හයිපොලිපිඩිමික් ආහාර - පෝෂණ නීති සහ සතිය සඳහා මෙනු

ලිපිඩ අඩු කරන ආහාරයක් යනු ශරීරයේ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම අරමුණු කරගත් විශේෂිත ආහාරයකි. එමනිසා, එවැනි ආහාර වේලක් සහිත මෙනුව මඟින් පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්‍රේට්, සත්ව මේද හා කොලෙස්ටරෝල් වලින් පොහොසත් මූලික ආහාර සම්පූර්ණයෙන් බැහැර කළ යුතුය.

කොලෙස්ටරෝල් යනු මිනිස් සිරුරට ස්වාධීනව නිපදවිය හැකි ස්ටෙරොයිඩ් පන්තියේ මේද වැනි ද්‍රව්‍යයකි. ප්‍රධාන ජෛව රසායනික ක්‍රියාවලීන් සඳහා සාධාරණ කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රමාණයක් අත්‍යවශ්‍ය වේ. ඉතින්, කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රොජෙස්ටරෝන් සහ අනෙකුත් ස්ටෙරොයිඩ් ලිංගික හෝමෝන මෙන්ම කෝටිකොස්ටෙරොයිඩ් බවට පත්වේ.

කොලෙස්ටරෝල් විටමින් ඩී 3, බයිල අම්ල සෑදීමට සම්බන්ධ වන අතර රතු රුධිර සෛල විෂ සහිත රක්තපාත විෂ වලට නිරාවරණය වීමෙන් ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වේ, සෛල පටලයේ පාරගම්යතාව සහ ශරීරයේ තවත් බොහෝ වැදගත් ක්‍රියාවලීන් නියාමනය කරයි.

නමුත් සතුන් මෙන් නොව (ශරීරය අධික ලෙස ආහාර සමඟ කොලෙස්ටරෝල් නිපදවීම නවත්වන), ප්‍රතිපෝෂණ මූලධර්මය මත පදනම්ව මිනිසුන්ට කොලෙස්ටරෝල් නියාමනය නොමැත. එමනිසා, මේද හා අධික කැලරි සහිත ආහාර නිරන්තරයෙන් භාවිතා කිරීමත් සමඟ කොලෙස්ටරෝල් සෑම විටම සමුච්චය වන අතර එමඟින් හෘද වාහිනී රෝග ඇතිවීමේ අවදානම බොහෝ වාරයක් වැඩි කරයි.

එය භයානක වන්නේ කොලෙස්ටරෝල් නොව, ශරීරයේ එහි අන්තර්ගතය වැඩි වීම සහ අඩු l නත්ව ලිපොප්‍රෝටීන දෙසට කොලෙස්ටරෝල් භාග අතර අසමතුලිතතාවයයි.

එමනිසා, හෘද රෝග ඇති පුද්ගලයින් සඳහා කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අධීක්ෂණය කිරීම විශේෂයෙන් වැදගත් වේ (නිදසුනක් ලෙස, ඇන්ජිනා පෙක්ටෝරිස්, මස්තිෂ්ක ආ roke ාතය, කිරීටක ධමනි රෝග, හෘදයාබාධ හා වෙනත් අය), මෙන්ම මෙම රෝග වලට නැඹුරු වූ සියල්ලන්ම (පරම්පරාව, මහලු වයස, දුම් පානය, අධික බර දියවැඩියාව, අධි රුධිර පීඩනය ආදිය).

එසේම, තරුණ හා ක්‍රියාශීලී ජීවිත කාලය දීර් to කිරීමට කැමති සෑම කෙනෙකුටම ආරක්ෂිත කොලෙස්ටරෝල් මට්ටමක් පවත්වා ගැනීම අවශ්‍ය වේ. මේ සඳහා නිරීක්ෂණය කළ යුත්තේ ඇතැම් පෝෂණ ප්‍රමිතීන් පමණි. ඔබ පරෙස්සම් විය යුත්තේ කිසියම් විශේෂිත නිෂ්පාදන (මේදය, දුම් මස්, බටර්) ගැන නොව, ඒවායේ අධික හා පාලනයකින් තොරව භාවිතා කිරීමෙනි.

තරබාරු පුද්ගලයින්, මේද ආහාර ප්‍රතික්ෂේප කිරීමට අමතරව, දෛනික කැලරි ප්‍රමාණය අඩු කළ යුතුය. සමහර අවස්ථාවලදී, උච්චාරණය කරන ලද හෘද රෝග සඳහා වෛද්‍යවරයා විසින් තනි ලිපිඩ අඩු කරන ආහාර වේලක් ගත හැකිය.

බොහෝ දුරට ලිපිඩ අඩු කරන ආහාර සාමාන්‍යකරණය කර ඇත. විවිධ අවයවවල උල්ලං lations නයන් සිදුවුවහොත්, වෛද්යවරයා සුදුසු වෙනස්කම් හා සංශෝධන සිදු කරයි. ඒ අතරම, 19.00 න් පසු ආහාර ප්‍රතික්ෂේප කිරීම සහ ශාක තන්තු වලින් පොහොසත් පෝෂ්‍යදායී නොවන ආහාර ඇතුළත් කිරීම සහ කොලෙස්ටරෝල් (ඕනෑම පලතුරු හා එළවළු) සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කිරීම වැදගත් යැයි සැලකේ.

ලිපිඩ අඩු කරන ආහාර වේලෙහි භාවිතා කිරීමට අවසර දී ඇති නිෂ්පාදන:

• විවිධ නැවුම් මෙන්ම ශීත කළ එළවළු (වඩාත් සුදුසු සම සමග): තක්කාලි, වම්බටු, රාබු, ටර්නිප්ස්, ගෝවා, පිපි umbers ් umbers ා, ඇට, ඉරිඟු, බෝංචි, වට්ටක්කා, ගෝවා, ස්කොෂ්, රාබු, zucchini, කැරට්, බීට් ආදිය. මෙම එළවළු අතරින් විවිධ සලාද, සීතල නිර්මාංශ බෝර්ෂ්, බීට්රූට් සුප්, වයිනයිග්‍රෙට් සහ තවත් බොහෝ දේ සෑදීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. එසේම, සියලු එළවළු තැම්බූ, ඉස්ටුවක් සහ බේක් කළ හැකිය.
• සම සමග විවිධ පලතුරු සහ බෙරි: ඇපල්, පෙයාර්ස්, අන්නාසි, පිසිනු ලබන්නේ, පීච්, රාස්ප්බෙරි, තම අස්වන්න, වියළි මිදි යොදයි ආදිය. ඒවා ශීත කළ හා නැවුම් ලෙස අනුභව කළ හැකිය, ඒවායින් සලාද පිළියෙළ කරන්න, කොම්පෝට් සහ ජෙලි උයන්න (සීනි නොමැතිව).
• විවිධ bs ෂධ පැළෑටි: ළූණු, සැල්දිරි, ඩිල්, parsley, නිවිති, sorrel, බැසිල්, සලාද ආදිය.
• එළවළු තෙල්: රැප්සයිඩ්, මිදි බීජ, ඔලිව්, සූරියකාන්ත, හණ ඇට සහ වෙනත්.
• මුහුදු ආහාර: කෙල්ප්, මාළු, දැල්ලන් ආදිය.
• බීම: ඛනිජ හා සරල ජලය, සීනි එකතු නොකර යුෂ, පළතුරු බීම, තේ.

මධ්‍යස්ථ බර ඇති පුද්ගලයින්ට ඔවුන්ගේ ආහාර වේලෙහි රයි පාන්, පැස්ටා, සහල් සහ ධාන්ය වර්ග (ජලය මත) කුඩා ප්රමාණයක් ඇතුළත් විය හැකිය.

ලිපිඩ අඩු කරන ආහාර වේලෙහි පරිභෝජනය කළ හැකි ආහාර සීමිතයි:

• රතු සහ ගංගා මාළු.
• කිරි සහ එයින් ලැබෙන සියලුම නිෂ්පාදන: ඇඹුල් ක්රීම්, චීස්, කෙෆීර්, ගෘහ චීස්, බටර්, යෝගට්, යෝගට්, පැසුණු බේක් කළ කිරි, මිල්ක්ෂේක්, අයිස්ක්‍රීම්, ensed නීභූත කිරි සහ කිරි කැඳ.
• කෙට්ටු හරක් මස්, සුදු (සම නැති) කුකුළු මස්. මෙම නිෂ්පාදන පිසීමට, අඟුරු මත පිළිස්සීමට, අඹරන ලද හෝ උඳුන තුල පුළුස්සා ගත හැකිය. මස් බැදීමට හා ඉස්ටුවක් ගැනීම නුසුදුසු ය.
• අඩු මේද කුකුල් මස් හා හරක් මස් පසු ද්විතියික සුප් හොද්ද (ප්රාථමික සුප් හොද්ද ඉවතට, මස් අවසානයේ නැවත නව ජලයේ තම්බා).
• හතු (වියලූ, නැවුම්, ශීත කළ).
• අර්තාපල් (සීතල වතුරේ පැයක් පමණ පෙර වයසට යාම). එය තම්බා ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, සමහර විට ඔබට එය සැහැල්ලුවෙන් ෆ්රයි කළ හැකිය.
• විවිධ ඇට වර්ග (ආමන්ඩ්, ලා දුඹුරු, walnuts සහ වෙනත්).
• කෙචප් (සීනි එකතු නොකර), කුළුබඩු, අද්ජිකා, අබ, විනාකිරි, සෝයා සෝස්, කුළුබඩු.
• තේ, සීනි නොමැතිව ක්ෂණික කෝපි.

ලිපිඩ අඩු කරන ආහාර වේලෙහි භාවිතා කිරීම තහනම් කර ඇති නිෂ්පාදන:

• විවිධ වර්ගයේ එළවළු සහ සත්ව මේද (සංතෘප්ත මේද): පාම් සහ පොල්තෙල්, පැතිරීම, මාගරින්, පිසින තෙල් සහ ork රු මස් මේදය.
• මේද මස් සහ නරක යැයි සිතා: ork රු මස්, තාරා, බැටළු මස්. අතිරික්ත සංතෘප්ත මේද අඩංගු විවිධ ආහාර: සොසේජස්, බ්‍රිස්කට්, තම්බා p රු මස්, හරක් මස් කුට්ටි, හැම්, බෙල්ල, දුම් මස්, මස් බෝල්, මීට්බෝල්, සොසේජස්, පිසින ලද සහ දුම් කළ සොසේජස්, ටින් කළ මස්, මේද මස් සුප් හොද්ද.
• විවිධ අප්රසන්න: වකුගඩු, මොළ, අක්මාව (සහ එයින් අලවන්න), පෙනහළු.
• කුකුළු මස් වල සම සහ රතු මස්.
• මාළු, මොලුස්කාවන්, ස්ටර්ජන්, මාළු අක්මාව, පොකිරිස්සා සහ ඉස්සන්ගේ කේවියර්.
• සීනි සහ කොකෝවා මෙන්ම පැණි අඩංගු රසකැවිලි.
• පැස්ටා.
• ක්ෂණික ආහාර: පොප්කෝන්, හැම්බර්ගර්, ප්‍රංශ ෆ්‍රයිස් ආදිය.
• වාරික පිටි සහ විවිධ බේකරි නිෂ්පාදන වලින් සුදු පාන් (පේස්ට්‍රි, බිස්කට්, කේක්, වියළුම්, රති .්) ා).
• ඔවුන්ගෙන් බිත්තර සහ පිඟන්.
• කාබනීකෘත හා මධ්‍යසාර බීම.

ලිපිඩ අඩු කරන ආහාරයේ මූලික නීති සහ මූලධර්ම:

පෝෂණය තාර්කික විය යුතුය. ආහාර වලින් ලැබෙන සහ ශරීරයේ අවශ්‍යතා සඳහා වැය කරන පෝෂ්‍ය පදාර්ථ හා ශක්තිය අතර නිරන්තර සමතුලිතතාවයක් තිබිය යුතුය. සියලුම නිෂ්පාදන උසස් තත්ත්වයේ, අඩු කැලරි සහ පෝෂ්‍යදායී පමණක් නොව, විවිධාකාර විය යුතුය.

ශරීරයට ඇතුළු වන විවිධ මේද අතර සමබරතාවයක් පවත්වා ගැනීම අවශ්‍ය වේ. ආහාරයේ අවම වශයෙන් සතුන් (හෝ සංතෘප්ත මේද) විය යුතුය, බොහෝ බහු අසංතෘප්ත (පන්තිය) ඔමේගා සහ වෙනත්).

ආහාර සඳහා ප්‍රෝටීන් අවශ්‍ය වේ, නමුත් ඔබ තෝරා ගන්නා මස් කෙට්ටු විය යුතුය. බිත්තර සතියකට දෙතුන් වතාවක් නොඉක්මවිය යුතුය. සමෙන් තොරව සියලුම මස් නිෂ්පාදන භාවිතා කර තෙල් බැදීමෙන් තොරව උයන්න.

කිරි සහ ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදන අරපිරිමැස්මෙන් පරිභෝජනය කළ යුතුය, අඩු කැලරි සහිත අයට මනාප ලබා දිය යුතුය.

සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට් නිතිපතා භාවිතා කළ හැකිය: දිනකට ග්රෑම් 400 ක් පමණ විවිධ එළවළු හා තන්තු වලින් පොහොසත් විය යුතුය (එයින් තුනෙන් එකක් නැවුම් ආහාරයට ගැනීම වඩා හොඳය), ඉතිරි ග්රෑම් 100-200 විවිධ ධාන්ය නිෂ්පාදන වලින් සෑදිය යුතුය.

හෘද රෝග ඇති විට, නීති වඩාත් දැඩි හා වෙනස් විය හැකිය.

ඉතින්, සියලුම මස් කෑම හොඳම ලෙස තම්බා එළවළු අතුරු කෑම සමඟ අනුභව කරනු ලැබේ. මේදය රහිත ගෘහ චීස් හෝ මාළු ග්‍රෑම් 50 ක් පමණ සහ අඩු මේද මස් ග්‍රෑම් 60 ක් පමණ දිනකට ආහාරයට ගත හැකිය.

දිනකට හතරක් හෝ පහක් අඩුවෙන් හා ටිකෙන් ටික ආහාර ගැනීම වඩා හොඳය. රාත්‍රී ආහාරය නින්දට පෙර පැය දෙක තුනකට නොඅඩු විය යුතුය.රාත්‍රී ආහාරයෙන් පසු ඔබට සැබවින්ම කෑමට අවශ්‍ය නම්, ඔබට කෙෆීර් වීදුරුවක් පානය කිරීමට, ඇපල් හෝ කැරට් අනුභව කිරීමට අවසර ඇත.

හැකි නම්, ආහාරයට මුහුදු ආහාර එකතු කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ: මාළු, මුහුදු පැලෑටි, ඉස්සන් සහ දැල්ලන්.

පාන් ප්‍රමාණය දිනකට 200 mg නොඉක්මවිය යුතුය (රයි, නිවුඩ්ඩ, පරණ පාන් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය).

දළ වශයෙන් ලිපිඩ අඩු කරන ආහාර මෙනුව දින තුනක් සඳහා.

පළමු දිනය.

උදෑසන ආහාරය: නොකැඩූ කිරිවල (ඕට් මස් කැඳ) (ග්‍රෑම් 200), හරිත දුර්වල තේ (මිලි ලීටර් 200).

දෙවන උදෑසන ආහාරය: පළතුරු සහ බෙරී සලාද (ග්‍රෑම් 250).

දිවා ආහාරය: බිම ගම්මිරිස් සහ සහල් (ග්‍රෑම් 300), ඇපල් යුෂ (මිලි ලීටර් 200) පුරවා ඇති බෙල් පෙපර්.

සුලු කෑම: ජෑම් සමග ටෝස්ට් 2 ක් (ධාන්ය සමග ධාන්ය පාන්), එක් මැද පෙයාර්ස්.

රාත්‍රී ආහාරය: අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් (මිලි ලීටර් 300) සහිත නිර්මාංශ බෝර්ෂ්.

දෙවන දිනය.

උදෑසන ආහාරය: ඔලිව් තෙල් (ග්‍රෑම් 250), දුර්වල කළු තේ (මිලි ලීටර් 200) සහිත නැවුම් එළවළු සලාද.

දිවා ආහාරය: මිදි 1 ක් සහ පිසිනු ලබන්නේ 3 යි.

දිවා ආහාරය: තම්බා චිකන් පියයුරු (ග්‍රෑම් 100), පීච් යුෂ සමග අම්බෙලිෆර් කැඳ (ග්‍රෑම් 200).

සුලු කෑම: කැඩුණු වියළි පලතුරු (ග්‍රෑම් 250) සහිත ගෘහ චීස් 4%.

රාත්‍රී ආහාරය: බේක් කළ මාළු (ග්‍රෑම් 200), සැල්දිරි සහ ඇපල් සමග සුදු ගෝවා සලාද (ග්‍රෑම් 150).

තෙවන දිනය.

උදෑසන ආහාරය: නැවුම් ඇපල් (ග්‍රෑම් 250) සහිත ගෘහ චීස් කැස්ඩ්‍රෝල්, කිරි සමග කෝපි (මිලි ලීටර් 200).

දෙවන උදෑසන ආහාරය: බිත්තර දෙකේ ඔම්ලට් (ග්‍රෑම් 200), හරිත තේ (මිලි ලීටර් 200).

දිවා ආහාරය: එළවළු සුප් (මිලි ලීටර් 300), ධාන්ය පාන් දෙකක්.

සුලු කෑම: ග්‍රීක සලාද (ග්‍රෑම් 250), ඛනිජ ජලය (මිලි ලීටර් 200).

රාත්‍රී ආහාරය: තම්බා හරක් මස් (ග්‍රෑම් 150), ඉස්ටුවක් සහිත එළවළු (මුං ඇට, කැරට්, zucchini) (ග්‍රෑම් 200).

හයිපොලිපිඩිමික් ආහාර වේලක් බොහෝ විට හැඳින්වෙන්නේ පෝෂණ ක්‍රමයක් ලෙස එතරම් ආහාර වේලක් ලෙස නොවේ. එය ශරීරයේ කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රමාණය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කිරීමට පමණක් නොව, අතිරික්ත බරින් මිදීමට සහ මුළු ශරීරයම වැඩිදියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.

සමහර අවස්ථාවලදී අධික කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම සඳහා වෛද්‍යවරයාට සංකීර්ණ ප්‍රතිකාර භාවිතා කළ හැකි බව මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය. ලිපිඩ අඩු කරන ආහාරයට අමතරව අතිරේක කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරන drugs ෂධ ගැනීම, මෝටර් ක්‍රියාකාරකම් වැඩි කිරීම, නරක පුරුදු අත්හැරීම (දුම් පානය, මත්පැන් පානය කිරීම) සහ බර අඩු කර ගැනීම ඇතුළත් වේ.

ඇය මොන වගේද?

ලිපිඩ අඩු කරන ආහාරයක පොදු මූලධර්ම හා ලක්ෂණ. මෙම ආහාරය ශරීරයේ කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රමාණය අඩු කිරීම අරමුණු කර ගෙන ඇත.

කොලෙස්ටරෝල් යනු මේදය වැනි ද්‍රව්‍යයක් වන ස්ටෙරොයිඩ් වර්ගීකරණයෙන් ලැබෙන සංයෝගයකි. එය ආහාර සමඟ මිනිස් සිරුරට ඇතුළු වන අතර සෛල මගින් ස්වාධීනව නිපදවිය හැකිය. සාමාන්‍ය ජීවිතය සඳහා, මෙම ද්‍රව්‍යය වඩාත් වැදගත් ක්‍රියාවලියන්ට සහභාගී වන බැවින් එය අවශ්‍ය වේ:

• රතු රුධිර සෛල විෂ වලින් ආරක්ෂා කරයි,
• විටමින් ඩී සෑදීමේදී,
• ලිංගික හෝමෝන සංස්ලේෂණයට සහභාගී වේ,
• සෛල පටලවල පාරගම්යතාව නියාමනය කරයි.

