හණ බීජ පාන්

කුඩා කෝප්පයක, ඇනූ තනුක කරන්න - එයට උණුසුම් ජලය වත් කරන්න, සීනි සහ යීස්ට් වත් කරන්න. යීස්ට් සහ සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් මිනිත්තු කිහිපයක් බීට් කර තබන්න.

විශාල භාජනයක, ඇනූ ඇනීමට, රයි සහ තිරිඟු පිටි ඉවතට ගන්න. එහි ලුණු සහ හැන්දක් හෝ හණ ඇට දෙකක් එක් කරන්න. බීජ සම්පූර්ණ වීමට ඔබට අවශ්‍ය නැතිනම්, ඔබට ඒවා කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක කුඩු කර ඇඹරීමට පුළුවන.

සිනිඳු වන තෙක් වියළි අමුද්‍රව්‍ය මිශ්‍ර කර ඔලිව් තෙල් මේස හැඳි කිහිපයක් සහ ස්පොන්ජියක් මෙම මිශ්‍රණයට වත් කරන්න.

දැන් ඇනූ ඇනීම ආරම්භ කරන්න. රයි පිටිවලින් ඇනූ ඇලෙන සුළු බැවින් මිනිත්තු 10 ත් 15 ත් අතර කාලයක් එය ඒකාබද්ධව දණගැසීමට වඩාත් පහසු වේ. බිත්ති වලින් ඉවතට ගොස් බෝලයක් බවට පත්වන තෙක් මිශ්‍ර කිරීම අවශ්‍ය වේ. ඔබ ඔබේ දෑතින් ඇනූ ඇනූ නම්, ඔබට එය විශාල ලී හැන්දකින් දණ ගසන්න. ඇනූ මික්සර් අනුකරණය කරමින් රවුම් චලිතයකින් ඇනූ දිගටම මිශ්‍ර කරන්න. මිනිත්තු 10 ක් පමණ පසු, එය වඩාත් ප්රත්යාස්ථ හා ense න බවට පත්වනු ඇත, නමුත් තවමත් තරමක් ඇලෙන සුළුය. පිටි ගුලිය තිරිඟු පිටිවලින් කුඩු කර බෝලයක් සාදන්න.

පිටි ගුලිය සමඟ සෙලෝපේන් හෝ තෙත් තුවායක් සමඟ කන්ටේනරය ආවරණය කර පැය 1.5 ක් උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න. රයි පිටි පිටි ගුලිය වඩාත් and න සහ මන්දගාමී වන බවට සූදානම් වන්න. පැය එකහමාරකට පසු, ඇනූ ඉහළ ගොස් පරිමාව දෙගුණ විය.

දැන් ඔබට කුඩා පිසදැමීමක් කළ හැකිය, ගෑස් බුබුලු මුදා හැර එය බනිස් එකකින් නැවත සාදන්න. ඇනූ ඔබේ අත්වලට වැඩිපුර ඇලී සිටීම වැළැක්වීම සඳහා ඒවා පිටි හෝ ග්‍රීස් සමඟ එළවළු තෙල් සමග ඉසිය යුතු ය. ඇනූ ද ආවරණය කර දෙවන පැය 1 - 1.5 සඳහා ඉවත් කරන්න. සමහර සූපශාස්ත්‍ර experts යින් උපදෙස් දෙන්නේ රයි පිටි පිටි ගුලියෙන් දෙවන උනුසුම් වීම නොව වහාම පැය 3 ක් උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න. ඔබටත් එසේ කළ හැකිය.

ඇනූ උච්චතම අවස්ථාව දක්වා ඉහළ ගිය මොහොත ඡායාරූපයෙහි දැකිය හැකිය. ඔබට පෙනෙන පරිදි, රයි පිටි ගුලිය උපරිමයට නැගී නැවත ගිලෙන්නට පටන් ගත්තේය. මෙයින් අදහස් කරන්නේ ඇනූ ඉදුණු අතර පිළිස්සීම සඳහා සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් කර ඇති බවයි.

පාන් පෑන් ඔලිව් තෙල් සමඟ හොඳින් ලිහිසි කර ඇනූ එයට මාරු කරන්න. එය මාරු කිරීම පහසු කිරීම සඳහා, ඔබේ දෑත් තෙල්වලින් ආලේප කරන්න හෝ පිටි ඉසිය යුතු ය.

පෝරමය නැවත ඇනූ සමඟ සෙලෝපේන් සමඟ ආවරණය කර විනාඩි 15 සිට 20 දක්වා වෙන් කරන්න. පිළිස්සීමට පෙර, පරීක්ෂණය අනිවාර්යයෙන්ම “කම්පන” මැදිහත්වීමෙන් ඉවත් වී මිනිත්තු කිහිපයක් විවේක ගත යුතුය. මෙම කාලය තුළ, එය තව ටිකක් ඉහළ යනු ඇත.

ඇනූ විවේක ගනිමින් සිටියදී උඳුන අංශක 180 දක්වා රත් කරන්න.

විනාඩි 45 - 50 ක් පමණ පෙර රත් කළ උඳුන තුල පාන් පෑන් තබන්න. කාලය ගත වූ පසු, උඳුන නිවා දමා තවත් විනාඩි 5 සිට 10 දක්වා පාන් තබන්න.

රයි - හණ බීජ සහිත තිරිඟු පාන් සූදානම්, සිසිල් කර අච්චුවෙන් ඉවත් කරන්න.

එය පෙරීමට හා සේවය කිරීමට ඉඩ දෙන්න.

හණ බීජ වලින් පාන් සහ පාන්: ප්‍රතිලාභ සහ වට්ටෝරු

හණ බීජ වලින් පුලුස්සන ලද පාන් යනු අඩු කැලරි සහිත ආහාර වේ. එය විශේෂ රසයක් සහ අසාමාන්ය වයනයක් ඇත.

සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ගැනීම සඳහා වැඩි වැඩියෙන් බැතිමතුන් එය දෛනික නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවට එක් කරයි. හණ ඇට එහි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් ප්‍රමාණවත් ග්ලූටන් අඩංගු නොවන බැවින් පිළිස්සීමේදී පිටි ගුලිය සඳහා තිරිඟු පිටි එකතු කළ යුතුය.

හණ නිවුඩ්ඩෙන් ඇනූ ඇනූ කළ හැකිය. පාන් උඳුනේ හෝ පාන් යන්ත්රයේ පුළුස්සනු ලැබේ.

