දියවැඩියා දරුවන් සඳහා රසකාරක

සීනි සඟවා ඇත්තේ සීනි බඳුනේ පමණක් නොවේ. ඔහු දිනපතා දරුවා අනුභව කරන බොහෝ නිෂ්පාදනවල සිටී. අධික සීනි හානිකර වේ. ඔබේ දරුවා නිසි ලෙස පෝෂණය කරන්නේ කෙසේදැයි ඉගෙන ගන්න.

ඔබේ දරුවා කොපමණ සීනි ප්‍රමාණයක් අනුභව කරනවාදැයි ඔබ කවදා හෝ කල්පනා කර තිබේද? කුකීස්, රසකැවිලි, මාමලේඩ් ... - සීනි වල ප්‍රධාන ප්‍රභවය රසකැවිලි බව ඔබ දන්නවා. එමනිසා, ඔබ ඔවුන්ගේ අංකය සමඟ එය ඉක්මවා නොයෑමට උත්සාහ කරයි. නමුත් සීනි යුෂ, ධාන්ය වර්ග, රෝල්ස් සහ පලතුරු යෝගට් වලද දක්නට ලැබේ. මිහිරි යැයි කිව නොහැකි එම නිෂ්පාදනවල පවා. උදාහරණයක් ලෙස, කෙචප්, පාන් හෝ ... සොසේජස් වල! ඔබ තේ සහ ඔබ පිසින දීසි දෙකටම සීනි එකතු කරයි. ඔබ ගණන් කරන විට, ඔබේ දරුවා දිනකට සීනි මේස හැඳි දෙකක් ආහාරයට ගන්නා බව පෙනේ! නමුත් ඔහුගේ අධික ලෙස ආහාර ගැනීම දත් දිරායාම, අධික බර හා දියවැඩියාවට හේතු වේ.

හොඳ ශක්තියක් මත ඔට්ටු අල්ලන්න

අවාසනාවකට මෙන්, දරුවන් ඉක්මනින් රසකැවිලි වලට පුරුදු වී සිටිති. මවගේ බඩේ පවා ඔවුන්ට හඳුනාගත හැකි පළමු රසය මෙයයි. මව්කිරි ද මිහිරි ය. මෙම රසයෙන් දරුවෙකු සම්පූර්ණයෙන්ම කිරි වැරීම කළ නොහැකිය. නමුත් ඔබ එය නොකළ යුතුයි. දරුවා සෞඛ්‍ය සම්පන්න රසකැවිලි වලට හුරුවී ආහාරයේ ඇති සීනි ප්‍රමාණය සීමා කිරීමට එය ප්‍රමාණවත් වේ. ඔබ දන්නා පරිදි සීනි ශරීරයට ශක්තිය ලබා දෙයි. දරුවා වැඩෙමින් පවතින අතර මෙම ශක්තිය ඔහුට තවත් අවශ්‍ය වේ.

නමුත් සීනි වෙනස් ය. ඇවිදීමෙන් පසු දරුවාට ආහාර රුචිය නොතිබූ අතර දිවා ආහාරය ඔහු ප්‍රතික්ෂේප කළේය. මෙයට හේතුව ඇවිදීමේදී දරුවා කුකීස් ටිකක් හෝ යුෂ පානය කිරීමයි.

පැණිරස හා පැණිරස ආහාරවල පෝෂණ අගයක් නොමැති නවීකරණය කරන ලද සීනි අඩංගු වේ. එය ක්ෂණිකව ශරීරයෙන් අවශෝෂණය කර, රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම ඉක්මනින් වැඩි කරන අතර තෘප්තියේ හැඟීමක් ලබා දෙයි. අවාසනාවට, ඉතා කෙටි කාලයක් සඳහා. පැණිරස රෝල් එකක් අනුභව කිරීමෙන් දරුවාට වහාම වෙනත් දෙයක් අනුභව කිරීමට අවශ්‍ය වනු ඇත.

ශරීරය ක්‍රමයෙන් අවශෝෂණය කරන සීනි සමඟ දේවල් වෙනස් වේ. පුද්ගලයෙකුට ක්‍රියා කිරීමට අවශ්‍ය ශක්තියට ඒවා සම්පුර්ණයෙන්ම සකසනු ලැබේ, තෘප්තිමත් හැඟීමක් ලබා නොදෙන්න. සෞඛ්‍ය සම්පන්න සීනි මූලික වශයෙන් එළවළු, ධාන්ය පාන් සහ ඇට වර්ග වල දක්නට ලැබේ. මාමලේඩ් සහිත මෆින් එකකට වඩා දරුවාට තදබදය සහිත ධාන්‍ය පාන් කැබැල්ලක් ලබා දීම වඩා හොඳය. නවීකරණය කරන ලද සීනි සීමා කිරීම සඳහා පළමු පියවර ගැනීමට, ඔබ ඔබේ දරුවාගේ ආහාර වේලෙන් සුදු සීනි ඉවත් කළ යුතුය. තේ, කොම්පෝට් හෝ පළතුරු ඉස්ම වල සීනි දමන්න එපා. ඇවිදින්න, මිහිරි පානයක් වෙනුවට ගෑස් හෝ සාමාන්‍ය තම්බා ජලය නොමැතිව ඛනිජ ජලය ගන්න. ඔබ පයි එකක් පුළුස්සන විට, බෙහෙත් වට්ටෝරුවට අවශ්‍ය සීනි ප්‍රමාණයෙන් අඩක් පමණක් දමන්න.

සුලු කෑමක් ගන්න

පෝෂණවේදීන් මිහිරි පලතුරු සාධාරණ මාත්‍රාවක් නිර්දේශ කරයි. නමුත් පලතුරු වල සීනි ස්වභාවික සම්භවයක් ඇති අතර එය හිස් කැලරි ප්‍රභවයක් නොවේ. සාමාන්‍යයෙන් පැණි රසකාරකයක් අඩංගු යුෂ සමග වඩාත් නරක ය. යුෂ අඩු කැලරි බවට පත් කිරීම සඳහා ඒවා වතුරෙන් තනුක කරන්න. පලතුරු යනු විටමින්, ඛනිජ ලවණ හා තන්තු වල වටිනා ප්‍රභවයකි. රසකැවිලි සඳහා මෙය හොඳ විකල්පයකි.

ඔබේ දරුවාට කුකීස් හෝ කැන්ඩි ලබා දෙනවා වෙනුවට ඔහුට ඇපල්, කෙසෙල් හෝ කැරට් පෙත්තක් දෙන්න. නවතයි, වියළි ඇප්රිකොට් ඇට, මුද්දරප්පලම් රසකැවිලි ලෙස ක්‍රියා කළ හැකිය. ඇසුරුම්වල අලෙවි කරන වියළි පලතුරු සල්ෆර් සංයෝග භාවිතයෙන් සංරක්ෂණය කෙරේ. නමුත් එය තවමත් රසකැවිලි වලට වඩා හොඳයි. වියළි ඇපල්, පෙයාර්ස්, කෙසෙල්, කැරට් සහ බීට් වලින් පවා චිප්ස් පොඩි කිරීමට දරුවා සතුටු වනු ඇත.

වියළි පලතුරු පළතුරු සහ එළවළු නිර්දේශිත දෛනික සේවා පහෙන් එකක් ලෙස සලකන බව මතක තබා ගන්න.

සීනි සීමා කිරීම යනු රසකැවිලි සහ සුදු පිරිපහදු කළ සීනි අත්හැරීම පමණක් නොවේ. එය දෛනික සීනි ප්‍රමාණය සීමා කිරීමකි. වෙනත් වචන වලින් කිවහොත්, ඔබට හැකි තරම් වෙනස් කළ සීනි අඩංගු ආහාර තෝරා ගත යුතුය, නැතහොත්, ඊටත් වඩා හොඳ, එය කිසිසේත්ම නොපවතින තැන.

යෝගට්, කිරි හෝ කිරි වැනි ස්වාභාවික රසයකින් යුත් ඔබේ දරුවාට ආහාර දෙන්න. පළතුරු ටොපිංස් සමඟ කිරි නිෂ්පාදන වළක්වා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න - ඒවා සාමාන්‍යයෙන් අධික සීනි අඩංගු වේ. ස්වාභාවික යෝගට් හෝ චීස් වලට ඔබට 1 ෆොස්ෆේට් එකතු කළ හැකිය. අඩු සීනි ජෑම්. සීනි වල සූදානම් කළ ඉරිඟු පිටි වෙනුවට ස්වාභාවික ග්‍රැනෝලා හෝ ඕට් මස් තෝරන්න. ඔබට ඒවාට පලතුරු කැබලි (නැවුම්, වියලූ) හෝ ඇට වර්ග එකතු කළ හැකිය. කෙචප් සීනි හෝ ලුණු අඩංගු තක්කාලි පේස්ට් වෙනුවට ආදේශ කරන්න. නැවුම් පලතුරක් නොමැති නම්, ශීත කළ භාවිතා කරන්න. වරින් වර දරුවා ටින් අන්නාසි හෝ පීච් අනුභව කළ හැකිය. ටින් පළතුරු සිරප් වලින් නොව ඔබේම යුෂ වලින් පමණක් මිලදී ගන්න.

සුදු බනිස් රයි සමඟ ආදේශ කරන්න, වට්ටක්කා ඇට හෝ සූරියකාන්ත බීජ එකතු කිරීම වඩාත් සුදුසුය. මිහිරි කැටිති තේ වෙනුවට ඔබේ දරුවාට පලතුරු පූජා කරන්න. ඔබ චොකලට් කැබැල්ලක් ලබා දෙන්නේ නම්, කටුක තෝරන්න (එය ඉහළ කොකෝවා අන්තර්ගතයක් සහිත හොඳ තත්ත්වයේ).

ළදරුවෙකුගේ ආහාර වේලෙහි ඇති සීනි ප්‍රමාණය පාලනය කිරීමට ඇති හොඳම ක්‍රමය ස්වාභාවික අමුද්‍රව්‍ය වලින් රසකැවිලි සෑදීමයි. බේක් කරන ලද සියලුම භාණ්ඩ අතුරින් යීස්ට් ඇනූ නිෂ්පාදනවල අවම සීනි අඩංගු වේ. ෙබ්කිං කුඩු, කෘතිම වර්ණ සහ වෙනත් ප්රයෝජනවත් නොවන සංරචක නොමැතිව. ස්වාභාවික කිරි හෝ පළතුරු කොටසක් සහිත යීස්ට් කේක් කැබැල්ලක් දරුවාට අපූරු දහවල් කෑමක් වනු ඇත. ඔබ බේක් කළ බනිස් හෝ ඕට් මස් කුකීස් සාප්පු යෑමට එය වඩාත් ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත. ගෙදර හැදූ ජෑම් හෝ ජෙලි සුපිරි වෙළඳසැලේ විකුණන දේට වඩා රසවත් ය. විශේෂයෙන් ඔබ එය රටක අස්වැන්නකින් පිසූවා නම්.

අයිස් හා සීනි ස්වල්පයක් සමඟ ඕනෑම පලතුරක් මිශ්‍ර කරන්න - ඔබ හොඳ සැහැල්ලු අයිස්ක්‍රීම් සඳහා සූදානම්. ඔබ එය යෝගට් වීදුරුවලට දමා, එක් එක් සැරයටියකට දමා පැය 4 ක් ශීතකරණය තුළ තබන්නේ නම්, ඔබට නියම කෘතියක් ලැබේ. ඔබේ දරුවා සතුටු වනු ඇත!

