දියවැඩියාව සඳහා ආහාරයේ ඇති ප්‍රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ තන්තු. ආහාර සමඟ දියවැඩියාව පාලනය කරන්නේ කෙසේද?

මුල් පිටුව දියවැඩියාව සඳහා ආහාර වේල »දියවැඩියාව සඳහා ආහාරයේ ඇති ප්‍රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ තන්තු. ආහාර සමඟ දියවැඩියාව පාලනය කරන්නේ කෙසේද?

සීනි සමඟ පෝෂණය

දියවැඩියාව ඇති රෝගීන්ගේ රුධිරයේ සීනි වලට විවිධ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ බලපාන ආකාරය දෙස අපි බලමු. මේද, ප්‍රෝටීන, කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ ඉන්සියුලින් ක්‍රියා කරන ආකාරය පිළිබඳ පොදු රටාවන් අපි ඒවා විස්තරාත්මකව පහතින් විස්තර කරන්නෙමු. ඒ අතරම, විශේෂිත ආහාර නිෂ්පාදනයක් (උදාහරණයක් ලෙස ගෘහ චීස්) විශේෂිත දියවැඩියා රෝගියෙකුගේ රුධිරයේ සීනි ප්‍රමාණය වැඩි කරන්නේ කෙසේදැයි කල්තියාම කිව නොහැක. මෙය තීරණය කළ හැක්කේ අත්හදා බැලීම සහ දෝෂයෙනි. මෙන්න නැවත වරක් උනන්දු කිරීම සුදුසු වනු ඇත: ඔබේ රුධිරයේ සීනි නිතර මැනීම! ග්ලූකෝස් මීටර පරීක්ෂණ තීරු මත ඉතිරි කරන්න - දියවැඩියා සංකූලතාවන්ට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා යන්න.

දියවැඩියාව සඳහා ප්‍රෝටීන, මේද හා කාබෝහයිඩ්‍රේට් - ඔබ දැනගත යුතු සියල්ල:
Protein ඔබට කොපමණ ප්‍රෝටීන් ආහාරයට ගත යුතුද?
අසනීප වකුගඩු නම් ප්‍රෝටීන් සීමා කරන්නේ කෙසේද?
Fat මේද කොලෙස්ටරෝල් වැඩි කරයි.
Fat අඩු මේද ආහාර වේලක් බර අඩු කර ගැනීමට ඔබට උපකාරී වේද?
Need ඔබට අවශ්‍ය මේද මොනවාද සහ හොඳින් කන්න.
• කාබෝහයිඩ්රේට් සහ පාන් ඒකක.
Day දිනකට ආහාරයට ගත යුතු කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණය.
• එළවළු, පලතුරු සහ කෙඳි.

ආහාරවල පහත සඳහන් සංරචක මිනිස් සිරුරට ශක්තිය සපයයි: ප්‍රෝටීන, මේද හා කාබෝහයිඩ්‍රේට්. ඔවුන් සමඟ ඇති ආහාර ජීර්ණය නොවන ජලය හා තන්තු අඩංගු වේ. මත්පැන් ද බලශක්ති ප්‍රභවයකි.

ආහාරවල පිරිසිදු ප්‍රෝටීන, මේද හෝ කාබෝහයිඩ්‍රේට් අඩංගු වීම කලාතුරකිනි. රීතියක් ලෙස, අපි පෝෂ්‍ය පදාර්ථ මිශ්‍රණයක් අනුභව කරමු. ප්‍රෝටීන් ආහාර බොහෝ විට මේද සමඟ සංතෘප්ත වේ. කාබෝහයිඩ්රේට් බහුල ආහාරවල ද ප්‍රෝටීන හා මේද ස්වල්පයක් අඩංගු වේ.

දියවැඩියාව සමඟ ආහාරයට ගත හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් මොනවාද

දියවැඩියාවේදී, කාබෝහයිඩ්‍රේට් “සරල” සහ “සංකීර්ණ” ලෙස නොව “වේගයෙන් ක්‍රියා කරන” සහ “මන්දගාමී” ලෙස බෙදිය යුතුය. අපි සම්පූර්ණයෙන්ම අධිවේගී කාබෝහයිඩ්රේට් ප්රතික්ෂේප කරමු. ඒ අතරම, “මන්දගාමී” කාබෝහයිඩ්‍රේට් කුඩා ප්‍රමාණයක් සඳහා අවසර දෙනු ලැබේ. රීතියක් ලෙස, ඒවා ආහාරයට ගත හැකි කොළ, රිකිලි, දඩු කැබලි ඇති එළවළු වල දක්නට ලැබෙන අතර අපි පලතුරු අනුභව නොකරමු. උදාහරණ වන්නේ සියලු වර්ගවල ගෝවා සහ කොළ බෝංචි ය. අඩු කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාරයක් සඳහා අවසර ලත් ආහාර ලැයිස්තුව බලන්න. එළවළු සහ ඇට වර්ග දියවැඩියාව සඳහා අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට් ආහාරයට ඇතුළත් කර ඇත්තේ ඒවා සෞඛ්‍ය සම්පන්න, ස්වාභාවික විටමින්, ඛනිජ සහ තන්තු අඩංගු බැවිනි. ඔබ ඒවා අරපිරිමැස්මෙන් අනුභව කරන්නේ නම්, ඒවා රුධිරයේ සීනි තරමක් වැඩි කරයි.

අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට් දියවැඩියා ආහාරයක් මත කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 6 ක් ලෙස පහත සඳහන් ආහාර සැපයීම සැලකේ:
Allowed අවසර ලත් ලැයිස්තුවෙන් අමු එළවළු සලාද කෝප්පයක්,
Veget allow අවසර ලත්, තාප පිරියම් කළ ලැයිස්තුවෙන් සම්පූර්ණ එළවළු කෝප්ප
අවසර ලත්, පිසින ලද, ලැයිස්තුවෙන් කැඩුණු හෝ කැඩුණු එළවළු කෝප්පයක්
Vegetables එකම එළවළු වලින් එළවළු ඉස්ම කෝප්පයක්,
Sun අමු සූරියකාන්ත බීජ ග්‍රෑම් 120 ක්,
G 70 ග්රෑම් ලා දුඹුරු.

කැඩුණු හෝ කැඩුණු එළවළු මුළු එළවළු වලට වඩා සංයුක්ත වේ. එබැවින් එකම කාබෝහයිඩ්රේට් ප්රමාණය කුඩා පරිමාවක අඩංගු වේ. එළවළු ඉස්ම ඊටත් වඩා සංයුක්ත වේ. ඉහත කොටස් වල, උණුසුම අතරතුර සෙලියුලෝස් කොටසක් සීනි බවට පරිවර්තනය වේ යන නිවැරදි කිරීම ද සැලකිල්ලට ගනී. තාප පිරියම් කිරීමෙන් පසු එළවළු වලින් ලැබෙන කාබෝහයිඩ්රේට වඩා වේගයෙන් අවශෝෂණය වේ.

තහනම් දියවැඩියා ආහාර ආහාර

“මන්දගාමී” කාබෝහයිඩ්‍රේට් අඩංගු ආහාර පවා චීන අවන්හලක බලපෑමට යටත් නොවන ලෙස අධික ලෙස ආහාරයට ගත යුතුය. දියවැඩියා රෝගියෙකුගේ ශරීරයට කාබෝහයිඩ්‍රේට් වල බලපෑම “ඉන්සියුලින් කුඩා මාත්‍රාවලින් රුධිරයේ සීනි නියාමනය කරන්නේ කෙසේද” යන ලිපියේ විස්තරාත්මකව විස්තර කර ඇත. ඔබේ දියවැඩියාව සැබවින්ම පාලනය කිරීමට අවශ්‍ය නම් මෙය අපගේ ප්‍රධාන ලිපි වලින් එකකි.

කාබෝහයිඩ්‍රේට් දියවැඩියා රෝගීන්ට එතරම් භයානක නම්, ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම අත් නොහරින්න. දියවැඩියාව පාලනය කිරීම සඳහා එළවළු අඩු කාබ් ආහාරයකට ඇතුළත් කරන්නේ ඇයි? අවශ්‍ය සියලුම විටමින් අතිරේක වලින් ලබා නොගන්නේ මන්ද? විද්‍යා scientists යින් විසින් තවමත් සියලුම විටමින් සොයාගෙන නොමැති නිසා විය හැකිය. සමහර විට එළවළු වල අප තවමත් නොදන්නා අත්‍යවශ්‍ය විටමින් අඩංගු වේ. ඕනෑම අවස්ථාවක, තන්තු ඔබේ බඩවැල් සඳහා හොඳ වනු ඇත. ඉහත සියල්ලම පලතුරු, මිහිරි එළවළු හෝ වෙනත් තහනම් ආහාර අනුභව කිරීමට හේතුවක් නොවේ. ඔවුන් දියවැඩියාවට අතිශයින්ම හානිකර ය.

දියවැඩියා ආහාර සඳහා තන්තු

තන්තු යනු මිනිස් සිරුරට ජීර්ණය කළ නොහැකි ආහාර සංරචක සඳහා පොදු නමකි. කෙඳි එළවළු, පලතුරු සහ ධාන්‍ය වල දක්නට ලැබේ, නමුත් සත්ව නිෂ්පාදන වල නොවේ. එහි සමහර විශේෂ, උදාහරණයක් ලෙස, පෙක්ටීන් සහ ගුවර් ගම්, ජලයේ දිය වේ, අනෙක් ඒවා එසේ නොවේ. ද්‍රාව්‍ය හා දිය නොවන තන්තු යන දෙකම බඩවැල් හරහා ආහාර ගමන් කිරීමට බලපායි. සමහර ද්‍රාව්‍ය තන්තු වර්ග - නිදසුනක් ලෙස, මැස්සා කෙසෙල් ලෙසද හැඳින්වෙන සයිලියම් - මල බද්ධය සඳහා විරේචකයක් ලෙස භාවිතා කරයි.

දිය නොවන තන්තු වල ප්‍රභවයන් බොහෝ සලාද එළවළු වේ. රනිල කුලයට අයත් (බෝංචි, ඇට සහ වෙනත්) මෙන්ම සමහර පලතුරු වල ද්‍රාව්‍ය තන්තු දක්නට ලැබේ. මෙය විශේෂයෙන් ඇපල් පීල් වල ඇති පෙක්ටීන් ය. දියවැඩියාව සඳහා, ඔබේ රුධිරයේ සීනි හෝ කොලෙස්ටරෝල් කෙඳි සමඟ අඩු කිරීමට උත්සාහ නොකරන්න. ඔව්, නිවුඩ්ඩ පාන් සුදු පිටි පාන් තරම් සීනි වැඩි නොකරයි. කෙසේ වෙතත්, එය තවමත් සීනි ඉක්මන් හා බලවත් වැඩිවීමට හේතු වේ. දියවැඩියාව පරෙස්සමින් පාලනය කිරීමට අපට අවශ්‍ය නම් මෙය පිළිගත නොහැකිය. අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට් ආහාරයෙන් තහනම් කරන ලද ආහාර දියවැඩියාවට ඉතා හානිකර වේ, ඔබ ඒවාට තන්තු එකතු කළත්.

ආහාර වේලෙහි තන්තු වැඩි කිරීමෙන් රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් පැතිකඩ වැඩි දියුණු කරන බව අධ්‍යයනවලින් හෙළි වී තිබේ. කෙසේ වෙතත්, පසුව මෙම අධ්‍යයනයන් පක්ෂග්‍රාහී බව පෙනී ගියේය, එනම් ඔවුන්ගේ කතුවරුන් ධනාත්මක ප්‍රති .ලයක් ලබා ගැනීම සඳහා සෑම දෙයක්ම කල්තියාම කළහ. වඩාත් මෑත අධ්‍යයනයන් පෙන්වා දී ඇත්තේ ආහාරමය තන්තු කොලෙස්ටරෝල් කෙරෙහි සැලකිය යුතු බලපෑමක් නොකරන බවයි. අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට් ආහාරයක් ඇත්ත වශයෙන්ම ඔබේ රුධිරයේ සීනි පාලනය කිරීමට උපකාරී වන අතර කොලෙස්ටරෝල් ඇතුළු හෘද වාහිනී අවදානම් සාධක සඳහා ඔබේ රුධිර පරීක්ෂණ ප්‍රති results ල වැඩි දියුණු කරයි.

දියවැඩියා ආහාර සඳහා තන්තු

ඕට් ඇතුළු නිවුඩ්ඩ අඩංගු “ආහාර” සහ “දියවැඩියා” ආහාර වලට ප්‍රවේශමෙන් ප්‍රතිකාර කරන ලෙස අපි නිර්දේශ කරමු. රීතියක් ලෙස, එවැනි නිෂ්පාදනවල ධාන්ය පිටි විශාල ප්රතිශතයක් අඩංගු වන අතර, එම නිසා ආහාර ගැනීමෙන් පසු රුධිරයේ සීනි වේගයෙන් ඉහළ යයි. ඔබ මෙම ආහාර අත්හදා බැලීමට තීරණය කරන්නේ නම්, පළමුව ටිකක් අනුභව කර ආහාරයට විනාඩි 15 කට පසු ඔබේ සීනි මැන බලන්න. බොහෝ දුරට, නිෂ්පාදිතය ඔබට සුදුසු නොවන බව පෙනේ, මන්ද එය සීනි අධික ලෙස වැඩි කරයි. අවම පිටි ප්‍රමාණයක් අඩංගු සහ දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන අයට සැබවින්ම සුදුසු ශාඛා නිෂ්පාදන රුසියානු භාෂාව කතා කරන රටවල මිලදී ගත නොහැක.

අධික ලෙස කෙඳි ආහාරයට ගැනීමෙන් ඉදිමීම, සමතලා වීම සහ සමහර විට පාචනය ඇති වේ. “චීන අවන්හලක බලපෑම” හේතුවෙන් එය රුධිරයේ සීනි පාලනයකින් තොරව ඉහළ යාමට හේතු වේ. වැඩි විස්තර සඳහා “අඩු කාබ් ආහාර වේලක් මත රුධිරයේ සීනි පැනීම දිගටම පැවතිය හැක්කේ මන්ද සහ එය නිවැරදි කරන්නේ කෙසේද” යන ලිපිය බලන්න. සෞඛ්‍ය සම්පන්න ජීවිතයක් සඳහා ආහාරමය කාබෝහයිඩ්‍රේට් වැනි තන්තු අත්‍යවශ්‍ය නොවේ. එස්කිමෝස් සහ අනෙකුත් උතුරු ජනයා ප්‍රෝටීන් සහ මේදය අඩංගු සත්ව ආහාර පමණක් අනුභව කරති. දියවැඩියාව හෝ හෘද රෝග පිළිබඳ කිසිදු සලකුනක් නොමැතිව ඔවුන්ට විශිෂ්ට සෞඛ්‍යයක් ඇත.

කාබෝහයිඩ්රේට ඇබ්බැහි වීම සහ එහි ප්රතිකාරය

තරබාරුකම සහ / හෝ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන ජනතාවගෙන් බහුතරයක් කාබෝහයිඩ්‍රේට් සඳහා ඇති කළ නොහැකි තෘෂ්ණාවෙන් පෙළෙති. පාලනයකින් තොරව කෑදරකමේ ප්‍රහාරයක් ඇති විට, ඔවුන් ඇදහිය නොහැකි ප්‍රමාණයන්ගෙන් පිරිපහදු කළ කාබෝහයිඩ්‍රේට් අනුභව කරති. මෙම ගැටළුව ජානමය වශයෙන් උරුම වී ඇත. මත්පැන් සහ මත්ද්‍රව්‍යවලට ඇබ්බැහි වීම පාලනය කරන ආකාරයටම එය හඳුනාගෙන පාලනය කළ යුතුය. ඔබේ ආහාර රුචිය පාලනය කිරීම සඳහා දියවැඩියා medicines ෂධ භාවිතා කරන්නේ කෙසේද යන ලිපිය බලන්න. ඕනෑම අවස්ථාවක, කාබෝහයිඩ්රේට් යැපීම සඳහා පළමු තේරීම අඩු කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාරයකි.

හොඳ දියවැඩියා රුධිරයේ සීනි පාලනය සඳහා රහස වන්නේ උදේ ආහාරය, දිවා ආහාරය සහ රාත්‍රී ආහාරය සඳහා සෑම දිනකම එකම කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ ප්‍රෝටීන් ආහාරයට ගැනීමයි.. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, අඩු කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාර වේලක් සඳහා මෙනුවක් සාදා ගන්නේ කෙසේදැයි ඔබ ඉගෙන ගත යුතුය. කොටස්වල ඇති කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ ප්‍රෝටීන ප්‍රමාණය එකම මට්ටමක පවතී නම්, විවිධ කෑම වර්ග, අවසර ලත් ලැයිස්තුවෙන් නිෂ්පාදන වෙනස් කිරීම කළ හැකි හා අවශ්‍ය වේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඉන්සියුලින් සහ / හෝ දියවැඩියා පෙති වල මාත්‍රාව ද එලෙසම පවතින අතර රුධිරයේ සීනි එකම මට්ටමක ස්ථාවර වේ.

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා පෝෂණ මූලධර්ම

ඇමරිකානු දියවැඩියා සංගමය රෝගීන්ගේ පරිවෘත්තීය ආබාධ වැඩි දියුණු කිරීම අරමුණු කරගත් පෝෂණ මූලධර්ම ගණනාවක් සම්පාදනය කර ඇති අතර එමඟින් යහපැවැත්ම වැඩිදියුණු වන අතර රෝගයේ ප්‍රගතිය මන්දගාමී වේ. දියවැඩියාවට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා දවස පුරා ඔබේ රුධිරයේ සීනි නිරීක්ෂණය කිරීම අවශ්‍ය වේ - එය සාමාන්‍ය විය යුතුය (කැලරි). පෝෂණය සාමාන්‍යකරණය කිරීමෙන් මෙය කළ හැකි නමුත් පුද්ගලයෙකුට හයිපර්ග්ලයිසිමියාව තිබේ නම් ඔහුට ඉන්සියුලින් ප්‍රතිකාරය පෙන්වනු ලැබේ. චිකිත්සාව පිළිබඳ සියලු ප්‍රශ්න සහභාගී වන වෛද්‍යවරයා සමඟ පමණක් තීරණය කළ යුතු අතර treatment ෂධ ප්‍රතිකාර මගින් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක වැදගත්කම අඩු නොවන බව මතක තබා ගන්න.

