දියවැඩියාව සඳහා පෙයාර්ස් භාවිතා කළ හැකිද?

මුතු ඇටයක ඇති ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග මොනවාදැයි ඔබ ඉගෙන ගනු ඇත. දියවැඩියාව වැළැක්වීමට සහ සීනි සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කිරීමට එය උපකාරී වන්නේ ඇයි? අජීර්ණය ඇති නොවන පරිදි මෙම පලතුරු අනුභව කරන්නේ කෙසේද? දියවැඩියාවට අමතරව කුමන රෝග වලින්ද, මෙම පලතුරු යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වේ. පෙයාර්ස් සමඟ සලාද සඳහා වට්ටෝරු.

අතුරුපස පෙයාර්ස් යනු දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සමඟ ඔබට ආහාරයට ගත හැකි වටිනා ආහාර වේ. ඔවුන් විශිෂ්ට රසයක් පමණක් නොව, ග්ලූකෝස් මට්ටම අඩු කිරීම, කේශනාලිකා ශක්තිමත් කිරීම සහ වකුගඩු ක්‍රියාකාරිත්වය ප්‍රවර්ධනය කරයි. මෙම පලතුරු විටමින්, වාෂ්පශීලී, එන්සයිම වලින් පොහොසත් ය.

පෙයාර්ස් වල සංයුතිය:

• ජීර්ණය පෙක්ටීන් සහ තන්තු,
• සින්ක්, ඉන්සියුලින් සංස්ලේෂණය උත්තේජනය කිරීමෙන් ශරීරයට ග්ලූකෝස් අවශෝෂණය කර ගැනීමට උපකාරී වේ,
• අයඩින්, තයිරොයිඩ් ග්‍රන්ථියේ සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා,
• ස්නායු පද්ධතිය සඳහා මැග්නීසියම්,
• හදවත සඳහා පොටෑසියම්,
• හිමොග්ලොබින් වැඩි කිරීමට යකඩ,
• ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කිරීම සඳහා බී විටමින්, ඇස්කෝර්බික් අම්ලය.

තන්තු අන්තර්ගතය සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, අන්නාසි, පිසිනු ලබන්නේ, මිදි සහ තම අස්වන්න වැනි පලතුරු වලට වඩා පෙයාර්ස් උසස් ය. මේ නිසා, ඔවුන් බඩවැලේ වැඩ නියාමනය කරයි, කෝපය පල කලේය ස්‍රාවය කිරීම සහ රුධිරයේ නරක කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. මෙම පලතුරු වලින් සාදන ලද කොම්පෝට් යූරොලිතියාසිස් රෝගයට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා යොදා ගනී. පෙයාර් යුෂ ප්‍රතිබැක්ටීරීය බලපෑමක් ඇති අතර බැක්ටීරියා රෝගයට ප්‍රතිකාර කරයි.

මෙම පලතුරු ආහාරයට ගැනීම දියවැඩියාව ඇති අයගේ සෞඛ්‍ය තත්ත්වය කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. පෙයාර්ස් වර්ග බොහොමයක් නිතිපතා හා නිවැරදිව ප්‍රතිකාර සඳහා භාවිතා කරන්නේ නම් ශරීරයට ප්‍රයෝජනවත් වේ. වියළි පලතුරක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා වල් පෙයාර්ස් පවා සුදුසු වන අතර ශීත in තුවේ දී medic ෂධීය කසාය සෑදිය හැකිය.

මෙම නිෂ්පාදනයේ පෝෂණ ලක්ෂණ

මෙම පලතුරු වල ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය දළ වශයෙන් 34 කි. එය රඳා පවතින්නේ ඔබ විවිධත්වය තෝරා ගන්නා ආකාරය මත ය. දියවැඩියා රෝගීන්ට පැණිරස හා ඇඹුල් පලතුරු අනුභව කළ හැකිය.

මෙම නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් 100 ක් තුළ, කැලරි 42 ක් සහ කාබෝහයිඩ්රේට් 10, 3 ග්රෑම් පමණි.

