පලතුරු දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවට හේතු විය හැකිද?

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවට හේතුව පිළිබඳව විද්‍යා ists යින්ට තවමත් පූර්ණ විශ්වාසයක් නොමැත. සමහර විට මෙය ජානමය නැඹුරුතාවයක්, අධික බර හෝ පූර්ව දියවැඩියාව නිසා විය හැකිය. නමුත් මිනිසුන් දිගින් දිගටම තමන්ගෙන් සහ වෛද්‍යවරුන්ට “සීනි” රෝගය වැළඳුනේ කොහෙන්දැයි ප්‍රශ්න කරති. සමහරු මේ සඳහා පලතුරු වැනි ඇතැම් ආහාර කෙරෙහි ඇති අධික ආදරය ගැන දොස් පවරති. මෙඩිකල් නිව්ස් ටුඩේ ද්වාරය මෙය එසේ දැයි සොයා බැලීමට තීරණය කළේය.

දියවැඩියාව යනු කුමක්ද?

දියවැඩියාව හේතුවෙන් පුද්ගලයෙකුගේ රුධිර ග්ලූකෝස් මට්ටම සාමාන්‍ය මට්ටමට වඩා ඉහළ යයි. දියවැඩියාවේ ප්‍රධාන වර්ග දෙකක් තිබේ - 1 සහ 2.

පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව ශරීරය අත්‍යවශ්‍ය ඉන්සියුලින් හෝමෝනය නිපදවීම නැවැත්වීම නිසා සාමාන්‍යයෙන් ළමා වියේදී වර්ධනය වේ. මෙම රෝගය වළක්වා ගන්නේ කෙසේද යන්න වෛද්‍යවරුන් තවමත් ඉගෙන ගෙන නොමැත.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව වඩාත්ම සුලභ ස්වරූපය වන අතර ඕනෑම වයසක සිදුවිය හැක. එය සමඟ සෛල තවදුරටත් ඉන්සියුලින් වලට ප්‍රමාණවත් ලෙස ප්‍රතිචාර නොදක්වන අතර මේ නිසා ඉන්සියුලින් ප්‍රතිරෝධය වර්ධනය වේ (එනම් මෙම හෝමෝනයට සෛල ප්‍රතිශක්තිය).

ඉන්සියුලින් වල කාර්යභාරය වන්නේ රුධිරයේ සිට ශරීරයේ සෛල වෙත සීනි ප්‍රවාහනය කිරීමයි. එවිට එය ශක්තිය ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. පුද්ගලයෙකු ආහාරයට ගන්නා විට, ඔහුගේ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය ආහාර වලින් කාබෝහයිඩ්‍රේට බිඳ දමයි, විශේෂයෙන් ග්ලූකෝස් නම් සරල සීනි බවට. ශරීරයේ ප්‍රමාණවත් තරම් ඉන්සියුලින් නොමැති නම් හෝ සෛල එය නොදැනේ නම්, සීනි රුධිර ප්‍රවාහයේ එකතු වී විවිධ අවයව වලට හානි කරයි.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව වැළැක්වීම සැමවිටම කළ නොහැකි වුවද, මෙම රෝගයේ අවදානම අවම කර ගත හැකි ජීවන රටාව හා පෝෂණ වෙනස්කම් සම්බන්ධ පියවර ගණනාවක් තිබේ.

පලතුරු වලට දියවැඩියාව ඇතිවිය හැකිද?

සීනි විශාල ප්‍රමාණයක් පරිභෝජනය කිරීමෙන් බර වැඩිවීමට හේතු විය හැකි අතර, මෙය නිරන්තරයෙන් අධික සීනි සහ පූර්ව දියවැඩියාව වර්ධනය වීමට හේතු වේ. මේ සියල්ලම දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා අවදානම් සාධක වේ.

සාමාන්‍යයෙන්, සමබර ආහාර වේලක කොටසක් ලෙස ඔබේ ආහාරයට පලතුරු එකතු කිරීම ඔබේ සෞඛ්‍යයට අනතුරුදායක නොවේ. නමුත් දිනපතා සම්මතයක් ගැනීමෙන් පුද්ගලයෙකුට ආහාර වලින් අධික සීනි ප්‍රමාණයක් ලැබෙනු ඇත.

සීනි, පිරිපහදු කළ කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ සංතෘප්ත මේද අඩංගු ආහාර වේලක් මෙම ආහාරවල මධ්‍යස්ථ ප්‍රමාණයක් අඩංගු ආහාරයට වඩා වැඩි අවදානමක් ඇත.

පලතුරු වල විටමින්, ඛනිජ සහ තන්තු බොහෝමයක් අඩංගු වන බැවින් ඒවා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක අත්‍යවශ්‍ය අංගයකි. වියළි පලතුරු වලට වඩා නැවුම් බව තෝරා ගැනීම සහ පළතුරු යුෂ සහ ස්මූතිස් සීමිත ප්‍රමාණයක් ආහාරයට ගැනීමෙන් සීනි පරිභෝජනය අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.

පලතුරු කීයක් තිබේද?

ආහාරයේ ඇති පලතුරු ප්‍රමාණය පුද්ගලයාගේ වයස, ස්ත්‍රී පුරුෂ භාවය සහ ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් මත රඳා පවතී. දිනකට මිනිත්තු 30 ට අඩු ක්‍රීඩා හෝ ව්‍යායාමවල යෙදී සිටින අය සඳහා, එක්සත් ජනපද කෘෂිකර්ම දෙපාර්තමේන්තුව පහත සඳහන් නිර්දේශ ලබා දෙයි (සාම්ප්‍රදායික එක්සත් ජනපද පියවරයන් අනුව - කෝප්ප, මේසයට පහළින් පිටපතක්):

පළතුරු කෝප්ප 1 ක්:

• කුඩා ඇපල් 1 ක්
• මිදි 32 යි
• 1 විශාල තැඹිලි හෝ මධ්‍යම මිදි
• විශාල ස්ට්රෝබෙරි 8 ක්
• 1 කුසලාන 100% පළතුරු යුෂ
• විශාල ඇප්රිකොට් ඇට 2 ක්
• 1 කෙසෙල්

වියළි පලතුරු වල නැවුම් හෝ ශීත කළ ප්‍රමාණයට වඩා සීනි අඩංගු වේ. උදාහරණයක් ලෙස, වියළි පලතුරු කෝප්ප භාගයක් නැවුම් පලතුරු කෝප්ප 1 කට සමාන වේ.

දිනකට මිනිත්තු 30 කට වඩා ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් සඳහා යොදවන අයට මෙම පලතුරු ප්‍රමාණය වැඩි කළ හැකිය.

අඩු පලතුරු අනුභව කිරීම වටී ද?

සිහින් පුද්ගලයින්ට වඩා අධික බර ඇති පුද්ගලයින්ට දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව වැළඳීමේ අවදානම වැඩිය. අතිරික්ත බර පෙනෙන්නට ප්‍රධාන හේතුවක් වන්නේ පරිභෝජනයට වඩා වැඩි කැලරි ප්‍රමාණයක් පරිභෝජනය කිරීමයි. පැණිරස කැලරි වල රසකාරක වලට වඩා වැඩි කැලරි ප්‍රමාණයක් ඇත.

වෛද්‍යවරුන්ගේ නිර්දේශයන්ට අනුකූලව පළතුරු සහ පළතුරු යුෂ පානය කිරීම දියවැඩියාව වැළඳීමේ අවදානම වැඩි නොකරයි.

බොහෝ පහසුව ගබඩා නිෂ්පාදන (යෝගට් සිට ආකලන සහිත කෙචප් සහ සොසේජස් දක්වා) සහ පේස්ට්‍රි වල සීනි අඩංගු වේ. ඔබේ ආහාර වේලෙහි ඒවායේ ප්‍රමාණය සීමා කිරීමෙන් ඔබට පරිභෝජනය කරන සීනි ප්‍රමාණය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කර ගත හැකිය, මේ සඳහා ඔබ ලේබල් ප්‍රවේශමෙන් කියවිය යුතුය.

පූර්ව දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින්ගේ රුධිරයේ සීනි මට්ටම සාමාන්‍යයට වඩා ඉහළ මට්ටමක පවතින නමුත් දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව හඳුනා ගැනීමට වෛද්‍යවරයාට නොහැකි තරම්ය. පූර්ව දියවැඩියාව දියවැඩියාවට path ජු මාර්ගයක් වුවද, එයින් අදහස් වන්නේ එය නිසැකවම එයට ඇතුල් වන බවයි. පූර්ව දියවැඩියාවේ සීනි අඩු කරන්න - සමහර විට මේ සඳහා බර අඩු කර ගැනීම සහ ඔබේ ජීවන රටාවට දිනපතා ව්‍යායාම හඳුන්වා දීම අවශ්‍ය වේ.

දියවැඩියාව ඇති අයට පලතුරු අනුභව කළ හැකිද?

ඔව් - පෝෂණවේදීන් ඔබට පිළිතුරු දෙනු ඇත. නමුත් ඔබ ඒවා නැණවත් ලෙස අනුභව කළ යුතුයි.

දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින් සඳහා, ආහාර ගැනීම අත්‍යවශ්‍ය වේ - සාමාන්‍ය සීනි මට්ටම පවත්වා ගැනීම සඳහා පරිභෝජනය කරන කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණය හා ගුණාත්මකභාවය නිරීක්ෂණය කිරීම. පලතුරු වල කාබෝහයිඩ්රේට් සහ සීනි ඇත. ඔබේ ආහාර වේලට ඒවා එකතු කිරීම මඟින් පරිභෝජනය කරන සීනි ප්‍රමාණය පිළිබඳ දැනුමෙන් මඟ පෙන්විය යුතුය.