කැලරිkcal: 400

ලේනුන්, g: 0.0

මේද, g: 0.0

කාබෝහයිඩ්රේට්, g: 100

ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය - 9 - මෙම තොරතුරු ඇසුරුම්කරණයේ විය. සෝර්බිටෝල් බොහෝ පලතුරු හා බෙරි වල ඇති බව කියනු ලැබේ. එය පාට නැති කුඩු වගේ. එය ෆ ruct ක්ටෝස් වලට සමාන වන නමුත් එක් අතකින් එක් ප්ලස් එකක් අනෙක් පැත්තෙන් බොහෝ විය නොහැක.

කැලරිkcal: 400

ලේනුන්, g: 0.0

මේද, g: 0.0

කාබෝහයිඩ්රේට්, g: 100

ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය — 9

පෙනුම සහ ගුණාංග යන දෙකෙහිම sorbitol වලට බෙහෙවින් සමාන ය. එකම වෙනස වන්නේ එය සෝර්බිටෝල් වලට වඩා පැණිරසයි. මගේ මතය අනුව මෙය වඩා සුදුසුය, මන්ද ඔබ අඩුවෙන් එකතු කළ යුතුය. නමුත් අපි තවමත් සෝර්බිටෝල් මෙන් ප්‍රමාණය පාලනය කරමු.

අන්තර්ජාලයේ, මම තවත් රසකාරකයක් සොයා ගත්තෙමි, නමුත් මම එය ගබඩාවල රාක්කවල සොයා ගත්තේ නැත, නමුත් එය ෆාමසියකින් සොයා ගතිමි.

කැලරි, kcal: 0?

ලේනුන්, g: 0.0

මේද, g: 0.0

කාබෝහයිඩ්රේට්, g: 0,0

ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය — 0?

මෙම විකල්ප දෙස බලන්න! එක් ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් වටින දේ! මොකක්ද මේ ස්ටේවියා?

ස්ටේවියා යනු ස්වභාවික රසකාරකයකි. මෙම ශාකය දකුණු ඇමරිකාවට ආවේණිකය. එහි කොළ සාරය සීනි වලට වඩා 300 ගුණයකින් පැණි රසයෙන් යුත් ද්‍රාව්‍ය සුදු කුඩු වේ. ස්ටේවියා කුඩු තාපයට ප්‍රතිරෝධී වන අතර පෝෂණ ගුණයක් හා අහිතකර අතුරු ආබාධ නොමැත, රුධිරයේ සීනි වලට බලපාන්නේ නැත. හොඳ ලක්ෂණ අතර: රුධිර පීඩනය අඩු කිරීම, විෂබීජ නාශක සහ ප්‍රති-දිලීර බලපෑම්, පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණය කිරීම.

නමුත් තෝරා ගත යුත්තේ කුමක්ද? මෙම රසකාරකවලට කළ හැකි හානිය දෙස බලමු.

සෝර්බිටෝල් සහ සයිලිටෝල් වල ඒවා පහත පරිදි වේ

• බොහෝ කැලරි

• බඩවැල් කැක්කුම ඇති විය හැක
• ශරීර බර වැඩි කළ හැක.

• ශරීර බර වැඩි කරයි
• හෘද වාහිනී පද්ධතියේ රෝග වර්ධනය වීමේ අවදානමක් ඇත.

ෆ ruct ක්ටෝස් සෝර්බිටෝල් වලට වඩා පැණිරසයි. එම නිසා මිහිරි බව සඳහා එය අඩුවෙන් ඉසිය යුතු අතර, ඔබ ෆෝර්ටෝස් ප්‍රමාණය පාලනය කළ යුත්තේ සෝර්බිටෝල් වලට වඩා හොඳ ය. ෆ ruct ක්ටෝස් භාවිතය සඳහා ප්‍රායෝගිකව සීමාවන් නොමැත. ෆ ruct ක්ටෝස් නිරන්තරයෙන් හා පාලනයකින් තොරව පරිභෝජනය කිරීමෙන් අක්මාව තුළ විෂ සහිත ක්‍රියාවලීන් ඇතිවිය හැකි බැවින් XE ප්‍රමාණය සහ පරිපාලනය කරන ඉන්සියුලින් ප්‍රමාණය පාලනය කිරීම අවශ්‍ය වේ.

ස්ටේවියා හි, ශාක සංරචක කෙරෙහි තනි පුද්ගල නොඉවසීමක් ඇති පුද්ගලයින් තුළ නැවත නැවත නිරීක්ෂණය කරන ලද අතුරු ආබාධ ගණනාවක් ද තිබේ. ඔබේ ශරීරයේ ප්‍රතික්‍රියාව පරෙස්සමින් අධීක්ෂණය කිරීම හා සමහර නීති රීති පිළිපැදීම අවශ්‍ය වේ, එනම්, ස්ටේවියා ක්‍රමයෙන් ආහාරයට කුඩා කොටස් වශයෙන් හඳුන්වා දිය යුතු අතර කිරි සහ මෙම මිහිරි ඔසු ආහාරයට ගන්නා විට පාචනය ඇතිවිය හැකිය. නමුත් ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය ශුන්‍යයට සමානද? මෙය සත්‍ය යැයි විශ්වාස කිරීම දුෂ්කර ද?

මම වෙළඳසැල් වලින් සොයාගත් සියල්ල අතරින්, මම ස්ටේවියාට කැමතියි, නමුත් මිල පිළිබඳ ප්‍රශ්නයක් ද තිබේ, මෙන්න මෙම රසකාරක සඳහා අපගේ වෙළඳසැල්වල මිල ගණන්.

නමුත් ඉහත සියල්ලම එක දෙයක් නිසැකවම තෝරා ගැනීමට දායක නොවේ. එමනිසා, නිශ්චිත පිළිතුර ලබා දිය හැක්කේ ඔබ සියල්ල උත්සාහ කිරීමෙන් පසුව පමණි. ඔවුන් සියල්ලන්ටම පොදු වූ එකම දෙය වන්නේ අධික ලෙස ශරීරයට හානියක් නොවන පරිදි පරිභෝජන ප්‍රමාණය පාලනය කිරීමේ අවශ්‍යතාවයයි.

සීනි හානිය

වැඩෙන ශරීරයකට කාබෝහයිඩ්‍රේට් අවශ්‍යයි, එයට ඇත්ත වශයෙන්ම ග්ලූකෝස් අවශ්‍යයි, එය සාමාන්‍යයෙන් වර්ධනය වීමට උපකාරී වන නමුත් සීනි නොවේ. මෙයට හේතුව සීනි වල විභව ප්‍රතිලාභ අතිශයින් අඩු නමුත් negative ණාත්මක ප්‍රතිවිපාක ඇතිවීමේ සම්භාවිතාව ඉහළ මට්ටමක පැවතීමයි.

සීනි ආමාශ ආන්ත්රයික තත්වයට අහිතකර ලෙස බලපායි, සාමාන්ය ක්ෂුද්ර ෆ්ලෝරා වල අසමතුලිතතාවයට දායක වේ. ප්‍රයෝජනවත් ක්ෂුද්‍ර ජීවීන් මිය යන අතර, එහි ප්‍රති dis ලයක් ලෙස කොන්දේසි සහිත ව්යාධිජනක මයික්‍රොෆ්ලෝරා වල ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි වන අතර එමඟින් ඩිස්බියෝසිස් වර්ධනය, ගෑස් සෑදීම වැඩිවීම, ලිහිල් පුටුව වැනි දේ අවුලුවන.

රසකැවිලි නොදැනුවත්වම මධ්‍යම ස්නායු පද්ධතියට විනාශකාරී ලෙස බලපාන අතර එමඟින් දරුවාගේ හැසිරීම වෙනස් වේ. ඔහු ඕනෑවට වඩා කලබලයට පත්වේ, කෝපයට පත් වේ, නින්දා අපහාස බොහෝ විට හෙළි වේ, සමහර විට ආක්‍රමණශීලී වේ. කාලයාගේ ඇවෑමෙන්, දරුවා ඉල්ලන්නේ නැත, නමුත් රසකැවිලි ඉල්ලනු ඇත, ආහාර පිළිබඳ "බාධා" ඇතිවීම නිසා සාමාන්ය ආහාර ප්රතික්ෂේප කරයි.

ළමා කාලයේ හානිකර සීනි:

• ආහාරයේ ඇති අධික සීනි අධික බරට හේතු වන අතර, එය දියවැඩියාව, දියවැඩියාව සහ “අසාත්මිකතා” පවා ඇති කරයි.
• මුල් දත් නැතිවීම, අනාගතයේ දී අක්‍රමිකතාවයට හේතු වේ,
• ශරීරයේ බාධක ක්‍රියාකාරිත්වය අඩු කිරීම, ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය දුර්වල කිරීම,
• ශරීරයේ පරිවෘත්තීය හා පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් කැළඹී, කැල්සියම් සේදීම, වැඩෙන ළදරුවෙකුට අතිශයින්ම අවශ්‍ය වේ.

ඔබ දරුවාට රසකැවිලි ලබා දෙන්නේ නම්, වේගවත් ඇබ්බැහි වීම සටහන් වන අතර එය මානසික හා කායික යැපීම බවට පරිවර්තනය විය හැකිය.

ළමා රෝග විශේෂ believe වෛද්‍යවරුන් විශ්වාස කරන්නේ ජීවිතයේ පළමු වසර තුළ දරුවෙකුට සීනි ලබා දීම සියලු දෙමව්පියන්ට විශාල වැරැද්දක් බවයි. රීතියක් ලෙස, මේ සඳහා ඇත්තේ එක් හේතුවක් පමණි - දරුවන් ආහාර ගැනීම ප්‍රතික්ෂේප කරයි. කාලයාගේ ඇවෑමෙන්, මිහිරි ආහාර ආහාරයේ සම්මතයක් බවට පත්වන අතර, එමඟින් දරුවාගේ ස්වාභාවික රසයට අනුවර්තනය වීමට ඉඩ නොදේ - මිහිරි දත් ඇබ්බැහි වීමක් හෙළි වන අතර, එය වැඩිහිටි වියේදී මිදීමට අපහසුය.

සීනි ආසාත්මිකතා

දරුවා දියවැඩියා රෝගියෙක් නම්, සෞඛ්‍ය හේතූන් මත සීනි ආහාරයෙන් බැහැර කළ යුතුය. නමුත් රසකැවිලි නොමැතිව සම්පූර්ණයෙන්ම විකල්පයක් නොවේ, එබැවින් බොහෝ දෙනෙක් එය රසකාරක සඳහා හුවමාරු කර ගැනීමට උත්සාහ කරති.

සීනි ආදේශක සහ අසාත්මික දෙමව්පියන් සොයමින්. අසාත්මිකතා ප්‍රතික්‍රියාවක් ඇතිවීමේ සම්භාවිතාව වෛද්‍ය පුහුණුව ප්‍රතික්ෂේප කරයි. නමුත් සීනි යනු සීනි බඳුනක කුඩු පමණක් නොව බොහෝ ආහාර වල දක්නට ලැබෙන ද්‍රව්‍යයකි.

නිෂ්පාදනයක් සමඟ මිහිරි සං component ටකයක් ශරීරයට ඇතුළු වූ විට, ආසාත්මිකතා ප්‍රතික්‍රියාවක් ප්‍රෝටීන හෝ වෙනත් ද්‍රව්‍යයකින් ප්‍රකාශ වන අතර සීනි එය වැඩි කරන උත්ප්‍රේරකයක් ලෙස ක්‍රියා කරයි. එය බඩවැල්වල පැසවීම හා ක්ෂය වීමේ ක්‍රියාවලීන් ද අවුලුවන අතර විවිධ රෝග ලක්ෂණ වලට තුඩු දෙයි.