පෙයාර්ස් වල ග්ලූකෝස් කුඩා ප්‍රමාණයක් සහ සුක්‍රෝස් විශාල ප්‍රමාණයක් ඇති අතර එය ඉන්සියුලින් නොමැතිව ශරීරයට අවශෝෂණය වේ. එමනිසා, මෙම පලතුරු දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා වඩාත් ප්‍රයෝජනවත් නිෂ්පාදන අතරට ශ්‍රේණිගත කළ හැකිය.

දියවැඩියාවට ප්‍රයෝජනවත් වන මෙම පලතුරු මොනවාද?

දියවැඩියාව සඳහා පෙයාර්ස් අනුභව කළ හැකිද, මෙම රෝගය ඇති බොහෝ අය උනන්දු වෙති. මෙම පලතුරු වල සුව ගුණයන් සැලකිල්ලට ගෙන දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා මෙම නිෂ්පාදනයේ ප්‍රතිලාභ ප්‍රතික්ෂේප කළ නොහැකිය. ඒවාට සීනි අඩු කළ හැකි අතර ප්‍රතිබැක්ටීරීය හා විශ්ලේෂක බලපෑමක් ඇති කරයි.

සාමාන්‍ය මට්ටමට වඩා සීනි වැඩි දියවැඩියා රෝගීන්ට මෙම පලතුරු ටිකක් පරිස්සමින් අනුභව කළ යුතු අතර ඔප්පු කළ වට්ටෝරු පිළිපැදිය යුතුය.

නිදසුනක් ලෙස, 1: 1 අනුපාතයකින් ජලය සමග තනුක කර ඇති මෙම පලතුරු වල නැවුම් මිරිකා යුෂ ගැනීමෙන් ඔබට දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවේ සීනි අඩුවීමක් ලබා ගත හැකිය. එක් අවස්ථාවක ඔබ එවැනි පානයක් ග්රෑම් 100 ක් පානය කළ යුතුය. ඔබ එය කෑමට මිනිත්තු 30 කට පෙර, දිනකට තුන් වරක් භාවිතා කළ යුතුය.

දියවැඩියා රෝගීන්ට බොහෝ විට සොයාගත නොහැකි පිපාසයක් ඇති වේ. මෙම තත්වයට උදව් කිරීමෙන් වියළි පෙයාර්ස් ඉස්ටුවක් දැමිය හැකිය. මෙම පානය ශරීර උෂ්ණත්වය අඩු කිරීමට උණ රෝගයට උපකාරී වේ.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා අතුරුපස ප්‍රභේදවල නැවුම් පලතුරු වඩාත් ප්‍රයෝජනවත් වේ. ඔවුන් ශරීරයෙන් විටමින් ලබා ගනී. පලතුරු කුඩා ප්‍රමාණයක් පවා ආහාරයට ගැනීමෙන් ඔබට වඩා හොඳ සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න බවක් දැනෙනු ඇත.

දියවැඩියාව ඇති පෙයාර්ස් කේශනාලිකා අස්ථාවරත්වය වළක්වා ගැනීමටත් බර අඩු කර ගැනීමටත් උපකාරී වේ. මෙම පලතුරු වල ඩයුරටික් බලපෑම පුර prost ස්ථ ග්‍රන්ථිය සුව කිරීමට සහ පිරිමින්ගේ සෞඛ්‍යය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.

පෙයාර්ස් කන්නේ කෙසේද?

අමු ස්වරූපයෙන්, මෙම පලතුරු ආමාශයේ තුවාලයක් හෝ ගැස්ට්‍රයිටිස් ඇති අය විසින් පරිභෝජනය නොකළ යුතුය. හෘදයාංගම ආහාර වේලකට පසු, ඒවා අනුභව කිරීම නුසුදුසු ය, මස් වලින් පසු ඒවා ජීර්ණය කිරීම විශේෂයෙන් දුෂ්කර වනු ඇත.

