අම්බෙලිෆර් පිටි වට්ටෝරුව සමඟ චීස්කේක්

වෙබ් අඩවිය නැරඹීම සඳහා ඔබ ස්වයංක්‍රීය මෙවලම් භාවිතා කරන බව අප විශ්වාස කරන බැවින් මෙම පිටුවට ප්‍රවේශ වීම ප්‍රතික්ෂේප කර ඇත.

මෙහි ප්‍රති result ලයක් ලෙස මෙය සිදුවිය හැකිය:

• දිගුව මඟින් ජාවාස්ක්‍රිප්ට් අක්‍රීය හෝ අවහිර කර ඇත (උදා: දැන්වීම් අවහිර කරන්නන්)
• ඔබගේ බ්‍රව්සරය කුකීස් සඳහා සහය නොදක්වයි

ඔබගේ බ්‍රව්සරයේ ජාවාස්ක්‍රිප්ට් සහ කුකී සක්‍රීය කර ඇති බවත් ඔබ ඒවා බාගත කිරීම අවහිර නොකරන බවත් සහතික කරගන්න.

යොමු අංකය: # b7bfb7b0-a620-11e9-bfb8-df29019c91ad

චීස්කේක් - රුසියානු ජාතික කෑමක්

වර්තමානයේ ගෘහ චීස් වඩාත් ප්‍රයෝජනවත් නිෂ්පාදන වලින් එකක් ලෙස සැලකෙන අතර එහි සංයුතියේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ හා ප්‍රෝටීන වල ප්‍රශස්ත අනුපාතය අඩංගු වේ. මීට වසර සිය ගණනකට පෙර ගෘහ චීස් යනු ඕනෑම ආකාරයකින් පරිභෝජනය කරන ප්‍රියතම ආහාරයකි. එවිට චීස්කේක් ජනප්‍රිය විය. නමුත් චීස් වලින් නොව ගෘහ චීස් වලින් සාදන ලද නිසා ඔවුන්ට එවැනි නමක් ලැබුණේ ඇයි? කාරණය නම් රුසියාවේ ගෘහ චීස් හා චීස් අතර බෙදීමක් නොතිබීමයි - ඇත්ත වශයෙන්ම එය සමාන රසයක් සහිත එකම නිෂ්පාදනයක් විය.

කාර්මික නිෂ්පාදනයේ දියුණුවත් සමඟ, ගෘහ චීස් මිනිසුන්ට ලබා ගත හැකි වූ විට, චීස්කේක් සඳහා වූ වට්ටෝරුව ටිකක් වෙනස් විය. උණු කළ තත්වයේදී ගෘහ චීස් ඇත්තෙන්ම චීස් වගේ ය. සිරිකි බිහි වූයේ කෙසේද? කෘෂිකර්මාන්තයේ දියුණුවත් සමඟ කිරි අතිරික්තයක් ඇති වූ අතර එය ගබඩා කිරීමට තැනක් නොවීය. ඇඹුල් ක්‍රියාවලිය ලෙස කිරි ගෘහ චීස් බවට පත් වූ අතර චීස් කේක් ඇතුළු විවිධ කෑම මේ වන විටත් ගෘහ චීස් වලින් සකස් කර තිබුණි.

ඔවුන්ට ගෙදර හැදූ ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ජෑම් සමඟ සේවය කර ඇත. සෑම ගෘහණියක්ම පිටි සමඟ සිරිකි සඳහා වට්ටෝරුව දැන සිටි අතර, ඒවා දැන් මෙන් ම පාහේ සකස් කර ඇත. මෙම කෑම පිඟාන සියවස් ගණනාවක් පුරා ජනප්‍රිය වී ඇති බැවින් එහි රසය විශිෂ්ටයි කියා පැවසීම වටී ද?

