චීස් සමග ගම්මිරිස් බෝට්ටු

වෙබ් අඩවිය නැරඹීම සඳහා ඔබ ස්වයංක්‍රීය මෙවලම් භාවිතා කරන බව අප විශ්වාස කරන බැවින් මෙම පිටුවට ප්‍රවේශ වීම ප්‍රතික්ෂේප කර ඇත.

මෙහි ප්‍රති result ලයක් ලෙස මෙය සිදුවිය හැකිය:

• දිගුව මඟින් ජාවාස්ක්‍රිප්ට් අක්‍රීය හෝ අවහිර කර ඇත (උදා: දැන්වීම් අවහිර කරන්නන්)
• ඔබගේ බ්‍රව්සරය කුකීස් සඳහා සහය නොදක්වයි

ඔබගේ බ්‍රව්සරයේ ජාවාස්ක්‍රිප්ට් සහ කුකී සක්‍රීය කර ඇති බවත් ඔබ ඒවා බාගත කිරීම අවහිර නොකරන බවත් සහතික කරගන්න.

යොමු අංකය: # e2e728c0-a962-11e9-919e-33d276366fa2

වට්ටෝරුව "චීස් සමග ගම්මිරිස් වලින් සාදන ලද බෝට්ටු":

සිහින් කෝණයන් මත චීස් ගාන ලද, bs ෂධ පැළෑටි, සුදුළූණු එක් කරන්න (අවශ්ය නම්, ඔබට එය නොමැතිව පවා කළ හැකිය). මෙයොනීස් එකතු කර මිශ්ර කරන්න.

ගම්මිරිස් සෝදන්න, බීජ පිරිසිදු කරන්න, රොම්බස් වල හැඩය දෙන්න. පුලුන් දමන්න.

හරිතයන්ගෙන් සැරසීම.
bTip: / b ඔබට මෙම පිරවුමට කකුළුවන් මස් (හෝ කූරු) එකතු කළ හැකිය.
bcolor = රතු බොන් රුචිය. / වර්ණය / ආ

VK කාණ්ඩයේ කුක් වෙත දායක වී සෑම දිනකම නව වට්ටෝරු දහයක් ලබා ගන්න!

ඔඩ්නොක්ලාස්නිකි හි අපගේ කණ්ඩායමට එකතු වී සෑම දිනකම නව වට්ටෝරු ලබා ගන්න!

වට්ටෝරුව ඔබේ මිතුරන් සමඟ බෙදා ගන්න:

අදහස් සහ සමාලෝචන

සැප්තැම්බර් 28, 2008 මයිෆ්කා #

සැප්තැම්බර් 29, 2008 ටැටියානා_රියාසාන් # (වට්ටෝරු කර්තෘ)

සැප්තැම්බර් 28, 2008 හෙලේනා ඩී #

සැප්තැම්බර් 28, 2008 ටැටියානා_රියාසාන් # (වට්ටෝරු කර්තෘ)

2008 සැප්තැම්බර් 27 bia46 #

සැප්තැම්බර් 28, 2008 ටැටියානා_රියාසාන් # (වට්ටෝරු කර්තෘ)

සැප්තැම්බර් 27, 2008 බාර්බි #

සැප්තැම්බර් 28, 2008 ටැටියානා_රියාසාන් # (වට්ටෝරු කර්තෘ)

සැප්තැම්බර් 27, 2008 OKSANA #

සැප්තැම්බර් 28, 2008 ටැටියානා_රියාසාන් # (වට්ටෝරු කර්තෘ)

සැප්තැම්බර් 27, 2008 oliva7777 #

සැප්තැම්බර් 28, 2008 ටැටියානා_රියාසාන් # (වට්ටෝරු කර්තෘ)

සැප්තැම්බර් 27, 2008 කටු #

සැප්තැම්බර් 28, 2008 ටැටියානා_රියාසාන් # (වට්ටෝරු කර්තෘ)

සැප්තැම්බර් 27, 2008 ලෙනුස්ජා #

සැප්තැම්බර් 28, 2008 ටැටියානා_රියාසාන් # (වට්ටෝරු කර්තෘ)

