දියවැඩියාව සහ ඒ පිළිබඳ සෑම දෙයක්ම > දියවැඩියාව සඳහා ආහාර ගැනීම

ඔබ දන්නා පරිදි, දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සමඟ, ඔබට ආහාරයට ගත හැක්කේ චිකිත්සක ආහාර වේලෙන් අවසර දී ඇති ඇතැම් ආහාර පමණි. අවාසනාවකට මෙන්, බොහෝ වියළි පලතුරු වල තරමක් ඉහළ සීනි අන්තර්ගතයක් ඇත. මෙම හේතුව නිසා ඕනෑම වර්ගයක දියවැඩියාව සඳහා වියළි පලතුරු විශාල වශයෙන් ආහාරයට ගැනීම නිර්දේශ නොකරයි. මේ අතර, වියළි පලතුරු පිඟන් නිසි ලෙස පිළියෙළ කිරීමත් සමඟ මෙම නිෂ්පාදනය දියවැඩියා රෝගීන්ට ප්‍රයෝජනවත් වේ.

දියවැඩියාව සඳහා අවසර ලත් වියළි පලතුරු

ඔබට ආහාරයට ගත හැකි දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති වියළි පලතුරු මොනවාදැයි සොයා ගැනීමට පෙර, ඔබ ඇතැම් නිෂ්පාදනවල ග්ලයිසමික් දර්ශකය වෙත හැරිය යුතුය.

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා වඩාත් හානිකර නිෂ්පාදනයක් වන්නේ කප්පාදු සහ වියළි ඇපල් ය. වියළීම සඳහා හරිත ඇපල් භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. එවැනි වියළි පලතුරු කොම්පෝට් සෑදීම සඳහා භාවිතා කළ හැකිය. කප්පාදු වල ග්ලයිසමික් දර්ශකයේ දත්ත 29 ක් වන අතර එය ඉතා කුඩා බැවින් දියවැඩියා රෝගීන්ට එය අනුභව කළ හැකිය.
වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ ග්ලයිසමික් දර්ශකය 35. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා නිර්දේශිත අඩු අනුපාත තිබියදීත්, මෙම නිෂ්පාදනයේ ඉතා ඉහළ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. මේ හේතුව නිසා වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ ආහාරයට ගත හැක්කේ අවම ප්රමාණයකින් පමණි.
මුද්දරප්පලම් වලදී ග්ලයිසමික් දර්ශකය 65 ක් වන අතර එය දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති රෝගීන් සඳහා ඉතා ඉහළ දර්ශකයක් ලෙස සැලකේ. එබැවින් දියවැඩියා රෝගීන් මුද්දරප්පලම් පරිස්සමින් අනුභව කළ යුතුය.
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගයේදී අන්නාසි, කෙසෙල් සහ තම අස්වන්න වැනි වියළි පලතුරු අනුභව කිරීමට අවසර නැත.
කිසිදු විදේශීය වියළි පලතුරක් අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ. අලිගැට පේර සහ ග්වාස් දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගයේ මෙන්ම ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග වලද තහනම්ය. කැනන් සහ දූරියන් දියවැඩියා රෝගීන්ට සපුරා තහනම්ය. පැපොල් ශරීරයටද හානි කළ හැකිය.

මේ අනුව දියවැඩියා රෝගීන්ට දොඩම්, ඇපල්, මිදි, quince, පීච්, ලින්ගන්බෙරි, කඳු අළු, ස්ට්‍රෝබෙරි, ක්‍රැන්බෙරි, පෙයාර්ස්, ලෙමන්, දෙළුම්, පිසිනු ලබන්නේ, රාස්ප්බෙරි වැනි වියළි පලතුරු ආහාරයට ගත හැකිය.

සීනි එකතු නොකර කොම්පෝට් සහ ජෙලි පිසීමේදී මෙම වියළි ආහාර සාමාන්‍යයෙන් එකතු වේ.

දියවැඩියා රෝගීන්ගේ ආහාරයට අත්තික්කා, කෙසෙල්, මුද්දරප්පලම් ඇතුළත් කිරීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ.

වියළි පලතුරු භාවිතා කරන්නේ කෙසේද

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගයෙන් ඔබට ආහාරයට ගත හැකි වියළි පලතුරු මොනවාදැයි තීරණය කිරීමෙන් පසුව, ශරීරයට හානියක් නොවන පරිදි ඒවා නිවැරදිව ආහාරයට ගන්නේ කෙසේදැයි ඔබ දැනගත යුතුය.

