දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා පෝෂණය - මූලික නීති සහ තහනම් කිරීම්

දියවැඩියා රෝගය යනු හේතු ගණනාවක් නිසා සිදුවන පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන්ගේ ව්‍යාධි තත්වයකි. රෝගියාගේ රුධිරයේ සීනි මට්ටම නිරන්තරයෙන් අධීක්ෂණය කිරීම අවශ්‍ය වේ.

දියවැඩියා රෝගීන් දැන සිටිය යුතුය! සෑම කෙනෙකුටම සීනි සාමාන්‍යයි. ආහාරයට පෙර සෑම දිනකම කැප්සියුල දෙකක් ගැනීම ප්‍රමාණවත් ... වැඩි විස්තර >>

අග්න්‍යාශයේ ඉන්සියුලින් ප්‍රමාණවත් නොවීමකදී, පළමු වර්ගයේ ව්‍යාධි විද්‍යාව වර්ධනය වේ (ඉන්සියුලින් මත යැපෙන ස්වරූපය), හෝමෝනයට සෛල හා පටක වල සංවේදීතාවයේ අඩුවීමක් 2 වන වර්ගයේ රෝග (ඉන්සියුලින් නොවන යැපෙන ස්වරූපය) අවුස්සයි.

හෝමෝන ක්‍රියාකාරී ද්‍රව්‍යයක් හඳුන්වාදීමට හෝ සීනි අඩු කරන drugs ෂධ භාවිතයට අමතරව ග්ලූකෝස් ප්‍රමාණාත්මක දර්ශක නිවැරදි කිරීම සඳහා භාවිතා කරන එක් ක්‍රමයක් වන්නේ ආහාර චිකිත්සාවයි. එය පදනම් වී ඇත්තේ දෛනික ආහාර වේලෙහි කැලරි නිවැරදිව බෙදා හැරීම, කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණය අඩු කිරීම මත ය. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සමඟ ඔබට ආහාරයට ගත නොහැකි හා නොකළ යුතු ආහාර ගණනාවක් තිබේ.

ආහාර ලක්ෂණ

කාබෝහයිඩ්රේට් සම්පූර්ණයෙන්ම ප්රතික්ෂේප කිරීම අනවශ්ය ය. සැකරයිඩ ශරීරයට ඉතා වැදගත් වන අතර ඒවා පහත සඳහන් කාර්යයන් ගණනාවක් ඉටු කරයි.

සෛල හා පටක වලට ශක්තිය සැපයීම - මොනොසැකරයිඩ වලට කාබෝහයිඩ්‍රේට් බිඳවැටීමෙන් පසුව, විශේෂයෙන් ග්ලූකෝස්, ඔක්සිකරණය සහ ශරීරය විසින් භාවිතා කරන ජල හා ශක්ති ඒකක සෑදීම
ගොඩනැගිලි ද්‍රව්‍ය - කාබනික ද්‍රව්‍ය සෛලවල බිත්තිවල කොටසකි,
සංචිතය - මොනොසැක්‍රයිඩ ග්ලයිකෝජන් ස්වරූපයෙන් සමුච්චය වී බලශක්ති ඩිපෝවක් නිර්මාණය කරයි.
විශේෂිත කාර්යයන් - රුධිර කාණ්ඩය තීරණය කිරීමට සහභාගී වීම, ප්‍රතිදේහජනක බලපෑම, drugs ෂධ සහ හෝමෝනමය ක්‍රියාකාරී ද්‍රව්‍ය වලට ප්‍රතිචාර දක්වන සංවේදී ප්‍රතිග්‍රාහක සෑදීම,
නියාමනය - සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්‍රේටවල කොටසක් වන තන්තු, බඩවැල් ඉවත් කිරීමේ ක්‍රියාකාරිත්වය සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අවශෝෂණය සාමාන්‍යකරණය කිරීමට උපකාරී වේ.

පහත සඳහන් සාධක සැලකිල්ලට ගනිමින් එක් එක් රෝගියා සඳහා අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologist යා විසින් තනි තනිව අනුමත කරන ලද අංක 9 ආහාරයට අතිරේක ගණනාවක් තිබේ:

දියවැඩියා වර්ගය
රෝගියාගේ ශරීර බර
ග්ලයිසිමියා මට්ටම
රෝගියාගේ ලිංගභේදය
වයස
ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් මට්ටම.

