අපගේ පා ​​.කයන්ගේ වට්ටෝරු

චිකන් බිත්තර - 2 පළාත් සභා.

ඇඹුල් ක්රීම් (15% මේද අන්තර්ගතය) - 240 මිලි

තිරිඟු පිටි - 125 ග්රෑම්

ෙබ්කිං කුඩු - 1 ෆොස්ෆේට්

කොකෝවා කුඩු - 2 තේ හැදි.

ක්රීම් සඳහා:

ඇඹුල් ක්රීම් (25% මේදය) - 500 මිලි

ඔප දැමීම සඳහා:

බටර් - 80 ග්රෑම්

කොකෝවා කුඩු - 3 තේ හැදි.

• 253 kcal
• පැය 1 යි විනාඩි 30 යි.
• පැය 1 යි විනාඩි 30 යි.

ඡායාරූපය සමඟ පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

චොකලට් ඇඹුල් ක්රීම් සඳහා ඇනූ ඉක්මනින් සූදානම් වන බැවින්, අංශක 180-190 දක්වා උනුසුම් කිරීම සඳහා වහාම උඳුන සක්රිය කරන්න.

ඇඹුල් ක්රීම් හරියටම දියර (15% මේදය) අවශ්ය වේ, එවිට ඇනූ අපේක්ෂිත අනුකූලතාව බවට පත්වේ. පිටි, ෙබ්කිං කුඩු සහ කොකෝවා කුඩු මිශ්‍ර කර මිශ්‍ර කරන්න.

බිත්තර බඳුනකට කඩා, සීනි එකතු කර සමජාතීය ආලෝක ස්කන්ධයක් තෙක් සියල්ල පරාජය කරන්න. මම කසයෙන් තළා, නමුත් ඔබට මික්සර් භාවිතා කළ හැකිය.

බිත්තර මිශ්රණයට ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න, සිනිඳු වන තෙක් සියල්ල නැවත පරාජය කරන්න.

ඊළඟට, වියළි අමුද්‍රව්‍ය (පිටි, ෙබ්කිං කුඩු සහ කොකෝවා කුඩු) මිශ්‍ර කළ මිශ්‍රණය එක් කරන්න. ගැටිති නොමැතිව සැහැල්ලු පිටි ගුලියක් ලබා ගන්නා තෙක් සියල්ල මිශ්ර කරන්න. පරීක්ෂණයේ අනුකූලතාව සාමාන්‍ය බිස්කට් එකකට සමාන වේ.

පාච්මන්ට් වලින් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං පිඟානකට ඇනූ වත් කරන්න. වෙන් කළ හැකි ආකාරවලින් ඔබට බිස්කට් දෙකක් පුළුස්සා ඉන්පසු තිරස් අතට කේක් 4 කට කපන්න. මා කරන ආකාරයට ඔබට එය කළ හැකිය - පිටි ගුලිය විශාල ෙබ්කිං පත්රයකට වත් කර, තුනී බිස්කට් පුළුස්සන්න (රෝල් සඳහා මෙන්) ඉන්පසු එකම .ණකමෙන් කේක් 4 ක් කපන්න. මෙම අවස්ථාවේ දී, ටිම් අනිවාර්යයෙන්ම පවතිනු ඇත, එබැවින් තේරීම ඔබගේ ය!

මිනිත්තු 25-30 ක් හෝ රත් වූ උඳුනක බිස්කට් පිළිස්සීම හෝ බිස්කට් පිසින තෙක් (වියළි ස්කීවර් තෙක්). පෑන් සිට බිස්කට් ඉවත් කර උණුසුම් තත්වයකට සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.

බිස්කට් ෙබ්කිං සහ සිසිල් වන අතර, අපි ඇඹුල් ක්රීම් සකස් කරමු. අපි ඇඹුල් ක්රීම් සහ සීනි මිශ්ර කර, බිස්කට් පිළිස්සීමේදී හා සිසිල් කිරීමේදී ශීතකරණය තුළ ක්රීම් සමඟ පිඟන් ඉවත් කරන්න. මෙම කාලය තුළ, ක්රීම් ශීතකරණයෙන් කිහිප වතාවක් ඉවත් කර සීනි විසුරුවා හැරීමට මිශ්ර කළ යුතුය.

තරමක් සිසිල් කළ බිස්කට් කේක් වලට කපන්න.