සතුන් තුළ රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම ඉහළ ගියහොත් එහි නිෂ්පාදනය වහාම නතර වේ. මිනිසුන්ට එවැනි නියාමනයක් නොමැත. එමනිසා, අධික කැලරි සහිත මේද ආහාර අධික ලෙස පානය කිරීම ස්ටෙරොයිඩ් ද්‍රව්‍යයේ බහුවිධ වැඩිවීමට හේතු වේ. මෙය හෘදයට හා රුධිර නාල වලට සෘජු හා බරපතල තර්ජනයක්.

නිගමනය: කොලෙස්ටරෝල් සෞඛ්‍යයට භයානක නොවේ, නමුත් එය ශරීරයේ අතිරික්තය. කොලෙස්ටරෝල් වල ක්‍රියාකාරිත්වය සහ තාරුණ්‍යය දීර් to කිරීම සඳහා එහි මට්ටම නිරීක්ෂණය කිරීම ද අවශ්‍ය වේ. මේ සඳහා, පළමුවෙන්ම, ආහාර සැපයීමේ යම් නීතිරීති අනුගමනය කිරීම අවශ්ය වේ. මෙය ලිපිඩ අඩු කරන ආහාරයට සම්පූර්ණයෙන්ම අනුකූල වන අතර එහි ප්‍රධාන ඉලක්කය සෞඛ්‍ය සම්පන්න කොලෙස්ටරෝල් මට්ටමට සහාය වීමයි.

ලිපිඩ අඩු කරන සම්මත ආහාරයේ ප්‍රධාන මූලධර්ම:

1. කුසගින්නේ සිටීම සපුරා තහනම්! අතිරේක කුඩු "සාගින්නෙන්" විනාශ වුවහොත් - මෙම ආහාරය හයිපොලිපිඩිමික් නොවේ.
2. එය පිළිපැදීමෙන්, හැකි සෑම විටම දිනකට 5-6 වතාවක් කුඩා කොටස් වලින් ආහාර ගැනීම සහ ආහාර වේල් අතර දිගු විවේකයක් නොමැතිව ආහාර ගැනීම ඉතා වැදගත් වේ.හොඳම විකල්පය: ප්‍රධාන ආහාර වේල් තුනක් සහ ඒවා අතර සුලු කෑම දෙකක්.
3. ආහාර නිරීක්ෂණය කරන්න. දැඩි ලෙස වෙන් කරන ලද පැය ගණනක් ඇත. රාත්‍රී ආහාරය නින්දට පැය හතරකට පෙර නොවිය යුතුය.

ආහාර සම්පූර්ණයෙන්ම සමාලෝචනය කිරීම ඉතා වැදගත් වේ:

• සීනි, ලුණු, කිරි නිෂ්පාදන සහ බිත්තර පරිභෝජනය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කරයි,
• ප්‍රෝටීන් සපයන ප්‍රධාන සැපයුම්කරුවන් කුකුළු මස් හා මාළු විය යුතුය.
• සංතෘප්ත මේද (සතුන්) බහු අසංතෘප්තතාවයට වඩා අඩුවෙන් ගත යුතුය,
• තන්තු සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් අධික ආහාර අනුභව කිරීමට වැඩි ඉඩක්,
• දීසි වල කැලරි ප්‍රමාණය දැඩි ලෙස අධීක්ෂණය කරන්න, එය 1200 Kcal නොඉක්මවිය යුතුය,
• ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමය: ඉස්ටුවක්, ඉවුම් පිහුම්, ෙබ්කිං.
• වැඩි තරල බොන්න. එය දිනකට ලීටර් 2 ක් දක්වා පානය කළ යුතුය.

මෙම සියලු නීති රීති පරෙස්සමින් පිළිපැදීමේදී, ප්‍රති result ලය පැමිණීමට වැඩි කාලයක් ගත නොවනු ඇත: බර අඩු කර ගැනීම කිලෝග්‍රෑම් 6-7 දක්වා නිරීක්ෂණය කෙරේ, මනෝභාවය වැඩි දියුණු වේ, නින්ද වැඩි වේ, හෘදයේ වේදනාව නතර වේ.

ඔබට අසීමිත කාලයක් සඳහා ලිපිඩ අඩු කරන ආහාර වේලක් පිළිපැදිය හැකි අතර, සමහර තත්වයන් හා ඇඟවීම් වලදී, අවම වශයෙන් ඔබේ මුළු ජීවිත කාලය පුරාම එය පිළිපදින්න.

නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව

ලිපිඩ අඩු කරන සම්භාව්‍ය ආහාරයේ විශාලතම effectiveness ලදායීතාවය සඳහා, නිෂ්පාදන ලැයිස්තු තුනක් කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, ඒවායින් ඔබ අවසර දී ඇති ඒවාට තදින් අනුගත විය යුතු අතර තහනම් ලෙස නිශ්චිතවම ප්‍රතික්ෂේප කළ යුතුය:

කෑමට ප්‍රයෝජනවත් ආහාර:

• ඇට වර්ග (ආමන්ඩ්, walnuts),
• එළවළු (ඇට, ස්කොෂ්, zucchini, වම්බටු, වට්ටක්කා සහ සුදු ගෝවා, කැරට්, ටර්නිප්ස්, බෝංචි, රාබු, තක්කාලි, බීට්),
• වියළි පලතුරු
• පලතුරු, බෙරි (සීනි නොමැතිව ටින්, ශීත කළ, නැවුම්),
• තුර්කිය
• මුහුදු මාළු (තෙල් සහිත) - ධාන්ය වර්ග, ධාන්ය වර්ග,
• ළූණු, සුදුළූණු, bs ෂධ පැළෑටි,
• මුහුදු කැලේ,
• පළතුරු බීම, කොම්පෝට්, සීනි රහිත යුෂ,
• එළවළු තෙල් (රැප්සයිඩ්, ඔලිව්, හණ, ආමන්ඩ්, සූරියකාන්ත).

නිෂ්පාදන අවසර දී ඇති නමුත් මධ්‍යස්ථව:

• ගංගා මාළු
• කෙෆීර්, ගෘහ චීස්,
• අර්තාපල් (නමුත් බදින ලද),
• කුකුළු මස් (සම නැති, සුදු, ආලේප නොවන),
• හතු
• අම්බෙලිෆර්
• වැල්
• අක්‍රීය,
• චීස්
• බිත්තර
• බටර්
• කෝපි (කිරි සහ සීනි නොමැතිව),
• රයි පාන්
• මී පැණි
• රසකැවිලි (කැන්ඩි, මාමලේඩ්, මාෂ්මෙලෝස්).

ආහාර වේල තුළ තහනම් නිෂ්පාදන:

• කිරි නිෂ්පාදන, මේද ප්‍රමාණය 3% ට වඩා වැඩි (ක්‍රීම්, ඇඹුල් ක්‍රීම්, අයිස්ක්‍රීම්, ensed නීභූත කිරි),
• නරක යැයි සිතා, මාගරින් සහ රසකැවිලි මේදය,
• මේද මස් (බැටළු මස්, ork රු මස්),
• පොල් සහ පාම් තෙල්,
• සොසේජස් සහ දුම් මස්,
• ශීත කළ මස් අර්ධ නිමි භාණ්ඩ,
• මස් සුප් හොද්ද
• ටින් කළ මස් සහ මාළු,
• කුකුළු මස් (රතු),
• මුහුදු ආහාර (දැල්ලන්, කේවියර්, ඉස්සන්),
• මෙයොනීස්, කෙචප්, කුළුබඩු කුළුබඩුවක්,
• බේකරි සහ රසකැවිලි නිෂ්පාදන, රති ers ්, ා,
• පැස්ටා
• කෙසෙල් සහ මිදි
• කොකෝවා සහ චොකලට්
• සීනි
• කාබනීකෘත සහ මධ්‍යසාර බීම.

සඳුදා

• පළමු උදෑසන ආහාරය: ජලය, ශාකසාර හෝ හරිත තේ මත ඕට් මස් හෝ මෙනේරි කැඳ.
• දෙවන උදෑසන ආහාරය: පැණිරස නොකළ පලතුරු සහ බෙරි.
• දිවා ආහාරය: එළවළු සුප්, ධාන්ය පාන් (පෙති 2), සීනි නොමැතිව බෙරී යුෂ.
• සුලු කෑම: මුහුදු කොල්ස්ලෝ.
• රාත්‍රී ආහාරය: ඉස්ටුවක් සහිත එළවළු, තැම්බූ මාළු, ඛනිජ ජලය (ගෑස් නොමැතිව).

• පළමු උදෑසන ආහාරය: චීස්කේක් (2 පළාත් සභා), තැඹිලි යුෂ.
• දෙවන උදෑසන ආහාරය: ඇට වර්ග (ග්රෑම් 200), උගත් පන්තිය හෝ පීච්.
• දිවා ආහාරය: අම්බෙලිෆර්, තම්බා චිකන් පියයුරු, පළතුරු යුෂ (ඇපල්).
• ස්නැක්: රයි පාන් ටෝස්ට් (2 පළාත් සභා.), පෙයාර්.
• රාත්‍රී ආහාරය: නිර්මාංශ එළවළු සුප්, ඛනිජ ජලය.

• පළමු උදෑසන ආහාරය: සහල් කැඳ (වඩාත් සුදුසු දුඹුරු සහල්), කිරි නොමැතිව ක්ෂණික කෝපි.
• දෙවන උදෑසන ආහාරය: බේක් කළ වට්ටක්කා හෝ පළතුරු.
• දිවා ආහාරය: මුහුදු මාළු වලින් කන්, ධාන්ය වර්ග සහිත පාන්, ලෙමන් සමඟ තේ.
• සුලු කෑම: එළවළු හෝ පළතුරු සලාද.
• රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහය: පොඩි කළ zucchini සහ අර්තාපල් හීන කිරි, තම්බා වැල් කැබැල්ලක්, ඛනිජ ජලය.

• පළමු උදෑසන ආහාරය: වියළි පලතුරු සහිත මෙනේරි කැඳ, ලෙමන් හා මී පැණි සමඟ තේ.
• දෙවන උදෑසන ආහාරය: තම්බා බිත්තර, ධාන්‍ය පාන්.
• දිවා ආහාරය: නිර්මාංශ බෝර්ෂ්ට් හෝ වයිනිග්‍රෙට්, ක්ෂණික කෝපි.
• ස්නැක්: අඩු මේද යෝගට් සහිත පළතුරු සලාද.
• රාත්‍රී ආහාරය: අර්තාපල්, මුහුදු මාළු හෝ අඩු මේද කුකුල් මස්, ඛනිජ ජලය සමග පුලුස්සනු ලැබේ.

• පළමු උදෑසන ආහාරය: ධාන්ය වර්ග මිශ්රණයකින් ජලය මත ධාන්ය වර්ග (විශාල පිටි වලින් සාදා ගත හැකිය), පළතුරු යුෂ.
• දෙවන උදෑසන ආහාරය: පලතුරු (පර්සිමන්ස්, ඇපල්, පිසිනු ලබන්නේ) හෝ පැඟිරි පලතුරු.
• දිවා ආහාරය: චිකන් පියයුරු සහිත එළවළු ඉස්ටුවක්, ලෙමන් හා .ෂධ පැළෑටි සමඟ තේ.
• ස්නැක්: අවම මේද අන්තර්ගතයක් සහිත කෙෆීර්, ඇට වර්ග (ග්රෑම් 150).
• රාත්‍රී ආහාරය: හතු සමග තම්බා අර්තාපල්, ඛනිජ ජලය

• පළමු උදෑසන ආහාරය: ගෘහ චීස්, ෆෙටා චීස්, කෝපි.
• දෙවන උදෑසන ආහාරය: මුහුදු පැලෑටි සලාද, මැන්ඩරින්.
• දිවා ආහාරය: කෙෆීර් සමඟ සිසිල් එළවළු සුප්, තම්බා මාළු කෑල්ලක්, පළතුරු බීම.
• ස්නැක්: සුදුළූණු සමග කැරට් සලාද.
• රාත්‍රී ආහාරය: එළවළු සලාද, බේක් කළ තුර්කිය කුඩා කැබැල්ලක්, ඛනිජ ජලය.

ඉරිදා

• පළමු උදෑසන ආහාරය: මුද්දරප්පලම් සමග අම්බෙලිෆර් කැඳ, කෝපි.
• දෙවන උදෑසන ආහාරය: බෙරි සමඟ ගෙදර හැදූ යෝගට්.
• දිවා ආහාරය: බෝංචි හෝ පරිප්පු සුප්, නිවුඩ්ඩ පාන්, පළතුරු යුෂ.
• ස්නැක්: බේක් කළ ඇපල් දෙකක්.
• රාත්‍රී ආහාරය: තම්බා බත්, තැම්බූ මුහුදු මාළු වලින් කොටසක්, ඛනිජ ජලය.

ආහාරය යම් නිශ්චිත කාලයක් සඳහා නිර්මාණය කර ඇත්නම්. එහි පා course මාලාව අවසන් වෙමින් පවතී, ක්‍රමයෙන් පිටවීමක් සහතික කිරීම අවශ්‍ය වේ.

1. පළමු දින දෙක තුන තුළ, දෙවන ලැයිස්තුවෙන් තරමක් විශාල නිෂ්පාදන ප්‍රමාණයක් ආහාරයට හඳුන්වා දෙන්න: චීස්, ගෘහ චීස්, බිත්තර, මස්. සේවා වැඩි කළ හැකි නමුත් සාධාරණ සීමාවන් තුළ. ආහාර වේල් ගණන තවමත් සමාන විය යුතුය.
2. අනාගතයේදී, සාමාන්‍ය කෑම වර්ග වලින් එකක් වෙනුවට ආදේශ කරන්න: මස් සුප්, තම්බා පැස්ටා, පාන්.
3. සේවා ප්‍රමාණය වැඩි කිරීමෙන් සහ “තහනම්” ආහාර ආහාරයට හඳුන්වා දීමෙන්, සුලු ආහාර ප්‍රමාණය අඩු කළ යුතුය. නමුත් අවම වශයෙන් තුනක් තිබිය යුතුය. ඉතා මැනවින්, දිනකට ආහාර වේල් දිනකට ආහාර වේල් හතරකි.
4. එබැවින් කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම පරිමාණයෙන් ඉවතට නොයනු ඇත, වෛද්‍ය ආහාර සීමාකිරීමේ පා course මාලාව සම්පූර්ණ කිරීමෙන් පසුව වුවද, ඔබට බැදපු ආහාර, පේස්ට්‍රි, අර්ධ නිමි භාණ්ඩ, විශේෂයෙන් ෂිෂ් කෙබාබ්, ක්‍රීම් සහිත කේක්, ෆෙන්ෆුඩ් අපයෝජනය කිරීමට අවශ්‍ය නොවේ.
5. අවම වශයෙන් සරලම මට්ටමින් වෙනම පෝෂණය පිළිපැදිය යුතුය.එම “වෙනම පෝෂණය” යන ප්‍රකාශය නිසා මිනිසුන් භීතියට පත්ව සිටිති, එය ආහාරයට පෙර එහි රසායනික සංයුතිය ගැන සිතා බැලීමට කිසිවෙකු පොළඹවන්නේ නැත. නමුත් සෑම කෙනෙකුටම බටර් සහ ලුණු දැමූ මාළු සහිත සැන්ඩ්විච් එකකින් පැණිරස තේ වෙන් කිරීමට උත්සාහ කළ හැකිය.

අමතර ඉඟි සහ උපක්‍රම

මුලදී, ආහාරයේ කොන්දේසි, එහි සීමාවන් රෝගියාට දැඩි ලෙස පෙනෙනු ඇත, මන්ද ඔබ ඔබේ ප්‍රියතම කෑම වර්ග බොහොමයක් අතහැර දැමිය යුතුය. කෙසේ වෙතත්, මෙය දිගු කලක් නොවීම නිසා ධෛර්යය පවත්වා ගත හැකිය - දැඩි ලෙස පිළිපැදීමේ කාලය සාමාන්‍යයෙන් මාස 3 ක් දක්වා වේ. අනාගතයේදී, අවශ්‍ය වන්නේ නිසි ආහාර වේලක මූලික කරුණු පිළිපැදීම මිස “තහනම්” ආහාර අධික ලෙස ආහාරයට නොගැනීමයි.

පානීය තන්ත්‍රය ගැන අප අමතක නොකළ යුතුය: අවම වශයෙන් වතුර වීදුරු 8 ක්. ආහාරයට පැය භාගයකට පෙර සහ පැය භාගයකට පසු දියර පානය කිරීම වඩාත් සුදුසුය.

කුසගින්න පිළිබඳ හැඟීම සවස් වරුවේ ඔබට කරදරයක් නම්, යෝගට්, නැවුම් පිපි umber ් umber ා, කැරට්, ඇපල් කුඩා ප්රමාණයක් භාවිතා කිරීමට අවසර ඇත.

ක්රැන්බෙරි සහ සුදුළූණු වල “කොලෙස්ටරෝල්” ගුණාංග බොහෝ කලක් තිස්සේ දැනගෙන තිබේ. එබැවින් මෙම නිෂ්පාදන අවම වශයෙන් සෑම දිනකම ආහාරයට ගත හැකිය. බෙරි දෙකම නැවුම් වන අතර ඒවා ධාන්ය වර්ග, පළතුරු සලාද, පලතුරු යුෂ වලින් එකතු කරයි. ප්‍රශස්ත විකල්ප: ක්‍රැන්බෙරි, මී පැණි සමඟ පොඩි කළ, සහ ක්‍රැන්බෙරි සහ එළවළු තෙල් සමග ගෝවා.

සුදුළූණු නැවුම්ව පරිභෝජනය කළ හැකිය, සුප්, සලාද සහ එළවළු ඉස්ටුවක් එකතු කළ හැකිය.අපේ ආහාරයෙන් වඩාත් result ලදායී ප්‍රති result ලයක් ලබා ගැනීමට උත්සාහ කළත් ඔබට මස් සම්පූර්ණයෙන්ම ප්‍රතික්ෂේප කළ නොහැක. සියල්ලට පසු, යකඩ සපයන ප්රධාන සැපයුම්කරු මෙයයි. ඊට අමතරව, ඔබ කම්මැලි නොවී සූපශාස්ත්‍ර පරිකල්පනය පෙන්වන්නේ නම්, ඔබට කිසිසේත් දැඩි නොව, පිරිපහදු කළ හැකි ආහාර වේලක් සාදා ගත හැකිය.

"ආහාර" නොගන්නා අයට ඊර්ෂ්‍යා කරන ආහාර පිසීම සඳහා වට්ටෝරු කිහිපයක් මෙන්න.

උදේ ආහාරය සඳහා. "ඇපල් සමඟ වායු පුඩිං."

• semolina - 2 tablespoons,
• කහ මදය - 1,
• ප්‍රෝටීන් - 2,
• හීන කිරි –0.5 කෝප්ප,
• බටර් - කුඩා කැබැල්ලක්,
• මී පැණි - 1 හැන්දක්
• ලුණු - තේ හැන්දක භාගයක්.