වසරක් වයසැති දරුවෙකුට ඕනෑම දෙයකට ආසාත්මිකතාවයක් ඇති වී සීනි ලබා දෙන්නේ නම්, අවසාන සංරචකය ආසාත්මිකතා ප්‍රතික්‍රියාවක සායනික ප්‍රකාශනයන් වැඩි දියුණු කරන බව බොහෝ අධ්‍යයනවලින් සනාථ වී තිබේ.

ළමා කාලයේ දී මිහිරි ආසාත්මිකතාවයක හේතු සාධක පදනම් වී ඇත්තේ තනි සාධක සහ ඒවායේ සංයෝජන මත ය:

1. ජානමය නැඹුරුතාවයක්.
2. ගර්භණී සමයේදී කාන්තාව කේක්, කේක් සහ රසකැවිලි වලට අධික ලෙස ඇලුම් කළාය.
3. මිහිරි ධාන්ය වර්ග සහ වෙනත් කෑම වර්ග සමඟ දරුවා ක්රමානුකූලව පෝෂණය කිරීම.
4. අයහපත් පාරිසරික තත්ත්වයන්.
5. පරපෝෂිත රෝග, බඩවැල් ඩිස්බියෝසිස්.
6. වැඩිවිය පැමිණීමේ පසුබිමට එරෙහිව හෝමෝන අසමතුලිතතාවය.

සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කළ නොහැකි නම්, එය ආසාත්මිකතා සඳහා උත්ප්‍රේරකයක් ලෙස ක්‍රියා කිරීමට හැකියාවක් නොමැති රසකාරකයක් සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කළ යුතුය.

ස්වාභාවික සීනි ආදේශක

නිතිපතා කැටි ගැසුණු සීනි සඳහා විකල්පයක් ලෙස ස්වාභාවික රසකාරක භාවිතා කළ හැකි නමුත් ඒවා කැලරි අධිකය. බේක් කරන ලද භාණ්ඩ, රසකැවිලි, යුෂ, ජෑම් නිෂ්පාදනය සඳහා ඒවා ආහාර කර්මාන්තයේ භාවිතා වේ.

ග්ලූකෝස් යනු වේගවත් කාබෝහයිඩ්රේටයකි. රාස්ප්බෙරි, ස්ට්‍රෝබෙරි, කෙසෙල්, මිදි සහ මිදි බීජ වල එය බහුල වේ. මෙවලම විසඳුමක සහ ටැබ්ලටයේ ආකාරයෙන් ලබා ගත හැකිය, ෆාමසියෙන් මිලදී ගත හැකිය. ළදරුවන් සඳහා නිර්දේශ නොකරයි.

දුඹුරු සීනි නිශ්චිත රසය හා සුවඳ ඇති නිර්වචනය නොකළ නිෂ්පාදනයක් ලෙස පෙනේ. එය උක් වලින් සාදා ඇත.

කර්මාන්තශාලාවේ නිෂ්පාදන පිරිසිදු කිරීම අවම බැවින් සමහර ඛනිජ සංරචක එහි ගබඩා කර ඇත:

උක් සීනි වල බී විටමින් ඇත. විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ තිබීම කුඩු වල ඇති එකම වාසියයි. මෙම විකල්පය අතිරික්ත බර වැඩිවීමට දායක නොවන බව විශ්වාස කෙරේ, නමුත් මෙය එසේ නොවේ. එහි කැලරි ප්‍රමාණය ග්‍රෑම් 100 කට කිලෝග්‍රෑම් 350 කට වඩා වැඩිය. උක් සීනි සංයුතිය හානිකර රසායනික සං of ටක සම්පූර්ණයෙන් නොමැති බව සහතික නොකරයි, බොහෝ විට එහි පරිභෝජනය ළමුන් තුළ අසාත්මිකතා ඇති කරයි.

ෆ ruct ක්ටෝස් බෙරි සහ පලතුරු වලින් නිස්සාරණය කරයි, සුදු සීනි වලට වඩා එහි වාසි කිහිපයක් ඇත:

1. රුධිරයේ සීනි වැඩි නොකරයි.
2. නිෂ්පාදිතය අවශෝෂණය කර ගැනීම සඳහා පිළිවෙලින් ඉන්සියුලින් අවශ්‍ය නොවේ, අග්න්‍යාශයේ කිසිදු බරක් නොමැත.
3. ෆ ruct ක්ටෝස් ග්ලූකෝස් බවට පත් වන අතර එය ශරීරයේ ශක්ති සංචිතය සහ අක්මාව තුළ එකතු වන ග්ලයිකෝජන් බවට පත් කරයි - කාබෝහයිඩ්‍රේට් iency නතාවයක් අනාවරණය වුවහොත් එය ඒවායේ .නතාවයට වන්දි ලබා දේ.
4. එය පැණිරස හා වඩා උච්චාරණය කරන රසයකින් සංලක්ෂිත වේ.
5. දත් ආබාධ ඇතිවීමේ අවදානම 25% කින් අඩු වේ.

ෆ ruct ක්ටෝස් සාමාන්‍ය සීනි සඳහා හොඳ විකල්පයක් ලෙස පෙනේ, නමුත් ළමුන් සඳහා මධ්‍යස්ථ හා අක්‍රමවත් ලෙස භාවිතා කරයි.

දරුවාගේ ආහාර ක්‍රමානුකූලව පැණි රස කිරීමත් සමඟ දරුවා රසකැවිලි වලට ඇබ්බැහි වේ.

කෘතිම රසකාරක

සාප්පු වල රාක්කවල ඔබට කෘතිම සීනි ආදේශක බොහොමයක් සොයාගත හැකිය. මේවා ස්ලැඩිස්, ෆිට් පෙළපාළිය, එරිත්‍රිටෝල්, සුක්‍රලෝස්, සැචරින් යනාදියයි. කැලරි අන්තර්ගතයේ lack නතාවයේ පසුබිමට එරෙහි මිහිරි රසය නිසා ඔවුන්ගේ ජනප්‍රියතාවය දිනෙන් දින ඉහළ යයි.

දියවැඩියාව පිළිබඳ ඉතිහාසයක් ඇත්නම් මෙම සියලු අරමුදල් ළමයින්ට පරිභෝජනය කිරීමට අවසර ඇත. සෞඛ්‍ය ගැටලු නොමැති දරුවෙකු පෝෂණය කිරීම සඳහා, භාවිතය සපුරා තහනම්ය. සෑම drug ෂධයක්ම පාහේ ඇසුරුම් කිරීමේදී පරස්පර විරෝධීතාවයක් ලියා ඇත - දරුවන්ගේ වයස.

සමහර අවස්ථාවල විකල්පයක් නොමැත - ස්වාභාවික ආදේශක විවිධ හේතූන් සඳහා සුදුසු නොවේ, එබැවින් මිහිරි ආහාර සඳහා අවශ්‍යතාවය සපුරාලීම සඳහා කෘතිම නිෂ්පාදනයක් අවශ්‍ය වේ.

විශේෂිත දරුවෙකුගේ ලක්ෂණ සැලකිල්ලට ගනිමින් ළමා රස වෛද්‍යවරයෙකුට පමණක් විශේෂිත රසකාරකයක් නිර්දේශ කළ හැකිය. ඔබට එය වරින් වර භාවිතා කළ හැකි අතර, දරුවා සඳහා මාත්‍රාව වැඩිහිටියෙකුට වඩා තුන් ගුණයකින් අඩුය.

ළමුන් සඳහා සීනි ආදේශ කරන්නේ කෙසේද?

දරුවෙකු ළදරු පාසලකට සහභාගී වන්නේ නම් රසකැවිලි වලින් ආරක්ෂා කිරීම වඩාත් අපහසු වේ. මෙම අවස්ථාවේදී, ආච්චිලා සීයලා රසකැවිලි හා චොකලට් වලින් පහර දෙයි.බාලාංශයේදී වෙනත් දරුවෙකු පිරිනමන රසකැවිලි වලට එරෙහි වීම දුෂ්කර ය.

දරුවෙකු සඳහා ආරක්ෂිතම ආදේශකය වන්නේ පෙරදිග රසකැවිලි ය. මේවාට කොසිනාකි, හල්වා, තුර්කි ප්‍රමෝදය ඇතුළත් වේ. දරුවන්ට ඕට් මස් සහ මුහුන් නොදැමූ කුකීස් ලබා දීමට ඉඩ දී ඇති අතර, සීනි වෙනුවට වියළි පලතුරු වෙනුවට එය නිවසේදීම පිසීමට වඩා හොඳය.

ළමා මෙනුවේ ඔබට එවැනි වියළි පලතුරු ඇතුළත් කළ හැකිය: අත්තික්කා, මුද්දරප්පලම්, නවතයි, වියළි ඇප්රිකොට් ඇට. දරුවාට ආසාත්මිකතා ඉතිහාසයක් තිබේ නම් එවැනි නිර්දේශයක් සුදුසු නොවේ. දියවැඩියාව ඇති බව හඳුනාගත් විට, විශේෂිත වියළි පලතුරක් පරිභෝජනය කිරීමට ශරීරයේ ප්‍රතික්‍රියාව අත්‍යවශ්‍යයෙන්ම සොයාගත හැකිය.

දරුවෙකු සඳහා සීනි වෙනුවට වෙනත් කුමක් කළ හැකිද? පහත සඳහන් දෑ ලබා දීමට අවසර ඇත:

• පලතුරු සහ බෙරි සමඟ ගෙදර හැදූ බේක් කළ භාණ්ඩ. ඔබ නිමි භාණ්ඩය දීප්තිමත් එතුමකින් ඔතා ඇත්නම්, එය මිලදී ගත් රසකැවිලි වලට වඩා හොඳ පෙනුමක් ලබා දෙනු ඇත,
• සීනි නොමැතිව ස්වයං-සාදන ලද පළතුරු ජෙලි. එය දීප්තිමත් වර්ණයක් හා ස්වාභාවික රසයක් ඇති අතර ශරීරයට හානියක් නොකරයි. එවැනි ජෙලි, පයින් ගෙඩි, ආමන්ඩ් ආදිය සඳහා සම්පූර්ණ බෙරි එකතු කරනු ලැබේ.
• නැවුම් ඇපල් වලින් ඔබට ගෙදර හැදූ මාමලේඩ් හෝ මාෂ්මෙලෝ සෑදිය හැකිය - මිලදී ගත් රසකැවිලි සහ චොකලට් සඳහා පුදුමාකාර හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආදේශකයක්,
• උක් සීනි ස්වල්පයක් සහිත ගෘහ චීස් කැස්ඩරෝලය.

ඕනෑම අවස්ථාවක, සියළුම ආහාර නිෂ්පාදනවල මෙම සං .ටකයේ එක් හෝ තවත් ප්‍රමාණයක් අඩංගු බැවින්, කැටි කළ සීනි පරිභෝජනයෙන් දරුවා සම්පූර්ණයෙන්ම ආරක්ෂා කළ නොහැක. එය කිරි, යෝගට්, කාබනීකෘත බීම වලින් සොයාගත හැකිය.

