බීජ සමග පාන්

මෙම සුවඳැති පාන් රන්වන් මී පැණි, සූරියකාන්ත හා ඕට් මස් වල walnut බීජ වලින් පිරී ඇත. ටෝස්ටරයක තැම්බූ සුවඳැති ගෙදර හැදූ පාන් පෙත්තක් සමඟ ඔබේ දවස ආරම්භ කරන්න, නැතහොත් a න ව්‍යායාමයකින් එය තනිවම ව්‍යාප්ත කරන්න.

අමුද්රව්ය

• 3 1/4 කෝප්ප (මිලි ලීටර් 800) සුදු පිටි,
• වියළි යීස්ට් තේ හැඳි 2 1/4,
• සීනි 1 tablespoon (මිලි ලීටර් 15),
• උණුසුම් ජලය කෝප්ප 2 ක් (මිලි ලීටර් 500),
• කෝප්ප 2 ක් (මිලි ලීටර් 500) සම්පූර්ණ ධාන්ය පිටි,
• හර්කියුලිස් 1 කෝප්පයක් (මිලි ලීටර් 250),
• 1 3/4 තේ හැන්දක (මිලි ලීටර් 8),
• 1/4 කෝප්ප (මිලි ලීටර් 50) මෘදු කළ බටර්,
• දියර මී පැණි 1/4 කෝප්පයක් (මිලි ලීටර් 50)
• ලුණු දැමූ සූරියකාන්ත බීජ 1 කෝප්පයක් (මිලි ලීටර් 250).

උපකරණ

මිනුම් කෝප්ප, මිනුම් හැඳි, විශාල මිශ්‍ර බඳුන් 2, අත්පොත හෝ විදුලි මික්සර් ස්ථාවරය, ලී හැන්දක්, ලෑල්ලක්, පාච්මන්ට්, තේ තුවායක්, දිගටි ෙබ්කිං කෑමක්.

බීජ සමඟ මී පැණි පාන් පිසීම:

1. උඳුන 190 සී දක්වා රත් කරන්න.
2. විශාල කෝප්පයක පිටි වර්ග 2 ක් ඒකාබද්ධ කරන්න (එක් එක් පිටිවලින් එක් කෝප්පයක් ගන්න), යීස්ට් සහ සීනි.
3. වියළි අමුද්රව්යවලට උණුසුම් ජලය එකතු කර මිනිත්තු 3 ක් සුමට වන තෙක් අඩු වේගයකින් මික්සර් සමඟ මිශ්ර කරන්න.
4. ඉතිරි ධාන්ය පිටි, ඕට් මස්, ලුණු, තෙල්, මී පැණි සහ බීජ එකතු කරන්න. පිටි ගුලිය ඇනූ, සුදු පිටි ස්වල්පයක් එක් කරන්න, එය ඔබට ප්‍රමාණවත් වනු ඇත.
5. මෘදු හා සිනිඳු පිටි ගුලියක් ඇනූ, නමුත් ප්‍රත්‍යාස්ථ නොවන හා ඇලෙන සුළු නොවේ, මෙය ඔබට විනාඩි 8 ක් පමණ ගත වේ.
6. නිමි පිටි ගුලිය ආලේප බඳුනක තබන්න, පාච්මන්ට් සහ තුවායෙන් ආවරණය කරන්න.
7. ඇනූ දෙගුණ වන තුරු මිනිත්තු 50 ක් සනාථ කිරීම සඳහා බඳුන උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න.
8. බඳුනෙන් නැඟිටු පිටි ගුලිය ඉවත් කර පිටිවලින් දූවිලි සහිත මේසයක් මත තබන්න. මිනිත්තු 3 ක් ඇනූ ඇනූ. ඇනූ කොටස් 2 කට බෙදන්න.
9. ඇනූ රොටියක් බවට පත් කරන්න. ආලේපිත ෙබ්කිං පිඟානක මැහුම් පහළට දමන්න. ඇනූ සනාථ කිරීම සඳහා තුවායක් ආවරණය කරන්න.
10. ඇනූ දෙගුණ වන තුරු උණුසුම් ස්ථානයක විනාඩි 50-60 අතර කාලයක් ඇනූ කෑල්ල නැවත නැගීමට ඉඩ දෙන්න.
11. මිනිත්තු 25 සිට 30 දක්වා පෙර රත් කළ උඳුනක පහළ රාක්කයේ පිළිස්සීම. උඳුනෙන් බේක් කළ රොටිය ඉවත් කර අච්චුවෙන් ඉවත් කරන්න.
12. පුවරුවේ උණුසුම් රොටියක් දමා සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තුරු තේ තුවායකින් ආවරණය කරන්න.

බීජ සමඟ පිළිස්සීමේ ගුණාංග

බීජ සමග පාන් සඳහා වට්ටෝරුව ඇනූ හෝ ඇඹුල් භාවිතා කිරීම ඇතුළත් වේ. බිත්තර සහ කිරි එවැනි නිෂ්පාදනයක් තුළ කලාතුරකින් තැන්පත් කර ඇති අතර, එම නිසා ඇනූ අධික ලෙස වාතයෙන් පිටතට නොඑන නමුත් මෙම නිෂ්පාදනය ප්‍රධාන දෙය නොවේ. ප්රධාන දෙය වන්නේ ප්රති ing ලයක් වශයෙන් රෝල් වල සුවඳ සහ ඇදහිය නොහැකි රසයයි.

