කොල්ස්ලෝ, සරල සලාද

ගෝවා සෞඛ්‍ය සම්පන්න එළවළු වර්ගයකි. එය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් පොහොසත් වන අතර විටමින් සී අන්තර්ගතය අනුව කිසිදු පලතුරකට එය සමඟ සැසඳිය නොහැක. එබැවින් එය සමබර ආහාර වේලකට ඇතුළත් කළ යුතුය

ගෝවා සෑම නිෂ්පාදනයක්ම පාහේ සංයුක්ත වේ, එබැවින් එය බොහෝ විට සලාද සෑදීමට යොදා ගනී. එළවළු වල කැලරි කුඩා ප්‍රමාණයක් අඩංගු වීම නිසා බර අඩු කර ගැනීමේදී එය පරිභෝජනය කළ හැකිය.

එළවළු, පලතුරු, දුම් හා මස් නිෂ්පාදන ගෝවා සලාදයට එකතු කළ හැකිය. බොහෝ විකල්ප තිබිය හැකිය. සැහැල්ලු හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න සලාද සෑදීම සඳහා සරලම හා රසවත් විකල්ප පහත දැක්වේ.

පිපි umber ් with ා සමඟ සරල හා රසවත් නැවුම් ගෝවා සලාද

මෙම ඉස්ම සහිත සහ නැවුම් සලාද උණුසුම් ගිම්හානයේදී පිසිය යුතුය. බර අඩු කර ගැනීමේදී ප්‍රමාණවත් නොවන කැලරි, විටමින් සහ ඛනිජමය මූලද්‍රව්‍ය කුඩා ප්‍රමාණයක් අඩංගු බැවින් පිඟාන ආහාර මෙනුවට ඇතුළත් කළ හැකිය. සියලුම නිෂ්පාදන නැවුම් විය යුතුය.

අමුද්රව්ය

• සුදු ගෝවා ග්‍රෑම් 500 යි. අවශ්ය නම්, ඔබට එය වෙනත් වර්ගයකින් ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.
• සෘතුමය පිපි umbers ් umbers ා 2 pcs.
• කොළ ලූනු පොකුරක්.
• ඩිල් පොකුරක්.
• විනාකිරි 1 ෆොස්ෆේට්.
• ඔලිව් තෙල් කුඩා ප්රමාණයක්.
• 0.5 ෆොස්ෆේට් ලුණු.
• කැටි කළ සීනි 0.5 ෆොස්ෆේට්.

පියවර පිසීම

1. ගෝවා හිසෙන් ඉහළ තහඩු ඉවත් කරන්න, සේදීම, පසුව තියුණු පිහියකින් හෝ විශේෂ එළවළු කපනයකින් තැකීමක් කර ගැඹුරු භාජනයකට මාරු කරන්න.
2. ලුණු ටිකක් එකතු කරන්න. ප්‍රමාණය මනාපයන් මත රඳා පවතී, සමහර ගෘහණියන් සලාදයට කිසිසේත් ලුණු නොදමති. ඉන්පසු හොඳින් මිශ්‍ර කර ඔබේ දෑතින් අඹරන්න එවිට එළවළු යුෂ ආරම්භ වේ.
3. පිපි umbers ් umbers ා සිහින් ව තැකීමක්. විශාල කෑලි නිර්දේශ නොකරයි. අවශ්ය නම්, එළවළු මධ්යම කෝණයන් මත ගාන ලද.
4. හරිතයන් අඹරා ගෝවා බඳුනකට එක් කරන්න.
5. දැන් ඔබ වෙනම තහඩුවක පිඟාන සඳහා ඇඳුම් ඇඳීම කළ යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා විනාකිරි, ඔලිව් තෙල් සහ කැටි කළ සීනි මිශ්‍ර කරන්න. සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරීම සඳහා සියලුම සීනි ස් st ටික හොඳින් කලවම් කරන්න. අවශ්‍ය නම් විනාකිරි වෙනුවට ඔබට ලෙමන් යුෂ භාවිතා කළ හැකිය. ඉන්ධන පිරවීම ටික කලකට පැවතිය යුතුය.
6. සකස් කළ මිශ්රණය සමඟ නිෂ්පාදන වත් කරන්න. ඉන්පසු සලාද අවම වශයෙන් විනාඩි 30 ක් ශීතකරණයක් වෙත යන්න. සේවය කිරීමට පෙර නැවුම් .ෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය.

සරල වට්ටෝරුව තිබියදීත්, සලාද ඉතා රසවත් හා සැහැල්ලු ය. සුදුළූණු ආදරවන්තයින්ට එය කුඩා ප්‍රමාණවලින් එකතු කළ හැකිය.

කෑම කාමරයේ ගෝවා

සෝවියට් යුගයේ සිට ගෝවා සලාදයේ රසය බොහෝ අය හුරුපුරුදුය. එය ශත කිහිපයක් සඳහා නැවත ලබා ගත හැකිය. එවැනි කෑමක් වල ප්රධාන රහස වන්නේ සිහින් පෙති කපන ලද එළවළු ය. ඉවුම් පිහුම් සඳහා, ඔබට පහත සඳහන් අමුද්රව්ය අවශ්ය වනු ඇත:

• සුදු ගෝවා ග්‍රෑම් 300 යි.
• 50 gr කැරට්.
• ලූනු 1 ක්.
• 1 තේ හැදි විනාකිරි.
• එළවළු තෙල් කුඩා ප්රමාණයක්.
• G කැටි කළ සීනි ෆොස්ෆේට්.
• ලුණු එක් ආකාරයක්.

