දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා රුධිරයේ සීනි අඩු කරන ආහාර

රුධිරයේ සීනි අඩු කරන ආහාර මොනවාදැයි තහවුරු කර ගැනීම සඳහා විද්‍යා ists යින් බොහෝ අධ්‍යයන සිදු කර ඇත. එහි ප්‍රති human ලයක් ලෙස මිනිස් රුධිරයේ සීනි සාන්ද්‍රණයට බලපාන නිෂ්පාදන කාණ්ඩ කිහිපයක් හඳුනා ගන්නා ලදී. මෙය පළමුව, එළවළු සහ පලතුරු, මුහුදු ආහාර, bs ෂධ පැළෑටි, කුළුබඩු ය.

කෙසේ වෙතත්, සීනි අඩු කිරීමේ නිෂ්පාදන එකම ආකාරයකින් ක්රියා නොකරයි. රුධිරයේ සීනි ප්‍රශස්ත මට්ටම ළඟා කර ගැනීම සඳහා යමෙකු විවිධ ආහාරවල ලක්ෂණ සහ ඒවා එකිනෙකා සමඟ සංයෝජනය කළ යුතුය.

ග්ලූකෝස් චරිත නිරූපණය

රුධිරයේ සීනි සඳහා වන වාචික ප්‍රකාශනය රුධිර ග්ලූකෝස් යන වෛද්‍ය පදය හැඳින්වීමට යොදා ගනී. එය රුධිරයේ ඇති ග්ලූකෝස් (සීනි වල එක් අංගයක් ලෙස) අන්තර්ගතය ශරීරයේ සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වය පිළිබඳ දර්ශකයකි. ග්ලූකෝස් යනු ශක්ති ප්‍රභවයකි. සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට් බෙදීමේ සංකීර්ණ ක්රියාවලියේ ප්රති result ලයක් ලෙස එය රුධිරයට ඇතුල් වේ. අනෙක් අතට, කාබෝහයිඩ්රේට් වල ප්රභවය අප දිනපතා ආහාරයට ගන්නා විවිධ ආහාර වේ.

රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම පුද්ගලයෙකුගේ යහපැවැත්මට කෙලින්ම බලපායි. සාමාන්‍ය රුධිර ග්ලූකෝස් 5.5 mmol / L. හෝමෝන 2 ක් රුධිරයේ ඉන්සියුලින් මට්ටමට බලපායි: ඉන්සියුලින් සහ ග්ලූකොජන්. ඉන්සියුලින් එහි අන්තර්ගතය අඩු කරන අතර ග්ලූකොජන් ඊට පටහැනිව එහි වැඩිවීමට දායක වේ. රුධිරයේ සීනි වැඩිවීම ශරීරයේ බරපතල වෙනස්කම් හා ආබාධ පෙන්නුම් කරයි. එහි හේතු විය හැකිය:

• ගැබ් ගැනීම
• විශාල රුධිර වහනය
• දියවැඩියාව
• අග්න්‍යාශයේ හා අක්මාවේ රෝග.

භයානක ව්යාධිවේදය යනු කුමක්ද

ඉහළ ග්ලූකෝස් අන්තර්ගතයක් බරපතල සෞඛ්‍ය ගැටලු සහ භයානක රෝග වර්ධනයෙන් පිරී ඇත. රුධිරයේ සීනිවල නිරන්තර හා දීර් increase වැඩිවීමක් ශරීරයේ පරිවෘත්තීය ආබාධ සඳහා දායක වේ. යාත්රා සහ ස්නායු ඇතුළු සියලුම අවයව හා පටක වලට බලපෑම් ඇති වේ. ප්රතිශක්තිය අඩු වේ. රෝගීන් තුළ අධික රුධිර සීනි සමඟ (විශේෂයෙන් දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින් සඳහා) පහත සඳහන් සංකූලතා ඇතිවිය හැකිය:

• ට්‍රොෆික් තුවාලයක්
• ගැන්ග්‍රීන්
• සම්පූර්ණ හෝ අර්ධ වශයෙන් පෙනීම නැතිවීම,
• ධමනි සිහින් වීම
• ආ roke ාතය
• හෘදයාබාධ
• ශ්වසන පද්ධතියේ බෝවන රෝග, වකුගඩු, ලිංගේන්ද්‍රිය, සම.

වඩාත්ම භයානක හා බරපතල රෝගවලින් එකක් වන්නේ දියවැඩියාවයි, එය අධි රුධිර සීනි තිබීම මගින් ද සංලක්ෂිත වේ.

