ඇස්පරගස්, දෙහි ගෙඩි සහ ඉඟුරු සමග ක්රීම් සුප්

නැවුම් හරිත ඇස්පරගස් - 600 ග්රෑම්,

ලෙමන්ග්‍රෑස් - කඳන් 2 ක්,

එළවළු සුප් හොද්ද - මිලි ලීටර් 200,

පොල් කිරි - මිලි ලීටර් 400,

බිම් ඉඟුරු - as තේ හැන්දක,

ලෙමන් (යුෂ) - 2 තේ හැදි. හැඳි

බිම් ගම්මිරිස් - රස කිරීමට.

ඇස්පරගස් කදන් මෙයට පිළියමක්, ඉහළ තෙවන ස්ථානයේ පීල් කර දෘඩ ඉඟි කපා දමන්න.

මෝටාර් එකක ලෙමන්ග්‍රෑස් පවුම.

පොල් කිරි සමග සුප් හොද්ද මිශ්ර කරන්න, නභිගත කරන්න, ඇස්පරගස්, දෙහි ගෙඩි එකතු කර විනාඩි 10-12 ක් උයන්න. ඉන්පසු පෙරනයක් හරහා සුප් එක වික්රියා කරන්න, දෙහි ගෙඩි ඉවත් කරන්න. ඇස්පරගස් කදන් මුදුන් කපා, ඉතිරි කොටස සිහින් ව තැකීමක්, සුප් සහ ඉස්ම වෙත බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ ආපසු යන්න.

මිරිස් සුප් ඉඟුරු සහ ලෙමන් යුෂ, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග රස කර ගන්න. සේවය කරන තහඩු වලට වත් කරන්න, ඇස්පරගස් මුදුන් දමා මිරිස් සහ ඉඟුරු කුඩා ප්‍රමාණයක් ඉසිය යුතු ය.

ලෙමන්ග්‍රෑස් (හෝ ලෙමන් බඩ ඉරිඟු) ආසියානු සහ කැරිබියානු ආහාරවල අනිවාර්ය අංගයකි: එය වියළි හෝ නැවුම් ස්වරූපයෙන් පැඟිරි සුවඳක් සහිත සුවඳවත් කුළුබඩු වර්ගයක් ලෙස භාවිතා කරයි. සාමාන්‍යයෙන්, නැවුම් දෙහි ගෙඩි ද al ු පිසීමේදී පිසින ලද බඳුනක තබා ඇති අතර පසුව ඒවා පිටතට ගෙන හෝ පිඟානක් මත තබනු ලැබේ, නමුත් තණකොළ තරමක් තද බැවින් ආහාරයට නොගනී.

සුප් වලට අමතරව ලෙමන් බඩ ඉරිඟු විවිධ සෝස් වර්ග සහ මැරිනේඩ් සකස් කිරීමට යොදා ගනී. ලෙමන්ග්‍රෑස් වල ලෙමන්-ඉඟුරු රසය කුකුළු මස්, මස්, එළවළු, මාළු සහ මුහුදු ආහාර සමඟ හොඳින් ගැලපේ. ලෙමන් බඩ ඉරිඟු යනු පොල් හා ඇට වර්ග මත පදනම් වූ බොහෝ අතුරුපස මෙන්ම ප්‍රබෝධමත් බීම වර්ග රාශියක් සැකසීමේ වැදගත් සං ient ටකයකි.

අමුද්රව්ය

• හරිත ඇස්පරගස් ග්‍රෑම් 500 ක්,
• නැවුම් ඉඟුරු ග්‍රෑම් 20 ක්, අවශ්‍ය කුඩු නම්,
• 1 රතු ළූණු,
• සුදුළූණු කරාබුනැටි 2 ක්,
• නොගැඹුරු 3,
• බටර් ග්‍රෑම් 40 ක්,
• 1 ලෙමන්
• මිලි ලීටර් 100 ක් සාන්ද්රණය කළ කුකුල් මස් සුප් හොද්ද,
• ජලය මිලි ලීටර් 200 කි
• දෙහි ගෙඩි 2 ක්,
• 1/2 ගම්මිරිස් තේ හැන්දක හෝ රස බැලීමට,
• සිහින් මුහුදු ලුණු තේ හැන්දක 1/2 ක් හෝ රස බැලීමට,
• මාර්ග වර්ණනය 1 පැළ
• සාදික්කා 1 ක්,
• ක්රීම් ග්රෑම් 200 යි.