වීඩියෝ පටයේ සලාද සකස් කිරීමේ අදියර පෙන්වයි.

නිමි පිඟානේ ග්රෑම් 100 ක් කැලරි 70 ක් පමණ අඩංගු වේ. සේවය කිරීමට පෙර, ඔබ සලාදයට සම්පූර්ණයෙන්ම ඔරොත්තු දිය යුතුය, එවිට එය සම්පූර්ණයෙන්ම සංතෘප්ත වේ.

පිපි umber ් umber ා සහ සෝයා සෝස් සමඟ රසවත් කොල්ස්ලෝ

ඔබ රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වලට කැමති නම්, මෙම වට්ටෝරුව භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. සෝයා සෝස් පිඟානේ රසය වැඩි කරන අතර ඕනෑම නිෂ්පාදනයක් සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි. ඉවුම් පිහුම් ක්‍රියාවලිය තරමක් සරල වන අතර වැඩි කාලයක් ගත නොවේ.

අමුද්රව්ය

• නැවුම් ගෝවා ග්‍රෑම් 300 ක්.
• 1 pc තක්කාලි.
• 1 pc මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ පිපි umber ් umber ා.
• 1 තේ හැදි සෝයා සෝස්.
• ලෙමන් ගෙඩියක කාර්තුව.
• නැවුම් parsley.
• ලුණු සහ සීනි වඩාත් කැමති වේ.

ඉවුම් පිහුම් පටිපාටිය:

ගෝවා සෝදන්න, වියළා සිහින් ව තැකීමක් කරන්න.

කැඩුණු එළවළු ගැඹුරු භාජනයකට, ලුණු සහ මෑෂ් අතින් මාරු කරන්න. ගෝවා තරුණ නොවේ නම්, යුෂ ලබා දෙන පරිදි ඔබ තදින් තද කළ යුතුය. නමුත් ඔබ මෙය පරෙස්සමින් කළ යුතුය, එසේ නොමැති නම් එළවළු හතු මිශ්‍රණයක් බවට පත්වේ.

සෘතුමය පිපි umber ් umber ා සිහින් ව තැකීමක් හෝ දැලක දැමීමෙන් යුෂ නිකුත් වේ. ගෝවා සමඟ තහඩුවක සකසන්න.

තක්කාලි අඩකින් කපා, කොටළුවා කපා කුඩා කැබලිවලට කපන්න. සලාදයට මුල් පෙනුමක් ලබා දීම සඳහා තක්කාලි විවිධ ප්‍රමාණවලින් කැට හා පිදුරු කපා ගත හැකිය.

සියලුම නිෂ්පාදන හොඳින් මිශ්ර කරන්න, අවශ්ය නම් ලුණු ටිකක් එකතු කරන්න.

ඇඳුම් ඇඳීම පිළියෙළ කිරීම සඳහා වෙනම භාජනයක් තුළ තෙල්, ලෙමන් යුෂ, සෝයා සෝස් සහ කැටි කළ සීනි මිශ්‍ර කළ යුතුය. සියලුම ස් st ටික සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තුරු බීට් කරන්න.

සලාද කන්න, කලවම් කර මිනිත්තු කිහිපයක් පසෙකට දමන්න.

සලාද භාජනයකට මාරු කරන්න, නැවුම් පැළෑටි වලින් සරසා ගන්න.

සේවය කිරීමට පෙර, අවම වශයෙන් මිනිත්තු 30 ක් වත්, ශීතකරණය තුළ පිඟාන තැබීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

සුදුළූණු සහ ඇඹුල් ක්රීම් (හෝ මෙයොනීස්) සමග සලාද

ඔබට අමතර පවුම් ලබා ගත හැකි යැයි ඔබ කරදර නොවන්නේ නම්, ගෝවා සලාද මෙයොනීස් හෝ මේද ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ කුළුබඩුවක් කළ හැකිය. පිඟානේ තියුණු බව සුදුළූණු ලබා දෙයි. සලාදයේ කැලරි ප්‍රමාණය තිබියදීත්, එය ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වන අතර මස් කෑම සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි.

අමුද්රව්ය

• ගෝවා ග්‍රෑම් 500 යි. අමුද්රව්ය ප්රමාණය ඔබට කැමති පරිදි වෙනස් කළ හැකිය.
• මෙයොනීස් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් 200 ක්.
• සුදුළූණු කරාබුනැටි 3 ක්.
• ක්රැන්බෙරි කුඩා ප්රමාණයක්.
• රසයට ආහාරයට ගත හැකි ලුණු.

සලාදයක් සාදා ගන්නේ කෙසේද?

1. ඉහළ තහඩු පරිභෝජනයට නුසුදුසු බැවින් හිසෙන් ඉවත් කරන්න. ඉන්පසු ගෝවා සෝදා, කඩදාසි තුවා වලින් ඉවතට ගෙන සලාද භාජනයකට කපන්න.
2. එළවළු යුෂ ලබා දෙන පරිදි ලුණු හා අඹරන්න.
3. ඕනෑම පහසු ආකාරයකින් සුදුළූණු අඹරන්න. මෙය මෝටාර් එකකින් හෝ විශේෂ මුද්‍රණ යන්ත්‍රයකින් කළ හැකිය. ගෝවා වලට එකතු කරන්න.
4. මෙයොනීස් සමග සලාද කන්න සහ සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
5. සේවය කිරීමට පෙර, බෙරි සමග පිඟාන අලංකාර කරන්න. අවශ්ය නම්, කැඩුණු bs ෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය.