බීජ සහිත පාන් වල කැලරි ප්‍රමාණය නිමි භාණ්ඩයේ බරෙන් ග්‍රෑම් 100 කට කැලරි 302 ක් වේ. මෙය ඉහළ දර්ශකයකි, නමුත් පළමුව, එය තරමක් වෙනස් විය හැකි බව වටහා ගැනීම වැදගත්ය, ෙබ්කිං සඳහා භාවිතා කරන පිටි වර්ගය මත පදනම්ව, දෙවනුව, කුසගින්නෙන් මිදීම සඳහා ඔබ එවැනි ෙබ්කිං ඉතා සුළු වශයෙන් අනුභව කළ යුතුය. පාන් වල අඩංගු විටමින් වලින් අවශ්‍ය කොටස ලබා ගන්න.

එවැනි නිෂ්පාදනයේ සංයුතියට ශරීරයට අවශ්‍ය විටමින්, ඛනිජ සහ හෝඩුවාවන් බොහෝමයක් අඩංගු වේ, උදාහරණයක් ලෙස, කොලීන්, බීටා-කැරොටින්, පොටෑසියම්, වැනේඩියම්, බෝරෝන්, මැන්ගනීස්, කැල්සියම්, යකඩ, ෆ්ලෝරීන්, අයඩින්, මොලිබ්ඩිනම් සහ තවත් බොහෝ දේ. විටමින් වල ප්‍රධාන කණ්ඩායම් අතර බී සංකීර්ණ විටමින්, විටමින් ඒ, ඊ, පීපී සහ එන්.

ගෙදර ඉවුම් පිහුම්

ඇනූ මත බීජ සහිත පාන් වල සම්භාව්ය අනුවාදය පහසුවෙන් නිවසේදී පිසීමට හැකිය. මෙම වට්ටෝරුව සඳහා, ඔබ මුලින්ම පිටි ගුලිය සකස් කළ යුතු අතර, ඒ සඳහා උණුසුම් කිරි මේස හැදි 3 ක්, වියළි යීස්ට් තේ හැඳි 2 ක්, සීනි මේස හැන්දක් සහ තිරිඟු පිටි ග්‍රෑම් 100 කන්ටේනරයක මිශ්‍ර කරනු ලැබේ. ඇනූ ගැළපීමට පටන් ගන්නා පරිදි මෙම මිශ්රණය උණුසුම් ස්ථානයක තබා ඇත.

පරීක්ෂණය සඳහා, ඔබ තිරිඟු ග්‍රෑම් 350 ක් සහ රයි පිටි ග්‍රෑම් 150 ක් එකතු කර, ලුණු තේ හැඳි 1.5 ක්, සූරියකාන්ත බීජ විශාල හැදි 3 ක්, රත් වූ ජලය කෝප්ප 2 ක් සහ සූරියකාන්ත තෙල් හැදි 2 ක් පිටිවලට එක් කළ යුතුය. අමුද්රව්ය තරයේ මිශ්ර කර ගැලපෙන පිටි ගුලිය සමඟ සංයුක්ත වේ. ඊට පසු, ඔබ ඇනූ ඇනීම ආරම්භ කළ යුතුය. ඇනූ ඇනූ විට, පැයක් පමණක් නැගී සිටීමට ඉතිරි වේ.

පිටි ගුලිය වැඩ මතුපිට පිටිවලින් දූවිලි කර, කිහිප වතාවක් තලා, වතුරෙන් ඉස, බීජ ඉසිය යුතු ය. එවැනි සකස් කළ රොටියක් අච්චුවක තබා උඳුන තුල පුලුස්සනු ලැබේ, අතිරේක ජල භාජනයක් දැනටමත් සිටගෙන විනාඩි 40 ක්.

වට්ටක්කා ඇට සහිත රයි පාන් සඳහා වට්ටෝරුව විස්තර කර ඇති ක්‍රමයට වඩා තරමක් වෙනස් ය. පොදුවේ ගත් කල, ඕනෑම අත්හදා බැලූ සහ පරීක්ෂා කරන ලද වට්ටෝරුවකට අනුව බීජ සමඟ ගෙදර හැදූ පාන් පුළුස්සා ගත හැකිය.

නිෂ්පාදනයේ පොහොසත් නිෂ්පාදන විශාල ප්‍රමාණයක් තිබේ නම්, බීජ නිසා, ඇනූ දැඩි හා සුදුසු නොවන බවට හැරෙනු ඇත.

එබැවින්, උඳුන තුල බීජ සමඟ පාන් සෑදීම සඳහා, ඔබට මෙම සංරචක අවශ්ය වනු ඇත:

• සම්පූර්ණ තිරිඟු රයි පිටි ග්‍රෑම් 750 ක්,
• වියළි යීස්ට් පැකට් 2 ක්
• ජෛව-ආරම්භක ධාන්ය ග්රෑම් 100,
• ලුණු සහ කරවල බීජ 1 tablespoon,
• දියර මී පැණි තේ හැඳි 2 ක්
• උණුසුම් ජලය මිලි ලීටර් 600 ක්,
• භාවිතෙය්දී වට්ටක්කා ඇට ග්‍රෑම් 100 යි.

බීජ සමග ඇඹුල් පාන් ඉක්මනින් සූදානම් වේ. පළමුව ඔබ පිටි ගුලිය සකස් කරන විශාල භාජනයකට වත් කළ යුතුය. එයට යීස්ට් හා ඇඹුල් එකතු කර සියල්ල හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න. ඉන්පසු මිශ්‍රණයට ලුණු, මී පැණි, ජලය සහ දුරු එකතු කරන්න.

