අයිස්ක්‍රීම් සහ ස්ට්‍රෝබෙරි සමඟ කේක්.

ගෙදර හැදූ හෝ ගබඩා අයිස්ක්‍රීම් වලින් සාදන ලද මුල් කේක් යනු ප්‍රබෝධමත්, මධ්‍යස්ථ මිහිරි හා මන ast කල්පිත රසවත් අතුරුපසක් වන අතර එය නොගැලපෙන මිහිරි දත් පමණක් නොව රසවත් වනු ඇත. එවැනි කෑමක් වල ඇති ප්‍රධාන වාසිය නම් පිරවීම සමඟ ආරක්ෂිතව අත්හදා බැලීමේ හැකියාවයි. ඕනෑම ගෘහණියක් තම දෑතින්ම දර්ශනීය අයිස්ක්‍රීම් කේක් එකක් සාදා ගත හැකිය. ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ හොඳ වට්ටෝරුවක් කෙරෙහි විශ්වාසය තැබීම, නිශ්චිත අනුපාතයන් නිවැරදිව නිරීක්ෂණය කිරීම සහ එක් එක් ක්‍රියාවලිය සඳහා ඔබේ ආත්මයේ කොටසක් ආයෝජනය කිරීමයි.

අයිස්ක්‍රීම් කේක් වට්ටෝරුව

ගෙදර හැදූ අයිස්ක්‍රීම් කේක් සෑදීමේ සම්භාව්‍ය ක්‍රමය තරමක් සරල ය. සාප්පු කේක් කේක් හෝ කුකීස් වලින් සාදන ලද නිත්‍ය හෝ චොකලට් බිස්කට් පිටි ගුලියකින් මෙම පදනම පුලුස්සන ලද අතර ඒවා කුඩා කැබලිවලට පෙර තලා දමා බටර් සමඟ මිශ්‍ර කරනු ලැබේ. අයිස්ක්‍රීම් ඉහළට දමා ඇත (එය තනිවම සකස් කර හෝ වෙළඳසැලකින් මිලදී ගනු ලැබේ). අතුරුපස පැය 2-3 ක් ශීතකරණය තුළ පිරිසිදු කළ යුතුය. අවශ්ය නම්, පලතුරු, චොකලට්, කුකීස්, බෙරි, ජෙලි, කැරමල්, ඇට වර්ග පිරවීම සඳහා එකතු කරනු ලැබේ. ඒ සියල්ල තෝරාගත් වට්ටෝරුව, පවතින නිෂ්පාදන සහ නිදහස් කාලය මත රඳා පවතී.

ඇතුළත අයිස්ක්‍රීම් සමඟ කේක්

• වේලාව: පැය 4 විනාඩි 10 යි.
• බහාලුම් සඳහා සේවා: පුද්ගලයන් 6 ක්.
• කැලරි අන්තර්ගතය: ග්‍රෑම් 100 කට 233 kcal.
• අරමුණ: අතුරුපස.
• ආහාර පිසීම: ජාත්‍යන්තර.
• දුෂ්කරතා: මධ්‍යම.

ගෙදර හැදූ බිස්කට්, සියුම් ක්‍රීම් බෙරී අයිස්ක්‍රීම් සහ මුඛයෙන් ජලය සපයන නට් ඉසින සහිත ලස්සන කේක් එකක් මෆින් සහ බනිස් ගබඩා කිරීම සඳහා හොඳම විකල්පයයි. අතුරුපස අලංකාර කිරීම සඳහා ඕනෑම ගෙඩි භාවිතා කරන්න - walnuts, රටකජු, ලා දුඹුරු, කජු. අවශ්ය නම්, උණුසුම් වියළි කබලෙන් ලිපට ඒවා දුඹුරු කරන්න. පිරවීම වර්ණ දෙකකින් පමණක් නොව, වර්ණ තුනකින් ද සෑදීම පහසුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා අයිස්ක්‍රීම් වලින් තුනෙන් එකක් ස්ට්‍රෝබෙරි ඉස්ම, කොකෝවා කුඩු හෝ තම්බා cond නීභූත කිරි සමඟ මිශ්‍ර කරනු ලැබේ. සූදානම් අතුරුපසක් චොකලට් සෝස්, fruit න පළතුරු සහ බෙරී ජෙලි හෝ ක්රැන්බෙරි සිරප් සමඟ වත් කරනු ලැබේ.

අමුද්රව්ය

• බ්ලූබෙරීස් - 300 ග්රෑම්
• ක්රීම් - 100 ග්රෑම්
• ක්රීම් අයිස් ක්රීම් - 500 ග්රෑම්,
• අයිසිං සීනි - 1 තේ හැදි.,
• චොකලට් - 100 ග්රෑම්
• ඇට වර්ග - 100 ග්රෑම්
• පිටි - 1 තේ හැදි.,
• බිත්තර - 4 පළාත් සභා.,
• වැනිලින් - රස කිරීමට.

ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමය:

1. ශක්තිමත් උච්ච වන තුරු අමු බිත්තර සුදු ජාතිකයින්ට කුඩු කළ සීනි සමඟ පහර දෙන්න.
2. මිශ්‍රණය කසයෙන් තළා නොගෙන එකවරම කහ මදය හඳුන්වා දෙන්න.
3. කපන ලද පිටි, වැනිලින් එකතු කරන්න. Spatula සමග බීට්.
4. ෙබ්කිං පත්රයේ ඇනූ පැතිරෙන්න, සිනිඳුයි.
5. 180 ° C දී මිනිත්තු 12 ක් පිළිස්සීම.
6. නිමි බිස්කට් තුවායක් මත තබා රෝල් ස්වරූපයෙන් ඔතා. සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට තබන්න.
7. ක්‍රීම් අයිස්ක්‍රීම් කාමර උෂ්ණත්වයේ තබන්න.
8. බ්ලෙන්ඩර් බඳුනක බ්ලූබෙරීස් මරා දමන්න (ඒ වෙනුවට ලින්ගන්බෙරි හෝ කළු කරන්ට් ඇතුළු වෙනත් බෙරි භාවිතා කළ හැකිය).
9. බ්ලූබෙරි ඉස්ම අයිස්ක්‍රීම් භාගයක් සමඟ මිශ්‍ර කරන්න.
10. බිස්කට් සමඟ තුවායක් පුළුල් කරන්න.
11. කේක් එක අඩක් මත ක්‍රීම් අයිස්ක්‍රීම් ද අනෙක් පැත්තෙන් බ්ලූබෙරි ද දමන්න.
12. පිටි ගුලිය අයිස්ක්‍රීම් වලට එරෙහිව හොඳින් ගැලපෙන පරිදි බිස්කට් වල කෙළවර තරමක් එබීමෙන් සම්බන්ධ කරන්න. වැඩ කොටස රෝල් නොව පිරවුම් නලයකට සමාන විය යුතුය.
13. පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් ඔතා.
14. ස්ථර කිහිපයක ක්ලින්ග් ෆිල්ම් සමඟ තදින් ඔතා. අවශ්ය නම්, ප්රති ing ලයක් වශයෙන් වැඩ කොටසෙහි මැද කොටස නූල් වලින් බැන්ඩේජ් කළ හැකිය.
15. පැය 3 ක් ශීතකරණය තුළ තබන්න.
16. ජල ස්නානයක චොකලට් උණු කරන්න.
17. ක්රීම් එකතු කරන්න, සුදුළුනු සමග මිශ්ර කරන්න.
18. තාපාංකය නොමැතිව මිශ්රණය උණුසුම් කරන්න.
19. ශීතකරණයෙන් වැඩ කොටස ඉවත් කරන්න.
20. ක්ලින්ග් ෆිල්ම්, පාච්මන්ට් කඩදාසි පරිස්සමෙන් පීල් කරන්න.
21. සේවය කරන තහඩුවක හෝ පිරිසිදු කැපුම් පුවරුවක අතුරුපසක් තබන්න.
22. සිසිල් කළ චොකලට් සෝස් සමඟ වත් කරන්න.
23. සෝස් ශීත කළ නැති අතර සිහින් ව කැඩුණු ඇට වර්ග සමඟ කේක් ඉක්මනින් ඉසිය යුතු ය.