රුධිරයේ ග්ලූකෝස් ඉක්මවා යාමේ මාරාන්තික භයානක ප්‍රති ence ලය වන්නේ කෝමා වර්ධනය වීමයි. පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව තුළ, හයිපර්ග්ලයිසමික් ​​කෝමා තත්වයක් ඇති වන අතර, ශරීරයට ශක්තිය ලැබෙන්නේ කාබෝහයිඩ්‍රේට් වලින් නොව, මේද හා ප්‍රෝටීන වලින් ය. විෂ සහිත ද්‍රව්‍ය ඇතිවීමේ ක්‍රියාවලිය සිදු වේ. අධික රුධිර සීනි වල ලක්ෂණයක් වන්නේ මුඛයෙන් ඇසිටෝන් සුවඳයි. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව තුළ, හයිපර්ස්මෝලර් කෝමා තත්වයක් හට ගනී. එහි රෝග ලක්ෂණ වන්නේ විජලනය, ඔක්කාරය, පාචනය සහ වමනයයි. මෙම රෝග ලක්ෂණ සියල්ලම කෝමා තත්වයේ භයානක පෙර නිමිති වන අතර රෝගියා වහාම රෝහල්ගත කිරීම සඳහා පදනම ලෙස සේවය කරයි.

පරිවෘත්තීය සඳහා නිෂ්පාදනවල බලපෑම

රුධිරයේ සීනි සහ පරිවෘත්තීය ආබාධ වැඩිවීම හා සම්බන්ධ රෝග වැළැක්වීමට හොඳම ක්‍රමය වන්නේ නිසි හා සමබර පෝෂණයයි. විද්‍යා ists වෛද්‍යවරු කොන්දේසි සහිතව සියලුම ආහාර නිෂ්පාදන කාණ්ඩ 2 කට බෙදා ඇත: සීනි අඩුවීමට දායක වීම සහ එහි වැඩිවීමට දායක වීම.

අග්න්‍යාශය හා අක්මාවේ ක්‍රියාකාරිත්වය සමඟ ග්ලූකෝස් මට්ටම ඉහළ නංවන නිෂ්පාදන දියවැඩියා රෝගයේ වර්ධනයට හා එහි සංකූලතාවන්ට සෘජු හේතුවකි.

මම වසර ගණනාවක් තිස්සේ ඩයබිටීස් ගැටලුව අධ්‍යයනය කරමින් සිටිමි. බොහෝ අය මිය යන විට එය බියජනක වන අතර දියවැඩියාව හේතුවෙන් ඊටත් වඩා ආබාධිත තත්ත්වයට පත්වේ.

ශුභාරංචිය පැවසීමට මම ඉක්මන් වෙමි - රුසියානු වෛද්‍ය විද්‍යා ඇකඩමියේ අන්තරාසර්ග පර්යේෂණ මධ්‍යස්ථානය දියවැඩියා රෝගය මුළුමනින්ම සුව කරන medicine ෂධයක් නිපදවීමට සමත් වී තිබේ. මේ මොහොතේ, මෙම drug ෂධයේ effectiveness ලදායීතාවය 100% කරා ළඟා වේ.

තවත් ශුභ ආරංචියක්: the ෂධයේ සමස්ත පිරිවැය සඳහා වන්දි ගෙවන විශේෂ වැඩසටහනක් සෞඛ්‍ය අමාත්‍යාංශය විසින් ලබාගෙන ඇත. රුසියාවේ සහ සීඅයිඑස් රටවල දියවැඩියා රෝගීන් පෙර ජූලි 6 සඳහා පිළියමක් ලැබිය හැකිය - නොමිලේ!

සියලුම නිෂ්පාදන එක් මට්ටමකට හෝ වෙනත් මට්ටමකට රුධිරයේ සීනි වලට බලපායි. කාබෝහයිඩ්රේට් බහුල ආහාර වල මෙම බලපෑම වඩාත් කැපී පෙනේ. කාබෝහයිඩ්රේට් කාණ්ඩ 2 කට බෙදා ඇත: වේගයෙන් ජීර්ණය කළ හැකි සහ මන්දගාමීව ජීර්ණය කළ හැකි. වේගයෙන් ජීර්ණය වන කාබෝහයිඩ්‍රේට් අඩංගු ආහාර ග්ලූකෝස් සී increase ්‍රයෙන් ඉහළ යාමට හේතු වේ. ශරීරයේ සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වයත් සමඟ ඒවා වේගයෙන් බැහැර වන අතර මිනිසුන්ට විශේෂ අනතුරක් නොකරයි. අග්න්‍යාශ ග්‍රන්ථි ආබාධ, පරිවෘත්තීය ආබාධ, නිදන්ගත රෝග, ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්‍රේට් අඩංගු නිෂ්පාදන contraindicated. මේවාට ඇතුළත් වන්නේ:

• රසකැවිලි
• තදබදය
• පිරිපහදු කළ සීනි
• කිරි චොකලට්
• මිහිරි සෝඩා
• සුදු පාන් සහ පේස්ට්‍රි,
• සීනි සිරප් සහ කීම්,
• තම්බා බැදපු අර්තාපල්.