සම්භාව්ය චීස්කේක් සඳහා පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

පිටි සමඟ ගෘහ චීස් පෑන්කේක් සඳහා විවිධ වට්ටෝරු විශාල ප්‍රමාණයක් තිබේ. නමුත් සම්භාව්ය වට්ටෝරුව තවමත් වඩාත් ජනප්රියයි, එය සරල නමුත් විශිෂ්ට රසයක් ඇත. එක් අයෙකු හෝ දෙදෙනෙකු සඳහා සේවා කිහිපයක් සකස් කිරීම සඳහා, ඔබට පහත නිෂ්පාදන අවශ්‍ය වේ:

• ගෘහ චීස් ග්‍රෑම් 600 ක් හෝ ග්‍රෑම් 300 ක සම්මත පැකේජ දෙකක්, මධ්‍යම මේද අන්තර්ගත ගෘහ චීස් ගැනීම වඩා හොඳය,
• බිත්තර දෙකක්
• සෙමොලිනා හැදි කිහිපයක්,
• පිටි මේස හැදි 6 ක්
• සීනි හෝ රසකාරක මේස හැඳි කිහිපයක්,
• කබලෙන් ලිපට
• ලුණු ආකාරයෙන්
• ෙබ්කිං කුඩු තේ හැන්දක.

මෙම අමුද්‍රව්‍ය භාවිතා කරමින් ඔබට චීස්කේක් ගණන් දෙකකින් පිසීමට හැකිය. ඉවුම් පිහුම් ක්‍රියාවලිය ඉතා සරල ය, මෙම ආහාරය එක් වරක් උයන්න, එවිට ඔබට වට්ටෝරුව අමතක නොවනු ඇත.

1. පළමුව ඔබ කිරි සමජාතීය ස්කන්ධයකට ඇඹරීමට අවශ්‍යය. එය මෘදු හා ධාන්ය නොවේ නම්, ඔබට මෙම පියවර මඟ හැරිය හැක. කිරි පරාජය කිරීමට ඇති පහසුම ක්‍රමය නම් බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කිරීමයි.
2. මික්සර් එකකින් බිත්තර ගසා රසයට ලුණු සහ සීනි සෙමින් එකතු කරන්න.
3. දැන් ඔබට බිත්තර හා ගෘහ චීස් ඒකාබද්ධ කළ යුතු අතර, පසුව පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු එහි ස්කන්ධයට මිශ්‍ර කර ගෘහ චීස් අඛණ්ඩව ඇවිස්සීම.
4. සුමට සිරිකි සෑදීම එතරම් සරල නැත. අපේක්ෂිත හැඩයේ නිෂ්පාදන සෑදීම සඳහා, ඔබට බෝල රෝල් කළ හැකි අතර පසුව ඔබේ විවෘත අත්ලෙන් ඒවා තරමක් තද කරන්න. චීස් කේක් මේසයට ඇලී සිටීම වැළැක්වීම සඳහා, පළමුව එය පිටිවලින් ඉසිය යුතු ය.
5. එය ඉතිරිව ඇත්තේ කිරි නිෂ්පාදන බටර්වල බැදීමට පමණි. කෙසේ වෙතත්, මෙම ක්රියාවලිය එතරම් සරල නැත. කිරි නිෂ්පාදන මධ්‍යයේ බැදීමට නම්, ඔබ ඒවා රන්වන් දුඹුරු තෙක් දුඹුරු කළ යුතු අතර, පසුව තාපය අඩු කර ආවරණය කර තවත් විනාඩි 15 ක් බලා සිටින්න.

ඉවුම් පිහුම් නීති

සෑම ගෘහණියක්ම විවිධ කෑම වර්ග පිසීමේ රහස් ඇත. කුඩා උපක්‍රම සාමාන්‍ය කෑමක් තුළ ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් සංග්‍රහයක් කිරීමට උපකාරී වේ. පිටි සමඟ චීස්කේක් සඳහා වට්ටෝරුවෙහි රහස් කිහිපයක් තිබේ, ඒවා පොඩි හා ටෙන්ඩර් කිරීමට උපකාරී වේ.

