හරක් මස් ගෝවා රෝල්ස්

දියවැඩියාව කුමක් වුවත්, රෝගියා කැලරි ප්‍රමාණය, ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය මෙන්ම ආහාර පිසීමේ ක්‍රමය සැලකිල්ලට ගනිමින් තම ආහාර පාලනය කළ යුතුය. දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා පිරවූ ගෝවා විවිධ ආහාර වේලක් සඳහා කදිම විකල්පයකි. මෙය ඉතා රසවත් හා පෝෂ්‍යදායී ආහාරයක් වන අතර රෝගී සිරුරක සියලු අවශ්‍යතා සැලකිල්ලට ගනිමින් බොහෝ පිරවුම් වලින් සකස් කළ හැකිය.

දැන ගැනීමට වැදගත්! දියුණු දියවැඩියාව පවා ශල්‍යකර්ම හෝ රෝහල් නොමැතිව නිවසේදී සුව කළ හැකිය. මරීනා ව්ලැඩිමිරොව්නා කියන දේ කියවන්න. නිර්දේශය කියවන්න.

දියවැඩියාව සමඟ ගෝවා පුරවා ගත හැකිද?

සම්මත වට්ටෝරුව අනුව සකස් කරන ලද පිරවූ ගෝවා භාවිතා කිරීම සඳහා, දියවැඩියා රෝගීන්ට අවාසනාවකට මෙන් අවසර නැත. ප්‍රධාන සං component ටකයේ ඉහළ ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය හේතුවෙන්, මෙම ආහාරය භාවිතා කිරීම රුධිරයේ ග්ලූකෝස් පැනීමට සහ රෝගියාගේ යහපැවැත්මේ තියුණු පිරිහීමට දායක වේ.

සීනි ක්ෂණිකව අඩු වේ! කාලයාගේ ඇවෑමෙන් දියවැඩියාව පෙනීමේ ගැටළු, සම සහ හිසකෙස් තත්වයන්, වණ, ගැන්ග්‍රීන් සහ පිළිකා පිළිකා වැනි රෝග රැසකට තුඩු දිය හැකිය! මිනිසුන්ගේ සීනි මට්ටම සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කිරීම සඳහා කටුක අත්දැකීම් ඉගැන්වීය. කියවන්න.

ඔප දැමූ සහල් සහ ork රු මස් සමඟ ගෝවා රෝල් පිසීමට පරම්පරා දුසිම් ගණනක් පුරුදුව සිටියත් ධාන්ය වර්ගවල ජීඅයි ඒකක 70 ක් වන අතර මස් වල කැලරි ප්‍රමාණය 400 kcal පමණ වේ. එවැනි දර්ශක සහිත නිෂ්පාදන 1 වර්ගයේ සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා contraindicated. කෙසේ වෙතත්, තහනම් සංරචක ප්රතිස්ථාපනය කිරීමෙන් ආහාර ලෝලීන්ට එය වැඩිදියුණු කළ හැකිය. නිෂ්පාදනවල ග්ලයිසමික් ​​දර්ශක වගුව වෙත අවධානය යොමු කිරීමෙන් ඔබට දියවැඩියා රෝගියෙකුගේ දෛනික ආහාර එළවළු, ග්‍රීක හෝ කම්මැලි ගෝවා රෝල් සමඟ විවිධාංගීකරණය කළ හැකිය.

කුමක් උයන්නද?

ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය අඩු අනුපාතයකින් යුත් නිෂ්පාදන වලින් පිඟාන සකස් කළ යුතුය - ඒකක 40 ක් දක්වා. සං ent ටක කෑම ඉතා විවිධාකාර විය හැකිය - එළවළු සිට මුහුදු ආහාර දක්වා. බොහෝ විට, වගුවේ විස්තර කර ඇති සංරචක ආහාර පිසීම සඳහා භාවිතා කරයි:

ඉවුම් පිහුම් ක්‍රම

ගෝවා රෝල් සකස් කිරීමේදී වැදගත් කරුණක් වන්නේ ඒවායේ තාප පිරියම් කිරීමයි. දියවැඩියාව සඳහා, තැම්බූ ආහාර මෙන්ම උඳුනක හෝ මන්දගාමී උදුනක ඉස්ටුවක් ද වඩාත් ප්‍රයෝජනවත් වේ. එවැනි ඉවුම් පිහුම් ක්‍රම මගින් විශේෂ රසයක් ලබා දීමටත්, නිමි භාණ්ඩයේ ඇති විශාලතම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ආරක්ෂා කිරීමටත් උපකාරී වේ. මීට අමතරව, සෝස්වල ගෝවා රෝල් මයික්‍රෝවේව් උදුනෙහි පිසීමට හැකිය.

කම්මැලි ගෝවා රෝල්ස්

මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා පිඟාන පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබ හරක් මස් ග්‍රෑම් 250 ක්, කුකුළු මස් 1 ක් සහ ළූණු 2 ක් මඟ හැරිය යුතුය. පිහියක් භාවිතා කරමින් සුදු ගෝවා ග්‍රෑම් 500 ක් මධ්‍යම කැට කපා. බිත්තර 1 ක් පරාජය කරන්න, කුළුබඩු එකතු කර ලැයිස්තුගත අමුද්රව්ය හොඳින් මිශ්ර කරන්න. තවද, ගෝවා සහ අඹරන ලද මස් 1: 1 විය යුතුය. එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස අඹරන ලද මස් හා ගෝවා මිශ්‍රණයෙන් වටකුරු මස් බෝල සාදන්න, ෙබ්කිං පත්රයක් දමා වතුර ස්වල්පයක් එකතු කර විනාඩි 30 ක් උඳුන තුල තබන්න. ඊළඟ 2 තේ හැදි. l නැවුම් තක්කාලි, ලුණු, යුෂ මිලි ලීටර් 200 ක් සමඟ අඩු මේද ක්‍රීම් මිශ්‍ර කර, එහි ප්‍රති cab ලයක් ලෙස ලැබෙන ගෝවා රෝල් වත් කර තවත් විනාඩි 15 ක් උඳුන තුල තබන්න.

හතු සමග පිරවූ ගෝවා

ගෝවා උණු වතුරේ තැම්බූ අතර ප්‍රවේශමෙන් තහඩු ඉවත් කරන්න. විශාල ළූණු තාරා, බටර් වල රන්වන් දුඹුරු තෙක් ෆ්රයි සහ කැඩුණු හතු ග්රෑම් 200 ක් එක් කරන්න. මිනිත්තු 15 කට පසු, උදුනෙන් ඉවත් කරන්න, ඩිල් සහ කැඩුණු තම්බා බිත්තර එකතු කරන්න. ගෝවා කොළ වලින් layer න ස්ථර කපන්න. ගෝවා රෝල්ස් සාදන්න, 1 තේ හැදි. l කොළයක් මත ෆෝර්ස්මීට්, ඒවා ඉස්ටුවක් තුළට දමා, ක්‍රීම් මිලි ලීටර් 80 ක් වත් කර විනාඩි 40-60 අතර උඳුන තුල තබන්න.

කුකුළු මස් සමග ගෝවා පුරවා ඇත

අඩක් පිසින තෙක් සකස් නොකළ සහල් ග්‍රෑම් 150 ක් උයන්න. මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ග්‍රෑම් 300 කුකුළු මස් හෝ තුර්කිය ෆිලට් මඟ හරින්න. ලුණු, ගම්මිරිස්, බිත්තර 1 ක් එකතු කර අමුද්‍රව්‍ය තරයේ මිශ්‍ර කරන්න. 1 තේ හැදි අනුව. l පෙර පුලුස්සන ලද ගෝවා කොළවල පුලුන් දමා ලියුම් කවර ස්වරූපයෙන් ඔතා. බහු කුකර් බඳුනක ගෝවා පුරවා ඇත. වතුර මිලි ලීටර් 300 ක් තුළ 2 තේ හැදි තනුක කරන්න. l තක්කාලි පේස්ට්, බැදපු ළූණු ග්‍රෑම් 100 ක් සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න. එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් සෝස් සමඟ පිඟාන වත් කර “ස්ටූවිං” ප්‍රකාරය ක්‍රියාත්මක කරන්න. භාවිතයට පෙර ½ තේ හැදි එක් කරන්න. l nonfat ක්රීම්.