සෙමින් ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්‍රේට් ශරීරය විසින් දීර් process කාලයක් තිස්සේ සකසනු ලැබේ, ඒවායේ පරිවර්තනය සඳහා වැඩි ශක්තියක් වැය වේ. එමනිසා, ඒවා සීනි මට්ටම තියුනු ලෙස ඉහළ යාමට හේතු නොවේ. මෙය:

• ධාන්ය වර්ග සහ ධාන්ය වර්ග (සෙමොලිනා හැර),
• රනිල කුලයට අයත් (බෝංචි, ඇට, පරිප්පු),
• durum තිරිඟු පැස්ටා,
• නිවුඩ්ඩ අඩංගු සම්පූර්ණ ධාන්ය පාන්,
• පැණිරස නොකළ පලතුරු
• එළවළු (අර්තාපල් හැර),
• සමහර කිරි නිෂ්පාදන.

ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය කාබෝහයිඩ්‍රේට් උකහා ගැනීමේ ක්‍රියාවලියේදී වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. මෙය ශරීරයේ ග්ලූකෝස් වැඩිවීමට ආහාර කෙතරම් ඉක්මණින් බලපායිද යන්න පිළිබඳ දර්ශකයකි. ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය පහත සඳහන් නිෂ්පාදන ගුණාංග මත පදනම්ව පිහිටුවා ඇත:

• කාබෝහයිඩ්රේට් වර්ග
• තන්තු ප්‍රමාණය
• ප්‍රෝටීන් ප්‍රමාණය
• මේද ප්රමාණය
• සැකසුම් හා සකස් කිරීමේ ක්‍රම,
• වෙනත් නිෂ්පාදන සමඟ සංයෝජන.

47 වන විට මට දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති බව හඳුනා ගන්නා ලදී. සති කිහිපයකින් මම කිලෝ 15 ක් පමණ ලබා ගත්තා. නිරන්තර තෙහෙට්ටුව, නිදිබර ගතිය, දුර්වලකම පිළිබඳ හැඟීම, දර්ශනය වාඩි වීමට පටන් ගත්තේය.

මට වයස අවුරුදු 55 ක් වන විට, මම දැනටමත් ඉන්සියුලින් වලින් පිහියෙන් ඇනගෙන සිටියෙමි, සියල්ල ඉතා නරක විය. රෝගය අඛණ්ඩව වර්ධනය වෙමින්, වරින් වර අල්ලා ගැනීම් ආරම්භ විය, ගිලන් රථය වචනාර්ථයෙන් මා ඊළඟ ලෝකයෙන් ආපසු ගෙන එන ලදි. හැම වෙලාවෙම මම හිතුවේ මේ කාලය අන්තිමයි කියලා.

මගේ දුව අන්තර්ජාලයේ එක් ලිපියක් කියවීමට මට ඉඩ දුන් විට සියල්ල වෙනස් විය. මම ඇයට කොතරම් කෘත ful වෙනවාදැයි ඔබට සිතාගත නොහැකිය. සුව කළ නොහැකි යැයි කියනු ලබන රෝගයක් වන දියවැඩියාවෙන් මිදීමට මෙම ලිපිය මට උපකාර විය. පසුගිය අවුරුදු 2 තුළ මම වැඩිපුර ගමන් කිරීමට පටන් ගත්තා, වසන්ත හා ගිම්හානයේදී මම සෑම දිනකම රටට ගොස් තක්කාලි වගා කර ඒවා වෙළඳපොලේ විකුණමි. මගේ නැන්දලා පුදුමයට පත්වේ, මම සෑම දෙයක්ම පවත්වා ගෙන යන්නේ කෙසේද, එතරම් ශක්තියක් හා ශක්තියක් ලැබෙන්නේ කොතැනද, ඔවුන් තවමත් මගේ වයස අවුරුදු 66 ක් යැයි විශ්වාස නොකරති.

දිගු, ජවසම්පන්න ජීවිතයක් ගත කිරීමට සහ මෙම භයානක රෝගය සදහටම අමතක කිරීමට කැමති, මිනිත්තු 5 ක් ගත කර මෙම ලිපිය කියවන්න.

අඩු ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් සහිත ආහාර, රීතියක් ලෙස, සෙමින් ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්‍රේට් අඩංගු වන අතර රුධිරයේ සීනිවල මන්දගාමී වෙනසකට දායක වේ.

නිසි පෝෂණය

වෛද්‍යමය දෘෂ්ටි කෝණයකින්, රුධිරයේ සීනි කෙලින්ම අඩු කරන නිෂ්පාදන නොමැත. වඩාත් නිවැරදි ප්‍රකාශනයක් වනුයේ: සීනි සාමාන්‍යකරණය කරන ආහාර. අඩු ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් සහිත නිෂ්පාදන, නිවැරදි සකස් කිරීමේ හා භාවිතා කිරීමේ ක්‍රමවේදය සමඟ ග්ලූකෝස් මට්ටම පහත හෙලීමේ හැකියාව මෙයට ඇතුළත් ය. සීනි අඩු කරන ආහාර:

1. මුහුදු ආහාර. ඒවායේ ප්‍රෝටීන් විශාල ප්‍රමාණයක් සහ අවම වශයෙන් කාබෝහයිඩ්‍රේට් අඩංගු වේ. දැල්ලන්, ඉස්සන්, මස්කෙළි පහසුවෙන් ජීර්ණය වන අතර ඉක්මනින් පූර්ණ බවක් දැනේ. ඒවා සීනි වැඩිවීමට දායක නොවන නමුත් ඊට පටහැනිව එය සාමාන්‍ය පරිදි පවත්වා ගැනීමට සමත් වේ.
2. ඕට් මස්, නමුත් නිසි භාවිතයෙන් පමණි. සීනි සහ තදබදය නොමැතිව මෙම ධාන්ය ශරීරයේ ග්ලූකෝස් සාමාන්ය මට්ටමක් පවත්වා ගැනීමට සමත් වේ. ඕට් මස් නිතිපතා ආහාරයට ගැනීමෙන් ඔබට රුධිරයේ සීනි අඩුවිය හැකිය. බාර්ලි, මෙනේරි, මුතු බාර්ලි සහ වෙනත් අය එකම බලපෑමක් ඇති කරයි.
3. බ්රොකොලි සෑම වර්ගයකම ගෝවා රුධිරයේ සීනි සාමාන්‍යකරණය කරන අතර එහි අන්තර්ගතය අඩු කිරීමට සමත් වේ. ගෝවා අතර වාර්තා තබා ඇත්තේ බ්රොකොලි ය. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති රෝගීන්ට මෙම වර්ගයේ ගෝවා භාවිතය විශේෂයෙන් ප්‍රයෝජනවත් වේ.
4. රනිල කුලයට අයත් බෝග. රුධිරයේ ග්ලූකෝස් අන්තර්ගතය නිරීක්ෂණය කරන පුද්ගලයින් සඳහා බෝංචි, ඇට, බෝංචි, පරිප්පු ආහාරයට ගැනීම අවශ්‍ය වේ. පිෂ් and ය හා කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණවත් තරම් ප්‍රමාණයක් ඒවායේ අඩංගු වුවද, පෝෂණවේදීන් ඒවා ආරෝපණය කරන්නේ රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කළ හැකි නිෂ්පාදනවලට ය.
5. මස්. අඩු මේද මස් ඉතා සෞඛ්‍ය සම්පන්න නිෂ්පාදනයක්. ඊට අමතරව, එය ප්‍රෝටීන් සහ ක්‍රෝමියම් වලින් පොහොසත් වන අතර ඉන්සියුලින් නිෂ්පාදනය සාමාන්‍යකරණය කිරීමට දායක වේ. එය නිසි ලෙස භාවිතා කරන විට සීනි මට්ටම අඩු කරන ආහාර වලට යොමු වේ.
6. සැමන් දියවැඩියා රෝගීන්ට සහ සීනිවල තියුණු වැඩිවීමක් දක්නට ලැබෙන අයට තැම්බූ සැමන් මත්පැන් ඉතා ප්‍රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයක් ලෙස සැලකේ. ඔමේගා -3 අම්ල වලින් පොහොසත් සැමන් භාවිතය පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණය කරන අතර රුධිර නාල සහ හෘද මාංශ පේශි ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වේ, අතිරික්ත බර අඩු කරයි.
7. කුළුබඩු. විවිධ කුළුබඩු රුධිරයේ සීනි අඩු කරන ආහාර සමඟ සම්බන්ධ වේ. ඔවුන් අතර නායකයා කුරුඳු ය. එහි අඩංගු මැග්නීසියම් සහ පොලිපෙනෝල් ඒවායේ ක්‍රියාකාරිත්වයේ ඉන්සියුලින් ක්‍රියාකාරිත්වය අනුකරණය කරන අතර රුධිර ග්ලූකෝස් ප්‍රමාණය අඩු කළ හැකිය. සීනි අඩු කරන තවත් ඉතා ප්‍රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයක් වන්නේ සුදුළූණු ය. එහි බලපෑමට ස්තූතියි, අග්න්‍යාශයේ වැඩ සාමාන්යකරණය වේ.
8. සූරියකාන්ත බීජ. බීජ අඩු ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් ඇති අතර සීනි වැඩි නොකර ශරීරය ශක්තියෙන් සංතෘප්ත කිරීමට සමත් වේ. රුධිර ග්ලූකෝස් මට්ටම අධීක්ෂණය කරන පුද්ගලයින් සඳහා ඉතා ප්‍රයෝජනවත් ආහාරයක් වන පෝෂණවේදීන් බීජ එකතු කිරීමත් සමඟ ඕට් මස් වලින් සාදන ලද කැඳ ගැන සලකා බලයි. විවිධ භෝග වලින් ධාන්ය වර්ග සහ නිවුඩ්ඩ ද ප්රයෝජනවත් වේ.