කොම්පෝට් සකස් කිරීමට පෙර, වියළි පලතුරු හොඳින් සේදීම සහ පිරිසිදු ජලය සමග පැය අටක් පොඟවා ගැනීම අවශ්‍ය වේ. මෙයින් පසු, පොඟවා ගත් නිෂ්පාදනය දෙවරක් තම්බා ගත යුතුය, සෑම අවස්ථාවකදීම ජලය නැවුම් බවට වෙනස් කළ යුතුය. මෙයින් පසුව පමණක් ඔබට ආහාර පිසීම ආරම්භ කළ හැකිය. මෙම අවස්ථාවේ දී, කුරුඳු හා රසකාරක කුඩා මාත්රයක් වතුරට එකතු කළ හැකිය.
දියවැඩියා රෝගියෙකු වියළි පලතුරු ඒවායේ පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් අනුභව කිරීමට කැමති නම්, ඔබ මුලින්ම නිෂ්පාදිතය හොඳින් පොඟවා ගත යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබට පෙර සේදූ වියළි පලතුරු උණු වතුරෙන් වත් කර කිහිප වතාවක් මෙය කළ හැකිය, සෑම අවස්ථාවකදීම ජලය වෙනස් කිරීමෙන් පලතුරු මෘදු වේ.
කොම්පෝට් වලට අමතරව, කොළ ඇපල් වල සිට තේ කොළ වලට වියළි පීල් එකතු කිරීමත් සමඟ ඔබට තේ පානය කළ හැකිය. මෙම වියළි නිෂ්පාදනයේ යකඩ හා පොටෑසියම් වැනි දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා ප්‍රයෝජනවත් හා අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය අඩංගු වේ.
රෝගියා එකවර ප්‍රතිජීවක taking ෂධ ලබා ගන්නේ නම්, සමහර වර්ගවල වියළි ආහාර ශරීරයට drugs ෂධවල බලපෑම වැඩි කළ හැකි බැවින් අතිශයින්ම ප්‍රවේශම් විය යුතුය.
වියළි කොමඩු ආහාරයට ගත හැක්කේ වෙනත් ඕනෑම කෑම වර්ගයකින් පමණි.
කප්පාදු කිරීම කොම්පෝට් සහ ජෙලි පිසීමට පමණක් නොව, දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගයට ඉඩ දී ඇති සලාද, ඕට් මස්, පිටි සහ වෙනත් කෑම වර්ග වලටද එකතු වේ.

ඔබ වියළි පලතුරු අනුභව කිරීමට පෙර, මෙම නිෂ්පාදනය දියවැඩියාවෙන් අනුභව කළ හැකිද යන්න සහ පිළිගත හැකි මාත්‍රාව කුමක්දැයි සොයා ගැනීමට ඔබේ වෛද්‍යවරයාගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

දියවැඩියා රෝගීන්ට කෑමට අවසර ඇති වියළි පලතුරු කීයක් තිබේද?

බොහෝ වියළි පලතුරු භාවිතා කරන විට, ශරීරයට හානියක් නොවන පරිදි දැඩි මාත්‍රාවක් නිරීක්ෂණය කළ යුතුය. ඉතින්, මුද්දරප්පලම් දිනකට එක හැන්දකට වඩා අනුභව කළ නොහැකිය, කප්පාදු කිරීම - මේස හැඳි තුනකට නොඅඩු, වියළි දිනයන් දිනකට පලතුරු එකකට වඩා අනුභව කිරීමට අවසර නැත.

මාර්ගය වන විට, අග්න්‍යාශය සඳහා එකම කප්පාදු භාවිතා කිරීමට අවසර ඇත, එබැවින් මෙය අග්න්‍යාශයේ ගැටළු ඇති අය සඳහා සටහනකි.

පැණිරස නොකළ ඇපල්, පෙයාර්ස් සහ වියළි මිදි යොදයි වියළි ස්වරූපයෙන් ආහාරයට ගත හැකිය. එවැනි නිෂ්පාදනයක් සාමාන්‍ය පලතුරු පරිපූර්ණ ලෙස ප්‍රතිස්ථාපනය කරන අතර විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ දිනපතා ආහාරයට ගනී.

වියළි මුතු යනු දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා සැබෑ සොයා ගැනීමකි, එය සීමාවකින් තොරව අනුභව කළ හැකිය. ඒ අතරම, මෙම වියළි පලතුර බොහෝ විට product ෂධීය නිෂ්පාදනයක් ලෙස භාවිතා කරයි, මන්ද එහි ප්‍රයෝජනවත් අත්යවශ්ය තෙල් සහ ප්රතිශක්තිකරණය වැඩි කරන ක්රියාකාරී ජීව ද්රව්ය අඩංගු වන අතර එමඟින් බොහෝ රෝග වලට ප්රතිරෝධය දැක්වීමට ඔබට ඉඩ සලසයි.

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා අත්තික්කා කිසිදු ආකාරයකින් නිර්දේශ නොකරයි. කාරණය නම්, එහි සීනි සහ ඔක්සලික් අම්ලය විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එම නිසා මෙම නිෂ්පාදනය දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවෙන් ශරීරයට විශාල හානියක් කළ හැකිය. අත්තික්කා ඇතුළත් කිරීම අග්න්‍යාශයට හා ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ රෝග වලට අහිතකර ලෙස බලපායි.

සාමාන්‍යයෙන් දියවැඩියාව ඇති දිනට දිනකට වියළි පලතුරු එකකට වඩා අනුභව කිරීමට අවසර නැත. කෙසේ වෙතත්, නිෂ්පාදනයේ රළු ආහාර තන්තු අඩංගු බැවින් ආමාශ ආන්ත්රයික රෝගයක් සමඟ එය අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ.

එසේම, මෙම පලතුරේ කාබෝහයිඩ්රේට් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය ශරීරයේ තත්වයට අහිතකර ලෙස බලපායි. දියවැඩියා රෝගියාට වකුගඩු ආබාධ මෙන්ම නිතර නිතර හිසරදය ඇතිනම් දින භාවිතා නොකරන්න. දිනයන්හි රුධිර නාල අවහිර කරන ටයිරමින් ද්‍රව්‍යයක් අඩංගු වේ.

රෝගියාට ද්විතියික රෝග නොමැති නම්, කුඩා මාත්‍රාවලින් මුද්දරප්පලම් කිරීමට අවසර ඇත. දියවැඩියා රෝගියාගේ බර වැඩියි, උග්‍ර හෘදයාබාධයක්, duodenum හෝ ආමාශයේ පෙප්ටික් තුවාලයක් ඇති වුවහොත් මුද්දරප්පලම් භාවිතය සම්පූර්ණයෙන්ම තහනම්ය.

වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ යකඩ, පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ අඩංගු වේ. මේ හේතුව නිසා එවැනි වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ පලතුරු දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවට ප්‍රයෝජනවත් විය හැකිය. කෙසේ වෙතත්, රෝගියාට අධි රුධිර පීඩනය තිබේ නම්, මෙම නිෂ්පාදනය භාවිතය සඳහා නිර්දේශ නොකරයි.

අමු සහ තම්බා කප්පාදු කිරීම දියවැඩියා රෝගීන්ට ආරක්ෂිත වේ. මෙම නිෂ්පාදනය සලාද, සකස් කළ ආහාර හෝ කොම්පෝට් වලට එකතු කළ විටමින් සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ නොමැතිකම සඳහා හේතු වේ.

මෙම වියළි පලතුර ඇතුළුව සංකූලතා සහ නිදන්ගත රෝග වර්ධනය වීම වළක්වන ප්‍රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වේ.

අඩු ග්ලයිසමික් දර්ශකය නිසා, කප්පාදු ප්‍රමාණවත් තරම් ආහාරයට ගත හැකිය. කෙසේ වෙතත්, ශරීරය අධික ලෙස නොකිරීමට හා සෞඛ්‍යයට හානියක් නොවන පරිදි ශරීරයේ තනි ලක්ෂණ සැලකිල්ලට ගැනීම අවශ්‍ය වේ.

දියවැඩියා මුද්දරප්පලම්

සමහර වෛද්‍යවරුන්ගේ මතය වන්නේ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති මුද්දරප්පලම් මගින් තත්වය හා හානිය තවත් උග්‍ර විය හැකි බවයි. කෙසේ වෙතත්, වෙනත් විශේෂ experts යන් වියළි මිදි ප්‍රයෝජනවත් ප්‍රණීත ආහාරයක් ලෙස සලකන අතර එය සුළු වශයෙන් දියවැඩියා රෝගියෙකුගේ සෞඛ්‍යයට ධනාත්මක ලෙස බලපානු ඇත. කෙසේ වෙතත්, මුද්දරප්පලම් අතලොස්සක් ආහාරයට ගැනීමට පෙර දියවැඩියා රෝගීන් සුදුසුකම් ලත් අයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම වඩාත් සුදුසුය.

නිෂ්පාදන සංයුතිය

වියළි මිදි වල සුව ගුණාංග මිනිස් සිරුරට අවශ්‍ය විටමින්, සාර්ව හා ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදක අඩංගු සංයුතියට බැඳී සිටී.

කැරොටින්
කෙඳි
tocopherol
ෆෝලික් අම්ලය
විටමින් සී
ෆ්ලෝරයිඩ්
ලේනුන්
කැල්සියම්
යකඩ
බයෝටින්
සෙලේනියම්
පොටෑසියම්
පොස්පරස්
බී විටමින්,
menaquinone.

පටුන වෙත ආපසු යන්න

ප්රයෝජනවත් ගුණාංග

එවැනි වටිනා ගුණාංග සහිත මුද්දරප්පලම් ඇත:

මුද්දරප්පලම් කැස්ස සඳහා සාර්ථකව ප්රතිකාර කරයි.

දිග්ගැස්සුනු මලබද්ධය තුරන් කරමින්, පුටුව සාමාන්‍යකරණය කරයි,
වකුගඩු ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි,
ස්නායු පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි
ශරීරයෙන් අතිරික්ත තරල හා විෂ ද්‍රව්‍ය ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ,
අක්ෂි ක්‍රියාකාරිත්වය ප්‍රශස්ත කරයි,
රුධිර පීඩනය සාමාන්‍යකරණය කරයි
කැස්ස සහ සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම වේගවත් කරයි.

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා මෙම වියළි පලතුරද ප්‍රයෝජනවත් වේ, නමුත් සමහර අවස්ථාවලදී පමණි. දියවැඩියාවේ මුද්දරප්පලම් මිනිස් සිරුරට විවිධ ආකාරවලින් බලපාන අතර රෝගයේ බරපතලකම මත බොහෝ දේ රඳා පවතින බව විශේෂ ists යෝ පවසති. වියළි මිදි රුධිරයේ සීනි වැඩි කරන බව මතක තබා ගත යුතුය, එබැවින් එහි ඉහළ මට්ටමේ දී නිෂ්පාදිතය පරිභෝජනය කිරීම දැඩි ලෙස contraindicated. අඩු සීනි වලින් පෙළෙන රෝගීන්ට මුද්දරප්පලම් සඳහා එය බෙහෙවින් ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත, එබැවින් හයිපොග්ලිසිමියා සමඟ එය බෙහෙවින් උපකාරී වනු ඇත.

දන්ත රෝග සඳහා මුද්දරප්පලම් විශාල වාසියක් ලබා දෙන අතර, සංයුතියේ අඩංගු ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලට ස්තූතිවන්ත වන අතර මුඛ කුහරය තුළ ආසාදන වර්ධනය වීමට හේතු වන බැක්ටීරියා වර්ධනය වළක්වයි. තවත් ප්‍රයෝජනවත් දේපලක් වන්නේ ශෝථය තුරන් කිරීමට සහ මුත්‍රා කිරීම වැඩි කිරීමට ඇති හැකියාවයි. මෙය මුත්රා මුදා හැරීම තුළින් පිටවන විෂ ද්‍රව්‍ය සමඟ ශරීරය විෂවීම සඳහා විශේෂයෙන් ප්‍රයෝජනවත් වේ. වියළි පලතුරු සෙංගමාලය, බ්රොන්කයිටිස්, නියුමෝනියාව සහ අධි රුධිර පීඩනය සඳහා උපකාරී වේ. ලයිකන, අතීසාරය සහ මුත්රාශයේ රෝග සමඟ මුද්දරප්පලම් වල effectiveness ලදායීතාවය සටහන් වේ.

