පළතුරු සුප් ආහාර වේලක්

ගෘහ චීස් වලින් ලබා ගන්නා ආහාර සුප් යනු pp අතුරුපස සඳහා වන වට්ටෝරුවකි, එය නව, සුප්‍රසිද්ධ කැස්රෝල් ප්‍රණීත ආහාරයට අනුවර්තනයකි. ක්ලැසික් කර d ු සුප් එක සකස් කර ඇත්තේ ටෙන්ඩර් කර d ුවකිනි, කුඩු කළ සීනි, ඇඹුල් ක්රීම්, බිත්තර සුදු පෙණට තල්ලු කර ඇත. සරුසාර ස්කන්ධය උඳුන තුල පුලුස්සන ලද අතර එය විශිෂ්ට සැහැල්ලු අතුරුපසක් විය.

ක්‍රමයෙන් වට්ටෝරුව වෙනස් වී ඇත. එයට සෙමොලිනා සහ පිටි එකතු කරන ලද අතර එමඟින් දියර පිටතට ගෙන පිඟාන තෙත් කළ යුතුය. ඒ අතරම, සුෆෙල්-කැස්ඩරෝලය ඉතා ඉහළ කැලරි ප්‍රමාණයක් බවට පත්විය. පැණිරස නොකළ විකල්ප ද සොයාගත හැකිය, නිදසුනක් ලෙස ගෘහ චීස් හා අක්මාවෙන් සුප්.

චීස් සුෆ්ල් වට්ටෝරු තෝරා ගැනීමට

ආහාර චීස් වලින් සුෆේ උයන්නේ කෙසේද, මම පෞද්ගලිකව සමහර සූපශාස්ත්‍ර වෙබ් අඩවියෙන් සොයා ගතිමි. එතැන් සිට, පිටි සහ සීනි නොමැති මෙම ආහාරය මගේ ප්‍රියතම උදෑසන ආහාරය විකල්පයක් බවට පත්ව ඇත. ඔබට රසකැවිලි අවශ්‍ය අවස්ථාවන්හිදී, එය සාමාන්‍යයෙන් කළ නොහැකි ය! මාර්ගය වන විට, එය සංයුතියේ හා KBZhU හි ජෙල් කළ කිරි අතුරුපසක් ඉතා සිහිපත් කරයි, නමුත් එය රස හා තාක්‍ෂණිකව සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් pp-yummy වේ.

මෑත වසරවලදී, නිත්‍ය අනුවාදයට තවත් කිහිපයක් එකතු කර ඇත. මට දැන් වඩාත්ම සාර්ථක ඒවා බෙදා ගැනීමට අවශ්‍යයි.

උඳුන තුල කිරි සුප්

වියළි පලතුරු සහිත උඳුන තුල ගෘහ චීස් සුප් සඳහා වට්ටෝරුව සරල හා මිල අඩුය.

ඕනෑම ගැනුම්කරුවෙකුට දැරිය හැකි සෑම කන්නයකම නිෂ්පාදන අපි ඒ සඳහා ගන්නෙමු.

උඳුන තුල ගෘහ චීස් වලින් ගන්නා ආහාර සුප් ඉතා ඉක්මනින් පුළුස්සනු ලැබේ.

• ගෘහ චීස් - 200 ග්රෑම්
• බිත්තර - 1 පීසී.
• ඕට් මස් - 2 තේ හැදි. l
• වියළි ක්රැන්බෙරි (හෝ මුද්දරප්පලම්, වියළි ඇප්රිකොට් ඇට, වියළි ඇපල්) - 40 ග්රෑම්.
• මී පැණි - තේ හැන්දක.

තැම්බූ කැස්ඩරෝල් වට්ටෝරුව

ගෘහ චීස් වලින් සාදන ලද ආහාර සහ බෙරී සුෆල් (තැම්බූ වට්ටෝරුව) සාමාන්‍යයෙන් අඩු කැලරි සහිත අතුරුපස වල ඇපොෆිජි ඇපොතෝසිස් වේ.

පිස්සුව, ටෙන්ඩර්, අවම කාබෝහයිඩ්‍රේට්, උපරිම විටමින්, ඉවුම් පිහුම් තාක්ෂණයට රසවත් - මෙහි සියල්ල පරිපූර්ණයි!

• ගෘහ චීස් - 200 ග්රෑම්
• බිත්තර සුදු - 2 පළාත් සභා.
• කෙසෙල් - 1 පීසී.
• නැවුම් තම අස්වන්න - 5 පළාත් සභා.
• නැවුම් ඇප්රිකොට් ඇට - 5 පළාත් සභා.
• වැනිලා සාරය - බිංදු කිහිපයක්
• මී පැණි - කැමැත්තෙන්.

පළතුරු සුප් ආහාර වේලක්. කිරි - පළතුරු සුප්.

* 100 gr 104 kcal * ට.

මෙය ඉතා සැහැල්ලු හා රසවත් කෑමක් (එයට සෙමොලිනා සහ පිෂ් ch ය නොමැත) ක්ෂණිකව පිසින අතර එය උදේ ආහාරය සඳහා වැදගත් වේ.

එබැවින් අපට අවශ්‍ය වන්නේ:
ගෘහ චීස් පැකට් 1 අඩු මේදය. (250 gr.
බිත්තර 1 ප්‍රෝටීන්.
1 තේ හැදි. l සීනි.
පෙයාර්ස් 1 ක් සහ කෙසෙල් 1 ක් (ඔබේ රසයට ඕනෑම පලතුරක් එකතු කළ හැකිය).

ගෘහ චීස් සමග බිත්තර පරාජය කරන්න, සීනි සහ වියලන ලද පලතුරු එකතු කර විනාඩි 3 ක්. මයික්‍රෝවේව් උදුන තුළට (වොට් 750 ක් පමණ. යමෙකුට වඩා බලවත් උදුනක් තිබේ නම්, පිසීමේ කාලය කෙටි කරන්න. ඉහළ පැතිවලින් හැඩයක් තෝරන්න, පිසීමේදී සුෆල් විශාල ලෙස ඉහළ යයි, ඉහළ තොප්පිය තද වී ඇති විට - සිදු කර ඇත! එය ඉතා රසවත්!

ඉවුම් පිහුම්:

1. ඕට් මස් බ්ලෙන්ඩරයක අඹරන්න.
2. ගෘහ චීස් හා මී පැණි සමඟ බිත්තරය බ්ලෙන්ඩරයකට දමන්න.
3. ධාන්ය වර්ග, පිටි, වියළි පලතුරු බීට් කර හැන්දකින් කලවම් කර එක් දිශාවකට යොමු කරන්න.
4. පැය භාගයක් පමණ සිලිකොන් ආකාරයෙන් පිළිස්සීම (උණුසුම් උඳුනක තබන්න).

තැම්බූ කැස්ඩරෝල් වට්ටෝරුව

ගෘහ චීස් වලින් සාදන ලද ආහාර සහ බෙරී සුෆල් (තැම්බූ වට්ටෝරුව) සාමාන්‍යයෙන් අඩු කැලරි සහිත අතුරුපස වල ඇපොෆිජි ඇපොතෝසිස් වේ.

පිස්සුව, ටෙන්ඩර්, අවම කාබෝහයිඩ්‍රේට්, උපරිම විටමින්, ඉවුම් පිහුම් තාක්ෂණයට රසවත් - මෙහි සියල්ල පරිපූර්ණයි!

• ගෘහ චීස් - 200 ග්රෑම්
• බිත්තර සුදු - 2 පළාත් සභා.
• කෙසෙල් - 1 පීසී.
• නැවුම් තම අස්වන්න - 5 පළාත් සභා.
• නැවුම් ඇප්රිකොට් ඇට - 5 පළාත් සභා.
• වැනිලා සාරය - බිංදු කිහිපයක්
• මී පැණි - කැමැත්තෙන්.

ඉවුම් පිහුම්:

1. මුළුතැන්ගෙයි උපකරණයේ “වාෂ්ප” මාදිලිය කලින් සකසන්න - ද්විත්ව බොයිලේරු හෝ මන්දගාමී උදුන.
2. චෙරි සහ ඇප්රිකොට් ඇට පීල් කර සිහින් ව තැකීමක් කරන්න.
3. ස්ථාවර පෙන තෙක් සුදු ජාතිකයින්ට පහර දෙන්න.
4. ගෘහ චීස්, කෙසෙල්, වැනිලා සාරය සහ මී පැණි බ්ලෙන්ඩරයකට මිශ්‍ර කරන්න.
5. පහළ සිට ඉහළට හැන්දක් මෘදු ලෙස දණ ගසා ප්‍රෝටීන හා කිරි එකතු කරන්න.
6. පෙති කපන ලද පලතුරු සිලිකොන් අච්චුවකට දමන්න, ඊට වඩා කුඩා ටින් වල දමන්න, කිරි ස්කන්ධය ඉහළින් බෙදා හරින්න, අච්චුවේ 2/3 කට වඩා නොඅඩු පුරවන්න.
7. තැම්බූ බඳුනක තබා විනාඩි 15 ක් උයන්න, අවශ්‍ය නම් පිසීමේ කාලය විනාඩි 20 දක්වා දීර් කරන්න.

ආහාර සුප් - සකස් කිරීමේ පොදු මූලධර්ම

Protein ආහාරමය පෝෂණය පදනම් වන්නේ ඉහළ ප්‍රෝටීන් අන්තර්ගතයක් සහිත පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි අඩු කැලරි සහිත ආහාර මත ය. හරක් මස්, කුකුල් මස් හෝ ගෘහ චීස් වල සුප් මෙම අරමුණු සඳහා හොඳින් ගැලපේ. එවැනි ආහාර වේලක් ආකාර දෙකකින් සකස් කළ හැකිය: තැම්බූ හෝ උඳුන තුල පිළිස්සීම. ඕනෑම අවස්ථාවක, පෝරම අවශ්ය වනු ඇත. ආහාර සුප් එකක් සඳහා සිලිකොන් වලින් සාදන ලද බහාලුම් ගැනීම වඩා හොඳය. තෙල් සමඟ ලිහිසි කිරීමට ඒවා අවශ්ය නොවන අතර එය සකස් කළ ආහාරයේ කැලරි අන්තර්ගතයට ධනාත්මක ලෙස බලපායි. අච්චුවල ප්‍රමාණය සැබවින්ම වැදගත් නොවේ, නමුත් තවමත් සුෆල් කොටස් වලින් සකස් කිරීම වඩා හොඳය.

Diet ආහාර හරක් මස් සුප් සඳහා, ඔබ කෙට්ටු පල්ප් කෑලි තෝරා ගත යුතුය. තරුණ වැල් ගැනීම සුදුසුය. ආහාර චිකන් කෑමක් සඳහා, ටෙන්ඩර් සුදු කුකුළු මස් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය - පියයුරු. අමු හෝ තම්බා මස් ඕනෑම සුදුසු ක්‍රමයක් මගින් අඹරන ලද මස් බවට පත් කරනු ලැබේ, වඩාත්ම වැදගත් දෙය වන්නේ විශාලතම ඇඹරීම සාක්ෂාත් කර ගැනීමයි.

Cott ආහාර ගෘහ චීස් සුෆල් අඩු මේද හෝ සම්පූර්ණයෙන්ම මේද රහිත ගෘහ චීස් වලින් සකස් කර ඇත. නිෂ්පාදිතය ධාන්ය හා වියලි නොවිය යුතුය. උපරිම වාතය සහ වඩාත් සියුම් ව්‍යුහයක් ලබා ගැනීම සඳහා ගෘහ චීස් පෙරනයක් හරහා පෙර-බිම හෝ බ්ලෙන්ඩරයකින් පැස්ටී තත්වයට බාධා කරයි.