සීනි සඳහා කෘතිම ආදේශක ළමයින් සඳහා නිර්දේශ නොකරයි, ශරීරයට ඒවා බලපාන ආකාරය අධ්යයනය කර නැත, එබැවින් ඒවා විවිධ ප්රතිවිපාකවලට තුඩු දිය හැකිය. විවිධ නිෂ්පාදන නිපදවීම සඳහා කෘතිම රසකාරක භාවිතා කරන බව ද සැලකිල්ලට ගැනීම වටී. එමනිසා, පැකේජය දරුවාට ලබා දීමට පෙර එහි සංයුතිය ප්‍රවේශමෙන් කියවිය යුතුය.

සීනි වල අන්තරායන් මෙම ලිපියේ වීඩියෝවෙන් විස්තර කර ඇත.

ඔබේ ආහාර වේලෙහි සීනි ආදේශ කළ හැක්කේ කුමක් ද?

සීනි හානිකර බව දැනටමත් පාසලේ සිට අපි දනිමු. ඒකකවලට පැවිදි වීමට හැකි වන අතර මිහිරි ආහාර ආහාරයෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කරයි. නමුත් බර අඩු කර ගැනීමත් සමඟ සුපුරුදු හා රසවත් බව අතහැර දැමීමට කිසිවෙකු ඔබට බල කරන්නේ නැත - සීනි සඳහා ප්‍රයෝජනවත් හෝ අවම වශයෙන් හානිකර ආදේශකයක් තිබේ. ස්වාභාවික හා කෘතිම ආදේශක අතර මී පැණි, ස්ටේවියා, ඩෙක්ස්ට්‍රෝස් සහිත මේපල් සිරප් යනාදිය ඇතුළත් වේ.

සීනි සහ ශරීරයට එහි බලපෑම කුමක්ද?

සීනි යනු සුක්‍රෝස් සඳහා ගෘහස්ථ නමයි. එය ශරීරයට ශක්තිය ලබා දෙන කාබෝහයිඩ්රේට ගැන සඳහන් කරයි. ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාවේ සුක්රෝස් ග්ලූකෝස් සහ ෆ ruct ක්ටෝස් වලට බෙදී යයි.

ස් stal ටිකරූපී ස්වරූපයෙන් උක් සහ සීනි බීට් වලින් සීනි නිපදවනු ලැබේ. නිර්වචනය නොකළ, නිෂ්පාදන දෙකම දුඹුරු වේ. පිරිපහදු කළ නිෂ්පාදනයේ සුදු පැහැයක් ඇති අතර අපද්‍රව්‍ය වලින් පිරිසිදු වේ.

මිනිසුන් රසකැවිලි වලට එතරම් ඇදී යන්නේ ඇයි? ග්ලූකෝස් සෙරොටොනින් සංශ්ලේෂණය උත්තේජනය කරයි - ප්රීතියේ හෝමෝනය. එමනිසා, බොහෝ අය පීඩාකාරී අවස්ථාවන්හිදී චොකලට් හා රසකැවිලි වලට ආකර්ෂණය වේ - ඔවුන් සමඟ චිත්තවේගීය කරදර සමඟ කටයුතු කිරීම පහසුය. ඊට අමතරව ග්ලූකෝස් විෂ වල negative ණාත්මක බලපෑම් උදාසීන කිරීමට උපකාරී වේ.

මේ මත සුදු සීනි වල ධනාත්මක බලපෑම අවසන් වේ. නමුත් මෙම නිෂ්පාදනයේ අධික භාවිතය හා සම්බන්ධ negative ණාත්මක කරුණු සමස්ත ලැයිස්තුවකි:

• පරිවෘත්තීය ආබාධ
• ප්‍රතිශක්තිය අඩු වීම,
• හෘද වාහිනී රෝගවලට ගොදුරු වීමේ අවදානම වැඩි වීම,
• තරබාරුකම
• දියවැඩියාව ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි
• දත් සහ විදුරුමස් සමඟ ගැටළු,
• විටමින් බී .නතාවය
• අසාත්මිකතා
• රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් වැඩි වීම.

සීනි .ෂධ වලට සමාන ය. ස්නායු පද්ධතිය ඉක්මනින් රසකැවිලි වලට හුරුවී ඇති අතර නිෂ්පාදනයේ සුපුරුදු මාත්‍රාව අතහැර දැමීම ඉතා අපහසු වේ. එබැවින්, ඔබ ආදේශකවරුන්ගෙන් උපකාර පැතිය යුතුය.

සුදු සීනි වෙනුවට ආදේශ කළ හැක්කේ කුමක් ද?

සීනි සඳහා බොහෝ විකල්ප තිබේ. සෑම විකල්පයක්ම සුවිශේෂී ලෙස ප්‍රයෝජනවත් නොවේ. නමුත් ඕනෑම අවස්ථාවක, ආදේශක ආධාරයෙන් ඔබට ශරීරයට සිදුවන හානිය අවම කර ගත හැකිය.

පිරිපහදු කළ සීනි ආදේශ කිරීම ගැන සිතන විට මතකයට එන පළමු දෙය මී පැණි ය. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙය කිසිසේත් නිර්දෝෂී විකල්පයක් නොවේ. "සුදු මරණය" මෙන් නොව, මී මැසි නිෂ්පාදනයට ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය ඇත - විටමින් සී සහ බී, යකඩ, පොටෑසියම් සහ තවත් බොහෝ අංශු මාත්‍ර. මී පැණි වෛරස් හා බැක්ටීරියා සමඟ හොඳින් කටයුතු කරයි, එබැවින් එය රෝගවලට එරෙහි සටනේදී භාවිතා වේ.

එය සැලකිය යුත්තේ එයයි - .ෂධයක් ලෙස. මී පැණි "නිෂ්පාදකයින්" මී මැස්සන් වීම නිසා නිෂ්පාදිතය අඩු මිහිරි හා හානිකර නොවේ. මී පැණි වල සීනි සාමාන්‍ය ප්‍රතිශතය 70% කි. මුදල 85% දක්වා ළඟා විය හැකිය. වෙනත් වචන වලින් කිවහොත්, මේ අර්ථයෙන් මී පැණි තේ හැන්දක (කොන්දේසි සහිත ස්ලයිඩයක් සහිත) විනිවිදකයක් නොමැතිව සීනි තේ හැන්දකට ආසන්න වශයෙන් සමාන වේ.

මීට අමතරව, ඇම්බර් නිෂ්පාදනය කැලරි වේ. බර අඩු කර ගැනීමේ උත්සාහයකදී, ඔබ ඒ තුළ ඔබම සීමා කළ යුතුය. නිගමනය වන්නේ මී පැණි භාවිතා කිරීමෙන් අපට සැලකිය යුතු ප්‍රතිලාභ ලැබෙන නමුත් හානිය සම්පූර්ණයෙන් වළක්වා ගත නොහැකි බවයි.

බොහෝ පෝෂණවේදීන් විශ්වාස කරන්නේ ස්ටේවියා හොඳම රසකාරක වලින් එකක් බවයි. රුධිරයේ ග්ලූකෝස් ඉහළ යාමෙන් ඒවායේ පරිභෝජනය පිළිබිඹු නොවුනත් ශාකයේ කොළ ඉතා මිහිරි ය. මෙම විකල්පයේ විශාල ප්ලස් වන්නේ අතුරු ආබාධ නොමැති වීමයි. ළදරු ආහාර නිෂ්පාදනය සඳහා ස්ටේවියා සාර්ථකව භාවිතා කරයි - එය සම්පූර්ණයෙන්ම ආරක්ෂිතයි.

නමුත් අඩුපාඩු තිබේ. ප්‍රයෝජනවත් සීනි ආදේශකයක් පුරුද්දක් අවශ්‍යයි. ශාකයේ ලාක්ෂණික පසු රසයක් ඇති අතර, ඔබ වැඩිපුර කොළ ආහාරයට ගන්නේ නම්, ඔබට තිත්තකම ඇතිවිය හැකිය. ඔබේ මාත්‍රාව සොයා ගැනීමට, ඔබ අත්හදා බැලිය යුතුය.

මීට අමතරව, මෙම ශාකය සමඟ රසකැවිලි කරුවන් පහසු නැත. ස්ටේවියාට පේස්ට්රි පැණිරස කළ හැකි නමුත් ඒ සමඟම එය විශාල වේ. නමුත් තේ හෝ කෝපි සමඟ කොළ පරිපූර්ණ ලෙස ඒකාබද්ධ වේ.

සීනි තේ හැන්දක ප්රතිස්ථාපනය කිරීම සඳහා, ඔබට අවශ්ය වන්නේ:

• ශාකයක බිම් කොළ තේ හැන්දක හතරෙන් එකක්,
• පිහියක කෙළවරේ ස්ටීවියෝසයිඩ්,
• දියර සාරය 2-6 බිංදු.

අග්ගිස් සිරප්

අග්ගිස් කැලරි සීනි. සිරප් අනිසි ලෙස භාවිතා කිරීමෙන් කොලෙස්ටරෝල් අතිරික්තයක් ඇති වේ. එහෙත් මෙම ආදේශකය මුල් පිටපතට වඩා ප්‍රයෝජනවත් වේ. අග්ගිස් අඩු ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් ඇත - සීනි මෙන් නොව නිෂ්පාදිතය ශරීරයෙන් සෙමින් අවශෝෂණය වේ. 9/10 ෆ ruct ක්ටෝස් වලින් සමන්විත බැවින් සිරප් නිර්මාංශිකයින් සඳහා විශිෂ්ටයි.

ෙබ්කිං සඳහා, මෙය ද විකල්පයක් නොවේ. නමුත් බීම සමඟ නිෂ්පාදිතය පරිපූර්ණ ලෙස සංයුක්ත වේ. සිරප් ස්වරූපයෙන්, අග්ගිස් පානය කළ හැකි නමුත් ජලය සමග තනුක කළ හැකිය. අග්ගිස් ග්‍රෑම් 100 ක් සීනි ග්‍රෑම් 60-70 ක් අඩංගු වේ. එනම්, ෆොස්ෆේට් එකහමාරකින්. පැණි යනු පිරිපහදු කළ සීනි හැන්දක් පමණ වේ.

මේපල් සිරප්

උතුරු ඇමරිකාව මෙන් නොව එය අප අතර එතරම් ජනප්‍රිය නොවේ. නිෂ්පාදනයේ පිරිවැය අපගේ අක්ෂාංශ වල බෙදා හැරීමට ද දායක නොවේ. නමුත් මෙය අධික ලෙස ගෙවීම වටී. සිරප් වල වාසි:

• තරමක් ප්‍රයෝජනවත් සුක්‍රෝස් වෙනුවට “මේපල්” හි එහි විකල්පය අඩංගු වේ - ඩෙක්ස්ට්‍රෝස්,
• පොලිෆෙනෝල් සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක විශාල සංඛ්‍යාවක්, සිරප් රෝග නිවාරක හා චිකිත්සක කාරකයක් ලෙස භාවිතා කරයි - එය හෘද වාහිනී රෝග, දියවැඩියාව වැනි රෝගවලට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වේ.
• ඛනිජ විශාල ප්‍රමාණයක්
• ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය මී පැණි හා සමාන වේ, නමුත්, දෙවැන්න මෙන් නොව, මේපල් පැණි වල කිසිදු ප්‍රතිවිරෝධතාවක් නොමැත.

ඕනෑම කෑමක් පිළියෙල කිරීමේදී නිෂ්පාදිතය භාවිතා කළ හැකිය. තාප පිරියම් කිරීමේදී එය ගුණාංග නැති නොවේ. බොහෝ රුසියානුවන්ට කැරමල්-දැවමය රසය සිරප් වලට හුරු වීමට සිදුවනු ඇති බව ඇත්තකි.