අමුද්රව්ය විනාඩි 5 ක් මික්සර් සමඟ මිශ්ර කළ යුතුය. පළමුව, බ්ලේඩ් වල භ්රමණය වීමේ වේගය අවම විය යුතුය, නමුත් ක්රමයෙන් එය වැඩි විය යුතුය, එවිට අවසානයේ සුමට පිටි ගුලියක් ලබා ගනී. ඇනූ අවශ්‍ය අනුකූලතාවයට ළඟා වූ විට බීජ එයට මිශ්‍ර කළ යුතුය.

සකස් කළ ඇනූ ආවරණය කර ඉදවීමට පැය භාගයක් තාපය තුළ තබා ඇත. එවිට ඔබට එය පිටිවලින් ඉසිය යුතු අතර, පැතලි මතුපිටක් මත තරමක් දණ ගසා, එයින් දිගු ඕවලාකාර රොටියක් සාදන්න. අමු පාන් ආලේපිත ෙබ්කිං පත්රයක් මත පැතිරී, ආවරණය කර නැවත විනාඩි 30 ක් උණුසුම් ස්ථානයකට පැමිණීමට ඉඩ දෙනු ලැබේ.

ඊට පසු, ඇනූ ජලය සමග ආලේප කර අංශක 200 දක්වා රත් කළ උඳුන වෙත යවනු ලැබේ. මිනිත්තු 40 ක් ෙබ්කිං කිරීමෙන් පසු උෂ්ණත්වය අංශක 250 දක්වා ඉහළ නැංවිය යුතු අතර මිනිත්තු 10 ක් පිළිස්සීම දිගටම කරගෙන යා යුතුය.

වට්ටක්කා ඇට සහිත රයි පාන් උණුසුම් ජලය සමග ආලේප කර සිසිල් වන තුරු නිවා දැමූ උණුසුම් උඳුන තුල රැඳී සිටිය යුතුය.

පාන් යන්ත්‍රයක බීජ සහිත රසවත් ගෙදර හැදූ පාන් සකස් කිරීම තරමක් සරල ය. බහු-ධාන්ය අනුවාදයක් සඳහා වට්ටෝරුව උත්සාහ කිරීම වටී, එය ප්රයෝජනවත් බව සහ අසාමාන්ය රසය වැඩි කරයි. එවැනි නිෂ්පාදනයක් සඳහා වට්ටෝරුව සඳහා, ඔබට පහත සඳහන් අමුද්රව්ය අවශ්ය වනු ඇත:

• සීනි 2 හැදි
• ලුණු තේ හැඳි 2 ක්
• ගෙදර හැදූ යෝගට් මේස හැන්දක්,
• මෙයොනීස් මේස හැන්දක්,
• ඔලිව් තෙල් හැදි 2 ක්,
• ඉරිඟු පිටි 5 හැදි,
• බහු ධාන්ය ධාන්ය මේස හැදි 5,
• වතුර වීදුරුවක්
• කිරි මිලි ලීටර් 90 ක්,
• වියළි යීස්ට් තේ හැඳි 2 ක්,
• 3 කෝප්ප පිටි
• සූරියකාන්ත බීජ 2 හැදි.

ගෙදර හැදූ පාන් ඉතා කලාතුරකින් රසයෙන් යුක්ත වන අතර මෙයට ප්‍රධාන වශයෙන් හේතු වී ඇත්තේ දුර්වල ගුණාත්මක යීස්ට් හෝ වට්ටෝරුවේ අනුපාතය පිළිපැදීම නොවේ. යීස්ට් ෙබ්කිං කිරීම එතරම් ප්‍රයෝජනවත් නොවේ, මේ නිසා මෙම පාන් වල බහුකාර්ය පදනම මෙම මොහොත සමතලා කිරීමට උපකාරී වේ. බහු ධාන්ය ධාන්ය වර්ග වල රීතියක් ලෙස සහල්, තිරිඟු, බාර්ලි, ඕට් මස්, ඉරිඟු සහ රයි අඩංගු වන අතර එමඟින් අනාගත පාන් ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය රාශියක් සපයයි.

බීජ සමඟ බහු ධාන්ය පාන් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබ මුලින්ම පාන් යන්ත්රයක ස්වරූපයෙන් ජලය පුරවා, පසුව ලුණු සහ සීනි, කිරි, බහු-ධාන්ය හා ඉරිඟු පිටි, ඔලිව් තෙල්, යෝගට් සහ මෙයොනීස් සමඟ පුරවන්න. ඉහළ සිට, පිටි සහ යීස්ට් සියලු අමුද්රව්ය මත වත් කරනු ලබන අතර, පෝරමය පාන් යන්ත්රයක තැන්පත් කර ඇති අතර, පිඟාන පිසිනු ලබන්නේ අතු පාන් භාවිතා කර ග්‍රෑම් 750 ක බරකින්.

පාන් සාදන්නාගේ සං signal ාවෙන් දැනුම් දෙනු ලබන පිටි ගුලිය අවසන් වශයෙන් ඇනීමට පෙර, ඔබ බීජ මේස හැන්දක් පෝරමයට එකතු කළ යුතු අතර, එය අවසන් වූ පසු අනාගත පාන් තවත් බීජ හැන්දක් සමඟ ඉසිය යුතු ය.

සේවය කිරීමට පෙර බීජ සමඟ ගෙදර හැදූ පාන් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කළ යුතුය.