ගම්මිරිස් සහ චීස්

මිහිරි ගම්මිරිස් - කෑලි 24 යි

රිකෝටා චීස් - 180 ග්රෑම්

පර්මේසන් චීස් - 60 ග්රෑම්

ළූණු -. හිස

ශීත කළ හරිත ඇට - 120 ග්රෑම්

කළු ගම්මිරිස් - රස කිරීමට

වියළි සුව කළ ork රු මස් බඩ - 85 ග්රෑම්

ඔලිව් තෙල් - 3 හැදි

සිහින් ව කැඩුණු බ්‍රිස්කට් ඔලිව් තෙල් අඩු තාපයකට වඩා බැදගන්න (ඔබට පැන්සෙටා හෝ බේකන් ගත හැකිය) - දුඹුරු හා හැපෙන තෙක් මිනිත්තු පහක් හෝ හතක්.

කඩදාසි හැන්දකින් මස් කඩදාසි තුවා වලට මාරු කර සිහින් ව කැඩුණු ලූනු පෑන් තුළට වත් කරන්න. මිනිත්තු පහක් ෆ්රයි, විනිවිද පෙනෙන තෙක්, තාපයෙන් ඉවත් කර තරමක් සිසිල් කරන්න.

ඉවුම් පිහුම් ක්‍රියාවලිය:

ගම්මිරිස් සකස් කරන්න: හොඳින් සෝදා, අර්ධ වශයෙන් කපා බීජ ඉවතට ගන්න.

ළූනු පිරවීම සඳහා පීල් කර කුඩා .නකයක් බවට පත් කරන්න. අපි තක්කාලි ද හැකි තරම් කුඩා කපන්නෙමු. මෙම එළවළු එකතු කිරීම නිසා මස් පිරවීම අසාමාන්‍ය ලෙස ඉස්ම සහිත වනු ඇත. හොඳින් ලුණු දැමූ අඹරන ලද මස් සහිත භාජනයක් තුළ කැඩුණු ළූණු දමන්න.

ඊළඟට අපි කැඩුණු තක්කාලි යවනවා. දැන් ඔබ සියලු අමුද්රව්ය තරයේ මිශ්ර කළ යුතු අතර පිරවීම සූදානම් වනු ඇත.

ගම්මිරිස්වලින් අඩක් මස් පිරවීමෙන් තදින් තදින් පුරවන්න.

ඉන්පසු ඇඹුල් ක්රීම් සමග සියලු සූදානම් කළ ගම්මිරිස් ආලේප කරන්න. මෙයොනීස් ආදරවන්තයින්ට එය එකතු කළ හැකිය.

ඇත්ත වශයෙන්ම, ගම්මිරිස් ගාන ලද තද චීස් සමග සිහින් කෝණයන් මත ඉසිය යුතු ය. සෑම දෙයක්ම සුදානම් වන අතර, පිඟාන අංශක 180 දක්වා රත් කර විනාඩි 30-40 අතර කාලයක් උඳුන තුලට යැවීමට කාලයයි. ගම්මිරිස් වීදුරු ආකාරයකින් හෝ සරලව ෙබ්කිං පත්රයක් මත පිළිස්සීම පහසුය.

අපි බේක් කළ පිරවූ ගම්මිරිස් අර්ධ වශයෙන් bs ෂධ පැළෑටිවලින් සරසා සේවය කරමු. එය වඩාත් තෘප්තිමත් කිරීම සඳහා, ඔවුන් සඳහා පොඩි කළ අර්තාපල් සකස් කරන්න හෝ සහල් උනු. නමුත් අශෝභන ද්‍රව්‍යයක් නොමැතිව වුවද මෙම ආහාරය ඉතා හෘදයාංගම හා රසවත් ය. බොන් රුචිය!

