රසවත් දියවැඩියා කේක් වට්ටෝරු > දියවැඩියාව සඳහා ආහාර ගැනීම

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා කේක් තහනම් ආහාර කාණ්ඩයට අයත් වේ.

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ආහාරයට ඇති එකම ව්‍යතිරේකය වන්නේ සීනි රහිත සංග්‍රහයකි.

දියවැඩියා රෝගියෙකු සඳහා DIY ආහාර පිසීම මිලදී ගත් නිෂ්පාදනයක් සඳහා විකල්පයකි. පිඟාන ෆ ruct ක්ටෝස් මත සහ එළවළු හෝ පළතුරු අතිරේකය සමඟ පිසීමට හැකිය.

කේක් සාප්පු යන්න

විවිධ හැඩයන් සහ සංයුතීන්ගෙන් යුත් රසකැවිලි නිෂ්පාදනයක් කේක් ලෙස හැඳින්වේ. ගබඩා නිෂ්පාදන අතර වගුවේ ලැයිස්තුගත කර ඇති වර්ග කිහිපයක් තිබේ.

නිෂ්පාදන කාණ්ඩය	ගුණාත්මක සංයුතිය
ඇත්ත	මුළු පැණි බේක්
ඉතාලි වර්ගය	කේක් පළතුරු හෝ ක්රීම් පිරවීමෙන් පුරවා ඇත.
ජාතික කණ්ඩායම්	ඒවා විවිධාකාර ගුණාත්මක පිටි ගුලියකින් සමන්විත වේ. මෙම වර්ගයේ සංග්‍රහය චොකලට් ආලේප කර ඇත.
ප්‍රංශ	මෙම කෑමක් සඳහා ඇනූ පෆ් හෝ බිස්කට් භාවිතා කරයි. පිරවීම - කෝපි හෝ චොකලට්.
වියානා	ඒවා යීස්ට් පිටි ගුලිය සහ ක්‍රීම් ක්‍රීම් සංයෝගයකින් සාදා ඇත.
වොෆ්ල්	ප්රධාන අමුද්රව්ය වන්නේ වොෆ්ල් කේක් ය.

සාප්පු යන දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා කේක් යම් සීමාවන් සපුරාලිය යුතුය:

සීනි අඩංගු නොවේ
අඩු මේද සහිත කිරි නිෂ්පාදන භාවිතය අත්‍යවශ්‍ය වේ.
රසකාරක ප්‍රධාන රසකාරක වේ,
කැමති අමුද්‍රව්‍ය වන්නේ සුෆෙල් හෝ ජෙලි ය.

කර්මාන්තශාලා වලින් සාදන ලද සංග්‍රහයන් දියවැඩියා ප්‍රමිතීන් සපුරාලන්නේ කලාතුරකිනි.

සමහර පේස්ට්රි සාප්පු වල දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා කේක් සාදනු ලබන අතර ඒවා සමාගම් වෙළඳසැල් වලින් මිලදී ගත හැකිය.

දියවැඩියා කේක් ෙබ්කිං නිෂ්පාදන

සීනි ව්යාධි විද්යාව ඇති පුද්ගලයින් සඳහා ගෘහස්ථ බේක් කළ භාණ්ඩ නිෂ්පාදනය සඳහා භාවිතා කරන නිෂ්පාදන ඒකක 50 ක ග්ලයිසමික් දර්ශකය නොඉක්මවිය යුතුය. දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා කේක් සඳහා වට්ටෝරුවෙහි රසකාරක ලෙස:

නිෂ්පාදන කාණ්ඩය

ගුණාත්මක සංයුතිය ඇත්තමුළු පැණි බේක් ඉතාලි වර්ගයකේක් පළතුරු හෝ ක්රීම් පිරවීමෙන් පුරවා ඇත. ජාතික කණ්ඩායම්ඒවා විවිධාකාර ගුණාත්මක පිටි ගුලියකින් සමන්විත වේ. මෙම වර්ගයේ සංග්‍රහය චොකලට් ආලේප කර ඇත. ප්‍රංශමෙම කෑමක් සඳහා ඇනූ පෆ් හෝ බිස්කට් භාවිතා කරයි. පිරවීම - කෝපි හෝ චොකලට්. වියානාඒවා යීස්ට් පිටි ගුලිය සහ ක්‍රීම් ක්‍රීම් සංයෝගයකින් සාදා ඇත. වොෆ්ල්ප්රධාන අමුද්රව්ය වන්නේ වොෆ්ල් කේක් ය.