පියවරෙන් පියවර පිසීම:

බීජ සමඟ ගෙදර හැදූ පාන් සෑදීම සඳහා පහත සඳහන් අමුද්‍රව්‍ය ඇතුළත් වේ: තිරිඟු පිටි, තම්බා උණුසුම් ජලය, කිරි, නැවුම් යීස්ට්, ලුණු, සීනි, සූරියකාන්ත තෙල් (ඔබට ඔලිව් ගත හැකිය), තල ඇට සහ භාවිතෙය්දී සූරියකාන්ත බීජ.

පළමුවෙන්ම, ඔබ යීස්ට් අවදි කළ යුතුය, එනම් ඔවුන්ට මුදල් උපයා ගැනීමට උදව් කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා සීනි සහ තලා දැමූ යීස්ට් උණුසුම් (දළ වශයෙන් අංශක 38-39) තම්බා වතුරට එක් කරන්න (හෝ වියළි - ග්‍රෑම් 3) වත් කරන්න.

යීස්ට් තොප්පිය සෑදීමට මදක් කලවම් කර විනාඩි 15 ක් උණුසුම්ව තබන්න. පැය භාගයකට පසුව පවා මෙය සිදු නොවූයේ නම්, ඔබට අඩු ගුණාත්මක යීස්ට් හමු වූ අතර පාන් එය සමඟ වැඩ කළේ නැත.

බඳුනකට උණුසුම් කිරි වත් කරන්න, යීස්ට් වතුර සහ බටර් එක් කරන්න (ඔබට උණු කළ ක්‍රීම් භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් උණුසුම් නොවේ).

එවිට අපි තිරිඟු පිටි දියර සංරචක වලට වෙන් කරමු (මෙය ඔක්සිජන් වලින් පොහොසත් වන අතර ඊට අමතරව සුන්බුන් ඉවත් කරයි) සහ ලුණු.

මෘදු පිටි ගුලිය විනාඩි 5-7 ක් පමණ දණ ගසන්න. ඉන්පසු අපි ආකලන හඳුන්වා දෙන්නෙමු - තල (එය කළු පැහැයෙන් ලස්සනට හැරෙනු ඇත) සහ භාවිතෙය්දී සූරියකාන්ත බීජ.

තවත් මිනිත්තු කිහිපයක් ඇනූ දණ ගසන්න, බනිස් සාදන්න. ක්ලිං ෆිල්ම් එකකින් හෝ තුවායෙන් ආවරණය කර බඳුන තද කරන්න, ඉන්පසු පැය එකහමාරක් නැගී සිටීමට පිටි ගුලිය උණුසුම්ව තබන්න. මෙම කාලය තුළ, ඔබට කාබන් ඩයොක්සයිඩ් මුදා හැරීම සඳහා පිටි ගුලිය එක් වරක් දණ ගසා යීස්ට් ඔක්සිජන් ප්‍රමාණයක් ලබා දිය හැකිය.

වෙන් කළ කාලයෙන් පසු, ඇනූ දෙතුන් වතාවක් වැඩි කළ යුතුය. අපි එය බඳුනෙන් ඉවතට ගෙන පාන් සකස් කරමු. ඔබට රවුම් රොටියක් සාදා ගත හැකිය, නැතහොත් මා වැනි වැඩ කොටස ෙබ්කිං පිඟානකට දමන්න.

මිනිත්තු 40 ක් පමණ උණුසුම්ව සිටීමට අපි අනාගත ගෙදර හැදූ පාන් ලබා දෙමු.

මෙම කාලය තුළ රොටිය කැපී පෙනෙන ලෙස වර්ධනය වේ. ෙබ්කිං සඳහා නිෂ්පාදනයේ සූදානම සරලව පරීක්ෂා කරනු ලැබේ: ඔබ ඔබේ ඇඟිල්ලෙන් ඇනූ එබුවහොත්, අවපාතය මිනිත්තු දෙකකින් යථා තත්වයට පත් කළ යුතුය. මීට පෙර නම්, ඇනූ තවම පැමිණ නැති අතර, කුහරය කිසිසේත් අතුරුදහන් නොවන්නේ නම්, ඇනූ පෙරොක්සයිඩ් වේ.

උඳුන අංශක 180 දක්වා රත් කර විනාඩි 40 ක් පමණ බීජ හා තල ඇට සමග පාන් පුළුස්සන්න.

අපි නිමි රොටිය ඉවතට ගෙන කම්බි රාක්කය මත සිසිල් කරන්නෙමු. එවිට පාන් පතුලේ පොඟවා නොගනී.

ඔබට පෙනෙන පරිදි, පාන් සඳහා මෙම පහසු වට්ටෝරුව අපට විශිෂ්ට ප්රති .ලයක් ලබා දෙයි. බීජ හා තල ඇට සහිත ගෙදර හැදූ පාන් වාතය, රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ය.

සමාන වට්ටෝරු එකතුව

බීජ (බීජ) සහිත පාන් වට්ටෝරු

තිරිඟු පිටි - 400-470 ග්රෑම්

සූරියකාන්ත තෙල් - ග්රෑම් 20 යි

වියළි යීස්ට් - 6 ග්රෑම්

බිත්තර (කාමර උෂ්ණත්වය) - 3 පළාත් සභා.

ජලය (උණුසුම්) - 150 මිලි

ලිහිසි කිරීම සඳහා:

ඉහළට:

තල - රස කිරීමට

• 225
• අමුද්රව්ය

තිරිඟු පිටි - ග්‍රෑම් 400 යි

අබ කුඩු - 1.5 තේ හැදි.

වියළි යීස්ට් - ග්රෑම් 4 යි

පිරිපහදු කළ සූරියකාන්ත තෙල් - 3 තේ හැදි.

