දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා පරිප්පු: දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ආහාර පිසීමට කුමක් කළ යුතුද?

දියවැඩියාව ඇතුළු නිදන්ගත රෝග, ආහාරයට දැඩි සීමාවන් පනවයි. පරිප්පු වලට දියවැඩියාව ඇතිවිය හැකිද? දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා පරිප්පු පිළිගත හැකිද යන්න සලකා බලන්න.

පරිවෘත්තීය රෝග සඳහා, ඕනෑම නව නිෂ්පාදනයක් ක්‍රමයෙන් ආහාරයට හඳුන්වා දිය යුතුය, ටිකෙන් ටික, සාධාරණ සැලකිල්ලක් දක්වන්න. රනිල කුලයට අයත් ආහාර අනුභව කිරීමට වෛද්‍යවරු නිර්දේශ කරති, නමුත් පුද්ගල නොඉවසීම, සමතලා කිරීම, කුපිත වූ බඩවැල් සමඟ යම් සීමාවන් ඇත. පරිප්පු සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව කෙතරම් අනුකූලද?

ඒවායේ සංයුතියේ දී පරිප්පු ධාන්ය වල පහත සඳහන් මූලික පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අඩංගු වේ:

• ශරීරයට පහසුවෙන් අවශෝෂණය කර ගන්නා ප්‍රෝටීන, බඩවැල් මත බරක් ඇති නොකරයි,
• රුධිර ග්ලූකෝස් වැඩි වීමට හේතු නොවන කාබෝහයිඩ්‍රේට්,
• ජීර්ණය කළ හැකි තන්තු
• බී සහ සී කාණ්ඩවල විටමින්, ඇමයිනෝ අම්ල,
• අයඩින්, පොටෑසියම්, පොස්පරස්, යකඩ.

ඔබට පෙනෙන පරිදි, දියවැඩියාව සහ පරිප්පු තරමක් අනුකූල වේ. දියවැඩියාව සඳහා පරිප්පු නිර්දේශිත ආහාර වලින් එකකි. පරිප්පු මධ්‍යස්ථව භාවිතා කිරීමෙන් සීනි අන්තර්ගතය සාමාන්‍යකරණය කරයි, මධ්‍යස්ථ පරිභෝජනය සමඟ බර වැඩිවීමේ අවදානම අඩු කරයි, පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණය කරයි.

රසය සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, පරිප්පු වර්ග කිහිපයක් තිබේ - කළු, කොළ, රතු, කහ සහ සුදු. රුසියාවේ, වර්ග 3 ක වඩාත් සුලභ ධාන්‍ය වන්නේ රතු, කොළ සහ කහ ය. සෑම ප්‍රභේදයකටම ආවේණික රසයක් ඇත. ධාන්ය වර්ග ප්රතිස්ථාපනය කිරීමෙන්, ඔබට ආහාරයේ විවිධත්වය ලබා ගත හැකිය. දියවැඩියාව සඳහා පරිප්පු යනු විශ්වීය නිෂ්පාදන වලින් එකකි. නව කෑම වර්ග සහ වට්ටෝරු සෙවීම විස්මිත හා ප්‍රසන්න සොයාගැනීම් වලට තුඩු දෙයි.

භාවිත නියමයන්

දියවැඩියා රෝගීන්ට හරිත පරිප්පු බෝංචි තෝරා ගැනීම වඩාත් සුදුසුය, එවැනි ධාන්‍යයක් වඩා වේගයෙන් පිසින අතර තාප පිරියම් කිරීමේදී වටිනා ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය අහිමි නොවේ. කහ සහ රතු බෝංචි ෂෙල් වලින් තොර වන අතර එම නිසා සුප් සහ පොඩි කළ අර්තාපල් සෑදීම සඳහා පරිපූර්ණ වේ. සාමාන්‍යයෙන් ඒවා විනාඩි 20-30 අතර කාලයක් පිසිනු ලැබේ.

හරිත පරිප්පු ඉස්ටුවක් සඳහා වඩාත් සුදුසුය, මස් සඳහා හොඳ අතුරු කෑමක් බවට පත්වේ, ධාන්ය වල හැඩය නැති නොවේ, උනු නැත. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති රෝගීන්ට දුඹුරු පරිප්පු ආහාරයට ගත හැකිය, එය සැහැල්ලු පෝෂ්‍යදායී රසයක් ඇත, මිනිත්තු 20 කට නොඅඩු උයන්න, සුප්, එළවළු සෝස්, කැස්සටරෝල් සෑදීමට සුදුසුය.

