අග්න්‍යාශයික යුෂ
අග්න්‍යාශයික යුෂ යනු අග්න්‍යාශය නිපදවන තරලයයි. එය ක්ෂාරීය, පැහැදිලි, වර්ණ රහිත ද්‍රවයකට සමාන ය. මෙම ග්‍රන්ථිය පෙරිටෝනියම් පිටුපස පිහිටා ඇති අතර ලුම්බිම් කලාපයේ කශේරුකා 1 සහ 2 මට්ටමේ කොඳු ඇට පෙළට සම්බන්ධ වේ. වැඩිහිටියෙකු තුළ දළ වශයෙන් එහි බර ග්‍රෑම් 80 ක් සහ දිග සෙන්ටිමීටර 22 කි. අග්න්‍යාශයේ හිස, ශරීරය සහ වලිගය ඇත. එය ග්‍රන්ථි පටක හා බැහැර කරන නාල වලින් සමන්විත වේ. අග්න්‍යාශයේ යුෂ duodenum වෙතට ගමන් කරයි. එහි ඇති සංයුතිය කුමක්ද සහ එය ශරීරයේ කුමන කාර්යයක් කරයිද? මෙය දැන් සාකච්ඡා කරනු ඇත.
අග්න්‍යාශයික යුෂ සංයුතිය
පහත සඳහන් සංරචක අග්න්‍යාශයික තරලයේ කොටසකි:
- ක්‍රියේටිනින්
- යූරික් අම්ලය
- යූරියා
- විවිධ අංශු මාත්‍ර.
පුද්ගලයෙකු දිනකට අග්න්‍යාශයික යුෂ ලීටර් 1.5-2 ක් පමණ නිෂ්පාදනය කරයි. ස්‍රාවය පාලනය කරනු ලබන්නේ ස්නායු හා අන්තරාසර්ග පද්ධති මගිනි. යකඩ මුදා හරින අග්න්‍යාශයික යුෂ විශාල ප්‍රමාණයක් සමඟ අග්න්‍යාශයේ උග්ර හා නිදන්ගත අවධියක් වර්ධනය වේ. ස්‍රාවය නොමැතිකම නිසා පුද්ගලයෙකුට ආහාර රුචිය වැඩි වුවද ඉක්මනින් බර අඩු වේ. මෙයට හේතුව ආහාර ශරීරයේ දුර්වල ලෙස අවශෝෂණය වීමයි. ආහාර ජීර්ණය කිරීමේ ක්‍රියාවලියේදී අග්න්‍යාශයික යුෂ විශාල කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. එහි සංයුතියට ජලය වැඩි වශයෙන් ඇතුළත් වේ. ඉතින්, දළ වශයෙන් සියයට 98 ක් එය මත ද සියයට 2 ක් වෙනත් කාබනික මූලද්‍රව්‍ය මත ද වැටේ.
අග්න්‍යාශයික යුෂ සහ එහි එන්සයිම
අග්න්‍යාශයික යුෂ වල එන්සයිම කාණ්ඩ දෙකකට බෙදා ඇත: කාබනික සහ අකාබනික. කාබනික ඇතුළත්:
- chymotrypsin
- ට්‍රිප්සින්
- ෆොස්ෆොලිපේස්
- elastase
- කාබොක්සිපෙප්ටයිඩේස් සහ අනෙකුත් එන්සයිම ප්‍රෝටීන්, මේද හා කාබෝහයිඩ්‍රේට් ආහාර දිරවීමේදී බිඳ දැමීමේ හැකියාව ඇති ප්‍රෝඑන්සයිම ස්වරූපයෙන්.
අකාබනික එන්සයිම වලට ඇතුළත් වන්නේ:
අග්න්‍යාශයික එන්සයිම තරමක් ආක්‍රමණශීලී ය. එබැවින් යකඩ සෛල ස්වයං ජීර්ණය වැළැක්වීම සඳහා ට්‍රිප්සින් නිෂේධනයක් නිපදවයි.