ඉදිරිපත් කරන ලද ඕනෑම වට්ටෝරුවකට අනුව බිත්තර සෑම විටම සුප් එකට එකතු කරනු ලැබේ. ප්‍රෝටීන සාමාන්‍යයෙන් කහ මදය වෙන් වෙන් වශයෙන් පරිපාලනය කෙරේ. ප්‍රෝටීන් පෙන වල වාතයට බාධා නොකිරීමට උත්සාහ කරමින්, සරු පෙණක් ලබාගෙන අවසානයේදී තොගයට මිශ්‍ර කරන තෙක් ඒවා කසයෙන් තළනු ලැබේ.

S සහල් හෝ එළවළු බොහෝ විට මස් සුප් වලට එකතු කරනු ලැබේ. කිරි ආහාර වේලක් බොහෝ විට නිවුඩ්ඩවලින් හෝ කොකෝවා කුඩු වලින් සාදා ඇත.

මයික්‍රෝවේව් කරඩ් සුෆල්

ගෘහ චීස් වලින් සාදන ලද සුප්, ආහාර හා ටෙන්ඩර්, මයික්‍රෝවේව් උදුනේ පවා පිසීමට හැකිය.

ඒකාකාර පිළිස්සීම සඳහා එය එක් විශාල ප්‍රමාණයකට වඩා කුඩා අච්චු කිහිපයකින් බෙදා හැරීම වඩා හොඳය.

මට දැන් මිහිරි යමක් අවශ්‍ය නම් මෙම විකල්පය මාව බේරා ගනී - එය මිනිත්තු කිහිපයකින් සූදානම් වෙමින් පවතී.

ආහාර පලතුරු සුප් සඳහා වට්ටෝරු 3 ක්

අලුත් අවුරුදු නිවාඩුවෙන් පසු ඔබට මිහිරි, නමුත් ආහාර වේලක් අනුභව කිරීමට අවශ්‍ය නම්, NEWS.am වෛද්‍ය සංස්කරණය මඟින් පළතුරු සුප් සඳහා වට්ටෝරු 3 ක් ඉදිරිපත් කරයි. මෙම සුප් එක පිළියෙළ කිරීම පහසුය, එය රසවත්, සෞඛ්‍ය සම්පන්න වන අතර බොහෝ කැලරි අඩංගු නොවේ.

1. ඇපල් වලින් සුප්

ඇපල් - 1 kg
ජලය - 100 gr.
සුදු වයින් - 100 gr.
සීනි - 100 gr.
බටර් - 70 gr.
එක් ලෙමන් ගෙඩියක්
ලේනුන් - 8 පළාත් සභා.

උයන්නේ කෙසේද: පීල් සහ බීජ වලින් ඇපල් පීල් කර තුනී පෙති වලට කපා ගන්න.

ජලය, සුදු වයින්, සීනි, බටර් සහ ලෙමන් තැවරුනු මිශ්‍ර කර, එහි ප්‍රති liquid ලයක් ලෙස දියරයට පලතුරු වත් කර මෘදු වන තෙක් ඒවා ගිල්වා පෙරනයක් හරහා ගමන් කර apple න ඇපල් ඉස්ම සාදන්න. එය සිසිල් වන අතර, ප්‍රෝටීන 8 ක් තද පෙණකට පහර දී සිසිල් කළ පොඩි කළ අර්තාපල් ඒවාට එක් කරන්න. එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස මිශ්‍රණය පරාවර්තක බඳුනකට දමා උඳුන තුල තබා සුෆල් දුඹුරු වන තුරු පිළිස්සීම.

2. කැරට් සහ ඇපල් සුෆල්

ඇපල් - 1 පීසී.
කැරට් - 1 පීසී.
බිත්තර - 1 පීසී.
සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්
කුරුඳු - 0.5 තේ හැදි. හැඳි
ශාඛාව - 1 තේ හැදි. හැන්දක්
බිම් ඕට් මස් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්
ඉරිඟු - 1 තේ හැදි. හැන්දක්

උයන්නේ කෙසේද: ඇපල් හා කැරට් පීල් කරන්න, කැරට් සිහින් කෝණයන් මත දැලක, ඇපල් කොටස් හතරකට කපා බීජ ඉවත් කරන්න. ආහාර සමඟ පිඟානට වතුර ස්වල්පයක් වත් කර විනාඩි 15 ක් පමණ අඩු තාපයක් මත ගිල්වන්න.

සීනි සමඟ බිත්තරය පරාජය කරන්න. තම්බා ගත් ඇපල් ගෙඩිය කැරට් සමඟ බ්ලෙන්ඩරයකින් තළා, සීනි සමඟ කසයෙන් තළන ලද බිත්තරය සහ ඉතිරි සියලුම අමුද්‍රව්‍ය (කුරුඳු, නිවුඩ්ඩ, ඕට් මස්, ඉරිඟු) එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.

එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් මිශ්‍රණය ද්විත්ව බොයිලේරු තුළ මිනිත්තු 15 ක් පමණ උයන්න, පිඟාන සූදානම් වූ විට පළතුරු පෙති සමග ඉසිය යුතු ය.

3. කිරි සුප්

ගෘහ චීස් - 250 gr.
බිත්තර - 1 පීසී. ප්ලස් 1 ප්‍රෝටීන්
සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි
පෙයාර් - 1 පීසී.
කෙසෙල් - 1 පීසී.

උයන්නේ කෙසේද: ගෘහ චීස් සමඟ බිත්තර ගසන්න, කුඩා කැට කපා පෙති කපන්න. එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස ස්කන්ධය ඉහළ පැතිවලින් අච්චුවකට මාරු කර පිඟානේ ඉහළ “තොප්පිය” .න වන තෙක් මිනිත්තු කිහිපයක් උඳුන තුල තබන්න.

චිකන් වලින් ආහාර සුප් එකක් සාදා ගන්නේ කෙසේද

කාර්යබහුල දවසක් වුවද සාමාන්‍ය මට්ටමේ සීනි මට්ටමක් පවත්වා ගැනීමට ඉතා තෘප්තිමත් හා අතිශයින්ම ආහාර වේලක් උපකාරී වේ. කුකුළු මස් වලින් ලැබෙන ආහාර සුෆේ ප්‍රෝටීන් වලින් පොහොසත් වන අතර ප්‍රායෝගිකව කාබෝහයිඩ්‍රේට් අඩංගු නොවේ. එය කල්තියා සූදානම් කළ හැකි අතර, සතියක් මුළුල්ලේ පවතී.

දියවැඩියාව සඳහා ආහාර ගැනීම අඩු ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් සහිත ආහාර අනුභව කිරීම නිර්දේශ කරයි. නමුත් මස් මාළු මෙන් එය කිසිසේත් නැත. ඔබට මෙය සත්‍යාපනය කළ හැකිය. නමුත් බිත්තර ඉහළ මට්ටමක නොතිබුණද GI ඇත.

වාෂ්ප කිරි සුෆල් ආහාරය. සුෆල් කිරි ආහාර වේලක්.

අමුද්රව්ය
* බිත්තර - 3 කෑලි.
* ගෘහ චීස් - ග්‍රෑම් 300 (nonfat).
* ඉරිඟු පිෂ් ch ය - 2 තේ හැදි. l
* මී පැණි - 1 තේ හැදි. l
* ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්.

ඉවුම් පිහුම්:
1. සිසිල් කළ බිත්තර විවිධ භාජනවලට කඩා, සුදු ජාතිකයින් කහ මදය වෙන් කරන්න.
2. සුදු ජාතිකයින්ට mix න ස්කන්ධයකින් මික්සර් සමඟ පහර දෙන්න.

මී පැණි සමඟ ආහාර අතුරුපස. බර අඩු කර ගැනීමේ ආහාර අතුරුපස උයන්නේ කෙසේද?

බර අඩු කර ගන්නා සෑම කෙනෙකුම මුහුණ දීමට ඇති ලොකුම ගැටලුව වන්නේ රසකැවිලි සඳහා තණ්හාවයි. මේදය, බැදපු ආහාර වලට පමණක් සීමා වීම දුෂ්කර වන අතර පේස්ට්‍රි, කේක් කැබැල්ලක්, රසවත් කේක් එකක් ප්‍රතික්ෂේප කිරීම සම්පූර්ණයෙන්ම සිතාගත නොහැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, බර අඩු කර ගැනීම සඳහා විශිෂ්ට ආහාර අතුරුපස තිබේ. ඔබ ඒවා පිසීමට ඉගෙන ගන්නේ නම්, ඔබට බට දණ්ඩක් ලෙස සිහින්ව සිටිය හැකි අතර ඒ සමඟම රසකැවිලි රසවිඳින්න.

ආහාර අතුරුපස පිළියෙල කිරීමේ ලක්ෂණ

ආහාර වේලක් මත ඔබට අනුභව කළ හැකි රසකැවිලි මොනවාදැයි වටහා ගැනීම අපහසුය. බොහෝ වට්ටෝරු අතර සැරිසැරීමට, පහත නිර්දේශ භාවිතා කරන්න:

1. කාබෝහයිඩ්රේට් රහිත රසකැවිලි සඳහා යන්න. “කෙටි” කාබෝහයිඩ්‍රේට් ඉවත් කරන්න, නැතහොත් ඒවා අවම කරන්න. සීනි සහ පිරිපහදු කළ ෆ ruct ක්ටෝස් අතුරුපස ආහාරයට සුදුසු නොවේ.
2. “කෙටි” කාබෝහයිඩ්‍රේට අමතරව මේද අඩංගු ආහාර ගැනීමෙන් වළකින්න. ඒවායේ කැලරි ප්‍රමාණය කුඩා විය හැකි නමුත් එවැනි අතුරුපස ශරීරයට ප්‍රතිලාභ ගෙන නොදෙනු ඇත.
3. සම්පූර්ණ බිත්තර නොව ප්‍රෝටීන පමණක් භාවිතා කිරීම සුදුසුය. කෙසේ වෙතත්, බොහෝ ආහාර වට්ටෝරු වල මෙය සැලකිල්ලට නොගනී.
4. ඔබ අඩු කැලරි රසකැවිලි පිළියෙළ කරන්නේ නම්, පලතුරු හා කිරි නිෂ්පාදන පදනම ලෙස ගන්න. ක්රීම්, ඇඹුල් ක්රීම්, යෝගට්, කිරි, ගෘහ චීස් වල මේද අන්තර්ගතය අවම වීම අවශ්ය නොවේ. සිරුරේ බර අ loss ු කිරීමට ආහාර අතුරුපසවල රසයෙන් මෙයින් ප්‍රයෝජන නොලැබේ. මධ්යම මේද ආහාර සුදුසු ය.
5. ආහාර අතුරුපස කිසිසේත්ම අදහස් නොකිරීම නිසා දවසේ ඕනෑම වේලාවක ඒවා අනුභව කිරීම අති විශාල ප්‍රමාණයකින් සිදු වේ. මිහිරි කෑම ග්‍රෑම් 150 ට නොඅඩු ආහාරයට ගන්න. උදෑසන මෙය කිරීම සුදුසුය.
6. නිසි පෝෂණය පිළිබඳ මූලධර්ම අනුගමනය නොකරන්නේ නම් ආහාර රසකැවිලි ඔබේ බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී නොවේ.

අතුරුපස කුරුළු කිරි ආහාරයට ගන්න. කුරුළු කිරි ආහාර කේක්

කුරුළු කිරි යනු ඔබට සිතාගත හැකි වඩාත් සියුම් හා වාතය සහිත අතුරුපසකි. නමුත් සම්භාව්ය අතුරුපස ඉතා කාබෝහයිඩ්රේට් වේ. සියලු මිහිරි දත් දියවැඩියා රෝගීන් බේරා ගැනීමටත්, කුරුළු කිරි ආහාර කේක් සාදා ගන්නා ආකාරය ඔබට කියා දීමටත් මම තීරණය කළෙමි. එය සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලකට විශාල එකතු කිරීමක් වනු ඇත.