1. ගෘහ චීස් තෝරා ගැනීම විශේෂයෙන් සැලකිලිමත් විය යුතුය. අධික මේද අන්තර්ගතයක් සහිත නිෂ්පාදනයක් ගැනීමට වඩා හොඳය. ඔව්, එය ආහාර වේලක් ගන්නා අයට හානි කළ හැකි නමුත් 9% ගෘහ චීස් වලින් චීස්කේක් අඩු මේද ගෘහ චීස් එකම කෑමක් සමඟ රසයට සැසඳිය නොහැක.
2. ඔබ අධික වියළි ගෘහ චීස් හමු වුවහොත් එය ක්‍රීම් හෝ ඇඹුල් ක්‍රීම් කුඩා ප්‍රමාණයක් සමඟ මෘදු කළ හැකිය.
3. පිසූ ගෘහ චීස් ගැනීම වඩා හොඳය - මේ ආකාරයෙන් චීස් කේක් වල රසය වඩාත් ප්‍රසන්න වනු ඇත.
4. ඇත්ත වශයෙන්ම, සියලුම අමුද්රව්ය නැවුම් විය යුතුය, එවිට නිමි කෑමේ රසය ඔබව සතුටු කරනු ඇත.
5. ගෘහ චීස් සමජාතීය නොවේ නම්, ඔබට එය බ්ලෙන්ඩරයකින් පහර දීමට හෝ විශාල පෙරනයක් හරහා අතුල්ලන්න.
6. චීස්කේක් විශ්මය ජනක වීමට නම්, පිටිවලින් කොටසක් සෙමොලිනා සමඟ ආදේශ කරන්න. එය අතිරික්ත තෙතමනය අවශෝෂණය කර ඒවා වඩාත් රසවත් කරයි.
7. කුඩා පෑන්කේක් මෙන් නොපෙනෙන එම චීස්කේක් වඩාත් රසවත් ය. ෙබ්කිං කුඩු තේ හැන්දක 1 පරිමාව එකතු කිරීමට උපකාරී වේ.

චීස්කේක් ආහාරයට ගන්න

ඔබ ඔබේ රූපය අනුගමනය කර කැලරි ගණන් කරන්නේ නම්, ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ජෑම් සමඟ සම්භාව්ය චීස්කේක් ඔබේ දෛනික ආහාර වේලෙන් අඩක් සෑදිය හැකිය. නමුත් සමහර අමුද්රව්ය ප්රතිස්ථාපනය කිරීමෙන් මෙය වළක්වා ගත හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, ඔබට පිටි නොමැතිව ආහාර වේලක් පිසීමට හැකිය. පෑන් එකක පිටි නොමැතිව චීස්කේක් සඳහා වට්ටෝරුව ඉතා සරල ය.

1. ඔබට ගෘහ චීස්, බිත්තරයක් සහ සහල් ඇඹරුම් ග්‍රෑම් 300 ක පැකේජයක් අවශ්‍ය වේ. එය තිරිඟු පිටි වෙනුවට බන්ධන සං component ටකයක් ලෙස ක්‍රියා කරනු ඇත. පිසීමට පෙර කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක් භාවිතයෙන් සහල් පිටිවලට අඹරන්න හෝ ගබඩාවේ නිමි භාණ්ඩයක් මිලදී ගන්න. සහල් පිටි ආහාර ආහාර වල බහුලව භාවිතා වේ: එහි ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය සාමාන්‍ය ෙබ්කිං පිටිවලට වඩා අඩු වන අතර ඊට වඩා ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය තිබේ. චීස්කේක් එක් සේවය සඳහා සහල් පිටි මේස හැඳි 2 ක් ගැනීම ප්‍රමාණවත් වේ.
2. තවද, පිසීමේ ක්රියාවලිය සම්භාව්ය චීස්කේක් වට්ටෝරුවට සමාන වේ. චීස්කේක් වල කැලරි ප්‍රමාණය ඊටත් වඩා අඩු කිරීමට ඔබට අවශ්‍ය නම්, ඔබ අඩු මේද ගෘහ චීස් භාවිතා කළ යුතු අතර එළවළු තෙල් මුළුමනින්ම ඉවත් කර නොබැඳි පෑන් එකක ෆ්රයි. මෙම අවස්ථාවේ දී, චීස්කේක් අනිවාර්යයෙන්ම රූපයට හානියක් නොකරනු ඇත.