භෞතික විද්‍යාත්මක අවශ්‍යතා (බර, උස, වයස) සහ ජීවන රටාව අනුව කැලරි ප්‍රමාණය ගණනය කළ යුතුය. මෙන්න, නිරෝගී පුද්ගලයින් මෙන්, ඔබ වඩාත් ක්‍රියාශීලී, ඔබට අවශ්‍ය කැලරි ප්‍රමාණය. ප්‍රෝටීන, මේද හා කාබෝහයිඩ්‍රේට් අනුපාතය කෙරෙහි විශේෂ අවධානය යොමු කළ යුතුය.

සුලු ආහාර ඇතුළු ආහාර වේල 5-6 ගුණයක් විය යුතුය. ග්ලයිසමික් ආතතිය හා රුධිරයේ සීනි වැඩිවීම වළක්වා ගැනීම සඳහා පෝෂණවේදීන් භාගික පෝෂණය භාවිතා කිරීම නිර්දේශ කරයි.

දියවැඩියාව ඇති රෝගීන්ගේ ආහාර වේලෙහි කාබෝහයිඩ්‍රේට් අනුපාතය 40-60% අතර විය යුතුය. මෙම පුද්ගලයින් තුළ කාබෝහයිඩ්රේට් පරිවෘත්තීය බාධා ඇති බැවින් කාබෝහයිඩ්රේට් මත පදනම් වූ මෙනුවක් සෑදීම අවශ්ය වේ. දියවැඩියා රෝගීන් සීනි අඩංගු ආහාර සහ ඉහළ ජී.අයි. සහිත ආහාර වලින් වැළකී සිටිය යුතු යැයි විශ්වාස කෙරේ, නමුත් විද්‍යා scientists යින් සොයාගෙන ඇත්තේ වඩාත් නිවැරදි කාබෝහයිඩ්‍රේට විශාල ප්‍රමාණයක් පවා සීනි මට්ටම ඉහළ යාමට හේතු වන බැවින් ඔවුන්ගේ පරිභෝජනය පාලනය කළ යුතු බවයි.

ඕනෑම වර්ගයක දියවැඩියාව ඇති රෝගීන් ආහාර තෝරා ගැනීමේදී ග්ලයිසමික් දර්ශකය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන ලෙස පෝෂණවේදීන් නිර්දේශ කරයි. ආහාර බිඳවැටීමකින් තොරව දිනකට මුළු කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණය නිරන්තරයෙන් පැවතීම අත්‍යවශ්‍ය වේ.

මේ සඳහා පෝෂණවේදීන් "පාන් ඒකකය" (XE) සංකල්පය භාවිතා කිරීමට පටන් ගත්හ - එය ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 12-15 ට සමාන වේ. එනම්, නිෂ්පාදනයේ 12-15 ග්රෑම් නොව, එහි ඇති කාබෝහයිඩ්රේට් ය. එය පාන් ග්‍රෑම් 25 ක්, බිස්කට් 5-6 ක්, ඕට් මස් ග්‍රෑම් 18 ක්, අර්තාපල් ග්‍රෑම් 65 ක් හෝ සාමාන්‍ය ඇපල් 1 ක් විය හැකිය. කාබෝහයිඩ්රේට් 12-15 ග්රෑම් සීනි මට්ටම 2.8 mmol / l කින් වැඩි කරන අතර එයට ඒකක 2 ක් අවශ්‍ය වේ. ඉන්සියුලින් එක් ආහාර වේලක "පාන් ඒකක" ගණන 3 සිට 5 දක්වා පරාසයක තිබිය යුතුය. XE වගුව මඟින් ආහාර විවිධාංගීකරණය කිරීමට උපකාරී වන අතර අවශ්‍ය කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණය ඉක්මවා නොයනු ඇත.

මුළු දෛනික මේද ප්‍රමාණය ග්‍රෑම් 50 ක් විය යුතුය. දියවැඩියා රෝගයේදී මස් වලින් (බැටළු මස්, ork රු මස්, තාරා) සංතෘප්ත මේද සීමා කිරීම අවශ්‍ය වේ. ධමනි සිහින් වීම වැළැක්වීම සඳහා ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් අන්තර්ගතයක් සහිත (අක්මාව, මොළය, හෘදය) ආහාර සීමිත විය යුතුය. සමස්තයක් වශයෙන් ගත් කල, දියවැඩියාව ඇති රෝගීන්ගේ ආහාරයේ මේද අනුපාතය සියලු කැලරි වලින් 30% ට වඩා වැඩි නොවිය යුතුය. මෙයින් 10% ක් සත්ව නිෂ්පාදන වලින් සංතෘප්ත මේද, 10% බහු අසංතෘප්ත සහ 10% මොනොසැටරේටඩ් මේද විය යුතුය.

දියවැඩියා රෝගීන්ගේ ආහාරයේ ඇති දෛනික ප්‍රෝටීන් ප්‍රමාණය කැලරි වලින් 15-20% කි. වකුගඩු රෝගයේදී ප්‍රෝටීන් ප්‍රමාණය සීමා කළ යුතුය. සමහර කාණ්ඩවල පුද්ගලයින්ට වැඩි ප්‍රෝටීන් ආහාර අවශ්‍ය වේ. මොවුන් දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන දරුවන්, ළමුන් හා නව යොවුන් වියේ දරුවන්, ගැබිනි සහ කිරි දෙන කාන්තාවන්, සංකූලතා ඇති අය සහ ශාරීරිකව වෙහෙසට පත්ව සිටිති. ඔවුන් සඳහා, ශරීර බර කිලෝග්රෑම් 1.5-2 ග්රෑම් මත පදනම්ව ගණනය කරනු ලැබේ.

වෙනත් බල සංරචක

අනෙකුත් පෝෂණ සංරචක සඳහා වන අවශ්‍යතා පහත පරිදි වේ:

තන්තු රුධිරයේ සීනි නියාමනය කරයි, ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරයි, සහ කොලෙස්ටරෝල් අවශෝෂණය අඩු කරයි. දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන අයගේ ආහාරමය තන්තු අවශ්‍යතා වැඩි වන අතර එය දිනකට ග්‍රෑම් 40 ක් පමණ වේ.
පැණි රසකාරක සීනි සඳහා විශිෂ්ට ආදේශකයක් වන අතර රුධිරයේ ග්ලූකෝස් පැනීම වලක්වනු ඇත. නවීන අධ්‍යයනවලින් ඔප්පු වී ඇත්තේ නිෂ්පාදකයා විසින් නියම කරන ලද මාත්‍රාව තුළ භාවිතා කරන්නේ නම් අඩු කැලරි සහිත රසකාරක හානිකර නොවන බවයි.
ලුණු දිනකට ග්‍රෑම් 10-12 අතර විය යුතුය,
ජල අවශ්‍යතා දිනකට ලීටර් 1.5 කි,
විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ සංකීර්ණ මල්ටිවිටමින් සූදානම මගින් අර්ධ වශයෙන් වන්දි ලබා දිය හැකි නමුත් ආහාර වේලක් සම්පාදනය කිරීමේදී ප්‍රධාන ආහාර ආහාර සමඟ ඇතුළත් කිරීම සහතික කිරීම අවශ්‍ය වේ. ආහාර වේලෙහි දියවැඩියා රෝගීන් ප්‍රධාන වශයෙන් සින්ක්, තඹ සහ මැන්ගනීස් වන අතර ඒවා සීනි මට්ටම නියාමනය කිරීමට සම්බන්ධ වේ.

ප්‍රෝටීන, මේද හා කාබෝහයිඩ්‍රේට්, පාන් ඒකක සහ අනෙකුත් පෝෂණ සං in ටකවල දුර්වල නැඹුරුවක් ඇති පුද්ගලයින්ට වෛද්‍ය ආහාර අංක 9 සමඟ ආරම්භ කළ හැකිය. එය දියවැඩියා රෝගීන්ගේ මූලික අවශ්‍යතා සැලකිල්ලට ගනී. මෙයට පෙර, ඔබේ වෛද්යවරයා සමඟ සාකච්ඡා කර ඔබේ කායික අවශ්යතා (කැලරිකාරකය) අනුව ආහාර අනුගත කිරීම අවශ්ය වේ. කාලයාගේ ඇවෑමෙන්, ඔබ නිෂ්පාදන තේරුම් ගන්නා අතර ඔබේ ආහාර වේල ආරක්ෂිතව පුළුල් කිරීමට ඔබට හැකි වනු ඇත.

දියවැඩියා ආහාර වේලක ඇති ප්‍රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ තන්තු

දියවැඩියාව සඳහා ප්‍රෝටීන, මේද හා කාබෝහයිඩ්‍රේට් - ඔබ දැනගත යුතු සියල්ල:

ඔබ කොපමණ ප්‍රෝටීන් ආහාරයට ගත යුතුද?
අසනීප වකුගඩු නම් ප්‍රෝටීන් සීමා කරන්නේ කෙසේද?
මේද කොලෙස්ටරෝල් වැඩි කරයි.
අඩු මේද සහිත ආහාර වේලක් බර අඩු කර ගැනීමට ඔබට උපකාරී වේද?
ඔබට අවශ්‍ය මේද මොනවාද සහ හොඳින් කන්න.
කාබෝහයිඩ්රේට් සහ පාන් ඒකක.
දිනකට කාබෝහයිඩ්රේට් කීයක් කන්නද?
එළවළු, පලතුරු සහ කෙඳි.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවට මිනිසුන් ජානමය වශයෙන් නැඹුරු වන්නේ ඇයි

අවුරුදු සිය දහස් ගණනක් තිස්සේ, පෘථිවියේ මිනිසුන්ගේ ජීවිත කෙටි මාස ගණනක ආහාර බහුලතාවයෙන් සමන්විත වූ අතර ඒවා දිගුකාලීන කුසගින්නෙන් විස්ථාපනය විය. කුසගින්න නැවත නැවතත් සිදුවනු ඇතැයි හැරෙන්නට මිනිසුන්ට කිසිවක් ගැන විශ්වාසයක් නොතිබුණි. අපේ මුතුන් මිත්තන් අතර, දිගුකාලීන කුසගින්නෙන් බේරීමට ජානමය හැකියාව වර්ධනය කළ අය දිවි ගලවා ගත්හ. හාස්‍යයට කරුණක් නම්, අද මෙම ජානම, ආහාර බහුලතාවය අනුව, අප තරබාරුකමට හා දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවට ගොදුරු වේ.

අද හදිසියේම මහා සාගින්න පුපුරා ගියහොත්, වෙන කාටත් වඩා එය නොනැසී පවතින්නේ කවුද? පිළිතුර නම් තරබාරු අය මෙන්ම දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති අයයි. ඔවුන්ගේ ශරීරය ආහාර බහුල කාල පරිච්ඡේදයන් තුළ මේදය ගබඩා කිරීමට වඩාත් සුදුසු වන අතර එවිට ඔබට දිගු කුසගින්නෙන් පෙළෙන ශීත කාලයෙන් බේරීමට හැකි වේ.මෙය සිදු කිරීම සඳහා, පරිණාමයේ දී, ඔවුන් වැඩි වැඩියෙන් ඉන්සියුලින් ප්‍රතිරෝධය (ඉන්සියුලින් ක්‍රියාකාරිත්වයට දුර්වල සෛල සංවේදීතාව) සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් සඳහා ඇති කළ නොහැකි තෘෂ්ණාව අප සැමට හුරු පුරුදු විය.

දැන් අප ජීවත් වන්නේ ආහාර බහුල තත්වයක වන අතර අපේ මුතුන් මිත්තන්ට දිවි ගලවා ගැනීමට උපකාර කළ ජාන ගැටලුවක් බවට පත්විය. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා ජානමය නැඹුරුතාවයක් සඳහා වන්දි ගෙවීම සඳහා, ඔබ අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට් ආහාරයක් සහ ව්‍යායාම කළ යුතුය. දියවැඩියාව වැළැක්වීම සහ පාලනය කිරීම සඳහා අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට් ආහාරයක් ගැනීම අපගේ වෙබ් අඩවිය පවතින ප්‍රධාන අරමුණයි.

රුධිරයේ සීනි සඳහා ප්‍රෝටීන, මේද හා කාබෝහයිඩ්‍රේට් වල බලපෑමට අපි යමු. ඔබ “පළපුරුදු” දියවැඩියා රෝගියෙක් නම්, මෙම ලිපියේ ඇති තොරතුරු ඔබට පොත් වලින් හෝ අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologist යෙකුගෙන් ලැබුණු සම්මත තොරතුරු වලට සම්පූර්ණයෙන්ම පටහැනි බව ඔබට පෙනී යනු ඇත. ඒ අතරම, දියවැඩියාව සඳහා අපගේ ආහාර මාර්ගෝපදේශ මඟින් රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කර එය සාමාන්‍ය පරිදි තබා ගැනීමට උපකාරී වේ. ඔබ දැනටමත් ඔබ දැක ඇති පරිදි සම්මත “සමබර” ආහාර වේලක් මේ සඳහා දුර්වල ලෙස උපකාරී වේ.

ආහාර දිරවීමේ ක්‍රියාවලියේදී, මිනිස් සිරුරේ ඇති ප්‍රෝටීන, මේද හා කාබෝහයිඩ්‍රේට් ඒවායේ සං parts ටක කොටස් ලෙස “බිල්ඩින් බ්ලොක්” වලට කැඩී යයි. මෙම සං components ටක රුධිරයට ඇතුළු වන අතර ශරීරය පුරා රුධිරය සමඟ ගෙන යන අතර සෛල මගින් ඒවායේ වැදගත් කාර්යයන් පවත්වා ගැනීමට භාවිතා කරයි.

ප්‍රෝටීන යනු ඇමයිනෝ අම්ල ලෙස හැඳින්වෙන “ගොඩනැඟිලි කොටස්” වල සංකීර්ණ දාමයකි. ආහාර ප්‍රෝටීන එන්සයිම මගින් ඇමයිනෝ අම්ල වලට බෙදී යයි. එවිට ශරීරය මෙම ප්‍රෝටීන නිපදවීමට මෙම ඇමයිනෝ අම්ල භාවිතා කරයි. මෙය මාංශ පේශි සෛල, ස්නායු හා අභ්‍යන්තර අවයව පමණක් නොව හෝමෝන හා එකම ආහාර ජීර්ණ එන්සයිම නිර්මාණය කරයි. ඇමයිනෝ අම්ල ග්ලූකෝස් බවට හැරවිය හැකි බව දැන ගැනීම වැදගත්ය, නමුත් මෙය සිදුවන්නේ සෙමින් මිස කාර්යක්ෂමව නොවේ.

මිනිසුන් පරිභෝජනය කරන බොහෝ ආහාර වල ප්‍රෝටීන් අඩංගු වේ. ප්‍රෝටීන වල ධනවත්ම ප්‍රභවයන් වන්නේ බිත්තර සුදු, චීස්, මස්, කුකුළු මස් සහ මාළු ය. ඒවා ප්‍රායෝගිකව කාබෝහයිඩ්‍රේට් අඩංගු නොවේ. මෙම ආහාර දියවැඩියාව පාලනය කිරීම සඳහා effective ලදායී ලෙස අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට් ආහාරයක පදනම වේ. දියවැඩියාවට හොඳ සහ නරක කුමන ආහාරද? ප්‍රෝටීන් ශාක ප්‍රභවයන්හි ද දක්නට ලැබේ - බෝංචි, ශාක බීජ සහ ඇට වර්ග. නමුත් මෙම නිෂ්පාදනවල ප්‍රෝටීන සමඟ කාබෝහයිඩ්‍රේට් අඩංගු වන අතර දියවැඩියා රෝගීන් ඒවා ගැන සැලකිලිමත් විය යුතුය.

ප්‍රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් යනු රුධිරයේ සීනි වැඩි කරන ආහාර සංරචක වන අතර ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් ආකාරවලින් සිදු කරයි. ඒ සමගම, ආහාරයට ගත හැකි මේද රුධිරයේ සීනි වලට බලපාන්නේ නැත. සත්ව නිෂ්පාදනවල දළ වශයෙන් 20% ප්‍රෝටීන් අඩංගු වේ. ඒවායේ සංයුතියේ ඉතිරි කොටස මේද හා ජලයයි.

මිනිස් සිරුරේ ප්‍රෝටීන ග්ලූකෝස් බවට පරිවර්තනය වීම අක්මාව තුළ සිදුවන අතර වකුගඩු හා බඩවැල්වල අඩු ප්‍රමාණයකට සිදු වේ. මෙම ක්‍රියාවලිය ග්ලූකෝනොජෙනිස් ලෙස හැඳින්වේ. එය පාලනය කරන්නේ කෙසේදැයි ඉගෙන ගන්න. ග්ලූකගන් හෝමෝනය සීනි ප්‍රමාණය අඩු වුවහොත් හෝ ඉන්සියුලින් ඉතා අඩු ප්‍රමාණයක් රුධිරයේ පවතී නම් එය අවුලුවයි. 36% ප්‍රෝටීන් ග්ලූකෝස් බවට පරිවර්තනය වේ. ග්ලූකෝස් නැවත ප්‍රෝටීන බවට පත් කරන්නේ කෙසේදැයි මිනිස් සිරුර දන්නේ නැත. මේද සමඟ එකම දේ - ඔබට ඒවායින් ප්‍රෝටීන සංස්ලේෂණය කළ නොහැක. එබැවින් ප්‍රෝටීන යනු ආහාරයේ අත්‍යවශ්‍ය අංගයකි.

සත්ව නිෂ්පාදනවල 20% ප්‍රෝටීන් අඩංගු බව අපි ඉහත සඳහන් කළෙමු. 20% කින් 36% කින් ගුණ කරන්න. ප්‍රෝටීන් ආහාරවල මුළු බරෙන් දළ වශයෙන් 7.5% ක් ග්ලූකෝස් බවට පත්විය හැකි බව එයින් පෙනේ. මෙම දත්ත ආහාර වේලකට පෙර “කෙටි” ඉන්සියුලින් මාත්‍රාව ගණනය කිරීමට යොදා ගනී. “සමබර” ආහාර වේලක් සමඟ ඉන්සියුලින් මාත්‍රාව ගණනය කිරීම සඳහා ප්‍රෝටීන සැලකිල්ලට නොගනී. දියවැඩියාව සඳහා අඩු කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාරයක් මත - සැලකිල්ලට ගනී.

