අග්න්‍යාශය සමඟ ඔබට ආහාරයට ගත හැකි පලතුරු මොනවාද?

ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ වඩාත් සුලභ රෝගවලින් එකක් වන්නේ අග්න්‍යාශයයි. එය වර්ධනය වන්නේ කුළුබඩු සහ මේද ආහාර අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීම, මත්පැන්, උදාසීන ජීවන රටාව නිසාය. සමහර විට අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල වර්ධනය කිරීමේදී බැක්ටීරියා ආසාදනයක් ක්‍රියා කරයි.

අග්න්‍යාශයේ ප්‍රතිකාරයේදී ආහාර චිකිත්සාව පළමු ස්ථානයේ පවතී. එහි අරමුණ වන්නේ රෝගී ඉන්ද්‍රිය අවම ආතතියක් අත්විඳින තත්වයන් නිර්මාණය කිරීමයි. එවිට ආහාර ජීර්ණ එන්සයිම වල ස්‍රාවය අඩු වේ, ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලීන් පහව යයි, බලපෑමට ලක් වූ සෛල හා පටක ප්‍රතිෂ් oration ාපනය ආරම්භ වේ.

මට අග්න්‍යාශය සමඟ පෙයාර්ස් අනුභව කළ හැකිද? මෙම ප්‍රශ්නයට පිළිතුරු දිය යුත්තේ රෝග විනිශ්චය කිරීමෙන් පසුව පමණි, මන්ද ව්‍යාධි විද්‍යාවේ උග්‍ර හා නිදන්ගත ආකාර සඳහා ආහාර නිර්දේශ වෙනස් වේ.

උග්ර අග්න්‍යාශය සමඟ එය කළ හැකිද?

අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල උත්සන්න වීමෙන් පසු රෝගීන් කුඩා එළවළු සහ පලතුරු අනුභව කළ යුතුය. නිදසුනක් වශයෙන්, අසනීප වූ පළමු සතිය තුළ දිනකට එක් පෙයාර්ස් අනුභව කිරීමට අවසර ඇත. නිෂ්පාදන සඳහා අදාළ වන එක් කොන්දේසියක් නම් ඒවා ආම්ලික නොවිය යුතුය. ඇපල් මෙන් නොව බොහෝ මුතු වර්ගවල ආම්ලිකතාවය අඩුය.

එසේ තිබියදීත්, අග්න්‍යාශයේ රෝගීන් සඳහා පෙයාර්ස් භාවිතය සීමා කර ඇත. පලතුරු වල, ඊනියා ගල් සෛල විශාල සංඛ්‍යාවක් ඇත - ස්ක්ලෙරොයිඩ්. ඒවා ක්‍රියාකාරී ක්‍රියාකාරකම් නැති කරගත් පැරණි සෛල වේ. ඒවා වටා wood න කවචයක් වැඩෙන අතර එහි ව්‍යුහය තුළ ලී කෙඳි වලට සමාන වේ.

එහි ity නත්වය වැඩිවීමට දායක වන විවිධ ද්‍රව්‍ය විශාල ප්‍රමාණයක් එහි මතුපිටින් එකතු කරයි:

• දෙහි, හෝ කැල්සියම් කාබනේට්. එය ජලයේ දුර්වල ලෙස ද්‍රාව්‍ය වන subst න ද්‍රව්‍යයකි,
• කටින් - මිනිස් ආහාර ජීර්ණ එන්සයිම මගින් දිරවිය නොහැකි ඉටි,
• සිලිකා. විද්‍යාත්මක නාමය සිලිකන් ඩයොක්සයිඩ් ය. මේවා ජලයේ දිය නොවන අධි ශක්ති ස් st ටික වේ.

වඩාත් ඉදුණු පෙයාර්ස් වල පවා ස්ක්ලෙරයිඩ් දක්නට ලැබේ, මෙම පලතුරු අනුභව කිරීමේදී ඒවායේ ධාන්‍ය දැනිය හැකිය. නිරෝගී පුද්ගලයෙකුගේ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ඒවා දුර්වල ලෙස ජීර්ණය වී තිබීම පෙයාර්ස් ඉතා බර ආහාර වේලක් බවට පත් කරයි. එමනිසා, අඩු ආම්ලිකතාවය තිබියදීත්, උග්‍ර අග්න්‍යාශයේ පිළිකා ඇති අය හෝ නිදන්ගත රෝගයක් උග්‍රවීම සඳහා ඒවා භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ.

නිදන්ගත අග්න්‍යාශය සඳහා පෙයාර්ස්

රෝගයේ ප්රහාරයේ ප්රකාශනයන් ඉවත් කිරීමෙන් පසුව, රෝගියාට ඔහුගේ ආහාර වේලට වඩා බර ආහාර එකතු කිරීමට ඉඩ දෙනු ලැබේ. පලතුරු සහ එළවළු අමු ආහාරයට නොගැනීම වඩා හොඳය, ඒවා බේක් කළ ආකාරයෙන් අනුභව කරනු ලැබේ. මෙය ඔවුන්ගේ අනුකූලතාව මෘදු කිරීමට සහ එමඟින් රෝගියාගේ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ බර අඩු කිරීමට ඉඩ සලසයි. මීට අමතරව, අග්න්‍යාශය සමඟ සකස් කරන ලද පලතුරු වඩා හොඳින් අවශෝෂණය වේ.

අග්න්‍යාශය සමඟ පෙයාර්ස් ප්‍රතික්ෂේප කිරීම වඩා හොඳය

පෙයාර්ස් සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, තාප පිරියම් කිරීම ඒවායේ .නත්වය තරමක් අඩු කරයි. ලිග්නීෆයිඩ් සෛල, දිගු කාලයක් පිළිස්සීමෙන් පසුව වුවද, ඒවායේ දෘ ness තාව නැති නොවේ. එමනිසා, බේක් කළ පෙයාර්ස් පවා සුලු පත්රිකාවක් තුළ ජීර්ණය කිරීමට අපහසු වන අතර අග්න්‍යාශය සැලකිය යුතු ලෙස පටවනු ලැබේ.

එවැනි ලක්ෂණ නිසා, අග්න්‍යාශයේ පෙයාර්ස් රෝගයේ කාලසීමාව සහ රෝගියාගේ සාමාන්‍ය තත්වය නොසලකා contraindicated. ඇඹුල් නොවන ඇපල් මෙම පලතුර සඳහා හොඳ ආදේශකයක් විය හැකිය.

