අග්න්‍යාශය සමඟ ඔබට ආහාරයට ගත හැකි එළවළු සහ පලතුරු මොනවාද?

අග්න්‍යාශය සඳහා භාවිතා කළ හැකි එළවළු මොනවාද - අග්න්‍යාශයේ ඇති වන දරුණු ව්‍යාධි ක්‍රියාවලියක් වර්ධනය වීම නිසා චිකිත්සක ආහාර වේලක් ගැනීමට බල කරන බොහෝ අය මෙම ප්‍රශ්නය අසයි. මෙම රෝගය සඳහා වන ආහාර වේල යථා තත්ත්වයට පත්වීමේ පළමු පියවර වේ. නිදන්ගත පා course මාලාවක් තුළ, නිසි ලෙස තෝරාගත් ආහාර වේලක් මගින් අල්ලා ගැනීම් සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කළ හැකිය.

පලතුරු සහ එළවළු තෝරා ගන්නේ කෙසේද

අග්න්‍යාශය වැනි අග්න්‍යාශ රෝග සඳහා පුද්ගලයෙකුට එළවළු මත පදනම් වූ අමතර පෝෂණය නිරීක්ෂණය කිරීම අවශ්‍ය වේ. නමුත් රෝගියාගේ පෝෂණය තුළ එය වැදගත් වන්නේ පිඟන් කෝප්ප පිළියෙළ කරන්නේ කුමන ආකාරයෙන්ද යන්න පමණක් නොව, අමුද්‍රව්‍යවල ගුණාත්මක භාවයද වන අතර, ඒවා තෝරා ගැනීම විශාල වගකීමකින් යුතුව ගත යුතුය.

ග්‍රන්ථියේ ආබාධ සඳහා භාවිතා කිරීමට අවසර දී ඇති ඉදුණු, නමුත් අධික ලෙස එළවළු සහ පලතුරු මිලදී ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. නිෂ්පාදන තෝරාගැනීමේදී, ඒවායේ පෙනුම හොඳින් පරීක්ෂා කර බැලිය යුතුය. ඔබට එළවළු අනුභව කළ නොහැක, එහි කුණු වූ ස්ථාන තිබේ, අච්චුවක් ඇත. උද්‍යාන සහ මුළුතැන්ගෙයි උද්‍යාන ඉතා මෘදු වන එම තෑගි ඔබ මිලදී නොගත යුතුය.

අවසර ලත් මෙනුවේ ඇතුළත් කර ඇති අග්න්‍යාශය සඳහා පලතුරු සහ එළවළු නැවුම් විය යුතුය. නිෂ්පාදන ආරම්භක කැටි කිරීම හරහා ගොස් පිසීමට පෙර දියවී ගියහොත් ඒවා පරිභෝජනය නොකළ යුතුය. අනුභව නොකළ යුතු එළවළු මොනවාද? තන්තු සාන්ද්‍රණය ඉහළ මට්ටමක පවතින අතර තියුණු හා කුළුබඩු රසයක් ඇත.

අග්න්‍යාශයේ රෝග නිර්ණය සඳහා භාවිතා කිරීමට අවසර දී ඇති නිෂ්පාදන පිළිබඳව වෛද්‍යවරයකු උපදෙස් දෙනු ඇත, නමුත් ළූණු හැරුණු විට නැවුම් එළවළු නිශ්චිතවම නිර්දේශ නොකරයි. එළවළු කෑම පිළියෙළ කිරීමේ ක්‍රියාවලියට තාප පිරියම් කිරීම, පිසීම සහ පිළිස්සීම ඇතුළත් වේ.

අවසර ලත් ඕනෑම එළවළු බීජ වලින් තොර, හොඳින් භාවිතෙය්දී කළ යුතුය. දැඩි ආහාර වේලක් ගැන දැනගත් විට බොහෝ රෝගීන් අධෛර්යයට පත්වන නමුත් නිසි තෝරා ගැනීමක් හා සූදානමක් සහිතව පෝෂණය වෙනස් වේ. එළවළු වලින් විවිධ සුප් හොද්ද පිළියෙළ කළ හැකි නමුත් ඒවා නිතර ආහාරයට ගැනීම වටින්නේ නැත. ඒවායින් අධික ප්‍රමාණයක් යකඩ මගින් එන්සයිම අධික ලෙස නිපදවීමට හේතු වන අතර එමඟින් ඉන්ද්‍රිය මත සැලකිය යුතු බරක් පැටවිය හැකි අතර උග්‍රවීම සිදුවිය හැකිය.