හණ පාන් වල ප්‍රයෝජනවත් සංයුතිය පහත පරිදි වේ:

• අනෙකුත් ප්‍රභේදවලට වඩා සැලකිය යුතු තරම් ප්‍රෝටීන්,
• බී විටමින්,
• ෆෝලික් අම්ලය
• තන්තු ශරීරයට ඇතුළු වන පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අවශෝෂණය කිරීම ප්‍රවර්ධනය කරයි,
• සින්ක් ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය, මතකය වැඩි දියුණු කරයි
• පොටෑසියම් හෘද මාංශ පේශි වලට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි,
• සෞඛ්‍ය සම්පන්න යාත්රා සඳහා මැග්නීසියම් අත්‍යවශ්‍ය වේ,
• ඔමේගා 3 අම්ල
• ඛනිජ
• ලිග්නන් කුඩා හණ බීජ වල දක්නට ලැබේ. ඔවුන් ශරීරයෙන් විෂ ඉවත් කරයි, ප්රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑමක් ලබා දෙයි,
• බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.

හණ ඇට පිටි ආසාත්මිකතාකාරක නිෂ්පාදනයක් නොවන අතර එය බඩවැල් හා ආමාශය විසින් හොඳින් පිළිගනු ලැබේ. ඇත්තේ එක් අවවාදයක් පමණි - වකුගඩු ගල් තිබේ නම්, හණ බීජ පාන් හෝ හණ බීජ සැලකිය යුතු ප්‍රමාණයකින් පරිභෝජනය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලබන්නේ වෛද්‍යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීමෙන් පසුව පමණි.

හණ බීජ පාන්

සංයුතිය:

• 250 මිලි කෙෆීර්
• 2 තේ හැදි. ෙබ්කිං පිටි (නිවුඩ්ඩ එකතු කිරීම සමඟ අවසර ඇත),
• බිත්තර 2 යි
• 3 තේ හැදි. l දුඹුරු හණ බීජ
• 3 තේ හැදි. l walnuts
• ෙබ්කිං කුඩු කුඩා පැකේජයක්,
• ලුණු
• ඔලිව් තෙල් මේස හැන්දකින් තුනෙන් එකක්.

හණෙන් පාන් සෑදීමේ වට්ටෝරුව:

නිෂ්පාදන ඒකාබද්ධ කර අතින් හෝ මික්සර් සමඟ මිශ්‍ර කරන්න. එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් පිටි ගුලිය ආලේපිත අච්චුවකට මාරු කරනු ලැබේ (සිලිකොන් ආකාරයෙන් පිළිස්සීම පහසුය, මන්ද එය ආලේප කිරීමට අවශ්‍ය නොවන අතර නිෂ්පාදිතය එයට ඇලී නොසිටින අතර පහසුවෙන් ඉවත් කරනු ලැබේ). අපි උඳුන අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයකට රත් කරමු. අපි පාන් දැම්මා. පිසින තෙක් මිනිත්තු 40-50 ක් පිළිස්සීම. එහි ප්‍රති product ලයක් ලෙස නිෂ්පාදනයට විශේෂ රසයක් ඇත.

හණ බීජ පාන්

බොහෝ අයගේ ආහාරයට පාන් රෝල්ස් ඇතුළත් වේ, විශේෂයෙන් අමු ආහාර වේලකට කැමති අය.

පාන් සඳහා ඇනූ වල සංයුතිය (කෑලි 20 ක් පමණ ලබා ගන්න):

• කැරට් 2 යි
• 1 ළූණු,
• 1 කෝප්ප හණ ඇට
• රස කිරීමට වියළි bs ෂධ පැළෑටි,
• ලුණු
• සුදුළූණු කරාබුනැටි 2 ක් (අත්‍යවශ්‍ය නොවේ).

පාන් සෑදීමේ ක්‍රමය:

• බීජ කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක තබා දුඹුරු පිටි දකින තුරු ඒවා දිගු කාලයක් අඹරන්න. එය කෝප්පයකට වත් කරන්න.
• ලූනු, කැරට්, සුදුළූණු බ්ලෙන්ඩරයකින් අඹරන්න. භාවිතයට පෙර ළූනු පොඟවා ගත යුතු අතර එමඟින් එහි තිත්තකම නැති වේ.
• ඇනූ රස බැලීමට ලුණු සහ වියළි bs ෂධ පැළෑටි එක් කරන්න. එවිට ඇනූ මධ්යම දෘඩ අනුකූලතාවයක් ඇති වන පරිදි මිශ්ර කළ යුතුය.
• එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් පිටි ගුලිය විනාඩි 30 ක් තබන්න. මෙම කාලය තුළ හණ ඇට පිටි එළවළු යුෂ සමග සංතෘප්ත වන අතර ටිකක් ඉදිමීම.
• ඊට පසු, ඔබට සිදුරු නොමැතිව විජලනය කිරීමේ පත්රයක් ගෙන, එය මත කඩදාසි දමා, මිලිමීටර 5 ක් පමණ තට්ටුවක් මත ඇනූ දමන්න. පෙලගැසී ඇති පිටි ගුලිය චතුරස්ර, සෘජුකෝණාස්රාකාර හෝ ත්රිකෝණ වලට කපා, විජලනයට යවන්න.

උෂ්ණත්වය අංශක 40 දක්වා සකසා පාන් පැය 12 සිට 24 දක්වා තබා ගන්න. දිගු, රොටි වියළී යනු ඇත.

ඉවුම් පිහුම් කිරීමෙන් පසු සිසිල් කර තදින් වසා ඇති භාජනයක තබන්න, එසේ නොවුවහොත් ඒවා තෙත් විය හැකිය. ආහාර සඳහා පාන් වෙනුවට සුප් හෝ සලාද සමග පාන් ගත හැකිය, නැතහොත් ඒවා මත විවිධ පේස්ට් පැතිරෙන්න.

හණ පාන් සෞඛ්‍ය සම්පන්න වන්නේ කෙසේද?

හණ පාන් හණ පිටිවලින් සාදා තිබේද? කිසිසේත් අවශ්‍ය නොවේ. හණ ඇට, නිවුඩ්ඩ හා හණ තෙල් පවා එකතු කරන පාන් එකම නමක් දරයි.