සකස් කිරීම: උනු වීමට පටන් ගත් වහාම කිරි උදුන මත තබන්න, මෘදු දිය පහරකින් එයට ඇඹරුම් වත් කර, ඇවිස්සීමත්, විනාඩි 5 ක් උයන්න. ඇපල් ගෙඩියේ, පීල් සහ හරය ඉවත් කරන්න, ගොරෝසු කෝණයන් මත දැලක. කැඳට මී පැණි, ඇපල්, කහ මදය සහ බටර් එකතු කරන්න, සියල්ල මිශ්ර කරන්න. ස්ථිර පෙන පෙනුමක් ලැබෙන තෙක් ප්‍රෝටීන ලුණු සමග පරාජය කර මන්නෝ-ඇපල් මිශ්‍රණයට හඳුන්වා දෙන්න. 180 ° C දී මිනිත්තු 40 ක් පමණ පිළිස්සීම.

දිවා ආහාරය සඳහා. සුප් "ෆෙටා චීස් සමග එළවළු."

• කැරට් - 1 pc.,
• අර්තාපල් - 2 පළාත් සභා.,
• සැල්දිරි මූල - 1 pc.,
• ළූණු - 2 පළාත් සභා.,
• ඩිල්, parsley (බැසිල් සහ අතේ ඇති දේ),
• උදාසීන කිරීම සඳහා එළවළු තෙල්.

සකස් කිරීම: සැල්දිරි සහ කැරට් මධ්යම කෝණයන් සමඟ අඹරන්න, ළූනු තැකීමක් සහ රන්වන් පැහැයක් සඳහා සාස්පාන්. අර්තාපල් කැට කපා. ජලය උතුරන විට එළවළු එයට පහත් කර තාපය අඩු කර විනාඩි 5 ක් උයන්න. කලින් සිහින් ව කැඩුණු හෝ ගාන ලද ලුණු සහිත ෆෙටා චීස් එක් කරන්න. සේවය කිරීමට පෙර, .ෂධ පැළෑටි සමඟ සුප් කන්න.

රාත්‍රී ආහාරය සඳහා. කැස්රෝල් "අර්තාපල් සමඟ හක්."

• hake - 200 ග්රෑම්.
• අර්තාපල් - 2 පළාත් සභා.,
• ළූණු - 1 pc.,
• එළවළු තෙල් - 2 හැදි,
• හීන කිරි - මිලි ලීටර් 50 යි.

සකස් කිරීම: මාළු වලින් ඇටකටු ඉවත් කර ළූනු සමග ෆිලට් තම්බා ගන්න. නිමි මාළු දෙබලකින් (හෝ මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා) අඹරා ළූනු සිහින් ව තැකීමක් කරන්න. සාම්ප්‍රදායික පොඩි කළ අර්තාපල් අර්තාපල් වලින් සකස් කර මාළු, ළූණු, කිරි, බටර්, ලුණු එකතු කර සියල්ල මිශ්‍ර කරන්න. රන් දුඹුරු තෙක් මිනිත්තු 3 ක් පිළිස්සීම.

බර අඩු කර ගන්න "රසවත්" සහ සතුටින්!

දර්ශක සහ contraindications

රෝග විනිශ්චය සහිත රෝගීන් සඳහා මෙම ආහාර විකල්පය සරලවම අවශ්‍ය වේ:

• ඇන්ජිනා පෙක්ටරිස්
• හෘදයාබාධ
• ආ roke ාතය
• සනාල රෝග
• අධි රුධිර පීඩනය
• අධික කොලෙස්ටරෝල්.

• උසස් වයස
• අධික බර
• සනාල රෝග හා හෘද රෝග ඇතිවීමේ අවදානම.

නිරෝගී අයට එවැනි ආහාර වේලක් අවශ්‍යද?

ඔව් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ගැනීමේ මූලධර්ම අනුගමනය කිරීමෙන් ඕනෑම පුද්ගලයෙකුට ප්‍රතිලාභ ලැබෙනු ඇත. මෙම අවස්ථාවේ දී, හානිකර ගුණාංග සහිත කිසිදු පිඟන් සහ නිෂ්පාදන ලබා දීම අවශ්ය නොවේ. ඉවුම් පිහුම් ක්‍රම සහ අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීමෙන් ඒවා හානිකර වේ.

බරපතල වෛද්‍ය අධ්‍යයනවලින් පෙනී යන්නේ:

• මත්ස්‍ය පරිභෝජනය කුඩා ප්‍රමාණවලින් වුවද කිරීටක රෝග ඇතිවීමේ අවදානම 20% දක්වා අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
• පලතුරු සහ එළවළු, විශේෂයෙන් ඒවායේ අමු ස්වරූපයෙන්, උග්‍ර මස්තිෂ්ක වාහිනී අනතුරු වලින් පරිපූර්ණ ලෙස ආරක්ෂා කරයි.
• සංතෘප්ත මේද අත්හැරීමෙන් සහ බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල වලට වැඩි කැමැත්තක් දැක්වීමෙන් හෘදයාබාධ හා හෘදයාබාධ හේතුවෙන් මරණ 30% කින් අඩු වේ.

මෙම ආහාරය වෛද්ය වේ, එය වෛද්යවරුන් විසින් නියම කළ යුතුය. ඒ අතරම, වෛද්‍යවරු එය ආහාරයක් ලෙස නොව, විශේෂ පෝෂණ ක්‍රමයක් ලෙස සලකනු ලැබූ අතර, එය මුලින් අරමුණු කළේ ශරීරය වැඩිදියුණු කිරීම සහ පසුව බර අඩු කර ගැනීමයි. විශේෂ ists යින්ගේ එවැනි සැලකිය යුතු සහායක් ලබා දෙන බොහෝ ආහාර වේල් වලින් එකකි මෙය. ඕනෑම වෛද්‍යවරයකු එවැනි ආහාර වේලක් අනුමත කර නිර්දේශ කරනු ඇත, නමුත් එහි භාවිතයට කිසිදු contraindications නොමැති බව සැලකිල්ලට ගනිමින්. එවැනි සාධක සැලකිල්ලට ගත යුතුය.

කිසිම අවස්ථාවක ඔබ ලිපිඩ අඩු කරන ආහාර වේලක් අනුගමනය නොකළ යුතුය:

• උග්ර නිදන්ගත රෝග
• දියවැඩියාව සඳහා ඉන්සියුලින් යැපීම,
• ශරීරයේ කැල්සියම් නොමැතිකම,
• අඩු බර
• ගැබ් ගැනීම
• මව්කිරි දීම
• වයස අවුරුදු 18 ට අඩු.

අනෙක් සියල්ලන්ටම එවැනි ආහාර වේලක් ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.

මෙම නඩුවේ අතුරු ආබාධ නිරීක්ෂණය නොකෙරේ. ඒවා කළ හැකි වන්නේ රෝගීන් විසින්ම සිදුකරන ලද වැරදි නිසා, මෙනුව සංවිධානය කිරීමේ මූලික නීති උල්ලං ting නය කිරීම සහ අසාධාරණ හා අනපේක්ෂිත සීමාවන් හඳුන්වා දීමෙනි.

ඕනෑම අවස්ථාවක, විශේෂ ist යෙකුගේ උපදෙස් පැතීම අවශ්‍යය, ඔහු තනි ආහාර වේලක් සැකසීමට උදව් කරන්නේ නම් එය පිළිපැදිය යුතුය. එය පිළිපැදිය යුතුය. කිසියම් හේතුවක් නිසා ආහාර වේලෙහි සෞඛ්‍ය ගැටලු තිබේ නම්, දුර්වලතාවය, ස්නායු බිඳවැටීම් නිරීක්ෂණය කරනු ලැබේ නම්, ඔබ ඔබේ වෛද්‍යවරයා හමුවිය යුතුය.

ආහාරයේ අවාසි අතරට ඇතුළත් වන්නේ කැල්සියම් හිඟකම පමණි. නමුත් මෙම ද්‍රව්‍යය අඩංගු නියමිත ations ෂධවල ආධාරයෙන් එය පහසුවෙන් පුරවනු ලැබේ.

අධික කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම සඳහා, සමහර අවස්ථාවලදී, ඔබේ වෛද්‍යවරයා විසින් පුළුල් වැඩසටහනක් නියම කළ හැකි බව දැන ගැනීම වැදගත්ය. ලිපිඩ අඩු කරන ආහාරයක් සහ අතිරේක drugs ෂධ භාවිතය ද එයට ඇතුළත් ය - කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරන .ෂධ.

නමුත් රෝගියා විසින්ම උත්සාහ කළ යුතුය. ඉවසීමෙන් පමණක් නොව, "රසවත්" ආහාරයට ගැනීමේ පෙළඹවීම අත්හරින්න. මෝටර් ක්‍රියාකාරකම් වැඩි කිරීම, නරක පුරුදු ප්‍රතික්ෂේප කිරීම (මත්පැන් සහ දුම් පානය) ශරීරයට සෞඛ්‍යය එක් කරන අතර එය බොහෝ විට ඔබේ ප්‍රියතම කෑම වර්ග ගැන සතුටු විය හැකිය.

ආහාර ගැන ඔබ දැනගත යුතු දේ

ලිපිඩ අඩු කරන ආහාරයක කොටසක් ලෙස ආහාර පෝෂණයට අනුකූල වීම මාසයකට පසු දෘශ්‍ය ප්‍රති results ල ලබා ගැනීමට ඔබට ඉඩ සලසයි. කිලෝග්‍රෑම් ඉවත් කිරීමේ වේගය තෝරාගත් මෙනුව මෙන්ම රෝගියාගේ ආරම්භක බර ද බලපායි. වැඩිපුර පවුම්, ඔවුන් වේගයෙන් පිටව යනු ඇත.

ආහාරයේ සංකීර්ණ නාමය විශේෂ චිකිත්සක ආහාරයක් සඟවයි, එය හෘද රෝග ඇති රෝගීන් සඳහා විශේෂයෙන් සංවර්ධනය කරන ලදී. බොහෝ විට මෙම පෝෂණ සැලැස්ම පහත සඳහන් ගැටළු ඇති රෝගීන්ට නියම කරනු ලැබේ:

• සංසරණ ගැටළු,
• තරබාරුකමේ උසස් අවධීන්
• වකුගඩු අසමත්වීම
• පයිලෝනෙෆ්‍රයිටිස්.

ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීමෙන් රුධිරයේ සීනි සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කර නරක කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කර ගත හැකිය. සත්ව මේද, සරල කාබෝහයිඩ්‍රේට්, සීනි සහ ලුණු විශාල වශයෙන් අඩංගු දෛනික ආහාර වලින් ඉවත් කිරීමෙන් මෙම බලපෑම ලබා ගත හැකිය.

කොලෙස්ටරෝල් සමඟ එක්ව ශරීරයෙන් විෂ ඉවත් කරනු ලැබේ, බර අඩු වේ, මනෝභාවය වැඩි දියුණු වේ.

ආහාර සමඟ අනුකූල වීම ඉහත රෝග වළක්වා ගැනීමකි.

වාසි සහ අවාසි

අනෙකුත් ආහාර සැලසුම් මෙන් නොව ලිපිඩ අඩු කරන ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීම තරමක් පහසුය. ඔබට නීති රීති කිහිපයක් ඉගෙන ගැනීමට අවශ්‍ය නොවන අතර වෙළඳසැලේ මිල අධික විදේශීය නිෂ්පාදන මිලදී ගත යුතුය, තාක්‍ෂණය නිසි පෝෂණය මත පදනම් වේ.

ආහාරයට පහත සඳහන් වාසි ඇත:

1. ඔබ සියලු නිර්දේශ නිවැරදිව අනුගමනය කරන්නේ නම්, මාසයක් තුළ ඔබට විශිෂ්ට ප්‍රති result ලයක් ලබා ගත හැකිය,
2. පෝෂණ යෝජනා ක්‍රමය සැලසුම් කර ඇත්තේ කුසගින්න දැනෙන්නේ නැති පුද්ගලයෙකුට ආහාර වේල පුරාම අත්විඳිය නොහැකි ආකාරයටය,
3. ලිපිඩ අඩු කිරීමේ පෝෂණය පිළිබඳ මූලධර්මය නිරීක්ෂණය කිරීමෙන් ඔබට ශරීරය පුරා ශක්තිය හා සැහැල්ලු බවක් දැනෙනු ඇත.
4. පෝෂණය බර අඩු කර ගැනීමට පමණක් නොව, බොහෝ බරපතල රෝග ඇතිවීම වැළැක්වීමට ද ඉඩ සලසයි.

ආහාරයේ ඇති ප්‍රධානම අඩුපාඩුව නම් අවසර ලත් ආහාර ලැයිස්තුව තරමක් සීමිත වීමයි. ඒ අතරම, දෛනික මෙනුව විවිධාංගීකරණය කිරීමට උපකාරී වන වට්ටෝරු විශාල සංඛ්‍යාවක් ඇත.

ලිපිඩ අඩු කරන ආහාරයක් පහත දැක්වෙන අවස්ථා වලදී contraindicated:

• ගැබ් ගැනීම සහ මව්කිරි දීමේ කාලය,
• ශරීරයේ කැල්සියම් නොමැතිකම,
• ඉන්සියුලින් මත යැපෙන දියවැඩියා රෝගය,
• නිදන්ගත රෝග
• වයස අවුරුදු 18 සිට.

ආහාර වේලක් ආරම්භ කිරීමට පෙර වෛද්‍ය පරීක්ෂණයකට භාජනය වී විශේෂ ist යකු හමුවීම සුදුසුය.

විශේෂාංග සහ අනුකූලතාව

ලිපිඩ අඩු කරන ආහාර වේලක් පදනම් වන්නේ සම්භාව්‍ය නිසි ආහාර වේලෙහි ඇති නීතිරීති හා මූලධර්ම මත ය. අමතර පවුම් සමඟ සටන් කිරීමට සහ සමස්ත සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීමට, ඔබ පහත සඳහන් මූලධර්ම පිළිපැදිය යුතුය:

1. අවසාන ආහාරය නින්දට පැය 3-4 කට පෙර කළ යුතුය,
2. දිවා කාලයේදී සාමාන්‍ය පිරිසිදු ජලය ලීටර් 1.6 ක් වත් පානය කළ යුතුය.
3. නිෂ්පාදන තම්බා හෝ වාෂ්ප කිරීම සුදුසුය,
4. ලුණු සහ කුළුබඩු අවම කිරීමට උත්සාහ කරන්න,
5. ශාරීරික ව්යායාම කිරීමට වග බලා ගන්න,
6. ඔබේ දෛනික ආහාර වේලෙහි මල්ටිවිටමින් සංකීර්ණ සහ කැල්සියම් අතිරේකය ඇතුළත් කරන්න.

මෙම නීති කෙටි කාලයක් තුළ ධනාත්මක බලපෑමක් ලබා ගැනීමට උපකාරී වේ.

තහනම් සහ අවසර ලත් නිෂ්පාදන

ආහාර වේලක් ආරම්භ කිරීමට පෙර, අවසර ලත් සහ තහනම් ආහාර ලැයිස්තුව ඔබ හුරු කර ගත යුතුය. මෙම කාණ්ඩ දෙකටම තරමක් පුළුල් නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවක් ඇතුළත් වේ.

ලිපිඩ අඩු කරන ආහාර වේලකට පහත සඳහන් නිෂ්පාදන ඇතුළත් වේ:

• ඕනෑම බෙරි සහ පලතුරු,
• හරිතයන්
• එළවළු තෙල් (වඩාත් සුදුසු ඔලිව්),
• මුහුදු ආහාර
• ශීත කළ සහ නැවුම් එළවළු,
• පිරිසිදු පානීය ජලය
• සීනි රහිත ඕනෑම තේ,
• නැවුම් මිරිකා යුෂ
• අඩු මේද මස් (හරක් මස්, කුකුල් මස්, තුර්කිය).

මස් නිෂ්පාදන තෝරාගැනීමේදී අවම මේද අන්තර්ගතයක් ඇති ප්‍රභේදවලට මනාප දෙන්න. එළවළු තෙල් නොමැතිව නැවුම්, බේක් කළ, තම්බා හෝ ග්‍රිල් කළ හැකිය. ආහාර හැකිතාක් විවිධාකාර කර ගැනීම සඳහා, ඔබට අවසර ලත් ආහාර වලින් සාදන ලද සුප් සහ සලාද මෙනුවේ ඇතුළත් කළ හැකිය.

.gif "/> .gif "/>

දින තුනක ආහාර වේලක්

ආහාර වේලකින් ඉවත් වන්නේ කෙසේද?

ලිපිඩ අඩු කරන ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීමට ඔබ තීරණය කරන්නේ නම්, ඔබට අපේක්ෂිත ප්‍රති .ලය ලබා ගත හැකි වන තෙක් එය මාසයකට වඩා වැඩි කාලයක් පැවතිය හැකි බව මතක තබා ගත යුතුය. අවසර ලත් ආහාර ලැයිස්තුවේ අයිතම කිහිපයක් ඇති බැවින්, ආහාර වේල පුරාම ශරීරය ක්ෂය විය හැක. වේගවත් බර අඩු කර ගැනීම සඳහා පෝෂණය සුදුසු නොවේ, කෙසේ වෙතත්, ඔබ බර අඩු කර ගැනීමේ නීති රීති පිළිපැදීමට සූදානම් නම්, මසකට පසු ඔබට අතිරික්ත බර කිලෝග්‍රෑම් 10 ක් අහිමි වන අතර සෞඛ්‍යයේ ස්ථාවර දියුණුවක් දැනෙනු ඇත.

ආහාර වේල සම්පූර්ණ කිරීමෙන් පසු, ඔබ වහාම පෙර ආහාර වේල වෙත ආපසු නොයා යුතුය, එසේ නොවුවහොත් එය නැතිවූ බර ඉක්මනින් ආපසු ලබා දීමට ඉඩ ඇත, සමහර විට ද්විත්ව පරිමාවකින්. හොඳම විකල්පය වන්නේ නිසි පෝෂණය පිළිබඳ මූලධර්මය දිගටම පිළිපැදීමයි.

මූලික මූලධර්ම

ආහාරයේ හරය නම් යම් කාලයක් සඳහා නරක කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රමාණය අඩු කිරීමයි. ඉලක්කය වන්නේ බර අඩු කර නොගැනීමයි, එනම් ඔබේ සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීම නිසා ඔබ ඉක්මන් ප්‍රති results ල කෙරෙහි විශ්වාසය නොතැබිය යුතුය. මෙය අවම වශයෙන් මාස 3-4 ක් ගතවනු ඇත. මෙම කාලය තුළ සමස්ත යහපැවැත්ම සැලකිය යුතු ලෙස වැඩිදියුණු වන අතර එහි ප්‍රති kg ලයක් ලෙස කිලෝග්‍රෑම් 5-8 ක් පමණ ගත වේ.

කෙසේ වෙතත්, ඔබ අනුභව කළ යුතුය. ධාන්ය වර්ග, ධාන්ය වර්ග, පලතුරු, එළවළු, රයි පාන් සහ රනිල කුලයට අයත් ය.
මස් සම්පූර්ණයෙන්ම ප්රතික්ෂේප කිරීම අවශ්ය නොවේ. සම නොමැතිව මේද p රු මස් හරක් මස් හෝ කුකුල් මස් වෙනුවට ආදේශ කිරීම වඩා හොඳය. කෑලි වලින් මේදය කපා දැමිය යුතුය.

තෙල් සඳහා ද එයම වේ. මේදය සම්පූර්ණයෙන් ප්‍රතික්ෂේප කිරීම ප්‍රතිවිපාකවලින් පිරී ඇති බැවින් එළවළු තෙල් ආහාරයේ තිබිය යුතුය.

මූලික නීති වෙනත් ආහාර වේලට වඩා වෙනස් නොවේ. ඇත්ත වශයෙන්ම මෙය එකම නිසි පෝෂණයකි, කොලෙස්ටරෝල් බහුල කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ ආහාර (බටර්, නරක යැයි සිතා, බිත්තර කහ මදය, කිරි නිෂ්පාදන, චීස්, මේද, දුම් හා අර්ධ දුම් සොසේජස් සහ වෙනත්) අතිරේක සීමා කිරීමකින් පමණි.

