අග්න්‍යාශයේ ආසාදනය උග්ර වන විට ආහාරයට ගත යුතු දේ
සියලුම iLive අන්තර්ගතයන් වෛද්‍ය විශේෂ experts යින් විසින් සමාලෝචනය කරනුයේ හැකි උපරිම නිරවද්‍යතාවය සහ කරුණු සමඟ අනුකූල වීම සහතික කිරීම සඳහා ය.
තොරතුරු ප්‍රභවයන් තෝරා ගැනීම සඳහා අපට දැඩි නීති රීති ඇති අතර අප යොමු කරන්නේ පිළිගත් අඩවි, අධ්‍යයන පර්යේෂණ ආයතන සහ හැකි නම් ඔප්පු කළ වෛද්‍ය පර්යේෂණ පමණි. වරහන් වල ඇති සංඛ්‍යා (,, ආදිය) එවැනි අධ්‍යයනයන් සඳහා අන්තර්ක්‍රියාකාරී සම්බන්ධතා බව කරුණාවෙන් සලකන්න.
අපගේ ඕනෑම ද්‍රව්‍යයක් සාවද්‍ය, යල් පැන ගිය හෝ වෙනත් ආකාරයකින් සැක සහිත යැයි ඔබ සිතන්නේ නම්, එය තෝරා Ctrl + Enter ඔබන්න.
සම්පූර්ණයෙන්ම නිරෝගී පුද්ගලයෙකුට පවා අග්න්‍යාශය ආසාදනය ඇතිවිය හැකිය - නිදසුනක් වශයෙන්, බෝවන රෝගයකින් පසු, විෂ වීම හෝ අක්මාවේ ක්රියාකාරිත්වය අඩපණ වීම. වරින් වර උග්‍රවීම සහ සමනය කිරීමේ අවධීන් සමඟ රෝගය ඇතිවිය හැකිය. අග්න්‍යාශයේ රෝග උග්‍රවීම සඳහා ආහාර විය යුත්තේ කුමක් ද යන්න ගැන අද අපි කතා කරමු.
අග්න්‍යාශය යනු ඉතා සුලභ රෝගයක් වන අතර එය බොහෝ විට මන්දපෝෂණය, අධික ලෙස ආහාර ගැනීම, අධික ලෙස පානය කිරීම වැනි ප්‍රති of ල වේ.
, , , , , ,
අග්න්‍යාශයේ ආසාදනය උග්ර වන විට ආහාර ගැනීම
ඔබේ ආහාර වේල වෙනස් කළ යුත්තේ කවදාද? බොහෝ විට, අපගේ ශරීරයේ යම් දෙයක් වැරදී ඇති විට අපි ඒ ගැන සිතමු: අධික බර, පරිවෘත්තීය ආබාධ, නිදන්ගත රෝග. අග්න්‍යාශයේ උග්‍රවීම අතරතුර ආහාර වේලක් අවශ්ය වන්නේ එය නොමැතිව රෝගයෙන් සුවය ලබා ගැනීමට නොහැකි බැවිනි.
අග්න්‍යාශයේ වර්ධනයත් සමඟ අවම වශයෙන් වසර 1 ක් සඳහා ආහාර වේලක් නියම කරනු ලැබේ. මෙම කාල පරිච්ෙඡ්දය තුළදී, රෝගියාට තම ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය යථා තත්වයට පත් කර සාමාන්ය වැඩකටයුතු සඳහා අවස්ථාව ලබා දෙයි.
රෝගයේ උග්ර කාල පරිච්ඡේදය සඳහාම, උග්‍රවීමේ ආරම්භක දින දෙක තුන තුළ ආහාර ගැනීම සම්පූර්ණයෙන්ම තහනම්ය. උග්ර කාල පරිච්ඡේදයේදී ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට උපරිම විවේකයක් ලබා දීම අතිශයින් වැදගත් වන අතර විශේෂයෙන් අග්න්‍යාශය සඳහා. පරිවෘත්තීය ආබාධ ස්ථාවර කිරීම, ජීර්ණය සඳහා එන්සයිම නිපදවීම සාමාන්‍යකරණය කිරීම සඳහා මෙම කාලය භාවිතා කළ යුතුය.
පළමු දිනවල ආහාර ගැනීම කළ නොහැකි බව අපි නැවත කියමු. රෝගියාට පිපාසය ඇත්නම්, ඔබට ක්ෂාරීය නොවන කාබනීකෘත ජලය කුඩා ප්‍රමාණයක් සමඟ ඔබේ පිපාසය සංසිඳුවා ගත හැකිය: බෝර්ජෝමි, පොලියානා ක්වාසෝවා, ලූෂාන්ස්කායා යනාදිය.
ඊළඟ දිනවලදී, රෝගියාගේ තත්වය අනුව, වැඩි වැඩියෙන් මත්පැන් පානය කිරීමට අවසර දෙනු ලැබේ, ක්රමයෙන් දියර හා අර්ධ ද්‍රව අමතර ආහාර වෙත ගමන් කරයි.
, , , , , ,
නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ පිළිකා උත්සන්න කිරීම සඳහා ආහාර ගැනීම
නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ පිළිකා උත්සන්න වීමත් සමඟ කාබෝහයිඩ්රේට්-ප්රෝටීන් ආහාර වේලක් නියම කරනු ලැබේ. ආහාරයේ ඇති මේද සීමිත විය යුතුය: ඒවා අග්න්‍යාශය හා පිත්තාශයට විශාල බරකි. අවසර දී ඇත්තේ එළවළු තෙල් කුඩා ප්‍රමාණයක් පමණි.
ප්රෝටීන් ආහාර වලට ස්තූතියි, හානියට පත් අග්න්‍යාශ පටක ප්‍රතිෂ් is ාපනය වේ. කාබෝහයිඩ්රේට් තහනම් නොවේ, කෙසේ වෙතත්, දියවැඩියාව ඇති බවට සැකයක් තිබේ නම්, ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් නිර්දේශ නොකරයි (සරල සීනි, ජෑම්, රසකැවිලි).
ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය යථා තත්වයට පත් කිරීම සහ ප්‍රතිශක්තිය ශක්තිමත් කිරීම සඳහා ඉතා වැදගත් වන්නේ විටමින් ය: විටමින් ඒ, සී, ජෛව ෆ්ලාවොනොයිඩ්ස් සහ බී කාණ්ඩය.
අවම වශයෙන් සති 2-3 ක්වත් දිනපතා ලුණු පරිභෝජනය තියුණු ලෙස සීමා කළ යුතුය (ගිනි අවුලුවන ග්‍රන්ථියේ ඉදිමීම සමනය කිරීම සඳහා).
සනාල බිත්ති ශක්තිමත් කිරීමට සහ ඒවායේ පාරගම්යතාව අඩු කිරීමට හැකි කැල්සියම් පරිභෝජනය ස්ථාපිත කිරීම අවශ්ය වේ.
නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ රෝග උග්‍රවීමත් සමඟ, ඔබ ලුණු, කුළුබඩු සහ කුළුබඩුවක් නොමැතිව උණුසුම්ව සේවය කරන දියර හා පොඩි කළ ආහාර වෙත මාරු විය යුතුය. මුලදී, පොඩි කළ සුප්, ආම්ලික නොවන කෙෆීර්, ජලය මත දියර ධාන්ය වර්ග (ඕට් මස්, සහල්, සෙමොලිනා), එළවළු ඉස්ම, විප්ඩ් අඩු මේද ගෘහ චීස් සහ සීනි රහිත දුර්වල තේ සඳහා අවසර දෙනු ලැබේ.
කාලයත් සමඟ මෙනුව පුළුල් වේ: බිත්තර සුදු, ජෙලි, අඩු මේද තැම්බූ මස් සහ මාළු කෑම, සුදු වියළි පාන් එකතු කරනු ලැබේ.
අධික ලෙස ආහාර ගැනීම වැළැක්වීම සඳහා භාගික වශයෙන් ආහාර ගැනීම අවශ්ය වේ. දිනකට 6 වතාවක් ආහාර ගැනීම ප්‍රශස්ත ය.
බැදපු ආහාර, දුම්, ලුණු දැමූ, අච්චාරු දමන ලද, ටින් කළ ආහාර මෙන්ම මේද මස් හා නරක යැයි සිතන මේද ඇඹුල් ක්රීම්, ඇල්කොහොල් සහ මෆින් තහනම්ය.
, , , ,
උග්ර අවධි පෝෂණය
Drug ෂධ චිකිත්සාවට අමතරව, උග්ර කාල පරිච්ඡේදයේ පෝෂණය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම සඳහා විශාල කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.
සහ අග්න්‍යාශයේ ආසාදනය උග්‍රවීමත් සමඟ. වෛද්‍යවරුන්ගේ නිර්දේශය මත, ඔබ යම් ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන්නේ නම්, ශල්‍යකර්මයෙන් හා වෛද්‍ය ප්‍රතිකාරවලින් වළකින්න.
අග්න්‍යාශයේ අග්න්‍යාශය උග්‍රවීමත් සමඟ භාගික අමතර පෝෂණය අවම වශයෙන් මාස 12 ක් සඳහා නියම කෙරේ. මෙතරම් දීර් period කාලයක් තිස්සේ උදරයේ අවයවවල ක්රියාකාරිත්වය මුළුමනින්ම පාහේ යථා තත්ත්වයට පත් වී ඇති අතර මිනිස් සිරුර සෞඛ්‍ය සම්පන්න පෝෂණය සඳහා පුරුදු වී සිටී.
මෙම ප්‍රකාරය මඟින් අනාගතයේදී නැවත ඇතිවීම වළක්වා ගත හැකිය.
අග්න්‍යාශයේ රෝගය උග්‍රවීමෙන් පසු පළමු වතාවට, රෝගියාට අංක 5 ආහාර වේලක් පෙන්වන අතර, සමහර ආහාරවල පෞරුෂත්වය සහ ඉවසීමේ හැකියාව සම්බන්ධයෙන් සහභාගී වන වෛද්යවරයා සමඟ එකඟ වේ.
- ආහාර කැබලි කිරීම දිනකට 6 වතාවක් දක්වා,
- සුළු සේවාවක්
- ආහාර වේල් අතර කාල පරතරය පැය 3-4,
- උණුසුම් ආහාර
- පිඟන් කෝප්පවල අවම ලුණු ප්රමාණය,
- කිසිම අවස්ථාවක ඔබ අධික ලෙස ආහාරයට නොගත යුතුය.
වැඩිහිටියෙකුට අග්න්‍යාශය ආසාදනය උග්ර වී ඇත්නම්, රෝහල් ගත කිරීම හොඳම විසඳුම වනු ඇත. රෝහල් පසුබිමක, පෝෂණයේ අවම බාධාවකින් යුතුව ආහාර වේලට අනුගත වේ.
අග්න්‍යාශය වර්ගීකරණය
අග්න්‍යාශයේ විවිධ විස්තර ඇත, ව්‍යුත්පන්නයට අනුව රෝගයේ බෙදීම් ඇත, පා course මාලාවේ පා course මාලාව හෝ ස්ථානය.
බිලියරි
Biliary අග්න්‍යාශය රෝගය පදනම් වී ඇත්තේ පිටාර ගැලීම හා සම්බන්ධ ගැටළු මත ය. අග්න්‍යාශයේ නල වලට කෝපය පල කලේය සහ අග්න්‍යාශය යුෂ ලබා ගනී, එබැවින් එහි ක්රියාකාරිත්වය උල්ලං is නය වේ.
ක්‍රියාවලි වල ප්‍රතිවිපාක විය හැක්කේ:
- සෙංගමාලය
- දියවැඩියාව
- biliary colic
- බර අඩු කර ගැනීම.
මෙම විශේෂය වර්ධනය වන්නේ පිත්තාශයේ රෝග වල ප්‍රති or ලයක් ලෙස හෝ biliary පත්රිකාවේ ව්‍යුහයේ විෂමතාවන් සමඟ වන අතර එය අඩු සුලභ වේ. සායනික පරීක්ෂණවල ආධාරයෙන් මෙන්ම විකිරණ රෝග විනිශ්චය කිරීමේ ක්‍රම මගින් ද biliary අග්න්‍යාශය රෝග විනිශ්චය කළ හැකිය. ප්රතිකාර ආරම්භ වන්නේ වේදනාව ඉවත් කිරීම, ප්රතිජීවක පා courses මාලා භාවිතය සහ ආහාර ජීර්ණ අවයවවල ක්රියාකාරිත්වය නිවැරදි කිරීමෙනි.
ප්‍රතික්‍රියාශීලී
අග්න්‍යාශය නම් ප්‍රතික්‍රියාකාරකය, එය ප්‍රාථමික රෝගයක පසුබිමට එරෙහිව වර්ධනය වන අතර එයින් අදහස් වන්නේ එය අනුකූල රෝග ලක්ෂණයකි. එය කුපිත කළ හැකිය:
- පෝෂණ පද්ධතියේ නිරන්තර බාධා,
- නරක පුරුදු
- අධික ලෙස මත්පැන් පානය කිරීම (මත්පැන්),
- පටක ඉරිතැලීමට තුඩු දෙන උදර තුවාල.
මෙම තත්වයේ රෝග ලක්ෂණ වන්නේ නහයට ඉහළින් තියුණු වේදනාවක්, ඔක්කාරය, වමනය, උණ, ආහාර රුචිය නොමැතිකමයි.
මතක තබා ගත යුතුයඅග්න්‍යාශය සමඟ, මත්පැන් පානය බැහැර කළ යුතුය.
රෝග විනිශ්චය රුධිරය, මුත්රා, පරිගණක රෝග නිර්ණය, චුම්භක අනුනාද රූප මගින් සිදු කෙරේ. ප්රතිකාර ආරම්භ වන්නේ මත්ද්‍රව්‍ය ඉවත් කිරීම, වේදනාව ඉවත් කිරීම, පසුව රෝගියාට සංකීර්ණ ප්රතිකාර ලබා ගැනීමෙනි.
විනාශකාරී
උග්ර කාල පරිච්ඡේදයේ වර්ධනයෙන් හතරෙන් එකක් විනාශකාරී ය.
විනාශකාරී අග්න්‍යාශය රෝග ලක්ෂණ තුනකින් හඳුනාගත හැකිය: දරුණු වේදනාව, වමනය, සමතලා වීම වැඩි වීම. ශරීරය මේදය ආහාරයට ගැනීම කෙරෙහි විශේෂයෙන් සංවේදී වන්නේ එයට ජීර්ණය කළ නොහැකි බැවිනි.
වැදගත්! ස්වයං medic ෂධ ගැනීම භයානක ය.
ප්රතිකාර ආරම්භ වන්නේ රෝහල් පසුබිමක පමණි. පළමුවෙන්ම, ආමාශයික වැසිකිළිය සිදු කරනු ලැබේ, රුධිරයට ඇතුළු වන එන්සයිම අධික ලෙස ඉවත් වේ. පිළිගැනීමේ අකාර්යක්ෂමතාව සමඟ, ශල්යමය මැදිහත් වීමක් කළ හැකිය
ව්‍යාජ
මෙම වර්ගයේ රෝග වල පදනම වන්නේ සම්බන්ධක පටක ප්‍රගුණනය කිරීමේ ක්‍රියාවලියයි. ආමාශයික යුෂ ස්වභාවිකව පිටතට ගලා ඒමට බාධා කරන ගෙඩිවල පෙනුම. මෙම ආකෘතීන් ගෙඩියක් මෙන් පෙනෙන්නට පුළුවන, එබැවින් “ව්‍යාජ” යන උපසර්ගය නාමයේ පවතී.එය වේදනාව, මල බද්ධය, ඔක්කාරය හා වමනය බවට පත්වීම මගින් ප්‍රකාශ වේ.
රුධිර පරීක්ෂාව, මුත්රා පරීක්ෂණ මෙන්ම අල්ට්රා සවුන්ඩ් ආධාරයෙන් රෝග විනිශ්චය කළ හැකිය. ප්රතිකාර සඳහා ශල්‍යකර්ම භාවිතා කරනු ලැබේ, පුනරුත්ථාපන පා course මාලාවට බොහෝ සීමාවන් ඇතුළත් වේ.
උග්ර අග්න්‍යාශයේ රෝග සඳහා හේතු
රෝගයේ සියලුම ප්රභේදවලට එක් ලක්ෂණයක් ඇත - අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල. හේතු කණ්ඩායම් 2 කට බෙදිය හැකිය. පළමු කණ්ඩායමට පුද්ගලයෙකුගේ ජීවන රටාව මත රඳා පවතින හේතු ඇතුළත් වේ. දෙවැන්න වෙනත් රෝග සමඟ සම්බන්ධ වීමට හේතු විය හැකිය.
පළමු හේතු සමූහය:
- බැදපු, කුළුබඩු සහිත, සෞඛ්‍යයට අහිතකර ආහාර අනුභව කිරීම,
- මත්පැන්, දුම්කොළ නිෂ්පාදන අධික ලෙස දුම් පානය කිරීම,
- අක්‍රමවත්, නුසුදුසු පෝෂණය.
හේතු දෙවන කණ්ඩායම:
- biliary tract රෝග
- අග්න්‍යාශයට හෝ යාබද අවයව වලට ඇති වන කම්පනය,
- වෛරස් හෝ බැක්ටීරියා ස්වභාවයේ රෝග,
- සංජානන විෂමතා,
- ජාන ව්යාධි විද්යාව
- ඉහළ මාත්‍රාවක් භාවිතා කරන අවයව වලට ඇති බලපෑම,
- අන්තරාසර්ග ගැටළු.
රෝගයේ රෝග ලක්ෂණ
බොහෝ විට රෝග ලක්ෂණ පෙනෙන්නේ කුණු කෑම, මත්පැන් හෝ බෙහෙත් ගැනීමෙන් පසුවය. උග්ර අග්න්‍යාශය රෝගාබාධ වලින් ආරම්භ විය හැකිය.
- වේදනා සින්ඩ්‍රෝමය මධ්යම උදරයේ නිතිපතා වේදනාව. රෝගයේ වර්ගය සහ අවධිය අනුව, එය හයිපොහොන්ඩ්‍රියම් හෝ ශ්‍රෝණි ප්‍රදේශය තුළ විකිරණය විය හැකිය. එය ස්වභාවධර්මයේ පැරොක්සයිමල් වේ, බොහෝ විට රෝගියා වාඩි වී සිටින විට සහනයක් ලැබේ.
- ඔක්කාරය, වමනය, මලබද්ධය හෝ පාචනය.
- උග්ර අග්න්‍යාශයේ දී, ශරීර උෂ්ණත්වය ඉහළ යා හැකි අතර, purulent සංයුති සමඟ, දර්ශකය 39 හෝ 40 දක්වා ඉහළ යයි.
- ආහාර කෙරෙහි උනන්දුවක් නොමැතිකම, ආහාර රුචිය නැතිවීම.
- සම අයිස්ටික් බවට පත්වේ.