කෑමට අවසර ඇති සහ තහනම් කර ඇති දේ

මෙම ව්යාධිවේදය සමඟ භාවිතා කිරීම සඳහා පිළිගත හැකි එළවළු ලැයිස්තුව කුඩා වන නමුත් රෝගියාගේ පෝෂණය හිඟ සහ සීමිත වනු ඇතැයි මින් අදහස් නොවේ. මෙම අවස්ථාවේ දී රෝගියාගේ මෙනුවට ඇතුළත් කළ හැකි එකම දෙය එළවළු නොවේ. විවිධ වට්ටෝරු භාවිතා කිරීමෙන් ආහාර ආමාශ ආන්ත්රයික ගැටළු වලින් පෙළෙන සාමාන්ය පුද්ගලයකුගේ ආහාරයට වඩා අඩු නොවේ.

අග්න්‍යාශයේ රෝග සඳහා ඉඩ දෙන්න:

අග්න්‍යාශය සමඟ ඔබට ආහාරයට ගත හැකි එළවළු මොනවාද යන්න පමණක් නොව ඒවා පිසින ආකාරයද වැදගත් වේ. සියලුම නිෂ්පාදන හොඳින් සෝදා, භාවිතෙය්දී, බීජ ඉවත් කළ යුතුය. පෙති හෝ පොඩි කළ අර්තාපල් වල අනුකූලතාවයෙන් ඔබට තම්බා නිෂ්පාදන සම්පූර්ණයෙන්ම භාවිතා කළ හැකිය. අග්න්‍යාශය සමඟ, ඔබට ඇඹුල් ක්රීම් හෝ කිරි එකතු කිරීම සමඟ එළවළු ඉස්ටුවක් කළ හැකිය. උඳුන තුල පමණක් පිළිස්සීම.

අර්තාපල් අග්න්‍යාශයේ රෝග සඳහා ප්‍රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයක් වන අතර එය පිසීමට හෝ බේක් කර පොඩි කළ හැකිය. චිකිත්සක ආහාර වේලෙහි ඇඹුල් ක්රීම්, ක්රීම්, නමුත් උණුසුම් කුළුබඩු සහ කුළුබඩු එකතු නොකර වට්ටෝරු සුදුසු වේ. රෝගය උග්‍රද, නිදන්ගතද යන්න නොසලකා, ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ සියලුම අවයව වලට සහ ග්රන්ථියට ඉතා හිතකර බලපෑමක් ඇති අර්තාපල් යුෂ ඔබට පිළියෙළ කළ හැකිය. අර්තාපල් යුෂ කැරට් යුෂ සමඟ මිශ්‍ර කළ හැකිය.

ලූනු අමු හෝ තම්බා ආහාරයට ගත හැකිය, පිඟානට එකතු කළ හැකිය. මෙම රෝග විනිශ්චය සමඟ රෝගියා විසින් මතක තබා ගත යුතු එකම දෙය වන්නේ උග්ර අවධියේදී හෝ ප්රහාරවලදී ඔවුන් ළූණු අනුභව නොකිරීමයි.

කැරට් යනු අග්න්‍යාශයට පුළුල් පරාසයක ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති එළවළු වර්ගයකි. අග්න්‍යාශයේ නිදන්ගත අවධියේදී අවසර දී ඇති එළවළු ලැයිස්තුවට කැරට් ඇතුළත් වේ. මෙම නිෂ්පාදනය සුව කරයි, ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලිය නවත්වයි, සුලු පත්රිකාවක් සමනය කරයි, නමුත් උග්රවීම සඳහා භාවිතා නොවේ.

ව්යාධි විද්යාවේ උග්ර හා නිදන්ගත ස්වරූපයෙන් එළවළු

උග්‍රවීම ආරම්භ වීමෙන් පසු පළමු දින 2 තුළ රෝගියා නිරාහාරව සිටිය යුතුය. 3 වන දින එළවළු ප්රවේශමෙන් ආහාරයට හඳුන්වා දෙනු ලැබේ - අර්තාපල්, ළූණු සහ කැරට්. ඒවා තම්බා හෝ බේක් කර, පොඩි කර ඇත. ඔබට සුප් වලට එළවළු එකතු කළ හැකිය, නමුත් ගාන ලද කැබැල්ලකින් පමණක් කැඩුණු.