පැය කිහිපයකට පසු රසය කටුක වන බැවින් සලාද වහාම ආහාරයට ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. පොදුවේ ගත් කල, සලාද එකතු කිරීම සහිත ඕනෑම කෑමක් දිගු කාලයක් ගබඩා නොකළ යුතුය, එසේ නොමැති නම් ඒවා සෞඛ්‍යයට හානි කළ හැකිය.

හරිත ඇට සහ කැරට් සමග නැවුම් ගෝවා සලාද

අමුත්තන් අනපේක්ෂිත ලෙස පැමිණ, සේවය කිරීමට කිසිවක් නොමැති නම්, ඔබට මිනිත්තු කිහිපයකින් රසවත් සලාදයක් පිළියෙළ කළ හැකිය. ගිම්හානයේදී අපි නැවුම් එළවළු පමණක් භාවිතා කිරීමට උත්සාහ කරන අතර ශීත in තුවේ දී ටින් කළ මුං ඇට ගෝවා සලාදයට එකතු කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය

• සුදු ගෝවා ග්‍රෑම් 350 යි.
• ටින් ඇට 100 ග්රෑම්.
• 50 gr කැරට්.
• 1 pc කුකුල් මස් තම්බා බිත්තරය.
• 100 ග්රෑම් මෙයොනීස්.
• නැවුම් හරිතයන්.
• ආහාරයට ගත හැකි ලුණු.

ඉවුම් පිහුම් ක්‍රියාවලිය:

1. ගොරෝසු හා අපිරිසිදු බැවින් දෙබලක ඇති ඉහළ තහඩු ඉවත් කරන්න, එබැවින් ඒවා ආහාරයට ගැනීම නිර්දේශ නොකරයි. එළවළු සීතල වතුරෙන් මෙයට පිළියමක්, කාණු සහ ඔබට අවශ්‍ය පරිදි තැකීමක් කරන්න.
2. කැරට් සෝදන්න, ඉහළ තට්ටුව ඉවත් කරන්න, සිහින් ව තැකීමක් හෝ කෝණයන් මත තැකීමක් කරන්න.
3. ගෝවා බඳුනකට ලුණු එකතු කර හොඳින් දැලක.
4. ඉන්පසු සලාද භාජනයට එකතු කර කැරට් හා කැඩුණු දෘඩ තම්බා බිත්තරයක් එක් කරන්න.
5. ටින් කළ ඇට අවශ්‍ය ප්‍රමාණය වත් කරන්න.
6. සියලුම ආහාර හොඳින් මිශ්ර කරන්න, ඉන්පසු මෙයොනීස් එකතු කරන්න.
7. භාවිතයට පෙර නැවුම් bs ෂධ පැළෑටි සමඟ පිඟාන ඉසිය යුතු ය.

කිසියම් හේතුවක් නිසා ඔබ ආහාර පිසීම සඳහා මෙයොනීස් භාවිතා නොකරන්නේ නම්, ඔබට ඇඳුමක් ලෙස ඔලිව් හෝ සූරියකාන්ත තෙල් භාවිතා කළ හැකිය. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඔබට වැඩි ලුණු අවශ්ය විය හැකිය, එබැවින් ක්රියාවලියේදී ඔබ රස බැලීමට සලාද උත්සාහ කළ යුතුය.

නැවුම් ගෝවා සහ හරිත ඇපල් සමඟ සලාද

මෙම ශක්තිමත් සලාද බර අඩු කර ගැනීමට මෙන්ම බාබකියු සඳහා විශිෂ්ට රාත්‍රී භෝජන විකල්පයකි. මෙම ආහාරය සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ, සරලම එකක් සලකා බලන්න. සරල නිෂ්පාදන භාවිතා කළද, සලාද ඉස්ම සහිත හා රසවත් බවට හැරේ.

අමුද්රව්ය

• සුදු ගෝවා ග්‍රෑම් 500 යි.
• 2 පළාත් හරිත ඇපල්.
• 1 pc මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ කැරට්.
• 1 ලූනු හිස.
• ඇඹුල් ක්රීම් මිලි ලීටර් 150 යි.
• නැවුම් හරිතයන්.
• කුළුබඩු සහ ලුණු.
• කැටි කළ සීනි.
• 1 ෆොස්ෆේට් පොපි.

