මට දියවැඩියාව සඳහා ඇට අනුභව කළ හැකිද? > දියවැඩියාව සඳහා ආහාර ගැනීම

දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන රෝගියකුට ඔහුගේ සෞඛ්‍ය තත්වය නිරීක්ෂණය කළ යුතු අතර ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන විට ඇතැම් ආහාර ප්‍රතික්ෂේප කළ යුතුය. රුධිරයේ ඇති ග්ලූකෝස් මට්ටම අඩු කිරීම සඳහා මුන් ඇට ආහාරයට ගත හැකි නමුත් භාවිතයට පෙර කිසිදු contraindications නොමැති බවට වග බලා ගත යුතුය.

දියවැඩියාවේ ඇටවල ඇති ප්‍රයෝජන

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා මුන් ඇට බොහෝ වාසි ඇති අතර ඒ අතර පොහොසත් සංයුතියකි:

A, B, K, H, E, PP, කාණ්ඩවල විටමින්
සින්ක්
සෙලේනියම්
පොටෑසියම්
ඇලුමිනියම්
යකඩ
අයඩින්
බෝරෝන්
ඇමයිලේස් නිෂේධක
මැග්නීසියම්
ලිපිඩ තන්තු
පිෂ් .ය
ටයිටේනියම්
මොලිබ්ඩිනම්
වැනේඩියම්.

අඩු ග්ලයිසමික් දර්ශකය සහ ශාක ප්‍රෝටීන පැවතීම නිසා දියවැඩියාවේ රනිල කුලයට දායක වේ:

හදවත, අක්මාව සහ වකුගඩු සාමාන්‍යකරණය කිරීම,
මේද පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කිරීම,
අජීර්ණයෙන් මිදීම,
රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කිරීම
අඩු කොලෙස්ටරෝල්
ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම.

නිෂ්පාදිතය අධි පීඩනයේදී ප්‍රයෝජනවත් වන අතර එහි ශක්තිය කැලරි 298 කි.

කුමන ඇට සෞඛ්‍ය සම්පන්නද?

කිරි ඉදුණු අවධියේ නැවුම් මුං ඇටවල උපරිම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අඩංගු වන අතර එම නිසා ශරීරයේ ප්‍රයෝජනවත් හෝඩුවාවක් ලබා දීම සඳහා එය වාරයේ දී භාවිතා කළ යුතුය. ශීත කළ නිෂ්පාදිතය වටිනා ගුණාංග රඳවා ගනී. ටින් කළ ඇටවල සමහර පෝෂ්‍ය පදාර්ථ නැති වී යයි.

භාවිතෙය්දී ඇති නිෂ්පාදනවල විටමින් හා ඛනිජ ලවණ අඩු බැවින් පීල් තුළ ඒවායේ ඉහළ අන්තර්ගතය නිරීක්ෂණය වන අතර එය සැකසීමේදී ඉවත් කරනු ලැබේ. මෙම වර්ගයේ කව්පි වසර පුරා ලබා ගත හැකි සහ හොඳ රසයෙන් සංලක්ෂිත වේ.

සිදුවිය හැකි හානිය

ගර්භණී සමයේදී නිෂ්පාදනය සඳහා නිෂ්පාදිතය නිර්දේශ නොකරයි, මන්ද එය ගෑස් සෑදීමේ ක්‍රියාවලිය වැඩි දියුණු කරයි. මීට අමතරව, ශාරීරික අක්‍රියතාවයෙන් පෙළෙන වැඩිහිටි රෝගීන් සඳහා ඇට භාවිතා කිරීම තහනම්ය. එහි ලැක්ටික් අම්ලය අඩංගු වන අතර එය මාංශ පේශි පටක තුලට එකතු වේ. එබැවින්, උදාසීන ජීවන රටාවක් සමඟ සමුච්චය වීම වේදනාවට පහර දීමට සහ සන්ධි ව්‍යාධි විද්‍යාවේ වර්ධනයට හේතු වේ.

රක්තවාතය තිබේ නම්, කව්පි දීසි කුඩා ප්‍රමාණවලින් සහ තම්බා ආකාරයෙන් ආහාරයට ගත හැකිය, නැවුම් නිෂ්පාදනයක් භාවිතා කිරීමෙන් වළකින්න. ප්‍රවේශමෙන්, මුන් ඇට thrombophlebitis, cholecystitis සහ මුත්රා පද්ධතියේ රෝග ඇති රෝගීන් විසින් අනුභව කළ යුතුය. තනි නොඉවසීම, පෙප්ටික් වණ සහ ගැස්ට්‍රයිටිස් සහිත එළවළු ආහාරයට ගැනීම තහනම් කර ඇත්තේ එයට ව්යාධි විද්යාව අවුල් කළ හැකි බැවිනි.