හණ පාන් වල තද පැහැයක් සහ ගෙඩි වල ප්‍රසන්න රසයක් ඇති අතර තිරිඟු පාන් හා සසඳන විට එහි අනුකූලතාව er න වේ. නමුත් රසය සඳහා පමණක් නොව, මෙම නිෂ්පාදනය කෙරෙහි උනන්දුව වේගයෙන් වර්ධනය වේ.

සංයුතියේ සම්පූර්ණ රහස

හණ බීජ වල ප්‍රයෝජනය අපේ මුතුන් මිත්තන් බොහෝ කලක් තිස්සේ දැක ඇත. බොහෝ රෝග වැළැක්වීම සහ ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා ඔවුන් ඒවා බහුලව භාවිතා කළහ. හණ බීජ සහිත බෑග් නවීන ෆාමසියකින් මිලදී ගත හැකිය. ඔවුන් සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව, හිසකෙස් වර්ධනය වැඩි දියුණු කිරීම, නියපොතු ශක්තිමත් කිරීම, බර සාමාන්‍යකරණය කිරීම සහ රුධිරයේ සීනි මට්ටම සාමාන්‍යකරණය කිරීම සඳහා උපකාරී වේ.

හණ බීජ පිටි වල විටමින් සහ ඛනිජ අඩංගු වේ. එහි සංයුතියෙන් තුනෙන් එකක් පමණ ඔමේගා අම්ල ඇතුළු බහු අසංතෘප්ත මේද වලින් සමන්විත වේ. ආහාරමය තන්තු හණ ෂෙල් වෙඩි ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරන අතර කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරයි. හණ පිටිවල ඇති ප්‍රති-ආලජන් හා ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණාංග පර්යේෂකයෝ සටහන් කරති.

හණ පාන් වල බිත්තර හෝ අමතර මේද අඩංගු නොවේ. එබැවින් හණ බීජ පාන් වල කැලරි ප්‍රමාණය කුඩා වේ. එය තිරිඟු ප්‍රමාණයෙන් අඩකට ආසන්න වන අතර නිෂ්පාදනයේ 100 kcal / 100 g පමණ වේ. විශේෂයෙන් හණ පිටි සාප්පුවකින් මිල දී ගෙන නිවසේදී ඇඹරීමෙන් පිළියෙළ නොකෙරේ.

හණ බීජ තෙල් මිනිසුන්ට පමණක් නොව සුරතල් සතුන් සඳහාද ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වේ. එය පිළිගැනීම ඔබගේ සුරතලාගේ කබායේ තත්වයට මෙන්ම එහි හිමිකරුගේ හෝ අනියම් බිරිඳගේ හිසකෙස් වලට වහාම බලපානු ඇත.

සමහර වට්ටෝරු යෝජනා කරන්නේ පාන් පිළිස්සීමේදී හණ ඇට තෙල් ඇනූ වලට එකතු කිරීමයි. මෙම තෙල් රත් කිරීම නිර්දේශ නොකරන බැවින් මෙය නොකරන්න. ඊට අමතරව, හණ තෙල්වලට ස්තූතිවන්ත වන පරිදි සූදානම් කළ පේස්ට්‍රි බවට පත්වන රසයට සෑම කෙනෙකුම කැමති නැත. පාන් පෙති එයට දැමීම වඩා හොඳය, එය වඩාත් ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත.

ඕනෑම නිෂ්පාදනයක් මෙන් හණ බීජ පාන් ශරීරයට හානි කළ හැකිය. මෙම නිෂ්පාදනය contraindicated කාටද? හණ පිටි ඇසුරුම් කිරීමේදී එහි කිසිදු contraindications නොමැති බව ඇඟවුවද වෛද්‍යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම වඩා හොඳය.

මෙය නිවැරදි තීරණයක් වනු ඇත, විශේෂයෙන් සමහර අවස්ථාවලදී හණ බීජ නිෂ්පාදන රැගෙන නොයෑම හොඳය.

පිත්තාශයේ ගල් ඇති අය සඳහා හණ බීජ භාවිතා කිරීම භයානක ය. මෙම ගල් වලට කෝපය පල කලේය වසා දැමිය හැකිය. වකුගඩු ගල් පරීක්ෂා කිරීමට ද එය උපකාරී වේ.

හණ පාන් පාන් යන්ත්‍රයක පිළිස්සීම

හණ ඇට පිටි තිරිඟු පිටිවලට සාපේක්ෂව ප්‍රෝටීන් මෙන් 2.5 ගුණයක් පොහොසත් ය. එහි 5 ගුණයකින් වැඩි මේද, නමුත් කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණයෙන් අඩක් පමණ වේ. ප්‍රෝටීන කෙරෙහි කැපී පෙනෙන පෙර සූදානමක් ඇති අතර, මෙය විශේෂයෙන් ක්‍රීඩා කරන සහ තමන්ගේ චරිතය ගැන සැලකිලිමත් වන අයට සුදුසු ය. ඒ නිසා අපි වහාම හණ ඇට පිළිස්සීම ආරම්භ කරමු.

අපට හණ ඇට ග්‍රෑම් 100 ක් සහ සුපුරුදු තිරිඟු පිටි ග්‍රෑම් 300 ක් අවශ්‍ය වේ.

හණ ඇට පිටිවලින් එය ඉක්මවා නොයන්න. මුළු පිටි සම්මතයෙන් 1/3 කට නොඅඩු පිටි ගුලියකට එකතු කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

දැන් අපි ලුණු, සීනි, වියළි යීස්ට් තේ හැන්දක 1 තේ හැදි ගන්නෙමු. l / එළවළු තෙල් සහ ජලය මිලි ලීටර් 260 ක්.

භාවිතයට පෙර හණ ඇට පිටි අනිවාර්යයෙන්ම පෙරන ලද නමුත් මෙය සිදු කරනුයේ අපද්‍රව්‍ය ඉවත් කිරීම සඳහා පමණක් නොවේ. සරලවම, ගබඩා කිරීමේදී, එවැනි පිටි, එහි තෙල් වැඩි වීම නිසා, ගැටිති වලට ඇදී යා හැකිය.

