වැඩිහිටියන් තුළ උග්ර අග්න්‍යාශය සඳහා ආහාර ගැනීම

පළමුවෙන්ම, වම් හයිපොහොන්ඩ්‍රියම් හි උග්ර වේදනාව පෙන්නුම් කරන්නේ අග්න්‍යාශයේ ඇතිවීමයි. මෙම රෝගය උග්ර හා නිදන්ගත ස්වරූපයෙන් සිදුවිය හැකිය. ඕනෑම අවස්ථාවක, අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල සඳහා වන ආහාරය අත්‍යවශ්‍ය අංගයකි.

අග්න්‍යාශය (අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල) යනු ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ තරමක් බරපතල හා පොදු රෝග වලින් එකකි. එය සිදු වූ විට, පරිවෘත්තීය ආබාධ ඇතිවේ, විශේෂයෙන් රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම අඩාල වේ. අග්න්‍යාශයේ හෝමෝන වගකිව යුත්තේ හරියටම මේ සඳහා වන බැවිනි.

මෙම අවස්ථාවේ දී, මෙය හුදෙක් ආතතිය යටතේ ශරීරය නඩත්තු කිරීමේ අනුකූල ක්‍රමයක් නොව, තරමක් treatment ලදායී ප්‍රතිකාර ක්‍රමයකි. අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල සඳහා ආහාරයක් භාවිතා කිරීම ඉන්ද්‍රියයේ ක්‍රියාකාරිත්වය ඉක්මනින් යථා තත්වයට පත් කිරීමටත්, ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලිය උග්‍රවීම වැළැක්වීමටත්, සාමාන්‍යයෙන් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට බලපායි. ආහාර වේල අනුගමනය කරන්නේ නම්, රෝගයේ රෝග ලක්ෂණ සමනය වේ, පුද්ගලයා උග්‍ර කාල පරිච්ඡේදය වඩාත් පහසුවෙන් ඉවසා සිටින අතර පුනරුත්ථාපන කාලය සැලකිය යුතු ලෙස වේගවත් කරයි. මෙම අවස්ථාවේ දී, ආහාරයේ ප්‍රධාන කාර්යය වනුයේ ආහාර උකහා ගැනීම, එහි ජීර්ණය, සමස්ත ආමාශ ආන්ත්‍රයට අමතර තන්ත්‍රයක් සැපයීම ය.

, , , , , , , , ,

අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල සඳහා වන ආහාරය කුමක්ද?

අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල ආහාර වේලක් සමඟ ප්‍රතිකාර කිරීමේදී, ඔබට ආහාර සංයුතිය, ඇතැම් නිෂ්පාදන අනුභව කිරීමේ හැකියාව හෝ කළ නොහැකි බව පිළිබඳ පොදු නිර්දේශ වෙත යොමුවිය නොහැක, නමුත් වෛද්‍යවරුන් විසින් දැනටමත් සකස් කර ඇති ආහාර යෝජනා ක්‍රම භාවිතා කරන්න.

වඩාත්ම පොදු ප්‍රවේශය වන්නේ මහාචාර්ය එම්. අයි. පෙව්ස්නර් විසින් වැඩි දියුණු කරන ලද ආහාර විකල්ප (ඊනියා ආහාර වගු) භාවිතා කිරීමයි.

මෙම සෑම වගුවක්ම නිශ්චිත රෝග මාලාවක් සඳහා භාවිතා කිරීම සඳහා නිර්මාණය කර ඇත. එපමණක් නොව, මුළු ආහාර වේලම තෝරාගනු ලබන්නේ එයට ඇතුළත් කර ඇති පිඟන් සහ නිෂ්පාදන රෝගියාගේ බරපතල තත්ත්වය සමඟ වුවද ඔහුගේ තත්වය පිරිහීමට ලක් නොවන බැවිනි.

විශේෂයෙන් අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල සඳහා ආහාර වේලක් සමඟ ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා අංක 5 පී වගුව නිර්දේශ කෙරේ. මෙම වගුව සැලසුම් කර ඇත්තේ අග්න්‍යාශයේ බාහිර ස්‍රාවය වැළැක්වීම සඳහා වන අතර එය රසායනික හා යාන්ත්‍රික උත්තේජක යන දෙකටම ආමාශ ආන්ත්‍රයේ මෘදු තන්ත්‍රයක් වන අතර අග්න්‍යාශයේ ඩිස්ට්‍රොෆි වැළැක්වීම මෙන්ම අක්මාව හා පිත්තාශයට ඇතිවන බලපෑම ද සැලකිල්ලට ගනී.

දිනකට ආහාර පහක් හෝ හයක් පිරිනමනු ලැබේ. සේවය කුඩායි. මූලික වශයෙන්, ආහාරයට සාපේක්ෂව දියර අනුකූලතාවක් සහිත තම්බා හෝ තැම්බූ ආහාර ඇතුළත් වේ.

මෙම ආහාරය අඩු ශක්තියක් (1500-1700 kcal), මේදය හා කාබෝහයිඩ්‍රේට් අන්තර්ගතය අඩු කිරීම, බඩවැල් හා ග්‍රන්ථි වල ස්‍රාවය උත්තේජනය කරන ආහාර මෙන්ම රළු කෙඳි ද බැහැර කරයි.

අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල ආහාර මෙනුව

අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ලට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා එහි රසායනික සංයුතියේ ප්‍රෝටීන් ග්‍රෑම් 80 ක්, මේද ග්‍රෑම් 40 - 60 ක්, කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 200 ක් අඩංගු විය යුතුය. දිනකට දියර ලීටර් 1.5 ක් පමණ පානය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ලුණු - 8 - 10 ග්රෑම් නොඉක්මවිය යුතුය.

මෙනුවේ තිරිඟු පාන්, ටෙන්ඩර් හරක් මස්, කුකුල් මස්, හාවා හෝ තුර්කිය, සෝෆල් හෝ ඩම්ප්ලිං වැනි අඩු මේද මාළු, තැම්බූ ඔම්ලට් (ඔබට විවිධ කෑම වර්ගවල දිනකට කහ මදය අඩකට වඩා ආහාරයට ගත නොහැක) ඇතුළත් වේ. කිරි පිසීමේදී (නමුත් අමු නොවේ) මෙන්ම නැවුම් පැස්ටී ගෘහ චීස්, වාෂ්ප කිරි පුඩිං සඳහාද භාවිතා කළ හැකිය. සූදානම් කළ දීසි වල ඔබට බටර් සහ පිරිපහදු කළ එළවළු තෙල් භාවිතා කළ හැකිය. කැඳ සුප් හෝ පුඩිං ආකාරයෙන් පොඩි කළ යුතුය. අර්තාපල්, කැරට්, වට්ටක්කා, zucchini වැනි එළවළු ද පුඩිං ස්වරූපයෙන් තැම්බිය හැකිය. සුප් ද දුස්ස්රාවී විය යුතුය - ක්රීම් මස් සුප්, බාර්ලි, සෙමොලිනා, ඕට් මස්, සහල් එකතු කිරීම සමඟ ශ්ලේෂ්මල සුප්. පිසදැමූ ඉස්ටුවක් පළතුරු, ජෙලි, මූස් මෙන්ම වල් රෝස හෝ දුර්වල තේ සුප් හොද්ද නිර්දේශ කරයි.

ඕනෑම අවස්ථාවක, අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල ඇති ආහාරයකට ප්‍රතිකාර කිරීමේ උපක්‍රම වෛද්‍යවරයා විසින් තෝරා ගනු ලැබේ, මන්ද ආහාරයේ හෝ මෙනුවේ කිසියම් වෙනස්කමක් එයට අනුකූල විය යුතු අතර සහභාගී වන වෛද්‍යවරයාගේ තීරණයෙන් පවා මුලින් කළ හැකිය.