පෙයාර්ස් අනුභව කිරීමට අවසර ඇත්තේ කොම්පෝට් වල පමණි. ඒවා සකස් කිරීම සඳහා, ඔබට නැවුම් සහ වියළි පලතුරු දෙකම භාවිතා කළ හැකිය. ඒ සමගම, තම්බා ගත් පෙයාර්ස් පෙති අනුභව කිරීමෙන් කිසිදු වාසියක් නොමැත, මන්ද ඒවායේ ව්‍යුහය වෙනස් නොවේ. එකම හේතුව නිසා අග්න්‍යාශයේ රෝගීන් අවසාදිත ආහාරයට නොගත යුතු අතර එය කොම්පෝට් සමඟ පිඟානේ පතුලේ පවතී.

මෙම පලතුරේ අඩංගු වාසිදායක ද්‍රව්‍ය ලබා ගැනීම සඳහා ඔබට පෙයාර් යුෂ පානය කළ හැකිය. ප්රවේශම් වීම අවශ්ය වේ, පල්ප් සමඟ යුෂ පරිභෝජනය නොකළ යුතුය. එය කුඩා ජල ප්‍රමාණයකින් තනුක කිරීම වඩා හොඳ වන අතර වැඩි වශයෙන් පානය නොකරන්න.

අග්න්‍යාශයේ පෙයාර්ස් පළතුරු භාවිතය රෝගයේ වයස සහ කාලසීමාව නොසලකා සියලුම රෝගීන් අතර contraindicated. එසේ තිබියදීත්, වකුගඩු, සංසරණ පද්ධතියේ වැඩ සඳහා ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය ඒවායේ අඩංගු වේ. පළතුරු කොම්පෝට් හෝ යුෂ වලින් ආදේශ කිරීමෙන් ඔබට අග්න්‍යාශයේ බර වැඩි නොකර ඒවා ලබා ගත හැකිය.

ඇපල් හා පෙයාර්ස්

රෝගය උග්‍රවීම නොමැති විට ඇපල් (ඇඹුල් නොවේ) සහ ගිම්හාන පෙයාර්ස් අනුභව කළ යුතුය. පීල් සහ දෘ core හරය ඒවායින් ඉවත් කරන්න. ශීත ප්‍රභේදවල පෙයාර්ස් අනුභව නොකරන්න, ඒවා text න වයනයකින් යුක්ත වන අතර රළු ස්වරූපයෙන් තන්තු වලින් සංතෘප්ත වේ.

අග්න්‍යාශයේ ඇපල් හා පෙයාර්ස් ආහාරයට ගත හැකි හොඳම ක්‍රමය පහත පරිදි වේ:

• ඇපල් පිස දමා උඳුන තුල පිළිස්සීම, කුරුඳු සමග ඉසිය, ඔබට රසවත් අතුරුපසක් ලැබෙනු ඇත.
• දිග්ගැස්සුනු ස්වභාවයේ රෝගයක පසුබිමට එරෙහිව උග්‍ර පාචනය ඇති විට ශීත p තු පෙයාර්ස් භාවිතා කරන්න (පොඩි කළ අර්තාපල් ස්වරූපයෙන් හෝ රසකාරක සමඟ සංයුක්ත කරන්න: xylitol හෝ sorbitol).

රෝගය නරක අතට හැරෙන 3 වන දිනට එවැනි ක්රම දැනටමත් අදාළ වේ.

පැඟිරි පලතුරු

සමනය කිරීමේදී, කුඩා ප්‍රමාණයේ ඉදුණු, හොඳම දොඩම් සහ ටැංජරීන් වලට පැණිරස කෑමට අවසර ඇත.

මිදි, පොමෙලෝ අනුභව නොකරන්න. මෙම ශීත පලතුරු වල නැවුම් පලතුරු පානය නොකරන්න; ආම්ලිකතා මට්ටම ඒවා තුළ අධික ලෙස වැඩිවේ.

උග්‍රවීමකින් තොරව හෝ වැඩිදියුණු කිරීමේ ආරම්භයත් සමඟ කෙසෙල් ආහාරයට ගත හැකිය. ඉදුණු පලතුරු කලින් ඇඹරීමෙන් තොරව අනුභව කරන්න. කෙසෙල් කෑමට සූදානම් වන අතර තාප පිරියම් කිරීම අවශ්‍ය නොවේ.

එය අත්‍යවශ්‍ය පිෂ් ch ය සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර, අතුරුපස පමණක් නොව, විවිධ රසකැවිලි ද ආදේශ කිරීමට හැකි වනු ඇත.

අන්නාසි, කොමඩු සහ පැපොල්

ඒවා a න අනුකූලතාවක් ඇති බැවින් දීර් rem කාලයක් තිස්සේ සමනය කිරීමේ කාල පරිච්ඡේදයක් තුළ ඒවා අනුභව කිරීම වඩා හොඳය. දිනකට ග්‍රෑම් 100-200 ග්රෑම් කුඩා ප්‍රමාණවලින් මෙම ආහාර ගැනීම ආරම්භ කරන්න. ඉදුණු, මෘදු පලතුරු ඉවතට ගන්න, අවම තන්තු ප්‍රමාණය ගැන ඒත්තු ගන්වන්න.

පීච්, පිසිනු ලබන්නේ සහ ඇප්රිකොට් ඇට

පැක්‍රිටිටිස් දිගු කාලීනව ඉවත් කිරීමෙන් පමණක් ඒවා නැවුම් ලෙස භාවිතා කරන්න. මෘදු පලතුරු තෝරන්න, පීල් කරන්න. වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ උගත් පන්තියේ පලතුරු කොම්පෝට් සෑදීමට යොදා ගත හැකිය.

අග්න්‍යාශය ආසාදනයෙන් ඔබ්බට, පෝෂණවේදීන් අලිගැට පේර ආහාරයට ගැනීම නිර්දේශ කරයි, එය එළවළු මේද වලින් පොහොසත් ය. මිනිස් සිරුර, නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ, එළවළු මේද සත්ව මේදවලට වඩා හොඳ හා වේගවත් පරිවෘත්තීය කරයි. නමුත් රෝගය උග්‍රවීමත් සමඟ අලිගැට පේර අත්හරින්න.

