මස්තිෂ්ක ධමනි අවහිරතාවයට ප්‍රතිකාර කිරීමේදී ආහාරයේ කාර්යභාරය: අවසර ලත් සහ තහනම් ආහාර, සතිපතා මෙනුව

මහාචාර්ය එම්. අයි. පෙව්ස්නර්ගේ වෛද්‍ය පෝෂණයේ නිර්දේශයන්ට අනුව ආහාර අංක 10, රුධිර සංසරණ ප්‍රමාණවත් නොවීම, අංශක 1-2a, ආහාර අංක 10-ඒ, මොළයේ හා හෘදයේ යාත්රා වල ධමනි සිහින් වීම, කිරීටක හෘද රෝග සමඟ හෘද රෝග පද්ධතියට නියම කරනු ලැබේ. ධමනි සිහින් වීමේ පසුබිම මත අධි රුධිර පීඩනය.

මෙනුව අතර ඇති වෙනස නම් ප්‍රධාන ආහාරය සමඟ දාර සහිත ork රු මස් අනුභව කිරීමට ඉඩ දී ඇති අතර බිත්තර කෑම අනුභව කිරීමේදී කිසිදු සීමාවක් නොමැත. 10-ආහාර වේලක් සමඟ, මේ ආකාරයේ මස් මෙනුවෙන් බැහැර කර ඇති අතර මෘදු තම්බා බිත්තරයක් හෝ තැම්බූ බිත්තර, ඔබට සතියකට 2-3 වතාවක් නොඉක්මවිය හැකිය. තවද ඔබ බත් සහ සෙමොලිනා, පැස්ටා වලින් දීසි සීමා කළ යුතුය.

ප්රධාන අවධාරණය වන්නේ නිවැරදි ආහාර වේලක්, එහි සූපශාස්ත්ර සැකසුම්, ඇතැම් ආහාර ය. එමනිසා, මෙම ලිපියෙන් - රුධිර වාහිනී වල තත්වය වැඩි දියුණු කරන හෘද රෝග සඳහා නිර්දේශිත සෞඛ්‍ය සම්පන්න කෑම වර්ග සඳහා නිෂ්පාදන සහ වට්ටෝරු ලැයිස්තුවක්. කකුල් වල ධමනි බලපාන්නේ නම් මෙම ආහාරය ද අවශ්‍ය වේ.

හෘද රෝග සඳහා ආහාර ගැනීම.

ආහාර භාගික විය යුතුය - අවම වශයෙන් දිනකට 5-6 වතාවක්. මෙමඟින් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට ඇති බර සහ රුධිර නාල වල බිත්ති මත “නරක” කොලෙස්ටරෝල් තැන්පත් වීම වළක්වා ගත හැකි අතර ආහාර වඩාත් පරිපූර්ණ ලෙස අවශෝෂණය කර ගනු ඇත.

කුඩා කොටස් වලින් ආහාර ගැනීම, නිතිපතා, ඒ සමඟම, අමතර රාත්තල් ලබා නොගෙන ප්‍රශස්ත බර පවත්වා ගැනීමට ඔබට ඉඩ සලසයි. අධික බරින් සිටීම මාංශ පේශි පද්ධතියට පමණක් නොව හෘද වාහිනී පද්ධතියටද අමතර බරක් නිර්මාණය කරයි.

ඔබට බර සාමාන්‍යකරණය කිරීමට අවශ්‍ය නම්, බර අඩු කර ගැනීමේ වැඩසටහන පිළිබඳ ලිපියක් නිර්දේශ කරමි.

විශාල කොටස්වල දුර්ලභ ආහාර වේලක්, පළමුව, එය ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාව තුළට සම්පූර්ණයෙන්ම සකසා නොමැති අතර, ශාරීරික වෙහෙසක් නොමැති විට මේද සංචිත ස්වරූපයෙන් තැන්පත් වන අතර, දෙවනුව, අධික ලෙස පුරවන ලද ආමාශය ප්රාචීරය මත පීඩනය යෙදේ. අවතැන් වූ ප්රාචීරය හෘදයේ සාමාන්ය ක්රියාකාරිත්වය අවුල් කරයි.

ඕනෑම ආහාර වේලක දී, කියවීම, රූපවාහිනිය නැරඹීම හෝ සංවාදයක් පැවැත්වීම නිර්දේශ නොකරයි, විශේෂයෙන් ඕනෑම ගැටළුවක් විසඳීම සඳහා මෙය ආහාර දිරවීමේ ක්‍රියාවලියට බාධා කරයි. හෘද වාහිනී පද්ධතියේ රෝග වලදී, මෙය හෘද ස්පන්දන වේගය ව්යාධිජනක වැඩිවීමට සහ පීඩනය වැඩි කිරීමට හේතු වේ.

රාත්‍රී ආහාර වේල කෙරෙහි විශේෂ අවධානය යොමු කළ යුතුය. නින්දට පෙර පැය එකහමාරකට හෝ දෙකකට පසුව නොවිය යුතුය. එවිට ආහාර ජීර්ණය කිරීමේ ක්‍රියාවලිය රාත්‍රී කාලයේදී ශරීරය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමට බාධාවක් නොවේ.

රාත්‍රී ආහාරය කැලරි අඩු විය යුතුය, පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි ආහාර වලින් සෑදී ඇත. එය මුහුදු ආහාර, එළවළු ඉස්ටුවක්, එළවළු අතුරු කෑමක් සහිත පොඩි කළ ධාන්ය වර්ග විය හැකිය. තීරු වලින් පුලුස්සන ලද හෝ ද්විත්ව බොයිලේරු, කුකුල් මස් හෝ අඩු මේද මාළු, ගෘහ චීස් පිඟන් සහ පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන: කේෆීර්, ජෛව යෝගට්, යෝගට්.

- සම්පූර්ණ ධාන්ය පාන්, බටර් නොවන බිස්කට් සහ බිස්කට් ප්‍රමාණයෙන්

- ධාන්ය වර්ග, අර්තාපල් සහ එළවළු, bs ෂධ පැළෑටි සහිත එළවළු සුප් හොද්ද මත සුප්. නිර්දේශිත නිර්මාංශ බීට්රූට්, විටමින් සහ තන්තු වලින් පොහොසත්, සේවය කරන විට, නැවුම් bs ෂධ පැළෑටි parsley සහ dill සමග ඉසිය යුතු ය. හරිතයන් සහ parsley root විශේෂයෙන් හෘද රෝග නිසා ඇති වන ශෝථය සඳහා දක්වනු ලැබේ.

- මස්. අඩු කැලරි සහිත කෑම වර්ග, ආහාර වේල් ලෙස ඔබට සුදු කුකුළු මස්, තම්බා හෝ බේක් කළ මස්, තුර්කිය සහ හාවා මස් පිසීමට හැකිය. වැඩිදියුණු කළ කාලවලදී, තම්බා මස් තරමක් බදින ලද අතර සතියකට 1-2 වතාවක් ඔබට බේකන් හෝ හැම් පෙති කිහිපයක් කළ හැකිය. ප්රයෝජනවත් ජෙලි කෑම.

- මුහුදු ආහාර. අඩු මේද මාළු විශේෂ, විශේෂයෙන් සමුද්‍ර මාළු නිර්දේශ කරනු ලැබේ. ඉස්සන් හා දැල්ලන් යනු අංශුමාත්‍ර මූලද්‍රව්‍ය පමණක් නොව පිරිසිදු ප්‍රෝටීන් ද වේ - දැල්ලන් ෆිලට් පිසින ආකාරය. ශරීරය සහ ප්‍රතිශක්තිය ශක්තිමත් කිරීම, ආහාර ජීර්ණය සහ බඩවැල් ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා, රාත්‍රී ආහාරය සඳහා සතියකට 1-2 වතාවක්, මෙනුවේ මුහුදු පැලෑටි ඇතුළත් කරන්න, ඊට අමතරව අයඩින් .නතාවය පිරෙනු ඇත.

- බිත්තර. අතිරික්ත කොලෙස්ටරෝල් වළක්වා ගැනීම සඳහා ඔබට දිනපතා hard න තම්බා බිත්තර ප්‍රෝටීන් 1 ක් සහ කහ මදය ආහාරයට ගත හැකිය. සතියකට 2-3 ක් හෝ මෘදු තම්බා බිත්තර 2-3 ක් පමණි.

- ධාන්ය වර්ග. ලිහිල් ධාන්ය වර්ග වලට අවසර ඇත: මුතු බාර්ලි, අම්බෙලිෆර්, මෙනේරි, පොටෑසියම් බහුල, හදවතට ප්රයෝජනවත් සහල්. ධාන්ය වර්ග සුප් වලට එකතු කළ හැකිය. පැස්ටා නිර්දේශ කරනුයේ hard න පිටිවලින් පමණි.

- මේද. විශේෂයෙන් වැදගත් වන්නේ, “නරක” කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීම, ඔබේ ප්‍රතිකාර මෙනුවෙන් බැහැරව, සියලු බැදපු ආහාර. ලුණු රහිත බටර් හෝ ගිතෙල් සඳහා අවසර ඇත - සැන්ඩ්විච් මත තුනී පෙත්තක් හෝ උදෑසන ආහාරය සහ දිවා ආහාරය සඳහා කිරි කැඳට අතිරේකයක් ලෙස.

බටර් සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර නොකළ යුතුය - එය විටමින් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න මේද වලින් පොහොසත් ය. එළවළු මේද වලින් හණ තෙල් සහ ඔලිව් විශේෂයෙන් අවශ්‍ය වේ. සූදානම් නොකළ ආහාර සඳහා පිරිසිදු නොකළ සූරියකාන්ත තෙල් ද එකතු කළ හැකිය.

ශරීරයට හානිකර හා ප්‍රයෝජනවත් මේද ගැන - "සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාරයක මූලධර්ම" යන ලිපියෙන්

- කිරි නිෂ්පාදන. පැසුණු බේක් කළ කිරි සහ කෙෆීර්, අඩු මේද චීස් වර්ග, අඩු මේද මෙයොනීස්, එය නුසුදුසු වුවත්, ගෘහ චීස්, ජෛව ආකලන සහිත යෝගට් ය. ඕට් මස් කිරි වලින් පිසීමට, තුනෙන් එකක් ජලය සමග තනුක කළ හැකිය.

සතියකට වරක්, වැළැක්වීම සහ බර නිවැරදි කිරීම සඳහා, ඔබට නිරාහාර උපවාස දිනයක් ගත කළ හැකිය. දිවා කාලයේදී, ඔබේ මෙනුව අඩු මේද ගෘහ චීස් ග්‍රෑම් 500 කින් සමන්විත වේ (නවතම දත්ත වලට අනුව, අඩු මේද නිෂ්පාදන 0.5-1% මේද අන්තර්ගතයට වඩා ශරීරයට වඩා හානිකර වේ) සහ කෙෆීර් මිලි ලීටර් 200-300, පැසුණු බේක් කළ කිරි හෝ යෝගට්.