දියවැඩියාවේ හානිකර මුද්දරප්පලම්

දියවැඩියාව සඳහා ප්‍රතිකාරයක් භාවිතා කරමින් රෝගීන් ග්ලයිසිමියා වර්ධනයට සහ යහපැවැත්මේ තියුණු පිරිහීමට නිරාවරණය වේ. මුද්දරප්පලම් පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්‍රේටයක් වන අතර එය ඉක්මනින් රුධිර තරලයට අවශෝෂණය කර ගත හැකිය. මුද්දරප්පලම්වල ප්‍රධාන සංරචක වන්නේ ග්ලූකෝස් සහ ෆ ruct ක්ටෝස් - 2 සං components ටක වන අතර එය සීනි තියුණු ලෙස වැඩිවීමට සහ රෝගියාගේ දුර්වල සෞඛ්‍යයට හේතු වේ. මීට අමතරව, එය ඉහළ ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් ඇති අතර, වියළි පලතුරු වල රුධිරයේ සීනි වැඩි කිරීමට ඇති හැකියාව පැහැදිලි කරයි.

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා මුද්දරප්පලම් ආහාරයට ගත හැකිද සහ කෙසේද?

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා මුද්දරප්පලම්වල ඇති වාසි පිළිබඳව වෛද්‍යවරු වෙනස් වෙති. සමහරු දියවැඩියාව සඳහා එය නිර්දේශ නොකරන්නේ නම් එය හානියක් පමණක් කළ හැකි යැයි විශ්වාස කරන්නේ නම්, අනෙක් විශේෂ experts යන් පවසන්නේ මෘදු ස්වරූපයෙන් දියවැඩියාව ඇති සුළු ප්‍රමාණයකින් වියළි පලතුරු ප්‍රයෝජනවත් බවයි. සාමාන්‍යයෙන් ඉන්සියුලින් අධික ලෙස පානය කිරීමෙන් ඇතිවන හයිපොග්ලිසිමියා රෝගයෙන් පෙළෙන රෝගීන් සඳහා වියළි මිදි ආහාරයට ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ඕනෑම අවස්ථාවක, මුද්දරප්පලම් අනුභව කළ යුතු අතර, සරල නීති කිහිපයක් පිළිපැදිය යුතුය:

මුද්දරප්පලම් කුඩා ප්‍රමාණයක් ජලය සමග වත් කර විනාඩි 3-6 ක් උනු. මෙම කාලය තුළ ග්ලූකෝස් අන්තර්ගතය අඩු වනු ඇත, නමුත් නිෂ්පාදනයේ ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය පවතිනු ඇත.
දියවැඩියා රෝගීන්ට සතියකට 2 වතාවක් නොඅඩු වියළි පලතුරු 1 තේ හැන්දකට අනුභව කිරීමට අවසර ඇත.
වියළි මිදි ආහාරයට ගැනීමෙන් රුධිරයේ අවම සීනි ඇති බව විශ්වාස කෙරේ, ඔබ දහවල් 12 ට පෙර එය අනුභව කරන්නේ නම්.
පිරිසිදු ජලය වීදුරුවක් සමඟ මුද්දරප්පලම් වලින් කොටසක් පානය කිරීමට වෛද්‍යවරු නිර්දේශ කරති. මේ ආකාරයෙන් රෝගියාගේ ශරීරයට නිෂ්පාදනයේ negative ණාත්මක බලපෑම අඩු වන බව ඔප්පු විය.

පටුන වෙත ආපසු යන්න

ප්රතිවිරෝධතා

වියළි මිදි දියවැඩියා රෝගයේ දී ඉතා පරිස්සමින් භාවිතා කළ යුතු වුවත්, මෙම නිෂ්පාදනයට තනි පුද්ගල නොඉවසීමක් ඇති පුද්ගලයින් සඳහා ද එය නිර්දේශ නොකරයි. වියළි පලතුරු තරබාරුකමට හා ආමාශයික තුවාලයේ හා duodenal තුවාලයේ උග්‍ර අවධියෙහි contraindicated.

ගබඩා කරන්නේ කෙසේද?

මුද්දරප්පලම්වල සුව කිරීමේ ගුණාංග රඳවා තබා ගැනීම සඳහා එය නිසි ලෙස ආරක්ෂා කර ගැනීම වැදගත්ය. වියළි මිදි තදින් වසා ඇති පියනක් සහිත භාජනයක තබා සීතල ස්ථානයක ගබඩා කිරීම සඳහා තබනු ලැබේ. මෙම ස්වරූපයෙන්, නිෂ්පාදිතය මාස 6 ක් සඳහා ඉතිරි වේ. කෙසේ වෙතත්, එකවර වියළි පලතුරු ගොඩක් මිලදී නොගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, ටිකක් ගෙන එය නැවුම් ලෙස භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය.

දියවැඩියාව සුව කිරීමට තවමත් නොහැකි බවක් පෙනෙන්නට තිබේද?

ඔබ දැන් මෙම රේඛා කියවන බව විනිශ්චය කිරීමෙන්, අධි රුධිර සීනි වලට එරෙහි සටනේ ජයග්‍රහණයක් තවමත් ඔබගේ පැත්තේ නොමැත.