මුහුදු ආහාර සමග ගෝවා පුරවා ඇත

සාම්ප්‍රදායික නොවන කෑමක් පහත අනුපිළිවෙලින් සකස් කර ඇත:

1. සෝස් සාදන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා ඉඟුරු මූල ගාන ලද අතර 0.5 ෆොස්ෆේට්. එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් පොහොර 2 තේ හැදි සමඟ මිශ්‍ර වේ. l සහල් විනාකිරි සහ 2 තේ හැදි. l සෝයා සෝස්.
2. අඹරන ලද මස් සකස් කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, වෑල් 300 ග්රෑම් බ්ලෙන්ඩරයක අඹරන්න, පයින් ගෙඩි ග්රෑම් 15 ක්, තේ හැදි 2 ක් එක් කරන්න. l සෝයා සෝස්, 1 තේ හැදි. l සිහින් ව කැඩුණු බැසිල්, භාවිතෙය්දී අමු ඉස්සන් 100 ග්රෑම්, සුදුළූණු කරාබුනැටි 2 ක් ඔබන්න. බිත්තර 1 ක් පරාජය කරන්න, රසයට ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ඉඟුරු එකතු කරන්න.
3. ගෝවා රෝල් සාදන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, චීන ගෝවා තහඩු වලට වර්ග කරන්න, ening ණ කිරීෙම් කපන්න. අඹරන ලද මස් තහඩු වල ඔතා.

ගෝවා රෝල්ස් තැම්බූ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, විශේෂ භාජනයක් සහිත මන්දගාමී කුකර් භාවිතා කරන්න හෝ කොලන්ඩර් එකක තබන්න, උතුරන වතුරට උඩින් පෑන් බවට පහත් කරන්න. පිඟාන විනාඩි 30 ක් පිසිනු ලැබේ. සේවය කිරීමෙන් පසු සෝස් එකතු කරනු ලැබේ.

අම්බෙලිෆර් සමඟ ගෝවා පුරවා ඇත

අඹරන ලද මස් පිළියෙළ කිරීම සඳහා අම්බෙලිෆර් ලුණු සහිත ජලය තම්බා ගන්න. චිකන් ෆිලට් සහ ළූණු 1 ක් අඹරන්න, 1 කෝප්ප තම්බා ධාන්ය වර්ග සහ අමු බිත්තරයක් එක් කරන්න. සංරචක හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න, රසයට ලුණු. ගෝවා කොළ හිසෙන් වෙන් කරන්න, මිනිත්තු 1-2 ක් උනු. ගෝවා රෝල්ස් සාදා පතුලේ thick න පතුලක් දමන්න. වතුර මිලි ලීටර් 250 ක් වත් කරන්න, ආවරණය කරන්න, විනාඩි 40 ක් කුඩා ගින්නක් දමන්න.

ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමය

1. ගෝවා, කැරට් සහ සැල්දිරි බ්ලෙන්ඩරයක අඹරන්න. අඹරන ලද මස් බිත්තර හා ව්‍යංජන සමඟ මිශ්‍ර කර එකතු කරන්න.
2. අපි ගෝවා රෝල් සාදන්නෙමු: සකස් කළ ගෝවා කොළවල අපි පිරවීම මධ්‍යයේ පැතිරෙන අතර en න ලියුම් කවරවල ඔතා. අපි පෑන් පතුලේ ඔලිව් තෙල්වලින් ආවරණය කර ගෝවා රෝල් තදින් ගොඩ ගසමු.
3. සොසේජස් සඳහා කෙෆීර් සහ ඉඟුරු මිශ්‍ර කර ඉහළට වත් කරන්න.
4. අංශක 220-260 ක උෂ්ණත්වයක උඳුන තුල පිළිස්සීම.

දියවැඩියාව සමඟ මට කන්නේ කුමන ආකාරයේ මස්ද? (වීඩියෝ)

47 වන විට මට දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති බව හඳුනා ගන්නා ලදී. සති කිහිපයකින් මම කිලෝ 15 ක් පමණ ලබා ගත්තා. නිරන්තර තෙහෙට්ටුව, නිදිබර ගතිය, දුර්වලකම පිළිබඳ හැඟීම, දර්ශනය වාඩි වීමට පටන් ගත්තේය.

මට වයස අවුරුදු 55 ක් වන විට, මම දැනටමත් ඉන්සියුලින් වලින් පිහියෙන් ඇනගෙන සිටියෙමි, සියල්ල ඉතා නරක විය. රෝගය අඛණ්ඩව වර්ධනය වෙමින්, වරින් වර අල්ලා ගැනීම් ආරම්භ විය, ගිලන් රථය වචනාර්ථයෙන් මා ඊළඟ ලෝකයෙන් ආපසු ගෙන එන ලදි. හැම වෙලාවෙම මම හිතුවේ මේ කාලය අන්තිමයි කියලා.

මගේ දුව අන්තර්ජාලයේ එක් ලිපියක් කියවීමට මට ඉඩ දුන් විට සියල්ල වෙනස් විය. මම ඇයට කොතරම් කෘත ful වෙනවාදැයි ඔබට සිතාගත නොහැකිය. සුව කළ නොහැකි යැයි කියනු ලබන රෝගයක් වන දියවැඩියාවෙන් මිදීමට මෙම ලිපිය මට උපකාර විය. පසුගිය අවුරුදු 2 තුළ මම වැඩිපුර ගමන් කිරීමට පටන් ගත්තා, වසන්ත හා ගිම්හානයේදී මම සෑම දිනකම රටට ගොස් තක්කාලි වගා කර ඒවා වෙළඳපොලේ විකුණමි. මගේ නැන්දලා පුදුමයට පත්වේ, මම සෑම දෙයක්ම පවත්වා ගෙන යන්නේ කෙසේද, එතරම් ශක්තියක් හා ශක්තියක් ලැබෙන්නේ කොතැනද, ඔවුන් තවමත් මගේ වයස අවුරුදු 66 ක් යැයි විශ්වාස නොකරති.

දිගු, ජවසම්පන්න ජීවිතයක් ගත කිරීමට සහ මෙම භයානක රෝගය සදහටම අමතක කිරීමට කැමති, මිනිත්තු 5 ක් ගත කර මෙම ලිපිය කියවන්න.

ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය

ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය යනු ආහාර නිෂ්පාදනයක් රුධිර ග්ලූකෝස් භාවිතයෙන් පසුව ඇතිවන බලපෑම පිළිබඳ ඩිජිටල් දර්ශකයකි, එය අඩු වන විට “ආරක්ෂිත” ආහාර වේ. ජීඅයි ආධාරයෙන් ආහාර වේලක් සංවර්ධනය වෙමින් පවතී. මාර්ගය වන විට, දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සමඟ - ආහාර චිකිත්සාව ප්රධාන ප්රතිකාරය වේ.

මීට අමතරව, දර්ශකයේ වැඩි වීමක් ද පිඟන් කෝප්පවල අනුකූලතාවයට බලපායි. අඩු ජීඅයි ඇති අවසර ලත් පලතුරු වලින් ඔබට යුෂ සෑදිය හැකි නම්, එවිට ඒවා රෝගියා තුළ හයිපර්ග්ලයිසිමියාව ඇති කළ හැකිය. මේ සියල්ලට හේතුව මෙම වර්ගයේ ප්‍රතිකාර සමඟ තන්තු “නැති වී” ඇති අතර එය රුධිරයට ග්ලූකෝස් ඒකාකාරව ගලා ඒමට හේතු වේ.