පිඟන් කෝප්ප වේගයෙන් පිළියෙළ කිරීම සඳහා පරිප්පු පිසීමට පෙර පැය 3 ක් වතුරේ පොඟවා ගත යුතුය. තම්බා හාවා, කුකුල් මස්, සහල් සහ එළවළු සමඟ නිෂ්පාදිතය පරිපූර්ණ ලෙස ඒකාබද්ධ කරන්න.

බෝංචි ආහාරයට ගැනීමට සෑම විටම අවසර නැති බව දැන ගැනීම වැදගත්ය, දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති පරිප්පු රෝගියාට හානිකර නිෂ්පාදනයක් විය හැකිය:

1. ප්‍රවේණි පද්ධතියේ උග්‍ර බෝවෙන ව්‍යාධි වලින් පීඩා විඳිති,
2. හඳුනාගත් අහුපෑවතන්, ගුද මාර්ගයේ වෙනත් රෝග (ගිනි අවුලුවන හේතු විද්‍යාව),
3. රක්තවාතය ආතරයිටිස්, රූමැටික් සහ මාංශ පේශි පද්ධතියේ වෙනත් රෝග වලින් පීඩා විඳිති.
4. අංශු මාත්‍රවල iency නතාවයෙන්, විටමින් iency නතාවයෙන් පෙළේ.

එසේම, සමේ ගැටළු ඇති විට ඔබට නිෂ්පාදිතය භාවිතා කළ නොහැක.

පරිප්පු වට්ටෝරු

ඔබට ධාන්ය වලින් රසවත් ධාන්ය වර්ග පිසීමට හැකිය, මේ සඳහා ඔබට පරිප්පු ග්රෑම් 200 ක්, කැරට්, ළූණු, පිරිසිදු ජලය ලීටරයක්, bs ෂධ පැළෑටි, සුදුළූණු සහ ගම්මිරිස් රස ගත යුතුය. ධාන්ය වර්ග මුලින්ම සීතල වතුරේ පොඟවා ගත යුතු අතර පසුව ජලය වත් කර විනාඩි 20 ක් පමණ තෙම්පරාදු කරගන්න.

ඊට පසු, කැඩුණු කැරට් පෑන් වෙත එකතු කරනු ලැබේ (මිනිත්තු 20 ක් උයන්න), කැඩුණු ලූනු සහ ගම්මිරිස් (තවත් විනාඩි 10 ක් උයන්න). පිඟාන සූදානම් වන විට එය කැඩුණු සුදුළූණු සහ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය.

දියවැඩියා රෝගීන් ග්‍රීක භාෂාවෙන් පිසින ලද පරිප්පු ඉස්ම වලට කැමති වනු ඇත. පිඟාන සඳහා, කහ සහ රතු ධාන්ය වර්ග තෝරා ගනු ලැබේ, ඒවා එක් වීදුරුවක් බැගින් ගෙන, සූදානම් වන තෙක් තම්බා, බ්ලෙන්ඩරයකින් සමජාතීය ස්කන්ධයකට තලා දමනු ලැබේ (සාමාන්යයෙන් ස්කන්ධය දෙවරක් තලා දමනු ලැබේ). ඊට පසු, දියවැඩියාව ඇති පරිප්පු වල, ඔබ රස කිරීමට සුදුළූණු, ලුණු, කළු ගම්මිරිස්, ලෙමන් යුෂ මේස හැන්දක්, එළවළු තෙල් එකතු කළ යුතුය.

ඉස්ටුවක් සඳහා පරිප්පු පළමුව සීතල වතුරේ පොඟවා ගත යුත්තේ එක සිට දෙක දක්වා අනුපාතයකින් වන අතර පසුව එය අඩු තාපයක් මත තම්බා ගත යුතුය. එළවළු තෙල් තේ හැන්දක නොබැඳි භාජනයකට වත් කරනු ලැබේ.

• චිකන් සුදු මස්
• ළූණු
• මූල සැල්දිරි
• කැරට්.