ඔබ දැනටමත් රෝහල් ප්‍රතිකාර ගැන සිතුවාද? දියවැඩියාව ඉතා භයානක රෝගයක් වන අතර, එය ප්‍රතිකාර නොකළහොත් මරණයට හේතු විය හැක. නිරන්තර පිපාසය, වේගවත් මුත්‍රා කිරීම, පෙනීම බොඳ වීම. මෙම සියලු රෝග ලක්ෂණ ඔබට මුලින් ම හුරුපුරුදු ය.

නමුත් බලපෑමට වඩා හේතුවට ප්‍රතිකාර කළ හැකිද? වර්තමාන දියවැඩියා ප්‍රතිකාර පිළිබඳ ලිපියක් කියවීමට අපි නිර්දේශ කරමු. ලිපිය කියවන්න >>

ඉතා ප්‍රවේශමෙන්: දියවැඩියාව සඳහා මුද්දරප්පලම් අනුභව කිරීමේ සූක්ෂ්මතාවයන් ගැන

දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන රෝගීන්ට විශේෂ ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීමට බල කෙරෙන අතර සරල කාබෝහයිඩ්‍රේට් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු බොහෝ නිෂ්පාදන තමන් විසින්ම ප්‍රතික්ෂේප කරනු ලැබේ.

දියවැඩියා රෝගියාට හානිකර සීනි පමණක් නොව මිනිස් සිරුරේ තත්වය කෙරෙහි හිතකර බලපෑමක් ඇති කරන තවත් බොහෝ ද්‍රව්‍ය අඩංගු වන දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා මුද්දරප්පලම් ආහාරයට ගත හැකිදැයි බොහෝ විට රෝගීන් වෛද්‍යවරුන්ගෙන් අසයි.

විවිධ විශේෂ special යින්ට මෙම ප්‍රශ්නය සම්බන්ධයෙන් විවිධ මත තිබේ. සමහර වෛද්‍යවරු විශ්වාස කරන්නේ දියවැඩියාවේ ඇති මෙම වියළි පලතුරෙන් හානියක් පමණක් සිදුවන බවයි. තවත් සමහරු කියා සිටින්නේ වියළි පලතුරු කුඩා ප්‍රමාණයක් රෝගියාට පමණක් ප්‍රයෝජනවත් වන බවයි.

කුමන වෛද්‍යවරුන් නිවැරදිද යන්න වටහා ගැනීම සඳහා මුද්දරප්පලම්වල ඇති ගුණාංග මොනවාද සහ ඒවා අභ්‍යන්තර අවයව හා මිනිස් පද්ධතිවල ක්‍රියාකාරිත්වයට බලපාන්නේ කෙසේද යන්න සොයා ගැනීම අවශ්‍ය වේ. ads-pc-2

සංයුතියේ ඇත්තේ කුමක්ද?

මුද්දරප්පලම් විශේෂ ආකාරයකින් වියලූ මිදි මිස අන් කිසිවක් නොවන බව කවුරුත් දනිති. මෙම වියළි පලතුර 70% ක් පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්‍රේට් වලින් සමන්විත වේ - ග්ලූකෝස් සහ ෆ ruct ක්ටෝස්.

වියළි පලතුරුවල පහත සඳහන් ද්‍රව්‍ය අඩංගු වේ:

tocopherol
කැරොටින්
ෆෝලික් අම්ලය
බයෝටින්
ඇස්කෝර්බික් අම්ලය
කෙඳි
ඇමයිනෝ අම්ල
පොටෑසියම්, යකඩ, සෙලේනියම් ආදිය.

ලැයිස්තුගත සංරචක මිනිස් සිරුරට වැදගත් වේ. මෙම වටිනා ද්‍රව්‍ය නොමැතිකම සමේ තත්වය, රුධිර නාල, ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය, ආහාර ජීර්ණ අවයව, මුත්රා පද්ධතිය ආදිය කෙරෙහි බලපායි.

දියවැඩියා රෝගීන්ට හානියක්

ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග විශාල සංඛ්‍යාවක් තිබියදීත්, වියළි මිදි ද ඒවායේ අවාසි ඇත.

මෙම වියළි පලතුර ඊනියා "සරල" කාබෝහයිඩ්‍රේට් වලින් පොහොසත් වන අතර ඒවා ඉක්මනින් ශරීරයට අවශෝෂණය කර රුධිරයේ සීනි මට්ටම නාටකාකාර ලෙස ඉහළ නංවන අතර දියවැඩියා රෝගියෙකුගේ යහපැවැත්ම පිරිහීමට හේතු වේ.

කළු සහ සුදු මුද්දරප්පලම්වල ග්ලයිසමික් දර්ශකය 65 කි. වියළි බෙරි හැඳි කිහිපයක් පමණක් සීනි සාමාන්‍ය මට්ටමට වඩා කිහිප ගුණයකින් වැඩි කළ හැකි බව පර්යේෂණාත්මකව ඔප්පු කර ඇත.

හයිපොග්ලිසිමියා රෝගයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින් සඳහා එය භාවිතා කිරීමට වෛද්‍යවරු බොහෝ විට උපදෙස් දෙන්නේ එබැවිනි - රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම අවම මට්ටමකට අඩු කරන සින්ඩ්‍රෝමය.

ඉහළ ග්ලයිසමික් දර්ශකයකට අමතරව මුද්දරප්පලම්වල තරමක් ඉහළ කැලරි ප්‍රමාණයක් ඇත. වියළි පලතුරු ග්‍රෑම් 100 ක කිලෝග්‍රෑම් 270 ක් පමණ අඩංගු වන අතර එයින් අදහස් කරන්නේ මෙම නිෂ්පාදනය නිතර භාවිතා කිරීමෙන් වේගවත් බර වැඩිවීමක් ඇති කළ හැකි බවයි. දියවැඩියා රෝගීන්ට ඊට පටහැනිව, ඔවුන්ගේ බර නිරීක්ෂණය කිරීමට උපදෙස් දී ඇති අතර, හැකි නම්, අතිරේක පවුම් ඉවත් කරන්න.