අමුද්රව්ය 2 ක් සඳහා වේ. සකස් කිරීම විනාඩි 15 ක් ගතවේ. පිසීමට මිනිත්තු 25 ක් ගතවනු ඇත.

බලශක්ති වටිනාකම

නිමි භාණ්ඩයේ ග්‍රෑම් 100 කට කැලරි ප්‍රමාණය ගණනය කෙරේ.

ඉවුම් පිහුම්

හරිත ඇස්පරගස් සීතල වතුර යට හොඳින් සෝදන්න. එය කෙළවරේ තරමක් or න හෝ වියලි නම්, සුදුසු ලප කපා දමන්න. දැනටමත් සඳහන් කර ඇති පරිදි, කොළ ඇස්පරගස් පීල් කිරීම අවශ්ය නොවේ. සමහර විට අවසාන තෙවන පිරිසිදු කිරීමට අවශ්ය විය හැකිය. ඔබ සතුව ඇති එක දෙස බලා තත්වය තීරණය කරන්න.

දැන් අනෙක් අමුද්රව්ය සකස් කරන්න. ඉඟුරු, රතු ළූණු, සුදුළූණු සහ නොගැඹුරු ගන්න. සුපුරුදු පරිදි ඒවා පීල් කර කුඩා කැට කපා. අත්යවශ්ය තෙල් නැතිවීම වළක්වා ගැනීම සඳහා කරුණාකර සුදුළූණු පොඩි නොකරන්න.

ඇස්පරගස් පිසීමට විශාල වතුර භාජනයක් ගන්න. එළවළු සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය කිරීම සඳහා එතරම් ජලය ගන්න. බටර්, ලුණු, ලෙමන් යුෂ සහ ඇස්පරගස් ග්‍රෑම් 10 ක් පමණ එකතු කරන්න. දැන් රිකිලි වල thickness ණකම අනුව විනාඩි 15 ක් පමණ උයන්න.

හරිත ඇස්පරගස් පිසින අතරතුර, කුඩා භාජනයක් හෝ ස්ටූපන් එකක් ගෙන සකස් කළ ඉඟුරු, නොගැඹුරු, රතු ළූණු සහ සුදුළූණු ටිකක් තෙල් සමග සාස්පාන් කරන්න. ළූනු රන්වන් දුඹුරු බවට පත් වූ විට, ඔබට තාපයෙන් ඉවත් කළ හැකිය. ඇස්පරගස් සකස් කිරීම සහ පුලුස්සා ගැනීම එකවර සිදු කිරීම යෝග්ය වේ.

සාන්ද්‍රිත කුකුල් මස් සුප් හොද්ද මිලි ලීටර් 100 ක් ගෙන ඇස්පරගස් වතුර මිලි ලීටර් 200 ක් සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න. මෙම දියර සමඟ සුදුළූණු, ළූණු ආදිය වත් කරන්න.

ඇස්පරගස් පිසූ විට, කඳන් වතුරෙන් ඉවතට ගෙන, ඉහළට කපා ඒවා පසෙකට දමන්න. ඔබට ඒවා තැකීමක් කර සකස් කළ කුකුල් මස් තොග, ළූණු, නොගැඹුරු, ඉඟුරු සහ සුදුළූණු එකතු කරන්න. දෙහි ගෙඩි කපා එකතු කරන්න.

ගම්මිරිස්, ලුණු, මාර්ග වර්ණනය හා සාදික්කා සමග පිඟාන කන්න, ක්‍රීම් වත් කර හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න. කුළුබඩු ඔබේ රසයට අනුව සකස් කළ හැකිය.

මිනිත්තු 5 ක් පමණ මිශ්‍රණය තබා අත් බ්ලෙන්ඩරයක් හෝ මික්සර් භාවිතා කර මෑෂ් කරන්න. මම බ්ලෙන්ඩරයක් සහිත වේගවත් විකල්පයකට කැමතියි.

අවසානයේ දී ඇස්පරගස් පෙති කපන ලද කෙළවර සැරසිලි ලෙස එකතු කර ඒවා ටිකක් උණුසුම් කර ඉහළ ප්‍රෝටීන් පාන් සමඟ සේවය කරන්න. බොන් රුචිය!