• මිදි පිරිහීමට පිටතින් පමණක් කුඩා ප්‍රමාණවලින් අනුභව කරන්න. ඉදුණු හා බීජ රහිත තෝරන්න. ඔබට මිදි යුෂ පානය කළ නොහැක.
• රාස්ප්බෙරි hard න බීජ හා සීනි විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන නිසා ඒවා ස්ට්රෝබෙරි ආහාරයට ගැනීම නිර්දේශ නොකරයි, නමුත් ඒවාට ජෙලි, කොම්පෝට් හෝ බෙරී මූස් ආකාරයෙන් අවසර ඇත. කොමඩු පෙති යුගලයකට හෝ ඔබ එය එකතු කරන පිඟන් කෝප්ප වලට අවසර ඇත.
• කුරුළු චෙරි සහ චොක්බෙරි රෝගයේ ඕනෑම අවධියක දැඩි ලෙස contraindicated, මෙම බෙරි වලට සවි කිරීමේ බලපෑමක් ඇති අතර එය අනිවාර්යයෙන්ම මලබද්ධයට හේතු වේ.
• ගූස්බෙරි සහ බ්ලැක්කුරන්ට් උග්‍රවන කාලය තුළ නැවුම්ව ආහාරයට ගනී. පරමාදර්ශී භාවිතය එවැනි පලතුරු වලින් කොම්පෝට් ස්වරූපයෙන් වන අතර පෙරනයක් හරහා අතුල්ලනු ලැබේ. එවැනි පානයක අග්න්‍යාශයේ අග්න්‍යාශයට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා ඔබ bs ෂධ පැළෑටි එකතු කළහොත් එය රසවත් පමණක් නොව ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත.
• මුහුදු අම්බෙලිෆර්, බ්ලූබෙරීස්, බ්ලූබෙරීස් රෝගයට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා ප්‍රයෝජනවත් වේ. මෙම බෙරි ධනාත්මක ප්රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑමක් ඇත. ඒවාට සුව කිරීම, තුවාල සුව කිරීම සහ අවසාදිත ගුණ ඇත, එබැවින් ඒවා බොහෝ විට inal ෂධීය අරමුණු සඳහා යොදා ගනී. මෙම බෙරි නැවුම්ව අනුභව කර ඔවුන්ගෙන් තේ සහ යුෂ පානය කරන්න. ඔබගේ මෙනුවට අවම වශයෙන් එක් වර්ගයක්වත් එක් කිරීමට උත්සාහ කරන්න.
• ක්රැන්බෙරි සහ ලින්ගන්බෙරි ආම්ලිකතාවය නිසා ඒවා නැවුම්ව ආහාරයට ගැනීම නිර්දේශ නොකරයි. මෙය ආමාශයික යුෂ ස්‍රාවය කිරීමට දායක වන අතර එමඟින් රෝගයේ රෝග ලක්ෂණ වැඩි වේ. නමුත් මෙම බෙරි එකතු කිරීමත් සමඟ ජෙලි සහ ජෙලි පිළිගත හැකිය.

අත්තික්කා සහ දිනයන් ඔබේ ආහාර වේලෙන් බැහැර කරන්න, ඒවා මිහිරි ය. විටමින් බී අන්තර්ගතය නිසා ෆයිජෝවා සුව කිරීමේ බලපෑමක් ඇති කරයි. පෝෂණවේදීන් නිර්දේශ කරන්නේ වියළි පලතුරු හා ඒවායින් කොම්පෝට් ආහාරයට එක් කිරීමයි. ඕනෑම කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාර ප්රතික්ෂේප කිරීම සුදුසුය. පිළිස්සූ හෝ පිසූ විට පළතුරු සහ එළවළු පලතුරු වල මෙනු ලැයිස්තුව දීර් ing කිරීමට අවසර ඇත.

අග්න්‍යාශය සඳහා පලතුරු ගැනීම සඳහා නීති

• හිස් බඩක් මත පලතුරු අනුභව නොකරන්න.
• බොහෝ විට කුඩා කොටස් වලින් අනුභව කරන්න.
• ඉදුණු පලතුරු වලට මනාප ලබා දෙන්න, මෘදු පීල් හෝ නැතිව, රසයට මිහිරි වන්න.
• රෝග ලක්ෂණ වැඩි වන කාලය තුළ ඔබ පලතුරු සහ එළවළු අමු ආහාරයට නොගත යුතුය. ඒවා සකසන්න, වාෂ්ප හෝ උඳුන තුල පිළිස්සීම.
• කටුක හෝ ඇඹුල් (ඇඹුල් ඇපල්, රතු වියළි මිදි යොදයි, ලෙමන්, තම අස්වන්න) වැනි පලතුරු පලතුරු ඔබේ මෙනුවෙන් ඉවත් කරන්න, ඒවා අධික ආම්ලිකතාවයක් ඇති අතර ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ශ්ලේෂ්මල පටල කුපිත කර අග්න්‍යාශයික යුෂ මුදා හැරීමට හේතු වේ.
• සීනි සමඟ සංතෘප්ත වන ඉතා සීමිත පලතුරු සහ එළවළු අනුභව කරන්න. ටින් කළ පලතුරු, පළතුරු බීම සහ යුෂ අනුභව නොකරන්න.
• පැක්‍රිටිටිස් වැඩි දියුණු කිරීම ආරම්භයේදී බෙරි අනුභව නොකරන්න. රෝස්ෂිප් සුප් හොද්ද (සීනි නොමැතිව) දිනකට මිලි ලීටර් 150-200 මිලි 3-4 වතාවක් පමණක් රෝගයේ ඕනෑම අදියරකදී ගැනීමට ඉඩ දෙනු ඇතැයි සිතමු.

සෞඛ්‍ය ආහාර

ඔබට ආහාරයට ගත හැකි ආහාරයේ පලතුරු හා එළවළු තිබේ නම්, ඒවා අග්න්‍යාශයේ සුව කිරීමේ ක්‍රියාවලිය වේගවත් කරනු ඇත. ඒවායේ අඩංගු පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ක්ෂුද්‍ර හා සාර්ව පෝෂක වේ, එබැවින් එළවළු සහ පලතුරු සියල්ලම ව්‍යතිරේකයකින් තොරව ආහාර වේ.

ආහාරවල රසය මධ්‍යස්ථ විය යුතුය, එසේ නොමැති නම් අග්න්‍යාශයික එන්සයිම සක්‍රීයව නිෂ්පාදනය කිරීම ආරම්භ වන අතර එය සංකූලතා හා වේදනාවන්ට හේතු වේ.

පලතුරු හා එළවළු ටිකක් ආහාරයට හඳුන්වා දෙන්න, වෛද්‍යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීමට වග බලා ගන්න.

නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ දී කුමන පලතුරු ලබා දිය යුතුද යන්න තීරණය කරන්නේ සහභාගී වන වෛද්‍යවරයා පමණි.

අග්න්‍යාශයේ අග්න්‍යාශය සමඟ දැඩි ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන්න, එසේ නොමැතිනම් මිල අධික ations ෂධ .ලදායී නොවනු ඇත. ඉක්මනින් සුව වන්න!