GI කාණ්ඩ තුනකට බෙදා ඇත, ආහාර තෝරාගැනීමේදී, ඔබ අඩු අනුපාතයක් පමණක් ඇති ආහාරවලට අනුගත විය යුතු අතර ඉඳහිට සාමාන්‍යය සමඟ. ග්ලයිසමික් ​​දර්ශක අංශය:

• PIECES 50 දක්වා - අඩු,
• ඒකක 70 ක් දක්වා - මධ්‍යම,
• PIECES 70 සිට - ඕනෑම වර්ගයක දියවැඩියාව සඳහා තහනම් කර ඇත.

දියවැඩියාව සඳහා පිළිගත හැකි ආහාරවල තාප පිරියම් කිරීම ගැන අමතක නොකරන්න:

1. උනු
2. යුවළක් සඳහා
3. ග්‍රිල් එකේ
4. මයික්‍රෝවේව් උදුනේ
5. උඳුන තුල
6. අවම එළවළු තෙල් භාවිතා කරමින් ජලය මත ඉස්ටුවක්,
7. "ෆ්රයි" මාදිලිය හැර සෙමින් කුකර් එකක.

එවැනි ආහාර පිසීමේ ක්‍රම මගින් ආහාරවල ඇති විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ වැඩි වශයෙන් ආරක්ෂා කරනු ඇත.

පිරවූ ගෝවා සඳහා "ආරක්ෂිත" නිෂ්පාදන

පහත සඳහන් සියලුම නිෂ්පාදන පිරවූ ගෝවා වට්ටෝරු වල භාවිතා කළ හැකි අතර අඩු ජී.අයි. මාර්ගය වන විට, ඔබ සුප් සමඟ ආහාරයට අතිරේකව සපයන්නේ නම්, එවැනි කෑමක් සම්පූර්ණ රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් හෝ දිවා ආහාරය බවට පත්වනු ඇත.

ඔබට සම්භාව්ය අනුවාදයේ මෙන් ගෝවා රෝල් උයන්න පුළුවන්, ගෝවා කොළ පිරවීම ඔතා, හෝ ඔබට ගෝවා කපා දමා පුලුන් එකතු කළ හැකිය. එවැනි ගෝවා රෝල් කම්මැලි ලෙස හැඳින්වේ. සේවය ග්‍රෑම් 350 ක් විය යුතුය.

පිඟාන සවස් වරුවේ සේවය කරන්නේ නම්, එය පළමු රාත්‍රී භෝජනය සඳහා පරිභෝජනය කළ යුතු අතර, දෙවනුව එය “සැහැල්ලු” නිෂ්පාදනයක් සඳහා සීමා කළ යුතුය, උදාහරණයක් ලෙස කෙෆීර් වීදුරුවක් හෝ පැසුණු බේක් කළ කිරි.

PIECES 50 ක් දක්වා GI සහිත එවැනි අමුද්‍රව්‍ය වලින් පිරවූ ගෝවා සකස් කළ හැකිය:

• සුදු ගෝවා
• බීජිං ගෝවා,
• චිකන් මස්
• තුර්කිය
• වල්
• දුඹුරු (දුඹුරු) සහල්,
• ළූණු
• ලීක්
• හරිතයන් (බැසිල්, parsley, ඩිල්, සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ),
• තක්කාලි
• සුදුළූණු
• හතු
• මිහිරි ගම්මිරිස්
• කහ මදයෙහි කොලෙස්ටරෝල් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු බැවින් බිත්තර, දිනකට එකකට වඩා වැඩි නොවේ.

පිඟන් කෝප්ප සඳහා විවිධ විකල්ප තිබේ - හොදි සමග තැම්බූ, තැම්බූ හෝ පිරවූ ගෝවා, උඳුන තුල පුලුස්සනු ලැබේ.

උදුන මත ගෝවා පුරවා ඇත

සෑම දියවැඩියා රෝගියෙකුටම මන්දගාමී කුකර් නොමැත, එබැවින් ආරම්භකයින් සඳහා ඔබ උදුන මත පිසින ලද පිරවූ ගෝවා සඳහා සුපුරුදු වට්ටෝරු සලකා බැලිය යුතුය. වඩාත්ම ජනප්රිය ආහාරය වන්නේ හතු සහ බිත්තර සමග ගෝවා පුරවා ගැනීමයි. ඒවා පිළියෙළ කිරීම පහසුය, නමුත් තරමක් පිරිපහදු රසයක් ඇත.

රාත්‍රී ආහාරය සඳහා එවැනි කෑමක් මස් සමඟ අතිරේකව සැපයිය හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස තම්බා තුර්කිය හෝ කුකුල් මස්.

ගෝවා රෝල්ස් ග්‍රේවි සමඟ පිසිනවා නම් තක්කාලි පේස්ට් හා යුෂ හෝ 10% ක් දක්වා මේද අන්තර්ගතයක් සහිත ක්‍රීම් භාවිතා කිරීමට අවසර ඇති බව සඳහන් කිරීම වටී (ඔවුන්ගේ GI 50 PIECES දක්වා).

හතු සමග පිරවූ ගෝවා සඳහා, පහත සඳහන් අමුද්රව්ය අවශ්ය වනු ඇත:

1. සුදු ගෝවා - 1 කුඩා හිස,
2. චැම්පිග්නොන් හෝ බෙල්ලන් හතු - ග්‍රෑම් 150,
3. ළූණු - 1 කෑල්ලක්,
4. බිත්තර - 1 කෑල්ලක්
5. Parsley සහ dill - 1 පොකුර,
6. සුදුළූණු - කරාබුනැටි 2,
7. පිරිසිදු ජලය - මිලි ලීටර් 150,
8. තක්කාලි පේස්ට් - 1.5 හැදි,
9. එළවළු තෙල් - 1 tablespoon,
10. ලුණු, බිම කළු ගම්මිරිස් - රස කිරීමට.

ආරම්භ කිරීම සඳහා, ඔබ ගෝවා අඩක් සූදානම් වන තෙක් ලුණු සහිත ජලයේ තම්බා, කොළ වලට වර්ග කර, කඳන් ඉවත් කළ යුතුය. හතු සහ ළූණු සිහින් ව තැකීමක් කර එළවළු තෙල් සමග සාස්පාන් තුළ විනාඩි 10 ක්, ලුණු හා ගම්මිරිස් බැද ගන්න. සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු එකතු කර හෙජ්ජෝග් විනාඩි 2 ක් ෆ්රයි. කැඩුණු හරිතයන් සහ තම්බා බිත්තරයක් හතු පිරවුමට වත් කරන්න.

අඹරන ලද මස් ගෝවා කොළවල ඔතා. පෑන් පතුලේ එළවළු තෙල් ආලේප කර ගෝවා රෝල් කර වතුර හා තක්කාලි පේස්ට් වත් කර සමජාතීය අනුකූලතාවක් තෙක් මිශ්‍ර කිරීමෙන් පසුව. මිනිත්තු 20 සිට 25 දක්වා අඩු තාපයක් මත ගිල්වන්න.

දියවැඩියා ගෝවා රෝල් සඳහා තවත් “සම්මත නොවන” වට්ටෝරුවක් තිබේ. අම්බෙලිෆර් සමඟ පිසින ලද. මාර්ගය වන විට, එය අඩු අනුපාතයකින් යුත් ජීඅයි එකක් ඇති අතර දෛනික ආහාර වේලෙහි රෝගීන්ට නිර්දේශ කරනු ලැබේ. අම්බෙලිෆර් බොහෝ විටමින් හා ඛනිජ වලින් පොහොසත් ය.

