ඒ - ලා වම්බටු ලස ag ් .ා

අසාමාන්‍ය ලෙස රසවත්, ටෙන්ඩර් සැබෑ ඉතාලි ලස ag ් with ා සමඟ ඔබේ සමීප සහ ආදරණීයයන්ට ප්‍රතිකාර කිරීමට හා පුදුම කිරීමට ඔබට අවශ්‍යද? මගේ අත්දැකීම් ඔබ සමඟ බෙදා ගැනීමට මම ඉක්මන් වෙමි. ඉතාලියේ පදිංචියට ගිය පසු, මම එය පිසීමට "උත්සාහ කළෙමි", නමුත් එය දේශීය හොස්ටස්වල මෙන් මා තුළ රසවත් නොවීය. වට්ටෝරුව සමාන ය, නමුත් ප්රති result ලය එසේ නොවේ. අපගේ අසල්වැසියාට ඒත්තු ගැන්වීමෙන් පසුව, අපි එය එකට පිළියෙළ කළ අතර, නිරීක්ෂණය කළ යුතු වැදගත් සූක්ෂ්ම කරුණු ඇති බව පෙනේ, නමුත් වට්ටෝරු කිසි විටෙක සඳහන් නොවේ. දැන් අවුරුදු ගණනාවක් තිස්සේ මම මේ ආකාරයෙන් ආහාර පිසීමි. එය අතිශයින්ම රසවත්! ලස ag ් rec ා වට්ටෝරු ඇදහිය නොහැකි තරම් ප්‍රමාණයක් ඇත, නමුත් අද මම ඔබ වෙනුවෙන් සූදානම් කරමි (හොඳයි, මගේ පවුල සඳහා, ඇත්ත වශයෙන්ම) වම්බටු සමඟ ගිම්හාන එළවළු අනුවාදයක්.

අදහස් සහ සමාලෝචන

මාර්තු 26, 2018 redcollie #

ජූනි 11, 2015 tihomirova y #

අගෝස්තු 8, 2014 imasha7 #

අගෝස්තු 8, 2014 ඉරීනාඑම් # (වට්ටෝරු කර්තෘ)

ජූලි 22, 2014 acallbaby #

ජූලි 21, 2014 V_Natalia1 #

ජූලි 21, 2014 ඉරීනාඑම් # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

ජූලි 20, 2014 in1302 #

ජූලි 20, 2014 in1302 #

ජූලි 20, 2014 ඉරීනාඑම් # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

ජූලි 19, 2014 ඉනාරා කේ #

ජූලි 19, 2014 ඉරීනාඑම් # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

ජූලි 19, 2014 suliko2002 #

ජූලි 19, 2014 ඉරීනාඑම් # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

ජූලි 19, 2014 080312 #

ජූලි 19, 2014 ඉරීනාඑම් # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

ජූලි 19, 2014 080312 #

ජූලි 19, 2014 ඉරීනාඑම් # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

ජූලි 19, 2014 ටිරිනා #

ජූලි 19, 2014 ඉරීනාඑම් # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

ජූලි 19, 2014 ඉරීනාඑම් # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

ජූලි 19, 2014 නවලි #

ජූලි 19, 2014 ඉරීනාඑම් # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

ජූලි 19, 2014 ඉරීනාඑම් # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

අමුද්රව්ය (2 සේවා)

• වම්බටු 4 පළාත් සභා
• ලසැග්නා පේස්ට් 6-7 පීසී
• බටර් 50 gr
• කිරි 2 කෝප්ප
• තිරිඟු පිටි 1 තේ හැදි. l
• ගාන ලද පර්මේසන් 1 තේ හැදි. l
• ලෙමන් යුෂ 1 තේ හැදි. l
• ලුණු, කළු ගම්මිරිස්, සාදික්කා, උණුසුම් ගම්මිරිස් කුළුබඩු

1. සියුම් රසයකින් හා තද බීජ අඩංගු නොවන වම්බටු ලස ag ් make ා සෑදීම සඳහා තරුණ වම්බටු අවශ්‍ය වේ. බීජ තවමත් ඔවුන් තුළ පවතී, නමුත් ඒවා සුදු හා මෘදුයි - ඒවා පිඟානේ අදෘශ්‍යමාන ය. ඊට අමතරව, පලතුරු කුණු නොවන බවට වග බලා ගත යුතුය, එසේ නොමැති නම් එය රස වනු ඇත. කන්නයේ දී හොඳ එළවළු මිලදී ගැනීම ගැටලුවක් නොවේ.