විකල්ප:

තල - විකල්ප

• 200
• අමුද්රව්ය

තිරිඟු පිටි - 450 මිලි

වියළි යීස්ට් - 1 ෆොස්ෆේට්

ජලය - 300-320 මිලි

හණ බීජ - 3 හැදි

තල ඇට - 3 හැදි

• 251
• අමුද්රව්ය

තිරිඟු-රයි පිටි - කෝප්ප 2 යි

කිරි තිරිඟු - 1 කුසලාන

හණ බීජ - 1 තේ හැදි.

වියළි ක්රැන්බෙරි - 1 තේ හැදි.

එළවළු තෙල් - 1.5 තේ හැදි.

සෝඩා - 1 ෆොස්ෆේට් (අසම්පූර්ණ)

• 233
• අමුද්රව්ය

රයි පිටි - 1 කුසලාන

වාරික තිරිඟු පිටි - 1-2 කෝප්ප

සෝඩා - 1 ෆොස්ෆේට් විනිවිදකයක් නොමැතිව

ලුණු - 1 ෆොස්ෆේට් විනිවිදකයක් නොමැතිව

සීනි - 1 තේ හැදි විනිවිදකයක් නොමැතිව

එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි.

සූරියකාන්ත බීජ - 40 ග්රෑම්

• 267
• අමුද්රව්ය

තිරිඟු පිටි - ග්‍රෑම් 480,

ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි.,

වියළි යීස්ට් - 2 ෆොස්ෆේට්,

ලිහිසි කිරීම සඳහා:

බටර් - ග්රෑම් 30,

• 261
• අමුද්රව්ය

නැවුම් හරිතයන් - 4 තේ හැදි.

ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි.

වියළි ඉතාලි bs ෂධ පැළෑටි මිශ්‍රණයක් - 2 ෆොස්ෆේට්.

වියළි සුදුළූණු - 0.5-1 ෆොස්ෆේට්

සුදුළූණු - කරාබු නැටි 6-7

එළවළු තෙල් - අච්චුව ලිහිසි කිරීමට

තිරිඟු පිටි - 270 ග්රෑම්

ෙබ්කිං කුඩු - 2 ෆොස්ෆේට්

චිකන් බිත්තර - 2 පළාත් සභා.

බීජ / තල - 1 පින්ච් (අත්‍යවශ්‍ය නොවේ)

• 228
• අමුද්රව්ය

Parsley - 0.5 පොකුර (අත්‍යවශ්‍ය නොවේ)

චයිව්ස් - පොකුර 0.5 යි

එළවළු තෙල් - 130 මිලි

වියළි සුදුළූණු - 1 ෆොස්ෆේට් (අත්‍යවශ්‍ය නොවේ)

වියළි ඉතාලි bs ෂධ පැළෑටි මිශ්‍රණයක් - 1 ෆොස්ෆේට්. (අත්‍යවශ්‍ය නොවේ)

තිරිඟු පිටි - 250 ග්රෑම්

ෙබ්කිං කුඩු - 2 ෆොස්ෆේට් (විනිවිදකයක් නැත)

හණ / තල ඇට - 3 ක් (සැරසිලි සඳහා)

• 240
• අමුද්රව්ය

වියළි යීස්ට් - 2 ෆොස්ෆේට්,

චිකන් බිත්තර - 1 pc.,

පිරිපහදු කළ සූරියකාන්ත තෙල් - 2 තේ හැදි.,

තිරිඟු පිටි - ග්‍රෑම් 480,

විකල්ප:

බටර් - ග්රෑම් 30,

ආලේපනය සඳහා:

• 261
• අමුද්රව්ය

නැවුම් යීස්ට් - 10 ග්රෑම්

තල - විකල්ප

• 260
• අමුද්රව්ය

තිරිඟු පිටි - 200 ග්රෑම්

රයි පිටි - 100 ග්රෑම්

රයි මෝල්ට් (හෝ kvass සාන්ද්‍රණය) - 1-2 තේ හැදි.

ෙබ්කිං කුඩු - 2/3 ෆොස්ෆේට්

වියළි යීස්ට් - 1 ෆොස්ෆේට්

කාමර උෂ්ණත්වයේ ජලය - 200 මිලි

ඔලිව් තෙල් - 1.5 තේ හැදි

සීනි - 1 තේ හැදි.

ආකලන:

ජුනිපර් බෙරි 8-10 pcs.

හෝ වෙනත් කුළුබඩු, බීජ ආදිය.

• 175
• අමුද්රව්ය

කෙෆීර් - වීදුරු 2 යි

පිටි - 4 කෝප්ප

නැවුම් යීස්ට් - 10 ග්රෑම්

• 180
• අමුද්රව්ය

නැවුම් යීස්ට් - 10 ග්රෑම්

බටර් - 30 ග්රෑම්

පිටි - 1.5 කෝප්ප

• 262
• අමුද්රව්ය

සම්පූර්ණ ධාන්ය පිටි - 2 කෝප්ප

අම්බෙලිෆර් පිටි - 1 කෝප්පයක්

ඕට් මස් - 1 කුසලාන

ජලය - 2 කෝප්ප

චියා බීජ - 1/3 කෝප්ප

හණ බීජ - 1 තේ හැදි.

කරවල බීජ - 1 තේ හැදි.

කොත්තමල්ලි බීජ - 1 තේ හැදි.

අබ තෙල් - 2 තේ හැදි.

ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැදි.

• 261
• අමුද්රව්ය

රයි පිටි - 225 ග්රෑම්

තිරිඟු පිටි - 225 ග්රෑම්

උණුසුම් ජලය - 250 මිලි

වියළි යීස්ට් - 1 ෆොස්ෆේට් විනිවිදකයක් සමඟ

එළවළු තෙල් - 3 තේ හැදි.