සාමාන්‍ය ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් ඇති පුද්ගලයින්ට මාංශ පේශි පවත්වා ගැනීම සඳහා පරිපූර්ණ ශරීර බර කිලෝග්‍රෑම් 1 කට ප්‍රෝටීන් ග්‍රෑම් 1-1.2 ක් අනුභව කිරීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ. මස්, මාළු, කුකුළු මස් හා චීස් වල දළ වශයෙන් 20% ප්‍රෝටීන් අඩංගු වේ. ඔබේ පරිපූර්ණ බර කිලෝග්‍රෑම් වලින් ඔබ දන්නවා. මෙම ප්‍රමාණය 5 න් ගුණ කිරීමෙන් ඔබට දිනපතා ආහාරයට ගත හැකි ප්‍රෝටීන් ආහාර ග්‍රෑම් කීයක් සොයාගත හැකිය.

නිසැකවම, ඔබ අඩු කාබ් ආහාර වේලක් මත කුසගින්නේ සිටිය යුතු නැත. අපගේ නිර්දේශයන්ට අනුව ඔබ සතුටින් ව්‍යායාම කරන්නේ නම්, ඔබට ඊටත් වඩා ප්‍රෝටීන් අනුභව කළ හැකි අතර මේ සියල්ල රුධිරයේ සීනි පාලනය කිරීමට හානියක් නොවන පරිදි සිදු කරයි.

පළමු වර්ගයේ සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට් ආහාරයක් සඳහා වට්ටෝරු මෙහි ඇත.

අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට් ආහාරයක් සඳහා වඩාත් සුදුසු වන්නේ ප්‍රායෝගිකව කාබෝහයිඩ්‍රේට් වලින් තොර ප්‍රෝටීන් ආහාර වේ. ඔවුන්ගේ ලැයිස්තුවට ඇතුළත් වන්නේ:

හරක් මස්, වැල්, බැටළු මස්,
කුකුල් මස්, තාරා, තුර්කිය,
බිත්තර
මුහුදු සහ ගංගා මාළු,
තම්බා p රු මස්, කාපේසියෝ, ජමොන් සහ ඒ හා සමාන මිල අධික නිෂ්පාදන,
ක්‍රීඩාව
ork රු මස්

සැකසීමේදී ඉහත ලැයිස්තුගත කර ඇති නිෂ්පාදනවලට කාබෝහයිඩ්‍රේට් එකතු කළ හැකි බව මතක තබා ගන්න, මෙය බිය විය යුතුය. දියවැඩියාව සඳහා අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට් ආහාරයක් පිළිබඳ ඇමරිකානු පොත පවසන්නේ සොසේජස් පාහේ කාබෝහයිඩ්‍රේට් නොවන බවයි. හහ් හහ් ...

සෑම චීස් වර්ගයකම පාහේ 3% ට වඩා කාබෝහයිඩ්‍රේට් අඩංගු නොවන අතර දියවැඩියා රෝගීන් විසින් පරිභෝජනයට සුදුසු වේ. ෆෙටා චීස් සහ ගෘහ චීස් වලට අමතරව. මෙනුව සැලසුම් කිරීමේදී මෙන්ම ඉන්සියුලින් සහ / හෝ දියවැඩියා පෙති මාත්‍රාව ගණනය කිරීමේදී ඔබේ චීස් අඩංගු කාබෝහයිඩ්‍රේට් සලකා බැලිය යුතුය. සියලුම සෝයා නිෂ්පාදන සඳහා - පැකේජයේ තොරතුරු කියවන්න, ඒවායේ කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ ප්‍රෝටීන සලකා බලන්න.

අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologists යින් සහ දියවැඩියා රෝගීන් අතර පුලුල්ව පැතිරුනු විශ්වාසයක් වන්නේ ආහාර ප්‍රෝටීන සීනි වලට වඩා භයානක බවයි. මන්ද ඒවා වකුගඩු අකර්මණ්‍ය වීම වේගවත් කරයි. මෙය දියවැඩියා රෝගීන්ගේ ජීවිත විනාශ කරන වැරදි මතයකි. රුධිරයේ සීනි සාමාන්‍ය පරිදි පවත්වා ගෙන යන්නේ නම් ඉහළ මට්ටමේ ප්‍රෝටීන් ප්‍රමාණයක් දියවැඩියා රෝගීන්ගේ වකුගඩු වලට හානි නොකරයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, වකුගඩු අකර්මණ්‍ය වීම නිසා රුධිරයේ සීනි මට්ටම ඉහළ යයි. නමුත් වෛද්‍යවරු කැමතියි ආහාර ප්‍රෝටීන මත මෙය ලිවීමට.

මෙම විප්ලවීය ප්‍රකාශයට අනුබල දෙන සාක්ෂි:

ගව අභිජනනය පිළිබඳ විශේෂ ize යන් ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ ඇත. එහිදී මිනිසුන් දිනකට 3 වතාවක් හරක් මස් කනවා. වෙනත් ප්‍රාන්තවල හරක් මස් වඩා මිල අධික වන අතර එහි අඩු පරිභෝජනය කරයි. එපමණක් නොව, වකුගඩු අකර්මණ්‍යතාවයේ ව්‍යාප්තිය දළ වශයෙන් සමාන වේ.
නිර්මාංශිකයින්ට සත්ව නිෂ්පාදන පරිභෝජකයින්ට වඩා අඩු වාර ගණනක් වකුගඩු ආබාධ ඇති වේ.
ආදරණීයයකුගේ ජීවිතය බේරා ගැනීම සඳහා ඔවුන්ගේ එක් වකුගඩුවක් පරිත්‍යාග කළ පුද්ගලයින් පිළිබඳව අපි දීර් study කාලීන අධ්‍යයනයක් සිදු කළෙමු. ඔවුන්ගෙන් එක් අයෙකුට ප්‍රෝටීන් පරිභෝජනය සීමා කිරීමට වෛද්‍යවරු නිර්දේශ කළ අතර අනෙකා එසේ නොකළේය. වසර ගණනාවකට පසු, ඉතිරි වකුගඩු වල අසමත් වීමේ අනුපාතය දෙකටම සමාන විය.

ඉහත සඳහන් සියල්ලම දියවැඩියා රෝගීන්ට අදාළ වන අතර, වකුගඩු තවමත් සාමාන්‍යයෙන් වැඩ කරන හෝ වකුගඩු හානි සිදුවන්නේ ආරම්භක අවධියේදී පමණි. වකුගඩු අකර්මණ්‍ය වීමේ අවධීන් පරීක්ෂා කරන්න. වකුගඩු අකර්මණ්‍ය වීම වැළැක්වීම සඳහා අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට් ආහාරයක් සහිත සාමාන්‍ය රුධිර සීනි ප්‍රමාණයක් පවත්වා ගැනීම කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න. වකුගඩු අකර්මණ්‍යතාවය 3-බී අවධියේදී හෝ ඊට වඩා වැඩි නම්, අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට් ආහාරයක් සමඟ ප්‍රතිකාර කිරීම ප්‍රමාද වැඩිය, ප්‍රෝටීන් ප්‍රමාණය සීමා කළ යුතුය.

ආහාරයට ගත හැකි මේද, විශේෂයෙන් සංතෘප්ත සත්ව මේද සඳහා අසාධාරණ ලෙස දොස් පවරනු ලැබේ:

තරබාරුකමට හේතු වේ
රුධිර කොලෙස්ටරෝල් වැඩි කරන්න,
හෘදයාබාධ හා ආ roke ාතයට තුඩු දෙයි.

ඇත්ත වශයෙන්ම, මේ සියල්ල වෛද්‍යවරුන් සහ පෝෂණවේදීන් විසින් මහජනයාගේ විශාල වංචාවකි. 1940 දශකයේ ආරම්භ වූ මෙම වංචාව පැතිරීම තරබාරුකම හා දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව වැනි වසංගතයකට තුඩු දී තිබේ. සම්මත නිර්දේශය වන්නේ මේදයෙන් කැලරි වලින් 35% කට වඩා පරිභෝජනය නොකිරීමයි. ප්රායෝගිකව මෙම ප්රතිශතය ඉක්මවා නොයාම ඉතා අපහසුය.

ආහාරවල මේද සීමා කිරීම පිළිබඳ එක්සත් ජනපද සෞඛ්‍ය අමාත්‍යාංශයේ නිල නිර්දේශයන් පාරිභෝගිකයින් අතර සැබෑ මායාවන්ට හේතු වී තිබේ. අඩු මේද සහිත කිරි නිෂ්පාදන, මාගරින් සහ මෙයොනීස් සඳහා විශාල ඉල්ලුමක් පවතී. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඉහත ලැයිස්තුගත කර ඇති ගැටළු සඳහා සැබෑ වැරදිකරු වන්නේ කාබෝහයිඩ්රේට් ය. මිනිස් සිරුර ජානමය වශයෙන් අනුගත නොවන පරිභෝජනය සඳහා විශේෂයෙන් පිරිපහදු කළ කාබෝහයිඩ්‍රේට්.

ආහාරයට ගත හැකි මේද ආහාර දිරවීමේදී මේද අම්ල බවට පත්වේ. ශරීරයට ඒවා විවිධ ආකාරවලින් භාවිතා කළ හැකිය:

බලශක්ති ප්‍රභවයක් ලෙස,
ඔවුන්ගේ සෛල සඳහා ගොඩනැගිලි ද්‍රව්‍යයක් ලෙස,
පසෙකට දමන්න.

ආහාරයට ගත හැකි මේදය අපගේ සතුරා නොවේ, පෝෂණවේදීන් සහ වෛද්‍යවරු මේ ගැන කුමක් පැවසුවත්. ස්වාභාවික මේද ආහාරයට ගැනීම මිනිසාගේ පැවැත්මට අත්‍යවශ්‍ය වේ. අත්‍යවශ්‍ය මේද අම්ල ඇත. ආහාර මේද හැර ශරීරයට කොතැනකවත් ගත නොහැක. ඔබ ඒවා දිගු කලක් අනුභව නොකළහොත් ඔබ විනාශ වනු ඇත.

දියවැඩියා රෝගීන් නිරෝගී පුද්ගලයින්ට වඩා ධමනි සිහින් වීම, හෘදයාබාධ හා ආ ro ාත වලින් පීඩා විඳිති. දියවැඩියා රෝගීන් තුළ, කොලෙස්ටරෝල් පැතිකඩ සාමාන්‍යයෙන් එකම වයසේ නිරෝගී පුද්ගලයින්ගේ සාමාන්‍යයට වඩා නරක ය. ආහාරයට ගත හැකි මේද වලට දොස් පැවරිය යුතු බවට යෝජනා වී ඇත. මෙය වැරදි දෘෂ්ටි කෝණයකි, නමුත්, අවාසනාවකට මෙන්, එය පුළුල් ලෙස මුල් බැස ගැනීමට සමත් වී තිබේ. ආහාර මේද දියවැඩියා සංකූලතා ඇති කරන බව එක් කාලයකදී විශ්වාස කෙරිණි.

ඇත්ත වශයෙන්ම, සාමාන්‍ය රුධිරයේ සීනි ඇති අය මෙන් දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින්ගේ රුධිර කොලෙස්ටරෝල් සමඟ ඇති ගැටළු ඔවුන් ගන්නා මේද සමඟ කිසිසේත් සම්බන්ධ නොවේ. දියවැඩියා රෝගීන්ගෙන් බහුතරයක් තවමත් මේදය ගැන බිය වීමට උගන්වා ඇති නිසා තවමත් සිහින් ආහාර අනුභව කරති. ඇත්ත වශයෙන්ම, නරක කොලෙස්ටරෝල් පැතිකඩක් ඇතිවන්නේ අධික රුධිර සීනි, එනම් දියවැඩියාව, පාලනය නොකෙරේ.

ආහාර මේදය හා රුධිර කොලෙස්ටරෝල් අතර සම්බන්ධතාවය දෙස බලමු. රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට කැමති අය සාම්ප්‍රදායිකව වැඩි කාබෝහයිඩ්‍රේට් අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. සත්ව නිෂ්පාදන පරිභෝජනය සීමා කිරීමට වෛද්‍යවරු උපදෙස් දෙන අතර, ඔබ මස් අනුභව කරන්නේ නම් අඩු මේදය පමණි. මෙම නිර්දේශයන් කඩිසරව ක්‍රියාත්මක කළද, කිසියම් හේතුවක් නිසා රෝගීන් තුළ “නරක” කොලෙස්ටරෝල් සඳහා රුධිර පරීක්ෂණවල ප්‍රති results ල අඛණ්ඩව පිරිහෙමින් පවතී ...

ඉහළ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ආහාරයක්, සම්පූර්ණයෙන්ම පාහේ නිර්මාංශ ආහාර වේලක්, කලින් සිතූ තරම් සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ ආරක්ෂිත නොවන බවට වැඩි වැඩියෙන් ප්‍රකාශන තිබේ. ආහාර කාබෝහයිඩ්‍රේට් ශරීර බර වැඩි කරන බවත්, කොලෙස්ටරෝල් පැතිකඩ නරක අතට හරවන බවත් හෘද වාහිනී රෝග අවදානම වැඩි කරන බවත් ඔප්පු වී ඇත. පලතුරු හා ධාන්‍ය නිෂ්පාදනවල දක්නට ලැබෙන “සංකීර්ණ” කාබෝහයිඩ්‍රේට පවා මෙය අදාළ වේ.

කෘෂිකර්මාන්තය දියුණු වීමට පටන් ගත්තේ මීට වසර 10 දහසකට පෙර නොවේ. මෙයට පෙර අපේ මුතුන් මිත්තන් ප්‍රධාන වශයෙන් දඩයම්කරුවන් හා එකතු කරන්නන් විය. ඔවුන් මස්, මාළු, කුකුළු මස්, ටිකක් කටුස්සන් සහ කෘමීන් කෑවා. මේ සියල්ල ප්‍රෝටීන හා ස්වාභාවික මේද වලින් පොහොසත් ආහාරයකි. පලතුරු අනුභව කළ හැක්කේ වසරකට මාස කිහිපයක් පමණක් වන අතර මී පැණි දුර්ලභ ප්‍රණීත ආහාරයකි.

“Historical තිහාසික” න්‍යායේ නිගමනය වන්නේ මිනිස් සිරුර කාබෝහයිඩ්‍රේට් විශාල ප්‍රමාණයක් පරිභෝජනය කිරීමට ජානමය වශයෙන් අනුගත නොවන බවයි. නවීන පිරිපහදු කළ කාබෝහයිඩ්‍රේට ඔහුට සැබෑ ව්‍යසනයකි. මෙය එසේ වන්නේ මන්දැයි ඔබට දිගු වේලාවක් කතා කළ හැකිය, නමුත් එය පරීක්ෂා කිරීම වඩා හොඳය. වැදගැම්මකට නැති දෙයක් යනු ප්‍රායෝගිකව අසමත් වන න්‍යායකි, ඔබ එකඟද?

එය පරීක්ෂා කරන්නේ කෙසේද? ඉතා සරලයි - ග්ලූකෝමීටරයක් සමඟ සීනි මැනීමේ ප්‍රති results ල අනුව මෙන්ම කොලෙස්ටරෝල් සඳහා රසායනාගාර රුධිර පරීක්ෂණ. අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට් ආහාර වේලක් දියවැඩියා රෝගියෙකුගේ රුධිරයේ ඇති සීනි ප්‍රමාණය අඩු වන අතර නිරෝගී පුද්ගලයින් මෙන් එය සාමාන්‍යයෙන් පවත්වා ගැනීමට හැකි වේ. රසායනාගාර රුධිර පරීක්ෂණවල ප්‍රති results ල වලදී “නරක” කොලෙස්ටරෝල් අඩු වන අතර “හොඳ” (ආරක්ෂිත) එකක් ඉහළ යන බව ඔබට පෙනෙනු ඇත. ස්වාභාවික සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේද පරිභෝජනය සඳහා අපගේ නිර්දේශ ක්‍රියාත්මක කිරීමට කොලෙස්ටරෝල් පැතිකඩ වැඩි දියුණු කිරීම ද දායක වේ.

මිනිස් සිරුර තුළ මේදවල නිරන්තර "චක්‍රයක්" ඇත. ඔවුන් ආහාරයෙන් හෝ ශාරීරික වෙළඳසැල් වලින් රුධිරයට ඇතුල් වන අතර පසුව ඒවා භාවිතා කරනු ලැබේ. රුධිරයේ මේද ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ ස්වරූපයෙන් සංසරණය වේ. සෑම මොහොතකම රුධිරයේ ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ මට්ටම තීරණය කරන සාධක බොහෝය. මෙය පාරම්පරිකත්වය, ශාරීරික යෝග්‍යතාවය, රුධිර ග්ලූකෝස්, තරබාරුකමේ ප්‍රමාණයයි. ආහාරයට ගත හැකි මේද රුධිරයේ ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ සාන්ද්‍රණය කෙරෙහි අඩු බලපෑමක් ඇති කරයි. බොහෝ ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ තීරණය වන්නේ මෑතකදී කාබෝහයිඩ්‍රේට් කීයක් අනුභව කර ඇත්ද යන්න මතය.

සිනිඳු හා සිහින් පුද්ගලයන් ඉන්සියුලින් ක්‍රියාකාරිත්වයට වඩාත්ම සංවේදී වේ. ඔවුන් සාමාන්‍යයෙන් රුධිරයේ ඉන්සියුලින් හා ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ අඩු මට්ටමක පවතී. නමුත් ඔවුන්ගේ රුධිරයේ පවා ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ වැඩි වන්නේ කාබෝහයිඩ්‍රේට් සමඟ සංතෘප්ත ආහාර වේලකට පසුවය. එයට හේතුව ශරීරය රුධිරයේ ඇති අතිරික්ත ග්ලූකෝස් උදාසීන කර මේදය බවට පරිවර්තනය කිරීමයි. තරබාරුකම වැඩි වන විට ඉන්සියුලින් වලට සෛලවල සංවේදීතාව අඩු වේ. තරබාරු පුද්ගලයින් තුළ, රුධිර ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ සාමාන්‍යයෙන් සිහින් අයට වඩා ඉහළ අගයක් ගන්නා අතර කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණයට ගැලපේ.