අග්න්‍යාශයික යුෂ: ක්රියාකාරිත්වය
පුද්ගලයෙකුට අග්න්‍යාශය ඉතා වැදගත් වන අතර අවශ්ය බොහෝ කාර්යයන් ඉටු කරයි. පළමුවෙන්ම, එය ආහාර ජීර්ණය කිරීමට අවශ්ය ද්රව නිපදවයි. මෙම දේපල සමඟ, ආමාශයට ඇතුළු වන ආහාර පසුව ශරීරය පුරා බෙදා හරින ද්‍රව්‍ය බවට සැකසෙනු ඇත. එය අග්න්‍යාශයික යුෂ ජීර්ණය පාලනය කරයි. ආහාර දිරවීමට අවශ්ය සියලුම එන්සයිම එහි අඩංගු වේ. අග්න්‍යාශයේ ආම්ලිකතාවය 7.5 pH ට වඩා අඩු නොවන අතර 8.5 pH ට වඩා වැඩි නොවීම ඉතා වැදගත් වේ. අග්න්‍යාශයික යුෂ (අග්න්‍යාශයික යුෂ) ආමාශයේ ඇති සෑම ආහාර වේලක් සමඟම නිපදවන අතර එය ජීර්ණය කිරීමේ ක්‍රියාවලියේ ප්‍රධානතම ආහාරය බවට පත්වේ.
නිසි ආහාර දිරවීමේ ලක්ෂණ
අග්න්‍යාශයික යුෂ ප්‍රමාණවත් ලෙස වෙන් කිරීම සහ ආහාර දිරවීමේ ක්‍රියාවලිය ඉක්මණින් හා සුමටව සිදු කිරීම සඳහා සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීම අවශ්ය වේ, කුළුබඩු සහිත, බැදපු සහ මේද ආහාර ගැනීමෙන් වැළකී සිටීමට උත්සාහ කරන්න. එවැනි ආහාර මගින් බඩවැල් හා ආමාශයේ වැඩ වැඩි වන අතර එය අග්න්‍යාශයේ අහිතකර ක්‍රියාකාරිත්වයට බලපානු ඇත.
අග්න්‍යාශය නිපදවන යුෂ වල ලක්ෂණ
අග්න්‍යාශයික යුෂ නිෂ්පාදනයේ ප්‍රධාන අදියර තුනක් ඇත:
මොළය. එය කොන්දේසි සහිත සහ කොන්දේසි විරහිත ප්‍රතීකයක් මත පදනම් වේ. කොන්දේසි සහිත කරුණු සඳහා:
- ආහාර දෘශ්‍යතාව
- ඇගේ සුවඳ
- ඉවුම් පිහුම් ක්‍රියාවලිය
- රසවත් ආහාර ගැන සඳහන් කරන්න.
මෙම අවස්ථාවේ දී, අග්න්‍යාශයික යුෂ මස්තිෂ්ක බාහිකයේ සිට ග්‍රන්ථිය දක්වා යන ස්නායු ආවේගයන් මගින් ස්‍රාවය වේ. එබැවින් මෙම ක්‍රියාවලිය කොන්දේසි සහිත ප්‍රතීකයක් ලෙස හැඳින්වේ.
කොන්දේසි විරහිත ප්‍රතීක බලපෑම් අතරට අග්න්‍යාශයේ යුෂ නිපදවීම, ෆරින්ක්ස් සහ මුඛ කුහරය ආහාරයට ගැනීමෙන් කෝපයට පත් වේ.
මොළයේ අවධිය කෙටිකාලීන වන අතර එය කුඩා යුෂ නිපදවන නමුත් එන්සයිම විශාල සංඛ්‍යාවක් නිපදවයි.
ආමාශයික මෙම අදියර පදනම් වී ඇත්තේ ආමාශයට ඇතුළු වූ ආහාර මගින් ප්‍රතිග්‍රාහක කෝපයට පත් කිරීම මත ය. මේ නිසා නියුරෝන උද්දීපනය වන අතර ස්‍රාවය වන තන්තු හරහා ග්‍රන්ථියට ඇතුළු වන අතර එහිදී විශේෂ හෝමෝනයක් වන ගැස්ට්‍රින් බලපෑම යටතේ යුෂ නිකුත් වේ. ආමාශයික අවධියේදී යුෂ වල ලවණ හා ජලය ස්වල්පයක් ඇති අතර බොහෝ කාබනික එන්සයිම ඇත.