බැදපු සූරියකාන්ත බීජ - 50 ග්රෑම්

ටයිම් - රස කිරීමට

• 248
• අමුද්රව්ය

තිරිඟු පිටි - 0.5 kg,

නැවුම් යීස්ට් - ග්රෑම් 20,

සූරියකාන්ත තෙල් - 3 තේ හැදි. l

අමු කැරට් - ග්රෑම් 150,

තල - විකල්ප.

• 145
• අමුද්රව්ය

රයි පිටි - 400 ග්රෑම්

කිරි තිරිඟු - 1.5 කෝප්ප

එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි.

හණ බීජ - 3 හැදි

ෙබ්කිං කුඩු - 11 ග්රෑම්

• 238
• අමුද්රව්ය

වියළි යීස්ට් - ග්රෑම් 6,

ඇට වර්ග (මට walnuts සහ පිස්ටා මිශ්‍රණයක් ඇත) - ග්‍රෑම් 50,

තිරිඟු පිටි - ග්‍රෑම් 350,

රයි පිටි - ග්‍රෑම් 150,

• 198
• අමුද්රව්ය

Zucchini - 1-2 pcs. (1 කෝප්ප ගාන ලද පල්ප්)

ඇපල් - 1 පීසී. (ගාන ලද පල්ප් කෝප්ප 0.5 ක්)

තිරිඟු පිටි - 195 ග්රෑම්

ෙබ්කිං කුඩු - 1 ෆොස්ෆේට්

බිම් කුරුඳු - 0.5 ෆොස්ෆේට්.

සාදික්කා - 0.25 ෆොස්ෆේට් (අත්‍යවශ්‍ය නොවේ)

එළවළු තෙල් - 120 මිලි

චිකන් බිත්තර - 2 පළාත් සභා.

රස කිරීමට වැනිලා

පොල් චිප්ස් - 25 ග්රෑම්

රම් සාරය / රසය - අත්‍යවශ්‍ය නොවේ

ආමන්ඩ් සාරය - විකල්ප

• 232
• අමුද්රව්ය

තිරිඟු පිටි - ග්‍රෑම් 600-650,

වියළි යීස්ට් - 1 ෆොස්ෆේට්,

කෙෆීර් - 1 වීදුරු,

තල - ඉසීමට,

බිත්තර - ලිහිසි කිරීම සඳහා.

• 223
• අමුද්රව්ය

තිරිඟු පිටි - 500 ග්රෑම්

වියළි යීස්ට් - 5 ග්රෑම්

පිරිපහදු කළ සූරියකාන්ත තෙල් - 2 තේ හැදි.

සූරියකාන්ත බීජ - 1 තේ හැදි.

• 269
• අමුද්රව්ය

තිරිඟු පිටි - 300 ග්රෑම්

ඔලිව් තෙල් - 5 තේ හැදි.

බීජ වල කර්නල් - 100 ග්රෑම්

පැපිරා - රස කිරීමට

රස කිරීමට ජෝර්ජියානු කුළුබඩුවක්

චිකන් බිත්තර - 1 පීසී.

• 180
• අමුද්රව්ය

වියළි යීස්ට් - 6 ග්රෑම්

සූරියකාන්ත තෙල් - 30 ග්රෑම්

තිරිඟු පිටි - 500 ග්රෑම්

ලිහිසි කිරීම සඳහා:

චිකන් කහ මදය - 1 පීසී.

කළු තල - 10 ග්රෑම්

• 239
• අමුද්රව්ය

බටර් - 60 ග්රෑම්

වියළි යීස්ට් - 10 ග්රෑම්

තිරිඟු පිටි - 400 ග්රෑම්

වට්ටක්කා බීජ - 70 ග්රෑම්

සූරියකාන්ත බීජ - 30 ග්රෑම්

හණ බීජ - 30 ග්රෑම්

• 295
• අමුද්රව්ය

සම්පූර්ණ ධාන්ය තිරිඟු පිටි - 300 ග්රෑම්

වාරික තිරිඟු පිටි - 200 ග්රෑම්

සූරියකාන්ත කර්නල් - 50 ග්රෑම්

වියළි ක්ෂණිකව ක්‍රියා කරන යීස්ට් - 7 ග්රෑම්

එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි.

• 271
• අමුද්රව්ය

එළවළු තෙල් - 30 මිලි

බටර් - 1 තේ හැදි

වියළි යීස්ට් - 8 ග්රෑම්

පිරවීම:

බිත්තර - ලිහිසි කිරීම සඳහා

• 338
• අමුද්රව්ය

සම්පූර්ණ ධාන්ය පිටි - 330 ග්රෑම්

සීතල වතුර - 300 ග්රෑම්

වියළි යීස්ට් - 2 ග්රෑම්

හණ බීජ - 1 තේ හැදි.

සූරියකාන්ත බීජ - 1 තේ හැදි.

• 183
• අමුද්රව්ය

තිරිඟු පිටි - ග්‍රෑම් 600 යි

අධිවේගී යීස්ට් - ග්රෑම් 8 (නැවුම් 20-25 ග්රෑම්)

යෝගට් (කෙෆීර්) - ග්‍රෑම් 250 යි

බටර් - ග්රෑම් 75 යි.

බිත්තර - 1 පීසී. (හෝ ශක්තිමත් පෙරන ලද තේ - මිලි ලීටර් 50)

• 304
• අමුද්රව්ය

අර්තාපල් සුප් හොද්ද - 1 වීදුරු

තිරිඟු පිටි - වීදුරු 3 ක් පමණ

එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි.

