අග්න්‍යාශය සමඟ ජපන් රෝල්ස් සහ සුෂි ආහාරයට ගත හැකිද?

මේ අනුව, අග්න්‍යාශය රෝගය යටතේ සුෂි තහනම් කර ඇත්තේ මන්දැයි පැහැදිලි වේ. අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල ඇති අය සඳහා, ප්‍රණීත ආහාර භාවිතය බැහැර කර ඇත.

රෝග සමනය කිරීමේ කාලය තුළ සුෂි සහ රෝල්ස්

අග්න්‍යාශයේ ආසාදනය උග්‍රවීමත් සමඟ මෙම නිෂ්පාදනය නිශ්චිතවම තහනම්ය. එහෙත් ප්‍රණීත ආහාර අනුභව කිරීමට පුරුදු වී සිටින අයට එවැනි දැඩි තහනමක් පැනවීම දුෂ්කර වන අතර බොහෝ දෙනෙක් මෙම ප්‍රශ්නය ගැන කනස්සල්ලට පත්ව සිටිති: ඒවා සමනය කිරීමේදී ආහාරයට ගත හැකිද?

ඒ සියල්ල රඳා පවතින්නේ මෙම නම් වලින් අදහස් කරන්නේ කුමක්ද යන්න මත ය. අච්චාරු දමන ලද හෝ දුම් කළ මාළු, වසබි (ජපන් අබ), අච්චාරු දමන ලද ඉඟුරු සහ වෙනත් උණුසුම් කුළුබඩු භාවිතා කරමින් සම්භාව්‍ය වට්ටෝරුව අනුව ප්‍රණීත ආහාරය පිළියෙල කරන්නේ නම්, පිළිතුර සමාන වනු ඇත - එය කළ නොහැකි ය. නමුත් දැන්, රෝල්ස් ක්‍රමයෙන් “විලාසිතාවට” පැමිණෙමින් තිබේ. මාළු පිරවීම වෙනුවට තම්බා කුකුල් මස්, චීස් හෝ එළවළු එකතු කරනු ලැබේ. වියළි මුහුදු පැලෑටි වෙනුවට තම්බා ගෝවා කොළ ආදේශ කරනු ලැබේ. කවුරුහරි කියන්න පුළුවන් මේක ටිකක් ජපන් කෑම වගේ කියලා, නමුත් විකල්පයක් නැහැ. තවත් වැදගත් මතක් කිරීමක්: ඕනෑම ආහාර වේලකදී ඔබ විසින් ගත යුතු වෛද්‍යවරයා විසින් නිර්දේශ කරනු ලබන about ෂධ ගැන අමතක නොකරන්න.

රෝල්ස් යනු කුමක්ද?

මුහුදු පැලෑටි තහඩු වලින් ඉතා thick න දිගටි රෝල් නොවේ (නොරි යනු සුලූ කෑමේ පදනමයි), ඇතුළත තම්බා බත් ඒකාකාරව පැතිරී ඇති අතර අමු මුහුදු මාළු (හෝ වෙනත් මුහුදු ආහාර) මෙන්ම මෘදු චීස් හා එළවළු ද රෝල් ලෙස හැඳින්වේ. සාම්ප්‍රදායික සුෂි වලට වඩා තරමක් වෙනස් වන විශේෂ උණ බම්බුවක් භාවිතයෙන් ඒවා ඇඹරී ඇත. සහල් රෝල්වල රසයට එකතු කරන සාම්ප්‍රදායික කුළුබඩුවක් රසවත් රසවත් සටහන් වේ - සෝයා සෝස්, කොළ වසබි, අබ, අච්චාරු දමන ලද ඉඟුරු.

සුෂි සහ රෝල් වල කැලරි කීයක් තිබේද?

මෙම සාම්ප්‍රදායික ජපන් ආහාර රුචියෙහි විවිධ වෙනස්කම් ඇත, එබැවින් කැලරි රෝල් පැහැදිලි හා තර්කානුකූලද යන ප්‍රශ්නයට පිළිතුර - එක් එක් ආහාරයේ කැලරි ප්‍රමාණය අමුද්‍රව්‍ය මත රඳා පවතී. විවිධ පිරවුම් වල විවිධ කැලරි මෙන්ම පිඟානට අමතරව කුළුබඩුවක්ද ඇත. ග්‍රෑම් 50 ක් බරැති රෝල් එකක සාමාන්‍ය කැලරි ප්‍රමාණය 50 සිට 110 kcal දක්වා වේ. මට ආහාර රෝල් ලබා ගත හැකිද? ඔවුන් ආහාර වේලක් නම්, ඒවා සකස් කිරීමේ ක්රමය අමුද්රව්ය කබලෙන් ලිපට ලබා නොදේ, එවිට එය අනිවාර්යයෙන්ම කළ හැකිය.

රෝල්ස් හානිකරද?

දැනටමත් හුරුපුරුදු මෙම ආහාරයේ අන්තරායන් පිළිබඳ ප්රශ්නය මතභේදාත්මක ය. ඇල්ගී, මාළු, මුහුදු ආහාර, කුළුබඩු සහිත කුළුබඩු ශරීරයට අතිශයින්ම ප්‍රයෝජනවත් වේ (විශේෂයෙන් ගැහැණු) - ඒවා ඉතා වැදගත් අංශු වලින් සංතෘප්ත වේ. තවත් දෙයක් නම් මෙම නිෂ්පාදනවල ගුණාත්මකභාවය සුෂිට පමණක් අදාළ නොවේ. පරණ, අස්වාභාවික අමුද්‍රව්‍ය වලින් පිසින ඕනෑම ආහාරයක් සෞඛ්‍යයට ප්‍රබල negative ණාත්මක බලපෑමක් ඇති කළ හැකිය. රෝල්ස් හානිකරද? ඔබ ඉවුම් පිහුම් ක්‍රියාවලියේදී උසස් තත්ත්වයේ අමුද්‍රව්‍ය භාවිතා කර ඒවායේ ආහාර ගැනීමේ මිනුම දන්නේ නම්, ඒවා සමස්තයක් ලෙස ආමාශයට හෝ ශරීරයට හානියක් නොකරනු ඇත.

ඩයට් රෝල්ස්

ආහාර වේලක් මත රෝල් කළ හැකිද? පිළිතුර ඔබ කැමති ආහාර වේල මත රඳා පවතී. මෙය හයිපොකාර්බෝහයිඩ්‍රේට් හෝ ප්‍රෝටීන් ආහාරයක් නම්, සහල් පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්‍රේට් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු බැවින් එවැනි කෑමක් අවසර ලත් ලැයිස්තුවෙන් බැහැර කළ යුතු බව පැහැදිලිය.ඔබ තෝරාගත් බර අඩු කර ගැනීමේ ක්‍රමවේදය ආහාර සීමා නොකරන්නේ නම්, ඒවායේ ප්‍රමාණය හා තාප පිරියම් කිරීමේ ක්‍රමය පමණක් නම්, ආහාර වේලෙහි රෝල්ස් තිබේද යන්නට පිළිතුරු සැපයීම පහසුය: බර අඩු කර ගැනීමේදී පෝෂ්‍යදායී නොවන රෝල්ස් වලට ඉඩ දී පිළිගැනීමට පවා ඉඩ ඇත.