මස් සහ සහල් පිරවූ අවන් බේක් කළ ගම්මිරිස්

පිරවූ අර්ධ නිර්මාණය කිරීම සඳහා වන මූලික නිර්දේශය - උඳුන තුල සැකසූ ගම්මිරිස් “බෝට්ටු” මස් සහ සහල් වලින් පුරවා ගැනීමයි. මේ අනුව, පුදුමාකාර කෑමක් ලබා ගන්නා අතර එය සංතෘප්ත වන අතර විවිධ අතුරු කෑම සමඟ සංයුක්ත වේ. අමුද්රව්ය

• ගම්මිරිස් - 4 පළාත් සභා.,
• අඹරන ලද මස් (ork රු මස්) - 350 gr.,
• සහල් (තම්බා) - 300 gr.,
• ළූණු - 1 pc.,
• සුදුළූණු - දත් 2-3
• චීස් (දෘ hard වර්ග) - 200 gr.
• රස කිරීමට bs ෂධ පැළෑටි සහ කුළුබඩුවක්.

ගම්මිරිස් "බෝට්ටු" වලට කපා ගත යුතුය, පසුව මෘදු බව සඳහා මිනිත්තු 3-5 ක් මයික්‍රෝවේව් උදුනට යවන්න. අඹරන ලද මස් බටර් කුඩා ප්‍රමාණයකින් මිනිත්තු 5-7 ක් බැද, පසුව කැඩුණු ලූනු සහ සුදුළූණු මුද්‍රණාලයෙන් මිරිකා පෑන් වෙත එක් කරනු ලැබේ.

මිශ්‍රණයේ විනිවිද පෙනෙන ලූනු ලබා ගැනීමෙන් පසු, ඔබට තම්බා බත් සහ ගාන ලද දෘ hard චීස් 2/3 ක් දැමිය හැකිය. අනාගත පිරවීම සඳහා මිනිත්තු 5-6 කින් පසු, කුළුබඩු සහ කැඩුණු bs ෂධ පැළෑටි වත් කරනු ලැබේ.

සීනුව ගම්මිරිස්වල "බෝට්ටු" පුරවා, ඉතිරි චීස් සමග ඉසිය හා චීස් කබොල උණු කොට දුඹුරු වන තෙක් මිනිත්තු 5-7 ක් උඳුන වෙත යවනු ලැබේ.

මුල් කූස්කස් විසඳුම

නූතන සූපශාස්ත්‍ර experts යින්ගේ පිරවූ ගම්මිරිස් (ඒවා අඩක් වුවද උඳුන තුල පුලුස්සනු ලැබීම) පුදුමයට පත් කිරීම අපහසුය, නමුත් ආහාර පිසීමට හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස කූස්කුස් සහිත මුල් කෑමක්. බෙල් පෙපර් රස, බෝංචි සමග ධාන්ය වර්ගවල සුවඳ සහ ඉස්ම සහිත ෆෙටා සංයෝජනය අද්විතීය රාත්රී භෝජන සංග්රහයක ගැටලුවට සම්පූර්ණයෙන්ම නව විසඳුමකි. අමුද්රව්ය

• ගම්මිරිස් - 4 පළාත් සභා.,
• කූස්කස් - 120 gr.,
• චීස් (ෆෙටා) - 120 gr.,
• බෝංචි (සුදු) - 450 gr.,
• දුන්න (ඊතල) - 4 පළාත්.,
• සුදුළූණු - 1 දිග,
• කුළුබඩුවක් (සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ), බිම් ගම්මිරිස් සහ ලුණු - රස කිරීමට.

ගම්මිරිස් සෝදන්න, අඩකින් කපා, බීජ ඉවත් කරන්න. පිරවීම සඳහා - තම්බා කොස්කෝස් සහ බෝංචි, ඩයිස් චීස්, කැඩුණු හරිතයන් සහ සුදුළූණු මුද්‍රණ යන්ත්‍රයකින් මිරිකා ගන්න. කුළුබඩුවක් වත් කරන්න, ස්කන්ධය මිශ්‍ර කර ගම්මිරිස් භාගයක් පුරවන්න.

175 ° C උඳුන තුල පිඟාන පිසීමට ඔබට අවශ්‍යය, “බෝට්ටු” ඉහළ බිත්ති සහිත භාජනයක තබන්න (එය වතුර මිලි ලීටර් 350 කින් පුරවා පියනකින් තදින් ආවරණය කර ඇත). ගම්මිරිස්වල ප්‍රමාණය අනුව හෝ ඒවා මෘදු වන තෙක් පිළිස්සීමේ කාලය විනාඩි 60-70 කි.