බොහෝ එළවළු සහ පලතුරු රුධිරයේ සීනි කෙරෙහි බලපෑමක් ඇති කරයි. Zucchini, පිපි umbers ් umbers ා, තක්කාලි, වම්බටු, ගම්මිරිස්, කොළ හරිතයන්, එළවළුවල නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීම සාමාන්‍ය සීනි මට්ටම පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ. රුධිරයේ සීනි ඉක්මනින් අඩු කරන හරිත එළවළු විශේෂයෙන් ප්‍රයෝජනවත් වේ. පලතුරු අතර පැඟිරි පලතුරු සඳහා මනාප ලබා දිය යුතුය: ලෙමන්, දොඩම්, මිදි, කොළ ඇපල්, පෙයාර්ස්, ඇප්රිකොට් ඇට. පැණිරස නොකළ බෙරි ආහාරයට ගැනීම ද ප්‍රයෝජනවත් වේ. ඒවා රසකැවිලි හා පේස්ට්‍රි සඳහා හොඳ විකල්පයක් ලෙස සේවය කරයි. කළු සහ රතු කරන්ට් ඇතුළු, ලින්ගොන්බෙරි, ක්රැන්බෙරි විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ.

එය දැන ගැනීමෙන්, රුධිරයේ සීනි අඩු කරන ආහාර මොනවාදැයි ඔබට පහසුවෙන් තීරණය කළ හැකිය. පහත වගුවේ වඩාත් ජනප්‍රිය ආහාර ලැයිස්තුවක් අඩංගු වන අතර ඒවායේ ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය පිළිබිඹු කරයි (රූපය 1,2,3,4).

ඔබේ ආහාර වේල සඳහා පිඟන් කෝප්ප තෝරාගැනීමේදී ඒවා පිළියෙළ කරන ආකාරය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න. අමු සහ තම්බා එළවළු, මස් සහ මාළු තැම්බූ, ලෙමන් යුෂ සමග පදම් කළ සලාද හෝ විනාකිරි සහ ඔලිව් තෙල් මිශ්‍රණය අඩු සීනි.

ක්‍රියාකාරී බීම

ආහාර පමණක් නොව බීම ද රුධිරයේ සීනි මට්ටමට බලපාන බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය. වැඩිවීම සිදුවන්නේ ශක්තිමත් මත්පැන් නිසාය: වොඩ්කා, කොග්නැක්, ශක්තිමත් වයින්. මිහිරි වයින්, ටින්කටර්, මත්පැන්, බියර් අපයෝජනය නොකරන්න. පැණිරස සෝඩා, සිරප්, යුෂ සහ පැණි සීනි අධිකය. පලතුරු බීම සහ ස්වාභාවික පලතුරු හා බෙරි වලින් සාදන ලද පළතුරු අවම වශයෙන් සීනි ප්‍රමාණය පිළියෙල කිරීමේදී භාවිතා කළේ නම් වඩාත් ප්‍රයෝජනවත් වේ.

රුධිර ග්ලූකෝස් මට්ටම අඩු කිරීමට උපකාරී වන බීම වර්ග: ස්වාභාවික කළු කෝපි, හරිත තේ, ශාකසාර කසාය. ශාන්ත ජෝන් වෝර්ට්, ස්ට්රෝබෙරි කොළ, බ්ලූබෙරීස් (කොළ සහ බෙරි), බ්ලැක්කුරන්ට් කොළ, වල් රෝස, චිකෝරි යන සීනි අඩු කරයි.

නිසි ලෙස සංවිධානය වූ ආහාර වේලක් සමඟ රුධිරයේ සීනි අඩුවීම සැබවින්ම සාක්ෂාත් කර ගැනීම සඳහා, ඔබ සරල නීති අනුගමනය කළ යුතුය:

• තේ, කෝපි සහ වෙනත් බීම පානය කිරීමට මිහිරි නොවේ,
• පැණිරස හා නැවුම් පේස්ට්‍රි බැහැර කරන්න,
• නිවුඩ්ඩ සහිත අළු පාන් වලට මනාප දෙන්න,
• අමු එළවළු අනුභව කිරීම වඩා හොඳය
• රසකැවිලි, කේක්, කැරමල් වෙනුවට බ්ලැක්කුරන්ට් බෙරි, බ්ලූබෙරීස්, ලින්ගන්බෙරි,
• මස් පාන් නැතිව,
• පිසීමේදී කුළුබඩු භාවිතා කරන්න: බේ කොළ, සුදුළූණු, ගම්මිරිස්,

වේගවත් කාබෝහයිඩ්රේට් අඩංගු ආහාර ශරීරයට පහසුවෙන් අවශෝෂණය කර ඉක්මනින් රුධිරයේ සීනි වැඩි කරයි. ප්රති result ලයක් වශයෙන් - ප්රීතිය, ප්රීතිය, තෘප්තිය පිළිබඳ හැඟීමක්. ශරීරය මෙම හැඟීම් අත්විඳීමට පුරුදු වී සිටින අතර ඒ නිසා රසකැවිලි, පේස්ට්‍රි, ක්ෂණික ආහාර සහ වෙනත් හානිකර නිෂ්පාදන අනුභව කිරීම අවශ්‍ය වේ. ආහාර ගැනීමෙන් පමණක් නොව ධනාත්මක චිත්තවේගයන් අත්විඳීමට ශරීරයට හුරුවීමට උත්සාහ කරන්න. ක්‍රීඩා සහ සංචාරක, නැටුම් හා ගායනය, සිත්ගන්නා සුළු ව්‍යාපාරයක් සඳහා ඇති ආශාව ඔබට උපකාර කිරීම.