අන්ත්රය එය හාස්‍යජනක හා ස්නායු ආවේගයන්ගේ බලපෑම යටතේ ගමන් කරයි. ආමාශයික සංයුතිය ඩුවොඩිනම් තුළට ඇතුළු වීම සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අසම්පූර්ණ ලෙස බිඳවැටීමේ නිෂ්පාදන පාලනය යටතේ, ආවේගයන් මොළයට හා පසුව ග්‍රන්ථියට සම්ප්‍රේෂණය වේ. එහි ප්‍රති as ලයක් ලෙස අග්න්‍යාශයික යුෂ නිෂ්පාදනය ආරම්භ වේ.
අග්න්‍යාශයික යුෂ වල වයස් ලක්ෂණ
අග්න්‍යාශයේ ආහාර ජීර්ණ යුෂ වල ප්‍රෝටිලයිටික් ක්රියාකාරිත්වය ජීවිතයේ මුල් මාසවල සිට තරමක් ඉහළ මට්ටමක පවතින අතර එය උපරිම වශයෙන් අවුරුදු 4-6 දක්වා ළඟා වේ. දරුවාගේ පළමු වසර තුළ ලිපොලිටික් ක්රියාකාරිත්වය වැඩිවේ. ජීවිතයේ පළමු වසර අවසන් වන විට අග්න්‍යාශයික ඇමයිලේස් ක්රියාකාරිත්වය 4 ගුණයකින් වැඩි වන අතර උපරිම අගයන් අවුරුදු 9 කින් ළඟා වේ.
ශරීරයට වැදගත්කම
අග්න්‍යාශයික යුෂ යනු අග්න්‍යාශය මගින් සාදන ලද සුලු පත්රිකාවක් වන අතර එය විර්සුන්ග් නළය හරහා duodenum තුළට වත් කරනු ලැබේ, අතිරේක නලයක් සහ විශාල කුඩා duodenal papilla.
තාවකාලික ෆිස්ටුල නියෝජනය කරන යුෂ තාවකාලිකව ගලා යන ඉන්ද්‍රියයේ බැහැර කිරීමේ නාලිකාවට නලයක් ඇතුල් කළ විට පිරිසිදු අග්න්‍යාශයේ ස්‍රාවය අස්වාභාවික ෆිස්ටුල භාවිතා කරමින් සතුන්ගෙන් පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් ලබා ගනී.
පෙනුමේ අග්න්‍යාශයික යුෂ යනු පැහැදිලි, වර්ණ රහිත විසඳුමක් වන අතර එය ඉහළම ක්ෂාරීය අන්තර්ගතයක් ඇති අතර එය බයිකාබනේට් මගින් සපයනු ලැබේ.
අග්න්‍යාශයේ ස්‍රාවයේ නිගමනය හා ගැලපීම සිදු කරනු ලබන්නේ ස්නායු හා තෙතමනය සහිත මාර්ග භාවිතා කරමින්, ඉබාගාතේ හා අවදානමට ලක්විය හැකි ස්නායු වල ස්‍රාවය වන තන්තු සහ සෙප්ටින් හෝමෝනයයි. සාමාන්‍ය උත්තේජකයක් සමඟ යුෂ වෙන් කිරීම සිදු කරනු ලැබේ:
අග්න්‍යාශය නිපදවන අග්න්‍යාශයික යුෂ ප්රමාණය දිනකට ලීටර් 2 ක් පමණ වේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, රහස් ප්රමාණය තරමක් වෙනස් විය හැකිය, ඒ සියල්ල සාධක ගණනාවක බලපෑම මත රඳා පවතී.
- ශාරීරික ක්රියාකාරකම්.
- වයස.
- පරිභෝජනය කරන ලද දීසි වල සංයුතිය.
අධික ලෙස ස්‍රාවය වුවහොත් අග්න්‍යාශය ආසාදනය වේ. ව්යාධි විද්යාව මෙම රහස මගින් ස්‍රාවය කරන ශරීරයට උග්ර හෝ නිදන්ගත හානිවලින් නිරූපණය වේ - අග්න්‍යාශය. අග්න්‍යාශයික යුෂ පරිමාව නොමැතිකම ආහාරයට නොඉවසිය හැකි ආශාවක් ඇති කරයි.