ඩයට් රෝල්ස්

මෙම ජපන් කෑමේ හුරුපුරුදු අමුද්‍රව්‍ය වලින් ඔබට විවිධාකාර, දැඩි ආහාර වේලට පවා සුදුසු ආහාර රෝල් සකස් කළ හැකිය. ප්රධාන දෙය නම් පිඟානේ කැලරි ප්‍රමාණය අඩු කිරීම සඳහා සරල ඉඟි කිහිපයක් මතක තබා ගැනීම, නමුත් එහි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ආරක්ෂා කර ගැනීම:

1. නිතිපතා සුදු සහල් වල පිෂ් of ය විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය බර අඩු කර ගැනීම වළක්වයි, එබැවින් තාපාංකයට පෙර එය නැවත නැවත සේදීම හෝ දුඹුරු සහල් වෙනුවට ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් ඇති කළ යුතුය.
2. අලිගැට පේර, මෘදු චීස්, මෙයොනීස් වල අධික කැලරි ප්‍රමාණයක් ඇති බැවින් ඔබ පිඟානේ එවැනි කොටස් ප්‍රතික්ෂේප කළ යුතුය.
3. දුම් හා ලුණු දැමූ පිරවුම් අමුද්‍රව්‍ය ශරීරයේ තරලය රඳවා තබා ගන්නා අතර බර අඩු වීම වළක්වයි.
4. මේද මාළු (ඊල්, හුරුල්ලන්) අඩු මේද අන්තර්ගතයක් සහිත මාළු වෙනුවට (ටූනා, රෝස සැමන්) ආදේශ කළ යුතුය.
5. මුහුදු ආහාර ඉස්සන් හෝ කකුළුවන් මස් වලට වැඩි කැමැත්තක් දැක්විය යුතුය.
6. සෝයා සෝස්, ඉඟුරු, වසබි සීමිත විය යුතුය. පළමුවැන්න අතිරික්ත ලුණු විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර කුළුබඩු සහිත කුළුබඩුවක් ආහාර රුචිය අඩු කරයි. කෑමක් සඳහා කුළුබඩු සහිත ඇඳුමක් ලෙස, ඔබට සෝයා සෝස් සහ කොළ අබ එකතු කිරීම සමඟ ලෙමන් යුෂ මත පදනම් වූ සෝස් වර්ගයක් පිළියෙළ කළ හැකිය.

සිරුරේ බර අ .ු කිරීමට සුෂි ඩයට්

එහෙත්, ආහාර වේලක් මත සුෂි ආහාරයට ගත හැකිද? සමහර අවස්ථාවලදී පවා අවශ්‍ය වේ. මෙම හුරුපුරුදු විදේශීය ආදරවන්තයින් සඳහා, විශේෂ තාක්ෂණයක් සොයාගෙන ඇත - බර අඩු කර ගැනීම සඳහා සුෂි ආහාර වේලක්. පද්ධතියේ මෙනුව සතියක් සඳහා නිර්මාණය කර ඇති අතර, භාගික පෝෂණය, මස් හා මාළු දින වෙනස් කිරීම (එවැනි දිනවල පිරවීමේ ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍යය මාළු හෝ මස් වේ), අවසාන දිනය නිර්මාංශ වේ. ආහාර වේලෙහි නැවුම් එළවළු, පලතුරු සහ .ෂධ පැළෑටි සීමා නොවේ. බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ඔබේ දෙබල තාවකාලිකව පසෙකට දමා චොප්ස්ටික්ස් සමඟ පමණක් ආහාරයට ගැනීම වඩාත් විනෝදජනක වේ.

රෝල් ආහාර වේලක්

පිඟන් භාවිතය මත පදනම් වූ තවත් තාක්ෂණයක් - රෝල් ආහාර. එය ඔබට විවිධ සහල් රෝල් පමණක් අනුභව කිරීමට ඉඩ සලසයි, නමුත් පද්ධතියේ පූර්වාවශ්‍යතාවක් - ඒවා බැදපු, ආලේප, අධික කැලරි නොවිය යුතුය. ඔබට අමුද්‍රව්‍ය හෝ රෝල්ස් බැදීමට බැහැ - තෙල් ඒවා අධික කැලරි ප්‍රමාණයක් බවට පත් කරයි. ආහාර අතර bal ෂධීය හෝ හරිත තේ පානය කිරීමට අවසර දී තිබුණද ආහාර පානය කිරීම නිර්දේශ නොකරයි. රෝල්ස් වල දෛනික සම්මතය කෑලි 20-25 ක් වන අතර, උදෑසන කොටස විශාලතම විය යුතුය. කෙසේ වෙතත්, මෙම ආහාරය අඛණ්ඩව පිළිපැදීම භයානක විය හැකිය.

පෝෂණ රෝල්ස්

සැහැල්ලුබව සහ සිහින් රූපයක් කරා යන බොහෝ කාන්තාවන් නිසි පෝෂණය ලබා ගනී. එවැනි ආහාර වේලක රෝල්ස් තිබේදැයි මම කල්පනා කරමි. සහල්, පිපි umber ් umber ා සහ අඩු මේද මාළු වලින් සාදන ලද ඒවා ආහාර වේලක් නම්, එසේ නොවන්නේ මන්ද? ප්රධාන දෙය නම් රාත්රී ආහාරය සඳහා සුෂි ආහාරයට ගැනීම නොව, උදේ ආහාරය හෝ දිවා ආහාරය සඳහා එය ඇතුළත් කිරීම, එය වඩාත් රසවත් හා රසවත් කරයි. නිසි පෝෂණය සහිත අඩු කැලරි රෝල් බර අඩු කර ගැනීමට ද උපකාරී වන අතර සුපුරුදු ආහාර වේලෙහි ජපන් විවිධත්වය නිසා සමහරක් සතුටින් ගිලිහී යනු ඇත.

වීඩියෝ: ඩුකේන් රෝල්ස්

මුලින්ම ඔබ සුෂි සහ රෝල්ස් මොනවාදැයි වටහා ගත යුතුය. සුෂි - නැවුම් මාළු කැබැල්ලක් වන අතර එය දිගටි කැබලිවලට කපා විශේෂ ප්‍රභේදයක සහල් කැබැල්ලක තබා ඇත. රෝල්ස් - සහල් දමා ඇති (නොරි) පත්රයක් (තුනී ස්ථරයක), සහ මාළු පිරවීම ඉහළින් තබා, පසුව සොසේජස් සාදනු ලබන අතර සෙ.මී. ඔබේ රසයට පිරවීම. පොදුවේ ගත් කල, ඒවා සුෂි වර්ග වලින් එකකි.