තැඹිලි

• වේලාව: පැය 4 විනාඩි 30 යි.
• බහාලුම් සඳහා සේවා: පුද්ගලයන් 6 ක්.
• කැලරි අන්තර්ගතය: ග්‍රෑම් 100 කට 272 kcal.
• අරමුණ: අතුරුපස.
• ආහාර පිසීම: ජාත්‍යන්තර.
• දුෂ්කරතා: මධ්‍යම.

තැඹිලි අයිස්ක්‍රීම් කේක් සිත් ඇදගන්නාසුළු පැඟිරි රසය ලබා ගනී. සුදු පල්ප් ස්පර්ශ නොකර නිවැරදිව තැවරුනු ඉවත් කිරීම වැදගත්ය, එසේ නොමැති නම් පිරවීම කටුක වනු ඇත. මෙම අරමුණු සඳහා, පීලර් එකක් නොව කුඩාම කෝණයන් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය. අවශ්ය නම්, පදනමක් ලෙස භාවිතා කරන බිස්කට් චිප්ස් සාමාන්ය ගෙදර හැදූ හෝ ගබඩා කේක් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය වේ. නිමි අතුරුපස කැන්ඩිඩ් පළතුරු, ජෙලි කැන්ඩිඩ් තැඹිලි පෙති හෝ විශාල දීප්තිමත් තැඹිලි පැහැති භෞතික බෙරි වලින් සරසා ගත හැකිය.

අමුද්රව්ය

• තැඹිලි - 1 pc.,
• ක්රීම් අයිස් ක්රීම් - 400 ග්රෑම්,
• ensed නීභූත කිරි - 250 ග්රෑම්,
• බිස්කට් කුකීස් - 300 ග්රෑම්,
• බටර් - 100 ග්රෑම්.

ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමය:

1. කෑල්ලක් ඇති වන තෙක් ගබඩා කර බේක් කරන ලද හෝ ගෙදර හැදූ බිස්කට් කුකීස් බ්ලෙන්ඩර් බඳුනක අඹරන්න.
2. උණු කළ බටර් එකතු කරන්න, මිශ්ර කරන්න.
3. එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස මිශ්‍රණය වෙන් කළ හැකි ෙබ්කිං පිඟානකට දමන්න.
4. ටැම්ප්, දාර දිගේ කුඩා පැති සාදයි.
5. තැඹිලි පාටින් තැවරුනු ඉවත් කරන්න. පල්ප් වලින් යුෂ මිරිකා ගන්න.
6. තැඹිලි යුෂ සමග zed නීභූත කිරි, තැවරුනු.
7. උණු කළ අයිස්ක්‍රීම් එකතු කරන්න, නැවත සුදුළුනු.
8. කේක් මත ස්කන්ධය තබන්න.
9. කේක් පැය 4 ක් ශීතකරණය තුළ තබන්න.

අන්නාසි සහ ක්‍රීම් සමග අයිස්ක්‍රීම් කේක්

• වේලාව: පැය 3 විනාඩි 35 යි.
• බහාලුම් සඳහා සේවා: පුද්ගලයන් 6 ක්.
• කැලරි අන්තර්ගතය: ග්‍රෑම් 100 කට 248 kcal.
• අරමුණ: අතුරුපස.
• ආහාර පිසීම: ජාත්‍යන්තර.
• දුෂ්කරතා: මධ්‍යම.

ඉස්ම සහිත ටින් අන්නාසි හා චොකලට් සහිත රසවත් කේක් එකක් මුළු පවුලටම ජයග්‍රාහී සීතල අතුරුපසක්. පිරවුමේ සංයුතියට ඇතුළත් වන්නේ අමුද්‍රව්‍ය දෙකක් පමණි - මේද ක්‍රීම් සහ තම්බා cond නීභූත කිරි, එමගින් ක්‍රීම් thick න, රසවත් කැරමල් රසය සහ බේක් කළ කිරි වල වර්ණය ලබා දෙයි. ඔබ එයට කෙටි කෙටි පාන් කුකියක් එකතු කළහොත් ක්‍රීම් වල වයනය වඩාත් රසවත් හා පොහොසත් වනු ඇත, එය ඔබේ දෑතින් කුඩා කැබලිවලට කැඩිය යුතුය. සූදානම් අයිස්ක්‍රීම් කේක් උණු කළ චොකලට් වලින් පමණක් නොව අයිසිං, ෆොන්ඩන්ට් හෝ වාතය සහිත පොල් පිටිවලින් සරසා ගත හැකිය.

අමුද්රව්ය

• ටින් අන්නාසි - 550 ග්රෑම්,
• මේද ක්රීම් - 500 ග්රෑම්,
• තම්බා cond නීභූත කිරි - 400 ග්රෑම්,
• චොකලට් - 100 ග්රෑම්
• සූදානම් කළ බිස්කට් කේක් - 2 පළාත් සභා.

ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමය:

1. සරු පෙන පෙනුමක් ලැබෙන තෙක් මික්සර් සමඟ අවම වශයෙන් 33% ක මේද අන්තර්ගතයක් සහිත ක්‍රීම් බීට් කරන්න.
2. තම්බා කළ ensed නීභූත කිරි එකතු කරන්න. සිනිඳු වන තෙක් නැවත පහර දෙන්න.
3. බෙදුණු අච්චුවේ පතුලේ එක් ස්පොන්ජ් කේක් එකක් දමන්න.
4. වීදුරුව අතිරික්ත ද්‍රවයක් වන පරිදි ටින් අන්නාසි කොලන්ඩරයකට ඇලවීම. සූදානම් කළ බිස්කට් සඳහා යුෂ කාවැද්දීම ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.
5. අච්චුවේ බිත්ති දිගේ අන්නාසි මුදු විහිදුවන්න.
6. කේක් මත සකස් කළ ක්රීම් පැතිරෙන්න.
7. දෙවන බිස්කට් එකකින් ආවරණය කරන්න, තරමක් පහළට ඔබන්න.
8. පැය 3 ක් ශීතකරණය තුළ තබන්න.
9. ජල ස්නානයක චොකලට් උණු කරන්න.
10. ශීතකරණයෙන් කේක් ඉවත් කරන්න. උණු කළ, තරමක් සිසිල් කළ චොකලට් වත් කරන්න.

• වේලාව: පැය 3 විනාඩි 15 යි.
• බහාලුම් සඳහා සේවා: පුද්ගලයන් 6 ක්.
• කැලරි අන්තර්ගතය: ග්‍රෑම් 100 කට 317 kcal.
• අරමුණ: අතුරුපස.
• ආහාර පිසීම: ජාත්‍යන්තර.
• දුෂ්කරතා: මධ්‍යම.

අයිස්ක්‍රීම් සහිත හිම සුදු ක්‍රීම් කේක් උස හා ඉතා සරල අතුරුපසක් වන අතර එය සකස් කිරීමේ සම්පූර්ණ ක්‍රියාවලියම මිනිත්තු කිහිපයක් ගතවේ. ඡායාරූපයෙහි මෙන්, පිඟාන ලස්සන වනු ඇත, ඔබ එය පොල් පිටිවලින් පමණක් නොව, ආමන්ඩ් පෙති, රන් කැරමල් කෑලි, සුදු චොකලට් හෝ ප්‍රලීන් - බිම කැන්ඩිඩ් ආමන්ඩ් වලින් සරසා ඇත්නම්. ඔබ ශීතකරණයෙන් බඳුන ඉවත් කර තත්පර කිහිපයක් උණු වතුරට පහත් කළහොත් අලංකරණය වඩාත් විශ්වාසදායක ලෙස පාදයට ඇලී සිටිනු ඇත. මෙයට ස්තූතියි, කේක් පහසුවෙන් පිඟන් කෝප්පයෙන් ලිස්සා යන අතර අයිස්ක්‍රීම් ඉහළ ස්ථරය දිය වී මෘදු වනු ඇත.

අමුද්රව්ය

• ක්රීම් අයිස් ක්රීම් - 500 ග්රෑම්,
• ක්රීම් - 100 ග්රෑම්
• සූදානම් කළ ස්පොන්ජ් කේක් - 1 pc.,
• පොල් පිටි - 200 ග්රෑම්.

ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමය:

1. වැඩ මතුපිට ස්පොන්ජ් කේක් දමන්න.
2. ගැඹුරු බඳුනක් ඉහළට දමා, අපේක්ෂිත විෂ්කම්භයෙන් රවුමක් කපන්න.
3. ස්ථර කිහිපයකින් ක්ලින්ග් ෆිල්ම් සමඟ පාත්රය ආවරණය කරන්න.
4. උණු කළ අයිස්ක්‍රීම් සමඟ ක්‍රීම් මිශ්‍ර කරන්න.
5. එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් ස්කන්ධය සකස් කළ භාජනයකට දමන්න.
6. වටකුරු කේක් එකක් දමා හොඳින් පැතලි කරන්න.
7. පැය 4 ක් ශීතකරණය තුළ තබන්න.
8. බඳුන පෙරළන්න, සේවය කරන තැටියක කේක් තබන්න.
9. අයිස්ක්‍රීම් ටිකක් දියවන විට, පොල් සමග එය ඉසිය යුතු ය.

ස්ට්රෝබෙරි

• වේලාව: පැය 2 යි විනාඩි 30 යි.
• බහාලුම් සඳහා සේවා: පුද්ගලයන් 6 ක්.
• කැලරි අන්තර්ගතය: ග්‍රෑම් 100 කට 178 kcal.
• අරමුණ: අතුරුපස.
• ආහාර පිසීම: ජාත්‍යන්තර.
• දුෂ්කරතා: මධ්‍යම.

මුල් ස්ට්රෝබෙරි අයිස්ක්‍රීම් කේක් කොටසෙහි විශේෂයෙන් ලස්සනයි, පිරවුමට එකතු කරන ලද මුළු බෙරි වලට ස්තුති වන්න. පොහොසත් දීප්තිමත් රතු සෝස් සහිත එවැනි බෙරී අතුරුපසක් ආදර දිනයක් හෝ වැලන්ටයින් දිනය සඳහා මෙනුවට හොඳ එකතු කිරීමක් වනු ඇත. තරුණ හා අද්දැකීම් අඩු ගෘහණියක් පවා පහසුවෙන් එයට මුහුණ දිය හැකිය, මන්දයත් සෑම අමුද්‍රව්‍යයක්ම පාහේ භාවිතයට සූදානම්ය. ක්‍රීම් ස්ට්‍රෝබෙරි අයිස්ක්‍රීම් සහ සෝස් සෑදීම සඳහා මිනිත්තු 20 ක් ගත වන අතර, නිමි බිස්කට් පදනම කේක් පිළිස්සීමේ කාලය ගත කිරීමේ අවශ්‍යතාවය ඉවත් කරයි.

අමුද්රව්ය

• ක්රීම් අයිස් ක්රීම් - 1 kg,
• ස්ට්රෝබෙරි - 600 ග්රෑම්
• සීනි - 350 ග්රෑම්
• මින්ට් - 50 ග්රෑම්
• සූදානම් කළ ස්පොන්ජ් කේක් - 1 පීසී.

ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමය:

1. සීනි 50 ග්රෑම්, නැවුම් මින්ට් සහ ස්ට්රෝබෙරි ග්රෑම් 200 ක් බ්ලෙන්ඩර් බඳුනක ඒකාබද්ධ කරන්න.
2. සිනිඳු වන තෙක් අඹරන්න.
3. එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස ස්ට්‍රෝබෙරි සෝස් ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.
4. ශීතකරණයෙන් අයිස්ක්‍රීම් ඉවත් කරන්න. එය කාමර උෂ්ණත්වයේ දී දිය වී මෘදු විය යුතුය.
5. බ්ලෙන්ඩර් භාජනයකට පහර දීම සඳහා ඉතිරි සීනි කොටස සහ ස්ට්‍රෝබෙරි ග්‍රෑම් 200 ක්.
6. එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස බෙරී ඉස්ම අයිස්ක්‍රීම් සමඟ මිශ්‍ර කරන්න.
7. නිමි බිස්කට් කේක් ඇලෙන සුළු පටලයකින් ආවරණය කළ හැකි ෙබ්කිං පිඟානකට දමන්න.
8. ක්රීම්-ස්ට්රෝබෙරි අයිස් ක්රීම් වලින් අඩක් ඉහළට විහිදුවන්න.
9. මෙම මිශ්‍රණය බිස්කට් එකට හොඳින් ගැලපෙන පරිදි තට්ටු කරන්න.
10. නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි වල ඉතිරි කොටස පැතිරෙන්න. විශාල බෙරි අර්ධ වශයෙන් කපා, කුඩා බෙරි නොවෙනස්ව පවතී.
11. අයිස්ක්‍රීම්වල ඉතිරි කොටස ඉහළට දමන්න.
12. බෙරි තලා නොයන ලෙස හීලෑ නොකර ස්පාටුලයක් සමඟ ප්‍රවේශමෙන් මට්ටම් කරන්න.
13. පැය 2 ක් ශීතකරණය තුළ තබන්න.
14. සේවය කිරීමට පෙර සිසිල් කළ ස්ට්රෝබෙරි සෝස් වත් කරන්න. ඒ වෙනුවට, ඔබට මිලදී ගත් බෙරී ජෙලි භාවිතා කළ හැකිය.