රෝගියාගේ තත්වය සාමාන්‍ය තත්වයට පත් වූ විට, ආහාර වේල පුළුල් වන අතර, zucchini, වට්ටක්කා සහ බීට් එකතු වේ. භාවිතා කරන සියලුම එළවළු ඉතා දියර ඉස්ම තුළ තම්බා පොඩි කරනු ලැබේ. ප්‍රහාරය අවසන් වූ වහාම ඔබට පෙති වලින් පිසූ එළවළු අනුභව කළ නොහැක. සති 2 කට පසු, බටර් කුඩා ප්රමාණයක් එකතු කිරීමට අවසර ඇත. ලුණු දැමීම, ගම්මිරිස්, වෙනත් කුළුබඩු එකතු කිරීම සපුරා තහනම්ය. අග්න්‍යාශය හා වට්ටක්කා සහිත zucchini බීජ වලින් ප්රවේශමෙන් වෙන් කළ යුතුය.

රෝගියාගේ තත්වය මුළුමනින්ම යථා තත්ත්වයට පත් වූ පසු, ප්‍රහාරයෙන් මාසයකට පෙර ඔබට පෙති වලින් එළවළු ආහාරයට ගැනීම ආරම්භ කළ හැකිය. ආහාරයට වැඩිපුර ආහාර හඳුන්වා දීමට පෙර, ඔබ වෛද්‍ය පරීක්ෂණයකට භාජනය වී වෛද්‍යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගත යුතුය. පරීක්ෂණයේ ප්‍රති results ල මත පදනම්ව, රෝගයේ එක්තරා අවධියකදී අග්න්‍යාශයේ පිළිකා ඇතිවිය හැකි එළවළු සහ පලතුරු මොනවාදැයි වෛද්‍යවරයා ඔබට කියනු ඇත.

දීර් rem කාලීනව සමනය කිරීමේ අවධියට පිවිසි ව්යාධි විද්යාවේ නිදන්ගත පා course මාලාවේදී, නව එළවළු - ඇට, තක්කාලි, බෝංචි (තරුණ පමණක්) සමඟ ආහාර පොහොසත් කිරීමට ඉඩ දෙනු ලැබේ. නව නිෂ්පාදන ඉතා ප්‍රවේශමෙන් හඳුන්වා දෙනු ලැබේ.

අග්න්‍යාශය සඳහා zucchini වෙතින් ආහාර ගැනීම නිර්දේශ කෙරේ. Zucchini ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ක්රීම් සමග ඉස්ටුවක්. තැම්බූ එළවළු වලට සම්පූර්ණ ආහාර වේලක් ආදේශ කළ හැකිය. චීස් කුඩා ප්රමාණයක් අවසර ඇත. නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ පිළිකා ඇති ස්කොෂ් කේවියර් වලට සුදුළූණු එකතු නොකර කලාතුරකින් හා සුළු ප්‍රමාණයකින් අවසර දෙනු ලැබේ. ගෝවා, රෝගයේ අවධිය කුමක් වුවත්, තම්බා ගත් ස්වරූපයෙන්, පොඩි කළ අර්තාපල් හෝ සුප් වල පමණක් භාවිතා කළ හැකිය. ග්‍රන්ථියේ රෝග සඳහා අමු ගෝවා ආහාරයට ගැනීම සපුරා තහනම්ය.

අමු එළවළු සඳහා අවසර දෙනුයේ සීමිත මුදලකින් වෛද්‍ය ප්‍රතිකාරවල අඛණ්ඩ ප්‍රතිකර්ම සහ හොඳ ප්‍රති results ල සමඟ පමණි. අමු ආහාරයට ගත හැකි එළවළු මොනවාද, ඔබේ වෛද්‍යවරයා උපදෙස් දෙනු ඇත. ශරීරයේ ලක්ෂණ, රෝගයේ වර්ධනයේ අවධිය, අනුකූල ව්යාධි විද්යාව පැවතීම හෝ නොපැවතීම මත පදනම්ව රෝගියාගේ මෙනුව තනි තනිව සම්පාදනය කෙරේ.