ආහාර නීති

1. කුඩා කොටස් වලින් දිනකට අවම වශයෙන් ආහාර වේල් 5 ක් (ඔව් 200-250 gr).
2. නින්දට පැය 3 කට පෙර අවසන් ආහාරය.
3. මේද, බැදපු, බැටරි සහ පාන් බැහැර කළ යුතු අතර තම්බා, තැම්බූ සහ ඉස්ටුවක් සහිත කෑම සඳහා මනාප ලබා දිය යුතුය.
4. දිනකට ප්‍රශස්ථ කැලරි සංඛ්‍යාව 1200-1300 kcal වේ.
5. තරල දිනකට අවම වශයෙන් ලීටර් 1.5-2 ක් විය යුතුය.
6. සීනි මී පැණි සමඟ ආදේශ කිරීම සුදුසුය.
7. ලුණු ප්‍රමාණය සීමා කරන්න.
8. බිත්තර අනුභව කරන විට ප්‍රෝටීන් පමණක් තෝරන්න.
9. සත්ව ප්‍රෝටීන් නොමැතිකම එළවළු (රනිල කුලයට අයත්) මගින් සමනය කළ හැකිය.
10. පාන් සීමා කරන්න, නමුත් එය බැහැර නොකරන්න, ඊයේ වඩාත් සුදුසු රයි.

පළමු වරට (දිගු ආහාර වේලක් සහ සමහර අවස්ථාවල ජීවිත කාලය පුරාම), නිවැරදි නිෂ්පාදන තෝරා ගැනීම පහසු කිරීම සඳහා, ඔබට මේසය භාවිතා කළ හැකිය.

අවසර ලත් සහ තහනම් නිෂ්පාදන

මෙම සන්දර්භය තුළ, “මධ්‍යස්ථ” - මෙයින් අදහස් කරන්නේ එය සතියකට 4 වතාවක් දක්වා කළ හැකි නමුත් කුඩා (ග්‍රෑම් 150 ට නොඅඩු) ප්‍රමාණ වලින් විය හැකි බවයි.

මෙම නිෂ්පාදන වලින් ඔබට පහසුවෙන් රසවත් රසවත් ආහාර පිසීමට හැකි අතර වඩාත්ම වැදගත් වන්නේ ලිපිඩ අඩු කරන ආහාරයකින් විසඳීමයි.

වට්ටෝරු සමඟ සතිය සඳහා මෙනුව

අවසර ලත් නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව තරමක් පුළුල් ය, එහි ප්‍රති the ලයක් ලෙස මෙනුව ද විවිධාකාර කළ හැකි අතර අවම වශයෙන් සතියක්වත් නැවත නොකෙරේ.
සතිය සඳහා නියැදි මෙනුව

අම්බෙලිෆර්, සවස් වරුවේ උතුරන වතුරෙන් තම්බා, එළවළු තෙල් සමග පළපුරුදු,

බටර් සමග තක්කාලි, පිපි umbers ් umbers ා සහ ළූණු සලාද,

රයි රති .් with ා සමඟ ක්ෂණික කෝපි.

බත් සමග “දෙවන” සුප් හොද්ද මත සුප්,
පාන් රොටිය.

සුලු කෑම:
ගෙඩි අතලොස්සක්.

රාත්‍රී ආහාරය:
බෙල් පෙපර් සමග තීරු මාළු,
කොළ එළවළු සලාද. අඟහරුවාදාඋදෑසන ආහාරය:
බෙරි සමග වතුරේ ඕට් මස්,
පාන් සමග තේ 2 වන උදෑසන ආහාරය:
පලතුරු සලාද රසවත් නොවන කුරුඳු යෝගට් සමඟ කුළුබඩුවක්.දිවා ආහාරය:
කෙට්ටු රතු බෝර්ෂ්.
සම්පූර්ණ ධාන්ය පාන් පෙත්තක්.සුලු කෑම:
සුදුළූණු සමග තක්කාලි
බෙරි සංයුක්තය,
පාන් රොටිය.

රාත්‍රී ආහාරය:
අත් වල හතු සමග බේක් කළ පියයුරු,
මුන් ඇට. බදාදාඋදෑසන ආහාරය:
පළතුරු පිලාෆ්
රති .් with ා සහිත තේ.2 වන උදෑසන ආහාරය:
කිවි මිදි.දිවා ආහාරය:
"දෙවන" සුප් හොද්ද මත බෝංචි සුප්,
පාන් රොටිය.

සුලු කෑම:
සහල් සහ දැල්ලන් සලාද.

රාත්‍රී ආහාරය:
පොඩි කළ වට්ටක්කා, බ්රොකොලි සහ zucchini,
තම්බා හරක් මස්. බ්‍රහස්පතින්දාඋදෑසන ආහාරය:
පළතුරු සමග ජලය මත දුස්ස්රාවී සහල් කැඳ,
බෙරී පළතුරු බීම
පාන් රොටිය.2 වන උදෑසන ආහාරය:
සම්පූර්ණ ධාන්ය පාන් පෙත්තක් මත මී පැණි සහ ගෘහ චීස් සමග ඇට වර්ග,
කෝපි.දිවා ආහාරය:
මුතු බාර්ලි මාළු සුප්,
පාන් රොටිය.

සුලු කෑම:
එළවළු තෙල් සහ රයි රති .් with ා සහිත එළවළු සලාද.

රාත්‍රී ආහාරය:
පිරවූ ගම්මිරිස්
පාන් රොටිය. සිකුරාදාඋදෑසන ආහාරය:
ඕට් මස්, කිරි සහ මී පැණි කුඩා ප්‍රමාණයක් එකතු කිරීම,
තේ2 වන උදෑසන ආහාරය:
පළතුරු සලාද.
දිවා ආහාරය:
චිකන් රයිස් සුප්,
රයි පාන්.සුලු කෑම:
බේක් කළ zucchini.

රාත්‍රී ආහාරය:
අඹරන ලද වල් මස් කුට්ටිය,
චයිව්ස් සහ එළවළු තෙල් සහිත කොල්ස්ලෝ. සෙනසුරාදාඋදෑසන ආහාරය:
ඩුරුම් තිරිඟු පැස්ටා (ග්රෑම් 150 ට නොඅඩු).2 වන උදෑසන ආහාරය:
පාන් සහ මී පැණි සහ ගෘහ චීස් සමග තේ.දිවා ආහාරය:
zucchini සහ වට්ටක්කා සුප් ඉස්ම එළවළු තෙල් හෝ අඩු මේද ක්‍රීම් සමඟ පදම් කර ඇත.

සුලු කෑම:
බේක් කළ පෙයාර්ස්.

රාත්‍රී ආහාරය:
එළවළු පිලාෆ්
පළතුරු කොම්පෝට්. ඉරිදාඋදෑසන ආහාරය:
හතු සමග අම්බෙලිෆර්,
කෝපි.2 වන උදෑසන ආහාරය:
මුද්දරප්පලම් සහිත කැරට් සහ ඇපල් සලාද.දිවා ආහාරය:
ගෝවා ගෝවා, කැරට් සහ බ්රොකොලි.

සුලු කෑම:
අඹරන ලද එළවළු.

රාත්‍රී ආහාරය:
පියයුරු සමඟ එළවළු ඉස්ටුවක්.

රතු කෙට්ටු බෝර්ෂ්
අමුද්රව්ය

• සුදු ගෝවා - 300 gr,
• බීට් - 250 gr
• කැරට් - 150 gr,
• ළූණු - 50 gr
• හතු - 200 gr,
• තක්කාලි පේස්ට් - මිලි ලීටර් 300,
• ජලය - ලීටර් 2.5-3.

1. ගෝවා කපන්න, වතුර, රසයට ලුණු එකතු කරන්න.
2. ඉතිරි එළවළු සහ හතු තීරු වලට කපන්න, පතුලේ thick න පතුලක් දමන්න.
3. එළවළු තෙල් හෝ වතුර විනාඩි 30 ක් ඉස්ටුවක්.
4. තක්කාලි පේස්ට් එකතු කර තවත් විනාඩි 15 ක් පමණ ගිල්වන්න.
5. ගෝවා සමඟ බඳුනකට මාරු කරන්න.අවශ්ය නම්, ඔබට සුදුළූණු සහ .ෂධ පැළෑටි එකතු කළ හැකිය.
6. 1 තේ හැදි සමඟ සේවය කරන්න. nonfat ඇඹුල් ක්රීම්.

• පියයුරු සමඟ එළවළු ඉස්ටුවක්zucchini - 500 gr,
• වට්ටක්කා - 250 gr
• කැරට් - 200 gr,
• ළූණු - 50 gr
• පොඟවා ගත් බෝංචි - 200 gr,
• බෙල් පෙපර් - 200 gr,
• හරිතයන්
• පියයුරු - 500 gr.

1. පියයුරු වතුර ලීටර් 1 ක් උනු.
2. කැඩුණු එළවළු සහ බෝංචි වට්ටක්කා දමන්න.
3. සුප් හොද්ද 0.5 l එකතු කර පැය 1 ක් පමණ තෙම්පරාදු කරගන්න.
4. පියයුරු කපන්න, වට්ටක්කා එකතු කර තවත් විනාඩි 15-20 අතර කාලයක් ගිල්වන්න.
5. කැඩුණු .ෂධ පැළෑටි සමඟ සේවය කරන්න.

• පිරවූ ගම්මිරිස්බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 5 පළාත් සභා.,
• අඹරන ලද මස් - 500 ග්රෑම්,
• ළූණු - 1 pc.,
• කොළ ළූණු - පොකුරක්,
• කොත්තමල්ලි - පොකුරක්,
• පැපිරා - 1 ෆොස්ෆේට්

1. ගම්මිරිස් ඇට සහ කොටස් සෝදා ඉවත් කරන්න, උතුරන වතුර වත් කරන්න.
2. ලූනු, bs ෂධ පැළෑටි සිහින් ව තැකීමක් කර අඹරන ලද මස් වලට එකතු කරන්න.
3. P න පතුලක් සහිත පෑන් තුළ පිරවූ ගම්මිරිස් පුරවන්න, උතුරන වතුර සම්පූර්ණයෙන්ම පාහේ වත් කරන්න (ගම්මිරිස් 1 සෙ.මී.
4. පැපිරා, ලුණු සහ ඉස්ටුවක් සමඟ මේ ආකාරයෙන් 180 ° C උනුසුම් කරන ලද උඳුනක පැයක් හෝ පැය 1.5 ක් පියනක් යට ගින්නක් ඉසිය යුතු ය.
5. අඩු මේද යෝගට් සහ ඩිල් සමඟ සේවය කරන්න.

හෘද රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා හෝ අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් සීමා කිරීම සඳහා අදහස් කරන හයිපර්ලිපිඩිමික් ආහාර වේලක් සඳහා විකල්ප තිබේ.

හෘද ආහාර වේලක්

මූලික නීති සහ මූලධර්ම යම් වෙනසක් සහිතව සම්මත ලිපිඩ අඩු කරන ආහාර වේලෙහි සමාන වේ:

• ලුණු අවම වශයෙන් තබා ගත යුතුය.
• ජලය ද දිනකට ලීටර් 1.2 කට සීමා කළ යුතුය.
• අර්තාපල්, මී පැණි, කිරි නිෂ්පාදන සඳහා අවසර දී ඇත.
• කුළුබඩු සහිත, කුළුබඩු සහිත කෑම, රනිල කුලයට අයත් බඳුන්, ගෝවා තහනම්ය.

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා සම්මත ලිපිඩ අඩු කිරීමේ ආහාරය

ඔලිවියා ජුනි 11, 2016

සම්මත ලිපිඩ අඩු කරන ආහාරයක් යනු ශරීරය සුව කිරීමට සහ බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වන පෝෂණයකි.

අනුමත කරන ලද සහ භාවිතා කිරීම සඳහා නිර්දේශිත නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව සුලු පත්රිකාවක්, හෘද වාහිනී සහ ස්නායු පද්ධතියේ ව්යාධිජනක පුද්ගලයින් සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ.

ඊට අමතරව, සෞඛ්‍ය සම්පන්න නිෂ්පාදන සමඟ චිකිත්සක පෝෂණය මඟින් ඔබට අතිරේක පවුම් සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට සහ පරමාදර්ශී චරිතයට සමීප වීමට ඉඩ සලසයි. ලිපිඩ අඩු කරන ආහාර, එය සැමරීමේ මූලධර්ම සහ රීති, සතියක් සඳහා නියැදි මෙනුවක් සහ contraindications ගැන වඩාත් විස්තරාත්මකව පහත කියවන්න.

ලිපිඩ අඩු කරන ආහාරයක් යනු කුමක්ද?

ලිපිඩ අඩු කරන ආහාර වේලක් යනු අක්මාව හා හෘද වාහිනී පද්ධතියේ රෝග, රුධිර සංසරණ අසමත්වීම, පයිලෝනෙෆ්‍රයිටිස්, නිදන්ගත නෙෆ්‍රයිටිස් සහ තරබාරුකම වැනි රෝගවලින් පෙළෙන රෝගීන්ට නියම කරන චිකිත්සක ආහාරයකි.

එහි අනෙක් නම ආහාර වගු අංක 10 ය.

චිකිත්සක ලිපිඩ අඩු කිරීමේ ආහාරයක පරමාර්ථය වන්නේ රුධිරයේ සීනි සහ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමයි. මෙය සත්ව මේදය සහිත ආහාර, සරල කාබෝහයිඩ්‍රේට් අඩංගු ආහාර සහ ලුණු විශාල ප්‍රමාණයක් ඉවත් කිරීමෙන් ලබා ගත හැකිය.

රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් අඩුවීම හේතුවෙන්, මාසයකට පසු පුද්ගලයෙකුගේ තත්වයෙහි වැඩිදියුණු වීමක් සටහන් වේ - ශරීරය විෂ හා විෂ වලින් පවිත්‍ර කරනු ලැබේ, බර අඩු වීම සිදුවේ, මනෝභාවය වැඩි වන අතර ශරීර තානය වැඩි වේ.

ලිපිඩ අඩු කරන ආහාර වේලක් චිකිත්සාව සඳහා පමණක් නොව, ධමනි සිහින් වීම, හෘද ව්යාධිවේදය සහ ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාව වැනි රෝග වල රෝග නිවාරණයක් ලෙසද භාවිතා කරයි.

කිරීටක ධමනි බයිපාස් සැත්කමෙන් පසුව මෙම වර්ගයේ පෝෂණය සඳහා නිර්දේශිත නිෂ්පාදන ද භාවිතා වේ.

අනුකූල වීමේ මූලධර්ම සහ රීති

ලිපිඩ අඩු කරන ආහාරයට අනුගත වීමේ ප්‍රධාන රීතිය වන්නේ අවම කොලෙස්ටරෝල්, සරල කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ සත්ව මේද අඩංගු ආහාර භාවිතා කිරීමයි. සෞඛ්‍ය සම්පන්න නිසි පෝෂණය පිළිබඳ මූලධර්මවලට අනුකූල වන අඩු කැලරි හා අඩු මේද ආහාර වලින් මෙම ආහාරය සමන්විත වේ. ලිපිඩ අඩු කරන ආහාරයක රීති:

1. අවසාන ආහාරය නින්දට පැය 3-4 කට පෙර සිදුවිය යුතුය. ඊට පසු, ඕනෑම, අවසර ලත් ආහාර සමඟ කෑම ගැනීම නිර්දේශ නොකරයි.
2. සෑම දිනකම ඔබ පිරිසිදු ජලය පානය කළ යුතුය - අවම වශයෙන් ලීටර් 1.4 ක්.
3. අවසර ලත් නිෂ්පාදන වලින් පිඟන් පිසීමේ තාක්ෂණය: ඉවුම් පිහුම්, තැම්බීම. කබලෙන් ලිපට හෝ ෙබ්කිං කිරීම නිර්දේශ නොකරයි. සතියකට වරක් හෝ දෙවරක් බැදපු ආහාර අවම වශයෙන් අනුභව කිරීමට අවසර ඇත.
4. ආහාර ක්‍රමය භාගික වේ. දෛනික කැලරි ප්‍රමාණය (1200-1400) මාත්‍රා පහකට බෙදිය යුතුය.
5. කුළුබඩු සහ ලුණු සීමිත ප්රමාණයකින් පරිභෝජනය කළ යුතුය.
6. ලිපිඩ අඩු කරන ආහාර වේලක් ව්‍යායාම සමඟ ඒකාබද්ධ කිරීමට වෛද්‍යවරු නිර්දේශ කරති. හෘද වාහිනී රෝග ඇති පුද්ගලයින් සඳහා භෞත චිකිත්සාව විශේෂ ist යෙකු විසින් නියම කරනු ලැබේ.
7. ශරීරයේ හෝඩුවාවන්ගේ මූලද්‍රව්‍යවල සමතුලිතතාවය පවත්වා ගැනීම සඳහා, විටමින් හෝ කැල්සියම් ටැබ්ලට් සංකීර්ණයක් ගත යුතුය, මන්ද එහි අඩංගු නිෂ්පාදන සම්පූර්ණයෙන්ම පාහේ බැහැර කර ඇත.

තහනම් නිෂ්පාදන

ඇතැම් වර්ගවල ආහාර ප්‍රතික්ෂේප කිරීම රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කිරීමට, යහපැවැත්ම වැඩි දියුණු කිරීමට සහ ශරීරයේ විෂ ද්‍රව්‍ය පිරිසිදු කිරීමට උපකාරී වේ. පහත දැක්වෙන්නේ සත්ව මේද, කොලෙස්ටරෝල් මෙන්ම සරල කාබෝහයිඩ්‍රේට් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු ආහාර ලැයිස්තුවකි. ලිපිඩ අඩු කිරීමේ මෙනුවක් රචනා කිරීම සඳහා මෙම ලැයිස්තුව සැලකිල්ලට ගැනීම අවශ්‍ය වේ.

• කිරි සහ පැණිරස කිරි නිෂ්පාදන,
• මාගරින්, පාම්, පොල්තෙල්, පිසින තෙල්,
• මස් මේද සුප් හොද්ද, දුම් මස්, අධික මේද අන්තර්ගත මස්, අක්‍රීය (අක්මාව, මොළය, පෙනහළු),
• කුකුළු සම (කුකුල් මස්, තාරා),
• රතු මස්
• පැස්ටා
• ක්ෂණික ආහාර සහ පහසුව සඳහා ආහාර,
• මාළු රෝයි සහ අක්මාව,
• මුහුදු ආහාර: ස්ටර්ජන්, බෙල්ලන්, ඉස්සන්, කකුළුවන්, පොකිරිස්සා,
• මෙයොනීස්, වෙනත් මේද සෝස්,
• බිත්තර
• සුදු පාන්, රසකැවිලි, සීනි, චොකලට්,
• කෝපි
• සෝඩා
• මත්පැන්.