ඉඟුරු චීස්කේක්

ඉඟුරු චීස්කේක් පිසීමේ කාලය මිනිත්තු 45 යි. සේවය: 6 අමුද්‍රව්‍ය: පැණි රස කුකී 100, තේ හැදි 4 යි. මේස හැඳි බටර්, ඉඟුරු 0.5 තේ හැඳි, කැඩුණු කැන්ඩිඩ් පළතුරු කෝප්ප 0.5, ගෘහ චීස් කිලෝග්‍රෑම් 0.3, තේ හැදි 4. සීනි හැදි, ක්‍රීම් කෝප්ප 0.5, 1 තේ හැදි. පිටි හැන්දක්, බිත්තර 1 ක්

ඉඟුරු කැරට්

ඉඟුරු අමුද්‍රව්‍ය සහිත කැරට් 600 ග්රෑම්, එළවළු සුප් හොද්ද මිලි ලීටර් 150 ක්, ඉඟුරු මූල 50 ග්රෑම්, සෝයා සෝස් 3 හැදි, ගාන ලද ලෙමන් පීල් 1 tablespoon, කොත්තමල්ලි හා parsley පොකුර 1/2, තල ඇට 1 තේ හැන්දක, 1/2 තේ හැන්දක කැරවායි බීජ, 1 බේ කොළ, රතු සහ

ඉඟුරු වට්ටක්කා

ඉඟුරු අමුද්‍රව්‍ය සහිත වට්ටක්කා වට්ටක්කා පල්ප් ග්‍රෑම් 600 ක්, එළවළු සුප් හොද්ද මිලි ලීටර් 150 ක්, ඉඟුරු මූල ග්‍රෑම් 50 ක්, සෝයා සෝස් 3 හැදි, ගාන ලද තැඹිලි පීල් 1 tablespoon ,? හරිත කොත්තමල්ලි පොකුරක්, තල ඇට තේ හැන්දක ,? තේ හැන්දක කරවල බීජ, බේ කොළ, රතු සහ කළු

වට්ටක්කා බීජ සමග වට්ටක්කා සහ බීට්රූට් සලාද

වට්ටක්කා බීජ සමග වට්ටක්කා සහ බීට්රූට් සලාද

ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස්

ඉඟුරු අමුද්‍රව්‍ය සහිත ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස්: බිත්තර 2 ක්, තිරිඟු පිටි ග්‍රෑම් 600 ක්, මී පැණි ග්‍රෑම් 180 ක්, බටර් ග්‍රෑම් 170 ක්, සීනි ග්‍රෑම් 100 ක්, ෙබ්කිං සෝඩා ග්‍රෑම් 20 ක්, කැඩුණු ඉඟුරු මූල ග්‍රෑම් 10 ක්, රස කිරීමට කරාබුනැටි සහ කරාබුනැටි. සකස් කිරීම: සාස්පාන් තුළ උණු කරන්න. මී පැණි සහ සීනි, ඉඟුරු, කුරුඳු සහ

ඉඟුරු චීස්කේක්

ඉඟුරු අමුද්‍රව්‍ය සමග චීස්කේක් පැණිරස කුකීස් ග්‍රෑම් 100 ක්, තේ හැදි 4 ක්. මේස හැඳි බටර්, ඉඟුරු 0.5 තේ හැඳි, කැඩුණු කැන්ඩිඩ් පළතුරු කෝප්ප 0.5, ගෘහ චීස් කිලෝග්‍රෑම් 0.3, තේ හැදි 4. සීනි හැදි, ක්‍රීම් කෝප්ප 0.5, 1 තේ හැදි. පිටි, බිත්තර 1 සකස් කිරීමේ ක්‍රමය කුකීස් ඔබේ දෑතින් කුඩා කැබලිවලට කැඩී යයි,

පොඩි කළ අර්තාපල් සුප් සමග චිකන් සුප් හොද්ද

පිටි, බටර්, කිරි, බිත්තර, කුකුළු මස්, කිරි, බිත්තර (ප්‍රෝටීන), බටර්, ෂැම්පිග්නොන්, නිවිති හෝ මුං ඇට.

කොටස: චිකන් සුප්

චිකන් සුප් අ ලා උයිහාසි

කුකුල් මස්, සැල්දිරි (මූල), parsley, champignons, කළු ගම්මිරිස් (ඇට), ලුණු, ඉඟුරු, parsley.

කොටස: චිකන් සුප්

පීකිං ගෝවා සමඟ බිම්මල් සුප්

අර්තාපල්, ෂැම්පිග්නොන්, පීකිං ගෝවා, ළූණු හෝ ලීක්ස්, කැරට්, එළවළු තෙල්.

