සමස්ථානික රසකාරකය: දියවැඩියාවේ ප්‍රතිලාභ හා හානි

අයිසොමෝල්ට් යනු ස්වාභාවික රසකාරකයක් වන අතර එය 20 වන සියවසේ මැද භාගයේදී සංස්ලේෂණය කරන ලදී. මෙම ද්‍රව්‍යය නිපදවීම සඳහා සාමාන්‍ය සුක්‍රෝස් භාවිතා වේ, එබැවින් සාධාරණ ප්‍රමාණයකින් සමස්ථානික මිනිස් සිරුරට හානියක් නොකරයි.

මෙම ද්‍රව්‍යය කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍යයක් ලෙස ආහාර කර්මාන්තයේ සක්‍රීයව භාවිතා කරයි (E953). රසකාරකයේ අඩංගු වන්නේ:

ඔක්සිජන් හා කාබන් සමාන ප්‍රමාණයක්,
හයිඩ්‍රජන් (දෙගුණයක්).

ළමුන් සඳහා වැළැක්වීමේ දන්තාලේප සහ කැස්ස සිරප් සෑදීම සඳහා අයිසොමෝල්ට් භාවිතා කරයි. ස්වාභාවික සීනි ආදේශකය රසකැවිලි ව්‍යාපාරයේ එහි යෙදුම සොයාගෙන ඇත - කේක් සඳහා අලංකාර අංග එහි පදනම මත සාදා ඇත.

සමස්ථානිකයේ වාසි සහ හානි

සමස්ථානිකයට ආමාශයේ ප්‍රශස්ත මට්ටමේ ආම්ලිකතාවයක් පවත්වා ගැනීමට හැකි බව සායනිකව ඔප්පු වී ඇත. ඒ අතරම, සීනි ආදේශකය ආහාර ජීර්ණ පත්රිකා එන්සයිම වල ගුණාත්මක භාවයට බලපාන්නේ නැති අතර, ඒ අනුව ආහාර දිරවීමේ ක්රියාවලිය.

හේතු ගණනාවක් නිසා සමස්ථානික මිනිස් සිරුරට සම්පූර්ණයෙන්ම ආරක්ෂිතයි:

මෙම ද්‍රව්‍යය පූර්ව otics ෂධ කාණ්ඩයට අයත් වේ - එය සාපේක්ෂව අඩු කැලරි අන්තර්ගතයක් සහිත දිගු කාලීන තෘප්තියක් ලබා දෙයි,
සීනි මෙන් නොව, එය දිරාපත් වීමේ වර්ධනයට දායක නොවේ,
රුධිර ග්ලූකෝස් වැඩි නොකරයි,
අග්න්‍යාශය හා අනෙකුත් ආහාර ජීර්ණ අවයව අධික ලෙස පටවා නොගෙන ස්වාභාවික රසකාරකය සෙමින් අවශෝෂණය වේ.

අයිසොමාල්ට් හි කාබෝහයිඩ්‍රේට් අඩංගු වන අතර එය දියවැඩියා රෝගීන්ගේ ශරීරයට හා අග්න්‍යාශයේ රෝගයෙන් පීඩා විඳින්නන්ට හානි නොකරයි. ද්රව්යය බලශක්ති ප්රභවයකි.

වැදගත්: සමස්ථානිකයේ රසය සාමාන්‍ය සීනි වලට වඩා වෙනස් නොවේ, එය ආහාර පිසීමේදී ක්‍රියාකාරීව භාවිතා කරයි. පැණි රසකාරකයේ සීනි ප්‍රමාණයට සමාන කැලරි ප්‍රමාණයක් ඇති බව මතක තබා ගත යුතුය, එබැවින් මෙම ද්‍රව්‍යය අනිසි ලෙස භාවිතා නොකරන්න - ඔබට අමතර පවුම් ලබා ගත හැකිය.

දියවැඩියාව සඳහා සමස්ථානික

මෙම රෝගයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින් සඳහා නිෂ්පාදිතය නිර්දේශ කරන්නේ ඇයි? සමස්ථානිකයේ සුවිශේෂත්වය නම් එය ප්‍රායෝගිකව අන්ත්රය විසින් අවශෝෂණය නොකිරීමයි, එබැවින් එවැනි රසකාරකයක් භාවිතා කිරීමෙන් පසු රෝගියාගේ රුධිර ග්ලූකෝස් මට්ටම වෙනස් නොවේ.