නමුත් ඒ අතරම, නිරන්තරයෙන් ආහාර ගැනීම නොසලකා පුද්ගලයෙකු සුවය ලැබීමට සමාන නොවේ, මන්ද ආහාරයට ගත් ආහාර ශරීරයෙන් ප්‍රමාණවත් ලෙස අවශෝෂණය නොකෙරේ.
අග්න්‍යාශයේ යුෂ වල අග්න්‍යාශය මගින් ස්‍රාවය කරන පරිමාව මත පදනම්ව පහත සඳහන් දෑ සාදනු ලැබේ.
- යුෂ එන්සයිම අවශෝෂණය කිරීමේ අවධිය අනුව තීරණය වන වැඩි හෝ අඩු ප්‍රමාණයකට ආහාර විසුරුවා හැරීම හා තනුක කිරීම,
- එන්සයිම සඳහා වාසිදායක වාතාවරණයක් නිර්මාණය වන අතර එය අවශෝෂණය සඳහා පරිසරයක් සපයයි.
පී යුෂ හුදකලා කිරීම මිලිමීටර් 225 ක ජල තීරුවක පීඩනය යටතේ සිදු වේ. හිස් බඩක් මත සහ උපවාසයකදී රහසිගතව ඉවත් වීමක් සිදු නොවේ, එය ආහාර ගැනීමෙන් පසු යම් කාලයක් ගත වන අතර ඉක්මනින් එහි උපරිම ලකුණ කරා ළඟා වේ, පසුව නැවත අඩු වන අතර පැය 10 කට පසු එය ආහාරවල මූලික භාවිතයෙන් වර්ධනය වේ.
අග්න්‍යාශයේ ස්‍රාවය යනු ආමාශයේ යුෂ වලට ප්‍රතිවිරුද්ධ දෙයකි. එය ක්ෂාරීය ක්ෂාරීය ප්‍රතීකයක් ඇති විසඳුමක් වන අතර එය එහි මුලපිරීමට දායක වේ.
අග්න්‍යාශයේ ස්‍රාවය සංයුතිය.
- ජලය - අග්න්‍යාශයික යුෂ වල ප්‍රධාන අංගය - 98%.
- ඇමයිලේස් - අග්න්‍යාශය ස්‍රාවය වන ප්ලැලින් වලට සමාන ය, නමුත් එහි බලපෑම තරමක් ශක්තිජනක වේ, එය හානිකර හා තෙතමනය සහිත කාබෝහයිඩ්‍රේට් මගින් ග්ලූකෝස් බවට පරිවර්තනය වේ. රුධිරයේ මෙම එන්සයිමයේ ක්රියාකාරිත්වය උල්ලං lation නය කිරීම අග්න්‍යාශයේ රෝගයක් පෙන්නුම් කරයි.
- ස්ටෙප්සින් - සබන් සෑදීමට තුඩු දෙයි, මන්දයත් මෙම ඉරිතැලීමේ නිෂ්පාදනයක් වන මේද අම්ලය, බඩවැල්වල ඇති ක්ෂාර සමඟ අන්තර්ක්‍රියා කර සබන් නිපදවන අතර මේදය විසුරුවා හැරීමේදී වැදගත් වේ.
- ට්‍රිප්සින් යනු පොලිපෙප්ටයිඩ පෙප්ටෝන් බවට පරිවර්තනය කරන එන්සයිමයකි. එහි ක්‍රියාව ක්ෂාරවල කොටසක් ලෙස සිදු කෙරේ. මෙම එන්සයිමයේ බලපෑම යටතේ ඇති පොලිපෙප්ටයිඩ ග්ලූටතයෝන් බවට කැඩී සෙමෙන් පෙප්ටෝනයට වත් වන අතර එය ආමාශයේ ස්‍රාවය මගින් සෑදී ඇති සරල පෙප්ටෝන වලට වඩා සංයුතියට වඩා වෙනස් නොවේ. අග්න්‍යාශයේ ස්‍රාවය වෙන් කිරීම සඳහා ජීර්ණය ස්වාභාවික දිරිගැන්වීමකි. ප්‍රෝටියේස් හුදෙක් ග්‍රන්ථියේ සෛල මගින් නිපදවන්නේ නැත, නමුත් එය ප්‍රෝඑන්සයිමයකින් සෑදී ඇත, එය ට්‍රිප්සිනොජන් ලෙස හැඳින්වේ, එය එන්ටරොපෙප්ටයිඩේස් බලපෑම යටතේ සීමිත ප්‍රෝටීනීලියාසිස් මගින් සෑදී ඇත.