ගැස්ට්‍රයිටිස් වැනි ආමාශයික රෝගයකට ප්‍රතිකාර කිරීමේ ප්‍රධාන කරුණ නිසි ආහාරයක් බැවින් සුෂි සහ රෝල් වලට ආදරය කරන්නන් මෙම නිෂ්පාදන ආහාර වේලක් සඳහා සුදුසු දැයි දැනගත යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔවුන්ගේ ප්‍රතිලාභ මොනවාදැයි වටහා ගැනීම වටී. ඔවුන්ගේ සහල් සහ මාළු ඒකාබද්ධ වන අතර, කලින් සකස් කිරීමේදී, වසබි, නොරි සහ ඉඟුරු ද භාවිතා වේ. මෙම නිෂ්පාදනවල විශේෂ වාසියක් වන්නේ ඔවුන් තාප පිරියම් කිරීමකට ලක් නොවන මුහුදු ආහාර භාවිතා කිරීමයි, එබැවින් ඔවුන් සියලු ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය රඳවා තබා ගනී.

වසබි විෂබීජ නාශක බලපෑමක් ඇති අතර ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් පොහොසත් වන අතර විටමින් සී නොරි තහඩු වල කැල්සියම්, අයඩින් සහ යකඩ වැනි මූලද්‍රව්‍ය අඩංගු වේ. ඉඟුරු (අච්චාරු දමන ලද) ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑමක් ඇති කළ හැකි අතර ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරයි. ගැස්ට්‍රයිටිස් ප්‍රතිකාරයේදී අවශ්‍ය වන්නේ මෙයයි.

රෝල්ස් සහ සුෂි භාවිතය නියපොතු, හිසකෙස් සහ දත් වල තත්වය කෙරෙහි ධනාත්මක ලෙස බලපාන බව සඳහන් කිරීම වටී. මෙම නිෂ්පාදන වඩාත් ආහාරමය ලෙස සලකනු ලැබේ, නමුත් ගැස්ට්රයිටිස් සමඟ, ඔබ මිනුම දැනගෙන නිවැරදි පුලුන් තෝරා ගත යුතුය.

සියලු වාසි සහ අවශ්‍ය මූලද්‍රව්‍ය ගණන තිබියදීත්, විශේෂ experts යන් තවමත් ගැස්ට්‍රයිටිස් සඳහා රෝල්ස් සහ සුෂි භාවිතා කිරීම නිර්දේශ නොකරයි. ඇයි? කාරණය වන්නේ පිරවීම සඳහා ඔවුන් ඉස්සන්, රතු මාළු හෝ මස්කෙළි වැනි විදේශීය නිෂ්පාදන භාවිතා කරන අතර ඒවායේ ජීර්ණය සඳහා එන්සයිම විශාල ප්‍රමාණයක් අවශ්‍ය වේ. එමනිසා, ඔබ මෙම නිෂ්පාදන ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා භාවිතා කරන්නේ නම්, එය සුමටව ආමාශයේ තුවාලයක් බවට පත්විය හැකිය.

ඊට අමතරව, ඉතා තියුණු සෝස් රෝල්ස් සහ සුෂි වල භාවිතා වේ, උදාහරණයක් ලෙස වසබි, ගැස්ට්‍රයිටිස් සමඟ භාවිතා නොකළ යුතුය.

ගැස්ට්‍රයිටිස් සමඟ සුෂි කළ හැකිද?

වර්තමානයේ, රෝල්ස් සහ සුෂි නොමැතිව ඔවුන්ගේ ජීවිතය ගැන සිතාගත නොහැකි බොහෝ අය සිටිති. ඔබ ගැස්ට්‍රයිටිස් රෝගයට ගොදුරු වුවහොත් සමහර විට ඔබට එවැනි ආහාර අනුභව කළ හැකි නමුත් ඒවායේ සුපුරුදු ස්වරූපයෙන් නොවන බව දැන ගැනීම වටී. එනම්, ඔබ ඒවා ඔබ විසින්ම පිසීමට ඇති අතර මෙම රෝගය සමඟ කළ නොහැකි සියලුම නිෂ්පාදන ඉවත් කළ යුතුය. උදාහරණයක් ලෙස අමු මාළු එළවළු සහ පලතුරු වෙනුවට ආදේශ කරන්න - අලිගැට පේර හෝ පිපි umbers ් umbers ා. ඊට අමතරව, වසබි, සෝයා සෝස් සහ ඉඟුරු භාවිතා නොකළ යුතුය. ආමාශයේ එවැනි දැවිල්ල ඇති පුද්ගලයින් ඔවුන්ගේ සෞඛ්‍යය අවදානමට ලක් නොකළ යුතු අතර මෙම නිෂ්පාදන ඔවුන්ගේ ස්වාභාවික ස්වරූපයෙන් පරිභෝජනය කළ යුතුය. එමනිසා, ඔවුන් සඳහා යම් ආකාරයක ආදේශකයක් සොයා ගැනීමට උත්සාහ කිරීම වඩා හොඳය, නැතහොත් ඒවා ආහාරයෙන් ඉවත් කරන්න.

ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා රෝල්ස් උයන්නේ කෙසේද?

ආරම්භකයින් සඳහා, ඔබ නිවසේ ආහාර පිසීමේ විකල්පය තෝරා ගත යුතුය, මන්ද එය ස්වයං-පිසීමෙන් පමණක් එය එහි එකතු කර ඇති බවට ඔබට සහතික වනු ඇත. ගැස්ට්‍රයිටිස් සමඟ පරිභෝජනය කළ හැකි එළවළු රෝල් සකස් කිරීමේ විකල්පය දැන් සලකා බලන්න. වට්ටෝරුව සඳහා ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත: මෙම පෙරදිග ආහාරය පිළියෙළ කිරීම සඳහා නැවුම් පිපි umber ් umber ා, සහල් ග්‍රෑම් 120, බෙල් පෙපර්, සලාද කොළ, අලිගැට පේර 1-2, නොරි කොළ 3 සහ උණ බම්බුවක්. ඔබට පැදුරක් නොමැති නම්, ඔබට තීරු තහඩු 4-5 ක් ගෙන ඒවා එක් පත්රයකට ඇලවිය හැකිය. පැදුරක් හෝ තීරු මත අපි නොරි පත්රයක් තැබුවෙමු. සියලුම අමුද්රව්ය තුනී කර බත් මත තබන්න. අපි සෑම දෙයක්ම පත්රයක ඔතා විනාඩි 5-10 ක් ශීතකරණයක් තුළ තබමු. නිමි භාණ්ඩය කොටස් වලට කපා සේවය කරන්න, නමුත් සෝස් සහ කුළුබඩුවක් නොමැතිව.