මුළු අතුරුපසෙහි හදවතේ වාතය ලබා දෙන සහ ඒවායේ හැඩය රඳවා ගන්නා බිත්තර ඇත. තවද ඔවුන්ට කාබෝහයිඩ්රේට වෛර නැත.

කුරුල්ලෙකුගේ කිරි ආහාර කේක් පිසින ආකාරය:

1. පළමුව, කේක් වල පදනම බවට පත්වන බිස්කට් සූදානම් කරන්න. අපි බිත්තර 3 ක් ගෙන ඒවා ප්‍රෝටීන හා කහ මදය ලෙස බෙදා ගනිමු. කඳු මුදුන් ඇති වන තුරු සුදු ජාතිකයින්ට පහර දී, සීනි ආදේශකයක් සමඟ කහ මදය මිශ්‍ර කරන්න. ඊළඟට, ප්‍රෝටීන නිරාකරණය නොවන පරිදි ඒවා ප්‍රවේශමෙන් සම්බන්ධ කරන්න. මෙම මිශ්‍රණයට කුඩු කිරි, ෙබ්කිං කුඩු සහ වැනිලා අඩ හැදි 2 ක් එක් කරන්න. අපි එය ඉහළ පැතිවලින් (කේක් ¼ ට වඩා වැඩි නොවිය යුතුය) ස්වරූපයෙන් තබන අතර පිසින තෙක් මිනිත්තු 10 ක් පමණ අංශක 180 ක පිළිස්සීම.
2. දැන් අයිසිං සූදානම් කරන්න. කොකෝවා කුඩු, කිරි මිලි ලීටර් 100 ක්, කිරිපිටි 1 tablespoon, බිත්තර කහ මදය, ඉතිරි වැනිලා සහ රසකාරකය මිශ්‍ර කරන්න. අපි මිශ්රණය කුඩා ගින්නක් මත තබා, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, අමුද්රව්ය සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් උයන්න. නභිගත නොකරන්න!
3. අපි පිසින ලද බිස්කට් එළියට ගෙන ග්ලයිස් හැඳි කිහිපයක් සමඟ එය ආලේප කරන්න (ඉතිරි කොටස කේක් ආවරණය කිරීමට වනු ඇත).
4. සුප් එකට යන්න. ආගාර් කිරි මිලි ලීටර් 300 ක දියකර නභිගත කර විනාඩි 2 ක් තම්බා ගනී. සිසිල් කිරීමට සකසන්න. සිට්රික් අම්ලය සමඟ ප්‍රෝටීන 4 ක් සහ උච්චයන් ඇති වන තෙක් රසකාරකයක් බීට් කරන්න. සිසිල් කළ කිරි ප්රෝටීන වලට වත් කරන්න. අපි දිගටම කසයෙන් තළන්නෙමු.
5. බිස්කට් නැවත පෝරමයට විහිදුවන්න, ඉහළින් සුෆල් එක පැතිරෙන්න. අපි අපේ ආහාර කුරුලු කිරි ග්ලැසියරයෙන් වත් කර පැය 2-3 ක් ශීතකරණයක් තුළ තබමු.

කිරි වලින් සාදන ලද ආහාර අතුරුපසක්. ඩුකේන් කිරි අතුරුපස අතුරුපස

සුබ සන්ධ්‍යාවක් මිතුරන්! ඔබ දීර් a කාලයක් තිස්සේ ආහාර වේලක් ගත කර ඇත්නම්, ඩුකන්ට අනුව මෙම ආහාර අතුරුපස ඔබ දන්නවා ඇති. ඔබ අපේ නිලයට සම්බන්ධ වී හෝ යන්නේ නම් - මම ඉවුම් පිහුම් නිර්දේශ කරමි! එපමණක්ද නොව, සරලම නිෂ්පාදන අවශ්ය වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, මික්සර්.

කොකෝවා නොමැතිව, මෙය ක ru ස් සඳහා කොකෝවා සමඟ ප්‍රහාරය සඳහා විශිෂ්ට අතුරුපසක් වේ. ගුණාත්මක ජෙලටින් ගන්න - වෛද්‍ය වගේ. ඔට්කර්, හාස්. "Prypravych" ද සුදුසු ය. මා මෙන් කිරි ලීටර් 0.5 ක අතුරුපසක් පිළියෙළ කිරීම අවශ්‍ය නොවේ))) ප්‍රධාන දෙය නම් ජෙලටින් සඳහා උපදෙස් වල දක්වා ඇති සමානුපාතිකයන් නිරීක්ෂණය කිරීමයි.

• sweetener ("Fitparad") - මිනුම් හැඳි 6 ක් (ඔබේ රසය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න)
• ජෙලටින් (මට හාස් ඇත) - 1 සාෂෙට් 10 ග්රෑම්
• වැනිලින් - පිහියක කෙළවරේ (හෝ වෙනත් රසකාරක)
• කොකෝවා (ක ru ස් මත) - 1 තේ හැන්දක

ආහාර වේල්. බර අඩු වන විට රසකැවිලි අනුභව කරන්නේ කෙසේද?

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා සෑම කෙනෙකුටම ආහාර රසකැවිලි සෑදිය හැකිය. වට්ටෝරු විවිධාකාර හා රසවත් ය.

ආහාර වේලෙහි බොහෝ දෙනෙක් මූලික වශයෙන් රසකැවිලි ප්‍රතික්ෂේප කරති. නමුත් මෙය වැරදියි, මන්ද දිගු තහනමක් නොවැළැක්විය හැකි ලෙස කඩාකප්පල් කිරීම් වලට තුඩු දෙන බැවිනි.

ඔබේ ආශාවන්ට ඇහුම්කන් දීම සහ රූපයට ආරක්ෂිත වන අයුරින් ඒවා තෘප්තිමත් කරන්නේ කෙසේදැයි ඉගෙන ගැනීම අවශ්‍ය වේ.

පෝෂණවේදීන්ට අනුව, මිනිසුන් සුවය ලබන්නේ මිහිරි ආහාර වලින් නොව ඔවුන්ගේ ප්‍රමාණයෙන් ය. එසේම, බර වැඩිවීමට බලපාන්නේ අතුරුපස පරිභෝජනය කරන කාලය සහ පුද්ගලයෙකු ඒවා අනුභව කරන කොන්දේසි ය.

සීනි සහිත ආහාරවල ඇති කාබෝහයිඩ්‍රේට් පරිභෝජනයෙන් පසු රුධිරයට ඇතුල් වේ. එවිට රුධිරයේ සීනි මට්ටම ඉහළ යයි.

ඉන්සියුලින් හෝමෝනය ශරීරයේ කාබෝහයිඩ්‍රේට් බෙදා හරියි. ග්ලූකෝස් වලින් කොටසක් රුධිරයේ ඉතිරිව ඇති අතර කොටසක් ග්ලයිකොජන් වෙත යවනු ලබන අතර කොටසක් මේදය ලෙස ගබඩා වේ. ඔබ රසකැවිලි නිවැරදිව ආහාරයට ගැනීමට ඉගෙන ගන්නේ නම්, එවිට ඔබට ශරීරයේ මේදය වළක්වා ගත හැකිය.

අතුරුපස අනුභව කිරීමට සහ බර අඩු කර ගැනීමට ඔබ කළ යුතු දේ:

• බර වැඩිවීම වැළැක්වීම සඳහා අතුරුපස කුඩා මාත්‍රාවලින් අනුභව කරන්න. මේ අනුව, ඔබ ආහාර වේලකට සරල කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 70 කට වඩා නොගත යුතුය. රූපයට ප්‍රතිවිපාක නොමැතිව එවැනි ප්‍රමාණයක් ශරීරයට පහසුවෙන් අවශෝෂණය වේ.
• කාබෝහයිඩ්රේට් නිසි ලෙස අවශෝෂණය කර ගැනීම සඳහා අවශ්යතා දැන ගන්න. කාබෝහයිඩ්රේට් ග්ලයිකෝජන් බවට පරිවර්තනය කිරීම සඳහා ශරීරයට මෙම අවශ්යතාවය තිබිය යුතුය.
• ග්ලයිකෝජන් සංචිත ක්ෂය විය යුතුය. රුධිරයේ සීනි ටිකක් තිබිය යුතුය. එය දිගු කාලයක් පුරවා නොමැති නම් එය අඩු වේ. මෙය සිදුවන්නේ නින්ද, ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් සහ වැඩ කරන දිනය අවසානයේ ය.

බර අඩු කර ගැනීමේදී ඔබ වෙනුවෙන් ආහාර රසකැවිලි තෝරා ගැනීම, මෙම ලිපියේ වට්ටෝරු ඔබට උපකාරී වේ.

ප්‍රවේශම් වන්න! වෙළඳසැල්වල අතුරුපස නිෂ්පාදන විශාල ප්‍රමාණයක් අලෙවි වන අතර ඒවාට මේද (මාගරින්, ට්‍රාන්ස් මේද, පාම් ඔයිල්) ඇතුළත් වේ. ඒවා ඉතා දුර්වල ලෙස අවශෝෂණය කර ඇති අතර ඉහළ කැලරි ප්‍රමාණයක් ඇත.

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ආහාර රසකැවිලි ආහාර පිසීම වඩා හොඳය. ගෙදර හැදූ වට්ටෝරු අද විශාල වශයෙන් ලබා ගත හැකිය.

වෙබ් අඩවියේ ජනප්‍රිය ලිපියක් කියවන්න: දින - ප්‍රතිලාභ, පෝෂණ අගය, කැලරි අන්තර්ගතය.

පළතුරු සුෆල් ආහාර වට්ටෝරුව. ගෘහ චීස් වලින් ආහාර සුප්: පීපී වට්ටෝරුව

ගෘහ චීස් යනු නිසි බර අඩු කර ගැනීමේ ප්‍රධාන නිෂ්පාදන වලින් එකකි. එය උදේ ආහාරය සඳහා පමණක් නොව දිවා ආහාරය සහ රාත්‍රී ආහාරය සඳහාද අනුභව කළ හැකිය.ගෘහ චීස් හොඳයි, මන්ද එහි උදව්වෙන් ඔබට සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ ආහාර අතුරුපස ගොඩක් පිසීමට හැකි අතර බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ආහාරයට ඇතුළත් කළ හැකිය.

අඩු මේද ගෘහ චීස් වල කැලරි ප්‍රමාණය කැලරි 70−80 ක් පමණි, නමුත් ප්‍රෝටීන් වල බොහෝ දේ අඩංගු වේ! ප්‍රෝටීන් ග්‍රෑම් 17-20ක් පමණ වන්නේ ගෘහ චීස් ග්‍රෑම් 100 ක් පමණි!

ගෘහ චීස් වලින් ලබා ගන්නා ආහාර සුප් නිසි පෝෂණය සඳහා කදිම ආහාරයකි. ආහාර සුෆල් වල කැලරි ස්වල්පයක් අඩංගු වන බැවින් එය ආහාර වේලක් මත පවා අනුභව කළ හැකිය. ඔබට දෛනික ප්‍රෝටීන් ලබා ගත නොහැකි නම්, pp සුෆල් ඔබට මෙය කිරීමට උපකාරී වේ. මෙම අතුරුපසට උදේ පමණක් නොව සවස් කාලයේ පවා ආහාරයට ගත හැකිය. රූපයට කිසිදු හානියක් සිදු නොවනු ඇත. බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ඔබේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කළ හැකි ආහාර සුෆල් සඳහා හොඳම වට්ටෝරු අපි සකස් කර ඇත්තෙමු!