අග්න්‍යාශ ආහාර වට්ටෝරු

මෙනුවේ ලැයිස්තුගත කර ඇති ආහාර පිසීමේ නිෂ්පාදන සඳහා බොහෝ සම්භාව්‍ය වට්ටෝරු තිබේ. නමුත් අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල ආහාර වේලක් සමඟ ප්‍රතිකාර කිරීමේදී සෞඛ්‍යයට හානියක් නොවන පරිදි ඒවා වෙනස් කිරීම අවශ්‍ය වේ. අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ලට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා ආහාර වේලක් භාවිතා කිරීමේදී ප්‍රයෝජනවත් වනවා පමණක් නොව රසවත් වන වට්ටෝරු සඳහා උදාහරණ කිහිපයක් මෙන්න.

මස් ක්රීම් සුප්

• අඩු මේද හරක් මස් - 100 ග්රෑම්.
• පරිප්පු - 200 ග්රෑම්.
• ඩිල් (හරිතයන්) - 50 ග්රෑම්.
• ලුණු සහ ඉතා සීමිත ප්‍රමාණයකින්.

පරිප්පු විනාඩි 20 ක් පෙර පොඟවා, පසුව වතුර ලීටර් 1 ක් උනු. මස් කුඩා පෙති වලට කපා පරිප්පු සූදානම් වන විට තබන්න (දළ වශයෙන් පැය 2 කට පසු). මස් සූදානම් වූ විට, පෑන්හි සම්පූර්ණ අන්තර්ගතය බ්ලෙන්ඩරයක අඹරන්න හෝ සිහින් පෙරනයක් හරහා අතුල්ලන්න. ලුණු සමග ක්රීම් කන්න, සිහින් ව කැඩුණු .ෂධ පැළෑටිවලින් සැරසීම. ඔබට තිරිඟු පාන් වලින් සාදන ලද ක්‍රීම් සුප් රති ers ් in ා පත්තු කළ හැකිය.

තේ සහ කිරි පුඩිං

• බිත්තර 1 pc (1 ප්‍රෝටීන් සහ ½ කහ මදය).
• සීනි 1 තේ හැදි. l
• කිරි 1 කුසලාන
• තේ දළු 3 තේ හැඳි.

කිරි වලට තේ කොළ එකතු කරන්න, නභිගත කර සිසිල් කරන්න. සීනි සමඟ බිත්තරය ගසා කිරි එකතු කරන්න. ඉන්පසු අච්චු වලට වත් කර පැය භාගයක් පිළිස්සීම සඳහා උඳුන තුල තබන්න. පිඟාන සීතලෙන් පිරිනමනු ලැබේ.

තැම්බූ එළවළු

• Zucchini 1 pc.
• කැරට් 2 පළාත් සභා.
• අර්තාපල් 2 පළාත් සභා.
• වතුර 1 කුසලාන.
• ඔලිව් තෙල් 2 තේ හැඳි.

අර්තාපල් සහ කැරට් පීල් කරන්න, පීල් සහ බීජ වලින් zucchini නිදහස් කරන්න. සියලුම එළවළු කුඩා පෙති වලට කපන්න. එවිට, වාෂ්ප කිරීම සඳහා, ඔබට ද්විත්ව බොයිලේරු භාවිතා කළ හැකිය, නැතහොත් එළවළු පෙරනයක් තුළ වාෂ්ප ස්නානයක තබන්න. ඔවුන් සූදානම් වූ පසු (මිනිත්තු 20-30 කින්) ඔබ ඔවුන්ට ජලය එක් කළ යුතුය (වඩාත් උණුසුම් තත්වයට පෙර උණුසුම්) සහ ඔලිව් තෙල්, ඉන්පසු බ්ලෙන්ඩරයක අඹරන්න. බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කිරීමට නොහැකි නම්, එළවළු ජලය එකතු කිරීමත් සමඟ පෙරනයක් හරහා අතුල්ලනු ලැබේ, පසුව පමණක් තෙල් එකතු කරන්න. ලුණු කුඩා ප්රමාණවලින් එකතු කළ හැකිය.

අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල සඳහා වන ආහාරයෙන් පිඟන් කෝප්පවල උණුසුම් උෂ්ණත්වය, ඒවායේ සියුම් වයනය මෙන්ම කෝප නොවන රසයක් ඇති බව මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය, එබැවින් ඔබ හැකි තරම් ප්‍රවේශමෙන් ලුණු සහ වෙනත් කුළුබඩු හා කුළුබඩුවක් භාවිතා කළ යුතුය.

අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ලෙන් මට කන්නේ කුමක්ද?

අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල ආහාර වේලක් සමඟ ප්‍රතිකාර කිරීමේදී, පරිභෝජනය කරන ලද ආහාර ලැයිස්තුවට ඒවා සකස් කර සකස් කරන ආකාරය පිළිබඳව නිර්දේශයන් එතරම් සම්බන්ධ නොවේ. ඉතා වැදගත් වන්නේ ජීර්ණය කිරීමට පහසු, මෘදු වයනයක් ඇති සහ බඩවැල් හරහා ගමන් කිරීමේදී දුෂ්කරතා හා අපහසුතා ඇති නොවන නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීමයි. ආහාර අධික ලෙස හෝ අධික ලෙස සිසිල් නොවිය යුතුය. නිෂ්පාදන උණුසුම් විය යුතුය, එවිට ඒවා වේගවත් හා වඩා හොඳින් අවශෝෂණය වනු ඇත. කුළුබඩු ගැන අවධානය යොමු කිරීම වැදගත් ය. අග්න්‍යාශය ආසාදනය ඇති වූ විට, සියළුම ආහාරවල මධ්‍යස්ථ ලුණු ප්‍රමාණයක් අඩංගු විය යුතුය.

විශේෂිත නිෂ්පාදන ගැන කථා කිරීම - අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල සඳහා ආහාර වේලක් ධාන්ය වර්ග, විශේෂයෙන් අම්බෙලිෆර්, ඕට් සහ සහල් ආහාරයට ගැනීම ඇතුළත් වේ. පැස්ටා, නූඩ්ල්ස්, එළවළු ආහාරයට ගැනීම පිළිගත හැකි අතර, ඒවා තම්බා ගත හැකි අතර, හැකි නම්, අතුල්ලමින්, පොඩි කළ සුප් සහ එළවළු ඉස්ම, පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන, එළවළු තෙල් සමඟ පරිස්සමින් භාවිතා කළ යුතුය, මන්ද අශ්වයන්ට දැඩි බඩවැල් කැක්කුම ඇති විය හැකි නමුත් ඔබ ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම අත් නොහැරිය යුතුය.

අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල සමඟ ආහාරයට ගත නොහැකි දේ කුමක්ද?

අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල සඳහා ආහාරමය ප්‍රතිකාර මඟින් ඇඟවෙන්නේ රෝගී කාලය පහව යන තුරුම මෙන්ම පුනරුත්ථාපන කාලය සඳහා එම කාලය සඳහා ආහාර නිෂ්පාදන ගණනාවක් නිශ්චිතව බැහැර කිරීමයි. නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ වර්ධනයත් සමඟ ආහාර සීමා කිරීම ද පවතී. නමුත් රෝගය සාර්ථකව සුව කර ඇතත්, එය සෞඛ්‍යයට බරපතල හානියක් සිදු කර ඇති කාරණය වන අතර, එම නිසා ඇතිවිය හැකි නැවත ඇතිවීම වළක්වා ගැනීම සඳහා ආහාර හා ආහාර වේලට ප්‍රවේශමෙන් ප්‍රතිකාර කිරීම වැදගත්ය.

ප්‍රහාරයෙන් පසු පළමු දින අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල ඇතිවීමත් සමඟ සුලු පත්රිකාවක් හරහා පෝෂණය සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කරනු ලැබේ. Drug ෂධ නඩත්තු කටයුතුවල යෙදී සිටින රෝගියාට ශරීරය තුළට නඩත්තු කිරීම සඳහා පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ගණනාවක් ලබා ගත හැකිය.