අග්න්‍යාශය, විශේෂයෙන් එහි නිදන්ගත ස්වරූපය, සෞඛ්‍ය ගැටලු නොමැති විට ආහාර මූලික සාධකයක් වන රෝග වලින් එකකි. ඕනෑම දෙයක්, එහි ඇති සුළු හෝ දෝෂ පවා රෝගයේ උග්‍රවීම හා දැඩි වේදනාවන් ඇති කරයි. එමනිසා, අග්න්‍යාශය සමඟ ඔබට ආහාරයට ගත හැක්කේ කුමක්ද යන ප්‍රශ්නය සියලුම රෝගීන්ට අදාළ වේ.
රීතියක් ලෙස, රෝගීන්ට දීර් 5 කාලයක් සඳහා අංක 5 ආහාර වේලක් නියම කරනු ලැබේ. ඇය පවසන පරිදි, රෝගීන්ට අවශ්‍ය වන්නේ තම්බා, ඉස්ටුවක්, බේක් කරන ලද හෝ තැම්බූ ආහාර පමණක් වන අතර බැදපු, දුම්, අච්චාරු දමන ලද සහ ටින් කළ ආහාර සම්පූර්ණයෙන්ම අත්හරින්න. ඒ අතරම, ප්‍රෝටීන, මේද හෝ කාබෝහයිඩ්‍රේට් iency නතාවයක් ඇති නොවන පරිදි ආහාර ගැනීම ඉතා වැදගත් වේ. එබැවින් රෝගීන්ගේ ආහාර වේලෙහි සියලුම ආහාර කාණ්ඩවල නිෂ්පාදන තිබිය යුතුය.

උනුසුම් කරන ලද එළවළු රෝගීන්ට පෝෂණය කිරීමේ පදනම විය යුතුය. ඒවා ඉස්ටුවක්, තම්බා හා බේක් කළ හැකි නමුත් වාෂ්ප කිරීම වඩාත් සුදුසුය. එපමණක් නොව, දුර්වල එළවළු සුප් හොද්දක නිතිපතා සුප් අනුභව කිරීම ඉතා වැදගත් වේ, මන්ද දියර ආහාර තවමත් සම්පූර්ණ ආහාරයේ සිංහයාගේ කොටස විය යුතුය.

ඉඟිය: සූදානම් කළ එළවළු ඇඹරීම වඩාත් සුදුසු වන අතර සුප් පොඩි කළ සුප් බවට පත් කරන්න. මෙය ආහාර දිරවීමේ ක්‍රියාවලියට පහසුකම් සපයන අතර අග්න්‍යාශයේ බර අඩු කරයි.

රෝගියාගේ මේසය සඳහා වඩාත් සුදුසු තේරීම වනුයේ:

• අර්තාපල්
• බීට්
• මිහිරි ගම්මිරිස්
• වට්ටක්කා
• වට්ටක්කා
• Zucchini,
• නිවිති
• මුං ඇට
• කැරට්.

කාලයාගේ ඇවෑමෙන්, එළවළු සුප්, කැස්ඩරෝල් හෝ වෙනත් කෑම වර්ගවල දී ඔබට ක්‍රමයෙන් තක්කාලි සහ සුදු ගෝවා එකතු කිරීම ආරම්භ කළ හැකි නමුත් ඒවා ද තාප පිරියම් කිරීම සඳහා සුදුසු විය යුතුය.

ඉඟිය: අග්න්‍යාශයේ සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වය යථා තත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වන අයඩින් ප්‍රමාණවත් තරම් ප්‍රමාණයක් අඩංගු බැවින් බීට් අග්න්‍යාශය සඳහා ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වේ. 150 ග්රෑම් ප්රධාන ආහාර වේලකට පෙර පැය භාගයක් පැය දෙකක් පොඩි කළ ආකාරයකින් දිනපතා ආහාරයට ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

පලතුරු සහ බෙරි

ශරීරයේ සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වය සහතික කරන එක් එක් ශරීරයට අවශ්‍ය විටමින් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු බැවින් පලතුරු නොමැති නූතන පුද්ගලයෙකුගේ ජීවිතය ගැන සිතාගත නොහැකිය. ඒ අතරම, සමහර ඒවා රළු කෙඳි වලින් පොහොසත් බැවින් ආහාර ජීර්ණය අපහසු වේ. එබැවින් අග්න්‍යාශය සඳහා භාවිතා කළ හැකි පලතුරු ලැයිස්තුව විශාල නොවේ.
එයට පහත සඳහන් දේ ඇතුළත් වේ:

• ස්ට්රෝබෙරි
• ඇප්රිකොට් ඇට
• රතු මිදි
• චෙරි
• අත් බෝම්බ
• මිහිරි ඇපල්
• පැපොල්

අග්න්‍යාශය සඳහා කෙසෙල් භාවිතා කළ හැකිද යන්න පිළිබඳව බොහෝ දෙනෙක් උනන්දු වෙති. අග්න්‍යාශයට ඉතා සුළු පිරිසකගේ ආහාර ජීර්ණය සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කළ හැකි බව බොහෝ වෛද්‍යවරු එකඟ වෙති, නමුත් රෝගය සමනය කිරීමේදී පමණි. අග්න්‍යාශයේ ආසාදනය උග්‍රවීමත් සමඟ කෙසෙල් වලට රෝගයේ ගමන් මාර්ගය උග්‍ර කළ හැකිය.
පර්සිමන් සඳහාද එය එසේම වේ. එහි මස් වල උච්චාරණය කළ ඇඹුල් රසයක් නොතිබුණද, එය අවසර ලත් නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවට ඇතුළත් කිරීමට හැකි වුවද, රෝගය උග්‍රවන විට පර්සිමන්ස් මිලදී ගැනීම තවමත් වටින්නේ නැත. එවිට පිළිස්සූ හෝ ඉස්ටුවක් ආකාරයෙන් දිනකට පලතුරු 1 කට වඩා පරිභෝජනය කිරීමට අවසර ඇත. අග්න්‍යාශයේ ඇති වන පර්සිමන්ස් භාවිතය හා සම්බන්ධ අවදානම අවම කර ගත හැකි අතර එහි පල්ප් ඕනෑම ආකාරයකින් අඹරන්න.
ඇත්ත වශයෙන්ම, නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ රෝගයක් ඇති විට, ඕනෑම පලතුරක් අනිසි ලෙස භාවිතා නොකළ යුතුය, මන්දයත් අධික අම්ල ප්‍රමාණයක් රෝගයේ තවත් උග්‍රවීමක් ඇති කළ හැකි බැවිනි. එපමණක්ද නොව, ඒවා අනුභව කළ හැක්කේ සමනය කිරීමෙන් දින 10 කට පසුවය. දෛනික සම්මතය නම් එක් හෝ තවත් පලතුරක් පමණක් පරිභෝජනය කිරීම සහ පිළිස්සූ ස්වරූපයෙන් පමණි. සමහර විට රෝගීන්ට ගෙදර හැදූ ජෙලි හෝ බෙරී මූස් සමඟ විනෝද වීමට අවසර ලැබේ.

ඉඟිය: බේක් කළ පලතුරු වල දෛනික ප්‍රමිතිය පළතුරු ළදරු ආහාර එක් භාජනයක් සමඟ ඔබට ආදේශ කළ හැකිය.