භාවිත නියමයන්

මුද්දරප්පලම් දියවැඩියා රෝගියෙකුගේ ශරීරයට හානියක් නොවන පරිදි, ඔබ එය පහත සඳහන් නීතිවලට අනුකූලව භාවිතා කළ යුතුය:

මුද්දරප්පලම් තම ආහාර වේලට හඳුන්වා දීමට පෙර, රෝගියාට තම වෛද්‍යවරයාගෙන් උපදෙස් ලබා ගත යුතුය.
දියවැඩියාවෙන් ඔබට මුද්දරප්පලම් සතියකට වරක් හෝ දෙවරකට වඩා ආහාරයට ගත නොහැක.
දියවැඩියා රෝගියෙකුට සේවය කරන එක් තේ හැන්දක හෝ කුඩා අතලොස්සක් නොඉක්මවිය යුතුය.
දහවල් 12 වන තෙක් වියළි පලතුරු අනුභව කිරීම වඩාත් සුදුසුය, ශරීරයේ ග්ලූකෝස් ඉතා ඉක්මණින් සැකසෙන්නේ දවසේ මේ අවස්ථාවේදීය.
මුද්දරප්පලම් ආහාරයට ගැනීමෙන් පසු පුද්ගලයෙකු පිරිසිදු ජලය වීදුරුවක් පානය කළ යුතුය, වියළි බෙරි සෑදෙන කාබෝහයිඩ්‍රේට් වලින් සිදුවන හානිය අවම කිරීමට දියර උපකාරී වේ.
කෑමට පෙර, වියළි බෙරි සෝදා, උතුරන වතුරෙන් වත් කර විනාඩි දෙක තුනක් අඩු තාපයක් මත තැබිය යුතුය. මෙම තාප පිරියම් කිරීම මගින් වියළි පලතුරු වල අඩංගු සියලුම වටිනා ද්‍රව්‍ය ඉතිරි කර ගත හැකි අතර පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණය අඩු කරයි.
කොම්පෝට් පිසීමේදී ජලය දෙවරක් හෝ තුන් වරක් වෙනස් කිරීම අවශ්‍ය වේ (කැටි කළ සීනි එකතු නොකෙරේ), මෙම පිළියෙල කිරීමේ ක්‍රමයට ස්තුති වන්නට, සෞඛ්‍ය සම්පන්න පානයක අඩු ග්ලූකෝස් ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එමඟින් කාබෝහයිඩ්‍රේට් පරිවෘත්තීය දුර්වලතා ඇති අයට හානියක් සිදු වේ.
එළවළු සලාද, පැණිරස නොකළ යෝගට්, මස් කෑම, සුප් වලට බෙරි කිහිපයක් එකතු කළ හැකිය (මුද්දරප්පලම් සුළු ප්‍රමාණයක් පිඟානට රසවත් රසයක් ලබා දෙනු ඇත, නමුත් මිනිස් සිරුරට එතරම් හානියක් නොකරනු ඇත),
වියළි පලතුරු සතියකට වරක් ආහාරයට ගැනීමෙන් දියවැඩියා රෝගීන්ට රුධිරයේ සීනි පාලනය කළ යුතුය
පිළිගැනීම, දර්ශක සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි වුවහොත්, පුද්ගලයෙකුට වියළි බෙරි අතහැර දැමිය යුතුය.

තෝරා ගැනීම සහ ගබඩා කිරීම

මුද්දරප්පලම් වලට වාසි සැලසෙන්නේ එය උසස් තත්ත්වයේ නම් පමණි. මෙම වියළි පලතුර පහත පරිදි තෝරා ගබඩා කරන්න:

බරින් මුද්දරප්පලම් මිලදී ගැනීමේදී, ඔබ සියලු බෙරි පිරිසිදු, වියලි, ප්‍රත්‍යාස්ථ හා ඇලෙන සුළු නොවන, අප්රසන්න ගන්ධයක් නොමැති අතර ඒ මත අච්චුවක් නොතිබිය යුතුය.
බැබළෙන්නේ නැති වියළි පලතුරු තෝරා ගැනීම වඩාත් සුදුසුය (දීප්තිමත් බෙරි, ඒවා වඩාත් ආකර්ෂණීය පෙනුමක් ඇති නමුත් විවිධ රසායනික ද්‍රව්‍ය සමඟ සැකසිය හැක),
බෑග්වල වියළන ලද පලතුරු හර්මෙටික් ලෙස මුද්‍රා තැබිය යුතුය, පැකේජයේ අඛණ්ඩතාව උල්ලං violation නය කිරීම නිෂ්පාදනයේ ගුණාත්මකභාවය පිරිහීමට හේතු විය හැක.
එය ශීතකරණය තුළ ගබඩා කළ යුතුය, මේ සඳහා එය තදින් ඉස්කුරුප්පු කරන ලද පියනක් සහිත වීදුරු භාජනයකට සේදීම, වියළීම සහ වත් කිරීම අවශ්‍ය වේ.
වියළි බෙරි අඳුරු සහ සිසිල් ස්ථානයක can න කැන්වස් බෑග්වල ගබඩා කළ හැකිය.
ඔබට මුද්දරප්පලම් මාස හයක් දක්වා ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කළ හැකිය, නමුත් මිලදී ගැනීමෙන් පසු සති කිහිපයක් මෙම නිෂ්පාදනය භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය.