එය සූදානම් වූ පසු එළවළු සහ මස් මිශ්‍රණයට තක්කාලි පේස්ට්, පරිප්පු මේස හැඳි කිහිපයක් එක් කරන්න. පිඟානට ලුණු දැමිය යුතුය, ගම්මිරිස් සමග කුළුබඩුවක්, කැඩුණු parsley. මෙම ආකාරයෙන් පරිප්පු ආහාරයට ගැනීම විනාඩි 15 කට පසු අවශ්‍ය වේ, ඉස්ටුවක් එන්නත් කළ යුතුය.

රතු පරිප්පු පිඟාන සඳහා විශිෂ්ටයි, ඒවා ජලය 1 සිට 2 දක්වා වත් කර විනාඩි 20 ක් (අඩු තාපයට වඩා) උයන්න. මෙම අවස්ථාවේදී, එක් ළූණු අර්ධ මුදු කපා, තක්කාලි පෙති කපා ගත යුතුය. ගැඹුරු තහඩුවකට:

1. කැඩුණු සුදුළූණු, ළූණු,
2. ලුණු, කළු ගම්මිරිස්,
3. ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි හැදි 2 ක් එක් කරන්න,
4. පැය භාගයක් marinate කරන්න.

මිනිත්තු 30 කට පසු ධාන්ය සිසිල් කර තක්කාලි, අච්චාරු දමන ලද එළවළු, එළවළු තෙල් මේස හැන්දක් වත් කරනු ලැබේ.

මෙම ප්‍රතිමූර්තියේ දියවැඩියාව ඇති පරිප්පු ශරීරය විටමින් හා ඛනිජ වලින් සංතෘප්ත කරනු ඇත.

වෙනත් වට්ටෝරු

රෝගීන්ට රසවත් සුප් එකක් සාදා ගත හැකිය, ඔවුන් ඒ සඳහා බෝංචි ග්‍රෑම් 200 ක්, හාවා මස් ප්‍රමාණය, අර්තාපල් හා කැරට් ග්‍රෑම් 150 ක්, ලීක්ස් ග්‍රෑම් 50 ක්, එළවළු සුප් හොද්ද මිලි ලීටර් 500 ක්, ඇඹුල් ක්‍රීම් මේස හැන්දක්, එළවළු තෙල් ස්වල්පයක් සහ රසයට කුළුබඩු ගන්නවා.

සියලුම සංරචක සමාන කැට කපා, පසුව සුප් හොද්ද තුළට දමා විනාඩි 45 ක් උයන්න. මෙම අවස්ථාවේදී, මස් නොබැඳි ආලේපනයක් සහිත පෑන් තුළ ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ෆ්රයි විය යුතුය. සූරියකාන්ත තෙල්වල හාවෙකු බදිනවා නම්, එහි ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය වහාම ඉහළ යයි.

මස් සූදානම් වූ විට, එය කැබලිවලට කපා, සුප් එකට දමා, මිනිත්තු කිහිපයක් තම්බා ගන්න. නිමි ආහාරය තයිම් කොළ, වෙනත් bs ෂධ පැළෑටි, අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ පිරිනමනු ලැබේ.

පුද්ගලයෙකුට දියවැඩියා රෝගයෙන් පෙළෙන අතර ඉන්සියුලින් ප්‍රතිරෝධයක් තිබේ නම්, පරිප්පු කඳන්ගෙන් දියවැඩියා එන්නත් නිතිපතා පානය කිරීමට ඔහුට උපදෙස් දෙනු ලැබේ. මෙය ස්වාභාවික medicine ෂධයකි:

1. සාමාන්‍ය රුධිර ග්ලූකෝස් දර්ශක වලට මග පාදයි,
2. පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලි නියාමනය කිරීමට උපකාරී වේ,
3. අග්න්‍යාශයේ ක්‍රියාකාරිත්වය උත්තේජනය කරයි,
4. ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ කාර්යයට හොඳින් බලපායි.

නිෂ්පාදිතය පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබ පරිප්පු වල කැඩුණු ද al ු යට මේස හැන්දක් ගත යුතු අතර, අමුද්‍රව්‍ය උතුරන වතුර වීදුරුවකින් වත් කර, පැයක් සඳහා තබන්න. ඊට පසු, මුදල් සම්භාරයක් වියදම් පෙරීමට, දිනකට 3 වතාවක් (ඔවුන් නිෂ්පාදනයේ මේස හැන්දක් පානය කරයි) ආහාර වේලකට පෙර ගනු ලැබේ. ටින්කටර් සඳහා වෙනත් වට්ටෝරු තිබේ, වැඩි විස්තර අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologist යාගෙන් ලබා ගත හැකිය.