පියවරෙන් පියවර සකස් කිරීම:

1. ගෝවා නැවුම් විය යුතුය. අවශ්ය නම්, ඔබට චීන හෝ රතු ගෝවා භාවිතා කළ හැකිය. ඉහළ තහඩු ඉවත් කරන්න, එළවළු සෝදන්න, ඉන්පසු තීරු සහ ලුණු කපා.
2. ඔබේ දෑතින් එළවළු අඹරා එනැමල් පෑන් එකක උදුනක් තබන්න. නිතිපතා ඇවිස්සීමත්, අඩු තාපයක් මත රත් කරන්න. ගෝවා සමනය වන තුරු ඉන්න.
3. දියර ඉවතට ගෙන එළවළු ගැඹුරු තහඩුවකට මාරු කරන්න.
4. කැරට් හොඳින් සෝදන්න, දැලක. ළූනු අඹරා ගෝවා සමග පිඟානකට මුල් එළවළු එකතු කරන්න.
5. ඇඹුල් හා තද ඇපල් මිලදී ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. අවශ්ය නම්, පළතුරු පීල් කරන්න. කුඩා කැබලිවලට අඹරන්න. සලාද අලංකාර කිරීම සඳහා එක් කැබැල්ලක් තැබීම සුදුසුය. ඉන්පසු පොපි ඇට සමග ඉසිය සලාද භාජනයට එක් කරන්න.
6. සියලුම අමුද්රව්ය හොඳින් මිශ්ර කරන්න, ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ කන්නය සහ රසකාරක කුඩා ප්රමාණයක් එකතු කරන්න. රසය ඇඹුල් වී නම්, ඔබ කැටි කළ සීනි කුඩා ප්‍රමාණයක් එකතු කළ යුතුය.
7. භාවිතයට පෙර, ඔබට parsley සහ dill එකතු කළ හැකිය.

ඇඹුල් ක්රීම් වෙනුවට ඔබට මෙයොනීස් හෝ සූරියකාන්ත තෙල් එකතු කළ හැකිය. සලාදයේ පෝෂණ අගය වැඩි කිරීම සඳහා ටින් ඉරිඟු, දුම් සොසේජස් සහ චීස් එයට එකතු කරනු ලැබේ. එබැවින්, අත්හදා බැලීමට බිය නොවන්න. කෑමක් දිගු කාලයක් ගබඩා කිරීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ.

දුම් සොසේජස්, ගෝවා සහ මෙයොනීස්

ඔබ වැඩි කැලරි සහිත සලාද වලට කැමති නම්, ඒවා පිසීමට දුම් සොසේජස් භාවිතා කළ හැකිය. නිෂ්පාදිතය උසස් තත්ත්වයේ තිබිය යුතුය, එසේ නොමැති නම් පිඟාන නරක් වනු ඇත. ඔබේ අභිමතය පරිදි අමුද්‍රව්‍ය ගණන වෙනස් කළ හැකිය, මෙම වට්ටෝරුව උදාහරණයක් ලෙස ලබා දී ඇත. ඉවුම් පිහුම් සඳහා, ඔබ විනාඩි 15 කට වඩා වෙන් නොකළ යුතුය.

අමුද්රව්ය

• නැවුම් ගෝවා ග්‍රෑම් 500 ක්.
• 200 gr දුම් සොසේජස්.
• හරිතයන්.
• කුළුබඩු සහ ලුණු.
• 100 ග්රෑම් මෙයොනීස්.

ඉවුම් පිහුම් ක්‍රියාවලිය:

1. දෙබලකින් පරණ කොළ ඉවත් කරන්න. හිස කොටස් දෙකකට කපා සිහින් ව තැකීමක් කරන්න. එළවළු යුෂ ආරම්භ වන පරිදි සලාද භාජනයකට, ලුණු සහ හොඳින් අතින් අඹරන්න. මෙය සිදු නොකළහොත් ගෝවා දැඩි වනු ඇත.
2. දුම් සොසේජස් කුඩා කැට කපා, බඳුනකට එක් කරන්න.
3. ඕනෑම මේද අන්තර්ගතයක් මෙයොනීස් සමග කන්නය සහ හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
4. අවශ්ය නම්, ඔබේ රසයට කුළුබඩු එකතු කරන්න.

ගෝවා සලාද පිළියෙල කිරීම සඳහා දුම් ගෝවා මිලදී ගැනීම අවශ්‍ය නොවේ, ඔබට තම්බා ප්‍රභේදයක් හෝ චිකන් ෆිලට් භාවිතා කළ හැකිය. ඔබේ රස මනාපයන් කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න.

ගෝවා සහ බීට්රූට් සමග සලාද “පැනිකල්”

මෙම සලාදය බඩවැල් effectively ලදායී ලෙස පිරිසිදු කරන බැවින් අමතර රාත්තල් නැති කර ගැනීමට උපකාරී වේ. නිෂ්පාදන තාප පිරියම් කිරීම සඳහා සුදුසු නොවන නිසා විටමින් ඒවා තුළ ගබඩා වේ. ඉවුම් පිහුම් සඳහා, ඔබට පහත සඳහන් අමුද්රව්ය අවශ්ය වනු ඇත:

• සුදු ගෝවා අඩක් මැද දෙබලක.
• 1 බීට් හිස.
• නැවුම් කැරට් 2 පීසී.
• සුදුළූණු කරාබු නැටි 1 විකල්ප.
• එළවළු තෙල්.
• ආහාරයට ගත හැකි ලුණු සහ කුළුබඩු.