කොටස: බිම්මල් සුප්

පොඩි කළ අර්තාපල් සුප් සමග චිකන් සුප් හොද්ද

පිටි, බටර්, කිරි, බිත්තර, කුකුළු මස්, කිරි, බිත්තර (ප්‍රෝටීන), බටර්, ෂැම්පිග්නොන්, තක්කාලි පේස්ට්, නිවිති හෝ මුං ඇට.

කොටස: චිකන් සුප්, පොඩි කළ සුප්

ඇස්පරගස් චිකන් සුප්

කුකුල් මස් සුප් හොද්ද, කුකුල් මස් (සුදු මස්), ඇස්පරගස් (ටින්), ඉරිඟු (ජලය සමග තනුක), ටින් කළ ඉරිඟු (වියලූ), මුහුදු ලුණු, හතු (කැඩුණු), තල තෙල්, කොළ ළූණු.

කොටස: චිකන් සුප්, ඇස්පරගස් සුප්

පොඩි කළ අර්තාපල් සුප් සමග චිකන් සුප් හොද්ද

පිටි, බටර්, කිරි, බිත්තර, කුකුළු මස්, කිරි, බිත්තර (ප්‍රෝටීන), බටර්, ෂැම්පිග්නොන්, නිවිති හෝ මුං ඇට.

කොටස: චිකන් සුප්

චිකන් සුප් අ ලා උයිහාසි

කුකුල් මස්, සැල්දිරි (මූල), parsley, champignons, කළු ගම්මිරිස් (ඇට), ලුණු, ඉඟුරු, parsley.

කොටස: චිකන් සුප්

පීකිං ගෝවා සමඟ බිම්මල් සුප්

අර්තාපල්, ෂැම්පිග්නොන්, පීකිං ගෝවා, ළූණු හෝ ලීක්ස්, කැරට්, එළවළු තෙල්.

කොටස: බිම්මල් සුප්

පොඩි කළ අර්තාපල් සුප් සමග චිකන් සුප් හොද්ද

පිටි, බටර්, කිරි, බිත්තර, කුකුළු මස්, කිරි, බිත්තර (ප්‍රෝටීන), බටර්, ෂැම්පිග්නොන්, තක්කාලි පේස්ට්, නිවිති හෝ මුං ඇට.

කොටස: චිකන් සුප්, පොඩි කළ සුප්

ලෙමන්ග්‍රෑස් සමඟ චිකන් සුප්

ලෙමන්ග්‍රෑස් (කඳ), ගැල්ගන්ට් (සෙ.මී. 5), කෆීර් ලෙමන් කොළ, ෂැම්පිග්නොන්, තක්කාලි, තායි මිරිස්, අමු කුකුල් මස්, පොල් කිරි (සීනි රහිත), අශෝභන සඳහා නැවුම් කොත්තමල්ලි, දෙහි යුෂ, මාළු සෝස්.

කොටස: චිකන් සුප්

හරක් මස් සහ ෂැම්පිගන් සුප්

Champignons, හරක් මස්, කැරට්, ළූණු, kvass, ඇඹුල් ක්රීම්, බටර්, ලුණු, ගම්මිරිස්, bs ෂධ පැළෑටි, පිටි, බිත්තර.

කොටස: හරක් මස් සුප්

Zuo Koggy Cook (කොරියානු හරක් මස් සුප්)

හරක් මස්, හතු (චැන්ටරල්ස්, ෂැම්පිග්නොන්, සුදු), සුදුළූණු, සීනි, ලුණු, රතු ගම්මිරිස් (බිම්), bs ෂධ පැළෑටි, ළූණු, බටර්, තිරිඟු පිටි.

කොටස: බීෆ් සුප්, කොරියානු

ඇස්පරගස් චිකන් සුප්

කුකුල් මස් සුප් හොද්ද, කුකුල් මස් (තම්බා, සුදු මස්), ටින් ඇස්පරගස් (වියලූ හා කැඩුණු), පිෂ් ch ය (ජලය සමග තනුක), ටින් කළ ඉරිඟු (වියලූ), මුහුදු ලුණු, හතු (කැඩුණු), තල තෙල්, කොළ ලූනු (සිහින් ව කැඩුණු)

කොටස: චීන කෑම, චිකන් සුප්, ඇස්පරගස් සුප්