වහාම ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ ආලේප කරන්න (එක් කේක් සඳහා ක්රීම් 1 tablespoon පමණ). මෙම ස්වරූපයෙන් කේක් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තෙක් පුවරුවේ තබන්න. මෙම කාලය තුළ කේක් පොඟවා ඇති අතර එමඟින් දැනටමත් එකලස් කර ඇති කේක් පොඟවා ගැනීමේ කාලය අඩු වේ. කේක් සිදුරු සහිත වන අතර ක්රීම් හොඳින් අවශෝෂණය කරයි. කේක් සිසිල් කිරීමේදී, මම මෙම ක්රියා පටිපාටිය දෙවරක් නැවත නැවතත් කළෙමි.

කේක් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වූ විට කේක් එකතු කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, අපි එක් එක් කේක් මත අවසාන ත්යාගශීලී ක්රීම් තට්ටුව යොදන්නෙමු, කේක් එකිනෙක ඉහළින් ගොඩ ගසා, ඒවා පහළට එබීමෙන් තොරව. එකතු කරන ලද ඇඹුල් ක්රීම් චොකලට් අයිසිං වලින් ආවරණය වන බව මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය, එබැවින් කේක් අවසානයේ කේක් මුදුන බවට පත්වනු ඇත, ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ නොමසුරුව ආලේප කිරීම අවශ්ය නොවේ, එසේ නොමැති නම් අයිසිං "ලිස්සා" යනු ඇත!

ග්ලැසියරයට යටින් මතුපිට තරමක් සමතලා කිරීම සඳහා ක්‍රීම් කුඩා ප්‍රමාණයක් දෙපස ආලේප කරන්න. කේක් solid ණීකරණයේදී සිරස් අතට සිදුරු කරකැවීමෙන් සවි කළ හැකිය. මේ අනුව, කේක් සුමටව පවතී, කේක් ක්රීම් හරහා පිටතට නොයනු ඇත. චොකලට් අයිසිං සකස් කරන අතරතුර කේක් ටික වේලාවක් ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.

ඔප දැමීම සඳහා, අවශ්ය සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න, මධ්යම තාපය ඉක්මවා මිශ්රණය නභිගත ගෙන විනාඩි 1-2 ක් අඩු තාපය මත, ඇවිස්සීම. එවිට කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ග්ලැසියර සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. නමුත් අයිසිං සිසිල් වන තරමට එය er න වන බව අප මතක තබා ගත යුතුය. එමනිසා, අයිසිං කේක් මත ආලේප කිරීමට ඔබට පහසු වන අනුකූලතාවයට අපි සිසිල් කරමු. අපි කේක් අයිසිං වලින් ආවරණය කර නැවත ශීතකරණය තුළ ඇති ඇඹුල් ක්රීම් පැය 1-2 ක් ඉවත් කර ග්ලයිසස් සම්පූර්ණයෙන්ම තද කර ගන්නෙමු.

සියුම් චොකලට් ඇඹුල් ක්රීම් සූදානම්. ලස්සන තේ සාදයක් පවත්වන්න!

ගෙදර හැදූ චොකලට් ක්‍රීම් කේක්. රසවත් හා පහසු වට්ටෝරුවක් නැත!

ඇනූ:
බිත්තර 2 යි
1 තේ හැදි. සීනි
1 තේ හැදි. ඇඹුල් ක්රීම්
2 ෆොස්ෆේට් කොකෝවා
1 ෆොස්ෆේට් සෝඩා (නිවා නොදමන්න)
පිහියක කෙළවරේ ලුණු
1 තේ හැදි. පිටි.

සීනි 1 කෝප්පයක් සමඟ බිත්තර ගසන්න, ඉතිරි අමුද්රව්ය එකතු කර මික්සර් සමඟ පහර දෙන්න. පිටි ගුලිය නොබැඳි ආලේපනයකට වත් කර පිසින තෙක් 180 ° C දී පිළිස්සීම. සිසිල් කර කොටස් 2 කට කපන්න එවිට පහළ කේක් ඉහළට වඩා ඉහළ අගයක් ගනී. කේක් ස්ථර දෙකම ක්‍රීම් සමඟ ලිහිසි කරන්න (ඉහළ එක මඳක් පොඟවා, මුළු ක්‍රීම්ම පාහේ පතුලේ වත් කර විනාඩි 5 ක් පමණ පොඟවා ගැනීමට ඉඩ දෙන්න, ඔබට ඉක්මන් කාවැද්දීම සඳහා දෙබලකින් කේක් සිදුරු කළ හැකිය.