සීනි සහ කාබෝහයිඩ්රේට අමතරව පලතුරු වල තන්තු අඩංගු වේ. එය අඩංගු නිෂ්පාදන ජීර්ණය වීමට වැඩි කාලයක් ගත වේ, එයින් අදහස් කරන්නේ ඒවා කෙඳි නොමැති අයට වඩා සීනි වැඩි කරයි.

ආහාර වේලක් රචනා කිරීමේදී, නිෂ්පාදනයේ ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය (GI) මඟින් ඔබට මඟ පෙන්විය හැකි අතර, එයින් සීනි රුධිරයට ඇතුළු වන කාලය පිළිබිඹු වේ. දියවැඩියාව සඳහා, ජීඅයි 70 ට වඩා අඩු ආහාර (පලතුරු ඇතුළුව) නිර්දේශ කරනු ලැබේ. බොහෝ පලතුරු මෙම නිර්ණායකයට අනුකූල වේ, නමුත් උදාහරණයක් ලෙස, ජීඅයි 70 සහිත කොමඩු සහ ඉහළ ජීඅයි සහිත වෙනත් පලතුරු ඇත. පලතුරු යුෂ වල පලතුරු වලට වඩා වැඩි ජී.අයි. ඉදුණු පලතුරු වල නොමේරූ පලතුරු වලට වඩා වැඩි ජී.අයි.

වියළි පලතුරු, පළතුරු යුෂ සහ අඹ වැනි සමහර නිවර්තන පලතුරු වල සීනි අධිකය.

මෙය ඔබේ ආහාර වේලෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කිරීමට හේතුවක් නොවේ, නමුත් හේතුව සුපුරුදු කොටස සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කිරීමයි. ඔබට අඩු GI නිෂ්පාදනයක් සමඟ ඉහළ GI පලතුරු ඒකාබද්ධ කළ හැකිය. නිදසුනක් වශයෙන්, සෞඛ්‍ය සම්පන්න උදෑසන ආහාර විකල්පයක් ලබා ගැනීම සඳහා ඉදුණු කෙසෙල් පෙත්තක් සම්පූර්ණ ධාන්ය ටෝස්ට් මත තැබිය හැකිය. සෞඛ්‍ය සම්පන්න දියවැඩියා ආහාර සඳහා වෙනත් විකල්ප ගැනද ඔබ උනන්දු විය හැකිය.

සමහර ටින් පලතුරු වල සිරප් නිසා සීනි විශාල ප්‍රමාණයක් ඇත, නමුත් සියල්ලම නොවේ - බඳුනේ ඇති ලේබලය ප්‍රවේශමෙන් කියවන්න!

පළතුරු සහ දියවැඩියා අවදානම

2017 දී චීනයේ විද්‍යා scientists යින්ට නැවුම් පලතුරු ආහාරයට ගැනීමෙන් දියවැඩියාව වැළඳීමේ අවදානම අවම කර ගත හැකි බව ඔප්පු කිරීමට හැකි විය. දැනටමත් හඳුනාගෙන ඇති දියවැඩියාව පිළිබඳ පරීක්ෂණයකට සහභාගී වූවන් තුළ, නැවුම් පලතුරු මගින් හෘද වාහිනී සංකූලතා ඇතිවීමේ අවදානම අවම කර ගැනීමට හැකි විය.

කෙසේ වෙතත්, මෙම කාරණය සඳහා පැහැදිලි පැහැදිලි කිරීමක් හමු නොවීය. නැවුම් පලතුරු අනුභව කරන අය සාමාන්‍යයෙන් අනෙක් අයට වඩා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන නිසා විය හැකිය.

දියවැඩියාවට හේතු සංකීර්ණ වන නමුත් පලතුරු අනුභව කිරීමෙන් ඔබට එය “උපයා” ගත නොහැක. ඔබේ බර සහ රුධිරයේ සීනි නිරීක්ෂණය කිරීම වඩා වැදගත් ය. මධ්‍යස්ථ පලතුරු ආහාර ගැනීම සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක වැදගත් අංගයකි. වියළි පලතුරු හා පළතුරු යුෂ ප්‍රමාණය අඩු කිරීමෙන් ඔබේ ආහාර වේලෙහි සීනි ප්‍රමාණය අඩු කර ගත හැකිය.

දියවැඩියාව සහ ඒවායේ භාවිතය සීමා කිරීම සමඟ මට කන්න හැකි පලතුරු මොනවාද?

දියවැඩියාව හා පළතුරු පිළිබඳ සංකල්ප කෙතරම් අනුකූලද යන ප්‍රශ්නය ගැන බොහෝ දියවැඩියා රෝගීන් උනන්දු වෙති. අන්තරාසර්ග පද්ධතියේ මෙම ව්‍යාධි විද්‍යාවට රුධිරයේ ඇති සීනි ප්‍රමාණය අනිවාර්යයෙන් පාලනය කිරීම අවශ්‍ය වන අතර එය අඩු කාබ් ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීමෙන් ලබා ගත හැකිය. කාබෝහයිඩ්‍රේට් පරිවෘත්තීය දුර්වල බැවින් ශාකවල මිහිරි පලතුරු අනුභව කරන විට රුධිර ප්‍රවාහයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම ඉක්මනින් පිළිගත නොහැකි අගයන් දක්වා ඉහළ යයි.

පලතුරු යනු වටිනා ක්ෂුද්‍ර හා සාර්ව මූලද්‍රව්‍ය, විටමින් සහ වෙනත් ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍යයන්ගේ ප්‍රභවයකි, එබැවින් ඒවා දෛනික මෙනුවට ඇතුළත් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, විශේෂයෙන් රෝගී පුද්ගලයින් සඳහා. නමුත් දියවැඩියා රෝගීන්ට කළ හැකි දේ, රසකැවිලි අනුභව කිරීමෙන් ඔවුන්ගේ ආහාර වේලෙහි සීමිතය.

දියවැඩියාව සඳහා පළතුරු අනුභව කිරීම ද සුදුසු බව වෛද්‍යවරු පවසති. දියවැඩියා රෝගීන්ට ආහාරයට ගත හැකි පලතුරු මොනවාද, ඒවා නිවැරදිව අනුභව කරන්නේ කෙසේද යන්න මෙම ලිපියෙන් ඔබ ඉගෙන ගනු ඇත.

රෝගයක් හඳුනා ගැනීමේදී පලතුරු අනුභව කළ හැකිද?

ඉතා මෑතකදී ග්ලූකෝස් ප්‍රමාණය ඉහළ යාමේ අවදානමක් ඇති පුද්ගලයින්ට වේගයෙන් ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්‍රේට් නිසා කිසිදු පලතුරක් ආහාරයට ගැනීම සපුරා තහනම් කරන ලද අතර එය ඉතා ඉහළ ග්ලූකෝමීටර අනුපාතයකට හේතු විය හැක.

කෙසේ වෙතත්, විශේෂ ists යින් විසින් මෙම රෝගය පිළිබඳ දීර් study කාලීන අධ්‍යයනයක්, විද්‍යා scientists යින් විසින් කරන ලද විවිධ අධ්‍යයනයන් මගින් දියවැඩියා රෝගීන්ට පලතුරු අනුභව කිරීමට පමණක් නොව, දෛනික මෙනුවට ඇතුළත් කිරීමට පවා නිර්දේශ කරනු ලැබේ. මන්ද ශාකවල පලතුරු දුර්වල වූ ශරීරයකට විශාල ප්‍රතිලාභ ගෙන දෙන බැවිනි.

දියවැඩියා රෝගීන් සාමාන්‍යයෙන් ඔවුන්ගේ රුධිරයේ සීනි මට්ටම දන්නා අතර, මෙම දර්ශකය නිරන්තරයෙන් අධීක්ෂණය කරනු ලබන බැවින්, එය සාමාන්‍ය ලකුණට ආසන්නව උච්චාවචනය වේ නම් හෝ තරමක් ඉක්මවා ගියහොත්, එනම් සීනි අඩු කරන drugs ෂධ ඔවුන්ගේ කාර්යය ඉටු කරයි, එවිට ඔබට මිහිරි පලතුරු කිහිපයක් ආහාරයට ඇතුළත් කළ හැකිය.

දියවැඩියාව සඳහා කුමන ආකාරයේ පලතුරු භාවිතා කළ හැකිද, ශාක නිෂ්පාදනවල ඇති මොනොසැකරයිඩ ප්‍රමාණය පිළිබඳ තොරතුරු උපකාරී වේ, සහ පලතුරක් යම් පුද්ගලයෙකුගේ කාබෝහයිඩ්‍රේට් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට බලපාන්නේ කෙසේද යන්න සෑම විටම ග්ලූකෝමීටරයකින් පරීක්ෂා කළ හැකිය.

ෆ ruct ක්ටෝස් අඩංගු පලතුරු භාවිතය සීමා කිරීම

ග්ලූකෝස්වල මිහිරි බව දෙගුණයක් සහ ලැක්ටෝස් මෙන් හතර ගුණයක් වන මොනොක්සැකරයිඩයක් වන ෆ ruct ක්ටෝස් පලතුරට මිහිරි රසයක් ලබා දිය යුතුය. කෙසේ වෙතත්, ඉස්ම සහිත පලතුරු කාබෝහයිඩ්රේට් ප්රමාණය හා ඒවායේ අවශෝෂණ වේගය අනුව එකිනෙකට වෙනස් වේ, එයින් අදහස් වන්නේ කොන්දේසි ගණනාවක් සපුරා ඇත්නම්, සමහර පලතුරු දියවැඩියාව සමඟ ආහාරයට ගත හැකි බවයි.

පලතුරු පැණිරස හා වඩා ෆ ruct ක්ටෝස්, දියවැඩියා රෝගීන්ට සුදුසු නොවේ. සමහර පලතුරු භාවිතයේ දී සැලකිය යුතු ලෙස සීමා කළ යුතුය. බොහෝ ෆ ruct ක්ටෝස් කොමඩු, දිනයන්, තම අස්වන්න, බ්ලූබෙරීස්, අත්තික්කා, පර්සිමන් සහ මිදි වල දක්නට ලැබේ. මේ අනුව, දියවැඩියා රෝගීන් රසයෙන් මඳක් මිහිරි පලතුරු හා බෙරි තෝරා ගත යුතුය.

ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය මත පදනම්ව පලතුරු තෝරා ගන්නේ කෙසේද

දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන රෝගියෙකු සඳහා ආහාර නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවක් සැකසීම සඳහා මිහිරි පලතුරු වල ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය සැලකිල්ලට ගත යුතුය. විශේෂිත පලතුරක් පරිභෝජනය කිරීමෙන් පසු කාබෝහයිඩ්‍රේට් කෙතරම් ඉක්මනින් අවශෝෂණය වේද යන්න මෙම දර්ශකය මඟින් කියනු ඇත.

ඒකක හැත්තෑවකට වඩා වැඩි ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් සහිත ශාකයක පලතුර ඔබ අනුභව කරන්නේ නම්, මෙය රුධිර ප්‍රවාහයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම තියුනු ලෙස ඉහළ යාමට හේතු වන අතර ඉන්සියුලින් සැලකිය යුතු ලෙස මුදා හැරීමට හේතු වේ. මේ අනුව, කාබෝහයිඩ්රේට් අක්මාව හා මාංශ පේශි වලට නොයනු ඇත, නමුත් මේද ස්වරූපයෙන් තැන්පත් වේ.

ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහිත සමහර පලතුරු ලැයිස්තුව (ග්‍රෑම් 100 කට)

දියවැඩියා මෙනුව සඳහා ශ්‍රේණිගත කිරීම:

• නියමයි:
  • මිදි - 22 / 6.5,
  • ඇපල් - 30 / 9.8,
  • ලෙමන් - 20 / 3.0,
  • ප්ලම් - 22 / 9.6,
  • පීච් - 30 / 9.5.
• හොඳයි:
  • පෙයාර්ස් - 34 / 9.5,
  • දොඩම් - 35 / 9.3,
  • දෙළුම් - 35 / 11.2,
  • ක්රැන්බෙරි - 45 / 3.5,
  • නෙක්ටරින් - 35 / 11.8.
• තෘප්තිමත්:
  • ටැංජරීන් - 40 / 8.1,
  • ගූස්බෙරි - 40 / 9.1.
• සුදුසු නොවේ:
  • කොමඩු - 60 / 9.1,
  • persimmon - 55 / 13.2,
  • අන්නාසි - 66 / 11.6.
• බැහැර කරන්න:
  • මුද්දරප්පලම් - 65/66,
  • කොමඩු - 75 / 8.8,
  • දින - 146 / 72.3.

මේ අනුව, දියවැඩියාවෙන් ඔබට කුමන ආකාරයේ පලතුරු ආහාරයට ගත හැකිද යන්න තීරණය කිරීමේදී, ඔබ මූලික වශයෙන් අවධානය යොමු කළ යුත්තේ ලැයිස්තුවේ දක්වා ඇති දර්ශක වෙත ය. කාබෝහයිඩ්රේට් ජීර්ණය කිරීමේ අනුපාතය දර්ශකය තිහකට වඩා අඩු නම්, එවැනි පලතුරු බියෙන් තොරව ආහාරයට ගත හැකිය.

දියවැඩියා රෝගීන්ට ආහාරමය තන්තු (තන්තු හා පෙක්ටීන්) අඩංගු පලතුරු අනුභව කළ යුතුය. පලතුරු වල තන්තු ද්‍රාව්‍ය හා දිය නොවන ස්වරූපයෙන් පවතී. දිය නොවන තන්තු ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය සාමාන්‍යකරණය කරන අතර තෘප්තියේ හැඟීම කෙරෙහි ධනාත්මක ලෙස බලපායි. ද්‍රාව්‍ය ස්වරූපය රුධිර ප්‍රවාහයේ “නරක” කොලෙස්ටරෝල් සහ මොනොසැකරයිඩ අඩංගු ඉතා අඩු l නත්ව ලිපොප්‍රෝටීන (වීඑල්ඩීඑල්) මට්ටම මනාව අඩු කරයි.

බොහෝ කෙඳි ඇපල් හා පෙයාර්ස් වල දක්නට ලැබෙන අතර පළමු පලතුරේ සමෙහි තන්තු වර්ග දෙකම දක්නට ලැබේ. මෙම ශාක පලතුරු තරබාරු අයට ඉතා ප්‍රයෝජනවත් බැවින් ශරීර බර අඩු කර ගත හැකිය.

අධික බර ඇති අය සඳහා මිදි අත්‍යවශ්‍ය පලතුරක් බවට පත්වන අතර බර අඩු කර ගැනීමට අමතරව ආහාරමය තන්තු හා ඇස්කෝර්බික් අම්ලයද අඩංගු වන අතර එමඟින් ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කරයි. මේදය ඉක්මනින් බිඳ දැමිය හැකි එන්සයිම අඩංගු කිවි බර අඩු කර ගැනීමට ද උපකාරී වේ. අනෙකුත් නිවර්තන කලාපීය පලතුරු අතර අඹ, දෙහි, අන්නාසි, පැපොල් සහ දෙළුම් ඇතුළත් වේ.

සෞඛ්‍ය සම්පන්න පලතුරු හා බෙරි ලැයිස්තුවට බ්ලූබෙරීස්, දොඩම්, ස්ට්‍රෝබෙරි, තම අස්වන්න, පීච්, පිසිනු ලබන්නේ, රාස්ප්බෙරි සහ කෙසෙල් එකතු කළ හැකිය. ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය සහ පලතුරු වල ඇති කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණය කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම වැදගත්ය, ඒවා තරමක් ඉහළ නම්, මෙම පලතුරු කුඩා කොටස් වලින් අනුභව කළ යුතුය.

ඔබගේ දෛනික දියවැඩියා මෙනුවේ අවසර ලත් පලතුරු ඇතුළත් කිරීමෙන් ඔබට පහත සඳහන් බලපෑම් ලබා ගත හැකිය:

• ශරීරයේ ආරක්ෂාව ශක්තිමත් කරන්න
• පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කරන්න
• VLDL මට්ටම අඩු කරන්න,
• ශරීර මේදය අඩු කරන්න
• රුධිර පීඩනය සාමාන්‍යකරණය කරන්න
• ශරීරය ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය වලින් සංතෘප්ත කරන්න,
• අක්මාව, වකුගඩු, හෘද වාහිනී පද්ධතිය සහ අනෙකුත් අවයව වල ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම.

දියවැඩියා රෝගය ඉන්සියුලින් මත යැපෙන සහ ඉන්සියුලින් නොවන යැපෙන වර්ග දෙකකි. පළමු අවස්ථාවේ දී, රෝගීන්ට මෙනුව දැඩි ලෙස සීමා කිරීම අවශ්ය නොවේ, එනම් ඔවුන්ට විවිධ පලතුරු අනුභව කළ හැකි නමුත් ශරීරයට ඇතුළු වන සීනි ප්රමාණය තවමත් පාලනය කළ යුතුය. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සමඟ ආහාර ආහාර විය යුතු අතර රසකැවිලි බැහැර කරනු ලැබේ. ඉක්මනින් බර වැඩිවන අයට මෙය විශේෂයෙන්ම සත්‍ය වේ.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සමඟ තෝරා ගැනීමට වඩා හොඳ පලතුර කුමක්ද?

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා පලතුරු ඉතා පරිස්සමින් තෝරා ගත යුතුය. මන්ද ෆ ruct ක්ටෝස් විශාල වශයෙන් පරිභෝජනය කිරීම තරබාරුකමට හේතු විය හැක. මේ අනුව, දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවේ දැඩි මිහිරි පලතුරු මෙනුවෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කළ යුතුය.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා වෛද්‍යවරයකු සමඟ වඩා හොඳ පලතුරු මොනවාද? සෑම පලතුරකම ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය, පළතුරු වල ඇති සීනි අන්තර්ගතය සොයා ගැනීම අවශ්‍ය වන අතර, දෛනික කොටස පැහැදිලිව තීරණය කළ යුතුය. සාමාන්‍යයෙන් දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා පලතුරු තෝරාගනු ලබන්නේ ආම්ලික ප්‍රභේදයන් ය. අඩු සීනි අන්තර්ගතයක් ඇති පලතුරු දිනකට ග්‍රෑම් තුන්සියයක් දක්වා ආහාරයට ගත හැකිය. පලතුරු ප්‍රමාණවත් තරම් මිහිරි නම් ඔබට දිනකට ග්‍රෑම් දෙසියයකට වඩා ආහාරයට ගත නොහැක.

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා පලතුරු නැවුම් ආහාරයට ගැනීම වඩා හොඳ නමුත් ඔවුන්ගෙන් යුෂ තහනම්ය. පලතුරු වලින් ලබාගත් ද්‍රවයේ මොනොසැක්‍රයිඩ විශාල ප්‍රමාණයක් තිබීම මෙයට හේතුව වන අතර තන්තු නොමැතිකම ඒවායේ උකහා ගැනීමේ ක්‍රියාවලිය වේගවත් කරයි. මේ හේතුව නිසා දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින් සඳහා පළතුරු යුෂ පානය නොකළ යුතුය.

ව්‍යතිරේකයන් වන්නේ දෙළුම් හෝ ලෙමන් යුෂ ය. මෙම යුෂ බොහෝ විට පරිභෝජනය කරනු ලබන්නේ ඒවායේ ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග නිසාය - ලෙමන් ධමනි ස්‍රාවයෙන් ආරක්ෂා වන අතර දෙළුම් රුධිරයේ ගුණාත්මක භාවය වැඩි දියුණු කරන අතර ශරීරයෙන් විෂ ඉවත් කරයි.