සෙමොලිනා සමඟ සිරිකි සඳහා වට්ටෝරුව, නමුත් පිටි නොමැතිව, ඉතා සරල ය. ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ පිටි සියල්ල සෙමොලිනා මගින් ප්‍රතිස්ථාපනය කිරීමයි. සම්භාව්ය වට්ටෝරුව හා සසඳන විට, මෙම කෑමක් වඩාත් සශ්‍රීක හා රසවත් ය. කෙසේ වෙතත්, චීස්කේක් වලට ආදරය කරන්නන් වට්ටෝරුවෙන් පිටි සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කිරීමට උපදෙස් දෙන්නේ නැත - මන්ද සියුම් රසය නැති වී යන බැවිනි. සෙමොලිනා සහ පිටි භාවිතය වඩාත් ප්‍රශස්ත ලෙස සැලකිය හැකිය, විශේෂයෙන් ඒවා කැලරි අගයට සමාන බැවින්. නමුත් ඔබ තවමත් පිටි නොමැතිව චීස් කේක් පිසීමට තීරණය කරන්නේ නම්, එවිට ඔබට පහත නිෂ්පාදන අවශ්‍ය වනු ඇත:

• ගෘහ චීස් කිලෝග්‍රෑම් භාගයක් මේදය 5%,
• 6 හැදි සෙමොලිනා කැඳ,
• ෙබ්කිං කුඩු හෝ සෝඩා, විනාකිරි සමඟ සන්සුන්,
• සීනි 2 හැදි
• රස කිරීමට වැනිලින් සහ මුද්දරප්පලම්.

අමුද්රව්ය අදියර වශයෙන් මිශ්ර වේ: මුලින්ම ඔබ සීනි සහ බිත්තර කිරි වල මිශ්‍ර කළ යුතුය, පසුව ක්‍රමයෙන් පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු එක් කරන්න. ගෘහ චීස් අධික මේදය හෝ දියර නම්, ඔබ එය පෙරනයක් මත තබා අතිරික්ත දියර බැස යන තෙක් බලා සිටිය යුතුය. නිමි කෑම අවන්හලක මෙන් ලස්සන පෙනුමක් ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබ එය තරමක් සිසිල් කර ඉහළට ජෑම් හෝ චොකලට් සිරප් වත් කළ යුතුය.

අම්බෙලිෆර් පිටි සහිත චීස්කේක්

චීස්කේක් - මෙය විශ්වීය කෑමක්. බොහෝ අය එය අනුභව කරන්නේ උදේ ආහාරය සඳහා පමණක් වුවද, ඒවා ඔබ සමඟ සුලු කෑමක් ලෙස රැගෙන යා හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔවුන් අංගසම්පූර්ණ කෑමක් ආදේශ කිරීමට අපහසුය, නමුත් ඔවුන් දිගු කලක් ආහාර ගැන අමතක කිරීමට උපකාරී වනු ඇත - සියල්ලට පසු, චීස්කේක් ඉතා තෘප්තිමත් ය. ඔවුන්ගේ සෞඛ්‍යය ගැන සැලකිලිමත් වන සහ ඔවුන්ගේ කාලය ඉතිරි කර ගැනීමට උත්සාහ කරන අය විසින් ඔවුන් බොහෝ විට සූදානම් වන්නේ එබැවිනි. නිසි පෝෂණය පිළිබඳ මූලික කරුණු පිළිපදින පුද්ගලයින් සඳහා, අම්බෙලිෆර් පිටි වෙනුවට විශේෂ අසාමාන්‍ය වට්ටෝරුවක් සොයා ගන්නා ලදී. අම්බෙලිෆර් පිටි සමඟ චීස්කේක් සඳහා වට්ටෝරුව ඔබට පහත සොයාගත හැකිය.

1. ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත: බිත්තර 1 ක්, වියළි ගෘහ චීස් ග්‍රෑම් 200 ක්, අම්බෙලිෆර් පිටි ග්‍රෑම් 30 ක් සහ සීනි වෙනුවට බ්ලූබෙරීස්. ඔබ බෙරි වලට අකමැති නම්, ඔබට ඒවා සීනි හෝ ස්ටේවියා සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.
2. ගෘහ චීස් දෙබලකින් අඹරා, පිටි, රසකාරක එකතු කර බෙරි මෘදු ලෙස ඉසිය යුතු ය.
3. එහි ප්‍රති mass ලයක් වශයෙන් ස්කන්ධය බීට් කර එයට පහර දුන් බිත්තරය එක් කරන්න.
4. කුඩා බෝල සාදා ඒවා පෑන් මත තබන්න, ඉහළින් සැහැල්ලුවෙන් ඔබන්න. ප්‍රවේශම් වන්න: අම්බෙලිෆර් පිටි එකට හොඳින් නොගැලපෙන නිසා චීස්කේක් කුඩු විය හැක. මෙය වළක්වා ගැනීම සඳහා ඔබේ දෑත් වතුරෙන් තෙතමනය කර චීස්කේක් වඩාත් make න බවට පත් කරන්න.
5. අඩු තාපයක් මත විනාඩි 15-20 අතර ඔවුන් සූදානම්.