රුධිරයේ ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ මට්ටම වැදගත් දර්ශකයක් වන්නේ ඇයි:

රුධිරයේ වැඩි ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ සංසරණය වන අතර ඉන්සියුලින් ප්‍රතිරෝධය ශක්තිමත් වේ.
ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ රුධිර නාල වල අභ්‍යන්තර බිත්ති මත මේද තැන්පත් වීමට දායක වේ, එනම්, ධමනි සිහින් වීම.

පුහුණුව ලත් ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන් සහභාගී වූ අධ්‍යයනයක් සිදු කරන ලදි, එනම් ඉන්සියුලින් පිළිබඳව ඉතා සංවේදී පුද්ගලයින්. මෙම ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන්ට මේද අම්ල එන්නත් කරනු ලැබීය. එහි ප්‍රති result ලයක් ලෙස ශක්තිමත් ඉන්සියුලින් ප්‍රතිරෝධයක් (ඉන්සියුලින් ක්‍රියාකාරිත්වයට සෛලවල දුර්වල සංවේදීතාව) තාවකාලිකව සිදුවිය. කාසියේ අනෙක් පැත්ත නම්, ඔබ අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට් ආහාරයකට මාරු වුවහොත්, ඔබේ රුධිරයේ සීනි සාමාන්‍ය මට්ටමට අඩු කිරීම, ව්‍යායාම කිරීම සහ බර අඩු කර ගැනීමට උත්සාහ කළහොත් ඉන්සියුලින් ප්‍රතිරෝධය අඩු කර ගත හැකිය.

මේද නොව ඉන්සියුලින් ක්‍රියාකාරිත්වය යටතේ ශරීරයේ ඇති කාබෝහයිඩ්‍රේට් මේදය බවට පත්ව සමුච්චය වේ. මෙම ක්‍රියාවලිය පසුව ලිපියේ විස්තරාත්මකව විස්තර කෙරේ. ආහාරයට ගත හැකි මේද ප්‍රායෝගිකව එයට සහභාගී නොවේ. ඒවා ඇඩිපෝස් පටක වල තැන්පත් වන්නේ ඔබ ඔවුන් සමඟ කාබෝහයිඩ්‍රේට් විශාල ප්‍රමාණයක් පරිභෝජනය කළහොත් පමණි. අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට් ආහාරයක් මත ඔබ අනුභව කරන සියලුම මේද ඉක්මනින් “දැවී” යන අතර ශරීර බර වැඩි නොකරයි. මේද වලින් මේදය ලබා ගැනීමට බිය වීම වම්බටු ආහාරයට ගැනීම නිසා නිල් පැහැයට හැරීමට බිය වීම හා සමානයි.

කාබෝහයිඩ්රේට් යනු දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ආහාරවල වඩාත් භයානක සං component ටකයයි. සංවර්ධිත රටවල ජනගහනය විසින් පරිභෝජනය කරන ආහාර වලින් වැඩි ප්‍රමාණයක් කාබෝහයිඩ්‍රේට සෑදී ඇත. 1970 දශකයේ සිට ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ පරිභෝජනය කරන ආහාරවල මේද ප්‍රමාණය පහත වැටෙමින් පවතින අතර කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණය වැඩි වෙමින් පවතී. මීට සමගාමීව, තරබාරුකමේ වසංගතය සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇතිවීම, දැනටමත් ජාතික ව්‍යසනයක ස්වභාවය අනුව වර්ධනය වී තිබේ.

ඔබ තරබාරු හෝ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව නම්, එයින් අදහස් කරන්නේ ඔබ පිරිපහදු කළ කාබෝහයිඩ්‍රේට් අඩංගු ආහාර වලට ඇබ්බැහි වී ඇති බවයි. මෙය මත්පැන් හෝ මත්ද්‍රව්‍ය වලට සමාන සැබෑ ඇබ්බැහි වීමකි. සමහර විට වෛද්‍යවරුන් හෝ ජනප්‍රිය ආහාර ලැයිස්තුවක් ඇති පොත් නිර්දේශ කරන්නේ ඔබ අඩු මේද සහිත ආහාර අනුභව කරන ලෙසයි. නමුත් ඔබ ඒ වෙනුවට අඩු කාබ් ආහාරයකට මාරු වන්නේ නම් වඩා හොඳය.

ශරීරය ආහාරයට ගත හැකි මේදය ගොඩනැගිලි ද්‍රව්‍යයක් ලෙස හෝ බලශක්ති ප්‍රභවයක් ලෙස භාවිතා කරයි. ඔබ එය කාබෝහයිඩ්රේට් සමඟ පරිභෝජනය කළහොත් පමණක් මේදය සංචිතයේ තැන්පත් වේ. තරබාරුකම සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා වසංගතය අධික මේදය ආහාරයට ගැනීමෙන් ඇති නොවේ. එය පිරිපහදු කළ කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාරයේ බහුල වීමට හේතු වේ. අවසානයේදී, කාබෝහයිඩ්රේට් නොමැතිව මේදය ආහාරයට ගැනීම පාහේ කළ නොහැක්කකි. ඔබ උත්සාහ කළහොත් ඔබට වහාම ඔක්කාරය, අජීර්ණ හෝ පාචනය ඇති වේ. ශරීරයට මේදය හා ප්‍රෝටීන පරිභෝජනය නියමිත වේලාවට නැවැත්විය හැකි අතර කාබෝහයිඩ්‍රේට් - නොහැකි ය.

අත්‍යවශ්‍ය ආහාරයට ගත හැකි මේද මෙන්ම ප්‍රෝටීන වල අඩංගු අත්‍යවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ලද පවතී. නමුත් ළමුන් ද ඇතුළුව අත්‍යවශ්‍ය කාබෝහයිඩ්‍රේට් නොපවතී. ඔබට නොනැසී පැවතිය හැකිවා පමණක් නොව, කාබෝහයිඩ්‍රේට් අඩංගු නොවන ආහාර වේලක් ගැනද හොඳ හැඟීමක් ඇත. එපමණක් නොව, එවැනි ආහාර වේලක් හෘදයාබාධ හා ආ roke ාතය ඇතිවීමේ අවදානම බෙහෙවින් අඩු කරයි. කොලෙස්ටරෝල්, ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ සහ වෙනත් හෘද වාහිනී අවදානම් සාධක සඳහා රුධිර පරීක්ෂණ වඩා හොඳ වෙමින් පවතී. සුදු යටත් විජිතවාදීන්ගේ පැමිණීමට පෙර මාළු, සීල් මස් සහ මේදය හැර අන් කිසිවක් අනුභව නොකළ උතුරු ජනයාගේ අත්දැකීම් වලින් මෙය සනාථ වේ.

පළමු වර්ගයේ සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති රෝගීන්ට පිරිපහදු කළ කාබෝහයිඩ්‍රේට් පමණක් නොව “සංකීර්ණ” කාබෝහයිඩ්‍රේට් පවා දිනකට ග්‍රෑම් 20-30 කට වඩා පරිභෝජනය කිරීම හානිකර ය. ඕනෑම කාබෝහයිඩ්‍රේට රුධිරයේ සීනි වේගයෙන් ඉහළ යාමට හේතු වන අතර එය උදාසීන කිරීමට ඉන්සියුලින් විශාල මාත්‍රාවක් අවශ්‍ය වේ. ග්ලූකෝමීටරයක් ගන්න, ආහාර ගැනීමෙන් පසු රුධිරයේ සීනි මැනීම සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් එය පනින්නට හේතු වන බව ඔබම බලන්න, ප්‍රෝටීන සහ මේද එසේ නොවේ.

රසායන mist යෙකුගේ දෘෂ්ටි කෝණයෙන් බලන කල, කාබෝහයිඩ්‍රේට් යනු සීනි අණු වල දාමයකි. ආහාර කාබෝහයිඩ්‍රේට් බොහෝ දුරට ග්ලූකෝස් අණු වල දාම වේ.කෙටි දාමය, නිෂ්පාදනයේ රසය පැණි රසයි. සමහර දම්වැල් දිගු හා සංකීර්ණ වේ. ඔවුන්ට බොහෝ සම්බන්ධතා සහ අතු පවා ඇත. මෙය “සංකීර්ණ” කාබෝහයිඩ්‍රේට් ලෙස හැඳින්වේ. එසේ වුවද, මෙම දම්වැල් සියල්ලම ක්ෂණිකව කැඩී යයි, ආමාශයේ පමණක් නොව මිනිස් මුඛය තුළද ඇත. මෙය සිදුවන්නේ ලවණ වල අඩංගු එන්සයිම වල බලපෑම යටතේ ය. මුඛයේ ශ්ලේෂ්මල පටලයෙන් ග්ලූකෝස් රුධිරයට අවශෝෂණය වීමට පටන් ගන්නා අතර එම නිසා රුධිරයේ සීනි ක්ෂණිකව ඉහළ යයි.

මිනිස් සිරුරේ ආහාර දිරවීමේ ක්‍රියාවලිය නම් ආහාර මූලද්‍රව්‍ය සංරචක වලට බෙදී ඇති අතර ඒවා බලශක්ති ප්‍රභවයන් හෝ “ගොඩනැගිලි ද්‍රව්‍ය” ලෙස භාවිතා කරයි. බොහෝ ආහාර කාබෝහයිඩ්‍රේට වල මූලික සං component ටකය වන්නේ ග්ලූකෝස් ය. පලතුරු, එළවළු සහ ධාන්ය පාන් වල “සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්‍රේට්” අඩංගු බව විශ්වාස කෙරේ. මෙම සංකල්පය ඔබම රවටා ගැනීමට ඉඩ නොදෙන්න! ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම ආහාර රුධිරයේ සීනි මේස සීනි හෝ පොඩි කළ අර්තාපල් තරම් වේගවත් හා බලවත් කරයි. ග්ලූකෝමීටරයකින් පරීක්ෂා කරන්න - එවිට ඔබට ඔබම පෙනෙනු ඇත.

පෙනුමෙන්, බේක් කළ භාණ්ඩ සහ අර්තාපල් කිසිසේත් සීනි මෙන් නොවේ. කෙසේ වෙතත්, ජීර්ණය අතරතුර, ඒවා වහාම පිරිපහදු කළ සීනි මෙන් ග්ලූකෝස් බවට හැරේ. පලතුරු හා ධාන්ය නිෂ්පාදන වල අඩංගු කාබෝහයිඩ්රේට් රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම වේගවත් වන අතර මේස සීනි තරම් වැඩි කරයි. ඇමරිකානු දියවැඩියා සංගමය මෑතකදී නිල වශයෙන් පිළිගත්තේ පාන් යනු රුධිරයේ ග්ලූකෝස් වලට ඇති බලපෑම සඳහා මේස සීනි වලට සමාන බවයි. නමුත් දියවැඩියා රෝගීන්ට පාන් අනුභව කිරීම තහනම් කරනවා වෙනුවට වෙනත් කාබෝහයිඩ්‍රේට් වෙනුවට සීනි අනුභව කිරීමට ඔවුන්ට අවසර ලැබුණි.

ප්‍රධාන වශයෙන් කාබෝහයිඩ්‍රේට් අඩංගු ආහාර වේලකින් පසු දියවැඩියාව ඇති රෝගීන්ගේ ශරීරයේ කුමක් සිදුවේද? මෙය තේරුම් ගැනීම සඳහා, මුලින්ම ද්විභාෂා ඉන්සියුලින් ස්‍රාවය යනු කුමක්දැයි කියවන්න. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති රෝගීන් තුළ, ඉන්සියුලින් ප්‍රතිචාරයේ පළමු අදියර දුර්වල වේ. ඉන්සියුලින් ස්‍රාවයේ දෙවන අදියර ආරක්ෂා වී ඇත්නම්, පැය කිහිපයකට පසු (පැය 4 ක් හෝ ඊට වැඩි) ආහාර ගැනීමෙන් පසු රුධිරයේ සීනි මිනිස් මැදිහත්වීමකින් තොරව සාමාන්‍ය තත්වයට පත්විය හැකිය. ඒ අතරම, දිනෙන් දින, සෑම ආහාර වේලකටම පසු පැය කිහිපයක් රුධිරයේ සීනි මට්ටම ඉහළ යයි. මෙම අවස්ථාවේදී, ග්ලූකෝස් ප්‍රෝටීන සමඟ බන්ධනය වේ, විවිධ ශරීර පද්ධතිවල ක්‍රියාකාරිත්වය අඩාල කරයි, දියවැඩියා සංකූලතා වර්ධනය වේ.

පළමු වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන් ආහාරයට පෙර “කෙටි” හෝ “අල්ට්‍රාෂෝට්” ඉන්සියුලින් මාත්‍රාව ගණනය කරන අතර එය ආහාරයට ගන්නා කාබෝහයිඩ්‍රේට් ආවරණය කිරීම අවශ්‍ය වේ. ඔබ ආහාරයට ගැනීමට අදහස් කරන කාබෝහයිඩ්‍රේට් වැඩි වන තරමට ඉන්සියුලින් අවශ්‍ය වේ. ඉන්සියුලින් මාත්‍රාව වැඩි වන තරමට ගැටළු ඇතිවේ. මෙම ව්‍යසනකාරී තත්වය සහ එය ජය ගත හැකි ආකාරය “ඉන්සියුලින් කුඩා මාත්‍රාවකින් රුධිරයේ සීනි නියාමනය කරන්නේ කෙසේද” යන ලිපියේ විස්තරාත්මකව විස්තර කර ඇත. සියලුම වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති රෝගීන් සඳහා මෙය අපගේ වෙබ් අඩවියේ ඇති වැදගත්ම ද්‍රව්‍යයකි.

පලතුරු වල විශාල ප්‍රමාණයේ අධිවේගී කාබෝහයිඩ්‍රේට් අඩංගු වේ. ඉහත විස්තර කර ඇති පරිදි ඒවා රුධිරයේ සීනි වලට අහිතකර ලෙස බලපාන අතර එම නිසා දියවැඩියාවට contraindicated. පලතුරු වලින් ay ත්ව සිටින්න! දියවැඩියා රෝගීන්ගේ ශරීරයට සිදුවන හානියට වඩා ඔවුන්ගෙන් ඇති විය හැකි ප්‍රතිලාභ බොහෝ ගුණයකින් අඩුය. සමහර පලතුරු වල ග්ලූකෝස් අඩංගු නොවන නමුත් ෆ ruct ක්ටෝස් හෝ මෝල්ටෝස් අඩංගු වේ. මේවා වෙනත් සීනි වර්ග වේ. ඒවා ග්ලූකෝස් වලට වඩා සෙමින් අවශෝෂණය වන නමුත් ඒවා රුධිරයේ සීනි ද ඒ ආකාරයෙන්ම වැඩි කරයි.

ආහාර පිළිබඳ ජනප්‍රිය සාහිත්‍යයෙහි, කාබෝහයිඩ්‍රේට් “සරල” සහ “සංකීර්ණ” බව ලිවීමට ඔවුහු කැමතියි. සම්පූර්ණ ධාන්ය පාන් වැනි ආහාර මත ඔවුන් ලියන්නේ ඒවා සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට් වලින් සෑදී ඇති අතර එම නිසා දියවැඩියා රෝගීන්ට ප්රයෝජනවත් වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, මේ සියල්ල සම්පූර්ණ විකාරයකි. සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට සරල සීනි කාබෝහයිඩ්රේට තරම් වේගවත් හා බලවත් රුධිරයේ සීනි වැඩි කරයි. මිනිත්තු 15 ක කාල පරාසයකින් ආහාර ගැනීමෙන් පසු දියවැඩියා රෝගියෙකුගේ ග්ලූකෝමීටරයක් සමඟ රුධිරයේ සීනි මැනීමෙන් මෙය පහසුවෙන් තහවුරු කර ගත හැකිය. අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට් ආහාරයකට මාරු වන්න, එවිට ඔබේ රුධිරයේ සීනි සාමාන්‍ය තත්වයට වැටෙනු ඇති අතර දියවැඩියා සංකූලතා පහව යනු ඇත.

ඉන්සියුලින් බලපෑම යටතේ කාබෝහයිඩ්රේට් මේදය බවට හැරෙන ආකාරය

ශරීරයේ එකතු වන මේදයේ ප්‍රධාන ප්‍රභවය වන්නේ ආහාර කාබෝහයිඩ්‍රේට් ය. පළමුව, ඒවා රුධිරයට අවශෝෂණය වන ග්ලූකෝස් බවට කැඩී යයි. ඉන්සියුලින් බලපෑම යටතේ ග්ලූකෝස් මේදය බවට පත්වන අතර එය මේද සෛල තුළ තැන්පත් වේ. තරබාරුකමට දායක වන ප්‍රධාන හෝමෝනය ඉන්සියුලින් වේ.

ඔබ පැස්ටා පිඟානක් කෑවා යැයි සිතමු. නිරෝගී පුද්ගලයින්ගේ සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති රෝගීන්ගේ ශරීරයේ මෙම නඩුවේ සිදුවන්නේ කුමක්ද යන්න සලකා බලන්න. රුධිරයේ සීනි වේගයෙන් ඉහළ යනු ඇති අතර, සීනි “නිවාදැමීම” සඳහා රුධිරයේ ඉන්සියුලින් මට්ටම වහාම ඉහළ යනු ඇත. රුධිරයේ ඇති ග්ලූකෝස් ස්වල්පයක් වහාම “දැවී” යනු ඇත, එනම් එය බලශක්ති ප්‍රභවයක් ලෙස භාවිතා කරනු ඇත. තවත් කොටසක් අක්මාව හා මාංශ පේශිවල ග්ලයිකෝජන් ආකාරයෙන් තැන්පත් වේ. නමුත් ග්ලයිකෝජන් ගබඩා කිරීමේ ධාරිතාව සීමිතය.

ඉතිරි සියලුම ග්ලූකෝස් උදාසීන කිරීම සහ රුධිරයේ සීනි මට්ටම සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කිරීම සඳහා ශරීරය එය ඉන්සියුලින් ක්‍රියාකාරිත්වය යටතේ මේදය බවට හරවයි. ඇඩිපෝස් පටක වල තැන්පත් වී තරබාරුකමට තුඩු දෙන මේදය මෙයයි. ඔබ අනුභව කරන මේදය ප්‍රමාද වන්නේ ඔබ කාබෝහයිඩ්‍රේට් විශාල ප්‍රමාණයක් ආහාරයට ගන්නේ නම් පමණි - පාන්, අර්තාපල් ආදිය සමඟ.