පිසීමේ ක්‍රියාවලිය වීඩියෝ පටයේ දැකිය හැකිය:

භාවිතයට පෙර, සලාද මිනිත්තු 15-30 අතර ශීතකරණයක් තුළ තැබීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

බිත්තර හා සීනුව ගම්මිරිස් සමග ගිම්හාන කොල්ස්ලෝ

ගිම්හානයේදී, ඔබ නැවුම් එළවළු ලබා ගැනීමේ තත්වය භාවිතා කළ යුතුය. මිහිරි ගම්මිරිස් සමග ගෝවා සලාද ශරීරයට අවශ්‍ය තන්තු ප්‍රමාණයක් ලබා දෙන අතර එමඟින් ශරීරයට හානිකර විෂ ද්‍රව්‍ය පිරිසිදු කරයි. වර්ණවත් කෑමක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබට විවිධ වර්ණවලින් යුත් ගම්මිරිස් සකස් කළ හැකිය. මෙයොනීස් වෙනුවට, ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා එළවළු තෙල් භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

අමුද්රව්ය

• ගෝවා ග්‍රෑම් 300 යි.
• බෙල් පෙපර් 2 පීසී.
• 2 pcs නැවුම් තක්කාලි.
• 2 pcs තදින් තම්බා බිත්තර.
• 1 තේ හැදි විනාකිරි.
• සූරියකාන්ත තෙල් හැදි 2 ක්.
• අබ 1 ෆොස්ෆේට්.
• ආහාරයට ගත හැකි ලුණු සහ නැවුම් පැළෑටි.

ඉවුම් පිහුම් ක්‍රියාවලිය:

1. සුදු ගෝවා මෘදු කිරීමට එය කපන්න, එය ඇඹරීමට අවශ්‍යය, නමුත් උමතුවකින් තොරව පමණි, මන්ද සලාදයක එය හැපෙනසුළු විය යුතුය.
2. තක්කාලි උතුරන වතුරේ මිනිත්තු 2 ක් තබන්න, ඉන්පසු ඒවා සීතල වතුර යට තබා පීල් කරන්න. තක්කාලි කැමති පෙති වලට කපන්න.
3. පැණිරස ගම්මිරිස් උඳුන තුල තබා, පිළිස්සීම, පසුව සිසිල් කර පීල් කරන්න. එළවළු අඹරන්න.
4. බිත්තර කහ මදය මධ්‍යම කෝණයන් මත අඹරා සුදු ජාතිකයින් කුඩා පිදුරු වලට කපන්න.
5. කණ්නාඩි සකස් කිරීම සඳහා අබ, සූරියකාන්ත තෙල්, ලුණු සහ විනාකිරි වෙනම භාජනයකට මිශ්‍ර කරන්න. අවශ්ය නම් කැටි කළ සීනි ටිකක් එකතු කරන්න.
6. සියළුම නිෂ්පාදන, කන්නය සහ කැඩුණු .ෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය.

සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ පෝෂ්‍යදායී සලාද මේසයේ සේවය කළ හැකිය. බොන් රුචිය!

ටර්නිප්ස් සහ ක්රැන්බෙරි සහිත සරත් සෘතුවේ නැවුම් ගෝවා සලාද

ටර්නිප් අසාධාරණ ලෙස අමතක වේ. නමුත් මෙම එළවළු ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ, එබැවින් රුසියාවේ එය අනිවාර්යයෙන්ම ආහාරයට ඇතුළත් වේ. ඔබ ගෝවා සලාද සමඟ ටර්නිප්ස් එකතු කරන්නේ නම්, එහි හෝඩුවාවක් සහිත මූලද්‍රව්‍ය හා විටමින් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. ස්වාභාවික මී පැණි මඟින් පිඟානේ වාසිදායක ගුණාංග වැඩි දියුණු කරනු ඇත.

අමුද්රව්ය

• ගෝවා ග්‍රෑම් 200 යි.
• 1 pc turnip.
• 1 පීසී කැරට්.
• ස්වාභාවික මී පැණි 1 තේ හැදි.
• 250 ක්රැන්බෙරි.
• ආහාරයට ගත හැකි ලුණු.

ඉවුම් පිහුම් ක්‍රියාවලිය:

1. ඔබට සලාදයට ඕනෑම ගෝවා එකතු කළ හැකිය. නමුත් ඔබට දීප්තිමත් කෑමක් සෑදීමට අවශ්‍ය නම් රතු ගෝවා භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. එළවළු කටර් හෝ ආහාර සකසනයකින් එළවළු අඹරන්න. ගෝවා වඩාත් ඉස්ම සහිත බවට පත් කිරීම සඳහා ගම්මිරිස්, ලුණු සහ මෑෂ් ඔබේ දෑතින් හොඳින් අඹරන්න.
2. ටර්නිප්ස් සහ කැරට් සීතල වතුරෙන් සෝදන්න, ඉහළ තට්ටුව පීල් කර අඹරන්න.
3. සියලුම නිෂ්පාදන මිශ්ර, බඳුනට ස්වාභාවික මී පැණි සහ බෙරි එකතු කරන්න. ලුණු ප්රමාණවත් නොවේ නම්, ඔබට තව ටිකක් එකතු කළ හැකිය.
4. සලාද ශීතකරණය තුළ තබන්න.

ගෝවා නැවුම් නොවේ නම්, පිඟාන ඕනෑවට වඩා .න බවට හැරේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, එළවළු තෙල් කුඩා ප්රමාණයක් එකතු කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

රාබු සහිත නැවුම් ගෝවා සහ කැරට් ශීත සලාද

ශීත spring තුවේ දී සහ වසන්තයේ දී නැවුම් එළවළු සොයා ගැනීම දුෂ්කර බැවින් සලාදයක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා ගෝවා සමඟ හොඳින් යන රාබු භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. මිනිත්තු කිහිපයකින් ඔබට සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක් පිළියෙළ කළ හැකිය. වට්ටෝරුව තරමක් සරලයි.