විශේෂිත නිෂ්පාදන

නිර්දේශිත ආහාර වලින් මේද හා සෞඛ්‍යයට අහිතකර ආහාර වෙනුවට සෞඛ්‍ය සම්පන්න කෑම වර්ග ආදේශ කිරීමෙන් පුද්ගලයෙකුට ආහාර වේලක් ආරම්භ කිරීමෙන් පසු සති කිහිපයක් ඇතුළත යහපැවැත්මේ වෙනස දැනෙනු ඇත. ප්‍රයෝජනවත් අංශු මාත්‍ර, විටමින්, තන්තු, සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්‍රේට් අඩංගු ආහාර කෙරෙහි විශේෂ අවධානය යොමු කළ යුතුය. නැවුම් ශාක ආහාර ලිපිඩ අඩු කරන ආහාරයක පදනම වේ. නිර්දේශිත ආහාර ආහාර ලැයිස්තුව:

• පිෂ් chy මය ද්‍රව්‍යවල අඩු අන්තර්ගතයක් සහිත (ගෝවා, රාබු, පිපි umbers ් umbers ා, zucchini, තක්කාලි) නැවුම් එළවළු,
• බෙරි, පලතුරු (ඇපල්, මිදි, පෙයාර්ස්),
• හරිතයන් - parsley, සැල්දිරි, නිවිති, සලාද,
• ළූණු සහ සුදුළූණු
• මුහුදු මාළු
• මුහුදු කැලේ,
• නැවුම් මිරිකා යුෂ, පැණිරස නොකළ පළතුරු බීම, පිරිසිදු ජලය,
• ඕට් මස් හෝ මෙනේරි
• බෝංචි නිෂ්පාදන - ප්‍රෝටීන් සැපයුම නැවත පිරවීම සඳහා,
• ඔලිව්, සූරියකාන්ත, රැප්සයිඩ් තෙල්.

සීමිත ආහාර

මධ්‍යස්ථව, හයිපොලිපිඩිමික් ආහාර වේලක් සමඟ, පුද්ගලයෙකුට ආහාරයේ පදනම වන දැඩි ලෙස නිර්දේශිත ආහාර පමණක් පරිභෝජනය කිරීමට අවසර ඇත.

එවැනි පෝෂණයකට යොමු වන්නේ බර අඩු කර ගැනීම සඳහා නොව, සෞඛ්‍යය සඳහා, ඔවුන්ට රයි පාන් අත්හැරීමට අවශ්‍ය නොවන අතර සහල් සහිත පැස්ටා සතියකට දෙවරක් ආහාරයට ගත හැකිය.

ලිපිඩ අඩු කරන ආහාර සඳහා පිළිගත හැකි නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව:

• අර්තාපල්
• ලින්ඩන් මී පැණි
• හරක් මස්, තම්බා හෝ තැම්බූ කුකුළු මස්,
• සීනි රහිත හරිත හා කළු තේ, ක්ෂණික කෝපි,
• ගෙඩි වර්ග කිහිපයක්: ආමන්ඩ්, ලා දුඹුරු, walnuts,
• අඩු මේද කෙෆීර් සහ ගෘහ චීස්,
• ගංගා මාළු
• කෙට්ටු මස් පිසීමෙන් පසු ද්විතියික සුප් හොද්ද,
• හතු
• කුළුබඩුවක් කුඩා ප්රමාණයක්
• අම්බෙලිෆර්
• රයි පාන්, එයින් ටෝස්ට්,
• කුකුල් බිත්තර.

සතිය සඳහා නියැදි මෙනුව

ආහාර මෙනුව සමන්විත වන්නේ සරල වට්ටෝරු වලින් වන අතර ඒ සඳහා ආහාර පිසීමට වැඩි කාලයක් ගත නොවේ. සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාරවල කුඩා කොටස් පුද්ගලයෙකුට ආලෝකය දැනීමට ඉඩ සලසයි.

හයිපොලිපිඩිමික් ආහාර මෙනුව නිරීක්ෂණය කිරීමෙන් යමෙකු කුසගින්න දැනීමට ඉඩ නොදිය යුතුය. එය පෙනේ නම්, සැහැල්ලු සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාරයක් යනු අවසර ලත් ආහාර වලින් එකකි.

ඊළඟට, ලිපිඩ අඩු කරන ආහාරයක නියැදි මෙනුව සතියක් කියවන්න, එය බර අඩු කර ගැනීමට සහ සුව කිරීමට හොඳ ප්‍රති result ලයක් ලබා ගැනීමට උපකාරී වේ.

සඳුදා

• උදෑසන ආහාරය - තම්බා ඕට් මස් ග්‍රෑම් 200 ක්, උණුසුම් හරිත තේ කෝප්පයක්.
• දිවා ආහාරය - වර්ග කළ පලතුරු සහ බෙරි (ග්රෑම් 250).
• දිවා ආහාරය - ඇපල් යුෂ වීදුරුවක්, පිරවූ ගම්මිරිස් - කෑල්ලක්, තම්බා බත් (ග්‍රෑම් 200 දක්වා).
• ස්නැක් - රයි පාන් ටෝස්ට්, ඇපල්.
• රාත්‍රී ආහාරය - එළවළු බෝර්ෂ් තහඩුවක්.

අඟහරුවාදා

• උදෑසන ආහාරය - ඔලිව් තෙල්, තේ හෝ ජලය සහිත එළවළු සලාද තහඩුවක්.
• දිවා ආහාරය - මිදි, පිසිනු ලබන්නේ 3 යි.
• දිවා ආහාරය - එළවළු සුප්, ධාන්ය පාන්.
• ස්නැක් - වියළි පලතුරු (ග්රෑම් 250 දක්වා).
• රාත්‍රී ආහාරය - එළවළු සලාද සමග තැම්බූ මාළු ෆිලට්, වතුර වීදුරුවක්.

බදාදා

• උදෑසන ආහාරය - ගෘහ චීස් (ග්‍රෑම් 260 දක්වා), කෝපි කෝප්පයක් ස්වාභාවික නොවේ.
• දිවා ආහාරය - වර්ග කළ පලතුරු සහ බෙරි (ග්රෑම් 250).
• දිවා ආහාරය - තැඹිලි යුෂ, අම්බෙලිෆර්, චිකන් පියයුරු කැබැල්ලක් (ග්‍රෑම් 100).
• ස්නැක් - ග්‍රීක සලාදයේ කොටසක්.
• රාත්‍රී ආහාරය - තැම්බූ හරක් මස් (ග්‍රෑම් 200 දක්වා) ඉස්ටුවක් සහිත එළවළු, වතුර සමග අතුරු කෑමක් සමඟ.

බ්‍රහස්පතින්දා

• උදෑසන ආහාරය - තම්බා ඕට් මස් ග්‍රෑම් 200 ක්, උණුසුම් හරිත තේ කෝප්පයක්.
• දිවා ආහාරය පලතුරක්, රති .් few ා කිහිපයක්.
• දිවා ආහාරය - එළවළු බෝර්ෂ් තහඩුවක්.
• ස්නැක් - මුහුදු පැලෑටි (ග්‍රෑම් 200).
• රාත්‍රී ආහාරය - තැම්බූ මාළු ෆිලට්, ඛනිජ නිශ්චල ජලය.

සිකුරාදා

• උදෑසන ආහාරය - මෙනේරි කැඳ කුඩා කොටසක්, තේ.
• දිවා ආහාරය - ටැංජරීන් 2 ක්, ස්වාභාවික යුෂ.
• දිවා ආහාරය - ද්විතියික සුප් හොද්ද, තේ හෝ ජලය මත බෝර්ෂ්.
• ස්නැක් - වියළි පලතුරු (ග්‍රෑම් 250).
• රාත්‍රී ආහාරය - එළවළු සලාද තහඩුවක්.

සෙනසුරාදා

• උදෑසන ආහාරය - තැඹිලි යුෂ, මී පැණි සමඟ කුළුබඩුවක් සහිත දුඹුරු සහල් වලින් ග්රෑම් 200 ක්.
• දිවා ආහාරය - පළතුරු සහ තේ.
• දිවා ආහාරය - ධාන්ය පාන්, කෙට්ටු සුප්.
• දහවල් ආහාරය - බෙරි සමග පළතුරු සලාද.
• රාත්‍රී ආහාරය - එළවළු සලාදයෙන් කුඩා කොටසක්, මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ තම්බා අර්තාපල් 2 ක්, යුෂ.

ඉරිදා

• උදෑසන ආහාරය - ගෘහ චීස් (ග්‍රෑම් 260 දක්වා), තේ කෝප්පයක්.
• දිවා ආහාරය - වර්ග කළ පලතුරු සහ බෙරි.
• චිකන් පියයුරු, ජලය හෝ තේ පානයක් සමඟ රාත්‍රී ආහාරය.
• දහවල් ආහාරය - ගෙඩි අතලොස්සක්, කෙෆීර් වීදුරුවක්.
• රාත්‍රී ආහාරය - ඉස්ටුවක් සහිත එළවළු තහඩුවක්, ස්වාභාවික යුෂ.

ලිපිඩ අඩු කරන ආහාරයේ කාල සීමාව මාස 1 සිට 3 දක්වා වේ. මෙම කාලය තුළ, නිර්දේශිත ආහාර අනුභව කිරීම සහ විටමින් ගැනීම වටී. සෞඛ්‍ය හේතූන් මත ලිපිඩ අඩු කරන ආහාරයක් පෙන්වන පුද්ගලයින්, හැකි තාක් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලකට ඇලී සිටීම වඩා හොඳ වන අතර බර අඩු කර ගැනීමෙන් මසකට පසු සාමාන්‍ය සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක් ගත හැකිය.

ප්රතිවිරෝධතා

ලිපිඩ අඩු කිරීමේ ආහාරය සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක නීති රීති සපුරාලන නමුත් සමහර පුද්ගලයින්ට එය contraindicated. ආහාර වලින් මෙතරම් ආහාර බැහැර කළ යුතු දැයි සැකයක් ඇත්නම්, විශේෂ ist යකු හමුවන්න. සත්ව මේද, කොලෙස්ටරෝල් සහ සරල කාබෝහයිඩ්‍රේට contraindicated ලිපිඩ අඩු කරන ආහාර මොනවාද?

1. ශරීරයේ කැල්සියම් නොමැතිකම,
2. උග්ර කාල පරිච්ඡේදයේ නිදන්ගත රෝග,
3. දියවැඩියා රෝගය ඉන්සියුලින් මත යැපෙන,
4. දරුවන්ගේ වයස
5. මව්කිරි දීම
6. ගැබ් ගැනීම

Ective ලදායීතාවය සහ ආහාර ප්‍රති Results ල

ලිපිඩ අඩු කරන ආහාරයක් ඉක්මන් මේදය දහනය කිරීම සඳහා අදහස් නොකෙරේ, නමුත් එය කල් පවතින ප්‍රති .ලයක් සඳහා ඉතා effective ලදායී වේ. ඉතින්, දින 30 කින් ඔබට බර කිලෝග්‍රෑම් 2 සිට 8 දක්වා අඩු කර ගත හැකි නමුත් එහි බලපෑම දිගු කාලයක් පවතිනු ඇත. ආහාරයේ සතිය අවසානයේදී පළමු දියුණුව දැනේ.

ඔබ මාස 2 ක් එයට ඇලී සිටියහොත් ඔබේ ශරීරය හානිකර නිෂ්පාදන අඩු පරිභෝජනයට පුරුදු වනු ඇත. ප්රති result ලයක් වශයෙන්, බර ඊටත් වඩා අඩු වනු ඇත. සියල්ලට පසු, ඔබ දැනටමත් විශාල කෑම වර්ග අනුභව නොකරනු ඇත.

ලිපිඩ අඩු කරන ආහාරයක ධනාත්මක අංශ:

• අඩු කොලෙස්ටරෝල්
• ධමනි ස්‍රාවය වන සමරු ques ලක ප්‍රතිචක්‍රීකරණය,
• හෘදයේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම
• රුධිර සංසරණය ත්වරණය,
• බර අඩු කර ගැනීම
• ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය සමඟ ශරීරයේ සන්තෘප්තිය,
• ශරීරයෙන් හානිකර ද්‍රව්‍ය ඉවත් කිරීම,
• ආහාර රුචිය අඩු විය
• ශරීරයේ සැහැල්ලුබව
• නින්ද නොයාම තුරන් කිරීම,
• පොදුවේ ප්‍රකෘතිමත් වීම.

ලිපිඩ අඩු කරන ආහාර වේලක් අනිවාර්ය නොවේ, නමුත් එය සමබර බැවින් නිර්දේශිත යැයි සැලකේ. ඔබ ඔබේ දෛනික ආහාර වේල එහි පදනම මත ගොඩනගන්නේ නම්, ඔබට බොහෝ සෞඛ්‍ය ගැටළු වලින් මිදිය හැකිය.

ආහාරයේ මූලධර්ම හා නීති

ඔබ නිශ්චිත නීති රීති පිළිපදින්නේ නැත්නම්, ඕනෑම ආහාර චිකිත්සාවක් අසාර්ථක වේ. ලිපිඩ අඩු කරන ආහාරයකට එහි මූලධර්ම ද ඇත:

1. බොහෝ රෝග සඳහා මෙන්ම විශේෂයෙන් දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහාද නිරාහාරව සිටින දින අනුව නිරාහාරව සිටීම විධිමත් ලෙස තහනම් කර ඇත.
2. ඔබ කුඩා මාත්රා අනුභව කළ යුතුයි.
3. එක් ආහාර වේලක ප්‍රෝටීන්, කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ මේද සමතුලිත විය යුතුය.
4. ආහාර භාගික විය යුතුය. උදාහරණයක් ලෙස, එය දිනකට මස් ග්‍රෑම් 150 ක් අනුභව කළ යුතු අතර, එයින් අදහස් වන්නේ මෙම මාත්‍රාව මාත්‍රා 5 කට බෙදිය යුතු බවයි.
5. ඔබට දිනපතා ආහාරයට ගන්නා කැලරි ගණන් කිරීමට සිදුවේ.
6. උපරිම දෛනික කැලරි ප්‍රමාණය 1200 kcal නොඉක්මවිය යුතුය.
7. පෝෂණ කාලසටහන උල්ලං to නය කිරීම තහනම්ය.
8. ආහාරය අවම වශයෙන් ආහාර වේල් 5 කට බෙදිය යුතුය.
9. ඔබට සුලු කෑමෙන් ඉවතට යා නොහැක.
10. ආහාර අතර කාලය පැය 2-4 ක් විය යුතුය. නමුත් රාත්‍රී කාල සීමාව පැය 10 දක්වා වැඩි කෙරේ.
11. අවසාන රාත්‍රී භෝජනය නින්දට පෙර අවම වශයෙන් පැය 2-3 ක් විය යුතුය.
12. ඔබ ක්‍රීඩාවට සම්බන්ධ වී නොමැති නම්, දැන් ඔබ ක්‍රියාශීලී විය යුතු අතර ඔබේ භෞතික ස්වරූපය කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතුය.
13. දුම් පානය කිරීම නුසුදුසු ය. මෙය පරිවෘත්තීය වේගය අඩු කරයි.

සමහර අවස්ථාවල වෛද්‍යවරයා විසින් 1200 kcal ට වඩා වැඩි දෛනික කැලරි ආහාරයක් නියම කළ හැකිය. කාරණය නම්, නිදසුනක් වශයෙන්, දියවැඩියාව සමඟ වැඩි ආහාර අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. එසේ නොවුවහොත් එය ශරීරයට හානි කරයි. එමනිසා, ඔබ එවැනි වෛද්යවරයාගේ නිර්දේශයන්ට විරුද්ධ නොවිය යුතුය.

කුමන නිෂ්පාදන ඉවත දැමිය යුතුද?

• බේකරි ෙබ්කිං, පේස්ට්‍රි, කේක්, මෆින්, කුකීස් සහ ඒ හා සමාන ය.
• අර්තාපල් - බැදපු, ෆ්රයිස්, චිප්ස්.
• රසකැවිලි, අයිස්ක්‍රීම් ආදිය.
• සීනි, ජෑම්, ජෑම්, කල් තබා ගනී.
• අධික මේද අන්තර්ගත කිරි නිෂ්පාදන, කිරි ක්‍රීම්, ensed නීභූත කිරි.
• කුකුළු මස්වල මේද කොටස සහ සාමාන්‍යයෙන් මේද මස්.
• අමු සහ දුම් සොසේජස්, බේකන්, නරක යැයි සිතා.
• ක්ෂණික ආහාර, පීසා.
• සමහර මාළු සහ කේවියර්.
• බිත්තර කහ මදය.
• මුහුදු ආහාර: පොකිරිස්සන්, දැල්ලන්, කට්ල්ෆිෂ්, බෙල්ලන්, ඉස්සන් සහ වෙනත් බෙල්ලන්.
• ටින් අච්චාරු, විශේෂයෙන් විනාකිරි මත පදනම්ව, දුම් මස්.
• සත්ව සම්භවයක් ඇති මේදය හා තෙල්.
• අක්‍රීය: අක්මාව, හෘදය, වකුගඩු.
• ශක්තිමත් කෝපි හෝ තේ.
• ගෑස් සමඟ බීම.
• මත්පැන් (අඩු මත්පැන් ඇතුළුව).
• මේද සුප් හොද්ද සහ ජෙලි මස්.
• අධික ලෙස කුළුබඩු සහිත කුළුබඩු.

අවසර ලත් නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව

• පාන්: තිරිඟු රති ers ්, ා, ධාන්ය වර්ග, රයි.
• පලතුරු සහ එළවළු නැවුම්, ඉස්ටුවක් සහ බේක් කර ඇත.
• ධාන්ය වර්ග: ඕට් මස්, දුඹුරු සහල්, බෝංචි, ඇට, සෝයා.
• ඇට වර්ග: රටකජු, තල ඇට, සූරියකාන්ත බීජ.
• මේද මාළු (එහි කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරන ඔමේගා -3) ඇත.
• සූරියකාන්ත සහ ඔලිව් තෙල්.
• රතු වයින් ප්‍රමාණයෙන්.
• අඩු මේද මස් - කුකුළු මස්, වැල්, හාවා, හරක් මස්, වටුවන්, තුර්කිය.
• ඇඹුල් කිරි හීන නිෂ්පාදන.

ලිපිඩ අඩු කරන ආහාරයකින් ඉවත් වන්නේ කෙසේද?

ඕනෑම ආහාර වේලකින් ඔබ අවශ්යතා අනුව යා යුතුය. ලිපිඩ අඩු කරන ආහාර වේලක් සඳහාද මෙය අවශ්‍ය වේ. පළමුව, පිටවීම මෘදු හා සිනිඳු විය යුතුය.

ආහාර ගැනීමෙන් පසු පළමු දින, මේදය රහිත ගෘහ චීස් දිනකට තුන් වතාවක් ග්‍රෑම් 100-120 ක් අනුභව කරන්න. දෙවනුව, ජලය සමග තනුක කළ කිරි ක්රමයෙන් හඳුන්වා දෙන්න. එයින් ඔබට කැඳ පිසීමට හෝ තනිවම පානය කළ හැකිය.

ඊළඟට, මේදය හා දුම් හැර වෙනත් ආහාර අනුභව කරන්න. පරිභෝජනය කරන ආහාර ප්‍රමාණය පිළිබඳව අවධානයෙන් සිටින්න.

අධික කොලෙස්ටරෝල් සඳහා ආහාර ගැනීම

මෙහිදී සෑම දෙයක්ම සම්මත ආහාර වේලෙහි සමාන වේ, නමුත් ඔබ සම්පූර්ණයෙන්ම අත්හැරිය යුතුය: කුකුල් මස් කහ මදය, අක්මාව, කේවියර්, ඉස්සන්, මාගරින්, ක්ෂණික ආහාර, සොසේජස්, කිරි නිෂ්පාදන.

ඔබ ආහාරයට ඇතුළත් කළ යුතුය: නිවුඩ්ඩ, රතු බෙරි සහ පලතුරු, හණ ඇට, හණ තෙල්, ආමන්ඩ්, රටකජු, walnuts, පිස්ටා, බාර්ලි, හරිත තේ, කොකෝවා අන්තර්ගතය සහිත අඳුරු චොකලට් අවම වශයෙන් 75% ක්.

හයිපර්ලයිපයිඩ් අඩු කාබ් ආහාර වේලක්

මෙම ආහාරය සෞඛ්‍ය ගැටලු විසඳීමට අමතරව බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වේ.