ඔබ තරබාරු නම්, මෙයින් අදහස් කරන්නේ ඉන්සියුලින් ප්‍රතිරෝධය, එනම් ඉන්සියුලින් වලට පටක සංවේදීතාව දුර්වල වීමයි. අග්න්‍යාශයට වන්දි ගෙවීම සඳහා වැඩි ඉන්සියුලින් ප්‍රමාණයක් නිපදවිය යුතුය. මෙහි ප්‍රති gl ලයක් ලෙස ග්ලූකෝස් වැඩි ප්‍රමාණයක් මේදය බවට පරිවර්තනය වේ, තරබාරුකම වැඩි කරයි, ඉන්සියුලින් සංවේදීතාව ඊටත් වඩා අඩු වේ. මෙය හෘදයාබාධයකින් හෝ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවෙන් අවසන් වන විෂම චක්‍රයකි. "ඉන්සියුලින් ප්‍රතිරෝධය සහ එහි ප්‍රතිකාරය" යන ලිපියේ විස්තර කර ඇති පරිදි අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට් ආහාර හා ශාරීරික අධ්‍යාපනයෙන් ඔබට එය බිඳ දැමිය හැකිය.

පැස්ටා වෙනුවට රසවත් මේද මස් කැබැල්ලක් අනුභව කළහොත් කුමක් සිදුවේදැයි බලමු. අප ඉහත සාකච්ඡා කළ පරිදි ශරීරයට ප්‍රෝටීන ග්ලූකෝස් බවට පත් කළ හැකිය. නමුත් මෙය පැය කිහිපයක් පුරා ඉතා සෙමින් සිදු වේ. එමනිසා, ඉන්සියුලින් ස්‍රාවයේ දෙවන අදියර හෝ ආහාරයට පෙර “කෙටි” ඉන්සියුලින් එන්නත් කිරීමෙන් ආහාර ගැනීමෙන් පසු රුධිරයේ සීනි වැඩි වීම සම්පූර්ණයෙන්ම වළක්වා ගත හැකිය. ආහාරයට ගත හැකි මේදය ග්ලූකෝස් බවට පත් නොවන අතර රුධිරයේ සීනි වැඩි නොවන බව මතක තබා ගන්න. ඔබ කොපමණ මේදය අනුභව කළත්, ඉන්සියුලින් අවශ්‍යතාවය වැඩි නොවේ.

ඔබ ප්‍රෝටීන් නිෂ්පාදන අනුභව කරන්නේ නම්, ශරීරය ප්‍රෝටීන වලින් කොටසක් ග්ලූකෝස් බවට පත් කරයි. නමුත් තවමත්, මෙම ග්ලූකෝස් ආහාරයට ගන්නා මස්වල බරෙන් 7.5% ට වඩා කුඩා නොවනු ඇත. මෙම බලපෑම සඳහා වන්දි ගෙවීම සඳහා ඉතා සුළු ඉන්සියුලින් අවශ්‍ය වේ. ටිකක් ඉන්සියුලින් යනු තරබාරුකම වර්ධනය වීම නවත්වන බවයි.

අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට් දියවැඩියා ආහාරයක් මත කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 6 ක් ලෙස පහත සඳහන් ආහාර සැපයීම සැලකේ:

අවසර ලත් එළවළු ලැයිස්තුවෙන් සලාද කොළ කෝප්පයක්,
Allowed අවසර ලත්, තාප පිරියම් කළ ලැයිස්තුවෙන් සම්පූර්ණ එළවළු කෝප්ප
අවසර ලත්, පිසින ලද, ලැයිස්තුවෙන් කැඩුණු හෝ කැඩුණු එළවළු කෝප්පයක්
Veget එකම එළවළු වලින් පොඩි කළ එළවළු කෝප්ප,
අමු සූරියකාන්ත බීජ ග්‍රෑම් 120 ක්,
70 ග්රෑම් ලා දුඹුරු.

හොඳ දියවැඩියා රුධිරයේ සීනි පාලනය සඳහා රහස වන්නේ උදේ ආහාරය, දිවා ආහාරය සහ රාත්‍රී ආහාරය සඳහා සෑම දිනකම එකම කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ ප්‍රෝටීන් ආහාරයට ගැනීමයි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, අඩු කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාර වේලක් සඳහා මෙනුවක් සාදා ගන්නේ කෙසේදැයි ඔබ ඉගෙන ගත යුතුය. කොටස්වල ඇති කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ ප්‍රෝටීන ප්‍රමාණය එකම මට්ටමක පවතී නම්, විවිධ කෑම වර්ග, අවසර ලත් ලැයිස්තුවෙන් නිෂ්පාදන වෙනස් කිරීම කළ හැකි හා අවශ්‍ය වේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඉන්සියුලින් සහ / හෝ දියවැඩියා පෙති වල මාත්‍රාව ද එලෙසම පවතින අතර රුධිරයේ සීනි එකම මට්ටමක ස්ථාවර වේ.

මම කම්පනයට පත්ව සිටිමි! අවුරුදු 10 කට වැඩි කාලයක් ඉන්සියුලින් මත. සීනි අනපේක්ෂිත ලෙස හැසිරේ. නැවත නැවතත් අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologists යින් වෙත යොමු වූ නමුත් ඉන්සියුලින් මාත්‍රාව නැවත පැවරීම සහ දෛනික නියතය හැරුණු විට කිසිවක් පැහැදිලි කර නැත. වෛද්‍යවරුන් සමඟ සන්නිවේදනයේ හරය පහත පරිදි වේ ... මම වෛද්‍යවරයෙක් - ඔබ රෝගියෙක් වන අතර ඔබට ප්‍රතිකාර කිරීමට මට කරදර නොකරන්න. මට සම්පූර්ණ තුවාල ඇති වේ. ස්තූතියි වෛද්‍යවරු. දැන් මම මට සලකමි.

කරුණාකර අදහස් දැක්වීමේදී කිසියම් නිශ්චිත ප්‍රශ්නයක් අසන්න.

දියවැඩියාව පාලනය කිරීම සඳහා අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට් ආහාරයකට මාරුවීමෙන් ලැබෙන ප්‍රති results ල මොනවාදැයි ඔබ සති කිහිපයකින් ලියා ඇත්නම් වඩා හොඳය.

ආහාර වේලට ස්තූතියි. අම්මාට සීනි ඒකක 13-15 ක් තිබුණා, සමහර විට තවත්. දින 6 ක් ආහාරයෙන් පසු සීනි 9-12 දක්වා පහත වැටුණි. මගේ ප්‍රශ්නය නම් - මෙම ආහාරය සමඟ වියළි පලතුරු ලබා ගත හැකිද?

> ආහාර ගැනීමෙන් දින 6 කට පසු
> සීනි 9-12 දක්වා පහත වැටුණි

ඇය විනයගරුක ආහාර වේලක් ගත්තා නම්, සීනි සාමාන්‍ය තත්වයට වැටෙනු ඇත.

> මෙම ආහාරය සමඟ වියළි පලතුරු ලබා ගත හැකිද?

හෙලෝ ඔබගේ පුදුමාකාර ප්‍රයෝජනවත් තොරතුරු සඳහා බොහෝ ස්තූතියි! ඊයේ පෙර දින, උදේ ආහාරයෙන් පැය 2 කට පසු මගේ සීනි 17.6 ක් විය, ඊයේ එකම වේලාවක - 7.5, අද - 3.8! එය ප්‍රාතිහාර්යයක් නොවේද?! මම ඔබේ අඩු කාබ් ආහාරයට ඇලී සිටියෙමි. ඇත්ත වශයෙන්ම, ප්රශ්න වලට පිළිතුරු දීමට මම ඔබෙන් ඉල්ලා සිටිමි. මගේ වයස 56 යි, බර කිලෝග්‍රෑම් 50 යි, උස 153 සෙ.මී., දියවැඩියාව ටොන් 2 යි, අසනීපයි අවුරුදු 2 යි. තවමත් පැහැදිලි සංකූලතා නොමැත. අනුකූල රෝග - හෙපටයිටිස් සී දැන් හඳුනාගෙන ඇත - මධ්‍යස්ථ ක්‍රියාකාරිත්වයේ අනුරූප අවධියකි. පසුගිය මාස 2 තුළ ප්රතිකාර නොලැබීම නිසා සීනි ඉතා ඉහළ ය: 9 සිට 21.5 දක්වා. පහන් එන්නත් 12 කට පසු ඇය දෙවරක් පාහේ තම ආත්මය දෙවියන් වහන්සේට දුන් නිසා ඇය ප්‍රතිකාර ලැබීම නැවැත්වුවාය. මට පවරා ඇති අමරිල් එහි හානිය ගැන දැන ගැනීමට මා කැමති නැත. සියෝෆෝර් සිට පාචනය හා වමනය ඇති වූ අතර, අපේ ජනරජයේ ග්ලූකෝෆේජ් අලෙවියෙන් හදිසියේම අතුරුදහන් විය. මුදල් සඳහා වුවද, ගෞරවනීය වෛද්‍යවරුන්ට සෑම දෙයක්ම තරයේ පැහැදිලි කළ නොහැක, ඔවුන් ඇත්ත වශයෙන්ම නිවසේ සිදු කරන ලද සීනි පරීක්ෂණවල අධ්‍යයන සහ වාර්තා වල ප්‍රති results ල අධ්‍යයනය නොකරයි. ඔබේ වෙබ් අඩවියේ තොරතුරු කියවීමෙන් පසු, මම නැවතත් සියෝෆෝර් 500 රැගෙන යාමට පටන් ගතිමි - මෙතෙක් උදේ ආහාරය අතරතුර පමණි (අද පාචනය නොතිබුණි). ඔබ ප්‍රවර්ධනය කරන ආහාර වේලෙහි දින 2 ක් මම අනුභව කරමි, රාත්‍රී 10 ට මම පහන් ඒකක 8 ක් පිහියෙන් ඇන ගතිමි. ඒ සියල්ලම ප්‍රතිකාරයකි. ඔබේ උපදෙස් ක්‍රියාත්මක කිරීමට පෙර මා රසායනාගාරයට ගිය අවසාන පරීක්ෂණ: නිරාහාර ග්ලූකෝස්: 9.5, ආහාර ගැනීමෙන් පැය 2 කට පසු - 14.9. ග්ලයිකේටඩ් හිමොග්ලොබින් - 7.9. AST -1.23. ALT - 1.46. Trabecular adenoma - මම L-thyroxine ගන්නවා. කරුණාකර ප්‍රශ්න වලට පිළිතුරු සපයන්න:
1. ආහාර ගැනීම නිසා සීනි වේගයෙන් පහත වැටේ නම් හෝ මට පහන් මාත්‍රාව අඩු කිරීමට අවශ්‍ය නම් එන්නත් කිරීම නතර කළ යුතුද?
2. නැතහොත් සීනි දර්ශකයට අනුකූලව එන්නතක් ලබා දිය යුතුද? ලැන්තස් එන්නත් නොකළ යුතු විට අඩු ග්ලූකෝස් සීමාව කුමක්ද? නැතහොත් මාත්‍රාව ඒකක 6 හෝ 4 දක්වා අඩු කිරීමට ඔබට අවශ්‍යද?
3. මම පරිවර්තකයෙකු ලෙස දින 10 ක කඳු තරණයක මධ්‍යස්ථ තදබල බවක් පෙන්නුම් කරමි. එහිදී වඩාත් දරුණු වන්නේ බිය උපදවන තාපය, උසෙහි නිරන්තර වැඩි වීමකි. කරුණාකර ගමන් කිරීමේදී ප්‍රතිකාර හා පෝෂණය පිළිබඳව උපදෙස් දෙන්න.එවැනි තත්වයන් තුළ වඩා හානිකර නොවන දේ: දුම්පානය හෝ ටින් කළ ආහාර, ඇත්ත වශයෙන්ම, විශාල සලාද සමඟ ඒකාබද්ධව, කාබෝහයිඩ්‍රේට් තාවකාලිකව ඇතුළත් කර ඇති අතර, නිෂ්පාදන නැවත පිරවීමේ හැකියාව නොමැතිකම සැලකිල්ලට ගෙන. කරුණාකර සිනාසෙන්න එපා, කඳු මට ඉතා වැදගත් ය.
අපූරු වෙබ් අඩවියට නැවතත් ස්තූතියි! ඔබගේ නිර්දේශයන් ක්‍රියාවට නැංවීමට ඉක්මන් බලපෑමක් ඇති කරන බවට ඔබ පොරොන්දු වූ අතර එය සිදු විය! දින 2 ක් තුළ ග්ලූකෝස් 17.5 සිට 3.8 දක්වා අඩු විය!

මට ඔබට ශුභ ආරංචියක් නැත. ඔබේ දියවැඩියාව දෙවන වර්ගයේ නොවේ, නමුත් ඔබේ වර්තමාන පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව මන්දගාමී ය. මෙයින් ඇඟවෙන්නේ අතිරික්ත බරක් නොමැති අතර තයිරොයිඩ් ග්‍රන්ථිය සමඟ ගැටළුවක් ඇති වන අතර එය බොහෝ විට පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව සමඟ සිදු වේ. ක්‍රමානුකූලව වර්ධනය වන මෙම වර්ගයේ දියවැඩියාව බොහෝ විට සිදුවන්නේ ඔබේ වයසේ අය තුළ ය. වෛද්‍යවරු නොදැනුවත්ව දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව පිළිබඳ රෝග විනිශ්චයක් ලියන නමුත් මෙය නිවැරදි නොවේ.

එයින් කියවෙන්නේ ඔබ සියොෆෝර් නොගත යුතු බවයි. මෙම පෙති අවශ්‍ය වන්නේ තරබාරුකම සහ / හෝ “අශ්ව” මාත්‍රාව ඉන්සියුලින් තිබේ නම් පමණි. ඔබට එකක් හෝ අනෙකක් නැත. ඔබ පළමු වර්ගයේ දියවැඩියා ප්‍රතිකාර වැඩසටහන මෙන්ම එහි සඳහන් කර ඇති ද්‍රව්‍ය අධ්‍යයනය කර අනුගමනය කළ යුතුය. ඔබ තන්ත්‍රය උනන්දුවෙන් අනුගමනය කළහොත් ඔබේ අග්න්‍යාශය සම්පූර්ණයෙන් පිළිස්සීම වළක්වා ගත හැකිය. මධුසමය පිළිබඳ ලිපිය කියවන්න. කෙසේ වෙතත්, ඔබේ තත්වය දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවට වඩා නරක ය. පෙති කිසිසේත් අවශ්‍ය නොවේ, ආහාර, ඉන්සියුලින් සහ වඩාත් සුදුසු ශාරීරික අධ්‍යාපනය පමණි.

අපි ඔබේ ප්‍රශ්න වලට යමු. අංක 1 සහ 2 ප්‍රශ්න සඳහා, ඔබ මෙය සහ මෙම ලිපිය හොඳින් අධ්‍යයනය කර ඉන්සියුලින් මාත්‍රාව එහි විස්තර කර ඇති පරිදි හොඳින් ගණනය කළ යුතුය. රුධිරයේ ඇති ග්ලූකෝස් ස්වයං අධීක්ෂණයෙන් ඔබට කෙටි ඉන්සියුලින් අවශ්‍ය බව පෙන්නුම් කරයි නම් - එය ද එන්නත් කරන්න, කාලය නාස්ති නොකරන්න, එසේ නොවුවහොත් එය වඩාත් නරක වනු ඇත. රුධිරයේ ඇති ග්ලූකෝස් ප්‍රමිතීන් ද කියවන්න, ඔබ ඔවුන් වෙනුවෙන් උත්සාහ කළ යුතුයි.

> තාවකාලිකව ඇතුළත් කර ඇති කාබෝහයිඩ්‍රේට් මොනවාද

ප්රශ්න අංක 3 ගැන. ඕනෑම කාබෝහයිඩ්රේට් බහුල ආහාර හානිකර වේ. ඔබ සක්‍රිය කිරීමට කුමක් උත්සාහ කළත්, එය රුධිරයේ සීනි වැඩිවීමට හේතු වේ. චාරිකා සඳහා සුදුසු ආහාර සැපයීම අතිශයින්ම දුෂ්කර ය, එබැවින් දියවැඩියා රෝගීන් කිසිවෙකුට ඔවුන් වෙත යාමට මම උපදෙස් නොදෙමි. එසේ වුවද, ඔබේ උස බර කුඩා ය, ඔබ ටිකක් කනවා. එමනිසා, ඔබ දැනටමත් ගොස් ඇත්නම්, සියලු දින 10 සඳහා ප්‍රමාණවත් තරම් ප්‍රෝටීන් ආහාර ගැනීමට උත්සාහ කරන්න. සාමාන්‍ය ආහාර සමඟ බර ඉසිලීම සඳහා ටින් කළ ප්‍රෝටීන් මිශ්‍රණ භාවිතා කරන්න. කාබෝහයිඩ්රේට් නොමැති ඒවා තෝරන්න.

