ඇඹුල් ක්රීම් සමග පෑන්කේක් ඉක්මන් උදෑසන ආහාරය සහ තද චීස් සමග බිත්තර

ඔබට යම් නිදහස් කාලයක් තිබේ නම්, ඔබේ පවුල සඳහා මෙම ටෙන්ඩර් පෑන්කේක් පිසීමට වග බලා ගන්න. එය අපූරු චීස් රසය සහිත ඔම්ලට් සහ පෑන්කේක් අතර යමක් හැරෙනවා.

අමුද්රව්ය

• බිත්තර - 3 පළාත් සභා.
• කිරි - 250 මිලි
• පිටි - 3 තේ හැදි. l
• චීස් - 120 ග්රෑම්
• රස කිරීමට ලුණු
• බටර් - 35 ග්රෑම්
• රස කිරීමට හරිතයන්

පෑන්කේක් පිසීම:

1. බිත්තර, ලුණු, පිටි, උණුසුම් කිරි, චීස් හා bs ෂධ පැළෑටි, උණු කළ බටර් (පෑන් ග්‍රීස් කිරීමට ටිකක් ඉතිරි කරන්න) සියලු අමුද්‍රව්‍ය ඒකාබද්ධ කරන්න.
2. පෙර රත් කළ පෑන් දෙපස බටර් සහ රවුම් කේක් පෑන්කේක් සමඟ ලිහිසි කරන්න.

චීස් සමග ඇඹුල් ක්රීම් මත පෑන්කේක් - බිත්තර සමඟ සරල හා ඉක්මන් වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය

• මධ්යම ප්රමාණයේ බිත්තර 2 ක්
• 2 තේ හැදි. පිටි මේස හැඳි
• 4 තේ හැදි. ඇඹුල් ක්රීම් හැඳි
• රස කිරීමට ලුණු
• දෘ hard චීස් ග්රෑම් 100 යි
• පෑන්කේක් කබලෙන් ලිපට බටර්

මෙම අමුද්රව්ය සංඛ්යාවෙන්, පෑන්කේක් 4 ක් ලබා ගනී. පෑන් විෂ්කම්භය පියන දිගේ 24 සෙ.මී. පෑන්කේක් තුනී නොවේ.

රසවත් හා වේගවත් චීස් පෑන්කේක්. පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

1. බිත්තර කඩන්න, සුදුළුනු සමග මිශ්ර, ලුණු සහ සෝඩා එකතු කරන්න.

2. බිත්තරවලට උණුසුම් කිරි, එළවළු තෙල් වත් කර හරිතයන් වත් කරන්න. මම ශීත කළ ඩිල් භාවිතා කරමි. ඔබ කැමති නම්, ඔබට ඇනූ වලට සුදුළූණු එකතු කළ හැකිය, නමුත් එය නොමැතිව මම ඊට වඩා කැමතියි.

3. පිටි ගුලිය තුළට වත් කරන්න, ගැටිති අතුරුදහන් වන තුරු ඇවිස්සීම.

4. අවසානයේදී, හොඳ තත්ත්වයේ සිහින් කෝණයන් හෝ තද චීස් මත ගාන ලද සුලුගුනි චීස් එක් කරන්න. පෑන්කේක් වල රසය චීස් රසය මත රඳා පවතී. නැවත වරක් අපි සියල්ල මිශ්ර කරමු.

5. එක් එක් පැත්තෙන් විනාඩියක් පමණ පෙර රත් කළ පෑන් තුළ පෑන්කේක් ෆ්රයි. උණුසුම සාමාන්‍යයට වඩා තරමක් වැඩි ය. ඔබට චීස් පෑන්කේක් බටර් සමඟ ලිහිසි කළ හැකිය, නැතහොත් ඔබට එය එලෙසම තැබිය හැකිය.

6. එය ඉතා රසවත් බව පෙනේ, නමුත් එය සකස් කිරීම පහසුය! උණුසුම් සේවය කරන්න. සතුටින් උයන්න!

රසවත් පේස්ට්රි සමඟ ඔබේ ආදරණීයයන් සතුටු කරන්න, කේක් වට්ටෝරු සඳහා වෙබ් අඩවිය දෙස බලන්න, තේ සඳහා රසවත් පේස්ට්රි සහ සලාද වට්ටෝරු. “සෑම රසයක් සඳහාම ආහාර” නාලිකාවට එන්න! රසවත්, සරල හා ඔප්පු කළ වට්ටෝරු ගොඩක් තිබේ! ඔබ වට්ටෝරුවට කැමතිද? එය ඔබේ මිතුරන් සමඟ බෙදා ගැනීමට අමතක නොකර ඔබේ අදහස තබන්න, මම සතුටු වෙමි!