දියවැඩියාව තුළ යුෂ පානය කිරීම සපුරා තහනම් බැවින් ඔබට පලතුරු වලින් විවිධ බීම පිළියෙළ කළ හැකිය. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඉතා මිහිරි පලතුරු තෝරා ගැනීම වටී. ඇපල්, මිදි, ක්වින්ස්, දොඩම්, පෙයාර්ස්, ලින්ගන්බෙරි, ක්‍රැන්බෙරි, රාස්ප්බෙරි, වියළි මිදි යොදයි හෝ ගූස්බෙරි වලින් බීම සකස් කළ හැකිය. පලතුරු සහ බෙරි ජෙලි, කොම්පෝට් හෝ මධ්‍යසාර නොවන පන්ච් සෑදීම සඳහා හොඳයි. බීම වල රසය හා සුවඳ වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා පලතුරු බොහෝ විට ශාකසාර තේ වලට එකතු කරනු ලැබේ.

By වෛද්‍යවරයා විසින් පරීක්ෂා කරන ලද ලිපිය

මෙය දැන ගැනීම වැදගත්ය! පලතුරු තෝරාගැනීමේදී දියවැඩියා රෝගීන් විසින් මෙහෙයවනු ලබන අංගය ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයයි.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා පලතුරු: කුමන ඒවාද?

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති රෝගීන් සඳහා නිවැරදි ආහාර වේල ගණනය කිරීම අවශ්‍ය වේ. මේ මත පදනම්ව ප්‍රධාන මාර්ගෝපදේශය ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයයි. මෙය කාබෝහයිඩ්රේට් අවශෝෂණය කිරීමේ වේගය සනාථ කරන දර්ශකයකි.

අවවාදයයි බොහෝ අය සිතන්නේ නැවුම් මිරිකා යුෂ හොඳ සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න බවයි.කෙසේ වෙතත්, සංඛ්‍යාලේඛනවලට අනුව, එය දරුවන් තුළ දියවැඩියාව වර්ධනය වීමට තුඩු දෙන නැවුම් මිරිකා යුෂ වලට අධික ලෙස ඇබ්බැහි වීමකි. ග්ලූකෝස් ප්‍රමාණය වැඩි කිරීමෙන් මෙය පැහැදිලි කෙරේ.

ග්ලයිසමික් ​​පළතුරු දර්ශකය

එබැවින්, සියළුම නිෂ්පාදන උකහා ගැනීමේ වේගය අනුව වෙන්කර හඳුනා ගැනීම සුදුසුය.

පුද්ගලයෙකු අසනීප නම්, නිවැරදි කිරීම සඳහා ඔහුගේ ශක්තිය නැවත පිරවීම සඳහා ඔහුට විටමින් සංකීර්ණයක් අවශ්‍ය වේ. හොඳම විටමින් සංකීර්ණය පලතුරු වල දක්නට ලැබෙන අතර ඒවා රෝගීන් පමණක් නොව දියවැඩියා රෝගීන් ද නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

දියවැඩියා පළතුරු

නිසි ලෙස තෝරාගත් පලතුරු වලට ස්තූතියි, ඔබට:

• රුධිරයේ සීනි ස්ථාවර කරන්න
• ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ තත්වය සාමාන්‍යකරණය කරන්න,
• ශරීරය ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදනයෙන් සංතෘප්ත කරන්න,
• අභ්‍යන්තර අවයවවල වැඩ සාමාන්‍යකරණය කිරීමට,
• පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලි වැඩි දියුණු කිරීම.

දියවැඩියා රෝගීන් ඉහළ පෙක්ටීන් අඩංගු පලතුරු ලැයිස්තුවට අවධානය යොමු කළ යුතු අතර එම නිසා තන්තු. පලතුරු වල ඇති සෙලියුලෝස් වර්ග දෙකකින් යුක්ත විය හැකිය - දිය නොවන සහ ද්‍රාව්‍ය.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා පලතුරු සඳහා අවසර ලබා දී ඇත. 1 වන කොටස

ජලය සමඟ සංයෝජනය කිරීමෙන් ද්‍රාව්‍ය තන්තු ජෙලි වැනි තත්වයකට ගෙන ඒම පහසුය. දීප්තිමත් නියෝජිතයන් වන්නේ පෙයාර්ස් සහ ඇපල් ය. මෙම වර්ගයේ තන්තු සහිත පලතුරු නරක කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කළ හැකි අතර ඒ සමඟම සීනි දර්ශකය සාමාන්‍යකරණය කරයි.

ඊට වෙනස්ව, දිය නොවන තන්තු මගින් බඩවැල් ක්‍රියාකාරිත්වය නියාමනය කළ හැකිය. එවැනි පලතුරු කුඩා ප්‍රමාණයක් ගැනීමෙන් පවා ඔබට දීර් full කාලයක් තිස්සේ පූර්ණ හැඟීමක් ඇති විය හැකිය.

උදව් කරන්න! පුද්ගලයෙකු දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවෙන් පෙළෙනවා නම්, ඔහු ද්‍රාව්‍ය හා දිය නොවන තන්තු අඩංගු පලතුරු අනුභව කළ යුතුය.

ඇපල් වැනි සමහර පලතුරු වල තන්තු වර්ග දෙකම අඩංගු විය හැකිය (ඇපල් පීල් වල දක්නට ලැබේ). ඒ අතරම, ප්රධාන කාරණය සැලකිල්ලට ගැනීම ඉතා වැදගත් වේ - තරබාරුකම (දියවැඩියාවේ බරපතල ප්රතිවිපාකවලින් එකක්), එබැවින් බර තන්තු වලින් පොහොසත් පලතුරු සමඟ සකස් කළ හැකිය.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා පලතුරු සඳහා අවසර ලබා දී ඇත. 2 වන කොටස

අවධානය! කෙඳි වල දෛනික මාත්‍රාව ග්‍රෑම් 25 සිට 30 දක්වා වෙනස් විය යුතුය.

ඉහළ තන්තු ප්‍රමාණයක් ඇති පලතුරු:

• ඇපල්
• කෙසෙල්
• පැඟිරි පලතුරු (දොඩම්, මිදි),
• ස්ට්රෝබෙරි
• බ්ලූබෙරීස්
• රාස්ප්බෙරි
• පෙයාර්ස්.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා පලතුරු සඳහා අවසර ලබා දී ඇත. 3 වන කොටස

අවධානය යොමු කරන්න! දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා මධ්‍යස්ථ නිවර්තන පලතුරු ද අවසර දෙනු ලැබේ. මෙම ලැයිස්තුවට අඹ, දෙළුම්, අන්නාසි ඇතුළත් වේ.

ඔබ මතක තබා ගත යුතු ප්‍රධාන තර්කය නම් සීනි සමඟ පලතුරු පිසීම තහනම් බවයි. පළතුරු සහ සීනි ඕනෑම සංයෝගයක් හානිකර මිශ්‍රණයක් බවට පත්වේ. එබැවින් දියවැඩියා රෝගීන්ට ආහාරයට ගත හැක්කේ නැවුම් හෝ ශීත කළ ආහාර පමණි. නැවුම් මිරිකා යුෂ ආහාරයෙන් බැහැර කිරීම ඉතා වැදගත් වේ. නියමාකාරයෙන්, පලතුරු වලට වඩා ග්ලූකෝස් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු බැවින්, අවසර ලත් පලතුරු ලැයිස්තුවෙන් පවා ඔබ යුෂ භාවිතා නොකළ යුතුය.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා පලතුරු සඳහා අවසර ලබා දී ඇත. 4 වන කොටස

1. පෙයාර්ස් සහ ඇපල්. දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා වඩාත් ප්‍රයෝජනවත් පලතුරු මේවා වන අතර ඒවා විටමින් සහ පෙක්ටීන් විශාල සංඛ්‍යාවක් මගින් වෙන්කර හඳුනාගත හැකිය. දෙවැන්න පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා විශිෂ්ට ද්‍රව්‍යයකි. දියවැඩියා රෝගීන් තුළ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලිය කඩාකප්පල් වේ. මීට අමතරව, පෙක්ටීන් කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කරයි, සමරු ques ලක ඇතිවීම වළක්වයි, රුධිර සංසරණය වැඩි දියුණු කරයි. කෙසේ වෙතත්, දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ඇති ප්‍රධාන වටිනාකම වන්නේ සීනි මට්ටම ඉහළ නංවන විෂ ද්‍රව්‍ය ඉවත් කිරීමයි.
2. චෙරි. එවැනි පලතුරක් කූමරින් වලින් පොහොසත් ය. මෙම සං component ටකයට ස්තූතිවන්ත වන අතර, යාත්රා වල ඇති රුධිර කැටිති ඉක්මනින් දිය වේ. රුධිර කැටි ගැසීම් සිදුවන්නේ හරියටම දියවැඩියා 2 වර්ගයේ ධමනි සිහින් වීම නිසාය. එබැවින් වැළැක්වීමේ අරමුණු සඳහා තම අස්වන්න අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
3. මිදි. මෙය විට්‍රන් සී විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු පැඟිරි පලතුරු වල නියෝජිතයෙකි. පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින්ට බර සාමාන්‍යකරණය කිරීමට සහ සනාල ප්‍රත්‍යාස්ථතාව පවත්වා ගැනීමට විශේෂ අවධානයක් යොමු කළ යුතුය.
4. කිවි. බර නියාමනය කිරීම සඳහා පළතුරු භාවිතා කරයි, මන්ද එහි එන්සයිම ඉක්මනින් මේදය දහනය කිරීමට උපකාරී වේ.
5. පීච්. ඒවා පහසුවෙන් අවශෝෂණය කර ප්‍රතිඔක්සිකාරක වල අන්තර්ගතයට වෙනස් වේ.
6. පිසිනු ලබන්නේ. විවිධ අංශු මාත්‍රවල ඉහළ අන්තර්ගතයකින් ඒවා වෙන්කර හඳුනාගත හැකිය. අනෙකුත් පලතුරු මෙන් නොව, පිසිනු ලබන්නේ දියවැඩියා රෝගීන්ට දිනකට කෑලි හතරක් බැගින් පරිභෝජනය කිරීමට ය.