සුෆල් ගෘහ චීස් වාෂ්ප ආහාරය - උයන්නේ කෙසේද

මෙම pp සුප් එක සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත:

• ගෘහ චීස් ග්‍රෑම් 250 යි. අපි අඩු මේද ගෘහ චීස් භාවිතා කරමු.
• බිත්තර 1 යි එය අපගේ වායු ස්කන්ධය සඳහා බන්ධන අමුද්‍රව්‍යයක් ලෙස ක්‍රියා කරනු ඇත.
• කෙෆීර් මිලි ලීටර් 50 ක්. අපි මෙම නිෂ්පාදනය භාවිතා කරන්නේ කිරි අධික වියළි නම් පමණි.
• ඕනෑම බෙරි ග්රෑම් 100 ක්. මෙමඟින් ගෘහ චීස් සුෆල් ප්‍රසන්න රසයක් ලබා දෙනු ඇත.
• ඔබේ රුචිකත්වයට අනුව ඕනෑම රසකාරකයක්.

ඉවුම් පිහුම් අතිශයින්ම සරලයි. මුලින්ම ඔබ ගෘහ චීස් වල විශාල ගැටිති නොමැති බවට වග බලා ගත යුතුය. දෙබලකින් එය අඹරන්න, වැඩි කාලයක් තිබේ නම්, ඔබට එය පෙරනයක් හරහා පිස දැමිය හැකිය. කිරි බිත්තරය එකතු කර කලවම් කරන්න. කිරි වැඩිපුර වියළි නම්, කෙෆීර් එකතු කිරීමට අමතක නොකරන්න. රසකාරක රසකාරකය දමා සමජාතීය ස්කන්ධයක් ලබා ගන්නා තෙක් මික්සර් සමඟ පහර දෙන්න.

අපි බෙරි සමඟ ද එසේ ම කරමු - ඉස්ම ලබා ගන්නා තෙක් ඒවා බ්ලෙන්ඩරයකින් ගසන්න.

දැන් කිරි ස්කන්ධයෙන් එක් කොටසක් ෙබ්කිං පිඟානට දමන්න, ඉන්පසු පළතුරු ස්කන්ධය ගෙන නැවත කිරි වත් කරන්න. මිනිත්තු 15 ක් පමණ වාෂ්ප සුෆෙල් කිරි.

ඔබට ද්විත්ව බොයිලේරු නොමැති නම්, එකම වට්ටෝරුව අනුව ඔබට බහුකූකර් එකක කිරි සුප් එකක් පිසීමට හැකිය: බහු කුකර් තුළට ජලය වත් කරන්න, දැලිස් සවි කර පෝරමය සුෆල් එක මත තබන්න.

මෙම අමුද්‍රව්‍ය වලින් ඔබට ආහාර සුෆල් කිරි 4 ක් ලැබෙනු ඇත. එක් සේවාවක කැලරි 90 ක් පමණ අඩංගු වේ!

ආහාරමය සුෆල් කිරි: ජෙලටින් සමඟ වට්ටෝරුව

ෙබ්කිං කිරීමට කාලයක් නැත, නමුත් ඔබේ ප්‍රියතම පීපී අතුරුපසක් රස විඳීමට අවශ්‍යද? ඔබට සැමවිටම ජෙලටින් සමඟ pp soufflé සෑදිය හැකිය!

• අඩු මේද ගෘහ චීස් ග්‍රෑම් 300 යි
• ජෙලටින් 1 tablespoon.
• වතුර ග්‍රෑම් 30 යි.
• බොරතෙල් 1 ක්. පීපී සුෆල් එකක අමු ප්‍රෝටීන් එක් කිරීමට ඔබ බිය වන්නේ නම්, ඔබට එය සෑම විටම කිරි මේස හැදි 2 ක් සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.
• රස කිරීමට රසකාරකය.

පළමුව, ජෙලටින් වතුරෙන් පුරවා ඉදිමීමට තබන්න. ජෙලටින් ඉදිමුණු විට අඩු තාපයක් මත එය උණු කරන්න. ප්රධාන දෙය නම් එය උනු වීමට ඉඩ නොදීමයි! ඔබ සතුව විශාල ගෘහ චීස් තිබේ නම්, එය දෙබලකින් අඹරන්න හෝ එය පුරවා පිස දමන්න. අපි ඔබේ ගෘහ චීස් වලට ජෙලටින් සහ රස කිරීමට ඔබේ ප්‍රියතම රසකාරකය එකතු කරමු. සුදු කඳු මුදුන් දිස්වන තෙක් ප්‍රෝටීන් මික්සර් සමඟ පහර දී මෘදු ස්කන්ධයට මෘදු ලෙස හඳුන්වා දෙන්න. අපි එය පෝරමයට දමා පැය 2 ක් ශීතකරණයට යවමු! ආහාර සුෆල් කිරි සූදානම්!

වාෂ්ප කිරි සුෆල් ආහාර වට්ටෝරුව. කිරි සුප්

නැවුම් අඩු මේද ගෘහ චීස් වලින් ලැබෙන සුෆෙල් ළදරු හා ආහාරමය ආහාර සඳහා පරිපූර්ණයි. කිරි සුප් සකස් කිරීම පහසුය, ඉතා රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්නයි. "සුෆල්" යනු වාතය (ප්‍රංශ භාෂාවෙන් පරිවර්තනය කර ඇත) යන්නයි. කරපිංචා වාතයට පත්වන්නේ බිත්තර සුදු ජාතිකයින්ට ශක්තිමත් පෙන වලට පහර දිය හැකි නම් පමණි. ප්‍රෝටීන සුදුළුනු කරන ආකාරය පිළිබඳ රහස් කිහිපයක් මෙන්න:

Ufle සමඟ ගෘහ චීස්

• ලේනුන් වීදුරුවක, පෝසිලේන්, එනැමල්ඩ් බඳුනක පහර දෙන්න. ඇලුමිනියම් දීසි නිර්දේශ නොකරයි, එය ප්‍රෝටීන වලට අළු පැහැයක් ලබා දෙයි. ප්ලාස්ටික් පිඟන් වල මේදය නිසි ලෙස පිරිසිදු නොකරන සිදුරු ඇති අතර මෙය ප්‍රෝටීන කසයෙන් වළක්වයි.
• පිඟන් සෑම විටම පිරිසිදුයි, මේදය හෝ පරිපූර්ණ වියළි හෝඩුවාවක් නොමැතිව. පිඟානෙන් වතුර බින්දුවක් හෝ දුර්වල ලෙස සේදූ මේදය පෙණ නිවා දමනු ඇත, ප්‍රෝටීන් වඩාත් තදින් කසයෙන් තළනු ඇති අතර එහි ප්‍රති fo ලයක් ලෙස පෙන අස්ථායී, අස්ථායී වනු ඇත.
• ඔබ ඒවාට ලුණු ආකාරයෙන් එකතු කළහොත් ප්‍රෝටීන වඩා හොඳින් පහර දෙනු ලැබේ.
• නැවුම් බිත්තර සුදු ජාතිකයින් වඩාත් නරක අතට හැරේ; සතිපතා සුදු ජාතිකයින් භාවිතා කරන්න

අග්න්‍යාශය සඳහා අංක 5 පී ආහාර අවශ්‍යතා සපුරාලන ගෘහ චීස් සුප් සඳහා වට්ටෝරු මෙම පෝස්ට් මඟින් ලබා දේ. මෙම වට්ටෝරු අනුව සකස් කරන ලද දීසිය අඩු මේද වන අතර ප්‍රෝටීන් සං component ටකයේ ඉහළ අන්තර්ගතයක් ඇති බැවින් බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ප්‍රෝටීන් ආහාර වේලෙහි මෙනුවට ඇතුළත් කර ඇත.

• කිරි 3.2 - 100 ග්රෑම් (කෝප්ප 0.5)
• semolina - 20 g (1 තේ හැදි)
• බිත්තර - 40 ග්රෑම් හෝ (1 පීසී)
• ඇඹුල් ක්රීම් 20% - 40 ග්රෑම් (4 ෆොස්ෆේට්)
• බටර් - 10 ග්රෑම් (1 ෆොස්ෆේට්)
• කැටි කළ සීනි - 30 ග්රෑම් (3 ෆොස්ෆේට්)

ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමය:

ගෘහ චීස් පේස්ට් ස්වරූපයෙන් ප්රත්යාස්ථ කළ යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, පහසු ක්‍රමයක් තෝරන්න: පෙරනයක් හරහා පිස දමන්න, මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා යන්න හෝ බ්ලෙන්ඩරයකින් අඹරන්න. මම මෙය කරමි:

1. මම බිත්තර සුදු ජාතිකයින් කහ මදය වෙන් කර ශක්තිමත් පෙනයකින් සුදු ජාතිකයින්ට පහර දෙමි.
2. මම නිෂ්පාදන ඒකාබද්ධ කරමි: ගෘහ චීස්, ඇඹුල් ක්රීම්, කිරි, සීනි, සැමොලිනා සහ බිත්තර කහ මදය. බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ මිශ්ර, ඇඹරීමට සහ පහර දෙන්න.
3. එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස ඇති කිරි ස්කන්ධයට විප්ඩ් ප්‍රෝටීන හඳුන්වා දෙන්නෙමු. මෘදු ලෙස මිශ්ර කරන්න.
4. මම පෝරමය බටර් සමග ආලේප කර, කිරි ස්කන්ධය එයට දමන්න.
5. මම මන්දගාමී කුකර් එකක කිරි සුප් එකක් සූදානම් කරමි. මම උණු වතුර වීදුරු දෙකක් කිඹුල් බඳුනට වත් කරමි. මම මාදිලිය සකසා ඇත:
• "වාෂ්ප පිසීම"
• කාලය විනාඩි 40 කි.

මන්දගාමී කුකර් වට්ටෝරුවක වාෂ්ප කිරි සුප්. මන්දගාමී කුකර් එකක ගෘහ චීස් වලින් සුප් පිසීම



ගෘහ චීස් යනු ඕනෑම දරුවෙකුගේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කළ යුතු නිෂ්පාදනයක්. එහි කැල්සියම් අඩංගු වේ. මෙම ඛනිජය තරුණ වැඩෙන ශරීරයකට අත්‍යවශ්‍ය වේ. මීට අමතරව, ගෘහ චීස් තුළ හොඳින් ජීර්ණය කළ හැකි ප්රෝටීන ඇත. බහු කුකර් එකක කිරි සුප් ඉතා රසවත් වන අතර වඩාත්ම වැදගත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාරයක් වන මෙය පවුලේ සියලුම සාමාජිකයින්ට ගැලපේ. කුඩා දරුවන්ට වුවද එහි වට්ටෝරුව තවදුරටත් ඉගෙන ගන්න.

බොහෝ විට, චපල දරුවන් ඔවුන්ගේ සෞඛ්‍යය සඳහා එවැනි ප්රයෝජනවත් හා අවශ්ය නිෂ්පාදනයක් භාවිතා කිරීමට කැමති නැත. මන්දගාමී කුකර් එකක පහසුවෙන් පිස ගත හැකි ගෘහ චීස් වලින් සාදන ලද සුප් එකක් මේ කාරණය සම්බන්ධයෙන් ගලවා ගැනීමට පැමිණෙනු ඇත.

මෙම ආහාරය දරුවන්ට පමණක් නොව, ඔබේ පවුලේ වැඩිහිටි සාමාජිකයින්ටද ආයාචනා කරනු ඇත. පුද්ගලික අත්දැකීම් වලින් මට මෙය සනාථ කළ හැකිය. මෙම කෑමක් මේසය මත තැබූ විට, එය වරකට අනුභව කරන ලදි!