එළවළු සමග පරිප්පු

බෝංචි එළවළු වල රසයට පරිපූර්ණ ලෙස අනුපූරක වන බැවින් දියවැඩියාව ඇති රෝගීන් අනිවාර්යයෙන්ම මෙම ආහාරය උත්සාහ කළ යුතුය. එළවළු අනුභව කළ හැකිද යන්න සහ කුමන ප්‍රමාණයකින්ද යන්න පිළිබඳව ඔබ අපගේ වෙබ් අඩවිය දෙස බැලිය යුතුය. නිෂ්පාදනවල ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය සහ ඒවායේ කැලරි අන්තර්ගතය ලියාපදිංචි කර ඇති විශේෂ වගුවක් ඇත.

වට්ටෝරුව සඳහා, ඔබ ගත යුත්තේ:

• බෝංචි ග්රෑම් 200 ක්
• තක්කාලි
• එළවළු සුප් හොද්ද
• බෙල් පෙපර්
• ළූණු
• කැරට්.

ඔබට සුදුළූණු, මාජෝරාම්, කුළුබඩු (දියවැඩියාව සඳහා අවසර දී ඇති) කරාබුනැටි කිහිපයක්ද අවශ්‍ය වේ.

පළමුව, පෑන් රත් කර ළූණු, කැරට්, විනිවිද පෙනෙන විට ඉතිරි එළවළු ඒවාට එක් කරන්න. ඉන්පසු දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා පරිප්පු පෑන් වෙත යවනු ලැබේ, සංරචක පිරිසිදු ජලය මිලි ලීටර් 300 ක් වත් කර නභිගත කරනු ලැබේ, කුළුබඩු එකතු කරනු ලැබේ.

පිඟානේ සුවිශේෂත්වය නම් පරිප්පු එකතු කිරීමෙන් පසු කුඩාම ගින්න මත තවත් පැය 6 ක් පිසින විට ඉඳහිට ඇවිස්සීමයි. විනාකිරි සහ එළවළු තෙල් නිමි බඳුනට වත් කරනු ලැබේ.

මේ අනුව, පරිප්පු සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සැබෑ ප්‍රණීත ආහාරයක් විය හැකිය. බෝංචි වල විශිෂ්ට රසයක් ඇත, එය පිසින ලද තම්බා හෝ ඉස්ටුවක් වුවද. ඔබ නිතිපතා පරිප්පු අනුභව කරන්නේ නම්, දියවැඩියා පාචනය නිසා රෝගියාට කරදරයක් නොවනු ඇත. මෙම ලිපියේ වීඩියෝව මඟින් ඔබට පරිප්පු සමඟ තවත් කුමක් කළ හැකිදැයි කියනු ඇත.

එහි ලක්ෂණය කුමක්ද?

බොහෝ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා, ප්‍රශ්නය වන්නේ දියවැඩියාව සමඟ පරිප්පු ආහාරයට ගත හැකිද යන්නයි. රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම ඉහළ යාමට එය බලපාන්නේ නැති නිසා පිළිතුර අතිශයින් ධනාත්මක ය. මෙම ධාන්ය සමඟ දියවැඩියා රෝගීන්ට ඔවුන්ගේ ආහාර සැලකිය යුතු ලෙස විවිධාංගීකරණය කළ හැකිය, මන්ද මෙම නිෂ්පාදනය රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න පමණක් නොව වෙනස් වර්ණයක් ද ඇත. මේ අනුව, ඔබට ලස්සන වන කෑමක් පිසීමට හැකිය.

දියවැඩියාව සමඟ පරිප්පු ආහාරයට ගැනීම එහි අද්විතීය සංයුතිය නිසා ප්‍රයෝජනවත් වන අතර එයට ප්‍රයෝජනවත් අම්ල, අංශු මාත්‍ර සහ විටමින් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා පරිප්පු අවශ්‍ය වේ, එය අවශ්‍ය මූලද්‍රව්‍ය නොමැතිකම පිරවීමට සහ ශරීරයේ කැළඹිලි ක්‍රියාවලීන් යථා තත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වේ.