ෙබ්කිං පිඟානේ අපි ලැයිස්තුගත අමුද්‍රව්‍ය සියල්ලම තබන්නෙමු, මෙහි අනුක්‍රමය ආකෘතිය මත රඳා පවතී. උදාහරණයක් ලෙස, පැනසොනික් පාන් සාදන්නෙකුගේ භාජනයක, පළමුව සියලු වියළි නිෂ්පාදන වත් කර, පසුව ජලය සහ එළවළු තෙල් වත් කරන්න. කෙන්වුඩ් පාන් සාදන්නන් සඳහා, ක්‍රියාවන්ගේ අනුක්‍රමය ප්‍රතිවිරුද්ධයයි: පළමුව ජලය, පසුව අනෙක් සියල්ල. එබැවින් ඔබේ ආකෘතියේ උපදෙස් අනුගමනය කරන්න, එවිට ඔබ වරදවා වටහා නොගනු ඇත.

සියලුම අමුද්රව්ය පටවන විට, "මූලික ප්රකාරය" සකසා පාන් පුළුස්සන්න. දැන් රොටිය අච්චුවෙන් ඉවත් කර තුවායකින් ආවරණය කර ලී පුවරුවක සිසිල් කළ යුතුය. හණ පාන් සූදානම්.

මාර්ගය වන විට, අත්හදා බැලීමට ආධුනිකයන්ට, අවශ්‍ය නම්, සංයුතියේ වෙනස්කම් කළ හැකිය. සූරියකාන්ත හෝ තල ඇට, කරවල බීජ, ගන්ධ her ෂධ පැළෑටි අතිරික්ත නොවනු ඇත.

කවුරුහරි සූරියකාන්ත තෙල් වෙනුවට ඔලිව් භාවිතා කිරීමට කැමැත්තක් දක්වයි, නිවුඩ්ඩ, තිරිඟු විෂබීජ හෝ ධාන්ය පිටි එකතු කරයි. සමහර ගෘහණියන් ජලය වෙනුවට එකම කෙෆීර් හෝ තිරිඟු භාවිතා කරයි.

බොහෝ විකල්ප තිබේ; හණ පාන් සඳහා ඔබේම මුල් වට්ටෝරුව සාදන්න.

හණ රති ers ් or ා හෝ පාන්

අපි හණ පාන් හදනවා, වට්ටෝරුව අතිශයින්ම සරලයි. අපට හණ ඇට වීදුරුවක්, භාවිතෙය්දී සූරියකාන්ත බීජ 1/3 කෝප්පයක්, තල ඇට අතලොස්සක්, සුදුළූණු කරාබුනැටි කිහිපයක්, එක් මධ්‍යම කැරට්, රස කිරීමට ලුණු අවශ්‍යයි.

1. සූරියකාන්ත හා හණ බීජ වලින් අඩක් පමණ වෙන් කර බ්ලෙන්ඩරයක කපා බඳුනකට වත් කරන්න.
2. මෙන්න, ක්රමයෙන් වතුර ස්වල්පයක් වත් කර a න සමජාතීය ගොරෝසු ලබා ගන්නා තෙක් මිශ්ර කරන්න.
3. කැරට් සිහින් කෝණයන් මත අතුල්ලමින් බඳුනට එක් කරන්න. නැවත මිශ්ර කරන්න.
4. මුද්‍රණාලයක් හරහා සුදුළූණු මිරිකා හැර මිශ්‍රණයට එකතු කරන්න.
5. සූරියකාන්ත, හණ සහ තල ඇට වල ඉතිරි බීජ එහි යවනු ලබන අතර, ඒවා සිනිඳු වන තෙක් නැවත හොඳින් මිශ්‍ර කරනු ලැබේ.
6. අවශ්ය නම්, මිශ්රණය වියළි නොවන පරිදි වතුර ටිකක් එකතු කරන්න.
7. ෙබ්කිං පත්රයක් මත අපි ෙබ්කිං කඩදාසි තට්ටුවක් ද, සකස් කළ මිශ්රණය ඊටත් වඩා ස්ථරයක තබමු.
8. දැන් ෙබ්කිං පත්රය ඔබේ විදුලි උදුනෙහි ඉහළම මට්ටමට සකසන්න, අවම උෂ්ණත්ව මාදිලියේ පහළ තාපන මූලද්රව්යය සක්රිය කර දොර විවෘත කරන්න.

අපේ පාන් පිළිස්සීම නොව වියළීම.

1. ස්කන්ධය තරමක් වියළී ගිය විට, spatula හෝ පිහියකින් අපි ගැඹුරු සිරස් සහ තිරස් රේඛා අඳින්නෙමු. අනාගතයේදී, මෙම රේඛාවලින් පාන් කොටස් කැබලිවලට කැඩීම පහසු වනු ඇත.
2. පැයකට පසු, අපි උඳුනෙන් පෑන් ඉවතට ගෙන අනෙක් පැත්තට තට්ටුව හරවන්නෙමු. වියළීම දිගටම කරගෙන යන්න.
3. උඳුන තුල අපගේ හණ පාන් සම්පූර්ණයෙන්ම වියළී යා යුතුය.
4. දැන් ඒවා කැබලිවලට කඩා දමන්න. එය රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාරයක් බවට පත් විය.

එවැනි ලිනන් පාන් සමඟ ඔබට කෑමට ගත හැකිය, නැතහොත් ඔබට චීස් පෙත්තක්, හරිතයන් පැළයක්, තක්කාලි එකතු කර රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න සැන්ඩ්විච් එකක් ලබා ගත හැකිය. බොන් රුචිය!

හණ පාන්

හණ පාන් පුළුස්සනු ලබන්නේ හණ පිටිවලින් පමණක් නොවේ. හණ ඇට, තෙල් හෝ නිවුඩ්ඩ එකතු කිරීමත් සමඟ යීස්ට් හෝ ඇඹුල් පාන් හණ බීජ ලෙසද හැඳින්වේ. මගේ පාන් වට්ටෝරුව හණ පිටි සමඟ වනු ඇත, මම තිරිඟු පාන් වට්ටෝරුවේ සුදු පිටි කොටස පමණක් මගේ පාන් යන්ත්‍රය සඳහා හණ වෙනුවට ආදේශ කළෙමි.

