දියවැඩියා පළතුරු

දියවැඩියා රෝගියෙකුගේ ආහාර වේලක් විටමින් බහුල විය යුතුය. පැඟිරි පලතුරු වල විටමින් සී සහ බී විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන බැවින් දියවැඩියා රෝගීන්ට ඒවා අවසර දී ඇති අතර එය ප්‍රයෝජනවත් වේ.

සෑම පැඟිරි ගෙඩියකටම ආවේණික ගුණාංග ඇත. සමහර පලතුරු සාපේක්ෂව විශාල ප්‍රමාණවලින් පරිභෝජනය කළ හැකි අතර අනෙක් ඒවා සීමිත විය යුතුය. අධික මාත්‍රාවක් සෞඛ්‍යයට අහිතකර ලෙස බලපානු ඇති බැවින් වෛද්‍යවරයාගේ උපදෙස් දැඩි ලෙස අනුගමනය කිරීම අවශ්‍ය වේ.

දියවැඩියාව සඳහා භාවිතා කළ හැකි පැඟිරි පලතුරු මොනවාද: ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග?

පැඟිරි පලතුරු රුධිර වාහිනී ශක්තිමත් කරන අතර එය පළමු වර්ගයේ සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන්ට වැදගත් වේ. විටමින් සී නිදහස් රැඩිකලුන්ගෙන් මොළය ආරක්ෂා කරයි. එමනිසා, වෛද්‍යවරයා බොහෝ විට පැඟිරි ගෙඩි දිනපතා ආහාරයට ගන්නා ආහාර වේලක් නියම කරයි. පළමු වර්ගයේ සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා භාවිතා කළ හැකි පැඟිරි පලතුරු මොනවාද?

දියවැඩියා රෝගීන් සම්බන්ධයෙන් වැඩිපුරම ඉතිරි වන්නේ මිදි ගෙඩි ය. පලතුරු වල තන්තු හා විටමින් සී විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. පලතුරට කොලෙස්ටරෝල් සාමාන්‍යකරණය කිරීමේ හැකියාව ඇත. මිදි ගෙඩි මේදය දහනය කිරීමට ද උපකාරී වේ, සගන්ධ ෙතල් සහ තන්තු වලට ස්තුති කරමින් පරිවෘත්තීය වේගවත් ෙව්. මීට අමතරව, මිදි භාවිතය විවිධ රෝග විශාල සංඛ්‍යාවක් වැළැක්වීම සහ ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි.

මිදි වල සංයුතියේ පහත සඳහන් ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය අඩංගු වේ:

• කැරොටින්
• කාබනික අම්ල
• නරිංගින්
• පොටෑසියම් සහ කැල්සියම් මූලද්‍රව්‍ය,
• ඊතර්.

නිතිපතා පලතුරු අනුභව කිරීම, මාත්‍රාව නිරීක්ෂණය කිරීම වෛද්‍යවරු නිර්දේශ කරති. මිදි බොහෝ විට දියවැඩියාව සඳහා ආහාරයේ කොටසකි.

තැඹිලි ගෙඩියක ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය අඩු නමුත් එය මිදි ගෙඩි වලට වඩා අඩුවෙන් ආහාරයට ගත හැකිය. පලතුරුවල නිරෝගී ශරීරයක් පවත්වා ගැනීමට අවශ්‍ය විටමින් සහ ඛනිජ අඩංගු වේ. තැඹිලි වල බීටා-කැරොටින් සහ ලුටීන් අඩංගු වන අතර එමඟින් නැවුම් පැහැයක් පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ. මෙම පැඟිරි වල ඇති ද්‍රව්‍ය හෘද හා ආහාර ජීර්ණ පද්ධති, දත්, අස්ථි, නියපොතු කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරන අතර සමහර ඔන්කොලොජිකල් රෝග වළක්වයි.

• ප්‍රතිඔක්සිකාරක
• සෞඛ්‍ය සම්පන්න කාබෝහයිඩ්‍රේට්
• ලුටීන්
• බීටා කැරොටින්
• කෙඳි
• මැග්නීසියම්, කැල්සියම්, පොටෑසියම්.

ටැංජරීන් වල ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය අඩු නමුත් තැඹිලි සහ මිදි වලට වඩා ඉහළ අගයක් ගනී. දියවැඩියා රෝගීන්ට වැඩි ආම්ලික පැඟිරි වර්ග භාවිතා කළ හැකිය. පැණිරස ටැංජරීන් වල ග්ලූකෝස් මාත්‍රාවක් ඇති අතර එමඟින් රුධිරයේ සීනි මට්ටම සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කළ හැකිය.

මැන්ඩරින් අඩංගු වේ:

• ෆීනෝලික් අම්ලය
• ෆ ruct ක්ටෝස් සැලකිය යුතු ලෙස ග්ලූකෝස් ඉක්මවා යයි,
• ආහාරමය තන්තු
• කාබනික අම්ල
• පොටෑසියම්.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා මැන්ඩරින් medic ෂධීය ලෙස සැලකේ. නමුත් ඔවුන්ගේ යුෂ පානය කිරීම තහනම්ය.

පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා යුෂ සිට පීල් දක්වා ඕනෑම ආකාරයකින් ඔබට ටැංජරීන් භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් තවමත් රුධිරයේ සීනි මට්ටම පාලනය කරයි.

දියවැඩියාවට එරෙහි ජන පිළියම් බොහෝ විට යුෂ හෝ ලෙමන් තැවරුනු අඩංගු වේ. අනෙකුත් පැඟිරි පලතුරු මෙන් ලෙමන් මිනිස් සනාල පද්ධතියට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. ලෙමන් යුෂ බීම සහ දීසි වලට එකතු වේ. පළතුරු වල පීල් තුනී වීම, එය ඉස්ම සහිත වන අතර එම නිසා පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් වඩාත් සංතෘප්ත වේ. ලෙමන් රුධිර පීඩනය හා කොලෙස්ටරෝල් කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලි සහ ප්‍රෝටීන් සංස්ලේෂණය වැඩි දියුණු කරයි.

ලෙමන් පොහොසත් ය:

පොමෙලෝ වල විටමින් හා ඛනිජ විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන බැවින් මෙම පලතුර පළමු වර්ගයේ සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

පොමෙලෝ සහ දොඩම් වල අඩු ග්ලයිසමික් ​​බරක් (4 ක් පමණ) ඇත, නමුත් අනෙකුත් පැඟිරි ගෙඩි වලට වඩා වැඩිය.

පොමෙලෝහි අඩංගු වන්නේ:

• කෙඳි
• කාබනික අම්ල
• අත්යවශ්ය තෙල්
• සෝඩියම්, කැල්සියම්, පොටෑසියම් ආදිය.

ලැයිස්තුගත ද්‍රව්‍ය සනාල පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය සාමාන්‍යකරණය කරයි, පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් වේගවත් කරයි, සහ ඇතැම් ඔන්කොලොජිකල් රෝග වර්ධනය වීම වළක්වයි.

දියවැඩියා රෝගීන් බොහෝ බෝවන රෝග වලට ගොදුරු වේ. විටමින් සී වලට ස්තූතිවන්ත වන විට පැඟිරි ගෙඩි ප්‍රතිශක්තිය ඉහළ මට්ටමක පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.

ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය

සියලු පැඟිරි පලතුරු සාධාරණ ප්‍රමාණවලින් අවසර දෙනු ලැබේ. වඩාත්ම ආරක්ෂිත වන්නේ මිදි සහ ලෙමන් ය. තැඹිලි සහ මැන්ඩරින් පිළිවෙලින් පැණි රසයි, වැඩි ග්ලූකෝස් ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ.

• මිදි - ඒකක 20-25. සියලුම පැඟිරි පලතුරු වලින් වඩාත්ම ආහාර වේ. එය විවිධ ආහාර වේලෙහි සක්‍රියව භාවිතා වේ.
• තැඹිලි - ඒකක 40-50. සාමාන්‍ය මට්ටමක්, නමුත් ඉහළ GI එකක් සැන්ඩ්විච් මෙන් ඉහළට ඔසවා ඇත.
• මැන්ඩරින් - ඒකක 40-50. පළතුරු යුෂ වල ඉහළ ජී.අයි. මැන්ඩරින් වල ඇපල්, පිසිනු ලබන්නේ ආදියකට වඩා 2 ගුණයකින් වැඩි අනුපාතයක් ඇත.
• ලෙමන් - ඒකක 20-25. ඉතා අඩු අනුපාතයක්. බොහෝ විට විවිධ ආහාර වේලෙහි භාවිතා වේ. දර්ශකය හරිතයන්, තක්කාලි ආදිය සඳහා සමාන වේ.
• පොමෙලෝ - ඒකක 30-40. සාමාන්‍යය පළතුරු වල අවාසිය නම් කාබෝහයිඩ්රේට් විශාල ප්රමාණයකි.

මට පැඟිරි පලතුරු කීයක් කන්න පුළුවන්ද?

පැඟිරි ප්‍රයෝජනවත් හා ආරක්ෂිතයි, නමුත් තවමත් ඒවා විශාල ප්‍රමාණවලින් හා බොහෝ විට පරිභෝජනය කිරීම නිර්දේශ නොකරයි.

• මිදි දියවැඩියාව සඳහා ඉතා ප්‍රයෝජනවත්. සෑම ආහාර වේලක් අතරම නැවුම් මිරිකා යුෂ මිලි ලීටර් 100 ක් පානය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. සෑම දිනකම ඔබට මිදි 1 ක් අනුභව කළ හැකිය. මීට අමතරව, සලාද, සුලු කෑම සහ අතුරුපස සඳහා මිදි ගෙඩි එකතු කළ හැකිය.
• තැඹිලි (ඉදුණු හා පැණිරස) රුධිරයේ සීනි වැඩි කළ හැකි නමුත් දිනකට පලතුරු 1-2 ක් පරිභෝජනය කිරීමට අවසර ඇත. තැඹිලි යුෂ (අතින් සකස් කර) කුඩා මාත්‍රාවලින් සහ වෛද්‍යවරයෙකුගේ අධීක්ෂණය යටතේ භාවිතා කිරීමට අවසර ඇත. රුධිරයේ සීනි මැනීම වැදගත් ය. එබැවින් අතුරුපස සහ වෙනත් කෑම වර්ගවල පලතුරු අනුභව කිරීම වඩා හොඳය.
• ටැංජරීන් ඔබට දිනකට පලතුරු 3 ක් දක්වා ආහාරයට ගත හැකිය. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන් ටැංජරීන් යුෂ ලබා දීමට වඩා හොඳය.
• ප්ලස් වලින් එකක් ලෙමන් කිහිප දෙනෙකුට එයින් විශාල ප්‍රමාණයක් අනුභව කළ හැකි බැවින් අවසර ලත් මාත්‍රාවට අනුකූල වීම පහසුය. ඔබට සලාද, අතුරු කෑම සහ අතුරුපස සඳහා පලතුරු එකතු කළ හැකිය. ආහාර මොනෝ වල නැවුම් මිරිකා ලෙමන් යුෂ එක් කරන්න.
• දිනකට ග්රෑම් 100-200 ක් පමණ නිර්දේශ කෙරේ pomelo, එබැවින් එක් පලතුරක් දින කිහිපයක් සඳහා ප්රමාණවත්ය. පොමෙලෝ යුෂ ද ප්‍රයෝජනවත් වේ.

වෛද්‍ය විශේෂ expert ලිපි

ඕනෑම ආකාරයක දියවැඩියාවක් ඇති පුද්ගලයෙකුට වහාම බොහෝ සීමාවන්ට මුහුණ දීමට සිදුවේ - ප්‍රධාන වශයෙන් පෝෂණය. එහි ප්‍රති As ලයක් වශයෙන්, නව ආහාර වේල සම්බන්ධයෙන් ප්‍රශ්න රාශියක් ඇත: ආහාරයට ගත යුතු දේ, හානියක් නොවන ලෙස සහ රුධිරයේ අතිරික්ත සීනි ඇති නොකිරීමට? විශේෂයෙන්, දෛනික මෙනුවේ දියවැඩියාව සඳහා පලතුරු ඇතුළත් කිරීම අවසර තිබේද? පිළිතුර ඔව් නම්, එය කුමන ආකාරයේ පලතුරක් විය හැකිද, සහ කුමන ප්‍රමාණයන්ගෙන්ද?

ඇත්ත වශයෙන්ම, දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින් නිෂ්පාදන තෝරා ගැනීමේදී උපරිම ප්‍රවේශම් විය යුතුය. දියවැඩියාව යනු බරපතල හා සංකීර්ණ සුව කළ නොහැකි ව්යාධි විද්යාවකි. ඕනෑම ආහාර වේලක් උල්ලං or නය කිරීම හෝ නුසුදුසු ප්රතිකාර මගින් රෝගියාට සෞඛ්යයට පමණක් නොව ජීවිතයටද අහිමි විය හැකිය.

දියවැඩියාව ඇති පලතුරු ලබා ගත හැකිද?

පලතුරු අපගේ සෞඛ්‍යයට බෙහෙවින් ප්‍රයෝජනවත් වන බව ළදරු වියේ සිටම ඕනෑම පුද්ගලයෙකු දන්නා අතර ඒවා නොමැතිව ආහාර පහත් මට්ටමක පවතිනු ඇත. බියෙන් තොරව නිරෝගී අයට කිසිදු අහිතකර ප්‍රති for ලවලට බිය නොවී පැණිරස හා ඇඹුල් පලතුරු ආහාරයට ගත හැකිය. කෙසේ වෙතත්, ඕනෑම වර්ගයක දියවැඩියාව සඳහා පලතුරු ප්‍රවේශමෙන් තෝරා ගත යුතුය: බොහෝ පලතුරු මිහිරි වන අතර දියවැඩියා රෝගයට හානි කළ හැකිය.

දශක කිහිපයකට පෙර බොහෝ වෛද්‍යවරුන්ට ඒත්තු ගියේ දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයෙකුට ඕනෑම පලතුරක් තහනම් කළ යුතු බවයි. රුධිරයේ ග්ලූකෝස් වැඩි කරන සීනි වල පලතුරු බහුල බැවින් මෙය පැහැදිලි විය.

වාසනාවකට මෙන්, විද්‍යා scientists යින්ගේ බොහෝ කෘති මගින් පලතුරු හානිකර නොවන බව තහවුරු කර ගැනීමට හැකි වී ඇති අතර දියවැඩියා රෝග විනිශ්චය කළ පුද්ගලයින්ට පවා ප්‍රයෝජනවත් වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, පලතුරු පිළිබඳ අනතුරු ඇඟවීම් ඇති අතර සෑම දියවැඩියා රෝගියෙකුම ඒවා ගැන දැන සිටිය යුතුය.

එබැවින්, පලතුරු තෝරාගැනීමේදී, ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය (GI) දර්ශකය කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම වැදගත්ය - මෙම දර්ශකය වැඩි වන තරමට, එවැනි නිෂ්පාදන පරිභෝජනය කිරීමට වඩා නුසුදුසු ය.

නැවුම් පලතුරු පලතුරු ප්‍රතිශක්තීකරණ ශක්තිය ශක්තිමත් කිරීමට, කාබෝහයිඩ්‍රේට් පරිවෘත්තීය ස්ථායි කිරීමට සහ ශරීරය තුළ බොහෝ ක්‍රියාවලීන් සාමාන්‍යකරණය කිරීමට උපකාරී වන බව පුනරුච්චාරණය කිරීම වටී ද? එබැවින් දියවැඩියාවේ පලතුරු ප්‍රතික්ෂේප කිරීම අවම වශයෙන් සුදුසු නොවේ.

පළමු වර්ගයේ සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සමඟ මට කන්නේ කුමන ආකාරයේ පලතුරු ද?

පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයෙකු සඳහා මේසයක් සඳහා පලතුරු තෝරා ගැනීමේදී කළ යුතු පළමු දෙය නම් ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය සැලකිල්ලට ගැනීමයි - එය වැඩි වන තරමට, පලතුරු ආහාරයට ගැනීමෙන් පසු රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම ඉහළ යයි.

එවැනි දර්ශකයක් මඟින් පෙන්නුම් කරන්නේ යම් නිෂ්පාදනයක් භාවිතා කිරීමෙන් පසු රුධිර ප්‍රවාහයේ ඇති ග්ලූකෝස් ප්‍රමාණය කොතරම් වෙනස් වේද යන්නයි. මෙම අන්තර්ගතයේ වෙනසක් සමඟ සසඳන විට සමස්ත ග්ලූකෝස් හඳුන්වාදීමත් සමඟ. මෙම අවස්ථාවේ දී, සමස්ත ග්ලූකෝස් දර්ශකය 100 ලෙස ගනු ලැබේ.

පලතුරක හෝ වෙනත් නිෂ්පාදනයේ GI 40 ට වඩා අඩු නම් එය අඩු යැයි සැලකේ - මෙම දර්ශකය සහිත නිෂ්පාදන දියවැඩියාව සඳහා මෙනුවට ඇතුළත් කිරීම සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ. 40 ට වඩා වැඩි නමුත් 70 ට වඩා අඩු අගයක් සාමාන්‍යයට යොමු වේ - දියවැඩියාව ඇති එවැනි පලතුරු අනුභව කළ හැකි නමුත් කලාතුරකින් හා කුඩා ප්‍රමාණවලින්. 70 ට වඩා වැඩි අගයක් අධික ලෙස සලකනු ලබන අතර දියවැඩියාව ඇති අයට එය නිර්දේශ නොකරයි.

සාපේක්ෂව ආම්ලික පලතුරු විශේෂවල අඩු GI අගයන් වාර්තා වේ:

• පැඟිරි
• ඇඹුල් බෙරි
• ඇඹුල් ඇපල්
• කොළ කෙසෙල්
• කිවි

ඇප්රිකොට් ඇට, චෙරි, දෘ p පෙයාර්ස් ද මෙහි ඇතුළත් කළ හැකිය.

වියළි පලතුරු, මිදි, ඉදුණු කෙසෙල් මෙන්ම පලතුරු යුෂ සියල්ලම පාහේ ඉහළ ජී.අයි.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින් ද GI අගය කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතුය. කෙසේ වෙතත්, ඔවුන්ට වඩා වැදගත් වන්නේ තවමත් ජීඅයි නොවේ, නමුත් එක් පලතුරක හෝ තවත් පලතුරක කැලරි ප්‍රමාණයයි. මන්දයත් දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව බොහෝ විට වර්ධනය වන්නේ පරිවෘත්තීය ආබාධ හා ස්ථුලතාවයේ පසුබිමට එරෙහිව ය.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා පෝෂණවේදීන් එවැනි බෙරි සහ පලතුරු අනුභව කිරීම නිර්දේශ කරයි:

දියවැඩියාව සඳහා සෞඛ්‍ය සම්පන්න පලතුරු

ආහාරමය පෝෂණයට දියවැඩියාව සඳහා විශේෂයෙන් ප්‍රයෝජනවත් බෙරි සහ පලතුරු භාවිතා කිරීම ඇතුළත් වේ:

• ස්ට්රෝබෙරි යනු ඇස්කෝර්බික් අම්ලයේ විශිෂ්ට ප්රභවයකි. ස්ට්රෝබෙරි වලින් පොටෑසියම් රුධිර පීඩනය ස්ථාවර කරයි, හදවත ශක්තිමත් කරයි. තන්තු ආහාර ජීර්ණ ක්‍රියාවලීන් වැඩි දියුණු කරන අතර දිගු කාලයක් තිස්සේ කුසගින්න පිළිබඳ හැඟීම ඉවත් කරයි.
• අලිගැට පේර දියවැඩියා රෝගීන්ට වඩාත්ම ප්‍රයෝජනවත් පලතුරකි. හෘද ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරන සහ රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් ස්ථාවර කරන බහු අසංතෘප්ත මේද එහි අඩංගු වේ.
• ඇපල් යනු දියවැඩියාව සඳහා බහුලව භාවිතා වන ආහාර පලතුරකි. අඩු ජීඅයි හි පසුබිමට එරෙහිව ඇපල් වල විටමින්, පෙක්ටීන් සහ වෙනත් ප්‍රයෝජනවත් සංරචක අඩංගු වේ.
• ඇප්රිකොට් ඇටයේ තන්තු හා රෙටිනෝල් වල සම්පූර්ණ ප්රභවයන් වේ. දියවැඩියා රෝගියෙකුගේ ශරීරයට පුළුල් ප්‍රතිලාභයක් ලබා ගැනීම සඳහා දිනකට ඇප්රිකොට් ඇට පහක් අනුභව කිරීම ප්‍රමාණවත් වේ.
• ලෙමන් සහ තැඹිලි අඩු GI සඳහා ඇස්කෝර්බික් අම්ලයේ ජනප්‍රිය ප්‍රභවයන් වේ. විටමින් සී වලට අමතරව පැඟිරි ගෙඩි වල දියවැඩියාවට අත්‍යවශ්‍ය ෆෝලික් අම්ලය සහ පොටෑසියම් අඩංගු වේ.

දියවැඩියාව සඳහා පලතුරු ලැයිස්තුව සැලකිය යුතු ලෙස පුළුල් කළ හැකිය. පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති ප්‍රධානතම දෙය වන්නේ පළතුරු වල කාබෝහයිඩ්‍රේට් අන්තර්ගතය පාලනය කිරීමයි. එබැවින්, වරකට කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 15 කට නොඅඩු ආහාරයට ගැනීමට අවසර ඇත. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සමඟ ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතුය. සාමාන්‍යයෙන් 40 ක් සමඟ ඔබට කැඩුණු පළතුරු කෝප්පයක් පමණ ආහාරයට ගත හැකි අතර එමඟින් ශරීරයට නිසැකවම ප්‍රතිලාභ ලැබෙනු ඇත.

දියවැඩියාව ඇති ගර්භනී කාන්තාවන් සඳහා පලතුරු: ගර්භණී දියවැඩියාව සඳහා ලබා ගත හැකි පලතුරු මොනවාද?

ගර්භණී දියවැඩියාවෙන් ඔබට පලතුරු අනුභව කළ නොහැකි බව වෛද්‍යවරු කියා සිටියහ. පලතුරු, පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්‍රේට් වල ඉහළ අන්තර්ගතය නිසා ගර්භනී කාන්තාවකට හානිකර විය හැකි යැයි උපකල්පනය කරන ලදී. වාසනාවකට මෙන්, කාලයාගේ ඇවෑමෙන් විද්‍යා scientists යින් දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන ගර්භනී කාන්තාවන්ගේ පලතුරු කෙරෙහි ඔවුන්ගේ ආකල්පය නැවත අර්ථ දක්වා ඇත. පලතුරු ඊට පටහැනිව පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් සාමාන්‍යකරණය කිරීම සහ කාන්තාවන්ගේ යහපැවැත්ම වැඩිදියුණු කිරීම බව ඔප්පු විය. ප්රධාන දෙය වන්නේ ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම සහ මෙම දර්ශකය අනුව පලතුරු තෝරා ගැනීමයි.

පලතුරු, වෙනත් ආහාර මෙන් නොව, විටමින් සහ ඛනිජමය සං components ටක, පෙක්ටීන්, තන්තු සහ ගර්භනී ශරීරයට වැදගත් වන වෙනත් ද්‍රව්‍ය රාශියක් අඩංගු වේ. ඇපල් හා පෙයාර්ස් වැනි පලතුරු වල රුධිරයේ සීනි මට්ටම පවා අඩු කළ හැකිය. පලතුරු වල අඩංගු තන්තු, ආහාර ජීර්ණය නියාමනය කරන අතර විෂ සහිත තත්ත්වය සමනය කරයි.

දියවැඩියාව සඳහා පලතුරු, මනාප ලබා දීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ:

• ඇපල්, දෘ p පෙයාර්ස්,
• ඇප්රිකොට් ඇට
• මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ කෙසෙල්,
• බ්ලූබෙරීස්, ස්ට්රෝබෙරි,
• පැඟිරි.

ඊට අමතරව, කොමඩු, අන්නාසි, දෙළුම් බීජ සඳහා ගර්භණී දියවැඩියාව භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

දියවැඩියාවෙන් ආහාරයට ගත නොහැකි පලතුරු මොනවාද?

දියවැඩියාව සඳහා තහනම් පලතුරු ඇතුළත් පෝෂණවේදීන් විසින් සාමාන්‍යයෙන් පිළිගත් ලැයිස්තුවේ, පැණිරස නියෝජිතයින් දැක්වේ: ඉදුණු කෙසෙල්, කොමඩු සහ පර්සිමන්, අත්තික්කා, දිනයන්, මිදි.

එසේම, මුලින් අවසර ලත් පලතුරු සහ බෙරි, සීනි සහ අනෙකුත් ආකලන එකතු කරන අතර බොහෝ වියළි පලතුරු ද තහනම්ය. මාර්ගය වන විට, වියළි පලතුරු වල නැවුම් සගයන්ට වඩා වැඩි කැලරි අන්තර්ගතයක් සහ ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් ඇත. ඒවායේ භාවිතය සීමිත විය යුත්තේ එබැවිනි.

ඊට අමතරව, පළතුරු යුෂ පරිභෝජනය කිරීම නුසුදුසු ය: යුෂ වල සම්පූර්ණ පලතුරු වලට වඩා ග්ලූකෝස් අඩංගු වේ. ඊට අමතරව, යුෂ වලින් ලැබෙන කාබෝහයිඩ්රේට් වඩාත් පහසු හා වේගයෙන් අවශෝෂණය වේ.

සාරාංශගත කිරීම සඳහා, දියවැඩියාවේ වඩාත් හානිකර පලතුරු ඔබට තීරණය කළ හැකිය:

• පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්‍රේට් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු පලතුරු (ඉදුණු කෙසෙල්, මිදි, පර්සිමන්, දිනයන් සහ අත්තික්කා).
• වියළි පලතුරු - විශේෂයෙන් සිරප් (වියළි කෙසෙල්, අත්තික්කා, දිනයන්, කැන්ඩිඩ් පලතුරු) සමඟ සැකසූ.

පොඟවා ගත් වියළි ඇප්රිකොට් ඇට, කප්පාදු, උනාබි වැනි වියළි පලතුරු කුඩා ප්රමාණයක් භාවිතා කිරීමට අවසර ඇත.

දියවැඩියාව හඳුනා ගැනීමෙන් අදහස් කරන්නේ මෙතැන් සිට ඔබට ඒකාකාරී ලෙස ආහාර ගැනීමට සිදුවනු ඇති අතර පලතුරු හා බෙරි වලට පමණක් සීමා වීමයි. ඔබ වෛද්‍යවරයාගේ සියලු නිර්දේශ අනුගමනය කර මෙනුව නිවැරදිව රචනා කරන්නේ නම්, ඔබට සම්පූර්ණ ජීවන රටාවක් ගත කළ හැකිය. ප්රධාන දෙය වන්නේ සීමාව නිරීක්ෂණය කිරීම සහ යම් ආහාර වේලක් පිළිපැදීමයි, එවිට දියවැඩියාව ඇති පලතුරු පමණක් ප්රතිලාභ ලබයි.

ග්ලයිසමික් ​​පැඟිරි දර්ශකය

ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය පිළිබඳ සංකල්පය යනු නිෂ්පාදනයක් ආහාරයට ගැනීමෙන් පසු රුධිරයේ ඇති සීනි මට්ටමට එහි බලපෑම පිළිබඳ ඩිජිටල් දර්ශකයකි. වටිනාකම අඩු, ආරක්ෂිත ආහාර.

බියෙන් තොරව දියවැඩියා රෝගීන්ට GI සමඟ ඒකක 50 ක් දක්වා ආහාර ගත හැකිය. 70 IU දක්වා දර්ශකයක් සහිතව - ආහාර යනු ව්‍යතිරේකයක් පමණක් වන අතර ඉඳහිට පමණක් අවසර දෙනු ලැබේ, නමුත් ඔබ 70 IU ට වඩා GI සමඟ ආහාර අනුභව කරන්නේ නම් - මෙය හයිපර්ග්ලයිසිමියාව අවුලුවන.

පලතුරු, අඩු ජී.අයි. සහිත වුවද, දියවැඩියාවෙන් දිනකට ග්‍රෑම් 200 ට නොඅඩු ආහාරයට ගත හැකි අතර පළමු හෝ දෙවන උදෑසන ආහාරය සඳහා වඩාත් සුදුසුය. මේ සියල්ලට හේතුව රුධිර ප්‍රවාහයට ඇතුළු වන ග්ලූකෝස් ක්‍රියාකාරී ශාරීරික වෙහෙසකදී වඩා හොඳින් අවශෝෂණය කර ගැනීමයි. එය දවසේ මුල් භාගයේදී සිදු වේ.

දියවැඩියාව සඳහා ඔබට එවැනි පැඟිරි ගෙඩි ආහාරයට ගත හැකිය:

• තැඹිලි - PIECES 40,
• මිදි - PIECES 25,
• ලෙමන් - ඒකක 20,
• මැන්ඩරින් - PIECES 40,
• දෙහි - PIECES 20,
• පොමෙලෝ - ඒකක 30,
• ස්වීටි - ඒකක 25,
• මීනෝලා - ඒකක 40 යි.

පොදුවේ ගත් කල, ඔබ දිනපතා පලතුරු අනුභව කරන්නේ නම් පැඟිරි ගෙඩි සහ දියවැඩියාව පිළිබඳ සංකල්පය බෙහෙවින් අනුකූල වේ.

ප්රයෝජනවත් ගුණාංග

දියවැඩියා රෝගියෙකුගේ ශරීරය විවිධ බෝවන රෝග වලට ගොදුරු වේ, එබැවින් ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය පවත්වා ගැනීම එතරම් වැදගත් වේ. පැඟිරි ගෙඩි වල අඩංගු විටමින් සී වැඩි ප්‍රමාණයක් ආහාරයට ගැනීමෙන් මෙය සාක්ෂාත් කරගත හැකිය.

ඕනෑම පැඟිරි ගෙඩියකට ශරීරයේ ආරක්ෂිත ක්‍රියාකාරකම් වැඩි කිරීමේ හැකියාව පමණක් නොව, විටමින් බී වලට ස්තූතිවන්ත වන පරිදි හෘද වාහිනී පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි.මෙම විටමින් සමේ සහ නියපොතු වල තත්වය වැඩි දියුණු කරන අතර නින්ද නොයාමේ රෝගියාට සහනයක් ලබා දෙමින් ස්නායු පද්ධතිය මත සන්සුන්ව ක්‍රියා කරයි.

ඉහත වාසි වල අනිවාර්යයෙන්ම පැඟිරි ගෙඩි තිබේ. නමුත් ඊට අමතරව, ඒ සෑම එකක්ම තවමත් ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ඇත. රෝගියාට අවශ්‍ය වන්නේ ශරීරය සම්පූර්ණයෙන් සංතෘප්ත කර ගැනීම සඳහා ප්‍රයෝජනවත් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ සමඟ මෙම නිෂ්පාදනය කාර්යක්ෂමව වෙනස් කරන්නේ කෙසේද යන්න පමණි.

1. Citrine - විටමින් සී වඩා හොඳින් අවශෝෂණය කර ගැනීමට සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇත.
2. විටමින් පී - රුධිර පීඩනය අඩු කරන අතර මොළයේ රක්තපාතය වළක්වයි.
3. පොටෑසියම් - ප්‍රෝටීන සහ ග්ලයිකොජන් සංශ්ලේෂණය වැඩි දියුණු කරයි, ඉදිමීම වළක්වයි.

මැන්ඩරින්ට පහත සඳහන් අතිරේක ගුණාංග ඇත:

• ෆීනෝලික් අම්ලයට ස්තූතිවන්ත වන අතර පෙනහළු වලින් ශ්ලේෂ්මල ඉවත් කරනු ලැබේ, බ්රොන්පයිල් රෝග ඇති වුවහොත් සුව කිරීමේ ක්රියාවලිය වේගවත් කරයි,
• බී විටමින් රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කරයි
• සමේ දිලීර වලට එරෙහි සටනේ කොටසක් වන හෝඩුවාවන්ගේ මූලද්‍රව්‍යයන් හෙල්මින්ත් වලට අහිතකර ලෙස බලපායි.

දොඩම් වල කැල්සියම් ප්‍රමාණය වැඩි වන අතර එමඟින් අස්ථි, දත් සහ නියපොතු ශක්තිමත් වේ. ඕස්ට්‍රේලියානු විද්‍යා මධ්‍යස්ථානය විසින් පරීක්ෂණයක් සිදු කරන ලද අතර, එහි දොරටුව නිතිපතා තැඹිලි භාවිතා කිරීමත් සමඟ ස්වරාලය සහ ආමාශයේ පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම සැලකිය යුතු ලෙස අඩු වී ඇති බව තහවුරු කර ගැනීමට හැකි විය.

මිදි ගෙඩියේ ශරීරයේ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් වේගවත් කරන සගන්ධ ෙතල් අඩංගු වන අතර, එයට හේතුව ආහාර යුෂ නිෂ්පාදනය උත්තේජනය කිරීමයි. මෙම පලතුරේ අඩංගු තන්තු මගින් බඩවැල්වල චලනය වැඩි වන අතර මලබද්ධය වළක්වයි.

පැඟිරි පලතුරු අනුභව කිරීමට අමතරව, ඒවායේ පීල් වලින් සාදන තේ ද එතරම් ප්‍රයෝජනවත් නොවේ. නිදසුනක් වශයෙන්, දියවැඩියාවේ ටැංජරීන් පීල් කසාය ස්නායු පද්ධතියට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි, රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කරයි සහ විවිධ හේතුන් වල ආසාදන වලට ශරීරයේ ප්‍රතිරෝධය වැඩි කරයි.

මෙම කසාය පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ:

1. එක් මැන්ඩරින් පීල් කුඩා කැබලිවලට කපන්න,
2. උතුරන වතුර මිලි ලීටර් 200 ක් වත් කරන්න
3. අවම වශයෙන් මිනිත්තු තුනක්වත් පියන යට සිටගෙන සිටින්න.

එවැනි ටැංජරීන් තේ ද ගිම්හානයේදී සකස් කළ හැකිය, පීල් කල්තියා වියළා කුඩු කර ඇඹරීමෙන්.

එක් සේවාවක් සඳහා ටැංජරීන් කුඩු තේ හැන්දක අවශ්‍ය වේ.

නිසි නිෂ්පාදන පරිභෝජනය

අධි රුධිර සීනි සඳහා දෛනික මෙනුවෙහි අඩු පලතුරු, එළවළු සහ අඩු ජීඅයි ඇති සත්ව නිෂ්පාදන ඇතුළත් විය යුතුය. ආහාර භාගික විය යුතුය, අවම වශයෙන් දිනකට පස් වතාවක්.

ඒ අතරම, දියවැඩියා රෝගීන්ට අධික ලෙස ආහාර ගැනීම සහ කුසගින්නේ සිටීම තහනම් කර ඇති අතර එමඟින් අනාගතයේදී රුධිරයේ සීනි වැඩි වීමක් ඇති නොවනු ඇත.

දියර පරිභෝජන අනුපාතය අවම වශයෙන් ලීටර් දෙකකි. ඔබ ගන්නා කැලරි මත පදනම්ව ඔබේ පුද්ගලික අවශ්‍යතාවය ගණනය කළ හැකිය. එක් කැලරි ද්‍රව මිලිලීටරයකට සමාන වේ.

නිෂ්පාදන තාප සැකසීමට අවසර දී ඇත්තේ පහත දැක්වෙන ආකාරවලින් පමණි:

• උනු
• යුවළක් සඳහා
• පිළිස්සීම
• එළවළු තෙල් අවම භාවිතය සහිත ඉස්ටුවක් (ජලය එක් කරන්න),
• මයික්‍රෝවේව් උදුනේ
• ග්‍රිල් එකේ
• මන්දගාමී උදුනක ("ෆ්රයි" හැර අනෙක් සියලුම මාතයන්).

පළමු කෑම පිළියෙළ කරනු ලබන්නේ ජලය මත හෝ දෙවන අඩු මේද සුප් හොද්ද මත ය. එය මේ ආකාරයට සිදු කරයි: මස් නිෂ්පාදිතය නභිගත කරනු ලැබේ, පසුව ජලය බැස යන අතර සුප් හොද්ද දැනටමත් නව ද්රවයක් මත සකස් කර ඇත.

පලතුරු උදෑසන ආහාර වේලෙහි තිබිය යුතුය, නමුත් අවසාන රාත්‍රී ආහාරය සඳහා කෙෆීර් වීදුරුවක් හෝ වෙනත් ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදනයක් වැනි “සැහැල්ලු” නිෂ්පාදනයක් තෝරා ගැනීම වඩා හොඳය.

මෙම ලිපියේ වීඩියෝව පැඟිරි ගෙඩි වල වාසි ගැන කතා කරයි.

දොඩම් වල ගුණ

දියවැඩියාව සඳහා මට දොඩම් ආහාරයට ගත හැකිද? සමහර වර්ගවල පැඟිරි පලතුරු මිහිරි රසයක් ඇතත් ඒවා අඩු ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් (33) සහිත නිෂ්පාදන සමඟ සම්බන්ධ වේ. මෙයින් අදහස් කරන්නේ සුක්‍රෝස් සහ ෆ ruct ක්ටෝස් ස්වරූපයෙන් පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්‍රේට් පමණක් අඩංගු වන අතර, එහි මුළු ප්‍රමාණය ග්‍රෑම් 11 ක් පමණ වේ.මෙම සීනි අධික රුධිර ග්ලූකෝස් මට්ටමෙන් පෙළෙන පුද්ගලයෙකුට භයානක නොවේ.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා දොඩම් පළතුරු සලාද සහ වෙනත් කෑම වර්ගවල අතුරුපසක් ලෙස නැවුම්ව පරිභෝජනය කිරීමට අවසර ඇත්තේ එබැවිනි. අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologist යා සමඟ එකඟව පැඟිරි වලින් නැවුම් මිරිකා යුෂ පමණක් ඉතා පරිස්සමින් පානය කළ යුතුය. මෙයට හේතුව මේ අවස්ථාවේ දී, මුඛ කුහරය තුළ දැනටමත් සීනි රුධිරයට අවශෝෂණය වීමට පටන් ගැනීමයි. බේක් කරන ලද පැඟිරි පලතුරු වලට අවසර නැත, මෙය ඔවුන්ගේ ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය වැඩි කරයි. දොඩම් වලින් පිසින ලද ද තහනමට යටත් වේ:

සියලුම පලතුරු සඳහා මෙම නියමය පිළිපැදිය යුතුය.

පැඟිරි ගෙඩි වල ප්‍රතිඔක්සිකාරක විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වීම නිසා දියවැඩියාවේ තැඹිලි පාටින් මිනිස් සිරුරට විවිධ විටමින් වර්ග සංතෘප්ත කළ හැකිය - ඒ, සී, ඊ. ඊට අමතරව බීටා කැරොටින් සහ ලුටීන් අඩංගු වේ. ප්‍රතිඔක්සිකාරක විශාල ප්‍රතිශතයක් මිනිස් සිරුරේ අත්‍යවශ්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වය සහ විවිධ රෝග වලින් ආරක්ෂා වීම සහතික කිරීම සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. කුඩා යාත්රා ශක්තිමත් කරමින් හෘද වාහිනී පද්ධතිය සාමාන්යකරණය කිරීමට ඒවා දායක වේ. ඔවුන් මස්තිෂ්ක වාහිනී අනතුරු වලට ඉඩ නොදෙන අතර අධි රුධිර පීඩනය හා නියෝප්ලාස්ම් අවදානම අඩු කරයි. නිදහස් රැඩිකලුන්ගේ හානිකර බලපෑම් වලින් මොළය හා කොඳු ඇට පෙළ ආරක්ෂා කරන්න.

දොඩම් දියවැඩියා රෝගීන්ට ආහාරයට ගත හැක්කේ එහි පෙක්ටීන් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු බැවිනි.

තන්තු මගින් ආමාශයේ සීනි අවශෝෂණය මන්දගාමී වන අතර එය රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වේ. පුද්ගලයෙකුට දියවැඩියාව ඇති බව හඳුනාගත හොත්, රෝගියාට නැවුම් පැඟිරි පලතුරු අනුභව කිරීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

පොටෑසියම්, කැල්සියම් සහ මැග්නීසියම් වල අන්තර්ගතය නිසා ජලය ඇතුළුව පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් සාමාන්‍යකරණය වේ. මෙයට හේතුව වකුගඩු මගින් අතිරික්ත තරලය ඉවත් කිරීමයි. අස්ථි හා කාටිලේජ පටක ශක්තිමත් වේ.

පැඟිරි පලතුරු, විශේෂයෙන් දොඩම්, දියවැඩියා මෙනුවට ඇතුළත් කළ විට, ප්‍රකාශිත ධනාත්මක බලපෑමක් ලබා ගත හැකිය. මෙම පළතුරු භාවිතය සැපයීමට උපකාරී වනු ඇත:

• ප්‍රයෝජනවත් විටමින්, ඛනිජ, හෝඩුවාවක් සහිත මූලද්‍රව්‍ය සහ වෙනත් වැදගත් සංරචක සහිත දුර්වල වූ ශරීරයක සන්තෘප්තිය,
• හානිකර ද්‍රව්‍ය, විෂ හා විෂ ද්‍රව්‍ය වලින් සුලු පත්රිකාවක් පිරිසිදු කිරීම,
• ප්‍රතිශක්තිය ශක්තිමත් කිරීම සහ ව්‍යාධිජනක ක්ෂුද්‍ර ජීවීන්, වෛරස්, දිලීර වල ක්‍රියාකාරිත්වයට ප්‍රතිරෝධය වැඩි කිරීම.

පැඟිරි පලතුරු අනුභව කරන්නේ කෙසේද?

දියවැඩියාව සමඟ මට කන්නේ කුමන ආකාරයේ පලතුරුද? මෙම ප්‍රශ්නයට පිළිතුර අනිවාර්යයෙන්ම අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologist යෙකු හෝ පෝෂණවේදියෙකු විසින් ඔබට ලබා දෙනු ඇත. විශේෂ ists යින් නිසැකවම රෝගියාට දෛනික මෙනුවේ තිබිය හැකි අවසර ලත් නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවක් ලබා දෙනු ඇත. ඊට අමතරව, රුධිරයේ සීනි මට්ටම ඉහළ නැංවීම සඳහා ඒවා නිවැරදිව ආහාරයට ගන්නා ආකාරය විස්තර කරනු ඇත.

දොඩම් වල අඩු ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් තිබුණද ඒවා අසීමිත ප්‍රමාණවලින් පරිභෝජනය කළ නොහැක.

දියවැඩියාව සඳහා පැඟිරි ගෙඩි දිනකට කෑලි දෙකකට වඩා ආහාරයට ගත නොහැක. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඔබ පුද්ගලයෙකුගේ අත්ලට පහසුවෙන් ගැලපෙන කුඩා පලතුරු තෝරා ගත යුතු අතර එය ශරීරයේ ව්‍යවස්ථාමය ලක්ෂණ මත රඳා පවතී.

ඔබ දොඩම් අනුභව කළ යුත්තේ 1 වතාවක් නොව මුළු දවසම සතුට වැඩි කර ගැනීම සඳහා ය. එසේ නොමැති නම් රුධිර ග්ලූකෝස් වැඩි වීමේ වැඩි අවදානමක් පවතී. කලලරූපයේ පල්ප් වල අඩු සීනි අන්තර්ගතය සැලකිල්ලට ගනිමින් මෙය කළ හැකිය.

දියවැඩියා රෝගයකදී, බොහෝ විට විශේෂ special යින් විසින් භාවිතා කිරීමට අවසර දී තිබුණද, මිහිරි රසයක් ඇති සියලුම නිෂ්පාදන ආහාරයෙන් බැහැර කිරීමට මිනිසුන් උත්සාහ කරයි. එමනිසා, පුද්ගලයෙකු තැඹිලි ගෙඩියක් අනුභව කිරීමට බිය වන්නේ නම්, එය ගෙඩි හෝ රති .් of ා කුඩා ප්‍රමාණයක් සමඟ ඒකාබද්ධ කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. මෙම නිෂ්පාදනවලට කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්ලූකෝස් බවට පරිවර්තනය කිරීම මන්දගාමී කිරීමේ හැකියාව ඇත.

තැඹිලි සමඟ වට්ටෝරු

දියවැඩියාව සහ දොඩම් යනු සැබෑ සංයෝජනයක් වන අතර, එමඟින් රෝගියාට පළතුරු අතුරුපසවල රසවත් රස විඳීමට හැකි වන අතර යහපැවැත්මේ තියුණු පිරිහීමකට බිය නොවන්න.

දියවැඩියාවේදී, මිනිසුන් රුධිර ග්ලූකෝස් වැඩි කරන බොහෝ ආහාර ගැනීම සීමා කළ යුතුය. මෙම සංසිද්ධිය වළක්වා ගැනීම සඳහා, අතුරුපස පිළියෙළ කිරීමේදී, ඔබ කුඩා උපක්‍රම භාවිතා කළ යුතුය - සීනි වෙනුවට, ආදේශක සහ පිටි - ධාන්ය වර්ග.

තැඹිලි ගෙඩියක පදනම මත, ඔබට පිටිවලින් සම්පූර්ණයෙන්ම තොර රසවත් හා ආහාර කේක් එකක් පිළියෙළ කළ හැකිය. ඔහු නිසැකවම රෝගියා සතුටු කරනු ඇති අතර කුඩා කැබැල්ලක් සෞඛ්‍යයට කිසිදු හානියක් නොකරනු ඇත.

අතුරුපසක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා තැඹිලි 1 ක් විනාඩි 15-20ක් වතුරේ තම්බා ගත යුතුය. සිසිල් වූ පසු, පීල්, බීජ කපා බීජ ඉවත් කරන්න. 2 ෆොස්ෆේට් සමඟ බ්ලෙන්ඩරයක් මත පල්ප් අඹරන්න. ලෙමන් තැවරුනු. වෙනම භාජනයක, බිත්තර 1 ක් සෝර්බිටෝල් ග්‍රෑම් 30 ක් (සීනි ආදේශකයක්) ගසා, බිම් ආමන්ඩ් ග්‍රෑම් 100 ක්, කුරුඳු හා තැඹිලි ඉස්ම එකතු කරන්න. ස්කන්ධය හොඳින් මිශ්ර කර, ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා පෙර රත් කළ උඳුනක තබන්න.

190 ° C උෂ්ණත්වයකදී කේක් විනාඩි 30-40 අතර කාලයක් පිළිස්සීම.

දියවැඩියාව ඇති රෝගීන් නැවුම් දොඩම් භාවිතා කරන්නේ නම්, ඒවා පදනම් කරගෙන අතුරුපස හෝ වෙනත් කෑම වර්ග පිළියෙළ කරන්නේ නම්, වෛද්‍යවරයාගේ නිර්දේශයන්ට අනුව, පලතුරු වල රසවත් රසය භුක්ති විඳීමට සහ දෛනික මෙනුව විවිධාංගීකරණය කිරීමට මෙය ඔබට ඉඩ සලසයි.

භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසු වන්නේ කුමන ස්වරූපයෙන් ද?

මෙම නිෂ්පාදන සීනි මට්ටම ඉහළ නැංවීමට දායක වන බැවින් කැන්ඩිඩ් පැඟිරි පලතුරු, ජෑම් / කල් තබා ගැනීම භාවිතා කිරීම සපුරා තහනම්ය.

ඕනෑම පැඟිරි ගෙඩි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් පරිභෝජනය කළ හැකිය. අම්ලය ආමාශ ආන්ත්රයික ශ්ලේෂ්මලයට අහිතකර ලෙස බලපානු ඇති බැවින් හිස් බඩක් මත පැඟිරි පරිභෝජනය සඳහා සීමාවන් තිබේ.

එසේම, සියලු පැඟිරි පලතුරු සීතල හා උණුසුම් අතුරුපස, අතුරු කෑම, ආහාර රුචිය සහ සලාද වලට ආරක්ෂිතව එකතු කළ හැකිය. ලෙමන්, මිදි හෝ තැඹිලි යුෂ මිරිකා යුෂ සමග කන්නයේ සලාද නිර්දේශ කෙරේ.

වඩාත්ම ප්රයෝජනවත් වන්නේ මිදි යුෂ සහ පොමෙලෝ ය. කෙසේ වෙතත්, භාවිතයේ ප්‍රමාණයට සීමාවන් තිබිය යුතුය.

දියවැඩියාව සඳහා මිදි ප්‍රතිලාභ

සායනික අත්හදා බැලීම් මගින් ඔප්පු කර ඇත. මෙම ප්‍රාතිහාර්යමය පලතුරේ කුඩා ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් ඇති අතර ශරීරයෙන් විෂ ඉවත් කිරීම effectively ලදායී ලෙස ප්‍රවර්ධනය කරයි, එය කොලෙස්ටරෝල් හොඳින් නියාමනය කරන අතර අතිරික්ත බරට එරෙහි සටනට උපකාරී වේ. දිනකට මෙම පලතුරෙන් අඩක් හෝ මිදි යුෂ උදේ ආහාරය හෝ රාත්‍රී ආහාරය සඳහා විශිෂ්ට එකතු කිරීමකි.

ඔබට කන්න පුළුවන් දියවැඩියා තැඹිලි නමුත් සීමිත ප්‍රමාණයකින්, අඩු ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් සහ විටමින් සී වැඩි අන්තර්ගතයක් ඇති වඩාත් ආම්ලික ප්‍රභේදවලට මනාප ලබා දීම, විටමින් ඒ සහ ඊ සහ බීටා-කැරොටින් වලින් පොහොසත් රසවත් පලතුරක් සීතලෙන් ආරක්ෂා වනු ඇත. දොඩම් මෙන් දියවැඩියා රෝගීන් සහ ටැංජරීන් ආහාරයට එකතු කළ හැකි අතර ආම්ලික ප්‍රභේදවලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි. රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කිරීමට උපකාරී වන මැන්ඩරින් පීල් මත ටින්කටර් සඳහා දන්නා වට්ටෝරු.

ලෙමන් යනු ඉන්සියුලින් නොවන සහ ඉන්සියුලින් නොවන යැපෙන දියවැඩියාව සඳහා වඩාත් ප්‍රයෝජනවත් පැඟිරි ගෙඩියකි. එය තේ වලට එකතු කළ හැකි අතර, සලාද කණ්නාඩි යුෂ. එය සීනි මට්ටම effectively ලදායී ලෙස අඩු කරයි, රුධිර නාල වල බිත්ති ශක්තිමත් කරයි, ආහාර ජීර්ණය උත්තේජනය කරයි සහ හෘද වාහිනී පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි. මෙම සංකීර්ණ සංකීර්ණ රෝගය සඳහා නිර්දේශිත ලෙමන් ඇතුළු සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාව සඳහා වට්ටෝරු තිබේ.

ප්රතිවිරෝධතා සහ අනතුරු ඇඟවීම්

• සියලුම පැඟිරි ගෙඩි සංයුතියේ අම්ල විශාල ප්‍රමාණයක් තිබීම නිසා ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ විවිධ රෝග ඇතිවීම ප්රතිවිරෝධී වේ. උදරයේ ඇසිඩ් මට්ටම ඉහළ යාමෙන් උදර වේදනාව, අජීර්ණ සහ වෙනත් ප්‍රතිවිපාක ඇති විය හැක.
• සාමාන්‍යයෙන් රුධිර පීඩනය බැහැර කිරීම පැඟිරි ගෙඩි, විශේෂයෙන් මිදි ගෙඩි ගැනීම සඳහා contraindication වේ. පැඟිරි පලතුරු සමඟ රුධිර පීඩනය අඩු කිරීම සඳහා ation ෂධයක් ගැනීමෙන් .ෂධයේ බලපෑම වැඩි කරයි. එසේම, දියවැඩියා රෝගියාට අධි රුධිර පීඩනය තිබේ නම්, පැඟිරි ගෙඩි වල පීඩනය ඊටත් වඩා අඩු කළ හැකිය.
• ප්‍රවේණික හා ද්වීපාර්ශවීය පද්ධතිවල ඇති ආබාධ බොහෝ පැඟිරි පලතුරු භාවිතය සඳහා contraindications වේ. මෙය පලතුරු වල ඉහළ ආම්ලිකතාවය නිසාය.
• සියළුම පැඟිරි පලතුරු අසාත්මිකතා ඇති විය හැක, විශේෂයෙන් අධික ලෙස පලතුරු ආහාරයට ගැනීමේදී.

ඕනෑම පැඟිරි වර්ගයක් පානය කිරීමට පෙර, ආහාරවල පලතුරු වල බලපෑම පාලනය කිරීමට වෛද්‍යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම වඩාත් සුදුසුය.

පැඟිරි ගෙඩි වල ධනාත්මක හා negative ණාත්මක ගුණාංග ඇතත්, ඒවාට අවසර දී ඇති අතර, බොහෝ විට 1 වර්ගයේ සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන් විසින් පරිභෝජනය සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ. ප්රධාන දෙය නම් ආහාරයට ගන්නා පලතුරු ප්රමාණය පාලනය කිරීමයි.

වීඩියෝව නරඹන්න: දයවඩය අවදනම ඔබටත තබනවද දනගනන මහමය : Diabetes Questions and Answers NEW 2019 (මැයි 2024).