දියවැඩියා පෝෂණය

අවවාදයයි දියවැඩියා රෝගීන් ටැංජරීන් වලින් වැළකී සිටිය යුතුය! මෙම පලතුරු වල ඉහළ කාබෝහයිඩ්රේට් අනුපාතයක් ඇත.

දෙවන වර්ගයේ රෝගයකින් පෙළෙන දියවැඩියා රෝගීන්ට වීඩියෝව සංශෝධනය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, එය අවසර ලත් පලතුරු ලැයිස්තුව ලැයිස්තුගත කරයි.

වීඩියෝ - දියවැඩියා රෝගීන්ට ආහාරයට ගත හැකි පලතුරු මොනවාද?

සියලුම දියවැඩියා රෝගීන් සීනි මට්ටම සැලකිය යුතු ලෙස ඉහළ නැංවිය හැකි ඉහළ ග්ලූකෝස් ප්‍රමාණයට නැවුම් මිරිකා පළතුරු යුෂ භාවිතා කිරීමේදී contraindicated. කෙසේ වෙතත්, දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා අවසර ලත් බීම ලැයිස්තුවක් තිබේ:

• ලෙමන් යුෂ. බීම වතුර එකතු නොකර විය යුතුය; ඇත්ත වශයෙන්ම එය ඉතා සෙමින් හා කුඩා ප්‍රමාණයේ පරිභෝජනය කරයි. මෙම යුෂ සනාල බිත්තිවලට විශිෂ්ට බලපෑමක් ඇති කරන අතර ධමනි ස්‍රාවයට එරෙහිව විශිෂ්ට රෝග නිවාරණයකි. පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන්ට හිතකර ලෙස බලපායි,
• දෙළුම් යුෂ. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගයෙන්, විවිධ සංකූලතා නිරීක්ෂණය කළ හැකි අතර, ඒවා වලක්වා ගැනීම සඳහා, රෝගියාගේ තත්වය වැඩිදියුණු කිරීම සඳහා නිවැරදි නිෂ්පාදන කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. දෙළුම් යුෂ ආහාරයට ගැනීමෙන් මී පැණි කුඩා ප්‍රමාණයක් එකතු වේ. රෝගියාට ආමාශයේ ගැටළු තිබේ නම්, මෙම යුෂ භාවිතය මෙන්ම ලෙමන් යුෂ ද බැහැර කළ යුතුය.

දියවැඩියාව සඳහා ආහාර ගැනීම

මෙය වැදගත් ය! දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව හඳුනාගත හොත්, මිලදී ගත් යුෂ දැඩි ලෙස තහනම්ය. ඔවුන්ගේ නිෂ්පාදනයේදී සීනි භාවිතා කරන අතර එය දියවැඩියා රෝගියාගේ තත්වය සඳහා අතිශයින්ම negative ණාත්මක වේ. එසේම එවැනි පානයක වර්ණය හා වර්ණය සඳහා කෘතිම ආදේශක ඇත.

වියළි පලතුරු වඩාත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වලින් එකක් වන නමුත් ඒවා දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර කාණ්ඩයට අයත් නොවේ. අධික සීනි අන්තර්ගතයට, වියළි පලතුරු දියවැඩියා රෝගීන්ට contraindicated.

යුෂ හෝ පළතුරු බීම සෑදීම සඳහා ඔබට ඒවා පමණක් භාවිතා කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, වියළි පලතුරු පෙර පොඟවා ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, පසුව නිෂ්පාදන දිගු කාලයක් තම්බා ගන්න. රසය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා, දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා වි‍ශේෂයෙන් නිර්මාණය කර ඇති කුරුඳු හා රසකාරක කුඩා ප්‍රමාණයක් කොම්පෝට් එකට එකතු කළ හැකිය.

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා නිෂ්පාදන කාණ්ඩ 3 ක්

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා වියළි කෙසෙල්, වියළි ගස්ලබු, අලිගැට පේර සහ අත්තික්කා වැනි ආහාර අමතක කරන්න.

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා පෝෂණය පදනම් විය යුත්තේ පලතුරු අනුභව කිරීමේදී අවසර ලත් සම්මතයන්ට අනුකූල වන තනි ආහාර වේලක් මත ය. එමනිසා, ඔබ පලතුරු අනුභව කිරීමට පෙර, පලතුරු වල සීනි මට්ටම ඉහළ නැංවීම සඳහා ඔබ ශරීර රෝග විනිශ්චය කර වෛද්‍යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගත යුතුය.

ආහාර වේලක් සම්පාදනය කිරීමේදී, නිෂ්පාදන තෝරා ගැනීම විශේෂ ist යෙකු විසින් තෝරා ගත යුතු අතර, ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතුය, ඒ අනුව සියලු ගණනය කිරීම් සිදු කරනු ලැබේ. දෙවන වර්ගයේ රෝග ඉන්සියුලින් මත රඳා පවතින බව අප අමතක නොකළ යුතුය. එබැවින් පලතුරු සමඟ පරිභෝජනය කරන ග්ලූකෝස් ප්‍රමාණාත්මක දර්ශකය ඉක්මවා යාම තීරණාත්මක විය හැකිය.

බොරිස් රියාබිකින් - 10.28.2016

දියවැඩියා රෝගයට වෙනස් සම්භවයක් ඇත, රෝගයේ පා course මාලාව සහ ඉන්සියුලින් යැපීමේ මට්ටම. පළමු උපාධිය දිනපතා ඉන්සියුලින් එන්නත් කිරීම සඳහා සපයයි, දෙවන උපාධිය පහසුය, ආහාර සැකසීම හා ation ෂධ ගැනීම සඳහා මධ්‍යස්ථ ප්‍රවේශයක් අවශ්‍ය වේ. සමහර රෝගීන් සඳහා, දැඩි ආහාර සීමාවන් තිබේ, අනෙක් අයට, මෘදු දියවැඩියාව ඇති, බොහෝ විට, ඔබට මධ්‍යස්ථ ආහාර වේලක් සමඟ කළ හැකිය.

එළවළු සහ පලතුරු භාවිතය අනිවාර්ය වේ, ඒවායේ තන්තු අඩංගු වන අතර එය සමුච්චිත විෂ ඉවත් කර බර අඩු කරයි. එසේම පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් වේගවත් කරන විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ, කොලෙස්ටරෝල් සහ රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කරන පෙක්ටීන්.

රුධිරයේ සාමාන්‍ය සීනි මට්ටම පාලනය කිරීම සඳහා ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය භාවිතා කරයි - කාබෝහයිඩ්‍රේට් අවශෝෂණය කිරීමේ වේගය තීරණය කරන දර්ශකයකි. අංශක තුනක් ඇත:

• අඩු - 30% දක්වා,
• සාමාන්‍ය මට්ටම 30-70%,
• ඉහළ දර්ශකය - 70-90%

පළමු උපාධියේ දියවැඩියාවේදී, ඔබ දිනපතා භාවිතා කරන ඉන්සියුලින් මාත්‍රාවද සැලකිල්ලට ගත යුතුය. පළමු උපාධියේ දියවැඩියාව ඇති රෝගීන් තුළ, ඉහළ ග්ලයිසමික් ​​මට්ටමක් ඇති, පලතුරු හා එළවළු සියල්ලම පාහේ ආහාර වලින් බැහැර කරනු ලැබේ, දෙවන උපාධියේ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා - ඒවා ප්‍රවේශමෙන් භාවිතා කළ යුතුය. එක් එක් රෝගියා සඳහා, තනි ආහාර වේලක් තෝරා ගැනීම සහ තෝරා ගැනීමේදී අවශ්ය වේ දියවැඩියාව සඳහා පලතුරු සහ එළවළු පළමුව ඔබේ වෛද්‍යවරයා හමුවීම වඩා හොඳය.

සරල කාබෝහයිඩ්රේට ප්රතිශතය මත පදනම්ව, නිෂ්පාදන පහත දැක්වෙන කාණ්ඩවලට බෙදා ඇත:

• දර්ශකය ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය - 30% දක්වා. එවැනි ආහාර දිරවීමට මන්දගාමී වන අතර දියවැඩියා රෝගීන්ට ආරක්ෂිත වේ. මෙම කණ්ඩායමට සම්පූර්ණ ධාන්ය ධාන්ය වර්ග, කුකුළු මස්, සමහර එළවළු වර්ග ඇතුළත් වේ.
• දර්ශකය 30-70%. එවැනි නිෂ්පාදන අතර ඕට් මස්, අම්බෙලිෆර්, රනිල කුලයට අයත් බෝග, සමහර කිරි නිෂ්පාදන සහ බිත්තර ඇතුළත් වේ. විශේෂයෙන් දිනපතා ඉන්සියුලින් ගන්නා අය සඳහා මෙම වර්ගයේ නිෂ්පාදන ප්‍රවේශමෙන් භාවිතා කළ යුතුය.
• දර්ශකය 70-90%. ඉහළ ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය, එයින් අදහස් කරන්නේ නිෂ්පාදන පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි සීනි විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන බවයි. දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා මෙම කණ්ඩායමේ නිෂ්පාදන ඔබේ වෛද්‍යවරයාගේ උපදෙස් පරිදි ප්‍රවේශමෙන් භාවිතා කළ යුතුය. එවැනි නිෂ්පාදන අතර අර්තාපල්, සහල්, සැමොලිනා, මී පැණි, පිටි, චොකලට් ඇතුළත් වේ.
• දර්ශකය 90% ට වඩා වැඩිය. දියවැඩියා රෝගීන්ගේ ඊනියා “කළු ලැයිස්තුව” - සීනි, රසකැවිලි හා පෙරදිග රසකැවිලි, සුදු පාන්, විවිධ ප්‍රභේදවල ඉරිඟු.