ගෙදර හැදූ රාස්ප්බෙරි අයිස්ක්‍රීම් සමඟ

• වේලාව: පැය 4 විනාඩි 30 යි.
• බහාලුම් සඳහා සේවා: පුද්ගලයන් 6 ක්.
• කැලරි අන්තර්ගතය: ග්‍රෑම් 100 කට 231 kcal.
• අරමුණ: අතුරුපස.
• ආහාර පිසීම: ජාත්‍යන්තර.
• දුෂ්කරතා: මධ්‍යම.

බෙරි, කැටි කළ සීනි සහ මේද ක්‍රීම් වලින් සාදන ලද නියම රාස්ප්බෙරි අයිස්ක්‍රීම් යනු විශ්මයජනක රසවත්, සීනි රහිත අතුරුපසක් වන අතර එය ප්‍රතිසම ගබඩා කිරීම කිසි විටෙකත් සැසඳිය නොහැක. කේක් සඳහා මෙම පිරවීම ටෙන්ඩර් හා ඒකාකාරී වන අතර එය දර්ශනීය දීප්තිමත් රෝස පැහැයක් ඇති අතර ඉදුණු රාස්ප්බෙරි අමතක නොවන පසු රසයක් ලබා දෙයි. පලතුරු වල පැණි රස අනුව සීනි ප්‍රමාණය නියාමනය කරනු ලැබේ - අයිස්ක්‍රීම්වල සුළු ආම්ලිකතාවයක් තිබිය යුතුය. රාස්ප්බෙරි කේක් සකස් කරනු ලබන්නේ ගිම්හානයේදී පමණක් නොව, අවුරුද්දේ වෙනත් ඕනෑම වේලාවක ය. නැවුම් බෙරි ශීත කළ ඒවා සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකි බැවිනි.

අමුද්රව්ය

• රාස්ප්බෙරි - 500 ග්රෑම්
• මේද ක්රීම් - 500 ග්රෑම්,
• සූදානම් කළ බිස්කට් කේක් - 2 පළාත් සභා.,
• සීනි - 200 ග්රෑම්
• වැනිලා සීනි - 50 ග්රෑම්,
• ලෙමන් යුෂ - 2 තේ හැදි. l

ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමය:

1. රාස්ප්බෙරි පෙරනයක් හරහා අතුල්ලන්න.
2. සීනි, ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න. මාරු කරන්න.
3. සීනි විසුරුවා හැර ඇති විට, මිශ්රණය විනාඩි 10 ක් ශීතකරණය තුළ තබන්න.
4. ස්ථීර පෙන තෙක් ක්‍රීම් වැනිලා සීනි සමඟ බීට් කරන්න.
5. සිසිල් රාස්ප්බෙරි ඉස්ම එකතු කරන්න. මාරු කරන්න.
6. ශීතකරණය තුළ තබන්න.
7. පැය 2 කට පසු, කුටියෙන් ඉවත් කරන්න, මිශ්ර කරන්න.
8. නිමි බිස්කට් වෙන් කළ හැකි හැඩයේ පතුලේ තබන්න.
9. රාස්ප්බෙරි අයිස්ක්‍රීම් ඉහළට විහිදුවන්න. ටැම්ප්.
10. දෙවන බිස්කට් එකකින් ආවරණය කරන්න. හොඳින් පහළට ඔබන්න.
11. තවත් පැය 2 ක් ශීතකරණය තුළ තබන්න.

චොකලට්

• වේලාව: පැය 3 විනාඩි 35 යි.
• බහාලුම් සඳහා සේවා: පුද්ගලයන් 6 ක්.
• කැලරි අන්තර්ගතය: ග්‍රෑම් 100 කට 264 kcal.
• අරමුණ: අතුරුපස.
• ආහාර පිසීම: ජාත්‍යන්තර.
• දුෂ්කරතා: මධ්‍යම.

චොකලට් අයිස්ක්‍රීම්, රසකැවිලි සහ කොක්ටේල් චෙරි සහිත අතුරුපස අලුත් අවුරුද්ද සහ වෙනත් ඕනෑම උත්සව මේසයක් අලංකාර කරනු ඇත. එවැනි කේක් ගෙයක් චොකලට් සහ කොකෝවා සුවඳින් පිරී යයි. උසස් තත්ත්වයේ ක්ෂාරීය කොකෝවා කුඩු වලට මනාප ලබා දීම රෙකමදාරු කරනු ලබන අතර එමඟින් බිස්කට් සුන්දර රතු පැහැයට හුරු දුඹුරු පැහැයක් සහ වඩාත් සංතෘප්ත රසයක් ලබා දෙනු ඇත. වැඩිහිටියන් සඳහා අදහස් කරන අතුරුපස අවම වශයෙන් පැය 24 ක්වත් රම් හෝ වොඩ්කා වල බීජ රහිත චෙරි එකතු කිරීමෙන් සකස් කළ හැකිය. වියළි කේක් චෙරි යුෂ සහ මධ්‍යසාර මිශ්‍රණයකින් පොඟවා ගත යුතුය.

අමුද්රව්ය

• චොකලට් අයිස්ක්‍රීම් - ග්‍රෑම් 500,
• කොග්නැක් - මිලි ලීටර් 50,
• චොකලට් කැන්ඩි - 200 ග්රෑම්,
• බිත්තර - 5 පළාත් සභා.,
• කොක්ටේල් චෙරි - 10 පළාත් සභා.,
• කොකෝවා - 6 තේ හැදි. l.,
• පිටි - 1.5 තේ හැදි.,
• සීනි - 1 තේ හැදි.

ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමය:

1. ලේනුන් කහ මදය වෙන් කරන්න.
2. ශක්තිමත් උච්ච වන තුරු සීනි සමඟ අමු බිත්තර සුදු ජාතිකයින්ට පහර දෙන්න.
3. කොග්නැක් වත් කරන්න.
4. කොකෝවා හැදි 5 ක් වත් කරන්න, මිශ්ර කරන්න.
5. කපන ලද පිටි කුඩා කොටස් වලට ඇතුළත් කරන්න.
6. ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං පිඟානකට ඇනූ දමන්න.
7. 180 ° C දී පිසින තෙක් පිළිස්සීම.
8. අච්චුවෙන් ඉවත් නොකර නිමි බිස්කට් සිසිල් කරන්න.
9. කාමර උෂ්ණත්වයේ දී චොකලට් අයිස්ක්‍රීම් තබන්න. එය මෘදු හා අතිරේක විය යුතුය.
10. උණු කළ අයිස්ක්‍රීම් සිසිල් කළ බිස්කට් එකක් මත තබන්න. ටැම්ප්.
11. කේක් එක මත චොකලට් විහිදුවන්න, ඒවා ඔබේ ඇඟිලිවලින් මෘදු ලෙස මිරිකා ගන්න. පිරවීමකින් තොරව වටකුරු රසකැවිලි භාවිතා කිරීම සුදුසුය.
12. කොකෝවා කුඩු ඉතිරි කොටස සමඟ ඉසිය යුතු ය.
13. කොක්ටේල් චෙරි ඉහළට දමන්න.
14. කේක් පැය 3 ක් ශීතකරණය තුළ තබන්න.

"අයිස්ක්‍රීම් සහ ස්ට්‍රෝබෙරි සමඟ කේක්" සඳහා අමුද්‍රව්‍ය:

• අයිස්ක්‍රීම් (වැනිලා) - ග්‍රෑම් 500 යි
• ස්ට්රෝබෙරි (ශීත කළ) - 650 ග්රෑම්
• රිකෝටා - 500 ග්රෑම්
• ක්රීම් (10%) - 200 ග්රෑම්
• සීනි - 6 තේ හැදි. l
• ජෙලටින් - 40 ග්රෑම්
• ජලය (තම්බා) - 200 මිලි
• කුකීස් (ඕට් මස්) - 250 ග්රෑම්
• කොකෝවා කුඩු - 2 ෆොස්ෆේට්.
• බටර් - 50 ග්රෑම්
• ඇඹුල් ක්රීම් - 1 තේ හැදි. l

වට්ටෝරුව "අයිස්ක්‍රීම් සහ ස්ට්‍රෝබෙරි සමග කේක්":

ඕට් මස් කුකීස් බ්ලෙන්ඩරයක කොකෝවා සමඟ කුඩා කැබලිවලට අඹරන්න. උණු කළ බටර් සහ ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න, මිශ්ර කරන්න. එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස ස්කන්ධය වෙන් කළ හැකි ආකාරයෙන් (විෂ්කම්භය 22 සෙ.මී.) බෙදා දෙන්න, එහිදී අපි කේක් සකස් කරමු.

ඉන්පසු ක්‍රීම් (මිලි ලීටර් 100) සීනි සමඟ (හැදි 2), උපදෙස් අනුව ජෙලටින් (ග්‍රෑම් 10) තනුක කරන්න. බඳුනක මෘදු කළ අයිස්ක්‍රීම් ග්‍රෑම් 250 ක්, රිකෝටා ග්‍රෑම් 250 ක් සහ ජෙලටින් සමඟ ක්‍රීම් මිශ්‍ර කර හොඳින් මිශ්‍ර කර කේක් අච්චුවකට වත් කරන්න. .න වන තෙක් ශීතකරණයට දමන්න.

ඊළඟට, දියවන ලද ස්ට්රෝබෙරි බ්ලෙන්ඩරයක කපා ස්ටයිනර් හරහා වික්රියා කරන්න. ස්ට්රෝබෙරි ඉස්ම සමාන කොටස් 2 කට බෙදා ඇත.

100 මිලි. 1 තේ හැදි සමග ජලය. l සීනි උපදෙස් වලට අනුව ජෙලටින් (ග්රෑම් 10) තනුක කරන්න. ස්ට්රෝබෙරි ඉස්ම වල එක් කොටසක් තනුක ජෙලටින් සමඟ ඒකාබද්ධ කර හොඳින් මිශ්ර කර සුදු solid න ස්ථරයක් මත වත් කරන්න. කැටි කිරීම සඳහා ශීතකරණය තුළ තබන්න.

ඉන්පසු අයිස්ක්‍රීම් සහ රිකෝටා සමඟ සුදු තට්ටුවක් සකස් කිරීම සඳහා 3 වන පියවරේ සියලු පියවර නැවත කරන්න. St න වූ ස්ට්රෝබෙරි ස්ථරයට උඩින් වත් කරන්න. කැටි කිරීම සඳහා ශීතකරණය තුළ තබන්න.

අවසානයේ ස්ට්රෝබෙරි ස්තරය සකස් කිරීම සඳහා 4 වන පියවරේ සියලු පියවර නැවත කරන්න. ශීත කළ සුදු ස්ථරයට උඩින් වත් කර ify ණීකරනය සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.

සේවය කිරීමට පෙර, පැති ඉවත් කර අවශ්ය පරිදි අලංකාර කරන්න.

එවැනි කේක් එකක් දීප්තිමත්, සියුම්, රසවත් වන අතර, නොවරදවාම උත්සව මනෝභාවයක් ඇති කරයි.

කොටසේ කේක් පෙනුම මෙයයි.

බොන් රුචිය.

VK කාණ්ඩයේ කුක් වෙත දායක වී සෑම දිනකම නව වට්ටෝරු දහයක් ලබා ගන්න!

ඔඩ්නොක්ලාස්නිකි හි අපගේ කණ්ඩායමට එකතු වී සෑම දිනකම නව වට්ටෝරු ලබා ගන්න!

වට්ටෝරුව ඔබේ මිතුරන් සමඟ බෙදා ගන්න:

අදහස් සහ සමාලෝචන

ජූනි 24, 2016 nadeschdakz #

ජූනි 27, 2016 MurKaterinka # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

ජූනි 21, 2016 nadeschdakz #

ජූනි 24, 2016 MurKaterinka # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

ජූනි 24, 2016 nadeschdakz #

පෙබරවාරි 23, 2016 gourmet1410 #

පෙබරවාරි 23, 2016 MurKaterinka # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

පෙබරවාරි 16, 2016 මාරියා පෝ #

පෙබරවාරි 16, 2016 MurKaterinka # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

පෙබරවාරි 14, 2016 Aigul4ik #

පෙබරවාරි 14, 2016 මුවර්කැටරිනා # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

පෙබරවාරි 13, 2016 IRINA 122279 #

පෙබරවාරි 14, 2016 මුවර්කැටරිනා # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

පෙබරවාරි 14, 2016 මුවර්කැටරිනා # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

පෙබරවාරි 13, 2016 ඉරීනා ටැඩ්සිබෝවා #

පෙබරවාරි 13, 2016 MurKaterinka # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