උපදෙස්! මෙම වට්ටෝරුව සමහර විට ග්‍රීක භාෂාවෙන් පිරවූ ගම්මිරිස් ලෙස හැඳින්වේ. හරිත ළූණු සහ තුනී ලෙමන් පෙති වල පිහාටු සමඟ මෙම ආහාරය වඩාත් සුදුසුය.

එළවළු සමග නිර්මාංශ ගම්මිරිස්

අර්ධ බෝට්ටු පිරවීමක් ලෙස එළවළු සහිත ගම්මිරිස් ආහාර වේලක් සහ / හෝ නිර්මාංශ ආහාර වේලක් මෙන්ම උඳුන තුල පිසීමට කැමති අයට හොඳ අලෙවිසැලක් වනු ඇත. මෙම ප්‍රණීත ආහාරය අඩු කැලරි සහිත නමුත් තරමක් පෝෂ්‍යදායී වන අතර එය උදේ ආහාරය සඳහා “තනිවම” අනුභව කළ හැකිය. නැතහොත් රාත්‍රී ආහාරය සඳහා අර්තාපල් හෝ බත් සමග සේවය කළ හැකිය. අමුද්රව්ය

• ගම්මිරිස් - 8 පළාත් සභා.,
• වම්බටු - 1 pc.,
• කැරට් - 1 pc.,
• ළූණු - 1 pc.,
• තක්කාලි - 6 පළාත් සභා.,
• සුදුළූණු - 3 කණු,
• බේ කොළ - 3 පළාත් සභා.,
• ජලය - 200 මිලි
• රස කිරීමට කුළුබඩුවක් සහ bs ෂධ පැළෑටි.

කැරට් අඹරන්න, තක්කාලි සහ වම්බටු කැට කපා, ළූණු අර්ධ මුදු වලින් කපා ගන්න. මධ්යම තාපය මත මිනිත්තු 2-3 ක් වම්බටු සහ කැරට් ෆ්රයි, තක්කාලි අඩක් එකතු කරන්න, කුළුබඩු එකතු කර මිශ්රණය ens ණීවන තෙක් උයන්න.

නිමි ස්කන්ධය ගම්මිරිස් භාගයකට දමන්න, තැළුණු සුදුළූණු හෝ සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු, බේ කොළ ඉහළට දමන්න. “බෝට්ටු” උස් බිත්ති සහිත භාජනයක තබන්න, තක්කාලි ඉස්ම වත් කරන්න, ඉතිරි තක්කාලි ඒවා පිළියෙළ කිරීම සඳහා භාවිතා කර විනාඩි 30-40 අතර කාලයක් උඳුන තුල 180⁰C උෂ්ණත්වයකට යවන්න.

චිකන් පිරවූ ගම්මිරිස්

උඳුන තුල පිසින විට, ගම්මිරිස් සහ අඹරන ලද මස් භාගයක් අසාමාන්‍ය ලෙස රසවත් හා ඇරෝමැටික බවට හැරේ, සාම්ප්‍රදායික ආහාර පිසීමට වඩා සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් - පෑන් එකක පිසීම. කුකුළු මස් හා එළවළු සමග ගම්මිරිස්වල රසය හා සුවඳ වඩාත් සුවිශේෂී වනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• ගම්මිරිස් - 4 පළාත් සභා.,
• කුකුළු මස් - 350 gr.,
• තක්කාලි - 3 පළාත් සභා.,
• zucchini (කුඩා) - 1 pc.,
• ළූණු - 1 pc.,
• චීස් - 150 gr.,
• රස කිරීමට කුළුබඩුවක්.

ගම්මිරිස් වෙන් කරන්න, බීජ ඉවත් කරන්න, පිරිසිදු කරන්න. ළූනු සහ zucchini කපන්න, ඉන්පසු රන්වන් පැහැ වන තුරු ෆ්රයි. ඊළඟට - එකම තක්කාලි එහි දමන්න, ඒවා අතුල්ලන්න හෝ බ්ලෙන්ඩරයකින් සැකසීම. චිකන් ෆිලට් කුඩා කැට කපා හෝ අඹරන ලද, කබලෙන් ලිපට හා කුළුබඩු සමග ඉසිය, ඉන්පසු විනාඩි 5-10 ක් ෆ්රයි.