ප්‍රයෝජනවත් ඉදුණු පලතුර කුමක්ද

අග්න්‍යාශයේ මුතු ඇටය ක්‍රියා කරන ආකාරය ඉගෙන ගැනීමට පෙර, අපි ගුණාංග අධ්‍යයනය කරමු. ඉවුම් පිහුම් සඳහා එහි භාවිතය පුළුල් ජනප්‍රියත්වයක් ලබා ඇත. අතුරුපස, බීම, යුෂ එයින් සකස් කර, ජෑම් පිසිනු ලැබේ. යුෂ සමග ප්‍රසන්න මිහිරි රසයක් ඔබට එහි අමු ස්වරූපයෙන් පලතුරු අනුභව කිරීමට ඉඩ සලසයි. එය ප්‍රෝටීන, කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ මේද වලින් පොහොසත් ය.

බලශක්ති වටිනාකමට අමතරව, එහි අඩංගු වන්නේ:

• පොටෑසියම්
• කැල්සියම්
• කැරොටින්
• යකඩ
• මැග්නීසියම්
• සෝඩියම්
• පොස්පරස්
• සින්ක්.

මීට අමතරව, බී, ඊ, සී, කේ කාණ්ඩයේ විටමින් බොහෝමයක් එහි අඩංගු වේ.

ප්‍රයෝජනවත් දේ සහ එය ඉටු කරන කාර්යයන් මොනවාද:

1. එහි සීනි කුඩා ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. මිහිරි රසයක් සමඟ මෙය විශාල වාසියකි.
2. අග්න්‍යාශයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට හිතකර ලෙස බලපායි. කලලරූපය තුළ ග්ලූකෝස් අඩංගු වන අතර ඉන්සියුලින් බිඳ වැටීමට අවශ්‍ය නොවේ.
3. ආසාදන වලට එරෙහිව සටන් කරයි, ශරීරයේ ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය වැඩි කරයි.
4. මානසික අවපීඩනය ective ලදායී ලෙස මර්දනය කරයි.
5. එය දැවිල්ල නතර කරයි.
6. එය කාබනික අම්ල අඩංගු වන අතර එයට ස්තූතිවන්ත වන අතර එය වකුගඩු, අක්මාවේ ක්‍රියාකාරිත්වයට ධනාත්මක ලෙස බලපායි.

ජන වෛද්ය විද්යාවේදී, තෙත් කැස්සක් මුතු ඇටයකින් ප්රතිකාර කරනු ලැබේ. සුව කිරීමේ කුඩු වත්ත ගසක කොළ වලින් සාදා ඇත. එය ඩර්මැටිටිස්, හයිපර්තර්මියාව, අධික දහඩිය දැමීම, දිලීර වලට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා යොදා ගනී.

ඔබට පලතුරු අනුභව කළ නොහැකි විට:

1. ආමාශයේ ඇති වන තුවාලය.
2. කොලිටස්.
3. ගැස්ට්රයිටිස්
4. මහලු වියේදී ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ආබාධ.
5. අසාත්මිකතා.
6. ආමාශ ආන්ත්රයික අවයවවල උග්ර ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලීන්.

එහි අස්ථිවල ඇමිග්ඩලින් අඩංගු වේ. මෙය විෂක් වන අතර, එය බඩවැල් වලට ඇතුල් වන විට ශරීරයට අහිතකර ලෙස බලපායි. තාපය විනාශ වූ විට, කොම්පෝට්, කසාය, කල් තබා ගැනීම ආරක්ෂිත වේ.

මෙම පලතුර අනිසි ලෙස භාවිතා කිරීමෙන් ඉදිමීම, සමතලා වීම සහ මල ආබාධ ඇතිවිය හැක. අග්න්‍යාශය සමඟ පෙයාර්ස් අනුභව කළ හැකිද, වඩාත් විස්තරාත්මකව වටහා ගැනීම වටී.

උග්ර දැවිල්ල සඳහා පෙයාර්ස්

උග්ර අග්න්‍යාශය යනු දැඩි ආහාර වේලක් අදහස් කරයි. එවැනි පෝෂණයේ පළමු සතිය අවසානයේදී, පලතුරු කුඩා ප්රමාණයක් හඳුන්වා දීමට අවසර ඇත, උදාහරණයක් ලෙස, දිනකට ඇපල් 1 ක්.

ආම්ලික නොවන ප්‍රභේදයක ඇපල් තෝරා ගැනීමට පෙර, එය පෙර අඹරන්න හෝ පිළිස්සීමට වග බලා ගන්න. පෙයාර්ස් අඩු ඇසිඩ් අඩංගු වුවද උග්‍ර අග්න්‍යාශය සමඟ පෙයාර්ස් අනුභව කිරීමට අවසර නැත.

පලතුරු වල ඇති ගල් සෛලවල අන්තර්ගතය නිසා උග්‍ර අග්න්‍යාශයේ පෙයාර්ස් ආහාරයට ගැනීම contraindicated. මෙම පලතුරේ සියලුම වර්ග සඳහා මෙය අදාළ වේ. සෛල මියගොස් ඇති අතර, l න ලිග්නීෆයිඩ් පටලයක් ඇත. ඇතුළත හානිකර රසායනික සංයෝග ඇත:

1. දෙහි ප්රධාන සං component ටකය වන්නේ ජලයේ දුර්වල ලෙස ද්රාව්ය කැල්සියම් කාබනේට් ය.
2. සිලිකා. සිලිකන් ඩයොක්සයිඩ් මගින් නිරූපණය කෙරේ. එහි ස් st ටිකවලට ඉහළ ශක්තියක් ඇත.
3. කුටින්. සං component ටකය මිනිස් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ජීර්ණය නොවන ඉටි වේ.

ඉදිරිපත් කරන ලද සංරචක ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රයට අහිතකර ලෙස බලපායි. එබැවින් ප්‍රශ්නය වන්නේ අග්න්‍යාශයේ හා උග්‍ර අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල ඇති පෙයාර්ස් අනුභව කළ හැකිද නැද්ද යන්නයි. පිළිතුර නැත.

මිහිරි පලතුරු අනුභව කරන විට, ඉතා ඉදුණු හා මෘදු වුවත්, ධාන්ය බව දැනේ. පල්ප් වල හානිකර සංයුතියක් සහිත ගල් සෛල තිබීම නිසා එවැනි සංවේදනයන් ඇති වේ. මෙම ආහාරය අග්න්‍යාශයේ හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න පුද්ගලයින්ට අපහසුය.

අග්න්‍යාශය සමඟ මුතු ඇටයක් අනුභව කළ හැකිද, රෝගය නිදන්ගත නම්, ව්යාධි විද්යාවෙන් පෙළෙන රෝගීන් අසන ප්රශ්නය.