පිළිස්සීම සඳහා ඇනූ සකස් කිරීමට පෙර හණ බීජ පෙරීම කළ යුතුය. එය විශාල අංශු වලින් පිරිසිදු වන නිසා නොවේ (කර්මාන්තශාලාවේ ඇඹරීමේදී හණ ඇට පිටි තරමක් සමජාතීය වේ), නමුත් එය තෙල් සහිත නිසා සහ ගබඩා කිරීමේදී ගැටිති ඇති විය හැක. හණ ඇට පිටි, මම ඔබට ඡායාරූපයෙහි පෙන්වන්නම්:

අඳුරු ප්‍රසන්න නට් සුවඳකින්. එමනිසා, හණ පිටි සහිත බේක් කළ භාණ්ඩ අම්බෙලිෆර් හෝ රයි වලට සමාන අඳුරු පැහැයක් ගනී.

හණ පිටි සංයුතියෙන් 30% ක් පමණ නිරෝගී බහු අසංතෘප්ත මේදයකි (ඔමේගා 3 සහ ඔමේගා 6 මේද අම්ල).

ඊට අමතරව, හණ පිටි වල හණ බීජ (තන්තු, සාමාන්‍ය ආහාර ජීර්ණයට හා අඩු කොලෙස්ටරෝල් සඳහා අවශ්‍ය වේ), පිෂ් ch ය සහ ලිග්නන් අඩංගු ආහාර තන්තු අඩංගු වේ.

දෙවැන්න ප්‍රතිඔක්සිකාරක, ප්‍රති-ආසාත්මිකතා ගුණ ඇති අතර පිළිකා ක්‍රියාවලීන් වලක්වනු ඇත.

එමනිසා, හණ බීජ පිටි බොහෝ රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර හා වැළැක්වීම, සෞඛ්‍ය සම්පන්න පෝෂණය සහ බර අඩු කර ගැනීම සඳහා බහුලව භාවිතා කර ඇති අතර, එය බේක් කළ භාණ්ඩ, ධාන්ය වර්ග, බීම සහ රූපලාවණ්‍ය වෙස් මුහුණු වලට එකතු කරනු ලැබේ ...

හණ ඇට පිටි සම, හිසකෙස් හා නියපොතු වර්ධනයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරන අතර දියවැඩියාව සඳහා නිර්දේශ කෙරේ. හණ ඇට පිටි වල වාසි ශ්වසන රෝග සඳහා එහි ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන අපේක්‍ෂිත ගුණාංග ඇත.

එබැවින් මම මෙම නිෂ්පාදනය පිළිබඳ ප්‍රයෝජනවත් සමාලෝචන කියවා හණ පාන් පුළුස්සන්නට තීරණය කළෙමි.

සියලු පිටිවල සම්මතයෙන් තුනෙන් එකකට වඩා නොඅඩු පිළිස්සීම සඳහා හණ පිටි එකතු කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, ඇත්ත වශයෙන්ම, මම මෙම පාන් වට්ටෝරුව තුළ එය ඉක්මවා ගියෙමි

පිටි සහ බීජ සමග හණ පාන් පිසීම

ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් වන සුදු පාන් වල අන්තරායන් ගැන බොහෝ දෙනෙක් අසා ඇති අතර එය රුධිරයේ ඉන්සියුලින් මට්ටම ඉහළ නංවන අතර දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා නිර්දේශ නොකරයි. මෙම අවස්ථාවේ දී, මේද බිඳවැටීමේ වේගය එහි ප්‍රතිසම හා සසඳන විට බෙහෙවින් අඩු ය. පාන් මැෂිමක්, අවන් හෝ මන්දගාමී කුකර් භාවිතයෙන් හණ පාන් එකට පිළිස්සීමට අපි යෝජනා කරමු.

පොහොසත් සංයුතිය

හණ ඇට හණ ඇට පාන් පමණක් නොව හණ ඇට හෝ නිවුඩ්ඩ එකතු කිරීමත් සමඟ සාමාන්‍ය හෝ රයි ලෙස හැඳින්වේ. එය සුදු පැහැයට වඩා er න, දුඹුරු පැහැයක් සහ ගෙඩි වල තරමක් ප්‍රත්‍යක්ෂ සුවඳක් ඇත.

හණ ඇට සහ පිටි අතර බහු අසංතෘප්ත අම්ල ඔමේගා -3 සහ ඔමේගා -6 අඩංගු වන අතර ඒවා ශරීරයේ ස්වාධීනව නිපදවන්නේ නැත.

නිසි පරිවෘත්තීය, මාංශ පේශි හා පටක වර්ධනය, රුධිර නාලවල ප්‍රත්‍යාස්ථතාව පවත්වා ගැනීම සඳහා ඒවා අතිශයින් වැදගත් ය. ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන් ඇතුළු මානසික හා ශාරීරික ආතතිය වැඩි පුද්ගලයින් වෙත ඔවුන් රැගෙන යා යුතුය.

හණ පාන් වලට අමතරව, ඔමේගා අම්ල සමුද්‍ර මාළු හා මාළු තෙල් වල දක්නට ලැබේ, නමුත් හණ නිෂ්පාදන වල ඒවායේ අන්තර්ගතය ඉහළම මට්ටමක පවතී.

හණ ඇට පාන් නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීම බීජ කබායෙහි ඇති ආහාරමය තන්තු හේතුවෙන් රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.

ඔබට යීස්ට් නොමැතිව හණ පිටිවලින් පාන් සෑදිය හැකිය - මෙය අධික බර සහිත පුද්ගලයින් සඳහා විශිෂ්ට විසඳුමකි, මන්ද සංයුතියේ බිත්තර හෝ අතිරේක මේද නොමැත.

සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සඳහා හණ එහි අපේක්ෂිත ගුණාංග සඳහා ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත.

නියමාකාරයෙන්, නමුත් එය ගෙදර හැදූ ප්‍රමාණයට වඩා අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් ඇති වෙළඳසැලේ මිලදී ගත් හණ පිටි වේ. එවැනි පාන් නිෂ්පාදනයේ ග්‍රෑම් 100 කට 100 kcal පමණ අඩංගු වේ.

හණ පාන් අඛණ්ඩව භාවිතා කිරීමෙන් ඔබට හිසකෙස්, නියපොතු, මුහුණේ සම සහ මුළු ශරීරයේ තත්වය වැඩි දියුණු කළ හැකිය, රැළි සහ ඉදිමීම් ඉවත් කරන්න.

පිසීමේදී හණ තෙල් එකතු කිරීම සපුරා තහනම්ය, එය රත් වූ විට පිළිකා කාරක නිකුත් වේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඔබට යහපතට වඩා වැඩි හානියක් ලැබෙනු ඇත.