අදාළ වීඩියෝ

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවේ මුද්දරප්පලම් වල වාසි සහ හානිය ගැන:

එබැවින්, දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සමඟ මුද්දරප්පලම් ඇතිවිය හැකිද යන ප්‍රශ්නය අපි සොයා ගත්තෙමු. කුඩා මාත්‍රාවලින් එය හානියක් නොවන නමුත් ඊට පටහැනිව රෝගියාගේ තත්වය වැඩි දියුණු කරයි. දුර්වල කාබෝහයිඩ්රේට් පරිවෘත්තීය ඇති පුද්ගලයෙකු මෙය තේරුම් ගත යුතු අතර රසවත් වියළි බෙරි අපයෝජනය නොකළ යුතුය. දියවැඩියා රෝගියකුට ඔහුගේ ශරීරයට හානියක් නොවන ලෙස සහ ඔහුගේ සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු නොකිරීමට උපකාරී වනුයේ පෝෂණය සඳහා සාධාරණ ප්‍රවේශයක්, මධ්‍යස්ථ සේවා ප්‍රමාණයක් සහ නිවැරදි නිෂ්පාදන තෝරා ගැනීම පමණි.

සීනි මට්ටම දිගු කාලයක් ස්ථාවර කරයි
අග්න්‍යාශයික ඉන්සියුලින් නිෂ්පාදනය යථා තත්වයට පත් කරයි

නිවැරදි දේ තෝරා ගන්නේ කෙසේද

ගුණාත්මක මුද්දරප්පලම් වලින් පමණක් ප්‍රයෝජන ගත හැකිය. බොහෝ විට එය වෙළඳසැල්වල සහ මණ්ඩපවල බරින් විකුණනු ලැබේ, ඔබට කුඩා ග්‍රෑම් එකක කාර්මික ඇසුරුම් සොයා ගත හැකිය.

බෙරි පිරිසිදු විය යුතුය: වැලි, අතු සහ වෙනත් කුණු නොමැතිව. ඔවුන්ගේ පැවැත්මෙන් අදහස් වන්නේ මිදි වියළීමට පෙර නිසි ලෙස සෝදා නොතිබූ බවයි.
වියළි පලතුරු පුස් හෝ ඇලෙන සුළු නොවිය යුතුය. ආපසු හැරවීම මඟින් මිදි දුර්වල ලෙස පිරිසිදු කිරීම සහ එහි නුසුදුසු ගබඩා කිරීම ද දක්වනු ඇත.
බෙරි දිලිසෙන නොවිය යුතුය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ග්ලෙන්සි, ග්ලෙන්සි වහාම ඔබේ ඇසට හසු වේ. එවැනි මුද්දරප්පලම් ඊට පටහැනිව නොගත යුතුය. බොහෝ දුරට, වියළීමට පෙර, එය බහුලව රසායනික ද්‍රව්‍ය සමඟ ප්රතිකාර කරන ලදී.

මිලදී ගැනීමෙන් පසු මුද්දරප්පලම් ජලය යට හොඳින් සෝදා හොඳින් වියළා ගත යුතුය. ප්‍රශස්ත ගබඩා ස්ථානය ශීතකරණයක්. තදින් ඉස්කුරුප්පු කරන ලද පියනක් සහිත වීදුරු භාජනයක මුද්දරප්පලම් තැබීම වඩාත් සුදුසුය. එවැනි තත්වයන් තුළ, එය මාස හයක් පමණ පැවතිය හැකි නමුත් මිලදී ගැනීමෙන් පසු පළමු මාසය තුළ එය භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

ඔබට කොපමණ කන්න පුළුවන්ද?

මුද්දරප්පලම් භාවිතය දියවැඩියාව සඳහා තහනම් කර නොතිබුණද, දැඩි ලෙස මාත්‍රා කළ යුතුය. පළමුවෙන්ම, එය අනුභව කිරීම සතියකට 1 වතාවකට වඩා නිර්දේශ නොකරයි. අවසර ලත් මුදල විනිවිදකයක් නොමැතිව තේ හැන්දක වේ. එය උදේ ආහාරයට එකතු කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ඊට පසු, ශරීරයට කාබෝහයිඩ්රේට් වල බලපෑම අවම කිරීම සඳහා පිරිසිදු පානීය ජලය වීදුරුවක් පානය කිරීම ප්රයෝජනවත් වේ.

වියළි පලතුරු වල සීනි ප්‍රමාණය අඩු කිරීම සඳහා එය කෙටි කාලීන තාප පිරියම් කිරීමකට ද භාජනය වේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා හොඳින් සෝදාගත් මුද්දරප්පලම් උතුරන වතුර සහිත කුඩා භාජනයක් තුළ තබා විනාඩි 2-3 ක් තම්බා ගන්න. එහි ඇති ප්‍රයෝජනවත් සංයෝග මෙම කාලය තුළ බිඳවැටීමට කාලයක් නොමැත, නමුත් සීනි අඩු වනු ඇත.

සලාද, කෙෆීර්, යෝගට් වලට බෙරි කිහිපයක් එකතු කළ හැකිය. ඒවා සීනි මට්ටමට ප්‍රබල බලපෑමක් ඇති නොකරන අතර ඒවා පිඟානට රසය එක් කරයි.