ආහාර මූලධර්මය

දියවැඩියාව සඳහා නිසි ආහාර වේලක් ගොඩනැගීමේ මූලික මූලධර්මය වන්නේ කාබෝහයිඩ්රේට් ගණනය කිරීමයි. එන්සයිම වල ක්‍රියාකාරිත්වය යටතේ ඒවා ග්ලූකෝස් බවට පරිවර්තනය වේ. එබැවින් ඕනෑම ආහාරයක් රුධිරයේ සීනි වැඩි කරයි. වැඩිවීම වෙනස් වන්නේ ප්‍රමාණයෙන් පමණි. එමනිසා, රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කරන ආහාර මොනවාද යන ප්‍රශ්නයට පිළිතුරු දිය නොහැක. ග්ලූකෝස් අඩු කරන drugs ෂධ පමණක් සමාන බලපෑමක් ඇති නමුත් ආහාර නොවේ. නමුත් සීනි තරමක් වැඩි කරන ආහාර තිබේ.

පරිභෝජනය කරන ආහාර හැකි තරම් ප්‍රයෝජනවත් වන අතර රුධිරයේ සීනි මට්ටම රැඩිකල් ලෙස වැඩි නොකරන බවට සහතික වීම සඳහා ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය පිළිබඳ සංකල්පය දැන් භාවිතා වේ.

ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය

20 වන ශතවර්ෂයේ අවසානයේ වෛද්‍යවරු සොයාගත්තේ සෑම නිෂ්පාදනයක්ම තමන්ගේම ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් ඇති බවයි. මෙම වර්ධනයන් සිදු කරනු ලැබුවේ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගයට ප්‍රතිකාර කිරීම සහ වැළැක්වීම සඳහා පමණි - ආහාර චිකිත්සාව. දැන් ආහාරවල ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය පිළිබඳ දැනුම සෞඛ්‍ය සම්පන්න පුද්ගලයින්ට පූර්ණ හා නිසි ජීවන රටාවක් ගත කිරීමට උපකාරී වේ.

මෙය කිසියම් නිෂ්පාදනයක් පරිභෝජනය කිරීමෙන් පසු රුධිරයේ ග්ලූකෝස් වැඩිවීම නිවැරදිව පෙන්නුම් කරන දර්ශකයකි. එය එක් එක් කෑමක් සඳහා තනි වන අතර ඒකක 5-50 අතර වේ. ප්‍රමාණාත්මක අගයන් රසායනාගාරයේ ගණනය කර ඒකාබද්ධ කෙරේ.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින් ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය 30 නොඉක්මවන ආහාර අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

අවාසනාවකට මෙන්, බොහෝ රෝගීන් විශ්වාස කරන්නේ විශේෂ ආහාර වේලකට මාරු වන විට ඔවුන්ගේ ජීවිතය “රසයෙන් තොර පැවැත්මක්” බවට පත්වනු ඇති බවයි. නමුත් මෙය එසේ නොවේ. ග්ලයිසමික් ​​පැතිකඩ අනුව තෝරාගත් ඕනෑම වර්ගයක ආහාර වේලක් ප්‍රසන්න මෙන්ම ප්‍රයෝජනවත් විය හැකිය.

ආහාර නිෂ්පාදන

සම්පූර්ණ වැඩිහිටි පෝෂණයට පලතුරු, එළවළු, ධාන්ය වර්ග, කිරි සහ මස් නිෂ්පාදන ඇතුළත් විය යුතුය. ශරීරයේ විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ ප්‍රමාණවත් ලෙස ආහාරයට ගැනීම, එළවළු සහ සත්ව මේදවල නිවැරදි අනුපාතය සහතික කළ හැක්කේ මෙම නිෂ්පාදනවල සමස්ත කට්ටලයට පමණි. එසේම, පරිපූර්ණ ආහාර වේලක ආධාරයෙන් ඔබට අවශ්‍ය ප්‍රෝටීන, මේද හා කාබෝහයිඩ්‍රේට් අන්තර්ගතය පැහැදිලිව තෝරා ගත හැකිය. නමුත් රෝගයේ පැවැත්මට එක් එක් නිෂ්පාදනයේ ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය ගණනය කිරීම මෙන්ම ආහාර වර්ගය සහ ප්‍රමාණය තනි තනිව තෝරා ගැනීම අවශ්‍ය වේ.