5-6 ක් තුළ බෙදා හැරිය යුතු මෙම නිෂ්පාදන පිළිගැනීම් අතර, ඔබට රෝස්ෂිප් මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කළ හැකිය - දිනකට කෝප්ප 1.5 කට වඩා නොඅඩු, පිරිසිදු ජලය, පලතුරු 1 ක් අනුභව කරන්න: උදාහරණයක් ලෙස ඇපල්, ඇප්රිකොට් ඇටයේ, මිදි ගෙඩි. කුසගින්න දැනීම රයි පාන් පෙති 1-2 ක් නිවාදැමීමට උපකාරී වේ.

- එළවළු සහ රනිල කුලයට අයත් බෝග. එළවළු සහ රනිල කුලයට අයත් ආහාර, දිය නොවන තන්තු වලින් පොහොසත්, බඩවැල් ක්‍රියාකාරිත්වය සාමාන්‍යකරණය කිරීම, ශරීරයෙන් අතිරික්ත කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ. ශෝථය සමඟ කොමඩු ප්රයෝජනවත් වේ.

Zucchini, බේක් කළ අර්තාපල්, නැවුම් කැරට්, පිපි umbers ් umbers ා සහ තක්කාලි, තම්බා බීට් වල අඩංගු විටමින් සහ හෝඩුවාවක්, හෘද වාහිනී පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමටත්, රුධිර කැටි ගැසීම්වලින් හා රුධිර වාහිනී වලින් ආරක්ෂා වීමටත් උපකාරී වේ.

- පලතුරු සහ බෙරි. ඇපල්, පීච්, කෙසෙල්, පර්සිමන් සහ ඇප්රිකොට් ඇටයේ, පැඟිරි පලතුරු, මිදි වල අඩංගු ද්‍රාව්‍ය තන්තු, කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට සහ ශරීරයෙන් පිටත අම්ල ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ. මිදි ගෙඩි විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වන අතර එය රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් සාමාන්යකරණය කිරීමට උපකාරී වේ.

- වියළි පලතුරු. වියළි ඇප්රිකොට් ඇට, කප්පාදු, මුද්දරප්පලම් සහ දිනයන් නිරන්තරයෙන් මෙනුවේ තිබිය යුතුය, මන්ද ඒවා සාන්ද්ර ගත ස්වරූපයෙන් අවශ්ය ඛනිජ ද්රව්ය, අධි රුධිර පීඩනය සඳහා අත්‍යවශ්‍ය වන අතර රුධිර සංසරණය ප්රමාණවත් නොවේ.

මී පැණි සහ ලෙමන් යුෂ එකතු කිරීමත් සමඟ මස් ඇඹරුම් යන්තයක හෝ බ්ලෙන්ඩරයක තලා දැමූ වියළි පලතුරු මිශ්‍රණයකින් අධික කැලරි සහිත අතුරුපසක් සහ සීනි ආදේශ කළ හැකි අතර එම ප්‍රමාණය අවම වශයෙන් අඩු කළ යුතුය. මී පැණි තේ හැන්දක එකම සීනි ප්‍රමාණයට වඩා රුධිර වාහිනී සහ හදවතට ප්‍රයෝජනවත් වේ. විටමින් මිශ්‍රණය සඳහා වන වට්ටෝරුව “45 න් පසු ප්‍රශස්ත පෝෂණය” යන ලිපියේ ඇත.

- ඇට වර්ග සහ බීජ. ඔබේ මෙනුවේ walnuts, ආමන්ඩ් සහ පිස්ටා ඇතුළත් කරන්න. ඒවා නිරෝගී මේද, විටමින් සහ ඛනිජ අඩංගු වනවා පමණක් නොව, මතකය සහ මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට ද උපකාරී වේ.

- බීම. කළු තේ වෙනුවට හරිත, ඇල්කොහොල් සහ කෝපි බැහැර කිරීම වඩා හොඳය. ඔබේ තත්වය ස්ථාවර නම් ඔබට උදේ කෝපි පානයක් හෝ දුර්වල කෝපි පානය කළ හැකිය. දිවා කාලයේදී, තවමත් ඛනිජ හෝ පෙරූ ජලය, පළතුරු සහ එළවළු යුෂ, රෝස්ෂිප් ඉන්ෆියුෂන්, කන්නයේ නැවුම් මිදි යුෂ පානය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, නමුත් දිනකට 0.5 කෝප්පයකට වඩා වැඩි නොවේ.

කිරීටක හෘද රෝග, අරිතිමියා සහ අධි රුධිර පීඩනය සමඟ ඇප්රිකොට් ඇටයේ යුෂ ප්රයෝජනවත් වේ. බ්ලැක්කුරන්ට් යුෂ මෙන්ම bs ෂධ පැළෑටි ද යාත්රා පිරිසිදු කිරීමට උපකාරී වේ.

එළවළු වලින් ඔබට විටමින් කොක්ටේල් පිළියෙළ කළ හැකි අතර එය ඉදිමීම අඩු කිරීමටත්, රුධිර නාලවල ප්‍රත්‍යාස්ථතාව වැඩි කිරීමටත්, රුධිර ප්‍රවාහය සාමාන්‍යකරණය කිරීමටත් උපකාරී වේ.

විශාල කැරට් වලින් යුෂ මිරිකා ගන්න, සැල්දිරි මූලයෙන් හතරෙන් එකක්, parsley මූලයෙන් අඩක්, parsley පොකුරක්. දිවා කාලයේදී ලැබෙන කොක්ටේල් ශීතකරණය තුළ ගබඩා කළ හැකිය. පරිමාවෙන් අඩක් වහාම කුඩා පෙති පානය කරන්න. ඉතිරි භාගය 3-4 දක්වා දවස පුරා බෙදා දෙන්න.

අත්යවශ්ය විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ.

දෛනික මෙනුවේ අවම වශයෙන් පලතුරු හා එළවළු 5-6 ක්වත් තිබිය යුතු අතර, ඉන් 2-3 ක් අමු විය යුතුය, එවිට ශරීරයට උපරිම විටමින් ප්‍රමාණයක් ලැබේ. හෘදයේ හා රුධිර නාලවල සෞඛ්‍යය සඳහා විටමින් A, C සහ E ඉතා වැදගත් වේ.

බීටා-කැරොටින් සහ විටමින් A හෘද මාංශ පේශි සහ රුධිර වාහිනී බිත්ති ශක්තිමත් කරයි, විටමින් සී ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් වන අතර ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියට සහය වන අතර negative ණාත්මක සාධකවල බලපෑමෙන් හදවත ආරක්ෂා කරයි.

විටමින් ඊ - ස්පන්දනය ස්ථාවර කිරීමට, රුධිර දුස්ස්රාවිතතාව අඩු කිරීමට, රුධිර නාලවල සහ කේශනාලිකා වල බිත්ති ශක්තිමත් කිරීමට, “හොඳ” කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම වැඩි කිරීමට උපකාරී වේ. මේවා අඩංගු නිෂ්පාදන මෙන්ම වෙනත් ප්‍රයෝජනවත් විටමින් සහ ඛනිජ වර්ග ගැන වැඩිදුර කියවන්න.

ඛනිජ අතුරින්, මැග්නීසියම් සහ පොටෑසියම් හෘද වාහිනී පද්ධතියේ සෞඛ්‍යය හා ධමනි සිහින් වීම වැළැක්වීම සඳහා වඩාත් වැදගත් වේ.

පොටෑසියම් ශරීරයේ සෑම සෛලයකම වැදගත් ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ වේ. රුධිර පීඩනය සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කිරීම සඳහා, රුධිර නාල වල ඇති වන කැක්කුම වළක්වා ගැනීම, හදවතේ සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වය සහතික කිරීම, හෘද පේශි ශක්තිමත් කිරීම, ශරීරයේ පොටෑසියම් සංචිත නියත, ප්‍රශස්ත මට්ටමක තිබිය යුතුය.

රුධිර පරීක්ෂණයකදී අඩු පොටෑසියම් ප්‍රමාණයක් හෘදයාබාධයක් සඳහා පූර්ව අවශ්‍යතාවක් ලෙස හඳුනාගත හැකිය. පොටෑසියම් iency නතාවය වළක්වා ගැනීම සඳහා, මෙනුවේ parsley, සූරියකාන්ත සහ වට්ටක්කා ඇට, ඇට වර්ග, බේක් කළ අර්තාපල්, කෙසෙල්, මාළු සහ වියළි පලතුරු ඇතුළත් කරන්න. අර්තාපල් වල ඇති පොටෑසියම් උපරිම ප්‍රමාණය පීල් වල ඇත.

මැග්නීසියම් හෘදයේ වැඩ සඳහා අවශ්‍ය එන්සයිම සංස්ලේෂණයට සම්බන්ධ වන අතර හෘද ස්පන්දන වේගය සහ පීඩනය නියාමනය කරයි, රුධිර ප්‍රවාහය උත්තේජනය කරයි, ඇන්ජිනා පෙක්ටෝරිස් වල වේදනාව අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. මැග්නීසියම් iency නතාවය අම්බෙලිෆර් සහ මෙනේරි ඇඹරුම්, රනිල කුලයට අයත් බෝග, වියළි පලතුරු, විශේෂයෙන් මුද්දරප්පලම් සහ මිදි වලින් පිඟන් වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.

රුධිරය හා රුධිර සෞඛ්‍යය සඳහා යකඩ අවශ්‍ය වේ. එබැවින් හරිත එළවළු, දිය ඇල්ල, බිත්තර කහ මදය, බෙල්ලන් සහ වියළි පලතුරු, බෝංචි, සූරියකාන්ත බීජ, කෙට්ටු මස් ප්‍රයෝජනවත් වේ. තිරිඟු, ඕට්ස්, ඇටවල දෙළුම් හා පැළ කළ ධාන්‍ය විශේෂයෙන් නිර්දේශ කෙරේ.

ක්ෂණික ආහාර, බැදපු ආහාර, මේද මස් (ork රු මස් හා බැටළු මස්), නරක යැයි සිතා, මාගරින් කිරීම තහනම්ය. පිරිපහදු කළ හෝ ටින් කළ ආහාර, විශේෂයෙන් marinades සහ ගෝවා භාවිතය සීමා කිරීම හෝ අවම කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

ධමනි සිහින් වීම සඳහා තහනම් ආහාර අතරට: පොහොසත් සුප් හොද්ද, මේද කිරි නිෂ්පාදන, අක්‍රීය (අක්මාව ඇතුළුව), කෙචප්, පේස්ට් සහ සියලුම ටින් කළ ආහාර, සොසේජස් සහ සොසේජස්, අධික මේද චීස්, ensed නීභූත කිරි සහ අයිස්ක්‍රීම්, මෙයොනීස්, චොකලට් සහ කැරමල් රසකැවිලි.

නරක කොලෙස්ටරෝල් අඩංගු මෙම ආහාර ඔබේ රුධිර නාල හා හෘදයේ තත්වයට සෘජු තර්ජනයක් වේ. ඔවුන් ඔබේ මෙනුවේ නිතිපතා සිටීම ආ roke ාතය හා හෘදයාබාධ ඇතිවීමේ අවදානමකි.

තහනම යටතේ - දිනකට ග්‍රෑම් 2 කට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයක ලුණු, සහ අධික ලුණු සහිත ආහාර, එඩීමා පෙනුම හා රුධිර පීඩනය වැඩි කිරීමට හේතු වේ.