අම්බෙලිෆර් සමඟ ගෝවා රෝල් සඳහා ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත:

1. ගෝවා 1 හිස
2. කුකුල් මස් ග්‍රෑම් 300 ක්,
3. 1 ළූණු,
4. බිත්තර 1 යි
5. ග්‍රෑම් 250 තම්බා අම්බෙලිෆර් වීදුරුවක්,
6. පිරිසිදු ජලය මිලි ලීටර් 250 කි
7. ලුණු, බිම කළු ගම්මිරිස් - රස කිරීමට,
8. 1 බේ කොළ.

ගෝවා කොළ වලට විසුරුවා, නහර නහර ඉවත් කර විනාඩි දෙකක් උතුරන වතුරේ තබන්න. මේ අවස්ථාවේ දී පිරවීම කළ යුතුය. කුකුළු මස් වලින් මේදය ඉවත් කර ලූනු සමඟ මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා හෝ බ්ලෙන්ඩරයක්, ලුණු හා ගම්මිරිස් කැබලි කරන්න. අඹරන ලද මස් සමග අම්බෙලිෆර්, බිත්තරයක් තුළ ධාවනය කර සියල්ල හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.

අඹරන ලද මස් ගෝවා කොළ මත පැතිරී ලියුම් කවරයකින් ඔතා. ගෝවා රෝල් පෑන් එකක තබා වතුර වත් කරන්න.

පිසීමට මිනිත්තු දෙකකට පෙර මිනිත්තු 35 ක් පියනක් යට අඩු තාපයක් මත උයන්න, බේ කොළ එක් කරන්න. ඉවුම් පිහුම් අවසානයේ පෑන් සිට පත්රය ඉවත් කරන්න.

උඳුන තුල ගෝවා පුරවා ඇත

පහත දැක්වෙන්නේ උඳුන තුල පිසින ලද පිරවූ ගෝවා ලෙස ය. එපමණක් නොව, පළමු වට්ටෝරුව බීජිං (චීන) ගෝවා භාවිතය අදහස් කරයි, නමුත් ඔබ කැමති නම්, ඔබට එය සුදු ගෝවා සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය, එය පුද්ගලික රස මනාපයන් පිළිබඳ කාරණයක් පමණි.

වට්ටෝරුව දුඹුරු සහල් භාවිතා කරන අතර එය රුධිරයේ සීනි වැඩිවීමට බලපාන්නේ නැති බව වහාම අවධානය යොමු කළ යුතුය. පිසීමේ කාලය සුදු සහල් වලට වඩා තරමක් දිගු වේ - විනාඩි 35 - 45. නමුත් රසය අනුව මෙම සහල් ප්‍රභේද බොහෝ දුරට සමාන වේ.

පිරවූ ගෝවා පිළිස්සිය යුත්තේ ග්‍රිල් එකේ මැද මට්ටමේ පෙර රත් කළ උඳුනක පමණි. ඔබට හැපෙනසුළු ගෝවා ලබා ගැනීමට අවශ්‍ය නම්, ඔබ අච්චුව විනාඩි 10 ක් පහළ ග්‍රිල් එක මත තැබිය යුතු අතර පසුව එය මැදට නැවත සකස් කරන්න.

මස් සමග පිරවූ ගෝවා සඳහා ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත:

• බීජිං ගෝවා වල එක් ප්‍රධානියෙක්
• කුකුළු මස් හෝ තුර්කිය ෆිලට් ග්‍රෑම් 300 ක්,
• අඩක් පිසින තෙක් තම්බා දුඹුරු සහල් ග්‍රෑම් 300 ක්,
• ළූණු දෙකක්
• ජලය මිලි ලීටර් 150 කි
• ඩිල් සහ parsley පොකුරක්,
• සුදුළූණු කරාබුනැටි දෙකක්
• තක්කාලි පේස්ට් එක් tablespoon,
• 10% ක මේද අන්තර්ගතයක් සහිත මිලි ලීටර් 100 ක්,
• ලුණු, බිම කළු ගම්මිරිස් - රස කිරීමට.

ගෝවා උතුරන වතුරේ විනාඩි පහක් පොඟවා ගන්න. මෙම අවස්ථාවේදී පිරවීම උයන්න. මස් වලින් ඉතිරි මේදය ඉවත් කර එක් ලූනු සමග මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා හෝ බ්ලෙන්ඩරයක්, ලුණු හා ගම්මිරිස්වලින් අඹරන්න. අඹරන ලද මස් සහල් සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න.

ගෝවා කොළ වලට බෙදන්න සහ පිරවීම පැතිරෙන්න, ගෝවා රෝල්ස් නළයකින් ඔතා, කෙළවරේ කෙළවර සඟවන්න. ගෝවා රෝල්ස් කලින් එළවළු තෙල් ආලේප කර අච්චුවක තබා සෝස් උඩින් වත් කරන්න. පැය භාගයක් 200 සී දී පිළිස්සීම.

සෝස් පහත පරිදි සකස් කර ඇත - එක් ළූණු කැබැල්ලක් කපා රන්වන් දුඹුරු තෙක් ෆ්රයි, කැඩුණු සුදුළූණු, තක්කාලි පේස්ට්, ක්රීම් සහ ජලය, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. මිශ්රණය නභිගත කරන්න, විනාඩි පහක් උයන්න.

ඔබට ගෝවා රෝල්ස් පිසීමට හා කම්මැලි විය හැකිය. මෙයින් අදහස් කරන්නේ අඹරන ලද මස් ගෝවා කොළවල ඔතා නැති අතර ගෝවා සිහින් ව කැඩුණු හා අඹරන ලද මස් සමඟ මිශ්‍ර කර ඇති බවයි. මෙම ආහාරය ඉතා ඉස්ම සහිත වන අතර දියවැඩියා රෝගියෙකු සඳහා සම්පූර්ණ රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් විය හැකිය.

1. කුකුල් මස් ග්‍රෑම් 300 ක්,
2. එක් ලූනු
3. එක් බිත්තරයක්
4. තක්කාලි පේස්ට් එක් tablespoon,
5. පිරිසිදු ජලය මිලි ලීටර් 200 කි
6. සුදු ගෝවා ග්‍රෑම් 400 ක්,
7. ලුණු, බිම කළු ගම්මිරිස් - රස කිරීමට.

මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ළූණු සහ චිකන් ෆිලට් පසු කර බිත්තරය, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. ගෝවා කපන්න, එනම් පළමුව සිහින් ව තැකීමක් කරන්න, ඊට අමතරව පිහියකින් “ඇවිදින්න”. අඹරන ලද මස් සමඟ ගෝවා මිශ්ර කරන්න.

එහි ප්‍රති mass ලයක් ලෙස ස්කන්ධයෙන් කට්ලට් සාදන්න, ඒවායේ හැඩය තබා වතුර ස්වල්පයක් වත් කරන්න. පැය භාගයක් උඳුන තුල පිළිස්සීම. කම්මැලි ගෝවා රෝල් වලට වතුර වත් කළ පසු පළමුව තක්කාලි පේස්ට් එහි තනුක කර තවත් විනාඩි දහයක් පුළුස්සන්න.

කම්මැලි ගෝවා රෝල්ස් ග්‍රේවි සමඟ සේවය කරන්න, parsley පැළෑටිවලින් පිඟාන අලංකාර කරන්න.

පොදු නිර්දේශ

දියවැඩියාව සඳහා සියලුම ආහාර ජී.අයි අනුව තෝරා ගත යුතුය. ආහාර චිකිත්සාව සැකසීමේදී අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologists යින් විශ්වාසය තබන්නේ මෙම දර්ශකයන් මත ය. නිෂ්පාදන තෝරා ගැනීමේ මෙම රීතිය ඔබ නොසලකා හැරියහොත්, දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඉක්මනින් පළමු එකට යා හැකිය. පළමු වර්ගය සමඟ හයිපර්ග්ලයිසිමියාව ඇතිවිය හැකිය.