දෛනික ආහාර වේලක් සැකසීම වෛද්‍යවරයා සමඟ එකඟ විය යුතුය ආහාර ගණනාවක් මඟින් සීනි මට්ටම ඉහළ නැංවිය හැකිය, උග්‍රවීමට හෝ දියවැඩියා රෝගියාගේ සෞඛ්‍ය දුර්වල වීමට හේතු වේ.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති රෝගීන්ට ග්ලූකෝස් සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් කුඩා ප්‍රතිශතයක් සමඟ දිනපතා විවිධ තන්තු අඩංගු එළවළු ආහාරයට ගත හැකිය. දියවැඩියාව ඇති රෝගීන්ගේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කිරීමට අවසර දී ඇති එළවළු මොනවාද:

• ගෝවා - එය අඩු කැලරි හා තන්තු වලින් පොහොසත් ය. සුදු හිස සහිත බ්රොකොලි, විටමින් ඒ, සී, ඩී මෙන්ම කැල්සියම් සහ යකඩ, බ්රසල්ස් පැළ සහ වට්ටක්කා (නැවුම් හෝ තම්බා) අඩංගු වේ.
• විටමින් K සහ ෆෝලික් අම්ලය අඩංගු නිවිති, පීඩනය සාමාන්‍යකරණය කිරීම.
• පිපි umbers ් umbers ා (පොටෑසියම්, විටමින් සී පොහොසත් අන්තර්ගතය නිසා).
• බෙල් පෙපර් (පළමු හා දෙවන වර්ගවල දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා දැක්වෙන සීනි සහ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරයි).
• වම්බටු (ශරීරයෙන් මේදය හා විෂ ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ).
• Zucchini (පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් වැඩි දියුණු කිරීම සහ බර අඩු කිරීම) කුඩා ප්‍රමාණ වලින් දැක්වේ.
• වට්ටක්කා (ඉහළ ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් තිබියදීත්, එය ග්ලූකෝස් මට්ටම අඩු කිරීමට සහ ඉන්සියුලින් සැකසීම වේගවත් කිරීමට උපකාරී වේ).
• සැල්දිරි
• පරිප්පු.
• ළූණු.
• කොළ සලාද කොළ, ඩිල්, parsley.

බොහෝ හරිත ආහාර කෙරෙහි වාසිදායක බලපෑමක් ඇත රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කිරීම සහ සමස්ත සෞඛ්‍යය. “නිවැරදි” එළවළු කාබෝහයිඩ්‍රේට් පරිවෘත්තීය වේගවත් කරයි, හානිකර විෂ උදාසීන කරයි, පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් සාමාන්‍යකරණය කරයි.

පිෂ් ch ය අඩංගු එළවළු සීමා කිරීම අවශ්‍ය වේ - අර්තාපල්, බෝංචි, මුං ඇට, ඉරිඟු. දියවැඩියාව සමඟ මෙම වර්ගයේ එළවළු contraindicated:

• බීට් (පැණිරස එළවළු වලින් එකක්)
• කැරට් (පිෂ් ches ය විශාල ප්‍රතිශතයක් නිසා සීනි සහ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම ඉහළ යයි)
• අර්තාපල් (කැරට් වැනි, පිෂ් of ය විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය රුධිරයේ සීනි වැඩි කරයි)
• තක්කාලි අඩංගු වේ ග්ලූකෝස් ගොඩක්.

එක් ආකාරයක හෝ දියවැඩියාව සඳහා දෛනික ආහාර වේලක් සැකසිය හැකි නිෂ්පාදන වලින් වෛද්‍යවරයාගේ නිර්දේශයන් දැඩි ලෙස අනුගමනය කිරීම අවශ්‍ය වේ. කවදාද අතිරික්ත බර ඔබට බඩගින්නේ සිටිය නොහැක, බර අඩු කර ගැනීමට උත්සාහ කිරීම, සමබර ආහාර වේලක් සමඟ එවැනි ගැටළුවක් සමඟ කටයුතු කිරීම වඩා හොඳය. එසේම, දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගයට ප්‍රතිකාර කිරීමේ methods ලදායී ක්‍රම කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න.

ෆර්මන්ට් එස් 6 ආහාර සමඟ ගැනීම වෛද්‍යවරුන් විසින් නිර්දේශ කරනු ලබන අතර එය රුධිරයේ සීනි සී rapid ්‍රයෙන් අඩුවීමේ සම්භාවිතාව බෙහෙවින් වැඩි කරයි. අද්විතීය bal ෂධ පැළෑටි සකස් කිරීම යුක්රේන විද්‍යා .යන්ගේ නවතම වර්ධනයයි. එය ස්වාභාවික සංයුතියක් ඇත, කෘතිම ආකලන අඩංගු නොවන අතර අතුරු ආබාධ නොමැත. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති රෝගීන්ට මෙම drug ෂධය බෙහෙවින් is ලදායී බව සායනිකව ඔප්පු වී ඇත.

පැසවීම S6 පුළුල් ප්‍රතිෂ් tive ාපන බලපෑමක් ඇති කරයි, ශරීරයේ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් යථා තත්වයට පත් කරයි. අන්තරාසර්ග, හෘද වාහිනී සහ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිවල වැඩ වැඩි දියුණු කරයි. ඔබට මෙම drug ෂධය ගැන වැඩිදුර ඉගෙන ගත හැකි අතර නිල වෙබ් අඩවිය වන යුක්රේනයේ ඕනෑම තැනක ඇණවුම් කළ හැකිය

රුධිරයේ සීනි පාලනය කිරීම සඳහා, ආහාර වේලක් සැකසීමේදී, විවිධ පලතුරු හා එළවළු වල ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය සලකා බැලිය යුතුය. ආහාර ගැනීමට අපොහොසත් වීමෙන් රෝගය උග්‍ර විය හැකිය.

දියවැඩියා රෝගීන්ට එවැනි අයට ඉඩ දිය හැකිය පලතුරු සහ බෙරි:

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා පළතුරු සහ බෙරි නැවුම් හෝ ශීත කළ, සිරප් වල තම්බා නොගැනීම, වියළි පලතුරු භාවිතය තහනම්ය.

කෙසෙල්, කොමඩු, පැණිරස චෙරි, ටැංජරීන්, අන්නාසි, පර්සිමන් භාවිතා කිරීම නිර්දේශ නොකරයි, මෙම පලතුරු වලින් යුෂ ද නුසුදුසු ය. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති මිදි අනුභව නොකරන්න. එවැනි රෝග විනිශ්චය සඳහා තහනම් පලතුරු වන්නේ දිනයන් සහ අත්තික්කා ය. ඔබට වියළි පලතුරු අනුභව කළ නොහැක. ඔබට සැබවින්ම අවශ්‍ය නම්, වියළි පලතුරු වලින් උස්වර් එකක් සාදා ගත හැකිය, වියළි බෙරි පැය පහක් හෝ හයක් වතුරේ පොඟවා ගැනීමෙන් පසු, දෙවරක් තම්බා ගත් විට, ජලය වෙනස් කර ටෙන්ඩර් තෙක් උයන්න. එහි ප්‍රති comp ලයක් වශයෙන් ඔබට කුරුඳු හා රසකාරක ටිකක් එකතු කළ හැකිය.

සමහර සීනි අධික සීනි මට්ටම ඇති අයට භයානක වන්නේ ඇයි:

• අන්නාසි මගින් සීනි මට්ටම ඉහළ යා හැක. සියළුම කැලරි අන්තර්ගතය, විටමින් සී තිබීම, ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීම - මෙම පලතුර විවිධ වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති රෝගීන්ට contraindicated.
• කෙසෙල් වල ඉහළ පිෂ් content ය අන්තර්ගතයෙන් සංලක්ෂිත වන අතර එය අහිතකර වේ රුධිරයේ සීනි වලට බලපායි.
• ඕනෑම වර්ගයක මිදි දියවැඩියා රෝගීන්ට contraindicated වන්නේ ඉහළ ග්ලූකෝස් අන්තර්ගතයක් ඇති නිසා එය සාමාන්‍ය සීනි මට්ටම ඉහළ නංවයි.

විවිධ වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන්ට මෙම යුෂ පානය කළ හැකිය:

• තක්කාලි
• ලෙමන් (රුධිර නාල වල බිත්ති පිරිසිදු කරයි, පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් වැඩි දියුණු කරයි සහ විෂ හා විෂ පිරිසිදු කරයි, එය ජලය සහ සීනි නොමැතිව කුඩා බීම වල පානය කළ යුතුය),
• දෙළුම් යුෂ (මී පැණි එකතු කිරීම සමඟ පානය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ),
• බ්ලූබෙරි
• බර්ච්
• ක්රැන්බෙරි
• ගෝවා
• බීට්රූට්
• පිපි umber ් umber ා
• කැරට්, මිශ්‍ර ස්වරූපයෙන්, උදාහරණයක් ලෙස, ඇපල් ලීටර් 2 ක් සහ කැරට් ලීටරයක්, සීනි නොමැතිව පානය කරන්න හෝ රසකාරක ග්‍රෑම් 50 ක් පමණ එක් කරන්න.

ආහාරයට ගන්නා පලතුරු හෝ එළවළු වල ප්‍රශස්ත ප්‍රමාණය තීරණය කරන්නේ කෙසේද?

අඩු ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් සහිත එළවළු හෝ පලතුරු භාවිතය පවා ශරීරයේ අතිරික්ත සීනි මට්ටමට හේතු විය හැක. එමනිසා, දිනපතා පෝෂණ මෙනුවක් තෝරාගැනීමේදී, ඔබ නිෂ්පාදනයේ ක්‍රියාකාරිත්වය කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතු අතර, එහි පරිභෝජනයේ ප්‍රශස්ත ප්‍රමාණය ගණනය කරන්න. පලතුරු පිරිනැමීම ආම්ලික ප්‍රභේද (ඇපල්, දෙළුම්, දොඩම්, කිවි) සහ පැණිරස හා ඇඹුල් ග්‍රෑම් 200 (පෙයාර්ස්, පීච්, පිසිනු ලබන්නේ) සඳහා ග්‍රෑම් 300 නොඉක්මවිය යුතුය.