මෙම වට්ටෝරුව හොඳ කුමක්ද? අම්බෙලිෆර් වඩාත් සෞඛ්ය සම්පන්න ධාන්ය වලින් එකකි. එය අඩු ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් ඇති අතර එයින් අදහස් කරන්නේ එය රුධිරයේ සීනි වැඩිවීමට හේතු නොවන අතර දීර් full කාලීන හැඟීමකට දායක වන බවයි. මන්දගාමී කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රභවයක් ලෙස අම්බෙලිෆර් ආහාරයට ගැනීමට ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන් ප්‍රිය කරන්නේ එබැවිනි. ගෘහ චීස් හා අම්බෙලිෆර් ඒකාබද්ධ කරන චීස්කේක් - මෙය සැබෑ "සුපිරි නිෂ්පාදනයක්" වන අතර එය රූපයට කිසිදු හානියක් නොකර දිගු කාලයක් තිස්සේ ඔබව සංතෘප්ත කරනු ඇත. ඊට අමතරව ග්ලූටන් නොඉවසීම ඇති අයට එවැනි සිරිකි ආහාරයට ගත හැකි අතර මෙය විශාල ප්ලස් වේ.

වඩාත්ම අසාමාන්ය වට්ටෝරු

ගෘහ චීස් පෑන්කේක්, සෙමොලිනා සහ පිටි සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු අන්තර්ජාලයෙන් ඔබට සොයාගත හැකිය. නමුත් ඔබට මෙම සම්භාව්‍ය ආහාරය සමඟ පැමිණිය හැකි අසාමාන්‍ය වට්ටෝරු මොනවාද? සුප්රසිද්ධ ප්රංශ බනිස් මෙන් පෙනෙන ක්රොයිසන්ට් ඉතා ජනප්රියයි. ඒවා පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබ වැඩිපුර පිටි ගෙන කිරි පිටි ගුලියක් සෑදිය යුතුය, එයින් ඔබට මෙම මිහිරි නිෂ්පාදන සකස් කළ යුතුය. ඒවා පෑන් එකක බැද නොගැනීම හොඳය, නමුත් උඳුන තුල ඒවා ඉතා මුඛයෙන් ජලය බවට පත්වේ.

දැනටමත් සෑම දෙයක්ම අත්හදා බැලූ අය සඳහා, පිටි සමඟ සිරිකි සඳහා තවත් වට්ටෝරුවක් තිබේ. පළමු වරට සත්කාරක සමාගම එය ප්‍රතිනිෂ්පාදනය කරන්නේ නම් ඡායාරූපයක් සමඟ පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව ප්‍රයෝජනවත් වේ. ඉතින්, චීස්කේක් වීදුරුවක පිසිනු ලැබේ. ජූලියා වයිසොට්ස්කි අවන්හලේ අරක්කැමියා කරන්නේ එයයි.

මෙය සිදු කිරීම සඳහා ඔබට ගෘහ චීස්, ඇඹුල් ක්රීම්, බිත්තර සහ ජෑම් අවශ්ය වේ. වීදුරුවක චීස්කේක් රසවත් බවට පත් වීමට නම්, එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් මස් බෝල් ස්කන්ධයෙන් සෑදී ඒවා සැහැල්ලුවෙන් බැද ගන්න. ඉන්පසු ඒවා වීදුරුවක ටිරාමිසු වර්ගයක් බවට පත් කරන්න, ඇඹුල් ක්රීම් සහ ජෑම් ස්ථර සහිත තුනී චීස්කේක් ස්ථර ප්රත්යාවර්ත කරන්න. වඩාත් වේගවත් රසැති රසකැවිලි පවා මෙම විකල්පයට කැමති වනු ඇත. ඔබ ළමුන් සඳහා උදෑසන ආහාරය ලෙස ගෘහ චීස් පෑන්කේක් පිසිනවා නම්, ආහාර ආධාරයෙන් සකස් කර ඇති අසාමාන්‍ය පින්තූර ඔවුන්ගේ ආහාර රුචිය වැඩි කිරීමට උපකාරී වේ. චීස්කේක් අපේක්ෂිත හැඩය ලබා දීමට උත්සාහ කරන්න, සහ ජෑම් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ පහරවල් දමන්න. එය රසවත් හා විනෝදජනක වනු ඇත.