සෝරල් සහ නිවිති, අමු ළූණු සහ සුදුළූණු විශාල වශයෙන්, රාබු සහ රාබු නිර්දේශ නොකරයි. නමුත් ධමනි සිහින් වීම සඳහා වන ජන පිළියම් අතර සුදුළූණු tincture ඇති අතර එය මාත්‍රාව හා නිවැරදිව භාවිතා කළ යුතුය.

හෘද වාහිනී පද්ධතියේ රෝග උග්රවීමත් සමඟ.

2b-3 මට්ටමේ සංසරණ අසමත්වීමත් සමඟ, සියලු කෑම වර්ග පිළියෙළ කරනු ලබන්නේ තම්බා හා පොඩි කළ ආකාරයෙන් පමණි. සීතල හා උණුසුම් කෑම නිර්දේශ නොකරයි, හතු, රනිල කුලයට අයත් චීස්, මෙනේරි සහ මුතු බාර්ලි, තද තම්බා බිත්තර මෙනුවෙන් බැහැර කර ඇත.

සුප් මෙනුවෙන් බැහැර කර හෝ දිනකට ග්රෑම් 200 දක්වා අඩු කරනු ලැබේ. ඔවුන් ද්‍රව ප්‍රමාණය සීමා කරයි - දිනකට මිලි ලීටර් 800-100 ට වඩා වැඩි නොවේ.

සුළු පිරිහීමක් සහිතව, දින 2-3 ක් සඳහා අමතර ආහාර වේලක් නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

1 වන උදෑසන ආහාරය. යෝගට් හෝ කිරි ඕට් මස් සමග කිරි, චිත්‍ර. l මුද්දරප්පලම්, රෝස්ෂිප් ඉන්ෆියුෂන් හෝ ලෙමන් සහ මී පැණි සමඟ හරිත තේ.

2 වන උදෑසන ආහාරය. මිදි හෝ ඇපල් 2, රයි පාන් 2.

දිවා ආහාරය එළවළු ඉස්ටුවක්, තම්බා කුකුල් මස්, මී පැණි සමඟ තේ.

දහවල් කෑම වේලක්. මිනිත්තු 15-20 ක් උණුසුම් ජලයේ පොඟවා ගත් අතුරුපස, වියළි පලතුරු, ඇපල් හෝ කෙසෙල්, walnuts 2-3.

රාත්‍රී ආහාරය තීරු හෝ තම්බා මාළු, බේක් කළ අර්තාපල්. එය මෙන්ම “නිල ඇඳුමකින්” පිසින ලද අතර පීල්, අර්තාපල් 2-3 සමඟ අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. නැවුම් එළවළු සලාද. නින්දට පැය එකහමාරකට පෙර - කෙෆීර් වීදුරුවක්.

සැලකිය යුතු ය හෘද වාහිනී පද්ධතියේ රෝග සමඟ ශරීරයේ තත්වය වැඩි දියුණු කිරීම, නිසි පෝෂණය පමණි සහ ආහාර අංක 10 හි නිර්දේශයන්ට අනුකූල වීම - එය බෙහෙවින් හැකි ය. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙය බොහෝ කාලයක් ගත වේ, නමුත් කොලෙස්ටරෝල් සාමාන්‍ය තත්වයට අඩු කිරීම සහ පීඩනය අඩු කිරීම ඔබේ අනාගත සෞඛ්‍යය හා දීර් onge ායුෂ වේ.

නිරාහාර දින මෙනුව.

සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක් සඳහා නීති 10 ක්.

චිකිත්සක ආහාර අංක 2

සමාජ ජාල වල අඩවි පිටු - නව ලිපි ගැන දැන ගැනීමට දායක වන්න

ධමනි සිහින් වීම සමඟ සටන් කිරීමට ආහාර උපකාරී වන්නේ ඇයි?

ධමනි සිහින් වීම යනු රුධිර සංසරණ පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වයට අහිතකර ලෙස බලපාන රුධිර නාල වල බිත්ති මත තැන්පත් වන ශරීරයේ ව්‍යාධි තත්වයකි. සමරු ques ලක, සනාල ලුමෙන් පටු කිරීම, සාමාන්‍ය රුධිර සංසරණයට බාධා ඇති කරන අතර එමඟින් අවයව වලට ඔක්සිජන්, ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය හා පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සැපයීමේ iency නතාවයට හේතු වේ.

මෙම ක්‍රියාවලිය මන්දගාමී වේ, එය සෑම විටම මුල් අවධියේදී හඳුනාගත නොහැක. නොසලකා හරින ලද ස්වරූපයෙන්, ව්යාධි විද්යාව මගින් හෘදයාබාධ, ආ roke ාතය, ඇන්ජිනා පෙක්ටෝරිස් ඇති විය හැක.

මෙම ව්යාධිවේදය සඳහා විශේෂ ආහාර වේලක් යනු එකම චිකිත්සක මිනුම නොවේ, නමුත් එය රෝගය පාලනය කර තබා ගැනීමට ඔබට ඉඩ සලසයි. මොළයේ සහ බෙල්ලේ යාත්රා වල ධමනි ස්‍රාවය වීමත් සමඟ, සංකූලතා වර්ධනය වීම වැළැක්වීම සහ රෝගයේ ප්‍රගතිය වැළැක්වීම සඳහා විශේෂයෙන් නිර්මාණය කරන ලද ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීම වැදගත්ය.

චිකිත්සක පෝෂණ මූලධර්ම

සනාල ධමනි සිහින් වීම සඳහා ආහාර පෝෂණය කිරීමේ මූලධර්ම පදනම් වී ඇත්තේ “නරක” කොලෙස්ටරෝල් - අඩු l නත්ව ලිපොප්‍රෝටීන ප්‍රමාණය අඩු කිරීම මත ය. ඒවා රුධිර නාල වල බිත්ති මත සමරු ques ලක සෑදීම හා වර්ධනය කිරීම අවුස්සයි. මේද-ද්‍රාව්‍ය තන්තු බහුල ආහාර අනුභව කිරීමෙන් කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කර ගත හැකිය.

මොළයේ සහ බෙල්ලේ යාත්රා වල ධමනි සිහින් වීම සඳහා ආහාර වේලක් වන්නේ කොලෙස්ටරෝල් රුධිරයට අවශෝෂණය වීම වළක්වන ආහාරයට ශාක පදනම් කරගත් ස්ටෙරෝල් එකතු කිරීමයි. එළවළු තෙල්, ධාන්‍ය හා රනිල කුලයට අයත් ඇට වර්ග වල ස්ටෙරෝල් දක්නට ලැබේ. ධමනි සිහින් වීම වැළැක්වීම සහ කොලෙස්ටරෝල් නෞකාවලට ඇති negative ණාත්මක බලපෑම අවම කිරීම සඳහා, දිනකට ශාක ස්ටෙරෝල් ග්‍රෑම් දෙකකට වඩා භාවිතා නොකිරීම ප්‍රමාණවත් වේ.

මොළයේ සහ බෙල්ලේ යාත්රා වල ධමනි ස්‍රාවය වන රෝග විනිශ්චය කිරීමේදී පෝෂණ මූලධර්ම:

• ආහාරයට “හොඳ” කොලෙස්ටරෝල් තිබිය යුතුය - ඉහළ l නත්ව ලිපොප්‍රෝටීන සහ පහසුවෙන් ලබා ගත හැකි විටමින් ඉහළ අන්තර්ගතයක් සහිත ආහාර.
• ආහාර මේදය නොමැතිව පිසිනු ලැබේ, එළවළු තෙල් භාවිතා කිරීමට අවසර ඇත, පළමු කෑම වලින් (සුප් හොද්ද සහ සුප්) ඔබට සිසිල් කළ මේදය ඉවත් කිරීමට අවශ්ය වේ.
• ආහාර තැම්බූ හෝ තම්බා ඇත. බැදපු, දුම් පිඟන්, අච්චාරු සහ ටින් කළ ආහාර ආහාරයෙන් බැහැර කර ඇත.
• පිසීමේ ක්‍රියාවලියේදී පිඟන් ලුණු නොකෙරේ, දැනටමත් සකස් කර ඇති ආහාරයට ලුණු සුළු ප්‍රමාණයකින් එකතු වේ.
• නිවසේදී රසකැවිලි නිෂ්පාදන පිළිස්සීම සඳහා කුකුළු බිත්තර ප්‍රෝටීන් පමණක් ගනු ලැබේ. බිත්තර කහ මදය මුළුමනින්ම බැහැර කර ඇත.
• දෛනික ආහාර වේලෙහි කුඩා කොටස් වලින් ආහාර පහකින් සමන්විත විය යුතු අතර එය අධික ලෙස ආහාර ගැනීමේ අවදානම අඩු කරයි.
• මෙම ආහාරය මූලික වශයෙන් ප්‍රෝටීන් නිෂ්පාදන මත ගොඩනැඟිය යුතුය - අඩු මේද මස්, ගෘහ චීස්, මාළු, ඉහත සඳහන් ඕනෑම නිෂ්පාදනයක් දිනකට ග්‍රෑම් 150 ට නොඅඩු ප්‍රමාණයකින්. ප්‍රෝටීන් බහුල ආහාර තෘප්තිමත් බවක් ලබා දෙයි; ඒවා ජීර්ණය කිරීමට ශරීරයට වැඩි කාලයක් හා ශක්තියක් අවශ්‍ය වේ.

රුධිර නාල වල ධමනි සිහින් වීම සඳහා අවසර ලත්, තහනම් සහ අවසර ලත් නිෂ්පාදන වගුවක් පහත දැක්වේ.

දහවන ආහාර වගුව

1920 ගණන්වල පෙව්ස්නර් නම් චිකිත්සකවරයා විසින් සකස් කරන ලද අංක 10 ආහාරය අද ධමනි ස්‍රාවය කිරීම සඳහා හොඳම එකක් ලෙස පවතී. මෙම වැඩසටහන වෛද්‍ය ආයතනවල බහුලව භාවිතා වන අතර විවිධ අවයවවල රෝග ඇති රෝගීන්ගේ පෝෂණය සඳහා නිල වශයෙන් සම්මත කරන ලද වගු පහළොවක ලැයිස්තුවට ඇතුළත් වේ.

පෝෂණය සඳහා ආහාර සඳහා පොදු නිර්දේශයන් ඇත, විශේෂිත රෝගියෙකුගේ රෝගයේ නිශ්චිත පා course මාලාව අනුව එය පුළුල් හෝ සීමිත වේ. නිදසුනක් වශයෙන්, තරබාරුකම සමඟ දීසි වල කැලරි ප්‍රමාණය අඩු කිරීම වැදගත්ය.

දහවන වගුව මත පදනම් වූ මස්තිෂ්ක ධමනි අවහිරතා සඳහා වන මෙනුව මඟින් දිනකට ආහාර හයක් යෝජනා කරයි. පළමු පා courses මාලා සඳහා සේවය කිරීම serving සම්මත සේවාවක් දක්වා අඩු කරනු ලැබේ, පාන් සහ සීනි අවම වශයෙන් පරිභෝජනය කරනු ලැබේ. ලුණු වල දෛනික සම්මතය ග්රෑම් 4 ක් වන අතර පිසීමේ ක්‍රියාවලියේදී පිඟන් කෝප්ප ලුණු නොව පරිභෝජන ක්‍රියාවලියට එකතු වේ.