පළතුරු සහ නිදන්ගත ස්වරූපය

අග්න්‍යාශයේ උග්‍ර ප්‍රදාහය ආහාරයට කිසියම් ප්‍රභේදයක් ඇතුළත් කිරීම තහනම් කරන්නේ නම්, නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ පෙයාර්ස් අනුභව කළ හැකිද? ව්යාධි විද්යාවේ ස්වරූපය ආහාර මෙනුවේ ක්රමයෙන් නව නිෂ්පාදන හඳුන්වා දීම සඳහා සපයයි. පලතුරු මෘදු කිරීම සඳහා ඒවා පුලුස්සනු ලැබේ.

නමුත් පෙයාර්ස් සමඟ මෙම තාක්ෂණය .ලදායී නොවේ. ඉස්ම සහිත පලතුරු වල ඇති ගල් සෛලවල මෘදු බව කෙරෙහි තාප පිරියම් කිරීම පවා බලපාන්නේ නැත. එමනිසා, පොඩි කළ තත්වයේ හෝ බේක් කළ මෙම රසවත් පලතුරු අනුභව කළ නොහැක. මංගල්යයට ඇති එකම ක්රමය රසවත් කොම්පෝට් එකක් පිසීමයි.

පෙයාර් කොම්පෝට් වට්ටෝරුව

නැවුම් හෝ වියළි පලතුරු වලින් ඉස්ටුවක් පළතුරු සකස් කරනු ලැබේ. ඔබේම ගෙවත්තේ වගා කරන ලද ගෘහස්ථ ප්‍රභේදයක් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය. සංයුතියට රෝස උකුල් එකතු කරන්න. භාවිතයට පෙර, ඔබේ වෛද්යවරයාගෙන් විමසන්න.

1. 1 තේ හැදි අවධාරනය කරන්න. l පැය භාගයක් උණු වතුර ලීටර් 1.5 ක රෝස උකුල්.
2. ඉදුණු පෙයාර්ස් 2 පීල් කර, හරයට කපා, කැබලිවලට කපා ඇත.
3. පල්ප් පෙති රෝස්ෂිප් මුදල් සම්භාරයට යවනු ලැබේ, මිනිත්තු 30 ක් පියනක් යට අඩු තාපයක් මත පිසිනු ලැබේ.
4. සිසිල්, පෙරණය.

තම්බා පලතුරු නොව කොම්පෝට් පමණක් පානය කිරීමට අවසර ඇත. අග්න්‍යාශය අඛණ්ඩව ඉවත් කිරීමත් සමඟම, සමානුපාතිකව ජලය සමග තනුක කර ඇති පෙයාර් නැවුම් මිරිකා යුෂ භාවිතා කිරීමට අවසර ඇත.

පලතුරු වල රසායනික සංයුතිය හා වාසිදායක ගුණාංග

පෙයාර්ස් ග්‍රෑම් 100 ක ප්‍රෝටීන් ග්‍රෑම් 0.5 ක්, කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 11 ක් අඩංගු වන අතර මේද ප්‍රමාණය ශුන්‍ය වේ. නිෂ්පාදනයේ පෝෂණ අගය ග්‍රෑම් 100 කට 43 kcal වේ.

පෙයාර්ස් වල වාසි ඔවුන්ගේ පොහොසත් සංයුතියයි. පලතුරුවල ඛනිජ (කැල්සියම්, සින්ක්, සෝඩියම්, යකඩ, පොටෑසියම්, පොස්පරස්, මැග්නීසියම්) සහ විටමින් (සී, බී, ඊ, කේ) අඩංගු වේ. නැවුම් කලලරූපයක ආහාර දිරවීමේ කාලය මිනිත්තු 40 කි.

පළතුරු ඇපල් ගෙඩියකට වඩා රසයි, නමුත් එහි සීනි අඩු නමුත් එය ෆ ruct ක්ටෝස් වලින් පොහොසත් වන අතර ඉන්සියුලින් අවශෝෂණය කර ගැනීමට අවශ්‍ය නොවේ. මෙම අර්ථයෙන් ගත් කල, අග්න්‍යාශයේ මුතු ඇටය ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත, මන්ද එය අග්න්‍යාශය අධික ලෙස පටවන්නේ නැත.

නිෂ්පාදිතය ප්‍රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කරයි, එවිට ශරීරය ආසාදන වලට වඩා ප්‍රතිරෝධී වන අතර දැවිල්ලට එරෙහිව සටන් කරයි. කලලරූපයේ සංයුතියේ විෂබීජ නාශක බලපෑමක් ඇති අත්යවශ්ය තෙල් අඩංගු වන අතර මානසික අවපීඩනයට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වේ.අක්මාව හා වකුගඩු වල ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරන කාබනික අම්ල තවමත් පෙයාර්ස් වල ඇත.

ජන වෛද්‍ය විද්‍යාවේදී පලතුරු තෙත් කැස්සකට එරෙහිව සටන් කිරීමට යොදා ගනී. එහි කොළ වලින් ඩර්මැටෝස්, හයිපර්හයිඩ්‍රොසිස් සහ දිලීර ආසාදන සඳහා කුඩු සාදයි.

උග්‍ර හා නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ පෙයාර්ස් අනුභව කිරීමට අවසර තිබේද?

අග්න්‍යාශය සඳහා පෙයාර්ස්: එය කළ හැකිද නැද්ද? අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ලත් සමඟ පලතුරේ ප්‍රයෝජන තිබියදීත්, එහි භාවිතය නිර්දේශ නොකරයි.

උග්‍ර අග්න්‍යාශය හා කොලෙස්ටිස්ටිස් ඇති අයට මෙම නියමය විශේෂයෙන් වැදගත් වේ. නමුත් එවැනි රෝග සහිත මිහිරි පලතුරක් ඔබට අනුභව කළ නොහැක්කේ ඇයි?

ඇපල් හා සසඳන විට පෙයාර්ස් අඩු ආම්ලිකතාවයක් ඇති නමුත් ඒවායේ ස්කලෙරොයිඩ් අඩංගු වේ. මේවා wood න දැවමය කවචයක් සහිත ගල් සෛල වේ.

නිෂ්පාදනයේ දෘ ness තාව වැඩි කරන විවිධ රසායනික මූලද්‍රව්‍ය ද මිහිරි පලතුරු වල තැන්පත් වේ. මෙම ද්‍රව්‍යවලට ඇතුළත් වන්නේ:

1. kremenesem (ශක්තිමත් සිලිකන් ඩයොක්සයිඩ්),
2. දෙහි (කැල්සියම් කාබනේට්, ප්‍රායෝගිකව ජලයේ දිය නොවන),
3. cutin (ශරීරයට අවශෝෂණය නොවන ඉටි).