මන්දගාමී කුකර් එකක පිසින ලද කිරි සුප් ඉතා රසවත් බව පෙනේ. එය සුවඳ, විශ්මයජනක හා අතිශයින්ම මෘදුයි! ඔබ එය ඇඹුල් ක්රීම්, ensed නීභූත කිරි, ජෑම් හෝ ජෑම් සමඟ සේවය කරන්නේ නම්, එවිට දරුවන් පිඟානෙන් ඉරා දැමිය නොහැක!

බහු කුකර් එකක ගෘහ චීස් සුප් සඳහා වට්ටෝරුව

මන්දගාමී කුකර් එකක ගෘහ චීස් වලින් සුප්ල් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, අපට පහත නිෂ්පාදන ලබා ගත යුතුය:

• බිත්තර - 5 කෑලි
• ගෘහ චීස් ග්‍රෑම් 400-500,
• කෙෆීර් ග්රෑම් 200 ක්,
• 1 කුසලාන සෙමොලිනා
• 1 කෝප්ප කැටි කළ සීනි
• වැනිලා සීනි - 1 පැකට්,
• ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක.

මන්දගාමී කුකර් ටෙන්ඩර් කිරි සුප් එකක පිසීම:

1. කෙෆීර් සෙමොලිනා තුළට වත් කළ යුතු අතර, සෙමොලිනා ඉදිමීම සඳහා මිනිත්තු 10 ක් ඉතිරි වේ.
2. සුදු ජාතිකයින් සහ කහ මදය වෙන් කරන්න. ප්‍රෝටීන වලට සීනි එකතු කරන්න, පෙණෙන තෙක් පහර දෙන්න.
3. ඊළඟට, බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කරමින්, ඔබ ඉදිමුණු සෙමොලිනා සමඟ ඉතිරි සංරචක මිශ්ර කළ යුතුය. ඔබට කසයෙන් තළා එකතු කළ යුතුය. හැන්දක් සමඟ සියලු අමුද්රව්ය මෘදු ලෙස මිශ්ර කරන්න.
4. එවිට ඔබ බටර් සමඟ පෙර ලිහිසි කරන ලද භාජනයකට ස්කන්ධය වත් කළ යුතුය.
5. මන්දගාමී කුකර් “ෙබ්කිං” ආකාරයෙන් සකසන්න, පිසීමේ කාලය විනාඩි 50 කි. කාලය ගෙවී ගිය පසු, උපකරණයේ පියන විවෘත නොකරන්න; පිඟාන විනාඩි 20 ක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න, එසේ නොමැති නම් සුප් එක වැටෙනු ඇත.
6. කන්ටේනරයෙන් කිරි සුප් ඉවත් කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා අපට වාෂ්ප පිඟන් කෝප්පයක් අවශ්‍ය වේ.
7. සුෆල් කොටස් වලට කපන්න.
8. ඇඹුල් ක්රීම්, ensed නීභූත කිරි, ජෑම් හෝ ජෑම් පිඟානට වත් කරන්න.

දැන් ඔබට උත්සාහ කළ හැකිය. ඔබේ ආහාරය භුක්ති විඳින්න!



මුලදී, පිඟාන ගෘහ චීස් භාජනයක් විය යුතු අතර ඉතා රසවත් කරපිංචා සුප් එකක් එළියට ආවේය. මගේ සියලු නිවැසියන්ට අතිරේකයක් අවශ්‍ය වූ නිසා ආහාර අපගේ ඇස් ඉදිරිපිටම අතුරුදහන් විය!

ගෘහ චීස් භාවිතා කිරීමට අකමැති ළමයින් මෙම ආහාරය ඉතා සතුටින් අනුභව කරන අතර, ඔවුන්ද එකතු කිරීමක් ඉල්ලා සිටිනු ඇත. මන්දගාමී කුකර් එකක ගෘහ චීස් වලින් සුෆේ උයන්න සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න වන්න!

උඳුන තුල වාෂ්ප කිරි සුප් වට්ටෝරුව. උඳුන තුල කිරි සුප්

ආහාරයේ පරමාර්ථය බර අඩු කර ගැනීම නම්, කිරි සුප් සඳහා වන වට්ටෝරුව තුළ, ප්රධාන දෙය වන්නේ එක් සේවය සඳහා කැලරි සංඛ්යාව අඩු කිරීමයි. එවිට වට්ටෝරුව මේ වගේ විය හැකිය:

• ගෘහ චීස් ග්රෑම් 300 ක් (අඩු මේදය හෝ අඩු මේදය)
• බිත්තර 2 යි
• සීනි 1 tablespoon (මී පැණි හෝ සීනි ආදේශකයක් භාවිතා කළ හැකිය)
• 1 tablespoon නිවුඩ්ඩ
• 1-2 tablespoons කිරි



ගෘහ චීස් සමජාතීයතාවයට, සීනි හෝ ආදේශකයක් එකතු කිරීමට අවශ්‍ය වේ. මෙය වඩාත් පහසු ලෙස බ්ලෙන්ඩරයකින් සිදු කරයි: කිරි පේස්ට් වල වයනය වඩාත් සුමට වන තරමට පිඟාන වඩා හොඳ වනු ඇත.

කිරි සමග නිවුඩ්ඩ මිශ්‍ර කර මිනිත්තු කිහිපයක් රැඳී සිටින්න. එවිට ඒවා ඉදිමී, පසුව කිරි ස්කන්ධය සමඟ මිශ්‍ර කරන්න.

කැලරි අඩු කිරීම සඳහා බිත්තර සුදු ජාතිකයින් කහ මදයෙන් වෙන් කරන්න. ලේනුන්ට ශක්තිමත් පෙනකට පහර දී තලා දැමූ කිරි වල පරිස්සමින් මිශ්‍ර කළ යුතුය. කසයෙන් තළා ඇති ප්‍රෝටීන වල වායු ව්‍යුහය බිඳ නොදැමීමට උත්සාහ කරමින් පහළ සිට ඉහළට චලනය වන හැන්දකින් ස්කන්ධය ඇවිස්සීම වඩා හොඳය.

ගඳ රහිත එළවළු තෙල් සමඟ ලිහිසි කරන ලද ආකාරයකට නිමි මිශ්‍රණය වත් කරන්න. එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් “පිටි ගුලිය” කොටස් ටින් වල බෙදා හැරීම වඩාත් සුදුසුය, එබැවින් පිටි ගුලිය උඳුන තුල වඩා හොඳින් පිළිස්සෙන අතර සේවය කිරීම වඩාත් පහසු වේ. එක් එක් සේවය උඩින්, උඳුනකට යැවීමට පෙර, කිරි සුප් එකක, ඔබට දුඹුරු සීනි හෝ කුරුඳු, කිරි හැන්දක් හෝ අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කළ හැකිය. මෙමඟින් අඩු කැලරි සහිත කිරි සුප් පෙනුමෙන් හා රසය යන දෙකින්ම වඩාත් ප්‍රසන්න වනු ඇත.

කිරි සුප් එකක් පුළුස්සන්න හොඳම ක්‍රමය වන්නේ ගැඹුරු භාජනයකට ටින් දැමීම, පෝරමවල උසින් අඩකට ජලය වත් කිරීම සහ උඳුන අංශක 170 දක්වා රත් කිරීමයි. ෙබ්කිං කාලය - විනාඩි 20 යි. නිමි කෑම හොඳම ලෙස උණුසුම්ව ආහාරයට ගත හැකිය, කිරි සමග සේවය කරයි, ආහාරය උදේ ආහාරය සඳහා විශේෂයෙන් හොඳයි.

වණ සමග තැම්බූ කිරි සුප්. ඉහළ හා අඩු ආම්ලිකතාවය සහිත ගැස්ට්රයිටිස් සමඟ ගෘහ චීස්

අධික ආම්ලිකතාවය සහිත ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා ගෘහ චීස්

ආම්ලිකතාවය වැඩි වීමත් සමඟ ඕනෑම ඇඹුල් කිරි ආහාරයෙන් බැහැර කළ යුතුය. අවසර ලත් ලැයිස්තුව ප්‍රමාණවත් තරම් කුඩා ය:

1. වාෂ්ප කිරි සුප්.
2. කිරි.
3. ක්රීම් කුඩා ප්රමාණයක්.

ඔබට දිගු කාලීනව සමාව ලබා ගත හැකි නම්, ඔබට සතුටක් දැනේ, එවිට ඔබට ක්‍රමයෙන් ගෘහ චීස් පෑන්කේක් සහ කැස්සට ඔබේ ආහාර වේලට එක් කළ හැකිය. කුඩා ප්රමාණවලින් ඩම්ප්ලිං භාවිතා කිරීමට අවසර ඇත. ඔබට ආම්ලික නොවන කෙෆීර් පානය කළ හැකිය. අඩු ආම්ලිකතාවයක් ඇති ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා, මෙනුව වඩාත් පුළුල් විය හැකිය, මන්දයත් සමනය කිරීමේදී අවසර ලත් ලැයිස්තුව සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි වන බැවිනි. ඔබට ඕනෑම කිරි නිෂ්පාදන පරිභෝජනය කළ හැකි නමුත් සාධාරණ ප්‍රමාණයකට ඇලී සිටින්න. ඔබ රෝගය උග්‍ර කිරීමේ කාල පරිච්ඡේදයක් ආරම්භ කර ඇත්නම් - බොහෝ විට එය වැටීම හා වසන්තයේ වැටේ, එවිට ඔබ අධික ආම්ලිකතාවයකින් යුත් ආහාරයක නීතිරීති අනුව ආහාර ගත යුතුය.

නිදන්ගත ගැස්ට්රයිටිස් රෝග විනිශ්චය කරන අය සඳහා, ගෘහ චීස් පරිභෝජනය කිරීමේ හැකියාව ඔබේ වෛද්යවරයා සමඟ සාකච්ඡා කළ යුතුය. නිදන්ගත ගැස්ට්රයිටිස් මගින් හයිඩ්රොක්ලෝරික් අම්ලය විශාල හෝ අනෙක් අතට ඉතා කුඩා ප්රමාණයක් නිපදවිය හැකි බැවින්, ඔබේ මේසය මත ගෘහ චීස් කොපමණ ප්රමාණයක් තිබිය හැකිදැයි ඔබට උපදෙස් දෙන්නේ ආමාශ ආන්ත්රයික විද්යා ologist යෙකු පමණි.

වැදගත්! ඇඹුල් ක්රීම් වලට ආදරය කරන්නන් සඳහා, යම් සීමාවක් තිබේ. යහපැවැත්මේ කාල පරිච්ඡේදයක් තුළ, එක් සේවයකට ග්‍රෑම් 13 බැගින් වූ පිඟන් කෝප්ප එකතු කිරීමට ඇයට අවසර දිය හැකිය.

මන්දගාමී උදුනක වාෂ්ප සුෆල් කරන්න. අච්චු වල කොටස් සුෆෙල්



ගෘහ චීස් යනු නිරෝගී විටමින් සහ කැල්සියම් ප්‍රභවයකි. මෙම ආහාරය ළමයින් සහ ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන්නන් සඳහා විශේෂයෙන් නිර්දේශ කෙරේ. මන්දගාමී කුකර් එකක තැම්බූ සුප්, තැම්බූ - දීප්තිමත් රසයක් සහිත කදිම ප්‍රණීත ආහාරයක්, ඒ සමඟම ආලෝකය සහ ඉතා ප්‍රයෝජනවත්.

