාදන පමණි. ගෘහ චීස් නැවුම්, ඒකාකාර වයනය, මධ්‍යස්ථ ආම්ලික හා ඉතා ආලේප නොවිය යුතුය.

කිරි, කෙෆීර් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ මෘදු කිරීමෙන් වියළි ස්කන්ධයක් ප්රත්යාස්ථ කළ හැකිය. චීස් කේක් “රබර්” බවට පත් නොවීමට නම්, පිටි ගුලිය සඳහා පිටි හෝ සෙමොලිනා ටිකක් එකතු කිරීම අවශ්‍ය නොවේ. චීස්කේක් වල යුෂ බව සහතික කිරීම ගෘහ චීස් වල පරිපූර්ණ අනුකූලතාවයි. ආහාර චීස් සඳහා වන වට්ටෝරුව තුළ බිත්තර කහ මදය පමණක් භාවිතා වේ. චීස්කේක් බොහෝ විට බදින ලද නමුත් ඒවා උඳුන තුල පුලුස්සනු ලැබේ (මේ සඳහා විශේෂ ටින් තිබේ).

මී පැණි සමඟ චීස්කේක් තේ, කෝපි, කිරි හෝ වෙනත් බීම සමඟ මේසයේ පිළිගන්වනු ලැබේ. ඇඹුල් ක්රීම් හෝ සීනි රහිත යෝගට් සමඟ ඒවා ඉහළට ගන්න. වැඩිහිටියන් හා දරුවන් එවැනි සංග්‍රහයක් ප්‍රතික්ෂේප නොකරනු ඇත.

ආහාර චීස්කේක් පිසින ආකාරය මෙම ලිපියේ වීඩියෝවෙන් විස්තර කෙරේ.

ඔබේ සීනි දක්වන්න හෝ නිර්දේශ සඳහා ස්ත්‍රී පුරුෂ භාවය තෝරන්න

ළමයින් සඳහා වඩාත් රසවත් උදෑසන ආහාරය චීස් කේක් ය. සමහර විට, ඔබේ දරුවාට කිරි නිෂ්පාදන අනුභව කිරීමට ඇති එකම ක්‍රමය මෙයයි. ඒවා පහසු කරන්න. මී පැණි සමඟ රසවත් චීස්කේක් උයමු.

මී පැණි චීස්කේක් සෑදීම සඳහා සූපශාස්ත්‍ර වට්ටෝරුව:

කිරි වලට බිත්තර එකතු කර සුදුළුනු හෝ දෙබලකින් අඹරන්න.

කිරි-බිත්තර මිශ්‍රණයට සීනි සහ මී පැණි එකතු කරන්න.

පිටිවලින් තුනෙන් එකක් වත් කරන්න, වහාම වගා කරන්නා.

ඉතිරි පිටි කොටස් වශයෙන් මෘදු ලෙස එක් කරන්න. සමහර විට එයට ටිකක් අඩුවෙන් හෝ තව ටිකක් අවශ්‍ය වනු ඇත, ඔබට ඇනූ thick න, නමුත් ense න අනුකූලතාවක් අවශ්‍ය වේ.

ගෘහ චීස් හා වගා කරන්නෙකුගේ ප්‍රතික්‍රියාව ආරම්භ කිරීම සඳහා වැනිලින් එකතු කර විනාඩි 15-20 අතර කාලයක් තබන්න.

තෙත් දෑතින් බෝල තෙත් කර පිටිවලින් රෝල් කරන්න.

පෑන් එකක එළවළු තෙල් රත් කරන්න.

චීස් බෝල පැතලි කර පෑන් එකක තබන්න.

දෙපස මධ්යම තාපය මත ෆ්රයි.

ඉතා විශාල චීස්කේක් සාදන්න එපා, මන්ද ඇතුළත පිටි ගුලිය පුළුස්සනු නොලැබේ.

වීඩියෝව නරඹන්න: ASPHALT 9 LEGENDS CRAZY GIRL DRIVER (මැයි 2024).