- ඇමයිනොපෙප්ටයිඩේස්, කාබොක්සිපෙප්ටයිඩේස් - පරියේටල් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට වගකිව යුතුය.
- කොලජන් සහ ඉලාස්ටේස් - ආහාර ගැටිත්තෙහි ඇති කොලජන් හා ප්‍රත්‍යාස්ථ තන්තු ජීර්ණය කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ.
- චයිමොට්‍රිප්සින් - ශරීරයට ඇතුළු වන ප්‍රෝටීන බිඳ දැමීමට උපකාරී වේ.
- ශ්ලේෂ්මල - ආහාර ගැටිත්ත මෘදු කිරීම සහ එක් එක් ආහාර කැබැල්ල ආවරණය කිරීම අවශ්ය වේ.
උදාසීන ස්ථානයක, එන්සයිම මගින් ග්‍රන්ථි සෛල ස්‍රාවය කරයි, ප්‍රෝඑන්සයිම ලෙස, මෙය ඉන්ද්‍රියයේ ජීර්ණයට තර්ජනය කරයි. ඔවුන්ගේ ක්රියාකාරිත්වය බඩවැල් ඡේදය තුළ නිරීක්ෂණය කෙරේ. එන්සයිම වල මුල් උද්දීපනය ඇති වූ විට, බරපතල රෝගයක් නිරාකරණය වේ - උග්ර අග්න්‍යාශය. එන්සයිම වලට අමතරව, යුෂ ව්‍යුහය නිරූපණය කරන්නේ:
- බයිකාබනේට්
- සෝඩියම් ක්ලෝරයිඩ්
- පොටෑසියම්
- සල්ෆේට්.
අවයව බැහැර කිරීම මේද හා පිෂ් chy මය මූලද්‍රව්‍යවල ජීර්ණය වීමේ වේගවත් වෙනස් වීමට දායක වේ.
තවද, දියවැඩියාව වර්ධනය වීමෙන් රෝගියාගේ මරණය නිරීක්ෂණය වන අතර එය ග්ලූකෝස් ප්රමාණය ඉහළ යාමේ වෙනස්වීම් මෙන්ම සියලු වර්ගවල පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් (මෙහ්රිං, මින්කොව්ස්කි) වේ.
ආහාර ජීර්ණ එන්සයිම ක්රියා කරයි
අග්න්‍යාශයේ ස්‍රාවයේ ප්‍රධාන කාර්යයන් අතරින්:
- කුඩා අන්ත්රය තුළ ආහාර ජීර්ණ ගැටිති ක්ෂය වීම ආරම්භ වේ,
- පෝෂ්‍ය පදාර්ථ බිඳ දමයි
- ආමාශයේ බෙදී නොයන ආහාර ජීර්ණය කර කුඩා අන්ත්රයෙහි විලී අසල නතර වේ,
- ආහාර ජීර්ණ එන්සයිම ක්‍රියාකාරී අවධියට මාරු කරයි,
- ආහාර ගැටිත්තක් සාදයි.
මෙයින් අග්න්‍යාශයික ඉන්ද්‍රිය යුෂ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට වැදගත් බවත්, ප්‍රෝටීන, මේද හා කාබෝහයිඩ්‍රේට් බිඳවැටීමට සම්බන්ධ බවත්, බඩවැල් කුහරය සේදීම සහ ආහාරයට ගන්නා අයගේ පේටන්ට් බලපත්‍රය වැඩි දියුණු කරන බවත් නිගමනය කිරීම වටී.