දියවැඩියාව සඳහා ඇට පිසීමට කෙසේද?

කව්පි මෙනුවේ ස්වරූපයෙන් බොහෝ වාසි ඇත:

ලබා ගත හැකි
සූදානම් වීමේ පහසුව
පෝෂණය
කාබෝහයිඩ්රේට් පරිවෘත්තීය ස්ථායීකරණය,
හොඳ රසය.

අඩු ග්ලයිසමික් මට්ටමක් සහිත නිෂ්පාදනයක් මඟින් ඔබට රසවත් කෑම වර්ග රාශියක් පිසීමට හැකිය, නමුත් කැඳ සහ සුප් වට්ටෝරු බහුලව දක්නට ලැබේ.

කව්පි පිටි

කව්පි පිටි එහි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් භාවිතා කරන විට, ආමාශ ආන්ත්රයික ක්රියාකාරිත්වය සාමාන්යකරණය කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා 1/2 ෆොස්ෆේට් අනුභව කිරීම අවශ්ය වේ. දවස පුරාම. මීට අමතරව, නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් 150 ක් සහ පිරිසිදු ජලය මිලි ලීටර් 500 කින් සකස් කරන ලද ආහාර ඉස්ම සකස් කිරීම සඳහා එය භාවිතා කළ හැකිය.

වතුර භාජනය උදුන මත තැබිය යුතුය, තාපාංකය තෙක් බලා සිටින්න, පිටි සහ ලුණු එකතු කරන්න, මිශ්‍රණය thick න වන තෙක් අඩු තාපයක් මත ගිල්වන්න, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමට අමතක නොකරන්න. සිසිලනය අතරතුර, පොඩි කළ අර්තාපල්වල ity නත්වය වැඩි වේ.

කව්පි පිටි එහි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් භාවිතා කරන විට, ආමාශ ආන්ත්රයික ක්රියාකාරිත්වය සාමාන්යකරණය කළ හැකිය.

කව්පි සුප්

සුප් සෑදීමට ඔබට නැවුම් මුං ඇට හෝ ශීත කළ නිෂ්පාදන අවශ්‍ය වේ. වියළි ඇට කෑමක් සඳහා සුදුසු නමුත් වැඩි කාලයක් උයනු ඇත. 1-2 මට්ටමේ රෝගයක් තිබේ නම්, හරක් මස් සුප් හොද්ද භාවිතයෙන් සුප් ආහාරයට ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, එය එහි වාසිදායක ගුණාංගවලින් කැපී පෙනෙන අතර සීනි මට්ටම අඩු කරයි.

සුප් හොද්ද ද්විතියික විය යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, පළමු වරට දියර ජලය බැස නැවත උදුන මත තැබිය යුතුය. ඔබ කැමති නම්, ළූණු, කැරට් සහ අර්තාපල් එකතු කිරීමෙන් ඔබට සුප් විවිධාංගීකරණය කළ හැකිය. එළවළු කුඩා කැබලිවලට කපා බටර්වල සාස්පාන් හෝ සුප් එකට එකතු කර ගාන ලද පෙර කැබැල්ලකට කපා ගත හැකිය.

කව්පි කැඳ

කව්පි කැඳ පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබට නිෂ්පාදිතය කන්ටේනරයක තැබීමට, උණුසුම් ජලය වත් කර පැය කිහිපයක් තබන්න. අමුද්රව්ය පතුලේ හා බිත්ති සහිත පෑන් තුළට වත් කළ පසු, පිඟාන වේගයෙන් පිසීමට සහ ඒකාකාරව උනු වීමට ඉඩ සලසයි. ඉවුම් පිහුම් සඳහා අවම තාපයක් භාවිතා කරන්න. ඉවුම් පිහුම් කරන විට, මිශ්‍රණය පිළිස්සීමට නොහැකි වන පරිදි නිරන්තරයෙන් කලවම් කළ යුතුය.

අවශ්ය නම්, කැඳ thick න වූ විට වතුර ටිකක් එකතු කළ හැකිය. කඩල ඇට කෙටි කාලයක් තුළ පිසීමට නම් එය උණුසුම් ජලයේ තිබීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. සාමාන්‍යයෙන් ආහාර පිසීමට මිනිත්තු 40-60 ක් ගතවේ. කව්පි කැඳ දින 14 කින් 1-2 වතාවක් පිස ගත හැකිය, එසේ නොමැති නම් නිෂ්පාදිතය නිතර භාවිතා කිරීම ඉදිමීම සහ අජීර්ණයට හේතු වේ. ඔබ පිඟාන නිවැරදිව පිසිනවා නම්, එවිට ඔබට දියවැඩියාව සමඟ හොඳ හැඟීමක් ඇති වේ.