ආහාර ගැනීමෙන් විනාඩි 30 කට පසු දියවැඩියාව සඳහා පෙයාර්ස් අනුභව කිරීම වඩා හොඳය.

ඔබට මෙම පලතුරු වතුරෙන් පානය කළ නොහැක. මෙය ශක්තිමත් විරේචක බලපෑමක් ඇති කරයි.

පෙයාර් කසාය, ඊට පටහැනිව, බන්ධන බලපෑමක් ඇති කරන අතර පාචනය සඳහා උපකාරී වේ.

දියවැඩියාවේදී, ඔබට අමු මෘදු පෙයාර්ස් අනුභව කළ හැකි අතර, මෙම පලතුරු වල hard න ප්‍රභේද පිළිස්සීමට මෙන්ම සලාද සෑදීමටද සුදුසුය.

පෙයාර්ස්, ඇපල් හා බීට් වල සලාද

එය ඕනෑම ආකාරයක බීට් සහ පෙයාර්ස් ග්රෑම් 100 ක් මෙන්ම ඇපල් ග්රෑම් 50 ක් ද ගනු ඇත.

බීට් තම්බා, සිසිල් කර කැට කපා. පෙයාර්ස් සහ ඇපල් අඹරන්න. සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර, ලෙමන් යුෂ සහ ලුණු සමග ඉසිය යුතු ය. සලාද ඇඹුල් ක්රීම් හෝ සැහැල්ලු මෙයොනීස් සමඟ කුළුබඩුවක් කර පසුව .ෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය හැක.

රාබු සලාද

එය සකස් කිරීම සඳහා ඔබට පෙයාර්ස්, රාබු සහ අමු බීට් 100 ග්රෑම් අවශ්ය වේ. සියලුම සංරචක ගාන ලද, ලුණු දැමූ සහ ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය. සලාද ඔලිව් හෝ සූරියකාන්ත තෙල් සමඟ පදම් කර her ෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය.

ප්රශ්නයට: දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා පෙයාර්ස් ලබා ගත හැකිද, පෝෂණවේදීන් පිළිතුරු දෙන්නේ ශරීරයට විටමින් ලබා දීම සහ මෙම රෝගයේ ප්රතිවිපාක වළක්වා ගැනීම සඳහා මෙම පලතුරු අනුභව කිරීම අවශ්ය බවයි.

දියවැඩියා ප්‍රතිලාභ

ඉහළ ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් සහිත සීනි සංඛ්‍යාවේ මුතු ඇටය බව දියවැඩියා සාමනේරයන් විශ්වාස කරයි. නමුත් මෙය එසේ නොවේ. පෙයාර්ස් ආහාරයට ඇතුළත් කළ හැකි හා ඇතුළත් කළ යුතුය.

එය තාප සැකසුම් නොව නැවුම් ලෙස භාවිතා කරන්නේ නම් වඩා හොඳ වනු ඇත.

උදාහරණයක් ලෙස, පෙයාර් ග්‍රෑම් 100 ක් තුළ - ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය සාමාන්‍යයෙන් 40 ක් පමණ වේ, එනම් එක් පාන් ඒකකයක් පමණ වේ.

කලලරූපයේ වාසිදායක ගුණාංග ගැන සංයුතිය පවසයි:

• ෆ ruct ක්ටෝස් සහ සුක්‍රෝස් - හොඳම සීනි ආදේශක වන අතර ඉන්සියුලින් නොමැතිව සෛල මගින් අවශෝෂණය කරගනු ලැබේ.
• කෙඳි ගොඩක් ග්ලූකෝස් වේගයෙන් බිඳ වැටීම වළක්වයි, පරිවෘත්තීය හා ආහාර ජීර්ණ ක්‍රියාවලීන් උත්තේජනය කරයි, මෘදු කොලරෙටික් බලපෑමක් ලබා දෙයි.
• කාබනික අම්ල ව්යාධිජනක බැක්ටීරියා වලක්වන අතර ක්ෂය වීමේ ක්රියාවලීන් වළක්වයි, මෙය සුලු පත්රිකාවේ සාමාන්ය ක්රියාකාරිත්වයට විශේෂයෙන් වැදගත් වේ.
• විටමින් ඒ රෙටිනෝපති සහ ඇන්ජියෝපති වර්ධනය වළක්වයි, ප්‍රතිබැක්ටීරීය සමඟ සංයෝජිතව මධ්‍යස්ථ ඩයුරටික් බලපෑමක් ලබා දෙයි, එබැවින් එය යුරෝලිටියාසිස් වැළැක්වීම සඳහා නිර්දේශ කෙරේ.
• ඇති පොටෑසියම් හෘද ස්පන්දනය සහ මාංශ පේශි තෙහෙට්ටුව වළක්වා ගත හැකිය.
• ෆෝලික් අම්ලය රුධිරය සෑදීමේ ක්‍රියාවලියට හිතකර ලෙස බලපායි, රක්තහීනතාවය වළක්වයි.

භාවිත නියමයන්

මුතු ඇටයට සැබෑ සතුටක් සහ ප්‍රතිලාභයක් ලබා ගැනීම සඳහා, දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින් නීති කිහිපයක් දැන සිටිය යුතුය:

• මිහිරි හා ඇඹුල් රසයකින් යුත් නැවුම් පලතුරු අනුභව කිරීම වඩාත් සුදුසුය. කදිම විකල්පය වන්නේ අග්න්‍යාශය අධික ලෙස පැටවීම නොකිරීමට අවම සීනි අන්තර්ගතයක් සහිත වල් ප්‍රභේදයි.
• ප්‍රමාණයෙන් කුඩා හා ඉදුණු පලතුරු තෝරා ගැනීම වඩා හොඳය.
• ඉදිමීම සහ සමතලා වීම වළක්වා ගැනීම සඳහා හිස් බඩක් මත පලතුරු අනුභව නොකරන්න.
• නැවුම් පලතුරු මස් හෝ ප්‍රෝටීන් කෑම සමඟ ඒකාබද්ධ නොකළ යුතුය.
• වතුරෙන් බොන්න එපා.
• උදේ ආහාරය ගන්න, වඩාත් සුදුසු වන්නේ වෙනම ආහාර වේලක සැහැල්ලු කෑමක් ලෙසය.

අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologists යින් පලතුරු අනිසි ලෙස භාවිතා නොකරන ලෙස උපදෙස් දෙයි.

දියවැඩියා රෝගියෙකු සඳහා දෛනික දීමනාව මධ්‍යම පළතුරු දෙකක් හෝ කුඩා පලතුරු තුනක් වන අතර එය මාත්‍රා කිහිපයකට බෙදා ඇත. පලතුරු සවස් වරුවේ ආහාරයට ගැනීමෙන් උදෑසන හයිපර්ග්ලයිසිමියාව ඇති විය හැක.

ගොරෝසු තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් නිසා, උග්‍ර හා නිදන්ගත බඩවැල් රෝග ඇති පෙප්ටික් තුවාල ඇති පුද්ගලයින් විසින් නැවුම් පෙයාර්ස් අතහැර දැමිය යුතුය. ඔවුන් සඳහා, වෙනත් ප්රයෝජනවත් අමුද්රව්ය සමඟ ඒකාබද්ධව තාප සැකසූ පලතුරු අනුභව කිරීම වඩාත් සුදුසුය.

පෙයාර් පානයක වට්ටෝරුව සහ ප්‍රතිලාභ

කලලරූපයේ ඩයුරටික් හා හයිපොග්ලයිසමික් ​​ගුණාංග නැවුම් මිරිකා යුෂ වලින් මනාව විදහා දක්වයි. වතුරෙන් අඩක් තනුක කිරීමෙන් පසු ඔබට එය දිනකට 3 වතාවක් භාවිතා කළ හැකිය. මෙම පානය ද පිපාසය සන්සිඳුවා ගනී.