තෝරාගත් දියවැඩියා මෙනුවට අමතරව, පෝෂණයේ මූලික කරුණු ද සැලකිල්ලට ගත යුතුය. එබැවින්, සියලු ආහාර විශාල කොටස් වලට බෙදිය යුතු නැත, ආහාර වේල දිනකට 5 සිට 6 වතාවක්. අවම වශයෙන් ලීටර් දෙකක දෛනික තරල පරිභෝජනය. තේ, bal ෂධ පැළෑටි කසාය (වෛද්‍යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීමෙන් පසු) සහ හරිත කෝපි.

දවසේ පළමු භාගයේදී පලතුරු අනුභව කිරීම වඩා හොඳය, නමුත් අවසාන ආහාරය “සැහැල්ලු” විය යුතුය, නිදසුනක් වශයෙන්, කෙෆීර් වීදුරුවක් හෝ වෙනත් ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදනයක් වන අතර නින්දට අවම වශයෙන් පැය දෙකකටවත් පෙර සිදු වේ.

පහත දැක්වෙන්නේ අධි රුධිර සීනි සහිත ආහාර සඳහා PIECES 50 ක් දක්වා GI ඇති අතර ඒවා භාවිතයෙන් පසු ග්ලූකෝස් ලකුණු වලට බලපාන්නේ නැත. පලතුරු වලින් ඔබට පහත සඳහන් ආහාර අනුභව කළ හැකිය:

• ඇපල්
• පෙයාර්
• බ්ලූබෙරීස්
• රාස්ප්බෙරි
• ස්ට්රෝබෙරි
• වල් ස්ට්රෝබෙරි
• පර්සිමන්
• උගත් පන්තිය
• චෙරි උගත් පන්තිය
• ඇප්රිකොට් ඇටයේ
• සියලු වර්ගවල පැඟිරි පලතුරු,
• මිහිරි චෙරි
• නෙක්ටරීන්
• පීච්.

අඩු GI එළවළු:

1. ගෝවා - බ්රොකොලි, සුදු, බීජිං, වට්ටක්කා,
2. වම්බටු
3. ළූණු
4. ලීක්
5. ගම්මිරිස් - කොළ, රතු, පැණිරස,
6. පරිප්පු
7. නැවුම් සහ වියලූ ඇට
8. ටර්නිප්
9. තක්කාලි
10. ස්කොෂ්
11. සුදුළූණු.

මස් කෙට්ටු ලෙස තෝරා ගත යුතු අතර, සම සහ මේදයේ අවශේෂ ඉවත් කරයි. දියවැඩියාව සමඟ ඔබට කුකුළු මස්, තුර්කිය, හරක් මස් සහ හාවා මස් කළ හැකිය.

කිරි සහ කිරි නිෂ්පාදන කැල්සියම් සඳහා විශිෂ්ට ප්‍රභවයකි. එසේම, මෙම ආහාරය සුලු පත්රිකාවේ ක්රියාකාරිත්වයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි. පහත සඳහන් නිෂ්පාදන දියවැඩියා වගුවක පිළිගත හැකිය:

• සම්පූර්ණ කිරි
• හීන කිරි
• කෙෆීර්
• රියාෂෙන්කා,
• යෝගට්,
• අඩු මේද ගෘහ චීස්
• ටෝෆු චීස්
• 10% ක මේද අන්තර්ගතයක් සහිත ක්රීම්.

රෝගියාගේ දෛනික ආහාර වේලෙහි කැඳ ද තිබිය යුතුය, නමුත් සමහරුන්ට තරමක් ඉහළ ජී.අයි. ඇති බැවින් ඔවුන්ගේ තේරීම ප්‍රවේශමෙන් ප්‍රවේශ විය යුතුය. පහත සඳහන් දේ සඳහා අවසර ඇත:

1. අම්බෙලිෆර්
2. පර්ලොව්කා
3. දුඹුරු සහල්
4. බාර්ලි ගොරෝසු
5. තිරිඟු ඇඹරුම්
6. ඕට් මස් (එනම් කැඳ, ධාන්ය නොවේ).

දියවැඩියා පෝෂණය පිළිබඳ මෙම සරල නීති රීති පිළිපැදීමෙන් රෝගියා සාමාන්‍ය සීමාවන් තුළ රුධිරයේ සීනි මට්ටම පහසුවෙන් පවත්වා ගනී.

මෙම ලිපියේ වීඩියෝව අම්බෙලිෆර් සමඟ ගෝවා රෝල් සඳහා වට්ටෝරුවක් ඉදිරිපත් කරයි.

කුකුළු මස් පුලුන් සමග ගෝවා පුරවා ඇත

අඹරන ලද කුකුල් මස් සමග පිරවූ ගෝවා අමුද්‍රව්‍ය: ගෝවා - 800 ග්රෑම්, චිකන් ෆිලට් - 300 ග්රෑම්, තක්කාලි - 5 පළාත් සභා. (හෝ තක්කාලි පේස්ට් - 2 තේ හැදි l.), ළූණු - 1 pc., ඇඹුල් ක්රීම් - 2 තේ හැදි. l., එළවළු තෙල් - මිලි ලීටර් 100, සහල් -150 ග්රෑම්, රස කිරීමට ලුණු. චිකන් ෆිලට් මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා යවනු ලැබේ. සහල් තම්බා ඇත

අඹරන ලද කුකුල් මස් සමඟ කව්පි සුප්

අඹරන ලද කුකුල් මස්, බිත්තර, කොළ ළූණු, චීස් සහ සුදුළූණු සමග ස්නැක් රෝල් "ඔබේම ආකාරයෙන්"

අඹරන ලද කුකුල් මස්, බිත්තර, කොළ ළූණු, චීස් සහ සුදුළූණු සමඟ ආහාර රුචිය රෝල් කරන්න “මගේම ආකාරයෙන්” අමුද්‍රව්‍ය 3 පිටා කොළ, ග්‍රෑම් 300 කුකුල් මස් අඹරන ලද මස්, ග්‍රෑම් 150 (චීස් 150) (තද ප්‍රභේද), තද තම්බා බිත්තර 2 ක්, ළූණු 1 ක්, කොළ ලූනු පොකුරක් ,? parsley, මෙයොනීස්, එළවළු තෙල් පොකුරක්,

කුකුළු මස් පුලුන් සමග ගෝවා පුරවා ඇත

අඹරන ලද කුකුල් මස් සමග පිරවූ ගෝවා අමුද්‍රව්‍ය: ගෝවා - 800 ග්රෑම්, චිකන් ෆිලට් - 300 ග්රෑම්, තක්කාලි - 5 පළාත් සභා. (හෝ තක්කාලි පේස්ට් - 2 තේ හැදි l.), ළූණු - 1 pc., ඇඹුල් ක්රීම් - 2 තේ හැදි. l., එළවළු තෙල් - මිලි ලීටර් 100, සහල් - 150 ග්රෑම්, රස කිරීමට ලුණු. චිකන් ෆිලට් මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා යවනු ලැබේ. සහල්

අඹරන ලද කුකුල් මස්, බිත්තර, කොළ ළූණු, චීස් සහ සුදුළූණු සමග ස්නැක් රෝල් "ඔබේම ආකාරයෙන්"

අඹරන ලද කුකුල් මස්, බිත්තර, මුං ළූණු, චීස් හා සුදුළූණු සමග ආහාර රුචිය “මගේම ආකාරයෙන්” ita පිටා කොළ 3 • අඹරන ලද කුකුළු මස් • ග්රෑම් 300 ක් hard න චීස් • අමාරු තම්බා බිත්තර 2 • ළූණු 1 green හරිත ළූණු පොකුරක් •? හරිත පොකුර parsley • මෙයොනීස්, එළවළු තෙල්,