දියවැඩියා රෝගියෙකු සඳහා මූලික නීති

දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින් සඳහා නීති ගණනාවක් තිබේ:

දෛනික ආහාර වේලෙහි කාබෝහයිඩ්රේට්, මේද හා ප්රෝටීනවල අනුපාතය - 60:25:15.
අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologist යෙකු හෝ පෝෂණවේදියෙකු විසින් සිදු කරනු ලබන අවශ්‍ය කැලරි අන්තර්ගතය පුද්ගල ගණනය කිරීම.
සීනි ස්වභාවික රසකාරක (ස්ටේවියා, ෆ ruct ක්ටෝස්, මේපල් සිරප්) හෝ රසකාරක මගින් ප්‍රතිස්ථාපනය වේ.
ප්‍රමාණවත් ඛනිජ ලවණ, විටමින්, තන්තු අඩංගු වීම.
සත්ව මේද ප්‍රමාණය අඩකින් අඩුවී ඇති අතර ශරීරයේ ප්‍රෝටීන් හා එළවළු මේද ප්‍රමාණය වැඩිවේ.
ලුණු සහ සියලු වර්ගවල කුළුබඩු භාවිතය සීමා කිරීම, දියර ද සීමිතයි (දිනකට ලීටර් 1.6 දක්වා).
ප්‍රධාන ආහාර වේල් 3 ක් සහ සුලු කෑම 1-2 ක් තිබිය යුතුය. එකවර ආහාර ගැනීම සුදුසුය.

සීනි අඩංගු

ඔබ දැනටමත් පැණිරස ආහාර සඳහා පුරුදු වී සිටින්නේ නම් සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම අත්හැර දැමීම ඉතා අපහසුය. වාසනාවකට මෙන්, සමස්ත ආහාරයේ රසය වෙනස් නොකර නිෂ්පාදනවලට පැණි රස එකතු කරන විකල්ප ද්‍රව්‍ය දැනට තිබේ. මේවාට ඇතුළත් වන්නේ:

ඊට අමතරව, ඔබට මී පැණි කුඩා ප්‍රමාණයක් භාවිතා කළ හැකිය (එය ස්වාභාවික, නුසුදුසු බව වැදගත් ය), මේපල් සිරප් සහ සුදුසු නම් සැහැල්ලු පැණි රසයක් ලබා දෙන පලතුරු. අඳුරු චොකලට් කුඩා කැබැල්ලකට අවසර ඇත. කෘතිම මී පැණි, රසකැවිලි, ජෑම් සහ සීනි අඩංගු වෙනත් නිෂ්පාදන තහනම්ය.

ඔබට කළ හැකි රසකැවිලි මොනවාද:

ගෙදර හැදූ ආහාර අයිස්ක්‍රීම්
රසකාරක එකතු කිරීම සමඟ බේක් කළ කිරි මත පදනම් වූ පිටි,
සම්පූර්ණ පෑන්කේක්,
පලතුරු සමග ගෘහ චීස් පයි.

පෆ් පේස්ට්‍රි සහ ෙබ්කිං පිළිගත නොහැකිය, මන්ද ඒවායේ ඉහළ ග්ලයිසමික් දර්ශක, කැලරි අන්තර්ගතය ඇති අතර ශරීරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම නාටකාකාර ලෙස වැඩි කිරීමට හැකි වේ. සුදු පාන් සහ පැණිරස බනිස් ආදේශ කළ යුතුය:

රයි පිටි නිෂ්පාදන
ඕට් මස් කුකීස්
සහල් පිටි දීසි,
පේස්ට්රි, අම්බෙලිෆර් පිටි මත පදනම් වූ පෑන්කේක්.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව තුළ, ශරීරයට පහසුවෙන් අවශෝෂණය කරගත හැකි සැචරයිඩ සැලකිය යුතු ප්‍රමාණයක් ඇති උයනේ “පදිංචිකරුවන්” ගැනීම සීමා කළ යුතුය.

සමාන කුලයකට, එළවළු වලට ඇතුළත් වන්නේ:

අනෙකුත් සියලුම එළවළු භාවිතා කිරීම අමු, තම්බා, ඉස්ටුවක් ආකාරයෙන් පමණක් අවසර දෙනු ලැබේ. අච්චාරු දමන ලද සහ ලුණු දැමූ කෑම සඳහා අවසර නැත. ඔබට ආහාර වේලෙහි වැඩි කළ හැකිය:

හොඳ විකල්පයක් වන්නේ එළවළු සුප් ස්වරූපයෙන් භාවිතා කිරීමයි, ඔබට "ද්විතියික" මාළු හෝ මස් (අඩු මේද වර්ග) සුප් හොද්ද මත කළ හැකිය.

රෝගයේ ඉන්සියුලින්-ස්වාධීන ස්වරූපයක් සහිතව, මිදි නැවුම් හා වියලි ආකාරයෙන් මෙන්ම දින, අත්තික්කා, ස්ට්රෝබෙරි ද අත්හැර දැමිය යුතුය. මෙම පලතුරු වල ඉහළ ග්ලයිසමික් දර්ශක ඇති අතර රුධිරයේ සීනි තියුණු ලෙස පැනීමට දායක වේ.