නිමි ස්කන්ධය ගම්මිරිස් භාගයක පැතිරී ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය, ෙබ්කිං පත්රයකට යවනු ලැබේ. පිසීමේ කාලය - විනාඩි 30-40, උෂ්ණත්වය - 175-180⁰C.

හතු සමග ගම්මිරිස් "බෝට්ටු"

හතු පිරවූ ගම්මිරිස්වල බහුලව භාවිතා වන සංරචකය නොවේ, නමුත් පළපුරුදු කුක් අසාමාන්‍ය රස සංයෝජනයක් සහිතව එවැනි කෑමක් පිළියෙළ කිරීමේ සතුට ප්‍රතික්ෂේප නොකරයි. එළවළු ආහාරයක රස o යින්ට හොඳින් ගැලපෙන ගම්මිරිස් අර්ධ වශයෙන් හතු සමග පුලුස්සන ලද සැබෑ ප්‍රණීත ආහාරයකි.

අමුද්රව්ය:

• ගම්මිරිස් - 8 පළාත් සභා.,
• හතු (ෂැම්පිග්නොන්) - 800 gr.,
• සහල් - 100 gr.,
• ළූණු - 2 පළාත් සභා.,
• ඇඹුල් ක්රීම් - 100 gr.,
• කුළුබඩුවක්, bs ෂධ පැළෑටි - රස කිරීමට

ගම්මිරිස් සෝදන්න, අඩකින් බෙදන්න, සෙප්ටම් සහ බීජ ඉවත් කරන්න. අඩක් පිසින තෙක් සහල් උනු. හතු තුනී පෙති වලට, ළූනු අර්ධ මුදු වලට කපා, ළූනු පාරභාසක වන තෙක් පරිණාමය වී පරිණාමය වූ හතු යුෂ වාෂ්ප වී යන තෙක් ඒවා එකට බැද ගන්න. සූදානම් බැදපු බත් සමග මිශ්‍ර කර, පළපුරුදු, bs ෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය, පසුව ඇඹුල් ක්රීම් පොඟවා උඳුනට යවනු ලැබේ.

180⁰C උෂ්ණත්වයකදී මිනිත්තු 40 ක් ඉහළ පැති සහිත ගම්මිරිස්වලින් අඩක් පුළුස්සා ගැනීම වඩාත් සුදුසුය.

චීස් සමග පිරවූ ගම්මිරිස්

චීස් කබොලක් යට බෙල් පෙපර් පිරවූ භාගය ආහාර රුචිය ලෙස හෝ ඕනෑම පැස්ටා හෝ අර්තාපල් අශෝභන ද්‍රව්‍යයක් සහිත ප්‍රධාන ආහාරයක කොටසක් ලෙස භාවිතා කිරීමට වඩාත් සුදුසුය. ඇඹුල් ක්රීම් සහ තක්කාලි මිශ්‍රණයෙන් පොඟවා උඳුන තුල පුලුස්සන ලද චීස් සහිත මුල් “බෝට්ටු” ගම්මිරිස්වලට වැඩි කැමැත්තක් නොදක්වන අය පවා මේසය වටා රැස් වනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• ගම්මිරිස් - 6 පළාත් සභා.,
• අඹරන ලද මස් (ork රු මස්) - ග්‍රෑම් 500,
• සහල් - 170 gr.,
• කැරට් - 2 පළාත් සභා.,
• චීස් - 200 gr.,
• ළූණු - 1 pc.,
• සුදුළූණු - 2 කණු,
• ඇඹුල් ක්රීම් - 140 මිලි,
• තක්කාලි පේස්ට් - මිලි ලීටර් 100,
• රස කිරීමට කුළුබඩුවක් සහ bs ෂධ පැළෑටි.