වෙනසක් සඳහා, විවිධ පලතුරු, ධාන්ය වර්ග, කුකීස් එකතු කිරීම අපි නිර්දේශ කරමු. වාෂ්ප සුප් එකකට ඔබ කැමති වනු ඇත්තේ එහි මුඛයෙන් ජලය බැස යන පෙනුම නිසා පමණක් නොව එහි විස්මිත රසය නිසාය. එවැනි අතුරුපසක් වරක් අත්හදා බැලීමෙන් පසු, එහි රසය ඔබට කිසිදා අමතක නොවනු ඇත - ටෙන්ඩර්, වාතය, සුළු ඇඹුල් රසයකින් යුක්ත වන අතර එය බෙරි විසින් දෙනු ලැබේ. ඉවුම් පිහුම් සඳහා ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ විනාඩි 50 ක නිදහස් කාලයක් සහ මන්දගාමී උදුනක් පමණි.

ගෘහ චීස් සුෆල් සඳහා අපි සරල වට්ටෝරු කිහිපයක් ඉදිරිපත් කරමු. මෙම වට්ටෝරු අනුව සකස් කරන ලද අතුරුපස අඩු කැලරි සහිත වන අතර ප්‍රෝටීන් සං .ටකයේ වැඩි කොටසක් අඩංගු වේ. බර අඩු කර ගැනීමට කැමති අයට මෙම පිඟන් an ලදායී සහායකයකු වන්නේ එබැවිනි.

වාෂ්ප සුෆල් කිරි



• ගෘහ චීස් - 150 ග්රෑම්
• කිරි - 70 ග්රෑම්
• සෙමොලිනා - 1 ෆොස්ෆේට්,
• බිත්තර - 1 pc.,
• ඇඹුල් ක්රීම් - 2 ෆොස්ෆේට්,
• සීනි - 2 ෆොස්ෆේට්
1. ප්‍රෝටීන වෙන් කර පෙණෙන තෙක් බ්ලෙන්ඩරයකින් පහර දෙන්න.
2. ගාන ලද ගෘහ චීස්, ධාන්ය වර්ග, ඇඹුල් ක්රීම් සහ කහ මදය වෙන වෙනම ඒකාබද්ධ කරන්න.
3. කිරි සමග බඳුනකට ප්රෝටීන් පෙන වත් කරන්න.
4. අච්චුව තෙල් සමඟ ලිහිසි කරන්න, ඉන්පසු කිරි සුප් එක අච්චුවට දමන්න.
5. බහු කුකර් පෑන් වෙත උණු වතුර ග්‍රෑම් 400 ක් වත් කර මාදිලිය “වාෂ්ප” ලෙස සකසන්න, කාලය - විනාඩි 40 යි.
6. අතුරුපස සූදානම්, සේවය, බෙරී සිරප් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ පෙර ජලය දැමීම.

බෙරි සමග කිරි සුප්



• ගෘහ චීස් - 460 ග්රෑම්,
• නැවුම් හෝ ශීත කළ බෙරි - 170 ග්රෑම්,
• බිත්තර - 2 පළාත් සභා.,
• පිෂ් ch ය - 120 ග්රෑම්
• ආකලන නොමැතිව යෝගට් - මිලි ලීටර් 200,
• සීනි - 80 ග්රෑම්
1. ධාන්‍ය නොමැති වන පරිදි ගෘහ චීස් අඹරන්න.
2. ආහාර සකසනයේ බඳුනට මෘදු ගෘහ චීස් වත් කරන්න, සීනි, බිත්තර, ඇඹුල් ක්රීම්, පිෂ් ch ය ග්රෑම් 60 ක්, යෝගට් එකතු කරන්න. ලෝහ පිහියක තුණ්ඩය භාවිතා කර අඹරන්න.
3. ඉතිරි පිෂ් .ය තුළ බෙරි රෝල් කරන්න. මෙය කළ යුත්තේ බෙරි පිසීමේ ක්‍රියාවලියේදී බෙරි පතුලේ නොසිටින ලෙසයි.
4. බෙරි කරදයට මාරු කර මිශ්ර කරන්න.
5. සිලිකොන් අච්චුවල ස්කන්ධය පැතිර, තෙල් සමඟ පෙර ලිහිසි කරන්න. අච්චු තැම්බූ තැටියට දමා බඳුනට වතුර ග්‍රෑම් 400 ක් එක් කරන්න.
6. විනාඩි 30 ක් “වාෂ්ප” ආකාරයෙන් අතුරුපස උයන්න
7. අච්චු වලින් අතුරුපසක් ගෙන ලා කාර්ටේ පිඟානක් දමන්න. මින්ට් පැළෑටිවලින් සැරසීම.

ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා කිරි සුප්. සුෆල්

ගැස්ට්‍රයිටිස් සමඟ ගෘහ චීස් සුෆේ අතුරුපසක් හෝ සම්පූර්ණ ආහාරයක් ලෙස ක්‍රියා කළ හැකිය. ඕනෑම ආහාර වේලක සුෆල් හොඳයි: උදේ ආහාරය සහ දිවා ආහාරය හෝ රාත්‍රී ආහාරය සඳහා.

• ජෙලටින්: ජෙලටින් (1.5 හැදි) උපදෙස් වලට අනුව ඉදිමීම සඳහා ජලය පුරවා ඇත. කිරි ග්‍රෑම් 300 ක් සමජාතීයතාවයට පොඩි කර, 0-1.5% මේදය සමඟ මිශ්‍ර කර, ආකලන නොමැතිව යෝගට් සමඟ මිශ්‍ර කරයි. අපි එහි සීනි 0.5-1 හැදි එවන්නෙමු. එවිට මිශ්රණය ජෙලටින් සමඟ ඒකාබද්ධ කර ifed ණීවන තෙක් ශීතකරණය කළ යුතුය. කොටස් කළ අච්චු භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය. සාමාන්යයෙන් පැය 5-8 ක් ප්රමාණවත්ය, නමුත් රාත්රිය සඳහා සුප් එක පිසීම සුදුසුය.
• කෙසෙල් ආහාර සුෆෙල්: ගෘහ චීස් ග්‍රෑම් 300 ක් මිශ්‍ර කර සීනි ග්‍රෑම් 50 ක් (බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කර සියල්ල එකවර මිශ්‍ර කිරීම වඩා හොඳය), පිරිසිදු කළ කෙසෙල් දෙකක්, ලුජ් 0.5-1 හැදි සහ බිත්තර කිහිපයක්. කොටස් ආකෘති තෙල්වලින් ආලේප කර පිටි සමග ඉසිය යුතු අතර සුෆෙල් මිශ්‍රණය තැබීමට පෙර. ආකෘති විනාඩි 30 ක් උණුසුම් උඳුනක (අංශක 180) තබන්න. ඉස්ම සහිත බව සඳහා, අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් සේවය කිරීමට පෙර වත් කළ හැකිය, කුඩු සීනි තේ හැන්දක 1 ක් සමඟ මිශ්ර කරන්න.
• ගෘහ චීස් සමග මස් සුප්: තෝරා ගනු ලබන්නේ ආහාරමය මස් පමණි. ඔබට හාවා, කුකුල් මස්, තුර්කිය හෝ වැල් මත රැඳී සිටිය හැකිය. පිසින තෙක් තෝරාගත් මස් ග්‍රෑම් 150 ක් තම්බා මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා හෝ බ්ලෙන්ඩරයක අඹරන්න. ඉන්පසු අපි මේදය රහිත ගෘහ චීස් අඹරන අතර ග්‍රෑම් 300 ක් බරින් යුක්ත වන අතර එය මස් සමඟ මිශ්‍ර කර ලුණු ස්වල්පයක්, බිත්තර 2 ක්, ගාන ලද චීස් ග්‍රෑම් 100 ක් එකතු කරමු. අවශ්‍ය නම්, හෝ වෙනසක් සඳහා, ඔබට zucchini, කැරට් හෝ වට්ටක්කා ටිකක් එකතු කළ හැකිය (එකතු කිරීමට පෙර එළවළු තම්බා ඉස්ම බවට වග බලා ගන්න). ෙබ්කිං කිරීමේ මූලධර්මය සමාන වේ - මිනිත්තු 30 ක් උඳුන තුල, අංශක 180 ට.

සුප් මස්

මස් තෝරා ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ - කෙට්ටු, සිහින් නොවන හරක් මස්, හාවා, තුර්කිය, කුකුල් මස් (සම ඉවත් කර ඇත) බැහැර කර ඇත: මේද වර්ග, බැටළු මස්, ork රු මස්, ඇස්වල කඳුලු, තාරාවන්, ක්‍රීඩාව.

නිදන්ගත අග්න්‍යාශය සුව කිරීම සඳහා නිසි පෝෂණය. එයට ප්‍රතිකාර කරනුයේ, ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීමෙන්, අග්න්‍යාශයේ ඇතිවන ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලිය නැවැත්වීමේ කොන්දේසි ඔබ විසින් නිර්මාණය කරන බැවිනි. දැවිල්ල නතර වන අතර අග්න්‍යාශය සම්මතයට ළඟා වීමට පටන් ගනී.

දෙවනුව, ආහාර ආහාර සෞඛ්‍ය සම්පන්න පමණක් නොව රසවත් ද විය හැකි බව මම ඔබට පොරොන්දු වුණෙමි. අද පෝස්ට් එකේ තේමාව සුෆල් ය.

සුෆල් මස් ආහාර වට්ටෝරු

මස් විය හැකිය - හරක් මස්, කුකුල් මස්, තුර්කිය, මාළු.සියලු වර්ග වලින් සුෆෙල් සකස් කර ඇත. අපි මස් තෝරා ගන්නේ සිනිඳු නොව, මේද නොවේ, එය මූලික වශයෙන් තම්බා ඇත. ආහාර නොවන ආහාර භාවිතය සඳහා අදහස් කරන මස් සුප් සඳහා අඹරන ලද මස් තම්බා නැත.

ආහාර වේලෙහි, සුෆෙල් තැම්බූ - මස් තැම්බූ සුෆල්. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, පෙර සැකසූ සුෆල් බඳුනක් ජල ස්නානයක තබා ඇත. සුප් මස් මස් තැම්බීමේ කාර්යය - “තැම්බීම” මන්දගාමී උදුන පරිපූර්ණ ලෙස විසඳයි.

වට්ටෝරු අංක 1. මස් සුප්

1. අඩු මේද හා මේද නොවන හරක් මස් (තම්බා) - 200-250 gr
2. ගෘහ චීස් - 50 gr (1/4 ඇසුරුම)
3. බිත්තර - 1 පීසී.
4. බටර් - 1 තේ හැදි
5. දිගු රොටියක් (සුදු පාන්) - ටිකක්, පාන් නම්, කපන ලද කැබැල්ලක්, 1 සෙ.මී. thick නකම: 4
6. කිරි - 1 තේ හැදි
7. අඩු මේද චීස් - 15-20 gr.
8. හරිතයන්
9. රස කිරීමට ලුණු
10. ගම්මිරිස් - ස්‍රාවය කරන ක්‍රියාකාරකම් වැඩි කරන ගුණ ඇති බැවින් ගම්මිරිස් සුදුසු නොවේ.

ඉවුම් පිහුම් පියවර

ගෘහ චීස් මෑෂ්, සෙමොලිනා, වැනිලා සහ සීනි වත් කරන්න.

අමු බිත්තර සහ ෙබ්කිං කුඩු එක් කරන්න.

සිනිඳු වන තෙක් මික්සර් සමඟ පහර දෙන්න. ස්කන්ධය දියර වනු ඇත - එය අවශ්ය වේ.

මම පුඩිං කුඩා අච්චු වලින් පුළුස්සමි, ඔබට එක් ආකාරයක් භාවිතා කළ හැකිය. හොඳින් අච්චු බටර් සමග ආලේප කර පරිමාවෙන් 2/3 ට කිරි වත් කරන්න.