නිර්දේශිත සහ තහනම් නිෂ්පාදන
රෝගීන් සඳහා වන පෝෂණය රෝගයේ ලක්ෂණ සැලකිල්ලට ගනිමින් සිතා බැලිය යුතුය. ආහාර සෞඛ්‍ය සම්පන්න, පෝෂ්‍යදායී, සමබර විය යුතුය.
| තහනම් නිෂ්පාදන | අවසර ලත් නිෂ්පාදන |
| සුප්: මස්, බිම්මල් සුප් හොද්ද මත. | එළවළු සුප් හොද්ද මත. |
| සුදු පාන්, පිටි, පේස්ට්රි. | වියළි පාන්, රති ers ්, ා, අඩු සීනි කුකීස්. |
| මස්: මේද, අපිරිසිදු, දුම් මස්. | කෙට්ටු |
| ධාන්ය වර්ග: මෙනේරි, මුතු බාර්ලි, ඉරිඟු. | අම්බෙලිෆර්, ඕට් මස්, සෙමොලිනා. |
| මේදය වැඩි ප්‍රතිශතයක් සහිත කිරි, කෙෆීර්, ගෘහ චීස්. | මේදය රහිත කෙෆීර් සහ ගෘහ චීස්. |
| බැදපු සහ තම්බා බිත්තර. | ප්රෝටීන් ඔම්ලට්. |
| එළවළු: වම්බටු, ගෝවා, රාබු, සුදුළූණු. | අර්තාපල්, කැරට්, බීට්. |
| කාබනීකෘත බීම, මිහිරි යුෂ, ශක්තිමත් කෝපි, තේ. | ස්වයං-සාදන ලද පළතුරු බීම, අඩු පෙරන ලද තේ. |
| චොකලට්, අයිස්ක්‍රීම්. | බෙරි මූස්, ජෙලි. |
තොරතුරු! ආහාර මෙනුව කිරි, එළවළු, ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් සඳහා ඉඩ දෙයි.
සතිය සඳහා මෙනුව
රෝගීන්ට පෝෂණය කළ යුතුය - දිනකට 5-6 වතාවක්. භාගික පෝෂණය වඩා හොඳ ආහාර ජීර්ණය මෙන්ම පූර්ණ ජීර්ණය ලබා දෙයි.
| සඳුදා | අඟහරුවාදා | බදාදා | බ්‍රහස්පතින්දා | සිකුරාදා | සෙනසුරාදා | ඉරිදා | |
| උදෑසන ආහාරය | හරිත තේ, ප්රෝටීන් ඔම්ලට්. | රස්ක්, කුකීස්, පළතුරු බීම. | මේදය රහිත ගෘහ චීස්, කුකීස්. | ඕට් මස්, අඩු මේද චීස්. | එළවළු සමග තැම්බූ ඔම්ලට්. | සහල් කැඳ. | අම්බෙලිෆර් කැඳ, අඩු පෙරන ලද තේ. |
| දෙවන උදෑසන ආහාරය | චීස් | ඇප්රිකොට් ජෙලි. | කිස්සෙල්. | බේක් කළ ඇපල්. | රෝස්ෂිප් මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කිරීම. | කැරට් සහ ඇපල් වල සලාද. | චීස් |
| දිවා ආහාරය | චිකන් පියයුරු සහ අම්බෙලිෆර්. එළවළු සුප්. | බේක් කළ එළවළු. කණ. | Zucchini සුප්. මස් සුප්. | කුලේෂ්. |
පැස්ටා කැස්ඩ්රෝලය.
අග්න්‍යාශයේ ආහාර සඳහා වට්ටෝරු
දැඩි ආහාර වේලක් තබා ගැනීම යන්නෙන් අදහස් කරන්නේ ඒකාකාරී හා රසවත් ආහාර අනුභව කිරීම නොවේ.ඔබට අවසර ලත් ආහාර ලැයිස්තුව භාවිතා කර රසවත්, සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර පිසීමට හැකිය.
මස් සමග වර්මිසෙලි කැස්ඩ්රෝලය.
- තුනී වර්මිසෙලි - 350 gr,
- ජලය - 500 මිලි
- බිත්තර -1 කෑල්ලක්
- මස් (තම්බා කුකුල් මස්, හරක් මස්) - 300 gr.
මස් තම්බා, මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා හෝ බ්ලෙන්ඩරයකින් කපා, පිසින ලද වර්මිසෙලි වලට එකතු කර මිශ්ර කරනු ලැබේ. ස්වරූපයෙන් පැතිරීම, විප්ඩ් ප්රෝටීන් වත් කිරීම, උඳුන තුල පිළිස්සීම.
කුකුල් මස් සුප්.
- චිකන් ෆිලට් - 300 gr,
- කිරි - 1 කුසලාන
- එළවළු තෙල්
- බිත්තර සුදු 2 යි.
මස් මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා සම්ප්‍රේෂණය වන අතර, එයට කස පහර දුන් ප්‍රෝටීන එකතු කර, කිරි සමග තනුක කර, සමජාතීය අනුකූලතාවයකට තළනු ලැබේ. ආලේපිත ස්වරූපයෙන් පිළිස්සීම.
තේරුම් ගත යුතුයිඉවුම් පිහුම්, තාපාංකය සහ ෙබ්කිං ආහාර - පිසීමේ ප්රධාන ශිල්පීය ක්‍රම.
කෙෆීර් වෙතින් අතුරුපස.
- kefir - 0.5 l
- බිත්තර - 2 කෑලි
- ජලය - වීදුරු 1,
- ජෙලටින්, වැනිලින්, පැඟිරි තැවරුනු.
ජෙලටින් ජලයේ දිය කරන්න, තාපය. කෙෆීර්, විප්ඩ් ප්‍රෝටීන, ජෙලටින් මිශ්‍රණය, වැනිලින් එකතු කරන්න, අවශ්ය නම් තැවරුනු එකතු කරන්න. වියළි පලතුරු හෝ නැවුම් පලතුරු වලින් සැරසීම.
වැදගත්! ආහාර තලා දැමීමෙන් ඔබට කෝපය පලුදු වීමේ අවදානම අවම කර ගත හැකිය.
Biliary අග්න්‍යාශය හා කොලෙස්ටිස්ටිස් සඳහා අංක 5 ආහාර වේල
රෝග දෙකටම ප්රතිකාර කිරීමේදී අංක 5 වගුව නියම කර ඇත.පත්තියේ මුත්‍රාශයේ උද්දීපනය ඉවත් කිරීම, පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් වැඩි දියුණු කිරීම මෙහි අරමුණයි.
උග්ර කාල පරිච්ඡේදයට ද්‍රව අනුකූලතාවක් අනුභව කිරීම ඇතුළත් වේ; කාලයත් සමඟ අනුකූලතාව වෙනස් වේ.
ආරම්භක අවධියේදී, මෙනුවට ඇතුළත් වන්නේ:
- පොඩි කළ ධාන්ය වර්ග ජලය මත තම්බා,
- ජලය මත දුස්ස්රාවී සුප්,
- පොඩි කළ එළවළු
- වියළි පාන් හෝ රති ers ්, ා,
- ජෙලි, ජෙලි, මූස්,
- compotes.
උග්ර රෝග ලක්ෂණ ඉවත් කිරීමෙන් පසුව, ප්රෝටීන් ආහාර එකතු කරනු ලැබේ. ලුණු ආහාර ගැනීම සීමිතයි. අධික සීතල හෝ අධික කෑම වර්ග බැහැර කර ඇත.
නිරාහාර දින සකස් කරන්නේ කෙසේද, චිකිත්සක නිරාහාරව සිටිය හැකිද?
උග්ර අග්න්‍යාශයේ ඇති වන වේදනා සින්ඩ්‍රෝමය ඉවත් කිරීම යනු සාගින්නෙන් පෙළීමයි, එනම් ආහාර සම්පූර්ණයෙන්ම ප්රතික්ෂේප කිරීමයි. ඊට පසු, රෝගියා වෛද්යවරයා විසින් නියම කරන ලද ආහාර වේලට අනුකූලව අනුභව කරයි.
රෝගය නිදන්ගත නම්, උපවාස දින නිවසේදී සංවිධානය කරනු ලැබේ. දිවා කාලයේදී, බීම සහ ආහාර ගැනීම ප්රතික්ෂේප කිරීම යෝජනා කරනු ලැබේ, ඇඳ විවේකය නිර්දේශ කෙරේ. ඔවුන් ක්රමයෙන් සාගින්නෙන් මිදෙනවා, පළමුව ඔවුන් උණුසුම් ජලය ටිකක් බොනවා, පසුව ඔබට එළවළු සුප් හොද්දක් පානය කළ හැකිය.
චිකිත්සක නිරාහාරයේ මූලධර්මය අග්න්‍යාශය සුව කිරීම සඳහා ස්ථිර පියවරක් වන නමුත් ආහාර ගැනීමේ හැසිරීමේ සියලු නීතිරීති නිරීක්ෂණය කළ යුතුය. නිරාහාරව සිටීම සඳහා නිසි ප්‍රවේශයක් පිළිබඳ ප්‍රශ්න විශේෂ ist යෙකු සමඟ සාකච්ඡා කරනු ලැබේ.
අතුරුපස වලට හැකි දේ
අග්න්‍යාශයේ ගැටලුවලින් පීඩා විඳින බොහෝ දෙනෙකුට රසකැවිලි අත්හැරීමට සිදුවීම ගැන සැලකිලිමත් වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, අතුරුපස සඳහා අවසර ඇත, නමුත් ඒවා රෝගියා විසින් අනුගමනය කරනු ලබන ආහාරයේ නියමයන්ට අනුකූලව සකස් කළ යුතුය. බෙරි සහ ගෘහ චීස් කෑම සඳහා පොදු අග්න්‍යාශයේ වට්ටෝරු. මේවා මූස්, කැස්සටරෝල්, සුෆෙල් සහ විවිධ ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමවල ජෙලි ය.
ආහාර ආහාර සමඟ යහපැවැත්මේ සැලකිය යුතු දියුණුවක් ඔබට ලබා ගත හැකිය.
අග්න්‍යාශයේ ආසාදනය උග්ර වීමෙන් පසු ආහාර ගැනීම
උග්ර අග්න්‍යාශයේ රෝග ලක්ෂණ අතුරුදහන් වීමෙන් හා අග්න්‍යාශයේ ක්රියාකාරිත්වය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමෙන් පසුව, ආහාර වේල කිසිදු අවස්ථාවක නතර නොකළ යුතුය.
අග්න්‍යාශයේ ආසාදනය උග්ර වීමෙන් පසු ආහාර නියම කරනු ලබන්නේ, රෝගයේ නැවත වර්ධනය වීම වළක්වා ගැනීම සඳහා ය.
ආහාර ද්විත්ව බොයිලේරු තුළ පිසින ලද අතර, මේදය කුඩා ප්‍රමාණයක් සහිත උඳුනක තම්බා හෝ පුලුස්සනු ලැබේ.
අග්න්‍යාශයේ රෝග උග්‍රවීම සඳහා නිර්දේශිත එවැනි නිෂ්පාදන කෙරෙහි ඔබ අවධානය යොමු කළ යුතුය:
- සුදු රති ers ්, ා, වියළි පාන් පෙති,
- පොඩි කළ එළවළු හෝ ක්රීම් සුප්,
- පැස්ටා
- ධාන්ය වර්ග (ඕට් මස්, සෙමොලිනා, සහල්, බාර්ලි, අම්බෙලිෆර්) පිරිසිදු තත්වයක,
- එළවළු තෙල්
- ශ්ලේෂ්මල සහ ක්රීම් සුප්
- අඩු මේද මස්, වඩාත් සුදුසු කුකුළු මස් හෝ හාවා, වැල් විය හැකිය,
- අඩු මේද මාළු
- කිරි නිෂ්පාදන (නැවුම් සහ ආම්ලික නොවන),
- භාවිතෙය්දී, ෙබ්කිං ෙහෝ තම්බා පලතුරු,
- ආම්ලික නොවන කොම්පෝට්, ජෙලි, ජෙලි, නැවුම් මිරිකා යුෂ අඩක් ජලය සමග තනුක කර,
- බිත්තර සුදු
- බිම් තත්වයේ පොඟවා ගත් වියළි පලතුරු කුඩා ප්‍රමාණයක්.
පහත සඳහන් ආහාර සහ පිඟන් නිර්දේශ නොකරයි:
- නැවුම් පේස්ට්රි, ෙබ්කිං,
- නරක, මේද මස් සහ මාළු,
- සොසේජස් සහ දුම් නිෂ්පාදන,
- ලුණු දැමූ සහ අච්චාරු දමන ලද නිෂ්පාදන,
- ඇඹුල් ආහාර
- සත්ව මේදය
- බෝංචි, ඇට, පරිප්පු,
- පොහොසත් මේද සුප් හොද්ද, ඇඹුල් ක්රීම් සහ ක්රීම්,
- ගෝවා පිඟන්
- තද චීස්
- ගෝවා, රාබු, සෝරල්,
- කුළුබඩු, ලුණු,
- විනාකිරි, මෙයොනීස්, කෙචප්, සෝස්,
- බැදපු ආහාර
- රසකැවිලි, කේක්, පේස්ට්රි, අයිස්ක්‍රීම්, චොකලට්,
- කෝපි, කොකෝවා, කාබනීකෘත බීම,
- මත්පැන්.
, , , ,
අග්න්‍යාශයේ රෝග: රෝග ලක්ෂණ
ආහාර ජීර්ණය කිරීමේ ක්‍රියාවලියේදී මෙම ඉන්ද්‍රියයේ කාර්යභාරය අධිතක්සේරු කිරීම දුෂ්කර ය. අග්න්‍යාශය මගින් නිපදවන එන්සයිම නිර්මාණය කර ඇත්තේ ප්‍රෝටීන මෙන්ම කුඩා අන්ත්රය තුළ ඇති කාබෝහයිඩ්රේට් සහ මේද ශරීරයෙන් පසුව අවශෝෂණය කර ගැනීම සඳහා ය. එන්සයිම වලට අමතරව යකඩ හෝමෝන නිපදවන අතර බලශක්ති පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ.
අග්න්‍යාශයික යුෂ වලට ක්ෂාරීය පරිසරයක් ඇත. එක් හේතුවක් හෝ වෙනත් හේතුවක් නිසා එහි පිටතට ගලායාම දුෂ්කර නම්, එන්සයිම අග්න්‍යාශයට එරෙහිව ඔවුන්ගේ විනාශකාරී බලපෑම ආපසු හරවා එහි දැවිල්ලට දායක වේ. මෙය පළමුවෙන්ම ආහාර ජීර්ණය පිරිහීමටත් පසුව මෙම ඉන්ද්‍රිය විනාශ වීමටත් මග පාදයි.
අග්න්‍යාශයේ පිළිකා ඇතිවීමට හේතු බෙහෙවින් වෙනස් ය, උදාහරණයක් ලෙස:
- මත්පැන් අනිසි භාවිතය
- බෝවන රෝග
- තුවාල
- ජානමය නැඹුරුතාවයක්
- අසාත්මිකතා
- කෙසෙල් අධික කෑම.
මේ අනුව, අග්න්‍යාශය වැනි රෝගයක ඉතිහාසයක් ඇති පුද්ගලයෙකුට ඕනෑම වයස් මට්ටමක සිටිය හැකිය, ජීවන රටාව, නරක පුරුදු හෝ ශාරීරික ක්රියාකාරකම් මට්ටම නොසලකා.
අග්න්‍යාශයේ රෝග ලක්ෂණය (උග්ර හෝ නිදන්ගත) මත පදනම්ව විවිධාකාර වේ, එය රෝග විනිශ්චය සංකීර්ණ කරයි.
අග්න්‍යාශයේ රෝග ලක්ෂණ විය හැකිය:
- තියුණු වේදනාව
- ඉදිමීම
- ඇස්වල ස්කලරාව දුර්වර්ණ වීම,
- වමනය සහ ඔක්කාරය
- සමේ වර්ණය වෙනස් වේ,
- උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම
- සිහිය නැතිවීම.
මෙම රෝග ලක්ෂණ පැවතීම වෙනත් රෝග ඇති බව පෙන්නුම් කළ හැකි අතර, එමඟින් රෝගියාට තනිවම සහ ස්වයං medic ෂධයක් ලබා ගැනීමට රෝගියාට ඉඩ නොදේ. මෙම නඩුවේ කල් දැමීම ඉදිමුණු ඉන්ද්‍රියයට අහිතකර ය. මෙම රෝග ලක්ෂණ ඇති වුවහොත්, සම්පූර්ණ රෝග විනිශ්චය සඳහා ඔබ සැමවිටම විශේෂ ist යෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගත යුතුය.
උග්රවීමේදී අග්න්‍යාශය සඳහා පෝෂණය
අග්න්‍යාශය ජීර්ණය වන අවස්ථාවේ ක්‍රියාකාරී බැවින්, දැවිල්ල ඇතිවීමේ රෝග ලක්ෂණ ඇති වූ විට නිවැරදි කළ යුතු පළමු දෙය පෝෂණයයි. වෛද්‍යවරයෙකුගේ පරීක්ෂණයක ප්‍රති results ල ලැබීමෙන් පසුව සහ රෝග විනිශ්චය තහවුරු කිරීමෙන් පසුව, රෝගියාට අග්න්‍යාශයේ අග්න්‍යාශය සඳහා ආහාර වේලක් නියම කරනු ලැබේ, දළ වශයෙන් මෙනුවක් පහත දැක්වේ.
අග්න්‍යාශයේ ඇති ආහාර සීමා කිරීම මූලික වශයෙන් රඳා පවතින්නේ මෙම රෝගයේ අවධිය මත ය. පහත දැක්වෙන අදියරයන් කැපී පෙනේ:
- නිදන්ගත ස්වරූපයක් හෝ උග්ර ප්රදාහයක් උග්ර කිරීම,
- ප්‍රතිසාධන කාලය
- සමනය කිරීම.
නිවසේදී අග්න්‍යාශය සමනය කරන්නේ කෙසේද?
උග්ර ප්රදාහයක් ඇති විට, ඔවුන් උපකාරී වනු ඇත:
උග්ර වේදනාවේ කාලය සඳහා සම්පූර්ණ විවේකය,
දැවිල්ල ඇති ප්‍රදේශය මත අයිස් (වඩාත් සුදුසු වන්නේ සීතල වතුර සහිත තාපන පෑඩ්),
අවම වශයෙන් දින 3 ක් වත් කුසගින්න.
මෙම කාලය තුළ ආහාර වලින් සම්පූර්ණයෙන් වැළකී සිටීම අග්න්‍යාශයට සන්සුන් වීමට, එන්සයිම නිපදවීම නැවැත්වීමට සහ එම නිසා උග්ර, සමහර විට දරාගත නොහැකි වේදනාව අඩු කිරීමට ඉඩ සලසයි.
මුල් දිනවල පහත සඳහන් බීම සහ ආහාර පමණක් අවසර දෙනු ලැබේ:
දුර්වල සීනි රහිත තේ
රෝස මල් සුප් හොද්ද,
වායුවකින් තොරව ඛනිජ ජලය,
සුවිශේෂී අවස්ථාවන්හිදී, කුසගින්න ඇති වූ විට, අවම මාත්‍රාවලින් වියළීම හෝ බිස්කට් වර්ගයේ කුකීස් සඳහා අවසර දෙනු ලැබේ.
අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල සඳහා ආහාර ගැනීම
කෙටි කුසගින්නෙන් පෙළෙන ආකාරය ක්රමයෙන් විය යුතුය. මෙම කාල පරිච්ෙඡ්දය තුළදී, රෝගියාට අමතර පෝෂණය නිරීක්ෂණය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
කාල සීමාව
විභේදන නිෂ්පාදන
දින 3-5
පැණිරස නොකළ තේ, ඕට් සුප් හොද්ද, එළවළු සුප් හොද්ද.
5 - 7 දින
වාෂ්ප කැරට් හා අර්තාපල් වලින් සාදන ලද තැම්බූ පොඩි කළ අර්තාපල්. ජලය මත කැඳ (බාර්ලි, මුතු බාර්ලි සහ මෙනේරි හැර).
7 - 10 දින
වාෂ්ප සුදු මාළු අඩු මේද වර්ග.
10 වන දින සිට
අඩු මේද සහිත කිරි නිෂ්පාදන, ගෘහ චීස් පුඩිං.
නව නිපැයුමක් සඳහා ශරීරයේ ප්රතික්රියාව සැලකිල්ලට ගනිමින් සියලුම නිෂ්පාදන ක්රමයෙන් හඳුන්වා දිය යුතුය. අග්න්‍යාශයේ නිදන්ගත ස්වරූපයක් තිබීම, තහනම් නිෂ්පාදන සම්පූර්ණයෙන්ම අත්හැර දැමීම සුදුසුය. මෙය අනාගතයේ දී වේදනාවට නැවත පැමිණීමට ඉඩ නොදෙනු ඇත.
අග්න්‍යාශයේ අග්න්‍යාශය සඳහා ආහාර ගැනීම. සතිය සඳහා නියැදි මෙනුව
දැවිල්ල ඇත්නම්, සහභාගී වන වෛද්යවරයා විසින් විශේෂ මෙනුවක් නිර්දේශ කරනු ලැබේ. විශේෂ ist නිර්දේශ නොමැති විට අනුගමනය කළ හැකි මෙනුවක් අපි ලබා දෙන්නෙමු. පෝෂණයේ මූලික මූලධර්ම වෛද්‍ය ආහාර අංක 5 ට සම්බන්ධ බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය.
උග්‍රවීමකින් තොරව අග්න්‍යාශය සඳහා ආහාර නීති
ප්රධාන ආහාරය විය යුත්තේ මාළු සහ කෙට්ටු මස් (හරක් මස්, කුකුල් මස්, තුර්කිය, වැල්, හාවා) ය.
සියලුම ධාන්ය වර්ග ජලයේ පිස ගත යුතු අතර තම්බා ධාන්ය වර්ග පමණක් කිරි සමග තනුක කළ යුතුය.
මේද වලින්, බටර් වලට කුඩා ප්රමාණවලින් මනාප ලබා දිය යුතුය. පිඟන් කෝප්පයට එකතු කරන්න තාප පිරියම් කිරීමකට ලක් නොවී භාවිතයට පෙර වහාම විය යුතුය.
ආහාරයට කැරට්, වට්ටක්කා, අර්තාපල්, පැණිරස පලතුරු මෙන්ම මුහුදු ආහාර, මස් අපද්‍රව්‍ය, බිත්තර, ඇට වර්ග, මී පැණි ඇතුළත් විය යුතුය. බිත්තර තදින් තම්බා නොගත යුතුය.
උග්‍රවීමේ අවධියෙන් පසු අවම වශයෙන් මාස හයක්වත් ආහාර වේල නිරීක්ෂණය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
උපදෙස්! අග්න්‍යාශයේ වඩාත් පොදු හේතුව වන්නේ මත්පැන් අනිසි භාවිතයයි, එබැවින් මත්පැන් ආහාරයෙන් බැහැර කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. එසේම දුම්පානය නතර කරන්න.
අග්න්‍යාශයේ පිළිකා සඳහා තහනම් ආහාර
ආහාරයේ කාලසීමාව සඳහා පහත සඳහන් නිෂ්පාදන රෝගියාගේ ආහාර වේලෙන් බැහැර කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ:
- මේද මස් සහ පොහොසත් සුප් හොද්ද,
- සොසේජස්, ටින් සහ දුම් මස්,
- රනිල කුලයට අයත් (බෝංචි, ඇට),
- නැවුම් පාන්, දුඹුරු පාන්, මෆින්, ෆ්‍රයිඩ් පයි, පීසා,
- ධාන්ය වර්ග: බාර්ලි, මුතු බාර්ලි, ඉරිඟු,
- අධික මේද සහිත කිරි නිෂ්පාදන සහ මේද චීස් මෙන්ම මුළු කිරි,
- මාගරින්
- මේදය
- සුදු ගෝවා, වම්බටු, රාබු, සෝරල්,
- අයිස්ක්‍රීම්
- චොකලට්
- මෙයොනීස්
- ශක්තිමත් තේ සහ කෝපි,
- ඇඹුල් පලතුරු සහ යුෂ.
මේවා තහනම් නිෂ්පාදන කිහිපයක් පමණක් වන අතර, පොදුවේ ගත් කල, ලුණු, මේද, දුම්, පැණිරස, සීතල, ඇඹුල්, පැණිරස සියල්ල පරිභෝජනයෙන් බැහැර කර ඇත. එවැනි නිෂ්පාදන සියල්ලම එන්සයිම විශාල ප්‍රමාණයක් නිපදවීමට පොළඹවන අතර ඉදිමුණු ඉන්ද්‍රිය මත බර වැඩි කරයි.
අග්න්‍යාශය සඳහා පෝෂණය සීමා කිරීම සිදුවන්නේ ගිනි අවුලුවන ඉන්ද්‍රියයක වැඩ සඳහා පහසුකම් සැපයීමේ අවශ්‍යතාවය හේතුවෙනි. විශේෂ පෝෂණය හේතුවෙන් දිගු විවේකයක් මෙම ඉන්ද්‍රියයේ ක්රියාකාරිත්වය යථා තත්වයට පත් කර රෝගියාගේ සාමාන්ය තත්වයට නැවත පැමිණේ.
එබැවින්, සාර්ථක ප්‍රකෘතියක් සඳහා යතුර වන්නේ අග්න්‍යාශයේ අග්න්‍යාශය සඳහා ආහාර වේලක් අනිවාර්යයෙන්ම පැවැත්වීමයි. ඉහත පෝෂණ නීති සියල්ලම සැලකිල්ලට ගනිමින් සතියක් සඳහා සම්පාදනය කරන ලද ආසන්න ආහාර මෙනුවක් පහත පරිදි වේ.
සෑම දිනකම අග්න්‍යාශයේ පිළිකා මෙනුව සඳහා පෝෂණය
සඳුදා:
උදෑසන ආහාරය - සහල් පුඩිං, අඩු මේද චීස්, පාන්, ඕට් මස් සුප් හොද්ද.
දිවා ආහාරය - තම්බා හා පොඩි කළ එළවළු, රෝස උකුල් සහිත තේ.
දිවා ආහාරය - තැම්බූ මාළු ඩම්ප්ලිං, තම්බා බත්, කෘතිම රසකාරක එකතු කිරීම සමඟ තේ (භාවිතයට අවසර ඇත).
සුලු කෑම - වියළීම, අවසර ලත් පලතුරු.
රාත්‍රී ආහාරය - නිර්දේශිත එළවළු වලින් සුප් ඉස්ම, ගෘහ චීස් පුඩිං.
නින්දට යාමට පෙර - පැසුණු බේක් කළ කිරි හෝ කෙෆීර් (1 තේ හැදි).
අඟහරුවාදා:
උදෑසන ආහාරය - අඩු මේද ගෘහ චීස් වලින් පලතුරු සහ බෙරි එකතු කිරීම, අවසර ලත් පලතුරු හෝ වියළි පලතුරු එකතු කිරීම.
දෙවන උදෑසන ආහාරය - කිරි සහ බටර් සමග තම්බා අම්බෙලිෆර්, බේක් කළ ඇපල්, රසකාරක සමඟ තේ.
දිවා ආහාරය - තුර්කිය හෝ හාවා මස් තැම්බූ කට්ලට්, පොඩි කළ තම්බා අර්තාපල් මෙන්ම වට්ටක්කා හෝ බ්රොකොලි), ඕට් සුප් හොද්ද.
ස්නැක් - සහල් පුඩිං, තේ.
රාත්‍රී ආහාරය - තම්බා ගාන ලද බීට්, තම්බා බත්, අවසර ලත් මස් හෝ මාළු වාෂ්ප කට්ලට්.
නින්දට යාමට පෙර - යෝගට් හෝ වෙනත් පැසුණු කිරි නිෂ්පාදනයක් (1 තේ හැදි).
බදාදා:
උදෑසන ආහාරය - යෝගට් සහ සහල් සහිත පලතුරු, තේ සමග බත් කැස්සට.
දෙවන උදෑසන ආහාරය - තැම්බූ එළවළු, අඩු මේද චීස්, රති ers ්, ා, රෝස මල් සුප් හොද්ද.
දිවා ආහාරය - පොඩි කළ කැරට් සහ වට්ටක්කා සුප්, හරක් මස් වලින් මස් බෝල් හෝ බත් සමග අවසර ලත් මස්, අවසර ලත් බෙරි වලින් පලතුරු බීම.
ස්නැක් - යෝගට් සමග ගාන ලද කැරට්.
රාත්‍රී ආහාරය - ගෘහ චීස් කැස්ඩරෝල්, ගෘහ චීස් සමග බේක් කළ ඇපල්.
නින්දට යාමට පෙර - යෝගට් හෝ කෙෆීර් (1 තේ හැදි).
බ්‍රහස්පතින්දා:
උදෑසන ආහාරය - බිස්කට්, බෙරී ජෙලි.
දෙවන උදෑසන ආහාරය - කිරි සහ බටර් සමග වතුර මත ඕට් මස්, තිරිඟු පාන් වලින් සාදන ලද රති ers ්, ා, පළතුරු සහ බෙරී කොම්පෝට්.
දිවා ආහාරය - තැම්බූ සහ පොඩි කළ එළවළු (zucchini, අර්තාපල්), බේක් කළ තුර්කිය ෆිලට්, රෝස්ෂිප් සුප් හොද්ද.
ස්නැක් - පොඟවා වියළන ලද ඇප්රිකොට් ඇට.
රාත්‍රී ආහාරය - සුප් - පොඩි කළ එළවළු, මිහිරි ඇපල් ගෙඩියක් සහිත ගෘහ චීස් කැස්ඩ්රෝල්, යෝගට්.
නින්දට යාමට පෙර - පැසුණු බේක් කළ කිරි හෝ වෙනත් ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදනයක් (1 තේ හැදි).
සිකුරාදා:
උදෑසන ආහාරය - පලතුරු හෝ බෙරි සහිත අඩු මේද ගෘහ චීස්, පළතුරු හෝ වියළි පලතුරු වලින් පලතුරු කොම්පෝට්.
දෙවන උදෑසන ආහාරය - zucchini, රති ers ්, ා, තේ සමග තැම්බූ ප්රෝටීන් ඔම්ලට්.
දිවා ආහාරය - තැම්බූ හා පොඩි කළ වට්ටක්කා, හරක් මස් තම්බා මස් ඇඹරුම් යන්තයක්, අඹරන ලද සුප් හොද්ද හරහා අඹරන්න.
ස්නැක් - බිස්කට් හෝ වියළීම, තේ.
රාත්‍රී භෝජනය - බේක් කළ ඇපල් ගෙඩියක් වන ග්‍රීක යෝගට් සමඟ පදම් කළ අඩු මේද ගෘහ චීස්.
නින්දට යාමට පෙර - යෝගට් (1 තේ හැදි).
සෙනසුරාදා:
උදෑසන ආහාරය - බිස්කට් හෝ වියළීම, එළවළු යුෂ.
දෙවන උදෑසන ආහාරය - බටර්, චීස්, තේ සමග වතුර මත ඕට් මස්.
දිවා ආහාරය - කෙට්ටු හරක් මස්, තම්බා අම්බෙලිෆර්, ඕට් ජෙලි වලින් හරක් මස් ස්ට්‍රෝගනොෆ්.
ස්නැක් - 1 ගාන ලද මිහිරි ඇපල්.
රාත්‍රී ආහාරය - තැම්බූ එළවළු, ඉස්සන් සහ ඇපල් සලාද සමග බේක් කළ කෝඩ්.
නින්දට යාමට පෙර - පැසුණු කිරි නිෂ්පාදනය (1 තේ හැදි).
ඉරිදා:
උදෑසන ආහාරය - කිරි සහ බටර් සමග සෙමොලිනා, තේ.
දෙවන උදෑසන ආහාරය - වට්ටක්කා, රති ers ්, ා, බෙරී ජෙලි සමඟ තැම්බූ ප්රෝටීන් ඔම්ලට්.
දිවා ආහාරය - සහල්, මාළු ඩම්ප්ලිං, රෝස්ෂිප් සුප් හොද්ද හෝ බෙරී ජෙලි සමග එළවළු සුප්.
ස්නැක් - මුහුදු ආහාර සහ මිහිරි ඇපල් වල සලාදයක්.
රාත්‍රී ආහාරය - තැම්බූ හරක් මස් කට්ලට්, වට්ටක්කා ඉස්ම, බේක් කළ ඇපල්.
නින්දට යාමට පෙර - පැසුණු බේක් කළ කිරි (1 තේ හැදි).
සටහන: ආහාර ගැනීමෙන් ටික කලකට පසු (මාසයක් පමණ) ආහාර බිම දැමිය නොහැක.
මෙය සරල හා දැරිය හැකි අග්න්‍යාශයේ අග්න්‍යාශයික ආහාරයකි. තහනම් ආහාර ලැයිස්තුව සැලකිල්ලට ගනිමින් එවැනි රෝගයක් සඳහා වන සාමාන්ය පෝෂණ අවශ්‍යතා රාමුව තුළ රෝගියාට පෙන්වන ආසන්න මෙනුව වෙනස් කළ හැකිය.
ආහාර පිළිපැදීම නොතකා, රෝගියාගේ පෝෂණය විවිධාකාර හා ශක්තිමත් කිරීම අවශ්ය වේ. වෛද්‍යවරයාගේ බෙහෙත් වට්ටෝරුවට අනුව, එන්සයිම සහ විටමින් අඩංගු අතිරේක සූදානම ලබා ගත හැකිය.
උපදෙස්! රෝගියාගේ තනි ලක්ෂණ හා ජීවන රටාව අනුව මෙනුවේ දක්වා ඇති ආහාර ප්රමාණය වැඩි කළ හැකි නමුත් බොහෝ දුරට නොව මුළු තනි ආහාර ප්රමාණය 300 - 400 ග්රෑම් නොඉක්මවිය යුතුය.
මෙනුවේ දක්වා ඇති නිෂ්පාදන වලට අමතරව, ඔබ දිනකට ජලය ලීටර් 2 ක් පානය කළ යුතුය. එය සරල තම්බා ජලය විය හැකි නමුත් ඛනිජ ජලය කැමති වීමට වඩා හොඳය, උදාහරණයක් ලෙස නාර්සාන්, එසෙන්ටුකි, බෝර්ජෝමි.
බැලූ බැල්මට, ආහාර මෙනුව තරමක් දැඩි ය, නමුත් මෙය එසේ නොවේ, සෑම කෙනෙකුගේම ප්‍රියතම සොසේජස්, රසකැවිලි සහ වෙනත් දේවල් නොමැතිකම නිසා එය අසාමාන්‍ය ය. රෝගයේ නව කථාංග නොමැති වීමෙන් ඇතැම් ආහාර සීමා කිරීම් වලට අනුකූල වීම සමනය වේ.
ළමුන් තුළ අග්න්‍යාශයේ අක්‍රියතාවයේ දී පෝෂණයේ ලක්ෂණ
ඔව්, සහ දරුවන්ගේ වයස අඩු වුවද අග්න්‍යාශය වැනි රෝගයකින් පීඩා විඳිති. ළමුන් තුළ අග්න්‍යාශයේ ගැටළු ඇතිවන්නේ සාමාන්‍යයෙන් පෝෂණ දෝෂ හෝ ආහාර විෂවීම මෙන්ම සමහර ගිනි අවුලුවන රෝග නිසාය.
මෙම උත්තේජකවලට නිරාවරණය වීමෙන් ඇතිවන දුර්වල ග්රන්ථි ක්රියාකාරිත්වය ප්‍රතික්‍රියාශීලී අග්න්‍යාශය ලෙස හැඳින්වේ. එවැනි රෝග විනිශ්චයක් ළමුන් තුළ බහුලව දක්නට ලැබේ.
අග්න්‍යාශය රෝගයෙන් පෙළෙන ළමුන් සඳහා (උග්ර හා නිදන්ගත ස්වරූපයෙන්) ප්රධාන ආහාර සීමා කිරීම් සහ වගු සංවිධාන නීති වැඩිහිටි නිර්දේශයන්ට බොහෝ දුරට සමාන වේ. පහත සඳහන් නිෂ්පාදන සඳහා නිරපේක්ෂ තහනම අදාළ වේ:
ක්ෂණික ආහාර
රසකැවිලි බහුතරයක් (විශේෂයෙන් කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය, සායම් සහ වෙනත් කෘතිම ආකලනවල ඉහළ අන්තර්ගතයක් සහිත),
දුම් මස් සහ කුළුබඩුවක්.
රෝගයේ මෙම ස්වරූපය සමඟ, තහනම් ආහාර සංඛ්යාව සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කරයි, උදාහරණයක් ලෙස, ආහාරයට පහත සඳහන් දෑ එකතු කළ හැකිය:
- මේද මස් සහ සුප් හොද්ද,
- සමහර සෝඩා
- චොකලට්
- ඇඹුල් පලතුරු
- සොසේජස්.
ප්රධාන දෙය නම් එවැනි නිෂ්පාදන ක්රමයෙන් හඳුන්වා දීම, ශරීරයේ ප්රතික්රියාව අධීක්ෂණය කිරීම, අග්න්‍යාශයේ රෝගයේ ලක්ෂණයක් වන වේදනාව, ඔක්කාරය හා වෙනත් රෝග ලක්ෂණ ඇති වුවහොත් නිෂ්පාදිතය දිගු කලක් බැහැර කරනු ලැබේ.
ප්රධාන දෙය නම්, දරුවා ඔහුගේ වයස අනුව අනුභව කරන අතර, අවුරුදු 3 ක් දක්වා තහනම් ආහාර වලින් දරුවා සුරතල් නොකිරීම සුදුසුය.