මෙම ලිපිය කියවීමෙන් පසු ඔබට තවමත් දියවැඩියාව සඳහා පෝෂණය පිළිබඳ ප්‍රශ්න තිබේ නම්, මෙම ලිපියේ පතුලේ ඇති අදහස් සටහන් කරන්න, මම ඔබට උපදෙස් දීමට සතුටු වෙමි.

19 වන සියවසේ පැරණි ජර්මානු හිතෝපදේශයක් පවසන පරිදි “දිනකට ඇපල් ගෙඩියක් වෛද්‍යවරයකු ඔබෙන් ඉවත් කරයි. එසේ වුවද, සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර සහ ආහාරවල පලතුරු ඔබේ සෞඛ්‍යයට යහපත් බව ජනතාව දැන සිටියහ. මෙම කියමනෙහි නිර්දේශයක් ඇත - සෑම දිනකම පලතුරු අනුභව කරන්න! ජර්මානු පෝෂණ ප්‍රජාවේ විද්‍යා ists යින් උපදෙස් දෙන්නේ: සාමාන්‍යයෙන් ඔබ දිනකට එළවළු සහ පලතුරු 5 ක් ගත යුතුය. නමුත් දියවැඩියාවෙන් පලතුරු ලබා ගත හැකිද? සියල්ලට පසු, ඒවායේ සීනි අඩංගු වේ!

නැවුම් පලතුරු වල සීනි ඉතා අල්පය, නමුත් බොහෝ දෙනෙකුට ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය ඇත. මේවා විටමින් සී, බී, ඊ, ප්‍රතිඔක්සිකාරක, තන්තු, හෝඩුවාවක් සහිත මූලද්‍රව්‍ය වේ.ඒ අතරම, ඔවුන් ප්රායෝගිකව මේද අඩංගු නොවන අතර එය වැඩි බරක් ඇති අයට ප්රයෝජනවත් වේ.

එළවළු සහ පලතුරු පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සපයන්නන් වන අතර, එබැවින් ඔහුට දියවැඩියාව තිබේද නැද්ද යන්න නොසලකා සෑම කෙනෙකුටම පාහේ නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

ඉතා මැනවින්, දිනකට එළවළු 3 ක් (දළ වශයෙන් ග්‍රෑම් 400) සහ පලතුරු 2 ක් (දළ වශයෙන් ග්‍රෑම් 250) පරිභෝජනය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

ආහාර වේලකට පෙර පලතුරු වල බර කිරා බැලීම කල් දැමිය හැකිය - එක් සේවාවක් ස්ලයිඩයක් නොමැතිව ඔබේ අතේ ගැළපෙන ප්‍රමාණයට අනුරූප වේ.

ඊට වෙනස්ව, සුක්‍රෝස් සහ මිදි සීනි ග්ලයිසිමියාව වේගයෙන් ඉහළ යා හැක. එබැවින් දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන අය පලතුරු හා එළවළු පරිභෝජනය ඔවුන්ගේ අන්තර්ගතය සමඟ සීමා කළ යුතුය. ආහාර ගැනීමෙන් පැයකට පසු රුධිර ග්ලූකෝස් පාලනය කිරීම අනිවාර්යයෙන්ම නිර්දේශ කෙරේ.

දියවැඩියාව සඳහා පුද්ගලයෙකුට කුමන පලතුරු ආහාරයට ගත හැකිද යන්න තීරණය කිරීමේදී, ඔහු යම් පලතුරක ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය පිළිබඳව හුරුපුරුදු විය යුතුය (අපි දැනටමත් එය පරීක්ෂා කර ඇත්තෙමු). අඩු (50 ට අඩු) හෝ මධ්‍යම (55-70) වටිනාකමක් ඇති පලතුරු වඩාත් සුදුසු වේ. ඉහළ GI = 70−90 පිසින ලද පලතුරු (ජෑම්, ජෑම්), වියළි පලතුරු, මෙන්ම පළතුරු කොම්පෝට්, නැවුම් මිරිකා යුෂ, මන්ද ඔවුන්ට සීනි ගොඩක් තියෙනවා.

පලතුරු ගණනාවක ඉහළ ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් ඇත: අත්තික්කා, දිනයන්, පර්සිමන්ස්, කෙසෙල්, මිදි, පැණිරස තම අස්වන්න. දියවැඩියාව ඇති රෝගීන් සඳහා එවැනි පලතුරු තහනම්ය.

මෙම පලතුරු දියවැඩියාව ඇති අයට සුදුසු ය. ඔවුන් අපට ඇස්කෝර්බික් අම්ලය සහ තන්තු (ආහාරමය තන්තු) විශාල ප්‍රමාණයක් ලබා දෙන අතර එමඟින් ශරීරයේ ආතති සාධක (සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව) වලට ප්‍රතිරෝධය වැඩි කරයි, රුධිර නාල වල බිත්ති ශක්තිමත් කරයි, එමඟින් අධි රුධිර පීඩනය හා කිරීටක ව්‍යාධි ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි. ඒවායේ අඩංගු තන්තුමය ආහාර නිසා පැඟිරි ගෙඩි රුධිරයේ ග්ලූකෝස් පැවතීම අඩු කරන අතර ඉන්සියුලින් කෙරෙහි ශරීරයේ සංවේදීතාව වැඩි කරයි. ඔවුන් අඩු ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් (30-40) ඇති අතර රෝගීන්ගේ ආහාර වේලෙහි තිබිය හැක.

ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය (GI) යනු යම් නිෂ්පාදනයක් භාවිතා කරන විට රුධිරයේ සීනි ප්‍රමාණය ඉහළ යන බව පෙන්වන දර්ශකයක් බව මතක තබා ගන්න.

මෙම කණ්ඩායමේ නායකයින් මිදි සහ ලෙමන් වන අතර ඔවුන්ගේ ජීඅයි 25 වේ. ඇස්කෝර්බික් අම්ලය සහ ආහාරමය තන්තු අතිරික්තයක් ඔවුන් තුළ ඇත. මිදි ගෙඩි ද මේදය දහනය කර එමගින් කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරයි. කාබෝහයිඩ්රේට් වලින් සමන්විත සංකීර්ණ කෑම පිසීමේදී ඒවා භාවිතා කිරීම සුදුසුය.

දොඩම් සහ ටැංජරීන් වල අඩු GI = 40-50 ක් ඇත, එය මිදි සහ ලෙමන් වලට වඩා තරමක් වැඩි ය. ඉහත සඳහන් සහෝදරයින්ට සමාන ගුණාංග ඔවුන් සතුව ඇති නමුත් වැඩි සීනි ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ.

ජනප්‍රියත්වය ලබා ගැනීම පොමෙලෝ හි අඩු GI = 40-50 ක් ඇත, නමුත් ඒවා බොහෝ දුරට කාබෝහයිඩ්‍රේට් වලින් සමන්විත වන බැවින් - මෙම පලතුරෙන් ග්‍රෑම් 100 ක් - කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 10 ක් තරම් ප්‍රමාණයක් අඩංගු බැවින් එය ප්‍රවේශමෙන් භාවිතා කළ යුතුය. ඒ සමගම එය ඛනිජ හා විටමින් වලින් පොහොසත් වන අතර එය ද ප්රයෝජනවත් වේ. එමනිසා, ඔබ එය ප්‍රතික්ෂේප නොකළ යුතුය, ඔබ ග්ලූකෝස් මට්ටම (ග්ලයිසිමියා) පරීක්ෂා කළ යුතුය.

සෑම ආහාර වේලකම සාමාන්‍ය මිදි ගෙඩි භාගයක් හෝ තැඹිලි 1 ක් අනුභව කිරීම වඩා හොඳය. නමුත් ටින් පැඟිරි ගෙඩි අධික ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් ඇති බැවින් ග්ලයිසිමියා මට්ටම නාටකාකාර ලෙස ඉහළ නැංවිය හැකි බැවින් ඔබ ඒවා අනුභව නොකළ යුතු බව මතක තබා ගන්න.

අපේ ළමා කාලයේ සිට කැමතිම පලතුරු. ඇපල් හා පෙයාර්ස් දියවැඩියාව සමඟ ආහාරයට ගැනීම ආරක්ෂිතද යන්න පිළිබඳව එය සැලකිලිමත් විය. අද කිසිදු සැකයක් නැත - අනතුරක් නැත.

ඔවුන් සතුව අඩු GI = 30−40, 80% ජලය වන අතර සීනි 5% සිට 15% දක්වා අඩංගු වේ. ඔවුන් ප්‍රධාන වශයෙන් පලතුරු සීනි (ෆ ruct ක්ටෝස්) ඇති අතර එය රුධිරයේ ග්ලූකෝස් අන්තර්ගතයට ප්‍රායෝගිකව බලපාන්නේ නැත.

