පාන් ඒකක වගුව (පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ පොත් දත්ත)

අපගේ ලිපිය සැලසුම් කර ඇත්තේ “දියවැඩියා රෝගීන්ට” තමන් වෙනුවෙන් ආහාර පද්ධතියක් වර්ධනය කර ගැනීමට සහ රෝගයට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාර කිරීම සඳහා ය.

පළමු හා දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවලදී, ඔබ "ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය" සහ "පාන් ඒකක" පද්ධතියට අනුකූලව පරිභෝජනය කරන කාබෝහයිඩ්රේට් ගණනය කළ යුතුය. ඔබට කෘතිමව ඉන්සියුලින් ලබා ගත හැකිය.

පරිභෝජනය කරන නිෂ්පාදන ගණනය කිරීමේ පහසුව සඳහා, XE පද්ධතිය තුළ ඒවායේ ඇති කාබෝහයිඩ්‍රේට් වල අන්තර්ගතය දැක්වෙන වගු සකස් කර ඇත. එක් "XE" තුළ කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 10-12 ක් පමණ අඩංගු වේ. මේ අනුව, එක් එක් නිෂ්පාදනයේ බර නොතබා ඔබ පරිභෝජනය කළ යුතු නිෂ්පාදනයේ ග්‍රෑම් කීයක් ඉක්මණින් තීරණය කළ හැකිය. නිෂ්පාදන සලකුණු කර ඇත්නම්, එවිට ඔබට "XE" ප්‍රමාණය තනිවම ගණනය කළ හැකිය.

පුද්ගලයෙකුගේ ශරීර බර හා ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් අනුව පරිභෝජනය කරන "XE" ප්‍රමාණය තක්සේරු කෙරේ. ඔබට දිනකට "XE" කොපමණ ප්රමාණයක් අවශ්යද යන්න පිළිබඳව, ඔබ ඔබේ වෛද්යවරයාගෙන් සොයා ගත යුතුය.

ඔබ දන්නා පරිදි, කාබෝහයිඩ්රේට් වර්ග දෙකකට බෙදා ඇත: සරල හා සංකීර්ණ.

ආහාර සමඟ ගත් විට. ඒවායේ අනුකූලතාව සැලකිල්ලට ගැනීම අවශ්ය වේ. ආහාර වේලකට “XEs” 5 කට වඩා ලබා නොදිය යුතු යැයි විශ්වාස කෙරේ.

ධාන්ය වර්ග සහ සම්පූර්ණ ධාන්ය ආහාර වල සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට් අඩංගු වේ. උදාහරණයක් ලෙස තිරිඟු, ඕට්ස්, බාර්ලි සහ වෙනත් ය. එවැනි කාබෝහයිඩ්රේට් ශරීරය විසින් දිගු කලක් ජීර්ණය කරනු ලැබේ. සරල කාබෝහයිඩ්රේට වඩා වේගයෙන් අවශෝෂණය කර රුධිරයේ සීනි ප්‍රමාණය නාටකාකාර ලෙස වැඩි කරයි.

"ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය" යන සංකල්පයට අපි ඔබව හඳුන්වා දෙමු.

"GI" යනු පරිභෝජනය කරන කාබෝහයිඩ්රේට ශරීරය විසින් අවශෝෂණය කර ගන්නා තරමයි.

කිසියම් නිෂ්පාදනයක් පරිභෝජනය කිරීමෙන් පසු රුධිරයේ සීනි වෙනස් වීමට බලපාන්නේ කෙසේද යන්න එයින් පෙන්වයි.

ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය පදනම් වී ඇත්තේ ශරීරය යම් නිෂ්පාදනයක් සඳහා ප්‍රතික්‍රියා කරන ආකාරය හා පිරිසිදු ග්ලූකෝස් භාවිතයට ප්‍රතික්‍රියා කරන ආකාරය පිළිබඳ සංසන්දනාත්මක විස්තරයක් මත ය. දෙවැන්න භාවිතා කිරීමේ "GI" 100 කි.

නිෂ්පාදනයේ “ජීඅයි” කුඩා වන විට එය පරිභෝජනය කිරීමෙන් පසු රුධිරයේ සීනි මට්ටම මන්දගාමී වේ.

ඔබගේ ජංගම උපාංගවල නවතම පුවත් ලැබීමට ඔබට අවශ්‍යද? Yandex Zen හි අපව අනුගමනය කරන්න!