සෝයා මින්ස් සමග ගෝවා පුරවා ඇත

සෝයා අඹරන ලද නිෂ්පාදන සහිත පිරවූ ගෝවා නිෂ්පාදන: ග්‍රෑම් 600 නැවුම් ගෝවා, සහල් 3 හැදි, පොඟවා ගත් සෝයා අඹරන ග්‍රෑම් 400, ළූණු 2, එළවළු තෙල් 2 හැදි, පිටි 5 හැදි, කෝප්ප 2.5 ඇඹුල් ක්‍රීම්, 0.5 කෝප්ප කෙචප්, ගම්මිරිස්, ලුණු පිරවූ ගෝවා සකස් කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ

කුකුළු මස් සමඟ පිරවූ ගෝවා

කුකුළු මස් සමග ගෝවා රෝල් අමුද්‍රව්‍ය: සුදු ගෝවා - 500 ග්රෑම්, ජලය - මිලි ලීටර් 500, චිකන් ෆිලට් - 300 ග්රෑම්, සහල් - 200 ග්රෑම්, කුකුල් මස් මේදය - ග්රෑම් 100, කැරට් - 3 පළාත් සභා, ළූණු - 3 පළාත්, සුදුළූණු - 3 පෙති, පැණිරස ගම්මිරිස් - 2 පළාත් සභා, තක්කාලි - 2 පළාත්, එළවළු තෙල් - 5 තේ හැදි. හැඳි, ඩිල් සහ

චිකන් පිරවූ ළූණු

අඹරන ලද කුකුල් මස් පිරවූ ළූණු - 15-20 කෑලි අඹරන ලද කුකුල් මස් - 200 ග්රෑම් බේකන් හෝ බේකන් - 100 ග්රෑම් ඇඹුල් ක්රීම් - 1 කුසලාන කුකුළු මස් බිත්තර - 2 කෑලි බටර් - 3 හැදි පාන් කෑල්ලක් - 2 හැදි මස් සුප් හොද්ද ලුණු සහ බිම් ගම්මිරිස් රස 1. ළූනු පීල් කරන්න,

චිකන් පිරවූ පෑන්කේක්

අඹරන ලද කුකුල් මස් සමග පෑන්කේක් අමුද්‍රව්‍ය: පිටි ග්‍රෑම් 250 ක්, කිරි මිලි ලීටර් 200 ක්, බිත්තර 2 ක්, සීනි ග්‍රෑම් 5 ක්, එළවළු තෙල් මිලි ලීටර් 35-50 ක්, ගිතෙල් ග්‍රෑම් 50 ක්, රසයට ලුණු. පිරවීම සඳහා: අඹරන ලද කුකුල් මස් ග්‍රෑම් 400 ක්, ළූණු හිස 1 ක්, තක්කාලි 1 ක්, parsley පොකුරක්, එළවළු තෙල් මිලි ලීටර් 75 ක්, ලුණු, ගම්මිරිස්

කුකුළු මස් පුලුන් සමග ගෝවා පුරවා ඇත

අඹරන ලද කුකුල් මස් සමග පිරවූ ගෝවා අමුද්‍රව්‍ය: ගෝවා - 800 ග්රෑම්, චිකන් ෆිලට් - 300 ග්රෑම්, තක්කාලි - 5 පළාත් සභා. (හෝ තක්කාලි පේස්ට් - 2 තේ හැදි l.), ළූණු - 1 pc., ඇඹුල් ක්රීම් - 2 තේ හැදි. l., එළවළු තෙල් - මිලි ලීටර් 100, සහල් -150 ග්රෑම්, රස කිරීමට ලුණු. චිකන් ෆිලට් මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා යවනු ලැබේ. සහල් තම්බා ඇත

අඹරන ලද කුකුල් මස් සමඟ කව්පි සුප්

අඹරන ලද කුකුල් මස්, බිත්තර, කොළ ළූණු, චීස් සහ සුදුළූණු සමග ස්නැක් රෝල් "ඔබේම ආකාරයෙන්"

අඹරන ලද කුකුල් මස්, බිත්තර, කොළ ළූණු, චීස් සහ සුදුළූණු සමඟ ආහාර රුචිය රෝල් කරන්න “මගේම ආකාරයෙන්” අමුද්‍රව්‍ය 3 පිටා කොළ, ග්‍රෑම් 300 කුකුල් මස් අඹරන ලද මස්, ග්‍රෑම් 150 (චීස් 150) (තද ප්‍රභේද), තද තම්බා බිත්තර 2 ක්, ළූණු 1 ක්, කොළ ලූනු පොකුරක් ,? parsley, මෙයොනීස්, එළවළු තෙල් පොකුරක්,

කුකුළු මස් පුලුන් සමග ගෝවා පුරවා ඇත

අඹරන ලද කුකුල් මස් සමග පිරවූ ගෝවා අමුද්‍රව්‍ය: ගෝවා - 800 ග්රෑම්, චිකන් ෆිලට් - 300 ග්රෑම්, තක්කාලි - 5 පළාත් සභා. (හෝ තක්කාලි පේස්ට් - 2 තේ හැදි l.), ළූණු - 1 pc., ඇඹුල් ක්රීම් - 2 තේ හැදි. l., එළවළු තෙල් - මිලි ලීටර් 100, සහල් - 150 ග්රෑම්, රස කිරීමට ලුණු. චිකන් ෆිලට් මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා යවනු ලැබේ. සහල්

අඹරන ලද කුකුල් මස්, බිත්තර, කොළ ළූණු, චීස් සහ සුදුළූණු සමග ස්නැක් රෝල් "ඔබේම ආකාරයෙන්"

අඹරන ලද කුකුල් මස්, බිත්තර, මුං ළූණු, චීස් හා සුදුළූණු සමග ආහාර රුචිය “මගේම ආකාරයෙන්” ita පිටා කොළ 3 • අඹරන ලද කුකුළු මස් • ග්රෑම් 300 ක් hard න චීස් • අමාරු තම්බා බිත්තර 2 • ළූණු 1 green හරිත ළූණු පොකුරක් •? හරිත පොකුර parsley • මෙයොනීස්, එළවළු තෙල්,

සෝයා මින්ස් සමග ගෝවා පුරවා ඇත

සෝයා අඹරන ලද අමුද්‍රව්‍ය සහිත පිරවූ ගෝවා අමුද්‍රව්‍ය: නැවුම් ගෝවා ග්‍රෑම් 600 ක්, තේ හැදි 3 ක්. l සහල්, 400 ග්රෑම් පොඟවා අඹරන ලද සෝයා බෝංචි, ළූණු 2, තේ හැදි 2. l එළවළු තෙල්, 5 තේ හැදි. l පිටි, කෝප්ප 2.5 ඇඹුල් ක්රීම්, 0.5 කෝප්ප කෙචප්, ගම්මිරිස්, ලුණු - රස කිරීමට. සකස් කිරීම: ගෝවා කපන්න, සෝයා මින්ස්

ජීඅයි ගෝවා පුරවා ගත්තා

සෑම ආහාර වේලකටම රුධිරයේ සීනි වැඩි වේ. නිරෝගී පුද්ගලයින් තුළ එය ඉන්සියුලින් සමඟ සෛල වලට ඇතුල් වේ. දියවැඩියාවේදී මෙම ක්‍රියාවලිය දුර්වල වේ. සීනි රුධිරයේ පවතින අතර කෙටි කාලීන හා දිගු කාලීන සංකූලතා ගෙන එයි.

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ආහාර වේලක් යනු සීනි පාලනය කිරීමේ ක්‍රමයකි.