පරිප්පු වලට ඇතුළත් වන්නේ:

• පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ ප්‍රෝටීන,
• පොස්පරස්, පොටෑසියම් සහ අනෙකුත් ඛනිජ සංරචක,
• බී සහ සී කාණ්ඩවල විටමින්,
• මේද අම්ල

සංයුතියේ සුවිශේෂත්වය දියවැඩියා රෝගීන්ට අවශ්‍ය වන තන්තු අන්තර්ගතය තුළ පවතී. මෙම රෝගීන් සමූහය සඳහා විෙශේෂෙයන්ම සංවර්ධනය කරන ලද සියලුම නිෂ්පාදනවල මෙම ද්‍රව්‍යය අඩංගු ෙව්, එය ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය උල්ලං by නය කිරීමකින් පීඩාවට පත් වූ බඩවැල් මයික්‍රොෆ්ලෝරා යථා තත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වන අතර එය දියවැඩියාවේ ප්‍රති result ලයකි.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති පරිප්පු නිසි දෛනික භාවිතයෙන් රෝගයේ රෝග ලක්ෂණ (ග්ලූකෝස් වැඩි වීම, තුවාල සුව කිරීම, ස්නායු රෝග, වකුගඩු ක්‍රියාකාරිත්වය දුර්වල වීම ආදිය) සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට සහ ශරීරයේ ස්ථාවර තත්වයක් පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.

දියවැඩියාව ඇති විට පරිප්පු ආහාරයට ගැනීම පමණක් නොව අවශ්‍ය වේ. මෙම නිෂ්පාදනය රෝගියාගේ දෛනික ආහාර වේලට ඇතුළත් කළ යුතුය. පළමු හා දෙවන වර්ගයේ රෝගයක් සඳහා සමූහය නිර්දේශ කෙරේ. රෝගයේ වෙනත් ආකාරවලදී, එය භාවිතා කළ යුත්තේ වෛද්යවරයාගේ අවසරය ඇතිව පමණි.

පරිප්පු පිඟන් නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීමත් සමඟ එය ශක්තිමත් කරන ක්‍රියාවක් ශරීරය මත දිස්වන අතර රෝගයෙන් පීඩා විඳින ස්වාභාවික ක්‍රියාවලි ගණනාවක් යථා තත්වයට පත් කරයි.

1. පරිප්පු ධාන්යවල අඩංගු කාබෝහයිඩ්රේට් (ප්රෝටීන) පහසුවෙන් අවශෝෂණය කර ශරීරයේ බලශක්ති සැපයුම නැවත පිරවීම.
2. අම්ල හා ඛනිජ ලවණ රුධිර සංයුතිය මත ක්‍රියා කරන අතර ස්වාභාවිකවම ග්ලූකෝස් මට්ටම සාමාන්‍යකරණය කරයි.
3. ධාන්ය වර්ගවල සංයුතිය ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාවේ නිසි ක්රියාකාරිත්වය සහ පරිවෘත්තීය ක්රියාවලි යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමට දායක වේ.
4. පරිප්පු කෑම අනුභව කරන විට බේකරි නිෂ්පාදන, ධාන්‍ය හා මස් නිෂ්පාදන අතහැර දැමීම පහසුය.
5. මධ්යම ස්නායු පද්ධතියට ඇති බලපෑම හේතුවෙන් නිෂ්පාදිතය සන්සුන් බලපෑමක් ඇති කරයි.

ඔබට ඕනෑම ප්‍රමාණයකින් පරිප්පු ආහාරයට ගත හැකිය, නමුත් ඔබ පළමුව ඔබේ වෛද්‍යවරයා හමුවිය යුතුය. ආතරයිටිකල් ව්යාධි හා මුත්රා අම්ල ඩයැටේෂස් සඳහා නිෂ්පාදිතය පරිභෝජනය කිරීම තහනම්ය.

ප්‍රයෝජනවත් ඉඟි

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති පරිප්පු එහි වර්ගය නොසලකා භාවිතා කළ හැකිය. නමුත් වෛද්‍යවරු උපදෙස් දෙන්නේ හරිත හා විශාල ධාන්ය වර්ග වලට වඩා වැඩි වේගයකින් පිසින බැවින් ඒවායේ වාසිදායක ගුණාංග නැති වී යන බැවිනි.

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා පරිප්පු උයන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ. කෙසේ වෙතත්, ඔබ පළමුව නිෂ්පාදිතය නිසි ලෙස සකස් කළ යුතුය. මේ සඳහා ධාන්ය පිඟාන සකස් කිරීමට පැය තුනකට පෙර උණුසුම් ජලයේ පොඟවා ඇත. ධාන්ය නිෂ්පාදිතය පොඟවා ගත් ජලයේම ඔබට කැඳ හෝ සුප් පිසීමට හැකිය.