හෙලෝ පිළිතුරට බොහොම ස්තූතියි. “මන්දගාමී පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව” හඳුනා ගැනීමෙන් මම පළමු කම්පනයෙන් දිවි ගලවා ගත් අතර මට නව ප්‍රශ්නයක් ඇසීමට අවශ්‍යය. ආරම්භ කිරීමට - මගේ සාර්ථකත්වයන් ගැන. දින කිහිපයක්, අඩු කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාරයකට ස්තූතිවන්ත වන අතර, නිරාහාර ග්ලූකෝස් දර්ශකය පහත පරිදි වෙනස් විය: 8.9, 7.3, 5.9, 6.3, 5.2, 4.2, 3.9. මෙතෙක් මගේ හොඳම ප්‍රති result ලය නම්: හිස් බඩක් මත 5.2, උදේ ආහාරයෙන් පැය 2.5, 4.8, දිවා ආහාරයෙන් පැය 2, 5.4, රාත්‍රී ආහාරයෙන් පැය 2 කට පසුව වුවද 7.2 - මම ඕනෑවට වඩා කෑවා :-(. සාමාන්‍යයෙන් වෛද්‍යවරු මෙය කියති: රුධිරයේ සීනි ප්‍රමාණය 8 ට වඩා අඩුය - අපූරු ප්‍රති result ලයක් පමණි! නමුත් මම ඔබේ වෙබ් අඩවියේ කියවූයේ මිලිමීටර 0.6 ට වඩා වැඩි දර්ශක අතර උච්චාවචනයන් පෙන්නුම් කරන්නේ ඔබ සීනි මට්ටම ඉහළ නැංවීම සඳහා දිගටම වැඩ කළ යුතු බවයි.මෙයින් අදහස් කරන්නේ මගේ ප්‍රති results ල, සෑම දිනකම දර්ශක අතර වෙනස මිලිමීටර් 2.5 ක් පමණ වන බවයි. දිගටම සකස් කරන්න, නැත්නම් මට සමාවෙන්න, වරදවා වටහාගෙන තිබේද? එය දිගු කාලයක් තිස්සේ Lantus ® (8 ඒකක දිනකට 1 කාලය) අමතරව මම එය ආහාරයට ඔබ්බට ගමන් කිරීමට වටිනා වෙන දෙයක් තැකීමක් කිරීමට ඇති, හෝ හුදෙක් ඒ?
මාර්ගය වන විට, මම කඳුකර චාරිකාවකදී විවිධ ප්‍රෝටීන් නිෂ්පාදන ආහාරයට ගැනීම සඳහා පරීක්ෂා කළෙමි. උදාහරණයක් ලෙස, ටින් මාළු සහ සොසේජස් (ඉහළ සෝයා බෝංචි අන්තර්ගතයක් සහිත) හරිත සලාද සහ ඉස්ටුවක් සහිත එළවළු සමඟ ඒකාබද්ධව හොඳ ප්‍රති results ල ලබා දී ඇත: පැය 2 කට පසු පිළිවෙලින් 5.4 සහ 6.2. සමහර විට මෙය දියවැඩියා රෝගීන්ට කඳුකරයෙන් සැනසීමක් ලබා දෙන අතර ඔහුට කාබෝහයිඩ්‍රේට් අනුභව කිරීමට අවශ්‍ය නොවනු ඇත ...
අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට් ආහාරයේ සාර්ථකත්වය එතරම් පැහැදිලිව පෙනෙන විට, ඔවුන් ඒ ගැන සියලුම පොලිකිනික්, රෝහල් සහ අන්තරාසර්ග විද්‍යා ආයතනවල කෑගසන්නේ නැත්තේ ඇයි දැයි මට තේරෙන්නේ නැත, උදාහරණයක් ලෙස, කෙෆීර් සමඟ නිරෝගී අම්බෙලිෆර් වැනි රෝගීන් මත ඔවුන් එය පටවන්නේ නැත. ඒකක 18 යි

> ඔබ දිගටම වැඩ කළ යුතුයි
> සීනි මට්ටම ඉක්මවා යාම

ඉවතට නොයන්න, දැඩි ලෙස ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන්න - එවිට සියල්ල හොඳින් වනු ඇත. ඔබ හොඳින්, පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන රෝගීන්ගෙන් 99.9% ක්ම ඔබට ඊර්ෂ්‍යා කරයි.

> වෛද්‍යවරු මෙය කියති: රුධිරයේ සීනි
> 8 ට අඩු - පුදුමාකාර ප්‍රති .ලයක් පමණි

> දිගු ලැන්තස් වලට අමතරව
> (ඒකක 8 ක් දිනකට 1 වතාවක්) මට වෙනත් දෙයක් පිහියෙන් ඇනීමට සිදුවේ

මම ඔබ නම්, මම පහන් මාත්‍රාව ගණනය කිරීම පිළිබඳ ලිපියක් අධ්‍යයනය කර එහි විස්තර කර ඇති පරිදි සෑම දෙයක්ම කරන්නෙමි, එනම්, මාත්‍රාව පැහැදිලි කරමි, මේ සඳහා මට දිනක් කුසගින්නේ සිටියත්. මම සැක කරනවා ඔබ අවශ්‍ය ප්‍රමාණයට වඩා පිහියෙන් ඇන ඇති බවට. තවද, ඔබේ රුධිරයේ සීනි මට්ටම ඉහළ යාමට පටන් ගනී නම්, මෙහි විස්තර කර ඇති පරිදි, ආහාර වේලකට පෙර ඉක්මන් ඉන්සියුලින් එන්නත් කළ යුතුය. නමුත් ඔබ ආහාර වේලක් තදින් අනුගමනය කරන්නේ නම්, ඔබට එය කිසි විටෙකත් අවශ්‍ය නොවන බවට ඉහළ සම්භාවිතාවක් ඇත. එපමණක්ද නොව, ඔබට පහන් කූඩුව සම්පූර්ණයෙන්ම අතහැර දැමීමේ හැකියාවක් ඇත, නමුත් මම එය පොරොන්දු නොවෙමි.

> සොසේජස් (සෝයා අධික)

සීඅයිඑස් රටවල කොතැනක හෝ ඔබට පිෂ් ch ය සහ වෙනත් කාබෝහයිඩ්‍රේට් අඩංගු නොවන සොසේජස් මිලදී ගත හැකි යැයි මම නොසිතමි. මම ඔබේ ස්ථානයේ සොසේජස් භාවිතා නොකරමි.

> සියලුම සායනවල, රෝහල්වල
> සහ අන්තරාසර්ග විද්‍යා ආයතන ඒ ගැන කෑගසන්නේ නැත

නරකම දෙය නම්, ඔවුන් රෝගීන් අධෛර්යමත් කර විවේක ගැනීමයි.

හෙලෝ මගේ වයස අවුරුදු 44 යි, උස 150 සෙ.මී., බර 90 kg. මට අධි රුධිර පීඩනය ඇත, 180 100 දක්වා පීඩනය සමඟ අර්බුද පවතී. මම දැන් මාස 3 ක් තිස්සේ රෙනිටෙක් සහ කොන්කෝර් පානය කරනවා. ඔබ අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට් ආහාර වේලක් ගෙන ටෝරීන් + මැග්නීසියම්-බී 6 + මාළු තෙල් + හැව්තෝන් සාරය පානය කරන්නේ නම්, එවිට කොන්ක්‍රීට් අවලංගු කරන්න? එය අවලංගු කරන්නේ කෙසේද, එය කියවීමෙන් එය පීඩනය වැඩි කරයි. මෙම අඩු කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාරය දැකිය හැක්කේ කොතැනින්ද? ස්තූතියි!

> එය අවලංගු කරන්නේ කෙසේද

පළමුව, ඔබ “රසායනික” පෙති සමඟ අතිරේක ගන්න. පීඩනය පහත වැටෙන බව ඔබ දුටු විගසම “රසායන විද්‍යාවේ” මාත්‍රාව අඩු කරන්න. එපමණක් නොව, මෙය දින 7 ක් තුළ හෝ දින 2-3 කින් සිදුවනු ඇත. රැඳී සිටින්න, පීඩනය සහ යහපැවැත්ම ගැන විමසිල්ලෙන් සිටින්න. හානිකර පෙති සම්පූර්ණයෙන් ප්‍රතික්ෂේප කරන තෙක් ඔබ එය පහත් කරන්න. සෑම දෙයක්ම ක්රමයෙන් සිදු කළහොත්, ප්රතිවර්තනයක් සිදු නොවේ.

> මෙම අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට් ආහාරය දැකිය හැක්කේ කොතැනින්ද?

තහනම් සහ අවසර ලත් නිෂ්පාදන පිළිබඳ සවිස්තර ලැයිස්තුවක් මෙහි ඇත. ඔබ ඔබටම මෙනුවක් රචනා කරයි.

මට ඉන්සියුලින් ප්‍රතිරෝධයක් ඇත. අම්බෙලිෆර්, සහල් වැනි මන්දගාමී කාබෝහයිඩ්‍රේට් වලින් වැළකී සිටිය යුතුද? බර කිලෝග්‍රෑම් 80, උස 179, වයස අවුරුදු 31. මම කාය වර්ධන කටයුතුවල නිරතව සිටිමි.

> මම මන්දගාමී වීමෙන් වැළකී සිටිය යුතුද?
> අම්බෙලිෆර්, සහල් වැනි කාබෝහයිඩ්‍රේට්

ප්‍රායෝගිකව තවමත් අතිරික්ත බරක් නොමැත, නමුත් දැනටමත් ප්‍රවණතාවක් ඇත. වයස සමඟ, ඔබ ආහාර වේල වෙනස් නොකරන්නේ නම් ඔබට නිසැකවම මේදය ලැබෙනු ඇත. එබැවින් දිගු කාලීනව අඩු කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාරයකට මාරු වීම වටී. ඔබ ලැයිස්තුගත කර ඇති නිෂ්පාදන සුදුසු වන්නේ සිහින් නොව සිහින් සිරුරක් ඇති පුද්ගලයින්ගෙන් 1-3% කට පමණි. අපි ඔවුන්ට අයිති නැහැ :).

හෙලෝ මගේ වයස අවුරුදු 55 යි, උස සෙන්ටිමීටර් 185 යි. හතරවන වසර සඳහා මම සාමාන්‍යයෙන් බර රාත්තල් 10 කි. එය - 100 kg, එය බවට පත් විය - 66 kg. දියවැඩියා 2 වර්ගය, නමුත් 1 වර්ගයක් විය හැකිය. සංකූලතා තවමත් නොපෙනේ, නමුත් ඒවා ඉක්මනින් සිදුවනු ඇතැයි මට හැඟේ. දැන් මම ලැන්ටස් - ඒකක 16, නොවොනෝර්ම් - දිනකට 3 වතාවක්, සියොෆෝර් - 1000 - 2 දිනකට පිහියෙන් ඇන ගතිමි. මම සතියක් පමණ ඔබේ අඩු කාබ් ආහාර වේලෙහි වාඩි වී සිටිමි. තත්වය පැහැදිලි නැත. සීනි පැනීම))). සමහර විට මෙම ආහාරය ස්ථුලතාවයෙන් පෙළෙන අයට පමණක් උපකාරී වේද? සමහර විට ඊට පටහැනිව මම තරබාරු ලෙස කන්නද? ඔබගේ පිළිතුරට කල්තියා ස්තූතියි!

> සමහර විට එවැනි ආහාර වේලක් උපකාරී වේ
> තරබාරු අය පමණක්ද?

ඔබ බර අඩු කර ගන්නේ මන්දැයි ඔබ සොයා ගත යුතුද? දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව බවට පරිවර්තනය වේද, නැතහොත් වෙනත් හේතුවක් නිසාද? සී-පෙප්ටයිඩ් රුධිර පරීක්ෂණයක් ලබා ගන්න. ඊට පසු, පළමු වර්ගයේ දියවැඩියා ප්‍රතිකාර වැඩසටහනක් හෝ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා ප්‍රතිකාර වැඩසටහන දැඩි ලෙස අනුගමනය කරන්න. වැඩසටහනට ආහාර පමණක් නොව වෙනත් ක්‍රියාකාරකම් ද ඇතුළත් වේ. ඕනෑම අවස්ථාවක, Novonorm අවලංගු කරන්න, එය හානිකර දියවැඩියා පෙති ගැන සඳහන් කරයි. ලැන්ටස් එන්නත් කර ඒ සමඟම නව සම්මතයක් ගන්නා ලෙස ඔබට නියෝග කළ වෛද්‍යවරයා සම්පූර්ණ මෝඩයෙකි.

නැවතත් ආයුබෝවන්)). දියවැඩියාව ආරම්භ වී වසර 4 ක් ගතවී ඇත. මේ නිසා මට සීනි මැනීමට හැකි විය. ඒ නිසා මට දියවැඩියාව ඇති, වෛද්‍යවරුන් නැති වී ඇත. ඔබේ ආහාර වේලෙහි වාඩි වන්න. ශරීරයේ යම් දෙයක් වැරදී ඇත. කාබෝහයිඩ්රේට ඇද ගැනීම පමණක් නොව හොඳ නොවේ. මම රති er ් eat ා අනුභව කළ අතර සියල්ල යථා තත්ත්වයට පත් වූ අතර වඩා හොඳ යැයි හැඟුණි))). ඔහුගේ දර්ශනය ඉතා වාඩි වී සිටීමට පටන් ගත්තේය. සමහර විට මෙය මගේ ආහාර වේල නොවේද? වෛද්‍යවරු එය ප්‍රතික්ෂේප කරති, කාබෝහයිඩ්‍රේට් ද අවශ්‍ය බව ඔවුහු කියති, නමුත් මම ඔබව විශ්වාස කරමි.

මට මෙහි නිකායක් නැත, මට ඇදහිලිවන්තයන් අවශ්‍ය නොවේ.

කළ යුතු දේ පෙර ලිපියේ දී මම ඔබට පැහැදිලිව ලිව්වෙමි. අවම වශයෙන් දින 2-3 ක්වත් ඔබ තවමත් රුධිරයේ සීනි පාලනය කළ යුතු බව මම එකතු කරමි. අන්ධ ලෙස විශ්වාස නොකර සෑම දෙයක්ම පැහැදිලි වනු ඇත. විශේෂයෙන්, ඔබ විස්තර කළ නොහැකි ලෙස බර අඩු කර ගන්නේ මන්දැයි පැහැදිලි විය හැකිය.

ඉන්පසු “එසේ සහ එසේ කළා - ප්‍රති result ලය එසේ ය” යනුවෙන් ලියන්න. මම විකාර මකා දමමි.

ඔබේ වෙබ් අඩවියට සහ ඒ පිළිබඳ තොරතුරු වලට ස්තූතියි. අවාසනාවකට මෙන්, පිරිපහදු නොකළ හා පිරිපහදු කළ සූරියකාන්ත තෙල් ගැන මට කිසිවක් සොයාගත නොහැකි විය. වෙනත් වර්ගවල තෙල් බොහෝ විට වඩා හානිකරද? ඒවා භාවිතා කිරීම නුසුදුසු නම්, කබලෙන් ලිපට දැමිය යුත්තේ කුමක් ද? නැතිනම් එකම හරිත එළවලු බැදීමට නොවේද? මම ඇසීමට බලා සිටිමි. ස්තූතියි

> තෙල් ගැන කිසිවක් සොයා ගත්තේ නැත

සියලුම එළවළු තෙල්වල කාබෝහයිඩ්‍රේට් අඩංගු නොවන අතර එම නිසා දියවැඩියාවේ රුධිරයේ සීනි වැඩි නොකරයි. එබැවින් ඔබට අවශ්‍ය ඕනෑම තෙල් වර්ගයක් භාවිතා කරන්න.

> කිසිසේත්ම ෆ්රයි නොකරන්න, එකම හරිත එළවළු?

ඔබට ෆ්රයි, නමුත් ඉවතට නොයන්න, අධික ලෙස ආහාරයට නොගන්න, එවිට සුලු පත්රිකාවක් සමඟ ගැටළු ඇති නොවේ. අමු එළවළු අනුභව කිරීම වඩා හොඳය. නමුත් මෙය දියවැඩියාව පාලනය කිරීමට කෙලින්ම සම්බන්ධ නොවේ.

වෙබ් අඩවියට බොහොම ස්තූතියි! ප්රශ්නයක් තිබේ: මම අඩු කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාරයක් මත වාඩි වී සිටිමි - සීනි සාමාන්යයි, නමුත් මගේ හිසකෙස් බොහෝ සෙයින් වැටෙන්නට පටන් ගත්තේය. බොහෝ විට යමක් අස්ථානගත වී තිබේද?

> හිසකෙස් බොහෝ සෙයින් වැටෙන්නට පටන් ගත්තේය

ටෙස්ටොස්ටෙරෝන් වැඩි වී ඇති නිසා විය හැකිද? ප්‍රෝටීන් ආහාර වලින් එය සිදු වන අතර තට්ටය අවුස්සයි. එසේ නම්, ඔබේ පෞද්ගලික ජීවිතය අවහිර විය යුතුය.

මම විහිළුවක් නොවේ.

නමුත් බැරෑරුම් ලෙස, අඩු කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාරයක් සහ තට්ටය අතර ඇති සම්බන්ධය ගැන මට කිසිදු තොරතුරක් නොමැත. මට ඇත්තටම කිසිම දෙයකට උපදෙස් දිය නොහැක.

හෙලෝ, මට ඉන්සියුලින් ප්‍රතිරෝධයක් ඇත, වෛද්‍යවරයා අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට් ආහාරයක් නියම කර ඇත. ඔබේ ලිපිය ඉතා ප්‍රයෝජනවත්, නමුත් මට පැහැදිලි කර ගැනීමට අවශ්‍ය විය - ඔබට රනිල කුලයට අයත් (බෝංචි, ඇට, බෝංචි, පරිප්පු) කොපමණ ප්‍රමාණයක් පරිභෝජනය කළ හැකිද?

> කොපමණ ප්‍රමාණයක් කළ හැකිද?
> රනිල කුලයට අයත් ආහාර අනුභව කරන්න

අඩු, වඩා හොඳ. ඉතා මැනවින්, කිසිවක් නැත. බෝංචි, ඇට, බෝංචි, පරිප්පු - මේ සියල්ල කාබෝහයිඩ්‍රේට් වලින් පිරී ඇති නිෂ්පාදන වේ. දියවැඩියාව හා ඉන්සියුලින් ප්‍රතිරෝධය සමඟ වුවද, ප්‍රතිලාභවලට වඩා ඔවුන්ගෙන් බොහෝ හානියක් ඇත. තන්තු වෙනත් ප්‍රභවයන්ගෙන් ලබා ගත යුතුය - හරිත එළවළු.

තවත් ලිපියක පිළිතුරට ස්තූතියි. ඔබට හැකි නම්, කරුණාකර මට තවත් කියන්න: තද චීස් ඇසුරුම් කිරීමේදී (පොෂෙකොන්ස්කි, රුසියානු සහ ඒ හා සමාන) ප්‍රෝටීන සහ මේද පමණක් ඇති බව ලියා ඇත. නමුත්! මෙම චීස් වල හීන කිරි, කල් තබා ගන්නා ඊ සහ කැල්සියම් ක්ලෝරයිඩ් අඩංගු වේ. ඉතින් ඔවුන් සතුව තවමත් කාබෝහයිඩ්රේට් තිබේ, සැඟවුණු ඒවා පමණක්ද?

> එබැවින් ඔවුන් තවමත් කාබෝහයිඩ්රේට් ඇත

ඕනෑම දෘඩ චීස් එකක 1-3% කාබෝහයිඩ්‍රේට් ඇත, පැකේජයේ කුමක් ලියා තිබුණද. අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට් ආහාරයක් සහිත දෘ චීස් පරිභෝජනය කළ හැකි හා පානය කළ යුතු බව මම අවධාරණය කරමි, නමුත් ගෘහ චීස් වලට එය කළ නොහැකිය.