ඉන්ද්‍රිය තුළ ව්යාධි විද්යාවක් ඇති විට සහ යුෂ සෑදීම අඩු වන විට, මෙම ක්රියාකාරිත්වය උල්ලං violation නය වීමක් සිදු වේ. සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ජීර්ණය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම සඳහා රෝගියා තෝරා ගනු ලබන්නේ එන්සයිම ප්‍රතිස්ථාපන ප්‍රතිකාරයයි. අග්න්‍යාශය රෝගය දරුණු වූ විට හෝ වෙනත් රෝග නිවැරදි වූ විට, අග්න්‍යාශය සඳහා එවැනි ක්‍රමයක් රෝගියාට ඔහුගේ ජීවිත කාලය පුරාම ගත යුතුය.
අග්න්‍යාශයික යුෂ නිෂ්පාදනයට ආහාරයේ බලපෑම
විවේකයේදී අග්න්‍යාශය අග්න්‍යාශයික යුෂ නිපදවන්නේ නැත. ආහාර ගැනීමේ ක්‍රියාවලියේදී සහ ඉන් පසුව, විසර්ජනය අඛණ්ඩව සිදු වේ. අග්න්‍යාශයික යුෂ, එහි ප්රමාණය, ආහාර ජීර්ණයට අදාළව ක්රියා කරන අතර ක්‍රියාවලියේ කාලසීමාව ආහාරයේ ගුණාත්මක අගයන් සහ එහි සංයුතිය මත රඳා පවතී. අග්න්‍යාශයික යුෂ පාන් සහ බේකරි නිෂ්පාදන අනුභව කිරීමෙන් විශාල වශයෙන් නිපදවනු ලැබේ. මස් සඳහා ටිකක් අඩු, සහ කිරි නිෂ්පාදන සඳහා ඉතා අල්පය. අග්න්‍යාශයික තරලය, මස් හා මස් නිෂ්පාදන පිරිසැකසුම් කිරීම සඳහා වෙන් කර ඇති අතර අනෙකුත් නිෂ්පාදන වලින් නිපදවන තරලයට වඩා ක්ෂාරීය වේ. මේද ආහාර අනුභව කරන විට එහි සංයුතියේ ඇති යුෂ වල ලිපිඩ මෙන් තුන් ගුණයක් (මස් කෑම සමග සසඳන විට) ඇත.
ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ කේන්ද්‍රය සංකීර්ණ ව්‍යුහයක් ඇත, එහි සංරචක මොළයේ බොහෝ කොටස් වල පිහිටා ඇත. ඒවා සියල්ලම අන්තර් සම්බන්ධිතයි. ආහාර ජීර්ණ මධ්‍යස්ථානයට බොහෝ කාර්යයන් ඇත. ඒවා අතර වෙනස හඳුනාගත හැකිය:
- මෝටර්, අවශෝෂණ සහ ස්‍රාවය කිරීමේ කාර්යයන් නියාමනය කිරීමට සහභාගී වේ,
- කුසගින්න පිළිබඳ සං signal ාවක් ලබා දෙයි, පූර්ණත්වය සහ පිපාසය පිළිබඳ හැඟීමක්.
කුසගින්න යනු ආහාර ගැනීමේ අවශ්‍යතාවය නිසා සංවේදනයන් පැවතීමයි. එය පදනම් වී ඇත්තේ ස්නායු පද්ධතියෙන් අග්න්‍යාශයට සම්ප්‍රේෂණය වන කොන්දේසි විරහිත ප්‍රතීකයක් මත ය. දිනකට පස් වතාවක් කුඩා කොටස් වලින් ආහාර ගැනීම වඩාත් සුදුසුය. එවිට අග්න්‍යාශය නිවැරදිව හා අසාර්ථකව ක්රියා කරයි.
ලබා ගැනීම
ප්‍රෝටීන පෙප්ටෝන බවට පරිවර්තනය කරන එන්සයිමයක පී. පසුකාලීන අධ්‍යයනයන් මගින් මෙම එන්සයිම පී. යුෂ වලින් හුදකලා ස්වරූපයෙන් හුදකලා කිරීමට සමත් විය, අර්ධ වර්ෂාපතනයෙන් හෝ විවිධ ද්‍රාවක සමඟ නිස්සාරණය කිරීමෙන්.