තැම්බූ හෝ තම්බා, බැදපු ආහාර සම්පූර්ණයෙන්ම ආහාරයෙන් බැහැර කරනු ලැබේ. දිවා කාලයේදී පානීය ජලය, යුෂ, පළතුරු බීම වර්ගයක් ලීටරයකට නොඅඩු ප්‍රමාණයකින් දැක්වේ.

ආහාර වගු අංක 10 මත පදනම්ව, සනාල ධමනි ස්‍රාවය වන රෝගියෙකු සඳහා සතියක් සඳහා සැහැල්ලු දින පහක මෙනුවක් සඳහා උදාහරණයක් අපට ලබා දිය හැකිය:

පොදු නිර්දේශ

මොළයේ සහ බෙල්ලේ යාත්රා වල ධමනි ස්‍රාවය වීමේ රෝග ලක්ෂණ අනාවරණය වුවහොත්, ඔබ ation ෂධ නියම කරන සහ ඒ හා සම්බන්ධ නිර්දේශ ලබා දෙන වෛද්‍යවරයකු හමුවිය යුතුය. චිකිත්සාව සඳහා සමානව වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරනු ලබන්නේ නිශ්චිත ව්යාධි විද්යාවක් සඳහා ආහාර වේලක් මත පදනම්ව නිසි පෝෂණයෙනි.

ධමනි සනාල තුවාල සඳහා ප්‍රයෝජනවත් නිර්දේශ:

• වැඩිපුර මාළු හා මුහුදු ආහාර අනුභව කරන්න. මාළු තෙල් හෘද පේශිවල කාර්යයට බලපාන අතර එහි රිද්මය සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කරයි. කැල්සියම් බහුල ආහාර අනුභව කිරීමේදී රුධිරයේ ඇති “නරක” කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රමාණය අඩු වන බව සනාථ වේ. තඹ සහ මැග්නීසියම්, අයඩින් වල කොලෙස්ටරෝල් අයන අඩු කිරීමට යම් ප්‍රමාණයකට පමණක් නොව, වාසිදායක ලෙස ද බලපායි. මෙම හෝඩුවාවක් මූලද්‍රව්‍ය මුහුදු ආහාරවල ප්‍රමාණවත් තරම් දක්නට ලැබේ. විටමින් සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ නොමැතිකම වඩාත් කැපී පෙනෙන විට, ඕෆ්සෙෂන් හි ඒවා භාවිතා කිරීම විශේෂයෙන් අදාළ වේ.
• ආහාර වේලෙහි ඔබ පොටෑසියම් බහුල ආහාර එකතු කළ යුතුය: මිදි, බ්රොකොලි, වියළි පලතුරු, පැඟිරි, කෙසෙල්, කිරි. පොටෑසියම් රුධිර පීඩනය සාමාන්‍යකරණය කිරීම සහතික කරයි, අධි රුධිර පීඩනය වර්ධනය වීම වළක්වයි.
• ඇපල් වල ජීර්ණය කළ හැකි පෙක්ටීන් අඩංගු වේ. පෙක්ටීන් ද්‍රව්‍ය ශරීරයෙන් කොලෙස්ටරෝල් වේගයෙන් ඉවත් කිරීමට බලපායි, එයින් අදහස් කරන්නේ ඒවාට ප්‍රති-ධමනි ස්‍රාවය වන බවයි.
• සලාද කණ්නාඩි සහ ඉවුම් පිහුම් සඳහා ඔබ සත්ව මේදය (බටර්, ගිතෙල්) හැර එළවළු තෙල් තෝරා ගත යුතුය, අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් සහිත කන්නයේ සලාද සඳහා කලාතුරකින් අවසර දෙනු ලැබේ.
• මස්තිෂ්ක ධමනි සිහින් වීම සඳහා ආහාර පෝෂණයට යීස්ට් මත පදනම් වූ අතිරේක විටමින් සංකීර්ණ, විටමින් A, PP, C සහ E අඩංගු වේ.
• ප්රතිකාර කාලය තුළ, මත්පැන් සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කළ යුතුය, සතියකට වියළි රතු වයින් වීදුරු එකක් හෝ දෙකක් භාවිතා කිරීමට අවසර ඇත.
• නිකොටින් සහ සිගරට් දුම්මල යාත්රා වලට අහිතකර ය; දුම් පානය අත්හැරිය යුතුය.

ධමනි සිහින් වීම සඳහා ප්‍රයෝජනවත් පෝෂණ උපදෙස්

වසර ගණනාවක් තිස්සේ CHOLESTEROL සමඟ අසාර්ථක ලෙස අරගල කරනවාද?

ආයතනයේ ප්‍රධානියා: “සෑම දිනකම හුදෙක් කොලෙස්ටරෝල් පානය කිරීමෙන් එය අඩු කිරීම කොතරම් පහසුදැයි ඔබ මවිතයට පත් වනු ඇත.

ධමනි යාත්රා වල ධමනි සිහින් වීම නූතන පුද්ගලයෙකුගේ සෞඛ්‍යය හා ආයු අපේක්ෂාව තීරණය කරන ව්‍යාධි විද්‍යාවක් ලෙස සැලකේ. හෘද රෝග හා කිරීටක හෘද රෝගවලින් පෙළෙන අය, ධමනි සිහින් වීම සඳහා වන ආහාර සංකූලතා වලට ප්‍රතිකාර කිරීමේදී හා වළක්වා ගැනීමේදී කෙතරම් වැදගත් දැයි දනිති.

හෘදයේ කිරීටක යාත්රා පටු වීම ඇන්ජිනා පෙක්ටෝරිස්, උග්‍ර හෘදයාබාධ වැනි බරපතල ප්‍රතිවිපාකවලට තුඩු දෙන අතර අරිතිමියා රෝගයට දායක වේ. ධමනි ස්‍රාවය වන සමරු or ලක හෝ ත්‍රොම්බොම්බොලිස් මගින් හානියට පත් මොළ ධමනි වලට පටක වලට ඔක්සිජන් ලබා දිය නොහැක. එමනිසා, උග්‍ර හයිපොක්සියා ආ roke ාතය පිළිබඳ සායනයකට හේතු වන අතර, නිදන්ගත වෙනස්වීම් ක්‍රමයෙන් මතකය නැතිවීමට සහ පුද්ගලයෙකු ලෙස පුද්ගලයෙකුගේ “මකාදැමීමට” හේතු වේ.

ධමනි සිහින් වීම සඳහා පෝෂණ අවශ්‍යතා

ශරීරයට ඇතුළු වන මේද, ප්‍රෝටීන, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදනය සහ විටමින් නිවැරදි කිරීම, බර, වයස් කාණ්ඩය සහ ඉටු කරන ලද කාර්යයන් අනුව නිවැරදි කැලරි ප්‍රමාණය අඩු කිරීම සඳහා ධමනි ස්‍රාවය කිරීමේ පෝෂණයේ කාර්යභාරය අඩු වේ.

ධමනි සනාල වෙනස්කම් ඇති රෝගියෙකුට පහත දෑ අවශ්‍ය වේ:

• නිතිපතා ආහාර ගන්න, දිගු විවේක ඉවත් කරන්න,
• දිනකට ආහාර වේල් 4 ක් සංවිධානය කරන්න (අවශ්‍ය නම් නිතර නිතර),
• බැදපු, දුම් පිඟන් කෝප්පවලින් වළකින්න, තාපාංකය හෝ ඉස්ටුවක් භාවිතා කරන්න,
• මේද කෑම වලින් මෙනු කෑම වලින් බැහැර කරන්න, පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්‍රේට්,
• ආහාරවල ප්‍රමාණවත් තරම් ප්‍රෝටීන්, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ පවත්වා ගැනීම,
• අතිරික්ත බර සමඟ, සහභාගී වන වෛද්‍යවරයා සමඟ එකඟව අඩු කැලරි සහිත දින නිරාහාරව සිටීම,
• ලුණු සහ කුළුබඩුවක් සීමා කරන්න,
• අඩු මේද සුප් හොද්ද මත සුප් සකස් කරන්න, වැඩි කිරි සහ එළවළු කෑම පරිභෝජනය කරන්න.

ආහාර වේලක් ආරම්භ කරන්නේ කවදාද?

ධමනි සිහින් වීමේ පළමු ප්‍රකාශනයන් නව යොවුන් වියේදී සහ ළමා වියේදී පවා දක්නට ලැබේ. ධමනි හා කැරොටයිඩ් ධමනි වල බිත්තියේ සිදුවන වෙනස්කම් පිළිබඳ ඩොප්ලෙරෝග්‍රැෆි මගින් පූර්ව රෝග විනිශ්චය රෝග ලක්ෂණ හඳුනාගත හැකි බව විශ්වාස කෙරේ. මෙම යාත්රා සමරු que ලකය සෑදීමේ උපරිම අවදානමට ලක්ව ඇත.

කිරීටක රුධිර සැපයුමේ වෙනස්කම් ECG විසින් විනිශ්චය කරනු ලැබේ. හදවත රිද්මයානුකූල බාධා, ඇන්ජිනා ප්‍රහාර සමඟ ප්‍රතික්‍රියා කරයි.

එමනිසා, පූර්ව පරීක්ෂණයකින් (අවුරුදු 40 කට පසු) රෝගයේ වර්ධනයේ ආරම්භය, පෝෂණයේ වෙනසක් කිරීමේ අවශ්‍යතාවය පෙන්නුම් කළ හැකිය.

ආහාර සඳහා සැලසුම් කිරීමට ඔබට කැලරි කීයක් අවශ්‍යද?

වැඩිහිටියෙකු තුළ කැලරි සංයුතිය එහි පිරිවැයට අනුරූප විය යුතුය. පූර්ණත්වය මරණයට සමීප වන බව මතක තබා ගන්න.

• "උදාසීන" ජීවන රටාවක් සමඟ, 2200 kcal ප්රමාණවත්ය.
• මානසික වැඩ ඇති පුද්ගලයෙකුට අවම වශයෙන් 2500 kcal සඳහා හිමිකම් ඇත.
• 3000 kcal දක්වා පරිභෝජනය කිරීමට ශක්තිජනක පුද්ගලයින් හානිකර නොවේ.
• ශාරීරික ශ්රමය සමඟ 4000 - 5000 kcal, බරපතලකම අනුව.

කැලරි අඩු කිරීම සඳහා වයස් නිවැරදි කිරීම:

• වයස අවුරුදු 45 දක්වා - 100 kcal ට,
• 45 - 54 - 200 දී,
• 55 - 64 - 300 ට.

ධමනි සිහින් වීම සඳහා පෝෂණය සඳහා කැලරි වල ගුණාත්මක සංයුතියට අනුකූල වීම අවශ්‍ය වේ:

• ප්‍රෝටීන් මුළු ප්‍රමාණයෙන් 10 - 15% ක් සැපයිය යුතුය,
• කාබෝහයිඩ්රේට් - 60% දක්වා,
• මේද - 35% ට වඩා වැඩි නොවේ.

තනි ආහාර අනුභව කිරීමෙන් ලැබෙන වාසි මොනවාද?