උග්ර අග්න්‍යාශය සඳහා දින 10 ක් ආහාර ගැනීම
උග්ර අග්න්‍යාශයේ පෝෂණයේ අරමුණ — අග්න්‍යාශයික නාල වල ශෝථය, දැවිල්ල සහ ආසාදනයෙන් ඉවත් කරන්න. මේ සඳහා, රෝහල් පසුබිමක, එන්සයිම සකස් කිරීම, ඇන්ටිස්පස්මොඩික්ස් සහ දින කිහිපයක් සම්පූර්ණ සාගින්නෙන් පෙළෙන drug ෂධ ප්රතිකාර ශල්‍යකර්මයෙන් වැළකී සිටීම සඳහා යොදා ගනී. ආමාශයික, අග්න්‍යාශයික යුෂ නිපදවීම නැවැත්වීමට සහ ආහාරයට ගත හැකි ආහාර හිඟකම නිසා එන්සයිම ක්රියාකාරිත්වය අඩු කිරීමට සාගින්න අවශ්ය වේ. මෙම කාලය තුළ ග්‍රන්ථිය යථා තත්ත්වයට පත් වේ.
උග්‍රවීමේ මුල් දිනවල, ඔබට කුසගින්නේ සිටිය යුතුය, ඔබට පානය කළ හැක්කේ පමනි ඛනිජ ජලය ක්ෂාර සමග, නමුත් වායුවකින් තොරව, උදාහරණයක් ලෙස, බෝර්ජෝමි, එසෙන්ටුකි අංක 4, අංක 20, ස්ලාවියන්ස්කායා, ස්මිර්නොව්ස්කායා, දුර්වල හරිත තේ හෝ රෝස උකුල් කසාය. පානය කිරීම දිනකට 4-5 වතාවක්, මිලි ලීටර් 200 ක් ගත යුතුය. ජලය ශරීරයේ විෂ වීම තුරන් කරනු ඇත, දෙමාපිය පෝෂණය සමඟ විජලනය වීම වළක්වයි - සෝඩියම් ක්ලෝරයිඩ් සහ ග්ලූකෝස් 5% ක් සහිත බිංදු පිහිටුවීම.
උග්ර අග්න්‍යාශයේ රෝග ලක්ෂණ නැවත ඇති නොවන්නේ නම්, දින 3-5 ක් ආහාරයට එක් කරන්න:
- ලුණු ශ්ලේෂ්මල සහල් හෝ ඕට් සුප් හොද්ද,
- තෙල් නොමැතිව දියර පොඩි කළ අර්තාපල්,
- යුෂ වලින් අර්ධ දියර ජෙලි හෝ ජෙලි,
- දියර ධාන්ය වර්ග: ඕට් මස් (අපගේ ලිපිය කියවන්න: ඕට් මස් සඳහා වට්ටෝරු 3), සෙමොලිනා, අම්බෙලිෆර්, සහල් (සියල්ල ජලය හෝ කිරි වලින් පිසිනු ලැබේ, සෑම දෙයක්ම බ්ලෙන්ඩරයකින් බිම හෝ බිම විය යුතුය),
- වියළි බිස්කට්
- වියළි පාන්.
වැදගත් පෝෂණ නීති! දෛනික කැලරි ප්රමාණය කැලරි 600-800 ක්, දෛනික ප්රෝටීන් ප්රමාණය ග්රෑම් 15 ක්, ග්රෑම් 200 ක් දක්වා වේ. - කාබෝහයිඩ්රේට් (ඔබට ආහාරයට මී පැණි එකතු කළ හැකිය). මේද තහනම්ය.
ඔබට දියර වලින් එකතු කළ හැකිය - හරිත හෝ කළු තේ (දුර්වල), සීනි හෝ මී පැණි එකතු කරන්න - 1 ෆොස්ෆේට් බැගින්, හෝ කිරි සමග තේ, බීට් යුෂ මිලි ලීටර් 50 බැගින් ඛනිජ ජලය සමග. දිනකට කැලරි 1000 ක් දක්වා වැඩි වේ, ප්රෝටීන් 50 ක් දක්වා - ප්‍රෝටීන, 250 ග්රෑම් දක්වා - කාබෝහයිඩ්රේට්, දිනකට ග්රෑම් 10 දක්වා - මේද. රාත්‍රියේදී මල බද්ධය තුරන් කිරීම සඳහා මී පැණි, මුද්දරප්පලම් (1 ෆොස්ෆේට්), කප්පාදු (2-3 පීසී) හෝ යෝගට් සමඟ වතුර වීදුරුවක් පානය කළ යුතුය.
ප්‍රහාරයෙන් දින 10 කට පසු, ඔබට දිනකට කැලරි 1000 කට වඩා වැඩි කැලරි ප්රමාණය 300 gr දක්වා වැඩි කළ හැකිය. - කාබෝහයිඩ්රේට්, 60 gr දක්වා. - ප්‍රෝටීන, ග්රෑම් 20 දක්වා / දින - මේද. පොඩි කළ ලුණු නොකළ ආහාර දිගටම අනුභව කරන්න.
ආහාර වට්ටෝරු
භාවිතා කළ හැකිය අග්න්‍යාශයේ දරුණු ප්‍රහාරයකින් පසුව ආහාර අංකය 5p (5 වන වගුව ගැන කියවන්න) සහ අවුරුද්ද පුරාම එය අනුගමනය කරන්න. ආහාර පරිභෝජනය කරන්නේ පොඩි කර, ලුණු නොමැතිව ප්‍රෝටීන වැඩි කළ හැකිය - ග්රෑම් 100 දක්වා, ග්රෑම් 40 දක්වා. - මේද, 450 gr දක්වා. - කාබෝහයිඩ්රේට්. ඔබේ වෛද්යවරයා විසින් නිර්දේශ කරනු ලබන නිර්දේශ හා පිළිපැදීමට වග බලා ගන්න!
කසාය සඳහා ඔබට වියළි රෝස උකුල් කිලෝග්‍රෑම් 0.5 ක් සහ ජලය ලීටර් 4 ක් අවශ්ය වේ. ඩොග්රෝස් මෙයට පිළියමක්, වතුර එකතු කරන්න, දින 4 ක් පුරවා ගත් බීම දමන්න. මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කිරීම අවශ්ය නොවේ, ඩෝග්‍රෝස් කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ජලය සමග ආලේප කළ යුතුය. මෙම පානයෙහි විටමින් සී අඩංගු වේ. අවධානය! බීම ඇඹුල් බැවින් එය ගැනීමට පෙර වෛද්‍යවරයෙකුගෙන් විමසන්න.
රාත්තල් මාළු සුප්:
සුප් සඳහා මාළු කිලෝග්‍රෑම් 0.5 ක් ප්රයෝජනවත් වේ (අස්ථි, කෝඩ්, පයික්, පයික් පර්චසයක් නොමැතිව ෆිලට් ගැනීම සුදුසුය), ජලය ලීටර් 1.5 ක් හෝ එළවළු සුප් හොද්ද, මිලි ලීටර් 50 යි. කිරි, 1 ෆොස්ෆේට් බටර්.
මාළු කපන්න, වතුර හෝ සුප් හොද්ද සමඟ පෑන් තුළ වත් කරන්න, ටෙන්ඩර් තෙක් උයන්න. පෑන් සිට මාළු ඉවත් කරන්න, බ්ලෙන්ඩරයකින් අඹරන්න. සාස්පාන් එකක කිරි ස්වල්පයක් රත් කර එයට තෙල් එකතු කරන්න, බටර් උණු කළ වහාම සුප් හොද්ද එකතු කරන්න, නභිගත කරන්න, නමුත් නභිගත නොකරන්න. මාළු එකතු කරන්න, මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා අඩු තාපයක් මත උයන්න. ලුණු එකතු කළ හැක්කේ ඔබේ වෛද්යවරයා අවසර දී ඇත්නම් පමණි!
කැරට් සහ වට්ටක්කා ඉස්ම:
මෙම රසවත් කෑම සඳහා ඔබට වට්ටක්කා (gr 300-400) සහ කැරට් අවශ්ය වේ. පීල් එළවළු, කැට කපා 1.5-2 සෙ.මී. සූදානම් ජලයෙහි උනු. පොඩි කළ අර්තාපල් වඩාත් දියර වීමට ඔබට අවශ්ය නම් වතුර ටිකක් ඉවතට ගන්න. බ්ලෙන්ඩරයකින් අඹරන්න. පොඩි කළ අර්තාපල් සූදානම්!
තහනම් උග්ර අග්න්‍යාශයේ භාවිතය සඳහා:
- මත්පැන්
- මේද හෝ බැදපු ආහාරයට ගන්න,
- රනිල කුලයට අයත් බෝග, බඩ ඉරිඟු, සුදු ගෝවා, ටර්නිප්ස්, රූටාබාගා, පලතුරු හා එළවළු වල පීල් / සම, ඉදුණු පලතුරු, බෙරි හෝ එළවළු,
- පැසවීම ප්‍රතික්‍රියා සහිත කාබනීකෘත බීම: kvass, kefir.
නිදන්ගත අග්න්‍යාශය සඳහා ආහාර ගැනීම
නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ ආසාදන දිවා ආහාරයෙන් පසු වහාම සිදුවිය හැකි අතර, එහි මෙනුව වූයේ: තද බිත්තර, රසකැවිලි, අමු පලතුරු, එළවළු, යුෂ, සීතල සෝඩා, චොකලට්, කිරි හෝ අයිස්ක්‍රීම්. නිරන්තරයෙන්, රෝගයේ සහචරයින් සෑම විටම පෙනී යයි: ඉදිමීම, පූර්ණත්වය හෝ බර පිළිබඳ හැඟීමක්, "පපුවේ පතුලේ සිරවී ඇති ගැටිත්තක්", වරින් වර වමනය.
නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ පසුබිමට එරෙහිව, දියවැඩියාව පහසුවෙන් ඇතිවිය හැකි අතර ඉදිරියට යාම දුෂ්කර ය - එය ද බරපතල රෝගයක් වන අතර, එය දැඩි ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීම අවශ්ය වේ.
නිදන්ගත අග්න්‍යාශය සඳහා ආහාර වේලෙහි ඔබට ඇතුළත් කළ හැකිය:
- තිරිඟු පාන් රති ers ් (ා (ඔබට පාන් වියළා ගත හැකිය),
- එළවළු සුප් (වට්ටක්කා, අර්තාපල්, zucchini හෝ කැරට් සඳහා වඩාත් සුදුසු),
- ධාන්ය සුප් (සෙමොලිනා, ඕට් මස්, අම්බෙලිෆර් සහ සහල් සමඟ),
- මස් - හරක් මස් හෝ වැල්, කුකුල් මස්, හාවා මස්. වාෂ්ප, පිළිස්සීම හෝ නභිගත කිරීම වඩා හොඳය.
- බිත්තර වලින් වාෂ්ප ඔම්ලට් (2-3 පළාත්).
- අඩු මේද මාළු: ෆ්ලවුන්ඩර්, පොලොක්, කෝඩ්, පර්චසය, පයික් පර්චසයක්, හක්, පර්චසයක් හෝ පයික්,
- ගෘහ චීස් (ලුණු නොවේ): ඔබට නැවුම්ව ආහාරයට ගත හැකිය.
- චීස් - අඩු මේද, ලුණු රහිත ප්‍රභේද තෝරන්න,
- පිඟන් කෝප්ප වලදී හෝ පිසීමේදී ඔබට බටර් හෝ සූරියකාන්ත තෙල් භාවිතා කළ හැකිය -10-15 gr.
- ඇඹුල් ක්රීම්, කෙෆීර් (අඩු මේද අන්තර්ගතය පමණි),
- ධාන්ය වර්ග - සහල්, මුතු බාර්ලි, ඕට් මස්, අම්බෙලිෆර්, වර්මිසෙලි (ඒවායේ අනුකූලතාව දියර හෝ අර්ධ දියර විය යුතුය),
- පොඩි කළ එළවළු / ඉස්ටුවක් (ඔබට ගෝවා සහ තක්කාලි එකතු කළ නොහැකි බව අමතක නොකරන්න), ඔබට සරලව එළවළු තම්බා හෝ පිළිස්සීමට හැකිය,
- යුෂ වලින් මූස් / ජෙලි, වියළි පලතුරු වලින් කොම්පෝට් (ඇප්රිකොට් ඇට, පෙයාර්ස්, ඇපල්)
- පලතුරු (සම නොමැතිව බේක් කළ හෝ ගාන ලද ආකාරයෙන් පමණි)
- ළදරු හෝ ආහාර ආහාර සඳහා පොඩි කළ අර්තාපල් සහ පොඩි කළ අර්තාපල්,
- මල්ටිවිටමින්-ඛනිජමය සූදානම.
අග්න්‍යාශය උග්‍රවීම සඳහා ආහාර මෙනුව
අග්න්‍යාශයේ ආසාදනය උග්ර වන ආහාර වේලට දිනකට ආහාර පහක් හෝ හයක් කුඩා කොටස් වලින් ඇතුළත් වේ. කිසිම අවස්ථාවක අධික ලෙස ආහාර ගැනීමට ඉඩ නොදිය යුතුය.
උග්‍රවීමේ පළමු දිනවලදී ආහාර ගැනීම සාමාන්‍යයෙන් තහනම් බව අමතක නොකරන්න, ඔබට වායුව නොමැතිව ඛනිජ ජලය ස්වල්පයක් පමණක් පානය කළ හැකිය. අනාගතයේදී, ආහාර වේල පුළුල් වන අතර, අපි ඔබට පහත උදාහරණයක් දෙන්නෙමු.
අපි සතියකට ආසන්න වශයෙන් සම්පාදනය කළ මෙනුවක් ඉදිරිපත් කරමු. අවසර ලත් ලැයිස්තුවේ නිෂ්පාදන භාවිතා කරමින් ඔබට එවැනි මෙනුවක් ස්වාධීනව සැලසුම් කළ හැකිය.
පළමු දිනය
- උදෑසන ආහාරය. ශ්ලේෂ්මල සුප් අඩක් සේවය කිරීම, නිශ්චල ජලය මිලි ලීටර් 100 ක්.
- ස්නැක්. පීල් නොමැතිව බේක් කළ ඇපල් ගෙඩියක්.
- දිවා ආහාරය බටර් සහ ලුණු, කිරි නොමැතිව පොඩි කළ අර්තාපල් අඩක් සේවය කිරීම.
- දහවල් කෑම වේලක්. කිස්සෙල්, රති .් .ා.
- රාත්‍රී ආහාරය අම්බෙලිෆර් කැඳ, කිරි සමග දුර්වල තේ.
පස්වන දිනය
- උදෑසන ආහාරය. සෙමොලිනා පුඩිං, මින්ට් සමග තේ.
- ස්නැක්. රස්ක්, ජෙලි.
- දිවා ආහාරය චිකන් සුප් හොද්ද, කැරට් කට්ලට්, කොම්පෝට්.
- දහවල් කෑම වේලක්. පළතුරු මූස්.
- රාත්‍රී ආහාරය පොඩි කළ අර්තාපල් සහිත මාළු මස් බෝල්, අඩු පෙරන ලද තේ.
, , , , , , ,
හත්වන දිනය
- උදෑසන ආහාරය. තදබදය සමග තද බෝල, කිරි සමග තේ.
- ස්නැක්. ඇපල් මූස්.
- දිවා ආහාරය අම්බෙලිෆර් මාළු ෆිලට්, කොම්පෝට්.
- දහවල් කෑම වේලක්. ඕට් මස් ජෙලි සහ රති .් .ා.
- රාත්‍රී ආහාරය තැම්බූ zucchini වාෂ්ප පැටී, දුර්වල තේ සමග.
සෑම දිනකම අවසානයේ, නින්දට යාමට පෙර, නැවුම් කෙෆීර් හෝ යෝගට් මිලි ලීටර් 100-150 ක් පානය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. දිවා කාලයේදී පාන් වෙනුවට ඔබ වියළි රති ers ් use ා භාවිතා කළ යුතු අතර තේ දුර්වල ලෙස පෙරන ලද අතර උණුසුම් ස්වරූපයෙන් පානය කරනු ලැබේ. සියලුම ආහාර සීතල හෝ උණුසුම් නොවිය යුතුය. උණුසුම් ආහාර වඩාත් පහසුවෙන් ජීර්ණය වේ.
අග්න්‍යාශය උග්‍රවීම සඳහා ආහාර වට්ටෝරු
- චිකන් සමඟ අර්තාපල් බෝල
අපට අවශ්‍යයි: අර්තාපල්, චිකන් පියයුරු, කැරට්, bs ෂධ පැළෑටි, ළූණු, එළවළු තෙල්.
චිකන් පියයුරු තම්බා මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ තම්බා කැරට් හා කුඩා ළූණු සමඟ ගමන් කරන්න.
අර්තාපල් තම්බා පොඩි කළ අර්තාපල් බවට පත් කරන්න. පොඩි කළ අර්තාපල් වලින් අපි අඹරන ලද මස් ටිකක් දමා රවුමක් සාදන්නෙමු. එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස බෝල පැය භාගයක් ශීතකරණය තුළ තබා ඇත.
ශීත කළ බෝල ද්විත්ව බොයිලේරු හෝ උඳුනක තබා ඇත. උඳුන තුල පිළිස්සීම නම්, එළවළු තෙල් කුඩා ප්‍රමාණයක් සමඟ පෙර ලිහිසි කළ අච්චුවක බෝල තැබිය යුතුය. 220 ° C උඳුන පෙර රත් කරන්න. සේවය කරන විට .ෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය.
අපට අවශ්‍යයි: එළවළු තෙල් ටිකක්, කැරට් එකක්, ළූණු එකක්, වතුර (ලීටර් 0.5 ක් පමණ), බාර්ලි - ½ කෝප්පයක්, තක්කාලි.
මුතු බාර්ලි වලට ජලය වත් කර තාපාංකයේ සිට විනාඩි 45 ක් උයන්න. මෙයින් පසු, අපි අතිරික්ත ජලය ඉවතට, ඔලිව් තෙල් බින්දුවක් එකතු කර පියන යට තබමු.
කැඩුණු ළූණු එළවළු තෙල් මේස හැන්දකින් සාස්පාන්, ගාන ලද කැරට්, කැඩුණු තක්කාලි එකතු කර පියන යට අඩු තාපයක් මත විනාඩි දහයක් පමණ තෙම්පරාදු කරගන්න.
පර්ල් බාර්ලි බ්ලෙන්ඩරයක් හරහා ගෙන, ඉස්ටුවක් ගත් එළවළු එකතු කර, මිශ්ර කර තවත් විනාඩි 5-6 ක් පියන යට තබන්න.
- ගෙදර පිසූ සොසේජස්
ගන්න: චිකන් පියයුරු ග්රෑම් 700 ක්, ඇඹුල් ක්රීම් මිලි ලීටර් 300 ක්, බිත්තර සුදු ජාතිකයින් 3 ක්, ලුණු ස්වල්පයක්, අවශ්ය නම් හරිතයන්.
අපි අමු පියයුරු කපා බ්ලෙන්ඩරයක් හරහා හතු සහිත තත්වයකට යමු. අවශ්ය නම් ප්රෝටීන්, ලුණු ස්වල්පයක් එක් කරන්න - හරිතයන්.
එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් සිසිල් කළ ඇඹුල් ක්රීම් වත් කර දණ ගසන්න.
ක්ලින්ග් ෆිල්ම් එකේ අපි අඹරන ලද මස්වල තුන්වන කොටස වෙන් කර, සොසේජස් සාදන්න, නූල් වලින් දාර තද කරන්නෙමු. මේ අනුව, අපි සොසේජස් තුනක් ලබා ගත යුතුය.
විශාල සාස්පාන් දී, ජලය තම්බා, තාපාංකයෙන් පසු, තාපය අඩු කරන්න (එවිට ජලය උනු වීම නතර වන නමුත් එහි උෂ්ණත්වය පවත්වා ගනී). අපි සොසේජස් පෑන් තුළට දමා ඒවා ඉහළට නොපැමිණෙන පරිදි පීරිසිය මත තබමු. පැයක් උනු. ඊළඟට, පෑන් වලින් ඉවත් කරන්න, සිසිල් කරන්න, පසුව පමණක් චිත්රපටය ඉවත් කරන්න. කපා සේවය කරන්න.
, , , ,
අග්න්‍යාශය උග්‍රවීම සමඟ ආහාර වේලක් පිළිබඳ සමාලෝචන
උග්ර අග්න්‍යාශයේ රෝගයකින් පෙළෙන පුද්ගලයෙකුගේ ආහාර ජීර්ණය සඳහා හැකි තරම් ඉතිරි විය යුතුය. බලපෑමට ලක් වූ අවයවවල ශ්ලේෂ්මල පටලය කුපිත නොකිරීමට, විශේෂ experts යන් දැඩි ලෙස නිර්දේශ කරන්නේ උග්රවන මොහොතේ සිට ආහාර සම්පූර්ණයෙන්ම ප්රතික්ෂේප කරන ලෙසයි.සමාලෝචන වලට අනුව, බොහෝ රෝගීන් සටහන් කරන්නේ එවැනි නිරාහාරව සිටීමෙහි කිසිදු සංකීර්ණ දෙයක් නොමැති බවයි. මන්දයත් රෝගයේ මුල් දිනවල වේදනාව හා දුර්වල සෞඛ්‍යය හේතුවෙන් ආහාර රුචිය තවමත් නොමැති බැවිනි.
තවද, රෝගියාගේ තත්වය ස්ථාවර වන විට පළමු ආහාර වේල ආරම්භ කළ හැකිය. එවැනි ආහාර මේදය රහිත විය යුතුය, උණුසුම් නොවිය යුතුය, සීතල නොවිය යුතුය, තැළුණු හෝ බිම හැකිතාක් බර විය යුතුය.
ශ්ලේෂ්මල සුප්, දියර ධාන්ය වර්ග, කුළුබඩු නොමැතිව දුර්වල සුප් හොද්ද සමඟ නිරාහාරව සිට ආහාර ගැනීම ආරම්භ කිරීම වඩා හොඳය. කාලයත් සමඟ ඔබට අඩු මේද පොඩි කළ ගෘහ චීස්, නැවුම් ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදන, වියළි සුදු පාන් සම්බන්ධ කළ හැකිය.
අග්න්‍යාශයේ රෝග උග්‍රවීමත් සමඟ ආහාර පිළිබඳ සමාලෝචන ධනාත්මක විය හැක්කේ මෙම ආහාරය පෝෂණයේ දෝෂයකින් තොරව ඉදිරියට ගියහොත් පමණක් වන අතර, සියලු නිර්දේශයන් නිසි ලෙස පිළිපැදිය යුතුය. උග්ර අග්න්‍යාශය යනු බරපතල රෝගයක් වන අතර එය ආහාර වේල නිවැරදිව නිරීක්ෂණය නොකළ හොත් ඔබව මතක් කර දීමට ඉක්මන් වනු ඇත.
අග්න්‍යාශයේ රෝග උග්‍රවීම සමඟ ආහාර ගැනීම බොහෝ විට නිදන්ගත අග්න්‍යාශ රෝගයෙන් පෙළෙන රෝගීන්ගේ ප්රධාන ආහාරය වේ. කෙසේ වෙතත්, ඔබ අධික ලෙස ආහාරයට නොගන්නේ නම්, නරක පුරුදු වල යෙදෙන්න එපා, පෝෂණ නිර්දේශ දැඩි ලෙස අනුගමනය කරන්න, ටික වේලාවකට පසු රෝගය පහව යනු ඇත, සහ අග්න්‍යාශයේ ක්රියාකාරිත්වය හැකි තරම් සුව වනු ඇත.
සාමාන්ය නීති
ගිනි අවුලුවන අග්න්‍යාශ රෝගයක් ලෙස හැඳින්වේ අග්න්‍යාශය. යකඩ ස්‍රාවය කරන කාර්යයන් ඉටු කරයි: නිෂ්පාදනය කරයි ඉන්සියුලින්, lipocaine සහ ග්ලූකොජන්, සහ ආහාර ජීර්ණයට සහභාගී වීම යනු අග්න්‍යාශයික යුෂ ස්‍රාවය කිරීමයි. එහි හානියට හේතු විවිධාකාර වේ: විෂ සහිත විෂ වීම, කම්පනය, අග්න්‍යාශයේ නාලයට බාධා කිරීම, සනාල ආබාධ, පිත්තාශයේ හා නාල වල රෝග, drugs ෂධවලට නිරාවරණය වීම, බෝවන හා පරපෝෂිත රෝග.
උග්ර හා නිදන්ගත අග්න්‍යාශය ඇත. උග්ර අග්න්‍යාශය අග්න්‍යාශයේ එන්සයිම ස්වයං ජීර්ණය (ස්වයංක්‍රීයකරණය) සමඟ සම්බන්ධ වන අතර දරුණු අවස්ථාවල දී ග්‍රන්ථියේ හා අවට ඇති අවයවවල පටක වල නෙරෝසිස් නිරීක්ෂණය කෙරේ. Ations ෂධ ගැනීමේදී බොහෝ විට වර්ධනය වේ (මෙතිල්ඩෝපා, අසාතියෝප්‍රීන්, 5-ඇමයිනොසොලිසිලේට්, ටෙට්‍රාසයික්ලයින්, ෆූරෝසමයිඩ්, සිමෙටයිඩින්, මෙට්‍රොනිඩසෝල්) අවස්ථා භාගයකදී, එහි වර්ධනයට හේතුව කොලෙලිතියාසිස් වන අතර අර්ධ වශයෙන් මත්පැන් අනිසි භාවිතය සමඟ සම්බන්ධ වේ.
නිදන්ගත අග්න්‍යාශය - දිගු කාලීන ධාරාවක් සහ ප්‍රගතිශීලී රෝගයක්, උග්‍රවීමකට ගොදුරු වේ. සායනික ආකාර කිහිපයක් තිබේ:
- අසමමිතික
- වේදනාව - නිරන්තර වේදනාව ප්‍රකාශ නොකිරීම, උග්‍රවීම මගින් උග්‍රවීම,
- පුනරාවර්තන, වේදනාව උග්රවන විට පමණක් දිස්වන විට,
- pseudotumrous - ග්‍රන්ථියේ හිස තන්තුමය පටක සමඟ වර්ධනය වී වැඩි වන විට අතිශය දුර්ලභ ආකාරයකි.
නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ ඇති පටක වෙනස්වීම් අඛණ්ඩව, ප්‍රගතිශීලී වන අතර එක්සොක්‍රීන් අසමත් වීමට හේතු වේ. ආරම්භක අවධියේදී, ව්යාධි ක්රියාවලිය සීමිත වන අතර, රෝගය වර්ධනය වන විට, සියලු ග්රන්ථි වලට බලපායි.
අග්න්‍යාශයේ රෝග ලක්ෂණ, ප්රතිකාර හා පෝෂණය
උග්ර අග්න්‍යාශයේ ප්රධාන රෝග ලක්ෂණ වන්නේ විවිධ දේශීයකරණයේ දරුණු උදර වේදනාව (දකුණු හෝ වම් හයිපොහොන්ඩ්‍රියම්, ආමාශයේ වළ, ඉඟටිය), බෙල්චින්, වියළි මුඛය, දරුණු වමනය, ඔක්කාරය, උණ. රෝග ලක්ෂණ රඳා පවතින්නේ ග්‍රන්ථියට සිදුවන හානිය මත ය. ඉතින්, මෘදු උපාධියක් තනි වමනය, මධ්‍යස්ථ වේදනාව සහ රෝගියාගේ සාපේක්ෂව සතුටුදායක තත්වයක් සමඟ ඇත. දැඩි හානියක් (ග්‍රන්ථියේ පුළුල් නෙරෝසිස්) සමඟ, රෝග ලක්ෂණයක් ප්‍රකාශ වේ මත්පැන්, රෝගියා දරුණු වේදනාවක් හා දරුණු වමනය ගැන කනස්සල්ලට පත්ව සිටින අතර, බොහෝ විට පෙනී යයි සෙංගමාලය සහ peritonitis. රෝගීන්ගේ සාමාන්ය තත්වය දරුණු ය.
ප්රතිකාරය අරමුණු කර ඇත්තේ:
- කම්පනය සහ ටොක්සිමියා රෝගයට එරෙහි සටන,
- එන්සයිම ක්රියාකාරිත්වය මර්දනය කිරීම (සාගින්න සහ ප්‍රෝටෝන පොම්ප නිෂේධක),
- වේදනාව තුරන් කිරීම.
රෝග ලක්ෂණ ආහාර ප්රතිකාර අග්න්‍යාශය රෝගයේ සෑම කාල පරිච්ඡේදයකම විශාල කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.දැඩි ස්වරූපයක් ඇති රෝගීන්ට ඉන්ෆියුෂන් චිකිත්සාව සහ එන්ටරල් පෝෂණය සඳහා මිශ්රණ සහිත පරීක්ෂණයක් මගින් පෝෂණය කරනු ලැබේ. මෘදු හා මධ්‍යස්ථ තීව්‍රතාවයෙන් පෙළෙන රෝගීන්ගේ සායනික පෝෂණයේදී, අදියර කිරීම වැදගත් වේ - කුසගින්නෙන් ක්‍රමානුකූලව භෞතික විද්‍යාත්මකව සම්පූර්ණ ආහාරයකට මාරුවීම (ප්රතිකාර අංකය 5P ආහාර).
උග්ර කාල පරිච්ඡේදයේදී නිසි පෝෂණය මගින් ග්රන්ථි අධි රුධිර පීඩනය මැඩපවත්වන අතර නාල වල ඇති ආමාශය හා ආමාශයික ස්‍රාවය අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. නිදන්ගත පා course මාලාවක් තුළ අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල සඳහා ආහාර වේලක් ග්‍රන්ථියේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට, පෝෂණ ආබාධ යථා තත්වයට පත් කිරීමට සහ නැවත ඇතිවීම වැළැක්වීමට උපකාරී වේ.
අග්න්‍යාශය හා කොලෙස්ටිස්ටිස් සඳහා ආහාර ගැනීම
ග්රන්ථි ක්රියාකාරිත්වය දුර්වල වීම නිසා පිත්තාශය මෙම ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ වේ. බොහෝ විට, අග්න්‍යාශයේ පසුබිමට එරෙහිව, එය වර්ධනය වේ cholecystitisනමුත් අනෙක් අතට නොවේ. ඒකාබද්ධ ව්යාධි විද්යාව - cholecystopancreatitis එපිගාස්ට්‍රියම්, දියර ෆෙටිඩ් පුටුවෙහි වේදනාවෙන් විදහා දක්වයි. බොහෝ විට සමඟ සංයුක්ත වේ පරාවර්තනය මුඛයේ තිත්තකමට හේතු වන duodenum සිට ආමාශය දක්වා. රෝග වලට පොදු හේතු ඇත, එබැවින් පෝෂණයට බොහෝ පොදු වේ. පළමුවෙන්ම, මෙම රෝග සඳහා ප්රධාන ආහාරය ආහාර වේ. වගු අංක 5.
මුල් දිනවල, කොලෙස්ටිස්ටිස් උග්‍රවීමත් සමඟ, අමතර උපවාසය උපරිම ලෙස සිදු කෙරේ. ඔබට දුර්වල තේ, වල් රෝස සුප් හොද්ද පානය කළ හැකිය. තුන්වන දින සිට පෙන්වා ඇත ආහාර අංක 5Vකිසියම් කෝපයක් හැර. රෝගියා දින 4-5 ක් ඒ මත සිටී. උග්ර අග්න්‍යාශයේ හා කොලෙස්ටිස්ටිටිස් වලදී ආහාර ලුණු රහිතව පිළියෙළ කර අතුල්ලනු ලැබේ - මේවා ශ්ලේෂ්මල සහ පොඩි කළ සුප්, සුෆෙල්, පොඩි කළ අර්තාපල් ය. කුඩා කොටස්වල නිතර ආහාර ගැනීම වැදගත් වේ.
ආහාර වේලට හඳුන්වා දෙනු ලැබේ:
- ශ්ලේෂ්මල සුප් (ඕට්, සෙමොලිනා සහ සහල් වල කසාය),
- කිරි එකතු කිරීම සහ තෙල් නොමැතිව ජලය මත පිරිසිදු කළ ධාන්ය වර්ග,
- එළවළු යුෂ, පොඩි කළ කොම්පෝට්,
- සුදු රති .් .ා
- සමහර තම්බා මස් (එය අතුල්ලනු ලැබේ), තම්බා මාළු සහ අඩු මේද ගෘහ චීස්.
අනුරූපී කොටසේ දක්වා ඇති ආහාර පිසීම සඳහා වන වට්ටෝරු මෙම ඒකාබද්ධ ව්යාධිවේදය සමඟ භාවිතා කළ හැකිය.
අග්න්‍යාශය හා ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා ආහාර ගැනීම
අග්න්‍යාශය ආසාදනය නම් ගැස්ට්රයිටිස් හෝ gastroduodenitisරෝගියා දැඩි වේදනාව හා අතීසාරය පිළිබඳ සැලකිලිමත් වන විට, විශේෂයෙන් උග්රවන කාල පරිච්ඡේදයේදී ආහාර තරමක් වෙනස් කරනු ලැබේ. ගැස්ට්රයිටිස් හෝ ගැස්ට්රෝඩූඩෙනයිටිස් තිබීම ආහාරයට වඩාත් ප්රවේශමෙන් ප්‍රවේශ විය යුතු අතර ආහාරයේ පිසදැමූ අනුවාදය වැඩි කාලයක් භාවිතා කළ යුතු අතර උග්රවන කාල පරිච්ඡේදයට මාරු වන්න ආහාර අංක 1 ඒශ්ලේෂ්මලයට ඇති සියලුම බලපෑම් උපරිම ලෙස සීමා කිරීම මගින් සංලක්ෂිත වේ. මෙය ප්රෝටීන් හා මේද ප්රමාණය අඩුවීම, ලුණු සීමා කිරීම, පොඩි කළ ආහාර සහ එහි දියර අනුකූලතාවයි. අනුපිළිවෙලින් පවරා ඇත වගුව 1 බීඅඩු සීමාවන් සහිත.
ගැස්ට්‍රොඩෝඩෙනයිටිස් සහ අග්න්‍යාශය සමඟ ආහාර වේල් ද සමාන ය: පිඟන් බැහැර කරන්න - ආමාශයේ ස්‍රාවය වන රෝග කාරක, දියර හෝ කුරිරු වැනි ආහාර භාවිතා කරන්න, තම්බා හා පොඩි කරන්න. ගොරෝසු සම සහිත පලතුරු සහ කෙඳි බහුල ආහාර තහනම්ය.
ආහාර මෙනුව බිත්තර මිශ්‍රණය සහ බටර් එකතු කිරීම සමඟ පොඩි කළ සුප් (සෙමොලිනා, ඕට් මස්, සහල් ධාන්ය) වලින් සමන්විත වේ. අඹරන ලද එළවළු සුප් වලට එකතු වේ. ඔබට ක්රීම් හෝ කිරි සමග අර්තාපල්, බීට්රූට් සහ කැරට් ඉස්ම අනුභව කළ හැකිය. මස්, මාළු සහ කුකුළු මස් සුප්, කට්ලට් සහ ඩම්ප්ලිං ආකාරයෙන් තැම්බේ. අවසර ලත් කිරි, නැවුම් ගෘහ චීස්, නමුත් අග්න්‍යාශය ආසාදනය ඇති විට, රෝගියාට සම්පූර්ණ කිරි නොඉවසිය හැකිය, එබැවින් ආහාර වේල සකස් කරනු ලැබේ.
අග්න්‍යාශයේ ප්‍රගතිශීලී ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ වන්නේ සහ ලැන්ගර්හාන්ස් සෛලඉන්සියුලින් iency නතාවයට හා සංවර්ධනයට මග පාදයි දියවැඩියාව. දියවැඩියාව හා අග්න්‍යාශයේ දී මූලික ආහාරය වේ වගුව 5 පීනමුත් පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් අඩංගු ආහාර බැහැර කරයි: සෙමොලිනා, අර්තාපල්, සහල්, ඕට් මස්, රසකැවිලි, සුදු පාන්, සීනි සහ රසකැවිලි.
දියවැඩියා පාන් හෝ අළු පිටි වලට අවසර ඇත, නමුත් සීමිත (ග්රෑම් 250). කට්ලට් පිසීමේදී අඹරන ලද මස් වලට පාන් එකතු කිරීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ, නැවුම් ගෘහ චීස් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය.ආහාරයේ විවිධ රසකාරක භාවිතා කරන බැවින් ජෙලි, මූස්, කොම්පෝට් සහ ජෙලි සමඟ සකස් කෙරේ සැචරින් හෝ xylitol. කාබෝහයිඩ්රේට් නිෂ්පාදන දවස පුරා ඒකාකාරව බෙදා හැරිය යුතුය. නැතහොත් ඒවායේ භාවිතය ප්රතිජීවක .ෂධ සමඟ ඒකාබද්ධ කළ යුතුය.
අවසර ලත් නිෂ්පාදන
අග්න්‍යාශයේ අග්න්‍යාශය සඳහා ආහාර වේලට ඇතුළත් වන්නේ:
- ධාන්ය වර්ග: සෙමොලිනා, ඕට් මස්, අම්බෙලිෆර්, සහල්. කැඳ වතුර මත පිසිනු ලැබේ, තැම්බීම, ජලය හෝ කිරි එකතු කිරීම, අර්ධ දුස්ස්රාවී අනුකූලතාවයකට ගෙන ඒම. ඔබ පිටි (අම්බෙලිෆර් සහ සහල්) වලින් කැඳ උයන්නේ නම්, මෙය පිසීමේ ක්‍රියාවලියට බෙහෙවින් පහසුකම් සපයයි. බත් සහ සෙමොලිනා වලින් සුෆල් සාදා ජෙලි, ජෑම් හෝ ජෑම් සමඟ සේවය කළ හැකිය. මුතු බාර්ලි, මෙනේරි, ඉරිඟු සහ බාර්ලි ඇඹරුම් ආහාරයේ සීමිතය.