පෙබරවාරි 13, 2016 asesia2007 #

පෙබරවාරි 13, 2016 MurKaterinka # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

පෙබරවාරි 12, 2016 බාර්ස්කා #

පෙබරවාරි 12, 2016 මූර්කැටරිනා # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

පෙබරවාරි 12, 2016 krolya13 #

පෙබරවාරි 12, 2016 මූර්කැටරිනා # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

පෙබරවාරි 12, 2016 ලලිච්

පෙබරවාරි 12, 2016 මූර්කැටරිනා # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

පෙබරවාරි 13, 2016 ලලිච්

පෙබරවාරි 14, 2016 මුවර්කැටරිනා # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

පෙබරවාරි 12, 2016 tomi_tn #

පෙබරවාරි 12, 2016 මූර්කැටරිනා # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

පෙබරවාරි 12, 2016 veronika1910 #

පෙබරවාරි 12, 2016 මූර්කැටරිනා # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

පෙබරවාරි 12, 2016 ඇනස්ටේෂියා ඒජී #

පෙබරවාරි 12, 2016 මූර්කැටරිනා # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

පෙබරවාරි 12, 2016 Violl #

පෙබරවාරි 12, 2016 මූර්කැටරිනා # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

පෙබරවාරි 12, 2016 marfutak # (උපපරිපාලක වරු)

පෙබරවාරි 12, 2016 මූර්කැටරිනා # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

පෙබරවාරි 12, 2016 sie3108 #

පෙබරවාරි 12, 2016 මූර්කැටරිනා # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

පෙබරවාරි 12, 2016 julcook #

පෙබරවාරි 12, 2016 මූර්කැටරිනා # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

පෙබරවාරි 12, 2016 Wera13 #

පෙබරවාරි 12, 2016 මූර්කැටරිනා # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

INGREDIENTS

• ඔරියෝ කුකීස් 20 කෑලි
• බටර් 4 තේ හැදි. හැඳි
• කෙසෙල් 4 කෑලි
• ස්ට්‍රෝබෙරි අයිස්ක්‍රීම් ග්‍රෑම් 500 යි
• ග්‍රෑම් 500 වැනිලා අයිස්ක්‍රීම්
• චොකලට් සෝස් හොට් ෆඩ්ජ් 480 ග්‍රෑම්
• සීනි ග්‍රෑම් 480 ක් සහිත ශීත කළ ස්ට්‍රෝබෙරි

1. ශීතකරණයෙන් ස්ට්‍රෝබෙරි අයිස්ක්‍රීම් ඉවත් කරන්න. ආහාර සකසනයක හෝ රෝලිං පින් එකක චොකලට් චිප් කුකීස් අඹරන්න, ඉන්පසු උණු කළ බටර් සමඟ මිශ්‍ර කර හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.

2. එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස ඇති චොකලට් ස්කන්ධය කේක් පෑන් එකකට දමා පෑන් පතුලේ ඔබන්න. කෙසෙල් පෙති වලට කපා චොකලට් ස්කන්ධය මත එක් ස්ථරයකට දමන්න. මිනිත්තු 10 ක් පමණ ශීතකරණය තුළ අච්චුව තබන්න.

3. අයිස්ක්‍රීම් හැන්දක් භාවිතා කරමින් කෙසෙල් තට්ටුවට උඩින් ස්ට්‍රෝබෙරි අයිස්ක්‍රීම් කුඩා බෝල කිහිපයක් දමා උණුසුම් ජලයේ ගිල්වන හැන්දකින් සිනිඳු කරන්න. අයිස්ක්‍රීම් සංයෝජනය වන තෙක් පැය 1-2 ක් ශීතකරණයේ තබන්න.

4. ශීතකරණයෙන් වැනිලා අයිස්ක්‍රීම් ඉවත් කරන්න. සෝස් සැහැල්ලුවෙන් රත් කර ස්ට්රෝබෙරි අයිස්ක්‍රීම් තට්ටුවක් උඩින් ඉහළට වත් කර මතුපිට සුමට කරන්න. ඉහළ කබාය .න වන තෙක් මිනිත්තු 15 ක් නැවත ශීතකරණය තුළ තබන්න.

5. වැනිලා අයිස්ක්‍රීම් බෝල කිහිපයක් සෝස් එකට අයිස්ක්‍රීම් හැන්දක් සමඟ දමා උණුසුම් ජලය සමග තෙතමනය සහිත හැන්දක් සමඟ සමතලා කරන්න. කේක් .න වන තෙක් අවම වශයෙන් පැය 4-6 අතර කාලයක් ප්ලාස්ටික් එතුම ආවරණය කර ශීතකරණය තුළ තබන්න.

6. දියවන ලද ස්ට්රෝබෙරි බඳුනකට දමා පොඩි කළ අර්තාපල් වල දෙබලකින් පොඩි කරන්න. කේක් මුදුනේ ස්ට්රෝබෙරි ඉස්ම දමන්න, විප්ඩ් ක්රීම් සහ අන්නාසි පෙති වලින් සැරසීම.

ස්ට්‍රෝබෙරි අයිස්ක්‍රීම් කේක් සාදන ආකාරය

1. ස්ට්රෝබෙරි සෝදන්න, වියළා ගන්න. එයට සීනි ග්රෑම් 100 ක් එකතු කර බ්ලෙන්ඩරයකින් අඹරන්න. ඔබට සුමට, ඒකාකාර පොඩි කළ අර්තාපල් සෑදිය හැකිය, නැතහොත් විශාල කැබලි ගණනාවක් තබන්න - ඔබට අවශ්‍ය පරිදි.

2. කහ මදය සහ ඉතිරි සීනි කුඩා පෑන් හෝ ලෝහ භාජනයකට දමා වතුර ස්නානයක තබා මිශ්‍රණය ens ණී වී සුදු වන තෙක් සුදුළුනු දමන්න. අඛණ්ඩව ඇවිස්සීමත් සමඟ තාපයෙන් ඉවත් කර විනාඩි 5-7 ක් සිසිල් කරන්න.

3. මෘදු උච්ච වන තුරු ක්‍රීම් කසයෙන් තළන්න.

4. ස්ට්රෝබෙරි ඉස්ම, සීනි-කහ මදය, ක්රීම් සහ මෘදු ලෙස මිශ්ර කරන්න.

5. මිශ්‍රණයෙන් මිලි ලීටර් 150 ක් පේස්ට්‍රි බෑගයකට වත් කර එය තදින් වසා ශීතකරණයට යවන්න - අයිස්ක්‍රීම්වල මෙම කොටස සැරසිලි සඳහා යොදා ගැනේ.

6. ඉතිරි මිශ්රණය අච්චුවකට වත් කර පැය 4-8 ක් ශීතකරණයට යවන්න.