මිනිත්තු 25-30 ක් සඳහා අංශක 160-170 දක්වා පෙර රත් කළ උඳුනක ගෘහ චීස් පුඩිං පිළිස්සීම (පිළිස්සීමේදී උඳුන විවෘත නොකරන්න). උඳුනෙන් පුඩිං සූදානම් කරන්න, එය ටිකක් සමථයකට පත් වනු ඇත.

උඳුන තුල පිසින ලද අසාමාන්‍ය ලෙස රසවත් කිරි පුඩිං තද කර තදබදය හෝ තදබදය සමඟ උදේ ආහාරය සඳහා සේවය කරන්න. ස්වල්පයක් කුඩු කළ සීනි සමඟ ඉසිය හැක.

බොන් රුචිය!

ෆ ruct ක්ටෝස් මත ගෘහ චීස් හා චොකලට් ආහාර සුප් කරන්න

ඔබ චොකලට් වලට කැමතිද? ඉන්පසු කොකෝවා සමඟ pp soufflé උත්සාහ කිරීමට වග බලා ගන්න! මෙම වට්ටෝරුවෙහි සීනි වෙනුවට අපි ෆ ruct ක්ටෝස් භාවිතා කරමු! ඕනෑම පේස්ට්රි සහ අතුරුපස සඳහා එය පරිපූර්ණයි!

මෙම අතුරුපසක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත:

• ගෘහ චීස් ග්‍රෑම් 200 යි. සාම්ප්‍රදායිකව අඩු මේද ගෘහ චීස් වලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වන්න
• කිරි ක්‍රීම් චීස් ග්‍රෑම් 50 යි. ඔබට රිකෝටා භාවිතා කළ හැකිය.
• කොකෝවා ග්‍රෑම් 10 යි. එකතු කළ සීනි නොමැතිව ස්වාභාවික කොකෝවා පමණක් භාවිතා කරන්න.
• කිරි මිලි ලීටර් 50 යි. වට්ටෝරුවේ කැලරි ප්‍රමාණය අඩු කිරීමට ඔබට අවශ්‍ය නම් ඔබට ජලය භාවිතා කළ හැකිය. අපගේ නඩුවේදී, අපි 1% මේද සහිත හීන කිරි භාවිතා කරමු.
• ජෙලටින් ග්‍රෑම් 10 යි
• රස කිරීමට ෆ ruct ක්ටෝස්. වැදගත්! ෆ ruct ක්ටෝස් සීනි වලට වඩා 2 ගුණයක් මිහිරි ය, එබැවින් එය යටපත් නොවන පරිදි කුඩා කොටස් වලට එකතු කරන්න!

උණුසුම් කිරි සමග ජෙලටින් වත් කර ඉදිමීමට ඉඩ දෙන්න. අපි ගෘහ චීස් සමඟ ගෘහ චීස් මිශ්‍ර කර රසයට ෆ ruct ක්ටෝස් සහ කොකෝවා එකතු කරමු. කිරි ස්කන්ධය තුළ අපි ජෙලටින් හඳුන්වා දෙන අතර මික්සර් සමඟ පහර දෙන්න. අපි එය පෝරමයට දමා පැය කිහිපයක් ශීතකරණයට යවනවා!

පීපී වියළි පලතුරු ජෙලි

පුඩිං සඳහා වඩාත් සුදුසු ගෘහ චීස්

ගෘහ චීස් නිරාහාර දිනවලදී සුදුසු නිෂ්පාදනයක් වන අතර කෙසේ වෙතත් එය පරිභෝජනය කළ යුත්තේ අඩු මේද ආකාරයෙන් පමණි. ඔහු ඕනෑවට වඩා ඇඹුල් නොවීම සුදුසුය. එය අවශ්‍ය ප්‍රමාණයට වඩා ආම්ලික නම්, එය එකම කිරි ප්‍රමාණයක් සමග වත් කළ යුතු අතර, පැය 1-2 ක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දිය යුතුය, පසුව කොලන්ඩර් එකක ඉවතලන්න, කිරි ඉවතට හා මිරිකා හැරීමට ඉඩ දෙන්න. වැඩි පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අඩංගු බැවින් ගෙදර හැදූ ගෘහ චීස් අනුභව කිරීම ද නිර්දේශ කෙරේ:

• අක්මාව තරබාරුකම වළක්වන ඇමයිනෝ අම්ල,
• ප්‍රෝටීන්
• කැල්සියම්
• පොස්පරස්

මෙම කිරි නිෂ්පාදනය ස්වාධීනව සකස් කළ හැකිය.

අඩු මේද තම්බා කිරි වල 1 තේ හැදි එක් කරන්න. කැල්සියම් ක්ලෝරයිඩ් ද්‍රාවණයෙන් 10% ක් (ෆාමසියෙන්), කැටි ගැසීමක් ඇති වන තෙක් මිනිත්තු 20-30 අතර කාලයක් උතුරන වතුර ස්නානයක කිරි තබන්න. කැටි ගැසීම කොලන්ඩරයක හෝ ගෝස් මල්ලක විසි කරන්න, තිරිඟු ඉවතට ගන්න, පිස දමන්න, සිසිල් කරන්න.

මෙම අරමුණු සඳහා, ඔබට විශේෂ ආරම්භක සංස්කෘතීන් භාවිතා කළ හැකිය.

රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න අතුරුපස වට්ටෝරු

ඔබ දන්නා පරිදි පුඩිං වල ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍ය වන්නේ ගෘහ චීස්, සීනි සහ බිත්තර ය. කෙසේ වෙතත්, මෙම ආහාරය සඳහා ආහාර වට්ටෝරු ඇත, එහි සීනි සාමාන්‍යයෙන් ෆ ruct ක්ටෝස් මගින් ප්‍රතිස්ථාපනය වන අතර බිත්තර කහ මදය ප්‍රෝටීන පමණක් එකතු කිරීමෙන් බැහැර කරනු ලැබේ.

අවම අමුද්රව්ය අවශ්ය වන සරලම වට්ටෝරුව මෙන්න.

පිරිසිදු කළ ගෘහ චීස් (ග්‍රෑම් 500) තුළ ප්‍රෝටීන් 1 ක් දමන්න. l සීනි හෝ රසකාරක, 2 තේ හැදි. l සෙමොලිනා, van වැනිලින්ගේ සාෂෙට්, sp ෆොස්ෆේට්. ලුණු. සෑම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර, සේදූ හා වියළි මුද්දරප්පලම් ග්රෑම් 100 ක් එක් කරන්න. කරපිංචා ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා විනාඩි 20-30 ක් උඳුන තුල පිළිස්සීම. 10% ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ සේවය කළ හැකිය.

මුද්දරප්පලම් වෙනුවට විටමින් සී බහුල වියළි ඇප්රිකොට් ඇට එකතු කළ හොත්, ප්‍රතිශක්තිය ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වන විටමින් ඒ, තරුණ විටමින් ලෙසද හඳුන්වන්නේ නම්, ඩයට් කිරි පුඩිං රසවත් නොවනු ඇත. මීට පෙර පිසින ලද සහ මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා අඹරන ලද කැරට් කැස්සට එකතු කළ හැකිය.

ඔබට කප්පාදු, වියළි ක්‍රැන්බෙරි, පෙයාර්ස්, ඩොග්වුඩ් හෝ වෙනත් වියළි පලතුරු වැඩි දියුණු කර එකතු කළ හැකිය.

ඇපල් ගෙඩියක් සමඟ පිසූ විට ඩයට් කිරි පුඩිං ප්‍රයෝජනවත් වේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, භාවිතෙය්දී, තැම්බූ හෝ ගාන ලද ඇපල් ගෙඩි ස්කන්ධයට එක් කරන්න. මෙම පලතුර මෙම අනුපාතයට දමනු ලැබේ: ගෘහ චීස් ග්‍රෑම් 500 ක් සඳහා - ඇපල් 250 ග්රෑම්. ඇපල් වල කැලරි අඩු බැවින් ඒවා විවිධ ආහාර වේලට ඇතුළත් වේ. ඊට අමතරව විටමින් ඒ, සී, පීපී, කේ, ඊ, පී, ෆෝලික් අම්ලය අසාමාන්‍ය ලෙස පොහොසත් ය.

ඔබට උඳුන තුල පමණක් නොව මයික්‍රෝවේව් හා මන්දගාමී කුකර් තුළද කැස්ඩ්‍රෝලයක් පිසීමට හැකිය. මයික්‍රෝවේව් උදුන පිසීමේදී පිළිස්සීමට වඩා සැලකිය යුතු තරම් අඩු කාලයක් ගතවනු ඇත.

බිත්තර සුදු 1 තේ හැදි සමඟ මිශ්ර වේ. l සීනි, රසයට වැනිලින් සහ ලුණු එකතු කරන්න, ඉන්පසු - කිරි 100 ග්රෑම් සහ 1 තේ හැදි. l සෙමොලිනා. සෑම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර කර මයික්රෝවේව් සඳහා ආකෘතියට දමන්න. මිනිත්තු 5-7 ක් පමණ උයන්න.

මන්දගාමී උදුනක සකස් කරන ලද පුඩිං වඩාත් ආහාරමය ආහාරයක් ලෙස සැලකේ. එවැනි කෑමක් බත් සමග පිසිනවා නම් එය වඩාත් පෝෂ්‍යදායී වනු ඇත.

1 තේ හැදි උනු. බත්, සිසිල්, බිත්තර සුදු 1-2 ක් සහ ගෘහ චීස් ග්‍රෑම් 300 ක් සමඟ මිශ්‍ර කර තේ හැදි 2 ක් එක් කරන්න. l සීනි සහ අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම්, 1/3 තේ හැදි. මුද්දරප්පලම්. හොඳින් මිශ්ර කරන්න. බහු කුකර් සිට ඔලිව් තෙල් සමඟ පාත්‍රය ග්‍රීස් කර, නිමි ස්කන්ධය එයට දමා සමතලා කරන්න. මිනිත්තු 60 ක් සඳහා උඳුන “ෙබ්කිං” මාදිලිය සකසන්න. සිසිල් වූ පසු, කැබලිවලට කපන්න. ඔබට මී පැණි සමඟ සැහැල්ලුවෙන් ආලේප කළ හැකිය.

පුඩිං සඳහා ආහාර වට්ටෝරු ඉතා සරල ය, නමුත් ඒවායේ තවමත් ප්‍රමාණවත් තරම් කැලරි ප්‍රමාණයක් ඇති බව ඔබ අමතක නොකළ යුතුය, එබැවින් සතියකට 1-2 වතාවක් නොඉක්මවන ආහාර පුඩිං ඔවුන්ගේ මෙනුවේ ඇතුළත් කිරීමට ආහාර පාලකයන්ට උපදෙස් දෙනු ලැබේ.

මයික්‍රෝවේව් උදුනේ ආහාර චීස් සුප් එකක්. ගෘහ චීස් සහ ඇපල් සුෆල්

ආහාර චීස් ෙබ්කිං, විශේෂයෙන් කැස්රෝල් වැනි පංකා සඳහා ආහාර වට්ටෝරුවකි. මයික්‍රෝවේව්වේ ඉක්මන් හා රසවත් අතුරුපසක්.