පශු සම්පත් නිෂ්පාදන

ශරීරයට අවශ්‍ය අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල ලබා ගත හැකි අතර අඩු මේද මාළු හා මස් වර්ගවල ආධාරයෙන් අග්න්‍යාශය සඳහා දෛනික මෙනුව විවිධාංගීකරණය කළ හැකිය. ආහාරපාන පිළියෙළ කිරීම සඳහා කුකුළු මස්, හාවා, තුර්කිය, වැල් හෝ හරක් මස් සහ මාළු - බීර, සැන්ඩර්, පයික්, පොලොක් හෝ කෝඩ් තෝරා ගැනීම වඩාත් සුදුසුය. එහෙත්, සුවඳ, බේක් කළ කබොල හෝ කුරුලු සම කෙතරම් ආකර්ශනීය වුවත්, එය රෝගීන් විසින් භාවිතා නොකළ යුතුය.
බිත්තර සමඟ ඔබේ ආහාර වේලට යම් ප්‍රභේදයක් එක් කළ හැකිය. ඒවා තනිවම තම්බා පමණක් නොව වාෂ්ප ඔම්ලට් ස්වරූපයෙන්ද අනුභව කළ හැකිය. සම්භාව්‍ය බැදපු බිත්තර පමණක් තහනම් කර ඇත.

කිරි සහ ඇඹුල් කිරි

ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදන, උදාහරණයක් ලෙස අඩු මේද ගෘහ චීස්, ඇඹුල් ක්රීම්, යෝගට් ද රෝගීන්ගේ ආහාරයේ අනිවාර්ය අංගයක් විය යුතුය. අග්න්‍යාශය සමඟ පැසුණු බේක් කළ කිරි හෝ කෙෆීර් නිරන්තරයෙන් භාවිතා කිරීම පුද්ගලයෙකුගේ පාද මත ඉක්මනින් තැබීමට උපකාරී වේ.
ඒ අතරම, අග්න්‍යාශය සමග සම්පූර්ණ කිරි සාමාන්‍යයෙන් දුර්වල ලෙස ඉවසා ඇත. එය අජීර්ණය හා සමතලා වීමට හේතු විය හැක, එබැවින් එහි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් එය පරිභෝජනය නොකළ යුතුය, නමුත් ඔබ එය පිසීමේදී භාවිතා කළ යුතුය. අග්න්‍යාශය සඳහා එළු කිරි වලට වැඩි කැමැත්තක් දැක්වීම වඩාත් සුදුසුය, මන්ද එය පොහොසත් සංයුතියක් ඇති අතර එය හයිපෝඇලර්ජෙනික් ලෙස සැලකේ.
ලුණු රහිත බටර් කුඩා ප්‍රමාණයක් ආහාරයට ගැනීමට රෝගීන්ට අවසර දී ඇතත් ඒවා අපයෝජනයට ලක් නොකළ යුතුය. මන්ද මේද බහුල වීම පුද්ගලයෙකුගේ තත්වය සැලකිය යුතු ලෙස පිරිහීමට හේතු විය හැකි බැවිනි.

මුහුදු ආහාර

රීතියක් ලෙස, රෝගීන්ගේ ආහාර වගු සමහර විට තම්බා ඉස්සන්, ක්ලාම්, මස්කෙළි, දැල්ලන්, ස්කොලොප් සහ මුහුදු කැලේ වලින් සරසා ගත හැකිය. ඔබට මුහුදු ආහාර වලින් රසවත් ප්‍රධාන කෑම වර්ග සහ සලාද පිළියෙළ කළ හැකිය, නමුත් සුෂි යනු ප්‍රතික්ෂේප කළ නොහැකි තහනමකි.

මැකරෝනි සහ බොහෝ ධාන්ය වර්ග අග්න්‍යාශයේ තත්වයට අහිතකර ලෙස බලපාන්නේ නැත. එමනිසා, පැස්ටා සහ ධාන්ය වර්ග රෝගය උග්රවීමකින් වුවද ආරක්ෂිතව පරිභෝජනය කළ හැකිය.
වඩාත්ම ආරක්ෂිත ධාන්ය වර්ග:

ඇතැම් විට, ආහාර බාර්ලි හෝ ඉරිඟු කැඳ සමඟ වෙනස් විය හැකිය. අග්න්‍යාශයේ පිළිකා සමඟ ඔබට තිරිඟු පාන් අනුභව කළ හැකි නමුත් ඊයේ හෝ රති ers ් of ා ස්වරූපයෙන් පමණක් බිස්කට් කුකීස් පානය කරන්න.

ඉඟිය: 1: 1 අනුපාතයකින් ගත් ධාන්ය වර්ග වතුරෙන් හෝ කිරි සමග වතුරෙන් පිසීම වඩාත් සුදුසුය.

ඔබේ සෞඛ්‍යය ගැන සැලකිලිමත් වන්න - සබැඳිය තබා ගන්න

සුෂි වල වාසි සහ හානි

රුසියානුවන් සඳහා, “සුෂි” යන වචනය දැනටමත් පුදුමයට කරුණක් නොවේ. මීට පෙර, නිෂ්පාදිතය විදේශීය ලෙස සලකනු ලැබුවද, දැන් සුෂි අවන්හල් සියයක් පමණ ඇති අතර, වෙළඳසැල්වල දීසිය පිළියෙළ කිරීම සඳහා අවශ්‍ය සෑම දෙයක්ම තිබේ, මතය වෙනස් වී ඇත. එපමණක් නොව: සුෂි ආහාරමය නිෂ්පාදනයක් ලෙස හැඳින්වීමට පටන් ගත්තේය.

මෙය පුදුමයක් නොවේ, සමුද්‍ර ප්‍රණීතභාවයට ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය තිබේ:

• තම්බා සහල් සහ මුහුදු ආහාර පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි ප්‍රෝටීන් අඩංගු වේ.
• ඇතුළත බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය හා විවිධ ඛනිජ ඇත,
• සුෂි අඩු කැලරි සහිත, අධික මේද අන්තර්ගතයක් නොපෙන්වන්න, මේදය ලබා නොගැනීමට උපකාරී වේ.

අග්න්‍යාශය සඳහා සුෂි භාවිතා කිරීම සපුරා තහනම්ය! අවාසනාවකට මෙන්, අග්න්‍යාශයට හානියක් වන හානිකර ද්‍රව්‍යද ඇත.

හේතුව 1: මාළු පිසිනු නොලැබේ

ගොඩබිමට ගොඩබසින මුහුදු ආහාර: කකුළුවන්, ඉස්සන් හෝ මාළු පිරවුම් - තාප පිරියම් කිරීම ඉතා දුර්ලභ ය. අමු මාළු රසය පවත්වා ගැනීම සඳහා අච්චාරු දමන අතර පසුව රෝල් කරයි. තාප පිරියම් කිරීම හේතුවෙන් බොහෝ හානිකර ක්ෂුද්‍ර ජීවීන් හා පරපෝෂිතයන් බඩවැල් ආසාදනයට හේතු වන බව දන්නා කරුණකි. අග්න්‍යාශය රෝගයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයෙකුට ඕනෑම සමගාමී රෝගයක් අනවශ්‍ය ගැටලුවකි. අවදානම නොගැනීම හොඳය. පිසූ, අමු මාළු රළු ආහාරයක් ලෙස සලකනු ලැබේ.