පළතුරු හඳුන්වාදීම

අග්න්‍යාශය සඳහා පලතුරු අනුභව කළ හැකිද නැද්ද? ඒවා මිනිස් සිරුරට විටමින් බහුල ප්‍රභවයක් වුවද, ඒවායින් බොහොමයක් ඉහළ ආම්ලිකතාවයක් ඇති අතර එය ඉදිමුණු අග්න්‍යාශයට අතිශයින්ම අහිතකර ලෙස බලපායි. විශේෂයෙන්, සුලු පත්රිකාවට අනුකූල රෝග තිබේ නම්.

අග්න්‍යාශය සඳහා භාවිතා කළ හැකි පලතුරු හා බෙරි වර්ග:

ඇපල්
පෙයාර්ස්
කෙසෙල්
අලිගැට පේර
මිදි
පිසිනු ලබන්නේ
බෙරි (රාස්ප්බෙරි, ස්ට්‍රෝබෙරි, බ්ලූබෙරීස්),
රෝස්ෂිප් (කසාය ස්වරූපයෙන් භාවිතා කරයි, ප්‍රහාරයෙන් දින කිහිපයකට පසු),
මිහිරි චෙරි.

සියළුම බෙරි සහ පලතුරු පීල් හා වලවල් නොමැතිව ඉදුණු විය යුතුය. ඉදුණු නිෂ්පාදන හෝ දිරාපත් වූ භාවිතය ඉක්මවා යාම තහනම්ය. පෙයාර්ස් සහ ඇපල් - අමු හෝ ඉස්ටුවක්, නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ පිළියමක් අතරතුර ආහාරයට ගත හැකිය. ඒවා පීල් කර පීල් කිරීමට වග බලා ගන්න. ප්රහාරය ඉවත් කිරීමෙන් පසු දින 3-4 ක් සඳහා, ඔබට පොඩි කළ ඇපල් හා පෙයාර්ස් භාවිතා කළ හැකිය.

කෙසෙල් - සමනය කිරීමේදී නැවුම්ව ආහාරයට ගත හැකිය. පොඩි කළ අර්තාපල් වල කෙසෙල් අඹරා ගැනීම අවශ්‍ය නොවේ. අග්න්‍යාශය ස්ථායී සමනය කිරීමේ අවධියට පිවිසෙන විට පැඟිරි පලතුරු (දොඩම්, ටැංජරීන්) සුළු වශයෙන් පරිභෝජනය කළ හැකිය. අග්න්‍යාශයේ රෝග සඳහා අන්නාසි සහ කොමඩු අවසර දෙනු ලැබේ. දිනකට පෙති 1-2 බැගින් ඔබට ඉදුණු (නමුත් අධික ලෙස) පලතුරු පමණක් අනුභව කළ හැකිය. නහර නොමැතිව කෑලි තෝරන්න හෝ ඉවත් කරන්න.

අග්න්‍යාශය සහිත අලිගැට පේර මෙම පලතුරේ මේද ප්‍රමාණය ඉහළ ප්‍රතිශතයක් නිසා රෝගය උග්‍ර අවධියට ගියහොත් ආහාරයට ගැනීම නිර්දේශ නොකරයි. ශරීරයට මේද අවශ්‍ය බැවින් ඔබට අලිගැට පේර ආහාරයට ගත හැකිය. රාස්ප්බෙරි සහ ස්ට්‍රෝබෙරි පරිභෝජනය කළ හැක්කේ රෝගය ස්ථායීව සමනය කිරීමේ අවධියට ඇතුළු වූ රෝගීන්ට පමණි. රෝගයේ ගමන් මග අස්ථායී නම්, උග්‍රකිරීමේ ප්‍රහාර කෙටි සංවර්‍ධනයකින් විකල්ප වේ නම්, මෙම බෙරි ආහාරයට ගැනීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ, මන්ද ඒවා තුළ කෝපාවිෂ් act ලෙස ක්‍රියා කරන බීජ විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ.

අග්න්‍යාශය සමඟ මිදි අනුභව කළ හැකිද, මෙය එක් එක් සිද්ධිය සඳහා සහභාගී වන වෛද්‍යවරයා විසින් තීරණය කළ යුතුය. අග්න්‍යාශයේ රෝගයේ අවධිය කුමක් වුවත් මිදි යුෂ භාවිතය සපුරා තහනම්ය. ස්ථායී සමනය කිරීමේදී අග්න්‍යාශය සමඟ මිදි ලබා ගත හැකිද?

වෛද්‍යවරුන්ට අනුව, එය කළ හැකි නමුත් බොහෝ විට හා සීමිත ප්‍රමාණවලින් නොවේ.

