දියවැඩියාව සමඟ අක්මාව ආහාරයට ගත හැකිද - අක්මාවේ ග්ලයිසමික් දර්ශකය
ඔබ දන්නා පරිදි, අක්මාව අද්විතීය හා වඩාත්ම රසවත් ආහාර නිෂ්පාදන වලින් එකකි. දියවැඩියා රෝග වර්ගය 1 සහ 2 ඇතුළු බොහෝ රෝග සඳහා එහි භාවිතය නිර්දේශ කෙරේ. කෙසේ වෙතත්, එය නිසි ලෙස ආහාරයට ගැනීම සහ පිසීම සඳහා, සියලු නීතිරීතිවලට අනුකූලව, ඔබ පළමුව විශේෂ ist යෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම තරයේ නිර්දේශ කෙරේ. මෙම අවස්ථාවෙහිදී, ශරීරයට ලැබෙන උපරිම ප්‍රතිලාභය සහ දියවැඩියා රෝගීන්ට සාමාන්‍ය වූ සංකූලතා වර්ධනය වීම බැහැර කිරීම ගැන කතා කිරීමට හැකි වනු ඇත.
පරිභෝජනයේ වාසි
ඕනෑම අක්මාවක විටමින් සං components ටක සැලකිය යුතු ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එම නිසා ඉදිරිපත් කළ නිෂ්පාදනයේ භාවිතය දියවැඩියාව සමඟ වුවද පිළිගත හැකි ප්‍රමාණයට වඩා වැඩිය. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා ඉතා වැදගත් වන තඹ සහ යකඩ වැනි මූලද්‍රව්‍යයන්ගෙන් එකක් සැලකිය යුතුය. ඉදිරිපත් කරන ලද නිෂ්පාදනයේ වාසිය නම් ඒවා හරියටම ජීව විද්‍යාත්මකව ක්‍රියාකාරී ස්වරූපයෙන් සංකේන්ද්‍රණය වී ඇති අතර එම නිසා ඒවා වඩා වේගයෙන් අවශෝෂණය කර මිනිස් සිරුරට බලපෑම් කිරීමට පටන් ගනී.
දෘශ්‍ය කාර්යයන් සඳහා පමණක් නොව, වකුගඩු, මොළයේ ප්‍රදේශය සහ සම සඳහා වඩාත් ප්රයෝජනවත් වන ක්ෂුද්‍ර හා සාර්ව මූලද්‍රව්‍ය තිබීම ගැන අප අමතක නොකළ යුතුය. මීට අමතරව, දියවැඩියා රෝගයේ අක්මාව නිතිපතා භාවිතා කිරීමෙන් ප්‍රශස්ත හිමොග්ලොබින් අනුපාතයක් පවත්වා ගැනීමට හැකි වන අතර ක්‍රියාකාරී ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑමක් මගින් සංලක්ෂිත වේ. උපරිම අවසර ලත් ප්රතිලාභ ලබා ගැනීම සඳහා, ඉදිරිපත් කරන ලද නිෂ්පාදනය හරියටම යෙදිය යුතු ආකාරය හා සකස් කළ යුතු ආකාරය පිළිබඳව අවධානය යොමු කිරීම තරයේ නිර්දේශ කෙරේ.
කාරණය වන්නේ දියවැඩියාව සඳහා අක්මාව ප්රයෝජනවත් වන්නේ එය සියලු නීතිරීතිවලට අනුකූලව සකස් කළහොත් පමණි. නිදසුනක් ලෙස, කබලෙන් ලිපට පෙර හරක් මස් නම තම්බා ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලබන අතර එමඟින් උපරිම ප්රයෝජනවත් සංරචක සංරක්ෂණය කර ඇත. චිකන් අක්මාව ඕනෑම වර්ගයක ආහාර පිසීමට සමානව ප්රයෝජනවත් වනු ඇත, නමුත් උඳුන තුල තම්බා හෝ පිළිස්සීමෙන් එය රැකබලා ගැනීම වඩාත් සුදුසුය. සමස්තයක් ලෙස ඉදිරිපත් කරන ලද නිෂ්පාදනය ගැන සහ එහි දියවැඩියා රෝගීන්ට ආහාරයට ගත හැකිද යන්න ගැන කතා කරමින්, focus රු මස් හා කුකුළු මස් අක්මාව කෙරෙහි විශේෂ අවධානයක් යොමු කිරීමට කැමැත්තෙමි: ඒවායේ ප්රතිලාභ සහ සකස් කිරීමේ සූක්ෂ්මතාවයන්.
P රු මස් හා කුකුල් මස් අක්මාව පිසීම
කෙසේ වෙතත්, රෝගීන් සඳහා පිඟන් සකස් කිරීමේ ක්රියාවලියේදී ද එය භාවිතා කළ හැකිය. මේ ගැන කතා කරමින්, ඔබට එය පහත පරිදි සකස් කළ හැකි බව කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීමට කැමැත්තෙමි:
- අක්මාව විශාල කැබැල්ලක් ලුණු එකතු කිරීම සමඟ වතුරේ තම්බා ඇත. ඊට පසු, එය පිටතට ගෙන ඇතැම් කොටස් වලට කපා, එවිට අනාගතයේදී අක්මාව ආහාරයට ගැනීම වඩාත් පහසු වනු ඇත,
- සමාන්තරව, මිනිත්තු තුනක් හෝ හතරක්, ළූණු සහ කැරට් වැනි අමුද්රව්ය බටර්වල බදින ලද,
- දැනටමත් සකස් කර ඇති බැදීමට, අක්මාව, තක්කාලි පේස්ට් (නිෂ්පාදනයේ කිලෝග්‍රෑමයකට ග්රෑම් 200 ක්) කෙලින්ම එකතු කිරීම අවශ්ය වේ. ඊළඟට, ඔබට හරිතයන් වැනි සංරචක භාවිතා කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත, එය වතුරෙන් වත් කර එය සඟවා විනාඩි පහක් හෝ හයක් තබන්න.
ඉදිරිපත් කරන ලද කාල පරතරය අවසාන සූදානම සඳහා ප්රමාණවත් නොවේ. ඉදිරිපත් කරන ලද ක්රියාවලිය අවසානයේ දියවැඩියාව සහ අක්මාව සකස් කිරීම හැකි තරම් ප්රයෝජනවත් කිරීම සඳහා කුළුබඩු භාවිතා කරයි. මේ ගැන කතා කරමින් ඔවුන් අවධානය යොමු කරන්නේ බේ කොළ පමණක් නොව ගම්මිරිස් ද භාවිතා කිරීමේ අවශ්‍යතාවයි.
ඇත්ත වශයෙන්ම, ඉදිරිපත් කරන ලද නිෂ්පාදනයේ සියලු වර්ග අතර වඩාත් ප්රයෝජනවත් ආහාර නිෂ්පාදනයක් වන්නේ කුකුළු මස් අක්මාවයි. පළමු හා දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති රෝගීන්ට එය ඉතා සුදුසු ය. බොහෝ අවස්ථාවන්හීදී, එය සියලු වර්ගවල සලාද සකස් කිරීම සඳහා යොදා ගනී. තම්බා අක්මාව හරිත ඇට සමග හොඳින් මිශ්ර වී නැවුම් පිපි umbers ් umbers ා සහ සිහින් ව කැඩුණු ළූණු භාවිතා කරයි යැයි සිතමු.
ඉදිරිපත් කරන ලද පිඟාන ඔලිව් තෙල් සමඟ කුළුබඩුවක් කර හොඳින් මිශ්ර කර කුඩා නැවුම් සීනුව ගම්මිරිස් කැබලිවලින් සරසා ඇත - පැණිරස නම මේ සඳහා වඩාත් සුදුසුය.
හරක් මස් ප්රභේදය
දියවැඩියාවේ හරක් මස් අක්මාව ගැන සැලකිලිමත් වන සියල්ල විශේෂ අවධානය යොමු කළ යුතුය. ඔබ දන්නා පරිදි, හරක් මස් යනු මස් වර්ගයකි. එහි පොහොසත් යකඩ අනුපාතය සඳහා එය විශේෂයෙන් අගය කරනු ලැබේ. එය බොහෝ විට භාවිතා කරනුයේ උණුසුම් භාණ්ඩ පිසීමට පමණක් නොව සලාද සඳහාය. වේගවත්ම කබලෙන් ලිපට පවා සිදු කරන විට එය තරමක් මෘදු හා ටෙන්ඩර් බවට පත්වන අතර, සීරීමෙන් පසු එය මේදය හොඳින් අවශෝෂණය කරයි, උදාහරණයක් ලෙස එළවළු හෝ ඔලිව් තෙල්.
මම වසර ගණනාවක් තිස්සේ ඩයබිටීස් ගැටලුව අධ්‍යයනය කරමින් සිටිමි. බොහෝ අය මිය යන විට එය බියජනක වන අතර දියවැඩියාව හේතුවෙන් ඊටත් වඩා ආබාධිත තත්ත්වයට පත්වේ.
ශුභාරංචිය පැවසීමට මම ඉක්මන් වෙමි - රුසියානු වෛද්ය විද්‍යා ඇකඩමියේ අන්තරාසර්ග පර්යේෂණ මධ්‍යස්ථානය දියවැඩියාව මුළුමනින්ම සුව කරන medicine ෂධයක් නිපදවීමට සමත් වී තිබේ. මේ මොහොතේ, මෙම drug ෂධයේ effectiveness ලදායීතාවය 100% කරා ළඟා වේ.
තවත් ශුභ ආරංචියක්: the ෂධයේ සමස්ත පිරිවැය සඳහා වන්දි ගෙවන විශේෂ වැඩසටහනක් සෞඛ්ය අමාත්‍යාංශය විසින් ලබාගෙන ඇත. රුසියාවේ සහ සීඅයිඑස් රටවල දියවැඩියා රෝගීන් පෙර ජූලි 6 සඳහා පිළියමක් ලැබිය හැකිය - නොමිලේ!
එය සකස් කිරීම සඳහා එක් වට්ටෝරුවකට අවධානය යොමු කිරීමට මම කැමතියි. වට්ටෝරුවට අනුව, හරක් මස් අක්මාව ලුණු වතුරේ තම්බා තීරු කපා ඇත. තවදුරටත් එය අවශ්ය වේ:
- තවත් භාජනයක ළූනු ෆ්රයි, අක්මාව එහි එකතු කර කබොලක් ඇති වන තුරු ෆ්රයි. ඉදිරිපත් කළ නිෂ්පාදිතය ඉක්මවා නොයෑම ඉතා වැදගත් වේ, මන්ද මේ ආකාරයෙන් එය අඩු ප්රයෝජනවත් විය හැකි බැවිනි,
- ඉන්පසු බ්ලෙන්ඩරයකින් හෝ ගාන ලද පෙර තැළුණු සුදු පාන් වත් කරන්න,
- කුළුබඩු සහ bs ෂධ පැළෑටි භාවිතය ගැන අප අමතක නොකළ යුතු අතර, නිෂ්පාදිතය වඩාත් මෘදු කිරීම සඳහා, ජලය කුඩා ප්‍රමාණයක් භාවිතා කිරීම තරයේ නිර්දේශ කෙරේ.
එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් විනාඩි තුනක් හෝ පහක් ඉස්ටුවක් අවශ්ය වේ. දියවැඩියාවේ අක්මාව වඩාත් ප්රයෝජනවත් වනු ඇත්තේ මෙම අවස්ථාවේ දී වන අතර, මේ පිළිබඳව සහතික වීම සඳහා, ඔබට පළමුව දියවැඩියා විශේෂ ologist යෙකු හෝ පෝෂණවේදියෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගත හැකිය.
කෝඩ් අක්මා ආභරණ ගැන සියල්ලම
දියවැඩියා කුකුළු මස් ප්රභේදය මෙන්, කෝඩ් අක්මාව සැබවින්ම රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න ය. ඉදිරිපත් කරන ලද නම අක්‍රීය කාණ්ඩයට ඇතුළත් කර තිබියදීත්, සූපශාස්ත්‍ර experts යින් එය ප්‍රණීත ආහාරයක් ලෙස වර්ගීකරණය කරයි.
පළමුවෙන්ම, නිෂ්පාදනයට විටමින් සංරචක A හි සැලකිය යුතු සංචිත අඩංගු වන බව කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීමට කැමැත්තෙමි. මෙය අවශ්ය වන්නේ දත්වල ශක්තිය සඳහා පමණක් නොව මොළයේ සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා ය. මීට අමතරව, මේ ආකාරයෙන් වකුගඩු වල සියලුම ක්රියාකාරකම් සාමාන්යකරණය කිරීමට, හිසකෙස් වඩාත් සිනිඳු බවට පත් කිරීමට සහ සම - සිනිඳු කිරීමට හැකි වනු ඇත.
අක්මාවට විටමින් සී, ඩී, බී, ෆෝලික් අම්ල සංරචක ඇතුළත් වීම සැලකිය යුතු කරුණකි. කුමන වර්ගයේ රෝග හඳුනාගෙන ඇත්ද යන්න නොසලකා දියවැඩියා රෝගියාට අඩු ප්රයෝජනවත් නොවන බොහෝ ඛනිජ සහ හෝඩුවාවක් සොයා ගැනීමට අමතක නොකරන්න - පළමු හෝ දෙවන. ඉදිරිපත් කරන ලද නිෂ්පාදිතය බොහෝ ඇමයිනෝ අම්ල අඩංගු පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි ප්‍රෝටීන වලින් සංතෘප්ත වේ.
දියවැඩියාව සඳහා අක්මාව: සකස් කිරීම සඳහා ප්රතිලාභ සහ නිර්දේශ
දියවැඩියා රෝගය යනු මුළු ශරීරයම කඩාකප්පල් කරන නිදන්ගත රෝගයකි. මෙම අවස්ථාවේ දී, රුධිරයේ සීනි හා පීඩනය, තරබාරුකම හෝ අධික සිහින් වීම, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අඩු දිරවීමේ හැකියාව, වකුගඩු, අක්මාව, ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකා, හෘද වාහිනී හා ස්නායු පද්ධති වලින් සංකූලතා වර්ධනය වේ.
එබැවින් ඕනෑම ආකාරයක දියවැඩියාවකට නිසි පෝෂණය ඉතා වැදගත් වේ. හොඳින් සැලසුම් කරන ලද හා සමබර ආහාර වේලක් වසර ගණනාවක් සෞඛ්‍යය හා ක්රියාකාරකම් පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ. වෛද්‍යවරුන් පවසන පරිදි: “දියවැඩියාව පරාජය කළ නොහැක, නමුත් ඔබට එය සමඟ මිත්‍රත්වයක් ඇති කර ගත හැකිය.”
මට දියවැඩියාව සඳහා අක්මාව අනුභව කළ හැකිද?
අක්මාවේ සංයුතිය සහ දියවැඩියාවේ ප්රතිලාභ
වර්ගය අනුව අක්මාව 70-75% ජලය, 15-20% ප්‍රෝටීන්, 5% මේදය, ඉතිරිය කාබෝහයිඩ්රේට් වේ. අතුරු නිෂ්පාදනයේ විටමින් A, කාණ්ඩ B, C, D, E සහ K අඩංගු වේ. එහි ලයිසීන්, මෙතියොනීන්, ට්‍රිප්ටෝෆාන් සහ ප්රයෝජනවත් සාර්ව හා ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදක වැනි ඇමයිනෝ අම්ල අඩංගු වේ. අක්මාව විශේෂයෙන් යකඩ හා තඹ වලින් පොහොසත් ය.
අක්මාව ප්රයෝජනවත් සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වල අන්තර්ගතය, විශේෂයෙන් බී, සී, ඩී, ඊ සහ කේ කාණ්ඩවල විටමින්
අක්මාවට බොහෝ වාසිදායක ගුණ ඇත, නමුත් දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා පහත සඳහන් දෑ විශේෂයෙන් වටී:
- හීමොග්ලොබින් සහ අනෙකුත් රුධිර වර්ණක නිපදවීමට අවශ්ය යකඩ වලින් ශරීරය සංතෘප්ත කරයි,
- ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑමක් ඇත,
- ප්‍රෝටීන සහ කැල්සියම් වඩා හොඳින් අවශෝෂණය කර ගැනීම ප්‍රවර්ධනය කරයි,
- කණ්ඩරාවන්ගේ සහ මාංශ පේශි වල අස්ථි වල තත්වය වැඩි දියුණු කරයි,
- ඔස්ටියෝපොරෝසිස්, ධමනි සිහින් වීම,
- ආ roke ාතය සහ හෘදයාබාධ වැළැක්වීම සඳහා හොඳ වැළැක්වීමකි
- ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි, හොඳ පෙනුමක්, සම, දත් සහ හිසකෙස් පවත්වා ගනී.
ඕනෑම ආකාරයක අක්මාවක් ශරීරයට ප්රයෝජනවත් වේ, නමුත් එයට යම් වෙනස්කම් තිබේ:
- හරක් මස් - වැඩිහිටියන්ට හා ළමයින්ට ප්රයෝජනවත් වන විටමින් ඒ සහ බී කාණ්ඩයෙන් සංතෘප්ත වටිනා පෝෂ්‍යදායී නිෂ්පාදනයක්,
- කුකුළු මස් - සියුම් වයනයක් ඇති අතර එය විශේෂයෙන් විටමින් බී 12 වලින් පොහොසත් වන අතර එය රතු රුධිර සෛල සංශ්ලේෂණයට සම්බන්ධ වේ, එබැවින් එය රක්තහීනතාවය සඳහා දක්වනු ලැබේ,
- ork රු මස් - දිගු ජීර්ණය වන අතර රළු වයනයක් ඇත.
අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologists යින් නිර්දේශ කරන්නේ දියවැඩියාව ඇති රෝගීන්ට ආහාරයේ කෝඩ් අක්මාව ඇතුළත් කළ යුතු බවයි
කෝඩ් අක්මාව වැනි නිෂ්පාදනයක් ගැන වෙනම කිව යුතුය. මෙය මාළු ප්‍රණීත ආහාරයක් වන අතර එය ප්රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය ගබඩාවක් වන අතර එය විශේෂයෙන් වටිනා වන්නේ ශරීරයේ හානිකර කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරන, රුධිර නාල වල බිත්ති ශක්තිමත් කරන, ඒවා වඩාත් ප්‍රත්‍යාස්ථ බවට පත් කරන, ඇඳුම් වලින් සන්ධි ආරක්ෂා කරන, ස්නායු සෛල අතර සන්නිවේදනය යථා තත්වයට පත් කරන ඔමේගා -3 මේද අම්ල වල පොහොසත් අන්තර්ගතය නිසාය. .
නිෂ්පාදන ග්ලයිසමික් දර්ශකය
කැලරි අන්තර්ගතය හැර වෙනත් ඕනෑම නිෂ්පාදනයක් තුළ ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් (Gl) ඇත, එනම් රුධිරයේ සීනි වැඩි කිරීමේ හැකියාව ඇත.
අක්මාව යනු සාමාන්‍ය ජී.අයි. සහිත ආහාර වේ. දියවැඩියා මෙනුවේ කුකුළු මස් අක්මාව සහ කෝඩ් අක්මාව ඇතුළත් විය යුතුය. හරක් මස් අක්මාව අත්‍යවශ්‍ය නොවේ, නමුත් less රු මස් අඩුවෙන් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය.
අක්මාවේ වාසි
දියවැඩියාව සඳහා අක්මාව අනුභව කිරීම වෛද්‍යවරුන් විසින් අනුමත කරනු ලැබේ. මෙය තරමක් සැහැල්ලු, ආහාරමය නිෂ්පාදනයක් වන අතර එය රෝගීන්ගේ පමණක් නොව සෞඛ්ය සම්පන්න පුද්ගලයින්ගේ ආහාර විවිධාංගීකරණය කළ හැකිය.
බ්‍රොයිලර් කුකුළන්ගේ අක්මාව ආහාරමය, මිල අඩු නිෂ්පාදනයක්. ඔබට එය ඕනෑම වෙළඳසැලකින් මිලදී ගත හැකිය.
අක්‍රීය වීමේ ආරම්භය
අක්මාවේ බොහෝ විටමින් අඩංගු වේ: බී, සී, ඩී, ඊ, කේ මෙන්ම වඩාත් වැදගත් ඇමයිනෝ අම්ල. සම, හිසකෙස් සහ නියපොතු වල යෞවනය හා ප්‍රත්‍යාස්ථතාව පවත්වා ගැනීම සඳහා විටමින් ඊ, ටොකෝෆෙරෝල් වැදගත් වේ. එහි ප්රධාන වටිනාකම වන්නේ විකිරණශීලී හිරු එළියට නිරාවරණය වීමෙන් ශරීරය ආරක්ෂා කිරීමයි. මැග්නීසියම්, කැල්සියම් සහ පොටෑසියම් සාමාන්‍ය ලෙස අවශෝෂණය කර ගැනීමට මෙන්ම සන්ධි හා අස්ථිවල ශක්තිය පවත්වා ගැනීමට විටමින් ඩී අවශ්ය වේ.
අවසර ලත් අක්මා වර්ග
විටමින් සහ ඛනිජ සංයුතිය පොහොසත් වුවද, දියවැඩියා රෝගීන්ගේ පෝෂණය සඳහා සෑම වර්ගයකම අක්මාව සුදුසු නොවේ.
වගුව: “දියවැඩියා රෝගීන්ගේ ආහාරයට ඇතුළත් කළ හැකි අක්මාව”
| බලන්න | මට භාවිතා කළ හැකිද? | සාධාරණීකරණය |
|---|---|---|
| චිකන් | පුළුවන් | අඩු මේද, කොලෙස්ටරෝල් ප්රමාණය අනෙකුත් වර්ග වලට වඩා අඩුය. ජීර්ණය පහසුය. එය විශේෂයෙන් විටමින් බී 12 වලින් පොහොසත් වන අතර එය රතු රුධිර සෛල නිපදවීමට සම්බන්ධ වේ. |
| කෝඩ්ෆිෂ් | පුළුවන් | එහි ඔමේගා -3 මේද අම්ල විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. කොලෙස්ටරෝල් සමරු ques ලක, ධමනි සිහින් වීම සහ වෙනත් හෘද රෝග ඇති දියවැඩියා රෝගීන්ට විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ. |
| හරක් මස් | අවසර ඇත | ආහාරමය පෝෂණ නිෂ්පාදනයක්. එය විටමින් A සහ B වලින් පොහොසත් ය. එහි සාමාන්‍ය ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් ඇති බැවින් එය නිතර නිතර හා කුඩා ප්‍රමාණවලින් භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. |
| Ork රු මස් | නුසුදුසු | ප්රමාණවත් මේද නිෂ්පාදනයක් වන කොලෙස්ටරෝල් අඩංගු වේ. එහි සාමාන්‍ය ජී.අයි. එය දිගු කලක් ජීර්ණය වේ. |
අවසර ලත් වර්ග සතියකට 3 වතාවකට වඩා උදේ ආහාරයට ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. එපමණක්ද නොව, සේවය කරන ප්රමාණය ග්රෑම් 150 ට වඩා වැඩි නොවේ. කෝඩ් අක්මාව සඳහා, අවසර ලත් ප්‍රමිතිය ඊටත් වඩා අඩුය - ග්රෑම් 50 යි.
නිවැරදි දේ තෝරා ගන්නේ කෙසේද
අක්‍රීය භාවිතයෙන් උපරිම ප්රතිලාභ ලබා ගැනීම සඳහා එය නිවැරදිව පිසීමට ප්රමාණවත් නොවේ, ඔබට ගුණාත්මක නිෂ්පාදනයක් තෝරා ගැනීමට හැකි විය යුතුය.
හරක් මස් අක්මාව සුමට ඒකාකාර ව්‍යුහයක් තිබිය යුතුය. වර්ණය - රතු-දුඹුරු, වෙනස්කම් නොමැතිව ඒකාකාර විය යුතුය.බයිට් නල වල අංශු කොටසේ දැකිය හැකිය. චිත්රපටය සුමට විය යුතුය, පල්ප් වලට එරෙහිව සුමුදු විය යුතුය. ගුණාත්මක නිෂ්පාදනයක් මිහිරි සුවඳක් ඇත.
අක්මා අක්මාව ලා දුඹුරු පැහැයක් ගනී. සිනිඳු, දිලිසෙන. සුවඳ ප්‍රසන්න, තියුණු හා ඇඹුල් නොවේ. කොටසෙහි විෂමජාතීය ව්‍යුහයක් ඇත. එය තරමක් සිදුරු සහිත, කැටිති ය.
බ්‍රොයිලර් කුකුළන්ගේ අක්මාව මේදය, රුධිර කැටි ගැසීම් සහ කෝපය පල කලේය වලින් තොර විය යුතුය. ලා දුඹුරු පැහැය. මතුපිට ඒකාකාර, සිනිඳු, දිලිසෙන ය.
දින 2 කට නොඅඩු ශීතකරණයක් තුළ නැවුම් අපද්‍රව්‍ය ගබඩා කර ඇති බව මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය. ඒවා ශීත කළ නම්, රාක්කයේ ආයු කාලය මාස 4 දක්වා වැඩිවේ.
කෝඩ් අක්මාව ටින් බටර් ස්වරූපයෙන් මිලදී ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
ආහාර නිෂ්පාදනයක් ලෙස අක්මාවෙහි සුවිශේෂත්වය නම් එය නියත වශයෙන්ම විශ්වීය වීමයි. එය තම්බා, ඉස්ටුවක්, තැම්බූ, බේක් කළ, බැදපු. දියවැඩියාව ඇති රෝගීන් සඳහා, තාප පිරියම් කිරීම සඳහා සුදුසු විකල්ප වන්නේ තැම්බීම, ඉවුම් පිහුම්, ඉස්ටුවක්.
රස්ටික් බිත්තර
- චිකන් අක්මාව
- කුකුල් බිත්තර
- අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම්,
- රස කිරීමට නැවුම් bs ෂධ පැළෑටි.
- චිකන් අක්මාව සෝදන්න. මිනිත්තු 10-15 ක් උතුරන ලුණු සහිත ජලය උනු.
- බිත්තර සෝදන්න, උතුරන වතුරේ විනාඩි 10-12 ක් පමණ “තද තම්බා” තත්වයට තම්බා ගන්න.
- පිසූ අක්මාව සිසිල් කරන්න, මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා යන්න. කුඩා සිදුරු සහිත තුණ්ඩයක් තෝරන්න. සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් එක් කරන්න. මාරු කරන්න. අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් සමග කන්නය. මාරු කරන්න. රසයට ලුණු එකතු කරන්න.
- තම්බා බිත්තර සිසිල් කරන්න, පීල් කරන්න, අඩකින් බෙදන්න. කහ මදය ඉවතට ගන්න.
- කහ මදය හෝ දැලක කපන්න. චිකන් අක්මාව සමඟ මිශ්ර කරන්න. හොඳින් බීට් කරන්න.
- අඹරන ලද මස් සමඟ බිත්තර භාගය තුළ සාදන ලද හිස් තැන් පුරවන්න.
අම්බෙලිෆර් කැඳ "නාවික හමුදාවේ"
- අම්බෙලිෆර් වර්ග කරන්න, හොඳින් සෝදන්න, පියන වසා දමා අඩු තාපයක් මත ලුණු වතුරේ තම්බා ගන්න. කැඳ "වෙහෙසට පත් විය යුතුය."
- චිකන් අක්මාව සෝදන්න, විනාඩි 10-15 ක් ටෙන්ඩර් වන තෙක් ලුණු සහිත ජලයෙහි තම්බා ගන්න. සංවෘත පියනක් යට මිනිත්තු කිහිපයක් අඳුරු කරන්න.
- ගාන ලද කැරට් හා කැඩුණු ළූණු තෙල් එකතු නොකර පෙර රත් කළ පෑන් එකක ෆ්රයි.
- නිමි අක්මාව සිසිල් කරන්න, මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා යන්න. එළවළු වලට පෑන් එකක දමන්න. අක්මාව “පෝෂණය” වන පරිදි මිනිත්තු කිහිපයක් වෙහෙසට පත්වීම.
- අක්මාව හා එළවළු සඳහා නිමි කැඳ එකතු කරන්න, තරයේ මිශ්ර කරන්න.
රක්තපාත ඔම්ලෙටික්
- චිකන් අක්මාව
- කුකුල් බිත්තර
- නැවුම් හරිතයන්.
- චිකන් අක්මාව හොඳින් සේදීම සහ බ්ලෙන්ඩර් බඳුනක තබන්න. එහි බිත්තර 2 ක් ගෙන හරිතයන් එක් කරන්න. සමජාතීය ස්කන්ධයක් ඇති වන තෙක් සෑම දෙයක්ම ස්පන්දන සමඟ හොඳින් තල්ලු කරන්න.
- තෙල් එකතු නොකර නොබැඳි භාජනයක පිළිස්සීම. සෑම පැත්තකින්ම විනාඩි 5 ක් පමණ.
නැවුම් සලාද
- කුකුළු මස් හෝ හරක් මස් අක්මාව,
- නැවුම් පිපි umber ් umber ා
- බැසිල්
- ඩිල්
- ළූණු (පිහාටු),
- අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම්.
වර්ගය අනුව අක්මාව උයන්න. සිසිල්, කුඩා කැට කපා, පිපි umbers ් umbers ා කැට කපා, හරිතයන් සිහින් ව තැකීමක් කරන්න. එළවළු සහ මස් මිශ්ර කරන්න. හැන්දක් හෝ අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් දෙකක් සමග කන්නය. රසයට ලුණු එකතු කරන්න.
අක්මා ගබඩා කිරීම
ශීත කළ නොව, නැවුම්ව පරිභෝජනය කරන්නේ නම් ඕනෑම නිෂ්පාදනයක් වඩාත් ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. පිරිනැමීමද ව්‍යතිරේකයක් නොවේ. කෙසේ වෙතත්, නැවුම් අක්මාව දින දෙකකට නොඅඩු ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කළ හැකි බව මතක තබා ගත යුතුය.
රාක්කයේ ආයු කාලය කල් ඉකුත් වුවද එය පිසීමට නොහැකි නම් එය කැටි කිරීම වඩා හොඳය. එබැවින් රාක්කයේ ආයු කාලය මාස කිහිපයක් පවතිනු ඇත. සමහර ප්රයෝජනවත් ගුණාංග නැති වන බව ඇත්ත. නිදසුනක් වශයෙන්, ශීත කළ අක්මාව හීමොග්ලොබින් මට්ටමට හිතකර බලපෑමක් ඇති නොකරයි.
ප්රතිවිරෝධතා
දියවැඩියාව සමහර සංකූලතා සමඟ ඇති වූ විට අක්මාව අනුභව කිරීම වඩාත් සුදුසුය.
එවැනි රෝගවලට ඇතුළත් වන්නේ:
දියවැඩියාව නොමැති පුද්ගලයින්ගේ ආහාර ද අතුරු නිෂ්පාදන ආහාරයෙන් බැහැර කිරීම වඩා හොඳය. විශේෂයෙන්:
අක්මාව යනු දැරිය හැකි සෞඛ්ය සම්පන්න මස් නිෂ්පාදනයක්. ප්රතිවිරෝධතා නොමැති විට, අවම වශයෙන් සතියකට වරක්වත් එය භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. කුඩා කොටසක් (ග්රෑම් 100-150) අනුභව කිරීමෙන් ඔබට විටමින්, ඛනිජ ලවණ, මේද ඇමයිනෝ අම්ල ලබා දිය හැකිය. සමබර ආහාර වේලක් මගින් කෘතිම විටමින් සංකීර්ණ සහ ආහාරමය අතිරේක විශාල ප්‍රමාණයක් ගැනීමේ අවශ්‍යතාවය ඉවත් කරනු ඇත.
දියවැඩියාව සෑම විටම මාරාන්තික සංකූලතා ඇති කරයි. අධික රුධිර සීනි අතිශයින්ම භයානක ය.
අරෝනෝවා එස්.එම්. දියවැඩියාවට ප්‍රතිකාර කිරීම පිළිබඳ පැහැදිලි කිරීම් ලබා දුන්නා. සම්පුර්ණයෙන්ම කියවන්න
විවිධ වර්ගයේ අක්මාවේ ග්ලයිසමික් දර්ශකය - වගුව
| නිෂ්පාදන නම | ජී.එල් | මට දියවැඩියාව සමඟ භාවිතා කළ හැකිද? |
| P රු මස් අක්මාව | 55 | සීමිතයි |
| හරක් මස් අක්මාව | 50 | අවසර ඇත |
| චිකන් අක්මාව | 40 | නිර්දේශිතයි |
| කෝඩ් අක්මාව | 0 | නිර්දේශිතයි |
දියවැඩියාව සඳහා අක්මාව භාවිතා කිරීම සඳහා නිර්දේශ
අක්මාව හා වකුගඩු වල සංකූලතා නොමැතිව දියවැඩියාව ඇති වුවහොත් එය ඕනෑම ආකාරයකින් ආහාරයට ගැනීමට අවසර දෙනු ලැබේ - තම්බා, බැදපු, බේක් කළ. ඔබට එය මන්දගාමී උදුනක, තැම්බූ හෝ උඳුන තුල හතු, ළූණු සහ කැරට් සමඟ බිත්තර තැම්බීමෙන් පිසීමට හැකිය.
අවධානය යොමු කරන්න! අක්මාව බදින විට පිටි රෝල් කිරීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ. එබැවින් 70 හි අවසාන ජී.අයි. එයට සමාන වේ. පිසීමේ ක්රියාවලියේදී තියුණු කුළුබඩුවක් හා කුළුබඩු භාවිතා නොකළ යුතුය.
උදෑසන ආහාරය සඳහා අක්මා කෑම අනුභව කිරීම වඩා හොඳය. නිෂ්පාදිතය සතියකට 2-3 වතාවක් භාවිතා කිරීමට අවසර ඇත, නිමි කොටස දළ වශයෙන් 100-150 ග්රෑම් විය යුතුය. ඒ අතරම, කෝඩ් අක්මාව සඳහා සම්මතය සතියකට ග්රෑම් 30-40 කි.
ඕනෑම ආකාරයක අක්මාව දියවැඩියාව සඳහා අවසර ලත් ආහාර ලැයිස්තුවට ඇතුළත් කර ඇති අතර පෝෂණවේදීන් උපදෙස් දෙන්නේ ටෙන්ඩර් කුකුල් මස් අක්මාවට වැඩි කැමැත්තක් දැක්වීමට සහ අඩු ork රු මස් අනුභව කිරීමට ය
ළමා කාලය හා ගර්භනී අවධියේ ලක්ෂණ
රෝගයට වන්දි ගෙවීමේ අවධියේ සිටින දරුවන්ට තම්බා හෝ තැම්බූ ටෙන්ඩර් කුකුල් මස් අක්මාව මෙන්ම කෝඩ් අක්මාව ද හඳුන්වා දිය හැකිය. නමුත් දරුවාගේ ශරීරයේ අස්ථාවරත්වය සහ රෝගයේ ද්‍රෝහී බව සැලකිල්ලට ගනිමින් නිෂ්පාදනයේ අවසර ලත් මාත්‍රාව තීරණය කිරීමේදී තනි ප්‍රවේශයක් අවශ්ය වේ. මෙම ප්‍රශ්නය සමඟ ඔබ ළමා රෝග විශේෂ contact වෛද්‍යවරයකු හමුවිය යුතුය.
දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන ගර්භනී කාන්තාවක් ඇගේ සහ කලලරූපයේ සෞඛ්‍යයට හා ජීවිතයට තර්ජනයක් වන සංකූලතා ඇතිවීමේ විශාල අවදානමක් ඇත, එබැවින් ඇය නාරිවේද විශේෂ ologist යෙකු හා චිකිත්සකවරයකු විසින් නිරීක්ෂණය කළ යුතු අතර ඇය වෙනුවෙන් විශේෂ මෙනුවක් සකස් කරනු ඇත.
ළමා කාලය තුළ සහ ගර්භණී සමයේදී අක්මාව තහනම් නොවේ, කෙසේ වෙතත්, ඔබ මුලින්ම වෛද්යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ
විශේෂිත රෝගයක් සඳහා සීමා කිරීම් - වගුව
| රෝගය | අක්මාවේ හැකියාව සහ ලක්ෂණ |
| හෙපටයිටිස් | ආහාරයෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කර ඇත |
| කොලෙලිතියාසිස් | ආහාරයෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කර ඇත |
| කොලෙස්ටිස්ටිස් | දැඩි ලෙස සීමිතයි - හරක් මස් හෝ කුකුල් මස් අක්මාව, ග්රෑම් 100 සූදානම්, සතියකට 1 කට නොඅඩු, තම්බා, බේක් කළ හෝ තැම්බූ |
| දියවැඩියා නෙෆ්රොෆති, නෙෆ්රෝසිස්, ඇමයිලොයිඩෝසිස් | එඩීමා වර්ධනය වීම වැළැක්වීම සඳහා ලුණු රහිතව සතියකට 1-2 වතාවක්, ග්රෑම් 100 ක් සූදානම් කළ හරක් මස් හෝ කුකුල් මස් අක්මාවකට ඉඩ දෙනු ලැබේ. |
තෝරා ගැනීම සහ ගබඩා කිරීමේ ඉඟි
- හරක් මස් අක්මාව තෝරාගැනීමේදී, එහි වර්ණය සංතෘප්ත රතු-දුඹුරු, කැබැල්ල පුරා ඒකාකාර වන පරිදි ඔබ අවධානය යොමු කළ යුතුය. චිත්රපටය සුමට හා තදින් නිෂ්පාදනයට සම්බන්ධ කර ඇති අතර, අක්මාවේ වර්ණයෙහි සිදුරු ස්වරූපයෙන් කෝපය පල කලේය කොටසෙහි සටහන් කළ හැකිය, තවදුරටත් බාහිර ඇතුළත් කිරීම් නොතිබිය යුතුය, නැවුම් නිෂ්පාදනයේ සුවඳ මිහිරි ය.
- උසස් තත්ත්වයේ කුකුළු මස් අක්මාව තුළ පිත්තාශය, මේදය, රුධිර කැටි ගැසීමකින් තොරව ඒකවර්ණ ලා දුඹුරු පැහැයක්, සිනිඳු හා දිලිසෙන මතුපිටක් ඇත.
- නැවුම් p රු මස් අක්මාව ලා දුඹුරු පැහැයක්, සිනිඳු දිලිසෙන මතුපිටක් ඇත, ඇඹුල් රහිත ප්‍රසන්න සුවඳක් ඇත, කප්පාදුවේ එය තෙතමනය, තරමක් සිදුරු සහ කැටිති වේ.
නැවුම් ඕනෑම අක්මාවක් ශීතකරණය තුළ දින 2 කට නොඅඩු, ශීත කළ - මාස 4 ක් දක්වා ගබඩා කර ඇත.
කෝඩ් අක්මාව ටින් ලෙස මිලදී ගනී
සුදු යමඟවල හරක් මස් අක්මාව
- අක්මාව ග්රෑම් 500 ක් තරමක් ලුණු සහිත ජලයෙහි තම්බා ගන්න.
- පෙති වලට කපන්න, සූරියකාන්ත තෙල්වල ළූණු අඩක් කහ වන තෙක් ෆ්රයි (රසයෙන් මෘදු හා පැණිරස විය යුතුය), අක්මාව සමඟ මිශ්ර කරන්න.
- සුදු රති ers ්, ා, bs ෂධ පැළෑටි, වතුර මිලි ලීටර් 100 ක් එකතු කර විනාඩි 5-7 ක් පමණ අඩු තාපයක් මත තම්බා ගන්න.
අක්මා පුඩිං
- අමු හරක් මස් හෝ කුකුල් මස් අක්මාව ග්රෑම් 500 ක් මස් ඇඹරුම් යන්තයක අඹරන්න.
- ලුණු ආකාරයෙන් කන්නය, සිහින් ව ගාන ලද කැරට් සහ බිත්තර එකතු කරන්න, සියල්ල මිශ්ර කරන්න.
- අඹරන ලද මස් අච්චුවක තෙල් දමා සුදු යමඟ සමග ඉසිය යුතු ය.
- මිනිත්තු 40 ක් වාෂ්ප කරන්න.
අක්මාව කැබලිවලට පෙර කපන්න, එබැවින් එය මස් ඇඹරුම් යන්තයක ඇඹරීමට වඩාත් පහසු වනු ඇත
අක්මා පේස්ට්
- හරක් මස් අක්මාව (ග්රෑම් 500) කිරි පැයක් සඳහා පොඟවා ගන්න.
- එළවළු (ළූණු, කැරට්, parsley root, සලාද කොළ) සමඟ හරක් මස් ග්රෑම් 300 ක් උයන්න.
- ඉවුම් පිහුම් අවසන් වීමට මිනිත්තු 15 කට පෙර එහි පොඟවා ගත් අක්මාව එක් කරන්න.
- විශාල අර්තාපල් 2 ක් උනු.
- සියලුම නිෂ්පාදන අඹරන්න, සමජාතීය ස්කන්ධයකට මිශ්ර කරන්න.
- දෙබලකින් පොඩි කළ ලුණු, තැම්බූ බිත්තරයක් එක් කරන්න.
හතු සමග චිකන් අක්මාව
- චිකන් අක්මාව ග්රෑම් 400 ක් විනාඩි 10 ක් උනු.
- සිසිල් වූ පසු, පිළිවෙලට පෙති කපා, තෙල් සමග පෙර රත් කළ පෑන් එකකට දමා විනාඩි 5 ක් ෆ්රයි.
- කැඩුණු හතු ග්රෑම් 200 ක්, කලින් ලුණු දැමූ ජලයේ තම්බා, තක්කාලි පේස්ට් ග්රෑම් 50 ක් එක් කරන්න.
- සෑම දෙයක්ම මිශ්ර කර හතු සුප් හොද්ද වත් කරන්න, තවත් විනාඩි 5 ක් ගිල්වන්න.
හතු සමග චිකන් අක්මාව - ඔබ පමණක් නොව, ඔබේ අමුත්තන් ද සතුටු කරනු ඇත
චිකන් අක්මා සලාද
- කුකුළු මස් අක්මාව ග්රෑම් 500 ක් කුඩා කැබලිවලට කපන්න, සූරියකාන්ත තෙල් පෑන් එකක විනාඩි 5-7 ක් ෆ්රයි.
- වෙනම භාජනයක් තුළ අබ, දියර මී පැණි තේ හැන්දක මිශ්ර කර ලෙමන් අඩක් සහ තැඹිලි යුෂ එක් කරන්න.
- මෙම කණ්නාඩි සමඟ අක්මාව වත් කරන්න, තරයේ මිශ්ර කරන්න.
- සලාද භාජනයේ පතුලේ සලාද කොළ, අක්මාව ස්ලයිඩයට ඉහළින්, දෙළුම් බීජ සමග අතුල්ලන්න.
දියවැඩියාව සඳහා ආහාර පෝෂණය ඉතා වැදගත් වේ. හරක් මස් හෝ කුකුල් මස් අක්මාවකින් පිඟන් කෝප්ප සමඟ ඔබට මෙනුව විවිධාංගීකරණය කළ හැකිය. ප්රධාන දෙය නම් ඒවා නිවැරදිව පිසීමයි. වෛද්‍යවරුන්ගේ නිර්දේශයන්ට අනුකූල වීම වසර ගණනාවක් සෞඛ්‍යය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.
මට දියවැඩියාව ඇති කුකුළු මස්, හරක් මස් සහ වෙනත් අක්මාව අනුභව කළ හැකිද?
අක්මාව අක්‍රීයයි, සමහර විට සෑම කෙනෙක්ම පාහේ භුක්ති විඳීමට කැමතියි. එබැවින් දියවැඩියාව ඇති අයට එය පිසීමට අවශ්ය වීම පුදුමයක් නොවේ. කෙසේ වෙතත්, අක්මාව දියවැඩියාවෙන් ආහාරයට ගත හැකිද, එහි ග්ලයිසමික් දර්ශකය කුමක්ද සහ වඩාත්ම ප්රයෝජනවත් වන්නේ කුමන වර්ගද යන ප්‍රශ්නය පැන නගී.
ග්ලයිසමික් දර්ශකය සහ නිෂ්පාදන සංයුතිය
නිශ්චිත නිෂ්පාදන නාමය අනුව, එහි සංයුතිය වෙනස් විය හැකිය. අද බහුලව භාවිතා වන්නේ කුකුළු මස් හා හරක් මස් වර්ග මෙන්ම කෝඩ් අක්මාවයි.
කුකුළු මස් අක්මාවේ ග්ලයිසමික් දර්ශකය සහ වෙනත් ඕනෑම නමක් ගැන කතා කරමින් එය ශුන්‍යයට සමාන බව අවධානය යොමු කරන්න. පැහැදිලි කිරීම සරල ය: ජීඅයි සංකල්පය එවැනි ප්‍රෝටීන වල ප්‍රමුඛතාවය නිසා එවැනි අක්‍රමිකතාවන්ට අදාළ නොවේ.
මේ අනුව, ඒවා කාබෝහයිඩ්රේට අයත් නොවන අතර අවම කුළුබඩුවක් සහ අතිරේක අමුද්රව්ය සමඟ පිසිනු ලැබුවහොත් රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම වැඩි නොකරයි.
එබැවින්, ඕනෑම අක්මා නිෂ්පාදනයක් සඳහා පහත සඳහන් සංරචක ඇතුළත් වේ:
- යකඩ සං component ටකය වඩාත් වැදගත් වන්නේ එය හීමොග්ලොබින් ප්‍රශස්ත මට්ටමක පවත්වා ගැනීමට ඉඩ සලසන බැවිනි.
- තඹ - දියවැඩියා රෝගියෙකුගේ දුර්වල වූ ශරීරයට ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලීන් සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට ඉඩ සලසයි.
- විටමින් ඒ, බී, ඩී සහ වෙනත් අය මෙන්ම අංශු මාත්‍ර - සින්ක්, කැල්සියම් සහ වෙනත්,
- ඇමයිනෝ අම්ල.
කුකුළු මස් ප්රභේදය එහි සංයුතිය අනුව වඩාත්ම සංතෘප්ත වන අතර ඇස්වල කඳුලු, තුර්කිය සහ හරක් මස් අක්මාව එක් ස්ථානයකින් අඩු වේ. කෝඩ් වලින් ලබාගත් අක්‍රීයතාව ඊට වඩා ප්රයෝජනවත් නොවේ. කෙසේ වෙතත්, නමේ වාසි සහ අන්තරායන් පිළිබඳ වඩාත් විස්තරාත්මකව වැඩිදුර කියවිය හැකිය.
දියවැඩියා රෝගීන්ට අත්විඳීමේ වාසි සහ හානිය
අක්මාවේ අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් ඇති බැවින් දියවැඩියා ආහාර වේලක් සඳහා නිෂ්පාදිතය අත්‍යවශ්‍ය වේ. ඊට අමතරව, උස් සීනි දර්ශක සමඟ, පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණයට, ශරීරයේ පුනර්ජීවනයට ධනාත්මකව බලපායි. අක්මාව එයට ඇතුළත් නොකර එක අඩු කාබ් ආහාරයක්වත් සම්පූර්ණ නොවන්නේ එබැවිනි.
උදෑසන හිස් බඩක් මත දියවැඩියාව සඳහා කෙෆීර් සමඟ අම්බෙලිෆර් භාවිතා කිරීම
අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologists යින්ගේ ප්රධාන වාසිය නම් සාමාන්‍ය ආහාර කුකුළු මස් වල ඇති ප්‍රෝටීන් ප්‍රමාණයම නිපදවීමයි. දැනටමත් සඳහන් කර ඇති පරිදි, දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවේ අක්මාව පරිභෝජනය කළ හැක්කේ විටමින් A සහ D අඩංගු වීම නිසා ප්‍රතිශක්තිය පවත්වා ගැනීම, ප්‍රෝටීන් අවශෝෂණය හා ශරීරයේ වඩාත් ප්‍රශස්ත ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා දායක වේ.
සාමාන්‍යයෙන් මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වය සහතික කරන ප්‍රශස්ත රුධිර කැටි ගැසීම් සහ කොලීන් සඳහා සහාය වන හෙපටින් අඩංගු වේ. ඇස්කෝර්බික් අම්ලය, සෝඩියම්, ක්‍රෝමියම්, මොලිබ්ඩිනම් සහ අනෙකුත් සංරචක තිබීම කැපී පෙනේ.
බොහෝ විශේෂ experts යින්ට අනුව, නිෂ්පාදනයේ නිතිපතා භාවිතය විටමින් අතිරේක හා ඛනිජ සංකීර්ණ භාවිතය සමඟ සැසඳිය හැකිය. ඒ අතරම, පුද්ගලයෙකුට දියවැඩියාව තිබේ නම්, එය සැලකිල්ලට ගත යුතුය:
මෙම ප්රයෝජනවත් අතුරු product ලය තෝරා ගැනීමෙන්, සැබවින්ම උසස් තත්ත්වයේ සාම්පලවල රුධිර නාල, මේද ස්ථර නොමැති බව අවධානය යොමු කරන්න. එපමණක්ද නොව, ගාලු මුත්රාශයේ හා වසා ගැටිති නොමැති විය යුතුය.
ඔවුන්ගේ පැමිණීම පෙන්නුම් කරන්නේ අඩු ගුණාත්මක නිෂ්පාදනයක්, නිසි සැකසුම් නොමැති වීම සහ එබැවින් ඒවා දියවැඩියා රෝගියෙකුගේ භාවිතය සඳහා සුදුසු නොවේ.
ඒ අතරම, දියවැඩියා රෝගියෙකුට වඩාත් ප්රයෝජනවත් වන්නේ කුමන ආකාරයේ අක්මාවද සහ ඇයිද යන්න තේරුම් ගැනීම අවශ්ය වේ.
දියවැඩියාවෙන් ඇතිවිය හැකි අක්මාව කුමක්ද?
දියවැඩියා හරක් මස් අක්මාව හොඳින් පරිභෝජනය කළ හැකි නමුත් එය නිසි ලෙස පිසීම ඉතා වැදගත් වේ. නුසුදුසු තාප පිරියම් කිරීමත් සමඟ, රසයෙන් අප්‍රසන්න, දැඩි හා සාමාන්‍යයෙන් පරිභෝජනයට නුසුදුසු වනු ඇත. කෙසේ වෙතත්, කුකුළු මස් අක්මාව හා සසඳන විට මෙම ප්රභේදය අඩු ආහාර වේ.
ඩයබිටීස් - සංවේදනය නොවේ!
බුචර්ස් දියවැඩියාව පිළිබඳ සම්පූර්ණ සත්‍යය පැවසුවා! දියවැඩියාව දින 10 කින් සදහටම නැති වී යනු ඇත, ඔබ උදෑසන පානය කළහොත් ... "තව කියවන්න >>>
ඉදිරිපත් කරන ලද රෝගයේ ඕනෑම අවධියක කුකුළු මස් අක්මාව පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් මෙන්ම සලාද, සුප් සහ වෙනත් කෑම වර්ග වලට අමතරව භාවිතා කළ හැකිය. ඒ අතරම, ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ බරපතල ගැටළු තිබේ නම්, ඕනෑම ආකාරයක අපවිත්‍රකමක් භාවිතා කිරීමට පෙර අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologist යෙකු හා ආමාශ ආන්ත්‍ර විද්‍යා ologist යකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා කහ ගන්නේ කෙසේද
දියවැඩියාව වැනි රෝගයකින් රෝගීන්ට ආරක්ෂිතව කෝඩ් අක්මාව අනුභව කළ හැකිය. ඉදිරිපත් කරන ලද නාමයේ ලක්ෂණයක් වන්නේ සැලකිය යුතු ප්‍රමාණයේ විටමින් A, B, C, D, E සංයුතියේ පැවතීමයි.
මේ නිසා මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වය, වකුගඩු වැඩි දියුණු වීම, සමේ හා හිසකෙස් වල තත්වය සාමාන්‍ය තත්වයට පත්වේ.
කෝඩ් අක්මාව දියවැඩියාව සමඟ අනුභව කරන්නේ ඇයිද යන්න ගැන කතා කරමින්, මේ පිළිබඳව අවධානය යොමු කරන්න:
- නිෂ්පාදිතය ප්‍රෝටීන වලින් සංතෘප්ත වන අතර එය ප්‍රතිකාර ක්රියාවලියේදී සහ ව්‍යාධි විද්‍යාව වැළැක්වීමේදී ඉතා වැදගත් වේ.
- අවම මේද අනුපාතය දියවැඩියා ආහාරයක කොටසක් ලෙස නම භාවිතා කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි,
- ඕෆල් විකුණනු ලබන්නේ සූදානම්ව ඇති නිසා සලාද, ප්රධාන කෑම වර්ග මෙන්ම සැන්විචස් සඳහාද භාවිතා කළ හැකිය.
තවත් වැදගත් අංගයක් වන්නේ දියවැඩියාව සඳහා අක්මාව සකස් කළ යුතු ආකාරය සහ මෙම ක්රියාවලිය විශේෂිත ප්රභේදය මත රඳා පවතින ආකාරයයි.
දියවැඩියාව ඇති රෝගීන් සඳහා අක්මාව උයන්නේ කෙසේද?
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවේ හරක් මස් අක්මාව තම්බා බදින ලද ඒවා විය හැකිය. කුමන ක්‍රම දෙකෙන් කුමන එකක් තෝරාගනු ලැබුවත්, යකඩ යකඩවල ප්‍රශස්ත ප්රමාණය රඳවා තබා ගැනීම මෙන්ම සෞඛ්ය සම්පන්න මේද අවශෝෂණය කර ගනී.
ඉවුම් පිහුම් ක්රියාවලිය මේ ආකාරයට විය යුතුය: අක්මාව තම්බා තරමක් ලුණු දැමූ, සිහින් ව කැඩුණු ලූනු සහ තෙල් කුඩා ප්‍රමාණයක් සමග කබලෙන් ලිපට දමන්න. ඔබට ඔලිව් සහ සූරියකාන්ත ප්රභේදය භාවිතා කළ හැකිය.
අවම කැලරි අගයන් සහිත තනිකරම ආහාරමය වන හරක් මස් අක්මාවට රති ers ් and ා සහ කුළුබඩුවක් එක් කිරීමට අවසර ඇත. නැවුම් හෝ ශීත කළ හරිතයන් භාවිතා කිරීම ප්රයෝජනවත් වනු ඇත: ඩිල්, parsley.
පිළිගත හැකි සියලුම අමුද්රව්ය එකතු කිරීමෙන් පසු වතුර ස්වල්පයක් පෑන් තුළට වත් කරනු ලබන අතර එහි ප්‍රති mix ලයක් වශයෙන් මිශ්‍රණය විනාඩි පහක් ඉස්ටුවක් වේ. පිඟාන සම්පූර්ණයෙන්ම කෑමට සූදානම් යැයි සැලකිය හැකිය.
එය විශිෂ්ට හා ඉතා ප්රයෝජනවත් දිවා ආහාරයක් හෝ රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් වනු ඇත, කෙසේ වෙතත් අක්මාව භාවිතා කරන විට මධ්‍යස්ථව මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය - කොටස් ග්රෑම් 100 ට වඩා වැඩි නොවිය යුතුය.
දියවැඩියාව සමඟ ආහාරයට ගත හැකි හා නොකළ යුතු දේ
දියවැඩියාව ඇති කුකුළු මස් අක්මාව ගැන කතා කිරීම, එය සකස් කිරීමේ එවැනි ලක්ෂණ කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න:
- අපිරිසිදු ජලය ලුණු සහිත ජලයේ තම්බා හොඳින් කපන්න. කුඩා කැබලි භාවිතා කිරීම සුදුසුය,
- කුකුළු මස් අක්මාව කන්ටේනරයකට විසිරී යයි, ළූණු, මුං ඇට සහ හරිතයන් එයට එකතු වේ,
- නැවුම් පිපි umbers ් umbers ා හෝ තක්කාලි භාවිතා කිරීම පිළිගත හැකිය,
- සලාද ඔලිව් තෙල් සමඟ කුළුබඩුවක් වන අතර එය උණුසුම් හා තරමක් උනුසුම් වීමට අනුභව කරයි.
මෙම අවස්ථාවේ දී, අධික ලෙස ආහාර ගැනීම ද පිළිගත නොහැකි බැවින්, ග්රෑම් 150 ට නොඅඩු ආහාරයට ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. එක් ආහාර වේලක් අතරතුර.
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා අක්මාව සකස් කිරීමේ තවත් ක්රමයක් සුදුසු වේ.
අමු කුකුල් මස් අක්මාව ලුණු කුඩා ප්‍රමාණයක් භාවිතා කර මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා අනුචලනය වේ. එහි ප්‍රති in ලයක් වශයෙන් අඹරන ලද මස් වල ගොරෝසු කෝණයන් සහ එක් කහ මදය මත ගාන ලද කැරට් එක් කරන්න.
ඊට පසු, ස්කන්ධය උපරිම පරිස්සමෙන් මිශ්ර කර එයට එකතු කරනුයේ මීට පෙර සිසිල් පෙන තත්වයකට කසයෙන් තළා ඇති ප්‍රෝටීනයකි.
මෙමඟින් එක් එක් නිෂ්පාදන බොහෝ කලකට පසු ජීර්ණය වීමට ඉඩ සලසයි.
ඊට පසු, සංරචක නැවත මිශ්ර කර විශේෂ ෙබ්කිං පිඟානකට වත් කරනු ලබන අතර එය එළවළු තෙල් සමඟ තරමක් පැතිර යා හැකි අතර යමඟ සමග ඉසිය යුතු ය.
ඉදිරිපත් කරන ලද පිඟාන උඳුන තුල හෝ විනාඩි 40 ක් පුළුස්සන්න. ඉදිරිපත් කරන ලද අමුද්‍රව්‍යවල ග්ලයිසමික් දර්ශකය දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා පිළිගත හැකි සම්මතයන් ඉක්මවා නොයන බවට සහතික වීම අවශ්ය වේ.
මෙම අවස්ථාවේ දී අක්මාව මිනිස් සිරුරට හානියක් වේ යැයි බියෙන් තොරව පරිභෝජනය කළ හැකිය.
ප්‍රභේද
ඕනෑම වර්ගයක නිෂ්පාදනයක් අඩංගු වේ: ට්‍රිප්ටෝෆාන්, ලයිසීන්, මෙතියොනීන් ඇතුළු මිනිසුන්ට අවශ්ය ප්‍රෝටීන, මේද මෙන්ම ඇමයිනෝ අම්ල.
ට්‍රිප්ටෝෆාන් ස්නායු පද්ධතියේ තත්වය කෙරෙහි හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි, ලිංගික ක්‍රියාකාරිත්වය සාමාන්යකරණය කිරීමට ලයිසීන් අවශ්ය වේ, ෆෝලික් අම්ලය සමඟ මෙතියොනීන් මාරාන්තික පිළිකා වර්ධනය වීම වළක්වයි.
මීට අමතරව, අක්මාවේ යකඩ හා තඹ අඩංගු වන අතර ඒවා හිමොග්ලොබින් හා අනෙකුත් රුධිර සං of ටක සංස්ලේෂණයට සම්බන්ධ වේ.
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා ork රු මස් හා කුකුල් මස් අක්මාව (GI)
කුකුළු මස් අක්මාව අන්තරාසර්ග ආබාධ සඳහා පමණක් නොව අනෙකුත් ව්‍යාධි සඳහාද වඩාත් ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදන වලින් එකකි.
එය විටමින් බී 12 විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය රුධිර සෛල සෑදීමට සහභාගී වන අතර සෙලේනියම් ද තයිරොයිඩ් ක්‍රියාකාරිත්වයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි.
චිකන් අක්මාව පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි නිෂ්පාදනයක් වන අතර එය දියවැඩියා රෝගීන්ගේ සෞඛ්‍යයට ඉතා වැදගත් වන නමුත් සංයුතියේ ඇති ප්‍රෝටීන් ප්රමාණය අධික බැවින් එය අතිශයින්ම පෝෂ්‍යදායී වේ.
දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ආහාර පිළියෙල කිරීමේදී ආහාරවල ග්ලයිසමික් දර්ශකය වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි, එනම් ශරීරය විසින් නිශ්චිත නිෂ්පාදන අවශෝෂණය කිරීමේ වේගය. මෙම දර්ශකය 0 සිට 100 දක්වා පරිමාණයකින් මනිනු ලැබේ - එහි වටිනාකම වැඩි වන තරමට එහි “වේගවත්” කාබෝහයිඩ්රේට් රුධිරයේ සීනි වලට අහිතකර ලෙස බලපායි.
Liver රු මස් අක්මාව ද ආහාරමය නිෂ්පාදනයක් වන නමුත් කුකුළු මස් වලට වඩා අඩු පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අඩංගු වේ. ඊට අමතරව, කොලෙස්ටරෝල් සහ පියුරීන් ද්‍රව්‍ය අඩංගු වන අතර එය ධමනි සිහින් වීම සහ රක්තවාතය වැනි රෝග වර්ධනයට දායක වේ, එබැවින් සෞඛ්ය සම්පන්න පුද්ගලයින් පවා නිෂ්පාදිතය අනිසි ලෙස භාවිතා නොකළ යුතුය. 50 රු මස් අක්මාවේ ග්ලයිසමික් දර්ශකය ඒකක 50 ක් - කුකුළු මස් වලට වඩා සැලකිය යුතු ලෙස ඉහළ ය, එනම් අන්තරාසර්ග රෝග සමඟ එය සීමිත ප්රමාණයකින් පරිභෝජනය කළ හැකිය.
දියවැඩියාව ආහාර ජීර්ණ ආබාධ සමඟ තිබේ නම්, කුකුළු මස් අක්මාවෙන් පිඟන් කෝප්ප පිසීම වඩා හොඳය, මන්ද චිත්‍රපට නොමැති වීම සහ වඩාත් සියුම් ව්‍යුහයක් නිසා ජීර්ණය පහසු වේ.
ජෙලි යනු දියවැඩියාව සඳහා පිළිගත හැකි පැණි රසයකි. ජෙලටින් යනු මෙම ආහාරයේ සං ent ටක අංගයකි. දියවැඩියාව සඳහා ජෙලටින් ලබා ගත හැකිද, අපගේ වෙබ් අඩවියේ කියවන්න.
දියවැඩියා රෝගියෙකු සඳහා ඩම්ප්ලිං නිසි ලෙස පිළියෙළ කරන්නේ කෙසේද යන්න ගැන අපි කියන්නෙමු.
දියවැඩියාව සඳහා අඩු ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් සමඟ පිළිස්සීම සඳහා වට්ටෝරු ඔබට සබැඳියෙන් සොයාගත හැකිය.
හරක් මස් අක්මාව (GI)
මෙම නිෂ්පාදනය මෙනුවට ඇතුළත් කිරීමට නිර්දේශ කරනුයේ:
- හෘද වාහිනී ආබාධ
- ධමනි සිහින් වීම,
- දියවැඩියාව.
ඊට අමතරව, පැටවුන්ගේ සහ එළදෙනුන්ගේ අක්මාවට හෙපටින් සහ ක්‍රෝමියම් ඇතුළත් වන අතර ඒවා රුධිර කැටි ගැසීම, දෘෂ්ටිය වැඩි දියුණු කිරීම, වකුගඩු හා මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි. සකස් කිරීමේ ක්‍රමවේදය මත පදනම්ව, නිෂ්පාදනයේ ග්ලයිසමික් දර්ශකය ඒකක 50 සිට 100 දක්වා වේ.
බර්ච් යුෂ වලට වඩා පිපාසය සංසිඳුවීමට වඩා හොඳ කුමක්ද? බර්ච් යුෂ දියවැඩියාවට ප්‍රයෝජනවත්ද? අපේ වෙබ් අඩවියේ ඒ ගැන කියවන්න.
දියවැඩියාවේ ශාරීරික ක්රියාකාරකම් පිළිබඳව ඔබට මෙහි කියවිය හැකිය. දියවැඩියා රෝගීන්ට ක්‍රීඩා කළ හැකිද?
කෝඩ් අක්මාව (GI)
කෝඩ් අක්මාව යනු දියවැඩියාව ඇතුළු බොහෝ රෝග සඳහා ආහාරයේ කොටසක් වන රසවත් නිෂ්පාදනයක්.
එය විටමින් A වැඩි ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ - මොළයේ, ඇස්වල සහ ස්නායු පද්ධතියේ සෞඛ්‍යයට අවශ්ය ද්‍රව්‍යයකි.
නිෂ්පාදිතය පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි ප්‍රෝටීන වලින් පොහොසත් වන අතර මේද තැන්පතු සෑදීමට දායක නොවන අතර ඔමේගා -3 මේද අම්ල පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් සක්‍රීය කරන අතර වයසට යාම මන්දගාමී වේ. ටින් කෝඩ් අක්මාවේ ග්ලයිසමික් දර්ශකය 0 වන බැවින් දියවැඩියාව සඳහා භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති අක්මාව මට ආහාරයට ගත හැකිද?
සියලුම වර්ගයේ අක්මාව සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර නිෂ්පාදනයක් වන අතර එය ප්‍රායෝගිකව මේදය හා කාබෝහයිඩ්රේට් අඩංගු නොවන අතර එම නිසා එය ශරීරයට හානියක් නොවන නමුත් දියවැඩියාව ඇති විට එය යම් යම් තත්වයන් යටතේ පරිභෝජනය කළ යුතුය. අක්මාව තෝරා ගැනීමෙන් වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි - එය නැවුම්, ense න සහ ප්‍රසන්න සුවඳකින් යුක්ත නොවිය යුතුය, වර්ණය දීප්තිමත් විය යුතුය, ලප සහ කහ පැහැයක් නොමැතිව විය යුතු අතර, රුධිර වාහිනී, මේද තට්ටුව සහ කෝපය පලතුරු නිෂ්පාදනයක් තුළ නොමැත.
ඊට අමතරව, ඔබ පරිසර හිතකාමී තත්වයන් තුළ වගා කරන ලද සතුන්ගෙන් ලබාගත් අක්මාව තෝරා ගත යුතුය - මෙම ශරීරයට හානිකර ද්‍රව්‍ය රැස් කිරීමේ හැකියාව ඇත, එබැවින් දුර්වල ගුණාත්මක නිෂ්පාදනයක් ප්‍රතික්ෂේප කිරීම වඩා හොඳය.
කුළුබඩු හෝ සුදුළූණු සමග අක්මාව තම්බා හෝ ඉස්ටුවක් ආකාරයෙන් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය - කබලෙන් ලිපට (විශේෂයෙන් පිටි සහ තෙල් එකතු කිරීමත් සමඟ) එහි ග්ලයිසමික් දර්ශකය ඉහළ යයි.
තවත් බැරෑරුම් කරුණක් වන්නේ නිෂ්පාදනයේ නිසි තාප පිරියම් කිරීමයි. අපි හරක් මස් හෝ ork රු මස් අක්මාව ගැන කතා කරන්නේ නම්, ඔබ එය හොඳින් තම්බා ගත යුතුය, මන්ද එහි බඩවැල් ආසාදන වල හෙල්මින්ත් සහ රෝග කාරක අඩංගු වේ. කෝඩ් අක්මාව තෝරාගැනීමේදී, නිෂ්පාදනයේ පෙනුම කෙරෙහි යමෙකු අවධානය යොමු කළ යුතුය - භාජනය ඉදිමීම හෝ හානි නොවිය යුතුය, එසේ නොමැතිනම් මිලදී ගැනීම ප්‍රතික්ෂේප කිරීම වඩා හොඳය.
අඩු ග්ලයිසමික් කාබෝහයිඩ්රේට් නිෂ්පාදන
ආහාර වේලක් පවත්වා ගැනීම සහ නිසි පෝෂණය පිළිබඳ මූලධර්ම පිළිපැදීම විවිධ රෝග සඳහා සාර්ථකව ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා යතුර වේ, විශේෂයෙන් ලිපිඩ හා කාබෝහයිඩ්රේට් පරිවෘත්තීය ආබාධ සමඟ සම්බන්ධ වේ. අපේක්ෂිත ප්‍රති result ලය ලබා ගැනීම සඳහා බොහෝ දෙනෙක් නිෂ්පාදනවල කැලරි ප්රමාණය, කාබෝහයිඩ්රේට් මට්ටම සහ අනෙකුත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ කෙරෙහි අවධානය යොමු කරති.
කෙසේ වෙතත්, මෙය පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් කෙරෙහි ඔවුන්ගේ බලපෑම වෛෂයිකව පිළිබිඹු නොකරන බැවින් මෙය සම්පූර්ණයෙන්ම නිවැරදි නොවේ. එබැවින්, පිඟන් කෝප්ප වල ආහාර වටිනාකම තීරණය කිරීම සඳහා වෙනත් පරාමිතීන් භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. අඩු ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් සහිත ආහාර (GI ලෙස කෙටියෙන්) ආහාර ගැනීම සඳහා හොඳම විකල්පයයි.
කාබෝහයිඩ්රේට තවදුරටත් “හැසිරීම” ඔවුන්ගේ වර්ගය මත රඳා පවතී.
ඉක්මනින් ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් රුධිර ග්ලූකෝස් තියුණු ලෙස වැඩි කිරීමට දායක වන අතර එමඟින් තරබාරුකම, පරිවෘත්තීය ආබාධ, හෘද වාහිනී පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වයේ ආබාධ සහ වෙනත් ව්‍යාධි ඇති කරයි.
සෙමින් ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් ක්‍රමානුකූලව ග්ලූකෝස් බිඳවැටීමක් සහ ව්‍යායාමයේදී ඒකාකාරී බලශක්ති වියදමක් ලබා දෙන අතර එමඟින් පූර්ණත්වය පිළිබඳ හැඟීමක් පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.
රුධිරයේ සීනි සඳහා කාබෝහයිඩ්රේට බලපාන ප්රමාණය ග්ලයිසමික් දර්ශකය පෙන්වයි. GI ග්ලූකෝස් 100 ක් වන අතර, ඉතිරි පොලිසැකරයිඩ 1 සිට සියය දක්වා පරාසයක සමාන පරාමිතියක අගයන්ගෙන් සංලක්ෂිත වේ. GI යනු පිරිසිදු ග්ලූකෝස් හා සසඳන විට කාබෝහයිඩ්රේට් ප්‍රමාණයට ශරීරයේ ප්‍රතිචාරයේ පිළිබිඹුවකි.
ග්ලයිසමික් දර්ශකය පිළිබඳ සංකල්පය 1981 දී ආහාරයට ඇතුළත් විය. එම කාලය වන තෙක් සියලුම කාබෝහයිඩ්රේට මිනිස් සිරුර මත ක්‍රියා කරන බවට වෛද්‍යවරුන් අතර මතයක් පැවතුනි.
GI වටිනාකමට අනුකූලව, සියලුම ආහාර නිෂ්පාදන කාණ්ඩ කිහිපයකට බෙදිය හැකිය:
- GI වැඩි කළ ආහාර (ඒකක 70 ට වඩා),
- සාමාන්‍ය GI සහිත ආහාර (ඒකක 56 - 69 පරාසයේ දර්ශකය),
- අඩු කරන ලද GI සහිත ආහාර (වටිනාකම ඒකක 55 නොඉක්මවිය යුතුය).
අඩු GI ආහාර පරිභෝජනය කිරීමෙන් වාසි කිහිපයක් ඇත:
- දවස පුරා ක්‍රමානුකූලව ග්ලූකෝස් මුදා හැරීම,
- පාලනය කළ ආහාර රුචිය
- ක්‍රමයෙන් බර අඩු වීම
- තරබාරුකම වැළැක්වීම
- දියවැඩියාව වැළඳීම හා අහිතකර ප්‍රතිවිපාක වැළැක්වීම.
නමුත් ඒ සමඟම, ආහාරයේ අඩංගු වන්නේ අඩු ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් සහිත නිෂ්පාදන පමණක් නම්, ශාරීරික පුහුණුව සඳහා ශරීරයේ ප්‍රතිරෝධය අඩු වේ, සමාන අවශ්‍යතා සපුරාලන කෑම පිළියෙළ කිරීම ඉතා අපහසු වේ.
ඉහළ GI සහිත නිෂ්පාදන පරිභෝජනය ශක්තියෙහි තියුණු වැඩිවීමක් සහ ශක්තියක් ලබා දෙයි, නමුත් ඒවාට අවාසි කිහිපයක් ඇත:
- චර්මාභ්යන්තර මේදය විශාල ප්‍රමාණයක් සෑදීමේ ඉහළ සම්භාවිතාවක්,
- කුසගින්න වේගයෙන් ආරම්භ වීම,
- දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා contraindicated.
ආහාර වේලක් සම්පාදනය කිරීමේදී ග්ලයිසමික් දර්ශකයට අමතරව, නිසි පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (විටමින්, ඛනිජ ලවණ, ඇමයිනෝ අම්ල ආදිය) ශරීරයට ඇතුළු විය යුතු බව මතක තබා ගත යුතුය.
ග්ලයිසමික් දර්ශකයේ නිශ්චිත වටිනාකම පෙන්වන වගුවක් ඔබට විවිධ කාබෝහයිඩ්රේට් අඩංගු ආහාර සැරිසැරීමට උපකාරී වේ.
| නිෂ්පාදන නම | GI අගය |
| එළවළු, පලතුරු, හරිතයන් | |
| බ්ලූබෙරීස් | 25 |
| නිවිති, බඩ ඉරිඟු | 15 |
| ඇපල් (ඕනෑම ආකාරයකින්) | 35 |
| ස්කොෂ් | 15 |
| විවිධ ගෝවා වර්ග | 15 |
| කරන්ට් ඇතුළු | 15 |
| ඇස්පරගස් | 15 |
| රාබු | 15 |
| කොළ සලාද කොළ | 15 |
| මිහිරි ගම්මිරිස් සහ මිරිස් | 15 |
| පිපි umber ් umber ා | 15 |
| තක්කාලි (නැවුම් සහ වියලූ) | 30 සහ 35 පිළිවෙලින් |
| චෙරි | 25 |
| ස්ට්රෝබෙරි | 25 |
| රාස්ප්බෙරි | 25 |
| ගූස්බෙරි | 25 |
| කරන්ට් ඇතුළු | 25 |
| වම්බටු | 20 |
| වට්ටක්කා | 75 |
| පිසිනු ලබන්නේ | 35 |
| අන්නාසි | 45 (ටින් 65) |
| කිවි | 50 |
| මිදි | 45 |
| අර්තාපල් | 65 (නිල ඇඳුමකින්), 95 (ෆ්‍රයිස්), 80 (ඉස්ම) |
| ඇප්රිකොට් ඇටයේ | 30 |
| ඇට | 15 (ටින් 45) |
| දෙළුම් | 35 |
| මිදි | 30 |
| පෙයාර් | 30 |
| කොමඩු | 75 |
| කොමඩු | 60 |
| කෙසෙල් | 60 |
| පර්සිමන් | 50 |
| කැරට් | 30 |
| ටැංජරීන් | 30 |
| පීච්, නෙක්ටරීන් | 35 |
| මුද්දරප්පලම් | 65 |
| වියළි ඇප්රිකොට් ඇට | 35 |
| ධාන්ය වර්ග, ධාන්ය වර්ග, වෙනත් අතුරු කෑම | |
| ඩුරුම් තිරිඟු වර්මිසෙලි | 35 |
| තිරිඟු විෂබීජ | 15 |
| සම්පූර්ණ ධාන්ය ධාන්ය වර්ග | 45 |
| සහල් | 70-90 (සකස් කිරීමේ ක්රමය අනුව), 35 වල් |
| මෙනේරි කැඳ | 70 |
| සුදු පාන් (ග්ලූටන් රහිත නොවේ) | 90 |
| සම්පූර්ණ ධාන්ය පාන් | 45 |
| හතු | 15 |
| ශාඛාව | 15 |
| මුං ඇට | 15 |
| බාර්ලි ග්‍රෝට්ස් | 25 |
| පරිප්පු | 30 |
| ඕට් මස් | 60 |
| මුස්ලි | 50 (පිරිසිදු ස්වරූපයෙන්) |
| පර්ලොව්කා | 25 |
| අම්බෙලිෆර් | 40 |
| ඉරිඟු කැඳ | 70 |
| බල්ගූර් | 55 |
| කිරි සහ කිරි නිෂ්පාදන | |
| කිරි | 30 |
| ක්රීම් අයිස් ක්රීම් | ෆ ruct ක්ටෝස් මත 60, 35 |
| ගෘහ චීස් | 30 |
| ස්වාභාවික මාළු රහිත යෝගට් | 35 |
| මස්, මාළු, මුහුදු ආහාර | |
| මුහුදු කැලේ | 30 |
| ස්වාභාවික කකුළුවන් මස් | 40 |
| ස්වාභාවික වෛද්ය සොසේජස් | 40 |
| බිම් හරක් මස් සොසේජස් | 30 |
| ස්නැක්ස්, බීම, සෝස් | |
| මී පැණි | 60 |
| කෙචප් | 55 |
| මෙයොනීස් | 60 |
| මිලදී ගත් චොකලට් බාර් | 65 |
| ස්පොන්ජ් කේක් | 70 |
| බියර් | 110 |
| පිස්ටා (ස්වාභාවික) | 15 |
| චිකරි බීම | 40 |
| සෝයා සෝස් | 20 |
| ඇට වර්ග | 15 |
| යුෂ | 35 (ඇපල් හා තක්කාලි), 20 (ලෙමන්), 50 (pear), 55 (මිදි) |
| සුෂි | 55 |
| පිරවීමකින් තොරව ඩෝනට්ස් | 75 |
| අබ | 35 |
| මිහිරි සෝඩා | 75 |
| ජෑම් | 55 |
බොහෝ පෝෂණවේදීන් කිරි නිෂ්පාදන ආහාරයේ පදනම ලෙස නිර්දේශ කරති. ඒවා තරමක් ඉහළ පෝෂණ අගයක් ඇති අතර පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි ප්‍රෝටීන අඩංගු වේ. ඔවුන්ගේ ජීඅයි 15 සිට 80 දක්වා පරාසයක පවතී, සීනි ප්රමාණය වැඩිවීමත් සමඟ මෙම දර්ශකය වැඩිවේ.
පාන් සහ පිටි නිෂ්පාදන වල GI මට්ටම (35 සිට 100 දක්වා) ප්රධාන වශයෙන් බලපාන්නේ අතිරේක ආකලන (රසය වැඩි දියුණු කරන්නන්, රසකාරක, ෙබ්කිං කුඩු) ය.
රසකැවිලි නිෂ්පාදන ඉහළ ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් මගින් සංලක්ෂිත වේ.
අධික බර පිළිබඳ ගැටළු නොමැති නම්, ඒවා පරිභෝජනය කළ හැකි නමුත් සීමිත ප්රමාණයකින්, උදෑසන සහ ආහාර ජීර්ණය මන්දගාමී වන වෙනත් නිෂ්පාදන සමඟ සංයුක්ත වේ.
බොහෝ එළවළු වල අඩු ජී.අයි. ඇති අතර, ඊට අමතරව, පිඟන් කෝප්ප වල සිටීම කාබෝහයිඩ්රේට් අවශෝෂණය කිරීමේ වේගය අඩු කරයි. පලතුරු, කානයිටින්, මේදය දහනය කිරීමට දායක වන අතර නිමි කෑමේ සමස්ත ග්ලයිසමික් දර්ශකය අඩු කරයි.
බීම වල පුළුල් පරාසයක ජීඅයි ඇති අතර මෙම දර්ශකය සීනි පැවතීම වැඩි කරයි. මීට අමතරව, කාබෝහයිඩ්රේට් අවශෝෂණය සෝඩා වේගවත් කරයි. මේදය අඩංගු නිෂ්පාදන සඳහා එළවළු මේද පදනම් කරගෙන සකස් කරන ලද කෑම වර්ග වලට වැඩි කැමැත්තක් දැක්විය යුතුය. ගෙඩි වලට සාපේක්ෂව අඩු ජී.අයි. ඇති නමුත් ලිපිඩවල අධික සාන්ද්‍රණය නිසා ඒවා ජීර්ණය කිරීමට අපහසු වන අතර ආහාර ජීර්ණය මන්දගාමී වේ.
ග්ලයිසමික් දර්ශක මට්ටමට සාධක ගණනාවක් බලපායි. උදාහරණයක් ලෙස, තාප පිරියම් කිරීමේදී පිෂ් ch ය වැඩි වන නිෂ්පාදනවල ජී.අයි.
එලෙසම, නිෂ්පාදන ඇඹරීමට ද බලපායි. කැඩුණු ස්වරූපයෙන් ඒවා වඩා වේගයෙන් අවශෝෂණය කර ගන්නා අතර එය ග්ලූකෝස් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට බලපායි.
ආහාර පිසීමේදී එළවළු තෙල් එකතු කිරීම GI වැඩි කරයි.
ග්ලයිසමික් දර්ශකයේ නිශ්චිත නිර්ණය තරමක් සංකීර්ණ ක්‍රියාවලියක් වන අතර, ප්‍රති results ල තරමක් විචල්‍ය වන අතර ශරීරයේ තනි තත්වය ඇතුළු බොහෝ සාධක මත රඳා පවතී.
දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ආහාර වේලක් සම්පාදනය කිරීමේදී GI නිෂ්පාදන ගණනය කිරීම විශේෂත්වයකි. එබැවින් ග්ලයිසමික් භාරය ගණනය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. සූත්‍රයෙන් එය ගණනය කරන්න:
GN = ග්රෑම් වලින් නිෂ්පාදිත ස්කන්ධය × මෙම නිෂ්පාදනයේ GI / 100
පෝෂණ අගය තක්සේරු කිරීම සඳහා, පහත දැක්වෙන ග්ලයිසමික් පැටවුම් පරිමාණය භාවිතා කරයි:
- පහත් මට්ටම - 80 දක්වා,
- සාමාන්‍ය මට්ටම 81 - 119,
- ඉහළ මට්ටම - 120 ට වැඩි.
දියවැඩියාව ඇති රෝගියෙකු අඩු හා මධ්‍යම ග්ලයිසමික් බරක් තුළ ආහාර වේලක් පවත්වා ගත යුතුය.
ඉහළ ජීඅයි ආහාර අනුභව කිරීමෙන් රුධිරයේ ග්ලූකෝස් පාලනය කළ නොහැකි උච්චාවචනයන් සිදුවිය හැකිය. මීට අමතරව, දියවැඩියාව ඇති රෝගීන්ට ශරීර බර පවත්වා ගැනීම වැදගත් වන අතර එවැනි ආහාර වේලක් දායක වන්නේ අතිරේක පවුම් පෙනුමට පමණි. එමනිසා, පිසීමේදී සීනි ෆ ruct ක්ටෝස් සමඟ ආදේශ කළ යුතු අතර දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා විශේෂයෙන් නිර්මාණය කර ඇති රසකැවිලි පමණක් ඇත.
අඩු ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් සහිත කාබෝහයිඩ්රේට්: ආහාර ගැනීම සඳහා දර්ශකයක් භාවිතා කිරීම, “සෞඛ්ය සම්පන්න” සහ “හානිකර” කාබෝහයිඩ්රේට්
දියවැඩියාව සඳහා ආහාර වේලක් සම්පාදනය කිරීමේදී ග්ලයිසමික් දර්ශකය සහ බර ගණනය කිරීම ප්රමාණවත් නොවේ. ප්‍රෝටීන, මේද, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ අඩංගු බව ද සැලකිල්ලට ගත යුතුය. කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාරයේ සැලකිය යුතු කොටසක් විය යුතුය, එසේ නොමැතිනම් හයිපෝ හා හයිපර්ග්ලයිසිමියා යන දෙකෙහිම අවදානම ඉහළය.
කෙසේ වෙතත්, ග්ලයිසමික් දර්ශකය 60-70 දක්වා වූ නිෂ්පාදන සඳහා මනාප ලබා දිය යුතු අතර ඉතා අඩුය. ආහාර පිසීමේදී, මෙයොනීස් මත පදනම් වූ මේද සෝස් එකතු කරමින් තෙල් හෝ සත්ව මේදය බැදීමෙන් වැළකී සිටිය යුතුය.
මෑතකදී, අඩු කාබ් ආහාර වැඩි වැඩියෙන් ජනප්‍රිය වී තිබේ.
සමහර විට ඒවා බර අඩු කර ගැනීමට දායක වන නමුත් අනෙක් අතට කාබෝහයිඩ්රේට් නොමැතිකම එවැනි අනවශ්‍ය රෝග ලක්ෂණ ඇති කරයි:
- දුර්වලකම
- නිදිබර ගතිය
- උදාසීනත්වය
- අවපාත තත්වය
- බිඳවැටීම.
විශේෂයෙන් අඩු කාබ් ආහාර ගැනීම දියවැඩියා රෝගීන්ට භයානක ය. එමනිසා, ඔබ "රන් මධ්යන්ය" රීතියට අනුගත විය යුතුය. කාබෝහයිඩ්රේට් පරිභෝජනය කිරීම අවශ්ය නමුත් ඒවා "නිරෝගී" විය යුතුය, එනම් සෙමින් ජීර්ණය කළ හැකිය.
අඩු ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් සහිත සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට් එවැනි නිෂ්පාදනවල දක්නට ලැබේ:
- බෝංචි
- සම්පූර්ණ ධාන්ය ධාන්ය වර්ග
- සමහර එළවළු.
මෙම ආහාර වලින් සාදන ලද දීසියක් ආහාරයෙන් තුනෙන් එකක් සෑදිය යුතුය. මෙය ක්‍රමයෙන් ශක්තිය මුදා හැරීම, ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ තත්වය කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරන අතර රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටමේ තියුණු උච්චාවචනයන් ඇති නොකරයි.
ඉතිරි ආහාර වේලෙහි අවම ප්‍රමාණයක් හෝ කාබෝහයිඩ්රේට් නොමැති ආහාර ඇතුළත් වේ, ඒවා නම්:
- කිරි සහ කිරි නිෂ්පාදන,
- පලතුරු (පැඟිරි පලතුරු, කොළ ඇපල්) සහ එළවළු,
- කෙට්ටු මස්
- අඩු මේද මාළු සහ මුහුදු ආහාර,
- බිත්තර
- හතු.
නිෂ්පාදනයේ ග්ලයිසමික් දර්ශකය අඩු කර වැඩි කළ හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, ඔබ වැඩිපුර අමු එළවළු සහ පලතුරු අනුභව කළ යුතුය, ඒවායේ තාප පිරියම් කිරීමෙන් වළකින්න. ඔබ ඒවා පිසිනවා නම්, එය නොකැඩූ ආකාරයෙන් වඩා හොඳය. එසේම, ඔබ ආහාර සිහින් ව තැකීමක් කිරීමට අවශ්ය නොවේ. GI හි අඩුවීමක් ලබා ගත හැක්කේ ඒ මත පදනම්ව විනාකිරි සහ marinades එකතු කිරීමෙනි.
අඩු ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් සහිත ආහාර: දෛනික ආහාර, නියැදි මෙනුව, මූලික නීති
දෛනික ආහාර වේලෙහි අඩු හා මධ්‍යම ග්ලයිසමික් දර්ශකය, ප්‍රෝටීන සහ මේද අඩංගු ආහාර අඩංගු විය යුතුය. බර අඩු කර ගැනීමට කැමති සෑම කෙනෙකුටම අඩු ග්ලයිසමික් ආහාර වේලක් අවශ්ය වේ.
එවැනි පෝෂණය පිළිබඳ මූලධර්ම දියවැඩියාව සඳහා අවදානමට ලක්ව ඇති සියලුම රෝගීන්ට (බර උරුමයෙන්, ඉන්සියුලින් ප්‍රතිරෝධයෙන්), හෘද වාහිනී, ආහාර ජීර්ණ, මුත්රා පද්ධතිය, අන්තරාසර්ග ව්‍යාධි වැනි රෝග සමඟ පිළිපැදිය යුතුය.
ඇඟවුම් කරන සතිපතා ආහාර වේලක් පහත පරිදි වේ:
- සඳුදාඋදෑසන ආහාරය: තම්බා මස්, නැවුම් එළවළු, සීනි නොමැතිව කෝපි හෝ තේ. දෙවන උදෑසන ආහාරය: ඇපල් හා කැරට් සලාද දිවා ආහාරය: නිර්මාංශ සුප්, අතුරුපස පළතුරු හෝ යුෂ. මුං ඇට සමග තම්බා මාළු.
- අඟහරුවාදාඋදේ ආහාරය: එළවළු සමග වාෂ්ප ඔම්ලට්, දෙවන උදෑසන ආහාරය: අඩු මේද ගෘහ චීස්.
- බදාදාඋදෑසන ආහාරය: ඕට් මස්, එළවළු තෙල් සහ bs ෂධ පැළෑටි සහිත එළවළු සලාද, දෙවන උදෑසන ආහාරය: ඇපල්, වියළි ඇප්රිකොට් ඇට කැබලි කිහිපයක්. රාත්‍රී ආහාරය: බේක් කළ මාළු, අම්බෙලිෆර් කැඳ.
- බ්‍රහස්පතින්දාඋදේ ආහාරය: ඔම්ලට්, ඇපල් සමග කැරට් සලාද. දෙවන උදෑසන ආහාරය: යෝගට්. දිවා ආහාරය: බත් නැති මාළු සුප්, ඇට සමග තම්බා මාළු
- සිකුරාදා: උදෑසන ආහාරය: ඕට් මස්, තම්බා බිත්තර, දෙවන උදෑසන ආහාරය: අඩු මේද ගෘහ චීස්, දිවා ආහාරය: කෙට්ටු සුප්, එළවළු සමග තම්බා මස්. දහවල් කෑම: පළතුරු. රාත්‍රී ආහාරය: තම්බා හක් ෆිලට්, තම්බා නොගත් බත්.
- සෙනසුරාදා: අඩු මේද චීස් සහිත එළවළු සලාද, සම්පූර්ණ ධාන්ය පාන් ටෝස්ට් දෙවන උදෑසන ආහාරය: පළතුරු හෝ යුෂ දිවා ආහාරය: බිම්මල් සුප්, තම්බා මස්, ඉස්ටුවක් එළවළු. දහවල් ආහාරය: යෝගට්.
- ඉරිදා: උදෑසන ආහාරය: ඕනෑම කැඳ, බිත්තර සුදු ජාතිකයින්. දෙවන උදෑසන ආහාරය: සෘතුමය පලතුරු, යෝගට්. දිවා ආහාරය: කෙට්ටු එළවළු සුප්, තම්බා මාළු, ඕනෑම වර්ගයක එළවළු. දහවල් කෑම: වියළි පලතුරු අතලොස්සක්.
මෙනු සහ වට්ටෝරු ස්වාධීනව තෝරා ගත හැකිය.
ප්රධාන දෙය නම් මෙම නීති අනුගමනය කිරීමයි:
- ඉහළ GI ආහාර ගැනීමෙන් වළකින්න
- ආහාරයේ සෙමින් ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් වල උපරිම අන්තර්ගතය,
- කෝපි සහ තේ වලට සීනි එකතු නොකරන්න, සීනි සහ කාබනීකෘත බීම සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කරන්න,
- වේගවත් කෑම වර්ග ප්‍රතික්ෂේප කරන්න - ඔබ ස්ථාපිත ආහාරය දැඩි ලෙස අනුගමනය කළ යුතුය,
- දිගු ඇවිදීම සඳහා, කුසගින්න සහ පසුව අධික ලෙස ආහාර ගැනීම වැළැක්වීම සඳහා බෝතල් කළ යෝගට් හෝ කෙෆීර් ඔබ සමඟ රැගෙන යන්න.
- ඔබට අවම වශයෙන් තෙල් සමඟ පිසීමට, පිසීමට හෝ ඉස්ටුවක් අවශ්ය වේ.
බරපතල තරබාරුකම සමඟ, ආහාර වේලක් සකස් කර ගැනීම සඳහා වෘත්තීය පෝෂණවේදියෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම වඩා හොඳය.
අඩු ග්ලයිසමික් ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීමෙන් සති කිහිපයකට පසු, අතිරික්ත බර ක්‍රමයෙන් පහව යාමට පටන් ගනී, ජීව ශක්තිය දිස්වන අතර සමස්ත සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු වේ. ශාරීරික ව්‍යායාම පහසුවෙන් ඉවසා දරා ගත හැකිය, හුස්ම හිරවීම, ටායිචාර්ඩියා, අධි රුධිර පීඩනය අතුරුදහන් වේ. රසකැවිලි හා කුණු කෑම සඳහා වූ තණ්හාව ක්‍රමයෙන් අඩු වන අතර, අධික ලෙස ආහාර ගැනීමේ ප්‍රවණතාව අතුරුදහන් වේ.
තරමක් “ආන්තික” ආහාර සමඟ සසඳන විට අඩු ග්ලයිසමික් පෝෂණය පිළිබඳ මූලධර්මවලට ඒවායේ වාසි ඇත:
- අවසර ලත් නිෂ්පාදන විවිධ,
- පරිකල්පනය සහ නව වට්ටෝරු රචනා කිරීම සඳහා පුළුල් විෂය පථයක්,
- කුසගින්න ඇති නොකරන නිරන්තර ආහාර,
- දැරිය හැකි පිරිවැය
- පවුලේ සියලුම සාමාජිකයින්ට පාහේ සුදුසුය.
ආහාර වේලකට සාර්ථකව ඇලී සිටීමට නම් අඩු ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් සහිත ආහාර ඒකාකාරී නොවිය යුතුය. ප්රධාන දෙය වන්නේ රසවත්, නමුත් සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර මත මනෝවිද්යාත්මක යැපීමෙන් මිදීමයි.
කෙසේ වෙතත්, වරින් වර සෑම කෙනෙක්ම පාහේ "තහනම් පලතුර" අත්හදා බැලීමේ ආශාවට පැමිණේ - මිහිරි, ඉතා හානිකර හා මේද දෙයක්. ආහාර වේලෙහි බිඳවැටීමක් වලක්වා ගැනීම සඳහා, ඔබට සතියකට වරක් කැන්ඩි, කුඩා කේක් හෝ චොකලට් කැබැල්ලකට ප්‍රතිකාර කළ හැකිය (නිදසුනක් වශයෙන්, සති අන්තයේ).
අක්මා ග්ලයිසමික් දර්ශකය
අක්මාව විශ්වීය, මිල අඩු සහ දැරිය හැකි නිෂ්පාදනයක් වන අතර එය ඔවුන්ගේ පෝෂණය අධීක්ෂණය කරන පුද්ගලයින්ගේ මෙනුවේ අනිවාර්යයෙන්ම පවතී.
ශරීරයට විටමින්, ඇමයිනෝ අම්ල සහ හෝඩුවාවක් සහිත මූලද්‍රව්‍ය මෙන්ම අවම කැලරි සංඛ්‍යාවක් ද ඇතුළුව ශරීරයට ප්රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය රාශියක් එහි අඩංගු වේ.
ග්ලයිසමික් දර්ශකය සහ ආහාරවල කැලරි ප්රමාණය
ග්ලයිසමික් දර්ශකය යනු මිනිස් සිරුර විසින් යම් නිෂ්පාදනයක් තුළ අඩංගු කාබෝහයිඩ්රේට් උකහා ගැනීමේ වේගය පිළිබඳ දර්ශකයකි.
ඉහළ GI සහිත දීසියක් පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් වලින් පොහොසත් වන අතර ඒවා වේගයෙන් රුධිරයට අවශෝෂණය වන අතර ග්ලයිසිමියා වැඩි වීමට හේතු වේ.
අඩු වටිනාකමින් යුත් ආහාරවල තන්තු අඩංගු වන අතර ඒවා ක්‍රමයෙන් අවශෝෂණය වේ. උපරිම GI අගය ඒකක 100 කි.
ඉහළ GI නිෂ්පාදන
සම්පූර්ණ වගුවක් අකාරාදී පිළිවෙලින් ඉහළ ග්ලයිසමික් දර්ශකය (ජීඅයි) සහ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ඒවායේ කැලරි අන්තර්ගතය:
දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා මෙනුවක් නිර්මාණය කිරීමේදී, නිෂ්පාදනවල ග්ලයිසමික් දර්ශකය පමණක් නොව පාන් ඒකක ගණන, කැලරි ප්‍රමාණයද සැලකිල්ලට ගත යුතුය.
ඉහළ ජී.අයි. සහිත ආහාර ඉක්මනින් බිඳ වැටෙන අතර ග්ලූකෝස් පද්ධතිමය සංසරණයට ඇතුළු වන අතර සීනි මට්ටම බෙහෙවින් වැඩි කරයි.
නිෂ්පාදනවල තාප පිරියම් කිරීමේදී, වෙනත් අමුද්රව්ය එකතු කිරීම (කුළුබඩු, ලුණු), ග්ලයිසමික් දර්ශකය තරමක් වෙනස් විය හැකිය.
බීම ගෑස් සහ මධ්‍යසාර වලින් තොර විය යුතුය. ඔබට පළතුරු යුෂ පානය කළ නොහැක, නැවුම්. ආහාරයට සීනි නොමැතිව තක්කාලි යුෂ, කොකෝවා, තේ සහ ස්වාභාවික කෝපි එකතු කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
අඩු GI නිෂ්පාදන
අඩු අනුපාතයකින් (60 ට අඩු), සීනි අඩංගු, සහ අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් ඇති දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා වන නිෂ්පාදනවල ග්ලයිසමික් දර්ශකය, දියවැඩියා රෝගය සඳහා ශීතකරණයක් මත වගුවක්:
එළවළු, බටර් සහ සෝස්වල ඒකක 15 සිට 60 දක්වා අඩු ජී.අයි. ඇති නමුත් මෙම නිෂ්පාදනවල අධික මේද අන්තර්ගතය නිසා මෙය සමනය වේ. එබැවින් ඔබ ඒවා ඉතා සීමිත ලෙස භාවිතා කළ යුතුය.
ගිම්හානයේදී, නැවුම් පලතුරු හා බෙරි ආහාරයට ගැනීම ප්රයෝජනවත් වේ: ගූස්බෙරි, කිවි, වියළි මිදි යොදයි, තම අස්වන්න, බ්ලූබෙරීස් සහ රාස්ප්බෙරි. මෙම නිෂ්පාදන සෞඛ්ය සම්පන්න සංයුතියක්, අඩු පෝෂණ අගයක් සහ ජී.අයි. නමුත් අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් තිබියදීත්, මෙම නිෂ්පාදනවල ග්ලයිසමික් දර්ශකය ඉහළ බැවින් කොමඩු හා කොමඩු භාවිතය සීමිත විය යුතුය.
කිවි ශාක තන්තු වල අන්තර්ගතය නිසා ග්ලයිසිමියා මට්ටම සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වේ, මේද සංචිත දහනය කරයි, එමඟින් රෝගියාගේ බර පාලනය කිරීමට උපකාරී වේ. කිවි යනු අඩු කැලරි සහිත ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් වන අතර ශරීරයෙන් හානිකර විෂ ද්‍රව්‍ය හා දිරාපත් වන නිෂ්පාදන ඉවත් කර පරිවෘත්තීය සාමාන්යකරණය කරයි.
මෙම පලතුර ආමාශයේ අධික බරින් මිදීමට සහ බැදපු ආහාර අනුභව කිරීමෙන් පසු ඉදිමීම, බඩවැල්වල චලනය සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කරයි.
උඳුන තුල ආහාර වාෂ්ප කිරීම හෝ පිළිස්සීම වඩාත් සුදුසුය. පිඟන් බදිනවා නම්, අතිරික්ත මේදය ඉවතට ගැනීම අවශ්ය වේ. වඩාත්ම ප්රයෝජනවත් හා ආරක්ෂිත ආහාරවලින් එකක් වන්නේ කුකුළු මස් අක්මාව, එහි GI = 0 සහ අඩු කැලරි ප්‍රමාණයයි. යකඩ iency නතාවයෙන් පෙළෙන රක්තහීනතාවය ඇති රෝගීන්ට මෙම ආහාරය ප්රයෝජනවත් වේ.
දියවැඩියා රෝගීන්ට කොකෝවා පානය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, එහි වාසිදායක සංයුතිය රුධිර වාහිනී වලට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි, ධමනි සිහින් වීම, ත්‍රොම්බොසිස් සහ අනෙකුත් හෘද ව්‍යාධි වර්ධනය වීම වළක්වයි. සකස් කළ කොකෝවා වලට හීන කිරි, සීනි ආදේශක එකතු කළ හැකිය. නමුත් ensed නීභූත කිරි සහිත කොකෝවා තහනම් නිෂ්පාදන කාණ්ඩයට අයත් වේ.
ආහාර නීති
ආහාර නිෂ්පාදනවල ග්ලයිසමික් දර්ශකයේ වටිනාකම කුමක්ද, රුධිරයේ සීනි මට්ටම ඉහළ නොයන ලෙස දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා මෙනුවක් නිර්මාණය කිරීම සඳහා මේසය භාවිතා කරන්නේ කෙසේද, සාමාන්‍ය ආහාර ලෙස සලකනු ලබන ආහාරවල GI සහ පෝෂණ අගය කුමක්ද? රෝගීන් ග්ලයිසිමියා මට්ටම පවත්වා ගැනීම සඳහා අවශ්ය වන්නේ කුමන ආහාරද සහ කුමන ප්‍රමාණයකින්ද යන්න දැඩි ලෙස නිරීක්ෂණය කළ යුතුය. දෛනික ආහාර වේලක, අඩු ජීඅයි ඇති ආහාර සඳහා මනාප ලබා දිය යුතුය. හයිපොග්ලිසිමියා වර්ධනය වීමත් සමඟ ව්‍යායාම කිරීමට පෙර ඊට පටහැනිව ඉහළ මිල ගණන් සහිත ආහාර අනුභව කිරීම අවශ්ය වේ. මෙම අවස්ථාවේදී, ඔබ ග්ලූකෝමීටරයකින් සීනි මට්ටම පරීක්ෂා කළ යුතුය.
නැවුම් එළවළු වල හයිපොග්ලයිසමික් දර්ශකයක් ඇත, වගුවට අනුව, මෙම ආහාර නිෂ්පාදනවල දර්ශක ඒකක 10-25 කි. ශාක තන්තු අඩංගු වන අතර එය ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය සාමාන්යකරණය කරයි, සන්තෘප්තිය වේගවත් කරයි, සහ අන්ත්රය තුළ ග්ලූකෝස් අවශෝෂණය මන්දගාමී කරයි. එබැවින්, කොටසෙන් 60% ක් එළවළු වල තිබිය යුතුය (කැරට් සහ බීට් හැර).
සමහර පලතුරු වල ඉහළ ජී.අයි. ඇති වුවද, ඒවායේ ප්රයෝජනවත් විටමින්, ඇමයිනෝ අම්ල, ඛනිජ සහ තන්තු අඩංගු වේ. එමනිසා, කාබෝහයිඩ්රේට් සෙමින් බිඳ වැටී, ශරීරයට දිගු කාලයක් ශක්තිය ලබා දෙයි. ශාරීරික වෙහෙසට පසු කෙසෙල් වියදම් කළ බලශක්ති සංචිතය නැවත පිරවීමට උපකාරී වේ.
අර්තාපල් වලට විවිධ ජීඅයි ඇති බව මතක තබා ගත යුතුය, එහි දර්ශක සකස් කිරීමේ ක්රමය මත රඳා පවතී. පොඩි කළ අර්තාපල් ඉහළම අගයන් ඇති අතර, පීල් තුළ පිසින ලද මූලයේ අවම අගයන් ඇත. සියලුම පිෂ් products ය නිෂ්පාදන පිසීමේදී GI වැඩි කරයි.
ප්‍රෝටීන සහ මේද වල GI = 0 ඇත, නමුත් ඉහළ ග්ලයිසමික් ආහාර සමඟ සංයෝජනය වූ විට ඒවා බර වැඩිවීමට හේතු වේ. එබැවින් නිෂ්පාදන නිවැරදිව ඒකාබද්ධ කිරීම අවශ්ය වේ. උදාහරණයක් ලෙස මස්, මාළු හෝ අක්මාව එළවළු, නැවුම් සලාද සමග අනුභව කළ හැකිය, ඒවා සහල් කැඳ හෝ අර්තාපල් සමඟ ඒකාබද්ධ කිරීම තහනම්ය.
මස් නිෂ්පාදන දර්ශකයේ ග්ලයිසමික් දර්ශක වැඩි වන අතර ඒවා කට්ලට් සඳහා අඹරන ලද මස් වලට අඹරයි. එබැවින් හොඳම විකල්පය වන්නේ තම්බා හරක් මස්, හාවා හෝ තුර්කියයි.
අනෙකුත් ආහාර නිෂ්පාදනවල ජීඅයි අඩු කළ හැකි ප්රයෝජනවත් ගුණ ඇති පෙක්ටීන් අඩංගු බැවින් පලතුරු පීල් සමඟ අනුභව කළ යුතුය.
පලතුරු යුෂ හෝ නැවුම් යුෂ ඉක්මනින් පද්ධතිමය සංසරණයට අවශෝෂණය වන බැවින් ඒවා පරිභෝජනය කිරීම තහනම්ය.
උදේ ආහාරය සඳහා, ඔබට සාමාන්‍ය ජීඅයි අගයන් සහිත ආහාර අනුභව කළ හැකිය, වැඩි පෝෂණ ගුණයක්, රාත්‍රී ආහාරය සඳහා, අඩු කැලරි අන්තර්ගතයක් සහිත සැහැල්ලු ආහාර පමණක් ආහාරයේ තිබිය යුතුය, මන්ද වැඩිපුර භාවිතා නොකරන කාබෝහයිඩ්රේට් මේද ස්ථරයේ තැන්පත් වේ.
එක් එක් පුද්ගලයාගේ ශරීරය තනි පුද්ගලය, එබැවින් නිෂ්පාදනවල ජීර්ණය වෙනස් විය හැකිය, රෝගීන්ගේ තත්වයට විවිධාකාරයෙන් බලපායි. එය ශාරීරික ක්රියාකාරකම්, ජීවන රටාව, නරක පුරුදු, ආතති සහගත තත්වයන්, පෝෂණ ක්‍රමයකට අනුකූල වීම මත රඳා පවතී.
පරිපූර්ණ ආහාර වේලක් ගැනීම ඉතා අපහසු ය; මෙය කිරීමට රෝගීන්ට වසර ගණනාවක් ගත වේ. පරිභෝජනය කරන ආහාරවල ආහාර දිනපොතක් තබා ගැනීමට වෛද්‍යවරු නිර්දේශ කරති, ඇතැම් කෑම වර්ග සමස්ත යහපැවැත්මට ඇති කරන බලපෑම සැලකිල්ලට ගන්න.
ක්‍රමයෙන් එය ප්‍රශස්ත මෙනුවට ඇලී සිටින අතර එය රෝගයට වන්දි ලබා ගැනීමට සහ ග්ලයිසිමියා මට්ටම පාලනය කර ගැනීමට උපකාරී වේ.
වෙබ් අඩවියේ තොරතුරු සපයනු ලබන්නේ ජනප්‍රිය අධ්‍යාපන අරමුණු සඳහා පමණක් වන අතර, යොමු කිරීම සහ වෛද්ය නිරවද්‍යතාව සඳහා හිමිකම් නොකියයි, ක්‍රියා කිරීමට මග පෙන්වීමක් නොවේ. ස්වයං medic ෂධයක් ගන්න එපා. ඔබේ සෞඛ්ය සේවා සැපයුම්කරුගෙන් විමසන්න.
අපගේ පා readers කයෙකු වන ඉන්ගා එරමිනාගේ කතාව:
මගේ බර විශේෂයෙන් අවපාතයක් විය, මගේ බර සුමෝ මල්ලවපොර ක්‍රීඩකයින් තිදෙනෙකු මෙන්, එනම් කි.ග්‍රෑ 92 කි.
අතිරික්ත බර සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කරන්නේ කෙසේද? හෝමෝන වෙනස්කම් හා තරබාරුකම සමඟ කටයුතු කරන්නේ කෙසේද? නමුත් කිසිම පුද්ගලයෙකුට ඔහුගේ චරිතය තරම් විකෘති හෝ තරුණ නොවේ.
නමුත් බර අඩු කර ගැනීමට කුමක් කළ යුතුද? ලේසර් ලිපොසස්ෂන් සැත්කම්? මම සොයාගත්තා - අවම වශයෙන් ඩොලර් 5 දහසක්වත්. දෘඩාංග ක්‍රියා පටිපාටි - එල්පීජී සම්බාහනය, කුහරය, ආර්එෆ් එසවීම, මයෝස්ටිමියුලේෂන්? තව ටිකක් දැරිය හැකි මිලකට - උපදේශක පෝෂණවේදියෙකු සමඟ පා course මාලාවේ මිල රුබල් 80,000 සිට. ඔබට ඇත්ත වශයෙන්ම ට්‍රෙඩ්මිල් එකක් මත ධාවනය කිරීමට උත්සාහ කළ හැකිය.
මේ කාලය සොයා ගන්නේ කවදාද? ඔව් සහ තවමත් ඉතා මිල අධිකයි. විශේෂයෙන් දැන්. ඒ නිසා, මා වෙනුවෙන්, මම වෙනත් ක්රමයක් තෝරා ගත්තා.
දියවැඩියාව සඳහා අඩු ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් සමඟ පිළිස්සීම සඳහා වට්ටෝරු ඔබට සබැඳියෙන් සොයාගත හැකිය.
ග්ලයිසමික් නිෂ්පාදන දර්ශකය
සෑම කෙනෙකුම ශරීරයේ පරිපූර්ණ සමගිය ගැන සිහින දකියි. ඔහු පැතලි බඩක් සහ විශිෂ්ට ශරීරයක් ලබා ගැනීමට උත්සාහ කරයි. මේ සඳහා ඔහු දහස් ගණනක් මගහැරීම් සහ රහස් වෙත යොමු වේ: ආහාර, බීම, විරේචක සහ තවත් දේ. නමුත් මේ සියලු උපක්‍රම කිසිවෙකුට එතරම් ප්රයෝජනවත් නොවේ. විවිධ ආහාර නිෂ්පාදනවල නවීන ග්ලයිසමික් දර්ශකය කෙරෙහි විශේෂ අවධානයක් යොමු කිරීමට අපි යෝජනා කරමු. දැඩි ආහාර හා බර අඩු කර ගැනීමේ negative ණාත්මක ප්‍රතිවිපාකවලට තුඩු දෙන්නේ ඔහු ය.
සාමාන්‍යයෙන් ක්‍රියාත්මක වන ශරීරයක, ඔබ අනුභව කළ සියලුම ආහාර ක්ෂණිකව අවශෝෂණය වීමට පටන් ගනී. එය රුධිරයේ සීනි වැඩි කරයි. කෙසේ වෙතත්, තියුනු ලෙස ඉහළ ගොස් ඇති අතර, එය ද තියුනු ලෙස වැටේ. සමහර නිෂ්පාදන, ඊට පටහැනිව, ශරීරයේ උකහා ගැනීම මෙම සීනි මට්ටම තරමක් සෙමින් වැඩි කරයි. බර අඩු කර ගැනීමට කැමති සෑම ගැහැණු ළමයෙකුටම මෙම කරුණු දැන සිටිය යුතුය.
පොදුවේ ගත් කල, ආහාර නිෂ්පාදනවල ග්ලයිසමික් දර්ශකය, මෙතැන් සිට සරලවම ජීඑල්, මිනිස් රුධිරයේ සීනි අන්තර්ගතය වැඩි කිරීමට යම් නිෂ්පාදනයක් සඳහා ඇති නිශ්චිත හැකියාවකි.
මෙම දර්ශකයේ සඳහන ග්ලූකෝස් වේ. එය ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් සියයට සියයකට සමාන වේ.
නියත වශයෙන්ම පිරිසිදු ග්ලූකෝස් අපගේ ශරීරයට ඇතුළු වී ක්ෂණිකව අවශෝෂණය වීමට පටන් ගනී. එහි ප්‍රති sugar ලයක් ලෙස සීනි මට්ටම වේගයෙන් ඉහළ යයි. සහ ලකුණු 100 ලබා ගනී.
ඕනෑම රසකැවිලි සීනි මට්ටම තියුනු ලෙස වැඩි කරයි, මන්ද මෙම නිෂ්පාදනවල ග්ලූකෝස් එහි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් සපයනු ලැබේ. එය අපගේ ශරීරයට පහසුවෙන් අවශෝෂණය කර ඉක්මනින් රුධිරයට අවශෝෂණය වේ. මෙය සුපුරුදු පූර්ණත්වයේ හැඟීම ඇති කරයි. සෑම ආහාරයක්ම මේ සඳහා හැකියාවක් නැත. සමහර ඒවා සෙමෙන් ජීර්ණය වන අතර එමඟින් ග්ලූකෝස් අවශෝෂණය වේ. සීනි මට්ටම, ඒ අනුව, සෙමින් ඉහළ යයි.
ඔබ කැඳ අනුභව කරන විට මෙය සිදු වේ. උදරයේ පූර්ණත්වය පිළිබඳ හැඟීමක් ඇති වූ නමුත් සං als ා තවමත් මොළයට පැමිණ නැත. එහි ප්‍රති food ලයක් ලෙස ඇති වන ආහාර දීර් time කාලයක් තිස්සේ ජීර්ණය වන අතර ක්‍රමයෙන් රුධිරයට ජීවිතයේ අවශ්ය අංග සපයයි. එමනිසා, කුසගින්න පැය කිහිපයකින් සිදු වේ. රසකැවිලි වලින් මිනිත්තු දහයකින් කිසිදු හෝඩුවාවක් නොමැත.
ආහාර නිෂ්පාදනවල නවීන ග්ලයිසමික් දර්ශකය දැන ගැනීමෙන් ඔබට අඩු හා ඉහළ ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් සහිත විවිධ ආහාර අතර විකල්පයක් ලෙස දෛනික ආහාර වේලක් ස්වාධීනව රචනා කිරීමට හැකි වනු ඇත. සියල්ලට පසු, ඔවුන්ගෙන් එක් අයෙකු සම්පූර්ණයෙන්ම අත්හැර දැමිය නොහැකිය. මීට අමතරව, මෙම ක්රමය ආහාරයට ගත් ප්රමාණය පාලනය කිරීමට උපකාරී වේ.
ඕනෑම නිෂ්පාදනයක් ඉහළ මට්ටමක පිරිසිදු කිරීම මගින් GI වැඩි කරයි යන රීතියද ඔබ මතක තබා ගත යුතුය. එමනිසා, ඉහළ පවිත්‍රතාවයකින් යුත් පිටිවලින් අච්චු කරන ලද හුරුපුරුදු පැස්ටා තෝරාගැනීමේදී පවා, සමස්ත පිටිවලින් සාදන ලද නිෂ්පාදනවලට වඩා GI දර්ශකය ඉහළ අගයක් ගනී. පාන් පෙම්වතුන් රොටියක් තෝරා ගැනීමේදී ද වැරදියට වැටේ. තිරිඟු වලට වඩා අඩු තිරිඟු පාන් වල GI අඩු බව ඔවුන්ට අමතක ය.
බොහෝ දේ රඳා පවතින්නේ ඔබේ ආහාර නිසි ලෙස පිසීම මත ය. ජීඅයි ෆ්‍රයිඩ් අර්තාපල් රුධිර ග්ලූකෝස් වැඩි කරයි. කෙසේ වෙතත්, තම්බා අවම දර්ශකයක් ඇත. මස් සහ මාළු වලට වාසිදායක ගුණ ඇති අතර අඩු ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් ඇත. නමුත් ඒවා යුවළක් සඳහා හෝ ෙබ්කිං ආකාරයෙන් සැකසූ පසු ඔවුන්ගේ ජීඅයි තරමක් වැඩි වේ. කෙසේ වෙතත්, බැදපු හෝ ඉස්ටුවක් ගත් විට, එළවළු තෙල් හෝ මේදය එකතු කළ විට, GI වැඩි වේ.
ධාන්ය වර්ග සඳහා ප්රවේශමෙන් සැකසීම අවශ්ය වේ. සහල් සඳහා මෙය විශේෂයෙන්ම සත්යයකි. බොහෝ විට ආහාර වේලෙහි මෙම නිෂ්පාදනය හොඳම ලෙස හැඳින්වේ. කෙසේ වෙතත්, ඔහුගේ ජි උසයි. එබැවින් බත් අනුභව කළ හැක්කේ උදෑසන පමණි.
දියවැඩියාව සඳහා අක්මාව අනුභව කළ හැකිද - අක්මා වර්ග සහ ඒවායේ ජී.අයි
අක්මාව විශ්වීය, මිල අඩු සහ දැරිය හැකි නිෂ්පාදනයක් වන අතර එය ඔවුන්ගේ පෝෂණය අධීක්ෂණය කරන පුද්ගලයින්ගේ මෙනුවේ අනිවාර්යයෙන්ම පවතී.
සිනිඳු තරු වල කතන්දර!
ශරීරයට විටමින්, ඇමයිනෝ අම්ල සහ හෝඩුවාවක් සහිත මූලද්‍රව්‍ය මෙන්ම අවම කැලරි සංඛ්‍යාවක් ද ඇතුළුව ශරීරයට ප්රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය රාශියක් එහි අඩංගු වේ.
අපගේ පා readers කයෙකුගේ කතාව ඇලිනා ආර්.
මුදල් සෑම විටම මගේ ප්රධාන අවධානය යොමු වී ඇත. මේ නිසා මට සංකීර්ණ පොකුරක් තිබුණා. මා අසාර්ථක වීම, රැකියාවේදී සහ මගේ පෞද්ගලික ජීවිතයේ ගැටළු ලෙස මම සලකමි. කෙසේ වෙතත්, මට තවමත් පෞද්ගලික උපකාර අවශ්ය බව මම තීරණය කළෙමි. සමහර විට කාරණය ඔබ තුළ ඇති බව පෙනේ, සියලු අසාර්ථකත්වයන් නරක ශක්තියේ, නපුරු ඇසක හෝ වෙනත් නපුරු බලවේගයක ප්‍රති ence ලයක් පමණි.
ඔබ කුලියට ගත් මහල් නිවාසයක් සඳහා 11 දහසක් ගෙවිය යුතු විට 26t.r. සඳහා අයකැමියෙකු ලෙස වැඩ කිරීම සතුටක්. මගේ මුළු ජීවිතයම එක රැයකින් හදිසියේම යහපත් අතට හැරෙන විට මා පුදුමයට පත් වූයේ කුමක් ද? බැලූ බැල්මට සමහර ට්‍රින්කට්ටුවලට එවැනි බලපෑමක් ඇති කළ හැකි තරම් මුදලක් ඔබට උපයා ගත හැකි යැයි මට සිතාගත නොහැකි විය. ඒ සියල්ල ආරම්භ වූයේ මා පෞද්ගලික එකක් ඇණවුම් කිරීමෙනි.
දියවැඩියාව සඳහා අක්මාවක් තිබේද, ඒ හා සමාන රෝග විනිශ්චයක් ඇති පුද්ගලයින් නිෂ්පාදිතය භාවිතා කළ යුත්තේ කෙසේද?
ඕනෑම වර්ගයක නිෂ්පාදනයක් අඩංගු වේ: ට්‍රිප්ටෝෆාන්, ලයිසීන්, මෙතියොනීන් ඇතුළු මිනිසුන්ට අවශ්ය ප්‍රෝටීන, මේද මෙන්ම ඇමයිනෝ අම්ල.
ට්‍රිප්ටෝෆාන් ස්නායු පද්ධතියේ තත්වය කෙරෙහි හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි, ලිංගික ක්‍රියාකාරිත්වය සාමාන්යකරණය කිරීමට ලයිසීන් අවශ්ය වේ, ෆෝලික් අම්ලය සමඟ මෙතියොනීන් මාරාන්තික පිළිකා වර්ධනය වීම වළක්වයි.
මීට අමතරව, අක්මාවේ යකඩ හා තඹ අඩංගු වන අතර ඒවා හිමොග්ලොබින් හා අනෙකුත් රුධිර සං of ටක සංස්ලේෂණයට සම්බන්ධ වේ.
වීඩියෝව නරඹන්න: මනන දයවඩයව සව කර ගනන පළවන අදහගනන බර සවභවක ක. u200dරම 6ක (නොවැම්බර් 2024).
-
බෝංචි: දියවැඩියාවේ ප්රතිලාභ හා හානි: ප්‍රතිකාර, ආහාර ආහාර සඳහා වට්ටෝරු
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති බෝංචි ආහාරයට ගත හැකිද? ... -
-
-