මෙම අවස්ථාවේ දී පිරිපහදු කළ සීනි වලට සාපේක්ෂව සමානුපාතිකයන් අග්ගිස් සිරප් සඳහා ආසන්න වශයෙන් සමාන වේ.

කෘතිම රසකාරක

ශරීරය සඳහා කෘතිම ආදේශක වලට මනෝවිද්‍යාත්මක හැර වෙනත් වටිනාකමක් නැත. ඒවායින් කිසිවක් සම්පූර්ණයෙන්ම අවශෝෂණය නොවේ.

කෘතිම විකල්පවල මිහිරි රසය ප්‍රතීකයක් කරා යොමු කරයි - ශරීරය කාබෝහයිඩ්‍රේට් අනුභව කිරීම අපේක්ෂා කරයි. ඔහු රැවටී ඇති බව "අනුමාන කිරීම", ඔහු සාමාන්‍ය ආහාර වේලක් ඉල්ලා සිටිනු ඇත - කුසගින්න ඇති වේ.

එමනිසා, බර අඩු කර ගැනීම, කැලරි නොමැතිකම ගණනය කිරීම, එහි වාසි සහ අවාසි මැනිය යුතුය.

සමහර ආදේශක වල ලක්ෂණ:

• සැචරින් - පිළිකා කාරක අඩංගු වන අතර ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට හානි කළ හැකිය.
• ඇස්පාර්ටේම් - හෘද ස්පන්දනය, හිසරදය, ආහාර විෂවීම,
• සයික්ලේමේට් මේදයට එරෙහි සටනේදී හොඳ උපකාරයක් වන නමුත් එය වකුගඩු අකර්මණ්‍ය වීමට හේතු වේ,
• succrazite - විෂ අඩංගු වේ.

කෘතිම සීනි ආදේශනය මුල් වගුවට වඩා දස ගුණයකින් පැණි රසයි. එබැවින්, මෙම විකල්ප භාවිතා කරන විට, අපි කතා කරන්නේ මිලිග්රෑම් ගැන ය.

සීනි ඇල්කොහොල්

තවත් නමක් වන්නේ පොලියෝල් ය. ඒවා සීනි සහිත විශේෂ කාණ්ඩයකට අයත් වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, අඩු කැලරි සහිත රසකාරක වීම, රසායනික මට්ටමින්, පොලියෝල් ඇල්කොහොල් වේ.

ශරීරයට වාසි:

• කැලරි කිහිපයක්
• මන්දගාමී හා අසම්පූර්ණ අවශෝෂණය - ශරීරයේ මේදයේ සම්භාවිතාව අඩුය,
• දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා පිරිපහදු කළ සීනි සඳහා හොඳ විකල්පයක් - පොලියෝල් අවශෝෂණය කර ගැනීම සඳහා ඉන්සියුලින් පාහේ අවශ්‍ය නොවේ.

ඒවායේ ස්වාභාවික ස්වරූපයෙන් සීනි ඇල්කොහොල් එළවළු, බෙරි සහ පලතුරු වල දක්නට ලැබේ. කෘතිමව - බොහෝ ආහාර නිෂ්පාදනවල (අයිස්ක්‍රීම් සිට චුවිංගම් දක්වා), සමහර medicines ෂධවල සනීපාරක්ෂක නිෂ්පාදන.

පොලියෝල් සම්පූර්ණයෙන්ම පාහේ ආරක්ෂිතයි. ඒවා මුඛ සේදුම් වලට පවා එකතු කරනු ලැබේ - සංරචක දත් දිරායාම අවුලුවන්නේ නැත. ඇල්කොහොල් වල පැණි රස විචල්‍ය වේ - සුදු සීනිවල පැණි රසයෙන් 25-100% අතර. බොහෝ අවස්ථාවන්හීදී දීප්තිමත් රසයක් ලබා ගැනීම සඳහා නිෂ්පාදකයින් ඇල්කොහොල් කෘතිම ආදේශක සමඟ ඒකාබද්ධ කරයි - සැචරින් හෝ ඇස්පාර්ටේම්.

ෆ ruct ක්ටෝස් යනු සීනි වල එක් අංගයකි. ග්ලූකෝස් මෙන් එය මොනොසැකරයිඩයකි. ෆ ruct ක්ටෝස් හි සුවිශේෂත්වය සාපේක්ෂව මන්දගාමී අවශෝෂණයකි, නමුත් ඉක්මණින් ජීර්ණය වේ. ද්රව්යය ප්රධාන වශයෙන් මී පැණි, පලතුරු සහ බෙරි වලින් ලබා ගනී.

මෙම විකල්පයේ ප්‍රතිලාභ:

• අඩු කැලරි අන්තර්ගතය
• දියවැඩියා රෝගීන් සහ බර වැඩිවීමට නැඹුරු පුද්ගලයින් විසින් පරිභෝජනය කිරීමේ හැකියාව,
• දත් වලට අහිතකර බලපෑම් නැත,
• බලශක්ති අගය - ෆ ruct ක්ටෝස් “නියම කර ඇත්තේ” ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන්ට සහ වැඩ කරන ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් සමඟ සම්බන්ධ පුද්ගලයින්ට ය.

ගර්භනී කාන්තාවන් සඳහා ෆ ruct ක්ටෝස් ද දක්වනු ලැබේ. ඔක්කාරය, වමනය, කරකැවිල්ල වැනි ලාක්ෂණික අප්රසන්න රෝග ලක්ෂණ යම් දුරකට උදාසීන කිරීමට ද්රව්යයට හැකි වේ.

සංරචකයේ දෛනික සම්මතය ග්රෑම් 20-30 කි. අපයෝජනය මගින් රෝග ගණනාවක පෙනුම අවුලුවනු ඇත. ෆ ruct ක්ටෝස් සහ සුදු සීනි අනුපාතය සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, මොනොසැකරයිඩ දළ වශයෙන් දෙගුණයක් මිහිරි ය. ෆොස්ෆේට් ප්රතිස්ථාපනය කිරීමට පිරිපහදු කළ තේ සඳහා ෆ ruct ක්ටෝස් හැන්දක් අඩක් අවශ්‍ය වේ.

උක් සීනි

දුඹුරු පැහැති සුදු පැහැති පිරිපහදු උක්. අපගේ සුපුරුදු බීට් සීනි සහ උක් සීනි වල ශක්ති අගය සමාන වේ. ඔබ මිහිරි බව සංසන්දනය කරන්නේ නම්, එය ද සමාන වේ. නමුත් අවස්ථා දෙකේදීම, එය යම් සීමාවන් තුළ වෙනස් විය හැකිය - ස් st ටිකවල ප්‍රමාණය සහ වෙනත් සාධක මත පදනම්ව.

“බට” භාවිතය පිරිපහදු කළ නිෂ්පාදනයේ නොමැති ඛනිජ හා මූලද්‍රව්‍ය ගණනාවක් ඉදිරියේ පවතී. මෙයට ස්තූතියි, උක් සීනි පරිවෘත්තීය නියාමනය කිරීමට, අස්ථි පටක ශක්තිමත් කිරීමට, ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය සාමාන්‍යකරණය කිරීමට, සංසරණ සහ ස්නායු පද්ධති වලට උපකාරී වේ.

දුඹුරු සීනි වල විෂය පථය අති විශාලය - එය ප්‍රයෝජනවත් බලපෑමක් සඳහා නිර්මාණය කර ඇති රසකැවිලි නිෂ්පාදන සැකසීමේදී ශක්තියෙන් හා ප්‍රධාන වශයෙන් භාවිතා කරයි. නමුත් ඔබ ව්‍යාජ දේ ගැන පරිස්සම් විය යුතුයි - සාමාන්‍ය පාට බීට්රූට් නිෂ්පාදනයක් බොහෝ විට විකිණීමට ඇත.

වියළි පලතුරු සහ පලතුරු

පලතුරු යනු සීනි වල ස්වාභාවික ප්‍රභවයකි. වගුවේ - පළතුරු වල සීනි ප්රමාණය:

වියළි පලතුරු වල සීනි ප්‍රමාණය පහත වගුවේ දැක්වේ:

වඩාත්ම ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ කුමන විකල්පද?

ස්වාභාවික සීනි සඳහා හොඳම ආදේශකය වන්නේ පලතුරු, බෙරි සහ වියළි පලතුරු ය. සොබාදහම උත්සාහ කර ඇති නිසා අපට අවශ්‍ය අංග නිමි ස්වරූපයෙන් ලැබෙනු ඇත. ස්වාභාවික තෑගි වල “රසකැවිලි” වල හානිකර බලපෑම් අර්ධ වශයෙන් උදාසීන කරන ද්‍රව්‍ය අඩංගු වේ.

පැණි රසකාරකයක් ලෙස ස්ටේවියා කොළ හොඳ විකල්පයකි. ඔබේ කවුළුව මත ශාකය වගා කළ හැකිය. රසකැවිලි කරුවන්ට පිරිපහදු කළ මේපල් සිරප් වෙනුවට ආදේශ කිරීම පහසුය.

දියවැඩියා රෝගීන්ට විශේෂයෙන් අවදානමක් ඇති අයට ෆ ruct ක්ටෝස් වලින් ප්‍රතිලාභ ලැබේ. ස්ටේවියා වැනි අග්ගිස් සිරප් බීම පැණිරස කිරීමට පහසුය. මී පැණි සාම්ප්‍රදායිකව .ෂධයක් ලෙස භාවිතා කරයි.

නමුත් මී මැසි නිෂ්පාදනයේ සුළු ප්‍රමාණයක් ප්‍රයෝජනවත් වේ.

තත්වය අනුව භාවිතය සඳහා වෙනත් විකල්ප නිර්දේශ කරනු ලැබේ. ඕනෑම අවස්ථාවක - පලතුරු සම්බන්ධයෙන් වුවද - කෑදරකමෙන් වැළකී සිටිය යුතුය. එසේ නොවුවහොත්, විකල්පවල ප්‍රතිලාභ ඉක්මනින් හෝ පසුව .ණ බවට හැරෙනු ඇත.

සම්භාව්ය අනුවාදය මත, ආලෝකය කු ed ් in යක අභිසාරී නොවීය. විවිධ ආදේශක උත්සාහ කර ඔබේ රසයට වඩාත්ම සුදුසු එකක් සොයා ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

ටෙලිග්‍රාම් හි අපගේ නාලිකාවට දායක වන්න! https://t.me/crossexp

දරුවෙකු සමඟ සීනි ආදේශ කිරීමට හොඳම ක්‍රමය කුමක්ද, කුමන රසකාරකය සමඟද?

සීනි මනෝභාවය වැඩි දියුණු කරයි, ශක්තිය හා ශක්තිය ලබා දෙයි, ධනාත්මක ශක්තියෙන් ආරෝපණය වන අතර මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි. නමුත් අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීම විවිධ සංකූලතා වලට තුඩු දෙන බැවින් ආහාරයේ ඇති පැණිරස ආහාර මධ්‍යස්ථ විය යුතුය.

වයස අවුරුදු 3 ට අඩු දරුවන්ට සීනි ලබා දීම වෛද්‍ය විශේෂ ists යින් නිර්දේශ නොකරන අතර වසර 3 කට පසු සීමිත මුදලකට පමණක් අවසර දෙනු ලැබේ - දිනකට තේ හැන්දකට වඩා වැඩි නොවේ.