අමුද්රව්ය

• සුදු ගෝවා ග්‍රෑම් 300 යි.
• 1 පීසී කැරට්.
• 1 pc කොළ රාබු.
• 2 තේ හැදි ඇඹුල් ක්රීම්.
• 2 තේ හැදි ඕනෑම මේද අන්තර්ගතයක මෙයොනීස්.
• ආහාරයට ගත හැකි ලුණු සහ කැටි කළ සීනි වඩාත් සුදුසුය.

ඉවුම් පිහුම් පටිපාටිය:

1. ඉහළ තහඩු වල හානිකර ද්‍රව්‍ය අඩංගු බැවින් ඒවා ඉවත් කළ යුතුය. දෙබලක කොටස් දෙකකට කපා තැකීමක් කරන්න. සකස් කළ එළවළු ගැඹුරු තහඩුවකට මාරු කරන්න, ලුණු සහ ඔබේ දෑතින් අතුල්ලන්න. එවිට එය යුෂ ස්‍රාවය කිරීමට පටන් ගනී.
2. කැරට් සෝදා මධ්‍යම කෝණයන් මත අඹරන්න. ගෝවා බඳුනකට මාරු කරන්න.
3. කොළ පැහැති රාබු සෝදන්න, පීල් කර අඹරන්න. වෙනත් නිෂ්පාදන වලට එකතු කරන්න.
4. සීනි සමඟ අමුද්රව්ය ඉසිය යුතු ය. රස කර, අවශ්ය නම්, තව ටිකක් ලුණු එකතු කරන්න.
5. මෙයොනීස් සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමග සලාද කන්න. භාවිතා කළ හැක්කේ එක් අමුද්‍රව්‍යයක් පමණි. රාබු කටුක නම් මෙයොනීස් පමණක් එකතු කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, නමුත් මේ අවස්ථාවේ දී ලෙමන් යුෂ හෝ විනාකිරි කුඩා ප්‍රමාණයක් එකතු කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලබන අතර ඔබ තරමක් ඇඹුල් සලාදයකට කැමති නම් ඇඹුල් ක්රීම් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය.

ඔබට පිඟානට රති ers ් add ා එකතු කළ හැකිය. කාලය තිබේ නම්, සලාද ශීතකරණය තුළ මිනිත්තු කිහිපයක් තබා ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

හංගේරියානු නැවුම් ගෝවා සලාද

ගෝවා සලාද සඳහා තවත් සරල වට්ටෝරුවක් තිබේ. අශ්ව කරල් එකතු කිරීමට ස්තූතියි, කුළුබඩු රසයක් ලබා ගනී. රාත්‍රී ආහාරය සඳහා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබේ වේලාවෙන් මිනිත්තු කිහිපයක් ගත කරන්න.

අමුද්රව්ය

• ඕනෑම වර්ගයේ ගෝවා ග්‍රෑම් 100 ක්, ප්‍රධාන දෙය නම් එය නැවුම් වීමයි.
• 2 තේ හැදි ගාන ලද අශ්ව කරල්.
• තම්බා අර්තාපල් අල 3 ක්.
• 60 gr බේකන්.
• සූරියකාන්ත තෙල් 3 හැදි.
• 1 තේ හැදි ලෙමන් යුෂ.
• කුළුබඩු සහ ලුණු.

පියවරෙන් පියවර ඉවුම් පිහුම්:

1. එළවළු මෘදු කර යුෂ ගලා යාමට ඉඩ හැරීම සඳහා ගෝවා, චොප්සි, ලුණු සහ අතින් අඹරන්න.
2. බේකන් හා තම්බා අර්තාපල් කුඩා කැට කපා.
3. සකස් කළ අමුද්‍රව්‍ය ගැඹුරු තහඩුවක හෝ සලාද භාජනයකට මිශ්‍ර කර අශ්ව කරල් සහ ලෙමන් යුෂ එක් කරන්න. ඔබට අවශ්‍ය නම් පිඟාන ගම්මිරිස් කළ හැකිය.
4. ඇඳුම් පැළඳුම් ලෙස සූරියකාන්ත තෙල් භාවිතා කිරීම අවශ්ය නොවේ, ඔබට ඔලිව් එකතු කළ හැකිය. මෙයින් පසු, නිෂ්පාදන හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

සලාද ටිකක් ඇතුල් කළ යුතු අතර, පසුව එය නැවුම් .ෂධ පැළෑටි සමඟ මේසයට සේවය කළ හැකිය.

ගෝවා, මස් සහ රාබු සමග සලාද (උස්බෙක්හි)

ගෝවා සලාද සෑදීම සඳහා මෙම වට්ටෝරුව මස් භාවිතා කරයි. එබැවින් පිඟාන පෝෂ්‍යදායී හා සංතෘප්ත වේ.

අමුද්රව්ය

• නැවුම් ගෝවා ග්රෑම් 200 ක්.
• තම්බා මස් ග්රෑම් 200 ක්.
• 1 පීසී කැරට්.
• 2 පළාත් රාබු.
• පිපි umbers ් umbers ා කෑලි 2 ක්, මධ්යම ප්රමාණය.
• මෙයොනීස් මිලි ලීටර් 120 යි.
• කුකුල් බිත්තර 3 ක්.
• 1 තේ හැදි විනාකිරි.
• රස කිරීමට හරිතයන් සහ ලුණු.