   කාබනීකෘත සමට වම්බටු පිළිස්සීම

   වම්බටු පීල් කර සිහින් ව තැකීමක් කරන්න

   බෙචමෙල් සෝස් සාදන්න

   සෝස් වලට වම්බටු පල්ප් එක් කරන්න

   සෝස් වලට කුළුබඩු එකතු කර මිනිත්තු කිහිපයක් උනු

   සෝස් ටිකක් සහ ලස ag ් කොළයක් අච්චුවට දමන්න

   පැස්ටා අන්තිම පත්රය ග්‍රීස් කර උඳුන තුල තබන්න

   බේක් කළ සූදානම් ලසැග්නා

   වම්බටු සහ ඇඹුල් කිරි සෝස් සමඟ ලසැග්නා

   වම්බටු සමඟ ලසැග්නා - බේක් කළ වම්බටු සමඟ පැස්ටා සහ බාෂෙල් සෝස් සරල හා රසවත් කෑමක්

   සේවා 10 ක් සඳහා අමුද්‍රව්‍ය හෝ - ඔබට අවශ්‍ය සේවා ප්‍රමාණය ස්වයංක්‍රීයව ගණනය කෙරේ! '>

   එකතුව:

   සංයුතියේ බර:	100 gr
   කැලරි අන්තර්ගතය සංයුතිය:	136 kcal
   ප්‍රෝටීන්:	8 gr
   ශිරොව්:	6 gr
   කාබෝහයිඩ්රේට්:	10 gr
   B / W / W:	33 / 25 / 42
   එච් 30 / සී 70 / බී 0

   ඉවුම් පිහුම් කාලය: 1 පැය 45 යි

   ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමය

   1. වතුර පැලෑටි වතුර යට සෝදන්න, කඩදාසි තුවා වලින් වියළා, සෙන්ටිමීටර 0.5 ක් පමණ thick නකමින් පෙති කපා, ටිකක් er නකමින් - කිසිවක් නැත, ප්‍රධාන දෙය නම් කෑලි .ණකම සමාන වීමයි.

   2. අපි ෙබ්කිං පත්රය පාච්මන්ට් වලින් ආවරණය කර, වම්බටු එක ස්ථරයක තබන්න, රස කිරීමට ඔලිව් තෙල්, ලුණු හා ගම්මිරිස් වත් කරන්න. අපි ෙබ්කිං පත්රය අංශක 190 දක්වා රත් කළ උඳුන වෙත යවනවා. අපි වම්බටු පැත්තේ විනාඩි 7 ක් පුළුස්සන්නෙමු, පසුව උඳුනෙන් ෙබ්කිං පත්රය ඉවත් කරන්න, එක් එක් පෙත්තක් අනෙක් පැත්තට හරවන්න, එය නැවත උඳුන වෙත හරවන්න, එකම වේලාවක් පුළුස්සන්න. සියලුම වම්බටු ෙබ්කිං පත්රයකට ගැළපීමට අපහසු බැවින් අපි ෙබ්කිං පත්රයේ ප්‍රමාණය අනුව අදියර දෙක තුනකින් මෙම ක්රියා පටිපාටිය සිදු කරමු.

   3. thick න පතුලක් සහිත පෑන් වෙත තක්කාලි සෝස් වත් කරන්න. සුදුළූණු පීල් කරන්න, මුද්‍රණාලය හරහා යන්න, සෝස් එකට එකතු කරන්න. දැන් අපි ලුණු රස, කළු සහ රතු බිම් ගම්මිරිස්වලින් රස කර, මිශ්‍ර කරන්න. අපි පෑන් ගින්නට යවමු, සෝස් පරිමාව තරමක් අඩු වන තුරු මිනිත්තු 10 ක් පමණ උයන්න.

   4. රිකෝටා චීස් කුඩා භාජනයකට දමන්න, මෙන්න අපි කුකුල් බිත්තර කඩන්න, මිශ්ර කරන්න. බැසිල් සෝදා, වියළි, ​​1/2 සිහින් ව කැඩුණු, එහි ප්‍රති mass ලයක් ලෙස ස්කන්ධයට පැතිරී, නැවත මිශ්‍ර කරන්න.