ආරක්ෂිත පියවර

පාන් ඇතුළු හණ නිෂ්පාදන ප්‍රවේශමෙන් ගත යුතුය - අධික මාත්‍රාවක් අජීර්ණය, ඔක්කාරය, වමනය, සාමාන්‍ය තත්වය නරක අතට හැරීම සහ පවතින ව්‍යාධි උග්‍රවීම වැනි දේවලින් පිරී ඇත.

අතීත රෝගාබාධ මත පදනම්ව ඔබේ පෞද්ගලික සම්මතය තීරණය කළ හැක්කේ වෛද්‍යවරයෙකුට පමණි. සාමාන්‍ය පුද්ගලයෙකුට හණ ඇට තෙල් සහ බීජ උපරිම දෛනික මාත්‍රාව හැදි 2 කි.

හණ ඇට පාන් හෝ පිටි අනුභව කිරීම කලාතුරකින් අහිතකර ප්‍රතික්‍රියා ඇති කරයි, නමුත් පූර්වාරක්ෂාවක් ලෙස එය ක්‍රමයෙන් ආහාරයට හඳුන්වා දීම වඩා හොඳය, දිනකට පෙති කිහිපයක්, ඔබේ සංවේදනයන් නිරීක්ෂණය කරන අතරතුර.

නිල වෛද්‍ය විද්‍යාව පාන් ගැනීම සඳහා ප්‍රතිවිරෝධතා කිහිපයක් හඳුනා ගනී:

1. පිත්තාශයේ රෝග. හණ එවැනි රෝගීන්ට ඉතා හානිකර විය හැකි අතර ඇළ මාර්ග බාධා කිරීමට පවා හේතු වේ.
2. "කාන්තා" රෝග.
3. ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ගැටළු.
4. ගැබ් ගැනීම සහ මව්කිරි දීමේ කාලය. මේ සම්බන්ධයෙන්, කලලයට සිදුවන හානිය සම්බන්ධයෙන් පරස්පරතා තිබේ.

හණ පාන් වට්ටෝරු

සුදු හෝ රයි පිටි භාවිතය හණ පිටිවලින් සම්පූර්ණයෙන්ම ප්‍රතිස්ථාපනය කිරීමට එය ක්‍රියා නොකරනු ඇත - එවැනි කීටෝ පාන් ඉතා විෂ සහිත වනු ඇත. පෙරනිමියෙන් හණ ඇට සහ සාමාන්‍ය පිටි වල පදනම 1: 3 වේ.

හණ ඇට සහිත පාන් සඳහා සියලුම වට්ටෝරු ආරම්භ වන්නේ පිටි වෙන් කිරීමෙනි. කාරණය වන්නේ දීර් storage ගබඩා කිරීමකින් එය ගැටිති සෑදිය හැකි බවයි.

පාන් සාදන්නා තුළ

හණ ඇට පාන් සඳහා වට්ටෝරු කිහිපයක් පහත දැක්වේ. ඉවුම් පිහුම් අනුපිළිවෙල ඔබේ පාන් මැෂින් ආකෘතිය මත බෙහෙවින් රඳා පවතී - මේ අවස්ථාවේ දී, ඔබ තාක්ෂණය සඳහා උපදෙස් පිළිපැදිය යුතුය.

• හණ පිටි ග්‍රෑම් 100 යි
• තිරිඟු පිටි ග්‍රෑම් 300 යි
• වතුර කෝප්පයක් (දළ වශයෙන් මිලි ලීටර් 250),
• 1 තේ හැදි. l සූරියකාන්ත තෙල්
• 1-2 ෆොස්ෆේට් හණ බීජ (අවශ්‍ය නම්),
• සීනි, ලුණු, වියළි යීස්ට් - 1 ෆොස්ෆේට්.

පාන් යන්ත්‍රයක හණ පිටිවලින් පාන් සෑදීම සඳහා, ඔබ එහි ලක්ෂණ අධ්‍යයනය කළ යුතුය. උදාහරණයක් ලෙස, කෙන්වුඩ් සන්නාම තාක්‍ෂණයට මුලින්ම ෙබ්කිං පිඟානක් වතුරෙන් පුරවා අනෙක් සියල්ල සමඟ අවශ්‍ය වේ. පැනසොනික් පාන් සාදන්නන් පළමුව අමුද්‍රව්‍ය වන අතර ඉහළින් ජලය.

රොටියක් සම්මත මාදිලියේ (“ප්‍රධාන මාදිලිය”) පුළුස්සනු ලැබේ, පසුව අච්චුවෙන් ලී මතුපිටක් මත විහිදුවා, තුවායක් ආවරණය කර සිසිල් කරන්න. පිඟාන සූදානම්. එතැන් සිට ප්‍රමාණය තරමක් කුඩා වනු ඇත ඇනූ “ඉහළ යයි” එතරම් තීව්‍ර නොවේ. හණ බීජ වලින් වැඩි වාතය සහිත පාන් වලට ඔබ කැමති නම්, හණ පිටි ප්‍රමාණය අඩු කරන්න හෝ වැඩි ජල ප්‍රමාණයක් එක් කරන්න.

දළ වශයෙන් ග්‍රෑම් 600 ක් බරැති සම්මත පාන් සඳහා දක්වා ඇති අනුපාතය සුදුසු වේ. ප්‍රමාණය වෙනස් කිරීමේදී, අමුද්‍රව්‍ය ප්‍රමාණය ඒ අනුව සකස් කළ හැකිය. පාන් සාදන්නෙකුගේ හණ පාන් පැය 4 ක් දක්වා පිළිස්සිය හැකිය.

හණ ඇට වර්ග සියල්ලම වෙනම ලිපියකින් සොයාගත හැකිය.

උඳුන තුල පිසීම පාන් සාදන්නාගේ ෙබ්කිං කාලය (උඳුන තුල වේගවත්) සහ ඇනූ ඔබම සෑදීමේ අවශ්‍යතාවයෙන් වෙනස් වේ. අමුද්රව්ය එලෙසම පවතී.

යීස්ට් නොමැතිව උඳුන තුල හණ පිටි සමග පාන් සඳහා තවත් වට්ටෝරුව මෙන්න.