නිෂ්පාදනවල ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය (GI) දියවැඩියාව සඳහා හොඳ කුමක්ද සහ නැති දේ තීරණය කිරීමට උපකාරී වේ. GI යනු ආහාරවල ඇති කාබෝහයිඩ්‍රේට් රුධිරයේ සීනි වලට බලපාන ආකාරය පිළිබඳ දර්ශකයකි. මෙම අගය අඩු වන තරමට ආහාර අවශෝෂණය වන අතර සීනිවල තියුණු වැඩිවීමක් සිදු නොවේ. එබැවින් ඔහුට අඩු ඉන්සියුලින් අවශ්‍ය වේ.

• ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමය.
• කෙඳි ප්රමාණය. දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා එය අවශ්‍ය වන්නේ එය සෙමින් අවශෝෂණය කර සීනි කරල් ඇති නොවන බැවිනි.
• ආහාරවල සරල හා සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණය. සරල කාබෝහයිඩ්රේට් සංකීර්ණ ඒවාට වඩා වේගයෙන් අවශෝෂණය වේ.

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ආහාර පිළියෙල කිරීමේදී අඩු ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් (55 සහ ඊට අඩු) සහිත ආරම්භක ආහාර තෝරා ගැනීම කෙරෙහි ඇලී සිටීම වැදගත්ය.

හොස්ටස් විසින් සකස් කරන ලද සම්භාව්‍ය ගෝවා රෝල්වල අඹරන ලද ork රු මස්, සහල්, ගෝවා අඩංගු වේ. මෙම ආහාරය දියවැඩියා රෝගියකුට ප්‍රතිලාභ සහ සතුට ගෙන ඒම සඳහා, සමහර ආහාර අඩු කැලරි සහිත සහ අඩු ජීඅයි (ඒකක 50 ට අඩු) සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කිරීම අවශ්‍ය වේ.

සරල සහල් වඩාත් සුදුසු වන්නේ සකස් නොකළ, දුඹුරු සහල්, බාර්ලි, බල්ගර් ය. මෙම ධාන්ය වර්ගවල අඩු පිෂ් ch ය ඇති අතර එය ආහාරවල GI වලට බලපායි. කුකුළු මස්, තුර්කිය, හාවා, වැල් වැනි මේද p රු මස් ද අත්හරින්න.

ඉවුම් පිහුම් කරන විට හැකි තරම් තෙල් භාවිතා කරන්න. පිරවුම් ආධාරයෙන් ඔබට පිඟාන විවිධාංගීකරණය කළ හැකිය, නිදසුනක් ලෙස, හතු සහ බිත්තර සමග ගෝවා රෝල්, අම්බෙලිෆර්, කම්මැලි ගෝවා රෝල් සමඟ.

පිරවූ ගෝවා ඔවුන් පිසින ලද සෝස් සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි. එය නැවුම් තක්කාලි, ක්‍රීම් වලින් සාදා ඇති අතර එහි මේද ප්‍රමාණය 10% ට වඩා අඩුය.

වට්ටෝරුව සඳහා නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව

දියවැඩියා පිරවූ ගෝවා සඳහා නිෂ්පාදන තෝරාගැනීමේදී, ඔබට GI සහ ඒවායේ කැලරි අන්තර්ගතය මඟ පෙන්විය යුතුය. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා, බොහෝ විට ප්‍රතිකාර ක්‍රියාවලියේ ප්‍රධානතම දෙය වන්නේ බර පාලනය කිරීමේ අවශ්‍යතාවයයි. එමනිසා, කෙට්ටු මස් වඩාත් කැමති වේ.

ගෝවා රෝල් පිසීමට ඔබට අවශ්‍ය දේ:

• මස් - කුකුල් මස්, තුර්කිය, හාවා, වැල්,
• සුදු ගෝවා, බීජිං,
• සකස් නොකළ දුඹුරු සහල්
• දුන්න
• හතු
• තක්කාලි
• අම්බෙලිෆර්
• සුදුළූණු
• මිහිරි ගම්මිරිස්
• හරිතයන් - parsley, dill,
• බිත්තර.

දියවැඩියාව සමඟ ආහාර ගැනීම රෝගයට ප්‍රතිකාරයේ කොටසක් බව මතක තබා ගන්න. පෝෂණයේදී, ඔබ සාමාන්‍යයෙන් ප්‍රෝටීන අනුභව කළ යුතුය, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, මේද ප්‍රමාණය සීමා කළ යුතුය. ලුණු සහ කුළුබඩු අධික ලෙස භාවිතා කිරීමෙන් වළකින්න.

රසය එකතු කිරීම සඳහා නැවුම් bs ෂධ පැළෑටි, සුදුළූණු භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය. ආහාර 5-6 ගුණයකින් බෙදනු ලැබේ.

අඹරන ලද කුකුල් මස් සමග මුතු බාර්ලි කැඳ

අඹරන ලද කුකුල් මස් සමග මුතු බාර්ලි කැඳ අමුද්‍රව්‍ය මුතු බාර්ලි ග්‍රෑම් 60 ක්, කුකුල් මස් ග්‍රෑම් 200 ක්, ළූණු ග්‍රෑම් 80 ක්, බැසිල් ග්‍රෑම් 10 ක්, එළවළු තෙල් මිලි ලීටර් 50 ක්, බිම් කළු ගම්මිරිස්, ලුණු. පිසීමේ ක්‍රමය සමූහය උතුරන ලුණු සහිත ජලය දමා පිසින තෙක් උයන්න. ළූණු සහ කුකුල් මස්

අඹරන ලද කුකුල් මස් සමග මුතු බාර්ලි කැඳ

අඹරන ලද කුකුල් මස් සමග මුතු බාර්ලි කැඳ අමුද්‍රව්‍ය මුතු බාර්ලි ග්‍රෑම් 60 ක්, කුකුල් මස් ග්‍රෑම් 200 ක්, ළූණු ග්‍රෑම් 80 ක්, බැසිල් ග්‍රෑම් 10 ක්, එළවළු තෙල් මිලි ලීටර් 50 ක්, බිම් කළු ගම්මිරිස්, ලුණු. පිසීමේ ක්‍රමය සමූහය උතුරන ලුණු සහිත ජලය දමා පිසින තෙක් උයන්න. ළූණු සහ කුකුල් මස්

චිකන් පිරවූ පෑන්කේක්

අඹරන ලද කුකුල් මස් සමග පෑන්කේක් අමුද්‍රව්‍ය: පිටි ග්‍රෑම් 250 ක්, කිරි මිලි ලීටර් 200 ක්, බිත්තර 2 ක්, සීනි ග්‍රෑම් 5 ක්, එළවළු තෙල් මිලි ලීටර් 35-50 ක්, ගිතෙල් ග්‍රෑම් 50 ක්, රසයට ලුණු. පිරවීම සඳහා: අඹරන ලද කුකුල් මස් ග්‍රෑම් 400 ක්, ළූණු හිස 1 ක්, තක්කාලි 1 ක්, parsley පොකුරක්, එළවළු තෙල් මිලි ලීටර් 75 ක්, ලුණු, ගම්මිරිස්

කුකුළු මස් පුලුන් සමග ගෝවා පුරවා ඇත

අඹරන ලද කුකුල් මස් සමග පිරවූ ගෝවා අමුද්‍රව්‍ය: ගෝවා - 800 ග්රෑම්, චිකන් ෆිලට් - 300 ග්රෑම්, තක්කාලි - 5 පළාත් සභා. (හෝ තක්කාලි පේස්ට් - 2 තේ හැදි l.), ළූණු - 1 pc., ඇඹුල් ක්රීම් - 2 තේ හැදි. l., එළවළු තෙල් - මිලි ලීටර් 100, සහල් -150 ග්රෑම්, රස කිරීමට ලුණු. චිකන් ෆිලට් මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා යවනු ලැබේ. සහල් තම්බා ඇත

අඹරන ලද කුකුල් මස් සමඟ කව්පි සුප්

අඹරන ලද කුකුල් මස්, බිත්තර, කොළ ළූණු, චීස් සහ සුදුළූණු සමග ස්නැක් රෝල් "ඔබේම ආකාරයෙන්"