පිරිමි දියවැඩියා රෝගීන්ට පුරස්ථි ග්‍රන්ථියේ හා ජානමය පද්ධතියේ වෙනත් රෝග වැළැක්වීම සඳහා, නැවුම් හෝ වියළි පෙයාර්ස් - වල් ක්‍රීඩාව සමඟ කොම්පෝට් පානය කිරීම ප්‍රයෝජනවත් වේ.

වියළි පෙයාර් බීම

• උතුරන වතුර ලීටර් 2 ක් වියළීම කෝප්ප 1 ක් වත් කරන්න.
• මිනිත්තු 5 ක් පමණ ගිල්වන්න.
• පැය 2 ක් අවධාරනය කරන්න.
• දිනකට 3 වතාවක් වීදුරු භාගයක් බොන්න.

සලාද වට්ටෝරු

පෙයාර් යනු සැහැල්ලු සලාද සඳහා කදිම අමුද්‍රව්‍යයකි. එය අනෙකුත් පලතුරු, එළවළු සහ චීස් සමඟ සංයුක්ත වේ.

• තම්බා චිකන් පියයුරු, තද චීස්, සැහැල්ලුවෙන් බැදපු මුතු ඇටයක් පෙති වලට කපන්න. ඔබේ දෑතින් රුකෝලා (හෝ සලාද කොළ) බිඳ දමන්න.
• ඔලිව් තෙල් සමඟ මිශ්‍ර කර කන්නය.

• කුඩා අමු බීට්, රාබු සහ පෙයාර්ස් එකක් ගන්න.
• අමුද්‍රව්‍ය පීල් කර දැලක.
• ලුණු, ලෙමන් යුෂ, bs ෂධ පැළෑටි සහ ඔලිව් තෙල් ස්වල්පයක් එක් කරන්න.

• අරුගුල ග්‍රෑම් 100 ක්, එක් පෙයාර්ස් එකක්, නිල් චීස් ග්‍රෑම් 150 ක් (හෝ තරමක් ලුණු දැමූ ෆෙටා චීස්) ගන්න.
• චීස් හා පළතුරු කැට කපා, අරුගුල ඔබේ දෑතින් ඉරා, අමුද්‍රව්‍ය මිශ්‍ර කරන්න.
• ඔලිව් තෙල් සමග කන්නය. වල්නට් වලින් සරසා ගත හැකිය.

• ළූණු 1/2 ක්, එක් පෙයාර්ස්, සිහින් ව කැඩුණු රතු ගෝවා 250 ග්රෑම්, 1 තේ හැදි ගන්න. l ගාන ලද ඉඟුරු මූල.
• අඩක් මුදු වලින් ළූනු තුනී කර, ගෝවා සමඟ මිශ්‍ර කර විනාඩි 5 ක් තෙල්වල ෆ්රයි.
• තාපයෙන් ඉවත් කරන්න, ඉඟුරු, සැහැල්ලුවෙන් ලුණු එකතු කරන්න.
• සිසිල් කළ එළවළු සලාද භාජනයකට දමන්න, මුතු ඇටයකින් සැරසීම, තුනී පෙති වලට කපා ගන්න.

අතුරුපස වට්ටෝරු

දියවැඩියා රෝගීන්ට ආහාරයට හොඳින් ගැලපෙන පලතුරු සමඟ අඩු කැලරි සහිත ආහාර රසකැවිලි පිසීමට හැකිය.

එය රසකාරක, ඕට් මස් සහ පහර දුන් බිත්තර සුදු සමග කෑම විය හැකිය.

මුතු සමග ඕට් මස් කැස්ඩ්‍රෝලය

• භාවිතෙය්දී හා පෙති පෙයාර්ස් සහ ඇපල් ග්රෑම් 250 ක් ගන්න.
• උණුසුම් කිරි වල ඕට් මස් ග්‍රෑම් 300 ක් වාෂ්ප කරන්න.
• සියල්ල මිශ්ර වේ. ලුණු ස්වල්පයක්, කුරුඳු, රසකාරක, පහර දුන් බිත්තර සුදු එකතු කරන්න.
• ෙබ්කිං ටින් දමා පැය භාගයක් උඳුන තුල තබන්න.
• සූදානම් කැස්ඩ්‍රෝල් විකල්පයක් ලෙස ගෙඩි ඇටයකින් සරසා ගත හැකිය.