එක් එක් පෝෂක කාණ්ඩය දෙස සමීපව බලමු.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා රුධිරයේ සීනි අඩු කරන හොඳම ආහාර එළවළු යැයි විශ්වාස කෙරේ. මෙය සම්පූර්ණයෙන්ම සත්‍ය නොවේ. නමුත් මෙම ප්‍රකාශයේ යම් සත්‍යතාවයක් තිබේ. එළවළු භාවිතයට ස්තූතියි, රුධිරයේ සීනි වර්ධනය නොවේ. එබැවින් ඒවා අසීමිත ප්රමාණවලින් අනුභව කළ හැකිය. ව්යතිරේකය යනු පිෂ් ch ය (අර්තාපල්, ඉරිඟු) විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු නියෝජිතයන් පමණි. එය සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේටයක් වන අතර එය නිෂ්පාදනයේ ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය වැඩි කරයි.

එසේම, එළවළු ආහාරයට ඇතුළත් කිරීම බර සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වන අතර එය බොහෝ විට දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින්ගේ ගැටළුවක් වේ.එළවළු, අඩු ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයකට අමතරව, අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් ඇත. එබැවින් ඒවා භාවිතා කරන විට බලශක්ති නැවත පිරවීම ප්‍රමාණවත් නොවේ. ශරීරය බලශක්ති ක්ෂය වීම අත්විඳින අතර තමන්ගේම සම්පත් භාවිතා කිරීමට පටන් ගනී. මේද තැන්පතු බලමුලු ගන්වනු ලැබේ.

අඩු කැලරි අන්තර්ගතයට අමතරව, එළවළු වල සංයුතියේ තන්තු ඇති අතර එය ආහාර ජීර්ණය සක්‍රීය කිරීමට සහ පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ. බොහෝ විට තරබාරු පුද්ගලයින් තුළ, මෙම ක්‍රියාවලීන් ප්‍රමාණවත් නොවන අතර බර අඩු කර ගැනීම සහ සාමාන්‍යකරණය කිරීම සඳහා එය වැඩි කිරීම අවශ්‍ය වේ.

පහත සඳහන් එළවළු, නැවුම් හෝ තාප පිරියම් කිරීමෙන් පසු (තම්බා, තැම්බූ, බේක් කරන ලද) සීනි අඩු කිරීමට උපකාරී වේ:

• zucchini
• ගෝවා
• රාබු
• වම්බටු
• පිපි umber ් umber ා
• සැල්දිරි
• ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක්
• සලාද
• මිහිරි ගම්මිරිස්
• ඇස්පරගස්
• නැවුම් හරිතයන්
• වට්ටක්කා
• තක්කාලි
• horseradish
• බෝංචි
• නිවිති

හරිත එළවලු ද මැග්නීසියම් අධික බැවින් දියවැඩියාව සඳහා හොඳ ය. මෙම මූලද්‍රව්‍යය පරිවෘත්තීය වේගවත් කිරීමට උපකාරී වන අතර එහි ප්‍රති food ලයක් ලෙස දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවෙන් රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු වේ.

ඔබ ලැයිස්තුව අනුගමනය නොකරන්නේ නම්, ඔබ හරිත හා මිහිරි රසයෙන් තොර එළවළු වලට වැඩි කැමැත්තක් දිය යුතුය.

අවාසනාවකට මෙන්, මිහිරි පිටි නිෂ්පාදන පලතුරු සමඟ සම්පූර්ණයෙන්ම ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකි බව බර අඩු කර ගැනීමේදී පැහැදිලි ස්ථාපනය 2 වර්ගයේ දියවැඩියාව සමඟ ක්‍රියා නොකරයි. කාරණය වන්නේ ග්ලූකෝස් ප්‍රමාණය ඉහළ මට්ටමක පැවතීම නිසා පලතුරු වලට මිහිරි රසයක් තිබීමයි. එපමණක් නොව, ඒවායින් ප්‍රධාන වශයෙන් වේගවත් කාබෝහයිඩ්‍රේට් අඩංගු වන අතර ඒවා පාලනය කිරීම පළමුව පැමිණිය යුතුය.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව නැවුම් පලතුරු භුක්ති විඳීමේ හැකියාව බැහැර නොකරයි, නමුත් මෙහිදී ඔබ අතිශයින්ම පරෙස්සම් විය යුතුය. ඒකක 30 කට නොඅඩු ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් ඇති නිෂ්පාදන පමණක් භාවිතා කරන්න.

වඩාත්ම සෞඛ්‍ය සම්පන්න පලතුරු සහ ශරීරයට බලපාන ආකාරය සලකා බලන්න.