ක්රීම් සඳහා, 1 කෝප්ප ඇඹුල් ක්රීම් 1 කෝප්ප සීනි සමඟ පරාජය කරන්න. ගාන ලද චොකලට් හෝ ග්ලැසියරයකින් ඉහළට ඉසිය යුතු ය (4 තේ හැදි. කිරි + 1/4 තේ හැදි. සීනි + 2 ෆොස්ෆේට්. කොකෝවා ගින්නෙන් දිය වී, බටර් 1 තේ හැදි එක් කරන්න.).

Like “Like” ක්ලික් කර අපව ෆේස්බුක් හි කියවන්න

අද මම ඔබට ගෙන ආවේ අවම නිෂ්පාදන කට්ටලයකින් පහසුම චොකලට් කේක්. හදිසියේම තේ සඳහා යමක් පිළියෙළ කිරීමට අවශ්‍ය වූ විට මම එය කසයෙන් තළන්නෙමි. කේක් මෘදුයි, සිදුරු සහිතයි, වැදගත් ලෙස වියළියි.

සෑම දෙයක්ම සකස් කර ඇත්තේ දරුවෙකුට පවා එය හැසිරවිය හැකි වන පරිදි ය.

කිරි සමඟ උණුසුම් පයි එකක් හෝ චොකලට් බටර් සහ තේ සමඟ සිසිල් කිරීමට මම නිර්දේශ කරමි.

කුක් පොතට

කොකෝවා බෝංචි වල ic ෂධීය පානය ක්‍රි.පූ 1500 දී දන්නා අතර මෙම නිෂ්පාදනයේ වාසිදායක ගුණාංග මුලින්ම සොයාගනු ලැබුවේ ඔල්මෙක් ඉන්දියානුවන් විසිනි.

පිරිපහදු කළ සීනි වල සුදු පැහැයක් ඇති අතර සමහර විට එය නිල් පැහැයක් ලබා දෙයි.

විශාල බිත්තර

පිටි යනු තිරිඟු, රයි, ඕට්ස්, අම්බෙලිෆර්, සහල්, ඉරිඟු, හණ, මෙනේරි, බාර්ලි, ඇට සහ වෙනත් ධාන්‍ය වර්ග වල ධාන්‍ය වර්ග වේ.

මෙම කේක් සෑම විටම හොඳින් නැගී, ඒකාකාරව පිළිස්සෙන අතර කේක් සඳහා විශිෂ්ට පදනමක් ලෙස සේවය කළ හැකිය. ඔහු ඉතා චොකලට් හා පැණිරසයි.

වට්ටෝරුව "ඇඹුල් ක්රීම් මත ඉතා සරල චොකලට් කේක්":

VK කාණ්ඩයේ කුක් වෙත දායක වී සෑම දිනකම නව වට්ටෝරු දහයක් ලබා ගන්න!

ඔඩ්නොක්ලාස්නිකි හි අපගේ කණ්ඩායමට එකතු වී සෑම දිනකම නව වට්ටෝරු ලබා ගන්න!

වට්ටෝරුව ඔබේ මිතුරන් සමඟ බෙදා ගන්න:

ඇඹුල් ක්රීම් චොකලට් කේක්

අමුද්රව්ය

• මාගරින් හැදි 6 ක්
• සීනි 150 ග්රෑම්
• බිත්තර 2 යි
• 200 ග්රෑම් සම්පූර්ණ ධාන්ය පිටි
• 1.5 ෆොස්ෆේට් ෙබ්කිං කුඩු
• 1 ෆොස්ෆේට් සෝඩා
• 1 ෆොස්ෆේට් කුරුඳු
• මිලි ලීටර් 250 අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම්
• තැළුණු අඳුරු චොකලට් ග්‍රෑම් 130 ක් (නියම චොකලට් ප්‍රමාණය ගෙන බෑගයක ඔතා මස් මිටියක් සමඟ තට්ටු කරන්න)

වීඩියෝව නරඹන්න: දශප පරම අප රණවරවනග ප ගමන අපග උතතමචරය ජයවව (අප්රේල් 2024).