පෙයාර් සමඟ ඕට් මූස්

• භාවිතෙය්දී පෙයාර්ස් ග්රෑම් 250 ක්, තේ හැදි 2 ක් ගන්න. l ඕට් පිටි.
• මුතු බ්ලෙන්ඩරයක අඹරන්න, වතුර ග්රෑම් 300 ක් වත් කරන්න.
• ඕට් මස් එකතු කර විනාඩි 15 ක් පමණ තෙම්පරාදු කරගන්න.
• තරමක් සිසිල් කළ මූස් වීදුරුවලට වත් කරන්න.

මුතු සමග ගෘහ චීස් කැස්ඩරෝලය

• අඩු මේද ගෘහ චීස් ග්‍රෑම් 500 ක්, පෙයාර්ස් ග්‍රෑම් 500 ක්, බිත්තරයක්, අඩු මේද ඇඹුල් ක්‍රීම් ග්‍රෑම් 100 ක් සහ ඕට් මස් (2 තේ හැදි) ගන්න.
• ගෘහ චීස් අඹරන්න, පිටි එකතු කරන්න, බිත්තරය හා භාවිතෙය්දී, සිහින් ව කැඩුණු මුතු කැට එකතු කරන්න.
• ස්කන්ධය ෙබ්කිං පිඟානකට දමන්න. පැය භාගයක් පුරවන්න.
• ඉන්පසු උඳුන තුල තබා විනාඩි 40 ක් 180 ° C උනුසුම් කරන්න.

තවත් ගෘහ චීස් කැස්ඩරෝල් වට්ටෝරු මෙතැනින් සොයා ගන්න.

• පරීක්ෂණය සඳහා, ගොරෝසු පිටි (ග්රෑම් 50), වතුර වීදුරුවක් භාගයක්, තේ හැදි 2 ක් ගන්න. l එළවළු තෙල්, 1/2 ෆොස්ෆේට් ලුණු.
• පිරවීම සඳහා, භාවිතෙය්දී පෙයාර්ස් දෙකක්, ඕනෑම ඇට වර්ග 50 ග්රෑම්, සාදික්කා පිහියක කෙළවරේ, ලෙමන් අඩකින් යුෂ ගන්න.
• ලුණු සමග පිටි මිශ්ර කරන්න, එළවළු තෙල් සමග වතුර වත් කරන්න. දණ ගසන්න.
• කැට වලට පෙයාර්ස්, ඇට වර්ග, සාදික්කා, ලෙමන් යුෂ එක් කරන්න.
• දූවිලි සහිත මතුපිටක් මත ඇනූ ඉතා සිහින්ව රෝල් කර පිරවීම ඒකාකාරව බෙදා හරින්න.
• පෙරළන්න, තෙල් සමග ග්‍රීස්. රන් දුඹුරු තෙක් 200 ° C දී පිළිස්සීම.

තාප සැකසූ පලතුරක නැවුම් පලතුරු වලට වඩා ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් ඇත. පාන් ඒකක ගණන් කිරීමේදී මෙය සැලකිල්ලට ගත යුතුය.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින් සෑම දෙයක්ම අහිමි කළ යුතු යැයි විශ්වාස කෙරේ. නමුත් මෙය එසේ නොවේ. පෙයාර්ස් ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ ශරීරයට අවශ්‍ය විටමින් සහ තන්තු ලැබෙන්නේ ඔවුන් සමඟ පමණක් බැවිනි. දෛනික ආහාර වේලෙහි මිහිරි පලතුරු මනෝභාවය ශක්තිමත් කරන අතර සතුට පිළිබඳ හැඟීමක් ලබා දෙන බව විද්‍යා ists යින් ඔප්පු කර ඇත. ප්රධාන දෙය වන්නේ මිනුම නිරීක්ෂණය කිරීමයි.