6. අයිස්ක්‍රීම් සම්පූර්ණයෙන්ම කැටි වූ විට, එය ශීතකරණයෙන් ඉවත් කරන්න, අච්චුව උණු වතුරේ තත්පර 1 ක් ගිල්වා කේක් පැතලි කෑමක් මත තබන්න.

7. ශීතකරණයෙන් පිසින බෑගය ඉවත් කර විනාඩි කිහිපයක් කාමර උෂ්ණත්වයේ තබන්න එවිට මිශ්‍රණය මඳක් වියළී යයි: එය ක්‍රීම් එකක් මෙන් මිරිකා ගැනීමට තරම් මෘදු විය යුතුය. ඔබේ ශීතකරණයෙහි උෂ්ණත්වය අනුව, මෙය විනාඩි 5 සිට 15 දක්වා ගත වේ.

8. පිසීමේ මල්ලේ මිශ්‍රණය වන ක්‍රීම් වැනි මිරිකීමෙන්, අයිස්ක්‍රීම් කේක් පරිමිතිය වටා ඉහළ සහ පහළින් සරසා ගන්න. මෙම අවස්ථාවේදී, ඔබ වහාම සේවය කිරීමට අදහස් නොකරන්නේ නම් කේක් නැවත ශීතකරණයට ලබා දිය හැකිය.

9. සේවය කිරීමට පෙර කේක් ස්ට්රෝබෙරි වලින් සරසා ගන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, වඩාත් ලස්සන බෙරි 15-20 රැගෙන, සේදීම, වියළීම සහ වලිගයෙන් පිරිසිදු කරන්න. තියුණු කෙළවර දක්වා කේක් මුදුනේ ඒවා තබන්න.

මූස් රාස්ප්බෙරි

• වේලාව: පැය 5 විනාඩි 40 යි.
• බහාලුම් සඳහා සේවා: පුද්ගලයන් 6 ක්.
• කැලරි අන්තර්ගතය: ග්‍රෑම් 100 කට 269 kcal.
• අරමුණ: අතුරුපස.
• ආහාර පිසීම: ජාත්‍යන්තර.
• දුෂ්කරතා: මධ්‍යම.

ක්‍රීම් රාස්ප්බෙරි රසය සහිත සුඛෝපභෝගී මූස් කේක් යනු බෙරි සමයේදී ඔබට සහ ආදරණීයයන්ට ප්‍රතිකාර කළ හැකි ප්‍රබෝධමත් ගිම්හාන අතුරුපසක්. උදාසීන අයිසිං ආලේප කර ඇත්නම් නැවුම් රාස්ප්බෙරි ශීත කළ මූස් මත වඩාත් රසවත් වනු ඇත (මෙම විනිවිද පෙනෙන රසකැවිලි මිශ්‍රණය බෙරි වලට දීප්තිමත් දිලිසීමක් ලබා දෙයි, නමුත් ඒවායේ ස්වාභාවික රසයට එය බලපාන්නේ නැත). විකල්පයක් වන්නේ පළතුරු අයිසිං සීනි තුනී ස්ථරයකින් ඉසිය යුතු ය. විකල්පයක් ලෙස දීප්තිමත් රෝස පැහැති මූස් අතුරුපසක් රාස්ප්බෙරි වලින් පමණක් නොව බ්ලැක්බෙරි, ඇරෝනියා, බ්ලූබෙරීස්, රතු හෝ කළු වියළි මිදි යොදයි වලින් සරසා ඇත.

අමුද්රව්ය

• රාස්ප්බෙරි - 400 ග්රෑම්
• මී පැණි - 2 තේ හැදි. l.,
• ක්රීම් - 300 ග්රෑම්
• කුකීස් - 250 ග්රෑම්
• ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි. l.,
• බිත්තර - 3 පළාත් සභා.,
• සීනි - 4 තේ හැදි. l.,
• බටර් - 60 ග්රෑම්,
• අයිසිං සීනි - 3 තේ හැදි. l

ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමය:

1. සාස්පාන් හෝ විශාල එනැමල්ඩ් බඳුනක ක්‍රීම් සහ සීනි ඒකාබද්ධ කරන්න.
2. ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්, පැය භාගයක් අඩු තාපයක් මත තම්බා ගන්න.
3. මිහිරි ස්කන්ධය සිසිල් වන විට මික්සර් එකකින් පහර දෙන්න.
4. රාස්ප්බෙරි බාගයක් රෝලිං පින් හෝ වීදුරු බෝතලයක පතුලේ පොඩි කරන්න.
5. එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස බෙරී ඉස්ම පෙරනයක් හරහා අඹරන්න.
6. විස්ප් ක්‍රීම් සමඟ රාස්ප්බෙරි ග ru ල් මිශ්‍ර කරන්න. අනුකූලතාව ඒකාකාරී විය යුතුය.
7. අමු බිත්තර සුදු ජාතිකයින්ට නැවුම් මිරිකා ලෙමන් යුෂ සහ අයිසිං සීනි වෙන් වෙන් වශයෙන් ගසන්න.
8. ස්කන්ධය ඉහළ හා වාතයට පත් වූ විට එය ක්‍රීම් රාස්ප්බෙරි මිශ්‍රණයක් සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න.
9. ක්ලින්ග් ෆිල්ම් සමඟ කන්ටේනරය ආවරණය කරන්න. පැය 2 ක් ශීතකරණය තුළ තබන්න.
10. ඉවත් කිරීම සඳහා, ක්ලින්ග් චිත්රපටය ප්රවේශමෙන් ඉවත් කරන්න. ස්කන්ධය තරයේ බීට් කරන්න.
11. නැවත තීරු සමග ආවරණය කරන්න. තවත් පැය 3 ක් ශීතකරණය තුළ තබන්න.
12. කුකුළු මස් පවතින තුරු බ්ලෙන්ඩර් බඳුනක කුකීස් අඹරන්න.
13. මී පැණි, මෘදු බටර් එක් කරන්න. මාරු කරන්න. ෙබ්කිං පිඟානේ විෂ්කම්භය මත පදනම්ව කෑල්ලක් ප්‍රමාණය සකස් කළ හැකි අතර එමඟින් කේක් ඉතා thick නකමින් හෝ පැතලි නොවේ.
14. එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස දුස්ස්රාවී ස්කන්ධය ඉවත් කළ හැකි පැති සහිත අච්චුවකට දමන්න.
15. විනාඩි 10 ක් පිළිස්සීම.
16. අච්චුවෙන් ඉවත් නොකර සිසිල් කරන්න.
17. නිමි කේක් මත ක්‍රීම් රාස්ප්බෙරි ස්කන්ධය තබන්න.
18. අයිස්ක්‍රීම් ටිකක් දිය වීමට මිනිත්තු කිහිපයක් ඉන්න.
19. නැවුම් රාස්ප්බෙරි වල ඉතිරි කොටස සමග සුදුළූණු, අයිස්ක්‍රීම් වල බෙරි මෘදු ලෙස මිරිකා ගන්න.
20. මූස් කේක් දැඩි වන තුරු ශීතකරණය තුළ තබන්න.