කිසිදු පලතුරක් අනුභව කිරීම සපුරා තහනම් කර ඇත්තේ ඇයි? සමහර එළවළු ලබා ගත හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, ඔබ ගෝවා (කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 4.7 / 100), වම්බටු (කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 5.1 / 100) සහ ක්‍රැන්බෙරි කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 3.8 / 100, ලෙමන් 3/100 ග්‍රෑම් සඳහා නිර්දේශ කරනවාද? සමහර විට මට යමක් මග හැරී හෝ නොතේරුණාද? පැහැදිලි කරන්න, දුෂ්කර නොවේ නම්, වෙනස කුමක්ද. ස්තූතියි

> ලෙමන් ග්‍රෑම් 3/100

නැත, ලෙමන් ගෙඩියක 9% කාබෝහයිඩ්රේට්, එය ගොඩක්.

මම ක්රැන්බෙරි ගැන කිසිවක් දන්නේ නැත.

සර්ජි, හණ බීජ තෙල් ගැන ඔබේ අදහස කුමක්ද? දියවැඩියා රෝගීන් සහ අධි රුධිර පීඩනය සඳහා එය ඇඟවුම් කර තිබේද?
ස්තූතියි

හණ බීජ තෙල් ගැන ඔබේ අදහස කුමක්ද?
> එය ඇඟවුම් කර ඇත හෝ contraindicated
> දියවැඩියා රෝගීන් සහ අධි රුධිර පීඩනය?

බොහෝ කතුවරුන් එහි නිරෝගී මේද අඩංගු බව ලියන අතර එබැවින් එය පරිභෝජනය කිරීම සුදුසුය. නමුත් එය ඉතා රසවත්, කටුක නොවේ.

මම මාළු තෙල් වලට කැමතියි. මට එය ලබා ගත හැකි නම් මම එය පාහේ කණ්නාඩි සමඟ පානය කරමි. අපි විකුණන්නේ කැප්සියුලවල පමණයි.

හෙලෝ.
ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි මෙම ආහාරයට සුදුසු ද? ලේබලයේ එය "ස්වාභාවික, 5%, ජර්මනියේ සාදන ලද, ස්වාභාවික අවසාදිතයට අවසර ඇත."

> ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි මෙම ආහාරය සමඟ කළ හැකිද?

මම නිශ්චිතවම නොදනිමි, නමුත් මම එය භාවිතා නොකරමි.

වෙබ් අඩවියේ ලිපිවල මට යම් වැරදි වැටහීමක් තිබුණි. කරුණාකර පැහැදිලි කරන්න.

කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 6 සහ 12 - එය ප්‍රෝටීන වලින් සැකසූ අවසර ලත් එළවළු සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් වලින් ලැබෙන කාබෝහයිඩ්‍රේට එකතුවද, නැතහොත් එය එළවළු කාබෝහයිඩ්‍රේට් පමණක්ද?

ඊළඟට. වාක්‍ය ඛණ්ඩය - ප්‍රෝටීන් ආහාරවල මුළු බරෙන් 7.5% ක් ග්ලූකෝස් බවට පත්විය හැකිය - එයින් අදහස් කරන්නේ කුමක්ද? නැත්නම් හැරෙන්නේ නැද්ද? එසේනම් කාබෝහයිඩ්‍රේට් පිළිබඳ වාර්තාවක් තබා ගන්නේ කෙසේද?

මෙනුව සැකසීමේ කොටස පවසන්නේ දිවා ආහාර වේලෙහි ඔබ ප්‍රෝටීන් ග්‍රෑම් 6 0 ක් ආහාරයට ගැනීමට තීරණය කළහොත් ... නමුත් ඔබ වරකට මෙතරම් ප්‍රෝටීන් අනුභව කරන්නේ නම්, මෙම ප්‍රෝටීන් ප්‍රමාණයෙන් කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 20 ක් පමණ සෑදිය හැකි අතර එබැවින් ඔබ තවදුරටත් එළවළු අනුභව නොකරයි. ඉතින්? නැත්නම් මම යමක් වරදවා වටහාගෙන තිබේද? කරුණාකර පැහැදිලි කරන්න. අවංකවම, ඇලෙක්සි.

> එය එළවළු කාබෝහයිඩ්‍රේට් පමණක්ද?

ආහාරයට ගත් ප්‍රෝටීන වලින් කොටසක් බවට පත් කරන ග්ලූකෝස්, ඔබ සැලකිල්ලට නොගනී.

> කාබෝහයිඩ්‍රේට් පිළිබඳ වාර්තාවක් තබා ගන්නේ කෙසේද?

නිෂ්පාදනවල පෝෂණ වගු වලට අනුව, අවසර ලත් ආහාර පමණක් අනුභව කර ඔබ අනුභව කරන කාබෝහයිඩ්‍රේට් සලකා බලන්න.

> ප්‍රෝටීන් ආහාරවල මුළු බරෙන් 7.5%
> ග්ලූකෝස් බවට පත්විය හැකිය -
> එහි තේරුම කුමක්ද?

මෙයින් අදහස් කරන්නේ ඔබ කාබෝහයිඩ්‍රේට් පමණක් නොව ආහාරමය ප්‍රෝටීන ආවරණය කිරීම සඳහා ඉන්සියුලින් එන්නත් කළ යුතු බවයි. ඔබට දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව තිබේ නම් සහ ඉන්සියුලින් එන්නත් නොකරන්නේ නම්, මෙම තොරතුරු එතරම් වැදගත් නොවේ.

> එබැවින් ඔබ තවදුරටත් එළවළු අනුභව නොකරයි

ප්‍රෝටීන වලින් කොටසක් බවට පත්වන ග්ලූකෝස් කෙරෙහි අවධානය යොමු නොකරන්න. කෙඳි සහ විටමින් ලබා ගැනීම සඳහා අවසර ලත් ලැයිස්තුවෙන් එළවළු අනුභව කරන්න.

මගේ දුව දැන් මාසයක් තිස්සේ අඩු කාබ් ආහාර වේලක් ගත කර ඇත. ප්රති .ලය ගැන මම සෑහීමකට පත්වේ. සීනි 6 mmol / L දක්වා ස්ථාවර කර ඇත. ප්රශ්න මතු විය: මගේ දුවට වයස අවුරුදු 10 යි, ආහාර ගැනීමට පෙර, අවුරුදු 2 ක් අසනීපව සිටියදී ඇයට බර වැඩිවීමට නොහැකි වූ අතර බර කිලෝග්රෑම් 30 ක් හෝ ඊට අඩු විය. දැන් ඇය ඉක්මනින් සුවය ලබයි. මාසයක් සඳහා මම කිලෝ 2 ක් ලබා ගත්තා. වරකට ඇය කොපමණ මස් අනුභව කළ යුතුදැයි මම නොදනිමි, එබැවින් මම එය පාලනය නොකරමි. සීනි සාමාන්‍ය සීමාවන් තුළ තිබීම ගැන මම සතුටු වෙමි. මස් අනුපාතය ගණනය කරන්නේ කෙසේදැයි මට කියන්න.

> දැන් ඇය ඉක්මනින් සුවය ලබයි
> මාසයක් සඳහා මම කිලෝග්‍රෑම් 2 ක් ලබා ගත්තා.

ඔබ ආහාරයට තදින් ඇලී සිටින්නේ නම්, නිසැකවම එය ලැබෙන්නේ මේදය නොව මාංශ පේශි - ඔබට අවශ්‍ය දේ

> මස් අනුපාතය ගණනය කරන්නේ කෙසේද?

ආහාර රුචිය අනුව! කිසිම මේසයක් භාවිතා නොකරන්න, ඔහුට සන්සුන්ව කන්න දෙන්න.

ආහාරමය ප්‍රෝටීන් ආවරණය කිරීම සඳහා ඔබට ඉන්සියුලින් එන්නත් කිරීමට අවශ්‍ය නම්, “ඉන්සියුලින්” යන මාතෘකාව යටතේ ඇති ලිපිවල විස්තර කර ඇති පරිදි එහි මාත්‍රාව ගණනය කරන්න.

සුබ සන්ධ්‍යාවක් මගේ වයස අවුරුදු 40 යි, 2011 සිට පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව. නව හා රසවත් තොරතුරු වලට ස්තූතියි! මට ප්‍රශ්නයක් තිබේ - බර අඩු කර ගැනීම, බර නඩත්තු කිරීම සඳහා දිනකට කොපමණ මේද හා මුළු කැලරි ප්‍රමාණය තිබිය යුතුද? කල්තියා ස්තූතියි!

> මේදය කොපමණ සහ මුළු කැලරි ප්‍රමාණය කුමක්ද?
> දිනකට ආහාර බර අඩු කර ගැනීම සඳහා විය යුතුය

පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව තුළ, බර අඩු කර ගැනීම සඳහා, ඔබ පළමුව ඉන්සියුලින් මාත්‍රාව සාමාන්‍යකරණය කළ යුතුය - ඕනෑවට වඩා එන්නත් නොකරන්න, නමුත් ඒ සමඟම සීනි සාමාන්‍යයට වඩා ඉහළ නොයනු ඇත.

ඉන්සියුලින් මාත්‍රාව ගණනය කිරීම පිළිබඳ ද්‍රව්‍ය ප්‍රවේශමෙන් අධ්‍යයනය කරන්න. කැලරි හා මේද ගැන අඩු කනස්සල්ලක්.

හෙලෝ, මගේ නම ඔලෙග්, වයස අවුරුදු 48, උස 167 සෙ.මී., බර කිලෝග්‍රෑම් 67 කි.
මාස 3 කට පෙර මට දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති බව හඳුනා ගන්නා ලදී, සීනි 17 ක් තිබුණි. මෙම මාසවලදී ග්ලූකෝෆේජ් මාත්‍රාව වැඩි කිරීම සහ සැක සහිත ආහාර වේලෙහි පොත් පිංච හැරුණු විට මට වෛද්‍යවරුන්ගෙන් කිසිවක් ලැබුනේ නැත. වහාම රෝගයේ යාන්ත්‍රණය පිළිබඳ ආහාර සහ තොරතුරු සොයා බැලීමට පටන් ගත්තේය. ශාරීරික අධ්‍යාපනයේ යෙදී සිටින "වේගවත් කාබෝහයිඩ්රේට්" වලින් ප්රතික්ෂේප කරනු ලැබේ. සාමාන්‍යයෙන් මම උදේ 6 ට හිස් බඩක් මත සීනි ලබාගත්තේ දිවා කාලයේදී (ආහාර ගැනීමෙන් පසු නොවේ) 7.6, නමුත් පැය තුනක් ආහාරයට ගැනීමෙන් පසු එය 11 දක්වා ඉහළ යයි.
මම අඩු කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාරයක් උත්සාහ කිරීමට තීරණය කළා. මම මගේ ප්‍රති .ල විස්තර කරමි. පළමු දින සවස, රාත්‍රී ආහාරය 18.00 - බැටරි 2 පීසී වල චිකන් චොප්ස්, බැදපු මාළු කෑල්ලක්, චීස්, තම්බා බිත්තර 1 පීසී, ගෝවා, කොළ ලූනු. මිනිත්තු 15 කට පසු සීනි 5.0. පැය 1 කට පසු - 5.6. පැය 2 කට පසු, 5.4. සවස පෙති නොමැතිව 23.00 සීනි 5.0 ට. ඒ අතරම, සුපුරුදු පරිදි යමක් හපන්නට මට අවශ්‍ය නොවීය. ඇත්ත, එය තරමක් ඔක්කාරය, ටිකක්. ඊළඟ දවසේ හිස් බඩක් මත සීනි 4.6 කි. අත්හදා බැලීම දිගටම කරගෙන යාම. ප්රති result ලය සිත්ගන්නා සුළුය.එවැනි ආහාර වේලක් ගැන උමතුවෙන් සිටින මගේ බිරිඳගෙන් මම දැඩි ලෙස ආරක්ෂා කරමි. ඔවුන් කියනවා, ඔබ පණපිටින් කුණුවනු ඇත)))). ග්ලූකෝමීටර කියවීම් මෙතෙක් මට ආරක්‍ෂාව සඳහා උපකාරී වේ. විශේෂ ප්‍රශ්න කිසිවක් නැත, මන්ද යමක් ලිවීමට පෙර සැකසූ තොරතුරු අධ්‍යයනය කළ හැකිය. ශරීරයේ කාබෝහයිඩ්රේට් අවශ්යතාවය පිළිබඳ සැකයන් පවතී. ඔවුන්ට ඇත්තටම පිටතින් ශරීරය අවශ්‍ය නොවේ.

> උස 167 cm, බර 67 kg.
> මාස 3 කට පෙර රෝග විනිශ්චය
> දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව, සීනි 17 විය

ඔබ LADA දියවැඩියාව පිළිබඳ ලිපියක් අධ්‍යයනය කළ යුතුය. බොහෝ දුරට, ඔබට මෙම විශේෂිත රෝග තිබේ. මෙයින් අදහස් කරන්නේ ඔබ අඩු කාබ් ආහාර වේලක් අනුගමනය කළත් ඉන්සියුලින් ටිකක් එන්නත් කළ යුතු බවයි.

> මම මගේ බිරිඳගෙන් බිහිරි අයව ආරක්ෂා කරමි

ඒ සියල්ල රඳා පවතින්නේ බිරිඳ ඔබේ සෞඛ්‍යය හා යහපැවැත්ම කෙරෙහි කොතරම් උනන්දුවක් දක්වනවාද යන්න මතය. ඔබ ඕනෑවට වඩා සෞඛ්‍ය සම්පන්නව හා ක්‍රියාශීලීව නොසිටීම ගැන ඇය කනස්සල්ලට පත්වුවහොත් ඇය රෝද රෝදයට දමනු ඇත.

> ඒවා ඇත්තටම ශරීරයෙන් පිටතද?

අවශ්‍ය නැත, සිතන්න :).

පිළිතුරට ස්තූතියි.
මම ඔබේ වෙබ් අඩවියේ LADA ගැන කියෙව්වා. මම මෙතෙක් බලාපොරොත්තු වෙනවා මිසක් මගේ කාරණය නොවේ. මම දිගු කලක් තිස්සේ බර කිරා නැත. එය බර අඩු කර ගැනීමට පටන් ගත් නිසා එය පරීක්ෂා කරන ලදී. මාස තුනක් ඔහු බර අඩු කර ගත්තේය, මන්ද ඔහු ඊනියා “වේගවත්” කාබෝහයිඩ්‍රේට් වහාම ප්‍රතික්ෂේප කළ අතර විශේෂයෙන් සවස් වරුවේ ඔහුගේ දෛනික ආහාර ප්‍රමාණය අඩු කළේය.
දැන් මගේ ප්‍රති results ල:
ආහාරයේ තුන්වන දිනය. නිරාහාර සීනි - 4.3-4.5, පසුව 5.0-5.6 ආහාරයට ගැනීමෙන් පැයකට පසු. වරක් උදේ ආහාරයෙන් පසු උදෑසන 6.1 ක් සහ වරක් 6.4 ක් - ආහාර, ටින් මාළු සමඟ අත්හදා බැලීම්. ආහාර වේලකට පැය 2 කට පසු - 5.0-5.6.
මම දැන් කිසිම medicine ෂධයක් ගන්නේ නැහැ, මම මැග්නීසියම් බී 6 සහ parsley යුෂ බොනවා.
දිනපතා මුත්රා වල ආහාර වේලක් ආරම්භ කිරීමට පෙර, සීනි 1%, දැන් 0%. මම මුත්රා වල ග්ලූකෝස් තීරණය කිරීම සඳහා පරීක්ෂණ තීරුවක් මිලදී ගත්තා.
සවිස්තරාත්මක විශ්ලේෂණයක් සඳහා මම මුත්‍රා කිරීමට යන්නෙමි - කීටෝන, ප්‍රෝටීන, සීනි.
ශාරීරික වෙහෙස නොතකා කකුල් වල සුළු හිරි වැටීමක්, සමහර විට සන්ධි කැක්කුම (එය ආහාරයට පෙර විය) මෙන්ම නිදන්ගත පුරස්ථි ග්‍රන්ථියේ රෝග ලක්ෂණ ද ඇත.
මගේ සෞඛ්‍යය ගැන මගේ කටහ in ේ සැලකිල්ලක් තිබුණත්, ඇය වට්ටෝරු සොයමින් සිටින අතර අවසර ලත් නිෂ්පාදන වලින් යමක් පිසීමට උත්සාහ කරයි. ඇත්ත, මා නිතරම අසන්නට ඇයට සතුටක් නොලැබෙන බව මට පෙනේ - මෙය ඔබට කළ හැකිද? සියල්ලට පසු, මෙනුව සෑම විටම පිහිටුවා ඇත.

හෙලෝ. මගේ නම ඊගෝර්. වයස අවුරුදු 53 යි, සෙන්ටිමීටර 178 ක්, බර කිලෝග්‍රෑම් 93 ක්, සති දෙකකට පෙර එය කිලෝග්‍රෑම් 99 ක්, අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට් ආහාර වේලක් මත හිඳගත්තා.
නිරාහාර සීනි - 7.4 ක් විය, 5.3 - 5.4 බවට පත් විය, අද (08-06-2015) දැනටමත් 5.0 ක් විය
ආහාර වේලකට පැය දෙකකට පසු - 5.2 - 5.5
ප්‍රශ්න:
1. වෙබ් අඩවිය පවසන්නේ “මස්, මාළු, කුකුළු මස් හා චීස් වල දළ වශයෙන් 20% ප්‍රෝටීන් අඩංගු වේ. ඔබේ පරිපූර්ණ බර කිලෝග්‍රෑම් වලින් ඔබ දන්නවා. මෙම ප්‍රමාණය 5 න් ගුණ කිරීමෙන් ඔබට දිනපතා ආහාරයට ගත හැකි ප්‍රෝටීන් ආහාර ග්‍රෑම් කීයක් සොයාගත හැකිද? ”
ගණනය කරන ලද ග්‍රෑම් ප්‍රමාණය අමු මස් හෝ දැනටමත් පිසින ලද (බැදපු, තම්බා ආදිය) සම්බන්ධද?
2. නිරෝගී පුද්ගලයෙකුට (දියවැඩියාවෙන් තොරව) බර අඩු කර ගැනීම සඳහා අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට් ආහාර වේලක් ගත හැකිද? ඔහු බර අඩු කර ගන්නේ නම්, ඔහු නිතරම මෙම ආහාර වේලට අනුගත විය යුතුද?
ස්තූතියි

> ග්‍රෑම් ගණන අදාළ වේ
> අමු මස් හෝ දැනටමත් පිසින ලදද?