ධමනි සිහින් වීම සඳහා ආහාරයේ පරමාර්ථය වන්නේ ශරීරයේ පරිවෘත්තීය වෙනස් කිරීම, ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ හා මේද සමුච්චය අඩු කිරීම සහ සමරු .ලක සෑදීමට නොහැකි වන පරිදි අඩු l නත්ව ලිපොප්‍රෝටීන වලින් ශරීරයට උපකාර කිරීමයි. එමනිසා, මෙම ක්‍රියාවලිය හා හානිය සඳහා උපයෝගීතාවයේ පදනම මත සියලුම ආහාර නිෂ්පාදන තෝරා ගනු ලැබේ.

මේද මස් සඳහා වන සීමා කිරීම් අතිරික්ත මේද ප්‍රමාණය සමඟ පමණක් නොව, අතිරික්ත සත්ව ප්‍රෝටීන නම්, ශරීරය කොලෙස්ටරෝල් බවට සැකසීම සඳහා එය භාවිතා කිරීමට පටන් ගන්නා බවට ප්‍රබල සාක්ෂි තිබේ. මේ සම්බන්ධයෙන්, දිනපතා මස් පරිභෝජනය නිර්දේශ නොකරයි.

කෙසේ වෙතත්, සම්පූර්ණ නිර්මාංශ ආහාරයට මාරුවීම සියලු ගැටලු විසඳන්නේ නැත, එන්සයිම සංස්ලේෂණය සඳහා මේදය අවශ්‍ය වන අතර, විටමින් ඒ, ඊ, ඩී රුධිරයට ඇතුල් වේ. දිනපතා කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රමාණය දිනකට ග්‍රෑම් 0.3 - 0.4 දක්වා සීමා වේ (සංසන්දනය කරන්න: කුකුල් මස් කහ මදය බිත්තර වල මෙම ද්‍රව්‍යයේ මිලිග්‍රෑම් 275 ක් අඩංගු වේ).

ශාක ආහාරවල බීටා-සයිටොස්ටෙරෝල් සහ තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් ඇත. ඔවුන් බඩවැල් වලින් අවශෝෂණය වීම වළක්වා ගන්නේ බයිල අම්ල බන්ධනය කිරීමෙන් හා මළ මූත්‍රාවලින් ඉවත් කිරීමෙනි.

පෝෂණවේදීන් යෝජනා කරන්නේ ආහාරයේ මේද සංයුතිය ප්‍රතිස්ථාපනය කිරීමට ය: එළවළු තෙල් වලින් අසංතෘප්ත වූ මස් වල සංතෘප්ත මේද අම්ල. කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමේ යාන්ත්‍රණය බහු අසංතෘප්ත අම්ලවල ඉහළ හැකියාව මගින් පැහැදිලි කෙරේ:

• කෝපය ඔක්සිකරණය කරන්න,
• සෛල පටල වලින් කොලෙස්ටරෝල් අණු අල්ලා ඒවා බැහැර කිරීම සඳහා අක්මාව වෙත ප්‍රවාහනය කිරීම,
• ලිනොලනික් අම්ලය බහුල තෙල් පරිභෝජනය හේතුවෙන් ප්‍රොස්ටසයික්ලින් වර්ධනය වීමට හේතු වේ.

මෙම ද්‍රව්‍යය පට්ටිකා මැලියම් අඩු කරන අතර මයික්‍රොට්‍රොම්බි සෑදීම වළක්වයි.

අතිරික්ත ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ සැහැල්ලු කාබෝහයිඩ්‍රේට්, සීනි, රසකැවිලි සහ පිටි නිෂ්පාදන වලින් සමන්විත වේ. දියවැඩියාව හා ධමනි සිහින් වීම වැනි සංයෝගයක් සමඟ ඒවා විශේෂයෙන් භයානක ය.

ධමනි සිහින් වීම සමඟ ආහාරයට ගැනීමට නිර්දේශ නොකරන දේ

සම්මත පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ හඳුන්වා දීම. සෑම අවස්ථාවකම වෙනස්කම් කළ හැකිය.

තහනම් නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවට ඇතුළත් වන්නේ:

• මේද මස් (ork රු මස්, බැටළු මස්, තාරා, වකුගඩු, මොළය, අක්මාව),
• ඕනෑම ටින් කළ මස්, සොසේජස්, දුම් නිෂ්පාදන,
• ශක්තිමත් සුප් හොද්ද මස්, මාළු, රනිල කුලයට අයත් හතු,
• මේද මාළු වර්ග සහ එයින් ටින් කළ ආහාර,
• පේස්ට්‍රි බටර් සහ පෆ් පේස්ට්‍රි (පාන්, රෝල්ස්, කේක්),
• චොකලට්, අයිස්ක්‍රීම්,
• මෘදු චීස් (සැකසූ), මේද ක්‍රීම්, කිරි, කෙෆීර්, ඇඹුල් ක්‍රීම්,
• බිත්තර කහ මදය
• කුළුබඩු කුළුබඩු, අච්චාරු, සුලු කෑම (මෙයොනීස්, සෝස්, අබ, ගම්මිරිස්),
• බටර්, පිසින තෙල්,
• සෙමොලිනා සහ සහල් කැඳ,
• ශක්තිමත් පෙරන ලද තේ, කෝපි, කොකෝවා,
• මත්පැන් සහ මිහිරි දීප්තිමත් ජලය,
• එළවළු වලින්, රාබු, නිවිති, රාබු, සෝරල් නිර්දේශ නොකරයි.

ආහාරයට ඇතුළත් කළ හැක්කේ කුමක්ද?

ඉහත අවශ්‍යතාවයන්ට යටත්ව පුද්ගලයෙකුට කුසගින්න දැනිය යුතු නැත. අඩු කැලරි අඩු කරන ආහාර වේලක් ඔබේ වෛද්‍යවරයා සමඟ සාකච්ඡා කළ යුතුය. ආහාරයට ඇතුළත් විය යුත්තේ:

• රයි පිටි වලින් පිටි නිෂ්පාදන සහ පේස්ට්‍රි, නිවුඩ්ඩ, ධාන්ය පාන්, රති ers ්, ා, බටර් නොවන කුකීස්,
• කෙට්ටු මස් (වඩාත් සුදුසු කුකුළු මස්) සහ තම්බා හෝ ඉස්ටුවක්, බේක් කළ මාළු,
• පොඟවා නොගත් හුරුල්ලන්,
• එළවළු, කිරි සුප්, ධාන්ය වර්ග සමඟ,
• එළවළු (ගෝවා, කැරට්, zucchini, බීට්, වට්ටක්කා, වම්බටු, අර්තාපල්), නැවුම් තක්කාලි, පිපි umbers ් umbers ා, මුං ඇට, සලාද කොළ,
• කිරි නිෂ්පාදන අඩු මේද හෝ අඩු මේද (ගෘහ චීස්, කෙෆීර්, ඇඹුල් ක්රීම්) මිලදී ගත යුතුය.
• තද චීස්, මෘදු - සීමිත,
• මෘදු තම්බා බිත්තර සතියකට වරක් හෝ දෙවරකට වඩා පරිභෝජනය කිරීමට අවසර ඇත, ඔබට ප්‍රෝටීන් ඔම්ලට් උයන්න පුළුවන්,
• ධාන්ය වර්ග, ධාන්ය වර්ග, කැස්ඩ්රෝල් සහ අතුරු කෑම (අම්බෙලිෆර්, ඕට් මස්, මෙනේරි, බාර්ලි ග්රෝට්),
• සියලුම කෑම වර්ග එළවළු තෙල් (සූරියකාන්ත, ඉරිඟු, ඔලිව්) සමඟ සකස් කර ඇති අතර බටර් පිඟානට 1 tablespoon ට නොඅඩු ප්‍රමාණයකින් එකතු කළ හැකිය.
• දුර්වල තේ, චිකෝරි, රෝස්ෂිප් සුප් හොද්ද, නැවුම් රස නොකළ එළවළු සහ පළතුරු යුෂ වලින් පානය කිරීම වෙනුවට කිරි, ලෙමන්, කෝපි සමඟ පානය කිරීම වඩා හොඳය.

නියැදි වගු මෙනු අංකය 10 සී දින 1 ක් සඳහා

උදෑසන ආහාරය 1:
Vegetable එළවළු තෙල් සමග පළපුරුදු වයිනයිග්‍රෙට් සමඟ තම්බා මස් කැබැල්ලක්,
• වෛද්‍යවරයාගේ පාන්,
Milk කිරි සමග කෝපි පානය.

උදෑසන ආහාරය 2:
• මුහුදු පැලෑටි සලාද,
Ry රයි පාන්.

දිවා ආහාරය:
Vegetables එළවළු සමග ධාන්ය සුප් (මුතු බාර්ලි),
Bo තම්බා අර්තාපල් සහිත වාෂ්ප කට්ලට්,
• රයි පාන්,
Wild මී පැණි සමඟ වල් රෝස සුප් හොද්ද.

රාත්‍රී ආහාරය:
• බේක් කළ මාළු,
• රයි පාන්,
Milk කිරි සමග තේ, රති .් .ා.

සවස් වරුවේ: මේදය රහිත කෙෆීර් වීදුරුවක්.

අපගේ පා ​​readers කයින් කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම සඳහා Aterol සාර්ථකව භාවිතා කර ඇත. මෙම නිෂ්පාදනයේ ජනප්‍රියතාවය දුටු අපි එය ඔබේ අවධානයට යොමු කිරීමට තීරණය කළෙමු.

ආහාරයේ සංයුතිය මඟින් මෙනුව විවිධාංගීකරණය කිරීමට හා රසවත් කෑම පිළියෙළ කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි. නිවාඩු කාලය තුළ ආහාර උල්ලං lation නය කිරීම සඳහා ඉදිරි සතිය තුළ වඩාත් "දැඩි" සීමාකාරී පියවරයන් අවශ්‍ය වේ. පෝෂණවේදීන් තර්ක කරන්නේ නිර්දේශයන් තදින් පිළිපැදීමෙන් මසකට අඩු l නත්ව ලිපොප්‍රෝටීන මට්ටම 10% කින් අඩු කළ හැකි බවයි.

ධමනි සිහින් වීම සමඟ මට කන්නේ කුමක්ද?

බොහෝ රෝග වලදී මෙන්, ධමනි සිහින් වීම ආහාරයට ගත හැකි සහ තහනම් කර ඇති ආහාර ස්‍රාවය කරයි. නිසි පෝෂණය ද medicine ෂධයකි, සාම්ප්‍රදායික taking ෂධ ගත් විගස එහි ප්‍රති result ලය පමණක් නොපෙනේ. බොහෝ විට මිනිසුන්ට වෛද්‍යවරයා විසින් නියම කරන ලද ආහාර වේලට අනුව මාස හෝ අවුරුදු ගණනක් ආහාරයට ගත යුතුය. මොළයේ ධමනි සිහින් වීම සඳහා වන ආහාර වේලෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කරන ප්‍රධාන නිෂ්පාදන මෙන්න:

• බටර් නිෂ්පාදන,
• දුම් මස්
• හතු
• විටමින් ඩී අඩංගු ආහාර,
• ලුණු.

මොළයේ හා ගැබ්ගෙල කොඳු ඇට පෙළේ ධමනි සිහින් වීම සඳහා පෝෂණය තහනම් නොවේ:

• කෙෆීර් සහ අනෙකුත් කිරි නිෂ්පාදන, නමුත් අඩු මේද පමණි,
• එළවළු සහ පලතුරු
• කෙට්ටු මස්
• විටමින් බී සහ සී අඩංගු නිෂ්පාදන.