සම්මත ආහාර වේලක මූලික මූලධර්මවලට අමතරව, ඔබ කළ යුත්තේ:

1. දිනකට 1000-1200 kcal දක්වා සීමා කරන්න.
2. දිනකට අවම වශයෙන් පිරිසිදු ජලය ලීටර් 2.5 ක් පානය කිරීම, ආහාර සමඟ දියර පානය කිරීම තහනම් කර ඇති අතර, ආහාර ගැනීමට පෙර සහ පසු අවම විවේකය විනාඩි 30-60 කි.
3. අඩු කැලරි සහිත එළවළු වලට මනාප දෙන්න: ගෝවා, පිපි umbers ් umbers ා, තක්කාලි.
4. පැස්ටා, අර්තාපල්, කෙසෙල්, මිදි සහ වෙනත් මිහිරි පලතුරු මෙන්ම බෙරි අනුභව නොකරන්න.
5. ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් සමඟ ආහාර වේල අතිරේක කරන්න.

ඉහත සඳහන් ඕනෑම ආහාර වේලක් පෝෂණවේදීන් විසින් අනුමත කර වෛද්‍ය තත්වයකට ඇතුළත් කරනු ලැබේ. අවසර ලත් ආහාරවල පුළුල් ලැයිස්තුවට ස්තූතියි, ඔබට විවිධාකාර ආහාරයට ගත හැකිය. ප්රධාන දෙය නම් නිරාහාරව සිටීම තහනම් බැවින් කුසගින්න පිළිබඳ හැඟීමක් නොමැති වීමයි. බර අඩු කර ගැනීම සහ සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කරන අතරම, ඔබේ ජීවිත කාලය පුරාම එය ආහාර රටාවකට ඇලී සිටිය හැකිය. කෙසේ වෙතත්, සමහර ප්රතිවිරෝධතා සහ අතුරු ආබාධ ද පවතී.

රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරන ආහාර මොනවාද?

කොලෙස්ටරෝල් අණු සංශ්ලේෂණයට බලපාන ආහාර අතර, බෙරි, පලතුරු සහ කෙඳි බහුල ආහාර (මූලික වශයෙන් එළවළු) තනි කළ යුතුය. ඒවා අන්තරාසර්ග (අභ්‍යන්තර) කොලෙස්ටරෝල් සංශ්ලේෂණයට පමණක් නොව ශරීරයෙන් අපද්‍රව්‍ය මේදය හා අපද්‍රව්‍ය ඉවත් කිරීම වේගවත් කරයි.

තන්තු ඉතා හයිග්‍රොස්කොපික් වන අතර එමඟින් අත්‍යවශ්‍ය ක්‍රියාවලීන්හිදී බඩවැල් බිත්ති මත එකතු වන විෂ ද්‍රව්‍ය “ඇලවීම” සහතික කරයි.

බඩවැල් පිරිසිදු කිරීම මගින් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, විටමින්, ඛනිජ ලවණ අවශෝෂණය කර ගැනීමට හේතු වන අතර එමඟින් කොලෙස්ටරෝල් සංශ්ලේෂණයට වගකිව යුතු අක්මාවේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි.

එළවළු සලාද, නැවුම් සෘතුමය පලතුරු, සම්පූර්ණ ධාන්ය පාන් නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීම ක්රියාකාරී හා නිසි ආහාර ජීර්ණය ප්රවර්ධනය කරන අතර ක්රමයෙන් රුධිරයේ ඇති කොලෙස්ටරෝල් අණු මට්ටම අඩුවීමට හේතු වේ.

පලතුරු සහ එළවළු වලට අමතරව “නරක” සහ “හොඳ” කොලෙස්ටරෝල් වල සමතුලිතතාවය සාමාන්‍යකරණය කිරීම සඳහා ඔමේගා මේද අම්ල බහුල ආහාර නිතිපතා ආහාරයට ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. මේවාට ඇතුළත් වන්නේ: මේද මාළු වර්ග, පළමු නිස්සාරණයේ එළවළු තෙල්, පිරිපහදු නොකළ, හණ ඇට.

හණ ඇට යනු පොහොසත් ස්වාභාවික ආහාර වලින් එකකි. අඩු l නත්ව ලිපොප්‍රෝටීන මට්ටම අඩු කිරීම සඳහා, මීට පෙර කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක අඹරන ලද 1 tablespoon ප්‍රමාණයෙන් එය දිනපතා භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. එවැනි මිශ්රණයක් කෙෆීර්, කිරි, ධාන්ය වර්ග වලට එකතු කළ හැකිය.

ඕනෑම ලිපිඩ අඩු කරන ආහාර වේලක් ප්‍රමාණවත් ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් සමඟ තිබිය යුතු බව අප අමතක නොකළ යුතුය. නිරෝගීව සිටින්න සහ ඔබේ යාත්රා ගැන සැලකිලිමත් වන්න.

ආහාර සුදුසු වන්නේ කාටද?

ලිපිඩ අඩු කරන ආහාරයක සාරය නම් ලුණු, මේදය හා වේගවත් කාබෝහයිඩ්‍රේට් අධික ආහාර නොසලකා හැරීමයි.

රුධිර සංසරණ ආබාධ, වකුගඩු වල ව්‍යාධි, හෘද හා අක්මාව, අග්න්‍යාශය වැනි රෝගවලින් පෙළෙන පුද්ගලයින් සඳහා සම්මත, ස්ථිර භාවිත පෝෂණ වැඩසටහනක් විශේෂයෙන් සුදුසු වේ. බර අඩු කර ගැනීමට කැමති අයට එවැනි සීමා කිරීම් ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.

චිකිත්සක ආහාර වේලක් භාවිතා කිරීමෙන් ලැබෙන ප්‍රති results ල සති කිහිපයකින් කැපී පෙනේ. යාත්රා කොලෙස්ටරෝල් සමරු ques ලක වලින් පිරිසිදු කරනු ඇත, රුධිර ප්රවාහය වැඩිදියුණු වනු ඇත, ශරීරයේ සාමාන්ය ස්වරය, විෂ ඉවත් කිරීම, වැඩි වේ. අමතර පවුම් වේගයෙන් දිය වීමට පටන් ගනී.

මූලික නීති

ආහාරයේ මූලධර්මයන්ට අනුව, පරිභෝජනය කරන ආහාර මේදය අඩු හා කැලරි අඩු විය යුතුය.

ආහාර ගැනීමෙන් වළකින්න. නිරාහාරව සිටීම පරිවෘත්තීය කැළඹීම් වලට තුඩු දෙන අතර ආමාශ ආබාධ ඇති විය හැක.

පහත සඳහන් නීති නිරීක්ෂණය කරනු ලැබේ:

1. දිනකට ජලය ලීටර් 1.5 ක් පානය කිරීමට වග බලා ගන්න. අවදි වූ පසු, කාමර උෂ්ණත්වයේ දී වතුර වීදුරුවකින් දවස ආරම්භ කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ආහාර බොන්න එපා. කෑමට පැයකට පෙර සහ ආහාර ගැනීමෙන් පැය භාගයකට පසු පානය කිරීම වඩා හොඳය.
2. තැම්බූ දීසි වලට මනාප දෙන්න. සතියකට 2 වතාවකට වඩා බැදීමට සුදුසුය. ආහාර ඉස්ටුවක් හා ඉඳහිට පිළිස්සීමට ඉඩ දී ඇත.
3. අන්තිම ආහාරය නින්දට යාමට පෙර පැය තුනක් විය යුතුය. කුසගින්න දැනේ නම්, අඩු මේද සහිත කෙෆීර් කෝප්පයකින් ඔබට එය නිවාදැමිය හැකිය.
4. බොහෝ විට හා කුඩා කොටස් වලින් අනුභව කරන්න, දෛනික සම්මතයන් පිළිගැනීම් කිහිපයකට බිඳ දමන්න. දිනකට 1300 kcal නොඉක්මවන්න (පිරිමින් සඳහා - 1500). ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් වැඩි වුවහොත් දෛනික ප්‍රමිතිය ද 200 kcal කින් වැඩි කළ යුතුය.
5. විටමින් සංකීර්ණ ආධාරයෙන් ශරීරය ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය වලින් සංතෘප්ත කරන්න.
6. නිතිපතා ශාරීරික ක්රියාකාරකම්. සමහර රෝග වලදී, අධික ලෙස වෙහෙසීම නුසුදුසු බැවින් පන්තිවල තීව්‍රතාවය වෛද්‍යවරයා සමඟ එකඟ වේ.
7. ආහාර වේලෙහි ප්‍රෝටීන් අඩංගු විය යුතු අතර එය මස්, මාළු හා හීන කිරි නිෂ්පාදන වලින් පොහොසත් වේ. නව සෛල හා මාංශ පේශි තන්තු සෑදීම සඳහා ප්‍රෝටීන් අවශ්‍ය වේ.
8. කුරුල්ලෙකුගේ සමේ කැලරි ඉතා ඉහළ මට්ටමක පවතින අතර මේදය විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. එය ඉවත් කළ යුතුය.
9. සතියකට තම්බා බිත්තර තුනක් ආහාරයට ඇතුළත් කළ යුතුය.
10. සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට අවශ්ය සම්මතය ධාන්ය වර්ග සහ එළවළු මෙන්ම පලතුරු හා බෙරි මගින් ප්රතිස්ථාපනය වේ. කාබෝහයිඩ්රේට් බලශක්ති ප්රභවයන් වන අතර ඒවායේ lack නතාවය ක්රියාකාරිත්වය අඩු කිරීමට හේතු වේ.
11. පාන් නිෂ්පාදන වියළි ස්වරූපයෙන් සහ අවම ප්‍රමාණයකින් අවසර දෙනු ලැබේ. ඔබට දිනකට සම්පූර්ණ ධාන්ය පාන් හෝ රයි ග්රෑම් 100 ක් අනුභව කළ හැකිය.

සීමාවන් සමඟ භාවිතා වේ

මෙම ලැයිස්තුවේ සංරචක සම්පූර්ණයෙන්ම අත් නොහරින්න. ඒවායින් නිරෝගී මේද, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ මෙන්ම සෛල ගොඩනැගීමට අවශ්‍ය ප්‍රෝටීන් ද අඩංගු වේ.

සතියකට දෙවරකට වඩා පරිභෝජනය කළ හැක්කේ ඒවා පමණි.

• සියයට එකක් ගෘහ චීස් හා කෙෆීර්,
• කුකුල් මස් සහ කෙට්ටු හරක් මස්,
• ගංගා මාළු
• හතු සහ අර්තාපල් වලින් පිඟන් (අතිරික්ත පිෂ් ch ය සේදීම සඳහා අර්තාපල් කල්තියාම ජලයේ තබා ගත යුතුය),
• වියළි රයි පාන් සහ එයින් ටෝස්ට්,
• අම්බෙලිෆර් බටර් සහ සීනි එකතු නොකර වතුරේ තම්බා,
• කුළුබඩු, කුළුබඩු අබ, තක්කාලි සහ සෝයා සෝස්, මී පැණි,
• සම්පූර්ණ සීනි හිඟයක් සහිත තේ,
• බිත්තර (3 ට නොඅඩු),
• walnuts, ලා දුඹුරු සහ ආමන්ඩ්,
• ඉඳහිට ඔබට වියළි සුදු වයින් වීදුරුවක් හෝ කොග්නැක් ටිකක් පානය කළ හැකිය.

කොලෙස්ටරෝල් ඇත්තෙන්ම භයානකද?

කොලෙස්ටරෝල් යනු සත්ව සම්භවයක් ඇති මේදය වැනි ද්‍රව්‍යයක් වන අතර එය ආහාර සමඟ මිනිස් සිරුරට ඇතුළු වන නමුත් සෛල මගින් ස්වාධීනව නිපදවිය හැකිය.

මිනිස් සිරුරට අවශ්‍ය ද්‍රව්‍යය බයිල අම්ලය, හෝමෝන නිපදවීම මෙන්ම අනෙකුත් වැදගත් ජෛව රසායනික ක්‍රියාවලීන් සඳහා ද සම්බන්ධ වේ

මිනිස් සිරුරේ කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රමාණය රඳා පවතින්නේ පරිභෝජනය කරන ආහාරවල කැලරි ප්‍රමාණය සහ මේද ප්‍රමාණය මතය. තරුණ වයසේදී ආහාර සමඟ කොලෙස්ටරෝල් අතිරික්තයක් ශරීරයට ප්‍රමාදයක් ඇති නොකරයි. මහලු වියේදී පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් මන්දගාමී වේ.

එබැවින් නිගමනය: මිනිස් සෞඛ්‍යයට අනතුරුදායක වන්නේ කොලෙස්ටරෝල් නොව ශරීරයේ එහි අන්තර්ගතය වැඩි වීමයි. ක්‍රියාශීලී හා තරුණ ආයු කාලය දීර් to කිරීමට කැමති ඕනෑම අයෙකු විසින් කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම නිරීක්ෂණය කළ යුතුය. ලිපිඩ අඩු කරන ආහාර මෙනුවේ පදනමෙහි දක්වා ඇති පෝෂණ ප්‍රමිතීන්ට අනුකූල වීම සෞඛ්‍යයට ආරක්ෂිත මට්ටමක කොලෙස්ටරෝල් පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.

අතිරික්ත කොලෙස්ටරෝල් රුධිර වාහිනී වල බිත්ති මත තැන්පත් වන අතර එමඟින් හෘද වාහිනී රෝග වර්ධනය වේ

ආහාරයේ ප්රධාන අංග

1. සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට්. ඒවා තන්තු බහුල පලතුරු හා එළවළු වල මෙන්ම ධාන්ය වර්ග වලද දක්නට ලැබේ. මෙනුවක් සම්පාදනය කිරීමේදී, මුළු කැලරි ප්‍රමාණයෙන් අවම වශයෙන් 50-60% ක් සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්‍රේට් අඩංගු නිෂ්පාදන සඳහා වෙන් කළ යුතුය. එබැවින් ඔවුන්ගේ පරිභෝජනයේ දෛනික සම්මතය ග්රෑම් 500-600 ක් විය යුතු අතර ඒවායින් බොහොමයක් එළවළු සහ පලතුරු වේ.
2. මේදවල ශේෂය. බහු අසංතෘප්ත, මොනොසැටරේටඩ් සහ සංතෘප්ත මේදවල ශේෂය 1: 1 විය යුතුය.
3. මස් හා මාළු නිෂ්පාදන අතර කුකුළු මස් (සම නොමැතිව) සහ සත්ව මස් වලට වඩා මසුන් සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ. ඉවුම් පිහුම්, ෙබ්කිං සහ මයික්‍රෝවේව් ආහාර පිසීම වැනි තාප පිරියම් කිරීමේ ක්‍රම භාවිතා කරමින් පිඟන් සකස් කරන්න.
4. ප්‍රමාද වූ රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහ කිරීම තහනම් කරන්න (පැය 19 කට පසු). ශාක තන්තු වල ඉහළ අන්තර්ගතයක් සහිත ආහාර ඇතුළත් කිරීමත් සමඟ රාත්‍රී ආහාරය හැකි තරම් සැහැල්ලු ය. ආහාර ගැනීමෙන් පසු පවා කුසගින්න දැනෙන්නේ නැත, ඔබට කැරට් 1 ක්, ඇපල් ගෙඩියක් හෝ කෙෆීර් 1 කෝප්පයක් පානය කළ හැකිය.
5. තරබාරුකම පවතින විට කැලරි ප්‍රමාණය අඩු කිරීම. සාමාන්‍යයෙන් දිනකට මුළු කැලරි ප්‍රමාණය 1200 Kcal නොඉක්මවිය යුතුය.

හයිපොලිපිඩිමික් ආහාර වේලක් සඳහා වන පෝෂණ සැලැස්ම ආහාර වේල් පහකින් සමන්විත ආහාරයකි - ප්‍රධාන තුනක් සහ අතිරේක දෙකක්.

පෝෂ්‍ය පදාර්ථ හා බලශක්ති නාස්තිය සමතුලිතව පවත්වා ගැනීම සඳහා පෝෂණය උසස් තත්ත්වයේ, විවිධාකාර හා සමබර විය යුතුය

ලිපිඩ අඩු කරන ආහාරයක් සහිත තහනම් ආහාර වගුව

1. කිරි සහ කිරි නිෂ්පාදන: ක්‍රීම්, බටර්, මිල්ක්ෂේක්, චීස්, ඇඹුල් ක්‍රීම්, ගෘහ චීස්, කෙෆීර්, අයිස්ක්‍රීම්, යෝගට් සහ ඕනෑම කිරි කැඳ.
2. ඕනෑම වර්ගයක එළවළු සහ සත්ව මේදය: මාගරින්, පොල් සහ පාම් තෙල්.
3. සතුන්ගේ මේද මස් (බැටළු මස්, ork රු මස්) සහ ඒවායින් නිපදවනු ලැබේ: පිසින ලද සොසේජස්, නරක යැයි සිතා, හැම්, තම්බා p රු මස්, සොසේජස්, මස් බෝල්, ජෙලි මස් සහ ටින් කළ මස්.
4. කුකුළු මස් වල සම සහ රතු මස්
5. විවිධ අප්රසන්න: මොළ, පෙනහළු, වකුගඩු, අක්මාව (පේස්ට් ඇතුළුව).
6. අක්මාව, මාළු රෝයි, ස්ටර්ජන් මස්, බෙල්ලන්, ඉස්සන් සහ කකුළුවන්.
7. බිත්තර සහ මෙයොනීස් ඒවායින් සාදන ලදී.
8. බිත්තර, කිරි සහ සීනි භාවිතයෙන් සකස් කරන ලද උසස් තත්ත්වයේ බේකරි නිෂ්පාදන සහ රසකැවිලි නිෂ්පාදන.
9. ඕනෑම පැස්ටා.
10. ක්ෂණික ආහාර: ප්‍රංශ ෆ්‍රයිස්, හැම්බර්ගර්, පොප්කෝන් ආදිය.
11. කෝපි බෝංචි, කොකෝවා, චොකලට්.
12. මී පැණි සහ සීනි.
13. මිහිරි කාබනීකෘත හා මධ්‍යසාර බීම.

ඔබේ දෛනික ආහාර වේලෙහි කොටසක් විය යුතු ආහාර

1. පීල් සමඟ භාවිතා කිරීමට සුදුසු සියලු වර්ගවල නැවුම් සහ ශීත කළ එළවළු. ඒවා බේක් කළ, ඉස්ටුවක් හා තැම්බූ, වයිනයිග්‍රේට්, බීට්රූට් සුප් සහ වෙනත් එළවළු කෑම පිසීමට භාවිතා කළ හැකිය. නැවුම් එළවළු වලින් විවිධ සලාද සෑදීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
2. ධාන්ය වර්ග, ධාන්ය වර්ග, පාන් (නිවුඩ්ඩ, රයි සහ ඊයේ රොටියක් සඳහා මනාප ලබා දෙනු ලැබේ).
3. Bs ෂධ පැළෑටි සහ හරිතයන්: සලාද කොළ, වල් සුදුළූණු, බැසිල්, සෝරල්, කොළ ළූණු සහ සුදුළූණු, කොත්තමල්ලි, parsley සහ ඩිල්.
4. කණ්නාඩි: සෝයා සෝස්, අබ, කෙචප්, ටකමාලි සෝස්, ඇඩිකා.
5. එළවළු තෙල්: ඔලිව්, සූරියකාන්ත, ඉරිඟු, හණ, රැප්සයිඩ්, සෝයා.
6. සම නැති සුදු කුකුළු මස් සහ කෙට්ටු හරක් මස්.
7. මුහුදු ආහාර: මුහුදු මාළු, දැල්ලන්, කෙල්ප්.
8. ඇට වර්ග සහ වියළි පලතුරු.
9. ඕට් මස් වතුරේ පිසින ලද.
10. පැණිරස හා තවමත් බීම: යුෂ, පළතුරු බීම, තේ සහ ජලය.