පිටි සහ සෙමොලිනා නොමැතිව චීස් කේක් පිසීමට ඔබ තීරණය කරන්නේ නම්, ඔබ වට්ටෝරුවට කෙසෙල් ගෙඩියක් එක් කළ යුතුය - එය ස්කන්ධය බිඳ වැටීමට ඉඩ නොදේ.

කුක් ඉඟි

විශේෂ පිටි සාමාන්‍ය පිටි වෙනුවට පෑන්කේක් භාවිතා කිරීම නිර්දේශ කරයි. පෑන්කේක් පිටි සහිත චීස්කේක් සඳහා වන වට්ටෝරුව අමුද්‍රව්‍ය හැර සම්භාව්‍ය ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමයට වඩා වෙනස් නොවේ. නමුත් එවැනි කෑමක් වල රසය ඊට වඩා මෘදුයි. කාරණය වන්නේ පෑන්කේක් පිටි යනු බිත්තර කුඩු, තිරිඟු, බිත්තර, ලුණු සහ සීනි අඩංගු සූදානම් කළ මිශ්‍රණයකි. මේ සියල්ලෙන් චීස්කේක් වල රසය වඩාත් සංතෘප්ත කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි.

ඡායාරූප සහිත චීස්කේක් සඳහා වට්ටෝරුවක් අන්තර්ජාලයේ විවිධ වෙනස්කම් වලින් සොයාගත හැකිය. එහෙත් බොහෝ දෙනා දැනටමත් සිය ගණනක් දෙනා භුක්ති විඳ ඇති සම්භාව්‍ය ඔප්පු කරන ලද වට්ටෝරු කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතුය. ගෘහ චීස් අධික මේදය නොවන බැවින් කල්තියා අමුද්‍රව්‍ය පිළියෙළ කිරීම ගැන සැලකිලිමත් වීම හොඳය. ඔබ උදේ ආහාරය සඳහා චීස් කේක් පිසීමට යන්නේ නම්, ගෘහ චීස් ලබාගෙන රාත්‍රිය සඳහා පෙරනයක් මත තබන්න. එබැවින් පෑන් තුළ ස්කන්ධය නොපැහැදිලි නොවන බවට ඔබට සහතික විය හැකිය.

පෝෂණ අගය සහ කැලරි අන්තර්ගතය

නිෂ්පාදනයේ පෝෂණ ගුණය ඔවුන්ගේ අතිරික්ත බර නිරීක්ෂණය කරන අයට පමණක් නොව දියවැඩියාව හෝ වෙනත් රෝග ඇති අයටද දැන ගැනීම වැදගත්ය. ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන්ට සහ ඔවුන්ගේ පෙනුම ගැන සැලකිලිමත් වන අයට ප්‍රෝටීන, මේද හා කාබෝහයිඩ්‍රේට් අනුපාතය වැදගත් වේ. සීනි ස්වල්පයක් සහිත සම්භාව්‍ය චීස්කේක් සංයුතියේ අඩංගු BZHU මොනවාද? නිෂ්පාදනයේ ග්‍රෑම් 100 ක් ආහාරයට ගැනීමෙන් පසු ඔබට ප්‍රෝටීන් ග්‍රෑම් 15 ක්, මේද ග්‍රෑම් 9 ක් සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 18 ක් ලැබෙනු ඇත. ඔබට පෙනෙන පරිදි, අනුපාතය ඉතා හොඳයි. නමුත් ඔබට කාබෝහයිඩ්රේට් ප්රමාණය අඩු කිරීමට අවශ්ය නම්, සීනි වෙනුවට ස්ටේවියා ආදේශ කිරීමෙන් මෙය කළ හැකිය. මෙම අවස්ථාවේ දී, කාබෝහයිඩ්රේට් ප්රමාණය ග්රෑම් 7 කින් අඩු වේ.