මෙම සියලු ගුණාංග මුතු දුර්වල ලෙස ජීර්ණය කළ නිෂ්පාදනයක් බවට පත් කරයි. එබැවින්, අග්න්‍යාශයේ, විශේෂයෙන් උග්ර අග්න්‍යාශයේ ඇති වන උල්ලං lations නයන් සඳහා ආහාර ගැනීම නිර්දේශ නොකරයි. එපමණක් නොව, තාප පිරියම් කිරීමෙන් පසුව පවා දැවමය ද්‍රව්‍ය මෘදු නොවන අතර එය පිළිස්සූ හෝ පොඩි කළ ආකාරයකින් පලතුරු භාවිතය තහනම් කරයි.

මුතු ඇටයක් නිදන්ගත අග්න්‍යාශය සමඟ සිටිය හැකිද? ආහාර වේලෙහි අල්ලා ගැනීම නැවැත්වීමෙන් පසු, කැස්රෝල්, ජෙලි සහ ස්ටූ කර ගත් පළතුරු වැනි පළතුරු කෑම හඳුන්වා දීමට අවසර ඇත. තාප පිරියම් කිරීම පලතුරු මෘදු කරයි, එබැවින් ඒවා ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය මගින් වඩා හොඳින් අවශෝෂණය කරගනී.

නමුත් ඉහත සඳහන් කළ පරිදි, උෂ්ණත්ව ප්‍රතිකාරයෙන් පසුව පවා පෙයාර්ස් වල ඇති ටැනින් කොතැනකටවත් යන්නේ නැත. එමනිසා, නිදන්ගත අග්න්‍යාශය සමඟ වුවද එවැනි පලතුරක් භාවිතා කිරීම යෝග්ය නොවේ.

නමුත් ඔබට අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල ඇති පෙයාර්ස් අනුභව කිරීමට අවශ්‍ය නම් කුමක් කළ යුතුද? සමහර විට ඔබට කොම්පෝට් හෝ කසාය පානය කළ හැකිය, නැතහොත් වියළි ආකාරයෙන් පලතුරු ටිකක් අනුභව කරන්න. රෝගය අඛණ්ඩව සමනය කිරීමේ අවධියක පවතී නම්, ආමාශ ආන්ත්‍ර විද්‍යා ologists යින්ට පල්ප් නොමැතිව නැවුම් මිරිකා පෙයාර් යුෂ පානය කිරීමට අවසර දෙනු ලැබේ.

නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ පෙයාර්ස් සහ වල් රෝස වලින් කොම්පෝට් සඳහා වට්ටෝරුව:

• වියළි රෝස උකුල් (අතලොස්සක්) උතුරන වතුරෙන් (ලීටර් 2) පෙරන ලද අතර මිනිත්තු 30 ක් ඉතිරි වේ.
• ඉදුණු පෙයාර්ස් දෙකක් භාවිතෙය්දී ඒවායේ හරයෙන් ඉවත් කර කැබලිවලට කපා ඇත.
• රෝස්ෂිප් මුදල් සම්භාරයට පලතුරු එකතු වේ.
• කොම්පෝට් පැය භාගයක් අඩු තාපයක් මත පිසින අතර පියනක් ආවරණය කර අවධාරනය කරනු ලැබේ.
• භාවිතයට පෙර, බීම ද්විත්ව ගෝස් භාවිතයෙන් පෙරීම සිදු කරයි.

අග්න්‍යාශයේ හා ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ වෙනත් රෝග සඳහා පෙයාර්ස් භාවිතය

මිහිරි පලතුරු ග්‍රෑම් 100 ක කැලරි 43 ක් ඇති අතර එහි ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය පනහකි. එසේම, කලලරූපය තුළ තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරයි, පිත්තාශයේ වැඩ සාමාන්‍යකරණය කරයි සහ පරිවෘත්තීය උත්තේජනය කරයි.

පෙයාර්ස් ශරීරයෙන් විෂ හා නරක කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කරයි. මෙය වේගවත් කාබෝහයිඩ්රේට් අවශෝෂණය මන්දගාමී කරයි. එමනිසා, රුධිරයේ සීනි මට්ටම ක්‍රමයෙන් වැඩි වන අතර එමඟින් මිහිරි පලතුරු ඉන්සියුලින් නොවන යැපෙන දියවැඩියාව සඳහා අවසර ලත් නිෂ්පාදනයක් බවට පත් කරයි.

එවැනි රෝගයක් සමඟ, මුතු ඇටයක් තවමත් ප්‍රතිබැක්ටීරීය, විශ්ලේෂක සහ ඩයුරටික් බලපෑමක් ඇති කරයි. කෙසේ වෙතත්, දිනකට රෝගීන්ට එක් කලලයකට වඩා ආහාරයට ගැනීමට අවසර නැත.

අග්න්‍යාශයේ පිළිකා මෙන්, පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව සමඟ, ඔබ නැවුම් හෝ බේක් කළ ආකාරයකින් පලතුරු අනුභව නොකළ යුතුය. පළතුරු වලින් යුෂ පිළියෙළ කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලබන අතර එය ජලය සමග තනුක කර භාවිතයට පෙර පෙරීම සිදු කරයි.

ගැස්ට්‍රයිටිස් සඳහා පෙයාර්ස් අනුභව කිරීමට අවසර තිබේද? එවැනි රෝගයක් සමඟ මිහිරි පලතුරු අනුභව කිරීම තහනම් නොවේ, නමුත් රෝගය උග්‍ර වන විට එය අනුභව කිරීම සපුරා තහනම්ය.

ගැස්ට්‍රයිටිස් සමඟ මුතු ඇටයක් ප්‍රබල ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑමක් ඇති කරයි. විශේෂයෙන් පලතුරු භාවිතය ඉහළ ආම්ලිකතාවය සඳහා ඇඟවුම් කර ඇති නමුත් එය අඩු කරන්නේ නම් පලතුරු පරිස්සමින් හා කුඩා ප්‍රමාණවලින් අනුභව කළ යුතුය.

අග්න්‍යාශයේ අග්න්‍යාශය හා පෙණ සහ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ආබාධ හිස් බඩක් මත භාවිතා නොකළ යුතුය. එසේම, අධික ආහාර ගැනීම සමඟ එය ඒකාබද්ධ කළ නොහැක, උදාහරණයක් ලෙස මස්.

පලතුරු වල ඉදුණු බව සුළු වැදගත්කමක් නැත. එය අනුභව කළ හැක්කේ ඉදුණු හා මෘදු වූ විට ඉදුණු ස්වරූපයෙන් පමණි.

පෙයාර්ස් සහ අග්න්‍යාශයේ පිළිකාවක් තිබේද?

ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ එය දැවිල්ල සමනය කිරීමට, ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමට, වේදනාව, අජීර්ණ සහ රෝගයේ වෙනත් රෝග ලක්ෂණ ඉවත් කිරීමට ය. එමනිසා, අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ලත් සමඟ එය ඕනෑම ආකාරයකින්, අමු ලෙස ආහාරයට ගැනීමට අවසර ඇත.

ප්රතිවිරෝධතා

කොලිටස්, වණ සහ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ උග්‍ර දැවිල්ල ඇති පෙයාර්ස් ආහාරයට ගැනීම තහනම්ය. මිහිරි පලතුරක් ආහාරයට ගැනීමෙන් පසු ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට බාධා ඇති වුවහොත්, සමතලා වීම සහ වායුව වැඩි වීම සිදුවිය හැක.

පෙයාර්ස් අනුභව කිරීම මහලු වියේදී නිර්දේශ නොකරයි. මෙයට හේතුව වයස්ගත පුද්ගලයින් ප්‍රතිශක්තිය දුර්වල වී ඇති අතර බොහෝ විට ආහාර ජීර්ණ ආබාධ ඇති වීමයි.

මුතු ඇටවල විෂ අඩංගු බව මතක තබා ගැනීම වටී - ඇමිග්ඩලින්. එය බඩවැල් වලට ඇතුල් වුවහොත්, එම ද්‍රව්‍යය හයිඩ්‍රොසියානික් අම්ලය මුදා හැරීම අවුලුවන අතර එය මුළු ජීවියාටම අනතුරුදායක වේ.

කෙසේ වෙතත්, තාප පිරියම් කිරීමේදී ඇමිග්ඩලින් විනාශ වේ. එමනිසා, ඉස්ටුවක් පළතුරු, ජෙලි සහ පෙයාර් කල් තබා ගැනීම සම්පූර්ණයෙන්ම හානිකර නොවේ.

බොහෝ අයට මුතු ඇටයක් බොහෝ විට අසාත්මිකතා ඇති කරයි. එහි හේතු සහ රෝග ලක්ෂණ වෙනස් විය හැකිය. නමුත් බොහෝ විට ප්‍රකෝපකාරී සාධක වන්නේ ප්‍රතිශක්තිකරණ ආබාධ සහ පරම්පරාවයි.

මුතු ආසාත්මිකතාවයක් ඇති වුවහොත්, අප්‍රසන්න රෝග ලක්ෂණ ගණනාවක් දිස්වේ:

1. රයිනිටිස්
2. බඩේ වේදනාව
3. ශ්වසන අපහසුතාව
4. ශරීරයේ සහ මුහුණේ කුෂ්,,
5. වමනය
6. බ්රොන්පයිල් ඇදුම,
7. ඇස් සහිත ජලය
8. ඔක්කාරය

පෙයාර්ස් වල වාසි සහ හානිය මෙම ලිපියේ වීඩියෝවෙහි විස්තර කර ඇත.

අග්න්‍යාශයේ ආසාදනය උග්‍රවීම

අග්න්‍යාශයේ අවසාන ප්‍රහාරය එල්ල වූ දින සිට හත්වන අටවන දින දක්වා, පලතුරු සීමිත ප්‍රමාණයක් රෝගියාගේ ආහාර වේලට හඳුන්වා දීමට අවසර දෙනු ලැබේ. බොහෝ විට මෙය දිනකට එක් කැබැල්ලක ඇපල් ගෙඩියකි. පලතුරු බහු-වර්ග කළ, ආම්ලික නොවන, පොඩි කර උඳුන තුල පිළිස්සීම කළ යුතුය.

පෙයාර් පලතුරු වල ඇපල් වලට වඩා අඩු අම්ල සාන්ද්‍රණයක් ඇත. එසේ වුවද, පෙයාර්ස් සතුව ගල් සෛල ඇත - ඇත්ත වශයෙන්ම මේවා hard න කවචයක් සහිත ලිග්නීකරණය කළ සෛල වන අතර එමඟින් රසායනික සංයෝග එකතු විය හැකිය.

එවැනි සෛල වලදී, කැල්සියම් කාබනේට් වලින් දෙහි එකතු වේ, කටින් - ඉටි ප්‍රභේදවලින් එකක් ලෙස මිනිස් ආමාශයේ ජීර්ණය කළ නොහැකිය. පෙයාර්ස් වල සිලිකන් ඩයොක්සයිඩ් අඩංගු විය හැකිය.

මුතු ඇටයක් හපන විට, සංයුතියේ මෙම සංරචක නිසා ඔබට යම් ධාන්ය වර්ගයක් දැනිය හැකිය. මිනිස් ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ ආහාර දිරවීමට තරම් බර ඒවා වන අතර සෞඛ්ය සම්පන්න පත්රිකාවක් ගැන පවා කථා කරයි. එබැවින් උග්ර අග්න්‍යාශය සමඟ පෙයාර්ස් ආහාරයට ගත නොහැක.

නිදන්ගත අග්න්‍යාශය

සමනය කිරීමේ අවධියට මාරුවීමෙන් පසු, රෝගියාට ක්‍රමයෙන් පලතුරු සහ එළවළු ආහාරයට හඳුන්වා දීමට ඉඩ දෙනු ලැබේ. නිෂ්පාදන ගණන පුළුල් වෙමින් පවතී, නමුත් ඒවා සකස් කිරීමේ ක්‍රමය දැඩි ලෙස පිළිපැදිය යුතුය.

පලතුරු මෘදු බව ලබා දීම සහ ආමාශයේ සහ බඩවැල්වල ජීර්ණය පහසු කිරීම සඳහා, පලතුරු බිම තබා උඳුන තුල පුලුස්සනු ලැබේ. නමුත් අවාසනාවකට මෙන්, පෙයාර් යනු බලයලත් නිෂ්පාදනයක් යැයි පැවසිය නොහැක.

යාන්ත්‍රික හා තාප පිරියම් කිරීමෙන් පසුව වුවද, ඉහත ද්‍රව්‍යවල dens නත්වය නැති නොවන අතර බඩවැල්වල හා ආමාශයේ ගල් සෛල වලට හානි කළ හැකි අතර අග්න්‍යාශය අධික ලෙස පටවනු ලැබේ.

කොම්පෝට් සහ කසාය සකස් කිරීමෙන් පෙයාර්ස් අනුභව කළ හැකිය. කොම්පෝට් සමඟ සාස්පාන් පතුලේ ඇති එකම දෙය වර්ෂාපතනය සහ අත්හිටවූ අංශු විය හැකිය. ඒවායේ භාවිතය ද අවසර නැත, මන්ද ඒවා නොමැතිව කොම්පෝට් එක ගෙන හෝ බහු ස්ථර ගෝස් හරහා පෙරීම සිදු කරයි.