පියවරෙන් පියවර සකස් කිරීම:

1. ඕනෑම මස් සුදුසු නමුත් අඩු මේද වර්ග සඳහා මනාප ලබා දිය යුතුය. එය තන්තු වලට බෙදන්න හෝ කුඩා කැබලිවලට කපන්න.
2. තදින් තම්බා බිත්තර කපන විට ඒවා කුඩු නොවීමට. සලාද අලංකාර කිරීම සඳහා කුඩා කැබැල්ලක් ඉතිරි කළ යුතුය.
3. මෙම ආහාරය සඳහා හරිත රාබු වඩාත් සුදුසුය. එය එළවළු කටර් හෝ කෝණයන් සමඟ සෝදා, භාවිතෙය්දී හා කැඩුණු කළ යුතුය. එළවළු වෙනම තහඩුවකට මාරු කරන්න, ජලය එකතු කර ලුණු ටිකක් එකතු කරන්න. මිනිත්තු 15 ක් වෙන් කරන්න. රාබු අඩු කටුක බවට පත් කිරීම සඳහා මෙම ක්රියා පටිපාටිය අවශ්ය වේ. කාලයෙන් පසු, ජලය ඉවතට ගන්න.
4. කැරට් ද සෝදා තීරු කපා ගත යුතුය. විනාකිරි කුඩා ජල ප්‍රමාණයක් තනුක කරන්න. කැරට් සමග මිශ්රණය වත් කර විනාඩි 15 ක් තබන්න, එවිට එළවළු හොඳින් marinated.
5. ගෝවා වලින් ඉහළ තහඩු ඉවත් කරන්න, ලුණු සමග තැකීමක් සහ අතින් අඹරන්න.
6. තරුණ පිපි umbers ් umbers ා සෝදන්න, පීල් කර සිහින් ව තැකීමක් කරන්න. කෝණයන් භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ.
7. හරිතයන් කපන්න.
8. සියලුම නිෂ්පාදන ගැඹුරු බඳුනක මිශ්‍ර කළ යුතුය, මෙයොනීස් සමඟ කන්නය. හරිතයන් සහ බිත්තරයකින් සැරසීම.

පිඟාන දීප්තිමත් වන බැවින් උත්සව මේසය අලංකාර කරන්න.

චෙරි තක්කාලි සහ සැල්දිරි සහිත සරල නමුත් කුළුබඩු සහිත ගෝවා සලාදයක්

ගෝවා සලාද එහි වාසිදායක ගුණාංග සඳහා ප්‍රසිද්ධය. නමුත් ඔබ එයට සැල්දිරි එකතු කළහොත් එහි වැඩි විටමින් හා ඛනිජ අඩංගු වේ.

අමුද්රව්ය

• ගෝවා ග්‍රෑම් 500 යි.
• 5 pcs චෙරි තක්කාලි.
• සැල්දිරි 1 ගොයම් ගහක්.
• හරිතයන්.
• ගම්මිරිස් සහ ලුණු.

සලාද කණ්නාඩි සකස් කිරීම සඳහා, ඔබට පහත සඳහන් නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත:

• අබ 1 තේ හැදි.
• 2 ෆොස්ෆේට් කැඩුණු අශ්ව කරල්.
• සූරියකාන්ත තෙල් හැදි 5 ක්.
• 1 ෆොස්ෆේට් ටබස්කෝ සෝස්.
• 2 ෆොස්ෆේට් වයින් විනාකිරි.
• ආහාරයට ගත හැකි ලුණු.

පියවරෙන් පියවර ඉවුම් පිහුම්:

1. ගෝවා, ලුණු සහ මෑෂ් ඔබේ දෑතින් අඹරන්න. එවිට එය මෘදු හා ඉස්ම සහිත වේ.
2. ගෝවා සමග බඳුනක කැඩුණු සැල්දිරි, කුළුබඩු සහ නැවුම් පැළෑටි එකතු කරන්න.
3. තක්කාලි අඩකින් කපා ඉතිරි නිෂ්පාදන සමඟ පිඟානකට යවන්න.
4. වෙනම භාජනයක, කුළුබඩුවක් සඳහා අවශ්ය සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. සලාද වත් කර අවම වශයෙන් පැය 1 ක් ශීතකරණයේ තබන්න.

අවශ්ය නම්, ඔබට පිඟානේ සංයුතිය වෙනස් කළ හැකිය.

සෑම දිනකම නැවුම් ගෝවා සලාද - "මුදු මොළොක්"

වට්ටෝරුව සඳහා, ඔබ විවිධ වර්ණවලින් යුත් එළවළු සකස් කළ යුතුය, එහි ප්රති result ලයක් ලෙස පිඟාන දීප්තිමත් වේ.

අමුද්රව්ය

• බීජිං හෝ සුදු ගෝවා ග්‍රෑම් 300 ක්.
• ටින් ඉරිඟු 200 ග්රෑම්.
• 1 pc මිහිරි ගම්මිරිස්.
• පිපි umbers ් umbers ා 2 pcs.
• 2 තේ හැදි ඔලිව් තෙල්.
• ලුණු සහ හරිතයන්.