එක් චීස් කේක් එකක කැලරි කීයක් තිබේද? පිටි සමඟ ගෘහ චීස් වලින් වට්ටෝරුව අනුව ඔබ චීස්කේක් උයන්නේ නම්, එක් කැබැල්ලක (ග්‍රෑම් 50 ක් පමණ බර) කැලරි ප්‍රමාණය 125 kcal වේ. ග්‍රෑම් 100 ක පූර්ණ සේවාවක් දැනටමත් කිලෝග්‍රෑම් 250 ක් අඩංගු වේ. ඔබ ආහාර පිඟානක් පිළියෙළ කරන්නේ නම්, සිරිකි වල ශක්ති අගය 200 kcal දක්වා අඩු කළ හැකිය. සංසන්දනය කිරීම සඳහා, කාබනීකෘත පැණිරස පානයක මිලි ලීටර් 350 ක දළ වශයෙන් එකම ශක්තියක් අඩංගු වේ. චීස්කේක් ආහාරයට ගැනීමෙන් ඔබ ඔබේ කුසගින්න තෘප්තිමත් කර ශරීර සෛල වර්ධනයට අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය ලබා දෙනු ඇත.

එක් සේවාවක පිරිවැය

පිටි සමඟ චීස්කේක් සඳහා පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුවක් සෑම කුක් පොතකම හේතුවක් සඳහා සොයාගත හැකිය. සියල්ලට පසු, මෙය සරල පමණක් නොව ඉතා අයවැය කෑමක් ද වේ. එක් සේවාවක පිරිවැය ගණනය කිරීම ඉතා සරල ය. චීස්කේක් ග්‍රෑම් 300 ක් (සර්විස් 3) සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ රූබල් 200 ක් පමණි. එවැනි උදෑසන ආහාරය පිළියෙල කිරීම විනාඩි 20 ක් පමණි.

ප්‍රතිලාභ සහ හානිය

අපගේ ජීවිතයේ ගුණාත්මකභාවය පමණක් නොව, එහි කාලසීමාව ද අප කන දේ මත රඳා පවතී. එමනිසා, ඔබ දෙවරක් සැලකිලිමත් විය යුතුය, සතියක් ඔබ වෙනුවෙන් ආහාර වේලක් සාදන්න. මෙය විශේෂයෙන්ම ළමයින්ට සහ වැඩිහිටියන්ට අදාළ වේ. ගව ප්‍රෝටීන් හෝ ග්ලූටන් වලට නොඉවසීම ඇති පුද්ගලයින් හැරුණු විට චීස්කේක් පුද්ගලයෙකුට හානියක් කළ නොහැකිය. නමුත් මෙම නඩුවේදී මගක් සොයාගත හැකිය. ඔබ ආහාර අසාත්මිකතාවන්ගෙන් පීඩා විඳින්නේ නම්, ඔබට තිරිඟු පිටි වෙනුවට සහල් පිටි වෙනුවට ග්ලූටන් අඩංගු නොවේ. කේසීන් වලට නොඉවසීමක් තිබේ නම්, ඔබට එළු කිරි භාවිතයෙන් චීස්කේක් පුළුස්සන්න උත්සාහ කළ හැකිය. එය එළකිරි නිෂ්පාදන වලට වඩා ආසාත්මිකතාවයකි.

ප්‍රතිලාභ සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ගෘහ චීස් යනු වටිනා ප්‍රෝටීන් මෙන්ම කැල්සියම් ප්‍රභවයකි. එමනිසා, ඒවා බොහෝ විට දරුවන්ගේ ආහාර වේලට ඇතුළත් වේ. එක් සේවාවක් මගින් දෛනික කැල්සියම් අවශ්‍යතාවයෙන් අඩක් සපුරාලිය හැකිය. ඉවුම් පිහුම් කරන විට ගෘහ චීස් එහි ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග නැති කර නොගනී. එබැවින් එය බියෙන් තොරව බැද ගත හැකිය. සෙමොලිනා සහ පිටි සමඟ සිරිකි සඳහා වන වට්ටෝරුවෙන් සූරියකාන්ත තෙල් බැහැර කිරීම වඩා හොඳය, එවිට ඒවා අධික ලෙස පිසිනු නොලැබේ, නරක කොලෙස්ටරෝල් නොලැබේ.