මෙම නිෂ්පාදන භාවිතය සඳහා අනුමත කර ඇති නිසා ඔබට ඒවා අසීමිත ප්‍රමාණවලින් අනුභව කළ හැකි බවක් අදහස් නොවේ. සිසිල් ආහාර වලින් ශරීරයට පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ලබා ගැනීම අපහසු බැවින් සීතල ආහාර පරිභෝජනය කිරීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ.

කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම: සොයා බැලිය යුතු දේ

කොලෙස්ටරෝල් යනු ස්ටෙරොයිඩ්, හෝමෝන හා විටමින් ඩී සංශ්ලේෂණයට සම්බන්ධ වන වඩාත් වැදගත් සංයෝගයකි. එය සෛල පටලවල ප්‍රධාන සං ents ටකයකි. එනම්, එය සෛලය තුළ ඇති සියල්ල රඳවා තබා ගනී. කෝපය පල කලේය අම්ල ද මෙම සංයෝගය මත පදනම් වේ. ඔවුන් නොමැතිව මිනිස් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය අවුල් සහගත වනු ඇත. මිනිස් සිරුරේ ඇති කොලෙස්ටරෝල් වලින් 3/4 ක් පමණ ඒවා සෑදීම සඳහා වැය වේ.

"නරක" කොලෙස්ටරෝල් ප්රමාණය අඩු කිරීම සඳහා, ඔබ පරිභෝජනය කරන එළවළු මේද ප්රමාණය අඩු කළ යුතුය. පහත සඳහන් නිෂ්පාදන භාවිතය සීමා කිරීම අවශ්‍ය වේ:

• අධික මේද මස්
• බටර්
• විවිධ චීස් වර්ග,
• මේද කිරි නිෂ්පාදන.

කෙට්ටු මස් මිලදී ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලබන අතර, එය කබලෙන් ලිපට පිස ගත යුතුය, එනම් තැම්බූ හෝ තම්බා. 80% ක් පමණ මේදය අඩංගු බැවින් කුකුළු මස් වලින් සියලුම සම ඉවත් කිරීම වඩා හොඳය. මස් පිසීමේදී පළමු සුප් හොද්ද අධික මේද අන්තර්ගතයක් ඇති බැවින් එය බැහැර කළ යුතුය. මේද ආහාර වලින් ඔබට මාළු අනුභව කළ හැකිය, මන්ද එහි ප්‍රෝටීන් හා ප්‍රයෝජනවත් මේද අම්ල විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ.

බොහෝ සත්ව නිෂ්පාදන වල කොලෙස්ටරෝල් ඇති බව සැලකිල්ලට ගත හැකිය. එනම්, සොසේජස්, චීස්, විවිධ ක්ෂණික දිවා ආහාරය වැනි අර්ධ නිමි භාණ්ඩ ලෙස පරිභෝජනය කරන මස් නිෂ්පාදන ප්‍රමාණය වහාම අඩු කිරීම වඩා හොඳය.

මෙම ආහාරය අතරතුර, පරිභෝජනය කරන තරල ප්රමාණය දැඩි ලෙස පාලනය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ඔබ දිනකට දියර ලීටර් 1.5 කට වඩා නොගත යුතුය. ඔබ කුඩා කොටස් වලින් ආහාරයට ගත යුතු අතර අවම වශයෙන් දිනකට 5 වතාවක්වත් ආහාරයට ගත යුතුය. පාන් ග්‍රෑම් 250 ක් පමණ ආහාරයට ගැනීමට අවසර ඇත - කළු / රයි 150 සහ 100 - සුදු.

අතිරික්ත කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රති-ස්කලෙරොටික් ගුණ ඇති නිෂ්පාදන ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ. මේවාට සුදුළූණු සහ හණ ඇට ඇතුළත් වේ. ඒවා බොහෝ විට රෝගීන් විසින් පරිභෝජනය කරයි.

සතියකට ආසන්න ආහාර

බෙල්ලේ සහ හිසෙහි යාත්රා වල ධමනි සිහින් වීම සඳහා වන මෙම මෙනුව එක් පුද්ගලයෙකු සඳහා සතියක් සඳහා නිර්මාණය කර ඇති ආසන්න ආහාර වේලක් පමණි.

• උදෑසන ආහාරය: ඕට් මස් කැඳ, නැවුම් එළවළු සලාද සහ කෝපි හෝ තේ කෝප්පයක්,
• දහවල් තේ: ඉරිඟු පාන්, ගෘහ චීස්, ඇපල්,
• දිවා ආහාරය: එළවළු සුප් හෝ නැවුම් මස්,
• දිවා ආහාරය: කෙෆීර්,
• රාත්‍රී ආහාරය: තම්බා කුකුල් මස්, පොඩි කළ අර්තාපල්.

• උදෑසන ආහාරය: ඉරිඟු කැඳ, ධාන්ය පාන්,
• දිවා ආහාරය: නැවුම් මිරිකා යුෂ වීදුරුවක්,
• දිවා ආහාරය: මුතු බාර්ලි සහ එළවළු සලාද,
• දහවල් ආහාරය: පළතුරු (pear),
• රාත්‍රී භෝජනය: අතුරු කෑමක් සමඟ තම්බා මාළු.

• උදෑසන ආහාරය: ඔම්ලට් සහ ටෝස්ට් කිහිපයක්, තේ කෝප්පයක්,
• දිවා ආහාරය: ඇපල්
• දිවා ආහාරය: තැම්බූ කට්ලට්, කොල්ස්ලෝ, බෙරී යුෂ,
• දහවල් ආහාරය: මේදය රහිත ගෘහ චීස්,
• රාත්‍රී ආහාරය: බේක් කළ මාළු, පොඩි කළ අර්තාපල්, මින්ට් සමග තේ වීදුරුවක්.

• උදෑසන ආහාරය: කැඳ හර්කියුලිස්, තක්කාලි, කෝපි කෝප්පයක්,
• දිවා ආහාරය: වියළි පලතුරු (ග්රෑම් 30),
• දිවා ආහාරය: පරිප්පු සුප්, සලාද කොළ, යුෂ,
• දහවල් ආහාරය: කෙෆීර්,
• රාත්‍රී ආහාරය: අඩු කැලරි සහිත චිකන් පිලාෆ්, පිපි umber ් umber ා.

• උදෑසන ආහාරය: රයි පාන් 2 පෙති, තේ, පළතුරු,
• දිවා ආහාරය: වියළි පලතුරු,
• දිවා ආහාරය: තැම්බූ චිකන්, තක්කාලි,
• දහවල් ආහාරය: යුෂ
• රාත්‍රී ආහාරය: එළවළු ඉස්ටුවක්, පොඩි කළ අර්තාපල්, කිරි වීදුරුවක්.

• උදේ ආහාරය: ජෑම් සමග ටෝස්ට් කිහිපයක්, තේ කෝප්පයක්,
• දිවා ආහාරය: හැම් සැන්ඩ්විච්,
• දිවා ආහාරය: තම්බා මස්, යුෂ, පිපි umber ් sa ා සලාද,
• දහවල් ආහාරය: ගෘහ චීස්,
• රාත්‍රී ආහාරය: ග්‍රේවි සමඟ බාර්ලි කැඳ.

• උදෑසන ආහාරය: අම්බෙලිෆර් කැඳ, යුෂ,
• දිවා ආහාරය: පළතුරු
• දිවා ආහාරය: අඩු මේද බෝර්ෂ්, තක්කාලි සලාද,
• දහවල් ආහාරය: කෙෆීර්,
• රාත්‍රී ආහාරය: තීරු වලින් පුළුස්සන ලද මාළු, ජැකට් අර්තාපල්, තේ කෝප්පයක්.

ශරීරයේ සාමාන්‍ය තත්වය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ඉහත විස්තර කර ඇති නිර්දේශ අනුගමනය කළ යුතුය. මෙම ආහාරය රෝගියාට මොළයේ සහ බෙල්ලේ ධමනි ස්‍රාවයට එරෙහි සටනේදී උපකාරී වේ. ඇය තම ශරීරය හොඳ තත්ත්වයට ගෙන ඒමට සහ ශරීරයේ ඇති විෂ හා විෂ ඉවත් කිරීමට උපකාරී වන අතර එමඟින් සුළු බර අඩු කර ගත හැකිය. නමුත් මෙම රෝගයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයෙකුට අවස්ථාවක් තිබේ නම්, රෝගියෙකුගේ පෞද්ගලික ආහාර වේලක් වර්ධනය කර ගන්නා ඉහළ සුදුසුකම් ලත් පෝෂණවේදියෙකු වෙත යොමු වීම වඩා හොඳය.

අපගේ පා ​​readers කයින් කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම සඳහා Aterol සාර්ථකව භාවිතා කර ඇත. මෙම නිෂ්පාදනයේ ජනප්‍රියතාවය දුටු අපි එය ඔබේ අවධානයට යොමු කිරීමට තීරණය කළෙමු.

විවිධ වර්ගයේ ධමනි සිහින් වීම සඳහා ආහාර ගැනීම

රෝගයේ මූලාරම්භය පිළිබඳ මූලික න්‍යායන්ගෙන් එකක් වන්නේ ආවේණික ස්වභාවය බැවින් ධමනි සිහින් වීම සඳහා ආහාර ගැනීම ඉතා වැදගත් වේ. මෙම රෝගය ශරීරයේ සිදුවන පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් මත සම්පූර්ණයෙන්ම රඳා පවතී. ආරම්භක අවධියේදී කිසිදු රෝග ලක්ෂණයක් නොමැතිව සිදුවන මිනිස් සනාල රෝගයක් වන ධමනි සිහින් වීම, නමුත් ඔබ මෙම රෝගය නොසලකා හැරියහොත් එය ආපසු හැරවිය නොහැකි ප්‍රතිවිපාකවලට තුඩු දිය හැකිය. නවීන වෛද්‍ය විද්‍යාව මෙම රෝගයට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා drugs ෂධ සහ ක්‍රම රාශියක් සපයයි. නමුත් ඒවා සියල්ලම බොහෝ දුරට රෝග ලක්ෂණ සමනය කර තත්වය සමනය කරයි. සුවය ලැබීමට නම්, පුද්ගලයෙකුට පළමුව තම ජීවන රටාව වෙනස් කළ යුතුය.

ආහාර චිකිත්සාව

ධමනි සිහින් වීමත් සමඟ ලිපිඩ පරිවෘත්තීය අසමත් වේ, මේ හේතුවෙන් කේශනාලිකා වල අභ්‍යන්තර බිත්තියේ කොලෙස්ටරෝල් සමරු ques ලක තැන්පත් වේ. නමුත් ඕනෑම අවස්ථාවක මිනිස් සිරුරට කොලෙස්ටරෝල් අවශ්ය වේ. එහි උපකාරයෙන් ලිංගික හෝමෝන සංස්ලේෂණය කර ඇති අතර විටමින් ඩී. එසේම, කොලෙස්ටරෝල් හේතුවෙන් අධිවෘක්ක ග්‍රන්ථිවල සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වය මෙන්ම ස්නායු හා ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියද සිදු වේ. එය ප්‍රධාන වශයෙන් අක්මාව මගින් නිපදවන නමුත් කොලෙස්ටරෝල් වලින් කොටසක් ආහාර සමඟ ශරීරයට ඇතුල් වේ. එබැවින් ධමනි සිහින් වීම හා පෝෂණය ඉතා සමීපව සම්බන්ධ වේ.