පරපෝෂිතයන් සිටීම නිරෝගී පුද්ගලයින්ට පවා සුෂි නිර්දේශ කිරීම ප්‍රතික්ෂේප කිරීමට හේතුවකි. පෙති නොගෙන හෙල්මින්ත් සමඟ සටන් කිරීමට ක්‍රමයක් තිබේ.

හේතුව 2: උණුසුම් කුළුබඩුවක් සහ සෝස් වර්ග භාවිතා කිරීම

ජපන් ජාතිකයින්, මුහුදු ආහාර වලට ඇති විය හැකි හානිය අවබෝධ කරගෙන, ආහාර හිඟය සමඟ කටයුතු කිරීමට ක්‍රමයක් සොයා ගත්හ: කුක් නිසැකවම සුෂි වලට කුළුබඩු කුළුබඩුවක් එක් කරයි. වසබි, අච්චාරු දමන ලද ඉඟුරු, සෝයා සෝස් - ආකලන රෝල් වල රසය සංතෘප්ත කර පරපෝෂිතයන්ගෙන් කොටසක් මරා දමයි. නමුත් සෑම ආහාරයක්ම රසවත් රසයට කැමති නොවනු ඇත; අග්න්‍යාශය රෝගයෙන් පෙළෙන රෝගීන්ට කුළුබඩුවක් කිරීම තහනම්ය.

උග්ර අතිරේක මගින් ආහාර දිරවීමට බෙහෙවින් ඉවහල් වේ. රෝග විනිශ්චය කරන ලද දැවිල්ල සමඟ, එවැනි ආහාර ප්රහාරයකට තුඩු දෙනු ඇත. අකීකරුකමේ ද punishment ුවම නම් අප්‍රසන්න වේදනාව, ඔක්කාරය දැනීම, වමනය.

විසඳුමක් තිබේ: රෝල් සංයුතිය හොඳින් කියවන්න (කැෆේ හෝ අවන්හලක දීසි ඇණවුම් කරන විට), යෝජිත කුළුබඩුවක් පසෙකට දමන්න. හෙල්මින්ත් වලින් පීඩා විඳීමේ අවදානම අතුරුදහන් නොවේ.

හේතුව 3: නොරි ෂීට්

නොරි ෂීට් සම්පීඩිත ඇල්ගී, සුෂි (කළු එතුම රෝල්) සෑදීමට පෙර ජලය සමග තරමක් තෙතමනය කර ඇත. කාරණය වන්නේ ඇල්ගී සැකසීමයි. අග්න්‍යාශය ආසාධනය නුසුදුසු බැවින් තහඩු සැලකිය යුතු ලෙස දෘඩ වේ. ආහාර ගැනීමේ ද punishment ුවම නම් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ඉදිමීම, කැක්කුම, අධික ලෙස වැඩ කිරීමයි.

අනිවාර්යයෙන්ම සුෂි වලට එකතු කළ නොහැකි ආහාර මොනවාද?

රෝගය දියුණු අවධියකට සංක්‍රමණය වීම වැළැක්වීම සඳහා, අපි රෝල්ස් වල තහනම් නිෂ්පාදන නිවේදනය කරන්නෙමු:

• අච්චාරු දමන ලද / දුම් කළ මාළු, තාප සැකසූ මුහුදු ආහාර,
• බිත්තර (කුකුල් මස්, වටුවන්, වෙනත්),
• කුළුබඩු කුළුබඩුවක්
• ඇඹුල් හෝ මිහිරි පලතුරු - ක්‍රැන්බෙරි, මිදි, කප්පාදු, දිනයන් සහ අත්තික්කා,
• අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල සඳහා තහනම් කර ඇති පොදු ලැයිස්තුවෙන් නිෂ්පාදන.

සුෂි ග්‍රන්ථියේ උග්‍ර දැවිල්ල ඇතිවීම සපුරා තහනම්ය. නිදන්ගත අනුවාදයේ, ආශාව වැඩියි නම් ව්යතිරේකයක් අවසර දෙනු ලැබේ. අළුත් කෑමකින් සාම්පලයක් ගැනීමට පෙර වෛද්‍යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම වඩා හොඳය, negative ණාත්මක ප්‍රති result ලයක් නම්, නිෂ්පාදිතය ආහාරයෙන් බැහැර කර කිසි විටෙකත් ආපසු නොඑන්න.

සුෂි වෙනුවට ආදේශ කරන්නේ කෙසේද?

රසැති ආහාර සඳහා දැවෙන ප්‍රශ්නයක් නම්: පිඟාන ප්‍රතිස්ථාපනය කරන්නේ කෙසේද යන්නයි. වෛද්‍යවරු ඒකමතිකව සිටිති: කරදරයකින් තොරව ශරීරයට ගැලපෙන නිෂ්පාදන මොනවාදැයි උත්සාහ කිරීම අවශ්‍ය වේ. ආදේශක වලින් සුෂි එක්රැස් කිරීම, ජපන් රසය ක්‍රියා නොකරනු ඇත, නමුත් එය උත්සාහ කිරීම වටී.

අපි සුෂි වට්ටෝරු ප්‍රතිසම සඳහා උදාහරණ ඉදිරිපත් කරමු:

• නොරි කොළ - ක්‍රීම් චීස් තහඩුව, සහල් කඩදාසි,
• සහල් - සෙමොලිනා, ඕට් මස්, අම්බෙලිෆර් (විශ්වීය විකල්පය),
• පිරවීම - තම්බා එළවළු හෝ පලතුරු,
• මාළු - කෙට්ටු හරක් මස් හෝ කුකුල් මස්, තම්බා ඉස්සන්,
• සෝයා සෝස් - එළවළු හෝ බටර්.

රෝගියාට හුරුපුරුදු මුහුදු ආහාර මාළු වෙනුවට ආදේශ කිරීමට අවසර ඇත - ටූනා සහ කෝඩ් සුදුසු, අඩු මේද නමුත් රසවත් ය. එකම කොන්දේසිය එලෙසම පවතී: මාළු තම්බා ගත යුතුය, එසේ නොමැති නම් - නව ප්රහාරයක්.

පිඟානේ සමහර රස o යන් නිර්භීත පියවරකට බිය නොවී රෝල් වලට පලතුරු එකතු කරති. අග්න්‍යාශය සමඟ, අවම මුදලක් පරිභෝජනය කිරීමට අවසර ඇත:

• අන්නාසි
• ඇප්රිකොට් ඇට
• රාස්ප්බෙරි
• ලින්ගන්බෙරි
• අලිගැට පේර
• ටැංජරීන්
• පීච්
• ගූස්බෙරි
• ස්ට්රෝබෙරි
• වයිබර්නම්
• පිසිනු ලබන්නේ
• මිහිරි චෙරි
• කොමඩු සහ කොමඩු (සීමිත ප්‍රමාණවලින්).