සීනි - 1.5 තේ හැදි දක්වා

වියළි යීස්ට් - 1 ෆොස්ෆේට්

බීජ - විකල්ප

බටර් - 1 තේ හැදි.

• 278
• අමුද්රව්ය

සම්පූර්ණ ධාන්ය පිටි - එකතු කිරීම හා දූවිලි දැමීම සඳහා 300 ග්රෑම් + 50 ග්රෑම්

වේගවත් යීස්ට් - 4 ග්රෑම්

එළවළු තෙල් - 40 ග්රෑම්

බටර් - 20 ග්රෑම්

හණ බීජ - 2 තේ හැදි.

• 218
• අමුද්රව්ය

පිටි - ග්රෑම් 300 යි

සීනි - ග්රෑම් 40 යි

බටර් - ග්රෑම් 30,

පිරවීම:

කුඩු කිරි - ග්රෑම් 45,

අයිසිං සීනි - ග්‍රෑම් 40,

බටර් - ග්රෑම් 45 යි.

ආමන්ඩ් පෙති - 3 හැදි,

ආකෘති ලිහිසි කිරීම සඳහා එළවළු තෙල්.

• 298
• අමුද්රව්ය

සූරියකාන්ත බීජ බදින ලද - 1 තේ හැදි.

වියළි ක්ෂණිකව ක්‍රියා කරන යීස්ට් - 2 ෆොස්ෆේට්

• 205
• අමුද්රව්ය

තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි

සීනි - 2 ෆොස්ෆේට්

ලුණු - 2.5 ෆොස්ෆේට්

තිරිඟු පිටි - ග්‍රෑම් 600,

දෘ චීස් - ග්රෑම් 160,

තල - 5 තේ හැදි. හැඳි

යීස්ට් - 2 ෆොස්ෆේට්.

• 250
• අමුද්රව්ය

තිරිඟු පිටි - 250 ග්රෑම්

සම්පූර්ණ ධාන්ය පිටි - 150 ග්රෑම්

කිරිපිටි (හෝ ආදේශක) - 2 තේ හැදි.

එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි.

වියළි යීස්ට් - 1 ෆොස්ෆේට්

ධාන්ය වර්ග සහ බීජ - 1 කුසලාන දක්වා

• 308
• අමුද්රව්ය

තිරිඟු පිටි (සම්පූර්ණ බිම්) - 500 ග්රෑම්

පානීය ජලය - 380 ග්රෑම්

ලුණු - 1 ෆොස්ෆේට්

සීනි - 1 ෆොස්ෆේට්

සූරියකාන්ත තෙල් - 60 මිලි

සූරියකාන්ත බීජ (බැදපු) - 1 ෆොස්ෆේට්

හණ බීජ - 1 ෆොස්ෆේට්

වේගයෙන් ක්‍රියා කරන යීස්ට් (වියළි) - 1 ෆොස්ෆේට්

• 302
• අමුද්රව්ය

තිරිඟු පිටි - ග්‍රෑම් 400,

නැවුම් යීස්ට් - ග්රෑම් 25,

ඔලිව් තෙල් - 80 මිලි,

උණුසුම් ජලය - 1 කුසලාන,

• 171
• අමුද්රව්ය

හණ පිටි - 100 ග්රෑම්

තිරිඟු පිටි - 250 ග්රෑම්

ධාන්ය පිටි - 2-3 තේ හැදි. l

වියළි යීස්ට් - 1 ෆොස්ෆේට්.

එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. l

සීනි හෝ ඩෙමෙරා - 2 ෆොස්ෆේට්.

මුහුදු ලුණු - 1 ෆොස්ෆේට්.

විවිධ බීජ: හණ, තල, සූරියකාන්ත.

• 56
• අමුද්රව්ය

සීනි - 2 තේ හැදි. (විනිවිදකයක් නැත)

වේගයෙන් ක්‍රියා කරන යීස්ට් - 1.5 ෆොස්ෆේට්

තිරිඟු පිටි - 500 ග්රෑම්

එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි.

වට්ටක්කා ඇට (භාවිතෙය්දී) - 30 ග්රෑම්

• 266
• අමුද්රව්ය

වාරික තිරිඟු පිටි - දළ වශයෙන් 500 ග්රෑම්

එළවළු තෙල් - 3 තේ හැදි.

හණ බීජ - 4 තේ හැදි.

හර්කියුලිස් - 2 තේ හැදි.

වියළි යීස්ට් - 1 ෆොස්ෆේට්

උණුසුම් ජලය - 100 මිලි

• 357
• අමුද්රව්ය

එළකිරි - 250 මිලි

වියළි යීස්ට් - 6 ග්රෑම්

එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි.

චිකන් බිත්තර - 2 පළාත් සභා.

ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි - 1 tablespoon

ඉරිඟු පිටි - 150 ග්රෑම්

අම්බෙලිෆර් පිටි - 150 ග්රෑම්

සහල් පිටි - 30 ග්රෑම්

හණ ඇට පිටි - 70 ග්රෑම්

හණ බීජ - 1 තේ හැදි.

සූරියකාන්ත බීජ - 1/2 කෝප්ප

• 233
• අමුද්රව්ය

තිරිඟු පිටි - 500 ග්රෑම්

පානීය ජලය - 360 මිලි

හණ බීජ - 2 තේ හැදි.