මෙයින් පසු, ඔබට ක්‍රමයෙන් අඩු මේද ගෘහ චීස්, කෙෆීර් වැනි ඇඹුල් නොවන කිරි නිෂ්පාදන අනුභව කිරීමට පටන් ගත හැකිය. මුල් දිනවල පමණක් නොව, පසු කාලයකදී ද පලතුරු ඉස්ම සම්පූර්ණයෙන්ම ආහාර වේල ලෙස සැලකේ. ඔවුන් පළතුරු අම්ල වලින් පොහොසත් වන අතර මෙය ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාව ඉතා කෝපයට පත් කරයි. විශේෂයෙන් සැලකිලිමත් වන්න අපට සුපුරුදු ඇපල් සමඟ විය යුතුය. ප්රධාන දෙය වන්නේ අග්න්‍යාශයට වඩා දුෂ්කර වන රතු වර්ගවල ඇපල් බැහැර කිරීමයි. ඔබ ඇපල් අනුභව කරන්නේ නම් පීල් සහ කොළ ප්‍රභේද නොමැතිව. අමු ආහාරයට ගැනීමට වඩා ඇපල් පුළුස්සන්න හොඳයි. ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ වෙනත් බොහෝ රෝග මෙන්ම, ආහාරයක් සමඟ අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ලට ප්‍රතිකාර කිරීමේදී, මේද, බැදපු, කුළුබඩු සහිත, ඇඹුල්, කටුක ආහාර නොමැතිව ඔබ කළ යුතුය. ඔබ අතු පාන් අනුභව නොකළ යුතුය, ඕනෑම පාන් වියළා ගත යුතුය, නැතහොත් නැවුම්ම නොවේ, ධාන්ය වර්ග වලින් ධාන්ය වර්ග හෝ ආහාර දිරවීමට බරක් වන (උදාහරණයක් ලෙස මෙනේරි).

රෝග ලක්ෂණ සහ සං .ා

උග්ර අග්න්‍යාශයේ වර්ධනයෙන් පසු පුද්ගලයෙකුට පහත රෝග ලක්ෂණ සහ ප්රකාශනයන් නිරීක්ෂණය කළ හැකිය:

1. වම් උරහිස් තලය යටින් ලබා දිය හැකි පැත්තෙහි දරුණු වේදනාවක්. මෙම අවස්ථාවේ දී, වේදනාව කැක්කුම, උග්ර, තද කිරීම සහ මැහුම් වේ. ස්ථාවර ස්ථානයක, එය තීව්‍ර වේ. නුසුදුසු පෝෂණය ද නව වේදනාවන් පුපුරා යාමට හේතු වේ.

වැදගත්! නියමිත වේලාවට ප්‍රතිකාර ආරම්භ නොකළහොත් අග්න්‍යාශයේ ආසාදනය රෝගියාගේ තත්වය තුළ භයානක සංකූලතාවයක් ඇති කරයි.

1. උණ.
2. ඔක්කාරය හා වමනය.
3. ආහාර රුචිය නැතිවීම.
4. පල්ලෝර්.
5. දුර්වලකම.
6. සමේ කහ පැහැය රෝගය උග්‍ර කරයි.
7. ඉදිමීම.

අග්න්‍යාශයේ පළමු සං signs ා දිස්වන විට හැකි ඉක්මනින් වෛද්‍යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගත යුතු බව ඔබ දැන සිටිය යුතුය. රෝගය සාම්ප්‍රදායිකව හඳුනා ගැනීම සඳහා රෝගියා පරීක්ෂා කිරීම, උදර කුහරයේ අල්ට්රා සවුන්ඩ් කිරීම, ඇනමෙනිස් එකතු කිරීම සහ සායනික රුධිර ගණනය කිරීම් ඇතුළත් වේ.

උග්ර අග්න්‍යාශය සඳහා පෝෂණය

අග්න්‍යාශයේ දරුණු ප්‍රහාරයකදී, රෝගියාට පහත පෝෂණ ක්‍රමය නිරීක්ෂණය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ:

1. ප්‍රහාරයක් ආරම්භ වීමෙන් පසු පළමු දින දෙක තුළ කුසගින්න නිරීක්ෂණය කරන්න. අග්න්‍යාශයට “ලිහිල්” කිරීමට සහ දැවිල්ල සමනය කිරීමට එය අවශ්‍ය වේ. මෙම කාල පරිච්ෙඡ්දය තුළදී, රෝගියාට රෝස්ෂිප් කසාය, සීනි රහිත හරිත තේ සහ ගෑස් නොමැතිව ඛනිජ ජලය පමණක් පානය කිරීමට අවසර ඇත.

මෙම කාල පරිච්ෙඡ්දය තුළ පුද්ගලයෙකු රෝහලක නැවතී සිටින බවත් වෛද්‍යවරයෙකු විසින් නියම කරනු ලබන receive ෂධ ලබා ගන්නා බවත් පෙන්වා ඇත.

1. අග්න්‍යාශයේ උග්‍ර ස්වරූපයේ රෝග ලක්ෂණ මඳක් අඩු වූ විට (සාමාන්‍යයෙන් එය සිදු වන්නේ තුන්වන දිනයේදීය), එවිට රෝගියා ඉදිරි සති දෙක සඳහා ආහාර වේලක් අනුගමනය කළ යුතුය (අංක 5 වගුව).

පෝෂණ මූලධර්ම

උග්ර අග්න්‍යාශයේ ආහාර වේලෙහි පහත සඳහන් මූලධර්ම අනුගමනය කළ යුතුය:

1. ලුණු, සීනි, ගම්මිරිස් සහ වෙනත් ආකලන නොමැතිව දීසියක් සකස් කළ යුතුය. වෙනත් වචන වලින් කිවහොත්, සෑම දෙයක්ම කෙට්ටු විය යුතුය.
2. දීසියක් බදින ලද හා ආලේප නොකළ යුතුය. ඒවා හොඳම තැම්බූ, තම්බා හෝ බේක් කර ඇත. ඕනෑම ආකාරයකින් සත්ව මේද භාවිතය ද තහනම්ය.
3. රෝගියා අධික ලෙස සීතල හෝ උණුසුම් කෑම අනුභව නොකළ යුතුය.
4. පුද්ගලයෙකුට දිනකට අවම වශයෙන් දියර ලීටර් දෙකක් වත් පානය කළ යුතුය. වල් රෝස, චමමයිල් සහ හරිත තේ වල සුප් හොද්ද විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ. සීනි නොමැතිව වියළි පලතුරු කසාය සහ ආම්ලික නොවන පලතුරු වලින් යුෂ භාවිතා කිරීමට ද අවසර ඇත.
5. ආහාර දිරවීමේ ක්‍රියාවලිය සරල කරන දියර හෝ ගාන ලද කෑම සඳහා මනාප ලබා දීම වඩා හොඳය.
6. ඔබට බොහෝ විට කන්න පුළුවන්, නමුත් ඒ සමඟම කුඩා කොටස් වලින්.
7. ඔබ යම් ආහාර වේලක් පිළිපැදිය යුතු අතර එකවර ආහාර ගත යුතුය.
8. ඔබට රාත්‍රියේ කන්න බැහැ. අධික කෑමෙන් හා වියළි ආහාර වලින් වැළකී සිටීමද වටී.

අග්න්‍යාශය සඳහා ප්‍රයෝජනවත් නිෂ්පාදන පිළිබඳ සවිස්තර ලැයිස්තුවක් මෙහි කියවන්න.

අග්න්‍යාශය සඳහා වන සාමාන්‍ය ආහාර පෝෂණය අග්න්‍යාශයට ඇති වඩාත්ම ආකල්පයයි. ඕනෑම "වැරදි" ආහාරයක් මගින් රෝගයේ ගමන් මග තවදුරටත් උග්‍ර කළ හැකිය.