දරුවෙකු සඳහා සීනි ආදේශ කරන්නේ කෙසේද? දියවැඩියාව, අසාත්මිකතාවන්, සීනි පරිභෝජනය කළ නොහැකි ඇතැම් රෝග හේතුවෙන් දරුවන් සිටින බොහෝ දෙමව්පියන්ට මෙම ප්‍රශ්නය වැදගත් වේ. දැන් බොහෝ ආදේශක ඇත, නමුත් ඒවායේ ආරක්ෂාව සැක සහිත වන අතර හානිය පෙනෙන ප්‍රතිලාභ ඉක්මවා යා හැකිය.

රසකැවිලි ළදරුවන්ට හානිකර වන්නේ ඇයිද යන්නත්, ළමයින් සඳහා කුමන රසකාරක භාවිතා කළ හැකිද?

දරුවන්ට සීනි ලබා දිය හැක්කේ කවදාද සහ කුමන ප්‍රමාණයකින්ද?

ආහාරයේ පැණි රසයේ ප්‍රධාන ප්‍රභවය කිසිදු මිත්‍රත්වයක් නොතිබූ බව පෙනේ. පෝෂණවේදීන්, ළමා රෝග විශේෂ end යින්, අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologists යින්, දන්ත වෛද්‍යවරුන් සහ මනෝ විද්‍යා ologists යින් පවා ඔවුන්ගේ මතය අනුව ඒකමතික වේ - සීනි දරුවන්ට හානියක් ගෙන දෙන අතර බරපතල රෝගවලට තර්ජනය කරයි. නමුත් දැඩි ලෙස ප්‍රකාශ කරන තරමට, තවත් ප්‍රශ්න මතු වේ: “පළමු වරට සීනි ලබා දිය හැක්කේ කුමන වයසේදීද, කොපමණ ප්‍රමාණයක්, එය ප්‍රතිස්ථාපනය කරන්නේ කෙසේද සහ ඇත්ත වශයෙන්ම ගැටලුව කුමක්ද?”

සුදු සීනි හමුවන්න

අපගේ සීනි භාජන වල ලක්ෂණය වන සුදු සීනි, පිරිපහදු කළ සීනි ලෙස හැඳින්වේ. අමුද්‍රව්‍ය (බීට් හෝ වේවැල්) ගැඹුරින් පිරිසිදු කිරීම සඳහා ස් st ටිකවල සුදු පැහැය ඇති අතර එය විශේෂයෙන් පෝෂණ අගය අඩුවීමට හේතු වේ.

මෙම ක්‍රියාවලියේදී අපද්‍රව්‍ය ඉවත් කරනු ලැබේ, මිහිරි රසයක් සහ ඉහළ කැලරි ප්‍රමාණයක් පමණක් ආරක්ෂා වේ (ග්‍රෑම් 100 කට 398 kcal දක්වා).

එදිනෙදා ජීවිතයේදී සුදු සීනි “සුක්‍රෝස්” ලෙසද හැඳින්වෙන අතර එය සියලු වර්ගවල කෑම පිළියෙළ කිරීම සඳහා අතිරේක අමුද්‍රව්‍යයක් ලෙස භාවිතා කරයි.

සුක්‍රෝස් ශරීරයට ඇතුළු වීම ක්ෂණිකව පාහේ ග්ලූකෝස් හා ෆ ruct ක්ටෝස් වලට කැඩී යයි. රුධිරයට ඇතුළු වන විට ග්ලූකෝස් අග්න්‍යාශයික හෝමෝනය නිපදවීම උත්තේජනය කරයි - ඉන්සියුලින්.

එහි බලපෑම යටතේ, මිහිරි නිෂ්පාදිතය ශරීරය විසින් ශක්තිය නිපදවීමට භාවිතා කරන අතර, ඉල්ලුම් නොකළ කොටස ඇඩිපෝස් පටක වල තැන්පත් වේ.

රුධිරයේ ග්ලූකෝස් සී increase ්‍රයෙන් ඉහළ යාමෙන් පසුව තියුණු අඩුවීමක් negative ණාත්මක අංශ ගණනාවක් ඇත.

අග්න්‍යාශය “හදිසි” ආකාරයකින් වැඩ කිරීමට පටන් ගත් විට, එවැනි පැනීම් දරුවාගේ ශරීරයේ ඇති ආතතිය සමඟ සැසඳිය හැකිය.

පවුලේ අය නිතිපතා මිහිරි දත් ආශා කරන්නේ නම්, කාලයත් සමඟ කාබෝහයිඩ්‍රේට් පරිවෘත්තීය උල්ලං of නය වීමේ තර්ජනයක් ඇති අතර එය අධික බර හා දියවැඩියාවට හේතු වේ. මෙය පිරිපහදු කළ අයිස් කුට්ටියේ අගයක් පමණි.

දරුවන්ට හානියක්

ජංගම හා වැඩෙන දරුවෙකුට කාබෝහයිඩ්‍රේට් අවශ්‍ය වුවද ඔහුට අවශ්‍ය වන්නේ ග්ලූකෝස් මිස පිරිපහදු කළ සීනි නොවේ.

• බඩවැල් මයික්‍රොෆ්ලෝරාට සෘණාත්මකව බලපායි. වාසිදායක බැක්ටීරියා මර්දනය කරනු ලබන අතර, ව්යාධිජනක ලෙස ඔවුන්ගේ තනතුරු අත්හරින අතර එය ඩිස්බියෝසිස්, සමතලා කිරීම සහ අස්ථායී මළපහ වලට මග පාදයි.
• මධ්යම ස්නායු පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වයට විනාශකාරී බලපෑම. දරුවාගේ හැසිරීම වෙනස් වේ.ඔහු අතිශයින්ම උද්දීපනය, කෝපාවිෂ්ට, උමතු සහ සමහර විට ආක්‍රමණශීලී බවට පත්වේ.
• අතිරික්තය සමඟ, නිෂ්පාදිතය මේද ඩිපෝ ස්වරූපයෙන් තැන්පත් වන අතර, අතිරික්ත බර එකතු කිරීම සහ ස්ථුලතාවයට තර්ජනය කිරීම හෝ දියවැඩියාව වර්ධනය වීම.
• දිරාපත් වීම නිසා පතනශීලී සහ අනාගත ස්ථිර දත් වල සෞඛ්‍යයට එය අවදානමක් ඇති කරයි. මුල් දත් නැතිවීම අක්‍රමිකතාවයට හේතු වේ.
• ප්‍රතිශක්තිය අඩු කරයි, සුදු රුධිරාණු වල ආරක්ෂිත ක්‍රියාකාරිත්වය වළක්වයි. පැණිරස ගැනීමෙන් පැය කිහිපයකට පසු, ප්රතිශක්තිකරණ ආරක්ෂාව අඩකින් දුර්වල වේ.
• එය ශරීරයෙන් කැල්සියම් සේදීමෙන් ඛනිජ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට හානි කරන අතර බී විටමින් සැලකිය යුතු කොටසක දරුවා සොරකම් කරයි.
• රසකැවිලි වලට ඉක්මන් ඇබ්බැහි වීම, ඇබ්බැහි වීම, වෙනත් ආකාරයකින් ඇබ්බැහි වීමක් ඇති කිරීම ප්‍රවර්ධනය කරයි. දරුවන්ගේ ආහාරවල ඇති සීනි එන්ඩොර්ෆින් (විනෝද හෝමෝන) නිෂ්පාදනය සක්‍රීය කරන හෙයින්, දරුවාට මිහිරි නිෂ්පාදනයක් ලබා ගැනීමට අවශ්‍ය නොවන බැවින් ඔහුට එය අවශ්‍ය වේ.

ලෝක සෞඛ්‍ය සංවිධානයේ වාර්තාව සහ ගෝලීය විසඳුම්

සීනි ප්‍රමාණය වැඩිවීම නිසා ඇති වන රෝග වැඩිවීමට ලෝක සෞඛ්‍ය සංවිධානයේ තීරණාත්මක ක්‍රියාමාර්ග අවශ්‍ය වේ.

2003 සිට, දෛනික සීනි ප්‍රමාණය 10% කින් අඩු කිරීමේ ක්‍රියාමාර්ග පිළිබඳ වාර්තාව පළමුවරට ඉදිරිපත් කළ විට, ගැටලුවට එරෙහි සටන ආරම්භ විය.

පෝෂණවේදීන් තරයේ කියා සිටින්නේ නිරෝගී පුද්ගලයෙකුට දිනකට සීනි ග්‍රෑම් 10 ක් ප්‍රමාණවත් වන අතර ශරීරයට හානිකර නොවන බවත්, දරුවන් සඳහා වන සම්මතය 3 ගුණයක් අඩු විය යුතු බවත්ය.

බොහෝ විරුද්ධවාදීන්ගේ පසුබිමට එරෙහිව, ස්විට්සර්ලන්ත සමාගමක් වන නෙස්ලේ 2007 සිට මේ දක්වා තම දරුවන්ගේ නිෂ්පාදනවල සීනි ප්‍රමාණය නිරන්තරයෙන් අඩු කරමින් සිටී. අනෙක් දවසේ, එහි නියෝජිතයින් විසින් නව විද්‍යාත්මක දියුණුවක් වාර්තා කළ අතර එය 2018 සිට ඇරඹීමට කිට්කැට් බාර් සහ ඒරෝ පෝරස් චොකලට් වල සීනි මට්ටම 40% කින් අඩු කිරීමට ඉඩ සලසයි.

වයස් සීමාවන්

ළදරුවන්ට ජීවිතයේ පළමු වසර සීනි ලබා දීමට වෛද්‍යවරු තරයේ නිර්දේශ නොකරති. පියයුරු කිරි සීනි වලට හොඳින් ගැලපේ - මව්කිරි වලින් ලැක්ටෝස්. ශිල්පීන් සඳහා මිශ්‍රණ මෝල්ටෝස් හෝ ලැක්ටෝස් වලින් පොහොසත් වේ. මාස 6 සිට ග්ලූකෝස් - ෆ ruct ක්ටෝස් මෙන්ම ධාන්ය වර්ග සහ එළවළු ඉස්ම වල සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට් දරුවන්ගේ මෙනුවෙහි දිස්වනු ඇත.

විශේෂ ists යින්ගේ උපදෙස් පිළිපදින්න සහ දරුවාට සීනි පිළිබඳ හුරුපුරුදු වීම ප්‍රමාද කරන්න.

වයස අවුරුදු 3 සිට දරුවාට පැස්ටල්, මාෂ්මෙලෝස්, වැනිලා මාමලේඩ්, අඩු මේද සහිත අයිස්ක්‍රීම්, මේද කීම් නොමැතිව කේක් හා පේස්ට්‍රි වැනි රසකැවිලි පිරිනැමිය හැකි අතර, සංග්‍රහය ගෙදර හැදූ නම් වඩා හොඳය. මෙම වයසේදී, දරුවා මී පැණි සමඟ දැන හඳුනා ගනී, එය 1-2 ෆොස්ෆේට් වලින් ආරම්භ වේ.

ඕනෑම කෑමකට එකතු කර ඇත.

අධික මේද අන්තර්ගතය නිසා, වයස අවුරුදු 5-6 සිට පමණක් ආහාරයට චොකලට් හඳුන්වා දීමට අවසර දී ඇති අතර සුදු හෝ කිරි නිෂ්පාදන කුඩා ප්‍රමාණයක් ඉදිරිපත් කරයි, පසුව කළු වේ.