අනෙකුත් සියලුම නිෂ්පාදන පරිභෝජනයට අවසර දී ඇති අතර, ඔවුන්ගේ ආහාර සතියකට 1-2 වතාවක් සීමා කරයි. එකම කොන්දේසිය වන්නේ අධික ලෙස ආහාර ගැනීම නොවේ.

සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර

රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න වට්ටෝරු

උදේ ආහාරය සඳහා ඔබට දුඹුරු සහල් වලින් සාදන ලද කැඳ පිසීමට හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා දුඹුරු සහල් වලින් 1 ක් වතුර කොටස් 3 ක් වත් කර පැය භාගයක් පිසිනු ලැබේ. මාළු හෝ කුකුල් මස් සඳහා අතුරු කෑමක් ලෙස හෝ පැණි තේ හැන්දක 1 ක් සමග පළපුරුදු රසකාරක කැඳ.

දෙවන උදෑසන ආහාරය ලෙස, ඕනෑම පලතුරක් පිරිනැමීම පරිපූර්ණයි, හෝ සහල් රති .් with ා සමඟ බයිට් වල අඩු මේද සහිත කිරි වීදුරුවක්.

දිවා ආහාරය සඳහා ඔබට තම්බා ඉස්සන් සමග ඕට් මස් කොටසකට ප්‍රතිකාර කළ හැකිය, නැතහොත් සුවඳැති .ෂධ පැළෑටි සමඟ පළපුරුදු එළවළු සුප් එකක් උයන්න.

දහවල් කෑම වේලක් සැහැල්ලු විය යුතුය. මෙම ආහාරය සඳහා, එකම පලතුරු හෝ අඩු මේද සහිත කෙෆීර් කොටසක් පරිපූර්ණව ගමන් කරනු ඇත.

ලිපිඩ අඩු කරන ආහාරයක් සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු වල පදනම වන්නේ - අතිරික්ත බර ක්‍රමානුකූලව බැහැර කිරීම සහතික කිරීම සඳහා කැලරි ප්‍රමාණය 30% කින් අඩු කිරීමයි.

නැවුම් හරිත එළවලු වලින් සැරසූ තම්බා දැල්ලන් හෝ මුහුදු මාළු භාවිතයෙන් රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් පිළියෙළ කළ හැකිය.

නිවැරදි ආහාර වේලට අනුගත වීමෙන්, සති 3-4 කට පසු කාර්යයේ ප්‍රති results ල නිරීක්ෂණය කළ හැකිය - විශිෂ්ට සෞඛ්‍යයක් සහිත බර අඩු වීම ගැන ඔබ බොහෝ විට සතුටු වනු ඇත.

ලිපිඩ අඩු කරන ආහාර වේලක් ආහාර ගැනීමේ ක්‍රමයක් වන අතර එමඟින් බර අඩු කර ගැනීමට පමණක් නොව සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීමටද ඉඩ සලසයි. බොහෝ ශරීර හැඩගැස්වීමේ ක්‍රම මෙන් නොව, ආමාශ ආන්ත්රයික, ස්නායු හා හෘද වාහිනී පද්ධතියේ ගැටළු වලින් පෙළෙන අයට මෙම ආහාරය සුදුසු වේ. සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර අනුභව කිරීමෙන් ගැහැනු ළමයාට පරමාදර්ශී චරිතයක් ළඟා කර ගත හැකිය.

හයිපොලිපිඩිමික් ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීමෙන් විලාසිතා ශිල්පියෙකු රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රමාණය අඩු කරයි. ශරීරයට බොහෝ හෝමෝන නිපදවීමට මෙම ද්‍රව්‍යය අවශ්‍ය වන නමුත් එහි අතිරික්තය negative ණාත්මක ප්‍රතිවිපාකවලට තුඩු දිය හැකිය. රුධිරයේ අතිරික්ත කොලෙස්ටරෝල් නිසා බොහෝ රෝග මතු වේ. ද්රව්යයේ මට්ටම පාලනය කිරීමෙන් පුද්ගලයෙකුට සමස්ත ගැටළු ලැයිස්තුවක් ඇතිවීම වළක්වා ගත හැකිය. ලිපිඩ අඩු කරන ආහාර වේලක් බර අඩු කර ගැනීමට සාපේක්ෂව ඉක්මන්ම ක්‍රමයකි. බර අඩු කර ගැනීමේ යෝජනා ක්‍රමයට අනුකූල වීම ආරම්භ කිරීමෙන් මාසයකට පසුව ප්‍රති result ලය කැපී පෙනේ. කෙසේ වෙතත්, අතිරික්ත කිලෝග්‍රෑම් නැතිවීම වේගවත් කිරීම සඳහා, ඔබට නීති ගණනාවක් පිළිපැදීමට සිදුවේ. හුරුපුරුදු නිෂ්පාදන ගණනාවක් අතහැර දැමීමට සිදුවනු ඇත. ආහාර වේලෙහි පරිභෝජනය කළ හැකි ආහාර ගැන, බර අඩු කර ගැනීමේ ක්‍රමවේදය නිරීක්ෂණය කිරීමේ නීති සහ සෑම දිනකම මෙනුව ගැන අපි තවදුරටත් කතා කරමු.

ගැහැණු ළමයා ආහාර වේල වඩාත් විස්තරාත්මකව අධ්‍යයනය කිරීමට පටන් ගන්නේ නම්, සංකීර්ණ නාමයෙන් චිකිත්සක පෝෂණය සැඟවී ඇති බව ඇය සොයා ගනු ඇත.

ලිපිඩ අඩු කිරීමේ යෝජනා ක්‍රමය බොහෝ විට පහත සඳහන් රෝග ඇති පුද්ගලයින්ට නියම කරනු ලැබේ:

• සංසරණ අසමත්වීම,
• pyelonephritis,
• තරබාරුකම
• නිදන්ගත ජේඩ්.

ලිපිඩ අඩු කරන ආහාරයක අරමුණ වන්නේ රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කිරීම සහ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමයි. සත්ව මේදය, සරල කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ ලුණු විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු ආහාරවල දෛනික මෙනුවෙන් බැහැර කිරීම මෙම ක්‍රමයට සම්බන්ධ වීම නිසා එහි බලපෑම ලබා ගත හැකිය.

අවධානය යොමු කරන්න! ශරීරයෙන් කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කිරීම, එය විෂ වලින් පිරිසිදු කිරීම, බර අඩු කිරීම සහ මනෝභාවය වැඩි දියුණු කිරීම යන කරුණු නිසා.

ලිපිඩ අඩු කරන ආහාරයට අනුගත වීමෙන් පුද්ගලයෙකුට රෝග ඇතිවීම වළක්වා ගත හැකිය.

ලිපිඩ අඩු කරන ආහාරයක වාසි සහ අවාසි

බොහෝ බර අඩු කර ගැනීමේ ක්‍රම මෙන් නොව, ඇන්ටිලිපිඩ් ආහාරය භාවිතා කිරීම පහසුය. එයට අනුකූල වීම සඳහා, ඔබ සම්පූර්ණ නීති ලැයිස්තුවක් අධ්‍යයනය කළ යුතු නොවේ. ක්රමය නිසි පෝෂණය පිළිබඳ සංකල්පය මත පදනම් වේ.

ලිපිඩ අඩු කරන ආහාරයකට පහත සඳහන් වාසි ඇත:

• ලිපිඩ අඩු කරන පෝෂණ යෝජනා ක්‍රමයක සියලුම නිර්දේශයන් ඉටු කිරීමට විලාසිතා ශිල්පියෙකුට හැකි නම්, ඇයට විශිෂ්ට ප්‍රති result ලයක් ලබා ගත හැකිය.
• ලිපෝඩමික් පෝෂණය අතරතුර, සාගින්න ප්‍රායෝගිකව සිදු නොවේ,
• ලිපිඩ අඩු කරන පෝෂණයට අනුගත වීමෙන් විලාසිතා ශිල්පියෙකුට සැහැල්ලුබව සහ ශක්තිය දැනෙනු ඇත.
• ලිපිඩ අඩු කිරීමේ ආහාරය ඔබට බර අඩු කර ගැනීමට පමණක් නොව, බොහෝ රෝග ඇතිවීම වළක්වයි.

හයිපොග්ලයිසමික් ​​ක්‍රමයේ අවාසිය 1 ක් පමණි - අවසර ලත් නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව සීමිත ලැයිස්තුවකින් සමන්විත වේ. මෝස්තරකාරියකට නීති විරෝධී ආහාර ඇතුළත් කෑමක් සඳහා වට්ටෝරුවක් භාවිතා කිරීමට අවශ්‍ය නම්, ඇය ඒ සඳහා පියවර ගැනීම ප්‍රතික්ෂේප කළ යුතුය.

කරුණාකර සටහන් කරන්න: අධික කොලෙස්ටරෝල් සඳහා හයිපොලිපිඩිමික් ආහාරයක් භාවිතා කළ හැකි නමුත් වෙනත් රෝග ගණනාවක් සඳහා එය ප්‍රතික්ෂේප කිරීම වඩා හොඳය.

අඩු ලිපිඩ ආහාරයට අනුකූල වීමට බාධාවක් නම්:

• ගර්භණීභාවය හෝ මවි කිරි දීම,
• ශරීරයේ කැල්සියම් නොමැතිකම,
• ඉන්සියුලින් යැපීම
• නිදන්ගත රෝග
• දියවැඩියාව.

වයස අවුරුදු 18 ට අඩු ළමුන් සඳහා හයිපොලිපිඩිමික් රූප නිවැරදි කිරීමේ යෝජනා ක්‍රමය නිර්දේශ නොකරයි. ඇතිවිය හැකි ගැටළු වළක්වා ගැනීම සඳහා, බර අඩු කර ගැනීම ආරම්භ කිරීමට පෙර විශේෂ ist යෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම වඩාත් සුදුසුය.

ලිපිඩ අඩු කරන ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීම සඳහා නීති

ලිපිඩ අඩු කරන ආහාරයට අනුගත වීමට තීරණය කළ විලාසිතා ශිල්පිනිය, සම්භාව්‍ය නිසි පෝෂණයට ආවේනික වූ සියළුම අංගයන් නිරීක්ෂණය කිරීමට සිදුවනු ඇත.

බර අඩු කර ගැනීමට සහ සමස්ත සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වන ආහාර අනුභව කිරීමේ ලිපිඩ අඩු කිරීමේ යෝජනා ක්‍රමය සඳහා එය අවශ්‍ය වේ:

• නින්දට පැය 3-4 කට පෙර කන්න එපා,
• දිනකට අවම වශයෙන් පිරිසිදු ජලය ලීටර් 1.4 ක් පානය කරන්න,
• නිෂ්පාදන තම්බා හෝ තැම්බීමට අවශ්‍යයි,
• ලුණු සහ කුළුබඩු භාවිතය අඩු කරන්න,
• ව්‍යායාම සමඟ ආහාර ඒකාබද්ධ කරන්න,
• ශරීරයේ සමබරතාවය පවත්වා ගැනීම සඳහා කැල්සියම් හෝ විටමින් සංකීර්ණයක් පරිභෝජනය කරන්න.

නීතිරීති අනුගමනය කරමින් සහ අවසර ලත් මෙනුව පිළිපැදීමෙන්, විලාසිතා ශිල්පියා ඉතා ඉක්මනින් ධනාත්මක බලපෑමක් දකිනු ඇත.

ලිපිඩ අඩු කරන ආහාර වේලෙහි පරිභෝජනය කළ හැකි හා නොකළ යුතු නිෂ්පාදන

ලිපිඩ අඩු කරන ආහාර වේලක් යනු කුමක්දැයි හදුනාගත් විලාසිතා ශිල්පියෙක් අවසර ලත් හා තහනම් ආහාර ලැයිස්තුවක් පිළිබඳව හුරුපුරුදු විය යුතුය. මෙම කාණ්ඩ දෙකටම පුළුල් නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවක් ඇතුළත් වේ.

මෝස්තර නිරූපිකාවක් ලිපිඩ අඩු කරන ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීමට තීරණය කළහොත්, පහත දැක්වෙන මෙනුව දිනපතා ආහාර වේලක් බවට පත් කිරීමට ඇය භාවිතා කළ හැකිය:

• පලතුරු සහ බෙරි
• bs ෂධ පැළෑටි
• එළවළු තෙල්
• මුහුදු ආහාර
• නැවුම් සහ ශීත කළ එළවළු
• කෙට්ටු මස්
• හරිත තේ, යුෂ.

මස් සහ මාළු තෝරාගැනීමේදී අඩු මේද වර්ග වලට මනාප ලබා දීම අවශ්‍ය වේ. එළවළු නැවුම්ව ආහාරයට ගත යුතු නැත. ඒවා තැම්බූ, බේක් කළ හෝ ඉස්ටුවක් විය හැකිය. මෙනුව විවිධාංගීකරණය කිරීම සඳහා ඔබට සලාද සහ සුප් ඇතුළත් කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, පිඟන් අඩු කැලරි සහිත විය යුතුය.

ගැහැණු ළමයා සම්මත ලිපිඩ අඩු කරන ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීමට තීරණය කළහොත්, පහත සඳහන් නිෂ්පාදන අතහැර දැමිය යුතුය:

• රසකැවිලි
• ක්ෂණික ආහාර
• මාළු රෝයි සහ අක්මාව,
• ස්ටර්ජන් මාළු සහ පොකිරිස්සා,
• මේද මස්
• පිටි නිෂ්පාදන
• මධ්‍යසාර හා කාබනීකෘත බීම.

කිසිදු ලැයිස්තුවකට ඇතුළත් කර නැති නිෂ්පාදන ලිපිඩ ආහාරයකින් පරිභෝජනය කළ හැකි නමුත් සීමිත ප්‍රමාණයකින් පමණි. කෙසේ වෙතත්, විශේෂ experts යන් උපදෙස් දෙන්නේ අවසර ලත් ආහාර ලැයිස්තුවෙන් පමණක් දිනපතා මෙනුවක් සෑදීමට ය.

ලිපිඩ අඩු කරන පෝෂණ යෝජනා ක්‍රමයේ නියැදි මෙනුව

බර අඩු කර ගැනීම ආරම්භ කිරීම සහ ඩිස්ලිපිඩිමියා රෝගයට එරෙහි සටන සතියක් සඳහා මෙනුවක් සමඟ අවශ්‍ය වේ. විලාසිතා ශිල්පියෙකු තෝරා ගැනීම ලිපිඩ අඩු කරන ආහාරයක් නම්, ආහාර වර්ධනයේ දී, භාවිතයට අවසර ඇති නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව සැලකිල්ලට ගත යුතුය. ගැහැනු ළමයෙකුට ස්වාධීනව සමබර මෙනුවක් සංවර්ධනය කිරීමට හැකි වනු ඇතැයි විශ්වාස නැත්නම්, සූදානම් කළ යෝජනා ක්‍රමයක් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය.

දින 7 ක් සඳහා ලිපිඩ අඩු කරන පෝෂණ පිළිබඳ ආසන්න මෙනුවක් පහත වගුවේ අඩංගු වේ:

හයිපොලිපිඩිමික් ආහාර - මෙය සත්ව මේද හා පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්‍රේට් ආහාරයෙන් බැහැර කිරීම සඳහා සපයන පෝෂණවේදීන් විසින් සකස් කරන ලද ප්‍රතිකාර ක්‍රමයකි. එය ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් සඳහා නියම කර ඇති අතර බර අඩු කර ගැනීමට කැමති අය සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

කොලෙස්ටරෝල් භයානක වන්නේ ඇයි

සමස්ත ජීවියාගේ සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා කොලෙස්ටරෝල් වැදගත් වේ. කෙසේ වෙතත්, රුධිරයේ එය ඕනෑවට වඩා තිබේ නම්, මෙය negative ණාත්මක ප්රතිවිපාකවලට තුඩු දිය හැකිය. කැළැල් පටක සෑදෙන අමතර තැන්පතු දක්නට ලැබේ. ධමනි ස්‍රාවය වන සමරු ques ලක ඇති වන අතර, යාත්රා පටු වන අතර රුධිරය පිටවීම අඩු වේ.

ධමනි සම්පූර්ණයෙන්ම වසා ඇති විට, රුධිර ප්රවාහය නතර වේ. මේ නිසා, දැනටමත් වසා ඇති යාත්රාවකින් අවශ්ය ද්රව්ය ලබාගත් පටක මිය යාමට පටන් ගනී. හදවතේ සමරු que ලකයක් දිස් වුවහොත් එය ඇන්ජිනා පෙක්ටෝරිස් සහ වෙනත් රෝග වලට තුඩු දිය හැකිය.

මා සීමා කළ යුතු ආහාර මොනවාද?

ලිපිඩ අඩු කරන ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන්නේ නම්, මෙම ලැයිස්තුවේ නිෂ්පාදන ආහාරයෙන් බැහැර කළ යුතුය, නැතහොත් ඒවායේ පරිභෝජනය හැකිතාක් සීමිත විය යුතුය:

• අධික සීනි බීම සහ මධ්‍යසාර,
• රසකැවිලි: කේක්, බිස්කට්,
• සුදු පාන්
• පැස්ටා
• මාළු රෝයි සහ අක්මාව,
• මස් අපද්‍රව්‍ය,
• සොසේජස්, නරක යැයි සිතා තම්බා p රු මස්, මස් බෝල්, සොසේජස්, විවිධ දුම් මස්, බැටළු මස් සහ ork රු මස්,
• මස් සුප් හොද්ද,
• පොල් සහ පාම් තෙල්,
• fat රු මස් මේදය, පැතිරීම, මාගරින්.

අවසර ලත් නිෂ්පාදන

දෛනික ආහාර වේලෙහි සීමාවකින් තොරව භාවිතා කළ හැකි නිෂ්පාදන සහ බීම:

• එළවළු
• පලතුරු සහ බෙරි
• bs ෂධ පැළෑටි සහ කුළුබඩු
• මුහුදු ආහාර
• එළවළු තෙල්
• තේ, නැවුම් මිරිකා යුෂ, පළතුරු බීම, ජෙලි.

මෙම ආහාර සහ බීම පරිභෝජනය කරන විට, ඔබ ලිපිඩ අඩු කරන ආහාර සපයන නීති රීති අනුගමනය කළ යුතුය. නීති සරලයි: කුළුබඩු කුළුබඩු විය යුතු අතර, පලතුරු බීම සහ සීනි නොමැතිව ජෙලි. එසේම, ආහාර නිසි ලෙස ප්රතිකාර කිරීම ගැන අමතක නොකරන්න - කබලෙන් ලිපට දැමීම තහනම්ය.

ආහාර වේලකින් ඉවත් වන්නේ කෙසේද?

ආහාර වේලෙන් සුමටව යා යුතුය. කිරි නිෂ්පාදන භාවිතය මේ සඳහා දායක විය හැකිය. ගෘහ චීස් සමඟ ආරම්භ කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලබන අතර එයින් ග්‍රෑම් සියයක් එක් දෛනික ආහාර වේලකට ඇතුළත් කළ යුතුය. ගෘහ චීස් උදේ ආහාරය සඳහා හෝ දහවල් තේ පානය සඳහා වඩාත් සුදුසුය. ක්‍රමයෙන් ඔබේ උදෑසන ධාන්‍යයට කිරි එකතු කිරීම ආරම්භ කළ හැකිය.

එය සුප් වලට එකතු කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, එය ලිපිඩ අඩු කරන ආහාරයක් සපයන රීතියට අනුව සුප් වලින් වෙන වෙනම සකස් කළ යුතුය. සතියේ මෙනුව නිතිපතා නව නිෂ්පාදන සමඟ අතිරේකව සැපයිය යුතු අතර, ක්‍රමයෙන් පෙර ආහාර වේලට නැවත පැමිණේ.