- තම්බා හා පොඩි කළ අර්තාපල්, වට්ටක්කා, zucchini, කැරට්, මුං ඇට, බීට්, වට්ටක්කා. කාලයත් සමඟම අමු කැරට් හා වට්ටක්කා ගාන ලද ස්වරූපයෙන්, භාවිතෙය්දී තක්කාලි සහ ගාන ලද පිපි umbers ් umbers ා අනුභව කිරීමට ඉඩ දෙනු ලැබේ.
- එළවළු සුප් හොද්ද මත සුප් සකස් කර ගාන ලද එළවළු ඒවාට හඳුන්වා දෙනු ලැබේ. ඔබට පොඩි කළ සුප් පිසීමට හැකිය. අවසර ලත් ධාන්ය වර්ග සුප් වලට එකතු කරනු ලැබේ, ඒවා හොඳින් තම්බා හෝ පිස දමනු ලැබේ. සිහින් ව කැඩුණු එළවළු සුප් වලට එකතු කළ හැකි නමුත් ඒවා බැදීමට නොහැකිය. ඇඹුල් ක්රීම්, ක්රීම්, බටර් සමග සුප් සමය.
- අඩු මේද මාළු තැම්බූ, කැබැල්ලක තම්බා හෝ කට්ලට් ආකාරයෙන් පරිභෝජනය කරයි. කැමති පර්චසයක්, හක්, කෝඩ්, පොදු කාප්, පයික්, පොලොක්, පර්චසය, නිල් සුදු කිරීම. තැම්බූ මාළු වලට අවසර නැත, එය ජලය සමග සාස්පාන් තුළ පිසින අතර එහි ඇති සියලුම නිස්සාරණ ගබඩා කර ඇත.
- ඉවුම් පිහුම් සඳහා හරක් මස්, හාවා, වැල්, කුකුල් මස් තෝරන්න. මස් අඹරන ලද නිෂ්පාදන ස්වරූපයෙන් භාවිතා කරයි (මස් බෝල්, සුෆල්, මීට්බෝල්, මස් බෝල්, ඩම්ප්ලිං පමණි), තැම්බූ. තම්බා කුකුල් මස් හා හාවා කැබලිවලට අනුභව කළ හැකිය.
- අඩු මේද සහිත කිරි නිෂ්පාදන. සමස්තයක් වශයෙන් රෝගීන් විසින් ඉවසා සිටින බැවින් කිරි පිඟානට එකතු කිරීමට අවසර ඇත. ඔබට ඉතා මේද ගෘහ චීස් අනුභව කළ නොහැක, එයින් කැස්සට හා පුඩිං උයන්න. කැල්සියම් iency නතාවයෙන්, කැල්සීන් ගෘහ චීස් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය. ඇඹුල් ක්රීම් - පිඟන් සඳහා කුළුබඩුවක්. ගාන ලද ස්වරූපයෙන් ඔබට මෘදු චීස් ඇතුළු කළ හැකිය.
- තිරිඟු පාන්, ඉදිමීම වළක්වා ගැනීම සඳහා පරණයි. බටර් නොවන කුකීස් (බිස්කට්) භාවිතා කිරීම සඳහා ආහාරය සපයයි.
- ඔම්ලට් ප්රධාන වශයෙන් ප්රෝටීන් වේ (දිනකට බිත්තර 1 ක්).
- ඇඹුල් ක්රීම් සහ කිරි එකතු කිරීම සමඟ ඔබට එළවළු සුප් හොද්ද මත සෝස් පිසීමට හැකිය (පිටි ෆ්රයි නොකරන්න).
- බේක් කරන ලද - මිහිරි ඇපල්. වියළි පලතුරු පොඩි කර භාවිතා කරයි. මිහිරි පලතුරු වලින් ජෑම්, ජෙලි, මූස්, කැන්ඩි සාදන්න. අමු පලතුරු සහ බෙරි වලට අවසර ඇත, නමුත් පිස දැමිය යුතුය.
- උග්ර වීමෙන් පසුව, මේදය ආහාරයට ඉතා ප්රවේශමෙන් හඳුන්වා දෙනු ලැබේ, පළමුව - බටර්, පසුව - පිරිපහදු කළ සූරියකාන්ත.
එළවළු සහ හරිතයන්
ධාන්ය වර්ග සහ ධාන්ය වර්ග
රසකැවිලි
මස් නිෂ්පාදන
මාළු සහ මුහුදු ආහාර
යුෂ සහ කොම්පෝට්
නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් 100 කට දත්ත
සම්පූර්ණයෙන්ම හෝ අර්ධ වශයෙන් සීමා කරන ලද නිෂ්පාදන
අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල සඳහා පෝෂණය අඩංගු නොවිය යුතුය:
- රළු කෙඳි එළවළු (රූටාබාගා, ගෝවා, රාබු, ටර්නිප්ස්, වම්බටු, රාබු), රනිල කුලයට අයත් හතු.
- සුප් හොද්ද මත සුප් (මස් / බිම්මල් / මාළු), බෝර්ෂ්, බීට්රූට් සුප්, ගෝවා සුප්, බණ්ඩක්කා.
- මේද මාළු, මස්, ඇස්වල කඳුලු සහ තාරා මස්, සියලුම බැදපු කෑම, ඉස්ටුවක් සහ මාළු, දුම් මස්, මාළු කේවියර්, ලුණු දැමූ මාළු, සොසේජස්, ටින් කළ ආහාර.
- අතිරික්ත අන්තර්ගතය සලකා බැලීමේදී ඉවත් කිරීම කොලෙස්ටරෝල්.
- රයි සහ නැවුම් තිරිඟු පාන්, ක්රීම් සමග රසකැවිලි, කේක්, පෆ් පේස්ට්රි, මෆින්, යීස්ට් පේස්ට්රි, ෆ්‍රයිඩ් පයි, පෑන්කේක්, ගෘහ චීස් පෑන්කේක් සහ පෑන්කේක්.
- පොඩි කළ ධාන්ය වර්ග (මුතු බාර්ලි, ඉරිඟු, මෙනේරි, බාර්ලි හැර).
- අමු එළවළු සහ පලතුරු ප්රවේශමෙන් හඳුන්වා දිය යුතුය. ආරම්භක අවධියේදී, ඒවා තම්බා හෝ බේක් කර ඇත.
- බැහැර: ශක්තිමත් කළු කෝපි, චොකලට්, මී පැණි, මිදි යුෂ, අයිස්ක්‍රීම්, ජෑම්, කොකෝවා, කාබනීකෘත සහ මධ්‍යසාර බීම.
- බැදපු හා තදින් තම්බා බිත්තර, ක්රීම්, අධික ආම්ලිකතාවයෙන් යුත් මේද ගෘහ චීස්, මේද කිරි සහ ලුණු සහිත කුළුබඩු සහිත චීස්.
- පිසින මේද, නරක යැයි සිතා, කුළුබඩුවක් සහ කුළුබඩු (අශ්ව කරල්, කුළුබඩු සහිත bs ෂධ පැළෑටි, කෙචප්, අබ, ගම්මිරිස්, මෙයොනීස්).
- සරල කාබෝහයිඩ්රේට් අඩංගු පලතුරු (කෙසෙල්, මිදි, දිනයන්) - ඒවා ඉදිමීමට හේතු විය හැක.
සොසේජස්
තෙල් හා මේද
සිසිල් බීම
යුෂ සහ කොම්පෝට්
නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් 100 කට දත්ත
සම්පූර්ණයෙන්ම හෝ අර්ධ වශයෙන් සීමා කරන ලද නිෂ්පාදන
අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල සඳහා පෝෂණය අඩංගු නොවිය යුතුය:
- රළු කෙඳි එළවළු (රූටාබාගා, ගෝවා, රාබු, ටර්නිප්ස්, වම්බටු, රාබු), රනිල කුලයට අයත් හතු.
- සුප් හොද්ද මත සුප් (මස් / බිම්මල් / මාළු), බෝර්ෂ්, බීට්රූට් සුප්, ගෝවා සුප්, බණ්ඩක්කා.
- මේද මාළු, මස්, ඇස්වල කඳුලු සහ තාරා මස්, සියලුම බැදපු කෑම, ඉස්ටුවක් සහ මාළු, දුම් මස්, මාළු කේවියර්, ලුණු දැමූ මාළු, සොසේජස්, ටින් කළ ආහාර.
- අතිරික්ත අන්තර්ගතය සලකා බැලීමේදී ඉවත් කිරීම කොලෙස්ටරෝල්.
- රයි සහ නැවුම් තිරිඟු පාන්, ක්රීම් සමග රසකැවිලි, කේක්, පෆ් පේස්ට්රි, මෆින්, යීස්ට් පේස්ට්රි, ෆ්‍රයිඩ් පයි, පෑන්කේක්, ගෘහ චීස් පෑන්කේක් සහ පෑන්කේක්.
- පොඩි කළ ධාන්ය වර්ග (මුතු බාර්ලි, ඉරිඟු, මෙනේරි, බාර්ලි හැර).
- අමු එළවළු සහ පලතුරු ප්රවේශමෙන් හඳුන්වා දිය යුතුය. ආරම්භක අවධියේදී, ඒවා තම්බා හෝ බේක් කර ඇත.
- බැහැර: ශක්තිමත් කළු කෝපි, චොකලට්, මී පැණි, මිදි යුෂ, අයිස්ක්‍රීම්, ජෑම්, කොකෝවා, කාබනීකෘත සහ මධ්‍යසාර බීම.
- බැදපු හා තදින් තම්බා බිත්තර, ක්රීම්, අධික ආම්ලිකතාවයෙන් යුත් මේද ගෘහ චීස්, මේද කිරි සහ ලුණු සහිත කුළුබඩු සහිත චීස්.
- පිසින මේද, නරක යැයි සිතා, කුළුබඩුවක් සහ කුළුබඩු (අශ්ව කරල්, කුළුබඩු සහිත bs ෂධ පැළෑටි, කෙචප්, අබ, ගම්මිරිස්, මෙයොනීස්).
- සරල කාබෝහයිඩ්රේට් අඩංගු පලතුරු (කෙසෙල්, මිදි, දිනයන්) - ඒවා ඉදිමීමට හේතු විය හැක.
තහනම් නිෂ්පාදන වගුව
| ප්‍රෝටීන, උ | මේද, උ | කාබෝහයිඩ්රේට්, උ | කැලරි, kcal | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ටින් එළවළු | 1,5 | 0,2 | 5,5 | 30 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| වම්බටු | 1,2 | 0,1 | 4,5 | 24 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| රූටාබාගා | 1,2 | 0,1 | 7,7 | 37 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ඇට | 6,0 | 0,0 | 9,0 | 60 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ගෝවා | 1,8 | 0,1 | 4,7 | 27 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ළූණු | 1,4 | 0,0 | 10,4 | 41 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| කඩල | 19,0 | 6,0 | 61,0 | 364 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| සලාද ගම්මිරිස් | 1,3 | 0,0 | 5,3 | 27 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| parsley | 3,7 | 0,4 | 7,6 | 47 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| රාබු | 1,2 | 0,1 | 3,4 | 19 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| සුදු රාබු | 1,4 | 0,0 | 4,1 | 21 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ඩිල් | 2,5 | 0,5 | 6,3 | 38 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| බෝංචි | 7,8 | 0,5 | 21,5 | 123 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| horseradish | 3,2 | 0,4 | 10,5 | 56 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| නිවිති | 2,9 | 0,3 | 2,0 | 22 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| sorrel | 1,5 | 0,3 | 2,9 | 19 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| කෙසෙල් | 1,5 | 0,2 | 21,8 | 95 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| මිදි | 0,6 | 0,2 | 16,8 | 65 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| හතු | 3,5 | 2,0 | 2,5 | 30 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| අච්චාරු දමන ලද හතු | 2,2 | 0,4 | 0,0 | 20 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ඇට වර්ග සහ වියළි පලතුරු | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ඇට වර්ග | 15,0 | 40,0 | 20,0 | 500 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| මුද්දරප්පලම් | 2,9 | 0,6 | 66,0 | 264 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| සූරියකාන්ත බීජ | 22,6 | 49,4 | 4,1 | 567 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| දිනයන් | 2,5 | 0,5 | 69,2 | 274 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ධාන්ය වර්ග සහ ධාන්ය වර්ග | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ඉරිඟු ඇඹරුම් | 8,3 | 1,2 | 75,0 | 337 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| මෙනේරි ඇඹරුම් | 11,5 | 3,3 | 69,3 | 348 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| බාර්ලි ග්‍රෝට්ස් | 10,4 | 1,3 | 66,3 | 324 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
පිටි සහ පැස්ටා | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| පැස්ටා | 10,4 | 1,1 | 69,7 | 337 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ඩම්ප්ලිං | 11,9 | 12,4 | 29,0 | 275 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
බේකරි නිෂ්පාදන | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| මිහිරි බනිස් | 7,9 | 9,4 | 55,5 | 339 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| රයි පාන් | 6,6 | 1,2 | 34,2 | 165 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
රසකැවිලි | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| පේස්ට්රි ක්රීම් | 0,2 | 26,0 | 16,5 | 300 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| කෙටි පාන් පිටි ගුලිය | 6,5 | 21,6 | 49,9 | 403 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| අයිස්ක්‍රීම් | 3,7 | 6,9 | 22,1 | 189 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| චොකලට් | 5,4 | 35,3 | 56,5 | 544 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
අමුද්‍රව්‍ය සහ කුළුබඩුවක් | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| අබ | 5,7 | 6,4 | 22,0 | 162 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| මෙයොනීස් | 2,4 | 67,0 | 3,9 | 627 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
කිරි නිෂ්පාදන | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| කිරි 4.5% | 3,1 | 4,5 | 4,7 | 72 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ක්රීම් 35% (මේදය) | 2,5 | 35,0 | 3,0 | 337 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| විප්ඩ් ක්රීම් | 3,2 | 22,2 | 12,5 | 257 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ඇඹුල් ක්රීම් 30% | 2,4 | 30,0 | 3,1 | 294 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
චීස් සහ ගෘහ චීස් | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| පර්මේසන් චීස් | 33,0 | 28,0 | 0,0 | 392 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
මස් නිෂ්පාදන | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| මේද ork රු මස් | 11,4 | 49,3 | 0,0 | 489 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| මේදය | 2,4 | 89,0 | 0,0 | 797 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| බේකන් | 23,0 | 45,0 | 0,0 | 500 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
සොසේජස් | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| දුම් සොසේජස් | 9,9 | 63,2 | 0,3 | 608 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| දුම් කුකුල් මස් | 27,5 | 8,2 | 0,0 | 184 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| තාරා | 16,5 | 61,2 | 0,0 | 346 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| දුම් තාරා | 19,0 | 28,4 | 0,0 | 337 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| පාත්තයා | 16,1 | 33,3 | 0,0 | 364 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
මාළු සහ මුහුදු ආහාර | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| දුම් මාළු | 26,8 | 9,9 | 0,0 | 196 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| කළු කේවියර් | 28,0 | 9,7 | 0,0 | 203 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| කැටිති සැමන් මත්ස්‍ය කේවියර් | 32,0 | 15,0 | 0,0 | 263 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| සැමන් | 19,8 | 6,3 | 0,0 | 142 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ටින් මාළු | 17,5 | 2,0 | 0,0 | 88 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| සැමන් | 21,6 | 6,0 | - | 140 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| තුරුම්පුව | 19,2 | 2,1 | - | 97 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
තෙල් හා මේද | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| සත්ව මේදය | 0,0 | 99,7 | 0,0 | 897 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| මේදය පිසීම | 0,0 | 99,7 | 0,0 | 897 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල සඳහා මෙනුව (ආහාර)උග්ර අග්න්‍යාශය සඳහා පෝෂණ මෙනුව තරමක් හිඟයි. ආහාර චිකිත්සාවේ ආරම්භක අවධියේදී, ආහාරයේ ඇති පිඟන් කෝප්ප තම්බා හා පොඩි කළ ආකාරයෙන් පමණක් පවතී. සුදු පාන් වලින් රති ers ් 50 ා ග්රෑම් 50 ක් අනුභව කිරීමට අවසර ඇත. විවිධ ධාන්ය වර්ග වලින් (මෙනේරි හැර) දියර හා අර්ධ දුස්ස්රාවී ධාන්ය වර්ග, අවසර ලත් එළවළු වලින් සුෆෙල් සහ පොඩි කළ අර්තාපල් ඇතුළත් කළහොත් සතියේ මෙනුව වෙනස් විය හැකිය. සෑම දිනකම ඔබ නැවුම් මුහුන් නොදැමූ ගෘහ චීස් පිසීමට අවශ්‍යයි.එය කිරි වලින් සකස් කර, තාපාංකය තුළ කැල්සියම් ක්ලෝරයිඩ් එකතු කරයි, මේ අනුව, ආම්ලික නොවන කැල්සීන් ගෘහ චීස් ලබා ගනී. එහි පදනම මත, ඔබට පැස්ටා, සුෆල් සහ වාෂ්ප පුඩිං සෑදිය හැකිය. කිරි වලට අවසර දී ඇත්තේ පිඟන් වලට ආකලන ලෙස පමණි (කිරි සමග ධාන්ය වර්ග, ක්රීම් සුප්). දිනකට බිත්තර 1-2 ක් සඳහා අවසර දෙනු ලැබේ - මෘදු තම්බා, ප්රෝටීන් ඔම්ලට් හෝ වාෂ්ප. අතුරුපස, දිවා ආහාරය හෝ දහවල් ආහාරය සඳහා, රෝගියාට බේක් කළ ඇපල් හෝ පොඩි කළ අර්තාපල්, ජෙලි, පළතුරු ජෙලි, පොඩි කළ කොම්පෝට් (ඔබට වියළි හා නැවුම් පලතුරු භාවිතා කළ හැකිය) ආකාරයෙන් ඉදිරිපත් කළ හැකිය. නිමි කෑම සඳහා බටර් කුඩා ප්‍රමාණයක් එකතු වේ. ඔබ එය දිනෙන් දින මවා ගන්නේ නම්, එය මේ ආකාරයෙන් පෙනෙනු ඇත:
තවදුරටත් ආහාර වේලෙහි ආහාර පුළුල් කිරීම ඇතුළත් වේ. දීර් version කරන ලද අනුවාදයට මාරුවීමේදී, ප්රධාන කෑම වර්ග එක හා සමානයි, නමුත් නිෂ්පාදන (එළවළු සහ පලතුරු) දැනටමත් පරිභෝජනය කළ හැක්කේ පොඩි නොකළ නමුත් තරමක් පසුව - අමු ස්වරූපයෙන්. තිරිඟු පාන් ප්රමාණය දිනකට ග්රෑම් 300 දක්වාත්, බටර් දිනකට ග්රෑම් 20-30 දක්වාත්, පැණිරස නොකළ වියළි කුකීස් සඳහාත් අවසර ලැබේ. සමනය කිරීමේ අදියරේදී පෝෂණය ඉතා වැදගත් බැවින්, නිදන්ගත අග්න්‍යාශය සඳහා පෝෂණ මෙනුව වඩාත් විස්තරාත්මකව සලකා බැලීම අර්ථවත් කරයි. සුප් එකම ලෙස පිසිනු ලැබේ - ධාන්ය වර්ග සහ එළවළු සමග සහ වර්මිසෙලි සමඟ විය හැකිය. බණ්ඩක්කා, ගෝවා සුප් සහ බෝර්ෂ් භාවිතා කිරීමට අවසර නැත. මස් මාංශ පේශි හා මේදය නොමැතිව විය යුතුය. එය තම්බා හා කැඩුණු ආකාරයෙන් පිසිනු ලැබේ (මස් බෝල්, පොඩි කළ අර්තාපල්, සුෆෙල්, දණහිස්, සිහින් ව කැඩුණු හරක් මස් ස්ට්‍රෝගනොෆ්). කුකුළු මස්, හාවා සහ වල් මස් කැබලිවලට අනුභව කළ හැකිය. අඩු මේද මාළු තම්බා කෑල්ලක හෝ කැඩුණු ඉඩ දී ඇත. ධාන්ය වර්ග, ධාන්ය සුප් සහ තම්බා පැස්ටා ආහාරයට එකතු වේ. ලිහිල් ධාන්ය වර්ග, බාර්ලි, ඉරිඟු, මුතු බාර්ලි සහ මෙනේරි ධාන්ය වර්ග තවමත් සීමිතය. එළවළු වලින් වට්ටක්කා, බීට්, වට්ටක්කා, මුං ඇට එකතු කරනු ලැබේ. පොඩි කළ අමු ඉදුණු පලතුරු සහ බෙරි. කිරි නිෂ්පාදන අඩු මේද, අම්ල නොවන කෙෆීර්, ඇඹුල් ක්රීම් පිඟානේ ගනී. අග්න්‍යාශයේ අග්න්‍යාශය සඳහා ආදර්ශමත් ආහාර මෙනුවක් මේ වගේ විය හැකිය:
මෙම මෙනුව විට භාවිතා කළ හැකිය අග්න්‍යාශය සහ ගැස්ට්රයිටිස්. ශ්ලේෂ්මල සුප් (ඕට් මස්)ඕට් මස් වතුරට වත් කර පිසින ලද අතර සම්පූර්ණයෙන්ම තම්බා ගන්නා තෙක් ඇවිස්සීම (මිනිත්තු 40 ක් පමණ). පෙරනයක් හරහා පෙරීම, නමුත් අතුල්ලන්න එපා. ඊට පසු, සුප් හොද්ද තුළ ඇති ශ්ලේෂ්මලයට ලුණු එකතු කර නභිගත කර 80 ° C දක්වා සිසිල් කරනු ලැබේ. බිත්තර හා කිරි මිශ්‍රණයකින් කන්නය, තම්බා නොගෙන තරයේ මිශ්ර කරන්න. බටර් කෑල්ලක් දමන්න. පොඩි කළ කුකුල් මස් සමඟ කිරි සුප්තම්බා කුකුල් මස් මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ගෙන, පසුව අතුල්ලන්න. Rice න සහල් සුප් හොද්ද පොඩි කළ මස් සමඟ මිශ්ර කර රසයට ලුණු දමා ඇත.