කළ හැකි දේ සහ නැති දේ

අග්න්‍යාශය සඳහා නියැදි මෙනුවක පහත සඳහන් අවසර ලත් ආහාර සහ කෑම වර්ග ඇතුළත් වේ:

1. තැම්බූ එළවළු.
2. තම්බා මාළු සහ කුකුළු මස්.
3. කැඳ වතුර මත පිසිනු ලැබේ.
4. එළවළු සුප්.
5. සංයුක්ත වේ.
6. කිසල්ස්.
7. බේක් කරන ලද ඇපල් (ඒවායේ විවිධ වට්ටෝරු සබැඳි සම්පත් වලින් දැකිය හැකිය).
8. ප්‍රෝටීන වලින් තැම්බූ ඔම්ලට්.
9. සියලු වර්ගවල ගෘහ චීස් කැස්ඩරෝල්.
10. අඩු මේද කෙෆීර්.
11. තේ
12. තම්බා වර්මිසෙලි.
13. සැහැල්ලු සුෆල් සහ ජෙලි.
14. එළවළු සුමටනය.
15. වයිනිග්‍රෙට්ස්.
16. මී පැණි
17. මාළු සහ මස් කුට්ටි.

පහත සඳහන් ආහාර අනුභව කිරීම සපුරා තහනම් ය:

1. මත්පැන්.
2. මේදය.
3. මේද මාළු සහ මස්.
4. සියලුම වර්ගයේ ටින් කළ ආහාර, පහසුව සඳහා ආහාර සහ ක්ෂණික ආහාර.
5. දුම් මස්.
6. නැවුම් පේස්ට්රි.
7. සුප් හොද්ද.
8. බැදපු හා මේද ආහාර.
9. ඇඹුල් ආහාර.
10. චොකලට්
11. කෝපි
12. සුදුළූණු, ළූණු, අබ, මෙයොනීස් සහ කෙචප්.
13. අච්චාරු.
14. මිහිරි කාබනීකෘත බීම.
15. සුදු ගෝවා.
16. සොසේජස් නිෂ්පාදන.
17. හුරුල්ලන්.

නිසි ආහාර වේලක් ගැනීමෙන් රෝගියාට අග්න්‍යාශයේ ආසාදනය ඉවත් කිරීමට හැකි වේ. අග්න්‍යාශයට අමතරව අග්න්‍යාශය පිළිකා ඇතුළු වෙනත් රෝග වලටද ගොදුරු විය හැකි බව මතක තබා ගත යුතුය. එමනිසා, මෙම ඉන්ද්‍රියයේ රෝග සැහැල්ලුවට නොගන්න.

අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල ඇතිවීමේදී ආහාරයේ කාර්යභාරය

අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් උල්ලං to නය කිරීමට හේතු වේ. මෙය පළමුව, ආහාර ජීර්ණ අවයව ක්‍රියා විරහිත වීමටත්, පසුව සමස්තයක් ලෙස ශරීරයේ අසමතුලිතතාවයටත් හේතු වේ.

අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල

ප්‍රදාහයේ පළමුවැන්න “බිඳ වැටීම” යනු ග්‍රන්ථියේ ආහාර ජීර්ණ ක්‍රියාකාරිත්වයයි. එවිට අභ්‍යන්තර සෛල දුක් විඳින අතර එය කාබෝහයිඩ්‍රේට් පරිවෘත්තීය උල්ලං violation නය කිරීමක් සහ රුධිරයේ සීනි වැඩි වීමක් ඇති කරයි.

උග්ර අග්න්‍යාශයේ රෝග ලක්ෂණ අතිශයින් වේදනාකාරී වේ

අග්න්‍යාශයේ ඇති ගැටළු, කාන්තාවට ඉක්මනින් දැනෙනු ඇත. ඒවා හෙළි වනු ඇත:

• ඉදිමීම
• වමනය වීමට පෙර ඔක්කාරය
• වේදනා ප්‍රහාර පහළ පිටුපසට ලබා දීම, සමහර විට හයිපොකොන්ඩ්‍රියම් හි,
• පාචනය
• තෙහෙට්ටුව, නිදන්ගත තෙහෙට්ටුව පිළිබඳ හැඟීම.

රෝගය උග්‍රවීමත් සමඟ උණ, සමේ කහ පැහැය සහ ස්ක්ලෙරා ඇතිවිය හැක. මෙහිදී අපට වෛද්‍යවරුන්ගේ හදිසි උපකාර අවශ්‍ය වේ.

රෝගයේ ප්රහාරය එතරම් ශක්තිමත් නොවුනත්, ඔබ තවමත් වෛද්යවරයෙකු හමුවිය යුතුය. සියල්ලට පසු, අග්න්‍යාශයේ පිළිකා අග්න්‍යාශයේ නෙරෝසිස් බවට වර්ධනය විය හැකි අතර එය මරණයෙන් පිරී ඇත.

ඉහත සඳහන් අවයවවල ගිනි අවුලුවන රෝග සඳහා ඒකාබද්ධ චිකිත්සාව නිසැකවම පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් සාමාන්‍යකරණය කිරීමට සහ දැවිල්ල වළක්වන විශේෂ ආහාර වේලක් ඇතුළත් වේ. දෙවැන්න හේතු වේ එන්සයිම වල යකඩ නිෂ්පාදනය වැඩි කරන නිෂ්පාදන බැහැර කිරීම (හයිපර්සෙන්සිමියා).

අග්න්‍යාශයේ අවධිය තීරණය වන්නේ අධ්‍යයන පැවැත්වීමෙනි

ආහාර ගැනීමේ මූලික මූලධර්ම

අග්න්‍යාශයේ රෝග සඳහා ආහාර පදනම් වී ඇත්තේ ඇතැම් නිෂ්පාදන තහනම් කිරීම මත පමණක් නොවේ. මුළු ආහාරයම වෙනස් වේ. මතක තබා ගත යුතු වැදගත් නීති හතක් මෙන්න.

1. ඔබට අධික ලෙස ආහාරයට ගත නොහැක. දිනකට කාන්තාවන් කිලෝග්‍රෑම් 2000 කට වඩා පරිභෝජනය කිරීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ. නමුත් ඔබ වතුර ගොඩක් පානය කළ යුතුයි - අවම වශයෙන් ලීටර් 2.5 ක්.
2. විකාරයක් නැත. මෙනුවේ දීසියක් සරල විය යුතුය - තම්බන ලද හෝ ද්විත්ව බොයිලේරු තුළ පිසින ලද. ක්ෂණික ආහාර සපුරා තහනම්ය.

අග්න්‍යාශය සඳහා ප්‍රබල ඇල්කොහොල් - නියම විෂකි

සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට්, ජලයේ ද්රාව්ය විටමින් සහ ලිපොට්රොපික් මූලද්රව්ය බහුල ආහාර වලින් මෙනුවේ ආධිපත්යය දැරිය යුතුය.

සරල හා සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට ප්රභවයන්

ප්රයෝජනවත් හා හානිකර නිෂ්පාදන

අග්න්‍යාශයේ රෝග සඳහා ආහාර ගැනීම තරමක් දැඩි බව විශ්වාස කෙරේ. නමුත් සියල්ලම පහසු ආහාර සහ ක්ෂණික ආහාර පුරුද්ද නිසාය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට අවසර ලත් ආහාර වලින් රසවත් කෑම ගොඩක් පිසීමට හැකිය. ඒවායින් සමහරක් ප්‍රතික්ෂේප කිරීමෙන් ආහාර දුර්වල වනු ඇත.

අවසර ලත් පලතුරු සහ බෙරි ආහාර ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වේ.

වගුව. කුමන ආහාර පරිභෝජනය කළ හැකිද, තහනම් කර ඇති ආහාර මොනවාද?

නැවුම් සුදු ගෝවා තහනම්, නමුත් ඔබට සමහර විට ලුණු ස්වල්පයක් සමඟ ගෝවා ආහාරයට ගත හැකිය. එය වායුව සෑදීමට හේතු නොවන අතර ශීත in තුවේ දී ශරීරය විටමින් සී වලින් පොහොසත් කරයි.

අග්න්‍යාශය සඳහා කුළුබඩු, කෙචප් සහ අතිරික්ත ලුණු නිර්දේශ නොකරයි. නමුත් පිඟන් නැවුම් නොවන බව සහතික කිරීම සඳහා ඔබට කහ, කුරුඳු සහ සෝයා සෝස් බින්දුවක් භාවිතා කළ හැකිය.

සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වලට ඇට වර්ග ඇතුළත් වේ. දැවිල්ලට එරෙහිව සටන් කරන ජෛව ෆ්ලෝවොනොයිඩ් සහ සෛල පටල ශක්තිමත් කරන විටමින් ඊ. අග්න්‍යාශය සඳහා හොඳම දේ වන්නේ walnuts ය. ගෙඩි වල මේදය විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු බැවින් ඔබට ඒවා සුළු ප්‍රමාණයකින් පමණක් ආහාරයට ගත හැකිය.

රෝගය උග්‍රවීමත් සමඟ ඇති දේ

අග්න්‍යාශයේ උග්‍ර කාලය ඉතා වේදනාකාරී ප්‍රහාර වලින් සංලක්ෂිත වේ. මෙම අවස්ථාවේදී, රෝගියා නිරාහාරව සිටීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. එවැනි වේදනාවන් සමඟ, මම විශේෂයෙන් අවශ්ය නැහැ. ඔබට වායුවකින් තොරව ඛනිජ ජලය පානය කළ හැකිය, ශාකසාර තේ, ආම්ලික නොවන පලතුරු වලින් අධික ලෙස තනුක කළ යුෂ, රෝස උකුල් කසාය, වියළි පලතුරු. අධික ලෙස මත්පැන් පානය කිරීමෙන් ආහාර ජීර්ණ එන්සයිම සංශ්ලේෂණය වීම වළක්වයි, බඩවැල් විනිවිද යාම වළක්වයි. මේ සියල්ල වේදනාව අඩු කරයි.

5 වන වගුවේ ආහාර ගැනීමේදී කොලෙස්ටරෝල් අධික ආහාර ගැනීමෙන් වළකින්න

ඔබ දින දෙකකට නොඅඩු කාලයක් කුසගින්නේ සිටිය යුතු අතර, ඉන් පසු ආමාශ ආන්ත්‍ර විද්‍යා ologists යින් ආහාර වගු අංක 5 පී (පළමු විකල්පය) සඳහා උපදෙස් දෙයි. නිරාහාරව සිට ඊළඟ දින පහ සඳහා ඔබ ආහාරයට ගත යුතු දේ:

• ශ්ලේෂ්මල හෝ එළවළු සුප්,
• මස් හෝ මාළු වලින් යුගල කළ මස් බෝල්,
• තැම්බූ ප්‍රෝටීන් ඔම්ලට්,
• වාෂ්ප භාජන සහ පුඩිං,
• තම්බා එළවළු ඉස්ම,
• බේක් කළ පෙයාර්ස් සහ ඇපල්.

උග්‍රවීමේදී කුසගින්නෙන් පොඩි කළ එළවළු සුප් සංසිඳුවනු ඇත

ඔබට ජෙලි, ආම්ලික නොවන කොම්පෝට්, ශාකසාර තේ, වල් රෝස සහ වියළි පලතුරු කසාය, වායුවකින් තොරව ඛනිජ ජලය පානය කළ හැකිය.

නිදන්ගත අග්න්‍යාශය සඳහා ආහාර ගැනීම

අග්න්‍යාශයේ රෝග වල උග්‍ර කාලයන් දීර් rem කාලයක් තිස්සේ ප්‍රතිස්ථාපනය කිරීමෙන් ප්‍රතිස්ථාපනය වේ. මෙම අවස්ථාවේදී, මෙනුව පුළුල් කළ හැක්කේ:

• ඊයේ පාන්, රති ers ් and ා සහ බිස්කට්,
• බටර් කුඩා ප්රමාණයක්
• අවසර ලත් රසකැවිලි සහ පලතුරු,
• කිරි සමග ඉතා දුර්වල කෝපි,
• පැස්ටා කණ්නාඩි ස්වරූපයෙන් මෘදු මෘදු හෝ අර්ධ දෘඩ චීස්.

චොකලට් සහ කේක් තහනම් කිරීම නිසා කාන්තාවන්ට එවැනි ආහාර වේලක් ඉතා අපහසු වේ. නමුත් බිස්කට් හෝ මාෂ්මෙලෝ මත මී පැණි ස්වල්පයක් අසාමාන්‍ය ආහාර වේලක් දීප්තිමත් කරයි. සමනය කිරීමේ කාලය දිගු නම්, සහ ඔබේ ප්‍රියතම කෑම නොඉවසිය හැකි නම්, ඔබට ඒවා දැරිය හැකිය, නමුත් ඉතා අල්පය.

රසකැවිලි වලින් ඔබට තේ සඳහා මාෂ්මෙලෝ ලබා ගත හැකිය

වගුව. නිදන්ගත අග්න්‍යාශය සඳහා සාම්පල මෙනුව.

අග්න්‍යාශ රෝග සහිත ආහාර වේල් තුනක් ප්‍රමාණවත් නොවේ. දවස පුරාම සුලු කෑම අවශ්‍යයි. නිදසුනක් වශයෙන්, දහවල් වන විට සහ දිවා ආහාරයෙන් පැය කිහිපයකට පසු ඔබට බේක් කළ ඇපල් ගෙඩියක්, සුෆෙල්, ජෙලි පානය කළ හැකිය. නින්දට යාමට පෙර අඩු මේද සහිත කිරි හෝ කොම්පෝට් වීදුරුවක් ප්‍රයෝජනවත් වේ.

ශල්යකර්මයෙන් පසු පෝෂණය

අග්න්‍යාශයික රෝග ඇති දියුණු අවස්ථාවන්හිදී, එය වෙන් කිරීම හෝ ඉවත් කිරීම අවශ්‍ය විය හැකිය. ශල්යකර්මයෙන් පසු පළමු දින දෙක බඩගිනි වේ. අමතර ආහාර වේලක් අවශ්ය වූ පසු. හානිකර කෑම ඉවත් කිරීම පමණක් නොව, කැලරි අඩු කිරීමද අවශ්‍ය වේ. නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ දී කාන්තාවන්ට කිලෝග්‍රෑම් 2000 ක් හෝ us ණ 200 ක් පරිභෝජනය කළ යුතුය. මෙහෙයුමෙන් පසු, ආහාර ජීර්ණ අවයවවලට විවේකයක් ලබා දීම සඳහා දෛනික කැලරි ප්‍රමාණය කිලෝග්‍රෑම් 1,500 කට සීමා කිරීම වඩා හොඳය.

අග්න්‍යාශයික සැත්කම් වලින් පසු අඩු කැලරි සහිත ආහාරයක් අවශ්‍ය වේ. ඔබට උදව් කිරීමට කැලරි ගණන් කිරීමේ වගුව

පළමු දින හතේ දීසි කැඩුණු, තැම්බූ විය යුතුය. එවිට ඔබට තම්බා මාළු, මස් සහ එළවළු ඇතුළත් කළ හැකිය.

වගුව. මෙහෙයුමෙන් පසු දෙවන සතියේ දෛනික මෙනුව සඳහා එක් විකල්පයක්.

ක්‍රූටෝන සමඟ එළවළු සුප් ක්‍රීම්

සේවය කුඩා විය යුතුය. ශල්‍යකර්මයෙන් සති දෙකකට පසුව මෙනුවේ කැලරි ප්‍රමාණය වැඩි කළ හැකිය.

අග්න්‍යාශයේ ආහාර අධික සීනි සමඟ සංයෝජනය වේ

අග්න්‍යාශ රෝග සඳහා ආහාර වේල තරමක් වෙනස් වේ, සීනි වැඩි වුවහොත් රෝගයේ රෝග ලක්ෂණ අතිරේක වේ. දියවැඩියාව ඇතිවීම වැළැක්වීම හෝ තත්වය නරක අතට හැරීම වැළැක්වීම සඳහා වෛද්‍යවරු ඩයස්ටෝල් අංක 5 පී / 9 ට උපදෙස් දෙති. කාබෝහයිඩ්රේට් පරිවෘත්තීය උල්ලං violation නය කිරීමක් සැලකිල්ලට ගනිමින් පෝෂණය නිවැරදි කිරීම එහි අරමුණයි.