ආහාර වේලක් ගැනීම යනු රසවත් ආහාර රස විඳීමේ අවස්ථාව අහිමි කර ගැනීම නොවේ. ලිපිඩ අඩු කරන ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන්නේ නම් මෙනුව විවිධාංගීකරණය කිරීමට උපකාරී වන දීසි කිහිපයක් සඳහා වට්ටෝරු පහත දැක්වේ. වට්ටෝරු නිරෝගී පෝෂණය සඳහා විශේෂයෙන් නිර්මාණය කර ඇත.

ඇපල් සමග සෙමොලිනා පුඩිං

අවශ්‍ය අමුද්‍රව්‍ය ලැයිස්තුව:

• මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ ඇපල්
• කිරි වීදුරුවක් භාගයක්,
• බිත්තර සුදු - 2 පළාත්.,
• බිත්තර කහ මදය - 1 pc.,
• semolina - 2 තේ හැදි. l.,
• සීනි - 1 තේ හැදි. l.,
• රස කිරීමට මේස ලුණු
• බටර් - 1 ෆොස්ෆේට්.

සෙමොලිනා කිරි තම්බා ඇත. පිසූ කැඳ සිසිල් වූ විට, ඔබ එයට ගාන ලද ඇපල් එකතු කළ යුතුය. එවිට තෙල්, කහ මදය සහ සීනි එකතු වේ. අවසාන වශයෙන්, ප්‍රෝටීන එකතු කරනු ලැබේ, ඒකාකාර පෙන සෑදෙන තෙක් ලුණු සමග කසයෙන් තළනු ලැබේ.

මිශ්රණය තරයේ මිශ්ර කර ෙබ්කිං පිඟානකට වත් කළ යුතුය. 180 ° C උඳුන තුල විනාඩි 30-40 ක් උයන්න.

• සැල්දිරි
• කැරට්
• සැවෝයි ගෝවා
• ශූරයන්
• zucchini
• ඔලිව් තෙල්
• සුදුළූණු කරාබුනැටි
• තක්කාලි
• කුළුබඩු.

කැරට්, ෂැම්පිග්නොන්, සැල්දිරි, zucchini සහ සැවෝයි ගෝවා කපා ඔලිව් තෙල් කුඩා ප්‍රමාණයකින් ෆ්රයි. ඉන්පසු කැඩුණු සුදුළූනු කරාබුනැටි සහ තක්කාලි ඉස්ටුවක් එකතු කරයි. කුළුබඩු සහිත bs ෂධ පැළෑටි රසයට එකතු කළ හැකිය.

එළවළු සුප් හොද්ද පුරා වත් කර විනාඩි 20 ක් අඩු තාපයක් මත තෙම්පරාදු කරගන්න. ගාන ලද චීස් සමග නිමි කෑම ඉසිය යුතු ය.

• මේදය රහිත ගෘහ චීස් 3/4 ඇසුරුම්,
• බිත්තර සුදු
• කැරට් - 1 pc.,
• කිරි - 1 තේ හැදි. l
• පිටි - 1 තේ හැදි. l
• සීනි - 1 ෆොස්ෆේට්,
• semolina - 1.5 තේ හැදි. l
• එළවළු තෙල් - 1 ෆොස්ෆේට්,
• ලුණු ආකාරයෙන්.

ගෘහ චීස් දෙබලකින් ඇනීම. කැරට් ගාන ලද අතර පෑන් එකක තබා ඇත. එයට කිරි, හැදි දෙකක් එකතු වේ. ජලය සහ තෙල්. මිශ්රණය ගින්නෙන් ඇවිස්සීමත්, ඇවිස්සීමත්, නභිගත කරන්න. අඩු තාපයක් මත විනාඩි 5 ක් උයන්න.

නිමි ස්කන්ධය සිසිල් කළ යුතු අතර ගෘහ චීස් හා ප්‍රෝටීන් එකතු කළ යුතුය. මෙම අවස්ථාවෙහිදී සීනි සහ ලුණු ද එකතු වේ. ස්කන්ධය මිශ්‍ර වූ විට, එයින් කැමරාවන් සෑදී ඇත.ඒවා ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා උඳුන තුල තැබිය යුතුය, අංශක 180 දක්වා රත් කර ගන්න. චීස්කේක් විනාඩි 20 ක් පුළුස්සනු ලැබේ.

පිඟාන අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ සේවය කරනු ලැබේ.

ලිපිඩ අඩු කරන ආහාර වේලක් රෝගියා බොහෝ කෑම වර්ග අතහැර දමයි. මුලදී, සීමාවන් දැඩි බවක් පෙනෙන්නට තිබුණි. නමුත් ඔබ මතක තබා ගත යුතු කරුණක් නම් ආහාර වේල සෞඛ්‍ය තත්වය වැඩිදියුණු කිරීම හා මාස තුනකට නොඅඩු කාලයක් අනුගමනය කිරීමයි.

මත්පැන් පානය කිරීම ද වැදගත් ය. ආහාරයට මිනිත්තු 30-15 කට පෙර සහ ආහාර ගැනීමෙන් පසු එම කාල පරිච්ඡේදයෙන් පසුව දියර පානය කිරීම වඩා හොඳය. දිනකට වතුර වීදුරු අටක් නිර්දේශ කෙරේ.

සවස් වරුවේ දැඩි කුසගින්නක් ඇත්නම්, ඔබට නැවුම් පිපි umber ් umber ා, ඇපල් හෝ කැරට් අනුභව කළ හැකිය. ක්රැන්බෙරි සහ සුදුළූණු දිනපතා නිර්දේශ කරනු ලැබේ. සුප් සහ සලාද වල නැවුම් සුදුළූණු භාවිතා කිරීම සුදුසුය.

මස් සම්පූර්ණයෙන්ම ප්රතික්ෂේප කිරීම කළ නොහැකිය. ශරීරය සඳහා යකඩවල ප්රධාන ප්රභවය මෙයයි. ලිපිඩ අඩු කරන ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන්නේ නම් සාගින්න ද බැහැර වේ. පෝෂණවේදියෙකු හෝ වෛද්‍යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා නොගෙන ආහාර නීති සහ වට්ටෝරු වෙනස් නොකළ යුතුය. ආහාර නියමිත වේලාවට කළ යුතුය. දීසියට ප්‍රමාණවත් කැලරි ප්‍රමාණයක් තිබිය යුතුය, මන්ද කැලරි හිඟකම නිසා ශරීරය මේදය ගබඩා කිරීමට පටන් ගනී. පරිභෝජනය කරන කැලරි ප්‍රමාණය දිනකට 1200 නොඉක්මවිය යුතුය.

ආහාර ගැනීම උදව් නොකරයි: කුමක් කළ යුතුද?

සති 8-12 තුළ ආහාරයේ බලපෑම පෙනෙන්නට පටන් ගනී. තෙවන මාසය සඳහා, ඔබ ඔබේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම පරීක්ෂා කළ යුතුය. ඔහු බොහෝ වෙනස් වී නැති අවස්ථාවක, ඔබ කලබල නොවිය යුතුය. එහි සුළු අඩුවීමක් වුවද චිකිත්සක ආහාරය ක්‍රියාත්මක වේ.

කුඩා වෙනස්කම් සමඟ, ස්ථාපිත නිර්දේශයන් කෙතරම් තදින් අනුගමනය කරන්නේද යන්න ඔබ ඇගයීමට ලක් කළ යුතුය. කුඩා වැඩිදියුණු කිරීම් තිබේ නම්, මෙය දැනටමත් ආහාර වේලට දිගටම අනුගත වීමට සහ එය තව තවත් “තද කිරීමට” විශාල දිරිගැන්වීමක් විය හැකිය.

මතක තබා ගන්න: ඉලක්කය වන්නේ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කර එය සාමාන්‍යකරණය කිරීමයි. නව ආහාර වේල නිවැරදි කිරීමෙන් පසුව පවා ප්‍රති results ල ලබා නොදෙන්නේ නම්, ඔබ වෛද්‍යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගත යුතුය. ඔවුන්ට drug ෂධ ප්‍රතිකාර ක්‍රමයක් නියම කළ හැකිය.

ලිපිඩ අඩු කිරීමේ ආහාරයේ නීති

ලිපිඩ අඩු කරන ආහාර වේලක් සෞඛ්‍යය, ක්‍රියාකාරිත්වය සහ යෞවනය දිගු කිරීමට උපකාරී වේ. මේ සඳහා පමණක් ඒ පිළිබඳව දැඩි අවධානයක් යොමු කිරීම වටී. මෙම ආහාර වේලට අනුගත වීම සඳහා පෝෂණ ප්‍රමිතීන් කිහිපයක් අනුගමනය කිරීම ප්‍රමාණවත් ය:

1. ඔබේ ප්‍රියතම ආහාර (දුම් මස්, බටර් හෝ නරක යැයි සිතිය හැකි) සම්පූර්ණයෙන්ම අත්හැර දැමීමට ඔබට අවශ්‍ය නැත. ඔබ ඔවුන්ගේ සංඛ්‍යාව දැඩි ලෙස සීමා කළ යුතු අතර කිසිදු ආකාරයක ආහාර පාලනයකින් තොරව අවශෝෂණය කර ගැනීමේ පුරුද්ද ඔබ වර්ධනය කර නොගන්නා බවට වග බලා ගන්න.
2. ශරීරයට ඇතුළු වන මේද ප්‍රමාණය පමණක් නොව ආහාරවල ඇති මුළු කැලරි ප්‍රමාණයද අඩු කිරීම අවශ්‍ය වේ. සමහර අවස්ථාවල ලිපිඩ අඩු කරන ආහාර වේලක් වෛද්‍යවරයා විසින් තීරණය කළ හැකිය ,
3. ඔබේ රාත්‍රී භෝජනය තන්තු බහුල ආහාර වලින් සමන්විත විය යුතු අතර කොලෙස්ටරෝල් අඩංගු ආහාර අඩංගු නොවිය යුතුය. ඔබ අන්තිම ආහාරය සඳහා වේලාව තෝරාගන්නේ, නමුත් සවස හතකට පසුව නොවේ.

හයිපොලිපිඩිමික් ඩයට් ආහාර

ලිපිඩ අඩු කරන ආහාර වේලක් නිරීක්ෂණය කිරීමේදී ඔබ අවධානය යොමු කළ යුතු නිෂ්පාදන කාණ්ඩ තුනක් තිබේ. පළමුවැන්න පරිභෝජනයට අවසර දී ඇති නිෂ්පාදන, දෙවැන්න - තහනම් කර ඇති නිෂ්පාදන සහ තෙවනුව - භාවිතය සීමා කළ යුතු නිෂ්පාදන ය. පළමු කාණ්ඩයට ඇතුළත් වන්නේ:

• එළවළු, නැවුම් සහ ශීත කළ. පීල් සමඟ අනුභව කළ හැකි ඒවා පිරිසිදු නොකළ යුතුය. ඔබේ ආහාරයට තක්කාලි, රාබු, ගෝවා, ඇට, බෝංචි, ස්කොෂ්, zucchini, බීට්, වම්බටු, ටර්නිප්ස්, පිපි umbers ් umbers ා, ඉරිඟු, වට්ටක්කා, රාබු, කැරට් සහ ගෙවතු ඇඳන් නියෝජනය කරන්න. ලිපිඩ අඩු කරන ආහාරයක් සඳහා මෙම එළවළු වලින් සලාද වට්ටෝරු භාවිතා කරන්න . වයිනයිග්‍රෙට්, නිර්මාංශ සීතල බෝර්ෂ් හෝ බීට්රූට්, ඉස්ටුවක් එළවළු හෝ වාෂ්ප උයන්න. ඔබට ඒවා උඳුන තුල පිළිස්සීමටද හැකිය,
• පලතුරු හා බෙරි ද පීල් කරනු ලැබේ.එය ඇපල්, අන්නාසි, පීච්, තම අස්වන්න, පෙයාර්ස්, පිසිනු ලබන්නේ, රාස්ප්බෙරි, වියළි මිදි යොදයි සහ වෙනත් ය. ඒවා නැවුම් ලෙස පරිභෝජනය කළ හැකි අතර, සමය අවසානයේදී ශීත කළ කොම්පෝට්, ජෙලි (සීනි නොමැතිව) හෝ පළතුරු සලාද භාවිතා කරන්න,
• ළූණු, ඩිල්, නිවිති, බැසිල්, සැල්දිරි, parsley, sorrel, සලාද කොළ වැනි bs ෂධ පැළෑටි.
• එළවළු තෙල්: රැප්සයිඩ්, ඔලිව්, හණ, සූරියකාන්ත, මිදි බීජ තෙල්,
• සමුද්‍ර ජීවීන් වන කෙල්ප්, දැල්ලන් සහ විවිධ මත්ස්‍ය විශේෂ (ස්ටර්ජන් හැර),
• බීම වලින් ඔබ සාමාන්‍ය පානීය ජලය, ඛනිජ, ස්වාභාවික සීනි රහිත යුෂ, පළතුරු බීම, තේ සහ කොම්පෝට් වලට වැඩි කැමැත්තක් දිය යුතුය.

ඔබේ බර සාමාන්‍ය නම්, ඔබට මෙම ලැයිස්තුවට රයි පාන්, සහල්, ධාන්ය වර්ග (ජලය මත) සහ පැස්ටා කුඩා ප්‍රමාණයක් එකතු කළ හැකිය.

හයිපොලිපිඩිමික් ඩයට් ආහාර

ලිපිඩ අඩු කරන ආහාරයක වට්ටෝරු වල භාවිතා කිරීම තහනම්ය :

• එළවළු සහ සත්ව මේද, එනම් පාම් තෙල්, පොල්තෙල්, මාගරින්, පැතිරීම, පිසින තෙල්, ork රු මස් මේදය,
• රතු කුකුළු මස් සහ එහි සම,
• මී පැණි, කොකෝවා සහ සීනි ඇතුළත් රසකැවිලි නිෂ්පාදන,
• ඕනෑම ක්ෂණික ආහාර (හැම්බර්ගර්, පොප්කෝන්, ප්‍රංශ ෆ්‍රයිස් සහ වෙනත්),
• මධ්‍යසාර හා කාබනීකෘත බීම,
• මේද මස් සහ මේදය (තාරා, ork රු මස්, බැටළු මස්),
• සන්තෘප්ත මේදවල ඉහළ අන්තර්ගතයක් සහිත අර්ධ නිමි ආහාර: බ්‍රිස්කට්, ස්ටීක්ස්, බෙල්ල, මස් බෝල්, සොසේජස්, සොසේජස් (පිසින ලද, දුම් කළ), සොසේජස්, තම්බා p රු මස්, හැම්, මස් බෝල්, ටින් කළ මස්, මෙන්ම ඕනෑම දුම් මස් සහ මේද පොහොසත් මස් සුප් හොද්ද,
• මාළු රෝයි සහ අක්මාව, බෙල්ලන්, ඉස්සන්, පොකිරිස්සා,
• පැස්ටා, ඉහළ ශ්‍රේණියේ සුදු පිටි පාන් සහ වෙනත් පේස්ට්‍රි මෙන්ම වියළුම්, පේස්ට්‍රි, කේක්, රති ers ්, ා, බිස්කට්.

සීමිත ආහාර

ලිපිඩ අඩු කරන ආහාර වේලක වට්ටෝරු වල පහත සඳහන් නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව සීමිත ප්‍රමාණයකින් පරිභෝජනය කළ යුතුය:

• කිරි නිෂ්පාදන: කිරි, චීස්, ගෘහ චීස්, ensed නීභූත කිරි, යෝගට්, පැසුණු බේක් කළ කිරි, අයිස්ක්‍රීම්, කිරි මත පදනම් වූ කොක්ටේල්, ඇඹුල් ක්‍රීම්, කෙෆීර්, බටර්, යෝගට්, කිරිවල ධාන්ය වර්ග,
• කුකුළු මස් හෝ හරක් මස් නැවත පිසීමෙන් ද්විතියික සුප් හොද්ද (පළමු සුප් හොද්ද සිඳී ගොස් මස් නව ජලයේ තම්බා),
• අර්තාපල් පැයකට වතුරේ පොඟවා ගැනීම. ඉඳහිට එය බැදීමට අවසර ඇත, එය සකස් කිරීමේ ප්‍රධාන ක්‍රමය වන්නේ පිසීමයි,
• ඇට වර්ග: ලා දුඹුරු, ආමන්ඩ්, walnuts ආදිය.
• රතු මාළු සහ ගංගා මාළු,
• කෙට්ටු හරක් මස්, සම නැති සුදු කුකුළු මස්. භාවිතා කළ හැකිය මස් පිසීමට විවිධ වට්ටෝරු හයිපොලිපිඩිමික් ආහාර - ග්‍රිල් මත පිසීම අඟුරු හෝ උඳුන තුල පිළිස්සීම. නමුත් මස් බැදීමට හෝ ඉස්ටුවක් ගැනීම නුසුදුසු ය,
• ඕනෑම ආකාරයකින් හතු (නැවුම්, වියලූ, ශීත කළ),
• බිත්තර
• කෙචප්, විවිධ සෝස්, විශේෂයෙන් සෝයා සෝස්, අබ, ඇඩිකා, විනාකිරි, කුළුබඩු සහ කුළුබඩු,
• සීනි නොමැතිව තේ සහ ක්ෂණික කෝපි.

ලිපිඩ අඩු කරන ආහාර මෙනුව

දළ වශයෙන් දින තුනක හයිපොලිපිඩිමික් ආහාර මෙනුව:

උදෑසන ආහාරය: ඕට් මස් ග්‍රෑම් 200 ක්, කිරි තම්බා හරිත තේ මිලි ලීටර් 200 ක්,

උදේ ආහාරය 2: බෙරි සමග පළතුරු සලාද ග්‍රෑම් 250 ක්,

දිවා ආහාරය: අඹරන ලද හරක් මස් සහ සහල් වලින් පුරවා ඇති බෙල් පෙපර් ග්‍රෑම් 300 ක්, නැවුම් මිරිකා ඇපල් යුෂ මිලි ලීටර් 200 ක්,

ස්නැක්: ධාන්ය පාන් දෙකක්, ජෑම් සමග පැතිරීම, මධ්යම ප්රමාණයේ නැවුම් මුතු ඇටයක්,

රාත්‍රී ආහාරය: ඇඹුල් ක්රීම් සමග මිලි ලීටර් 300 නිර්මාංශ බෝර්ෂ්.

උදෑසන ආහාරය: ඔලිව් තෙල් කණ්නාඩි සහිත එළවළු සලාද ග්‍රෑම් 250 ක්, කළු තේ මිලි ලීටර් 200 ක්,

උදේ ආහාරය 2: විශාල පිසිනු ලබන්නේ තුනක්, එක් මිදි ගෙඩියක්,

දිවා ආහාරය: අම්බෙලිෆර් කැඳ ග්‍රෑම් 200 ක්, තම්බා චිකන් පියයුරු ග්‍රෑම් 100 ක්, පීච් යුෂ,

සුලු කෑම: වියළි පලතුරු කැබලි සහිත ගෘහ චීස් ග්‍රෑම් 250 ක්,

රාත්‍රී ආහාරය: ග්‍රිල් කළ මාළු ග්‍රෑම් 200 ක්, ඇපල් හා සැල්දිරි සහිත නැවුම් ගෝවා සලාද ග්‍රෑම් 150 ක්.

උදෑසන ආහාරය: ගෘහ චීස් හා ඇපල් ග්‍රෑම් 250 ක්, කෝපි මිලි ලීටර් 200 ක් (ඔබට කිරි එකතු කළ හැකිය),