මීට අමතරව, ඒවායින් බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් අංශු මාත්‍ර (යකඩ, කැල්සියම්, සෝඩියම්, ෆ්ලෝරීන්), පිෂ් ch ය, විටමින් A, කාණ්ඩ B, C, E, P, තන්තු අඩංගු වේ. ඇපල් පීල්ස් වල පෙක්ටීන් අඩංගු වන අතර එය කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරන අතර ධමනි සිහින් වීමේ අවදානම අඩු කරයි. ඇඹුල් ඇපල් වල පැණි රසයට සමාන සීනි ප්‍රමාණයක් ඇති බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය. දිනකට ඇපල් එකකට හෝ පෙයාර්ස් එකකට වඩා ආහාරයට ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

සෑම බෙරි වර්ගයක්ම දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන අයට සමානව සුදුසු නොවේ. අඩු ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් සහිත බෙරි වලට මනාප ලබා දිය යුතුය: ගූස්බෙරි, බ්ලැක්බෙරි, රාස්ප්බෙරි, කඳු අළු, කරන්ට් ඇතුළු, තම අස්වන්න, මුහුදු අම්බෙලිෆර්, ඇප්රිකොට් ඇට. දිනකට ග්‍රෑම් 300 ක් (සේවා 2 ක්) පරිභෝජනය කිරීමට අවසර ඇත. ඒවා කෝප්ප වලින් මනිනු ලැබේ: 1 කුසලාන -1 සේවය. ඒවාට බොහෝ විටමින් අඩංගු වේ: ඒ, බී කාණ්ඩය, සී. පීල් වල තන්තු හා පිෂ් ch ය අඩංගු වන අතර එය ඉන්සියුලින් වලට පටක වල සංවේදීතාව වැඩි කරන අතර ග්ලයිසිමියාව අඩු කරයි. එසේම කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරයි. එමඟින් ධමනි සිහින් වීම හා හෘද ව්යාධි විද්යාව වර්ධනය වීමේ අවදානම වළක්වයි.

මෙම කණ්ඩායමේ නායකයා චෙරි ය. එහි අඩු GI = 22 ක් ඇත, බොහෝ ප්‍රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වේ, ඉන්සියුලින් නිපදවීමේදී අග්න්‍යාශයට 40-50% කින් සහාය වන ඇන්ටාසිඩ්, රුධිරයේ සීනි නියාමනය කිරීමට හැකියාව ඇත, ඛනිජ, අංශුමාත්‍ර මූලද්‍රව්‍ය සහ අපට අවශ්‍ය අනෙකුත් සංරචක ඇතුළත් වේ. චෙරි යුෂ ද ප්‍රයෝජනවත් වේ.

මේවාට ඉහළ ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් සහිත පලතුරු ඇතුළත් වන අතර එමඟින් රුධිරයේ සීනි තියුණු හා දිගු කාලීනව වැඩි විය හැකි අතර පසුව දියවැඩියාව සංකූලතා ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි කරයි. නමුත් සියල්ල බලාපොරොත්තු රහිතද?

එහි ජීඅයි තරමක් ඉහළ මට්ටමක තිබියදීත් (75), පළතුරු සීනි (ෆ ruct ක්ටෝස්) නිසා පැණි රස ඇතිවේ, ස්වාභාවික සීනි ඉතා සුළු වශයෙන් පවතී.

ෆ ruct ක්ටෝස් ග්ලූකෝස් මට්ටම තියුනු ලෙස වැඩි කිරීමට හේතු වන බව නොදනී. ඒ සමගම, ඉන්සියුලින් වියදමකින් තොරව එය ටිකක් (30−40 ග්රෑම්) අවශෝෂණය වේ. ශාක තන්තු සීනි තියුණු ලෙස වැඩි කිරීමට දායක වේ. දෛනික සම්මතය ග්රෑම් 700-800 කි. මෙම කාලය තුළ කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාර සීමා කිරීම වඩා හොඳය.

දිනකට 150-200 ග්රෑම් 3-4 වතාවක් කොමඩු පෙති ගැනීම වඩා හොඳය. පාන් ඒකක සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ග්‍රෑම් 260 ක කොමඩු පෙත්තක් 1 පාන් ඒකකයකට අනුරූප වේ. නමුත් වඩාත්ම වැදගත් දෙය නම් අධික කෑමෙන් වළකින්න!

එය අංශු මාත්‍ර හා ඇස්කෝර්බික් අම්ල වලින් පොහොසත් වන අතර, පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්‍රේට් වලින් 12% ක් සහ කාබනික අම්ල 1% ක් අඩංගු වේ. ප්‍රධාන වශයෙන් සුක්‍රෝස් සීනි වලින් පවතී. GI = 67. මෙම පසුබිමට එරෙහිව, එය සීනි මට්ටම හදිසියේ ඉහළ යාමට ද හේතු විය හැක, එබැවින් එය පරිස්සමින් ගැනීමට ඉඩ දී ඇත, මුද්ද 1 කට වඩා නොඅඩු, දියවැඩියා රෝගීන්ට (පෙයාර්ස්, ඇපල් ආදිය) භාවිතා කිරීමට අවසර දී ඇති පලතුරු සමඟ වඩාත් සුදුසුය.

එය ජලයෙන් 85% කින් සමන්විත වන අතර, ඉතිරි කොටස සීනි (ෆ ruct ක්ටෝස්, ග්ලූකෝස්), විවිධ අම්ල වර්ග (ටාටරික්, සිට්‍රික්, මැලික්, සුචිනික්, පොස්පරික්, ෆෝමික්, ඔක්සලික් සහ සිලික), තන්තු, ටැනින්, බී කාණ්ඩයේ විටමින් බී, සී, පී, කේ, ෆෝලික් අම්ලය, යකඩ, මැග්නීසියම්, පොස්පරස්. මිදි වල GI ඉහළ - 67 ට වඩා සමීප වන නමුත් පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්‍රේට් ද එයට ඇතුළත් වන අතර එමඟින් රුධිරයේ සීනි හදිසියේ වැඩි වීමට හේතු වේ. එබැවින් ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා වෛද්‍යවරයෙකුගේ සහ ග්ලයිසිමියාගේ දැඩි අධීක්ෂණය යටතේ මිදි ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

1XE (මි.මී. 70 ට සමානයි. මිදි යුෂ හෝ ග්‍රෑම් 70 (කෑලි 12)) ක්‍රමයෙන් මාත්‍රාව වැඩි කරන්න. ප්රතිකාරයේ මුළු පා course මාලාව සති 6 කට වඩා වැඩි නොවේ. බොහෝ විට රතු මිදි භාවිතා කරයි, සෑම මිදි ප්රවේශමෙන් හපමින්. මාත්රාව 3-4 වාරයකට බෙදා ඇත.

මිදි විෂ ද්‍රව්‍ය උදාසීන කරයි, බඩවැල් මයික්‍රොෆ්ලෝරා වැඩි දියුණු කරයි, ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය වැඩි දියුණු කරයි, රුධිර නාල වල බිත්ති ශක්තිමත් කරයි, ඒවායේ ස්වරය නියාමනය කරයි, එය රුධිර පීඩනය අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. නමුත් මතක තබා ගන්න: මිදි ගන්නා විට, ඔබ ඔබේ ග්ලූකෝස් පරීක්ෂා කළ යුතුය!

කෙසෙල් අපට පුදුමාකාර හෝමෝනයක් ලබා දෙයි - සෙරොටොනින්, එය "සතුට" හෝමෝනය ලෙසද හැඳින්වේ, එසේම තන්තු, විටමින් බී 6, ප්‍රයෝජනවත් හෝඩුවාවක් සහිත මූලද්‍රව්‍ය මෙන්ම යකඩ හා පොටෑසියම් ද ඇත. මේ සියල්ල අපගේ ශරීරයේ ආතති සහගත අවස්ථාවන්ට ප්‍රතිරෝධය වැඩි කරයි, රුධිර පීඩනය සාමාන්‍යකරණය කරයි. GI හි සාමාන්‍යය 51 ක් වන නමුත් ප්‍රමාණවත් තරම් කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ මිදි සීනි අඩංගු වන අතර එමඟින් ග්ලූකෝස් සැලකිය යුතු ලෙස ඉහළ යා හැකිය.

දියවැඩියාව සඳහා කෙසෙල් ආහාරයට ගැනීමට අවසර ඇත, නමුත් මධ්‍යස්ථව - ආහාර වේලකට පැය භාගයකට පෙර වතුර වීදුරු භාගයක් පානය කිරීමෙන් පසු දිනකට අඩකට වඩා, මාත්‍රා කිහිපයකින්.

1. 
   අන්තරාසර්ග විද්‍යාවේ නවීන ගැටළු. 1 කලාපය, වෛද්‍ය සාහිත්‍ය ප්‍රකාශන ආයතනය - එම්., 2011. - 284 ඇ.
2. 
   බලබොල්කින් එම්. අයි., ලුකියන්චිකොව් වී. එස්. සායනය සහ අන්තරාසර්ග විද්‍යාවේ තීරණාත්මක තත්වයන් පිළිබඳ චිකිත්සාව, Zdorov’ya - M., 2011. - 150 p.
3. 
   අන්තරාසර්ග රෝග සඳහා චිකිත්සාව. වෙළුම් දෙකකින්. 1 වන වෙළුම, මෙරිඩියන් - එම්., 2014 .-- 350 පි.
4. රොසෙන්ෆෙල්ඩ් ඊ.එල්., පොපෝවා අයි.ඒ. ග්ලයිකෝජන් රෝගය, වෛද්‍ය විද්‍යාව - එම්., 2014. - 288 පි.

මට මාව හඳුන්වා දීමට ඉඩ දෙන්න. මගේ නම එලේනා. මම අවුරුදු 10 කට වැඩි කාලයක් අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologist යෙකු ලෙස සේවය කරමි. මම දැනට මගේ ක්‍ෂේත්‍රයේ වෘත්තිකයෙකු බව විශ්වාස කරන අතර, වෙබ් අඩවියට පැමිණෙන සියලුම අමුත්තන්ට සංකීර්ණ හා එතරම් කාර්යයන් විසඳීමට උදව් කිරීමට මට අවශ්‍යය. වෙබ් අඩවිය සඳහා අවශ්‍ය සියලුම තොරතුරු එක්රැස් කර ප්‍රවේශමෙන් සකසනු ලැබේ. වෙබ් අඩවියේ විස්තර කර ඇති දේ යෙදීමට පෙර, විශේෂ ists යින් සමඟ අනිවාර්ය උපදේශනයක් අවශ්‍ය වේ.

වීඩියෝව නරඹන්න: Star Fruit Juice. Healthy Drink. කමරග ජස. Kamaranka Juice Sinhala Healthy Drink (නොවැම්බර් 2024).