කිරි සහ බිත්තර මිශ්‍රණයකින් කන්නය 80 ° C දක්වා තම්බා සිසිල් කරන්න. තෙල් එකතු කරන්න. ඔබට පොඩි කළ සුප් සෑදිය හැකිය. Zucchini සහ වට්ටක්කා වල සුප් ඉස්ම (පියවරෙන් පියවර පිසීමේ ඡායාරූපය සමඟ)
වට්ටක්කා සෝදන්න සහ විසුරුවා හරින්න (හෝ කපන්න):
සියලුම එළවළු st න පතුලක් සහිත ඉස්ටුවක් හෝ පෑන් එකකට දමන්න, ජලය එකතු කර නභිගත කරන්න:
උණුසුම් ස්වරූපයෙන්, කසාය සමග පිස දමන්න හෝ බ්ලෙන්ඩරයක කොටස් වලට පහර දෙන්න:
සුදු සෝස් හඳුන්වා දෙනු ලැබේ, ලුණු එකතු කර එළවළු සුප් හොද්ද හෝ කිරි සමග තනුක කර නැවත නභිගත කරනු ලැබේ. නිමි සුප් එකට බටර් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් කෑල්ලක් එකතු කරනු ලැබේ.
මාළු පුඩිංමාළු ෆිලට් අඩකින් බෙදා ඇත. එක් භාගයක් තම්බා පිස දමනු ලැබේ. පිරවුමේ දෙවන අමු කොටසෙන් කට්ලට් ස්කන්ධයක් සකස් කෙරේ. අඹරන ලද මස් කොටස් දෙකම ඒකාබද්ධ කර බටර්, බිත්තර කහ මදය, ලුණු, ඇනූ එකතු කරන්න. පියවර කිහිපයකින් කසයෙන් තළා ඇති ප්‍රෝටීන මාළු ස්කන්ධයට හඳුන්වා දී අච්චු දමා තැම්බී ඇත. ඇපල් සමඟ තැම්බූ කැරට් පුඩිංපෙති කපන ලද කැරට් මිනිත්තු 15 ක් සඳහා ඉඩ දී, කැඩුණු ඇපල් (සම නොමැතිව), නිෂ්පාදන සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් වන තෙක් මිනිත්තු 5-10 ක් ඉස්ටුවක් එක් කරන්න. පිසදමන්න, කිරි එකතු කර නභිගත කරන්න, සෙමොලිනා වත් කරන්න, ටිකක් තම්බා 80 ° C දක්වා සිසිල් කරන්න. බිත්තර කහ මදය සහ සුදුළුනු සුදු ජාතිකයින් ඇතුළු කරන්න. ස්වරූපයෙන් විහිදුවා තැම්බූ. ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ සේවය කර ඇත. මෙම සියලු වට්ටෝරු ළමුන් සඳහා පිඟන් කෝප්ප සඳහා භාවිතා කළ හැකිය. ළමුන් තුළ අග්න්‍යාශයේ අග්න්‍යාශය සාපේක්ෂව දුර්ලභ ය. මත්ද්‍රව්‍යවලට ඇබ්බැහි වූවන් තුළ වෛරස් ආසාදන, සෙප්ටික් තත්වයන්, විෂ වීම, taking ෂධ ලබා ගැනීමේදී සහ උදරයේ තුවාල වලින් පසුව එහි වර්ධනය සිදුවිය හැකිය. බොහෝ විට, උග්ර අග්න්‍යාශය හටගන්නේ වයස අවුරුදු 11-15 දී ය. සායනික පින්තූරය ආධිපත්‍යය දරන්නේ වේදනාව (මධ්‍යස්ථ වේදනාවේ සිට කැක්කුම හා දරුණු), එපිගාස්ට්‍රියම්, වම් හයිපොකොන්ඩ්‍රියම් සහ නහය ආසන්නයේ ස්ථානගත කර ඇත. ළමුන් තුළ ඇති ප්‍රාථමික නිදන්ගත අග්න්‍යාශය පිළිකා වැඩිහිටියන්ට වඩා අඩුවෙන් දක්නට ලැබේ, නමුත් එය වඩාත් දරුණු වන අතර එය හේතු වේ අග්න්‍යාශය. වැඩිහිටියන් මෙන් ආගන්තුක සාධකය එවැනි කාර්යභාරයක් ඉටු නොකරන අතර නිදන්ගත ස්වරූපය උග්ර ප්‍රති come ලයකි, එහි වර්ධනයට හේතු ද වේ cystic fibrosis, ඔඩ්ඩි හි ස්පින්ක්ටර් හි විෂමතා, පිත්තාශයේ රෝග. වැදගත් අවදානම් සාධකයක් වන්නේ drug ෂධ හානි (හෝමෝන, ටෙට්‍රාසයික්ලයින්) සහ හෙල්මින්ටික් ආක්‍රමණය. බොහෝ විට, නිදන්ගත ස්වරූපය duodenum සහ biliary පත්රිකාවේ රෝග පසුබිමකට එරෙහිව වර්ධනය වේ, එනම්, රෝගය ද්විතියික වන අතර එය සිදු වේ ප්‍රතික්‍රියාශීලී අග්න්‍යාශය. එක් අතකින්, ග්‍රන්ථියේ විනාශයක් නොමැති බැවින්, මෙය ආපසු හැරවිය හැකි තත්වයක් වන අතර, යටින් පවතින රෝගයට කාලෝචිත හා ප්‍රමාණවත් ප්රතිකාර ලබා දේ. අනෙක් අතට, සමහර දරුවන් තුළ, ග්රන්ථි පටක වල ක්ෂුද්‍ර චක්‍රයේ හා ඉෂ්මෙමියා උල්ලං lations නය කිරීම්වල පසුබිමට එරෙහිව, “සත්‍ය” අග්න්‍යාශය රෝගය ඇතිවිය හැකිය. ග්රන්ථි අක්‍රියතාව නිවැරදි කිරීම සඳහා රෝගයට ප්රතිකාර කිරීම ඇතුළත් විය යුතුය. වැදගත් අංගයක් වන්නේ ආහාර චිකිත්සාවයි. එහි ස්වභාවය ද යටින් පවතින රෝගයෙන් තීරණය වේ. වයසට ගැළපෙන මේද ප්‍රමාණයක් භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.ළදරු ආහාරවල අඩු මේද ප්‍රමාණයක් අඩංගු නොවිය යුතුය. මන්දයත් ප්‍රතිස්ථාපන චිකිත්සක drugs ෂධ මගින් .නතාවයට වන්දි ගෙවිය හැකිය. ලිපිඩ. පෝෂණය සඳහා මෙම ප්‍රවේශය මඟින් පෝෂණ තත්ත්වය වැඩිදියුණු කළ හැකි අතර එය වැඩෙන දරුවෙකුගේ ශරීරයට ඉතා වැදගත් වේ.
නිදන්ගත අග්න්‍යාශය රෝගය උග්රවීමේදී දැඩි ආහාර වේලක් අදහස් කරයි, පසුව ක්රමයෙන් අඩු ආහාර වේලක් වෙත මාරුවීමක් සිදු කරනු ලැබේ (යාන්ත්‍රික අමතර කොටස් පමණක් බැහැර කරනු ලැබේ), නමුත් පෝෂණය තෝරා බේරා ගත යුතු අතර ජීවිතයට ගරු කළ යුතුය. සමනය කිරීමේ අවධියේදී නැවුම් පලතුරු ආහාරයට හඳුන්වා දෙනු ලැබේ (පැණිරස ඇපල්, කොමඩු, ඇප්රිකොට් ඇට, පිසිනු ලබන්නේ, තම අස්වන්න, ස්ට්රෝබෙරි, මිදි, කරන්ට් ඇතුළු, රාස්ප්බෙරි, පැඟිරි පලතුරු, අන්නාසි), එළවළු (කැරට්, හරිතයන්, පිපි umbers ් umbers ා, තක්කාලි). ඔවුන්ගේ සංඛ්යාව සීමිත වන අතර ඔබට සෑම දිනකම දරුවාට දිය නොහැක. ඉඳහිට ඔබට ගෝවා, තරුණ ඉරිඟු සහ වම්බටු ආහාරයට ගත හැකිය. මෙනුවේ පදනම වන්නේ කිරි කැඳ, බිම් මස් කෑම, කුකුළු මස් හා තුර්කිය, නිර්මාංශ සුප්, බේක් කළ මාළු, තම්බා එළවළු සහ ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදන ය. රසකැවිලි සඳහා අවසර ඇත: ජෑම්, මාෂ්මෙලෝස්, ජෑම්, මී පැණි, මාමලේඩ්, සීනි, නමුත් මධ්‍යස්ථව. රෝගයේ උග්ර ස්වරූපයෙන්, පෝෂණයේ මූලධර්ම වැඩිහිටියන් තුළ දක්නට ලැබේ - ආහාර ක්රමයෙන් ව්‍යාප්ත වීම සහ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ බර. මසකට පසු, ආහාර ඇඹරීමට අවශ්ය නොවේ, නමුත් සියල්ලම එකම, පිඟන් කෝප්ප පිළියෙළ කරන්නේ තාපාංකය, ෙබ්කිං කිරීම හෝ තැම්බීමෙනි. තියුණු චීස් (උදා: ඇඩිගේ) සඳහා අවසර ඇත. ආහාර වේලෙහි කුකුළු මස්, මාළු සහ මස්, ගෘහ චීස් සහ ගෘහ චීස් කැස්රෝල්, පැස්ටා අඩංගු වේ. එළවළු වලින් ඔබට ඔබේ දරුවාට අර්තාපල්, zucchini, වට්ටක්කා, කැරට්, බ්රොකොලි, බීට්, වට්ටක්කා ලබා දිය හැකිය, නමුත් පිසීමෙන් පසුව පමණි. පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන ආහාරයට සක්‍රියව ඇතුළත් වේ. ආහාර තවමත් ලුණු දැමිය යුතුයි. කැඳ සඳහා බටර් ග්රෑම් 5 ක් අවසර දී ඇත, සුප් සහ එළවළු ඉස්ම 1 ෆොස්ෆේට් ප්‍රමාණයකින් ඇඹුල් ක්රීම් හෝ එළවළු තෙල් සමග කුළුබඩුවක් කර ඇත. උග්ර අග්න්‍යාශයේ දී, මාස 1 ක් සඳහා දැඩි ආහාර වේලක් අවශ්ය වන අතර, ආහාර වැඩි දියුණු වන විට, ආහාරය පුළුල් වේ. ප්රතිකාරයේ මූලික මූලධර්ම පසුබිම් අංක 5 මෙම රෝග විනිශ්චය ඉවත් කරන තුරු අවුරුදු 5 ක් (රෝග ලක්ෂණ නොමැති විට පවා) නිරීක්ෂණය කළ යුතුය. එසේ වුවද දළ ආහාර ආබාධ නුසුදුසු ය. උග්ර අග්න්‍යාශයේ හා නිදන්ගත පසු පහත සඳහන් දෑ බැහැර කරනු ලැබේ.