ගබඩා යුෂ ආහාරයෙන් ඉවත් කරනු ලැබේ. ඒවා සකස් කිරීම සඳහා සීනි විශාල ප්‍රමාණයක් සහ විවිධ කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය භාවිතා කරනු ලැබේ. නිවසේදී සාදන ලද යුෂ පානීය ජලය සමග තනුක කරනු ලැබේ. අවසර ලත් ප්‍රමිතිය යනු ජලයෙහි කොටස් 3 ක හෝ විශේෂ ist යෙකුගේ උපදෙස් පරිදි යුෂ වල කොටසකි.

වෙනත් නිෂ්පාදන

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සමඟ, ඔබට කන්න බැහැ:

අයිස්ක්‍රීම් සාප්පුව,
තෙල් සහිත මාළු හෝ මස් මත සුප් හොද්ද,
පැස්ටා
සෙමොලිනා
ඕනෑම ගබඩා සෝස් වර්ග
දුම්, බැදපු, ජර්කි මාළු, මස්
මිහිරි කිරි නිෂ්පාදන,
කාබනීකෘත බීම
මත්පැන්.

ආහාරමය තන්තු

සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්‍රේට් (පොලිසැකරයිඩ) ඒවායේ සංයුතියේ සැලකිය යුතු ආහාර තන්තු ප්‍රමාණයක් ඇති අතර එමඟින් රෝගී පුද්ගලයෙකුගේ ආහාර වේලෙහිද අත්‍යවශ්‍ය වේ. පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන්ගේ යාන්ත්‍රණයන්ට සහභාගී වන බැවින් එවැනි නිෂ්පාදන සම්පූර්ණයෙන්ම ප්‍රතික්ෂේප නොකිරීමට විශේෂ ists යින් නිර්දේශ කරයි.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා අවශ්‍ය පහත සඳහන් ආහාර වල ආහාර තන්තු දක්නට ලැබේ:

නිවුඩ්ඩ
සම්පූර්ණ පිටි
හතු
ඇට වර්ග
වට්ටක්කා, වට්ටක්කා ඇට,
නවතයි
බෝංචි
quince
පර්සිමන්.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා දීසි සඳහා උදාහරණ

සතිපතා මෙනුවක් තනිවම සම්පාදනය කළ හැකිය, නැතහොත් ඔබේ වෛද්‍යවරයා සමඟ සාකච්ඡා කළ හැකිය. අවසර ලත් ආහාර සඳහා වට්ටෝරු කිහිපයක් පහත වගුවේ සොයාගත හැකිය.

පිඟාන	අත්යවශ්ය අමුද්රව්ය	ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමය
එළවළු සුප්	"ද්විතියික" මස් සුප් හොද්ද ලීටර් 2 ක්, භාවිතෙය්දී අර්තාපල් 200 ග්රෑම්, රතු බෝංචි ග්රෑම් 50 ක් 300 ග්රෑම් ගෝවා 1 ළූණු, 1 කැරට් හරිතයන්, ලුණු, ලෙමන් යුෂ	පෙර පොඟවා ගත් බෝංචි සුප් හොද්ද තුළට වත් කරන්න. එය අඩක් සූදානම් කර සිහින් ව කැඩුණු එළවළු එකතු කරන්න. හරිතයන්, ලුණු, ලෙමන් යුෂ අවසන් වරට නින්දට වැටේ
ගෘහ චීස් සහ වට්ටක්කා භාජනය	400 ග්රෑම් වට්ටක්කා 3 තේ හැදි එළවළු මේදය ගෘහ චීස් ග්රෑම් 200 ක් බිත්තර 2 යි 3 තේ හැදි සෙමොලිනා ? කිරි වීදුරු රසකාරක, ලුණු	එළවළු මේදය තුළ වට්ටක්කා පීල්, තැකීමක්, ෆ්රයි. සෙමොලිනා උයන්න. සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කර ෙබ්කිං සඳහා උඳුන වෙත යවන්න. ඇපල් ඇනූ වලට හෝ අවශ්‍ය නම් ඉහළට එකතු කරනු ලැබේ
මාළු කට්ලට්	අඩු මේද මාළු ග්රෑම් 200 ක්, රයි පාන් හෝ රති ers ් of ා ග්රෑම් 50 ක්, බටර් කෑල්ලක් කුකුල් බිත්තර 1 ළූණු, 3-4 තේ හැදි කිරි	ෆිලට් වලින් අඹරන ලද මස් සකස් කරන්න. පාන් කිරි වල පොඟවා ගන්න. ලූනු සිහින් ව තැකීමක්. සියලුම අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න, කට්ලට්, වාෂ්ප සාදන්න

විශේෂ ists යින්ගේ උපදෙස් හා නිර්දේශයන්ට අනුකූල වීමෙන් සීනි මට්ටම පිළිගත හැකි සීමාවන් තුළ තබා ගත හැකිය. අඩු කාබ් ආහාර වේලක් සහ නිවැරදි පෝෂණ උපක්‍රම මඟින් ඉන්සියුලින් සහ සීනි අඩු කරන .ෂධ භාවිතය අතහැර දැමීමට හැකි වූ අවස්ථා ගණනාවක් තිබේ.