අග්න්‍යාශය සමඟ පිසිනු ලබන්නේ ස්ථායී සමනය කිරීමේ දී පමණි. රෝගයේ ගමන් මග අස්ථායී නම්, පිසිනු ලබන්නේ හා ඇප්රිකොට් ඇටයේ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ශ්ලේෂ්මල පටල මත කෝපයෙන් ක්‍රියා කරන බැවිනි. අග්න්‍යාශයේ පිළිකා ඇතිවීමට ඉඩ දෙන විට වෛද්‍යවරුන්ට උගත් පන්තියක් ඇති අතර එය පරිණත වීම පමණක් සම ඉවත් කිරීමට කලින් නිර්දේශ කර ඇත.

අග්න්‍යාශය සඳහා ඇති පලතුරු සපුරා තහනම්ය:

ටින් කළ පලතුරු අනුභව කිරීම තහනම්ය. මෙම ව්යාධි විද්යාව සමඟ ටැබූ බොහෝ පලතුරු යුෂ මත අධිස්ථාපනය වේ.

අග්න්‍යාශය සමඟ කුමන එළවළු ආහාරයට ගත හැකිද, සහ ආහාරයට එකතු කළ හැකි පලතුරු මොනවාද, සහභාගී වන වෛද්‍යවරයා තීරණය කරයි. අග්න්‍යාශයේ රෝග සඳහා අවසර ලත් නිෂ්පාදන සඳහා පොදුවේ පිළිගත් නීති තිබියදීත්, රෝගීන්ට මෙනුව සැකසීමේදී සැලකිල්ලට ගත යුතු තනි ලක්ෂණ ඇත.

එළවළු පිසීමට පෙර හොඳින් සේදිය යුතුය, ඒවා පිළියෙළ කිරීමේ ක්‍රමය නොසලකා - තාපාංකය හෝ පිළිස්සීම. නිෂ්පාදන වලින් පීල් ඉවත් කිරීම, බීජ ඉවත් කිරීම අත්‍යවශ්‍ය වේ.

පලතුරු වෙනස් විය හැකි නමුත් වඩාත්ම වැදගත් දෙය නම් අඩු ආම්ලිකතාවයක් තිබිය යුතුය. පැඟිරි පලතුරු වලට දොඩම් සහ ටැංජරීන් ඇතුළත් වන අතර ලෙමන් ගෙඩි දැඩි ලෙස තහනම්ය. බොහෝ කුඩා බීජ සහිත බෙරි වලට අවසර දෙනුයේ ස්ථාවර සමනයකින් පමණි. අග්න්‍යාශයේ තියුණු දැවිල්ල ඇතිවීමේ ගැටළු ඇති නොවීමට නම්, ඔබ ප්‍රවේශමෙන් ආහාර වේලට අනුගත විය යුතුය, වෛද්‍යවරයෙකුගේ අවසරයකින් තොරව නව නිෂ්පාදන අත්හදා බලන්න එපා.

කෑමට හොඳ ඇයි?

Zucchini පෝෂණවේදීන් විසින් ඉතා ඉහළින් සලකනු ලැබේ. ඒවා යකඩ, පොටෑසියම්, සෝඩියම්, මැග්නීසියම්, පොටෑසියම්, පොස්පරස්, කැල්සියම්, විටමින් සී, බී 1, බී 2, බී 6, පීපී සහ කාබනික අම්ල වලින් පොහොසත් ය. ඉහළ පෝෂණ අගය තිබියදීත්, ඒවායේ අවම කැලරි අන්තර්ගතයක් ඇති අතර එය ග්‍රෑම් 100 කට 28 Kcal පමණි.

Zucchini ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග ගණනාවක් ඇති බැවින් ඒවා ආහාරමය පෝෂණය සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ, සුලු පත්රිකාවක් හා අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල ඇතිවීමේ ගැටළු සමඟ. ඒවායේ භාවිතය දායක වන්නේ:

වඩා හොඳ ජීර්ණය
ශරීරයේ ජල ලුණු සමතුලිතතාවය සාමාන්‍යකරණය කිරීම,
අතිරික්ත කොලෙස්ටරෝල් වල නිගමනය,
ශරීරයෙන් බැර ලෝහ සහ වෙනත් හානිකර සංයෝග ඉවත් කිරීම,
සමේ තත්වය වැඩි දියුණු කිරීම
අග්න්‍යාශයේ බර අඩු කරන්න.