ලූනු සහ සුදුළූණු පීල් කරන්න, බ්ලෙන්ඩරයකින් තැකීමක්, අඹරන ලද ork රු මස් හා තම්බා බත් සමග මිශ්‍ර කරන්න. කැරට් ගාන ලද, මිනිත්තු 3-5 ක් නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, මෘදු බව ලබා ගත් පසු - ලූනු-සුදුළූණු මිශ්‍රණයෙන් අඹරන ලද මස් වලට එකතු කරන්න, කැඩුණු bs ෂධ පැළෑටි සහ කුළුබඩු වත් කරන්න.

චීස් ගාන ලද, ඉන්පසු එය ඇඹුල් ක්රීම් සහ තක්කාලි පේස්ට් සමඟ මිශ්ර කරන්න. පිරවීම අඩකින් කපා බීජ වලින් භාවිතෙය්දී චීස් හා ඇඹුල් ක්රීම් සහ තක්කාලි සෝස් ඉහළට වත් කරනු ලැබේ. ඉන්පසු ඒවා උඳුන තුල තෙල් ප්‍රතිරෝධී පරාවර්තක ස්වරූපයෙන් විනාඩි 50 ක් 180 ° C දී ඉහළ බිත්ති සහිත උඳුන තුල තබනු ලැබේ.

උපදෙස්! මේ සඳහා සහ උඳුන තුල පුලුස්සන ලද ගම්මිරිස් භාගයේ වෙනත් වට්ටෝරු සඳහා, ඔබට thick න බිත්ති සහිත ense න එළවළු ගත යුතුය, සියල්ලටම වඩා - එක් ප්‍රමාණයක්. පෙනුම වඩාත් සෞන්දර්යාත්මක පෙනුමක් බවට පත් කිරීම සඳහා, ඔබට විවිධ වර්ණවලින් යුත් බෙල් පෙපර් තෝරා ගත හැකිය.

ඇඹුල් ක්රීම් සමග ඉස්ම සහිත ගම්මිරිස්

එළවළු ලෝලීන් දන්නවා: ඔවුන්ගේ ප්‍රභේද කිහිපයක් එක් කෑමක් බවට ඒකාබද්ධ කළ හැකි නම්, මෙම අවස්ථාව කිසි විටෙකත් අතපසු නොකළ යුතුය. උදාහරණයක් ලෙස, අඹරන ලද කැරට්, තක්කාලි, වම්බටු සහ ළූණු භාවිතයෙන් ඔබට උඳුන තුල බෙල් පෙපර් භාගයක් පුළුස්සන්න පුළුවන්, නමුත් වඩාත්ම වැදගත් දෙය - සුදුළූණු පොඟවා ඇඹුල් ක්‍රීම් සමඟ.

අමුද්රව්ය:

• ගම්මිරිස් - 6-8 pcs.,
• වම්බටු - 2 පළාත් සභා.,
• කැරට් - 2 පළාත් සභා.,
• තක්කාලි - 2 පළාත් සභා.,
• ළූණු - 2 පළාත් සභා.,
• සුදුළූණු - 3 කණු,
• ඇඹුල් ක්රීම් - 350 මිලි,
• කුළුබඩු, bs ෂධ පැළෑටි, සීනි - රස කිරීමට.

වම්බටු (කැට ගැසීමට සුදුසු), ලුණු අඹරා අතිරික්ත තරල ඉවත් කිරීම සඳහා පසෙකට දමන්න. තක්කාලි තුනී පෙති වලට, ළූනු අර්ධ මුදු වලට කපා, කැරට් දැලක, ඉන්පසු මෘදු වන තෙක් වම්බටු සමඟ සියල්ල බැද ගන්න. මිශ්රණය රස බැලීමට ඔබට ලුණු සහ සීනි වත් කළ හැකිය.

ගම්මිරිස් අඩකින් කපන්න, පීල් කර උණුසුම් එළවළු කබලෙන් ලිපට ගන්න, ඉන්පසු ඉහළ බිත්ති සහ පතුලේ වතුර මිලි ලීටර් 170 ක් සහිත ෙබ්කිං පත්රයක තබන්න.

අවසාන පියවර වන්නේ ඇඹුල් ක්රීම් පිරවීම සමඟ “බෝට්ටු” වත් කිරීමයි, ඒ සඳහා ඔබට සුදුළූණු තැකීමට, ඇඹුල් ක්රීම්වල her ෂධ පැළෑටි සහ කුළුබඩු එකතු කිරීම අවශ්‍ය වේ.