වියළි ක්ෂණිකව ක්‍රියා කරන යීස්ට් - 4 ග්රෑම්

ඔලිව් තෙල් - 3 හැදි

• 369
• අමුද්රව්ය

තිරිඟු පිටි - 2.5 (ග්‍රෑම් 350 ක් පමණ),

ඇපල් - 1 කෑල්ලක්,

ධාන්ය පිටි - 0.5 කෝප්ප,

එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි

ඩෙමෙරා හෝ සීනි - 1-2 තේ හැදි. හැඳි

යීස්ට් - 1.5 ෆොස්ෆේට්

මුහුදු ලුණු - 1 තේ හැන්දක,

කැඩුණු walnuts - 0.5 කෝප්ප.

• 240
• අමුද්රව්ය

තිරිඟු පිටි - 330 ග්රෑම්

කිරිපිටි - 2 තේ හැදි.

බටර් - 2 තේ හැදි.

වියළි යීස්ට් - 2 ෆොස්ෆේට්

• 298
• අමුද්රව්ය

උණුසුම් ජලය - 150 මිලි

කෙට්ටු තෙල් - 3 හැදි

හණ බීජ - 3 හැදි

වියළි යීස්ට් - 1 ෆොස්ෆේට්

• 305
• අමුද්රව්ය

වියළි යීස්ට් - 1 ෆොස්ෆේට්

වාරික තිරිඟු පිටි - 100 ග්රෑම්

සම්පූර්ණ ධාන්ය පිටි - 100 ග්රෑම්

ඕට් මස් - 50 ග්රෑම්

හණ බීජ - 2 ෆොස්ෆේට්

• 320
• අමුද්රව්ය

වියළි යීස්ට් - ග්රෑම් 10,

මාගරින් - ග්‍රෑම් 100,

• 296
• අමුද්රව්ය

ඕට් මස් - 150 ග්රෑම්

තිරිඟු පිටි - 150-200 ග්රෑම්

ක්ෂණිකව ක්‍රියා කරන වියළි යීස්ට් - 1 ෆොස්ෆේට් විනිවිදකයක් සමඟ

සූරියකාන්ත කර්නල් - 30 ග්රෑම්

එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි.

• 278
• අමුද්රව්ය

නැවුම් කිරි - 45 මිලි,

ක්රැන්බෙරි යුෂ - මිලි ලීටර් 150,

ග්‍රෑම් 600 පාන් පිටි

බටර් 2 තේ හැදි.,

කිරිපිටි 2 තේ හැදි.,

වියළි යීස්ට් 2.5 ෆොස්ෆේට්

තල ග්‍රෑම් 40,

එළවළු තෙල් - ග්රෑම් 20 (ආකෘති ලිහිසි කිරීම සඳහා).

• 255
• අමුද්රව්ය

විශාල කැරට් - 2 පළාත් සභා (යුෂ ප්‍රමාණය මිලි ලීටර් 300 කි. යුෂ ජලය එක් කිරීමට ප්‍රමාණවත් නොවේ නම්.),

උතුරන වතුර - මිලි ලීටර් 100,

තිරිඟු පිටි - 4 කෝප්ප,

ඕට් මස් - 0.3 කෝප්ප,

ඕට් නිවුඩ්ඩ - 3 තේ හැදි. හැඳි

බටර් - 3 තේ හැදි.,

වියළි යීස්ට් - 2 ෆොස්ෆේට්

• 287
• අමුද්රව්ය

එය බෙදා ගන්න මිතුරන් සමඟ වට්ටෝරු තේරීමක්

වට්ටෝරුව "සූරියකාන්ත බීජ සමඟ ගෙදර හැදූ පාන්":

VK කාණ්ඩයේ කුක් වෙත දායක වී සෑම දිනකම නව වට්ටෝරු දහයක් ලබා ගන්න!

ඔඩ්නොක්ලාස්නිකි හි අපගේ කණ්ඩායමට එකතු වී සෑම දිනකම නව වට්ටෝරු ලබා ගන්න!

වට්ටෝරුව ඔබේ මිතුරන් සමඟ බෙදා ගන්න:

අදහස් සහ සමාලෝචන

අප්රේල් 9, 2017 caramel77 #

පෙබරවාරි 21, 2011 ඩේලිච් #

පෙබරවාරි 21, 2011 Lana66 # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

2008 මැයි 1 චිප්ලින්ක්

මැයි 1, 2008 Lana66 # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

අප්රේල් 30, 2008 මායාකාරිය #

අප්රේල් 30, 2008 ලනාගුඩ් #

අප්රේල් 30, 2008 Lana66 # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

අප්රේල් 29, 2008 කට්කෝ

අප්රේල් 29, 2008 Lana66 # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

2008 අප්‍රියෙල් 29 bia46 #

අප්රේල් 29, 2008 Lana66 # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

අප්රේල් 29, 2008 elena_110 #

අප්රේල් 29, 2008 Lana66 # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

අප්රේල් 29, 2008 oliva7777 #

අප්රේල් 29, 2008 Lana66 # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

අප්රේල් 29, 2008 Lasto4ka-Irina #

අප්රේල් 29, 2008 Lana66 # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

අප්රේල් 29, 2008 Lasto4ka-Irina #

අප්රේල් 29, 2008 Lana66 # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

අප්රේල් 29, 2008 ලැකෝස්ට් #

අප්රේල් 29, 2008 Lana66 # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

අප්රේල් 29, 2008 ලැකෝස්ට් #

වීඩියෝව නරඹන්න: ම ඇට බජ සලදය - Episode 535 - Mung Bean Sprouts Salad - Anoma's KItchen (මැයි 2024).