• තිරිඟු පිටි ග්‍රෑම් 300 (හෝ කෝප්ප 1.5) (පළමු හෝ වාරික),
• හණ පිටි ග්‍රෑම් 100 (හැකි කෝප්ප 0.5) (1: 3 අනුපාතය ආරක්ෂා කළ යුතුය),
• 1-2 ෆොස්ෆේට් හණ බීජ (අත්‍යවශ්‍ය නොවේ),
• ජලය වෙනුවට 1 කෝප්ප කෙෆීර් (මිලි ලීටර් 250),
• 1 ෆොස්ෆේට් හෝ 0.5 තේ හැදි. l සීනි
• ලුණු සහ සෝඩා - 0.5 ෆොස්ෆේට්.

බඳුනකට පිටි, සීනි, ලුණු වත් කර මිශ්‍ර කරන්න. සෝඩා එකතු කර කෙෆීර් වත් කරන්න (වඩාත් සුදුසු කාමර උෂ්ණත්වයේ දී). දණ ගසන්න, බෝලයක් සාදා පැයක් තබන්න. මෙම කාලය තුළ ඇනූ ටිකක් ඉහළට යා යුතුය.

උඳුන අංශක 200 දක්වා රත් කරන්න, අපගේ "බනිස්" විනාඩි 20 ක් සකසන්න. ටික වේලාවකට පසු පාන් දෘශ්‍යමය වශයෙන් තෙත් වී ඇත්නම්, ඔබට එය තවත් විනාඩි 10 ක් තබා ගත හැකිය.

හණ ඇට පාන් වල ඇති ප්‍රයෝජනය නම් එය දිගු කලක් නොපැමිණීමයි.

හණ රති ers ් (ා (හණ) සකස් කිරීමට අපි ඔබට උපදෙස් දෙමු - ඔබ සෑහීමකට පත් වනු ඇත.

මන්දගාමී උදුනක

හණ පිටි වලින් පාන් මන්දගාමී උදුනක නරක් කිරීම ඉතා අපහසුය. හණ ඇට සමග ආහාර පාන් පුළුස්සන්න අපි එකට උයමු.

• හණ පිටි ග්‍රෑම් 100 යි
• සාමාන්‍ය පිටි ග්‍රෑම් 300 ක්
• සීතල වතුර ග්රෑම් 300 ක්
• කිරි හෝ තිරිඟු ග්රෑම් 150 ක්,
• හණ සහ සූරියකාන්ත බීජ - 3 ෆොස්ෆේට්. හැමෝම
• 1 ෆොස්ෆේට් සීනි
• 0.5 ෆොස්ෆේට් ලුණු
• 2 ෆොස්ෆේට් වියළි යීස්ට්
• බහු කුකර් පෑන් ලිහිසි කිරීම සඳහා සූරියකාන්ත තෙල් බින්දු කිහිපයක්.

හණ පාන් පිසීම:

ප්‍රකාශිත ජල මාත්‍රාවෙන් අඩක් (මිලි ලීටර් 150) අපි වියළි යීස්ට් සහ සීනි වත් කරන්නෙමු. යීස්ට් තොප්පිය ඉහළින් දිස්වන තුරු අපි බලා සිටිමින් විශාල භාජනයකට වත් කරන්නෙමු. එහි උණුසුම් කිරි, ඉතිරි ජලය සහ ලුණු වත් කර බීජ සමග ඉහළට වත් කරන්න.

ඊළඟ පියවර - කපන ලද හණ ඇට පිටි එකතු කර මිශ්ර කරන්න, ඉන්පසු තිරිඟු පිටි - ඇනූ ලබා ගන්නා තෙක් නැවත මිශ්ර කරන්න. අපි එය පැය 1 ක් උණුසුම් ස්ථානයක තබා ඔක්සිජන් සමඟ සංතෘප්ත වීමට තට්ටු කර නැවත විනාඩි 30 ක් තබමු.

පිටි සහ හණ බීජ වලින් පාන් සෑදීමේ අවසාන පියවර වන්නේ මන්දගාමී කුකර් බටර් සමග ආලේප කිරීම, බනිස් දැමීම, මන්දගාමී කුකර් මත “ෙබ්කිං” මාදිලිය පැය 1 ක් තබා ඉන්පසු එය ක්‍රියාත්මක කර විනාඩි 20 ක් එකම මාදිලියේ තබා ගැනීමයි. පාන් සූදානම්.

ප්‍රයෝජනවත් ඉඟි

ඔබට ඔබේ වට්ටෝරුව සොයාගත හැක්කේ නිරන්තර පුහුණුව තුළින් පමණි. තල ඇට වැනි වෙනත් බීජ එකතු කිරීම අත්හදා බැලීමට බිය නොවන්න. එසේම, පාන් ගෙඩි බීජ සහ වෙනත් සුවඳැති bs ෂධ පැළෑටි සමඟ කුළුබඩුවක් කළ හැකිය. සම්පත්දායක ගෘහණියන් එහි ධාන්ය පිටි හෝ තිරිඟු ධාන්ය එකතු කරයි - ඒ සියල්ල රස මනාපයන් මත රඳා පවතී.

ජලය, කෙෆීර් සහ කිරි එකිනෙකා වෙනුවට ආදේශ කළ හැකි නමුත් බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ජල පදනමක් වඩාත් සුදුසු බව මතක තබා ගන්න.

අපි හණ බීජ වලින් සියලුම වට්ටෝරු වෙනම ලිපියකින් එකතු කර ගත්තෙමු.

ඡායාරූපය සමඟ පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

සූපශාස්ත්‍ර හා information තිහාසික තොරතුරු වලට අනුව, ධාන්ය වර්ගවල පළමු රසය ගල් යුගයේ මිනිසුන් විසින් අත්හදා බලන ලදී. ප්‍රාථමික මිනිසා වල් ධාන්ය එකතු කර ඒවා හපමින් සිටියේය. බොහෝ කලකට පසු, මිනිසුන් සියවස් ගණනාවකට පසු පාන් ඉස්ටුවක් අනුභව කිරීමට ඉගෙන ගත්හ. පළමු පාන් උපත ලැබුවේ මේ ආකාරයෙන් බව විශ්වාස කෙරේ. තවද, ඉස්ටුවක් පිටි ගුලිය බවට පත්වන තෙක් er න බවට පත් විය.

නූතන පාන් උපත සඳහා දෙවන පියවර වන්නේ ටොර්ටිලස් සෑදීමයි. එය බඳුනට වඩා දිගු කාලයක් ගබඩා කර ඇති අතර මාර්ගයේ ආහාර ලෙස සේවය කළ හැකිය. පැසවීම හා ලිහිල් කිරීමේ ක්‍රමය පාන් සොයා ගැනීමේ අවසාන පියවර ලෙස සැලකිය හැකිය.