පරිප්පු නිෂ්පාදන එකතු කිරීමත් සමඟ ඔබට කළ හැක්කේ:

• සුප්
• අතුරු කෑම
• කැඳ
• පොඩි කළ අර්තාපල්
• සහ වෙනත් කෑම වර්ග.

ඔබ සෞඛ්‍ය සම්පන්න නිෂ්පාදනයක් එළවළු, සහල්, bs ෂධ පැළෑටි හෝ මස් (කුකුළු මස්, හරක් මස්, හාවා) සමඟ ඒකාබද්ධ කළහොත් විශිෂ්ට කෑමක් ලබා ගනී.

පරිප්පු පිසීම, ඇත්ත වශයෙන්ම, නිවැරදිව කළ යුතුය. “ඇඹරීමකින් තොරව” පිළියෙළ කරන ඕනෑම කෑමක් රසවත් නොවේ. පිසීමේ ක්‍රියාවලිය ද්විත්ව බොයිලේරු, ගෑස් හෝ මන්දගාමී කුකර් එකක සිදු කළ හැකිය. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සමඟ, පරිප්පු සමඟ වට්ටෝරු තෙල් එකතු කිරීම බැහැර කරයි.

1. සෞඛ්‍ය සම්පන්න පරිප්පු-ශාකසාර පානයකි. බීම පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබට ධාන්ය වර්ග නොව පරිප්පු තණකොළ අවශ්ය වේ. තණකොළ මේස හැන්දක් බිම දමා උතුරන වතුරෙන් වත් කරනු ලැබේ. පැයකට පසු, පෙරීම. එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් ආහාරයට පෙර සෑම අවස්ථාවකදීම මේස හැන්දක් පානය කරනු ලැබේ.
2. පරිප්පු කැඳ. පරිප්පු ඇඹරුම් (0.2 l), කැරට් සහ ළූණු මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ, ජලය (1 l) සහ කුළුබඩු (ගම්මිරිස්, සුදුළූණු සහ parsley) අවශ්‍ය වේ. පොඟවා ගැනීමෙන් පසු (ඉහත විස්තර කර ඇති) ධාන්ය අඩු තාපයක් මත පිසිනු ලැබේ. තාපාංකයෙන් පසු කැරට් එකතු කරන්න, මිනිත්තු 20 කට පසු ළූණු සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. මිනිත්තු 10 කට පසු, නිවා දමා දැනටමත් පිඟානක් මත parsley සහ සුදුළූණු එකතු කරන්න (කැඩුණු).

සහභාගී වන වෛද්‍යවරයාගේ සියලු උපදෙස් වලට යටත්ව, පරිප්පු ශරීරයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරනු ඇත, ප්‍රතිකාර ක්‍රියාවලිය වේගවත් කිරීම සහ දියවැඩියාවට හේතු විය හැකි සියලු ආකාරයේ සංකූලතා වැලැක්වීම.

දියවැඩියාව සඳහා පරිප්පු වල ඇති වාසි මොනවාද?

ඉහළ ප්‍රෝටීන් අන්තර්ගතයක් නිසා මස් යම් ප්‍රමාණයකට ආදේශ කළ හැකිය. මේ අනුව, ආහාර දිරවීමේ බර අඩු වේ. දියවැඩියාව සහිත පරිප්පු ආහාරයට ගන්නා විට ස්වභාවිකව සීනි මට්ටම අඩු වේ. කිසිදු contraindications නොමැති නම්, ඔබට කිසිදු සීමාවක් නොමැතිව නිෂ්පාදිතය භාවිතා කළ හැකිය.

