සූඩ්ල්ස් - බොලොග්නිස් සෝස් සමඟ zucchini ස්පැගටි සහ එළවළු ස්පැගටි

1. ස්පැගටි ලුණු සහිත ජලය විශාල ප්‍රමාණයක් විනාඩි 10 ක් පමණ උයන්න. 2. මේ අතර, zucchini පීල්, සේදීම සහ පෙති කපා. ළූනු සහ සුදුළූණු පීල් කර සිහින් ව තැකීමක් කරන්න. 3. එළවළු තෙල් රත් කරන්න. බීට්, අඹරන්න, ළූණු සහ සුදුළූණු. Zucchini, තක්කාලි සහ රෝස්මරී එකතු කර විනාඩි 5 ක් පමණ පියන යට ගිල්වන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය. 4. කොලන්ඩරයක ස්පැගටි ඉවතලන්න, zucchini-bolognese සෝස් සමඟ තහඩු මත ඉවතට විසි කරන්න.

Zucchini සහ Bolognese Sauce සමඟ ස්පැගටි පිසින ආකාරය

Zucchini සෝදන්න, තුනී අර්ධ වෘත්තාකාර කපා, පිටි රෝල් කර 2 තේ හැදි ෆ්රයි. l රන්වන් දුඹුරු තෙක් මිනිත්තු 2-3 ක් රත් කළ තෙල්. එක් එක් පැත්තෙන්.

පිරිසිදු ඉස්ටුවක් තුළ, ඉතිරි තෙල් රත් කර අඹරන ලද මස්, දණහිස් ගැටිති, මිනිත්තු 8 ක් බැදගන්න. ගැලිනා බ්ලැන්කා බොලොග්නිස් සෝස් පැකේජයේ අන්තර්ගතය සහ ජලය මිලි ලීටර් 250 ක් එක් කරන්න. නභිගත කරන්න, තාපය අඩු කර විනාඩි 10 ක් උයන්න.

පැකේජයේ ඇති උපදෙස් අනුව ස්පැගටි ගැලිනා බ්ලැන්කා උනු. Colander එකක ඉවතලන්න. Zucchini බැදපු පෙති වල බීට් කරන්න. තහඩු මත සකසන්න, ඉහළින් බොලොග්නිස් සෝස් දමන්න.

හතු වලින් බොලොග්නිස් සහ zucchini, ව්‍යාජ වලින් ස්පැගටි. )))

මගේ පවුල තුළ නියම බොලොග්නිස් සෝස් ඉතා ජනප්‍රිය වන අතර හරක් මස් ස්ට්‍රෝගනොෆ් සහ මීට්බෝල්ස් සමඟ මගේ ප්‍රියතම කෑම වේ. නමුත් එය මට ටිකක් බරයි, මම ආහාර වේලක් මත සිටිමි. එබැවින් මෙම ආහාරය සොයා ගන්නා ලදී.
ඔවුන්ගේ පෝෂණය අධීක්ෂණය කරන අයට සැහැල්ලු, ඇරෝමැටික, පුදුමාකාර රාත්රී භෝජන සංග්රහයක්.
2-3 සේවා සඳහා අමුද්රව්ය
"බොලොග්නිස්" සඳහා
2 තේ හැදි ඔලිව් තෙල්
සැල්දිරි 1 ගොයම් ගහක්, සිහින් ව කැඩුණු
සිහින් ව කැඩුණු 1 මධ්‍යම කැරට්
කුඩා ළූණු 1 ක්, කැඩුණු
තමන්ගේම යුෂ වල තක්කාලි භාජනයක් (ග්‍රෑම් 200) (හෝ නැවුම් තක්කාලි කිහිපයක්)
සුදුළූණු කරාබුනැටි 2 ක්, තැකීමක්
නැවුම් වනාන්තර ග්‍රෑම් 450 ක් හෝ වගා කළ හතු (මට තරුණ පෝටෝබෙලෝ ඇත)
මාර්ග වර්ණනයෙහි පැළෑටි කිහිපයක් (වියළි 1/4 තේ හැන්දක)

ස්පැගටි සඳහා
2-3 මධ්යම zucchini, සේදීම
1 තේ හැන්දක නැවුම් ලෙමන් යුෂ

ඉවුම් පිහුම්:

පෑන් එකක තෙල් රත් කරන්න. ලූනු, සැල්දිරි සහ මිනිත්තු 7. ෆ්රයි 7. හතු එකතු කරන්න, මිනිත්තු 5 ක් ෆ්රයි, සුදුළූණු එකතු කරන්න, විනාඩියකට ෆ්රයි. තක්කාලි සහ මාර්ග වර්ණනය එකතු කර විනාඩි 15 ක් පමණ තෙම්පරාදු කරගන්න.

-කැටයක් මත zucchini ගාන. තහඩු මත සකසන්න, ලෙමන් යුෂ සමග වත් කරන්න. සූදානම් එළවළු ඉහළට දමන්න, තණකොළ ඉසිය යුතු ය (අවශ්ය නම් චීස් එකතු කරන්න).
එච්චරයි.

සටහන:
වියලූ හතු පෙර සේදීම, එළවළු විනාඩි 25 ක් පොඟවා ගැනීම සහ නැවුම් වනාන්තරය සමඟ එකම දේ: ටිකක් උනු, ඉන්පසු ඉස්ටුවක් වැඩි කරන්න.