ඉවුම් පිහුම් ක්‍රියාවලිය:

1. පෙර වට්ටෝරු වල මෙන් ගෝවා කැඩුණු, ලුණු හා ඇඹරීමට අවශ්‍යය.
2. බෙල් පෙපර් සහ තරුණ පිපි umbers ් umbers ා තීරු කපා. හරිතයන් කපන්න.
3. සියලුම නිෂ්පාදන ගැඹුරු භාජනයකට යවනු ලැබේ, ඉරිඟු වත් කරන්න, ලුණු එකතු කර මිශ්ර කරන්න.
4. ඔලිව් තෙල් සමග කන්නය.

මෙම ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමය තරමක් සරල ය. ටින් ඉරිඟු තිබීම නිසා සලාද අධික මිහිරි බවට හැරේ නම් එය මෙයොනීස් සමඟ පදම් කළ හැකිය.

නැවුම් ගෝවා වර්ග දෙකක සරල හා රසවත් සලාදයක්

ඔබට සෞඛ්‍ය සම්පන්න පමණක් නොව වර්ණවත් සලාදයක් සෑදීමට අවශ්‍ය නම් ගෝවා වර්ග දෙකක් භාවිතා කරන වට්ටෝරුවක් භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

අමුද්රව්ය

• රතු සහ සුදු ගෝවා 150 ග්රෑම්.
• කොළ ලූනු පොකුරක්.
• 3 තේ හැදි වයින් විනාකිරි.
• 3 තේ හැදි ඔලිව් හෝ එළවළු තෙල්.
• කැරෆේ බීජ 1 ෆොස්ෆේට්.
• රසයට ආහාරයට ගත හැකි ලුණු.

ඉවුම් පිහුම් පටිපාටිය:

1. ගෝවා වර්ග දෙකම කපන්න, ලුණු ටිකක් එකතු කර අඹරන්න.
2. බඳුනට කැඩුණු ළූණු එක් කරන්න.
3. වෙනම තහඩුවක තෙල්, අබ, විනාකිරි සහ කැරවා ඇට මිශ්‍ර කරන්න. සකස් කළ මිශ්රණය සමඟ මිශ්රණය සකස් කරන්න.
4. සේවය කිරීමට පෙර, සලාද විනාඩි 30 ක් පුරවා ගත යුතුය.

විනාකිරි සමඟ නැවුම් ගෝවා සලාද (කෑම කාමරයේ මෙන් වට්ටෝරුව)

ශක්තිමත් කළ සලාදයේ රසයට මුල් පිටපතක් එක් කිරීමට ඔබට එයට කැරට් එකතු කළ හැකිය. ඉවුම් පිහුම් සඳහා එළවළු අවුරුද්දේ ඕනෑම වේලාවක ලබා ගත හැකි බැවින් ඔබට ඕනෑම වේලාවක රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න සලාදයක් පිසීමට හැකිය.

අමුද්රව්ය

• ගෝවා ග්‍රෑම් 500 යි.
• 1 pc විශාල කැරට්.
• 1 ලූනු හිස.
• 1 ෆොස්ෆේට් කැටි කළ සීනි.
• එළවළු තෙල් 2 තේ හැදි.
• රසයට ආහාරයට ගත හැකි ලුණු.

ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමය:

පළමුවෙන්ම, ගෝවා සෝදා, කඩදාසි තුවා වලින් ඉවතට ගෙන කැඩුණු කළ යුතුය. කැඩුණු එළවළු වඩාත් රසවත්, රසවත් හා ඉස්ම සහිත සලාද වනු ඇත.

පෙති කපන ලද ගෝවා වෙනම භාජනයක ලුණු දැමිය යුතු අතර එය ඔබේ දෑතින් හොඳින් පොඩි කර යුෂ නිකුත් කරයි. ඉන්පසු සම්පූර්ණයෙන්ම ලුණු දැමීම සඳහා මිනිත්තු කිහිපයක් තබන්න.

කැරට් සෝදන්න, ඉහළ තට්ටුව ඉවත් කර මධ්යම කෝණයන් මත සිහින් ව තැකීමක් හෝ දැලක.

ළූනු පීල් කර කුඩා කැබලිවලට කපන්න.

සකස් කළ සියලුම අමුද්‍රව්‍ය ගැඹුරු තහඩුවක හෝ සලාද භාජනයකට මිශ්‍ර කරන්න.

වෙනම භාජනයක එළවළු තෙල්, මේස විනාකිරි සහ කැටි කළ සීනි මිශ්‍ර කරන්න.

සලාද කන්න සහ තරයේ මිශ්ර කරන්න.

මිනිත්තු 30-60 අතර කාලයක් ශීතකරණය තුළ පිඟාන තබන්න. මෙම කාලය තුළ එය පොඟවා අච්චාරු දමනු ලැබේ.

සලාද වෙනම කෑමක් ලෙස සහ අතුරු කෑමක් ලෙස සේවය කළ හැකිය. පිඟානට රසවත් රසයක් ලබා දීම සඳහා ඔබට ඇපල් පෙති කිහිපයක් එකතු කළ හැකිය

ලිපිය ගෝවා සලාද සඳහා සරල හා පොදු වට්ටෝරු පිළිබඳ දළ විශ්ලේෂණයක් සපයයි. නමුත් පිසීමේ විකල්ප බොහොමයක් තිබේ. ඔබට පිඟානට මාළු, හතු, කෙෆීර් සහ වෙනත් අමුද්‍රව්‍ය එකතු කළ හැකිය. ඔබට මුල් වට්ටෝරුවක් තිබේ නම්, එය අදහස් දැක්වීම් වල බෙදා ගන්න.