ළදරුවාට සාධාරණ රසකැවිලි පිරිනැමීම යම් නීති රීති සපයයි: ප්‍රධාන ආහාර වේලෙන් පසුව පමණක් වන අතර කිසිම අවස්ථාවක එය දිරිගැන්වීමක් නොවේ.

නොමේරූ ආලය සඳහා හේතු සහ හානිය

ළමා වෛද්‍යවරු විශ්වාස කරන්නේ දෙමව්පියන් ජීවිතයේ පළමු වසර තුළදී තම දරුවන්ට සීනි ලබා දීමට පටන් ගන්නේ එක් හේතුවක් නිසා බවයි - ළමයින් ආහාර ගැනීම ප්‍රතික්ෂේප කරන්නේ නම්. කෑල්ලක් විසින් ප්‍රතික්ෂේප කරන ලද කැඳ, පොඩි කළ පළතුරු, කෙෆීර් සහ යෝගට් වැඩිහිටි රසයෙන් තොර සහ “ආහාරයට ගත නොහැකි” බව පෙනේ.

කුසගින්න, සමහර මව්වරුන්ට අනුව, දරුවෙකු පිඟානට සීනි එකතු කිරීමේ අනතුරට වඩා විශාල ගැටලුවකි.

පැණිරස ආහාර පෝෂණයේ "සම්මතය" බවට පත්වන අතර කුඩා තැනැත්තා ක්‍රමයෙන් නව රස සංවේදනයන් සඳහා පුරුදු වන අතර පෝෂණවේදීන් එය "පහත්" ලෙස හඳුන්වයි.

මෙමඟින් දරුවාට නිෂ්පාදනවල ස්වාභාවික රසයට අනුවර්තනය වීමට ඉඩ නොදෙන අතර මිහිරි ආහාර සඳහා ඔහුගේ ඇබ්බැහි වීම තීරණය කරයි, එය අනාගතයේදී ඉවත් කිරීමට අපහසු වනු ඇත.

ප්‍රමාණාත්මක මිනුම

අඩු, වඩා හොඳ. ළමා සීනි අනුපාතය නිරන්තරයෙන් වෙනස් වේ. වයස අවුරුදු 3 සිට 6 දක්වා දරුවෙකුට වයස අවුරුදු 7 සිට 10 දක්වා - 50 ග්රෑම් සහ අවුරුදු 12 ක් වන විට දිනකට සීනි 70 ග්රෑම් (නිෂ්පාදනවල අන්තර්ගතය සැලකිල්ලට ගනිමින්) ලබා දීම පිළිගත හැකි යැයි සලකනු ලැබුවේ නම්, අද මෙම ප්රමිතීන් නිර්දේශ කරන්නේ අවම වශයෙන් අඩකින් අඩු කිරීමට ය හෝ තුන් වතාවක්, සහ සීනි නොමැතිව කිරීම වඩා හොඳය.

දුඹුරු සීනි

නිශ්චිත වර්ණයක්, රසය හා සුවඳක් සහිත නිර්වචනය නොකළ සීනි නිපදවන්නේ උක් වලින්. පිරිසිදු කිරීමේ lack නතාවය හේතුවෙන් එය ඛනිජ සංයුතියේ (කැල්සියම්, මැග්නීසියම්, පොටෑසියම්, පොස්පරස්, යකඩ) සහ බී-සංකීර්ණ විටමින් වල සුළු කොටසක් රඳවා ගනී. සුදු පැහැයට වඩා දුඹුරු සීනි වල ඇති එකම වාසිය මෙයයි.

දුඹුරු සීනි අමතර පවුම් සමූහයකට මඟ පාදන්නේ නැත යන මතය වැරදිය. එහි කැලරි අන්තර්ගතය සාමාන්‍යයෙන් 380 kcal වන අතර සුදු ඇනලොග් වල ක්‍රියාකාරිත්වය ඉක්මවා යා හැක.

ඊට අමතරව, නිර්වචනය නොකළ නිෂ්පාදනයේ සංයුතිය හානිකර අපද්‍රව්‍ය නොමැති බව සහතික නොකරන අතර බොහෝ විට ළමුන් තුළ අසාත්මිකතා ඇති කරයි.

කෘතිම රසකාරක

කෘතිම රසකාරකවල ජනප්‍රියතාවය වේගවත් වෙමින් පවතී. කැලරි අන්තර්ගතය ශුන්‍ය බැවින් ඒවා පැණි රසයෙන් සීනි වලට වඩා බොහෝ ගුණයක් උසස් වන අතර ආහාර කර්මාන්තයේ භාවිතා වේ: අයිස්ක්‍රීම්, රසකැවිලි, බීම, රසකැවිලි, චුවිංගම් සහ ආහාරමය ආහාර නිෂ්පාදනය කිරීමේදී.

“සීනි නොවන” පෙලපතක් සහිත සීනි ආදේශක කෙටි ලැයිස්තුවක්:

පැණිරස දත් කුඩා මාත්‍රාවලින් තෘප්තිමත් කර ඉන්සියුලින් උපකරණ ජීර්ණ ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ නොකර ශරීරය නොවෙනස්ව තබයි.

මිහිරි "ද්විත්ව" දියවැඩියාව සම්බන්ධයෙන් ඔවුන්ගේ කාර්යය පරිපූර්ණ ලෙස ඉටු කරන නමුත් නිරෝගී දරුවෙකුගේ ආහාර වේලෙහි එය පිළිගත නොහැකිය. දරුවන්ගේ ශරීරයට ඒවායේ බලපෑම ප්‍රමාණවත් ලෙස අධ්‍යයනය කර නොමැති නමුත් පිළිකා, අක්මාව, වකුගඩු හා අසාත්මිකතාවන්ගේ වර්ධනය සමඟ ඇති සහසම්බන්ධය තැතිගන්වන සුළුය.

යුරෝපා සංගම් රටවල සහ රුසියාවේ බොහෝ කෘතිම රසකාරක ළදරු ආහාර නිෂ්පාදනය කිරීම තහනම් කර ඇත හෝ වයස්ගත වූ contraindications ඇත.

දරුවෙකුගේ සීනි ආසාත්මිකතාවයට ඇති හැකියාව කෙලින්ම ප්‍රතික්ෂේප කරයි.

රීතියක් ලෙස, මිහිරි ද්‍රව්‍යයක් යම් ආකාරයක නිෂ්පාදනයක් සමඟ ශරීරයට ඇතුළු වන අතර ශරීරයේ ප්‍රතික්‍රියාව ප්‍රෝටීන මත පමණක් විය හැකි අතර, ඔබ දන්නා පරිදි සීනි යනු කාබෝහයිඩ්‍රේටයක් වන නමුත් ප්‍රකෝපකාරියකගේ භූමිකාව ඉටු කරයි.

එය බඩවැලේ දුර්වල ලෙස ජීර්ණය වූ ආහාර සුන්බුන් දිරාපත් වීමේ ක්‍රියාවලියට හේතු වේ. රුධිරයට අවශෝෂණය වන දිරාපත්වීමේ නිෂ්පාදන ප්‍රතික්‍රියාවක් ඇති කරයි. රුධිරයේ සීනි වැඩිවීම දැනට පවතින ආසාත්මිකතාවයේ මාවත උග්‍ර කරයි.

ළමා කාලයේ දී සීනි වලට ආසාත්මිකතා ඇතිවීමට හේතුව තනි සාධක සහ ඒවායේ සංයෝජනය විය හැකිය:

• පාරම්පරික නැඹුරුතාවයක්
• ගර්භණී සමයේදී රසකැවිලි විශාල වශයෙන් භාවිතා කිරීම,
• දරුවාට මිහිරි ආහාර නිතිපතා පෝෂණය කිරීම,
• පොදුවේ හානිකර පාරිසරික තත්ත්වයන් හෝ සත්කාරක පරිසරයේ හානිකර සාධක තිබීම (විශේෂයෙන් මහල් නිවාසයේ වැඩිහිටි දුම් පානය),
• බඩවැල් ඩිස්බියෝසිස් සහ හෙල්මින්ටික් ආක්‍රමණ,
• වැඩිවිය පැමිණීම නිසා ඇතිවන හෝමෝන “කුණාටු” කාල පරිච්ඡේද.

සමේ පීල් කිරීම සහිත රෝස පැහැති පැල්ලම් සම මත දිස්වන විට, කැසීම සමඟ ආසාත්මිකතා ප්‍රතික්‍රියාවක දේශීය ප්‍රකාශනයන් සිදුවිය හැකිය. මේවා එක්ස්ඩේටිව් ඩයැටේෂස් වල සං signs ා වන අතර එය කුඩා අවධියේදී බහුලව දක්නට ලැබේ, නැතහොත් පා course මාලාවක් සහිත වඩාත් දරුණු රෝග - නියුරෝඩර්මැටිටිස් සහ දද. බඩවැල් අකර්මන්‍ය වීම හෝ ශ්වසන රෝගයක රෝග ලක්ෂණ බැහැර නොකෙරේ.

බරපතල අසාත්මිකතා ප්රතික්රියා සාමාන්ය ස්වභාවයක් ගනී. ක්වින්ක්ගේ ශෝථය වර්ධනය වීම නිසා හදිසියේ හුස්ම ගැනීමේ අපහසුතාව ශ්ලේෂ්මල පටල ඉදිමීම හා චර්මාභ්යන්තර මේදය ඇති කරයි. සමානව බලගතු සායනයක් අසාත්මික බ්රොන්කොස්පාස්ම් හෝ බ්රොන්පයිල් ඇදුම රෝගයෙන් සංලක්ෂිත වේ.

කුමක් කළ යුතුද? දරුවෙකු තුළ ඇති අසාත්මිකතාවන්ට නිසි හා දීර් treatment ප්‍රතිකාර අවශ්‍ය වේ.

• දෙමව්පියන් සඳහා වන පළමු රීතිය නම්, දරුවා තුළ අසාත්මිකතා ඇතිවීමට හේතු වූ නිෂ්පාදනය සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කිරීමයි.
• දෙවැන්න නම් වෛද්‍යවරයෙකුගෙන් උපකාර පැතීම සහ දරුවාට හුස්ම ගැනීමේ අපහසුතාවයක් ඇත්නම් වහාම එය කරන්න.

ප්රතිස්ථාපනය කරන්නේ කෙසේද?

වැඩෙන ශරීරයක කාබෝහයිඩ්‍රේට් නැවත පිරවීම ගැන සොබාදහම wis ානවන්තව සැලකිලිමත් විය. ස්වාභාවික රසකැවිලි ලෙස ඇය පලතුරු, බෙරි, එළවළු සහ ධාන්ය වර්ග විශාල ප්‍රමාණයක් ඉදිරිපත් කරයි. බීම වල වියළි පලතුරු හා මී පැණි හෝ ධාන්ය වර්ග, ගෘහ චීස්, යෝගට් වලට රසවත් එකතු කිරීමක් ලෙස දරුවාට ප්රතිලාභ ලැබේ.

ඉවසීම සහ ඔවුන්ගේම ආදර්ශය දෙමව්පියන්ට දරුවාගේ රසය හා නිවැරදිව ආහාර ගැනීමට ඇති ආශාව හැඩගස්වා ගැනීමට උපකාරී වන අතර එය අනාගතයේ සෞඛ්‍යයට යතුර වනු ඇත.