ප්‍රතික්‍රියාශීලී අග්න්‍යාශයේ දී, නිර්දේශිත ආහාරය සති 2 ක් සඳහා අනුගමනය කරනු ලැබේ, ඉන් පසු දැඩි සීමාවන් අවශ්ය නොවේ, නමුත් ඔබ දරුවාට වයසට ගැලපෙන පෝෂණය ලබා දිය යුතුය. වාසි සහ අවාසි
පෝෂණවේදී අදහස්ඇතුළු බොහෝ රෝග සඳහා නිරාහාර දින දක්වා ඇත අග්න්‍යාශය. මේ ආකාරයේ මොනෝ ආහාර වේලක් මගින් සුලු පත්රිකාවක් මෘදු ලෙස ක්රියා කිරීමට ඉඩ ලබා දේ.කෙසේ වෙතත්, ඒවා භාර ගැනීමේදී, ඒවා රසායනික සංයුතිය හා ශක්තියෙන් පහත් බව මතක තබා ගත යුතුය, දින 1 ක් නියම කළ හැකි අතර සතියකට 1-2 වතාවක් නොවිය යුතුය. අඩු පෝෂණ තත්ත්වයක් ඇති රෝගීන් සඳහා මෙය විශේෂයෙන්ම සත්‍ය වේ (බර අඩු කිරීම, මාංශ පේශි හා ඇඩිපෝස් පටක අනුපාතය උල්ලං violation නය කිරීම). නිරාහාර දිනසතියකට වරක් අග්න්‍යාශය ආසාදනය සමඟ මුදා හැරීම ප්රයෝජනවත් වන අතර, මෙම රෝගයට ප්‍රතිවිරෝධී නොවන බෑම සඳහා එම නිෂ්පාදන තෝරා ගැනීමට අවශ්ය වන අතර, අනුකූල රෝගද සැලකිල්ලට ගන්න. නිදසුනක් ලෙස, එළවළු බෑමේ දිනයකදී, අමු එළවළු කිලෝග්‍රෑම් 1.5 ක් (ගෝවා, තක්කාලි, සලාද කොළ, zucchini, ඕනෑම හරිතයන් ඇතුළුව) සලාද ස්වරූපයෙන් අදියර කිහිපයකින් අනුභව කළ යුතුය. අමු එළවළු ප්‍රමාණයක් මෙම රෝගයෙන් පෙළෙන රෝගීන් විසින් දුර්වල ලෙස ඉවසා සිටියි කොලිටස් - ඒවා උග්‍රවීමට හේතු විය හැක. මෙම රෝගය සඳහා වඩාත්ම පිළිගත හැකි දේ:
නිරාහාර දිනවලදී බරපතල ශාරීරික ක්රියාකාරකම් නිර්දේශ නොකරන බව මතක තබා ගත යුතුය. අග්න්‍යාශයේ චිකිත්සක නිරාහාරයඅග්න්යාශයේ පිළිකා ඇතිවිය හැකිද? නිල වෛද්‍ය විද්යාව මෙම ප්රතිකාරය භාවිතා කරයි උග්ර අග්න්‍යාශය. වරින් වර, නිරාහාරව සිටීම රෝගයේ නිදන්ගත ස්වරූපයෙන් ද ප්රයෝජනවත් වේ. මෙය ඔබට ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය මුදා හැරීමට ඉඩ සලසයි. ආහාර නොමැතිකම ආහාර ජීර්ණ එන්සයිම, ආමාශයික යුෂ සහ කෝපය පල කලේය. සියලුම ආහාර ජීර්ණ අවයව "නින්දේ" මාදිලියේ පවතින අතර, රෝගී අවයවයක් යථා තත්වයට පත් කිරීම සහ පුනර්ජනන ක්රියාවලිය උත්තේජනය කිරීම සඳහා සියලු ශක්තිය වැය වේ. රෝගයේ ගමන් මග අනුව, කුසගින්න දින 1-3 ක් සහ දින 10-20 දක්වා නියම කෙරේ. චිකිත්සක බලපෑමක් ලබා ගැනීම සඳහා, සාමාන්‍යයෙන් දින 10-15 ක් ප්‍රමාණවත් වේ, නමුත් මෙම නිරාහාර ක්‍රමය ආක්‍රමණශීලී වන අතර එය බරපතල හේතු නිසා සිදු වේ. මෙම අවස්ථාවේදී රෝගියා රෝහලක නිරීක්ෂණය කළ යුතුය. නියමයන් තීරණය කිරීමේදී, දීර් fast නිරාහාරව සිටීමත් සමඟ, හයිපර්කැටබොලිස් වර්ධනය වන අතර, එමඟින් රෝගියා ක්ෂය වීමට හේතු වන අතර, ග්‍රන්ථියේ ප්‍රකෘතිමත් වීමේ ක්‍රියාවලීන් මන්දගාමී වන අතර රෝගයේ සාමාන්ය ගමන් මාර්ගය නරක අතට හැරේ. චිකිත්සක නිරාහාරය සහ එයින් පිටවීම උග්ර ස්වරූපයෙන් ඉහත විස්තර කර ඇත. මෙම අවස්ථාවේදී, රෝගියා වෛද්‍යවරුන්ගේ අධීක්ෂණය යටතේ රෝහලේ සිටින අතර, ඔහුට ඉන්ෆියුෂන් චිකිත්සාව ලබා දෙනු ලැබේ, එබැවින් මෙම තත්වයන් තුළ කුසගින්න සමඟ ප්රතිකාර කිරීම භයානක නොවේ. රෝගයේ නිදන්ගත ස්වරූපයෙන් නිසි ලෙස කුසගින්නේ සිටින්නේ කෙසේද යන ප්‍රශ්නය පැන නගී. ක්රියාවලිය උග්ර නොකිරීමට, ආහාර සහ බීම (වියළි) සම්පූර්ණයෙන්ම ප්රතික්ෂේප කිරීම සමඟ දිනකට චිකිත්සක නිරාහාරය භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. එය හරියටම සටහන් කළ යුතුය වියළි නිරාහාරය ආහාර ජීර්ණ යුෂ ස්‍රාවය ජලයෙන් පවා උත්තේජනය නොවන බැවින් ග්‍රන්ථියට උපරිම සාමය ලබා දෙයි. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඔබ ඇඳ විවේකයට අනුකූල විය යුතුය. මෙම ආකාරයේ නිරාහාරය සතියකට 1 වතාවක් සිදු කෙරේ.නිතිපතා වැදගත් වන අතර එමඟින් ග්‍රන්ථිය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමට ඉඩ සලසයි. ඊට අමතරව වැළැක්වීමේ බලපෑමක් ඇති වේ. නිරාහාරව සිට ගන්නේ කෙසේද? නිරාහාරව සිට දවස අවසන් වන විට (16.00-17.00) ඔබට උණුසුම් ජලය වීදුරුවක් පානය කළ යුතුය. පැයකින් ඔබට - එළවළු සුප් හොද්ද වීදුරුවක්, සහ පැය 2 කට පසු ඔබට එළවළු සුප් අනුභව කළ හැකිය (ඔබට ධාන්ය වර්ග සමඟ කළ හැකිය). උදෑසන ඔබට බලයලත් ආහාර වේල වෙත ආපසු යා හැකිය. එවැනි දෛනික සාගින්න සහ ක්රමයෙන් එයින් පිටවීම පහසුවෙන් ඉවසා දරා ඇති අතර ග්‍රන්ථියට අහිතකර ලෙස බලපාන්නේ නැති අතර අනාගතයේදී නිසි පෝෂණය සමඟ සංයෝජනය වීමෙන් රෝගය උග්‍රවීම වළක්වා ගත හැකිය. සමහර අවස්ථාවල වියළි නිරාහාරයේ උපරිම දින ගණන දින තුනක් විය හැකිය. නිරාහාර දිනවලදී මෙන්, අඩු පෝෂණය ඇති රෝගීන් තුළ නිරාහාරව සිටීම (විශේෂයෙන් දීර් ed වේ) contraindicated. ජන පිළියම් සමඟ ප්රතිකාරය සාමාන්ය ප්රතිකාරයට සම්බන්ධ කළ හැකි නමුත්, බලපෑම නිරීක්ෂණය කළ හැක්කේ ප්රතිකාරයේ සති 3-4 කට පසුව පමණක් බව මතක තබා ගන්න. Bs ෂධ පැළෑටි වල ක්‍රියාකාරිත්වයේ effectiveness ලදායීතාවය අඩු නොකිරීමට, ඔබ අවම වශයෙන් මාසයක් හෝ දෙකක් පා courses මාලා අතර විවේකයක් ගත යුතු අතර ගාස්තු වෙනස් කළ යුතුය. ප්රතිකාර ආරම්භ කිරීම, වේදනාව, ඉදිමීම හෝ පාචනය පෙනෙන්නට තිබේ නම් ඔබේ තත්වයට සවන් දෙන්න - මෙම ඔසු ඔබට සුදුසු නොවේ. මේ මත පදනම්ව, bs ෂධ පැළෑටි එකතු කරනවාට වඩා එක් පැළෑටියේ කසාය ගැනීම වඩා හොඳය. බර්ඩොක් කසාය. මුල් සිහින් ව තැකීමක්, 2 තේ හැදි ගන්න. l උතුරන වතුර මිලි ලීටර් 200 ක් වත් කර, තම්බා පැය 4 ක් අවධාරනය කරන්න. වික්රියා සුප් හොද්ද මිලි ලීටර් 100 ක්, දිනකට දෙවරක් ගන්න. චිකරි බීම. චිකරි රූට් පෙති කපන්න, 3 ෆොස්ෆේට් ගන්න. උතුරන වතුර මිලි ලීටර් 500 ක්, අඩු තාපයක් මත විනාඩි 5-7 ක් උනු. දිවා කාලයේදී පානය කරන්න. ඕට් බීම. ඕට්ස් වීදුරුවක් තාපාංක ලීටරයකට උතුරන වතුර වත් කරයි. රාත්‍රියට අවධාරනය කරන්න, වෙහෙසට පත් වන්න, උදේ සහ රාත්‍රියේ මාස 100 ක් මිලි ලීටර් 100 ක් බොන්න. කෙෆීර් සමඟ අමු අම්බෙලිෆර් “කැඳ” ප්රයෝජනවත් වේ. 3-4 තේ හැදි ගන්න. l කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක ධාන්ය වර්ග අඹරන්න, කෙෆීර් වීදුරු දෙකක් වත් කර එක රැයකින් තබන්න. උදේ හිස් බඩක් මත අඩක් අනුභව කරන්න, දෙවැන්න රාත්‍රියේ. නිෂ්පාදන දෙකම මෙම රෝගයේ contraindicated නොවේ. ප්‍රතිපෝෂණ සහ ප්‍රති .ලප්රතිකාර අතරතුර පෝෂණය දැඩි ලෙස සිදු කළ යුතුය, එසේ නොමැති නම් සමස්ත චිකිත්සාවේ තේරුම නැති වී යයි. මෙම ආහාර වගුව සම්පූර්ණයි, දිගු කාලයක් හා නිරන්තරයෙන් නිරීක්ෂණය කළ හැකිය. ඒකාබද්ධ ව්යාධි විද්යාවක් ඇති රෝගීන්ට මෙය විශේෂයෙන් වැදගත් වේ (cholecystitis, ZhKB, පෙප්ටික් තුවාලයක්) මෙම රෝගීන් ඔවුන්ගේ සෞඛ්‍ය තත්වය සැලකිල්ලට ගනිමින් නිරන්තරයෙන් ආහාර පෝෂණයට අනුගත විය යුතුය. ආහාර ව්‍යාප්තිය බොහෝ විට පිරිහීමට හේතු වන බව බොහෝ අය දකිනවා. අනෙක් අතට, ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන්නේ නම් වේගවත් සහනයක් සටහන් වේ. සමාලෝචන බොහෝ විට තනි ආහාර පිසීම හා සම්බන්ධ දුෂ්කරතා ගැන සඳහන් කරයි, විශේෂයෙන් ඔබට මෙය සැමවිටම කිරීමට අවශ්ය නම්.
නිදන්ගත අදියර පෝෂණයනිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ පිළිකා උත්සන්න වීමත් සමඟ රෝගියා බොහෝ විට උනන්දු වන්නේ “මට කුමක් කන්නද?” රෝග ලක්ෂණ සමාන බැවින් උග්ර කාල පරිච්ඡේදයේදී ආහාර ආහාරයට සමාන වේ. අවස්ථා දෙකේදීම, අග්න්‍යාශය සමඟ ඔබට ආහාරයට ගත හැකි දේවල ප්රධාන කාර්යය වනුයේ අග්න්‍යාශයේ බර අඩු කිරීමයි. ජීර්ණය කිරීමට පහසු සත්ව ප්රෝටීන් බහුල ආහාර ඇතුළත් කරන්න. නොවරදවාම, සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට් ප්රමාණය අඩු වන අතර මේද අන්තර්ගතය මෙනුවෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම පාහේ බැහැර කරනු ලැබේ. එකම මේදය ආහාරයට පෙර ආහාරයට එකතු කරන බටර් කුඩා ප්‍රමාණයක් වේ. අග්න්‍යාශයේ පිළිකා ඇති නිෂ්පාදන සෑම විටම නැවුම් වේ. පළමු දින දෙක තුන තුළ රෝගියාට "කුසගින්න, සීතල, සාමය" පෙන්වයි. සීනි නොමැතිව මිහිරි, දුර්වල තේ, වල් රෝස සුප් හොද්ද, ගෑස් නොමැතිව ඛනිජ ජලය පානය කිරීමට එයට අවසර ඇත. කුසගින්නෙන් පෙළෙන දිනවල පිටවන විට, ඉදිමුණු ඉන්ද්‍රිය මත මෘදු ලෙස ක්රියා කරන පිඟන් ක්රමයෙන් සම්බන්ධ වේ. 3-5 වන දින එළවළු සුප් හොද්ද සහ ඕට්ස් කසාය හඳුන්වා දෙනු ලැබේ.
දින 7-10 අතර සංලක්ෂිතව ඇත්තේ සුදු ප්‍රභේදවල තම්බා හෝ වාෂ්ප මාළු වලින් ටෙන්ඩර් පේස්ට් හඳුන්වාදීමෙනි. අග්න්‍යාශය සමඟ ආහාරයට ගත යුතු දේඅග්න්යාශයේ ආසාදනය උග්‍රවීම යම් යම් නිෂ්පාදන සමූහයක් මගින් තැම්බූ හෝ තම්බා ඇත. අග්න්‍යාශයේ අග්න්‍යාශය සමඟ ඔබට ආහාරයට ගත හැකි ලැයිස්තුව තරමක් කුඩාය. නමුත් භාගික කොටස් වලට ස්තුති වන්න, පුද්ගලයෙකු කුසගින්නේ නොසිටිනු ඇත. ආහාර පෝෂණය, නිසි තාප පිරියම් කිරීම සමඟ නිසැකවම එහි ප්‍රති result ලය උග්ර අග්න්‍යාශයේ රෝග ලක්ෂණ සහනයක් ලබා දෙනු ඇත. අවසර ලත් ඒවාට ඇතුළත් වේ:
එවැනි පෝෂණය වේදනාව අවම කිරීමට සහ ආමාශයික කැක්කුම තුරන් කිරීමට හේතු වේ. එළවළු සහ පලතුරුඋග්ර අවධියේදී, නිවැරදි තාප පිරියම් කිරීම සමත් සෑම එළවළු වර්ගයක්ම පාහේ අවසර දෙනු ලැබේ. අග්න්‍යාශය සඳහා ආහාරයේ නැවුම් එළවළු භාවිතා කිරීමට ඉඩ නොදේ. පිපි umbers ් umbers ා, තක්කාලි, ප්රධාන වශයෙන් වට්ටක්කා හෝ බ්රොකොලි, zucchini, වට්ටක්කා, බෙල් පෙපර්, කැරට් - එළවළු තෝරා ගැනීම විවිධ වේ. යමෙකුට ඇත්තේ සකස් කිරීම හා සංයෝජනය පිළිබඳ පරිකල්පනය යෙදීම පමණි. පලතුරු වලින් පැණිරස ඇපල්, ස්ට්රෝබෙරි, අන්නාසි, අලිගැට පේර, කොමඩු, කොමඩු වලට අවසර ඇත. විශිෂ්ට විසඳුමක් වනුයේ ඉස්ටුවක් පළතුරු, පුඩිං, පළතුරු ඉස්ම සහ බේක් කළ පලතුරු නිෂ්පාදනය කිරීමයි. පිරිසිදු කළ හෝ තලා දැමූ තත්වයක පලතුරු අනුභව කිරීම වඩා හොඳය - මෙය අග්න්‍යාශයේ බර අඩු කරයි. උග්රවීමේදී අග්න්‍යාශයේ ඇති වන පෝෂණය මස් නොමැතිව සිදු නොවේ. ආහාර වේලක් සහිත මස් වර්ග වගුව: ඉතිරි මස් සියල්ලම මෙන්ම ඒවායින් සුප් හොද්ද ද තහනම් කර ඇත. මස් පිඟන් ලැයිස්තුව තරමක් විවිධාකාර වන අතර උග්ර අග්න්‍යාශය සඳහා ආහාරයේ පදනම වනු ඇත. මස් පිළිස්සීම, විවිධ කට්ලට්, මස් බෝල්, මීට්බෝල්, මස් බෝල් සාදන්න. එකම දෙය නම් ඔබට උණුසුම් සෝස් සහ ෆ්රයි සමඟ මස් කුළුබඩුවක් කළ නොහැක. අග්න්‍යාශයේ උග්‍රවීමත් සමඟ ඔබට ආහාරයට ගත හැක්කේ මාළු සහ මාළු සුප් හොද්දයි. පොලොක්, සැන්ඩර්, පයික් සහ සියලු වර්ගවල ගංගා මාළු, කෝඩ් ප්රයෝජනවත් වේ. වට්ටෝරු වලින් සුෆෙල්, වාෂ්ප හෝ බේක් කළ මස් බෝල් සහ තෙල් එකතු නොකර මාළු අදාළ වේ. ස්ටර්ජන්, සැමන් මත්ස්‍ය ප්‍රභේද, සියලු රතු මාළු - ට්‍රවුට්, රෝස සැමන්, සැමන් සහ මැකරල් ආහාරයෙන් බැහැර කර ඇත. සියලුම ටින් භාජන මාළු හා කේවියර් තහනම්ය. මාළු කෑමක් සමඟ අග්න්‍යාශය ආසාදනය උග්ර කිරීම සඳහා මෙනු සඳහා උදාහරණ: පොලොක් සුෆෙල් සහ රාත්‍රී ආහාරය සඳහා තම්බා බත්, දිවා ආහාරය සඳහා අර්තාපල් සමඟ මාළු සුප් හොද්ද. කිරි නිෂ්පාදනඅග්න්යාශයේ අග්න්‍යාශය උග්‍රවීම සඳහා ආහාරයට අඩු මේද අන්තර්ගත කිරි නිෂ්පාදන ඇතුළත් වේ: ගෘහ චීස්, කෙෆීර්, යෝගට්, පැසුණු බේක් කළ කිරි, වරනෙට්. සම්පූර්ණ කිරි පානය නොකරන්න, මෙය පාචනය ඇති කරයි. ආමාශයික ශ්ලේෂ්මල මත සීනි කෝපයෙන් ක්රියා කරන බැවින් මිහිරි කිරි සහ අයිස්ක්‍රීම් අනුභව කිරීම නිර්දේශ නොකරයි. ඔබට කිසිදු ආකාරයක චීස් කළ නොහැක, අවසර දී ඇත්තේ ඇඩිගේ චීස් පමණි. කදිම විසඳුම වනුයේ බේක් කරන ලද ඇපල් සමග උදේ ආහාරය කිරි පුඩිං සඳහා ය. මෙනුවේ ධාන්ය වර්ග උපයෝගීතාවයෙන් අඩංගු වේ:
කැඳ සකස් කර ඇත්තේ ජලය සමග කිරි මත 1: 1 අනුපාතයකින් ය. දියර හා අර්ධ දියර ධාන්ය වර්ග සාදරයෙන් පිළිගනී. එය රසකැවිලි විය හැකිද?අග්න්‍යාශය සඳහා මිහිරි ආහාර සහ අතුරුපස contraindicated. කේක්, බිස්කට්, කේක්, චොකලට්, රසකැවිලි බැහැර කර ඇත. අග්න්‍යාශයේ රෝගීන් දිනකට එක් තේ හැන්දක මී පැණි පරිභෝජනය කිරීමට සැලකිලිමත් විය යුතුය. සාධාරණ ප්රමාණවලින් අවසර දී ඇත:
සියලුම කුළුබඩුවක් සහ සෝස් වර්ග අග්න්‍යාශය වැඩි දියුණු කරන අතර අග්න්‍යාශයික යුෂ නිෂ්පාදනය උත්තේජනය කරයි. එයට bs ෂධ පැළෑටි භාවිතා කිරීමට අවසර ඇත: ඩිල්, parsley, බැසිල්, කුංකුම, කරාබු නැටි, මහදුරු, සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ, කොත්තමල්ලි, කරවල බීජ, කොත්තමල්ලි, ප්‍රොවෙන්ස් bs ෂධ පැළෑටි. ආහාර ආකලන සහ කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු බෑග්වල බේ කොළ, විවිධ සෝස් වර්ග සහ කුළුබඩුවක් භාවිතා නොකළ යුතුය. ලුණු ප්රමාණය අඩු කිරීම සියලු කෑම වර්ග වල සාදරයෙන් පිළිගනිමු. ජල ලුණු සමතුලිතතාවය පවත්වා ගැනීම සඳහා තරල ප්රමාණය අවශ්ය වේ. අවසර ලත් බීම වනුයේ:
කිසිම අවස්ථාවක ඔබ ශක්තිමත් කෝපි, පැණිරස සෝඩා, ලෙමනේඩ්, ක්වාස් සහ සාන්ද්‍රිත ආම්ලික යුෂ පානය නොකළ යුතුය. ආහාර ගැනීමේදී බොන්න එපා, මෙය ශරීරයේ වැඩ සඳහා පහසුකම් සපයයි. තහනම් ආහාර සහ ආහාර වේලක්උග්ර අග්න්‍යාශය සඳහා ආහාර ගැනීම මත්පැන් භාවිතය සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කරයි. අග්න්‍යාශය සමඟ ඔබට ආහාරයට ගත නොහැකි දේ:
අග්න්‍යාශයේ පුනරාවර්තනයක් සඳහා නිසි පෝෂණය ඉක්මන් සුවය ලැබීමට සහ අප්රසන්න රෝග ලක්ෂණ වේගයෙන් අතුරුදහන් වීමට යතුර බව මතක තබා ගන්න. නිර්දේශයන්ට යටත්ව, වැඩිදියුණු කිරීම පළමු සතිය අවසානයේ සිදු වේ. පෝෂණ නිවැරදි කිරීම දිගු කාලයක් සඳහා අවශ්ය බව අමතක නොකරන්න.
|
පවරා ඇති ආහාර ජීර්ණ ආබාධ නිවැරදි කිරීම සඳහා ක්‍රෙයොන් ආහාර ගැනීම සමඟ තනි මාත්‍රාවකින්. Shell ෂධය විශේෂ කවචයකින් ආලේප කර ඇති අවම මයික්‍රොස්පියර් ස්වරූපයෙන් ඇති බැවින් විවිධ වයස්වල ළමුන් සඳහා කැප්සියුලය විවෘත කර, වත් කර මාත්රා කළ හැකිය. ඊට අමතරව, එය කුඩා දරුවන් තුළ ගිල දැමීමට පහසුකම් සපයයි - අවශ්ය drug ෂධය හැන්දකට වත් කර ආහාර සමඟ දෙනු ලැබේ. දීර් use කාලයක් තිස්සේ භාවිතා කරන මෙම drug ෂධය අග්න්‍යාශයේ ක්රියාකාරිත්වය අඩුවීමට හේතු නොවේ.