ධමනි සිහින් වීම සඳහා වන ආහාර වර්ග දෙකකට බෙදා ඇත - රෝග නිවාරණ අරමුණු සඳහා සහ ධමනි සිහින් වීම සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීම. කෙසේ වෙතත්, ට්‍රාන්ස් අසංතෘප්ත මේද ඇතුළත් නිෂ්පාදන මෙනුවෙන් බැහැර කර ඇත.

ඉතින්, අඩු l නත්ව ලිපොප්‍රෝටීන අඩුවීමක් සමඟ ආහාර වේලෙහි භාවිතා කරන ආහාර මොනවාද? ධමනි සිහින් වීම සඳහා වන නිෂ්පාදන තරමක් වෙනස් බව සඳහන් කිරීම වටී.

කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමේ ආහාරයකට පහත සඳහන් අමුද්‍රව්‍ය ඇතුළත් වේ:

1. කෙට්ටු මස්, පිසීමට පෙර පෙනෙන මේදය සියල්ල එයින් ඉවත් කරනු ලැබේ. මස් යනු ප්‍රෝටීන් ප්‍රභවයකි, එබැවින් ප්‍රෝටීන් පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණය කිරීම සඳහා එය ආහාර වේලෙහි තිබිය යුතුය. හරක් මස්, වැල් හෝ හාවා මස් සඳහා මනාප ලබා දිය යුතුය.
2. මාළු ආහාරයේ අනිවාර්ය අංගයක් වන අතර මස් සම්බන්ධයෙන් මෙන්ම මේද නොවන ප්‍රභේද ද තෝරා ගනු ලැබේ. මාළු පොස්පරස් සහ “සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේද” වලින් සංතෘප්ත වන අතර එමඟින් ධමනි ස්‍රාවය වන සමරු .ලක නිර්මාණය කරන අඩු l නත්ව ලිපොප්‍රෝටීන අඩු කරයි. කෝඩ්, පොඟවා ගත් හුරුල්ලන්, පයික් පර්චසයක් අනුභව කිරීම වඩාත් සුදුසුය.
3. එළවළු සහ පලතුරු, මෙම ආහාර තන්තු වලින් සංතෘප්ත වේ. දිනකට ඒවා නැවුම් හා අවම වශයෙන් කිලෝග්‍රෑම් භාගයක්වත් භාවිතා කිරීම සුදුසුය. බොහෝ පලතුරු හා එළවළු නිශ්චිත බලපෑමක් ඇති කරන අතර සනාල බිත්ති මත තැන්පත් කර ඇති සමරු විනාශ කරයි. මේවාට බීට් සහ සුදුළූණු ඇතුළත් වේ. හෘදයේ යාත්රා වල ධමනි ස්‍රාවය වන ආහාර වේලෙහි ප්‍රධාන කෑම වර්ග ලෙස වයිනයිග්‍රෙට් සහ සලාද ඇතුළත් වන්නේ එබැවිනි. ඒ සමගම, පළමු කෑම වර්ග බොහෝ දුරට නිර්මාංශ විය යුතුය. මස් සුප් හොද්ද සඳහා අවසර දී ඇත්තේ සතියකට කිහිප වතාවක් පමණි.
4. ධාන්ය වර්ග, ප්රධාන වශයෙන් මස්තිෂ්ක ධමනි සිහින් වීම, හර්කියුලිස්, අම්බෙලිෆර් සහ මෙනේරි භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ඔබට ධමනි සිහින් වීම සමඟ සෙමොලිනා ආහාරයට ගත නොහැකි අතර පැස්ටා වළක්වා ගැනීමට සහල් ද හොඳය.
5. තේ සහ කෝපි ලෝලීන් ඒවා චිකෝරි වෙනුවට ආදේශ කළ යුතුය. එය රසයට වඩා පහත් නොවන අතර ධමනි ස්‍රාවයට එරෙහි සටනේදී ඉතා effective ලදායී වේ. තවද ඔබට පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන සහ අඩු මේද වර්ග හැම් සහ චීස් භාවිතා කළ හැකිය.

මස්තිෂ්ක ධමනි අවහිරතා සඳහා වන ආහාර සමහර ආහාර වලින් බැහැර කරයි, තහනම්ය:

• සියලුම මේද මස් සහ මාළු, නරක යැයි සිතා,
• පැතිරීම සහ මාගරින් - බටර් වෙනුවට ආදේශ කරන සහ ට්‍රාන්ස් මේද මත පදනම්ව නිපදවන නිෂ්පාදන, හෘදයේ ධමනි හා අනෙකුත් සනාල රෝග වල ධමනි ස්‍රාවය කිරීම සඳහා මෙනුවේ තහනම් කර ඇත.

• දුම් මස්
• තහනම්, ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙයොනීස් මත පදනම් වූ සෝස් වර්ග.

කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම සඳහා ආහාර ගැනීමේදී සීමිත ප්‍රමාණවලින් පරිභෝජනය කළ හැකි ආහාර ලැයිස්තුවක් තිබේ:

1. චිකන් බිත්තර මෙම නිෂ්පාදනයේ මේදය විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු බව බොහෝ කලක සිට ඔප්පු වී ඇත. ඒ අතරම, ශරීරයේ, බිත්තර පරිභෝජනය කරන විට, කොලෙස්ටරෝල් ඉහළ l නත්ව ලිපොප්‍රෝටීන හෝ හොඳ මේද හෝ අඩු l නත්ව ලිපොප්‍රෝටීන (නරක මේද) බවට පරිවර්තනය කළ හැකිය. එය බිත්තර සකස් කිරීම සහ ඒවා සමඟ භාවිතා කරන නිෂ්පාදන මත රඳා පවතී.
2. Offal, යනු මේදය විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු නිෂ්පාදන වේ. එපමණක් නොව, ඒවායේ සංයුතියේ යකඩ විශාල ප්‍රමාණයක් ඇති අතර එය ධනාත්මක ලෙස බලපායි, උදාහරණයක් ලෙස මස්තිෂ්ක සංසරණය.
3. අවම ඇල්කොහොල් ප්‍රමාණය කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි.

දවස සඳහා ධමනි සිහින් වීම සඳහා නියැදි මෙනුවක් මෙසේ පෙනේ:

• උදෑසන - කිරිවල ඕට් මස්, චිකෝරි කෝප්පයක්,
• ස්නැක් රෝගියාගේ රසයට පලතුරු වලින් සමන්විත වේ,
• දිවා ආහාරය - එළවළු සුප් හොද්ද සුප්, වාෂ්ප කෝඩ් සහ වයිනිග්‍රෙට්,
• ස්නැක් - ගෘහ චීස්, ඔබට එයට ඇඹුල් ක්රීම් හැන්දක් එක් කළ හැකිය,
• සවස් වරුවේ - බේක් කළ මාළු, බේක් කළ අර්තාපල් කිහිපයක්, එළවළු සලාද. දුර්වල තේ.

පහළ අන්තයේ ඇති යාත්රා වල ධමනි සිහින් වීම සඳහා ආහාර බොහෝ දුරට ශරීර බර මත රඳා පවතී. රෝගියා තරබාරු නම් හෝ සුළු අතිරික්තයක් තිබේ නම්, ඔබ කැලරි ප්‍රමාණය සීමා කළ යුතුය. නිදසුනක් වශයෙන්, සෞඛ්‍ය පාසල්වල හෝ රෝහල්වල අඩක් අඩු කරයි, පාන් සහ ලුණු සීමිතයි. මෙනුවේ ඉතිරි කොටස වෙනස් නොවේ.

පහළ අන්තයේ ධමනි සිහින් වීම සඳහා ආහාර වේලට දිනකට කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 300 කට නොඅඩු විය යුතුය.

පෙව්ස්නර් ඩයට්

හෘද වාහිනී පද්ධතියේ රෝග සඳහා වෛද්‍ය භාවිතයේදී, ආහාරවේදියෙකු වන පෙව්ස්නර් විසින් සකස් කරන ලද පෝෂණ ක්‍රමය පුළුල් ලෙස භාවිතා වේ. අංක 10, ධමනි හා රුධිර නාල වල ධමනි සිහින් වීම සඳහා චිකිත්සක ආහාරය. ප්‍රතිකාර වගුවේ හදවතේ සරල නීති කිහිපයක් තිබේ. සෑම පැය තුනකටම, දිනකට 5-6 වතාවක් ආහාර භාගික විය යුතුය. ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය අධික ලෙස පැටවෙන්නේ නැති අතර ආහාර වඩා හොඳින් අවශෝෂණය කර ගන්නා බැවින් සනාල බිත්ති මත අඩු l නත්ව ලිපොප්‍රෝටීන තැන්පත් වීම වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වන්නේ භාගික පෝෂණයයි. එසේම, එවැනි පෝෂණය සාමාන්‍ය සීමාවන් තුළ බර පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වන අතර එය රුධිර වාහිනී කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. මස්තිෂ්ක යාත්රා වල ධමනි ස්‍රාවය වීමත් සමඟ ආහාරයට p රු මස් හා බැටළු පැටවුන් බැහැර කිරීම ඇතුළත් වන අතර කුකුළු බිත්තර සතියකට වරක් නොඅඩු වේ.

ධමනි සිහින් වීම, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ ආහාරයට ඇතුළත් කර ඇති බවට වග බලා ගන්න. ඒවා ටැබ්ලට් හෝ ඇම්පියුලස් සහ පලතුරු හා එළවළු ආකාරයෙන් පුළුල් ලෙස ගත හැකිය. මෙම විෂමතාවයට වඩාත්ම අවශ්‍ය විටමින් - විටමින් ඒ, සී සහ ඊ. අපි ඛනිජ ගැන කතා කරන්නේ නම්, යාත්රා සඳහා වඩාත් වැදගත් වන්නේ පොටෑසියම් සහ මැග්නීසියම් ය.

මැග්නීසියම් රුධිර පීඩනය අඩු කරයි, හෘද ස්පන්දන වේගය සාමාන්‍යකරණය කරයි, එසේම රුධිර කැටි ගැසීම් සංකීර්ණ කරයි. එය පොටෑසියම් ද වැඩි කරයි. සෛල සඳහා ප්‍රධාන ගොඩනැගිලි ද්‍රව්‍ය වන්නේ පොටෑසියම් ය. එය පීඩනය සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කරන අතර සමස්තයක් ලෙස ශරීරයේ ශක්තිය වැඩි කරයි.

සතිපතා සලාකය

චිකිත්සක ආහාර අංක 10 තරමක් වෙනස් මෙනුවක් ඉදිරිපත් කරයි. එබැවින්, සනාල රෝග උග්රවීම සමඟ අපි සතියක් මෙනුව විශ්ලේෂණය කරමු.