අපි සමු නොගන්නා අතර, දැවෙන ප්‍රශ්නයට පිළිතුරේ දෙවන කොටස, දරුවෙකුට ලුණු සහ සීනි එකතු කළ හැක්කේ කවදාද, ඔබ ඊළඟ ලිපියෙන් ඉගෙන ගනු ඇත: දරුවෙකුට ආහාර සඳහා ලුණු එකතු කළ හැක්කේ කවදාද?

ෆ ruct ක්ටෝස්, ස්ටේවියා, ෆිට්පරාඩ් - සීනි වෙනුවට ළමුන් සඳහා සීනි ආදේශක

රසකැවිලි සඳහා දරුවන් තුළ ඇති තණ්හාව දන්නා සහ තේරුම් ගත හැකි ය. කුඩා දරුවන් ඔවුන්ගේ ප්‍රසන්න රසය නිසා පේස්ට්‍රි වලට කැමතියි.

නමුත් වැඩිහිටියන් දරුවාගේ සෞඛ්‍යයට හානියක් නොවන පරිදි රසකැවිලි හා කුකීස් පරිභෝජනය සීමා කරයි.

අඩු භයානක රසකාරක ඇත, කෙසේ වෙතත්, විශේෂ experts යන්ගේ අදහස් ඒවායේ භාවිතය පිළිබඳව තියුණු ලෙස වෙනස් වේ. ෆ ruct ක්ටෝස්, සෝර්බිටෝල්, සයිලිටෝල්, ස්ටේවියා - ළමයින්ට ආරක්ෂිත කුමන රසකාරකද?

ෆ ruct ක්ටෝස් දරුවන්ට හානිකරද? මට ඔවුන්ට ස්ටේවියා ලබා දිය හැකිද? මෙම ප්‍රශ්නයට නිසැකවම පිළිතුරු දිය නොහැක. මෙම ද්රව්ය විවිධ රසකාරක, ඒවායේ භාවිතය සහ සම්භවය සඳහා කැප කර ඇත.

රසකාරක මොනවාද

සියලුම සීනි ආදේශක කාණ්ඩ දෙකකට බෙදා ඇත: ස්වාභාවික හා කෘතිම. ස්වාභාවික ඒවාට ඇතුළත් වන්නේ: ෆ ruct ක්ටෝස්, ස්ටේවියා, සයිලිටෝල්, සෝර්බිටෝල්, ඉනුලින්, එරිත්රිටෝල්. කෘතිම කිරීමට: ඇස්පාර්ටේම්, සයික්ලේමේට්, සුක්‍රසයිට්.

• ෆ ruct ක්ටෝස් - බෙරි සහ පලතුරු වල අඩංගු වන අතර, එයින් විශාල ප්‍රමාණයක් මී පැණි, පර්සිමන්, දිනයන්, මුද්දරප්පලම්, අත්තික්කා වැනි නිෂ්පාදන වල අඩංගු වේ.
• ස්ටේවියා - "මී පැණි තණකොළ", මිහිරි ශාකයක්, ස්වාභාවික රසකාරකයක්.
• සයිලිටෝල් - බර්ච් හෝ දැව සීනි, ස්වාභාවික සම්භවයක් ඇති රසකාරකයක්.
• සෝර්බිටෝල් - රෝස උකුල් සහ කඳු අළු වල දක්නට ලැබේ, එබැවින් ස්වාභාවික ආදේශක සඳහා යොමු වේ.
• ඉනුලින් - ස්වාභාවික රසකාරකයක් වන චිකොරි වලින් නිස්සාරණය කරන්න.
• එරිත්රිටෝල් - ස්වාභාවික ආදේශකයක් වන ඉරිඟු සංස්ලේෂණය කිරීමෙන් ලබා ගනී.
• ඇස්පාර්ටේම් යනු රසායනික සංයෝගයකි, කෘතිමව සාදන ලද රසකාරකයකි.
• සයික්ලේමේට් යනු රසායනික ප්‍රතික්‍රියා මගින් ලබා ගන්නා කෘතිම ද්‍රව්‍යයකි.
• සුක්‍රසයිට් යනු කෘතිම රසකාරකයකි.

පළමුවෙන්ම, කෘතිම හා ස්වාභාවික යන සියළුම රසකාරක සීනි වලට වඩා පැණිරස හා කැලරි අඩුය. ආහාර සඳහා උක් පැණි රස තේ හැන්දක 1 ක් භාවිතා කිරීම හා සමාන බලපෑමක් ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබට කුඩා ආදේශකයක් අවශ්‍ය වේ.

බොහෝ රසකාරක දන්ත සෞඛ්‍යයට බලපාන්නේ නැති අතර රුධිරයේ ග්ලූකෝස් වැඩි නොකරයි. ඒවා ශරීරයේ නොපවතින අතර සංක්‍රාන්තියෙන් බැහැර කරයි.

රසකාරක සාමාන්‍ය සීනි වලට වඩා සෙමින් අවශෝෂණය වේ. දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින් සඳහා මෙන්ම දරුවන් සඳහාද ඒවා ආහාර අතිරේක ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.

රසකාරක භාවිතා කරන්නේ කොහේද?

පළමුවෙන්ම, මේවා සාමාන්‍ය සීනි වෙනුවට ආදේශක වේ. උදාහරණයක් ලෙස, ෆිට්පරාඩ් අංක 1. මෙම මිශ්‍රණය තරබාරු හෝ දියවැඩියාව ඇති දරුවන්ට සුදුසු ය. ළමයින් තේ වලට එකතු කිරීමට කැමති සුපුරුදු පැණි රස එය ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.

FitParada හි සංයුතිය සරල ය: ස්ටේවියා, ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් සාරය, එරිත්රිටෝල් සහ සුක්‍රලෝස් යන ශාක කොටස් වේගයෙන් අවශෝෂණය වීමට දායක වන අතර රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම ඉහළ නංවන්නේ නැත.

ඊට අමතරව, ෆිට්පරාඩ් යනු තේ සහ අනෙකුත් බීම සඳහා එකතු කළ හැකි සියලුම වර්ගවල පළතුරු සිරප් ය.

ළමයින් බොහෝ සෙයින් ආදරය කරන රසකැවිලි නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනය සඳහා රසකාරක භාවිතා කරනු ලැබේ. මේවා කේක් සහ රසකැවිලි, මාෂ්මෙලෝස්, මාෂ්මෙලෝස්, කොකෝවා සහ ළමයින් ආදරය කරන වෙනත් නිෂ්පාදන ය. සීනි ආදේශක චුවිංගම් සහ කැන්ඩි වල දක්නට ලැබේ.

දරුවෙකුට පැණි රසකාරකයක් ලබා ගත හැක්කේ කුමන වයසේදීද?

වයස අවුරුදු 3 ට අඩු දරුවන්ට සීනි සහ එහි ආදේශක කිසිදු ආකාරයකින් ලබා දීමට විශේෂ erts යන් නිර්දේශ නොකරයි. ආන්තික අවස්ථාවල දී ෆ ruct ක්ටෝස් භාවිතා කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, මෙම රසකාරකය ද ප්රවේශමෙන් ලබා දිය යුතුය. දරුවාට අවශ්‍ය කිරි නිෂ්පාදන නොගන්නේ නම්, ෆ ruct ක්ටෝස් කුඩා ප්‍රමාණයක් ධනාත්මක කාර්යභාරයක් ඉටු කළ හැකිය.

මාස 6 සිට දරුවාට මිදි සිරප් ආහාරයට එකතු කළ හැකිය. නමුත් ස්වාභාවික සීනි ඇතුළු ඕනෑම රසකාරකයක් දිනකට ග්‍රෑම් 30 ට වඩා පරිභෝජනය නොකළ යුතු බව මතක තබා ගත යුතුය. භාවිතයේ පහසුව සඳහා, එක් තේ හැන්දක ග්‍රෑම් 5 ක් අඩංගු බව ඔබ දැනගත යුතුය.

තේ පැණිරස කිරීම සඳහා ඔබට තේ දළු වලට ස්ටේවියා කොළ එකතු කළ හැකිය. වියළන විට, ස්ටේවියා තවමත් මිහිරි රසයක් රඳවා ගනී. දරුවාගේ සෞඛ්‍යය සඳහා එවැනි එකතු කිරීමක් හානිකර නොවේ.

• ඒවා අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් වන අතර බරට කිසිදු බලපෑමක් නැත.
• ඔවුන් අවම වශයෙන් කාබෝහයිඩ්රේට් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ වේ,
• ඒවා සාමාන්‍ය සීනි වලට වඩා පැණිරසයි. එබැවින් අපේක්ෂිත රසය ලබා ගැනීම සඳහා අඩු ප්‍රමාණයක් අවශ්‍ය වේ.
• දරුවාගේ සංවේදී දත් එනමලයට ඒවා කුඩා බලපෑමක් ඇති කරයි.

තෝරා ගන්නේ කෙසේද

ඕනෑම ළදරුවෙකු සඳහා කළ හැකි විකල්පයක් වන්නේ ස්වාභාවික රසකාරකයක් වන අතර එය ශරීරයට අවම බලපෑමක් ඇති කරන අතර අසාත්මිකතා ඇති නොකරයි.

රසකාරක සඳහා මූලික අවශ්‍යතා:

• ආරක්ෂාව
• ශරීරයෙන් අවම ජීර්ණය,
• ඉවුම් පිහුම් වලදී භාවිතා කිරීමේ හැකියාව,
• රස රස බලන්න.

ළමයින් සඳහා සුදුසු විකල්ප කිහිපයක් මෙන්න:

1. මෙතෙක් විශේෂ experts යන් හොඳම ස්වාභාවික රසකාරකය - ෆ ruct ක්ටෝස් හඳුනා ගත්තා. පෝෂණවේදීන් අතර ආරවුල් අද දක්වාම පැවතුනද ඇගේ හානිය ඔප්පු වී නොමැත.
2. ඔබට දරුවන්ට ස්ටේවියා පිරිනැමිය හැකිය, නමුත් මෙම ස්වාභාවික රසකාරකය සමඟ ඔබ රැගෙන නොයා යුතුය, මන්ද එහි ප්‍රතිලාභ ද මතභේදාත්මක ය. කෙසේ වෙතත්, සාමාන්‍ය සීනි සඳහා හොඳම විකල්පය ස්ටේවියා ය.
3. දරුවෙකුගේ ආහාරයට අතිරේකයක් ලෙස ෆිට්පරාඩ් අංක 1 මිශ්‍රණය බෙහෙවින් සුදුසු ය. නමුත් දරුවා වේගවත් බර වැඩිවීමේ ප්‍රවණතාවයක් ඇත්නම්, මෙම කුඩු ප්‍රවේශමෙන් භාවිතා කළ යුතුය.

කෘතිම රසකාරක ශරීරයෙන් වේගයෙන් බැහැර කරන අතර ස්වාභාවික ඒවාට වඩා අඩු කැලරි අගයක් ඇති බව මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය. කෙසේ වෙතත්, ඒවා ස්වාභාවික ඒවා මෙන් නොව කෘතිම හා බොහෝ විට ශරීරයට හානිකර ය.

1. ෆ ruct ක්ටෝස් ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් ඇති කළ හැකිය. ඊට අමතරව, ෆ ruct ක්ටෝස් වල කැලරි ප්‍රමාණය සාමාන්‍ය සීනි වලට වඩා වෙනස් නොවේ.
2. ළදරු ආහාර සඳහා සෝර්බිටෝල් සහ සයිලිටෝල් නිර්දේශ නොකරයි, මන්ද ආදේශක දෙකම කොලරෙටික් කාරකයක් වන බැවිනි.