පරිප්පු වලින් පිසින දේ

1. සුප් සහ පොඩි කළ සුප්. රනිල කුලයට අයත් එළවළු සහ කිරි නිෂ්පාදනවල විවිධ ආකලන සහිත සැහැල්ලු පොඩි කළ අර්තාපල් ස්වරූපයෙන් රනිල කුලයට අයත් වේ. ශක්තිමත් මස් සුප් හොද්දක පරිප්පු ඉස්ම සුප් කෝප්පයක් මුළු දවසම ශාරීරික වෙහෙසට පත් කළ හැකිය. මෘදු රතු සහ කහ ධාන්ය සුප් සහ පොඩි කළ අර්තාපල් සඳහා සුදුසු වේ.
2. කැඳ. දියවැඩියාවේදී, අවසර ලත් ධාන්ය වර්ග ගණන ඉතා සීමිතය. පරිප්පු ධාන්ය වර්ග සීමාවකින් තොරව අවසර දෙනු ලැබේ.
3. ඉස්ටුවක්. බ්‍රයිස් කළ මස් සහ එළවළු, ගම්මිරිස්, තක්කාලි, zucchini සහ වම්බටු ඇඹරුම් ඉතා රසවත් හා පෝෂ්‍යදායී වේ. දෙවන පා courses මාලා උච්චාරණය කරන ලද රසය නිසා හරිත හා කළු ප්‍රභේද ගනී.
4. අතුරුපස ධාන්ය වර්ග, පිටි බවට පත් කිරීම, සමහර කුක් අතුරුපස, කුකීස්, පෑන්කේක් ආහාර පිසීමට සමත් වේ. අතුරුපස සඳහා, මිහිරි ප්‍රභේද ගන්න - රතු සහ කහ.

පරිප්පු උයන්නේ කෙසේද?

බොහෝ අය සිතන්නේ පසුකාලීනව ජලය බැස යාමත් සමඟ පොඟවා ගැනීම නිවැරදි බවයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, පොඟවා ගත් ධාන්ය ටිකක් වේගයෙන් සකස් කර ඇත, නමුත් තාපාංකය, ෆ්රයිබල් ධාන්ය ලබා ගැනීමේ සම්භාවිතාව අඩු වේ. ජලාපවහනය කළ ජලය සමඟ ප්‍රයෝජනවත් හෝඩුවාවක් සොයා ගනී.

අපි වෙනත් ක්‍රමයක් නිර්දේශ කරමු:

1. දූවිලි හා අපද්‍රව්‍ය සේදීම සඳහා ධාන්‍ය කෝලන්ඩර් එකක ජලය සමග මෙයට පිළියමක්.
2. උතුරන වතුර වත් කිරීම, හැකි සෑම බැක්ටීරියාවක්ම සේදීම, සැකසීමේදී, එකතු කිරීමේදී, වර්ග කිරීමේදී ධාන්ය තුළට ඇතුළු විය හැකි බීජාණු. ධාන්ය වර්ග සීරීම අසාත්මිකතා ඇතිවීමේ අවදානම සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කරයි. දියවැඩියාව උතුරන වතුර සමඟ ප්‍රතිකාර නොකර ආසාත්මිකතා සහ පරිප්පු උග්‍ර කරයි ආහාර අසාත්මිකතාවන්ට හේතු වේ.
3. සෝදා, තැම්බූ ධාන්ය වර්ග සුප්, ධාන්ය වර්ග, අතුරු කෑම සහ අතුරුපස සෑදීම සඳහා වඩාත් සුදුසුය.

ධාන්ය වර්ග සකස් කිරීමෙන් පසු එය තාප පිරියම් කිරීමකට භාජනය වේ. ඔබට ලුණු දැමූ ජලය, ඉස්ටුවක්, වාෂ්ප තම්බා ගත හැකිය. රතු සහ කහ ප්‍රභේද සඳහා පිසීමේ කාලය විනාඩි 30 කි. හරිත හා කළු ප්‍රභේද ආහාර පිසීමට වැඩි කාලයක් ගතවේ. සූදානම් වූ විට ධාන්ය පුපුරා යන අතර කුඩු අන්තර්ගතය හෙළි වේ. වහාම ජලය බැස යා යුතුය.

සූදානම් ඉරිතලා ඇති ධාන්ය ඕනෑම සෝස් පරිපූර්ණ ලෙස අවශෝෂණය කර අතිරේක රසයකින් සංතෘප්ත කරයි. නිමි ධාන්ය වතුරේ තබන්න එපා.

පොඩි කළ අර්තාපල් සඳහා රතු සහ කහ වර්ග භාවිතා කරන අතර බ්ලෙන්ඩරයකින් කැඩුණු. හරිත වර්ග වඩාත් ense න වන අතර පොඩි කළ අර්තාපල් සඳහා සුදුසු නොවේ, නමුත් ඒවා මස් සමඟ විශිෂ්ට ලෙස ඒකාබද්ධ වේ. හරිත හා කළු පරිප්පු පිරිමි ශක්තියට ප්‍රයෝජනවත් බව විශ්වාස කෙරේ.