   5. තක්කාලි සෝස් කුඩා ප්‍රමාණයක් සමඟ ෙබ්කිං පිඟානේ පතුලේ ලිහිසි කරන්න, ඉන්පසු වම්බටු තට්ටුවක් දමන්න, ඒවාට උඩින් - චීස් ස්කන්ධයෙන් 2/3. මොසරෙල්ලා සිහින් කෝණයන් මත අතුල්ලන්න, ඉහළට ඉසිය යුතු ය. ඉන්පසු අපි නැවතත් වම්බටු, රිකෝටා චීස් ස්කන්ධය, මොසරෙල්ලා සමග ඉසිය යුතු ය. එකම මූලධර්මය අනුව, අපි තෙවන ස්ථරය තබන අතර, තක්කාලි සෝස් සමඟ මතුපිට වත් කර ඉතිරි මොසැරැල්ලා සමඟ ඉසිය යුතු ය.

   6. අපි පෝරමය අංශක 190 ට පෙර රත් කළ උඳුන තුලට යවමු, විනාඩි 15-20 ක් පුළුස්සන්න. ඉතිරි බැසිල් පිහියකින් කපා ලස ag ් with ා ඉසිය යුතු ය. නැවුම් එළවළු සලාදයක් සමඟ මේසයක් මත සේවය කරන්න.

   "වම්බටු ලසැග්නා" සඳහා අමුද්රව්ය:

   • ලසැග්නා (තහඩු) - 6 පළාත් සභා.
   • වම්බටු - 400 ග්රෑම්
   • තක්කාලි - 400 ග්රෑම්
   • ළූණු - 50 ග්රෑම්
   • බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 100 ග්රෑම්
   • ඇඹුල් ක්රීම් (15%) - 100 ග්රෑම්
   • දෘ චීස් - 80 ග්රෑම්
   • එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. l
   • හරිතයන් (කොළ ලූනු හෝ parsley)
   • ලුණු
   • Allspice (බිම්)

   බහාලුම් සඳහා සේවා: 6

   වට්ටෝරුව "වම්බටු ලසැග්නා":

   

   වම්බටු සෝදන්න, කැට කපා.

   

   කැඩුණු වම්බටු ලුණු සමග ඉසිය හා පැය භාගයක් තබන්න.

   

   පීල් කර ළූණු කපන්න.
   බෙල් පෙපර් සෝදන්න, බීජ පෙට්ටිය කපන්න, අඩකින් කපා තුනී තීරු කපා දමන්න.

   

   තක්කාලි සෝදන්න, කඳේ පැත්තෙන් සම මත හරස් හැඩැති කැපීමක් කර විනාඩි 1 ක් පමණ උතුරන වතුරෙන් පහත් කරන්න, ඉන්පසු සම පරෙස්සමින් ඉවත් කරන්න.
   තක්කාලි කුඩා කැට කපා.

   

   ෆ්රයි 1 තේ හැදි. l ළූනු තෙල් විනාඩි 2-3 ක්.
   රස කිරීමට බෙල් පෙපර්, තක්කාලි, ලුණු සහ බිම් ගම්මිරිස් එකතු කර තවත් විනාඩි 10 ක් පමණ තෙම්පරාදු කරගන්න.

   

   ඉස්ටුවක් අවසානයේ සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් එක් කරන්න.

   

   1 තේ හැදි සඳහා වම්බටු ලුණු හා ෆ්රයි වලින් සෝදන්න. l එළවළු තෙල් විනාඩි 5-7 ක්.

   

   ෙබ්කිං පිඟානට ලස ag ් of ා තහඩු දමන්න (මගේ හැඩය සෙ.මී.
   තහඩු මත තක්කාලි පිරවීමෙන් 1/3 ක්, වම්බටු 1/2 ක් උඩින් තබන්න.

   

   ඉන්පසු නැවතත් ලසැග්නා තහඩු, තක්කාලි පිරවීමෙන් 1/3 ක් සහ වම්බටු වල අවශේෂ.

   

   නැවතත් ලසැග්නා තහඩු සහ තක්කාලි පිරවීමේ අවශේෂ.
   ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ ඉහළට ලිහිසි කරන්න.