ඔබ සතුව ගෘහ චීස් ටිකක් තිබේ නම්, මයික්‍රෝවේව් උදුනේ කිරි සහ ඇපල් සුප් එකක් පිසීම ගෘහ චීස් අතුරුපසක් සඳහා වේගවත්ම විකල්පයයි. උඳුන තුල පිසින ලද ඔබට එවැනි දෙයක් ලැබෙනු ඇත, නමුත් සුෆෙල් යනු වඩාත් සියුම්, සිදුරු සහිත සහ වාතය සහිත ආහාරයකි. ඇපල් සමග කරල් සුෆල් 1-2 සේවා සඳහා නිර්මාණය කර ඇත. කැලරි අඩු කිරීම සඳහා වියළි පලතුරු බැහැර කර රසකාරකයක් එක් කරන්න.

මයික්‍රෝවේව් කරඩ් සුෆල් වට්ටෝරුව

1. බිත්තරය සමඟ ගෘහ චීස් මිශ්ර කරන්න.

2. වියළි ඇප්රිකොට් ඇට හෝ මුද්දරප්පලම් විනාඩි 5-10 ක් උණුසුම් ජලයේ පොඟවා ගන්න. අවශ්ය නම්, ඇඹරීමට හා කිරි එකතු කරන්න.

3. ඇපල් ගාන ලද හා කිරි මිශ්‍රණයට මිශ්‍ර කරන්න.

4. මයික්‍රෝවේව්වේ පිළිස්සීම සඳහා ටින් වලින් (හෝ එක් ආකාරයකින්) සකසන්න. කිරි සුප් නැගෙන්නේ නැත, එබැවින් ස්කන්ධය ඉහළට නගිනු ඇතැයි ඔබට බිය විය නොහැක.

5. මයික්‍රෝවේව්වේ විනාඩි 5 ක් පුළුස්සන්න, කිරි මුදුනේ තෙත් නම් තවත් මිනිත්තු කිහිපයක් තබන්න.

පලතුරු සමඟ සේවය කරන කුරුඳු සමග ඉසින ලද සුෆල්-සිසිල් ඇපල් ගෘහ චීස්.

කිරි ජෙලි. චොකලට් - කිරි ජෙලි

ඔබ සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කළහොත් හෝ සුදු-දුඹුරු ස්ථර වලින් පුරවා ඇත්නම් මෙම කිරි ජෙලි එක වර්ණයකින් සාදා ගත හැකිය. දෙවන අවස්ථාවේ දී, අතුරුපස වඩාත් රසවත් හා ඊටත් වඩා රසවත් වනු ඇත.

• ජෙලටින් ග්‍රෑම් 25 යි
• අඩු මේද ක්‍රීම් ග්‍රෑම් 100 ක් (10% ක් ගැනීම අපි නිර්දේශ කරමු)
• ආහාර කිරි ග්‍රෑම් 400 යි
• ඇඹුල් ක්රීම් එකම ප්රමාණය
• සීනි හැදි හයක්
• කුඩු කොකෝවා - හැදි හතරක්

සාමාන්යයෙන් ජෙලි සඳහා ජෙලටින් සිසිල් ජලයේ පොඟවා ඇත, නමුත් මෙම වට්ටෝරුවට අනුකූලව ඔබ මෙය ක්රීම් වලින් කළ යුතුය. මාර්ගය වන විට, ඔබට මෙම නිෂ්පාදනය නොමැති නම්, පැස්ටරීකරණය කළ කිරි භාවිතා කරන්න. ජෙලටින් ප්‍රමාණයෙන් වැඩි වන විට (පැය භාගයකට පමණ පසු) මිශ්‍රණය වාෂ්ප ස්නානයක තබා මෙම අමුද්‍රව්‍යය සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් නිරන්තරයෙන් කලවම් කරන්න. කෙසේ වෙතත්, නභිගත කිරීම වටී නැත - මේ සඳහා ඉතා අඩු තාපයක් සාදන්න. විසුරුවා හැරීමෙන් පසුව, මිශ්රණය සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.

මේ අතර, දෙබලක භාවිතා කර කිරි සමඟ සීනි පොඩි කරන්න. අන්තිමයා පෙරනයක් පෙරනයක් හරහා ගමන් කිරීම වඩාත් සුදුසුය, එවිට ඔබට ගැටිති නොතිබෙනු ඇති අතර අතුරුපස ඉතා මුදු මොළොක් වනු ඇත. ඉන්පසු වට්ටෝරුවෙහි දක්වා ඇති ඇඹුල් ක්රීම් ප්රමාණය එකතු කරන්න, ජෙලටින් සමඟ මිශ්රණය වත් කර කිහිප වතාවක් මිශ්ර කරන්න.

ඔබ සරල ජෙලි උයන්නේ නම්, කොකෝවා එකතු කර නිම කළ ස්කන්ධය අච්චු වල තැබීමට කාලයයි. කෙසේ වෙතත්, ඔබ ඉරි සහිත අතුරුපසක් සෑදීමට තීරණය කරන්නේ නම්, ඔබ ටිකක් වෙනස් ලෙස ක්‍රියා කළ යුතුය. එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස මිශ්‍රණය සමාන කොටස් දෙකකට බෙදන්න (මේ සඳහා එය විවිධ පාත්‍රවලට වත් කළ යුතුය). කොකෝවා කුඩු එකකට ඇතුළු කර හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න. දැන් සුදු කරපිංචා ක්‍රීම් පළමු ස්ථරය, ඉන්පසු චොකලට් යනාදිය එකම අනුපිළිවෙලින් තබන්න. ඉන්පසු සෑම දෙයක්ම ශීතකරණය තුළ තබන්න, පැය දෙක තුනකට පසු ඔබට දැනටමත් රසවත් අතුරුපසක් භුක්ති විඳිය හැකිය. ඔබ අමුත්තන් පිළිගැනීමට සූදානම් නම්, ඔබට එය චොකලට් සෝස් වලින් සරසා ගත හැකිය, පොල් පිටි හෝ බිම් වල්නට්, ආමන්ඩ් හෝ වෙනත් ඇට වර්ග ඉසිය හැක.

කළු කරන්ට් ඇතුළු කරපිංචා පීපී සුෆල්

ඔබ බෙරි වලට කැමතිද? ඒවා pp souffle එකට එක් කිරීමට වග බලා ගන්න. පරිපූර්ණ විකල්පය වන්නේ බ්ලැක්කුරන්ට් ය. කිරි ආහාර සුෆල් විශිෂ්ට බෙරී රසයක් පමණක් නොව පුදුමාකාර දම් පැහැයක් ද ලබා ගනී.

එබැවින් ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත:

• අඩු මේද ගෘහ චීස් ග්‍රෑම් 200 යි. ආම්ලික නොවන ගෘහ චීස් තෝරන්න.
• මිලි ලීටර් 100 හීන කිරි
• කළු කරන්ට් ඇතුළු ග්රෑම් 50 ක්
• ජෙලටින් තේ හැඳි 2.5 ක්
• ජලය මිලි ලීටර් 50 කි
• ඔබේ රුචිකත්වයට අනුව ඕනෑම රසකාරකයක්.

ජෙලටින් වතුරෙන් වත් කර ඉදිමීමට තබන්න. කිරි, ගෘහ චීස්, කරන්ට් ඇතුළු රසකාරක මිශ්‍ර කර බ්ලෙන්ඩරයකින් පහර දෙන්න. එහිදී අපි ඉදිමුණු ජෙලටින් එකතු කර නැවත සියල්ල පරාජය කරමු. සම්පූර්ණයෙන්ම ශීත කළ තෙක් ශීතකරණයට යවනු ලැබේ. එවැනි ආහාර වේලක ග්‍රෑම් 100 ක් අඩංගු වන්නේ කැලරි 108 ක් පමණි!



රටකජු පීපී පේස්ට් සාදන ආකාරය

ගෘහ චීස් සමග කැරට් සුෆල්

පහත සඳහන් අමුද්‍රව්‍ය ගන්න:

• කැරට් ග්‍රෑම් 200 යි. සෝදන්න, තුනී කව වලට කපා
• බටර් ග්‍රෑම් 20 යි. වඩාත්ම අඩු මේද තෙල් තෝරන්න.
• අඩු මේද ගෘහ චීස් ග්‍රෑම් 300 යි.
• බිත්තර 3 යි
• වතුර මිලි ලීටර් 80 යි. අපි එය කැරට් ඉස්ටුවක් සඳහා භාවිතා කරමු.
• රස කිරීමට ඕනෑම රසකාරකයක්.

ඉතින්, පෙර රත් කළ භාජනයකට බටර් දමා, ඉන්පසු කැරට් රවුම් පැතිරෙන්න. කැරට් මෘදු වන තුරු ජලය පුරවා අඩු තාපයක් මත ගිල්වන්න. මෙම ක්‍රියාවලිය සම්පූර්ණ කිරීමට ඔබට විනාඩි 15-20 ක් පමණ ගත වේ. කැරට් සිසිල් කර සිනිඳු වන තෙක් බ්ලෙන්ඩරයකින් පහර දෙන්න.

දැන් අපි ගෘහ චීස් ගන්නෙමු: එය බ්ලෙන්ඩරයකින් ගසන්න හෝ පෙරනයක් හරහා පිස දමන්න. ගැටිති නොතිබිය යුතුය. අපි ගෘහ චීස් වලට කැරට් ඉස්ම, කහ මදය සහ රසකාරක එකතු කරමු. මික්සර් සමඟ සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කරන්න. වෙනමම, සුදු ජාතිකයින්ට සුදු කඳු මුදුනට පහර දී කරපිංචා ස්කන්ධයට ප්‍රවේශමෙන් හඳුන්වා දෙන්න. අපි එය අච්චු වලට දමා විනාඩි 20-25 අතර කාලයක් අංශක 180 ට පෙර රත් කළ උඳුනට යවමු.

ඔබ වට්ටෝරු වලට කැමතිද? ඔබේ මෙනුවේ ගෘහ චීස් සුෆල් ඇතුළත් කිරීමට වග බලා ගන්න සහ රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න අතුරුපසක් භුක්ති විඳින්න! ඔබේ හැඟීම් බෙදා ගැනීමට අමතක නොකරන්න!

තාක්ෂණික ක්‍රියාවලිය පිළිබඳ විස්තරය.

"පිටි රසකැවිලි නිෂ්පාදනය සඳහා තාක්ෂණික උපදෙස්" (AgroNIITEIPP, M., 1992), SP 2.3.6.1079-01 "ආහාර සැපයීම, නිෂ්පාදනය කිරීම සහ පිරිවැටුම සඳහා සනීපාරක්ෂක හා වසංගත රෝග අවශ්‍යතා" යන එකතුවට අදාළව නිෂ්පාදනය සඳහා අමුද්‍රව්‍ය සකස් කිරීම සිදු කළ යුතුය. ආහාර නිෂ්පාදන සහ ආහාර අමුද්‍රව්‍ය ”සහ වර්තමාන“ රසකැවිලි කර්මාන්තයේ ව්‍යවසායන් සහ සමුපකාරවල නිෂ්පාදනවලට විදේශීය වස්තූන් ඇතුල් වීම වැළැක්වීම සඳහා වන උපදෙස් ”.

4: 1 අනුපාතයකින් සීනි සහ ජලය 120 of ක උෂ්ණත්වයකට තම්බා, ඇගාර් එකතු කරන්න, මීට පෙර පැය 3-4 ක් ජලයේ පොඟවා, ඇගාර් සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් ඇවිස්සීමත් සමඟ අඩු තාපයක් මත රත් කර මොලස්කාවන් එකතු කරන්න, ඉන්පසු සිරප් රත් කරනු ලැබේ 118.

ඇසුරුම්කරණය, ලේබල් කිරීම, ගබඩා කිරීම සහ ප්‍රවාහනය TU හි අවශ්‍යතාවයන්ට අනුකූලව සිදු කළ යුතුය.

වීඩියෝව නරඹන්න: පෂණය රකගන බබග කම වල හදන හට . (මැයි 2024).