? 400 ග්රෑම් අම්බෙලිෆර් කැඳ

? මිලි ලීටර් 60 එළවළු තෙල් ග්‍රෑම් 200 පිටි රස කිරීමට ලුණු

ගෘහ චීස් පෙරනයක් හරහා අඹරා හෝ මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා අම්බෙලිෆර් කැඳ සහ සීනි සමඟ මිශ්‍ර කර විනාඩි 15 ක් ඉතිරි වේ.

බිත්තර කහ මදය ප්‍රෝටීන වලින් වෙන් කොට මික්සර් එකකින් පහර දී ගෘහ චීස් සමග අම්බෙලිෆර් කැඳට එකතු කරනු ලැබේ.

පෙණ සෑදෙන තෙක් සුදු ජාතිකයින් ලුණු සමග කසයෙන් තළා, කලින් සකස් කළ ස්කන්ධයට ප්‍රවේශමෙන් හඳුන්වා දී පිටි එකතු කරනු ලැබේ (ග්රෑම් 150).

ඇනූ නැවත වරක් ඇනූ, t න ටර්න්කියුකට් ස්වරූපයෙන් රෝල් කර, පෙති හරහා කපා, ඉතිරි පිටිවල රෝල් කර, වටකුරු කේක් වල හැඩය ලබා දී, රන් කබොලක් ඇති වන තෙක් දෙපස රත් වූ එළවළු තෙල් සහිත පෑන් එකක ෆ්රයි.

සේවය කිරීමට පෙර චීස්කේක් තරමක් සිසිල් කරනු ලැබේ.

චීස්කේක් සාමාන්‍යයෙන් සුදු පිටිවලින් සාදා සීනි එකතු කරයි. දියවැඩියාවේදී, මෙම අමුද්‍රව්‍ය දෙකම සීනි වැඩි වීමට හේතු වේ, එබැවින් ආහාරමය විකල්පයේදී අපි තිරිඟු පිටි අම්බෙලිෆර් සමඟ ද සීනි ස්ටේවියා සමඟ ද ආදේශ කරමු.

අමුද්රව්ය

අම්බෙලිෆර් පිටිවල ග්ලූටන් කිසිසේත් අඩංගු නොවන අතර එයින් අදහස් කරන්නේ චීස්කේක් ඉතා දුර්වල ලෙස කැටයම් කර ඇති බවයි - මෙය සාමාන්‍ය දෙයකි. කඩා වැටෙන පරිදි ඒවා ඉතා පරිස්සමින් හරවා අඩු තාපයක් මත පිළිස්සීම.

• චිකන් බිත්තර 1 කෑල්ලක්
• වියළි ගෘහ චීස් 200 ග්රෑම්
• අම්බෙලිෆර් පිටි 30 ග්රෑම්
• රස කිරීමට ස්ටේවියා
• රස හා ආශාව සඳහා වැනිලා සහ කුරුඳු

ඉවුම් පිහුම් අනුපිළිවෙල

1. ගෘහ චීස් දෙබලකින් හෝ දෑතින් බිත්තරයකින් අඹරන්න. ඔබට අවශ්ය නම්, ඔබට බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කළ හැකිය, එවිට ස්කන්ධය වඩාත් ඒකාකාරී හා මෘදු වනු ඇත.
2. එහි ප්‍රති mass ලයක් වශයෙන් ස්කන්ධයට ලුණු, ස්ටේවියා, පිටි සහ කුළුබඩු ටිකක් එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න. මෘදු කබොලට වඩා චීස්කේක් ලබා ගැනීමට ඔබට අවශ්‍ය නම් පිටි මෙන් දෙගුණයක් එකතු කරන්න - 60 ග්රෑම්.
3. අන්ධ සිරිකි (ඔව්, එය දුෂ්කරයි) ඒවා පිටිවලින් රෝල් කරන්න.
4. නොබැඳි පෑන් එකක තබා පිසින තෙක් පිළිස්සීම.

අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් (10% ට නොඅඩු) සහ බෙරි සමඟ සේවය කරන්න.