පියවරෙන් පියවර පිසීමේ ක්‍රියාවලිය

1. කුකුළු බිත්තර දෙකක් බඳුනකට දමන්න, තිරිඟු පිටි මේස හැඳි දෙකක් එකතු කර හොඳින් සුදුළුනු ගසන්න. ගැටිති නොමැතිව ස්කන්ධය සමජාතීය විය යුතුය.
2. බිත්තර මිශ්රණයේ ඇඹුල් ක්රීම්, ලුණු හැදි හතරක් එකතු කර සුදුළුනු සමග මිශ්ර කරන්න.
3. Hard න චීස් කැබැල්ලක් (ග්‍රෑම් 50-80) ගොරෝසු කෝණයන් මත අතුල්ලනු ලැබේ.
4. අපි පෑන් ගින්න මත තබා, එය රත් කර එළවළු තෙල් ආලේප කරන්න.
5. පෑන් තුළට බිත්තර පිටි ගුලිය වත් කරන්න, එයින් පෑන්කේක් සාදන්න, වහාම පියනක් සමඟ පෑන් ආවරණය කරන්න. මිනිත්තු දෙකක් පිසීම.
6. ඉන්පසු අපි පෑන්කේක් පෙරළා වහාම ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.
7. ආවරණය, ටෙන්ඩර් තෙක් ෆ්රයි.
8. අපි පෑන්කේක් පෑන් සිට ඉවත් කර වහාම කොටස් හතරකට බෙදා දෙමු: පීසා සඳහා රෝලර් පිහියක් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය.
9. අපි ටියුබ් බවට පත් කර සේවය කරමු.
10. ඉඟිය. ඔබට ඕනෑම පිරවීමක් භාවිතා කළ හැකිය: අත්හදා බැලීමට බිය නොවන්න.
11. මෙම චීස් පෑන්කේක් බහුකාර්ය සලාද ඇඳුමකින් හොඳින් ගමන් කරයි. සෝස් ඉතා රසවත් වන අතර මෙයොනීස් වලට වඩා වෙනස් නොවේ.
12. කල්තියා කුකුල් බිත්තර දෙකක් තම්බා, කහ මදය වෙන් කරන්න (අපට ප්‍රෝටීන අවශ්‍ය නොවනු ඇත). අපි කහ මදය බඳුනකට මාරු කර දෙබලකින් දණ ගසමු.
13. කහ මදය සහිත භාජනයක් තුළ ලුණු තේ හැන්දකින් තුනෙන් එකක්, කළු බිම් ගම්මිරිස් (රස බැලීමට), අබ තේ හැන්දක් (ඉහළ නොමැතිව), ලෙමන් යුෂ මේස හැන්දක් එක් කරන්න. ගැටිති ඇති නොවන පරිදි අපි සෑම දෙයක්ම දෙබලකින් අතුල්ලන්නෙමු.
14. අපි කහ මදය සහිත ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් 200 ක්, මේද 20%, මිශ්ර සමග බඳුනක යවන අතර සෝස් සූදානම්.
15. හයිඩාරි සුවඳ සෝස් ද එවැනි පෑන්කේක් වලට ගැලපේ: අපගේ වෙබ් අඩවියේ වට්ටෝරුව බලන්න.

"කැමති" ක්ලික් කර ෆේස්බුක් හි හොඳම සටහන් පමණක් ලබා ගන්න

ඉවුම් පිහුම්:

1. බඳුනක බිත්තර මිටිය, ලුණු ස්වල්පයක් සහ තේ හැදි 2 ක් එක් කරන්න. පිටි මේස හැඳි. ගැටිති නොමැති වන පරිදි සුදුළුනු සමඟ පහර දෙන්න.

2. තේ හැදි 4 ක් එක් කරන්න. ඇඹුල් ක්රීම් හැඳි. නැවතත්, සුදුළුනු වලින් සියල්ල හොඳින් පරාජය කරන්න. එය thick න සහ ඒකාකාර පිටි ගුලියක් බවට පත්වේ.

3. තද චීස් ගාන ලද විය යුතුය.

4. පෑන් රත් කරන්න. බටර් කෑල්ලක් එකතු කරන්න. ඇනූ කොටසක් පෑන් තුළට වත් කරන්න. එක් පැත්තකින් මධ්යම තාපය මත ආවරණය කර ෆ්රයි.

5. පෑන්කේක් එක් පැත්තකින් බදින විට, එය පෙරළා ගාන ලද දෘඩ චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. දෙවන පැත්තේ ෆ්රයි.