දියවැඩියා රෝගීන්ට සීනි ආදේශකයක් ලෙස සමස්ථානිකය එහි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් (ෆාමසි වල විකුණනු ලැබේ) ගත හැකිය. ඊට අමතරව, විශේෂිත වෙළඳසැල් වලදී ඔබට මෙම ද්රව්යය එකතු කිරීම සමඟ රසකැවිලි (චොකලට්, රසකැවිලි) මිලදී ගත හැකිය.

දැනටමත් සඳහන් කර ඇති පරිදි, සමස්ථානික සහිත නිෂ්පාදන දියවැඩියා රෝගීන්ගේ රුධිරයේ ඇති ග්ලූකෝස් මට්ටමට බලපාන්නේ නැත, නමුත් ඒ සමඟම ඒවායේ කැලරි විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. එවැනි නිෂ්පාදන අනිසි ලෙස භාවිතා නොකිරීම වඩා හොඳය.

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා medicines ෂධ නිෂ්පාදනය කිරීමේදී රසකාරකය භාවිතා කරයි - ටැබ්ලට්, කැප්සියුල, කුඩු.

Inal ෂධීය අරමුණු සඳහා අයිසොමෝල්ට් පහත පරිදි භාවිතා වේ: ද්‍රව්‍යයේ ග්‍රෑම් 1-2 ක් / මසකට දිනකට දෙවරක්.

නිවසේදී ස්වාභාවික රසකාරකයක් භාවිතා කරමින් දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ඔබට චොකලට් සෑදිය හැකිය, ගන්න: 2 තේ හැදි. කොකෝවා කුඩු, කිරි කෝප්ප, අයිසොමෝල්ට් ග්‍රෑම් 10 යි.

සියලුම අමුද්රව්ය තරයේ මිශ්ර කර වාෂ්ප ස්නානයක තම්බා ඇත. එහි ප්‍රති mass ලයක් වශයෙන් ස්කන්ධය සිසිල් වූ පසු, ඔබේ රසයට ඇට වර්ග, කුරුඳු හෝ වෙනත් අමුද්‍රව්‍ය එකතු කළ හැකිය.

ආරක්ෂිත පියවර

දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන අයට දිනකට සීනි ආදේශක ග්‍රෑම් 25-35 කට වඩා පරිභෝජනය නොකරන ලෙස උපදෙස් දෙනු ලැබේ. සමාවයවිකයේ අධික මාත්‍රාවකින් පහත සඳහන් අප්‍රසන්න අතුරු ආබාධ ඇති විය හැක:

පාචනය, උදර වේදනාව, සමේ කැසීම,
බඩවැල් කැක්කුම (ලිහිල් මළපහ).

සමාවයවික භාවිතයට ඇති ප්‍රතිවිරෝධතා නම්:

කාන්තාවන් තුළ ගැබ් ගැනීම සහ මවි කිරි දීම,
ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාවේ දරුණු නිදන්ගත රෝග.

නිෂ්පාදනයේ සූක්ෂ්මතාවය සහ සමස්ථානික සංයුතිය

පළමුව, සීනි ලබා ගන්නේ සීනි බීට් වලින් වන අතර ඒවා ඩයිසැකරයිඩයකට සකසනු ලැබේ.
ස්වාධීන ඩයිසැකරයිඩ දෙකක් ලබා ගන්නා අතර ඉන් එකක් හයිඩ්‍රජන් අණු හා උත්ප්‍රේරක පරිවර්තක සමඟ සංයුක්ත වේ.
අවසාන තරඟයේදී රසය හා පෙනුම යන දෙවර්ගයේම සාමාන්‍ය සීනි වලට සමාන ද්‍රව්‍යයක් ලබා ගනී. ආහාරවල සමාවයවික ආහාරයට ගන්නා විට, වෙනත් බොහෝ සීනි ආදේශක වල ආවේනික දිවෙහි සුළු සිසිල් බවක් දැනෙන්නේ නැත.