මුද්දරප්පලම්වල තරමක් ඉහළ ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් ඇති බව අමතක නොකරන්න. එක් එක් භාවිතයෙන් පසු, රුධිරයේ සීනි මට්ටම යම් කාලයක් සඳහා පාලනය කිරීම අවශ්‍ය වේ. ග්ලූකෝස් සාන්ද්‍රණය තියුනු ලෙස වැඩි වීමට පටන් ගෙන යහපැවැත්ම නරක අතට හැරේ නම් මුද්දරප්පලම් ආහාරයෙන් බැහැර කළ යුතුය.

අපගේ වෙබ් අඩවියේ පා readers කයන්ට අපි වට්ටමක් ලබා දෙන්නෙමු!

දියවැඩියා රෝගියෙකුට ලැබෙන ප්‍රතිලාභ හා හානි

මෙම නිෂ්පාදනය ප්රියතම සංග්රහයක් බවට පත්ව ඇත, එය රසවත් වන අතර පිසීමේ ක්රියාවලියේදී ප්රයෝජනවත් ගුණාංග නැති නොවේ. මුද්දරප්පලම් වර්ග කිහිපයක් තිබේ, ඒවා විවිධ මිදි ප්‍රභේද වලින් සාදා ඇත; මේවා බීජ නොමැතිව කුඩා, සැහැල්ලු, වියළි පලතුරු, බීජ සහිත මධ්‍යම හා විශාල බෙරි විය හැකිය, වර්ණයෙන් ඒවා කළු සිට සංතෘප්ත වයලට් දක්වා විය හැකිය.

අපි මුද්දරප්පලම් වෙනත් වියළි පලතුරු සමඟ සංසන්දනය කරන්නේ නම්, එය ෆෝලික් අම්ලය, බයෝටින්, ටොකෝෆෙරෝල්, කැරොටින්, ඇස්කෝර්බික් අම්ලය, බී විටමින්, පොටෑසියම් සහ සෙලේනියම් විශාල ප්‍රමාණයක් තිබීම සමඟ සැසඳේ.

දියවැඩියා රෝගීන්ට මුද්දරප්පලම් අනුභව කළ හැකිද? මට මුද්දරප්පලම් ගොඩක් කන්න පුළුවන්ද? මෙම කාණ්ඩයේ රෝගීන් සඳහා, ප්‍රෝටීන්, තන්තු, කාබනික අම්ල සහ ෆ්ලෝරයිඩ් අන්තර්ගතයට මිදි ප්‍රයෝජනවත් වේ, මේ හේතුව නිසා එය හයිපර්ග්ලයිසිමියාව සඳහා ආහාරයට ඇතුළත් කිරීමට අවසර දී ඇත, නමුත් කුඩා මාත්‍රාවලින්. කැලරි ප්‍රමාණය වැඩිවීම නිසා දියවැඩියා රෝගීන්ගේ මෙනුවේ නිෂ්පාදිතය සීමිතය, ග්ලයිසමික් දර්ශකය ද තරමක් ඉහළ ය.

මුද්දරප්පලම්වල ඇති කාබෝහයිඩ්රේට් ශරීරයට පහසුවෙන් අවශෝෂණය වේ:

ඉක්මනින් රුධිරයට අවශෝෂණය වේ
සීනි මට්ටම නාටකාකාර ලෙස වැඩි කරන්න.

නැවුම් මිදි වලට වඩා වියළි පලතුරු වල සීනි අට ගුණයකින් වැඩි බව මුද්දරප්පලම්වල ඇති ප්‍රධාන සීනි වන්නේ ග්ලූකෝස් සහ ෆ ruct ක්ටෝස් ය. රුධිරයේ ඇති ග්ලූකෝස් පහසුවෙන් දියවන බැවින්, සීනි සාන්ද්‍රණයේ තියුණු වැඩිවීමක් බැහැර කිරීම සඳහා එය භාවිතා නොකිරීම වඩා හොඳය, රෝගියාගේ යහපැවැත්ම නරක අතට හැරේ.

නිෂ්පාදනයේ ග්ලයිසමික් දර්ශකය 100% න් 63% ට සමාන වේ. මෙම දර්ශකය ආහාරවල මුද්දරප්පලම් භාවිතයෙන් පසු ග්ලයිසිමියා සී increase ්‍රයෙන් ඉහළ යන බව පෙන්නුම් කරයි. සීනි මට්ටම ඉක්මණින් ඉහළ නැංවීමේ අවශ්‍යතාවයක් ඇති විට බෙරි හයිපොග්ලිසිමියා සමඟ ආහාරයට ගැනීමට අවසර දෙනු ලැබේ.

පරිවෘත්තීය ආබාධ සහිත රෝගීන් දැනගත යුතුය:

නැවුම් මිදි පවා දියවැඩියා රෝගියාගේ සෞඛ්‍යයට තරමක් මිහිරි හා භයානක ය.
වියළීමෙන් පසු, සීනි ප්‍රමාණය වැඩි වේ.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවේ මුද්දරප්පලම් ප්‍රයෝජනවත් විය හැකිද? ඉන්සියුලින් අධික ලෙස පානය කළහොත්, drug ෂධ එන්නත් කරන විට, පලතුරු අතලොස්සක් රුධිරයේ සීනි සමතුලිතතාවය යථා තත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වේ.

වියළි මිදි වකුගඩු ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට, හෘද හා රුධිර සංසරණ සෞඛ්‍යය ආරක්ෂා කිරීමට, රුධිර පීඩනය සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කිරීමට, ස්නායු පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමට, මල බද්ධය තුරන් කිරීමට සහ ශරීරයේ හා විෂ ද්‍රව්‍යවල අතිරික්ත තරල ඉවත් කිරීමට ඇති හැකියාව නිසා දියවැඩියාව සඳහා අගය කරනු ලැබේ.