අයිස්ක්‍රීම් කේක්

• වේලාව: පැය 5 විනාඩි 25 යි.
• බහාලුම් සඳහා සේවා: පුද්ගලයන් 6 ක්.
• කැලරි අන්තර්ගතය: ග්‍රෑම් 100 කට 290 kcal.
• අරමුණ: අතුරුපස.
• ආහාර පිසීම: ජාත්‍යන්තර.
• දුෂ්කරතා: මධ්‍යම.

දීප්තිමත් අයිස්ක්‍රීම් ස්වරූපයෙන් සාදන ලද කිරි කේක් යනු දරුවෙකු විශේෂයෙන් රස විඳිය හැකි උත්සව අතුරුපසක්. පිඟානේ හැඩය ඕනෑම විය හැකිය - වටකුරු, හතරැස්, හතරැස්. මුළුතැන්ගෙයෙහි සුදුසු බහාලුමක් නොමැති නම්, ඔබට එය තනිවම සාදා ගත හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස, කාඩ්බෝඩ් පෙට්ටියකින් යුෂ යටින්. අවශ්‍ය නම් කේක් අතිරේකව බහු-වර්ණ රසකැවිලි ඉසින, සිහින් ව කැඩුණු ඇට වර්ග, පුලුස්සන ලද බත් හෝ ආමන්ඩ් පෙති වලින් සරසා ඇත. චොකලට් අයිසිං අදියර 2 කින් යෙදිය හැකිය - චොකලට් තට්ටුව er නකම, රසවත් අතුරුපස.

අමුද්රව්ය

• ගෘහ චීස් - 250 ග්රෑම්
• ඇඹුල් ක්රීම් - 100 ග්රෑම්,
• ensed නීභූත කිරි - 200 ග්රෑම්,
• චොකලට් - 100 ග්රෑම්
• සූදානම් කළ බිස්කට් කේක් - 1 pc.,
• රස කිරීමට කුකීස්.

ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමය:

1. මධ්යම මේද ගෘහ චීස් බ්ලෙන්ඩර් බඳුනක මරා දමන්න.
2. Ensed නීභූත කිරි, ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න. පහර.
3. එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස ස්කන්ධය ඉලිප්සාකාර හෝ හතරැස් හැඩයකට මාරු කරන්න.
4. පැය 4 ක් ශීතකරණය තුළ තබන්න.
5. ජල ස්නානයක චොකලට් උණු කරන්න.
6. අච්චුවෙන් කිරි අයිස්ක්‍රීම් ප්‍රවේශමෙන් ඉවත් කරන්න.
7. කේක් එක මත තබන්න, අතිරික්තය කපා දමන්න.
8. සිසිල් කළ උණු කළ චොකලට් සමඟ වත් කරන්න.
9. කුකීස් ලී සැරයටියකට සමාන වන පරිදි ඇලවීම.
10. තවත් පැය 1 ක් ශීතකරණය තුළ තබන්න.

ප්‍රයෝජනවත් ඉඟි

ඔබේම දෑතින් අයිස්ක්‍රීම් කේක් සෑදීම බැලූ බැල්මට පෙනෙන තරම් අපහසු නැත. මෙම සුන්දර, සුවඳ සහ අපිරිසිදු ආහාරය නිවසේදී පිසීමේ යම් යම් සූක්ෂ්ම කරුණු ඔබ දැනගත යුතුය. පළපුරුදු රසකැවිලි කරුවන්ගේ ප්‍රයෝජනවත් ඉඟි සහ රහස් සැබවින්ම රසවත් අතුරුපසක් ඇති පවුලක් පුදුමයට පත් කිරීමට සහ වඩාත් පොදු වැරදි වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වේ:

• ඕනෑම අයිස්ක්‍රීම් කේක් එකක් පුරවා ගැනීම සඳහා කදිම පදනමක් වන්නේ අතිරේක රසකාරක ආකලන නොමැතිව අයිස්ක්‍රීම් හෝ ක්‍රීම් අයිස්ක්‍රීම් ය.
• සාප්පු අයිස්ක්‍රීම් කාමර උෂ්ණත්වයේ දී දිය වී මෘදු කළ යුතුය. උණු බඳුනක උණු කිරීම හෝ තැබීම නොවිය යුතුය.
• ගෙදර හැදූ කේක් පිසීමේදී සුදු ජාතිකයින්ට කහ මදය වෙන වෙනම පහර දී පිටි හොඳින් විසුරුවා හැරීම වැදගත්ය. මේ නිසා, ෙබ්කිං කුඩු, පිෂ් ch ය හෝ සෝඩා එකතු නොකර ඇනූ සශ්‍රීක හා ඉහළ වනු ඇත.
• ගබඩා කේක් බිස්කට් තෝරාගැනීමේදී ඒවායේ වර්ණය කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම වැදගත්ය. ඕනෑවට වඩා සැහැල්ලු පිළිස්සීම මඟින් නිෂ්පාදනයේ අඩු සීනි අන්තර්ගතයක් දැක්විය හැකි අතර එමඟින් අතුරුපස නැවුම් වේ.
• ගෙදර හැදූ හෝ මිලදී ගත් කේක් පළතුරු යුෂ හෝ මත්පැන් සමඟ තරමක් පොඟවා ගත හැකිය.
• කේක් සෑදීම සඳහා වෙන් කළ හැකි බහාලුම ක්ලින්ග් පටලයකින් ආවරණය කළ යුතුය. අතුරුපස සෑදීමට කැටි වුවහොත්, අයිස්ක්‍රීම් දියවන පරිදි කාමර උෂ්ණත්වයේ දී එය කෙටියෙන් තැබිය යුතුය.
• සේවය කිරීමට පෙර අවම වශයෙන් එක් දිනක්වත් කේක් පිසීම සුදුසුය, එවිට එය ඒකාකාරව සිසිල් කර, පාදයේ තදින් අල්ලාගෙන කොටස් කැබලිවලට කපා ගන්නා විට හැඩය රඳවා ගනී.
• සේවය කිරීමට මිනිත්තු 15-20 කට පෙර, කේක් ශීතකරණයෙන් ශීතකරණයේ ඉහළ රාක්කයට නැවත සකස් කළ යුතුය. අතුරුපස දිය නොවනු ඇත, නමුත් එය ටිකක් මෘදු වනු ඇත, එබැවින් එය කපා ගැනීමට වඩාත් පහසු වනු ඇත.

පෙළෙහි වැරැද්දක් හමු වී තිබේද? එය තෝරන්න, Ctrl + Enter ඔබන්න, අපි එය නිවැරදි කරමු!

වීඩියෝව නරඹන්න: Maliban Real Temptation Milkshake (මැයි 2024).