• උදෑසන: මෙනේරි, චිකරි,
• සුලු කෑම: pear,

• දිවා ආහාරය: එළවළු සුප්, කුකුල් මස් පියයුරු සහිත ස්ටූ කර ඇති බ්රොකොලි,
• සුලු කෑම: ඕනෑම කිරි නිෂ්පාදනයක්,
• සන්ධ්‍යාව: අර්තාපල් සහ චිකන් පියයුරු, තෙල් සමග රස කිරීමට එළවළු සලාද.

• උදෑසන: එක් කහ මදය සහ ප්‍රෝටීන දෙකකින් (තෙල් නොමැතිව) ඔම්ලට්, තේ,
• ස්නැක්: කෙසෙල්, කිවි,
• දිවා ආහාරය: චිකන් සුප් හොද්ද සුප් (පියයුරු වලින්), වාෂ්ප හරක් මස් හෝ වට්ටක්කා සමග වෑල්ව,
• සුලු කෑම: පැසුණු බේක් කළ කිරි වීදුරුවක්,
• සන්ධ්‍යාව: එළවළු සමග තම්බා මාළු.

• උදෑසන: අම්බෙලිෆර් කැඳ, චිකෝරි,
• සුලු කෑම: පළතුරු ජෙලි,
• දිවා ආහාරය: එළවළු බෝර්ෂ්, වාෂ්ප කෝඩ් සහිත වයිනයිග්‍රෙට්,
• සුලු කෑම: වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ ඇපල්,
• සවස: එළවළු සමග තම්බා හරක් මස්, තේ.

• උදෑසන: කිරි ඕට්ස්, තේ,
• සුලු කෑම: බෙරී මූස්,

• දිවා ආහාරය: එළවළු සමග හරක් මස් සුප්, එළවළු සලාද සමග හරක් මස්,
• ස්නැක්: කෙෆීර් වීදුරුවක්,
• සන්ධ්‍යාව: බේක් කළ චිකන් පියයුරු, අම්බෙලිෆර්.

• උදෑසන: අඩු මේද චීස් සමග රයි පාන් මත සැන්ඩ්විච් දෙකක්, තේ,
• ස්නැක්: පෙයාර් සහ කිවි,
• දිවා ආහාරය: චිකන් මීට්බෝල් සුප්, ගෝවා සහ කැරට් සලාද, තම්බා සුදු මාළු,
• ස්නැක්: බිස්කට් දෙකක් සහිත රෝස මල් සුප් හොද්ද,
• සන්ධ්‍යාව: තම්බා මාළු සලාදයක් සහ දුඹුරු පාන් පෙත්තක්.

• උදෑසන: බටර් කුඩා කැබැල්ලක් සමඟ මෙනේරි කැඳ, ඔබට මී පැණි තේ හැන්දක්, තේ,
• ස්නැක්: කෙසෙල්, කොම්පෝට්,
• දිවා ආහාරය: සුදු මාළු සුප්, හරක් මස් සමග අම්බෙලිෆර්, කොම්පෝට්,
• ස්නැක්: ගෘහ චීස්, ඔබට ජෑම්, මී පැණි හෝ ඇඹුල් ක්රීම් හැන්දක් එක් කළ හැකිය,
• සන්ධ්‍යාව: මස් සමග බාර්ලි කැඳ, හරිත තේ.

• උදෑසන: බාර්ලි කැඳ, චිකෝරි කෝප්පයක්,

• ස්නැක්: කිවි දෙකක්,
• දිවා ආහාරය: නැවුම් ගෝවා වලින් ගෝවා සුප්, තම්බා අර්තාපල් සහිත චිකන් කට්ලට්, දුර්වල තේ,
• ස්නැක්: බේක් කළ ඇපල්, ඔබට මී පැණි අතුරුපස හැන්දක් එක් කළ හැකිය,
• සන්ධ්‍යාව: කෙල්ප්, තම්බා පියයුරු, රයි පාන් පෙත්තක්, හරිත තේ සමග සලාද.

ධමනි සිහින් වීම ඇතුළු දැනට පවතින සනාල රෝග සමඟ වුවද, ආහාර සංකීර්ණ ප්‍රතිකාර සමඟ ඒකාබද්ධ කළ යුතු බව සඳහන් කිරීම වටී. මෙම රෝග වැළැක්වීම සඳහා එකම ආහාරය සුදුසු ය, නමුත් කැලරි අන්තර්ගතය නොමැතිකම ශරීරයට අහිතකර ලෙස බලපාන බැවින් සති දෙකකට වඩා වැඩි කාලයක් ඔබ ආහාර වේලක් භාවිතා නොකළ යුතුය.

සනාල ධමනි සිහින් වීම සඳහා මෙනුව භාවිතා කරන විට, කැලරි 25% ට වඩා අඩු කළ නොහැක; තරබාරුකමේදී දෛනික ආහාර වේල කැලරි 1500 ක් පමණ විය යුතුය. විශේෂයෙන් රෝග උග්‍රවීමේ අවධියේදී නිරාහාරව සිටීම නිර්දේශ කරනු ලැබේ, නමුත් සතියකට වරක් නොඅඩු විය යුතුය. තවද, රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරන විට, අස්ථි වලින් දැඩි ලෙස සේදීම නිසා කැල්සියම් ප්‍රමාණවත් ලෙස පරිභෝජනය කිරීම අවශ්‍ය වේ.

කාබෝහයිඩ්රේට් පරිභෝජනය කරනු ලබන්නේ තන්තු හා පෙක්ටීන් අධික ආහාර වලින් පමණි. ලුණු පරිභෝජනය කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම වටී, දිනකට ග්‍රෑම් 5 කට සීමා කිරීම වඩාත් සුදුසුය.

සනාල ව්යාධි විද්යාව සඳහා පෝෂණ නීති

මොළයේ යාත්රා වල ධමනි ස්‍රාවය වන තුවාල සඳහා ආහාර ගැනීම රෝගයේ වර්ධන වේගය අඩු කිරීම අරමුණු කර ගෙන ඇත. නිසි පෝෂණය ලිපිඩ පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණය කිරීමට, අතිරික්ත මේද ප්‍රමාණය අඩු කිරීමට, මොළයට රුධිර සංසරණය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.

ආහාර හා ආහාර පිළියෙල කිරීම සඳහා නිර්දේශ තිබේ:

1. ආහාරයට ගැනීම දිනකට 5-6 වතාවක් විය යුතුය, කුඩා කොටස් වලින් (ග්රෑම් 250 දක්වා).
2. දීසියක් ඉස්ටුවක්, තම්බා හෝ පිස ගත යුතුය. තෙල් එකතු නොකර ෆ්රයි කිරීමට අවසර ඇත.
3. පිරිසිදු ජලය, පැණිරස නොකළ තේ, කෝපි සීමා කිරීම, ශක්තිමත් තේ, පැණිරස යුෂ භාවිතය වැඩි කිරීම අවශ්‍ය වේ.
4. මත්පැන් පානය කිරීම සපුරා තහනම්ය.

මේදය සීමා කිරීම

අඩු dens නත්ව කොලෙස්ටරෝල් වැඩි වීම නිසා ධමනි ස්‍රාවය වන සමරු ques ලක සාදයි. ආහාරයේ ඇති සත්ව මේදය අඩු කිරීම ශරීරයේ අන්තර්ගතය අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. එහි ප්‍රති As ලයක් ලෙස නව සමරු ques ලක සෑදීම අඩු වන අතර පවතින ඒවා නැවත පණ ගැන්වීම වේගවත් වේ. ශරීරයේ සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වය පවත්වා ගැනීම සඳහා සත්ව මේද ග්‍රෑම් 30-40 ක් දිනපතා පරිභෝජනය කළ යුතුය.

ආහාර චිකිත්සක විකල්ප

ධමනි සිහින් වීම සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා අංක 10 ආහාර වගුවක් භාවිතා කරනු ලැබේ. රෝගියාගේ තත්වය, සනාල හානිවල ප්‍රමාණය, ආහාරයේ යම් නිදහසක් (පැණිරස සුළු ප්‍රමාණයක්) හෝ අමතර සීමා කිරීම් (සත්ව මේද උපරිම ලෙස අඩු කිරීම) මත පදනම්ව.

තරබාරු ධමනි සිහින් වීම සඳහා වන ආහාරය ප්‍රධාන වශයෙන් නිර්මාංශ, අඩු කැලරි (1400-1500 kcal ට වඩා වැඩි නොවේ), ලුණු ප්‍රමාණය දිනකට 3-4 g දක්වා වේ. බර අඩු කර ගැනීමට අවශ්ය නම්, ආහාරය ශාක ආහාර, තම්බා නැවුම් මාළු, මස් වලින් සමන්විත වේ. සාමාන්‍ය ශරීර බර ඇති පුද්ගලයින් සඳහා වන මෙනුව හැකි තරම් විවිධ වේ.

මස්තිෂ්ක ධමනි අවහිරතා සඳහා ආහාර ගැනීම

කාන්තාවන් සඳහා සාමාන්‍ය දෛනික කැලරි ප්‍රමාණය 1800–1900 kcal ට වඩා වැඩි නොවේ, පිරිමින් සඳහා - 2100–2200 kcal. කාබෝහයිඩ්රේට වල සාමාන්යය ග්රෑම් 400 දක්වා, ප්රෝටීන 80 ග්රෑම් දක්වා, මේද - ග්රෑම් 65 දක්වා. ලුණු ප්රමාණය දිනකට ග්රෑම් 5 දක්වා සීමා කළ යුතුය. ආහාරයේ පදනම කෙට්ටු මස්, කෙඳි ය. සාර්ව පෝෂකවල අනුපාතය නිරීක්ෂණය කිරීම වැදගත් ය:

• 40% ට නොඅඩු - පොලිසැකරයිඩ (ධාන්ය වර්ග, ධාන්ය වර්ග සහ එළවළු),
• 20% - එළවළු මේද (ඇට වර්ග, බීජ, තෙල්),
• 20% - සත්ව ප්‍රෝටීන (කෙට්ටු මස්, මාළු, මුහුදු ආහාර, බිත්තර සුදු, ආදිය)
• 10% ට නොඅඩු - මොනෝ-, ඩයිසැකරයිඩ (පලතුරු, රසකැවිලි, පිෂ් ch ය),
• 10% ට වඩා වැඩි නොවේ - සත්ව සම්භවයක් ඇති මේද.

දැඩි ලෙස තහනම් නිෂ්පාදන

මස්තිෂ්ක ධමනි අවහිරතා සඳහා වන ආහාර මගින් සත්ව මේද, කොලෙස්ටරෝල් අඩංගු සියලුම ආහාර සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කරයි. මේවාට ඇතුළත් වන්නේ:

• සීනි, රසකැවිලි,
• මෙයොනීස්, කෙචප්,
• බිත්තර කහ මදය
• අක්‍රීය: අක්මාව, වකුගඩු, මොළය.
• වාරික පිටිවල බේකරි නිෂ්පාදන,
• දුම් මස්
• බටර්
• සොසේජස්
• කුළුබඩු, මේද, ලුණු සහිත චීස්,
• මේද මස් (ork රු මස්, බැටළු මස්),
• රතු තෙල් සහිත මාළු (, කේවියර්,
• ඕනෑම ටින් කළ ආහාර
• කෝපි
• කොකෝවා
• ඉහළ ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් සහිත ධාන්ය වර්ග - සෙමොලිනා, සහල් ආදිය.
• බිම්මල් සුප් හොද්ද.