6. මම පෑන්කේක් නළයකින් ඇඹරීම, සෙ.මී. 4 - 5 ක් පමණ කැබලිවලට කපා සේවය කරන්න.

මේ අනුව අපි පෑන්කේක් 4 ක් ෆ්රයි. උණුසුම් සේවය කරන්න. පෑන්කේක් මෘදු හා ඉතා මුදු මොළොක් වන අතර temperature න චීස්, උෂ්ණත්වයේ බලපෑම යටතේ උණු කොට දිගු කරයි. ප්රති result ලයක් වශයෙන්, ඉතා ටෙන්ඩර් හා රසවත් පෑන්කේක්.

අපි පෑන්කේක් වලට ඇත්තටම කැමතියි. කිරි, කෙෆීර්, තිරිඟු, සිහින්, thick න සහ විවෘත වැඩ වල පෑන්කේක් දැනටමත් අප සතුව ඇත. නමුත් මෙන්න චීස් සමග ඇඹුල් ක්රීම් මත පෑන්කේක්, අපට පළමු වරට තිබේ. ඇත්ත වශයෙන්ම අපි දැනටමත් තද චීස් සාදා ඇත, නමුත් ඇඹුල් ක්රීම් නොවේ.

හොඳයි, මෙම වට්ටෝරුව බැලීමට කැමති අය සඳහා, අපි වීඩියෝවක් පටිගත කළෙමු.

INGREDIENTS

• පිටි 2.5 කෝප්ප
• කිරි 1.5 කෝප්ප
• බිත්තර 1 කෑල්ල
• ලුණු - රස කිරීමට
• සිසිල් තම්බා වතුර කෝප්ප 1.5 යි
• එළවළු තෙල් 2 තේ හැදි. හැඳි
• සෝඩා 1 තේ හැන්ද
  ලෙමන් යුෂ හෝ විනාකිරි සමඟ දමන්න. ඔබට එය භාවිතා කළ නොහැක.

1. ඉස්ටුවක් තුළ බිත්තරය කිරි සමග සුදුළුනු ගසන්න. ලුණු සහ ස්ලැක් සෝඩා එකතු කරන්න.

2. ගින්දර සහ තාපය මත තබන්න. මිශ්රණය උණුසුම් නොවිය යුතුය, උණුසුම් පමණක් විය යුතුය, එවිට ඔබට එයට ඇඟිල්ලක් ඇලවිය හැකිය.

3. මිශ්රණය බඳුනකට වත් කරන්න.

4. ක්‍රමයෙන්, සුදුළුනු සමග ඇවිස්සීමත්, කපන ලද පිටි හඳුන්වා දෙන්න. මිශ්රණය .න බවට පත්වේ.

5. ඔලිව් තෙල් සහ ජලය එකතු කරන්න, මිශ්ර කරන්න.

6. පෑන්කේක් පිටි ගුලිය දියර විය යුතුය.

7. පෑන් හොඳින් උණුසුම් කරන්න, එළවළු තෙල්, නරක යැයි සිතා හෝ බටර් කැබැල්ලකින් පෑන් පතුලේ ග්‍රීස් කරන්න. පෑන් ඔසවා, බර අනුව, පිටි ගුලියක් එහි මැදට එක් කරන්න.

8. රවුමක සෑම දිශාවකටම වහාම පෑන් ඇලවීම මඟින් කේන්ද්‍රයේ පිටි ගුලිය පෑන් මුළු මතුපිටම පැතිරෙයි. පරීක්ෂණය ප්රමාණවත් නොවේ නම් - එකතු කරන්න. මෙය ඉක්මනින් කළ යුතුය. ඔබ මුලින්ම කුඩා පෑන්කේක් පුළුස්සා පෑන් නිසි ලෙස උනුසුම් වන බවට වග බලා ගන්නේ නම් පළමු පෑන්කේක් එකවරම පිටතට නොඑනු ඇත. පෑන්කේක් මධ්යම තාපය මත බදින ලද.

9. පෑන් තුළ ඇති පෑන්කේක් ටිකක් පිළිස්සූ විට, එනම්. ද්‍රවයක් නොවනු ඇත, පැතලි තුනී spatula එය අනෙක් පැත්තට හරවන්න.

10. නිමි පෑන්කේක් (දුඹුරු-රන්වන්) පිඟානක් මත තබා, බටර් කුඩා කැබැල්ලක් ඉහළට දමා ඊළඟ එක අල්ලා ගන්න. එක් එක් පෑන්කේක් වලට පෙර, පෑන් පතුලේ බටර් හෝ නරක යැයි සිතා බලන්න.

වීඩියෝව නරඹන්න: ට ටයම සබ. u200dර පනකක Zebra pancake by Apé Amma (මැයි 2024).