Zucchini හි අවම කාබනික අම්ල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර සගන්ධ ෙතල් නොමැත, එබැවින් එවැනි ආහාර මගින් ආමාශයේ, බඩවැල්වල ඇති ශ්ලේෂ්මල පටල කුපිත නොකරයි. ඔවුන් සතුව සරල කාබෝහයිඩ්‍රේට් ස්වල්පයක් ඇති අතර අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල වර්ධනය වන විට එවැනි ආහාර රුධිරයේ සීනි සාන්ද්‍රණය තියුණු ලෙස ඉහළ යා නොහැක.

අග්න්‍යාශය සඳහා zucchini තෝරා ගැනීම සඳහා නිර්දේශ

අග්න්‍යාශයේ තවත් ප්‍රහාරයක් ඇති නොකිරීමට, ඔබ zucchini නිවැරදිව තෝරා ගත යුතුය. සෘතුමය එළවළු අනුභව කිරීම සුදුසුය. ඒවා මැයි සහ සැප්තැම්බර් අතර විශේෂයෙන් ප්‍රයෝජනවත් යැයි සැලකේ. ඉතිරි කාලය තුළ, ආනයනික නිෂ්පාදනයක් පමණක් විකිණීමෙන් සොයාගත හැකි අතර, එය පළිබෝධනාශක හා රසායනික ද්‍රව්‍යවල ඉහළ අන්තර්ගතයකින් සංලක්ෂිත වන අතර එමඟින් රාක්කයේ ආයු කාලය වැඩි කර ගත හැකිය.

වඩාත්ම ප්රයෝජනවත් වන්නේ මධ්යම ප්රමාණයේ zucchini. විශාල පලතුරු ඕනෑවට වඩා වැඩිය හැකි අතර, එවැනි අවස්ථාවන්හිදී මිනිස් සිරුර තුළ දුර්වල ලෙස අවශෝෂණය වන රළු පැලෑටි තන්තු බොහෝමයක් ඇති අතර අග්න්‍යාශයට අමතර බරක් ඇති කරයි. පොහොර භාවිතා කරන විට බොහෝ විට විශාල zucchini වර්ධනය වේ.

පීල් හානියකින් තොරව සිහින්, සිනිඳු විය යුතුය. එය මත ලප තිබීම දිරාපත්වීමේ ක්‍රියාවලියේ ආරම්භය පෙන්නුම් කරයි. එවැනි එළවළු මිලදී ගැනීම අත්හැර දැමීම වටී.

උග්ර ස්වරූපයෙන්

අග්න්‍යාශයේ උග්‍ර දැවිල්ලකදී, zucchini ආහාරයට ගත නොහැක. මෙම අවස්ථාවේ දී, රෝගියා දින කිහිපයක් කුසගින්නේ සිටිය යුතුය. මත්පැන් පානය කිරීමට පමණක් අවසර ඇත. තත්වය යථා තත්ත්වයට පත් වූ පසු, අඩු කැලරි සහිත ශාක ආහාර ක්‍රමයෙන් ආහාරයට හඳුන්වා දිය හැකි නමුත් සුළු ප්‍රමාණයකින්. පොඩි කළ අර්තාපල් 1 tablespoon සමඟ ඔබ ආරම්භ කළ යුතුය.

නිදන්ගත අවධියක

නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ දී, zucchini අවසර දෙනු ලැබේ, නමුත් පහත සඳහන් කොන්දේසි වලට යටත් වේ:

එළවළු කැඩිය යුතුය
අමු zucchini තහනම්,
ඔබට කුළුබඩු, කුළුබඩුවක් දීසි වලට එකතු කළ නොහැක,
නිමි කෑමවල ලුණු ප්‍රමාණය අවම විය යුතුය,
තාප පිරියම් කිරීමක් ලෙස, ඉස්ටුවක්, තාපාංකය, තැම්බීම, ෙබ්කිං,
පිසීමට පෙර පළතුරු පීල් කරන්න.

නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ පිළියමක් තිබේ නම්, ඔබට දිනකට zucchini ග්රෑම් 250 කට වඩා ආහාරයට ගත නොහැක. ආහාරයේ ඇති වෙනත් bal ෂධීය නිෂ්පාදන සමඟ ඒවා විකල්ප කිරීම වඩා හොඳය. සංකීර්ණ ඉස්ටුවක් ලෙස zucchini අනුභව කිරීම නුසුදුසු ය. සම්භාව්‍ය වට්ටෝරුව අනුව සකස් කරන ලද Zucchini caviar, රෝගයේ මෘදු ස්වරූපයක් වර්ධනය වීමත් සමඟ දැඩි ලෙස තහනම් කළ යුතුය.

රෝගය උත්සන්න වීමත් සමඟ

අග්න්‍යාශයේ ආසාදනය උග්‍රවීමත් සමඟ අඩු කැලරි සහිත zucchini සුප් ඉස්ම පමණක් අවසර දෙනු ලැබේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, දිනකට නිෂ්පාදන ග්රෑම් 100 ට නොඅඩු ආහාරයට ගැනීම සුදුසුය. රෝගය උග්‍රවීමේ සලකුණු තිබේ නම්, ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම වෛද්‍යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගත යුතු අතර ආහාර පිළියෙල කිරීම ඇතුළු නිර්දේශ ලබා ගත යුතුය.

Cholecystopancreatitis

කොලෙස්ටිස්ටොපන්ක්‍රයිටිස් සමඟ අග්න්‍යාශය පමණක් නොව අක්මාවද ගිනි අවුලුවන.

මෙම රෝගය මෙනුවේ zucchini ඇතුළත් කිරීමේ හැකියාව බැහැර නොකරයි, නමුත් පොඩි කළ අර්තාපල් හෝ සැහැල්ලු සුප් ස්වරූපයෙන් සුළු ප්‍රමාණයකින් පමණි. රෝගය උත්සන්න වීමත් සමඟ මෙම නිෂ්පාදනය ඉවත දැමිය යුතුය.

ඉවුම් පිහුම්

ස්ටූ කර ඇති zucchini සකස් කිරීම පහසුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා එළවළු පීල් කර පල්ප් සහ බීජ කපා ඉවත් කරන්න. ඉන්පසු එය කැට කපා, bottom න පතුලක් සහිත පෑන් එකකට දමා, වතුර ටිකක් එකතු කර අඩු තාපයක් මත විනාඩි 10-20 ක් සංවෘත පියනක් යට උයන්න.

නිවාදැමීම අවසානයේ ඔබට දෙබලකින් පෙති මෘදු කළ හැකිය. නැතහොත් බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කර පොඩි කළ අර්තාපල් ලබා ගත හැකිය. පිසීමේ කාලය කූරු වල ප්‍රමාණය මත රඳා පවතී. ඔබ සිහින් කෝණයන් මත නිෂ්පාදිතය දැලක කළහොත් ඉස්ටුවක් වේගයෙන් පිසිනු ඇත. අග්න්‍යාශයේ ගැටළු ඇති විට එයට ලුණු එකතු කිරීම නිර්දේශ නොකරයි.

ඔබ පෑන් තුළට වතුර ගොඩක් වත් කළහොත් ඔබට තම්බා zucchini ලැබේ. අග්න්‍යාශය සඳහා එවැනි ආහාරයක් ද ප්‍රයෝජනවත් වේ, නමුත් පිසීමේදී ජලයේ ද්‍රාව්‍ය විටමින් කොටසක් එළවළු සුප් හොද්ද තුළට ගොස් පෝෂණ අගය අඩු වේ. ඉවුම් පිහුම් අතරතුර, zucchini වෙතින් දියර ගොඩක් නිකුත් වේ. මේ අනුව, ඉස්ටුවක් ආරම්භයේදීම ඔබට පෑන් වෙත වතුර හැදි 2-3 ක් පමණක් එකතු කළ හැකිය.

නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ රෝගයෙන් පෙළෙන අයට ඩයට් සුප් ඉස්ම හොඳ විකල්පයකි. එය පිසීමට, ඔබට පීල් වලින් කුඩා zucchini පීල් කිරීම, පල්ප් සහ බීජ ඉවත් කිරීම, කුඩා කැට කපා.සාමාන්‍ය කැරට් සහ වට්ටක්කා හතරෙන් එකක් ද පීල් කිරීම හා කැපීම වටී. කැරට් ගාන ලද අතර ගෝවා පුෂ්ප මංජරිය තුළට විසුරුවා හැරිය යුතුය.