පෙර රත් කළ (180⁰C) උඳුනක පිරවූ භාජන වඩාත් සුදුසුය. එබැවින් පෑන් පතුලේ සිට ජලය මෘදු වීම සහ වාෂ්පීකරණය වීම සඳහා ඔවුන්ට අවශ්‍ය වන්නේ විනාඩි 30-35 ක් පමණි.

ග්‍රේවි සමග අතිරික්ත ගම්මිරිස්

මෙම ආහාරය සාම්ප්‍රදායික බල්ගේරියානු වට්ටෝරුව මත පදනම් වේ - ගම්මිරිස් කුකුල් මස් ෆිලට් සහ එළවළු වලින් පුරවා, තක්කාලි සෝස් සමඟ. නමුත් එක් රහසක් තිබේ: ඊටත් වඩා මුල් හා රසවත් ප්‍රණීත ආහාරයක් සාදනු ලබන්නේ සාම්ප්‍රදායිකව තක්කාලි නොව, වයින් පමණි. අමුද්රව්ය

• ගම්මිරිස් - 8 පළාත් සභා.,
• චිකන් (ෆිලට්) - 2 පළාත් සභා.,
• සහල් - 120 gr.,
• ළූණු - 3 පළාත් සභා.,
• කැරට් - 1 pc.,
• සුදුළූණු - 2 කණු,
• පිටි - 1 තේ හැදි. l.,
• වයින් (සුදු, අර්ධ පැණිරස) - මිලි ලීටර් 300,
• ජලය - මිලි ලීටර් 800 යි
• රස කිරීමට කුළුබඩුවක්.

ගම්මිරිස් "බෙදන්න", ඔවුන්ගේ "කෘමීන්" පිරිසිදු කරන්න, මෙයට පිළියමක්, පසුව ග්‍රීස් කර විනාඩි 10 ක් තෙල් සහිත පාච්මන්ට් සහිත ෙබ්කිං පත්රයක් මත මෘදු වන තෙක් පිළිස්සීම.

අර්ධ සකස් කළ සහල් අඹරන ලද මස් සමඟ ළූණු (2 පළාත් සභා) සහ සුදුළූණු, බටර්වල තරමක් බැදපු. අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න, හොඳින් මිශ්ර කරන්න, රසයට කන්නය, ඉන්පසු ගම්මිරිස්වල මෘදු කොටස්වල මෘදු ලෙස තබන්න.

සෝස් සඳහා ඉතිරි තෙල් ළූනු කුඩා තෙල් ප්‍රමාණයකින් රන්වන් දුඹුරු තෙක් ෆ්රයි, පසුව පිටි හඳුන්වා දෙන්න, තරයේ මිශ්ර කරන්න. ඉන්පසු තීරු කපාගත් කැරට් පෑන් වෙත යවනු ලබන අතර තවත් විනාඩි 5 කට පසු වයින් සහ ජලය වත් කරනු ලැබේ.

මිනිත්තු 15 ක මන්දගාමී ඉස්ටුවක් පසු, සෝස් තාපයෙන් ඉවත් කර, බ්ලෙන්ඩරයකින් සකසා, රසයට පදම් කර, දැනටමත් ෙබ්කිං පත්රයක දමා ඇති ගම්මිරිස් වත් කිරීමට භාවිතා කරයි. පිසීමේ කාලය - විනාඩි 20, උෂ්ණත්වය - 180⁰C.

නිර්දේශය! කෙසේ වෙතත්, ඕනෑම කෑමක් සඳහා කදිම අතුරු කෑමක් නොමැත, කෙසේ වෙතත්, උඳුන තුල බේක් කළ පිරවූ ගම්මිරිස්, ලිහිල් සහල්, තම්බා තරුණ අර්තාපල් හෝ පොඩි කළ අර්තාපල් මෙන්ම එළවළු ද එවැනි විය හැකිය.

වීඩියෝව නරඹන්න: බබලග උපන දන සදයට - චරස - Episode 578 - Churros - Anoma's Kitchen (නොවැම්බර් 2024).