අඹරන ලද කුකුල් මස්, බිත්තර, කොළ ළූණු, චීස් සහ සුදුළූණු සමඟ ආහාර රුචිය රෝල් කරන්න “මගේම ආකාරයෙන්” අමුද්‍රව්‍ය 3 පිටා කොළ, ග්‍රෑම් 300 කුකුල් මස් අඹරන ලද මස්, ග්‍රෑම් 150 (චීස් 150) (තද ප්‍රභේද), තද තම්බා බිත්තර 2 ක්, ළූණු 1 ක්, කොළ ලූනු පොකුරක් ,? parsley, මෙයොනීස්, එළවළු තෙල් පොකුරක්,

කුකුළු මස් පුලුන් සමග ගෝවා පුරවා ඇත

අඹරන ලද කුකුල් මස් සමග පිරවූ ගෝවා අමුද්‍රව්‍ය: ගෝවා - 800 ග්රෑම්, චිකන් ෆිලට් - 300 ග්රෑම්, තක්කාලි - 5 පළාත් සභා. (හෝ තක්කාලි පේස්ට් - 2 තේ හැදි l.), ළූණු - 1 pc., ඇඹුල් ක්රීම් - 2 තේ හැදි. l., එළවළු තෙල් - මිලි ලීටර් 100, සහල් - 150 ග්රෑම්, රස කිරීමට ලුණු. චිකන් ෆිලට් මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා යවනු ලැබේ. සහල්

අඹරන ලද කුකුල් මස්, බිත්තර, කොළ ළූණු, චීස් සහ සුදුළූණු සමග ස්නැක් රෝල් "ඔබේම ආකාරයෙන්"

අඹරන ලද කුකුල් මස්, බිත්තර, මුං ළූණු, චීස් හා සුදුළූණු සමග ආහාර රුචිය “මගේම ආකාරයෙන්” ita පිටා කොළ 3 • අඹරන ලද කුකුළු මස් • ග්රෑම් 300 ක් hard න චීස් • අමාරු තම්බා බිත්තර 2 • ළූණු 1 green හරිත ළූණු පොකුරක් •? හරිත පොකුර parsley • මෙයොනීස්, එළවළු තෙල්,

සෝයා මින්ස් සමග ගෝවා පුරවා ඇත

සෝයා අඹරන ලද අමුද්‍රව්‍ය සහිත පිරවූ ගෝවා අමුද්‍රව්‍ය: නැවුම් ගෝවා ග්‍රෑම් 600 ක්, තේ හැදි 3 ක්. l සහල්, 400 ග්රෑම් පොඟවා අඹරන ලද සෝයා බෝංචි, ළූණු 2, තේ හැදි 2. l එළවළු තෙල්, 5 තේ හැදි. l පිටි, කෝප්ප 2.5 ඇඹුල් ක්රීම්, 0.5 කෝප්ප කෙචප්, ගම්මිරිස්, ලුණු - රස කිරීමට. සකස් කිරීම: ගෝවා කපන්න, සෝයා මින්ස්

අඹරන ලද මස් සමග roll රු මස් රෝල්

අඹරන ලද කුකුල් මස් සමග ork රු මස් රෝල් - කිලෝග්‍රෑම් 1 ක් ඔලිව් - ග්‍රෑම් 100 කුකුල් මස් - 200 ග්රෑම් ork රු මස් බේකන් - 100 ග්රෑම් මෙයොනීස් - 80 ග්රෑම් parsley හරිතයන් - ග්රෑම් 30 ලුණු, රස කිරීමට බිම් ගම්මිරිස් මස් කපන පුවරුවක තබන්න, තියුණු පිහියකින් මධ්යයේ තියුණු හරස්කඩක් සාදන්න,

අඹරන ලද කුකුල් මස් හා ගෝවා සමග යීස්ට් පිටි ගුලිය රෝල් කරන්න

අඹරන ලද කුකුල් මස් හා ගෝවා සමග යීස්ට් ඇනූ රෝල් යීස්ට් පිටි ගුලිය - 700 ග්රෑම් කුකුළු මස් කැබලි - 600 ග්රෑම් සුදු ගෝවා - 600 ග්රෑම් එළවළු තෙල් - මිලි ලීටර් 100 ඩිල් කොළ - ග්රෑම් 20 ලුණු, බිම ගම්මිරිස් රස කිරීමට හරිත ඩිල් මෙයට පිළියමක්, කඩදාසි තුවා මත, වියළි හා වියලි

අඹරන ලද කුකුල් මස් සමග මුතු බාර්ලි කැඳ

අඹරන ලද කුකුල් මස් සමග මුතු බාර්ලි කැඳ අමුද්‍රව්‍ය මුතු බාර්ලි ග්‍රෑම් 60 ක්, කුකුල් මස් ග්‍රෑම් 200 ක්, ළූණු ග්‍රෑම් 80 ක්, බැසිල් ග්‍රෑම් 10 ක්, එළවළු තෙල් මිලි ලීටර් 50 ක්, බිම් කළු ගම්මිරිස්, ලුණු. පිසීමේ ක්‍රමය සමූහය උතුරන ලුණු සහිත ජලය දමා පිසින තෙක් උයන්න. ළූණු සහ කුකුල් මස්

අඹරන ලද කුකුල් මස් සමග මුතු බාර්ලි කැඳ

අඹරන ලද කුකුල් මස් සමග මුතු බාර්ලි කැඳ අමුද්‍රව්‍ය මුතු බාර්ලි ග්‍රෑම් 60 ක්, කුකුල් මස් ග්‍රෑම් 200 ක්, ළූණු ග්‍රෑම් 80 ක්, බැසිල් ග්‍රෑම් 10 ක්, එළවළු තෙල් මිලි ලීටර් 50 ක්, බිම් කළු ගම්මිරිස්, ලුණු. පිසීමේ ක්‍රමය සමූහය උතුරන ලුණු සහිත ජලය දමා පිසින තෙක් උයන්න. ළූණු සහ කුකුල් මස්

අඹරන ලද කුකුල් මස්, සහල් සහ චීස් සමග බේක් කරන ලද ඇපල් "මොස්කව් කලාපය"

අඹරන ලද කුකුල් මස්, සහල් සහ චීස් සමග බේක් කරන ලද ඇපල් "මොස්කව් කලාපය" අමුද්‍රව්‍ය 4 ඇපල්, අඹරන ලද ග්‍රෑම් 200, සහල් ග්‍රෑම් 100 (තම්බා), බටර් 2 හැදි, චීස් 100 (ගාන ලද), 1 තේ හැන්දක ඔලිව් තෙල්, ගම්මිරිස්, ලුණු. ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමය ඉහළ ඇපල් කපන්න

චිකන් පිරවූ පෑන්කේක්

අඹරන ලද කුකුල් මස් සමග පෑන්කේක් අමුද්‍රව්‍ය පිටි ග්‍රෑම් 250 ක්, කිරි මිලි ලීටර් 200 ක්, බිත්තර 2 ක්, සීනි ග්‍රෑම් 5 ක්, එළවළු තෙල් මිලි ලීටර් 35-50 ක්, ගිතෙල් ග්‍රෑම් 50 ක්, ලුණු. පිරවීම සඳහා: අඹරන ලද කුකුල් මස් ග්‍රෑම් 400 ක්, ළූණු 1 ක්, තක්කාලි 1 ක්, parsley පොකුරක් , එළවළු තෙල් මිලි ලීටර් 75 ක්, ගම්මිරිස්, ලුණු සකස් කිරීමේ ක්‍රමය බිත්තර

වීඩියෝව නරඹන්න: Chicken Curry recipe with coconut milk by Ape Amma. අප අමමගම ඔරජනල චකන කරය. (මැයි 2024).