• චෙරි එය කෙඳි වලින් පොහොසත් වන අතර එය අඩු කාබ් ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන අතර ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ මල බද්ධය වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වේ. චෙරි ද විටමින් සී වලින් පොහොසත් වන අතර ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇති අතර එය ශරීරයේ තත්වයට ධනාත්මක ලෙස බලපාන අතර හානිකර රැඩිකලුන් ඉවත් කරයි.
• ලෙමන් ඉහළ ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් සහිත අනෙකුත් ආහාර සං components ටකවල ග්ලයිසිමියා (රුධිරයේ සීනි මට්ටම) කෙරෙහි එහි සංයුතිය අවම කරන බැවින් එය ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වේ. උනන්දුව ද එහි negative ණ කැලරි අන්තර්ගතය වේ. නිෂ්පාදනයේ ඉතා අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් තිබියදීත්, ලෙමන් විසින් බාසල් පරිවෘත්තීය වැඩි කිරීමක් ඇති කරයි. සංයුතියේ ඇති විටමින් සී, රුටින් සහ ලිමොනීන් දියවැඩියාවේ පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණය කිරීම සඳහා ඉහළ අගයන් වේ. අනෙකුත් පැඟිරි පලතුරු ද පරිභෝජනය කළ හැකිය.
• පීල් සමග හරිත ඇපල්. පලතුරු ඒවායේ සංයුතියේ (පීල් වල) යකඩ, විටමින් පී, සී, කේ, පෙක්ටින්, තන්තු, පොටෑසියම් ඉහළ ප්‍රමාණයක් ඇත. ඇපල් අනුභව කිරීම සෛල පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ඛනිජ හා විටමින් සංයුතියේ lack නතාවයට හේතු වේ. ෆයිබර් පරිවෘත්තීය වේගවත් කිරීමට සහ ආහාර ජීර්ණය සාමාන්‍යකරණය කිරීමට උපකාරී වේ. නමුත් ඇපල් වැඩිපුර කන්න එපා. විශාල ඇපල් 1 ක් හෝ 1-2 ක් ආහාරයට ගැනීමට දිනපතා ප්‍රමාණවත්.
• අලිගැට පේර මෙය ඔබගේ රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කිරීමෙන් සැබවින්ම බලපාන පලතුරු කිහිපයෙන් එකකි. එය ඉන්සියුලින් ප්‍රතිග්‍රාහක අවදානම වැඩි කරයි. එබැවින් අලිගැට පේර දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා ඉතා ප්‍රයෝජනවත් පලතුරකි. එහි වාසිදායක ගුණාංග වලට අමතරව, එහි ප්‍රෝටීන්, ප්‍රයෝජනවත් ඛනිජ (තඹ, පොස්පරස්, මැග්නීසියම්, පොටෑසියම්, යකඩ) විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර ශරීරයේ ඇති ෆෝලික් අම්ලයේ සංචිත නැවත පුරවයි.

වෙනත් නිෂ්පාදන

ගෙඩි (කිහිරි, walnuts, රටකජු, ආමන්ඩ් සහ වෙනත්) සමඟ ආහාර විවිධාංගීකරණය කරන්න. ඒවා ප්‍රෝටීන් හා මන්දගාමී කාබෝහයිඩ්‍රේට් වලින් පොහොසත් ය. නමුත් ඒවායේ කැලරි ප්‍රමාණය තරමක් ඉහළ බැවින් ඔබ වැඩිපුර ශරීර බර ඇති පුද්ගලයින්ට ඔවුන්ගේ භාවිතය සීමා කළ යුතුය.

රනිල කුලයට අයත් පවුල සහ හතු ද ආහාර වේලෙහි පිළිගනු ලැබේ, මන්ද ඒවාට බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් හෝඩුවාවන් සහ අත්‍යවශ්‍ය ප්‍රෝටීන, මන්දගාමී කාබෝහයිඩ්‍රේට් ඇතුළත් වේ.

තේ හෝ කෝපි ස්වරූපයෙන් බීම එකම සතුටකින් පානය කළ හැකි නමුත් සීනි නොමැතිව ඒවා පිළියෙළ කරන්නේ කෙසේදැයි ඔබ ඉගෙන ගත යුතුය.

සෝයා නිෂ්පාදන රෝගියාට කිරි හිඟයක් සහ නීති විරෝධී කිරි නිෂ්පාදන පිරවීමට උපකාරී වේ. ඔවුන් දියවැඩියා රෝගීන්ට සම්පූර්ණයෙන්ම හානිකර නොවේ.

ග්ලූකෝස් වැඩි කිරීම සඳහා ප්‍රකෝපකරණයක් නොමැතිකම drug ෂධ චිකිත්සාවේ අවශ්‍යතාවය අඩු කරන බැවින් ආහාර වේලක් පවත්වා ගැනීම සැමවිටම මුල් තැන ගන්නා බව මතක තබා ගැනීම වටී. මෙය සංකූලතා අවදානම අඩු කරයි.

නමුත් වෙනත් ජීවන රටා වෙනස් කිරීම් නොසලකා නොගෙන drug ෂධ ප්‍රතිකාර නොසලකා හරින්න. රෝගය සමඟ සුවපහසු ජීවන රටාවක් තෝරා ගැනීම දීර් well හා වේදනාකාරී කාර්යයක් වන බැවින් එය විශිෂ්ට යහපැවැත්ම හා දීර් .ායුෂ ලබා දෙනු ඇත.

වීඩියෝව නරඹන්න: දයවඩය වරග (මැයි 2024).