සාප්පු යන දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා කේක් යම් සීමාවන් සපුරාලිය යුතුය:

සීනි අඩංගු නොවේ
අඩු මේද සහිත කිරි නිෂ්පාදන භාවිතය අත්‍යවශ්‍ය වේ.
රසකාරක ප්‍රධාන රසකාරක වේ,
කැමති අමුද්‍රව්‍ය වන්නේ සුෆෙල් හෝ ජෙලි ය.

කැරට් කේක්

කැරට් කේක් සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත:

1 කැරට්
ඕට් මස් හැදි 6 ක්
දින 4 යි
1 ප්රෝටීන්
යෝගට් හැදි 6 ක්,
ලෙමන් අඩකින් යුෂ,
ගෘහ චීස් ග්‍රෑම් 150 ක්,
රාස්ප්බෙරි ග්රෑම් 100 ක් පමණ,
1 ඇපල්
ලුණු.

මික්සර් ප්‍රෝටීන් සහ යෝගට් කසයෙන් තළා, ඉන්පසු අපි මෙම අමුද්‍රව්‍ය ඕට් මස් සමඟ මිශ්‍ර කර ලුණු එකතු කරන්න. ඇපල් හා කැරට් ගාන ලද අතර ලෙමන් යුෂ හා පෙර මිශ්‍රණය සමඟ මිශ්‍ර කළ යුතුය.

තෙල් සමඟ අච්චුව ග්‍රීස් කර එයට මිශ්‍රණය වත් කර අංශක 180 ක් පුළුස්සන්න. ඔබට කේක් 3 ක් පිසීමට හෝ එකක් බොහෝ කොටස් වලට බෙදිය හැකිය. ලිහිසි කිරීම සඳහා, ඔබ යෝගට්, ගෘහ චීස්, රාස්ප්බෙරි බ්ලෙන්ඩරයකින් පරාජය කළ යුතුය. එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් මිශ්‍රණය කේක් සමග ආලේප කර ප්‍රණීත ආහාරය සූදානම්.

ඇපල් මත පදනම් වූ ප්රංශ කේක්

මෙම සංග්‍රහය ෆ ruct ක්ටෝස් දියවැඩියා නිෂ්පාදනයක්. කේක් කෙටිමං සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත:

පිටි 250 ග්රෑම්
තෙල් ග්රෑම් 100 යි
1 ෆොස්ෆේට් ෆ ruct ක්ටෝස්
බිත්තරය.

ෆ ruct ක්ටෝස් කේක් පිරවීම සඳහා, වට්ටෝරුව අනුව, පහත සඳහන් අමුද්රව්ය අවශ්ය වේ:

විශාල ඇපල් 3 ක්
ලෙමන් අඩකින් යුෂ,
කුරුඳු.

ඇපල් ගාන ලද කෝණයන් මත අඹරන්න, ලෙමන් යුෂ වත් කර කුරුඳු සමග ඉසිය යුතු ය. ෆ ruct ක්ටෝස් කේක් සඳහා ක්‍රීම් වර්ගයක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබට පහත නිෂ්පාදන අවශ්‍ය වේ:

තෙල් ග්රෑම් 100 යි
ෆ ruct ක්ටෝස් 80 ග්රෑම්
2 තේ හැදි. ලෙමන් යුෂ හැදි
1 තේ හැදි. පිෂ් of ය හැන්දක්
150 ග්රෑම් ආමන්ඩ්
1 තේ හැදි. පිෂ් of ය හැන්දක්
100 මිලි ක්රීම්
බිත්තර 1 යි

බ්ලෙන්ඩරයක් මත ආමන්ඩ් අඹරන්න. ෆ ruct ක්ටෝස් සමඟ තෙල් මිශ්ර කර බිත්තරය එකතු කරන්න. මෙම මිශ්‍රණයට ආමන්ඩ්, ලෙමන් යුෂ, ක්‍රීම් සහ පිෂ් ch ය එකතු කරනු ලැබේ. මිනිත්තු 15 ක් ඇනූ පිළිස්සීමෙන් පසු, එය ක්රීම් සමඟ වත් කර ඇපල් වලින් සරසා ඇත. ඉන්පසු අමතර විනාඩි 40 ක් පුළුස්සන්න.