වෛද්‍ය බර්න්ස්ටයින් මෙම ප්‍රශ්නයට පිළිතුරු සපයන්නේ නැත. මම හිතන්නේ එය අමුයි.

> නිරෝගී පුද්ගලයෙකුට (දියවැඩියාවෙන් තොරව) එය කළ හැකිද?
> බර අඩු කර ගැනීම සඳහා අඩු කාබ් ආහාර වේලක් ගන්න

> සහ ඔහු බර අඩු කර ගන්නේ නම්, ඔහුට එය අවශ්‍ය වේ
> සෑම විටම මෙම ආහාරයට ඇලී සිටිනවාද?

ඔබ ප්රති result ලය ගැන උනන්දුවක් නොදක්වන්නේ නම්, එවිට ඔබට සෑම දෙයක්ම පේළියකින් අනුභව කළ හැකිය.

මගේ වයස අවුරුදු 49 යි. අධික පීඩනය හේතුවෙන් වෛද්‍යවරයා වෙත ගිය පසු සීනි ප්‍රමාණය 14.8 ක් බව සොයා ගන්නා ලදී. තත්වය සෑම විටම නිදිමත විය, පීඩනය 180-210 දක්වා ඉහළ ගියද, අරිතිමියාව නිරන්තරයෙන් ඇති විය. වකුගඩු කොලිකය කැළඹී, සෑම පැය 1-1.5 කට වරක් මුත්‍රා කිරීම, වරින් වර සන්ධිවල කකුල් සහ අත් විකෘති කිරීම, ඉදිමීම, අග්න්‍යාශයේ හා අක්මාවේ වේදනාව සහ මගේ දැක්ම තියුණු ලෙස වාඩි විය. ලබාගත් බර - සෙන්ටිමීටර 168 ක උසකින් යුත් බර කිලෝග්‍රෑම් 122 කි. එය ක්‍රමයෙන් මාව මරා දැමුවා, ශාරීරිකව පමණක් නොව, මානසිකව ද.
අහම්බෙන් මෙම වෙබ් අඩවිය හමු වී, කියවීමට හා සොයා බැලීමට පටන් ගත්තේය. දෙවෙනි දවසේ මම අඩු කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාර වේලක් මත හිඳගත් අතර දින තුනකට පසු මම නව ආකාරයකින් සුව කිරීමට පටන් ගතිමි. ඔව්, එය සුව විය, මම නැවත ඉපදුනෙමි! දින 5-6 කට පසු සීනි යථා තත්ත්වයට පත් විය. වැදගත්ම දෙය නම් අධි රුධිර පීඩන අර්බුද නොතිබීමයි - මාස 8 ක් තිස්සේ එකදු එකක්වත් නොතිබුණි! ඔබ අධි රුධිර පීඩනය සඳහා නියම කරන ලද පෙති සහිත ආහාර වේලක් ගැනීමට පෙර, සතියකට 1-2 වතාවක් අර්බුද ඇති විය. මෙම අවස්ථාවේ දී, හදවත පිටතට පියාසර කළේය.
දැන් මට ඒ සියල්ල අමතක විය. සීනි සහ පීඩනය යන දෙකම යථා තත්ත්වයට පත් විය. සන්ධි හා වකුගඩු වල වේදනාව පහව යයි. මම සාමාන්‍ය වේලාවට වැසිකිළියට යන්නෙමි, නමුත් මම රාත්‍රියේ නැගිටින්නේ නැත, කලින් මම නැවත පැවසුවද, එය සෑම පැයකටම විය. එය නින්ද නොයෑමෙන් වෙහෙසට පත් විය. ඔව්, මට බොහෝ දුරට අමතක වී ඇත, මම ශාරීරික ව්‍යායාම කරමින් සිටින අතර හොඳ තත්ත්වයේ සිටීමට මම ඔබට උපදෙස් දෙමි.
ප්රවේශමෙන් කියවන්න, සහ වඩාත්ම වැදගත් දෙය නම්, වෙබ් අඩවියේ ඉඟි අනුගමනය කරන්න. ප්‍රශ්න ඇසීමට නිදහස් වන්න. කර්තෘ සර්ජි කුෂ්චෙන්කෝට ලියන්න, ඔහු ලිපි වලට පිළිතුරු සපයයි. අනෙක් සියල්ල ඔබේ හිසෙන් ඉවතට විසි කරන්න. නැවත වරක්, ශාරීරික අධ්‍යාපනය විශාල ප්ලස් වේ.
දැන් මගේ පෝෂණ ප්‍රශ්න නම් - මට කන්න පුළුවන්ද, නැතිනම් ඇයි:
1. ලුණු දැමූ, තම්බා, දුම් බේකන්, ග්‍රීස් සහ පිඟන් ඔවුන් සමඟ.
2. සුදුළූණු. උණුසුම් මිරිස් ගම්මිරිස්.
3. සකස් කිරීමේදී බැහැර කිරීම සඳහා එහි සංරචක හෝ එයින් යමක් සහිත මෙයොනීස්.
4. මම එකතු කිරීමට කැමති විනාකිරි - කුමන එකද?
5. ටබස්කෝ කොළ
6. ඔලිව්.
7. බියර්.
8. හරිතයන් - කොත්තමල්ලි, සැල්දිරි හරිතයන් සහ මූල, තාරගොන්, බැසිල්, මින්ට්.
9. බ්‍රයිස් කළ ගෝවා, අමු.
කරුණාකර ලකුණු අනුව පිළිතුරු දෙන්න, හැකි නම් විස්තරාත්මකව.
සෑම මාස තුන හතරක් තුළ එක් දිනක් හෝ එක් ආහාර වේලක් පවා ආහාර වේලක් අනුගමනය නොකරන්නේ නම් කුමක් කළ යුතුද?
මෙය යම් දෙයක් සමඟ බය හිතෙන හෝ පිරිපුන් ය.
වෙබ් අඩවියේ කතුවරයාට විශාල ස්තූතියකින්.

මගේ පෝෂණ ප්‍රශ්න

මම දුම් පානය නොකරන අතර මම ඔබට නිර්දේශ නොකරමි - අක්මාව ගැන සැලකිලිමත් වන්න.

කර්මාන්තශාලා මෙයොනීස් අනුභව නොකරන්න, මන්ද එහි භයානක ට්‍රාන්ස් මේද අඩංගු වේ. ස්වාභාවික නිෂ්පාදන වලින් ගෙදර හැදූ මෙයොනීස් සෑදීමට උත්සාහ කරන්න.

මම ටබස්කෝ ගැන කිසිවක් නොදනිමි. බියර් ගැන - “දියවැඩියාව සඳහා මධ්‍යසාර” ලිපිය බලන්න.

අනෙක් සියල්ල - එය කළ හැකි බව පෙනේ.

සෑම මාස තුන හතරක් තුළ එක් දිනක් හෝ එක් ආහාර වේලක් පවා ආහාර වේලක් අනුගමනය නොකරන්නේ නම් කුමක් කළ යුතුද?

ඔබට ජීවත් වීමට අවශ්‍ය නම් දියවැඩියා රෝගීන් ආහාරයෙන් බැහැර නොවිය යුතුය. ඔබට එය අවශ්‍ය නැතිනම් ඉදිරියට යන්න - විශ්‍රාම වැටුප් අරමුදලේ බර අඩු කරන්න.

මට මා ගැනම සතුටු වීමට අවශ්‍යයි

ලා දුඹුරු ගෙඩි - ලා දුඹුරු සහ බ්‍රසීලියානු.

හෙලෝ මාළු තෙල් (දියර) ග්ලූකෝස් මට්ටම වැඩි කරන බව මෑතකදී සොයා ගන්නා ලදී. තේ හැඳි දෙකක් - සහ සීනි ඒකක 4 ක් ඉහළට. බටර් ග්‍රෑම් 20 ක් හා ඔලිව් තෙල් ප්‍රමාණයක් සමඟ මෙය සිදු නොවේ.

මාළු තෙල් (දියර) ග්ලූකෝස් වැඩි කරන බව සොයා ගන්නා ලදී

මෙය ඔබට තනි තනිව වේ.

ඔබේ ඉන්සියුලින් මාත්‍රාව සැලසුම් කිරීමේදී සලකා බලන්න.

හෙලෝ, හෙලෝ! මම ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීමට පටන් ගත්තා, තවමත් 100% ක් නොවේ, නමුත් මම හිතන්නේ මම තව දින කිහිපයකින් එය පුරුදු කර ගනිමි. යමක් දැනටමත් මතුවෙමින් තිබුණද, ප්‍රති results ල ගැන කතා කිරීම කල් වැඩියි. මට දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව තිබේ. මට පෙනෙන පරිදි මම සීනි ඇතුළත තබා ගත්තා. නමුත් ඔබේ වෙබ් අඩවියේ ඔබ කියවූ දේ අනුව විනිශ්චය කිරීම මෙය එසේ නොවේ. ඔබේ ඇස් ඇරීමට ස්තූතියි. මට හැකි සෑම තැනකම මම ඔබේ වෙබ් අඩවියට සබැඳියක් පළ කරමි. දැන්, දැන්වීමක් ලෙස, සෑම තැනකම මකා දමා ඇත. සිදු කළ කාර්යයට නැවතත් ස්තූතියි. සුභ පැතුම්, ඇලෙක්සැන්ඩර්

හෙලෝ, ආදරණීය පරිපාලක, වෙබ් අඩවියට ස්තූතියි, මම බොහෝ දෑස් විවර කළෙමි. මට එවැනි පැතුමක් තිබේ - අඩු කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාරයක් සහිත සුප් සඳහා තවත් වට්ටෝරු. එය සාමාන්‍ය සුප් වල යෝග්‍ය ප්‍රතිසමයක් - ගෝවා සුප්, බෝර්ෂ් සහ වෙනත් ය. මට තවම එය ඉදිරිපත් කළ නොහැක, නමුත් සියලු කෑම වර්ග වියළි ය. සුප් දඩයම :-). කෘතිම විටමින් ගැනීම ගැන ඔබේ මතය සිත්ගන්නා සුළුය, උදාහරණයක් ලෙස, ආහාර සමඟ විට්‍රම්?

අඩු කාබ් ආහාර වේලක් සඳහා තවත් සුප් වට්ටෝරු.

නීති විරෝධී ආහාර අඩංගු නොවන රසවත් සුප් සඳහා වට්ටෝරු මා සතුව නොමැත.

සියලුම කෑම වර්ග වියළි ය

බොහෝ විට කැරට්, කප්පාදු සහ වෙනත් තහනම් අමුද්‍රව්‍ය නොමැතිව මේද මස් සමඟ ඉස්ටුවක් ගෝවා අනුභව කරන්න.

කෘතිම විටමින් ගැනීම ගැන ඔබේ අදහස සිත්ගන්නා සුළුය.

“දියවැඩියාව සඳහා විටමින්” ලිපිය සහ එහි අදහස් බලන්න.

දියවැඩියාව සඳහා සරල හා සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට්

මිනිස් සිරුරේ සරල කාබෝහයිඩ්‍රේට් අඩංගු ආහාර ක්ෂණිකව අවශෝෂණය කර ගත් පසු, කාබෝහයිඩ්‍රේට් ඉක්මනින් සීනි බවට පරිවර්තනය වේ.

අවශ්‍ය සීනි ප්‍රමාණය ලැබීමෙන් පසු ශරීරය අතිරික්තයක් ගබඩා කර මේදය බවට පත් කරයි.

මෙහි ප්‍රති Car ලයක් වශයෙන්, කාබෝහයිඩ්‍රේට් සමඟ සංතෘප්ත වූ නිරන්තර ආහාර වේලක් සමඟ තරබාරුකම වර්ධනය වේ. අවාසනාවකට මෙන්, මිනිසුන් පරිභෝජනය කරන බොහෝ ආහාර සරල කාබෝහයිඩ්‍රේට් වේ.

දියවැඩියාව සමඟ තත්වය වඩාත් නරක ය. ශරීරය සරල කාබෝහයිඩ්‍රේට ග්ලූකෝස් බවට සැකසෙන අතර එය ඉතා දුර්වල ලෙස අවශෝෂණය වේ. කාබෝහයිඩ්රේට් පාලනයකින් තොරව පරිභෝජනය කිරීමත් සමඟ ශරීරය බරපතල අක්රමිකතාවයක් ලබා දෙයි.

දැන් අපි සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට් දෙස බලමු. ඒවා ඉතා පෝෂ්‍යදායී වන අතර කුසගින්න හොඳින් තෘප්තිමත් කරයි, සීනි අඩුවෙන් අඩංගු වේ, ජලයේ දුර්වල ලෙස ද්‍රාව්‍ය වේ, එපමනක් නොව, ඒවා සෙමින් අවශෝෂණය වේ, සමහර විට ශරීරයෙන් නොවෙනස්ව බැහැර කරයි.

සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට් අවම වශයෙන් සීනි අණු තුනක දාමයකි. පිෂ් ch ය, තන්තු (ආහාරමය තන්තු), ග්ලයිකෝජන් සහ පෙක්ටීන් මේවාට ඇතුළත් ය.

දියවැඩියාව සඳහා තන්තු

මෑත අධ්යයනයන් පෙන්වා දී ඇත්තේ දියවැඩියාවේ ඇති සියලුම සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට් වලින් අවම භයානක බවයි කෙඳි .

නිදසුනක් වශයෙන්, යුරෝපයේ, ආහාර තෝරාගැනීමේදී, ආහාරමය තන්තු පවා කාබෝහයිඩ්රේට් ලෙස නොසැලකේ. බොහෝ ජනප්‍රිය බර අඩු කර ගැනීමේ ආහාර මූලික තන්තු වලින් පොහොසත් ආහාර භාවිතා කරයි.

කෙඳි ආහාර රුධිර ග්ලූකෝස් මට්ටම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ එබැවින් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක් සැකසීමේදී දියවැඩියා රෝගියෙකු විශේෂ අවධානයක් යොමු කළ යුතුය ආහාරමය තන්තු .

තන්තු ප්‍රධාන වශයෙන් ශාක ආහාර වල දක්නට ලැබේ. මස්, කුකුළු මස්, බිත්තර හෝ කිරි වලින් ඔබ එය සොයා නොගනු ඇත.

අධ්යයන වලට අනුව, නිර්මාංශිකයින්ට පමණක් ප්රමාණවත් තන්තු ලැබේ. සාමාන්‍ය පුද්ගලයා ඒවා පරිභෝජනය කරන්නේ 2-2.5 ගුණයකින් අඩුවෙන්.

දිනපතා කෙඳි පරිභෝජනය කළ යුතු බව විද්‍යා ists යින් සොයාගෙන ඇත 25 සිට 40 ග්රෑම් .

ටර්නිප්ස් වල තන්තු ගොඩක්. ටර්නිප්ස් වල වාසි ගැන කියවන්න.

කෙසේ වෙතත්, ආහාරමය තන්තු වලට අප්රසන්න ලක්ෂණයක් ඇත - ඒවා ඉක්මණින් පරිභෝජනය කළ නොහැක. එසේ නොමැති නම්, ඒවා සැකසීම ශරීරයට ඉතා අපහසු වනු ඇත (මේවා සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්‍රේට්, කෙසේ වෙතත්). දියවැඩියාව සමඟ බෙහෙවින් නුසුදුසු වන තන්තු මගින් බඩවැල් අධික ලෙස පැටවිය හැකිය.

ආහාරමය තන්තු ප්‍රතිලාභ

ආහාර තන්තු වර්ගය අනුව වර්ග කළ හැකිය ප්‍රධාන කණ්ඩායම් 2 ක් :

දියවැඩියාව සඳහා ද්‍රාව්‍ය තන්තු භාවිතය විශේෂයෙන් ප්‍රයෝජනවත් වේ. මන්දයත් එය ආමාශය හිස් කිරීම, සීනි ජීර්ණය කිරීම සහ ග්ලූකෝස් බවට පරිවර්තනය වීම මන්දගාමී කරයි. ද්‍රාව්‍ය තන්තු මගින් රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් සාන්ද්‍රණය අඩු කරයි. මෙය දියවැඩියා රෝගයේ වඩාත් භයානක සංකූලතා වළක්වා ගැනීමකි - හෘද රෝග.

තන්තු වර්ග දෙකෙහිම පාහේ කැලරි අන්තර්ගතයක් නොමැත.

විවිධ ආහාර වලින් තන්තු ලබා ගැනීම ඉතා වැදගත් වේ. නිදසුනක් වශයෙන්, සම්පූර්ණ ධාන්ය තන්තු ශරීර ස්කන්ධ දර්ශකය සහ රුධිර පීඩනය කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. එළවළු තන්තු රුධිර පීඩනය හා හෝමොසිස්ටීන් අඩු කරයි. නමුත් පළතුරු තන්තු ඉණෙන් හා ඉණෙන් අතිරික්තය ඉවත් කරන අතර නරක කොලෙස්ටරෝල්ද ඉවත් කරයි.

ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට ජෛව විද්‍යාත්මකව ක්‍රියාකාරී ආකලන ස්වරූපයෙන් තන්තු පරිභෝජනය කළ හැකි නමුත්, නීතියක් ලෙස, ඒවායේ අන්තර්ගතය තරමක් ඒකාකාරී වන අතර ස්වාභාවික නිෂ්පාදන වැනි බලපෑමක් ලබා නොදේ.

දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන රෝගීන් සරල කාබෝහයිඩ්‍රේට්, සීනි හා මේදය අඩු ආහාර පරිභෝජනය කළ යුතු අතර ප්‍රෝටීන් ප්‍රමාණය නිරීක්ෂණය කළ යුතුය. නමුත් සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට් සහ විශේෂයෙන් තන්තු අඩංගු ආහාර වඩාත් ආරක්ෂිත ආහාර පෝෂණය ලෙස සැලකිය හැකිය.

මීළඟ ලිපි වලින් මම ඔබට කියමි, කෙඳි විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු සහ දියවැඩියාවට ප්‍රයෝජනවත් වන නිෂ්පාදන මොනවාද? දියවැඩියා ආහාර පෝෂණය පිළිබඳ තවත් බොහෝ ලිපි කියවන්න.