උතුරන වතුරේ ඔබ එළවළු එකතු කර විනාඩි 15 ක් පමණ උයන්න. පිසීමට පෙර ඔබට කැරට් ෆ්රයි කළ නොහැක. සුප් එකට ළූණු එකතු කළ හැකි නමුත් කුඩා ප්‍රමාණවලින් සහ අග්න්‍යාශයේ පිළියමක් තිබේ නම් පමණි. ඉවුම් පිහුම් අවසානයේදී, දියර ඉස්ම ලබා ගැනීම සඳහා ඔබ බ්ලෙන්ඩරයකින් අමුද්රව්ය ඇඹරීමට අවශ්ය වේ.

කිරි සහ එළවළු සුප් එකම වට්ටෝරුවකට අනුව සකස් කර ඇති නමුත් ජලය සම්පූර්ණයෙන්ම කිරි වෙනුවට හෝ 1: 1 අනුපාතයකින් දියර තනුක කරන්න. මෙම අවස්ථාවේ දී, සුප් පොහොසත් රසයක් ලබා ගනී.

බඳුනක පෝෂණ අගය වැඩි කිරීම සඳහා ඔබට අර්තාපල් එකතු කිරීම සමඟ එය පිසීමට හැකිය.

Zucchini වලින් ඩම්ප්ලිං සෑදීම සඳහා, මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ එළවළු වලින් අඩක් භාවිතෙය්දී කුඩා කැට කපා, විනාඩි 5-10 ක් bottom න පතුලක් සහිත සාස්පාන් තුළ ඉස්ටුවක් දමා ඉස්ම සහිත තත්වයකට කපා, අතිරික්ත ද්‍රව ඉවතට ගන්න.

ප්රත්යාස්ථ පිටි ගුලියක් ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබ පිටි වීදුරුවක් පුළුල් භාජනයක් තුළට ගෙන, ලුණු ස්වල්පයක්, ඔලිව් තෙල් තේ හැන්දක එකතු කර ක්රමයෙන් වතුර හැදි 2-3 ක් වත් කළ යුතුය. පරීක්ෂණය සමඟ වැඩ කිරීම පහසු කිරීම සඳහා, ඔබ එය හොඳින් ඇනීමට අවශ්‍ය වන අතර පසුව මිනිත්තු 30 ක් පමණ වාඩි වී සිටින්න. එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් පිටි ගුලිය පැතලි මතුපිටක් මතට ගෙන, චතුරස්රයකට කපා, එක් එක් මධ්‍යයේ ස්කොෂ් ඉස්ම පිරවීමක් ලෙස තැබිය යුතු අතර, ලියුම් කවර ස්වරූපයෙන් ඩම්ප්ලිං සෑදිය යුතුය.

අර්ධ නිමි භාණ්ඩය මිනිත්තු 5 ක් වතුරේ තම්බා හෝ තැම්බූ කළ හැකිය. ද්විත්ව බොයිලේරු තුළ ඩම්ප්ලිං විනාඩි 10 ක් පමණ පිස ගත යුතුය.

Zucchini වෙතින් වාෂ්ප කට්ලට් වල අවම කැලරි අන්තර්ගතයක් ඇත. මධ්යම ප්රමාණයේ එළවළු භාවිතෙය්දී, බීජ ඉවත් කර, ගාන ලද විය යුතුය. එහි ප්‍රති mass ලයක් වශයෙන් එක් අමු බිත්තරයක ප්‍රෝටීන්, පිටි මේස හැන්දක් එක් කරන්න. ඔබට සුවයක් දැනෙන අතර පසුගිය මාස කිහිපය තුළ රෝගය උත්සන්න වූ අවස්ථා නොමැති නම්, ඔබට සිහින් ව ගාන ලද අර්තාපල් කට්ලට් වල මෙන්ම ලුණු ස්වල්පයක් ද දැමිය හැකිය.

ස්කන්ධය හොඳින් මිශ්‍ර කර, එයින් බෝල සාදා කම්බි රාක්කයක් මත තැබිය යුතුය. මිනිත්තු 10-15 පසු, ආහාර කට්ලට් සූදානම් වනු ඇත. ඔබට අවශ්‍ය නම්, පිසීමේ ක්‍රියාවලිය ආරම්භ කිරීමට පෙර ඔබට ඒවා හරිතයන් කුඩා ප්‍රමාණයක් ඉසිය හැක. අග්න්‍යාශය සමඟ, ඔබට පිඟානට උඩින් සෝස් වත් කළ නොහැක.