චෙරි සමග ගෘහ චීස් කේක්

කිරි සංග්‍රහයක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්‍ය වනුයේ:

තම අස්වන්න ග්‍රෑම් 50 යි
ඕට් මස් හැදි 4 ක්
බිත්තර 1 සුදු
0.5 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු
ෆ ruct ක්ටෝස් 1 හැන්දක්
කුරුඳු 1 තේ හැන්දක
එළවළු තෙල්
ගෘහ චීස් ග්රෑම් 100 යි.

තම අස්වන්න ගලක් හා පල්ප් බවට වෙන් කරන්න, ඒවා ස්ටයිනර් එකක දමා එය ඉවතට ගන්න. ප්‍රෝටීන් සමඟ මිශ්‍ර කළ ගෘහ චීස්. මිශ්‍රණයට ඕට් මස්, වැනිලින් සහ ෙබ්කිං කුඩු එක් කරන්න.

ඉන්පසු අමුද්‍රව්‍ය වලට ෆ ruct ක්ටෝස් සමඟ චෙරි එකතු කරන්න, ඔබට ලුණු එකතු කළ හැකිය. සෙන්ටිමීටර 4 ක විෂ්කම්භයක් සහිත කිරි කේක් සාදා කුරුඳු හා ෆ ruct ක්ටෝස් සමග ඉසිය යුතු ය. මිනිත්තු 40 ක් සඳහා පිළිස්සීමක් පිළිස්සීම.

දියවැඩියා ක්ෂණික කේක් වට්ටෝරුව

කේක් සඳහා වට්ටෝරුව, සකස් කිරීමට පැය භාගයක් පමණ ගතවනු ඇත, එය ඉතා සරල ය.

පහත සඳහන් අමුද්රව්ය අවශ්ය වේ:

150 ග්රෑම් අඩු මේද ගෘහ චීස්,
අඩු කැලරි සහිත කිරි මිලි ලීටර් 200 ක්
දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා කුකීස් පැකට් 1 ක්,
රසකාරකය
ලෙමන් තැවරුනු.

කුකීස් කිරි වලට පෙර පොඟවා ගැනීම. ගෘහ චීස් රසකාරක සමඟ මිශ්‍ර කර සමාන කොටස් 2 කට බෙදන්න. ඔවුන්ගෙන් එක් කෙනෙකුට වැනිලින් එකතු කරන්න, අනෙක ලෙමන් තැවරුනු සමඟ මිශ්‍ර කරන්න. පොඟවා ගත් කුකීස් එක් තට්ටුවක බඳුනක බෙදා හරින්න.

කුකීස් අතිරේක තට්ටුවකින් ආවරණය කරන්න. එවැනි කේක් ගෙඩියක් අවසන් වන තුරු ඔබට ස්ථර කිහිපයකින් පිසීමට හැකිය. කිරි ක්‍රීම් සමඟ ඉහළට හා තැවරුනු සමග ඉසිය යුතු ය. වඩා හොඳ කාවැද්දීම සඳහා ශීතකරණයක් තුළ ඇති ප්‍රණීතභාවය පැය 2 ක් හෝ 4 ක් තීරණය කරන්න.

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ස්පොන්ජ් කේක්

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා සීනි රහිත ස්පොන්ජ් කේක් සෑදීම පහසුය. එය ෆ ruct ක්ටෝස් මත සෑදිය හැකිය. ප්‍රණීතභාවය සඳහා ඔබට අමුද්‍රව්‍ය අවශ්‍ය වනු ඇත:

ඕනෑම පළතුරු මිශ්‍රණයක්
0.75 කෝප්ප පිටි
බිත්තර 6 යි
60 ග්රෑම් බටර්,
1 කෝප්ප ෆ ruct ක්ටෝස්
වතුර හැදි 6 ක්
1 තේ හැන්දක ලෙමන් යුෂ
0.25 කෝප්ප අර්තාපල් පිෂ් ch ය,
කජු 100 ග්රෑම්
ලුණු
සෝඩා.