අග්න්‍යාශයේ ඇති සීනි ප්‍රමාණය වැඩි නම්, ආහාරයේ වැඩි අවධානයක් යොමු කළ යුත්තේ අඩු කාබ් තැම්බූ එළවළු සඳහා ය

එවැනි ආහාරයක සුවිශේෂත්වය කුමක්ද:

• සරල කාබෝහයිඩ්රේට් - රසකැවිලි, පලතුරු සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කර ඇත
• වැඩි තන්තු (එළවළු, නිවුඩ්ඩ),
• බොහෝ මේද ශාක ස්වභාවයෙන් යුක්ත වේ,
• වෛද්‍යවරයෙකුගේ නිර්දේශය මත රසකාරක සඳහා අවසර දෙනු ලැබේ.

එළවළු වලින් 100 ග්රෑම් (පිපි umbers ් umbers ා, zucchini, වට්ටක්කා, බීට්, කැරට්) කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 10 ට වඩා අඩු ඒවා තෝරා ගැනීම වඩාත් සුදුසුය.

අවසාන ප්‍රහාරයෙන් පසු අවම වශයෙන් අවුරුද්දක්වත් ආහාර ගැනීමේදී ආහාර ගැනීම නිරීක්ෂණය කළ යුතුය. ඔබට ආහාර වේල පුළුල් කළ හැකි පසු. නමුත් ඉතා මේද මස් හා මාළු, කෝස්ටික් මැරිනේඩ් සහ දීප්තිමත් ඇල්කොහොල් වලින් සදහටම ප්‍රතික්ෂේප කිරීම වඩා හොඳය.

සාමාන්‍ය නීති

ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ඇති වූ අසාර්ථකත්වය විවිධ සාධක මගින් අවුලුවන. නමුත් බොහෝ විට මේවා ආහාරයේ ඇති ආබාධ වේ. ආමාශයික යුෂ ප්‍රමාණවත් ලෙස නිපදවීම ආහාර බිඳවැටීම සංකීර්ණ කරන අතර එය රෝගයේ උග්‍ර අවධියට හේතු වේ. ආහාර තවදුරටත් නොසලකා හැරීමත් සමඟ රෝගය දැනටමත් නිදන්ගත ය.

එහි ක්ෂණික ක්‍රියාකාරිත්වය සපුරාලීම සඳහා duodenum පහසු කිරීම සඳහා, ඔබට අග්න්‍යාශය සඳහා සායනික පෝෂණය ලබා ගැනීමට සිදු වනු ඇත, එය පහත පරිදි අර්ථ දැක්වේ:

• මේද, බැදපු, දුම් පිඟන් බැහැර කර ඇත,
• ආහාර පිසීමේදී ආහාර වට්ටෝරු පමණක් භාවිතා කරයි,
• භාගික පෝෂණය පිළිබඳ මූලධර්මය හඳුන්වා දෙනු ලැබේ - සෑම පැය 3 කට වරක් කුඩා කොටස් වලින්,
• ගාන ලද ආහාර පමණක් උණුසුම් තත්වයේ භාවිතා වේ,
• සෙමින් ආහාර හපන අතරතුර ආහාර නොගැනීම
• අපි ගත් ආහාර බොන්නේ නැහැ.

නිෂ්පාදනවල බලශක්ති ප්‍රමිතීන්ට අනුකූල වීම වැදගත්ය - සාමාන්‍යයෙන් කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 350 ක් සහ මේද ග්‍රෑම් 80 ක්. අග්න්‍යාශයට සමගාමීව, මන්දපෝෂණය හේතුවෙන් ආමාශය සමඟ ගැටලු ඇති වන අතර, පිත්තාශයේ දැවිල්ල නිරීක්ෂණය වන අතර දියවැඩියාව වර්ධනය වේ. ප්‍රතිකාර මෙනුවක් තෝරාගැනීමේදී මෙය සැලකිල්ලට ගනී - අනුකූලතා ගැටළු මත පදනම්ව ආහාර නියම කරනු ලැබේ.

උග්ර වේදිකා ආහාර

අග්න්‍යාශයේ උග්ර ප්රදාහය තුළ, රෝගියා දින 2 ක උපවාසයකට මාරු කරනු ලැබේ. රෝගියාට අවසර දී ඇත්තේ බීම පමණි - රෝස්ෂිප් කසාය හෝ ඉන්ෆියුෂන්, තේ සහ පෙරූ ජලය (දිනකට මාත්‍රා 5 ක් දක්වා). ඊළඟ යුවළ බිංදුවෙන් ආහාර එන්නත් කළහ. මෙයින් පසු, ආහාර ටිකෙන් ටික අඩු කැලරි සහිත ආහාර සමඟ කුඩා මාත්‍රාවලින් පරිපූරණය වේ.

උග්ර අවධියේදී අග්න්‍යාශය ආසාදනය ඇති ආහාර 2 වන සතියේ සිට වෙනස් වේ. පෝෂණයේ ප්රධාන අංග නම්:

• සැහැල්ලු සුප්
• දියර කැඳ
• ප්‍රෝටීන් නිෂ්පාදන (විශේෂයෙන් මත්ස්‍ය පිරවුම් හෝ කුකුල් මස් වලින් වාෂ්ප කට්ලට්),
• ඉහළ ප්‍රතිඔක්සිකාරක පලතුරු
• පානය කිරීමෙන් - හරිත තේ, නැවුම් යුෂ, දියර ජෙලි.

ඔබ මෙම නිර්දේශයන්ට පමණක් සීමා නොවන්නේ නම් හෝ ආහාර වේල සම්පූර්ණයෙන්ම නොසලකා හරින්නේ නම්, උග්‍ර ස්වරූපය ඉක්මනින් වංශකථාවක් බවට පත්වේ. එවිට ආහාර අවශ්‍යතා වඩාත් දැඩි වනු ඇත.

නිදන්ගත වේදිකා ආහාර වේලක්

මෙන්න යමෙකුට දැනටමත් ආහාර සමඟ ගණනය කළ යුතු අතර, මෙනුවේ නිෂ්පාදන ප්‍රවේශමෙන් තෝරා ගන්න:

• දිනපතා ශරීරය ප්‍රෝටීන සමඟ සංතෘප්ත වන්නේ ග්‍රෑම් 130 ක ප්‍රමාණයකිනි (එයින් 2/3 සත්ව සම්භවයක් ඇති),
• බටර් කුඩා ප්රමාණවලින් අවසර දෙනු ලැබේ - එය ධාන්ය වර්ග වලට එකතු වේ,
• කිරි එහි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් නිර්දේශ නොකරයි - එය මත නිර්දේශිත කෑම පිසීම, සෝස් සෑදීම වඩා හොඳය
• ප්‍රයෝජනවත් කෙෆීර් නැවුම් අඩු මේද,
• නිර්දේශිත විරේචක නිෂ්පාදන - පිසිනු ලබන්නේ සහ ඇප්රිකොට් ඇටයේ වියළි පලතුරු.

සැහැල්ලු ස්වරූපයෙන් නිදන්ගත අග්න්‍යාශය සඳහා ආහාර විවිධාකාර වන අතර චීස්, තැම්බූ ඔම්ලට් ආදිය අඩංගු වේ. රෝගය උග්‍රවීමත් සමඟ ආහාර සඳහා සීමාවන් හඳුන්වා දෙනු ලැබේ. දින දෙකක් රෝගියා රැඳී සිටින්නේ බීම මත පමණි. 3 වන දින සිට දියර පිඟාන කුඩා කොටස් වලින් පිළියෙළ කර ඇති අතර ජලය සමග තනුක කළ කිරි වලින් සකස් කර ඇත. වේදනාව පහව ගිය විට, වැඩිහිටියන්ගේ අග්න්‍යාශයේ ආහාර වේල වෙනස් වේ, නමුත් පිඟාන ගාන ලද ඒවාට අනුකූල වේ.