පීච් සහ අන්නාසි ටින් ස්වරූපයෙන් නොගැනීම හොඳය. පලතුරු හා එළවළු සංරක්ෂණය සඳහා අග්න්‍යාශයට හානි කරන ලුණු, විනාකිරි සහ වෙනත් marinades බොහෝ විට භාවිතා වේ. අවදානම් නොගැනීම සඳහා එළවළු සහ පලතුරු ඔබම තෝරා ගැනීම වඩා හොඳය.

සහල් අධික ලෙස වියළී යාම වැළැක්වීම සඳහා පලතුරු හෝ එළවළු වලින් සාදන ලද ජෙලි සෝස් සූදානම් කරන්න. එය අසාමාන්ය ලෙස පෙනුනද රසය වටී. අග්න්‍යාශය සඳහා අවසර නැති නිෂ්පාදන වලින් පවා කිස්සෙල්ට ආහාර පිසීමට අවසර ඇත, තාපාංකය මගින් සිදුවිය හැකි හානිය ඉවත් කරයි.

රසය සමඟ අත්හදා බැලීම රෝගියාට නරක ක්‍රියාවක් නොවනු ඇත. ආහාර යනු එක්තරා ආකාරයක කලාවක් වන අතර, ඔබ සූපශාස්ත්‍ර කෘති වර්ණ ගැන්වූ වර්ණ බොහෝය.

අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල ඇති වුවහොත් රෝල් කිරීම තහනම් කිරීමට හේතු විමසා බැලීමෙන් පසු, රෝගියා තනිවම නිගමනයකට එළඹෙනු ඇත: එය රසවත් කිරීම සඳහා නිෂ්පාදන සකස් කරන්නේ කෙසේද. ඕනෑම අමුද්‍රව්‍යයක් සම්බන්ධයෙන් වෛද්‍යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම වඩා හොඳය, වෛද්‍යවරයා රෝගියාගේ ශරීරයේ විභව හැකියාවන් අධ්‍යයනය කර ඇති අතර effective ලදායී උපදෙස් ලබා දෙනු ඇත.

තහනම් සුෂි අමුද්‍රව්‍ය

නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ අවධියේදී සුෂි භාවිතය තරමක් මතභේදාත්මක කරුණකි. සෑම දෙයක්ම රඳා පවතින්නේ පුද්ගලයාගේ තත්වය, රෝගයේ බරපතලකම සහ තවදුරටත් සුවය ලබා ගැනීම සඳහා වෛද්‍යවරයාගේ පුරෝකථනය මත ය. කෙසේ වෙතත්, අග්න්‍යාශය සඳහා නියත වශයෙන්ම භාවිතා කළ නොහැකි අමුද්‍රව්‍ය තිබේ.

සියළුම අවන්හල් සහ කැෆේවල සුෂි සහ රෝල්ස් සෝයා සෝස්, අච්චාරු දමන ලද ඉඟුරු සහ වසබි සමඟ ඒකාබද්ධව සපයනු ලැබේ. අග්න්‍යාශය සමඟ ඔබට අනිවාර්යයෙන්ම ආහාරයට ගත නොහැකි වන්නේ මෙම සංරචක නිසාය!

අච්චාරු දමන ලද ඉඟුරු අතිරික්ත අග්න්‍යාශයික එන්සයිම මුදා හැරීම උත්තේජනය කරයි, එබැවින් එහි භාවිතය ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලිය උග්‍ර කිරීමට හේතු වේ. මීට අමතරව, මෙම නිෂ්පාදනය ආහාර ජීර්ණය උත්තේජනය කරන අතර එය පාචනය ඇති විය හැක.

අබ හෝ උග්‍ර ඇඩිකා සමඟ අග්න්‍යාශය සඳහා තහනම් ආහාර ලැයිස්තුවට වසබි අයත් වේ. වසබි ආහාරයට ගැනීමෙන් ආහාර ජීර්ණය ඉහළ යා හැකි අතර උග්‍රවීමේ නව සිදුවීමක් ඇති වේ.

ප්‍රශ්නය - සෝයා සෝස් අනුභව කළ හැකිද නැද්ද යන්න - තවමත් පැහැදිලි පිළිතුරක් නොමැත. එක් අතකින්, නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ ඇති පෝෂණය දෛනික සම්මතයට වඩා ලුණු ප්‍රමාණය සීමා නොකරයි. අනෙක් අතට, මෙම නිෂ්පාදනයේ අධික පරිභෝජනය අග්න්‍යාශය ඇතුළු ශරීර සෛලවල ක්‍රියාකාරිත්වයට අහිතකර ලෙස බලපායි. තවත් සාධකයක් වන්නේ පුද්ගලයෙකුට ඇති විය හැකි අනුකූල රෝග සහ ආහාරයේ ලුණු ප්‍රමාණය අඩුවීම අවශ්‍ය වීමයි. සාන්ද්‍රිත නිෂ්පාදනයක් භාවිතා නොකිරීමට වෛද්‍යවරු තරයේ නිර්දේශ කරති, නමුත් ඔබට තවමත් සෝයා සෝස් අවශ්‍ය නම් එය ජලය සමග තනුක කළ යුතුය.

සම්මත සුෂි ආකලන වලට අමතරව, ඒවායේ සංයුතියට ඇතුළත් කර ඇති සමහර අමුද්‍රව්‍ය ද සැක සහිත ය. වට්ටෝරුවට අනුව, සමහර රෝල්ස් වලට දුම් මාළු ඇතුළත් වේ. බොහෝ විට එය සුෂි, සෂිමි සහ ඊල් රෝල් ය. අග්න්‍යාශය සඳහා දුම් මාළු සහ මුහුදු ආහාර කිසිදු ආකාරයකින් නිර්දේශ නොකරයි.

උණුසුම් රෝල්ස් බොහෝ විට චීස් හා කුකුල් මස් අඩංගු වේ. සේවය කරන විට පිඟාන උණුසුම් කිරීමට එය පෑන් එකක පෙර බැද ගන්න. ඒ අතරම, අග්න්‍යාශයේ ඇති පෝෂණය පිළිබඳ ප්‍රධාන මූලධර්මය උල්ලං is නය වේ - මේදය හා බැදපු කිසිවක් නැත. එබැවින් එවැනි රෝල්ස් භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය.

කෑමට අවසර ඇති දේ

මේ අනුව, ප්රශ්නයට තනි පිළිතුරක් නොමැත - අග්න්‍යාශය සමඟ සුෂි ආහාරයට ගත හැකිද? එක් අතකින්, මෙම ආහාරය ආහාර කාණ්ඩයට නොගැලපේ. අනෙක් අතට, මුහුදු ආහාර සහ ලුණු දැමූ මාළු මෙම ව්යාධිවේදය සඳහා නිරපේක්ෂ ව්යතිරේකයක් නොවේ. එමනිසා, බොහෝ විට අග්න්‍යාශය සමඟ සුෂි ආහාරයට ගත හැකිද යන ප්‍රශ්නය වෛද්‍යවරයාගේ නිපුණතාවයේ පවතී.