කොම්පෝට් සකස් කිරීම සඳහා, ඔබට නැවුම් සහ වියළි පෙයාර්ස් භාවිතා කළ හැකිය. ඉතා මැනවින්, ගෙදර හැදූ සහ ස්වයං-පෝෂණය.

රසායනික සංයුතිය

නැවුම් පෙයාර්ස් ග්‍රෑම් සියයක් ප්‍රෝටීන් ග්‍රෑම් භාගයක්, කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 11 ක්, මෙම පලතුරේ මේද සම්පූර්ණයෙන්ම අඩංගු නොවේ. ග්‍රෑම් සියයකට කැලරි ප්‍රමාණය කිලෝග්‍රෑම් 43 කි.

අපගේ ශරීරයට පැවතිය නොහැකි විටමින් අතුරින් මෙම පලතුරේ කැරොටින්, විටමින් අඩංගු වේ: බී 1, බී 2, බී 3, බී 9, බී 12, කේ, ඊ, සී.

ඛනිජ අතර, පෙයාර්හි අඩංගු වන්නේ: සින්ක්, සෝඩියම්, පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, පොස්පරස්, යකඩ, සින්ක්, කැල්සියම්.

සංයුක්ත හා කසාය

වල් රෝස එකතු කිරීම සමඟ සටන් කිරීම රෝගියාට ප්රයෝජනවත් වේ.

• මේ සඳහා වියළි රෝස මල් පැය භාගයක් උතුරන වතුරෙන් තැම්බේ. පළතුරු වතුර ලීටර් දෙකකට මිරිකා ගැනීමට එය සෑහේ.
• එවිට ඉදුණු හා මෘදු පෙයාර්ස් එකක් හෝ දෙකක් හරයෙන් ඉවත් කර පීල් කර කැබලිවලට කපා ඇත.
• පෙති කපන ලද පෙයාර්ස් තැම්බූ රෝස උකුලට එකතු කර අඩු තාපයක් මත නභිගත කරනු ලැබේ.
• ඊට පසු, ආවරණය කර තවත් පැය භාගයක් උයන්න.
• ඉන්පසු තාපයෙන් ඉවත් කර පියන යට සිසිල් කරන්න.
• භාවිතයට පෙර ද්විත්ව ගෝස් හරහා පෙරීම.

උග්ර අග්න්‍යාශය සඳහා පෙයාර්ස්

මෙම පලතුරු කිසිදු ආකාරයකින් උග්ර අග්න්‍යාශයේ ආහාරයට නොගත යුතුය. එවැනි රෝගීන්ට මෙම පලතුරේ අන්තරාය කුමක්ද?

කාරණය වන්නේ පෙයාර්ස්, යුෂමය ඒවා පවා කුඩා ඇතුළත් කිරීම් රාශියක් අඩංගු වීමයි - ස්ක්ලෙරොයිඩ් (ගල් සෛල). මේවා මළ ව්‍යුහාත්මක මූලද්‍රව්‍යයන් වන අතර, එහි කවචය ක්‍රමයෙන් අක්‍රිය වී ඛනිජ ද්‍රව්‍ය සමඟ සංතෘප්ත වේ:

• ජලයේ දුර්වල ලෙස ද්‍රාව්‍ය වන සංයෝගයක් වන ක්‍රමානුකූලව කැල්සියම් කාබනේට් බවට පත්වන දෙහි සමඟ
• සිලිකන් ඩයොක්සයිඩ්වල ඉහළ ශක්තියකින් යුත් ස් st ටික (බොහෝ පෘථිවි හා පාෂාණවල දක්නට ලැබෙන සංයෝගයකි),
• cutin (ඉටි වර්ගයක්) - මිනිස් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය මගින් ජීර්ණය නොවන ද්‍රව්‍යයකි.

අග්න්‍යාශයේ (අග්න්‍යාශයේ) උග්‍ර ප්‍රදාහයක් ඇති පුද්ගලයෙකුට මෙම පලතුරු භාවිතා කිරීමට නොහැකි වේ.

පෙයාර්ස් නිදන්ගත අවධියේදී සහ සමනය කිරීමේදී

සැකසීමේ ක්‍රමවේදය නොසලකා මෙම fruit ලය මුළුමනින්ම නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ දී ද contraindicated. කාරණය නම්, පෙර කොටසේ විස්තර කර ඇති ගල් සෛල, දීර් heat කාලයක් තිස්සේ පවතින තාප පිරියම් කිරීම පවා විනාශ නොවීමයි. පෙයාර්ස් තම්බා, පොඩි කර, බේක් කර හෝ ඉස්ටුවක් අනුභව නොකිරීමද මේ හේතුව නිසා පිළිගත නොහැකිය.

කෙසේ වෙතත්, මෙම රෝගය සමඟ, ඔබට නැවුම් සහ වියළි පලතුරු වලින් සකස් කළ රසවත් පෙයාර් කොම්පෝට් එකක් පානය කළ හැකිය.

වැදගත්! සිසිල් කළ කොම්පෝට් සමඟ කන්ටේනරයේ පතුලේ තැන්පත් කර ඇති පෙයාර්ස් සහ අවසාදිත කොටස් පවා ආහාරයට ගැනීම තහනම්ය.

සමනය කිරීමේදී නැවුම් මුතු යුෂ පානය කළ හැකි අතර ජලය සමග තරමක් තනුක කර ඇත (1: 2), එහි පල්ප් නොමැති බව සපයා ඇත.

එමනිසා, මෙම පලතුරු වලින් සාදන ඕනෑම බීම බහු ස්ථර ගෝස් හරහා පෙරීම කළ යුතුය.

නමුත් කොලෙස්ටිස්ටිස් සමඟ මුතු ඇටය බොහෝ වාසි ගෙන දෙන අතර එකතැන පල්වෙන ස්‍රාවයන්ගෙන් පිත්තාශය පිරිසිදු කිරීම වේගවත් කරයි.

අග්න්‍යාශයේ රෝගියෙකු සඳහා පෙයාර්ස් වල හානිය කුමක්ද?

පෙයාර්ස්, බඩවැල් තුළට ඇතුළු වීම, සමතලා වීම, ඉදිමීම, මලබද්ධය ඇති විය හැක. මේ සියල්ලම, දිරවිය නොහැකි තන්තු හා ධාන්ය සමඟ ඩයෝඩිනම් වලට වැටෙන අතර අග්න්‍යාශයේ අධික බරක් ඇති කරයි.

එමනිසා, අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල ඇතිවීමේ ඕනෑම ආකාරයක් හා අවධියක් සඳහා පෙයාර් ආහාරයට නොගැලපේ.

වීඩියෝව නරඹන්න: Green Tea For Anti-Cancer Fighting Food Healthy Eating Tips (මැයි 2024).