ග්ලූකෝමීටර චන්ද්‍රිකාව. ග්ලූකෝමීටර සමාගමේ "ELTA" හි සංසන්දනාත්මක ලක්ෂණ

සමාවයවිකතාව: ප්‍රතිලාභ හා හානි

මෙම රසකාරකයේ තරමක් අඩු ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් ඇත - 2-9. මෙම නිෂ්පාදනය දියවැඩියා රෝගයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින්ගේ භාවිතය සඳහා අනුමත කර ඇත්තේ එය බඩවැල් බිත්ති මගින් ඉතා දුර්වල ලෙස අවශෝෂණය කර ඇති බැවිනි.
සීනි මෙන් සමස්ථානික යනු ශරීරයට ශක්තිය සපයන ප්‍රභවයකි. එය පිළිගැනීමෙන් පසු බලශක්ති වැඩිවීමක් නිරීක්ෂණය කෙරේ. පුද්ගලයෙකුට ඇදහිය නොහැකි තරම් සතුටු සිතින් දැනෙන අතර මෙම බලපෑම තරමක් දිගු කාලයක් පවතී. අයිසොමෝල්ට් කාබෝහයිඩ්රේට් තැන්පත් නොවන නමුත් වහාම ශරීරය විසින් පරිභෝජනය කරනු ලැබේ.
නිෂ්පාදිතය ically න්ද්‍රීයව රසකැවිලි නිෂ්පාදන සංයුතියට ගැලපේ, එය සායම් හා රසයන් සමඟ පුදුමාකාර ලෙස ඒකාබද්ධ කරයි.
සමස්ථානික ග්‍රෑම් එකක කැලරි 2 ක් පමණි, එනම් සීනි වලට වඩා දෙගුණයක් අඩුය. ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන අයට මෙය ඉතා වැදගත් තර්කයකි.
මුඛ කුහරය තුළ ඇති සමස්ථානික අම්ල සාදන බැක්ටීරියා සමඟ අන්තර්ක්‍රියා නොකරන අතර දත් දිරායාමට දායක නොවේ. එය ආම්ලිකතාවය තරමක් අඩු කරයි, එමඟින් දත් එනමලය වේගයෙන් යථා තත්ත්වයට පත් වේ.
මෙම රසකාරකයට යම් දුරකට ශාක තන්තු වල ගුණ ඇත - ආමාශයට ඇතුළු වීම, එය පූර්ණ හා තෘප්තිමත් හැඟීමක් ඇති කරයි.
සමස්ථානික එකතු කිරීම සමඟ සකස් කරන ලද රසකැවිලි ඉතා හොඳ බාහිර ලක්ෂණ ඇත: ඒවා එකිනෙකට හා අනෙකුත් පෘෂ් aces යන්ට ඇලී නොසිටින අතර ඒවායේ මුල් හැඩය සහ පරිමාව රඳවා තබා ගන්නා අතර උණුසුම් කාමරයක මෘදු නොවේ.

මට දියවැඩියාව සමඟ බත් අනුභව කළ හැකිද? තෝරාගෙන උයන්නේ කෙසේද?

පොමෙලෝ වල වාසිදායක ගුණාංග මොනවාද? ඒවා දියවැඩියාවෙන් ආහාරයට ගත හැකිද?

දියවැඩියාව සඳහා සමස්ථානික

අයිසොමෝල්ට් ග්ලූකෝස් සහ ඉන්සියුලින් වැඩි නොකරයි. එහි පදනම මත දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා පුළුල් පරාසයක නිෂ්පාදන දැන් නිෂ්පාදනය කෙරෙමින් පවතී: කුකීස් සහ රසකැවිලි, යුෂ සහ බීම, කිරි නිෂ්පාදන.

මෙම නිෂ්පාදන සියල්ලම ආහාර පාලනය කරන්නන්ට නිර්දේශ කළ හැකිය.

ආහාර කර්මාන්තයේ සමාවයවික භාවිතය

රසකැවිලි කරුවන් මෙම නිෂ්පාදනයට බෙහෙවින් ප්‍රිය කරයි, මන්ද එය විවිධ හැඩයන් සහ ආකෘතීන් නිෂ්පාදනය කිරීමේදී ඉතා සුහදශීලී ය. වෘත්තීය ශිල්පීන් කේක්, පයි, මෆින්, රසකැවිලි සහ කේක් අලංකාර කිරීම සඳහා සමාවයවික භාවිතා කරයි. ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් එහි පදනම මත සාදා ඇති අතර විශ්මය ජනක කැන්ඩි සාදනු ලැබේ. රස බැලීමට, ඒවා කිසිසේත් සීනි වලට වඩා පහත් නොවේ.

ලොව පුරා රටවල් සියයකට ආසන්න සංඛ්‍යාවක දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ආහාර අතිරේකයක් ලෙස අයිසොමෝල්ට් භාවිතා කරයි. ආහාර ආකලන පිළිබඳ ඒකාබද්ධ කමිටුව, ආහාර නිෂ්පාදන පිළිබඳ යුරෝපීය සංගමයේ විද්‍යාත්මක කමිටුව සහ ලෝක සෞඛ්‍ය සංවිධානය වැනි ප්‍රධාන ආයතන විසින් එයට බලය පවරනු ලැබේ.