නිර්දේශිත දේ

අග්න්‍යාශය සඳහා විස්තර කර ඇති නිෂ්පාදන ඔබට විවිධ මෙනුවක් නිර්මාණය කිරීමට ඉඩ සලසයි. ඒවා පිළියෙල කිරීම සඳහා වන නිර්දේශයන් ඔබ සැලකිල්ලට ගන්නේ නම්, එවිට ඔබට රෝගය උග්‍රවීම වළක්වා ගත හැකිය.

සම්පූර්ණයෙන්ම හෝ අර්ධ වශයෙන් සීමා කරන ලද නිෂ්පාදන

ඉහත වගුව අග්න්‍යාශයේ ආහාර වේලක් සඳහා පදනම සපයයි. අර්ධ වශයෙන් බලයලත් හෝ සම්පූර්ණයෙන්ම තහනම් කර ඇති නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවක් ද ඇත:

• මාළු, හතු, මස් සහ ඒවා මත සකස් කරන ලද පිඟන් මත පදනම් වූ සුප් හොද්ද මෙන්ම බණ්ඩක්කා,
• බැදපු, ඉස්ටුවක් සහ මේද අඩංගු සියල්ල,
• දුම් මස්, අච්චාරු, කුළුබඩු,
• සොසේජස්, මාළු කේවියර්, සංරක්ෂණය,
• කැඩුණු, මෙනේරි, මුතු බාර්ලි, ඉරිඟු බැහැර කර ඇත, ඉතිරි ධාන්‍ය පොඩි වී ඇත,
• අධික කොලෙස්ටරෝල් අන්තර්ගතය නිසා ආහාර වේලෙන් ඉවත් වේ,
• අමු පලතුරු එකතුව හඳුන්වා දෙනු ලබන්නේ නිරන්තරයෙන් නොව,
• රළු කෙඳි අඩංගු ආහාර සහ පිඟන්, රෝගියා බැහැර කළ යුතුය (බිම්මල්, බෝංචි, බොහෝ එළවළු, නිල්, සුදු ගෝවා),
• දිනයන්හි අඩංගු සරල කාබෝහයිඩ්‍රේට්, සියලු මිදි ප්‍රභේද, කෙසෙල්, ඉදිමීම ප්‍රකෝප කරයි,
• මේදය, කුළුබඩු සහිත චීස්, ඇඹුල් ගෘහ චීස්,
• තම්බා සහ ඊටත් වඩා බැදපු බිත්තර සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කරන්න,
• සූපශාස්ත්‍ර මේද හා නරක යැයි සිතීම සුදුසු නොවන අතර පිඟන් කෝප්ප ඇඳීම සඳහා එළවළු තෙල් කුඩා ප්‍රමාණවලින් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය.
• චොකලට් සහ බටර් නිෂ්පාදන, පිටි (අවන් සහ ෆ්‍රයිඩ්), අයිස්ක්‍රීම් වර්ග සියල්ලම සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කරන්න.
• නැවුම් ෙබ්කිං බේකරි කිරීම නිර්දේශ නොකරයි, සහ රයි පිටි වලින් නිෂ්පාදන සම්පූර්ණයෙන්ම ප්‍රතික්ෂේප කරයි,
• කළු තේ, මිදි යුෂ, කෝපි බීම, සෝඩා සහ මධ්‍යසාර සඳහා පනවා ඇත.

ඉහත ලැයිස්තුව අර්ධ වශයෙන් සීමිත යැයි හැඳින්වුවද, මෙම රෝගය සඳහා ලැයිස්තුවෙන් අමුද්‍රව්‍ය මෙනුවෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කිරීම වඩා හොඳය. මෙය සුලු පත්රිකාවක් සමඟ ඇති බොහෝ ගැටළු වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.

අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල සඳහා මෙනුව (ආහාර). සමහර රෝගීන් අග්න්‍යාශයේ පිළිකාව අඩු වී ඇති බවට පැමිණිලි කරති.නමුත් විවිධාංගීකරණය කිරීම, ධාන්ය වර්ග විකල්ප කිරීම, මස් හෝ මාළු කෑම වර්ග හඳුන්වා දීමද පහසුය. සතියේ දිනය වන විට ඔබ නිෂ්පාදන නිවැරදිව බෙදා හරින්නේ නම්, ආහාරය එතරම් නැවුම් බවක් නොපෙනේ.

සියලුම අවසර ලත් නිෂ්පාදන "ආහාර පිරමීඩයට" ඇතුළත් කර ඇත, එබැවින් මෙනුව තරමක් සමතුලිත වේ, එය ශරීරයේ සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා අවශ්‍ය වේ. පනවා ඇති සීමාවන් (හෝ තහනම් කිරීම්) කිසිසේත් ආහාර දරිද්‍රතාවයට පත් නොකරයි. හානිකර ආහාර සහ බීම භාවිතයෙන් අවසන් වීමත් සමඟ, රෝගී ග්‍රන්ථියේ ක්‍රියාකාරිත්වයට අහිතකර ලෙස බලපාන හානිකර සාධක ඉවත් කරනු ලැබේ.

නියැදි මෙනුව

කිරි සුප්

ශාකසාර තේ දිවා ආහාරයබේක් කළ ඇපල්

රෝස මල් සුප් හොද්ද දිවා ආහාරයඅවසර ලත් ඕනෑම පළමු පා .මාලා

අඩු මේද හරක් මස් පේස්ට්

වියළි පලතුරු කොම්පෝට් ඉහළ තේසැහැල්ලු එළවළු ඉස්ම රාත්‍රී ආහාරයකැඳ (එහි අභිමතය පරිදි)

මාළු ෆිලට් සුෆල්

තේ නින්දට යාමට පෙරරෝස්ෂිප් කොම්පෝට්

අග්න්‍යාශයේ ආහාර සඳහා මෙනුවෙන් දැකිය හැකි පරිදි, එහි සම්පාදනයේ අලුත් දෙයක් නොමැත. දෛනික ආහාර වේලට දෙවරක් හඳුන්වා දී ඇති අතුරු කෑම විවිධාංගීකරණය කිරීම වඩා හොඳය (උදෑසන, සෙමොලිනා සහ සවස අම්බෙලිෆර්). ධාන්ය වර්ග වෙනුවට, පොඩි කළ අර්තාපල් පිසීමට සමහර විට නිර්දේශ කෙරේ.

නියැදි මෙනුව මඟින් පිඟන් තෝරා ගැනීමේ මූලධර්මය පැහැදිලි කරයි, සතිපතා ආහාර වේලක් පිළියෙල කිරීමේදී ඒවා විවිධාංගීකරණය වේ. ප්රධාන දෙය නම් නිර්දේශිත ආහාර සමඟ පෝෂණයේ මූලික නීති රීති පිළිපැදීමේ ස්ථානයෙන් ඉදිරියට යාමයි.

සුප් ආහාර වේලක්

දියර ධාන්ය වර්ග මත සුප් සකස් කර, කිරි සමග පදම් කර බටර් ටිකක් දමන්න. කිරි පිසින ලද සහල් සුප් වල මුල් රසයක් ඇත, ඔබ එයට කුකුල් මස් ඉස්ම ටිකක් එකතු කළහොත්. පහත දැක්වෙන්නේ මුල්ම එළවළු ආහාරය පිසීම සඳහා ඇල්ගොරිතමයකි:

• කැඩුණු zucchini, ටින්ඩර් කැරට්,
• ගෝවා කුඩා පුෂ්ප මංජරියකට වර්ග කර ඇත,
• අමුද්‍රව්‍ය වට්ටක්කා තුළ තබා, උතුරන වතුරෙන් වත් කර ගින්නෙන් දමනු ලැබේ.
• මෘදු වන තෙක් පිසින ලද අතර, පෙති සිසිල් කර බ්ලෙන්ඩරයකින් ඉස්ම අනුකූලතාවයට තළනු ලැබේ,
  සුප් කිරි තුළට එන්නත් කර නැවත එකතු කර තම්බා ගන්න.

මේසයට සුප් ඉස්ම සේවය කිරීම, ඇඹුල් ක්රීම් (ආලේප නොවන) ඇඳුමක් සාදා ගැනීම හෝ බටර් ටිකක් දමන්න.

බීට්රූට් කට්ලට්

එවැනි කෑම පිළියෙළ කරනු ලබන්නේ මස් හෝ මාළු වලින් පමණක් නොවේ. ඔබ එළවළු වලින් සං ues ා කරන්නේ නම් එය ඉතා රසවත් වනු ඇත:

• තම්බා බීට් භාවිතෙය්දී,
• අඹරන්න,
• සෙමොලිනා හැන්දක් එක් කරන්න, එකතු කර එය පෙරීමට ඉඩ දෙන්න,
• කට්ලට් සෑදූ පසු ඒවා සෙමොලිනා වල රෝල් කරනු ලැබේ.

පිඟාන තනිකරම වාෂ්ප වලින් සාදා ඇති අතර ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ මේසයට සේවය කරයි.

මෙම වට්ටෝරුව අනුව සැහැල්ලු ශක්තිමත් අතුරුපසක් පිළියෙළ කරනු ලැබේ:

• සිහින් ව කැඩුණු කැරට් මිනිත්තු 15 ක් පමණ ජලය සමග අවසර දෙනු ලැබේ.
• ඇපල් භාවිතෙය්දී හා භාවිතෙය්දී, කපා බෝගයට එකතු කර,
• පලතුරු ඉස්ම සහිත තත්වයකට අතුල්ලනු ලැබේ.
• කිරි එකතු කිරීම, නභිගත කරන්න,
• සෙමොලිනා ක්‍රමයෙන් හඳුන්වා දෙනු ලැබේ, මිනිත්තු කිහිපයක් උනු සහ ඉවත් කරන්න,
• 80 ° C දක්වා සිසිල් කරන ලද අතුරුපසට, කහ මදය මුලින්ම හඳුන්වා දෙනු ලැබේ, පසුව සුදු ජාතිකයින් කසයෙන් තළනු ලැබේ,
• කන්ටේනරයක සහ ඩොපරිවායූට් තුළ තබා ඇත.

මෙම සෑම ආහාර වට්ටෝරුවක්ම අග්න්‍යාශයේ ගැටළු ඇති දරුවන්ට උනන්දුවක් දක්වනු ඇත.

අග්න්‍යාශ රෝගයට වයස් සීමාවක් නොමැත - ළමයින් ද මෙම රෝගයෙන් පීඩා විඳිති. ඉහත සඳහන් සියලුම ආහාර මාර්ගෝපදේශ කුඩා රෝගීන්ට අදාළ වේ. අග්න්‍යාශය සමඟ ඔවුන් සඳහා පිළියෙළ කරන ලද පිඟන් කෝප්පයට වතුර දැමීම සඳහා ඔබට පරිකල්පනය පෙන්වීමට සිදුවේ.

චිකන් සුෆල්

ඔබ ඒ හා සමාන ආකාරයකින් පිසිනවා නම්, පිඟාන මෘදු හා රසයට ප්‍රියජනක බව එයින් පෙනේ:

• කුකුල් මස් උනු (තුර්කිය ද සුදුසු ය),
• ෆිලට් අස්ථි වලින් වෙන් කිරීම, අඹරන ලද මස් බවට හරවන්න,
• පිටි සහ බිත්තර කහ මදය එකතු කිරීමෙන් කිරි සෝස් සාදන්න,
• අඹරන ලද මස්, සෝස් සහ සත්ව තෙල් මිශ්‍ර කරන්න,
• තරයේ මිශ්ර කිරීමෙන් පසුව, ප්රතිරෝධී පෙන වලට කසයෙන් තළා ඇති ප්රෝටීන හඳුන්වා දෙයි,
• ස්කන්ධය සුෆෙල් තැම්බූ භාජනයකින් පුරවා ඇත.

සමාන වට්ටෝරුවක් තම්බා මාළු ෆිලට් සඳහා සුදුසු වේ (පිසීමේදී එය තරමක් ලුණු දැමිය යුතුය).

කිරි පුඩිං

බොහෝ දරුවන් ගෘහ චීස් වලට කැමතියි. පිරිනමන පුඩිං චීස්කේක් සඳහා හොඳ විකල්පයකි:

• ගෘහ චීස් (අනිවාර්යයෙන්ම ආලේප නොවන) පෙරනයක් භාවිතයෙන් පිස දමනු ලැබේ,
• 3: 1 අනුපාතයකින් කිරි සමග තනුක කර ඇත,
• සෙමොලිනා හැන්දක් වත් කර ප්‍රෝටීන හඳුන්වා දෙන්න (කලින් කසයෙන් තළා),
• මිශ්ර, ෙබ්කිං සඳහා කන්ටේනරයක පැතිර විනාඩි 10 කට නොඅඩු උඳුන තුල පුරවා ගන්න.

තරුණ රෝගීන් සඳහා චිකිත්සක පෝෂණය සඳහා අග්න්‍යාශය තෝරා ගැනීමේදී, වයස අවුරුදු 1-3 අතර ළමුන් සඳහා මෙනුව පදනම ලෙස ගන්න. ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට ඇති මෘදු බලපෑම සැලකිල්ලට ගනිමින් එය තෝරාගෙන ඇති අතර ආහාර පෝෂණ නීතිවලට අනුකූල වේ.

චිකිත්සක නිරාහාරය

අග්න්‍යාශය සමඟ ගැටලු ඇති බැවින්, රෝගී ඉන්ද්‍රියයේ වැඩ කටයුතු පහසු කිරීම සඳහා වරින් වර නිරාහාරව සිටින දින පාලන තන්ත්‍රයට ඇතුළත් කිරීම අවශ්‍ය වේ. දරුණු උග්රවීම් අවධියේදී, අග්න්‍යාශය සඳහා චිකිත්සක නිරාහාරය නිර්දේශ කෙරේ. මෙය ඔබට වේදනා රෝග ලක්ෂණ සමනය කිරීමට ඉඩ සලසයි.

ආහාර ජීර්ණය කිරීමට අවශ්‍ය නොවන විට පද්ධතිය “නින්දට” යයි. ගැටළු සහිත ඉන්ද්‍රිය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමට සහ පටක පුනර්ජනනීය ක්‍රියාවලිය ආරම්භ කිරීමට ඇය සිය සියලු උත්සාහයන් දරයි.

නිරාහාරව සිටින ආකාරය සහ කාලසීමාව තීරණය කරනු ලබන්නේ සහභාගී වන වෛද්‍යවරයා විසිනි. සැහැල්ලු ස්වරූපයෙන්, දින 3 කට නොඅඩු කාලයක් ගත කිරීමෙන්, ඔබට සියලු ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් හැර, නිවසේ කුසගින්නේ සිටිය හැකිය. මෙම ක්‍රමවේදය අනුව දීර් period කාලයක් රෝහලක සිටීම අවශ්‍ය වේ - ඔහුගේ තත්වය නිරන්තරයෙන් අධීක්ෂණය කිරීම අවශ්‍ය වේ.

අවශ්‍ය චිකිත්සක බලපෑම ලබා ගැනීමෙන් පසු රෝගියා ක්‍රමයෙන් සිය චිකිත්සක ආහාර වේලට නැවත පැමිණේ. පළමුවෙන්ම, දහවල් කෑම වේලෙන් වතුර වීදුරුවක් (අනිවාර්යයෙන්ම උණුසුම්) පැයකට පසු - සුප් හොද්ද (එළවළු) සහ තවත් පැයකට පසු සැහැල්ලු සුප් එකක් (ග්‍රෝට්ස් විය හැකිය).

ඊළඟ දවසේ උදේ, අග්න්‍යාශයේ රෝගයෙන් පෙළෙන රෝගියා සුපුරුදු මෙනුව වෙත නැවත පැමිණ, පළමු දිනයේ කුඩා කොටස් වලින් ආහාර ඇතුළත් කරයි. චිකිත්සක නිරාහාරව ස්වාධීනව කටයුතු කිරීම අපහසුය, මෙය ශරීරය වෙහෙසට පත්වන අතර වණ වර්ධනයට හේතු වේ.