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා බිස්කට් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, කහ මදය උණු වතුර සමග මිශ්‍ර කරන්න. මිශ්‍රණයට ෆ ruct ක්ටෝස් එකතු කර උණු කළ බටර් වත් කරන්න, ඉන්පසු සුදු පෙන සෑදෙන තෙක් සියල්ල හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න. මෙම මිශ්‍රණයට පිෂ් ch ය, සෝඩා, ස්ලැක් කළ විනාකිරි සහ ඇට වර්ග එකතු කරන්න. ඇනූ ලබා ගැනීම සඳහා, අමුද්රව්ය වලට පිටි එකතු කර සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

ක්‍රමානුකූලව ෆ ruct ක්ටෝස් හඳුන්වා දෙමින් සුදු ජාතිකයින්ට යුෂ සහ ලුණු සමග පහර දෙන්න. මුලදී, ප්රෝටීන් මිශ්රණයෙන් 1/3 ක් ඇනූ වලට එකතු කළ යුතුය, පසුව තරයේ මිශ්ර කර ඉතිරි කොටස හඳුන්වා දෙන්න. එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස අන්තර්ගතය මන්දගාමී උදුනකට වත් කර පළතුරු සමග පොඩි කරන්න.

ෙබ්කිං කිරීම සඳහා “ෙබ්කිං” මාදිලිය විනාඩි 65 ක් අවශ්‍ය වේ. වැඩසටහන අවසන් වූ පසු, මන්දගාමී කුකර් තුළ තවත් විනාඩි 10 ක් බිස්කට් තබන්න.

ඔබට කොපමණ කන්න පුළුවන්ද?

සාප්පු වලින් සාදන ලද පිටි නිෂ්පාදන කාබෝහයිඩ්‍රේට් වලින් පිරී ඇති අතර ඒවා ක්ෂණිකව අවශෝෂණය කර රුධිරයට ඇතුල් වේ. දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන අයට මෙම කාණ්ඩයේ නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීම නුසුදුසු බැවින් මෙය ඔවුන්ගේ සෞඛ්‍යයට හානි කළ හැකිය.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා පිසින ලද කේක් කුඩා කොටස් වලින් පරිභෝජනය කළ යුතු අතර පසුව රුධිර ප්‍රවාහයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම මැනිය යුතුය.

යහපත අනිසි ලෙස භාවිතා කිරීම විවිධ ව්යාධිජනක තත්වයන් වර්ධනය වීමට තර්ජනය කරයි:

ස්නායු පද්ධතිය
හදවත්
රුධිර නාල
දෘශ්‍ය පද්ධතිය.

දියවැඩියා ව්යාධි විද්යාවේ සීනි නිෂ්පාදන අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීම හයිපර්ග්ලයිසිමියා ප්රගතියට හේතු විය හැක.

ප්රතිවිරෝධතා

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා කේක් සීනි නොමැතිව සෑදිය යුතුය. මෙම ව්යාධිවේදය ඇති පුද්ගලයින්ගේ ආහාර වේලෙහි ඇතැම් ආහාර සඳහා සීමා කිරීම් ලැයිස්තුවක් තිබේ.

සංග්‍රහයක කොටසක් ලෙස අවම වශයෙන් මෙම අමුද්‍රව්‍ය වලින් එකක්වත් තිබීම එහි පරිභෝජනයට පටහැනි වේ:

මී පැණි
බටර් ෙබ්කිං
තදබදය
කස්ටඩ් හෝ බටර් ක්‍රීම්,
මිහිරි පලතුරු
මත්පැන්

ඔබට දියවැඩියාව සඳහා කේක් අනුභව කළ හැකිය, නමුත් ඒවා සඳහා අවසර ලත් නිෂ්පාදන තිබේ නම් පමණි. සමහර විට සාප්පුවක මිලදී ගැනීමට වඩා නිවසේදී සංග්‍රහයක් පිළියෙළ කිරීම වඩාත් සුදුසුය. ගෙදර පිළිස්සීම රසවත් පමණක් නොව සෞඛ්‍ය සම්පන්නද වේ.