රුසියාවේ පාන් සැබෑ ධනය ලෙස සලකනු ලැබූ අතර වැඩි මස් ප්‍රමාණයක් අගය කළේය. පාන් පුළුස්සන්නේ කෙසේදැයි දන්නා ඉඩම් හිමියා විශේෂ ගෞරවයක් හා ගෞරවයක් භුක්ති වින්දා.

නූතන ගෘහණියන් සැමවිටම මෙම කුසලතාව ගැන පුරසාරම් දෙඩීමට නොහැකි නමුත් ඔවුන්ගේ ගෙදර පාන් සාදන්නා පිම්බීම සමඟ කටයුතු කරයි. අද මම හණ ඇට සමග යීස්ට් ඔලිව් පාන් සඳහා මගේ ප්‍රියතම වට්ටෝරුව බෙදා ගන්නෙමි. මගේ තාක්ෂණයට අනුව මම පාන් සාදන්නෙකු තුළ පාන් පුළුස්සමි. උපදෙස් වල විස්තර කර ඇති සෑම දෙයක්ම උත්සාහ කළ නමුත් අපේක්ෂිත ප්‍රති .ලය ලබා දුන්නේ නැත. මෙම වට්ටෝරුවෙහි දක්වා ඇති අනුපිළිවෙල අනුගමනය කිරීමට මම ඔබට උපදෙස් දෙමි.

අපි ලැයිස්තුවෙන් අමුද්රව්ය භාවිතා කරමු.

ෙබ්කිං පිඟානේ පතුලේ ඔබට උණුසුම් ඔලිව් තෙල් වත් කළ යුතුය.

තෙල්වලට උණුසුම් පානීය ජලය එක් කරන්න - 37 ° C ට වඩා වැඩි නොවේ. ජලය තම්බා නොගත යුතුය.

පිටි පෙර සකස් කරන්න. හැඳි කිහිපයක කොටස් එකතු කරන්න. කොන් වලට ලුණු සහ සීනි වත් කරන්න.

පිටි සමඟ ස්ලයිඩයේ වලක් සාදමු. වියළි යීස්ට් එහි එක් කරන්න.

පිටි වල යීස්ට් "භූමදාන කරන්න". වහාම හණ ඇට එකතු කරන්න.

පළමු ටයිමර් සං after ාවෙන් පසුව පාන් ආකලන පරිපාලනය කළ යුතු බව භාවිතයේ උපදෙස් විස්තර කරයි. මම සියල්ල එකවර තැබුවේ ඇයිදැයි මම පැහැදිලි කරමි. ඔබ සාදන ලද ඇනූ පෙට්ටියට හණ බීජ එකතු කළහොත්, පාන් තුළ ඒවා ඒකාකාරව බෙදා හැරීමට යන්ත්‍රයට නොහැකි වනු ඇත. ඉතින්, අපි පාන් යන්ත්රය පැය 3 විනාඩි 19 ක් ෙබ්කිං ආකාරයෙන් ආරම්භ කරමු. පෘෂ් ust ය අඳුරු ය. සං At ාවේදී අපි පෝරමය පිටතට ගනිමු. තුවායක් ආවරණය කරන්න.

මිනිත්තු 5 කට පසු, අච්චුවෙන් පාන් ඉවත් කරන්න. අපි දණහිස තලය කොක්කෙන් ඉවත් කරමු. සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තුරු තුවායෙන් පාන් ආවරණය කරන්න.

හණ ඇට සහිත යීස්ට් ඔලිව් පාන් සූදානම්.

පාන් පිහියකින් කපන්න.

එය කෙතරම් සුවඳ සහ ප්‍රයෝජනවත්ද!

වට්ටෝරුව - කැරවායි බීජ සහ හණ බීජ සහිත ගෙදර හැදූ රයි පාන්

ඔබ හණ බීජ සොයා නොගන්නේ නම්, ඒවා සූරියකාන්ත සහ තල ඇට වෙනුවට ආදේශ කරන්න, මුලින් මඳක් බැද ගන්න.

ග්‍රීක යෝගට් අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් හෝ නිතිපතා යෝගට් වලින් ආදේශ කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, කොලන්ඩර් ගෝස් වලින් ආවරණය කර, ඒ මත ඇඹුල් ක්රීම් දමා විනාඩි 10 ක් පමණ අධික තෙතමනය ඉවත් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.

අමුද්රව්ය

1. උණුසුම් ජලය මිලි ලීටර් 240 කි.
2. වියළි ක්‍රියාකාරී යීස්ට් ග්‍රෑම් 10 යි.
3. කැටි කළ සීනි ග්‍රෑම් 25 යි.
4. රයි පිටි ග්‍රෑම් 100 යි.
5. හණ ඇට පිටි ග්‍රෑම් 25 යි.
6. තිරිඟු පිටි ග්‍රෑම් 250 යි.
7. ලුණු ග්‍රෑම් 8 යි.
8. ග්‍රීක යෝගට් මිලි ලීටර් 60 ක්.
9. හණ ඇට ග්‍රෑම් 8 යි.
10. දුරු බීජ ග්‍රෑම් 25-30.
11. ඔලිව් තෙල් ග්රෑම් 17 (1 tablespoon).

ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමය:

වියළි යීස්ට් සක්රිය කරන්න.

• මික්සර් බඳුනට උණුසුම් ජලය මිලි ලීටර් 240 ක් වත් කරන්න. වියළි ක්‍රියාකාරී යීස්ට් සහ සීනි එකතු කරන්න. දියර පෙණීමට පටන් ගන්නා තෙක් මිනිත්තු 5-7 අතර කාලයක් භාජනය උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න.
• බඳුනකට රයි සහ හණ පිටි වත් කර තිරිඟු පිටි ග්‍රෑම් 120 ක් පමණ වත් කරන්න. සිනිඳු වන තුරු බීට් කරන්න. ප්ලාස්ටික් එතුම සමඟ කෝප්පය ආවරණය කර විනාඩි 20 ක් උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න.

වීඩියෝව නරඹන්න: දනපත හණ ඇට අනභව කළත ඔබ ශරරයට සදවන වශමත දවල 8ක - 8 Health Benefits Of Eating Flaxseeds (නොවැම්බර් 2024).