ප්රතිවිරෝධතා

දියවැඩියාව සඳහා පරිප්පු ආහාරයට ගත හැකිදැයි ඇසූ විට පිළිතුර ඔව් ය. පරිප්පු සහ දියවැඩියාව සම්පූර්ණයෙන්ම අනුකූල වේ. සැලකිය යුතු ආහාර සීමාවන් සහිත දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා පරිප්පු විශේෂයෙන් හොඳයි. නමුත් ඔබ ප්රතිවිරෝධතා කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතුය.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා පරිප්පු භාවිතා කරන විට, නිෂ්පාදනයේ ඉහළ පෝෂණ අගය නිසා මධ්‍යස්ථ වීම යෝග්‍ය වේ. ප්‍රෝටීන විශාල ප්‍රමාණයක් බඩවැල් අවහිර කරයි, වකුගඩු මත බර වැඩි කරයි. පරිප්පු පිඟානට එළවළු එකතු කිරීමට වග බලා ගන්න, එය අවම වශයෙන් පරිමාවෙන් අඩක්වත් ගත යුතුය.

නිරන්තර භාවිතයෙන් ක්‍රියාකාරී ද්‍රව්‍යවල ඉහළ අන්තර්ගතය ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදනයන්ගෙන් ශරීරය ඉක්මණින් සංතෘප්ත කරයි, අසාත්මිකතා ඇතිවිය හැක, නිෂ්පාදනයේ ප්‍රයෝජනය අඩු වේ.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති පරිප්පු හානියට පත් සන්ධිවලට භයානක විය හැකිය. රනිල කුලයේ ඉහළ යූරියා අන්තර්ගතය දැවිල්ල හා ආතරයිටිස් වර්ධනයට හේතු වේ.

• ප්‍රවේණි පද්ධතියේ ආසාදන, සිස්ටිටිස්,
• ජේඩ්, ගිනි අවුලුවන වකුගඩු රෝගය,
• අහුපෑවතන්, කෝපාවිෂ්ට බඩවැල්, සමතලා කිරීම,
• බඩේ තුවාල, ගැස්ට්‍රයිටිස්,
• රූමැටික්, රක්තවාතය, ආතරයිටිස්.

ප්රතිවිරෝධතා තිබේ නම්, ඔබ රනිල කුලයට අයත් කෑම වලට කැමති වුවද, සීමාව තබා ගන්න. සතියකට 1-2 වතාවකට වඩා ටිකක් ඔවුන්ට ඉඩ දෙන්න.

දියවැඩියා රෝගීන්ට එය කළ හැකිද?

බොහෝ අය අසයි: දියවැඩියා රෝගීන්ට පරිප්පු ආහාරයට ගත හැකිද? දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා සියලු වර්ගවල පරිප්පු නිෂ්පාදන නිර්දේශ කෙරේ. කැලරි ගණන සාපේක්ෂව ඉහළ මට්ටමක පැවතියද එය දියවැඩියා රෝගීන්ට හානියක් නොවේ. නිෂ්පාදිතය පරිභෝජනය කරන විට රුධිරයේ සීනි වැඩි සෙමින් ඉහළ යන අතර ඉන්සියුලින් නිෂ්පාදනයද අඩු කරයි.

ආහාරමය තන්තු මගින් බඩවැල් වලින් විෂ අවශෝෂණය වේ. ප්‍රෝටීන් සෑදීමට දායක වන ඇමයිනෝ අම්ල දෛනික අවශ්‍යතාවය සපුරාලිය හැකි ප්‍රමාණයන්හි පවතී. සහල් සමඟ නිෂ්පාදිතය භාවිතා කිරීම වැදගත්ය. නිෂ්පාදනයට බඩවැල් වලින් ග්ලූකෝස් අවශෝෂණය මන්දගාමී කර රෝගියාගේ ග්ලයිසමික් ​​පැතිකඩ වැඩි දියුණු කළ හැකි බව නිගමනය කර ඇති විශාල අධ්‍යයනයන්හි විභව හානිය සහ ප්‍රතිලාභ අධ්‍යයනය කර ඇත.

වීඩියෝව නරඹන්න: 12 Surprising Foods To Control Blood Sugar in Type 2 Diabetics - Take Charge of Your Diabetes! (මැයි 2024).