   

   ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.
   අංශක 180-200 ක උෂ්ණත්වයකදී විනාඩි 20 ක් උඳුන තුල පිළිස්සීම.

   සකස් කළ ලස ag ් the ා උඳුනෙන් ඉවත් කරන්න, මිනිත්තු 10-15 ක් රැඳී සිටින්න, කොටස් වලට කපා ගන්න.

   

   

   VK කාණ්ඩයේ කුක් වෙත දායක වී සෑම දිනකම නව වට්ටෝරු දහයක් ලබා ගන්න!

   ඔඩ්නොක්ලාස්නිකි හි අපගේ කණ්ඩායමට එකතු වී සෑම දිනකම නව වට්ටෝරු ලබා ගන්න!

   වට්ටෝරුව ඔබේ මිතුරන් සමඟ බෙදා ගන්න:

   අපේ වට්ටෝරු වගේද?

   ඇතුළු කිරීමට BB කේතය: සංසදවල භාවිතා කරන බීබී කේතය

   ඇතුළු කිරීමට HTML කේතය: LiveJournal වැනි බ්ලොග් වල භාවිතා වන HTML කේතය

   එය මොන වගේද?

   පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

   1. තුනී පෙති දිගේ වම්බටු කපන්න. තරමක් ලුණු දමා තිත්තකම ඉවත් කිරීම සඳහා මිනිත්තු 20 ක් වෙන් කරන්න.

   2. අඹරන ලද මස් එළවළු තෙල් සමඟ සීතල භාජනයකට දමා එයට සිහින් ව කැඩුණු ලූනු එකතු කර දියර වාෂ්ප වන තුරු කලවම් කරන්න.

   3. තවත් මිනිත්තු 2-3 ක් ෆ්රයි දිගටම කරගෙන යන්න, වායුව නිවා දමන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස්. පිරවීම වියළී නොයා යුතුය, එය ඉස්ම සහිත විය යුතුය.

   4. මිනිත්තු 20 කට පසු, කඩදාසි තුවායක් සමඟ මුදා හරින ලද තෙතමනය ඉවත් කරන්න

   5. තෙල් නොමැතිව වියළි නොබැඳි පෑන් එකක දෙපස වම්බටු ෆ්රයි.

   6. මගේ තක්කාලි, හරස් කිරීමට කැපීමේ කුරුසයක් සාදන්න, මිනිත්තු 1 ක් උතුරන වතුර වත් කර සම ඉවත් කරන්න.

   7. සෝස් පිසීම: තක්කාලි, බැසිල්, මධ්‍යධරණි bs ෂධ පැළෑටි, ලුණු, ගම්මිරිස්, කැඩුණු සුදුළූණු, බ්ලෙන්ඩරයක සිදුරු කරන්න.

   8. පෝරමයේ පතුලේ ලිහිසි කරන්න, එහිදී අපි ලස ag ්, ා, සෝස් පුළුස්සමු.

   9. අපි බැදපු වම්බටු උකුලේ ස්වරූපයට දමමු.

   10. වම්බටු මත අඹරන ලද මස් තට්ටුවක් තබන්න. අඹරන ලද මස් සඳහා - සෝස් 3-4 හැදි.

   11. චීස් මධ්යම කෝණයන් මත අඹරා අඹරන ලද මස් මත ඉසිය යුතු ය.

   12. මෙයොනීස් සමඟ සැහැල්ලුවෙන් වත් කරන්න. ස්ථර වල වම්බටු + අඹරන ලද මස් + සෝස් + චීස් + මෙයොනීස් නැවත කරන්න.

   13. තීරු ආවරණය කර විනාඩි 25 ක් සඳහා පෙර රත් කළ උඳුනක අඹරන ලද මස් සමග වම්බටු වලින් ලස ag ් send ා යවන්න.

   14. තීරු විවෘත කර රන් දුඹුරු තෙක් තවත් විනාඩි 5-10 ක් පුළුස්සන්න.

   15. උඳුනෙන් ඉවත් කරන්න, තරමක් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න, පෙති කපා කපා සේවය කරන්න.

   වීඩියෝව නරඹන්න: ලගගල unp මනත. u200dර තමය සහ. u2063 . u200dර සභව සභපත අතර උනසම තතතවයක (නොවැම්බර් 2024).