විශේෂිත රෝගියෙකුගේ තත්වය, රෝගයේ ගමන් මග, අනුකූල රෝග ඇතිවීම හෝ නොපැවතීම තක්සේරු කරනු ලබන්නේ සහභාගී වන වෛද්‍යවරයා විසිනි. බොහෝ දේ ව්යාධිවේදය මත රඳා පවතී.

නිරන්තරයෙන් නැවත ඇතිවිය හැකි පුද්ගලයින් රෝල්ස් භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ.

කෙසේ වෙතත්, එක් එක් අමුද්රව්යය වෙන වෙනම විශ්ලේෂණය කිරීමෙන්, සුෂි භාවිතය සඳහා නිශ්චිත තහනමක් නොමැති බව අපට පැවසිය හැකිය. මෙම ආහාරයේ ප්‍රධාන කොටස් වන මුහුදු පැලෑටි (නොරි), තම්බා බත් සහ මාළු අග්න්‍යාශය සමඟ පානය කළ හැකිය. ප්රධාන මතභේදාත්මක අංගය වන්නේ ලුණු දැමූ මාළු ය. අග්න්‍යාශය ආසාදනය සමඟ මේද හා බැදපු ආහාර භාවිතය තහනම් කර ඇත. කෙසේ වෙතත්, ආහාර වේලෙහි ලුණු පරිභෝජනය නිරෝගී පුද්ගලයෙකුගේ සම්මත සම්මතයට වඩා අඩු නොවේ. එමනිසා, නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ පිළිකා ඇතිවීමේදී සුෂි හෝ රෝල්ස් ඇති අතර අනෙකුත් අවයව හා පද්ධති වලින් අනුකූල ව්යාධිවේදය නොමැති විට එය කළ හැකිය.

උග්‍රකිරීම් වලක්වා ගැනීම සඳහා, ඔබ පහත සඳහන් දෑ සත්‍යාපනය කළ යුතුය:

• පිඟානේ ඇති මාළු ලුණු දැමූ නමුත් ලුණු රහිත, බොහෝ විට උණුසුම් කුළුබඩුවක් අඩංගු වේ,
• දුම් මුහුදු ආහාර සුෂි හෝ රෝල්ස් වලට ඇතුළත් නොවේ,
• අමුද්‍රව්‍ය කිසිවක් බදින ලද්දේ නැත,

• නැවුම් සුෂි (භාවිතා කරන දිනය සකස් කිරීමේ දිනයට සමපාත විය යුතුය),
• ඉවුම් පිහුම් සඳහා භාවිතා කරන සහල් ප්‍රමාණවත් තරම් තම්බා.

පාචනය හෝ මලබද්ධය වැනි ආහාර ජීර්ණ වළක්වා ගැනීමට මෙම සරල නීති උපකාරී වේ.

සුෂිට අවසර දී ඇත්තේ කුමන කාල පරිච්ඡේදයේදීද?

අග්න්‍යාශයේ පිළිකා දෙකක් තිබේ - උග්ර හා නිදන්ගත. රෝගයේ නිදන්ගත පා course මාලාවේදී, සමනය කිරීමේ හා උග්‍රවීමේ කාල පරිච්ඡේදයන් සිදුවිය හැකිය. සමනය කිරීමේ කාලය තුළ, ව්යාධි විද්යාවේ සියලුම රෝග ලක්ෂණ පාහේ අතුරුදහන් වන අතර රුධිරය හා මළ මූත්ර සාමාන්යකරණය වේ. ඔබේ ආහාර වේල විවිධාංගීකරණය කර සුෂි හෝ රෝල්ස් හඳුන්වා දිය හැක්කේ මෙම කාල සීමාව තුළ ය.

නැවත ඇතිවීම රෝගයේ උග්‍ර ස්වරූපයකට සමාන වේ. මෙම අවස්ථාවේදී, සුෂි දැඩි ලෙස තහනම්ය.

නිදන්ගත කාල පරිච්ඡේදය සඳහා පවතින සීමාවන් පවා සැලකිල්ලට ගනිමින් (ඉඟුරු, වසබි නොමැතිව, තනුක සෝයා සෝස් කුඩා ප්රමාණයක් සමඟ). රෝගය උග්‍රවීමත් සමඟ වෛද්‍යවරුන් විසින් යෝජනා කරන ලද ආහාරය දැඩි ලෙස නිරීක්ෂණය කිරීම අවශ්‍ය වේ. උග්‍රවීම අඩු වීමෙන් මාස 2 ත් 3 ත් අතර කාලයක් පමණක් ආහාර සුෂි හෝ රෝල් වලට හඳුන්වා දිය හැකිය.

කෙසේ වෙතත්, ඔබ මෙම නිෂ්පාදනය අනිසි ලෙස භාවිතා නොකළ යුතුය. මෙම ආහාරය භාවිතා කිරීමට අවසර දීම තවමත් මතභේදාත්මක වන අතර ඔබට තවමත් මෙම ආහාරය අනුභව කළ හැකි අවස්ථාව සීමා කරයි. එමනිසා, ඔබ විශේෂයෙන් ජපන් ආහාර සඳහා සම්බන්ධ නොවිය යුතුය. කුඩා කොටස් වලින් මසකට කිහිප වතාවක් විදේශීය කෑම අනුභව කිරීම වඩාත් සුදුසුය. රෝල්ස් වල කොටසෙහි ප්‍රමාණය බීමත් දියර සැලකිල්ලට ගනිමින් සාමාන්‍ය ආහාර වේලක සාමාන්‍ය ප්‍රමාණයට අනුරූප විය යුතුය.

මෙම ආහාරය අනුභව කිරීමෙන් පසු ඇතිවිය හැකි අපහසුතාවයන් නිරීක්ෂණය කිරීම ද අවශ්‍ය වේ. එය ආහාර ජීර්ණ ආබාධ, එපිගාස්ට්‍රික් කලාපයේ වේදනාව හෝ අසහනය ඇතිවීම, ඔක්කාරය, වමනය විය හැකිය. එවැනි රෝග ලක්ෂණ පෙනෙන්නට තිබේ නම් වහාම සුදුසුකම් ලත් වෛද්‍ය උපකාර ලබා ගන්න. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙය ආහාරයට දක්වන ප්‍රතික්‍රියාවක් පමණක් නොව, උග්‍ර අග්න්‍යාශයේ (හෝ එහි නිදන්ගත ක්‍රියාමාර්ගයෙහි නැවත ඇතිවීම) පහරදීමක් ද විය හැකිය.

ප්‍රයෝජනවත් හෝ හානිකර සුෂි සහ රෝල්ස්, ඔබ පහත වීඩියෝවෙන් ඉගෙන ගනු ඇත: