දියවැඩියාවේ ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් කොළ පෙරන ආකාරය

සන්ධිවලට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා අපගේ පා ​​readers කයින් ඩයබෙනොට් සාර්ථකව භාවිතා කර ඇත. මෙම නිෂ්පාදනයේ ජනප්‍රියතාවය දුටු අපි එය ඔබේ අවධානයට යොමු කිරීමට තීරණය කළෙමු.

ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් යනු ඇස්ටර් පවුලේ ප්‍රයෝජනවත් අල, එළවළු ශාකයකි. රුසියාවේ එය ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් සහ මැටි පෙයාර් ලෙසද හැඳින්වේ. ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් වල වටිනා ද්‍රව්‍ය ගණනාවක් අඩංගු වුවද, උදාහරණයක් ලෙස කැල්සියම්, පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, පොස්පරස් යනාදිය මෙම නිෂ්පාදනයට නිසි ජනප්‍රියත්වයක් ලැබී නැත. දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා වුවද එය ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත. මෙම එළවළු වල සංයුතිය හා ගුණාංග පිළිබඳව අපි වඩාත් විස්තරාත්මකව සලකා බලමු.

නිෂ්පාදන යොමුව

ආර්ටිකෝක් යනු අල ශාකයකි. අවශ්ය නම්, ඔවුන්ට අර්තාපල් ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. මෙම එළවළු වල කැලරි ප්‍රමාණය 61 kcal වේ. ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය 50 කි.

ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් අල 100 ග්රෑම් අඩංගු වේ:

මෙම මූල බෝගයේ සංයුතිය අද්විතීයයි. එහි ඛනිජ ඇත:

• පොස්පරස්
• සින්ක්
• මැංගනීස්
• මැග්නීසියම්
• යකඩ
• පොටෑසියම්
• chrome
• සිලිකන්
• කැල්සියම්

ආර්ටිකෝක් තුළ කාබනික පොලිඇසිඩ් ඇත: ෆුමරික්, ඇපල්, රාස්ප්බෙරි, ලෙමන්, ඇම්බර්. සහ විටමින් සමූහයක්: පීපී, සී, බී 1, බී 2, බී 6, කැරොටිනොයිඩ්. ඊට අමතරව, ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් මූල යනු ඇමයිනෝ අම්ලවල විශිෂ්ට ප්‍රභවයකි:

• phenylalanine
• ට්‍රිප්ටෝෆාන්,
• threonine
• මෙතියොනීන්
• ලයිසීන්
• ලියුසීන්
• හිස්ටයිඩින්
• වැලයින්
• ආර්ජිනින්.

මෙම එළවළු සංස්කෘතියට අයත් සමහර ඇමයිනෝ අම්ල ශරීරයෙන් ස්වාධීනව නිපදවන්නේ නැත. මෙම සංයෝග ව්‍යුහයට සමාන වන අතර තයිමස් (තයිමස්) ප්‍රෝටීන වලට ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග ඇත. ප්‍රතිශක්තිකරණ සෛලවල ක්‍රියාකාරී ක්‍රියාකාරිත්වයේ මේරීම හා ගොඩනැගීම නියාමකයින් වේ.

සමස්ත වියළි ද්‍රව්‍ය වලින් 11% ක් පෙක්ටීන් විසින් අල්ලා ගනු ලැබේ.

ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා, ඔබට ආහාරයට මැටි මුතු ඇටයක් ඇතුළත් කළ හැකිය, එයට ජීව විද්‍යාත්මකව ක්‍රියාකාරී ද්‍රව්‍යයක් වන ඉනුලින් - ස්වාභාවික ෆ ruct ක්ටෝස් ඇතුළත් වේ. අල වල අන්තර්ගතය 17% දක්වා ළඟා වේ.

ආහාර සඳහා ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් ආහාරයට ගන්නා විට, දියවැඩියා රෝගීන් රුධිරයේ ග්ලූකෝස් සාන්ද්‍රණයෙහි සැලකිය යුතු අඩුවීමක් සහ මුත්රා වලින් සම්පූර්ණයෙන්ම අතුරුදහන් වීමට සමත් වේ. මෙය කළ හැක්කේ කාබෝහයිඩ්‍රේට් රඳවා ගන්නා ඉනුලින් මගිනි. ආමාශයික යුෂ වලින් නොකැඩූ ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් සහ ඉනුලින් අණු වල තන්තු, ග්ලූකෝස් ඉවත් කර ගැනීමට දායක වන අතර එය රුධිරයට අවශෝෂණය වීමට බාධා කරයි. මැටි මුතු ඇටයක් තිබේ නම්, ආහාර ගැනීමෙන් පසු සීනි හදිසියේ පැනීම සිදු නොවේ.

රුධිරයේ සීනි මට්ටම පිළිගත හැකි මට්ටමක තබා මෙම තත්වය ස්ථාවර කර ගැනීම සඳහා දියවැඩියාව ඇති රෝගීන් තමන් ගැන දැඩි ලෙස නිරීක්ෂණය කළ යුතුය. ග්ලූකෝමීටරයකින් රුධිර පරාමිතීන් පාලනය කරන්න, ඔබේ ආහාර වේල සම්පූර්ණයෙන්ම සමාලෝචනය කරන්න, ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් සහිත ආහාර 70 කට වඩා ඉවත් කරන්න, ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් වැඩි කරන්න, දියවැඩියාවට ප්‍රයෝජනවත් ආහාර වන වට්ටක්කා හෝ ජෙරුසලම් ආර්ටිකෝක් වැනි ආහාර වලින් අතිරේක වට්ටෝරු මෙනුවේ ඇතුළත් කරන්න. මැටි මුතු ඇටයක පදනම මත කරන ලද සූදානම සොයා බැලීම අවශ්‍ය නොවේ. එය අනුභව කිරීමට පටන් ගන්න.

ආර්ටිකෝක්ස් නිතිපතා භාවිතා කිරීමෙන් ඔබට සාක්ෂාත් කරගත හැකිය:

• ග්ලූකෝස් මට්ටම අඩු කිරීම
• රුධිරය සෑදීමේ ක්‍රියාවලිය වැඩි දියුණු කිරීම, කෝපය පල කලේය, එය වෙන් කිරීම,
• අධි රුධිර පීඩනය, අරිතිමියා, ඇන්ජිනා පෙක්ටෝරිස්,
• බඩවැල්වල ඇති විෂ ද්‍රව්‍ය, රුධිරය,
• රේඩියනියුක්ලයිඩ් ඉවත් කිරීම, අතිරික්ත කොලෙස්ටරෝල්, බැර ලෝහවල ලවණ,
• ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට බලපාන බැක්ටීරියා, වෛරස් ආසාදන වලට ප්‍රතිරෝධය වැඩි කිරීම,
• ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාවේ ප්රයෝජනවත් ක්ෂුද්ර ජීවීන් සංඛ්යාව වැඩි වීම,
• පෙරිස්ටල්සිස් සහ මෝටර් ඉවත් කිරීමේ කාර්යය සක්‍රිය කිරීම,
• කාබෝහයිඩ්රේට් සහ මේද පරිවෘත්තීය උත්තේජනය, බර අඩු කර ගැනීම,
• ඔබේම ඉන්සියුලින් නිෂ්පාදනය වැඩි දියුණු කිරීම.

ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් අවදානම ඇති පුද්ගලයින්ගේ දියවැඩියාව වැළැක්වීම සඳහා සුදුසු නිෂ්පාදනයක් ලෙස සැලකේ. එය අග්න්‍යාශයෙන් නිපදවන ඉන්සියුලින් වලට පටක වල සංවේදීතාව වැඩි කරයි. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා ඔබ නිරන්තරයෙන් මෙම ප්‍රයෝජනවත් අල තිබේ නම්, දැඩි ආහාර වේලක් අනුභව කර සෞඛ්‍ය සම්පන්න ජීවන රටාවක් ගත කරන්න, ඔබට ක්‍රමයෙන් ශරීරයේ සීනි අන්තර්ගතය සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කර ස්ථාවර කර ගත හැකිය.

හානිය, contraindications

ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් ආහාරයට ඇතුළත් කිරීමට තීරණය කිරීමෙන් පසු, එය පරිභෝජනය කිරීමට ඔවුන්ට උපදෙස් නොදෙන කොන්දේසි ලැයිස්තුවක් ඔබ හුරු කර ගත යුතුය. සමහර අය තුළ, එය ඉදිමීම ඇති කරයි, සමතලා වේ. එළවළු වල negative ණාත්මක බලපෑම වළක්වා ගැනීම සඳහා මෙම නිෂ්පාදනයේ තාප පිරියම් කිරීමට ඉඩ ලබා දේ. ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් ඉස්ටුවක්, තම්බා, බැදපු නම් කිසිම හානියක් සිදු නොවනු ඇත.

ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් භාවිතය සඳහා ඇති එකම contraindication වන්නේ මෙම ශාකයේ හෝ එහි සං ent ටක ද්‍රව්‍යවල තනි පුද්ගල නොඉවසීමයි.

ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් වෙතින් and ෂධ සහ ආහාරමය අතිරේක

සුව කිරීමේ මූල බෝගයක් ආහාරයට ඇතුළත් කිරීමට නොහැකි නම්, එහි පදනම මත සාදන ලද medicines ෂධ භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. හෝ එවැනි ආකලන:

• ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් අල වලින් ටැබ්ලට් කුඩු,
• ඉනුලින්
• නියෝවිටල්
• ඇල්ගා හෙලියන්තස්.

අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologist යෙකු වඩාත් සුදුසු පිළියමක් තෝරා ගත යුතුය.

අල වලින් සාදන ලද ටැබ්ලට් කුඩු ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් සාන්ද්‍රණයකි. දියවැඩියාව නොමැති විට සති 4 ක පා courses මාලා වල පානය කිරීමට ඔහුට උපදෙස් දෙනු ලැබේ. දිනපතා, ඔබ සැලසුම් කළ ආහාර වේලකට මිනිත්තු 30 කට පෙර දිනකට තුන් වරක් ටැබ්ලට් 2 ක් ගත යුතුය.

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා drug ෂධය ඒ හා සමාන ආකාරයකින් නියම කරනු ලැබේ. ඇතුළත් වීමේ කාලය අසීමිතය. වෛද්යවරුන්ට අනුව, මාස 2-3 ක අඛණ්ඩ ප්රතිකාරයකින් පසු ප්රති result ලය කැපී පෙනේ.

අතිරේක 1 වර්ගයේ සහ දෙවන වර්ගයේ රෝග ඇති දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ඉනුලින් නියම කරනු ලැබේ. මෙම drug ෂධය සමඟ ප්රතිකාර කිරීමේදී, රුධිර ප්රවාහයේ ග්ලූකෝස් ප්රමාණය අඩු වේ, අග්න්‍යාශය උත්තේජනය වේ, රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් සාන්ද්රණය හා ට්රයිග්ලිසරයිඩ අඩු වේ. වයස අවුරුදු 12 ට අඩු දරුවන්ට සඳහන් medicine ෂධය ලබා දීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ. ළමා අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologists යින් විසින් ඉනුලින් නියම කරන විට ව්‍යතිරේකයන් සිදු කෙරේ.

නියෝවිටල් ආහාර අතිරේකයේ සංයුතියට ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක්, ස්ටේවියා සහ රින්ඩර් අං වලින් සාදන ලද කුඩු ඇතුළත් වේ. මෙම දුර්ලභ ද්‍රව්‍යවල අද්විතීය සංයෝජනයක් මඟින් ප්‍රතිශක්තිය සක්‍රීය කිරීම, පරිවෘත්තීය උත්තේජනය කරයි. මෙවලම දියවැඩියාව හා ධමනි සිහින් වීම සඳහා is ලදායී වේ.

ඇල්ගා හෙලියන්තස් නම් drug ෂධය ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක්, දුඹුරු ඇල්ගී සහ හණ බීජ වලින් සාදා ඇත. එය හදවතේ ක්‍රියාකාරිත්වය සහ සනාල පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට, මේද, කාබෝහයිඩ්‍රේට් පරිවෘත්තීය ස්ථාපිත කිරීමට සහ ශරීරයෙන් විෂ ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ.

දුම්පානය, මත්පැන් පානය කිරීම, අනතුරුදායක කර්මාන්තවල වැඩ කිරීම හේතුවෙන් ශරීරයේ ඇති විෂ ද්‍රව්‍ය ප්‍රමාණය අඩු කිරීමට මෙම ආහාරමය අතිරේක උපකාරී වේ.

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ඉනුලින් ලබා දෙන ප්‍රතිලාභ පිළිබඳ වැඩිදුර කියවන්න

ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් වලට ඩී-ෆ ruct ක්ටෝස් බහු අවයවයක් ඇතුළත් වේ. එය ඉනුලින් ලෙස හැඳින්වේ. මෙය කළ හැකි විශේෂ ද්‍රව්‍යයකි:

• සීනි අන්තර්ගතය අඩු කිරීම, ආහාර ගැනීමෙන් පසු රුධිරයේ ග්ලූකෝස් වැඩිවීම වැළැක්වීම,
• adsorption ධාරිතාව නිසා අඩු කොලෙස්ටරෝල්. ඉනුලින් මේදය එහි මතුපිට තබා ගන්නා අතර ඒවා බඩවැල් තුළට අවශෝෂණය වීම වළක්වයි.
• පෙරිස්ටල්සිස් සක්‍රීය කරයි, සැකසූ ආහාරවල ප්‍රතිදානය වේගවත් කරයි, මලබද්ධය ඇතිවීම වළක්වයි,
• ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ ක්ෂුද්ර ෆ්ලෝරා වල සමතුලිතතාවය යථා තත්වයට පත් කරයි, ලැක්ටොබැසිලි සහ බිෆිඩොබැක්ටීරියා වර්ධනය සඳහා විශිෂ්ට පරිසරයක් සාදයි,
• කෝපය පල කලේය සහ ඉවත් කිරීම වැඩි දියුණු කරයි.

වැටීමෙන් පසු එහි නැවුම් එළවළු ආහාරයට ගැනීමෙන් ඔබට මෙම එළවළු වලින් උපරිම ප්‍රතිලාභ ලබා ගත හැකිය. සීතල තුළ දීර් storage කාලයක් ගබඩා කිරීමත් සමඟ ඉනුලින් ෆ ruct ක්ටෝස් බවට පරිවර්තනය වේ.

ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් ගර්භනී කාන්තාවන්ට සහ දරුවන්ට ලබා ගත හැකිද?

අපේක්ෂා කරන මව්වරුන්ගේ පෝෂණයේ ගුණාත්මකභාවය පිළිබඳව විශේෂ අවධානයක් යොමු කිරීමට වෛද්යවරු නිර්දේශ කරති. ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් හි අඩංගු ද්‍රව්‍ය ශරීරයේ උපරිම විටමින්, ඛනිජ ලවණ, ඇමයිනෝ අම්ල සංතෘප්ත කිරීමට උපකාරී වේ. එය ගර්භණී සමයේදී මැග්නීසියම් අවශ්‍යතාවය තෘප්තිමත් කරයි, භ්‍රෑණ මන්දපෝෂණය, ගබ්සා වීම සහ නොමේරූ දරු උපත් ඇතිවීමේ අවදානම වළක්වයි.

ටොක්සිසෝසිස් සමඟ, මැටි මුතු ඇටයක් තත්වය වැඩි දියුණු කරයි. කිරි දෙන මව්වරුන් විසින් මෙම චිකිත්සක නිෂ්පාදනය භාවිතා කිරීම අලුත උපන් බිළිඳුන්ගේ රිකේට් වර්ධනය වීම සහ පැරතිරොයිඩ් ග්‍රන්ථි වල ක්‍රියාකාරිත්වය අඩාල කරයි.

මෙම එළවළු වැඩිහිටියන්ට මෙන්ම දරුවන්ටද සෞඛ්‍ය සම්පන්න ය. නමුත් එය නිසි ලෙස පිසීමට දෙමව්පියන් ඉගෙන ගත යුතුය. සියල්ලට පසු, මූල බෝග වලින් සාදන ලද ආහාරමය අතිරේක ස්වාභාවික නිෂ්පාදිතයකට වඩා අඩුය. අතිරේක ද්‍රව්‍ය දරුවන්ට ලබා දෙන්නේ වෛද්‍යවරයෙකුගේ උපදෙස් පරිදි පමණි.

ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් වට්ටෝරු

නිසි පෝෂණය පිළිබඳ මූලධර්ම පිළිපැදීමට තීරණය කිරීමෙන් පසු, ඔබේ ආහාර වේලෙහි ආර්ටිකෝක්ස් ඇතුළත් කරන්න. නමුත් ඔබ පළමුව සුදුසු වට්ටෝරු තෝරා ගත යුතුය.

මැටි මුතු ඇටයක් බැදපු, ඉස්ටුවක්, බේක් කර, පිසින ලද සහ අමු ආහාරයට ගත හැකිය. තාප පිරියම් කිරීමේදී බොහෝ විටමින් විනාශ වන බැවින් නැවුම් එළවළුවල ඇති පිඟන් වලින් උපරිම ප්‍රතිලාභ ලැබෙනු ඇත.

රාත්‍රී ආහාරය සඳහා සවස් වරුවේ අමු ආටිකෝක්, පිපි umbers ් umbers ා, රාබු සහ bs ෂධ පැළෑටි සලාදයක් සෑදීමට උත්සාහ කරන්න. සියලුම අමුද්රව්ය කැට හෝ පෙති වලට කපා, මිශ්ර කර ඇත. සලාද අතිරේක කන්‍යා ඔලිව් තෙල් සමඟ පදම් කර ඇත.

මෙම එළවළු බෝගයෙන් සහ ඇපල් වලින් සලාදයක් ද ජනප්‍රියයි. එළවළු සහ පළතුරු කෝණයන් මත අඹරන්න, ගෝවා හා කන්නය ඔලිව් තෙල් සමඟ මිශ්‍ර කරන්න.

මැටි මුතු වලින් නැවුම් මිරිකා යුෂ. හිස් බඩක් මත උදෑසන එය පානය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. භාවිතයට පෙර එය 1: 1 අනුපාතයකින් සීතල තම්බා ජලය සමග තනුක කළ යුතුය. මෙම යුෂ දියවැඩියා රෝගීන්ට විශේෂයෙන් ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත. Purpose ෂධීය අරමුණු සඳහා, ආහාර වේලකට මිනිත්තු 20 කට පෙර දිනකට තුන් වරක් ගැනීම සුදුසුය.

මෙම එළවළු යුෂ වලින් සිරප් සෑදිය හැකිය. බීජ අල සෝදා, භාවිතෙය්දී බ්ලෙන්ඩරයක අඹරා ගත යුතුය. එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස මිශ්‍රණය චීස්ක්ලොත් හරහා මිරිකා ඇත. යුෂ + 50 ° C උෂ්ණත්වයකට රත් වන අතර තවත් විනාඩි 10 ක් ගින්න මත දිගටම ගිලී යයි. එවිට සිසිල්. ක්රියා පටිපාටිය අවම වශයෙන් 5 වතාවක් නැවත නැවතත්, thick න සිරප් ලබා ගනී. ඉවුම් පිහුම් අවසානයේ ලෙමන් යුෂ එයට එකතු කර සිසිල් කරනු ලැබේ. සිරප් ශීතකරණය තුළ මුද්‍රා තබන ලද භාජනයක තබා ගන්න. එය ආහාර රුචිය අඩු කිරීමට, බර අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. ආහාරයට පෙර (මිනිත්තු 30) 1 tablespoon දී ආර්ටිකෝක් සිට සිරප් පානය කරන්න.

ජනප්‍රිය වට්ටෝරුවකින් මෙම සුව කිරීමේ මූල බෝගයේ කසාය සෑදීමට බොහෝ අය කැමැත්තක් දක්වයි. එය පිසීමට, ඔබට එළවළු කැබලි 3-4 හැදි සහ උතුරන වතුර ලීටරයක් ​​කැඩුණු අල අවශ්‍ය වේ. මෙම මිශ්රණය මිනිත්තු 60 ක් සඳහා කුඩාම ගින්න මත ගිලී යයි. පිසූ සුප් හොද්ද පැය කිහිපයක් අවධාරනය කර පෙරීම කළ යුතුය. එය දිනකට මිලි ලීටර් 50-60 අතර ප්‍රමාණයක් පානය කළ යුතුය.

ඔබට ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් තේ පවා සාදා ගත හැකිය. මෙය ද සුප්‍රසිද්ධ සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය ක්‍රමයකි. ශාකයේ කොළ සහ මල් වලින් පානයක් සාදනු ලැබේ. වියළි අමුද්රව්ය උතුරන වතුරෙන් වත් කරනු ලැබේ (1 tablespoon වතුර වීදුරුවක් අවශ්ය වේ), අවධාරනය කරන්න. එවැනි තේ විනාඩි 10 ක් අවශ්ය වේ. ඔහු දිනකට තුන් වරක් ½ කෝප්පයකින් පානය කරයි.

විකල්ප ප්‍රතිකාර ක්‍රම කරන සමහර අය නිර්දේශ කරන්නේ වොඩ්කා සමඟ චිකිත්සක tincture සකස් කිරීමයි. එයින් ලැබෙන ප්‍රතිලාභ සැක සහිත ය. පිළිගත් ඇල්කොහොල් පසුබිමට එරෙහිව, දියවැඩියා රෝගියෙකුගේ ශරීරයේ ග්ලූකෝස් මුදා හැරීමේ ක්‍රියාවලිය මන්දගාමී වේ. මත්පැන් බිඳවැටීමත් සමඟ රුධිරයේ සීනිවල තියුණු වැඩිවීමක් සිදුවනු ඇත.

ඔබ කැස්ඩ්‍රෝලයක් පිසුවොත් ඔබේ මෙනුව විවිධාංගීකරණය කළ හැකිය. ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් ලුණු නොමැතිව පෙර තම්බා, කපා සකස් කළ ආකාරයෙන් තැබිය යුතුය. ගාන ලද චීස් හා කැඩුණු bs ෂධ පැළෑටි සමඟ එය ඉසිය යුතු ය. පිඟාන අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් සමග වත් කර විනාඩි 10 ක් පුළුස්සනු ලැබේ. මෙම වට්ටෝරුවට අනුව, ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් ළමයින් සඳහා බොහෝ දෙනා විසින් සකස් කරනු ලැබේ.

ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් වලින් පවා ඔබට පෑන්කේක් ෆ්රයි කළ හැකිය. මුල් එළවළු සහ කැරට් ගාන ලද අතර, පිටි සහ බිත්තර සමග එළවළු මිශ්‍ර කර ඇනූ සෑදීමට. අනුකූලතාවයෙන් එය thick න ඇඹුල් ක්රීම් මෙන් විය යුතුය. එවැනි ෆ්රයිටර් සූරියකාන්ත තෙල්වල බදින ලද යුතුය.

සමහර විට එළවළු කට්ලට් මැටි මුතු වලින් සාදා ඇත. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ කලින් කැඩුණු ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් කඩදාසි ඉරා දැමූ ගෝවා සමඟ මිශ්‍ර කර ටෙන්ඩර් තෙක් මෙම ස්කන්ධය ඉස්ටුවක් ගත යුතුය. උණුසුම් එළවළු මිශ්‍රණයකට පිටි, බිත්තර එකතු කර ඉස්ම සහිත තත්වයකට කලවම් කරන්න. මේ ආකාරයේ අඹරන ලද මස් වලින් කට්ලට් සෑදී ඒවා යමඟෙන් බැද ගන්න.

වට්ටෝරු තෝරාගැනීමේදී, දියවැඩියා රෝගීන් තම ආහාර වේලෙහි බැදපු ප්‍රමාණය අවම කළ යුතු බව මතක තබා ගත යුතුය. ඔබට රසවත් දෙයකට ප්‍රතිකාර කිරීමට අවශ්‍ය නම්, ඔබට මෙනුවේ ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් වෙතින් කට්ලට් හෝ මෆින් ඇතුළත් කළ හැකිය.

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් පිසින ආකාරය: සලාද සහ ජෑම් වට්ටෝරු

• සීනි මට්ටම දිගු කාලයක් ස්ථාවර කරයි
• අග්න්‍යාශයික ඉන්සියුලින් නිෂ්පාදනය යථා තත්වයට පත් කරයි

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සමඟ, පළමු වැනි, ආහාර සඳහා සීමාවන් ගණනාවක් තිබේ. ඔවුන්ගෙන් සමහරෙකුට හයිපර්ග්ලයිසිමියාව පවා ඇති කළ හැකි අතර අනෙක් ඒවා රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.

දියවැඩියාව ඇති ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ එහි ඉනුලින් අඩංගු බැවින් රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම අඩු කරයි. ඊට අමතරව, එය විටමින්, ඇමයිනෝ අම්ල සහ අංශු මාත්‍ර ගණනාවක් (යකඩ, සිලිකන්, සින්ක්) වලින් පොහොසත් ය. සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාවේදී මෙම එළවළු දියවැඩියාව වැළැක්වීම සඳහා දියවැඩියා රෝගීන්ගේ පමණක් නොව සෞඛ්‍ය සම්පන්න පුද්ගලයින්ගේ ආහාරයට ඇතුළත් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

බොහෝ රෝගීන් කල්පනා කරන්නේ එබැවිනි - ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් උයන්නේ කෙසේද, එහි ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග ආරක්ෂා කරයි. පහත දැක්වෙන්නේ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා වන ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් කෑම පියවරෙන් පියවර විස්තර කෙරෙන අතර අඩු ජීඅයි සහිත අමුද්‍රව්‍ය ඒවා සකස් කිරීම සඳහා තෝරා ගනු ලැබේ.

සන්ධිවලට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා අපගේ පා ​​readers කයින් ඩයබෙනොට් සාර්ථකව භාවිතා කර ඇත. මෙම නිෂ්පාදනයේ ජනප්‍රියතාවය දුටු අපි එය ඔබේ අවධානයට යොමු කිරීමට තීරණය කළෙමු.

ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය (GI)

දියවැඩියා මෙනුවක් සම්පාදනය කිරීමේදී, ඔබ අඩු GI සහිත ආහාර තෝරා ගත යුතුය. මෙම දර්ශකය විශේෂිත ආහාර නිෂ්පාදනයක් රුධිරයේ සීනි පරිභෝජනය කිරීමෙන් පසු එහි බලපෑම ඩිජිටල් ආකාරයෙන් පෙන්වයි.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව තුළ, හොඳින් තෝරාගත් පෝෂණය ප්‍රධාන ප්‍රතිකාරය වන නමුත් පළමු අවස්ථාවේ දී හයිපර්ග්ලයිසිමියාව වැළැක්වීම. ප්‍රධාන ආහාරය අඩු ජී.අයි. සහිත ආහාර වලින් සමන්විත වන අතර සාමාන්‍ය ජී.අයි. සහිත ආහාර රෝගියාගේ මෙනුවේ ඉඳහිට පමණක් අවසර දෙනු ලැබේ. නමුත් මෙය නීතියට වඩා ව්‍යතිරේකයයි.

ඊට අමතරව, ඔබ නිෂ්පාදනයේ කැලරි අන්තර්ගතය කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතුය. උදාහරණයක් ලෙස එළවළු තෙල්, එහි GI නොමැති වුවද, දියවැඩියාව සඳහා පිළිගත හැකි වන්නේ අවම ප්‍රමාණයකින් පමණි. මේ සියල්ලට හේතුව එහි අධික කැලරි ප්‍රමාණයයි.

GI කාණ්ඩ තුනකට බෙදා ඇත:

• PIECES 50 දක්වා - අඩු,
• 50 - 70 PIECES - මධ්‍යම,
• PIECES 70 ට වැඩි - ඉහළ (දියවැඩියාව තුළ එවැනි ආහාර සපුරා තහනම්ය).

දියවැඩියාව ඇති ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් දෛනික මෙනුවේ කුඩා ප්‍රමාණවලින් අවසර දී ඇත, එහි GI ඒකක 50 කි. මෙම මැටි පලතුරු අමු ආහාරයට ගත හැකි අතර එයින් සලාද සහ පේස්ට්‍රි උයන්න.

ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් සමඟ දීසි පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබට එවැනි නිෂ්පාදන අවශ්‍ය විය හැකිය, ඔවුන් සියල්ලන්ටම අඩු ජී.අයි.

1. රයි පිටි
2. බිත්තර - එකකට වඩා නැත, අසීමිත ප්‍රමාණයේ ප්‍රෝටීන,
3. ඇපල් ගෙඩියක්
4. ලෙමන්
5. හරිතයන් (parsley, dill),
6. ළූණු
7. සුදුළූණු
8. සැල්දිරි
9. සම්පූර්ණ කිරි.

ඉහත සඳහන් සියලුම අමුද්‍රව්‍ය ජෙරුසලමේ ආටිකෝක් කෑම පිළියෙළ කිරීමේදී ආරක්ෂිතව භාවිතා කළ හැකිය.

ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් සමඟ විකල්ප ප්‍රතිකාර

නැවුම් ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් සමඟ ඔබට දියවැඩියාවට ප්‍රතිකාර කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, එළවළු පෙති දෙකක් හෝ තුනක් (ග්‍රෑම් 50 ක් පමණ) උදේ ආහාරයට පෙර පැය භාගයක් හිස් බඩක් මත ආහාරයට ගන්න, දිනපතා අවම වශයෙන් මාසයක්වත්.

ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් සෑදීමට අවසර දී ඇති අතර, එවැනි කසාය රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම අඩු කරනවා පමණක් නොව, හිමොග්ලොබින් වැඩි කරයි. මෙම සුව කිරීමේ පානය දිනකට මිලි ලීටර් 400 ක්, මාත්‍රා තුනකට බෙදා, සතියකට තුන් හතර වතාවක් ගන්න.

බීජ අල හොඳින් සෝදන්න, ජලය එක් කරන්න, නභිගත කරන්න, ඉන්පසු විනාඩි හතක් උනු.

කසාය සඳහා ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත:

1. ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් (මැටි පෙයාර්ස්) - අල 4 ක්,
2. පිරිසිදු ජලය - මිලි ලීටර් 800 යි.

ළමුන්, වැඩිහිටියන් සහ වැඩිහිටියන්ගේ ඕනෑම වර්ගයක දියවැඩියාව සඳහා මෙම කසාය සමඟ ප්රතිකාර කිරීම is ලදායී වේ.

දියවැඩියාව සඳහා ඔබට ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් කොළ භාවිතා කළ හැකිය.Tincture සඳහා, අවම වශයෙන් පැය අටක්වත් අවධාරනය කිරීමෙන් පසු, පිහියකින් කොළ සිහින් ව තම්බා උතුරන වතුර වත් කළ යුතුය. ආහාර වේලකට පැය භාගයකට පෙර මිලි ලීටර් 200 ක් ගන්න, දිනකට දෙවරක්.

Tincture අමුද්‍රව්‍ය ප්‍රමාණය:

• කැඩුණු ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් කොළ මේස හැන්දක්,
• පිරිසිදු ජලය මිලි ලීටර් 700 කි.

එක් වට්ටෝරුවක් යෙදීමෙන් දෙවන මාසයේ දී පමණක් දියවැඩියාව සඳහා ධනාත්මක චිකිත්සක බලපෑමක් දක්නට ලැබේ.

ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් සලාද

ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් වෙතින් දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා නිසි ලෙස තෝරාගත් වට්ටෝරු ප්‍රයෝජනවත් හා රසවත් පමණක් නොව, සම්පූර්ණ උදෑසන ආහාරය හෝ රාත්‍රී ආහාරය බවට පත්වනු ඇත. නැවුම් සලාද තරමක් ජනප්‍රියයි, ඒවා පිළියෙළ කිරීමට පහසු වන අතර වැඩි කාලයක් අවශ්‍ය නොවේ.

දියවැඩියාව සඳහා ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් සලාද වට්ටෝරු වලට පලතුරු, එළවළු සහ සත්ව නිෂ්පාදන (බිත්තර, ටෝෆු, අඩු මේද කෙෆීර්) ඇතුළත් විය හැකිය. සලාද එළවළු තෙල්, කෙෆීර් හෝ ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය. සලාද වල තාප පිරියම් කිරීමේ lack නතාවය පලතුරු හා එළවළු වල ඇති වටිනා විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ සියල්ලම ආරක්ෂා කරයි.

ඕනෑම වට්ටෝරුවක් නැවුම් කැරට් සමඟ අතිරේකව සැපයීමට අවසර ඇත, එහි GI ඒකක 35 ක් වන නමුත් තම්බා ගත් විට එය ප්‍රතිවිරෝධී වේ, මන්ද GI ඉහළ සීමාවන්හි පවතින බැවිනි.

දියවැඩියාවෙන් ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් වෙතින් එළවළු සලාදයක් සඳහා, වට්ටෝරුවට පහත සඳහන් අමුද්‍රව්‍ය ඇතුළත් වේ:

1. ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් - ග්‍රෑම් 200,
2. කැරට් - ග්‍රෑම් 200,
3. ලීක් - ග්‍රෑම් 40,
4. parsley සහ dill - අතු කිහිපයක්.

• අඩු මේද කෙෆීර් - මිලි ලීටර් 50,
• ලෙමන් යුෂ - 0.5 තේ හැන්දක,
• රස කිරීමට ලුණු, බිම ගම්මිරිස්.

එළවළු පීල් කර ගොරෝසු කෝණයන් මත අතුල්ලන්න, bs ෂධ පැළෑටි සහ ළූණු සිහින් ව තැකීමක්, සෝස් සමඟ සියලු අමුද්‍රව්‍ය හා කන්නය ඒකාබද්ධ කරන්න. එවැනි කෑමක් විශිෂ්ට පළමු උදෑසන ආහාරය වනු ඇති අතර, ඔබ සලාදයට මස් නිෂ්පාදනයක් එකතු කළහොත්, එය සම්පූර්ණ පළමු රාත්‍රී භෝජනය වෙනුවට ආදේශ කරනු ඇත.

ඔබට සැහැල්ලු සලාදයක් පිළියෙළ කළ හැකිය, එය දහවල් ආහාරය සඳහා සුදුසු වේ, කොටස ග්‍රෑම් 200 නොඉක්මවිය යුතුය. එය ටෝෆු චීස් වැනි අමුද්‍රව්‍යයක් භාවිතා කරයි, එහි GI අඩු යැයි සැලකෙන අතර එය ඒකක 15 ක් පමණි.

එක් සේවාවක් සඳහා, ඔබ කළ යුත්තේ:

1. ටෝෆු චීස් - ග්‍රෑම් 50,
2. රාබු - ග්‍රෑම් 50,
3. ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් - ග්‍රෑම් 100,
4. එළවළු තෙල් - 1 තේ හැන්දක,
5. කෙෆීර් - ග්‍රෑම් 50,
6. ලුණු, බිම කළු ගම්මිරිස් - රස කිරීමට.

ගොරෝසු කෝණයන්, ලුණු හා ගම්මිරිස් මත රාබු සහ ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් දැලක. එළවළු තෙල් සමඟ ටෝෆු, කෙෆීර් එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.

ඔබට සලාද බැසිල් හෝ parsley පැළෑටිවලින් සරසා ගත හැකිය.

මැටි පෙයාර් සලාද සඳහා තවත් වට්ටෝරුවක් ඇපල් හා බිත්තර වලින් සාදා ඇත. එවැනි වට්ටෝරුවක් රසවත් රසැති ආහාරයක පවා රස අවශ්‍යතා සපුරාලනු ඇත. එය සකස් කිරීම සඳහා, ඔබට පහත සඳහන් අමුද්රව්ය අවශ්ය වේ:

• ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් - ග්‍රෑම් 150,
• තම්බා බිත්තරයක්
• ළූණු - 1 කෑල්ලක්,
• එක් කුඩා නැවුම් පිපි umber ් umber ා
• ඇඹුල් ඇපල්
• parsley, dill - අතු කිහිපයක්,
• එළවළු තෙල් - 1 tablespoon,
• රස කිරීමට ලුණු.

එළවළු තෙල් සමඟ එළවළු, bs ෂධ පැළෑටි සහ පලතුරු, ලුණු සහ කන්නය සිහින් ව තැකීමක් කරන්න.

දියවැඩියා පෝෂණ නිර්දේශ

අධි රුධිර සීනි ඇති සියලුම ආහාර වල අඩු ජී.අයි. තිබිය යුතුය - මෙය දියවැඩියා පෝෂණයේ මූලික රීතියයි. එය නිරීක්ෂණය නොකළහොත් දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඉක්මනින් ඉන්සියුලින් මත යැපෙන වර්ගයක් බවට පත්විය හැකිය.

ඊට අමතරව, විටමින්, ඇමයිනෝ අම්ල සහ හෝඩුවාවක් සහිත මූලද්‍රව්‍ය සමඟ ආහාර පොහොසත් කිරීම වැදගත් වේ. වටිනා ද්‍රව්‍ය නැවුම් එළවළු සහ පලතුරු වල විශාල වශයෙන් දක්නට ලැබේ. ඔබට මෙම නිෂ්පාදන වලින් සලාද සකස් කළ හැකිය, නමුත් ඒවා කෙලින්ම භාවිතා කිරීමට පෙර පමණි.

අවම ජී.අයි. සහිත දියවැඩියාව සඳහා පලතුරු තෝරා ගැනීම තරමක් පුළුල් ය, නමුත් රෝගීන්ට අවසර ලත් පලතුරු වලින් පවා යුෂ සෑදීම තහනම් කර ඇත. මේ සියල්ලට හේතුව මෙම ප්‍රතිකාර කාලය තුළ තන්තු “නැති වී” ඇති අතර එය රුධිරයට ග්ලූකෝස් ඒකාකාරව ගලා ඒමට හේතු වේ. නමුත් තක්කාලි යුෂ දෛනික මෙනුවේ අවසර දී ඇත, නමුත් මිලි ලීටර් 200 ට වඩා වැඩි නොවේ.

පලතුරු වලින්, පහත සඳහන් දේ සඳහා අවසර ඇත:

1. ඇප්රිකොට් ඇටයේ
2. නෙක්ටරීන්
3. පීච්
4. පර්සිමන්
5. පැඟිරි පලතුරු - සියලු වර්ගවල,
6. ස්ට්රෝබෙරි
7. ස්ට්රෝබෙරි
8. රාස්ප්බෙරි
9. බ්ලූබෙරීස්
10. රතු සහ කළු වියළි මිදි යොදයි.

අඩු GI එළවළු:

• වම්බටු
• ගෝවා - සියලු වර්ගවල,
• ළූණු
• සුදුළූණු
• තක්කාලි
• කොළ, රතු, බෙල් පෙපර්,
• කැරට් (අමු පමණි)
• පරිප්පු
• නැවුම් ඇට
• වියලන ලද කැඩුණු ඇට.

දෛනික පෝෂණයේදී, සම්පූර්ණ උදෑසන ආහාරය ලෙස හෝ ප්‍රධාන කෑම සඳහා අතුරු කෑමක් ලෙස සේවය කළ හැකි ධාන්ය වර්ග නොසලකා හැරිය යුතු නොවේ. ඔබට අම්බෙලිෆර්, බාර්ලි, බාර්ලි කැඳ උයන්න පුළුවන්. නමුත් සුදු සහල් ඉවත දැමිය යුතුය, මන්ද එහි අගය අවසර ලත් සම්මතයට වඩා වැඩි ය. විශිෂ්ට විකල්පයක් වනුයේ දුඹුරු (දුඹුරු) සහල් වන අතර එහි GI PIECES 50 කි. රසය අනුව, එය සුදු සහල් වලට වඩා පහත් නොවේ, ඊට ටිකක් වැඩි කාලයක් ගතවේ (විනාඩි 40 - 45).

මාළු හා මස් වර්ග අඩු මේද තෝරා ගත යුතු අතර ඒවායින් සම ඉවත් කරන්න. පහත සඳහන් දේ සඳහා අවසර ඇත:

1. කුකුල් මස්
2. තුර්කිය
3. හාවා මස්
4. හරක් මස්
5. කුකුළු මස් සහ හරක් මස් අක්මාව,
6. හරක් මස් දිව
7. පයික්
8. පොලොක්
9. හක්.

දියවැඩියාව සඳහා සමබර ආහාර වේලක් සාමාන්‍ය රුධිරයේ සීනි සහතික කිරීමක් ලෙස සේවය කරන අතර අසාධාරණ අතිරේක ඉන්සියුලින් එන්නත් වලින් රෝගියා ආරක්ෂා කරයි.

මෙම ලිපියේ වීඩියෝවෙන් ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් වල වාසි ගැන කතා කරයි.

• සීනි මට්ටම දිගු කාලයක් ස්ථාවර කරයි
• අග්න්‍යාශයික ඉන්සියුලින් නිෂ්පාදනය යථා තත්වයට පත් කරයි

අධික සීනි ඇති පුද්ගලයින්ට දියවැඩියාවට treat ලදායී ලෙස ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා ක්‍රෝමියම් අවශ්‍ය වන්නේ ඇයි?

මිනිස් සිරුරට ක්‍රෝමියම් (Cr) වල බලපෑම දීර් study කාලයක් තිස්සේ අධ්‍යයනය කර ඇත. 1950 දී විද්‍යා scientists යන් සනාථ කළේ එය නොමැතිව සතුන් හා මිනිසුන් කෙරෙහි නොඉවසීම සීනි නොඉවසීම බවයි. රුධිරයේ සීනි සාමාන්‍යකරණය කිරීම සඳහා ක්‍රෝමියම් සමඟ ආහාර එකතු කිරීම ඉතා .ලදායී බව ෂ්වාට්ස් සහ මර්ස් ඔවුන්ගේ අත්හදා බැලීම්වලින් ඔප්පු විය. එබැවින් Cr දියවැඩියාව සමඟ ගත යුතුය, මෙම මූලද්රව්යය අඩංගු නිෂ්පාදන තෝරා ගැනීම හෝ ආහාර අතිරේක භාවිතා කිරීම.

මෙම මූලද්රව්යය ශරීරයට බලපාන්නේ කෙසේද?

ඉන්සියුලින් රුධිරයේ සීනි ශරීර පටක වලට ප්‍රවාහනය කිරීමට උපකාරී වේ. සෞඛ්‍ය සම්පන්න පුද්ගලයින් තුළ පවා Cr හි iency නතාවයක් දියවැඩියාවට සමාන තත්වයක් ඇති කරයි. ගර්භණීභාවය සහ සමහර හෘද රෝග ශරීරයේ මෙම මූලද්රව්යයේ මට්ටම අඩු වීමට හේතු වේ.

ශරීරයේ එහි lack නතාවය මේද පරිවෘත්තීය මන්දගාමී වීමට හේතු වේ, එබැවින් පුද්ගලයෙකුට නාටකාකාර ලෙස බර වැඩිවිය හැකිය. එබැවින් දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සමඟ මෙම මූලද්රව්යය අවශ්ය වේ. ශරීරයේ අපේක්ෂිත මට්ටම පවත්වා ගැනීමෙන් දියවැඩියා සංකූලතා වළක්වා ගත හැකිය. සීනි සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කිරීම සඳහා අධික බර සහිත පුද්ගලයෙකුගේ මෙනුවේ නිරන්තරයෙන් ක්‍රෝමියම් අඩංගු නිෂ්පාදන තිබේ නම් දියවැඩියාව ඇතිවීමේ අවදානම අවම වේ.

මෙම මූලද්‍රව්‍යය ජානමය උරුමයට වගකිව යුතු ආර්එන්ඒ සහ ඩීඑන්ඒ වල ව්‍යුහයන් ආරක්ෂා කරයි. ශරීර පටක වල නිරෝගී වර්ධනයට සහ ඒවායේ පුනර්ජනනය සඳහා ක්‍රෝමියම් අවශ්‍ය වේ.

එය තයිරොයිඩ් ග්‍රන්ථියේ ක්‍රියාකාරිත්වයට සහාය වන අතර ශරීරයේ අයඩින් iency නතාවයටද වන්දි ගෙවිය හැකිය.

එය ලිපිඩ පරිවෘත්තීය නියාමනය කරයි, අතිරික්ත කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කරයි. එබැවින්, ධමනි සිහින් වීම හෝ හෘද වාහිනී රෝග ඇති පුද්ගලයින්ට Cr සමඟ ආහාර අඩංගු ආහාරයක් අවශ්‍ය වේ.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවට කාබෝහයිඩ්‍රේට් පරිවෘත්තීය වේගවත් කිරීම සහ මේද සැකසීම මගින් සාමාන්‍ය බර පවත්වා ගැනීමට එය උපකාරී වේ. අස්ථි ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වන ඔස්ටියෝපොරෝසිස් වැළැක්වීම සඳහා එය අවශ්ය වේ. එය අධි රුධිර පීඩනය අතරතුර රුධිර පීඩනය අඩු කරයි, විෂ ශරීරය පිරිසිදු කරයි, බැර ලෝහවල ලවණ.

ශරීරයේ මෙම මූලද්රව්යයේ lack නතාවය කෙසේද?

• තෙහෙට්ටුව,
• ළමුන්ගේ වර්ධන අවපාතය,
• සීනි නොඉවසීම - දේශසීමා දියවැඩියාව,
• කාංසාව
• අධික බර
• අත් පා සංවේදීතාව අඩුවීම
• චලනයන් දුර්වල සම්බන්ධීකරණය,
• වෙව්ලන ඇඟිලි
• නිතර හිසරදය
• පිරිමින්ගේ ප්‍රජනක ක්‍රියාකාරිත්වය අඩපණ වීම,
• ඕනෑම දිශාවකට බර වෙනස් කිරීම: හදිසි බර අඩු වීම හෝ බර වැඩිවීම,
• අතිරික්ත කොලෙස්ටරෝල්.

මෙම මූලද්රව්යය සහිත Dr ෂධ වෛද්යවරයෙකු විසින් නියම කළ යුතුය. ඔහු දිනකට 100-200 mcg පරාසයේ ආහාර අතිරේක සහ මාත්‍රාවක් ලබා ගනී.

නිර්දේශිත සම්මතයට වඩා drugs ෂධ භාවිතා කිරීම සමේ කුෂ් ,, වකුගඩු අකර්මණ්‍ය වීම සහ ආමාශයික තුවාලයක් පවා ඇති කරයි.

අතිරික්ත වර්ණදේහයේ negative ණාත්මක බලපෑම්

Cr හි විශාල ප්‍රමාණයක් වාතයේ නිපදවන පුද්ගලයින් තුළ මෙම තත්වය වර්ධනය වේ. මෙම මූලද්‍රව්‍යයේ අතිරික්තයක් ශරීරයේ සින්ක් සහ යකඩ හිඟයක් ඇති පුද්ගලයෙකුට මෙන්ම වෛද්‍යවරයෙකුගේ බෙහෙත් වට්ටෝරුවකින් තොරව ක්‍රෝමියම් සූදානමක යෙදී සිටිය හැකිය.

අධික Cr අන්තර්ගතය අසාත්මිකතා, සමේ රෝග ඇති කරයි. පිළිකා සෛල වර්ධනය වීමේ අවදානමක් ඇත. එබැවින් වෛද්‍යවරයෙකුගේ නිර්දේශයකින් තොරව දියවැඩියාවට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා අස්වාභාවික ක්‍රෝමියම් අතිරේක භාවිතා කිරීම භයානක ය.

මෙම අයිතමය ඇති නිෂ්පාදන මොනවාද?

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා එහි ප්‍රධාන ප්‍රභවයන් වන්නේ බීර නිපදවන යීස්ට් සහ අක්මාවයි - ඒවා සතියකට දෙවරක්වත් අනුභව කළ යුතුය. ආහාර වේලෙහි පිටි 2 ගොරෝසු ඇඹරුම් බේකරි නිෂ්පාදන තිබිය යුතුය, ඔබට පීල් එකක පිසින ලද අර්තාපල් අනුභව කළ හැකිය, මෙනුවේ සෑම විටම නැවුම් එළවළු, හරක් මස්, තද චීස් තිබිය යුතුය.

ගර්භණී සමයේදී එවැනි මූලද්රව්යයක් සහිත අතිරේක drugs ෂධයක් අවශ්ය වේ. දියවැඩියාව ඇති අයට සහ වයස අවුරුදු 45 ට වැඩි අයට ඒවා අවශ්‍යයි. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සහිත කුඩු බීර සෑදීමේ යීස්ට් උතුරන වතුරෙන් වත් කළ හැකිය. මෙම පානය පැය භාගයක් පුරවා ගැනීමෙන් පසු ඔබ පානය කළ යුතුය.

• තිරිඟු විෂබීජය
• මුතු බාර්ලි සහ ඇට,
• බිත්තර
• බෙල්ලන්, මාළු සහ ඉස්සන්.

ජින්ගෝ බිලෝබා සහ ලෙමන් බාම් වැනි plants ෂධීය ශාක එහි අඩංගු වේ.

ක්‍රෝමියම් සූදානම

වඩාත් effective ලදායී හා ආරක්ෂිත ආහාර අතිරේක අතර පොලිනිකොටිනේට් සහ ක්‍රෝමියම් පිකොලිනේට් ඇතුළත් වේ. දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ඒවා විශේෂයෙන් අවශ්‍ය වේ, මන්ද සීනි රෝගයක් ඇති වුවහොත් මෙම මූලද්‍රව්‍යය නිෂ්පාදන වලින් ජීර්ණය කිරීමට අපහසු වේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, වෛද්යවරයා විසින් මෙම .ෂධ 200-600 mcg නියම කළ හැකිය. ඔවුන් පළමු වර්ගයේ රෝග සඳහා දියවැඩියා medicine ෂධය ප්‍රතිස්ථාපනය නොකරනු ඇත, නමුත් ඉන්සියුලින් සමඟ සාමාන්‍ය සීනි පවත්වා ගැනීමට ඒවා උපකාරී වේ. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සමඟ, මෙම මූලද්‍රව්‍යය සහිත drugs ෂධ සරලවම කළ නොහැකි ය.

ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් වල ලක්ෂණ සහ එහි සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ

ශාකයේ ප්‍රතිලාභ හා හානිය දීර් time කාලයක් තිස්සේ අධ්‍යයනය කර ඇති බැවින් දැන් අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologists යින් පවසන්නේ දියවැඩියා රෝගීන්ගේ ආහාරයට ජෙරුසලමේ ආටිකෝක් ඇතුළත් කිරීම රෝගයේ ප්‍රගතිය නවත්වන බවත් සමහර විට සීනි අඩු කරන taking ෂධ ලබා නොගෙන ඔබට එය කිරීමට ඉඩ දෙන බවත්ය.

ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් අල අනුභව කරනු ලැබේ. ඒවා රසයෙන් තරමක් මිහිරි, පිෂ් chy මය වන අතර අර්තාපල් සමඟ රසයේ යම් සමානකම් ඇත. පෘථිවි පෙයාර් අල අමු සහ තාප පිරියම් කළ හැකිය.

දියවැඩියාවේ ජෙරුසලමේ ආටිකෝක් වල සුව ගුණාංග මූලික වශයෙන් පැහැදිලි කරනුයේ ශාකයට ඇතුළු වන ඉනුලින් විසිනි. එහි ගුණාංග අනුව, ඉනුලින් ස්වාභාවික ඉන්සියුලින් වෙත ළඟා වේ, එනම් එහි බලපෑම යටතේ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ආහාර වඩා හොඳින් බිඳ වැටේ.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා මැටි පෙයාර්ස් නිරන්තරයෙන් භාවිතා කිරීම පහත පරිදි වේ:

දියවැඩියාව ඇති ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් යටින් පවතින ව්‍යාධි විද්‍යාවට පමණක් නොව ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. ශාක පලතුරු ආහාරයට ඇතුළත් කිරීම හෘද ව්යාධිජනක වර්ධනය වීමේ අවදානම අඩු කරයි, ප්රතිශක්තිය අඩු කරයි, සහ රුධිර පීඩනය සාමාන්ය කරයි. මෙම ශාකය ප්‍රති-ක්ෂුද්‍ර ජීවී ගුණ වලින් යුක්ත වන අතර, ස්ටැෆිලොකොකි සහ ස්ට්‍රෙප්ටොකොකි වැනි රෝග කාරක එහි බලපෑම යටතේ මිය යයි.

දියවැඩියාව සඳහා මැටි මුතු ඇටයක් භාවිතා කළ හැකි ක්‍රම

දියවැඩියාව සමඟ ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් භාවිතය ශාකයේ අල වලින් පිඟන් කෝප්ප භාවිතයට පමණක් සීමා නොවේ. ඔබ එයින් මුදල් සම්භාරයක් වියදම් හා කසාය භාවිතා කරන්නේ නම් මැටි මුතු ඇටයක් ප්‍රයෝජනවත් වේ. සුව කිරීමේ බලය මූල යුෂ වලින් සමන්විත වේ.

දියවැඩියා රෝගීන්ට ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් වෙතින් පිඟන් සහ ශාකසාර පිළියෙල කිරීමේදී නීති කිහිපයක් පිළිපැදිය යුතුය.

තාප පිරියම් කිරීම මැටි මුතු වල සුව කිරීමේ ගුණාංග තරමක් අඩු කරයි. එබැවින් දියවැඩියා රෝගීන්ට බොහෝ විට අමු අල අනුභව කිරීමට අවශ්‍ය වන අතර ඒවා විවිධ එළවළු සලාද වලට එකතු කළ හැකිය.

ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් හඳුන්වාදීම මඟින් ඔබට අනෙක් සියලුම නිෂ්පාදන අසීමිත ප්‍රමාණවලින් ආහාරයට ගත හැකි යැයි අදහස් නොකෙරේ. සීනි මට්ටම සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කිරීම සඳහා ආහාර ගැනීම වැදගත් කොටසකි.

කොළ මුදල් සම්භාරයක් වියදම්

මුදල් සම්භාරයක් වියදම් සඳහා අමුද්‍රව්‍ය නැවුම් හා වියලි විය හැකිය. ශීත කාලය සඳහා, ඔබට ශාකයේ ස්වාධීනව එකතු කරන ලද කොළ සහ කඳන් වියළා ගත හැකිය.

• ශාක ද්‍රව්‍ය හැදි 2.5 - ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් කඳන් සහ කොළ,
• තම්බා උණු වතුර ලීටර් 0.5 ක්.

1. ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් කොළ එනැමල්ඩ් භාජනයකට වත් කරනු ලැබේ,
2. අමුද්‍රව්‍ය උතුරන වතුරෙන් වත් කරනු ලැබේ, කන්ටේනරය පියනකින් වසා ඇත,
3. අවම වශයෙන් පැය 12 ක් වත් පානය පානය කළ යුතුය.

පෙරීමෙන් පසු, පතනශීලී මුදල් සම්භාරයක් වියදම් වීදුරු භාගයක පරිමාව තුළ දිනකට හතර වතාවක් භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ප්රතිකාරයේ දෙවන සතිය තුළ දැනටමත් සීනි අඩු වන නමුත් පානය කිරීමේ පා course මාලාව සති තුනක් දක්වා අඛණ්ඩව කළ යුතුය.

වොඩ්කා මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කිරීම

ශාක පත්‍ර ඇල්කොහොල් මතට ඇතුළු කිරීම ඉන්සියුලින් නිෂ්පාදනය වැඩි දියුණු කරනවා පමණක් නොව, අක්මාවට ධනාත්මක ලෙස බලපානු ඇති අතර ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියෙන් විෂ ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ. ඔබට දියවැඩියාව පිළිබඳ ඉතිහාසයක් නොමැති වුවද ඔබට එය පානය කළ හැකිය.

• ගුණාත්මක වොඩ්කා ලීටර් භාගයක්,
• ශාකයේ කොළ - 500 ග්රෑම්.

පිසූ tincture ගන්නේ කෙසේද? කෑම කාමරයේ එක් මේස හැන්දකින් දිනකට තුන් වරක් එය පානය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. පූර්ව ඇල්කොහොල් මුදල් සම්භාරයක් වියදම් වතුර වීදුරු භාගයක් සමඟ මිශ්ර වේ. භාවිතයේ වේලාව ආහාර වේලකට මිනිත්තු 15 කට පෙරය. චිකිත්සාව සති 3-4 ක් අඛණ්ඩව කළ යුතුය.

ඕනෑම වර්ගයක දියවැඩියාවට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා ඔබට රසවත් හා සුව කරන සිරප් වර්ගයක් පිළියෙළ කළ හැකිය. ශීත spring තුවේ දී සහ වසන්තයේ දී නැවුම් පැල අල අල වෙනුවට එය අවම වශයෙන් වසරක්වත් එහි සියලු වාසිදායක ගුණාංග රඳවා ගත හැකිය.

• නැවුම් අල යුෂ
• පෙරූ ජලය ලීටර්
• එක් මධ්යම ප්රමාණයේ ලෙමන්.

ෙබ්කිං පිසීමේදී ඔබට ඇඹුල් පැණිරස thick න සිරප් භාවිතා කළ හැකිය, එය තේ සහ අතුරුපස වලට එකතු කරන්න. නිෂ්පාදනයේ සීනි අඩංගු නොවේ, නමුත් දියවැඩියාව සමඟ ඔබ එහි භාවිතය සමඟ ඉවතට නොයා යුතුය.

ශක්තිමත් සලාද

ශාක පලතුරු හා bs ෂධ පැළෑටි වල සලාදයක් පෝෂ්‍යදායී වන අතර ඒ සමඟම ජීර්ණය කිරීමට පහසුය. එය රාත්‍රී ආහාරය සඳහා වෙන වෙනම අනුභව කළ හැකිය. නැතහොත් දිවා ආහාරය සඳහා දීසි සඳහා අතුරු කෑමක් ලෙස එකතු කළ හැකිය.

• ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් අල 2-3 ක්,
• එක් නැවුම් හෝ අච්චාරු දමන ලද පිපි umber ් umber ා
• පැණිරස හා ඇඹුල් ඇපල් (එකක්),
• එක් අමු තම්බා බිත්තරයක්
• ළූණු - එක් හිසක්,
• ඔලිව් තෙල් මේස හැන්දක්,
• Parsley සහ dill - පොකුර,
• කුළුබඩු - රස කිරීමට ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස්.

අඩු කැලරි සහිත කැස්සට

පහත වට්ටෝරුව අනුව පිසින ලද, කැස්සට සම්පූර්ණ උදෑසන ආහාරය ප්රතිස්ථාපනය කරයි. සතුටින් එය වැඩිහිටියන් විසින් පමණක් නොව දරුවන් විසින් ද අනුභව කරනු ලැබේ.

• අමු බිත්තරය - 2,
• මධ්යම ප්රමාණයේ අල හතරක්,
• හැදි හතරක සෙමොලිනා,
• මිලි ලීටර් 50 ක් සම්පූර්ණ කිරි
• තිරිඟු පිටි මේස හැඳි හතරක්
• ආකෘති ලිහිසි කිරීම සඳහා එළවළු තෙල්.

බිම් පෙයාර් සුප්

බර අඩු කර ගැනීමට කැමති දියවැඩියාව ඇති අයට ආහාර සුප් හොඳයි.

• කුකුළු මස් පියයුරු හෝ කුරුල්ලෙකුගේ කලවා,
• සැල්දිරි මුල්
• ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් අල,
• ළූණු.

තම්බා කුකුළු මස් එළවළු සමග කපා හෝ වෙනත් කෑම වර්ග පිළියෙළ කිරීමට භාවිතා කළ හැකිය.

දියවැඩියාව සඳහා අමු සහ තම්බා ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් වල ප්‍රතිලාභ, අල නිවැරදිව භාවිතා කරන්නේ කෙසේද සහ ප්‍රතිලාභ සහිතව චිකිත්සක පෝෂණ සංවර්ධනය සඳහා සම්බන්ධ පළපුරුදු පෝෂණවේදීන්ගෙන් සොයාගත හැකිය. එබැවින් එවැනි අවස්ථාවක් තිබේ නම් විශේෂ ist යෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම අවශ්ය වේ.

ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් - සංයුතිය සහ ගුණාංග

ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් අර්තාපල් වලට සංයුතියෙන් සමාන වන නමුත් එයින් ලැබෙන කෑම වර්ග දියවැඩියා රෝගීන්ට ප්‍රයෝජනවත් වේ. අල වල රසායනික සංයුතිය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ හා සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්‍රේට් වලින් පොහොසත් වන අතර විටමින් විශාල ප්‍රමාණයක් බී 1, බී 2, බී 6, සී, පීපී. ශරීරයට අවශ්‍ය යකඩ, සිලිකන්, පොටෑසියම්, පෙක්ටීන් මෙන්ම ඇමයිනෝ අම්ල හා ඛනිජ ලවණ එහි අඩංගු වේ.

Times ත අතීතයේ සිටම, බොහෝ රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා මැටි පෙයාර්ස් වල මුල් භාවිතා කර ඇත.

ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් සහ එහි ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග සඳහා ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ කුමක්ද:

මූල භෝග භාවිතය සඳහා contraindications

ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් බොහෝ රෝග සඳහා වටිනා චිකිත්සක කාරකයක් ලෙස ස්ථාපිත වී තිබේ. කෙසේ වෙතත්, එය භාවිතය සඳහා contraindications කිහිපයක් ඇත:

• මැටි පෙයාර් සෑදෙන සමහර සං ents ටක වලට නොඉවසීමත් සමඟ අසාත්මිකතා ඇතිවිය හැක.
• පරිභෝජනය වැඩි වායුව සෑදීමට හේතු වේ.
• පිත්තාශයේ රෝග සඳහා මූල බෝගයක් භාවිතා කිරීම සුදුසු නොවේ.

ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් සාධාරණ ප්‍රමාණවලින් භාවිතා කිරීමෙන් ශරීරයට හානියක් සිදු නොවේ.

දියවැඩියාව සඳහා ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක්

ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් භාවිතයෙන් සාදන ලද ග්ලූකෝස් ප්‍රමාණය ඉතා කුඩා වන අතර දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගියෙකුට භයානක නොවේ. ඊට පටහැනිව, ඉනුලින් තන්තු සමඟ සංයෝජනය වීමෙන් රුධිරයේ ග්ලූකෝස් සහ පාලනයකින් තොරව ඉහළ යාම වේගයෙන් අවශෝෂණය වීම වළක්වයි.

පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති රෝගීන් නිෂ්පාදනයේ ග්‍රෑම් 100 කට කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 13 ක් පමණ ඇති බව දැනගත යුතුය. මැටි මුතු පිඟන් කෝප්ප අනුභව කිරීමට පෙර, සීනි වැඩි නොවන පරිදි ඉන්සියුලින් එන්නත් කළ යුතුය.

දියවැඩියාව සඳහා ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් වෙතින් චිකිත්සක වට්ටෝරු

ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් දියවැඩියා රෝගීන්ට සහ කසාය ස්වරූපයෙන් ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වේ. කැඩුණු මූල එළවළු මේස හැඳි 3 ක් හෝ 4 ක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා උතුරන වතුර ලීටර් 1 ක් වත් කර පැයකට අඩු තාපයක් මත ගිල්වන්න. එවිට සුප් හොද්ද සිසිල් කර අවධාරනය කිරීම, වික්රියා කිරීම සහ සිසිල් අඳුරු තැනක තැබීම අවශ්ය වේ. එය දිනකට ග්රෑම් 50 ක් ගත යුතුය.

ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් දියවැඩියාව සඳහා ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ ඔබ එහි වියළි කොළ සහ මල් වලින් තේ සාදන්නේ නම් පමණි. උතුරන වතුර වීදුරුවක වියළි මිශ්‍රණයෙන් තේ හැන්දක 1 ක් දමා විනාඩි 10 ක් අවධාරනය කරන්න. ඔවුන් දිනකට 3 වතාවක් මෙම තේ පානය කරති.

රසවත් ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් වට්ටෝරු

ගෝවා සහ ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් සමඟ සලාද.

• ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් අල - 2 පළාත් සභා.
• ඇපල් - 1 පීසී.
• ගෝවා - 200 ග්රෑම්.
• ඔලිව් තෙල්.

ඉවුම් පිහුම්. මූල එළවළු සහ ඇපල් ගෙඩියක් අඹරන්න. ඒවාට ගෝවා එකතු කර තෙල් වත් කරන්න.

මැටි මුතු සමග සලාද “ශීත ප්‍රීතිය”.

ඉවුම් පිහුම්. ගොරෝසු කෝණයන් මත කැරට් හා අල මැටි පෙයාර්ස් දැලක. පිපි umbers ් umbers ා සහ .ෂධ පැළෑටි සිහින් ව තැකීමක් කරන්න. අමුද්රව්ය බීට් කර ඔලිව් තෙල් වත් කරන්න.

ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් ෆ්‍රිටර්ස්.

ඉවුම් පිහුම්. මූල එළවළු සහ කැරට් අඹරන්න, බිත්තර, පිටි, ලුණු සහ හරිතයන් එක් කරන්න. රන්වන් දුඹුරු තෙක් මධ්‍යස්ථ තාපය මත ෆ්රයි.

පෙයාර් සුප් ඉස්ම.

• පෘථිවි පෙයාර් - 7 පළාත් සභා.
• සැල්දිරි - 2 පළාත් සභා.
• ළූණු - 1 පීසී.
• සුදුළූණු - කරාබුනැටි 2 යි.
• එළවළු සුප් හොද්ද.
• එළවළු තෙල්.

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා පිසූ ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් කෑම රසවත් තරම් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ය. මෙම නිෂ්පාදනය භාවිතා කිරීම සීනි අඩු කිරීමට පමණක් නොව, අතිරේක පවුම් ඉවත් කිරීමටත්, හානිකර ද්‍රව්‍ය ශරීරය පිරිසිදු කිරීමටත්, ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමටත් උපකාරී වේ.

ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක්, එහි විශේෂාංග සහ ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග පිළිබඳ වැඩි විස්තර පහත වීඩියෝවෙන් විස්තර කෙරේ.

සුව කිරීමේ ගුණාංග

මූල බෝගයට අද්විතීය රසායනික සංයුතියක් ඇත. එහි පෙක්ටීන් සහ ප්‍රෝටීන, තන්තු සහ මේද, අත්‍යවශ්‍ය ඒවා වන ප්‍රෝටීන්, ෆ ruct ක්ටෝස්, ඉනුලින්, විටමින් බී සහ සී ඇතුළු ඇමයිනෝ අම්ල විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ (ඒවායේ අන්තර්ගතය කැරට්, බීට් සහ අර්තාපල් වලට වඩා කිහිප ගුණයකින් වැඩි ය).

ඛනිජ වලින්: පොටෑසියම් සහ තඹ, මැග්නීසියම් සහ කැල්සියම්, සින්ක් සහ සෝඩියම් සහ තවත් බොහෝ දේ. ශාකයේ සියලුම කොටස් ආහාර සඳහා සුදුසු ය, නමුත් වඩාත්ම ප්රයෝජනවත් වන්නේ, අල ය.

දියවැඩියාවේ වටිනා පොලිසැකරයිඩ පිහිටා ඇත්තේ එහි ය - ඉනුලින් (35% කට ආසන්න). ග්ලූකෝස් නිවැරදිව අවශෝෂණය කර ගැනීමට ඉඩ සලසමින් එය රුධිරයේ ඇති සීනි ප්‍රමාණය සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කරයි. ඉනුලින් ඉහළ adsorption ඇත. එය මේද රඳවා තබා ගන්නා අතර එමඟින් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට ඒවායේ අවශෝෂණය අඩු කරයි.

ඉනුලින් යනු බඩවැල් මයික්‍රොෆ්ලෝරා සාමාන්‍යකරණය කළ හැකි විශිෂ්ට පූර්ව otic ෂධයකි. අඩු උෂ්ණත්වවලදී මැටි මුතු වල ඇති මෙම පොලිසැකරයිඩ ෆ ruct ක්ටෝස් බවට හැරෙන බව මතක තබා ගත යුතුය. එමනිසා, දියවැඩියා රෝගීන්ට වැටීම තුළ මුල් බෝග එකතු කර එය කැටි කිරීම වලක්වා ගත යුතුය.අරුසලමේ ආර්ටිකෝක් හි තවත් ක්‍රියාකාරී අමුද්‍රව්‍යයක් වන්නේ පෙක්ටීන් ය. එහි ගුණාංග ඉනුලින් හා සමාන වේ. නමුත් ප්‍රධාන ප්ලස්: ශරීරයෙන් විෂ සංයෝග (විෂ) සහ විකිරණශීලී ද්‍රව්‍ය ඉවත් කිරීම. පෙක්ටීන් දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ඉතා වැදගත් හා ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංගයක් ඇත: එය තෘප්තිමත් හැඟීමක් ලබා දෙයි, එයින් අදහස් කරන්නේ එය බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වන බවයි.

නරක කොලෙස්ටරෝල් මෙන්ම සිලිකන් අඩු කරන ඉනුලින් සහ ක්‍රෝමියම් වලට ස්තූතිවන්ත වන ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් හෘදයාබාධ වැඩි දියුණු කරන අතර රුධිර පීඩනය ස්ථාවර කරයි.

මෙම එළවළු තාප පිරියම් කිරීමේදී එහි සුව ගුණාංග ආරක්ෂා කරයි. එය අමු, බේක් කර තම්බා හෝ පැසවීම පවා අනුභව කළ හැකිය. මේ සියල්ලෙන් මුල් බෝගය සුව කළ හැකි නිෂ්පාදනයක් බවට පත්වේ.

දියවැඩියා රෝගීන්ට ලැබෙන ප්‍රතිලාභ හා හානි

දියවැඩියාව ඇති ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් අල අඛණ්ඩව භාවිතා කිරීමෙන් ශරීරයේ එවැනි ධනාත්මක වෙනස්කම් ඇති කර ගත හැකිය:

• ග්ලූකෝස් ප්රතිස්ථාපනය. ෆ ruct ක්ටෝස් සෛල පටලයට විනිවිද යාමට ඉන්සියුලින් අවශ්‍ය නොවන බැවින් එය ග්ලූකෝස් වෙනුවට සෛල වලට නිදහසේ විනිවිද යයි, පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් සාමාන්‍යකරණය කරයි,
• අග්න්‍යාශය සක්‍රීය කිරීම,
• විවිධ දැවිල්ල අඩු කිරීම,
• ශරීර පිරිසිදු කිරීම. දියවැඩියාවේදී පරිවෘත්තීය දුර්වල වන අතර සමහර විෂ ද්‍රව්‍ය පටක වල රඳවා ඇති බව දන්නා කරුණකි. ක්ලීව්ඩ් ඉනුලින් ෆ ruct ක්ටෝස් සහ කාබනික අම්ල බවට පරිවර්තනය වේ. මෙම සංයෝග විෂ සහිත ද්‍රව්‍ය බන්ධනය කර ශරීරයෙන් ඉවත් කරයි,
• පටක වල ඉන්සියුලින් ප්‍රතිරෝධය අඩු කරන ක්‍රෝමියම් සමඟ නැවත පිරවීම,
• ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් විටමින් A (කැරට් හා වට්ටක්කා වලට වඩා) බහුල බැවින් දර්ශනය වැඩි දියුණු කරන ලදි. දියවැඩියාව සමඟ දර්ශනය සැමවිටම දුක් විඳින අතර, මෙම අවස්ථාවේ දී මැටි මුතු ඇටයක් විශිෂ්ට වැළැක්වීමක් වනු ඇත.

වත්කම් තුළ එවැනි පුදුමාකාර ලක්ෂණ ඇති බැවින්, ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් වලට ප්‍රතිවිරෝධතා තිබිය නොහැක. ඔවුන් එහි නැත.

සලකා බැලිය යුතු එකම දෙය වන්නේ මූල භෝග අනිසි ලෙස භාවිතා කිරීමයි. දිනකට පැළයක බීජ අල හෝ කොළ 100-150 ග්රෑම් දක්වා සීමා කිරීම ප්‍රමාණවත් වන අතර එමඟින් එහි ප්‍රතිලාභ සැලකිය හැකිය. අතිරික්තය ඉදිමීමට තර්ජනය කරයි.

පළමු වර්ගයේ සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් භාවිතා කරන්නේ කෙසේද?

දියවැඩියාව ගින්නක් මෙන් මෙම පිළියමට බිය වේ!

ඔබට අයදුම් කිරීමට අවශ්‍යයි ...

ඔබට ඕනෑම ආකාරයකින් එළවළු ආහාරයට ගත හැකිය, එය වඩාත් ප්රයෝජනවත් වුවද, ඇත්ත වශයෙන්ම, අමු. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා එය විශේෂයෙන් දක්වා ඇත. ෆයිටොතෙරපිස්ට් සහ පෝෂණවේදීන් නිර්දේශ කරන්නේ රෝගීන් මෙම නිෂ්පාදනය දිනකට 3 වතාවක් ආහාර වේලෙහි ඇතුළත් කරන ලෙසයි.

ඒවා ටැප් එක යට සෝදා, පොළොවෙන් හා වැලි වලින් හොඳින් පිරිසිදු කර, පීල් කපා දමනු ලැබේ. මෙය සිදු නොකළ හොත්, අතුල්ලන ලද ස්කන්ධය අළු පැහැයක් ගනී.

එවිට ඒවා සරලව දැලක (රළු හෝ සිහින්ව, ඔබ කැමති පරිදි) සහ තෙල් සමග කන්නය (වඩාත් සුදුසු බඩ ඉරිඟු). පිඟාන සූදානම්! එය භාවිතා කිරීමෙන් පසු, කෙටි විවේකයක් (මිනිත්තු 30 ක් පමණ) ගෙන ආහාරය දිගටම කරගෙන යාම වඩා හොඳය.

අල සුව කිරීමේ යුෂ

එය අල 400 ග්රෑම් ගත වේ. ඒවා සෝදා, වියළා, බිම දමනු ලැබේ. ඊළඟට, ස්කන්ධය චීස්ක්ලොත් හරහා මිරිකා ඇත. යුෂ ටිකක් පානය කළ යුතුය: වීදුරුවලින් තුනෙන් එකක් දිනකට 3 වතාවක් ආහාර වේලකට විනාඩි 20 කට පෙර.

එය කඳක් හා කොළ ගනු ඇත - 3 තේ හැදි. ස්කන්ධය උතුරන වතුර මිලි ලීටර් 500 ක් වත් කරනු ලැබේ. යුෂ පැය 10 ක් පුරවා, පෙරීම. කළා! දිනකට වීදුරු භාගයක් බොන්න. පා se මාලාව: දින 20-30.

අවශ්‍යතාවය: මූල බෝග - 1 kg සහ ලෙමන් 1. සකස් කළ අල (සෝදා හා භාවිතෙය්දී) උතුරන වතුරෙන් විසුරුවා හරින ලද අතර සිහින් කෝණයන් මත ඉස්ම සහිත තත්වයකට දමනු ලැබේ. එවිට යුෂ ස්කන්ධයෙන් මිරිකා ගනී. මෙය මුද්‍රණාලයෙන් හෝ ගෝස් වලින් කළ හැකිය.

එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස සිරප් අංශක 60 ක උනුසුම් වේ (නමුත් තම්බා නැත) විනාඩි 7 ක්. එවිට දියර සිසිල් වී නැවත රත් වේ. සිරප් දුස්ස්රාවී වන තෙක් මෙය 6 වතාවක් පුනරාවර්තනය වේ. අන්තිම නභිගත කිරීමට පෙර එයට ලෙමන් යුෂ එකතු කරනු ලැබේ.

කළා! සිරප් දිගු කාලයක් ශීතකරණය තුළ ගබඩා කළ හැකිය. බොහෝ විට ගෘහණියන් සීනි වෙනුවට එවැනි සිරප් පිළිස්සීමට එකතු කරයි. ඇරෝමැටික බීම ද එයින් ලබා ගනී.

දියවැඩියාව සඳහා සති 2 ක් අඛණ්ඩව ආහාර වේලකට පෙර සිරප් ග්‍රෑම් 100 ක් ගත යුතුය. ඉන්පසු දින 10 ක විවේකයක් අනුගමනය කරයි.

ගර්භනී කාන්තාවන් තුළ ගර්භණී දියවැඩියාව සඳහා මූල එළවළු භාවිතය

අපේක්ෂා කරන මව්වරුන්ගේ පෝෂණය සෑම විටම වෛද්‍යවරුන්ගේ පරීක්ෂාවට ලක් වේ.

ගර්භණී සමයේදී දියවැඩියාවෙන් සංකීර්ණ වූ මෙම එළවළු භාවිතා කිරීම ඔවුන් නිර්දේශ කරයි, මන්ද ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් හි ප්‍රයෝජනවත් සං components ටක මගින් කාන්තාවගේ ශරීරයේ ඛනිජ, විටමින් සහ ඇමයිනෝ අම්ල නොමැතිකම සපුරාලනු ඇත.

කලලරූපී මන්දපෝෂණය හා නොමේරූ දරු උපත් වලක්වා ගැනීම සඳහා එළවළු වල ඇති මැග්නීසියම් ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වේ. ඊට අමතරව, අපේක්ෂා කරන මව්වරුන් සඳහා සහ විෂ සහිත රෝග සඳහා ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් දක්වනු ලැබේ.

ඉවුම් පිහුම්

නැවුම් ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් අල අමු, පැණිරස අර්තාපල් වලට සමාන වන අතර බොහෝ දෙනා කැමති නැත. එයින් බොහෝ හොඳ ආහාර පිළියෙළ කළ හැකි වුවද, දියවැඩියාව සඳහා වඩාත් ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ නැවුම් එළවළු වර්ගයකි.

එය අවශ්‍ය වනු ඇත:

• ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් - 500 ග්රෑම්,
• බිම් ඩිල් - 1 tablespoon,
• parsley - 30 ග්රෑම්
• එළවළු තෙල් - 1 tablespoon,
• ලුණු.

තරුණ අර්තාපල් ලෙස ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් පීල් කිරීම. ඉන්පසු මෙයට පිළියමක් සහ දැලක. ගාන ලද ස්කන්ධයට බිම් ඩිල්, කැඩුණු parsley එක් කරන්න. ලුණු දමා තෙල් වත් කරන්න. හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

බිත්තර හා ඉරිඟු සමග ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් සලාද

ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත:

• ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් - 500 ග්රෑම්,
• ඉරිඟු (ටින් කළ ආහාර) - 100 ග්රෑම්,
• බිත්තර - 4 පළාත් සභා.,
• මෙයොනීස්.

මුල් පීල් කරන්න, උතුරන වතුරෙන් තළා විනාඩි 5-7 ක් උනු. තද තම්බා බිත්තර. සිසිල් හා පිරිසිදු කරන්න.

ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක්, කැට කපා, බිත්තර හා ඉරිඟු සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න (යුෂ නොමැතිව). මෙයොනීස් සමග කන්නය.

කෝපි බීම

එය මූල භෝග ග්‍රෑම් 500 ක් ගත වේ. සකස් කළ ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් සිහින් ව කැඩුණු අතර තම්බා, නමුත් උතුරන වතුරෙන් වත් කරනු ලැබේ. විනාඩි 5 ක් අවධාරනය කරන්න.

එවිට ජලය පරිස්සමින් ජලය බැස යන අතර දුඹුරු-කහ පැහැයට හුරු මිනිත්තු 10-15 ක් වන තුරු ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් වියළා බදින ලද (තෙල් නොමැතිව). ඊළඟට, ස්කන්ධය බිම වේ. එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් කුඩු උතුරන වතුරෙන් පෙරන අතර විනාඩි 10 ක් රැඳී සිටින්න.

වර්ණයෙන් පමණක් පානය පානය කෝපි වලට සමාන වන අතර එය bal ෂධීය තෙල් සහිත තේ මෙන් රසයි.

ඔබට පෙනෙන පරිදි, දියවැඩියාවෙන් මැටි මුතු ඇටයක් ආහාරයට ගැනීම විවිධ ආකාරවලින් කළ හැකිය. සමහර රෝගීන් මෙම එළවළු සමඟ නව කෑම වර්ග ඉදිරිපත් කරයි. කෙසේ වෙතත්, රාබු, තක්කාලි, පිපි umbers ් umbers ා සහ වට්ටක්කා සමඟ ඒකාබද්ධව ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් වඩාත් ප්‍රයෝජනවත් බව ඔබ දැනගත යුතුය. ඔබ මෙම එළවළු අග්ගිස් සහ ලෙමන් බාම් සමඟ ඒකාබද්ධ නොකළ යුතුය.

දියවැඩියාව සඳහා ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් ටැබ්ලට් ගන්නේ කෙසේද?

ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් pharma ෂධවේදීන්ගේ අවධානයෙන් stayed ත්ව සිටියේ නැත. ඔවුන් ශාක අල මත පදනම් වූ නිෂ්පාදන පෙළක් සකස් කර ඇත:

• පෙති. වියළි අල වලින් සාදා ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, ටොපිනාට්. අරමුදල් භාජනයක් දින 20 ක් සඳහා සැලසුම් කර ඇත. 1 සහ 2 දියවැඩියාව සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ,
• ඉනුලින් (ආහාර අතිරේකය). ටැබ්ලට් ආකාරයෙන් ද ලබා ගත හැකිය.

දියවැඩියාව සඳහා ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් ටැබ්ලට් (පා course මාලාව සහ ප්‍රමාණය) භාවිතය අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologist යා සමඟ එකඟ විය යුතුය.

මැටි මුතු ඇටයක් අනුභව නොකළ යුත්තේ කවුද?

ඇති අය සඳහා ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් ආහාරයට ගැනීම නිර්දේශ නොකරයි:

• එළවළු සංරචක වලට නොඉවසීම. අසාත්මිකතා ඇතිවිය හැක
• සමතලා වීමේ ප්‍රවණතාව. මූල බෝගය විශාල වශයෙන් අනුභව කිරීමෙන් නිසැකවම බඩවැලේ ගෑස් සෑදීමට හේතු වේ.
• ආමාශ ආන්ත්රයික හා අග්න්‍යාශයේ ගැටළු. එළවළු රෝගී අවයව දැවිල්ල ඇති කරයි,
• පිත්තාශයේ රෝග, මූල බෝගයට කොලරෙටික් බලපෑමක් ඇති අතර කැල්කියුලි වල අනවශ්‍ය චලනය සඳහා දායක විය හැකිය.

වෛද්‍යවරුන්ගේ සහ දියවැඩියා රෝගීන්ගේ සමාලෝචන

ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් වල වාසිදායක ගුණාංග පිළිබඳව දියවැඩියා රෝගීන් සහ වෛද්‍යවරුන්ගේ සමාලෝචන:

• ටැටියානා. මගේ දෙමව්පියන් 80 ගණන්වලදී අපේ ගෙවත්තේ ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් වගා කළා. තාත්තාට දියවැඩියාව ඇති නිසා ඔවුන් උත්සාහ කරන්න තීරණය කළා. මගේ නංගි සහ මම වරකට අල 1 කට වඩා ප්‍රගුණ කර නැත. තාත්තා ඔහුට කැමතියි
• එලේනා. අවාසනාවකට මෙන්, මම ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් ගැන ටිකක් ප්‍රමාද වී දැන ගතිමි. එය මට සීනි අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. මට දිගු කලක් තිස්සේ දියවැඩියාව වැළඳී ඇති අතර, මම බොහෝ වට්ටෝරු අත්හදා බැලුවෙමි. මූල බෝගය රසයට පැමිණියේය. මම එය සලාද ස්වරූපයෙන් අනුභව කිරීමට උත්සාහ කරමි. සමහර විට මම පිළිස්සීම
• ඉයුජින්. මම අවුරුදු 15 ක් දියවැඩියා රෝගියෙක්. මගේ අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologist යා විසින් ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් මට නිර්දේශ කරන ලද අතර ඒ සඳහා ඇයට බොහෝ ස්තූතිවන්ත විය. මම එළවළු වලින් යුෂ පානය කර ඒවා අර්තාපල් වෙනුවට ආදේශ කරමි. යහපැවැත්ම වැඩිදියුණු කිරීමට මම ඔහුට ණයගැතියි යැයි මම විශ්වාස කරමි,
• ඔල්ගා. මම නිරන්තරයෙන් ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් අනුභව කරමි, මන්ද සීනි අඩු වන බවත් වැඩි ශක්තියක් ඇති බවත් මම දුටුවෙමි. මම එය අමු ලෙස කනවා
• සොලොවියෝවා කේ. (අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologist). ඔහු විශ්වාස කරන්නේ යම් පුද්ගලයෙක් මුළු හදවතින්ම ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් වෙත "ඇලී" ඇත්නම්, ඔහු දැනටමත් පෝෂණය වී ඇති හා ඒකාකාරී මෙනුව ඔහු සමඟ තනුක කිරීමට ඉඩ දිය යුතු බවයි. කෙසේ වෙතත්, මෙය කෝකටත් තෛලයක් නොවන බව මතක තබා ගත යුතු අතර සැලසුම් කළ ප්‍රතිකාරය ගැන අමතක නොකරන්න.